推荐第1篇：维修员岗位职责
1.负责机械设备的检查、维修、保养，保障设备正常运行。2.熟练掌握机械设备的数量、型号、性能、工作原理,发生故障能正确分析，及时排除。3.机械设备故障需检查维修时，必须切断电源，停机检查。4.使用电动工具时，要有防触电保护，且需注意高速旋转机头的击伤。.5.维修工作时，需注意工作地周围环境的安全防范。6.每次维修、排障情况要有记录，加工件要留图纸。7.液压系统、各传动部位要经常检查，定期或适时加油(脂)。8.做好现场培训工作。
推荐第2篇：设备维修员岗位职责
1.负责设备文件的编制和维护工作。2.协助电控维修工和维修工程师对无法解决的复杂设备故障进行分析和排除。3.对所有的设备运转情况和产品质量情况进行分析和评估,并制定改进措施。
推荐第3篇：酒店行李员岗位职责
(一)岗位职责
遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨，为客人提供迅速、准确、周到的服务，负责管理和指导礼宾部的事务，确保礼宾部为客人提供高效优质的服务。
1、掌握酒店客房状态，餐饮情况以及其它有关信息；
2、对待客人态度友好，仪表整洁，注意个人卫生并且要外表大方得体；穿整洁的工服；在任何情况下都能保持态度友好，面带笑容；保持个人的职业形象；
3、为客人提供热情服务，对客人的抱怨，请求或要求给予及时圆满的答复；及时全面地了解客人的要求、投诉；对客人的不满给予及时、满意的解决；确保客人在离店前对所提供的服务感到满意；对于无力解决的投诉和需求，要及时请示大堂副理或前厅经理；
4、检查大厅及其它公共活动区域；
5、协同保安部对行为不检点的客人进行调查；
6、准时出席部门例会；
7、对行李员、门童的工作活动进行管理和控制；直接管理和监督行李员和门童的日常工作；检查行李员和门童的平时表现；
8、保证对来去的客人给予及时关心；
保证行李员帮助来去的客人送行李，
接到通知后，尽快派行李员从客房里取出行李。
9、行李员的工作要做记录；
记录行李员上、下岗的时间，
记录送留吉的件数、上下行李的时间及房号。
10、接到客人的电话，应马上派行李员去服务，不能耽误；
电话必须在3声之内接起，
接电话时，手边要常备有笔和纸张。
11、将上级命令、所有重要事件或事情记在行李、门童交接班本上，每日早晨呈交前厅经理，以便查寻；
12、为了行李的安全要在行李上挂牌标明；
送行李之前在行李牌上签字，
寄存行李一定填写寄存卡，并双签字(客人／行李员)，
收存、领取行李一定要记录在本上。
13、控制酒店门前车辆活动；
正确指导门前车辆的活动情况，避免出现拥挤、交通堵塞，
保证vip车位，
保证固定车位。
14、对前厅部经理委派进行培训的行李员进行个别指导和训练；
每六个月为行李员、门童办一个训练培训班，
每月开一次会讨论工作情况。
15、在客人登记注册时，指导每个行李员帮助客人；
随时检查行李员、门童的表现，
检查情况做记录，及时与有关行李员谈话。
16、和团队协调关系，使团队行李顺利运送；
团队行李的任何变化都要和团队协调进行核对，
在团队到达前一个小时，从前台拿到房号，以便分送。
17、确保各个行李房和酒店前厅的卫生清洁；
每次上班要检查行李服务和门童工作处，
大堂烟灰缸、垃圾桶满了的时候，请清洁工清洗干净。
18、保证大门外、门内、大厅三个岗位：
行李房内一定有人值班，
人员不够时，门童、行李员可互相替班。
19、保证行李部服务设备运转正常；随时检查行李车、秤、行李存放架、轮椅；
20、给行李员、门童制定每日工作计划；
21、把任何不测的事件报告大堂副理；
任何吵架、偷窃、失火以及发生的事故必须报大堂副理，
发生的事故必须记录在本上。
22、定期检查和监督行李房的情况；
当行李寄存架满了时，应及时向前厅部经理报告，
和保安部联系，对过期寄存在行李房的物品或无人认领的行李进行处理。
23、检查督导委托代办员的日常工作；
确保委托代办员能圆满完成客人交办的各种事务，
做好酒店客人接机服务的安排。
24、主持和组织例会，总结上周工作，安排下周计划，遵守酒店的规章制度，执行被安排的其它任务。
(二)素质标准
1、基本素质：服务热忱，全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息，具有很强的信息沟通能力，熟悉本部的各项工作程序及有关业务规定；熟悉出租车管理规程；熟悉掌握票务、邮递等委托代办知识；熟悉酒店设施、熟知中国历史、地理；熟知***市旅游景点及娱乐场所的位置、电话、票价及消费水准；与各航空公司和北京火车站有良好的关系，熟知各种类型的票价及各种收费标准；熟知国内外邮政须知及收费标准；熟知国内外报纸、杂志的类型及收费标准。
