四川中新农业科技有限公司参观实习报告
一、实习时间：2012年12月20日
二、实习地点：四川中新农业科技有限公司
三、实习内容：
本次实习主要参观四川菊乐食品有限公司雅安分公司、成都派立食品限公司、四川中新农业科技有限公司、成都佳享食品有限公司。了解畜产品、粮油企业生产流程，结合参观了解畜产品、粮油、园艺产品现代加工方式以及发展趋势。
四、公司概况：
本次参观的第三站是四川中新农业科技有限公司。四川中新农业科技有限公司是专业从事猕猴桃产业的现代农业企业。公司以独创“4+2+1”的中新模式，秉承以市场为先导、以种植为基础、以科技为支撑、以物流为保障“四位一体”的运营方式，全面打造完整产业链，推进农业产业化，以高效产业支撑新农村建设。
中新农业成立于2006年12月4日，注册资金8000万元人民币。公司以临溪河流域5万亩猕猴桃产业带为核心，规划在成都南发展10万亩，川内总体发展17.5万亩猕猴桃，其中自种7.5万亩，整合带动农户发展10万亩。
公司猕猴桃种植基地规划建设于蒲江县大、小五面山区的临溪河流域，从复兴乡经西来至寿安镇，长35公里，面积5万亩的猕猴桃产业带。一期已经于2009年3月完成在复兴乡陈坝、三义、姜冲、九曲、柳溪、彭河至西来镇铜鼓建设万亩猕猴桃示范基地，至2011年全部挂果，涉及3个乡镇、8个村、2000余户，近6000人。一期10000亩种植基地通过统一流转土地、统一规划建设成标准化示范基地，二期15000亩通过引入新西兰先进猕猴桃种植模式“农庄经济”建设，三期25000亩通过多种形式建设，项目总投资9亿元。
在基地建设的基础上，增扩建在县工业集中发展区占地175亩的全国最先进专业猕猴桃包装储运基地，健全国际国内销售网络，与农户建立合作推广体系。2012年，又在复兴乡扩建贮藏及物流包装车间10000平方米，加工能力达到500吨/天。
公司计划3至5年时间，完成临溪河流域5万美猕猴桃产业带建设和年包装贮藏加工出口能力达7.5万吨的包装贮运物流基地，以产业链建设为核心，带动
农户发展，形成全球最大的黄肉型猕猴桃种植基地。
五、公司成绩：
(一)创造性提出“4+1”的中新模式
中新农业通过深入研究新西兰猕猴桃产业发展的成功经验和中国猕猴桃产业的教训，结合中国国情，创造性地提出“4+1”的中新模式，实现“利益共享”的现代农业经营。“4”指“独有品种知识产权使用权、高效标准种植园、先进的包装贮运物流基地、成熟的高端全球销售网络”这四位一体的现代农业产业经营形式，“1”指建设“公司与农民利益共享”的新型经济联合体-农民会所。
(二)“4+1”的中新模式应用成效
在蒲江，公司规划沿临溪河两岸集中成片开发建设长35公里、面积50000亩规模的猕猴桃产业带及配套2.5万吨的包装储运基地。统一规划、统一标准种植后，结合区域中心西来古镇旅游资源及蒲江县朝阳湖、石象湖等旅游资源和四川特色“农家乐”开发绿色、生态观光农业。
目前，公司正应用“4+1”的中新模式，规模流转复兴乡、西来镇、寿安镇土地，完成一期万亩基地建设，建设过程中取得如下成效。
1、品种专利化
公司从中科院武汉植物园引进全球第三代品种“金艳”猕猴桃的种植推广权，独占该品种的繁育、种植、销售等权利，其示范推广可直接改变我国猕猴桃产业从品种到栽培模式的落后局面，并增强我国猕猴桃产业的国际竞争力。
与中科院武汉植物园合作成立“中国猕猴桃工程中心”，合力打造猕猴桃种质资源圃，以基地为实验园，遗传改良品种，保证今后较长时期内的品种优势。
2、种植标准化
公司根据新西兰与武汉植物园专家经过实地勘察，结合新西兰先进的建园经验，并根据基地立地条件，运用3S系统等工具建设规模化标准化园区。
