装修日记2：夜宴
我们这帮熊，有一个优良的传统，就是：爱吃。 由此而来的结果我不说你也知道，就是翻遍了庄里好吃不贵的小馆子，经常腐败。 有阵子禽流感闹得人心惶惶的时候，小馆子是去不了了，但爱吃的天性，永志难灭。于是大家商量出一个折衷的办法：我们聚餐吧。 所谓聚餐，就是轮流做庄，别的人在敲三家的时候，有那么一两个人在厨房里忙碌。而下一次就轮到你敲三家而别人去忙碌啦。 这一天轮到我做庄。我的地方小，于是跟熊老四商量商量，借他新家厨房一用，管保他们到时饭来张口就是。 老四电话里就满嘴狐疑：“你做饭？你能做出什么来给我们吃？” 对于这种不信任的态度，我恨不得在他屁股上先抹好了滴露消毒水再扇一巴掌。 转身一想也是，这么多年来我连西红柿炒鸡蛋都没给他们做过，冷不丁跳出来说给他们摆一桌，他们脑袋里的问号一准儿发得象瓦缸里的豆芽，蓬蓬勃勃。 不能怪，不怪也！ 话归这么说，当下也觉得事态严重，许出去的诺言是泼出去的水，收也收不回来了。只好硬着头皮细细盘算，连夜翻菜谱，列菜单，码购物清单，决不能明天丢了面子。 看着单子上连葱姜蒜在内一共列出来的三十八项，心里略略有了底。 第二天周六，天清气爽。 我横揽一背包，表情决绝，跳上42路，直奔熊四家。 风萧萧兮易水寒，知道的说我去做饭，不知道的以为我去刺杀秦王。 熊四者，风雅人也。新居一套，中式风格。书房架子上成套的《资治通鉴》，间或点缀以唐诗宋词元曲并一干治国安邦天文风水武侠商战等杂书，端的是出口成章，嘻笑怒骂都字字珠玑。加上跑业务兼带应酬，也是个吃遍八方的主。 要想在他这儿讨个好，难！ 我带着破釜沉舟的信念，把一页晚餐的菜单递与他，转身带着他的小保姆外出采办。 留下熊四摇头晃脑朗读单上所列的菜名： 第一道：林花谢了春红 第二道：西湖歌舞几时休 第三道：寒塘渡鹤影 第五道：误入藕花深处 第六道：红袖楼头夜倚栏 第七道：鹊桥仙 第八道：平铺千里秋红 第九道：劝君莫取金缕衣 第十道：醉里挑灯看剑 走在去普尔斯马特路上，小保姆怯生生地问我：“三哥，你是不是学过做菜？” 我很奇怪地看着他：“没有。象我这么好吃懒做的人，怎么可能？” “我看你写出来的菜名怎么都这么叫人慎得慌？” 这小保姆年纪不大，来头到不小。原是熊四上班的写字楼的一名保安，因为贪玩丢了工作，正卷着铺盖，无着无落的时候，被那侠义心肠的熊四撞见并收留。 先送去厨师学校急训两周，每月包吃包住，零花钱若干，且比当保安赏心悦目得多，小伙子自然不做二想，兢兢业业，熊四那满谷满坑的衬衫得以笔挺妥贴，灰尘四起的房子恢复窗明几净，登山露营时不用烦心家里那几百条热带鱼是否集体阵亡，高朋满座时自然有人端茶送水递果盘，小保姆顺便也熏陶熏陶自己。 下午四点左右，熊四家的厨房热火朝天。 小保姆和我忙得不亦乐乎，剥蒜，削葱，切姜，化冻，调芡，正乱着，老大提着两大包东西拽着风进了来，哗一倒开，整鸡，全鱼，锡纸，调料，“我怕你忙不过来，也帮忙给他们做几道。” 救星啊！ 这厨房有十平方，但不管人多人少，感觉就是耍不开。 案板得弯腰低头才能就上去，两个水池子占了大半个操作台，剩下的台面又被一个巨大无比的冰箱挡了一半，而台面的宽度还不到五十厘米，真是别扭！ 好不容易刚要抬头，险！吊柜的钢边正露出锋利的毛刺！天哪，不是我来行刺，倒象是来赴鸿门宴！ 开火啦！登时无数只装调味料的瓶瓶罐罐从地柜里取出来，转眼就迷失在台面一大堆待洗的盘碗夹缝中，找都找不到！ 熊四时不时地来厨房窥探，跟客厅安静的牌局相比，这里就是烽火连天的战场。 熊四后面闪出个熊妹妹，拈着菜单问：“这‘村花谢了春红’是什么菜？” “是‘林花’！不是‘村花’。”熊四怒斥，“真无知，连菜名都念错。” 熊妹妹吐了吐舌头，把下面的问题都咽回去了。 上菜啰！ 林花谢了春红 – 虾仁西兰花！ 寒塘渡鹤影 – 鲜笋炖老鸡。 误入藕花深处 – 南乳炒藕片。 鹊桥仙 – 柠檬丝牛肉。 劝君莫取金缕衣 – 生菜蟹棒包。 紧接着上来一盘锡纸包着的菜，
明晃晃的表面洒满红萝卜丝，熊妹妹很是诧异：“这是什么？” “平铺千里秋红。” “那到底是什么？” “锡纸排骨。” “啊，我知道啦，”她转头指着刚上来的另一盘菜说，“这肯定是‘红袖楼头夜倚栏’—草莓鸡片！” “正是！” “哎，熊老大，你的这个茄子炒肉片叫什么？” “我的这个茄子炒肉片嘛，”老大略一停顿，“就叫茄子炒肉片。” 举座大笑。 丰盛的晚餐，菜一个一个分批上齐：奶油炸鸡，锡纸鲈鱼，酱烧鸭脯，红烧鱼，熊妹妹尤其喜欢那一道“西湖歌舞几时休”—鸡豆花。 大香槟也开了，大家吃得很高兴。 最后一道，是长枪一样的物事，排在大盘子里，浇了一层奶酪，上面还洒了金华火腿末。 大家嘴里喷着酒气，几乎异口同声地指着说—“醉里挑灯看剑！”—芦笋！ 周一早早上班，给橱柜公司的销售主管发了一封传真： 尊敬的周先生：您好！ 上次您问我对我要订的橱柜有什么要求，我说不出来。现在，我一一作答： 1） 橱柜台面要高一点。我知道一般的橱柜都在85~87厘米高，这是设计给东方女性用的；可是既然没有人给我做饭，我只好亲自下厨了，请您给我做高一点，台面在90公分左右。 2） 还是台面，不能太窄，最好在60公分宽。 3） 水槽您上次推荐我用两个槽的，我想过了，我还是选择一个槽的吧。 4） 除此而外，我在台子上要做一个搁物的架子，抽油烟机上面也要有一处搁板，你不知道，我有一百瓶常用的调味料准备往上放。而且用完要随手就能放回去。 5） 考虑再三，我还是决定选用洗碗机，这样的话，做饭能更讲效率一些，消毒碗柜就不必了。 6） 还有一个最重要的，我的吊柜不要金属包边，都要木门的。 就想到这么多。 祝您心情愉快！ 下午的时候，周先生打电话过来了：“你说奇怪不奇怪，我们这儿的小姑娘都问我你长什么样。” 【6.28工长和业主现场预约免费量房活动圆满落幕新浪家居小编终于腾出空来更新下 未完待续】