2、自然条件：身体健康，晶貌端庄，精力充沛，口齿清楚，年龄在24岁以上，男性，身高<?xml:namespace prefix = st1 ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags\" />1.76米-1.79m。
3、文化程度：高等院校专科以上或同等文化程度。
4、外语水平：熟练掌握英文，达到旅游局英文中级以上，略懂日语尤佳。
5、工作经验：四年以上酒店或相似工作经历。
6、特殊要求：性格外向，热情，有耐性，身体健康、具有较广泛的知识，机智灵活，有很强的社交能力。
二、职务名称 委托代办员
部 门 前厅部
直接上级主管 礼宾部领班
直接下属 行李员、门童
(一)岗位职责
遵循“宾客至上、服务第一”的宗旨，为客人提供迅速、准确、周到的服务，配合主管做好各项工作，完成管理人员交给的紧急的、临时的任务。
1、代办邮件／快递／包裹，发售邮票；
2、代购火车票；
3、代购飞机票；
4、冲印胶卷／扩印照片；
5、代印名片；
6、小修理服务；
7、提供接机服务。
(二)素质标准
1、基本素质：服务热忱，全面掌握旅游景点及娱乐等方面的知识和信息，具有很强的信息沟通能力，熟悉酒店设施、服务项目，熟知中国历史、地理；熟知***市旅游景点及娱乐场所的位置、电话、票价及消费水准；与各航空公司和火车站有良好的关系，熟知各种类型的票价及各种收费标准；熟知国内外邮政须知及收费标准；熟知国内、外报纸、杂志的类型及收费标准。
2、自然条件：身体健康，晶貌端正，精力充沛，口齿清楚，年龄在20岁以上，男性。
3、文化程度：旅游职业高中以上或同等文化程度。
4、外语水平：熟练掌握英文，达到旅游局英语中级以上水平。
5、工作经验：一年以上酒店或相似工作经历。
6、特殊要求：性格外向，热情，有耐性，知识面广，反应敏捷，有一定的社交能力，能适应各种类型的客人，懂其它语种及方言者尤佳。
推荐第4篇：酒店应接员岗位职责
迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要工作是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客，这项工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况，迎宾员的岗位职责是：
1、使用服务敬语，笑脸迎宾，主动询问顾客位数，顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时，应准确地填写订座本，并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的服务设施项目，以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
6、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况，熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
7、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟，站立于餐厅门口一侧，面带笑容，迎接顾客。
8、当顾客到达，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要躬身问好，行30度鞠躬礼，用手势表示请进，并协助顾客存放衣帽等物品。
9、迎宾员引客入座：顾客进入餐厅，首先由第一迎宾（咨客）向顾客致迎辞，询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座，然后交于第二迎宾（值台服务员）。服务员见到顾客首先致欢迎辞，并拉椅让座（通常和第一迎宾共同完成）然后为顾客递茶送巾，在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
推荐第5篇：酒店稽核员岗位职责
酒店稽核员岗位职责
1、酒店稽核岗位职责
1、严格遵循客用现金支付的有关规定报销，然后转交财务总监、总经理审批。
2、对支付不同种类的货款时，需认真核对有关凭证付款依据以采购定单为准，如发现采购订单、收货记录，购货发票等互相之间有差异时应同有关部门及时核对清楚后方可生效。
3、同酒店长期合作的供货商，并遵守送货后付款的有关记录，如有差异及时调整以减少月底集中对帐的工作量。
2、国际酒店财务部稽核岗位职责
1、充分利用留言本与夜审作好沟通，负责向财务经理汇报工作。
