专业认知实习报告
(2014级)
学 院：国际商学院 专 业：旅游管理 班 级：2014级2班 学 号：2014102863 姓 名：胡博 完成日期：2015年7月10日
目 录
一、认知实习的基本情况……………………………………………………………（
专业认知实习报告
一、认知实习基本情况
（一）认知实习时间
2014年6月30日-7月4日
(二)认知实习地点
大连、旅顺
（三）认知实习主要内容
1、目的：通过对实习目的地大连著名景区的认知，参观了解其食、住、行、游、购、娱六大要素的现状。重点了解它的五个主题园区，学会运用所学知识观察、辨识、分析这些旅游项目，学习旅游景点的设置及项目的安排。更要学习旅游企业从业人员的优秀品质和团队精神，树立劳动观念、集体观念和创业精神等等。
二、认知实习过程
（一）行程
小学期我们开展了为期五天的认知实习，6月30，7月1，2日三天在大连，7月3，4两天在旅顺。在认知实习的期间，我们学到了很多东西，而且受益匪浅，感触颇多。
（二）景区介绍
石文化博览园
大连金石滩石文化博览园是目前全国品种最齐全、藏品最丰富、最具文化价值的石文化博览园，它集科普教育和赏石文化于一身。石文化博览园建筑面积3000平方米，分为“天、地、人、和”四大主题展区，设有石友名品展示区和奇石交易区，主要向外界展示金石滩海石文化、石界名品和禅意奇石等特色名石，用奇石展览的形式全面展示并宣传了金石滩及全国精品奇石的魅力，拓宽了奇石文化的传播途径，是集收藏、观赏、品鉴、研讨、拍卖等功能为一体的综合性石文化展览馆。
生命奥秘博物馆
生命奥秘博物馆是目前世界上最真实、最全面、最系统的揭示脊椎动物进化历程的自然类综合性博物馆。展馆面积达6000平方米，分为海洋世界、脊椎王国、人体世界三个展区，共收藏展品2000余件，其中不乏珍惜物种，数十件展品已荣获世界纪录。生命奥秘博物馆逐渐成为最具权威性、最具功能性，最具代表性的科普教育场所之一。
金石蜡像馆
馆内百余尊蜡像在灯光、道具和背景的综合效果烘托下，栩栩如生。根据历史重大事件和真实情节，这里共划分“历史长河”、”风云人物“、“开国元勋”、“科学隧道”、“西安事变”、“二战风云”、“中美建交”、“香港回归”、“奥运之光”、“明星天地“、“魂断兰桥”、“万达之梦”、“女排风采”13个主题。馆内的蜡像是世界著名华人蜡像师张守祥先生雕塑的。
毛泽东像章纪念馆
陈列馆展出的8万多种像章是辽宁丹东毛主席像章收藏家陈德先生从收藏的10万余枚（2001申请大世界吉尼斯记录）像章中精心选出的，按照历史阶段顺序布列：从1893年毛泽东韶山诞辰到井冈山革命根据地的开展，从两万五千里长征到延安红色政权，从开国大典到抗美援朝，再从10年*到后来的百年诞辰，像章的种类分对章、套章、专题章、系列章，制作材料则既有金银铜铁瓷等普通材料，又有木、竹、海绵、玻璃、夜明等特殊材质（馆内所展像章共用35种不同材料），制造工艺上既有传统的手工雕刻（馆内陈列有国内目前发现的唯一枚手工骨质像章），也利用了即使到现在也有一定科技含量的平面三种文字显示工艺，大小从最小的8毫米到最大的38厘米不等，形状分圆、方、齿轮、心形等不一而足，像章背景有红语录、“为人民服务”题词、样板戏、体育运动、纪念原子弹升空等不同题材，展厅内由上百上千枚像章组成的“东方红，太阳升、“学习雷锋好榜样”及由2万枚像章组成的“东方红太阳升”巨幅标语十分震撼人心，“好好学习，天天向上”等主席语录和长城、国旗、五星造型等也显得蔚然壮观。
除了像章，这里还收列了毛主席雕塑、挂像、毛体书法、革命歌曲大全、大字报、红袖标等不同风格的纪念品。游人来此可在这一历史文化景点和爱国主义教育基地中缅怀伟人、重温那段“火红的年代”。
金石滩景区
