一、单选题
1、安排宴会时间，对西方人士不要选择在（ ）。
A.10日 B.13日 C.4日 D.14日
2、西餐宴请中的“4M原则”指的是（ ）。
A.菜单（Menu）、材料（Material）、音乐（Music）和环境（Mood） B.菜单（Menu）、音乐（Music）、方式（Method）和环境（Mood） C.菜单（Menu）、礼节（Manner）、材料（Material）和方式（Method） D.菜单（Menu）、礼节（Manner）、音乐（Music）和环境（Mood）
3、恰当地提出和接受批评也是一门有用的学问。在提批评意见时需要注意的是( )。
A.在提出批评意见前，一定要认真考虑是否需要提出该次批评 B.在提出批评意见时，一定要一针见血，越严厉越好 C.责怪他当初为什么不听大家的劝告
D.在提出批评意见时，既可对事又可对人，甚至可以对其人格进行点评
4、接到打错的电话时，应当说（ ）。
A.“对不起，您打错了” B.“讨厌，打错了” C.“真烦人，以后别打了” D.什么也不说，直接挂断电话
5、下列不符合宴会席位排列原则的是（ ）。
A.左高右低 B.中座为尊 C.面门为上 D.观景为佳
6、下列不符合请柬要求的是（ ）。
A.请柬的内容包括宴请的名义、形式、时间、地点、主办单位或主办人姓名，以及着装要求、要求回函等 B.请柬的信封上要工整地写上被邀请者的姓名、职务及敬称 C.请柬通常提前1至3天提前发出 D.已经口头约定的邀请通常还要补发请柬
7、接到电话后，应当先说（ ）。
A.“你是谁” B.“喂，干嘛？”
C.“你是谁？有什么事情？” D.“您好！这里是某某公司。”
8、下列行为不合邀舞礼仪的是（ ）。
A.应先与自己带的舞伴及邻座的女士跳过舞之后，再可邀请其他女士 B.女士邀请男伴，男伴一般不得拒绝 C.可以口叼香烟请人跳舞
D.两个女士可以同舞，但两个男士却不可以同舞
9、下列行为符合进餐礼仪的是（ ）。
A.可以将口就食物 B.喝汤时可以发出声音 C.汤或菜太烫，可以用嘴吹 D.口内含有食物时不要和人说话
10、当你的同事不在，你代他接听电话时，应该（ ）。
A.先问清对方是谁 B.先告诉对方他找的人不在 C.先问对方有什么事 D.先问对方职务
11、上司之间出现矛盾争执，你作为下属在进行调停时，应该要避免（ ）。
A.哪位上司说得对，就站在哪位上司一边 B.不偏不倚，居中调停 C.不火上浇油，不引火烧身
D.找出上司各自观点或行为产生的原因，分别进行肯定
12、电话礼仪的原则是（ ）。
A.铃响不过二 B.铃响不过三 C.铃响不过四 D.铃响不过五
13、作为下属，在与上司沟通时，以下心态不够正确的是（ ）。
A.上司能力不如自己，和上司沟通是为了指点上司
B.上司对下属进行监管时，即使上司语言过火，方式简单，也是上司的一种组织行为 C.下属应把上司当做自己的职场引路人 D.下属应当为上司分担压力
14、到医院探望病人，较为合适的时间是（ ）。
A.15分钟 B.30分钟 C.45分钟 D.60分钟
15、拒绝他人是一门艺术，需要一些技巧。下列方式不够得体的是（ ）。
A.直截了当，一口回绝
B.耐心倾听，诚恳表达遗憾的心情 C.清楚而客气地拒绝 D.告知补救办法
16、与陌生人交谈时，以下话题中比较合适的是（ ）。
A.天气 B.婚姻 C.年龄 D.收入
17、谈论时，下列话题合适的是（ ）。
A.谈论他人的宗教信仰 B.谈话涉及行业和国家机密 C.非议领导、同事、同行 D.背后说他人的好话
18、如果你刚刚上班就接到一通电话：“叫你们老板来接电话，你们这些笨蛋到底会不会做事?……”你应当（A.“你才是笨蛋”，并挂断电话 B.“你是谁？凭什么骂人？”
C.先不出声，等客户发泄完了，再询问原因
） D.直接将电话挂断
19、下列做法不符合拜访礼仪的是（ ）。
A.事先预约 B.衣着整洁 C.谈吐得体
