小班健康教案：好吃的蔬菜 活动目标：
1、感知一些常见蔬菜的特征。
2、知道多吃蔬菜对身体有好处，逐步养成不挑食的好习惯。 活动准备：
1、西红柿、黄瓜、胡萝卜等个若干。
2、西红柿宝宝、黄瓜宝宝、胡萝卜宝宝各一个。
3、切好的黄瓜、胡萝卜、西红柿若干，酸奶3杯。
4、小碟子、汤匙人手一套，小毛巾人手一条。
5、装有胡萝卜和黄瓜的暗箱一只。
6、圆形、长圆形的蔬菜图片若干。 活动过程：
一、导入：
今天老师要接待一位客人，想知道我准备了什么蔬菜宝宝来招待他吗？
二、摸一摸，猜一猜。
1、(摸一摸)请个别幼儿上来摸一摸暗箱里面的蔬菜，说一说是什么蔬菜？为什么？(启发幼儿说说不同蔬菜的形状特征) 幼儿说出后，教师请出相应的蔬菜宝宝，并与大家招呼。
2、(猜一猜)最后一位蔬菜宝宝，想让大家猜一猜，大家听好：
1）它长得圆圆的？猜猜是哪个蔬菜宝宝呢？（幼儿按形状猜，猜后老师出示相应的一组蔬菜图片）
2）它的颜色是红红的，到底是谁呢？（教师按幼儿的回答，从第一组蔬菜中去掉不是红色的蔬菜）
3）它的味道是酸酸甜甜的，是谁？（继续引导幼儿用排除法得出结论：是西红柿宝宝。）
出示西红柿宝宝：嗨！小八班的宝宝真聪明！
3、老师：你们真棒！把老师请来的3个蔬菜宝宝都猜出来了，有什么呀？（幼儿分别于蔬菜宝宝打招呼：西红柿宝宝好，黄瓜宝宝好，胡萝卜宝宝好。）
三、多种感官，进一步感知。
1、三个蔬菜宝宝还带来了自己的好朋友，请大家去看一看，摸一摸，然后说一说它们的样子：
西红柿是圆圆的，红红的，滑滑的。
黄瓜长长、圆圆的，绿绿的，摸起来很毛糙。
胡萝卜长长、圆圆的，橘黄色的，摸起来也是硬硬的。
2、观察切开的西红柿、黄瓜和胡萝卜，感知了解它们不同的内部特征。 鼓励幼儿说说自己的发现：你看到了什么？摸了觉得怎样？用鼻子闻到什么气味？
3、小结：
西红柿是圆圆的，红红的，滑滑的。里面有浅红的果肉，有汁和籽，有点酸酸的味道。
黄瓜长长、圆圆的，绿绿的，摸起来很毛糙。里面的果肉是淡绿色的，有汁和籽，有淡淡的清香味道。
胡萝卜长长、圆圆的，橘黄色的，摸起来是硬硬的。切开后，里面有像太阳一样的图形。
四、说说西红柿、黄瓜和胡萝卜的营养，了解其对身体的好处。
1、谁能说说这些蔬菜有什么作用？可以怎么吃？
2、小结：
吃西红柿让身体更健康。西红柿——西红柿汁、西红柿蛋汤、西红柿炒蛋等；
黄瓜，能帮助人们排便。黄瓜——黄瓜汁、炒黄瓜、凉拌黄瓜、黄瓜炒蛋等等；
多吃胡萝卜能保护我们的眼睛，使眼睛更明亮。胡萝卜——胡萝卜汁、烧汤、炒着吃、煮饭等。
三种蔬菜还可以用拌色拉呢，味道香甜，营养也好。
五、品尝蔬菜色拉。
1、要求：将手擦干净后用小碟子、汤匙取出自己想要的份额，进行品尝；品尝时注意卫生；吃完后将碟子、汤匙放在指定的地方、用纸巾擦嘴等。
2、幼儿边品尝边自由交流不同蔬菜的味道。
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