2、复核夜审递交的营业收入日报表电脑初本，于早会前送财务经理。
3、复核餐厅等各营业点收入的准确性。
4、复核前台收入，审核房价差异，任何未授权的房价变动应上报财务经理处理。
5、检查每日的折扣、优惠等是否符合酒店要求并汇总。
6、确定所有的客人的押金已输入电脑并已入帐。
7、对夜审的营业收入日报表进行调整，作出正本
8、为了保持在同行业中的龙头地位，比较分析每日报表，与同行对比。检查团队、公司、个人的信用。
9、负责餐饮帐单、各类票据、餐券的消号及控制工作。
10、完成收银员长短款报告。
11、负责与各部门沟通，进行相关手续的申请或补办，确保相关表单按酒店规定流程操作。
12、检查团队、公司、个人的信用。
13、月底负责对各类表单进行存档，并完成月结报告送会计部。
14、忠于职守，秉公办事，不断补充完善现行审核制度。
15、将所有错误或问题在留言本上记录，以便各领班、收银领班跟办或督促跟进。
16、做好保密工作，维护酒店及消费者利益。
3、酒店夜间稽核员岗位职责
①与总稽核员监督所有出纳员点算浮动现金。
②编制每日营业报告。
③核查餐次数目及所有食品、饮品销售的一般账单。
④编制营业状况的摘要说明，作为记入营业日记账的资料。
⑤管理餐厅单据及会计账，并确保有关费用的过账正确无误。
⑥实施现金及发票系统的内部管制。
4、酒店稽核人员岗位职责
1、负责对收款进行督导。
2、核查酒店的收益及编制每日收益报告书。
3、审校现金收入及单据，编制每日的营业报告。
4、检查定价是否合适，及证实未来房间的租用率。
5、检查酒店高级职员的账单签署是否合适，并依照管理部门的指示对所有未付款账单进行核准。
6、控制餐厅账单及会计账号的发出，实施内部现金管制及账目系统的内部管制。
5、酒店稽核员岗位职责
1、完成具体指定的数据统计分析工作；
2、编制并上报统计表，建立和健全统计台帐制度；
3、协调管理统计信息系统，维护和更新统计数据平台；
4、做好统计资料的保密和归档以及产品的录单工作；
5、做好网站后台的审核工作。
推荐第6篇：工程技术部维修员岗位职责
工程技术部维修员岗位职责
维修员在工程技术部维修班长的指导下，负责责任范围内的维修工作，对工程技术部维修班长负责。具体工作如下：
1． 遵守公司各项规章制度，坚守岗位，努力学习业务知识，提高业务水平。
2． 熟悉所管房屋的建筑结构，负责查勘共有部位和公共设施的完损程度并及
时修缮。
3． 掌握本行业各种设备操作方法，具有排除故障的能力。
4． 每天巡查设备运行情况，定期对设备进行保养。
5． 发生停水、停电、停气事故时，必须及时赶到现场，检查事故原因，联系
专业部门及时解决。
6． 根据业主报修对业主室内电、水、气、给排水设施的有偿维修工作，做到
及时快速修理，解决业主困难。
7． 协助收费员做好查水表及其它收费工作。
8． 按时交接班，绝不允许擅自离岗，参加夜间值班，处理突发问题，并详细
做好值班记录。
9． 根据项目情况，随时向主管或班长提出合理化建议和设想。
10． 根据业主要求和上级领导安排，做好各项特约有偿服务。
11． 完成上级领导交办的其他任务。
推荐第7篇：飞机维修机电员岗位职责
1.了解并自觉遵守飞机维修及安全管理方面的一般操作规范和程序，能掌握机电专业所用的标准施工程序。2.了解与飞机维修机电专业相关的所有资料、手册和公司的各种程序规范。3.根据手册规定，完成机电专业基本的部件拆装、维护和功能测试工作。
推荐第8篇：学生宿舍零星维修员岗位职责
1.负责学生宿舍区的门锁、配钥匙、玻璃门窗、家具、水龙头、上下管道、电路、电器等零星维修工作。2.维修工作做到主动、热情，争取及时解决问题，小修一般半天之内解决。如有客观原因无法及时修理应及时向学生及各楼组长说明情况。3.J方行节约，修旧利废，节约开支。4.修理人员经常对责任范围进行巡回检查,及时发现问题、解决问题。5.完成上级分配的其他任务。
推荐第9篇：酒店库管员岗位职责
酒店库管员岗位职责
1、在总经理、财务会计的领导下，负责酒店物资的验收、入库、发放、保管、盘点，做到手续清楚，数字准确，保管得当，开单迅速，不出差错。
2、认真登记商品（材料）数量金额明细表，每月结账应于盘点表数相核对，发现差异，应查找原因及时处理。
3、严格按《库管制度》进行库房管理工作。
（1）坚持“四个禁止”：禁止无关人员入库，禁止为个人存放物品，禁止在库房饮酒、吃零食。禁止危险物品与其他物品混放。
（2）做好防火、防盗、防腐、防潮、防毒、防虫等六防工作。
（3）科学储存保管，控制库存业务。合理制定库存物资补充计划，并填制《物品申购单》，控制最高库存量和最低库存量，随时掌握库存情况，及时提供库房物资进、销、存的数据，充分发挥库房蓄水池作用。
