微生物学试题库(附答案)

发布时间：2020-03-02 12:32:48 来源：范文大全收藏本文下载本文手机版

第一章

原核微生物试题

一、选择题

10001 通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖 A.出芽繁殖 B.分生孢子 C.孢囊孢子 D.芽孢子答 :(

) 10002 Bacillus subtilis 在生长发育的一定时期能形成： A.孢囊 B.芽胞

C.伴胞晶体 D.子实体答:(

) 10003 芽胞细菌的繁殖是依靠 : A.芽胞 B.裂殖 C.出芽 D.藻殖段答 :(

) 10004 细菌的繁殖首先开始于 : A.膜的分裂 B.壁的分裂 C.DNA 的复制答 :(

) 10005 细菌的繁殖主要靠 :

A.二分分裂

B.纵裂

C.出芽

答 :(

) 10006

下列微生物属于原核微生物的是： A.细菌 B.霉菌 D.酵母菌

D.单细胞藻类答 :(

) 10007 自然界中分离到的细菌 , 形态各种各样 , 其中种类最多的是 : A.球菌 B.螺旋菌 C.放线菌 D.杆菌答 :(

) 10008 最主要的产芽胞细菌是 :

A.革兰氏阳性杆菌 B.球菌 C.螺旋菌

D.产甲烷细菌答 :(

) 10009 细菌细胞中的 P 素贮藏颗粒是 : A.羧酶体 B.淀粉粒

C.聚-β-羟基丁酸 D.异染粒答 :(

) 10010 原核细胞中特有的 C 源贮藏颗粒是 : A.异染粒 , B.肝糖粒 C.淀粉粒

D.聚-β- 羟基丁酸答 :(

) 10011 Micrococcus 的译名为 A.链球菌属 B.微球菌属 C.小单胞菌属 D.四联球菌属答 :(

) 10012 Bacillus 的译名为 : A.假单胞菌属 B.乳酸杆菌属 C.梭菌属

D.芽胞杆菌属答 :(

) 10013 假单胞菌属的拉丁文属名为 : A.Xanthomonas B.Nitrobacter C.Pseudomonas D.Escherichia 答 : (

) 10014 放线菌的菌体呈分枝丝状体 , 因此它是一种 : A.多细胞的真核微生物 B.单细胞真核微生物 C.多核的原核微生物 D.无壁的原核微生物答 :(

) 10015

在细菌细胞中能量代谢场所是 : A.细胞膜 B.线粒体 C.核蛋白体 D.质粒答 :(

) 10016 细菌芽胞抗热性强是因为含有 : A.聚 –ß- 羟基丁酸 B.2,6- 吡啶二羧酸 C.氨基酸 D.胞壁酸答: (

) 10017 Bacillus thuringiensis 在形成芽胞同时 , 还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为 : A.孢囊

B.伴胞晶体 C.核蛋白质 D.附加体答 :(

) 10018 G+ 细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是 : A.脂多糖 B.脂蛋白 C.磷壁酸 D.核蛋白答 : (

) 10019 革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是 : A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.脂蛋白 D.脂多糖答 :(

) 10020 细菌的鞭毛是 : A.细菌运动的唯一器官 B.细菌的一种运动器官 C.细菌的一种交配器官 D.细菌的繁殖器官答 :(

) 10021

细菌的芽胞是 : A.一种繁殖方式

B.细菌生长发育的一个阶段 C.一种运动器官

D.一种细菌接合的通道答 :(

) 10022 Escherichia 细菌的鞭毛着生位置是 : A.偏端单生 B.两端单生 C.偏端丛生 D.周生鞭毛答 :(

) 10023 枝原体的细胞特点是 : A.去除细胞壁后的细菌 B.有细胞壁的原核微生物 C.无细胞壁的原核微生物

D.呈分枝丝状体的原核微生物答 :(

) 10024

蓝细菌中进行光合作用的场所是 : A.羧酶体 B.类囊体

C.藻胆蛋白体答 :(

) 10025 细菌细胞内常见的内含物有 :

A.线粒体 B.附加体 C.肝糖粒答 :(

) 10026 E.coli 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为 : A.氢键 B.肽键

C.甘氨酸五肽答 :(

) 10027 Staphylococcus aureus 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为 A.肽键

B.甘氨酸五肽 C.氢键答 :(

) 10028

从土壤中分离到的荧光假单胞菌能产生荧光色素 , 此色素存在于或扩散到 A.细胞中 B.培养基中 C.粘液中 D.菌体表面答:(

) 10029 有些细菌能产生色素 , 例如光合细菌产生的光合色素存在于 : A.培养基中 B.菌体中 C.菌体表面 D.粘液中答 :(

) 10030 Azotobacter chroococcum 在阿须贝无氮培养基上形成的菌落呈 : A.粗糙型菌落 B.光滑型菌落 C.分枝丝状菌落 D.粉末状菌落答 :(

