泾渭工商分局食品安全工作总结
今年以来，在市局和区食安委的正确领导下，在市局业务科室的正确指导和兄弟部门的协作下，我们以“民以食为天、食以安为重”为主题，始终把维护广大人民群众的食品消费安全作为各项工作的出发点，牢固树立食品安全责任意识，全面加强流通环节食品质量安全监管，努力营造安全健康的食品消费环境。为此我局在食品安全方面主要做了以下三项工作：
一、《食品流通许可证》发放工作
泾渭分局是今年元月份组建成立的新单位，分局杨局长在首次全局干部大会上强调，今年泾渭分局的划转思路是打基础、快启动，迅速进入工作状态。按照上级部门的要求和部署，分局迅速制定了内部工作制度，完善了工作流程；三月中旬完成了《食品流通许可证》各种申请表格和文书的准备工作；根据《中华人民共和国食品安全法》、国家工商总局第43号令《流通环节食品安全监督管理办法》、第44号令《食品流通许可证管理办法》等有关法律、法规的规定，按照依法行政、公平公正的原则，分局在3月底开始全面受理辖区《食品流通许可证》申办业务。截止十二月，分局已办理食品流通许可证98份，并全部建档立卡。目前，分局食品流通许可证申办流程顺畅，操作规范。1
二、食品安全培训工作
按照分局2011年食品安全培训工作的安排，以及全面贯彻《食品安全法》、《食品流通许可证管理办法》等相关法律法规，促进流通领域食品安全责任的全面落实，建立健全流通领域食品安全的经营者自律、工商监管、社会监督的三位一体的监管机制。分局划拨专项资金，举办了流通领域食品安全法律法规训班，对辖区200多户流通领域的食品经营户、经营食品添加剂的经营户进行了培训。其中，我局4月份在农村市场开展的如何识别劣质猪肉和辣椒制品，6月13日-20日开展的食品安全周宣传活动，9月21日邀请陕科大李宏梁教授对辖区新办流通许可经营单位进行了食品添加剂暨食品安全法培训会，获得了群众和食品经营者的广泛好评。
三、食品安全监管工作
认真落实食品安全监管责任制，明确食品安全监管职责，通过夯实基础、落实责任，分类监管，经营者自律，社会监督等措施，全方位、立体式构建食品安全监管防线是我局食品安全工作的重点和目标。为此我局在6个方面进行了全面部署。
一是积极制定食品安全制度、夯实食品安全监管责任。3月10日，分局食安科筹备召开了泾渭分局食品安全监管会
议，会议认真学习贯彻省、市局食品安全监管工作会议精神，全面部署了今年分局食品安全监管工作。分局杨局长与各工商所长签订了年度《食品安全监管目标责任书》，并要求工商所长与监管责任人签订食品监管目标责任书，监管责任人与食品经营户签订食品经营自律责任书，从制度层面明确了各自职责、监管责任和社会责任，确保人人身上有担子，个个心中有责任。分局及时制定了应对突发食品安全事件的《应急预案》，成立了由主要领导任组长的应急分队。
二是认真部署食品安全专项整治，营造安全的食品消费环境。截止12月，分局共组织开展各类食品安全专项整治检查26次。其中开展二季度食品安全大检查活动，夏季流通环节食品安全专项整顿，世园会期间食品安全保障工作，中秋、国庆双节流通环节食品安全专项检查，双创期间“八小”行业食品安全整治等全面性食品安全检查5次；酒类质量安全专项整治、月饼市场专项整治，医院、学校周边礼品、果篮、饮食摊点专项整治等行业类专项整顿3次；清缴问题乳粉、乳制品经营户登记备案，双酚A奶瓶下架检查等儿童食品专项检查3次；紧急开展的面条添加食用胶等化工添加剂、活罂粟籽食品、问题香油、问题食醋 豆浆添加消沫剂、问题沙琪玛、亚硝酸盐超标燕窝、染色馒头等问题食品集中清查行动8次，非法添加邻苯二酸甲酯类物质全面排查行动 ，食品添加剂监管专项行动，清查邻苯二酸甲酯二异丁
酯类物质食品等食品添加剂类专项检查6次。累计出动执法人员1266人次，执法车辆510台次，检查各类食品经营户主体2680户次，没收销毁不合格食品180余公斤，取缔食品行业无照经营11户次，规范食品经营行为33户次。确保了分局成立以来未发生过一起食品安全事故。
三是大力开展食品安全示范店建设。分局积极指导基层工商所开展食品安全示范店达标创建工作，通过示范化建设，达到“以点带面、典型引路”的积极作用。在示范店创建工作中坚持数量、质量并重，宁少勿滥。上半年，分局发展食品安全示范店12户，基本实现了制度完善，索票索证、台账登记详实，证照齐全，悬挂整齐，店面整洁，货物摆放有序。
四是加强事前防范，强化抽样检验工作。以与广大群众生活息息相关的乳制品、肉制品、米、面、油、蔬菜等商品为重点，及时制定了流通环节食品安全快速检测工作计划，指导各所每月完成不少于2个样品4个不同批次的抽检任务，全局每月完成12样24个不同批次的抽样检测目标。食品检测试剂做到集中保存，要求基层工商所及时上报食品检测工作总结，以便集中掌握抽检信息和食品安全情况。
五是及时上报工作信息。指导基层单位开展专项整治工作期间，必须加强工作报告制度。信息资料汇总时要求单位
负责人签署意见，确保工作的完整性。食品科安排专人负责食品安全监管各类信息的收集和上报工作。对上级报送的报表资料，力求做到及时、准确、完整，确保信息的真实性。
六是针对重要环节、重点区域建立健全长效监管机制。我局针对容易食品安全事故的重点环节通过强化信息报送，建立健全乳制品、食品添加剂经营户花名册，食品批发户“一票通”制度，四位一体日常巡查等模式建立了重点行业的长效监管机制。
在以后的工作中，我们进一步完善和落实食品安全监管的“八项制度”，认真履行《食品安全法》赋予工商部门对食品流通环节的监督管理职责，按照《流通环节食品安全监督管理办法》、《食品流通许可证管理办法》的要求，切实抓好辖区食品流通环节的监督管理工作和《食品流通许可证》的发放工作，努力维护流通环节食品安全，为全区人民提供一个良好的、安全的、健康的食品消费环境。
