山西临猗县苹果产业建设调查报告
山西临猗县历届县委、政府解放思想，与时进取，坚持;以开放促开发，以开发促发展，大力实施;果业富民、工业强县、城乡统筹、协调发展战略，依托本地资源优势，抓住苹果产业;这个龙头，加快发展地方特色经济，加快;奥州青苹基地;建设步伐，努力推进临猗苹果产业强县建设进程
临猗县苹果种植面积48.8万亩，2007年苹果产量88.03万吨，占全国苹果总量（2006年）的3.38%。全面统计资料显示：2006年临猗县苹果产值为107315万元（按现行价格计算）占农业产值的48.43%，占农林牧渔业总产值的42.1%。临猗苹果发展到48.8万亩以后，做大这一产业的使命基本完成，如何做强这一产业成为全县上下面临的主要任务。这一战略任务既为临猗苹果今后发展提出了新的思路，同时也给临猗苹果产业发展提出明确的奋斗目标。
1、临猗苹果赢得了应有的地位。2006年，全国苹果面积2848万亩，总产量2606万吨，鲜苹果出口80万吨，出口率为3.1%。同年，临猗县苹果面积为48.8万亩，占全国苹果面积1.7%；总产量88.03万吨，占全国苹果总产量的3.4%； 2007年苹果销售形势更加看好，平均销售价1.1元/市斤，较去年上涨0.5元,农民收入持续增长。这充分说明临猗县苹果产业的质量效益在全省处于领先水平，这一水平还在不断的提升之中。
2、临猗苹果找到了正确的市场定位。临猗的自然条件符合生产优质苹果的全部七项指标，是全国少有的优质苹果生产区域之一，处于黄土高原苹果优生区的核心地带。近年来，临猗苹果出口总量快速增长，只有不断提高苹果出口比例，才能发挥出苹果产业的最大效益，临猗苹果的目标市场就是国际市场和国内高端市场。我们目前的产业化水平，已经具备了建设;优质苹果基地;的基础，我们要努力把临猗建成优质鲜食苹果出口生产基地，这正是临猗苹果最恰当的定位。
3、全县上下对苹果产业发展的信心明显增强。优质苹果基地;建设的扎实推进和;两会;的胜利召开，使临猗苹果在2008年呈现出一幅产销两旺的喜人景象。省市给予临猗苹果产业发展的大力支持，极大地鼓舞了广大干部群众的干劲，;奥州青苹基地;建设成为人们谈论的一个重要话题，广大干部群众期待着;奥州青苹基地;建设目标的早日实现，全县上下信心百倍，对临猗今后发展充满了信心。
二、做强苹果产业面临的主要问题及对策
2008年是临猗县苹果产业发展具有重要意义的一年，苹果产业建设取得了重大突破。实践证明，临猗县发展苹果产业的思路，是符合经济发展规律和临猗县情实际的。但是，在看到希望的同时，必须正视产业发展面临的主要问题。目前，全县苹果产业存在的主要问题：
一是果农素质参差不齐，敬业精神不强，科学态度不够；果园土壤肥力差、有机质含量提高缓慢；综合技术措施配套落实不到位，生产水平低；苹果加工的综合开发严重;短腿;，产业附加值低；苹果专业合作社发展处于初级阶段，不成熟、不规范，营销流通体系不健全。
二是果汁厂增多，争夺原料果，竞争使原料果价格飞涨。我县相继建立了3个果汁厂，万荣县也先后建立
了3个，运城建立了2个，永济、夏县也都建有果汁厂，这十几个果汁厂共同的原料市场都是运城市各县的苹果基地，在果汁生产旺季，各厂一齐争抢原料果，致使价格一高再高。萝卜快了不洗泥，售果中自然夹杂了一些果农的不良行为，造成原料果质量不佳。
三是原料果价格暴涨产生副效应的原因有二：①目前果农在管理中，仍将投资、投工的重点放在商品果上。如闫家庄村24组果农张年立，十亩果树每年农药花费4500元，浇水花费5000元，施肥花费4000元，雇工花费5000元，套袋花费2000元加上其他投资共计花费3万元。原料果价格上去了，成本大、品质高的商品果价格自然也要相应提高，否则果农接受不了。②果农对全国的运输和大市场了解不够，只是关起门来算自己的帐，所以难免产生;价格低，我不卖;的观念。
针对我县苹果产业出现的问题，建议应从以下4个方面着手，全面提升苹果产业发展水平。
1、必须进一步解放思想。要通过解放思想，使干部群众；要通过解放思想，进一步加快临猗现代果业建设的步伐，把国内的竞争对手远远抛在身后，一骑绝尘，当好全国苹果产业建设的排头兵；要通过解放思想，从生产、加工、营销、科研多个环节膨胀临猗苹果产业，带动县域经济综合实力的提升，实现临猗的跨越式发展。
2、加大苹果科研开发力度。临猗县苹果优生区，但干旱、冻害、冰雹等自然灾害非常严重，加上土壤脊薄限制了苹果生产水平的提高。在品种、栽培方式等方面，积极研究适合生产优质苹果的精准化栽培模式，提高苹果生产水平。
3、大力实施果园沃土工程。广开有机肥源，加大果园有机肥料施入，尽快提高全县果园有机质含量，增强优化苹果生产的动力。改善土壤理化结构，增加有机肥源。积极推广果园建沼养畜，特别是注重发挥其配套使用功能。支持和鼓励发展规模养殖、适度规模养殖以及家庭户养，多渠道开辟有机肥源，建立有机肥体系。
4、加强专业合作组织建设。要遵循民办、民管、民受益的原则，按照自愿、互惠、互利的原则吸收会员，支持和重视果协和龙头企业的建立，开展物资供应、信息、技术服务、贮藏加工、组织销售等配套服务，并逐步发展，使协会、企业真正成为帮助农民增收的载体，成为推进果业产业化的载体，真正解决千家万户的小生产与大市场对果品一致性要求的矛盾