) 10031

蜡质芽胞杆菌霉状变种在牛肉蛋白胨培养基表面形成 : A.分枝状的菌落

B.粘稠糊状的圆菌落 C.绒毛状圆形菌落 D.粉粒状圆形菌落答 :(

) 10032 下列微生物中能通过细菌滤器 , 并营专性寄生的是 : A.苏云金杆菌 B.蛭弧菌 C.衣原体 D.类菌体答 :(

) 10033 在下列原核生物分类中 , 属古细菌类的细菌是 : A.大肠杆菌 B.枝原体 C.放线菌

D.产甲烷细菌答 :(

) 10034 细菌的细胞核是 : A 裸露的 DNA 分子 .B DNA 与组蛋白结合的无核膜包围的染色体 .C RNA 与组蛋白结合的无核膜包围的染色体 .答 :(

) 10035 Staphylococcus aureus 肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸排列顺序为 : A.L- 丙氨酸 — L- 谷氨酸 — DAP — D- 丙氨酸 B.L- 丙氨酸 — D- 谷氨酸 — DAP — D- 丙氨酸

C.L- 丙氨酸 — D- 谷氨酸 — L- 赖氨酸 — D- 丙氨酸 D.L- 丙氨酸 — D- 谷氨酸 — DPA — D- 丙氨酸答 :(

) 10036 E.coli 肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为 : A.L- 丙氨酸 -D- 谷氨酸 -L- 赖氨酸 -D- 丙氨酸 B.L- 丙氨酸 -D- 谷氨酸 -L- 鸟氨酸 -D- 丙氨酸

C.L- 丙氨酸 -D- 谷氨酸羟基丁酸

4、异染颗粒和硫滴 10150

1、碳源

2、能源

3、多聚偏磷酸盐

4、无机磷 10151

1、酿酒

2、生产酶制剂

3、生产有机酸

4、生产医药产品 10152

1、引起人畜疾病

2、引起植物病害

3、引起食物腐败

4、引起多种物质的霉变腐烂 10153

1、鞭毛丝

2、鞭毛钩

3、L 环

4、P 环

5、中心杆

6、S 环 7 810154 10155 1 210156 1 2 3 4 510157 1 210158 1 2 3 410159 原生质体10160 1

2、M 环

、壁膜间隙 ( 质周间隙 )

、有益微生物的充分利用、有害微生物的防治和消灭、抗生素、链霉素、氯霉素、井岗霉素

、土霉素 ( 四环素，红霉素，卡那霉素 )、绿细菌属、Chlorobium、史前时期人类对微生物的认识和利用、微生物的形态学发展阶段、微生物的生理学发展阶段、微生物的分子生物学阶段、培养温度、培养时间