金石滩国家旅游度假区位于大连市区的东北部，地处辽东半岛黄海之滨，距大连老市区50公里，是“浪漫之都”大连的后花园。1988年，金石滩国家旅游度假区被确定为国家级风景名胜区；1992年10月，国务院批准成立国家旅游度假区。2000年被评为全国首批国家4A级旅游景区，同时也是中国国家地质公园。内有娱乐、餐饮、住宿等各方面设施，海水浴场还提供沙滩凉亭、帐篷、阳伞等服务。金石滩国家旅游度假区由东部半岛、西部半岛和两个半岛之间的开阔腹地和海水浴场组成，陆地面积62平方公里，海域面积58平方公里，海岸线长30公里，这里三面环海，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，海域不淤不冻，属暖温带半湿润气候，有“东北小江南”的美誉，是中国北方理想的海滨旅游度假胜地。此外，延绵30多公里的海岸线，凝聚了3－9亿年间的地质奇观。其中诞生于6亿年前的震旦纪岩石形成了壮丽的奇石景观，被称为“凝固的动物世界”、“天然地质博物馆”，有“神力雕塑公园”之美誉。金石滩国家旅游度假区内景点众多，有金石世界名人蜡像馆、金石滩地质博物馆、金石缘公园（金石园）、十里黄金海岸、万福鼎公园、中华武馆、发现王国主题公园、金石滩毛泽东像章陈列馆、影视艺术中心（徐悲鸿艺术馆）、金石狩猎俱乐部、金石马术基地、金石国际会议中心、金石高尔夫球场、金湾高尔夫球场、老大连民俗馆等。
大连现代博物馆
大连现代博物馆位于市区南部的星海湾，是世纪之交大连市政府斥资建设的大型公益性文化设施，1999年11月动工，2002年3月对外开放。主体建筑地上四层，地下一层，建筑面积3.04万平方米，陈列面积1.5万平方米。现为“国家二级博物馆”、“国家4A级旅游景区”、“大连市爱国主义教育基地”和“大连市科普教育基地”。 开馆之初，馆内基本陈列分为“城市风貌”、“腾飞的经济”、“浪漫之都”和“世纪回眸”四大主题，展现了大连市城市建设和社会事业发展的各项成就。
星海广场
星海广场位于大连南部海滨风景区，原是星海湾的一个废弃盐场。星海湾改造工程启幕于1993年7月16日，市政府利用建筑垃圾填海造地114公顷，开发土地62公顷，形成了总占地面积176万平方米的亚洲最大城市公用广场，工程竣工于1997年6月30日。广场中央设有全国最大的汉白玉华表，高19.97米，直径1.997米，以此纪念香港回归祖国，华表底座和柱身共饰有9条巨龙，寓意九州华夏儿女都是龙的传人。
滨海路
每当春暖花开的季节，驱车行驶在这条公路上，一边是长满针阔叶混交林的山峦和盛开着火红杜鹃的山麓，一边是烟波浩淼的大海和千姿百态的礁石岛屿，沿途奇景叠出，美不胜收。再看滨海路那蜿蜒曲折的小道，包含了浪漫情怀，迷离了人们的双眼，滨海路和这里的美景深刻的记在了来过这里的人们的心里。滨海路中段是从虎滩乐园开始到傅家庄公园结束，这一路段是滨海路中最为知名、来访人数最多的一段。沿途的景区依次为“北大桥”、“燕窝岭”、“秀月蜂”等。“山情海趣一路牵”——滨海路东起海之韵广场，西至星海广场，全长32公里。道路一侧是山，连绵起伏，树木蓊郁，一侧是海，水天相接，茫茫一片。四季皆有胜景。
老虎滩
老虎滩海洋公园坐落于辽宁省大连市南部海滨中部，是市区南部最大的景区。占地面积118万平方米，4000余米海岸线，是中国最大的一座现代化海滨游乐场。园区自然风光秀丽，山海互映，景色迷人。 公园内建有\"浓缩极地世界，展现海洋奇观\"的极地海洋动物馆、海兽馆，还有中国最大的珊瑚馆、标志性建筑虎雕可供观赏，乘坐跨海空中索道、海上游艇，可欣赏大海风光和虎滩乐园的全貌。园外的鸟语林、四维电影院也为游人提供了新奇的娱乐享受。
俄罗斯风情街
俄罗斯风情一条街地处繁华的胜利桥西北，又称为团结街，保留了38栋原远东白俄罗斯时的建筑，已百年历史。是全国
蛇博物馆
