食堂调查结果分析
我小组在第四周和第五周之内进行了对中北大学所有餐厅进行了问卷调查，针对调查结果本人分析如下：
我组问卷中针对学生对食堂的偏好，食堂卫生环境，食堂工作人员态度，及食堂饭菜价格等进行了调查。我将选择其中个别方面作为侧重点来分析。
就餐厅就餐环境而言，有59%的同学选择一般满意，有31%的同学选择不满意，仅有10%的同学选择满意一项。再结合第三题问题，去食堂就餐33%的同学选择在食堂就餐，而其余多余2/3的同学都更倾向于将饭菜带回宿舍吃。从这两道题的结果来看，学校食堂的总体就餐环境还是存在一些缺点的。
而由问卷调查中以下的几个问题调查结果中，我们就可以看到这些缺点所在。
在关于食堂工作人员态度一问题中，有19%的同学选择满意和非常满意选项，有60%的同学选择一般选项，还存在有21%的同学选择不满意。说明食堂工作人员的态度还是比较令人满意的，但不能否认存在有一定的瑕疵。在第八题食堂缺点一题中，有同学写有食堂工作人员打饭量不够现象，据笔者从周围同学处了解（多指文韬餐厅），食堂工作人员经常有给饭不够，给学生打错饭，刷错卡现象而且一般不予退补卡上金额，这点令好多同学恼火，几次学生与其理论时其态度僵硬致使学生十分不满。我建议，后勤集团可给予工作人员一定的培训后上岗。而对于打错饭现象是由于食堂人声噪杂，致使工作人员没有听清学生的要求，所以，有必要模仿田园餐厅，给窗口处安装扩音器，这样就可以减少这些问题的发生。
在第六题饭菜价格问题中，38%的同学认为很贵，52%的同学选择一般，10%的同学倾向于价格波动不定选项。说明，食堂的饭菜还是有些偏贵的。在中北大学后勤集团网站的信箱中我也看到了不少关于饭菜价格高的抱怨，笔者也对此问题深感头疼，近日食堂饭菜又略有上涨。据调查，食堂大部分素菜价格都在2至3元之间，甚至有一份普通饭菜超过5元的现象，这尤其对于家庭经济困难的学生难以接受。至于这点，我建议全校食堂从进菜渠道等方面入手，向办法降低成本以降低饭菜价格。全校食堂可以效仿一食堂二层的3元温暖套餐，其价格及特色让学生倍感温暖。大概大家对此都有所了解，一食堂推出3元温暖套餐，每个学生可以在十几种荤、素菜中各选择两种和4两米饭搭配起来吃，这样同学每餐就不再单一了，也不用太担心生活费超支的问题。
在第八题，就食堂缺点的问题中有81%的同学认为食堂过于拥挤，可用餐桌数量过少。这也是学生不愿在食堂就餐的重要原因之一，笔者自身对此现象也感受颇深，尤其是在每周工作日的中午，任何食堂都人山人海，原本很大的食堂显得不堪重负。遭成此现象的原因有二，一是此时间为学生用餐高峰期，二是学生打饭无秩序。尤其是本学期，上午第二节都有课，上了一上午课的同学都饥肠辘辘往食堂挤，于是形成了高峰期，针对这点，我建议学校适当调整学生下课时间，比如，不同教学楼可以有一定下课时间差，这样就可以避免食堂过于拥挤现象。当然，解决根本的学生打饭无秩序现象会对此问题更有利，学生会大可举办一些活动来倡导同学们打饭排队，食堂也可以向公交车站那样树立简体栏杆来使同学们有序打饭。这样，这样同学们的买饭速度就会加快，就可以有效杜绝食堂哄乱现象，同时还可以减少食堂频繁盗窃案件的发生。
抛开地理因素，有24%的同学更愿意去一食堂就餐，25％的同学更倾向于前往食味坊，有30%的同学偏爱田园餐厅，有14%的同学衷于麦港，仅有7%的同学选择文韬餐厅。说明文韬餐厅应该向其他食堂吸取经验，提高其学生信赖度。
学校食堂应不以赢利为目的，为师生健康着想，能根据学生的需求制定有利于学生的经营方案。同时同学们应做到尊重食堂工作人员，珍惜他们的劳动成果。希望我校食堂越办越好！
