酒店消防安全“四个能力”考评报告
某饭店是北京某置业有限公司继珠海某大酒店后投资兴建的又一座五星级酒店，位于某县政府行政区锦宇大道南，员工380人。大楼高77米，共18层，建筑面积2.4万平方米。一楼是酒店大堂、行政办公区、健身房、网吧、桑拿中心；二楼是西餐厅、西厨房、棋牌室、KTV；三楼是中餐大厅及包房、中厨房；四楼为休闲麻将房、房务部服务中心；五楼——十四楼是客房；十
五、十六楼是总统套房、十七楼是设备层；十八楼是观光吧。 某饭店主楼设置有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消防栓系统、防排烟系统，1——3楼设置有防火卷帘将大厅中庭进行防火分隔；各楼层配备相应数量的4公斤ABC手提式干粉灭火器，全酒店总共450具；各客房内均摆放有简易防毒面具；酒店大楼南面员工出入口设置消防电梯一部；水泵房和消防中心设置在酒店附楼多功能会议楼一层北面靠近酒店侧门出入口；消防栓系统及自动喷水灭火系统的水泵接合器安装在消防中心外；酒店大楼及附楼多功能会议楼均有环形消防车道；酒店外围设置有六个室外消防栓。 某饭店总经理在接到某县消防大队关于在某饭店推行社会防火墙工程的通知后，立即召集各部门负责集中学习了通知精神，并要求人事部消防中心将各部门领班级以上的管理人员组织学习《宾馆饭店消防安全“四个能力”建设指南》，在饶洲饭店掀起社会防火墙工程学习热潮。 按照《中华人民共和国消防法》及社会防火墙的相关要求，在酒店实行消防安全责任制，成立以总经理为组长、总经理助理为副组长、各部门总监为组员的防火安全委员会。总经理对酒店消防安全负总责，各部门第一负责人与酒店总经理鉴定消防安全责任状，各部门负责人对本部门的消防安全工作负第一责任，并按照岗位将消防安全责任层层分解，使得每个人都对自己岗位的消防安全负责，在某饭店建立起横向到边，纵向到底的消防安全管理网络，不管哪个地方的消防安全工作都能找出具体负责人。 加强消防宣传，营造浓厚的消防安全宣传氛围，在利用酒店天桥文化长廊张贴消防宣传标语，消防安全知识，在员工公告栏悬挂消防宣传标语、张贴疏散逃生知识图、初期火情的处置方法图、手提灭火器的使用方法图及消防栓的使用方法图示，在酒店各楼层悬挂消防安全“四个能力”宣传挂图，各主要出入口张贴消防三提示语，在客房内放置顾客防火须知。 注重消防培训，人事部定期组织新入职的员工进行消防安全知识培训，重点介绍各种火灾案例、酒店各岗位的火灾特点及预防措施、消防器材的使用、火灾报警的方法、疏散逃生技能。各部门定期组织员工进行消防学习。 加强防火巡查，酒店除每个部门安排岗位消防安全检查人员班前班后对本部门营业区进行检查外，保安部当班保安每两个小时对酒店各区域进行防火巡查，并填写防火巡查表，消防领班对酒店消防设施设备进行巡查，保证消防设施设备完好有效，发现问题及时上报消防主管及时处理。 加大单位内部消防隐患自查力度，成立了以行政部经理督导；保安部经理为组长，消防主管、消防领班、人事部主管、工程部主管为成员的消防检查小组，每星期五下午或节假日、重大接待前对酒店各区域进行消防安全大检查。重点检查各区域的消防设备是否正常、疏散通道是否保持畅通、各部门有无消防违规行为、重点岗位人员的值班情况、各区域有无违章用火用电情况、各部门各区域有无堆放易燃可燃材料、员工的消防知识掌握情况。将检查出来消防隐患问题及时通报各部门进行整改，并上报总经理。 及时清理可燃易燃物，厨房为酒店火灾的多发区，为了杜绝火灾在厨房发生，酒店厨房的排油烟管内油污每个季度由工程部联系外包施工队进行清理，并由餐饮部、工程部、保安部三个部门检查验收。房务部洗衣房烘干机排气管内的易燃纤维每个月清理一次。 建立一支反应迅速保安队伍，每个星期三下午召集保安部员工进行灭火技能训练，内容包括灭火器的使用、消防栓灭火训练，穿战斗防护服训练，定期组织模拟进入火场灭火训练，以增强保安员的应急反应能力，以保证灭火第一应急能力的有效性。 每年进行两次消防灭火应急疏散演练，让每个员工熟悉火灾报警内容、初期火灾的扑救、紧急疏散的注意事项、火场逃生的基本技能，火灾处置时各部门的配合及与专业消防队的配合等。 切实落实各类消防安全制度、安全操作规程，加强动火作业管理，建立动火作业审批制度，做到消防措施不落实决不允许动火，并作好防火监督工作。 加大消防投入，酒店各部门都有成本核算，唯独在消防安全方面没有成本控制，总经理要求，不管酒店消防方面需要投入有多大，都要第一时间满足，设施设备故障，及时更换，消防有隐患要及时整改，财物部在资金方面第一时间保证。