D.客人离开时主人应主动伸手告别 20、国宴和正式宴会的主要区别在于（ ）。
A.国宴的座次安排按礼宾次序 B.国宴挂国旗、奏国歌 C.国宴配有背景音乐 D.国宴有专人发表祝酒词
二、多选题
1、以下信封书写不合礼仪的有（ ）。
A.“张丰华母亲收” B.“张丰华姐姐收” C.“张丰华老师收” D.“张丰华阿姨收” E.张丰华女士收”
2、如果你是一位老总秘书，接到找老总的电话，在转给老总之前，应当（A.问清对方姓名 B.问清对方单位 C.问明对方来电意图 D.告知对方老总行踪
）。 E.告知对方老总专线电话
3、写信时，可用于平辈、朋友间的祝颂语有（ ）。
A.顺祝安好 B.此致敬礼 C.即问 D.恭颂 E.即此颂好
4、以下符合西餐礼仪的是（ ）。
A.暂时离开，将餐巾折起，放在椅子上 B.汤过热，不要用嘴去吹
C.饮用咖啡，用手指穿过杯环拿住杯子，送至嘴边 D.饮用咖啡，不能用小汤匙舀着喝。 E.入座或离座，应从座椅的右侧进出
5、为了减少差错，在通话过程中应当（ ）。
A.确定对方的身份
B.主动报上公司名称以及自己的职务 C.仔细聆听，专心应对
D.重复重要事项、人名和电话号码 E.一边听，一边记录要点
6、以下关于西餐礼仪，说法正确的有（ ）。
A.如果宴请基督教的人士，要注意避开13号和星期五以及其他禁忌日 B.参加宴会主要是为了社交应酬，所以在就餐时要边吃边说 C.政治和新闻是宴会上谈论的好话题
D.如果不小心把筷子掉落在地上，可用餐巾擦干净后继续使用 E.使用刀叉时，欧式用法为左手拿叉，右手拿刀
7、下列不适宜进行公务拜访的时间有（ ）。
A.午休时间 B.节假日
C.周一上午10点之前 D.周五下午4点之后 E.凌晨与深夜
8、下列符合电话礼仪的有（ ）。
A.说话速度恰当，不因人而改变通话语气 B.如通话对象正在参加会议，可将电话转接至会场 C.断线后马上重播并致歉 D.不要同时接听两个电话 E.不口出秽言，不论客户是非
9、确定菜单时，应考虑（ ）。
A.主宾的口味喜好 B.宗教禁忌 C.地方禁忌 D.职业禁忌 E.个人禁忌
10、向他人道歉的基本要求有（ ）。 A.道歉要有诚意 B.要勇于承担责任 C.要抓住时机，及时道歉 D.要选择最好的道歉方式 E.不要奴颜婢膝，低三下四
三、判断题
1、西餐时，如果暂时离开，可将餐巾折起，放在椅子上。
√×
2、在舞会上通常是由男士主动邀请女士共舞。
√×
3、陪同客人乘无人管理的电梯，让客人先进入并摁住开关。
√×
4、食物太热的时候，用嘴吹凉。
√×
5、和医生交谈可询问有关医生收受红包问题。
√×
6、接到客人后，应该说一声“您路上辛苦了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。如果对方不知道怎样称呼你时，可以主动说：“就叫我小刘好了”。
√×
7、观看文艺演出或体育比赛时，为表热情，掌声越多越好。
√×
8、主人亲自驾车时，最尊贵的位置是后排右座。
√×
9、坦诚回答问题就是任何问题都毫无保留地回答。 √×
10、送礼金但凭心意，毫无禁忌。
√×
11、手机在不使用时，可挂在胸前或腰带上。
√×
12、当办公室同事不在时，如他桌上手机响起，可以代为接听。
√×
13、接打电话时，可以同时和他人聊天。
√×
14、约好到好朋友家里做客，但临出发时家里来了朋友，就把朋友一起带去做客。
√×
15、公务拜访的地点最好在被拜访人家中。
√×
16、按照惯例，第一支舞曲，由主人夫妇、主宾夫妇共舞。
√×
17、作客首先要约好时间，拜访应尽量放在节假日，不要在吃饭的时候去，也不要在午休的时候去扰人好梦。
√×
18、在正式的商业信函中，月份的书写不能用数字代替。
√×
19、在正式宴会中，只要一落座就应打开餐巾。
√×
20、拜访的时候去得越早越好，体现了对对方的尊重。
√×