大连旅顺蛇博物馆坐落在风景秀丽的旅顺太阳沟景区的博物苑内。占地面积14000平方米，建筑面积5000平方米，总投资2300万元。整体建筑为流线型钢混框架结构，建筑形体以实墙与大玻璃幕墙围合而成，屋顶最大高度17.2米，最大跨度为46.5米，该馆是大连市重点旅游工程项目之一。馆内陈列以“回归自然”为主题，将博物馆、动物园、水族馆、植物园的展示形式有机融为一体，最大限度地营造出一种全新的生态景观。馆内主景大范围栽种耐荫、观赏价值高的花草树木，并采用人工塑山塑树技术，塑造出了高山丘陵、悬崖峭壁、瀑布叠水、山涧溪流、海洋一角、人工湖、岩洞等奇妙的自然景观。据称，当初兴建该馆的目的之一，就是通过科普的形式，拉近人和蛇之间的距离，消除人们和蛇之间的误会，同时也是为蛇正名。馆内设有巨龟区、鳄鱼区、游蛇区、珍稀动物区、标本展区等，可观赏到30只体形很大的马来巨龟；30多条扬子鳄；数千条各种游蛇和锦蛇等；我国一类保护动物四爪陆龟和缅甸陆龟、鹰嘴龟、金环蛇、银环蛇、蛇岛蝮千山亚种等许多珍稀物种；在叠水池中可看见世界上最大的两栖动物大鲵群体（又名娃娃鱼）；透过“海洋一角”，巨大的海龟、上千条海蛇和各种鱼群，让您领略到南海的无限风光；沿着蟒蛇展区上山的阶梯步道，可领略到瀑布、小溪、潺潺流水，高大的人工塑树和低矮的灌树丛中有10几条大蟒蛇。标本展区陈列着上百种两栖爬行动物浸制标本、栩栩如生的剥制标本、精美的骨骼标本、还有十分罕见的白眼镜蛇、白蝮蛇、双头乌苏里蝮蛇、双尾水赤链华游蛇标本。
旅顺军港
旅顺军港始建清代，其实早在明代旅顺就设有水师营，由此出海巡哨，随着帝国主义不断侵入黄渤沿海。为加强旅顺口海上防务，从1880年至1890年10年间，清政府命北洋大臣李鸿章筹建北洋水师，经营旅顺港。在旅顺征民大扩航道，疏浚港湾、填海、筑炮台、建港池，使旅顺口成为当时世界闻名的军事要塞，并为五大军港之一。至1894年中日甲午战争，清政府在旅顺只经营了16年，随后的几十年由日俄分别侵占，1955年4月15日，中苏举行旅顺军港交接仪式，从4月16日起旅顺军港的防务由中华人民共和国掌管。现做为北海舰队的一处训练基地，西港正在进行扩建之中。 旅顺军港地处辽东半岛西南端，黄海北岸。港口门开向东南，东侧是雄伟的黄金山，西侧是老虎尾半岛，西南是巍峨的老铁山，周围环守旅顺港，天然形胜被誉为“天下奇观”。
最具旅顺滨海小城风光特色的旅顺军港公园坐落于白玉山南麓，旅顺军港北岸。南面对着旅顺口门的主航道，西与旅顺西港相连，东临四八一O工厂和旅顺东港，北临黄河路，是一座建于1985年、占地面积为5839平方米的人造公园。别看它面积不大且又狭窄，它的历史却可上溯到十九世纪末叶。
万忠墓
万忠墓位于辽宁省大连市旅顺口区九三路23号，白玉山东麓，属于清代墓地建筑。是省级文物保护单位，大连市爱国主义教育基地。是为纪念1894年中日甲午战争中惨遭日军杀害的近2万名中国同胞而建。该馆主要分为基本陈列内容包括“甲午战争前的旅顺口”、“甲午战争与旅顺口的陷落”、“震惊中外的旅顺惨案”、“旅顺万忠墓”四部分。整个陈列真实地反映了中日甲午战争时期，日本侵略军在旅顺制造惨无人道的大屠杀的罪恶行径，时刻提醒着人们牢记历史，勿忘国耻。
东鸡冠山
东鸡冠山景区位于旅顺口区东北部，山峦起伏，苍松青翠，东鸡冠山北堡垒、松树山堡垒、望台炮台等堡垒炮台遍布山中，扼守要塞，战争遗迹是整个景区的主要人文景观。景区规划面积为931万平方米。包括北堡垒、二龙山堡垒、望台炮台及日俄战争陈列馆，主要景观当属北堡垒。
闯关东影视基地
建筑风格以上世纪
三、四十年代关东建筑为主，有浓郁的关东特色的山东大院，也有中式传统的东北四合院王家大院，焦东半岛典型的焦家大院，日式风格的幸福大院，还有贫民的棚户区罗式圈子，以及警察署、宪兵队、酒馆、商铺老街等相关建筑群组成。是电视连续剧《闯关东》、《毛岸英》的拍摄地。电视剧《闯关东》中的老金沟采金场、黑丫头酒馆、“朱家大院”、“韩家大院”、“山东菜馆”以及拍摄《毛岸英》部分场景每天都吸引着大批旅游者来这里参观、游览。