3、培养基的组成与浓度 10161

1、古细菌

2、真细菌

3、放线菌

4、蓝细菌

5、酵母菌

6、霉菌

7、单细胞藻类

8、原生动物

9、微米 10162

1、属名

2、种名加词

3、名词

4、形容词 10163

1、原核生物界

2、真菌界

3、原生生物界

4、病毒界 10164

1、双螺旋 DNA 链复制，新形成的两个双螺旋链分开，

2、在两核区间，产生新的双层细胞膜。

3、在双层膜之间产生新的细胞壁，成为两个细胞。 10165

1、种

2、属

3、科

4、目

5、纲

6、门

7、界 10166

1、N- 乙酰葡萄糖胺

2、N- 乙酰胞壁酸

3、N- 乙酰胞壁酸上的四肽

4、肽间桥

5、四肽上第三个氨基为 DAP

6、肽间桥为肽键 10167

1、N- 乙酰葡萄糖胺

2、N- 乙酰胞壁酸

3、N- 乙酰胞壁酸上的四肽链

形成两个核区。

4、肽间桥

5、四肽链上的第三个氨基酸为赖氨酸

6、肽间桥为甘氨酸五肽 10168

1、N- 乙酰葡萄糖胺

2、N- 乙酰胞壁酸

3、N- 乙酰胞壁酸上的四肽链

4、肽间桥 10169

1、参与细胞壁的合成

2、与核的分裂有关

3、与细胞呼吸有关

4、与芽胞形成有关 10170

1、保护细胞

2、维持细胞外形

3、一定的抗原性

4、致病性

5、对噬菌体的敏感性 10171

1、农业微生物

2、工业微生物

3、医学微生物

4、兽医微生物

5、食品微生物

6、水产微生物

7、环境微生物 10172

1、分析微生物学

2、化学微生物

3、微生物化学分类学

4、微生物数值分类学

5、微生物地球化学 10173

1、病毒学

2、细菌学

3、真菌学

4、藻类学

5、原生动物学 10174

1、土壤微生物学

2、海洋微生物学

3、环境微生物学

4、宇宙微生物学

5、水体微生物学 10175

1、普通微生物学

2、微生物分类学

3、微生物生理学

4、微生物生物化学

5、微生物生态学

6、微生物遗传学 10176

1、生理的

2、生化的

3、生态的 10177

1、经典分类法

2、数值分类法

3、遗传分类法 10178

1、菌丝断裂后的片断形成新的菌丝体

2、液体发酵 10179

1、粗

2、1-1.4mm 10180

1、相同

2、混浊液

3、沉淀

4、菌膜 10181

1、大小

2、形状

3、隆起形状

4、边缘情况

5、表面状态

6、表面光泽

7、颜色

8、透明度 10182

1、圆形或不规则

2、光滑或不整齐

3、不一

4、光滑或折皱

5、不一

6、灰白色，乳白色

7、湿润粘稠 10183

1、鞭毛丝

2、鞭毛钩

3、基体

4、中心杆

5、L 环

6、P 环

7、S 环

8、M 环 10184

1、20-30nm

2、染色后加粗

3、电子显微镜 10185

1、核为原核

2、核糖体为 70S

3、细胞壁中含有肽聚糖

4、没有细胞器

5、叶绿素

6、产氧 10186

1、念珠蓝细菌属

2、鱼腥蓝细菌属

3、颤蓝细菌属

4、固氮 10187

1、绝大多数

2、有的生，有的不生

3、都生 10188

1、僵性蛋白质丝或细管

2、不是

3、菌膜

4、性须 ( 性菌毛 )

5、细菌接合 10189

1、酿酒

2、制酱

3、种痘 10190

1、食用菌

2、微生物农药

3、微生物肥料

4、抗菌素

5、维生素 10191

1、滑行 ( 蠕动 )

2、细胞外形的一些微变动 10192

1、甘油磷壁酸

2、核糖醇磷壁酸 10193 失去质粒所编码控制的遗传性状 10194

1、50

2、30

3、23SrRNA

4、5SrRNA

5、34

6、16SrRNA

7、21 10195

1、原生质体

2、一切细菌

3、细胞膜

4、细胞质

5、原核 10196

1、原生质

2、细胞壁

3、G －

4、有些则表现为正负不定 10197

1、中间体

2、载色体

3、羧酶体

4、类囊体 10198

1、碳源 ( 能源 )