（4）按时向财务上报《存货进销存明细表》。
4、不得以权谋私，不得向供货商索贿、索物或接受其宴请娱乐等。
5、接受财务会计的业务指导、质询、调查、审计等。
6、做好出入库物资管理工作，开源节流，完善财务手续。
7、完成财务会计临时交办的其他事宜。
推荐第10篇：酒店库管员岗位职责
库管员岗位职责
1、严格遵守各项规章制度，认真负责做好本职工作。
2、在部门经理领导下，负责进货食品、物品的数量、质量验收、保 管，发现短缺及时追回。
3、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。
4、严格进出货手续，进出货物必须核对品种，审核进、领料单，过 秤记账，拒收不符合质量标准的物品、食品。
5、妥善保管食品、物品，杜绝漏洞，食品按进货先后存放，堆放整 齐有序，做好各类标签，写明进货日期。出库做到先进先出，保证库存物品不过期、不变质。
6、负责领料单的填写，做到日清月结，每月末做好实物盘点，与仓 库记账 核对，做到账实相符。
7、定期对仓库进行大扫除，保持库房内外干净、整洁。
8、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做 好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。
9、积极完成上级领导交办的其他工作任务。
第11篇：酒店传菜员岗位职责
传菜员岗位职责
1.准时上班，按照酒店规定标准穿着制服上岗，彬彬有礼，面带微笑，待人热情。
2.协助经理和班长做好餐前准备工作，包括餐具、用具、佐料和周转用下栏盆。协助楼面服务员布置餐厅、餐桌及补充各种物品。清洁工作区域和传菜楼梯。 3.坚守岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴、食品传送到相应餐台的服务员手中，并告之菜名及服务要求。
4.严格把好食品质量关，有权拒绝传送不附合质量标准的菜点。
5.严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜，保证汤汁不洒。走路稳中求快，确保不碰撞台、椅和客人，时刻保持托盘的干爽整洁。
6.走路靠右侧，不得用手接触通道和房间的墙壁及楼梯扶手，禁止在餐厅奔跑或从楼梯扶手上滑下。路遇客人主动避让并礼貌问候。
7.协助楼面服务员摆台及撤台工作，并确保餐具用具完好无损。8.保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。 9.接受业务培训，不断提高个人的服务技能、服务技巧、提高综合责质。 10.认真完成经理和班长布置的其他工作。
第12篇：汽车维修价格结算员岗位职责
汽车维修价格结算员岗位职责
汽车维修价格结算员岗位职责
（1）严格按照国家的法律法规、行业管理规章以及本企业规章制度，做好汽车维修 价格结算工作，合理收费。
2）实事求是地统计核实汽车维修全过程、各工种和各项目的收费。
（3）热情耐心地向托修方解释说明各项收费及其依据。
（4）及时掌握汽车维修市场的价格变化信息并向企业做好信息反馈工作。
（5）及时学习和掌握汽车维修价格结算的新政策、新知识，并运用在岗位工作上。
第13篇：酒店工程部运行、维修岗位职责（版）
2-9
配电运行班主管
一、负责职权范围内各设备的安全运行及巡查工作。
二、负责所辖区域各系统设备的管理方案制订。
三、负责配电室各配电设备的检修、保养周期及实施方案的有效制订。
四、负责宾馆外高压系统设备的检修、保养周期及实施方案的有效制订。
五、负责制订具有针对性、专业性的培训方案，并定期督导本班培训工作的有效进行。
六、严格管理本班员工，做好本班人力调配，加强劳动纪律，提高员工责任心。
七、负责所辖区域卫生清洁工作的有效督导，净化工作环境，减少故障发生。
八、每日上班后查阅本班运行记录和工作记录，巡查各大型设备运行状况，发现问题及时组织人力有效排除，保证所辖设备良好运行。
九、制订本班每月工作计划，并组织顺利实施。
十、有计划、有目的的组织本班人员对所辖设备进行定期维护保养工作，确保设备良好运行。
十一、按时参加宾馆或本部门组织的各项工作会议和培训工作。十
二、随时接受并完成有关领导下达的其他工作指令。2-10
配电运行班领班
一、配合主管制订出合理的运行制度，保障所管辖设备、设施的正常运行。
二、在保障设备、设施正常运行的情况下，协助主管制订出合理的节约、节能措施，使其安全高效运行。
三、协助主管制订设备、设施的维护保养制度，定期对设备、设施进行维护保养。