上的愉快感受二而进行的非定居性旅行。何在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。但是在旅游过程中人们获得的不仅仅是精神上的愉悦，更是对文化的欣赏。在认识到这些后，再联系这几天的认知，在导游和老师的带领下，我认为作为一名旅游管理专业的学生需要具备以下几点品质：
1、做导游性格要是外向型的较好，落落大方，能说、敢说是基本条件。
2、要有一定的协调沟通能力，旅游中的“事故”层出不穷，客人多种多样，难缠的客人多数团里都有那么一两个的，要有善于对付“刺头”的能力，当然随着带团次数增多，阅历增加，这个能力也是在递增的。
3、要有一定的活跃气氛的能力，比如汽车团队，要有在车上表演或者带动大家一起玩的能力。
4、如是全陪导游，要对目的地有基本了解，不要一问三不知就行了；如果做地陪导游，那就要对当地的吃、住、交通、购物、景点等地方上的情况了如指掌。
5、旅游行业也有黑暗面的，要有防腐拒变、拒绝诱惑的品格，君子爱财，取之有道。
6、外语仅是工具而已，不带境外团，不在国际社，外语并不是必须条件。这要根据工作环境来确定，进入旅游行业后，如果接触外国人较多，英语表达能力自然就摆在了重要位置上，否则意义不大。在这五天的行程中，我们的在导游身上充分体现了这几点，他们能很快的调动大家的积极性，能流利的讲解关于景区的介绍，也能清晰明了的向我们说明注意事项，使我们能牢牢记住这些事项，在旅游过程中避免了许多不必要的麻烦，使游览过程更加愉快。这些都是我们日后所必备的品质。所以在接下来的日子里我们要着重锻炼这些能力。
（二）个人建议
通过这几天的实地实习，我发现大连是一个美丽的海滨城市，有着浪漫之都的美誉。同时大连是一个旅游城市，从98年大连改造，当时在任的薄熙来市长给大连改造的很漂亮，因此吸引很多国内外的游客慕名而来，在大连进行旅游。慢慢地，游客越来越多，使大连的旅游业发展的越来越好。大连由于优越的城市环境，被评为最适合人类居住的城市之一。现在的大连有三分之一是外来人口，但是有利就有弊，旅游业发达也逐渐把大连变成一个低收入高消费的城市。所以就此我想对其提几点建议：
1、注重旅游人才的培育和引进
旅游专业人才是影响大连旅游业发展的关键因素之一。大连是一个先进的对外开放沿海城市，同时也拥有十余所国家和省级重点院校，大多数院校也相应地开设了旅游开发与管理专业，这为大连发展旅游业提供了培养专业人才的便利途径。政府可与各高校和企业联手，尽快为培训本土化的旅游专业人才打好根基，并可通过采取旅游研讨会、专业人员短训班等不同形式来提高从业人员的素质；同时，应从海外引进一批旅游人才和专业的旅游公司，实现人才培养本土化和国际化的有效对接。
2、开展大型文化活动打破旅游淡旺季明显的不利局面随着社会的发展，人们在旅游活动中对文化的需求越来越增加，这就要求旅游目的地必须能够提供文化内涵丰富的旅游产品和旅游环境。重视自然旅游资源的文化开发和人文旅游资源开发是大连市旅游资源开发的重要方向。可以通过开展大型文化活动来打破大连旅游淡旺季明显的不利局面。
（1）继续办好每年一度的星海广场烟花爆竹迎春会、劳动公园春节游园灯会，在冬季为市民和游客提供好文化大餐。
（2）大连拥有很多具有特色、在国内外享有盛名的文化艺术团体，例如，市杂技团、歌舞团、京剧团、得胜农民交响乐队等。大连市可以充分发挥它们的作用，在冬季开展丰富多彩的文化艺术活动，这不仅可以带来大连文化生活的全面繁荣，使大连的冬
季真正地活跃起来，更能带动大连冬季旅游业的发展。
3、充分挖掘旅游商品的地方特色
旅游纪念品应体现大连特色，具有高品位，能够充分表现大连风光、风土人情和展示城市精神风貌。要紧紧围绕“浪漫之都”这一独特的主题开发好系列旅游商品。例如，可开发出“浪漫的广场”系列旅游纪念品，可以把星海广场、友好广场等著名广场做成微型雕塑或做成立体拼装模型，可以围绕“浪漫的大海”设计出“海誓山盟”浪漫爱情系列产品，还可以围绕“浪漫的女骑警”等大连的亮点来开发。