在土壤改良方面，由于基地土壤酸性偏大(PH值4-6.5)，专家多次研讨土改方案，通过挖深沟、吊槽等办法，施入生石灰、大量秸秆、枯枝、谷壳等有机物料，提高对酸化的缓冲能力，改善土壤结构。
在灌溉方面，实施节水工程，采用微型滴灌技术，同时应用山顶集雨技术、林下保水技术和膜下滴、渗灌等先进实用节水技术。
在施肥方面，推广测土施肥、配方施肥、配合滴灌系统全自动平衡施肥等科学的施肥技术。
在防治病虫害方面，推广物理防治、生物防治等综合防治办法，运用生态良性循环办法防治病虫害，减少农药的使用量，保证其符合有机食品规范、GAP规范。
公司基地符合猕猴桃(NY/T425-2000)标准、产地环境技术条件标准
(NY/T391-2000)、农药使用准则(NY/T393-2000)、肥料使用准则(NY/T394-2000)的标准，已获得AA级绿色食品，有机食品认证有望于年底获得认可。
3、物流网络化
公司按照中心基地加产销地型基地模式配套建设冷链系统，将采用国际先进技术员及最优化的保鲜参数，实现保鲜设施的高效运转和节能，并利用数字化技术实现对基地群的网络化精确管理。通过建设保鲜气调库，整合产地、销售地区的冷链体系，从而带动专业物流公司、包装业公司形成相应的产业集群，达到产业集中规模效应。
公司拥有国内最先进的冷藏保鲜库，占地2000平方米，储藏能力为2000吨。并已经与世界银行下属投资公司IFC达产整合国内猕猴桃冷链系统的合作意向。
4、销售全球化
公司通过先进的包装设施按照国际标准，对比缺陷度对果品进行标准化的分选，提升产品外在品质。打造自有品牌——Tingo，通过参加成都农博会、上海果品交易会、德国有机食品交易会等，加大品牌的宣传力度，公司建设20余人的专业销售队伍，联合广州、上海、深圳等地大的果品交易商，建立系统的国内销售网络。与美国DOLE共建猕猴桃品牌，通过美国DOLE等超市系统，开拓深圳、广州、北京、上海、南京等大中城市市场和欧美市场。以新西兰ZESPRI公司授权品牌和渠道进行亚洲市场销售，打入产品国际高端市场。2007年，公司通过以上品牌和渠道首个将红阳猕猴桃销售到日本等国际市场国家，共销售红阳、海沃德1000余吨。
5、企民一体化
公司万亩标准化基地建设，使流转土地农民加入“完全利益共同体”，转变为产业工人，收入由单纯的传统种植、“靠天吃饭”的收入结构转变为多种途径、持续稳定的收入结构：
（1）保底收入：通过租让每年由龙头企业支付地租。(2)劳动工资：通过变为产业工人，每年由龙头企业支付工资。(3)分享利润：通过与农民建立利益共享经济联合体，公司种植利润的30%将通过村(组)集体返还给农民，以解决农民教育、医疗、养老等社会保障。(4)第三产业：农民通过观光旅游业获取的收入。
六、参观心得：
通过全程参观猕猴桃速冻保鲜工艺，大致了解并掌握了猕猴桃保鲜工艺流程。大致流程如下： 原料采摘→挑选→清洗→去皮→去蒂→去核→分级→冷却→加糖或维生素C→速冻→称重→包装→速冻贮藏→运输→销售。
一天的参观实习就这样结束了，虽说只有短暂的一天，但是却让我们在实际中认识到了理论与现实的差距以及如何把理论应用于实际的方法， 没有实际操作经验和技能，书本上的理论和知识与现实有很大的差距，我们应该清楚地认识到食品行业具有很大的发展空间和市场潜力，就业前景非常可观。但是，它又是一种艰辛的行业，社会上需求更多的是实际操作人员，然而这些高水平的人才的成长也需要在从基层的实际操作中去锻炼，摸索，否则是不能将食品加工生产的专业理论和实际很好地结合。因此，要想将来为食品事业而奋斗，成为食品生产方面的高水平人才，在大学期间我们除了应具备扎实的专业知识外，还应该培养吃苦耐劳、团结协作的精神，端正自己的心态，踏实认真，这对我们今后就业、择业非常有帮助。