四、协助主管制订出本班组的运行制度、巡视制度、检修制度。
五、监督本班组员工严格执行各种规章制度，并对主管下达的各项工作内容，进行安排、落实。
六、以身作则，带领本班组员工搞好各项工作。
七、对本班组的各项工作进行总结、汇报，并及时向主管提出合理化建议。
八、负责对本班员工的业务技能及素质的培训，进行 新员工上岗前的工作指导，提高员工的技术水平和调动本班组员工的积极性。 2-11
配电室值班员
一、严格遵守配电室运行班各项规章制度。
二、严格执行配电运行程序和制度，按时进行设备运行监护检查和各项参数记录统计及填写各种报表和运行记录。
三、依照设备的安全操作规程和安全运行规则，执行主管及有关领导的改变运行方式、投入运行、停电、送电等工作指令，并及时做好工作记录。
四、负责配电室、电视机房、空调机房、会议中心音控室、总机房、消防中心的常用仪器、仪表、备件和各类工具（包括操作维修工具）的完备、齐全和补充，确保做到取用可靠方便。
五、负责所辖各区域内设备和场地整洁、卫生无杂物，严禁在机房内吸烟和将易燃、易爆、易蚀等危险品和食物带入机房内。
六、负责所辖区域内安全防范设备的维护管理，如门、窗、消防器材等，严防事故发生。
七、在外供电部门计划性或因故障停电时，负责与其保持专线联系，并就停电原因、停电时间间隔、对用户要求等有关事项做详细、准确的询问和记录。
八、在设备供电出现突然或意外事故时，应立刻采取措施，竭力排除，并积极向主管或值班经理汇报。
九、负责以下设备的具体管理与维修：
1、程控主机、电话机及系统线路。
2、复印机、传真机、投影仪、电脑等办公设备。
3、歌舞厅音像设备及照明灯具。
4、电视机及信号接收系统设备和线路。
5、消防、保安监视、报警系统、电子设备。
6、其他指定设备和器件。
十、参与其他班组的协作配合工作。2-4
综合维修班主管
一、严格执行工程部办公室下达的各项工作指令和与其他班组密切配合，保证宾馆各项设备、设施系统的良好运营。
二、按时参加本部门召开的各项例会或工作会议。
三、积极与宾馆其他部门保持联系，尽快完成处理派单、电话委托以及其他配合工作。
四、严格督促检查和指导本班员工的整体工作，提高班组工作质量及效率，加强劳动纪律，保证劳动安全。
五、全面掌握各营业场所设备、设施的运营状况，发现问题，及时协调、组织解决，确保宾馆营业正常。
六、认真安排各系统设备、设施的检修计划，并组织本班员工认真实施，保证设备设施良好。
七、有计划性、针对性的组织本班员正进行定期专业技能培训，以提高本班员工的整体业务素质水平。
八、定期向部门经理汇报本班运行情况和培训成效。
九、负责每日上报本班前日主要工作内容、工作结果和所有维修申请单。
十、执行部门经理或办公室下达的各项工作指令。
十一、参与宾馆设备、设施系统的预防性维护计划及更新改造计划的研讨和编报。
十二、定期召开综合维修班工作会议，检查和评估每位员工工作完成情况、工作纪律和培训成绩，并提出改进意见、要求和奖罚决定上报经理。
2-5
综合维修班领班
一、制订所管辖设备设施及系统的安全运行规则和安全操作规程。
二、根据实际情况制订出设备及系统的维护保养计划和设备设施安全巡视制度及工作程序。
三、制订日常管理制度和劳动安全制度以及安全防护、消防措施。
四、负责对下属员工工作的督导及业务技能的培训。
五、负责班组工作的安排、布置、落实和检查。
六、严格执行主管下达的各种工作指令，并向主管提出各种合理化建议。
七、根据设备运行、维护情况制订出合理的节能措施。
八、配合主管制订设备系统的预防性维护计划和更新改造计划。
九、统计班组每日工作量，并做工作记录。2-6
综合维修班维修工
一、负责各区域的装修设施、五金家具电器、卫生洁具、清洁工具、营业设备、办公设备等设备的维修保养业务。
二、负责宾馆各设备的紧急抢修和应急投入。
三、密切与各岗位值班人员保持联系，随时准备工作。
四、认真完成本班主管、领班下达的各项工作指令。
五、重点负责客房、会议室、娱乐等营业区域的照明系统、排水系统、动力系统、营业设备的检修和日常维修，确保系统正常运营。
六、积极、认真完成维修申请单和电话委托维修项目。
七、负责宾馆供水系统的运行和中厨油灶柴油的供应。
八、认真按时参加本班各项工作会议和培训，不断学习新知识，提高自身业务素质和思想道德素质。
九、每日上班后对本班管辖的运行设备进行巡查，检查各蓄水池水位是否正常，并对中厨大油箱加油。
十、值班人员认真接听本班维修电话，并做好记录。
十一、负责开关自来水、矿泉水蓄水池阀门及保持自来水、矿泉水蓄水池水位。
十二、负责七楼加压泵的开关。十
三、负责工作后现场的卫生清洁。
十四、做好本班工作记录、以便下班人员工作和上级审核。十