2、稀碘液染色成红褐色

3、碘液染成深蓝色 10199

1、三层结构

2、单位

3、蛋白质

4、磷脂

5、70-80

6、20-30

7、8nm 10200

1、界

2、门

3、纲

4、目

5、科

6、属

7、种

8、Kingdom

9、Phylum

10、Cla

11、Order

12、Family

13、Genus

14、Species 10201 12-24 10202

1、丝状

2、衣鞘

3、污泥膨胀，使污泥沉降困难 10203

1、组成菌落的细胞结构

2、生长行为 10204

1、只生基内菌丝

2、不生气生菌丝

3、在基内菌丝上生出孢子梗，生一个球形，椭圆形或长圆形的孢子。 10205

1、G+

2、霉菌

3、芽胞

4、G-

5、蓝细菌 10206

1、球形

2、梨形或不定形

3、成分枝或不分枝丝状

4、无细胞壁可独立生活的最小细胞生物 10207

1、能

2、专性寄生

梗顶端着

3、人工培养 10208

1、真核生物

2、真细菌

3、古细菌 10209

1、35

2、520 个

3、具细胞壁的 G- 真细菌

4、具细胞壁的 G+ 真细菌

5、无细胞壁的真细菌

6、古细菌 10210

1、产甲烷菌

2、嗜酸嗜热菌

3、嗜盐菌 10211

1、肽聚糖

2、古细菌类 10212

1、Gram

2、1884

3、区别不同细菌种类 10213

1、1884

2、1885 10214

1、微生物及其生命活动规律

2、微生物的形态结构

3、分类鉴定

4、生理生化

5、生长繁殖

6、遗传变异

7、生态分布

8、微生物与微生物之间，微生物与其他生物之间的相互关系

9、微生物在工业、农业、医疗卫生、环境保护、食品生产等各个领域中的应用 10215

1、动物

2、植物

3、微生物

4、物质组成

5、新陈代谢

6、遗传变异

7、生长繁殖 10216

1、杆状

2、G+

3、无

4、乳酸 10217

1、小单孢菌属

2、基内菌丝

3、气生菌丝

4、孢子发芽 10218

1、叶绿素 a

2、类胡萝卜素

3、藻红素

4、藻蓝素

5、异藻蓝素 10219

1、核

2、叶绿体

3、类囊体

4、叶绿素 a

5、类胡萝卜素

6、异藻蓝素

7、藻蓝素

8、藻红素 10220

1、Bergey's Manual of Determinative Bacteriology

2、Bergey's Manual of Systematic Bacteriology 10221

1、1984

2、G- 细菌

3、1986

4、除放线菌外的 G+ 菌

5、1989

6、古细菌、蓝细菌和其它 G- 细菌

7、1989

8、放线菌和有关细菌 10222

1、阴性

2、阳性

3、没有细胞壁的细菌

4、古细菌 10223

1、尿素微球菌

2、肺炎双球菌

3、乳酸链球菌

4、四联微球菌

5、尿素八叠球菌

6、金黄色葡萄球菌 10224

1、在自然界中的生活环境和在什么培养条件下能够生长，繁殖。

2、在一定培养环境中的群体形状，包括固体和液体培养基中的群体形态。

3、在一定培养条件环境中的个体形状，包括形状、大小、能否运动、有无鞭毛和鞭毛类型，革兰氏染色及其它染色特征等等。

4、代谢特征，即能够或不能够利用那些能源、氮源以及代谢途径和代谢产物的特点等。

5、其它特点。

四、名词解释 10225 微生物学是研究微生物及其生命活动规律的一门科学。 10226 微生物是指所有形体微小、单细胞或个体结构较为简单的多细胞，甚至无细胞结构的低等生物的总称。 10227 细胞膜是外侧紧贴于细胞壁而内侧包围细胞质的一层柔软而富有弹性的半透性薄膜.10228 细胞壁是包围在细胞表面，内侧紧贴细胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的结构。 10229 被细胞膜包围着的除原核外的一切透明、胶状、颗粒状物质，可总称为细胞质。 10230 原核又称核质体、拟核、核区等，是原核生物所特有的无核膜结构的原始细胞核。它只有 DNA ，不与组蛋白结合。 10231 是细菌所特有的一种碳源和能源贮藏颗粒。它是 D-3- 羟基丁酸的直链聚合物。 10232 核糖核蛋白体是核糖核酸和蛋白质的大分子化合物，是多肽和蛋白质合成的场所。 10233 中间体是由细胞膜局部内陷折叠形成的不规则的层状，管状或囊状结构。一般位于细胞的中间。 10234 在细菌细胞的一端或两端生一丛鞭毛。 10235 在细菌细胞的周身生几根或很多根鞭毛。 10236 只在细菌细胞的一端生一根鞭毛，或两端各生一根鞭毛。 10237 生长在固体培养基内，主要功能为吸收营养物，故亦称营养菌丝。 10238 由基内菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝称为气生菌丝。 10239 细菌在固体培养基上生长发育，几天即可由一个或几个细胞分裂繁殖聚集在一起形成肉眼可见的群体，称为细菌菌落。许多菌落相互联接成一片称菌苔。 10240 一类球形或近球形的细菌。不同种的球菌大小变化很大。细胞分裂后或单个，或成对，或四联，或成链，或成簇状。 10241 肽聚糖是除古细菌外，凡有细胞壁的原核生物细胞壁的共有组分。它是由若干个肽聚糖单体聚合而成的多层网状结构大分子化合物。肽聚糖单体含有四种成分：N- 乙酰葡萄糖胺，N- 乙酰胞壁酸，N- 乙酰胞壁酸上的四肽和肽间桥。 10242 某些细菌细胞表面伸出的细长、波曲、毛发状的丝状体结构称为鞭毛。它从细胞膜内长出，伸出细胞壁外。其结构为一中空管状蛋白质丝，是细菌的运动器官。 10243 当气生菌丝发育到一定阶段，其顶端分化产生的成串的孢子称孢子丝。 10244 在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂 --- 碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用番红复染。显微镜下菌体呈红色者为 G-细菌。 10245 在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂 --- 碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用番红复染。显微镜下菌体呈紫色者为 G+ 细菌。 10246 质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链 DNA ，分子量比染色体小，每个菌体内有一个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。 10247 附着在染色体上的质粒称附加体。 10248 有的细菌，它们的荚膜物质互相融合在一起成一团胶状物，其内常包含有多个菌体，称菌胶团。 10249 有些细菌生活在一定的营养条件下，可向细胞壁外分泌出一种粘性物质，若粘滞性大，则相对稳定地附着在细胞壁外，具一定外形，称荚膜。若粘滞性较低，则成为粘液，扩散到培养液或其它环境中。 10250 某些细菌，在其生长的一定阶段，细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体称芽胞。有些细菌由营养细胞缩短变成球形，表面形成一层厚的孢壁，称为孢囊。 10251 丹麦科学家 Gram 十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂--- 碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为 G+细菌，菌体呈红色者为 G- 细菌。 10252 微生物分类中比种高一级的分类单元，相近似的种归为一类，称之为属。 10253 它是介于细菌与病毒之间，在许多方面又类似于细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物类群，现归属于细菌。 10254 它是介于立克次氏体与病毒之间，能通过细菌滤器，专性活细胞内寄生的一类原核微生物。 10255 自然界长期进化形成的一类无细胞壁，能在体外营独立生活的单细胞原核微生物。 10256 梭菌属绝大多数是严格厌氧性的，芽孢直径大多数比菌体的宽度大，呈鼓槌状或梭形。多数种类 G+，多数生鞭毛，为化能有机营养型微生物。 10257 为好氧性或微好氧性芽胞杆菌，多数 G+，多数生鞭毛，芽胞的直径绝大多数不超过菌体的宽度，为化能有机营养型微生物。 10258 在丝状蓝细菌中，有少数细胞和其它细胞不同，称为异形胞。异形胞缺乏光合系统 Ⅱ，光合作用不产氧，细胞透明，细胞壁加厚，细胞两端有极节，是蓝细菌进行固氮作用的场所。 10259 丝状蓝细菌两个死细胞或两个异形胞之间一段藻丝，它具有繁殖功能。 10260 细菌细胞质中有许多贮藏成分，有些贮藏成分是光学显微镜下看得见的颗粒，通常称为内含物。 10261 异染粒是以多聚偏磷酸盐为主要成分的一种无机磷贮藏物。 10262 它是介于细菌与原生动物之间的单细胞原核生物。螺旋体的主要特点是：它的运动靠细胞两端向细胞中央伸出的缠绕原生质柱的轴丝伸缩运动。 10263 粘细菌不生鞭毛，但能“ 滑行” 运动，因其细胞壁很薄，不完全限制原生质形状变动所致。特征性的产生胞外多糖粘液，细胞包埋在粘液中或滑行后留下粘液痕迹。有些粘细菌还可以形成特殊形态的子实体。 10264 是以某个“ 标准菌株” 为代表的，十分类似的菌株的总和。 10265 指能代表某个种的各典型性状的一个被指定的菌株。 10266 是种的具体存在形式，主要是指同种微生物不同来源的纯培养。 10267 用人工方法除去细菌细胞壁后剩下的完全缺壁的细胞叫原生质体。 10268 用人工方法部分除去细菌细胞壁后剩下的细菌细胞称球状体。一般由 G- 细菌形成。 10269 是大多数革兰氏阳性细菌细胞壁组分，以磷酸二酯键同肽聚糖的 N- 乙酰胞壁酸相结合。细菌的磷壁酸有甘油磷壁酸和核糖醇磷壁酸两种。 10270 脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分。它由三部分组成，即O- 侧链、核心多糖和类脂 A。 10271 在许多光能营养型无鞭毛运动的水生细菌的细胞内常含有为数众多的充满气体的小泡囊，称为气泡。 10272 古细菌的菌体虽具有原核生物的细胞结构，但在分子生物学水平上，与真细菌有很大的差异。

