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三烈乡上半年食品安全工作总结

发布时间:2020-03-03 22:33:19 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

三烈乡2011年上半年餐饮食品安全工作

总 结

今年,根据本地实际,有组织、有步骤地深入开展食品安全工作,积极营造放心消费、安全的食市场环境。现将我乡半年来的工作总结如下:

一、加强领导,健全网络

为进一步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,确保全乡人民的消费安全。我乡积极成立食品安全领导小组,由乡长任组长,分管副职任副组长,组员由教文卫院、学校等组成,构建了一支强有力的安全网络队伍。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书,明确了乡、村、单位等部门的监管责任,配备了监督员和信息员,从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系,有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

二、广泛宣传,营造氛围

上半年,我乡以维护群众食品安全为出发点,以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方位多角度开展食品宣传 1

工作,营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用集市日,上街宣传食品安全知识,发放宣传资料,发动群众积极参与、监督食品安全。二是中小学生中开展安全知识讲座。在全乡中小学生中开展了预防肠道传染病等知识。三是利用村卫生信息员宣传安全知识。以各村卫生信息员为基础,乡提供宣传资料,卫生信息员免费发放到户。同时在各村设立知识宣传点,村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式,不仅提高了我乡食品小组的自身影响力,更提高了人民群众的健康饮食安全。

三、明确目标,加大整治

1、开展节日期间食品安全检查。为保障群众身体健康,预防食物中毒等突发事件的发生,在春节、“五一”节期间,我乡安办提前安排落实节日值班人员,并要求保证24小时通讯联络畅通,做到有事必应,有人负责。同时对卫生院作好部署,制定食品安全急救方案,做好相关准备工作。另外乡公共卫生所医务人员对全乡的餐饮店进行了专项检查,共计检查餐饮店5家。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况,检查表明,个别餐饮单位存在着不少问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,防蝇防尘设施缺少等等,根据在

检查中出现的问题,落实整改措施。两个节日期间在我乡未发生一起食品安全事故,人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。

2、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全,全面推进校园周边食品管理和校园放心店建设,构建校园周边食品安全监管长效机制。上半年,我乡对辖区内学校、幼儿园进行了定期和不定期专项检查。这次检查的主要内容:校园周边副食店、饮食摊点的安全情况,重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患。通过检查落实专人负责校园食品卫生,建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度,从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。

3、配合各部门开展各类专项执法检查。①配合全乡的安全大检查,乡领导分组对食品加工、餐饮店、菜市场、超市进行了逐一检查,并当场对负责同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落实,发现过期及变质食品予以当场销毁。②配合食品卫生监督部门开展了食品加工业专项整治,当进入夏季以后,密切关注长大养猪场的疫病防治工作,确保菜蓝子安全。取缔无证食品生产企业,杜绝劣质食品危害人民健康。

上半年来我们虽然做了大量工作,取得了一定的成绩,但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。

总之,下半年,我们要切实加强食品安全监管工作,倍加努力,圆满完成年初制定的各项目标,完成上级部门下达的任务。

内江市东兴区 三烈乡人民政府 2011年8月29日

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三烈乡上半年食品安全工作总结
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