五、按时参加宾馆、本部、本班举行的各项活动及各项工作会议和培训。
2-7
设备班主管
一、负责制订设备班所辖区域设备、设施的检修、保养计划，经批准后组织实施。
二、负责对本班员工进行业务培训和考核，以提高班组整体业务水平。
三、严格执行经理及办公室下达的各项工作指令，并尽快组织实施。
四、负责各大型设备、设施系统的日常巡查，并督导下属员工正常维护保养。
五、负责各大型设备、设施系统改造项目的组织和实施，确保改造工程顺利完成。
六、负责建立各管辖系统设备、设施的改造档案和检修维护档案，以便日后查阅。
七、每日上班后对所辖设备进行巡查，发现问题及时组织解决。
八、每日上班后向部门经理汇报前一日主要工作内容及工作结果。
九、参加部门召开的各项工作会议和培训。
十、制订本班本月工作计划、培训计划经批准后予以实施。2-8
设备班维修工
一、负责对所辖系统设备、设施的每日巡查和故障排除。
二、认真完成本班主管下达的各项工作指令。
三、认真参加本班进行的业务素质培训和服务意识培训，不断提高自身素质。
四、负责对各系统改造工程的具体实施，并保质保量的完成任务。
五、负责本班所辖设备设施的具体维护保养及故障排除，认真圆满完成工作任务，保障宾馆大型设备设施的良好运营，确保宾馆正常运营的需要。
六、认真作好工作日记。
七、做好改造项目的图纸及有关数据的记录，协助本部有关人员入档。
第14篇：酒店餐厅传菜员岗位职责
酒店餐厅传菜员岗位职责
1、保证出品流畅，做好餐厅和厨房间出品的运送工作。
2、学习各种出品的名称、形式、配料等专业知识。
3、及时将菜式的变化缺少与巡台沟通，及时将菜单送入厨房，应留意菜单上的份量，有问题应送回楼面处理。有出品也应注意菜式的份量、色泽、有杂物、温度不够等问题应告知部长处理，不能直接进入厨房指责不足，以免造成不良影响。要注意盛菜器具，应用保鲜盒式不锈钢盆盒，否则要求厨房调换后方可端至楼面。
4、注意汤、粥、米饭、茶水、饮料的供应，不能等卖空了，才去通知厨房准备而造成空档，尤其要温度可以才能端上台面。
5、在工作过程中，要保持出品畅通，安全卫生，行动要迅速而稳重，有人同行应礼貌的提醒注意避让，有客人应先停步，让在一侧，让客人先行，而不要抢道出问题。
6、主动查看包厢备餐间有无脏的餐具，如有应及时送至洗碗间。
7、收市后要协助楼面收餐具。
第15篇：酒店吧员岗位职责及管理制度
职位： 水吧 直属管理： 楼面主管：部门经理 工作范围：
做好每日水吧环境卫生，保障水吧各类饮品出品质量安全。 岗位职责：
1、按规定着装，以规范、整洁、干净仪容上岗；
2、熟悉餐厅的整体台位号码及房号；
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；
4、在没有饮品出品单时，应检查水吧的物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好；
5、当有出品单时应及时送上饮料，如时间过长应提前通知；
6、当在13:45或20:45时，及时回收水吧扎壶，保证器具正常使用
7、在没有客单的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁。
8、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
9、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时补充；
10、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。
7、语言亲切、柔和、清晰，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语；
11、如在上岗工作时间无出品客单情况，应在部长级以上的管理人员要求下协助店方做相应的服务工作；
12、上班后，仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有未使用完的物品或饮品调剂等库存量不符的，应当查明原因及时处理；
13、每天做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须周一用84消毒，以保证卫生
14、所有所需要的用具应整齐有序的摆放在整齐，包括：各种器皿、容器等；
15、下班前整理水吧台用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放回原位，用过的毛巾应晾晒好，不得到处乱放；