其一，细胞壁组分独特，有的具蛋白质性质，有的具杂多糖性质，有的类似于肽聚糖，但都不含胞壁酸，D 型氨基酸和二氨基庚二酸。

其二，细胞膜中所含的类脂是不可皂化的，其中中性类脂以类异戊二烯类的碳氢化合物为主，极性类脂以植烷甘油醚为主。

其三，细胞内 16SrRNA 中核苷酸顺序也是独特的，既不同于真细菌，也不同于真核生物。 10273 在若干化能自养细菌中含有的多角形细胞内含物称为羧酶体。大小与噬菌体相仿，约 10nm，内含 1，5 －二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的 CO2固定中起着关键的作用。 10274 是细菌在某些环境条件下发生突变形成的细胞壁缺陷菌株。许多 G+和 G- 细菌都可形成。当诱发突变的因素去除后这些缺壁细菌又可回复到正常细胞状态。

五、问答题 10275 微生物可分为非细胞生物和细胞生物，非细胞生物包括病毒，亚病毒等。细胞生物分原核生物和真核生物，原核生物包括古细菌，真细菌。真核微生物包括酵母菌，霉菌，单细胞藻类，原生动物。古细菌，真细菌属原核生物界。

酵母菌，霉菌属真菌界。

单细胞藻类和原生动物属原生生物界。病毒和亚病毒属病毒界。 10276 细菌芽胞的形成过程：

1.营养细胞内核物质分于两端 2.核物质浓缩成长形 3.细胞内开始形成隔膜

4.隔膜将具有核物质的前芽胞与营养细胞隔离开 5.长出新壁包围前芽胞 6.皮层形成 7.芽胞成熟 8.芽胞释放 10277 1.核为原核 2.核糖体为 70S 3.细胞壁中含有肽聚糖 4.无单位膜包围的细胞器 10278

1、通过特殊的鞭毛染色法 , 使鞭毛加粗后在光学显微镜下可见

2、在暗视野中观察悬滴标本中细菌运动情况

3、在固体培养基中穿刺接种某一细菌 , 如果在其穿刺线周围有混浊的扩散区 , 说明该菌具有扩散能力 , 即可推测其存在着鞭毛 , 反之则无鞭毛 10279 细菌细胞构造的模式图和各部位的名称如下 :

10280 细菌的基本形态可分为球状、杆状和螺旋状，分别被称为球菌、杆菌和螺旋菌。

细菌细胞的基本构造包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、原核。细菌细胞的特殊构造包括：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞、孢囊。 10281 细菌运动的方式有：

生鞭毛运动滑行运动

从菌体两端各生一束轴丝缠绕菌体，依靠这两束轴丝的伸缩而运动。

并非所有的细菌都能运动

例如 : 枯草芽胞杆菌长周生鞭毛运动。 10282 区别：

细菌的荚膜粘滞性大，相对稳定地附着在细胞壁外，具有一定外形，通过液体震荡培养或离心可将荚膜从细胞表面除去。

粘液的粘滞性较低 , 扩散在培养液中 , 无法离心使其沉降而除去 ,但能增加培养液粘度成分：

荚膜的成分主要由多糖组成 , 有的也含有少量的蛋白质 , 脂类及由它们组成的复合物 ( 脂多糖 , 脂蛋白 ) ,也有少数细菌的荚膜成分是多肽荚膜的作用：

1 保护细胞免受干燥的影响 ; 2 贮藏养料 , 以备营养缺乏时利用 ; 3 对一些致病菌来说 , 则可保护它们免受宿主白细胞的吞噬 10283 定义：

微生物是指所有形体微小 , 单细胞或个体结构较为简单的多细胞 , 甚至无细胞结构的低等生物的总称类群：

微生物包括无细胞结构生物病毒，亚病毒等；细胞生物中包括原核生物中的古细菌，真细菌等；真核生物中包括酵母菌、霉菌、单细胞藻类、原生动物等。 10284 芽胞：某些细菌在其生长发育过程中, 由营养细胞中部分原生质浓缩失水形成一个圆形或椭圆形的, 对不良环境有较强抗性的休眠细胞形态。

孢囊：由整个营养细胞缩短成球形或卵圆形的具有一厚层的孢壁的休眠细胞形态。 10285 生物六界系统分 : 1 原核生物界：古细菌、真细菌

2 原生生物界：单细胞藻类、原生动物 3 真菌界：酵母菌、霉菌 4 植物界： 5 动物界：

6 病毒界：病毒、亚病毒 10286 主要用微米 (mm) 或纳米（nm）来表示，一般细菌、放线菌、真菌用mm 表示，病毒用nm 表示枯草杆菌的大小：0.8-1.2´1.2-3.0mm( 宽´长表示 ) 10287 荷兰科学家吕文虎克在十七世纪下半叶 , 用自己制造的可放大 160 倍的显微镜 , 首次对微生物的形态和个体进行了观察和记载 , 这一时期人们对微生物的研究仅停留在形态描述的低级阶段 , 因此这个时期也可称为微生物学的初创时期 , 吕文虎克是微生物形态学发展的先驱者。 10288 夏天饭菜变馊低浓度黄酒变酸湖泊的富营养化 10289 芽胞的含水量低 , 特别是自由水远低于营养细胞 , 使核酸和蛋白质不易变性。

芽胞的酶组成型与细胞的酶组成型有差别 , 芽胞只含有少量酶 , 并处于不活跃状态。

含有 2 , 6- 吡啶二羧酸。芽胞壁厚。芽胞中含硫氨基酸高。 10290 细胞膜是外侧紧贴于细胞壁 , 而内侧包围细胞质的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软而富有弹性的半透性薄膜。功能：

1.控制细胞内、外物质的运送、交换。 2.维持细胞内正常渗透压，起屏障作用。

3.合成细胞壁各种组分 L P S、肽聚糖、磷壁酸和荚膜等大分子的场所。

4.进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地。 5.鞭毛着生点并为其运动提供能量。 10291 微生物学是研究微生物及其生命活动规律的科学。

其研究内容包括微生物的形态结构 , 分类鉴定 , 生理生化 , 生长繁殖 ,遗传变异 , 生态分布以及微生物与微生物之间 , 微生物与其它生物之间的相互关系 , 微生物在自然界各种元素的生物地球化学循环中的作用 , 微生物在工业 , 农业 , 医疗卫生 , 环境保护 , 食品生产等各个领域中的应用等。其根本任务是发掘 , 利用和改善有益微生物 , 控制消灭或改造有害微生物。 10292 以研究微生物本身的基本问题的基础学科有：普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、, 微生物遗传学等。

按研究对象分有：细菌学、真菌学、病毒学、藻类学、原生动物学等。应用方面根据所从事的工作范围可分为: 农业微生物学、工业微生物学、医学微生物学、兽医微生物学、土壤微生物学、环境微生物学、食品微生物学、乳品微生物学、抗生素学、石油微生物学、水产微生物学、海洋微生物学、沼气微生物学等。 10293 蓝细菌的形态为球状或杆状的单细胞生物，或由多个细胞连成一串的丝状体，菌体外常具胶质外套，使多个菌体或丝状体集成一团。

蓝细菌的繁殖方式主要有分裂繁殖，或形成藻殖段进行繁殖。 10294 链霉菌的细胞呈分枝丝状，菌丝宽度与细菌相似，在营养生长阶段，菌丝内无隔，为多核无隔菌丝。

在琼脂固体培养基上生长，伸入到基质内的菌丝称基内菌丝，较细，具有吸收营养和排泄代谢废物的功能，同时在基内菌丝上不断向空间分化出较粗的分枝菌丝，称为气生菌丝，当菌丝逐步成熟时，大部分气生菌丝分化成孢子丝，孢子丝又有不同的形状，孢子丝上产生成串的分生孢子，分生孢子在合适的基质上又可萌发成新的菌丝。可通过菌丝断裂片断和孢子进行繁殖。 10295 芽胞的有无在细菌鉴定中是一项重要的形态指标。芽胞的有无有利于这类菌种的筛选和保藏。

由于芽胞有很强的耐热性和其他抗性，因此是否能杀灭一些代表菌的芽胞就成了衡量各种消毒灭菌措施的主要指标。 10296 有利的一面，可从荚膜中提取胞外多糖，用于石油开采，印染，食品等工业中；在污水生物处理中可利用产生菌胶团的细菌分解和吸附有害物质。