16、每餐收市应将垃圾袋处理好，并处理到垃圾堆放点，以免滋生蚊虫。
第16篇：维修员工作总结
工作总结
时间是旋转的年轮，转眼间紧张有序的2015年上半年已经结束，总结这半年来的工作成绩，既有骄人的业绩，也有需要升华的一面。华发岭南荟工程部在公司领导的正确指导下，同各部门紧密配合，圆满的完成了领导交给的各项任务。保证了园区的设备、设施的正常运行，同时受到同志们的好评及公司给予的肯定。在入户维修时更是得到了业主的好评，为下半年的维修工作打下了坚实基础。
我的工作思路和努力目标就是把维修工作做到精致完美，让我的客户满意，我的企业满意，且我也是这么做的。我们项目的地产遗留问题相对较多，在人少活多的情况下我们没有懈怠，而是变压力为工作的动力。在公司领导的的正确指导下，同主管紧密配合攻克一次次维修技术难关，充分发挥自身技术特长。与此同时也赢得了业主的赞扬，为物业服务的美誉起到了一个良好的作用。下面我与大家分享两个案例。记得2015年6月15日下午前台报修25#号楼15层1号业主家里漏水，接到报修我及时赶到现场，对25#号楼15层1号业主家进行排查，经查不是他家漏水。确认后我就一层层往上排查，终于在19层1号业主家发现漏水现象，并做了紧急处理关闭水阀门。立即通知客服与19层业主进行沟通，通过客服找到了业主。当业主赶到家打开房门时，业主家地面已积满了水，我快速的冲到厨房进行排查，发现是业主自家洗衣机进水管掉了，在对脱落点进行维修处理的同时呼叫我的主管牛工及队友带着水桶、戳子及抹布前来与我一同清理业主家的地面积水，在牛工的带领下将业主家的地面积水搽拭干净。业主看到我的鞋子已湿透非常感动，感动的同时给我们工程部送上一面锦旗以表谢意。
案例2 五月份雨后的一天，下午四点半多的时候接到报修述18#号楼业主家屋面有漏水现象，于是赶到业主家进行排查，当打开天台门时，发现屋面上满是积水，首先想到的是排水不畅，于是淌水走到排水口处，发现是雨排管软连接处发生断裂，水管里面还有建筑时遗留的水泥块等堵塞物，导致排水不畅屋面积水，造成积水渗漏到业主家。确认后我和刘师傅将水管里的堵塞物清理出去，排放积水并把损坏的雨水管修复。完工时已是晚上8点半多了，拖着湿透的衣服、鞋子和疲惫的身躯走在回家的路上，到家都晚上9点多了。
这就是我们物业人的一天，帮助业主解决难题，是我们物业人义不容辞的责任，从而保证业主的满意度，像这样的案例还有很多。我入司时间将近一年的时间，感受到物业大家庭的温暖，工作中得到各级领导的厚爱及对我工作的认可。我作为华发人，怀揣一颗感恩的心，在下半年的工作里要做出更加精彩的业绩回报我的企业。针对上半年工作中存在的不足做到心中有数，对园区的设备、设施逐一排查，找出最安全、有效的解决方法，把故障损失降到最低。本着业主的事无小事的服务理念，与领导及众位同仁为业主服务，让业主感到“贴心、细心、省心、安心”，走进我们华发岭南荟物业，如春天般温暖、归家般顺心。协助牛主管为维修班全年的维修工作画上一个圆满的句号。
华发岭南荟维修班张孝民
2015年1月5日
第17篇：深圳十一郎酒店日审员岗位职责
深圳十一郎
日审员
[管理层级关系] 直接上级：财务部经理 [岗位职责]
1、执行部经理的工作指令并报告工作。
2、审核收银员完成的各种报表，收银员所做的报表和收银机的清机报表、电脑报表是否一致，以及报表是否跳号。
3、审核昨日夜审员完成的报表是否按收银员提供的资料完成，报表是否平衡、完整。
4、审核前台当天未结客帐的余额是否正确。
5、审核十一郎酒店营业收益情况报告表和现金结算情况报告表。
6、完成各部门收入明细表，做收入凭证。
7、检查入住登记表上的签字是否一致。
8、对各旅行社、挂帐单位的帐目进行整理复核，并转送财务部催收。
9、对夜审员发现的尚未处理的问题要及时了解和处理，并将处理结果报财务部经理。
10、每日把各类报表按日期、序号存放，月末装订成册。
11、认真检查收银工作，揭示问题，提示改进意见，杜绝弊端苗子。
第18篇：酒店维修合同范本
维修合同修理合同是承揽人为定作人修理好损坏的物品、设备、交通工具等并收取费用的合同。本文为大家整理了酒店维修合同范本，仅供参考！
篇1：酒店维修合同范本
甲方：
乙方：
甲、乙双方本着诚实信用的原则，经友好协商后，决定签订本。 第一条 外包服务范围
（一）服务地点：大楼及其附属楼及甲方坤隆所有水电设备设施日常维护及相关工作，含安保、消防设备设施实施维护。
（二）服务内容：完成甲方所需要的水电工岗位职责内容的相关工作，如用水用电设备设施的安全检查；各类电器设备（空调主机及电脑硬件除外）故障的修复。
（三）服务期限：
第二条 甲方的主要权利和义务
（一） 根据工作需要和企业的规章制度及本条款对乙方相关服务进行监督、检查。