不利的一面，常使糖厂的糖液、牛乳、酒类、饮料、面包等食品发粘变质。 10297 生物固氮作用。

土壤中植物营养元素的生物循环。

抗菌素和杀虫微生物在病虫害防治中的应用。 10298 土壤的形成及其肥力的提高有赖于微生物的作用。土壤中含氮物质的根本来源是微生物的固氮作用，土壤中含氮物质的积累、转化和损失，土壤中有机质尤其是腐殖质的形成与转化，土壤团粒结构的形成，土壤中岩石矿物质变为可溶性的植物可吸收态无机化合物等过程都与微生物的生命活动有关。从而使得土壤具有生物性能，推动着自然界中最重要的物质循环为植物源源不断地供应碳、氮、硫、磷等矿质营养，并改善着土壤的持水、透气、供肥、保肥和冷热的调节能力，有助于农业生产。防治农作物病虫害和杂草。

有机肥料的积制要依赖微生物的分解转化。以菌当饲料、当药物、当蔬菜。用于农产品的加工，贮藏。制作生物制品。 10299

一、脂多糖的组成

1.类脂 A ：是以脂化的葡萄糖胺二糖为单位，通过焦磷酸组成的一种独特的糖脂化合物，是脂多糖的主要毒性成分。

2.核心多糖：由庚糖、半乳糖、2- 酮基 -3- 脱氧辛酸等组成。

3.O- 侧链：由若干个低聚糖的重复单位组成，由于具抗原性，故又称 O-抗原或菌体抗原。

二、脂多糖的功能：

1 是 G- 细菌致病物质 ------ 内毒素的物质基础。

2 有吸附 Mg2+,Ca2+ 等阳离子以提高这些离子表面浓度的作用。

3 LPS 结构的变化，决定了革兰氏阴性细菌细胞表面抗原决定簇的多样性。 10300 革兰氏染色是原生质染色，染色后细胞内形成了深紫色的结晶紫 ---- 碘的复合物，而脱色与否则决定于细菌细胞壁的结构和组成

由于 G+ 细菌细胞壁较厚，尤其是肽聚糖含量较高，网格结构紧密，含脂量又低，当它被酒精脱色时，引起细胞壁肽聚糖层网状结构的孔径缩小以至关闭，从而阻止了不溶性结晶紫 ---- 碘复体物的逸出，故菌体呈紫色。

而革兰氏阴性细菌的细胞壁肽聚糖层较薄，含量较少，而脂类含量高，当酒精脱色时，脂类物质溶解，细胞壁透性增大，结晶紫 -------- 碘复合物也随之被抽提出来，故 G- 菌体呈复染液的红色。 10301 微生物的学名采取双名法，是国际上通用的名称，即属名和种名并用，属名是以大写字母开头的拉丁语化的名词，种名是以小写字母开头的拉丁语化的形容词。由于不同研究者的不同见解，或者互不相知，而将同一个种定为两个不同的学名，在上述双名法的基础上，可以注明定名者的姓氏，有时还可以附定名的年代。例如：大肠杆菌的学名为：

Escherichia coli Castellani et Chalmers, 1919 属名种名命名者命名者年代 10302 属：将相近似的种归为一类称之为属

种：是以某个“ 标准菌株” 为代表的十分类似的菌株的总和

菌株：是种的具体存在形式，主要是指同种微生物不同来源的纯培养

模式菌株 ( 标准菌株 )：指能代表某个种的各典型性状的一个被指定的菌株 10303 菌落：细菌在固体培养基上生长发育，几天内即可由一个或几个细胞分裂繁殖成千上万个细胞，聚集在一起形成肉眼可见的群体，即为菌落。

菌苔：将某一纯种的大量细胞密集地接种到固体培养基表面，结果长成的菌落相互联接成一片，即为菌苔。

由于菌落是微生物的巨大群体，因此，个体细胞形态的种种差别，必然会密切地反映在菌落的形态上。例如对长有鞭毛的细菌来说，其菌落就大而扁平、形状不规则和边缘多缺刻，运动能力强的细菌还会出现树根状的菌落；又如有荚膜的细菌，其菌落往往十分光滑，透明，形状较大；又如对无鞭毛，不能运动的细菌尤其是各种球菌来说，形成的菌落较小，较厚，边缘为圆形。 10304 史前时期人类对微生物的认识与利用

微生物形态学发展阶段，荷兰学者吕文虎克微生物生理学发展阶段，法国的巴斯德，德国的柯赫

现进入微生物分子生物学发展阶段，华特生和克里克等。 10305 微生物的共同特性有：个体微小，结构简单；代谢活跃，方式多样；繁殖快，易变异；抗性强，能休眠；种类多，数量大；

分布广，分类界级宽。

例如，微生物繁殖快，代谢活跃，在发酵工业上具有重要的实践意义，主要体现在它的生产效率高，发酵周期短上。同时可利用微生物易变异特性，来提高发酵产物的产量。另外对生物学基本理论的研究也带来极大的优越性，因微生物繁殖快，科研周期大大缩短，经费减少，效率提高。微生物也给人类带来不利的一面，如微生物繁殖快致使物品容易霉腐。微生物还可引起动植物和人的病害。又因微生物易变异，给菌种保藏工作带来一定的难度。 10306 鞭毛须 (菌毛) 成分：鞭毛蛋白菌毛蛋白大小：较粗而长较细而短

结构：一般由三股鞭毛蛋白链绕成由一股菌毛蛋白亚一根中空的螺旋链。基链绕成中空螺旋。数目：少多

着生处：通过钩形鞘与细胞壁内的鞭细胞膜内侧的基粒。毛基体连接。

功能：运动附着、接合

菌种：许多杆菌和少数球菌许多G- 杆菌和球菌 10307 芽胞杆菌属：如枯草杆菌、苏云金杆菌梭菌属：如奥氏梭菌

G- 的芽胞杆菌很少, 如脱硫肠状菌属

球菌中只有极个别的种产芽胞 , 如生胞尿素八叠球菌 10308 鞭毛着生方式有：单生，可分一端单鞭毛菌，如霍乱弧菌，二端单鞭毛菌，如鼠咬热螺旋体。

丛生，可分一端丛生鞭毛菌，如荧光假单胞菌，二端丛生鞭毛菌，如红色螺菌。

周生，周生鞭毛，如大肠杆菌、枯草杆菌。 10309 原生质体：在人工条件下用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁的合成后 , 所留下的仅由细胞膜包裹的脆弱细胞 ,一般由 G+ 菌形成。

球状体：用人工方法去壁不完全所留下的部分，一般由 G- 所形成。

L 型：在某些环境条件下自发突变形成无细胞壁的缺壁细菌。枝原体：自然界长期进化中形成的无细胞壁的细菌。 10310 定义：肽聚糖是由若干个肽聚糖单体聚合而成的多层网状结构大分子化合物。

化学结构：肽聚糖单体含有四种组分 :N-- 乙酰葡萄糖胺(NAG)，N--乙酰胞壁酸 (NAM)，四肽链及肽间桥。区别：NAG 与 NAM 通过β-1,4 糖苷键连接成聚糖链骨架．G+ 菌 ( 以金黄色葡萄球菌为例 ) 四肽的氨基酸顺序为 L-- 丙氨酸 --D 谷氨酸 --L-- 赖氨酸 --D-- 丙氨酸。G- 菌 ( 以大肠杆菌为例 ) 四肽上的第三个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸 (meso-DAP)。四肽链与 N--乙酰胞壁酸以乳酰基结合。

G+ 菌肽聚糖主链间两个相邻的四肽以甘氨酸五肽连接, 即甘氨酸五肽的氨基端与其中一个四肽的第四个氨基酸即 D- 丙氨酸的羧基相连接 , 甘氨酸五肽的羧基端与相邻的四肽上的第三个氨基酸即 L- 赖氨酸的氨基相连接。

G- 菌没有特殊的肽间桥 , 其前后两个单体间的联系由一个四肽的第四个氨基酸 --------D- 丙氨酸的羧基与相邻四肽的第三个氨基酸 --------meso-- 二氨基庚二酸的氨基直接连接而成。 10311 巴斯德否定了起源的“ 自然发生说”，认为只有活的微生物才是传染病 (蚕病、牛羊炭疽病、鸡霍乱和人的狂犬病 ) 的起因，建立了消毒灭菌等一系列微生物学实验技术，为微生物学的发展奠定了坚实的基础。

柯赫的重要贡献有：建立了研究微生物的一系列重要方法，尤其在分离微生物纯种方面，改进了固体培养基的配制方法，采用琼脂平板培养技术，还创造了许多显微技术，包括细菌细胞的染色技术、悬滴培养法以及显微摄影技术，寻找并确证了炭疽病，结核病和霍乱病等一系列严重传染病的病原菌等。所以他们是微生物学的真正奠基人.10312 菌株的名称都放在学名 ( 即只有属名和种名加词者 ) 的后面，可随意地用字母符号、编号或字母加编号等自行决定。

例如枯草 ( 芽胞 ) 杆菌的两个菌株，Bacillus subtilis AS 1398 ( 可产生蛋白酶 )，Bacillus subtilis BF 7658 ( 可产生淀粉酶) 10313 菌株又称品系，表示任何由一个独立分离的单细胞 ( 或单个病毒粒子 ) 繁殖而成的纯种群体及其后代。因此，一种微生物的每一个

不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。

根据菌株的定义，菌株实际上是某一微生物达到“ 遗传性纯” 的标志，一旦菌株发生变异，均应标上新的菌株名称。当进行菌种保藏、筛选或科学研究时，在进行学术交流或发表论文时，在利用菌种进行生产时，都必须同时标明该菌种及菌株名称。

第二章真核微生物试题

一．选择题

20314.毛霉 (Mucor) 的无性繁殖产生

A.内生的孢囊孢子 B.外生的厚垣孢子 C.内生的游动孢子 D.外生的节孢子答：( ) 20315.根霉 (Rhizopus) 的无性繁殖产生

A.内生的节孢子 B.内生的孢囊孢子 C.外生的分生孢子 D.外生的游动孢子答：( )

20316.青霉 (Penicillium) 的无性繁殖产生

A.外生的孢囊孢子 B.外生的分生孢子 C.外生的节孢子 D.外生的游动孢子答：( )

20317.曲霉 (Aspergillus) 的无性繁殖产生

A.外生的分生孢子 B.内生的分生孢子 C.外生的节孢子 D.内生的游动孢子答：( )

20318.酵母菌的菌落类似于：