（二） 乙方施工期间，甲方予以配合。
（三） 按照本有关规定，支付承包费用。第三条 乙方的主要权利和义务
在正式为甲方提供服务前，应熟悉甲方所有水电设备设施的基本情况，包括安装地点、线路布局、工作原理及安全运行要求等，从生效起，提供的主要服务为：
（一）全天候为甲方提供水电响应服务。在接到甲方的日常安装、或其他相关事宜需要乙方配合的通知后，乙方必须在1小时内或甲方指定的时间内到达现场。
（二）每周对甲方办公楼、仓库及其附属区域消防、电气线路等巡检一次，并填写相应的记录，发现和排除故障隐患，在此基础上每月对甲方的水、电使用情况进行评估，提出合理化整改或节能建议及可行性方案。
（三）每月现场安全检查：协同甲方安全管理人员开展每月度一次和重大节日前的用电、消防安全等检查，用专业的角度提出有安全隐患的地方，并协助甲方加以整改。在甲方需要时，配合、协助甲方聘请的专业机构对安保设备设施进行检测、维护。
（四）认真、负责地答复甲方关于设备故障的有关问题。
（五）负责甲方出租房屋水电表度数核定及费用的收取，每月一次。
（六）其他与水电使用、安全相关的工作。
乙方必须提供水电资质证书，并给甲方复印、备案。在向甲方提供服务期间，须遵守国家法律法规、政策和甲方职业健康安全管理规定，并接受甲方的安全管理及监督检查。
乙方自带的必须工具，并要保证安全性、良好使用性，乙方自行承担工具费和损耗费用。
第四条 乙方在施工过程中要注意安全，因乙方责任发生的安全事故，其费用和责任均由乙方负责。
第五条 在日常的维护管理中，维护、修理过程中出现的非因乙方故意、过失造成的设备设施及其零配件的损坏，需要更换零部件的，费用由甲方承担；但因乙方的施工造成二次损坏的，由乙方免费更换。
乙方应协助甲方做好水电设备、设施及其零配件的采购、更换；必要时，甲方可以授权乙方实施采购，乙方应提供部件的报价，供甲方参、确认采购，报价中的部件价格不得高于市场价。
在维护施工中，乙方如发现甲方提供的材料有质量问题或规格差异，应及时向甲方提出，甲方仍表示使用的，由此造成损失，责任由甲方承担。
第六条 未征得甲方同意，甲方不得随意调整或拆卸硬件设备，不得随便更改相关的设置。当甲方设备故障严重，而无法现场修复，必须由乙方拿回，乙方需经甲方同意。如果更换部件可能会影响办公设备的功能、性能、乙方要在与甲方协商认同后进行。
第七条 费用结算：
甲方全年支付乙方承包费用＿＿＿＿＿＿元整，按月结算。
第八条 违约责任：
乙方不能及时排除故障或达不到甲方的工作要求，影响甲方工作的正常开展，甲方有权相应减少支付乙方承包费用；造成甲方损失的，乙方要承担赔偿责任。
生效后，任何一方不能正常履行时，须提前1个月书面通知对方，并按总价款 10 ％支付违约金。
第八条 在期内，如甲方的证书失效或其他原因导致乙方不具备水电维护作业资质或能力的，甲方有权解除，并不承担任何责任；
第九条 纠纷处理方式：
双方因履行发生争议时，协商解决；协商不成时，可以向人民法院提起诉讼。
第十条 本一式两份，甲乙双方各执一份。未尽事宜，双方本着互利、互谅原则协商解决，必要时可签订补充条款。
第十一条 附则
（一） 本经甲、乙双方签字（盖章）后生效。
（二）本签订后工程不得转包。
（三）本一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方（盖章）： 乙方（签字）：
年 月 日 年 月 日
篇2：酒店维修合同范本
甲方；xxx公司；
乙方；
乙方接受甲方委托，乙方为甲方酒店的设备进行维修维护服务，为保护甲乙双方的合法权益，根据《中华人民共和国合同法》，甲乙双方友好协商签订本协议。初次签协议前，设备应正常运转情况下，方可签订协议。
第一条；协议时间
协议有效时间从20xx年 月 日至20xx年 月 日结束，
第二条；合同工作内容及范围：
1．电气范围：送排风机电源、冰柜、冰箱、微波炉、电磁炉、灶上下电源、压面机、空调、鱼缸、电话故障处理、电源改动、照明电源、热水器、开水器、蒸饭车、电饭锅、电视机、消防设备安装，甲方所有带电设备。
2、水暖范围；给水管道，排水管道，暖气，根换水龙头、包括改小改动管道。
3、煤气范围；煤气管道、气缸漏气处理，管道小改动等。
4．工作内容：甲方所有设备的日常检查、维护保养、调试、突发故障维修、设备改造等工作。
5．补充说明：甲方若在合同期内增加设备，仍属本合同范围。
第三条；乙方义务
1、乙方维修人员，家电维修工、电工、电气焊工等特殊工种，应具有国家相关部门颁发的、有效的证件；并做到持证上岗
2、对甲方提供给乙方使用的维修工具，如乙方人员在使用过程中出现损坏丢失，将由乙方负责进行赔偿。
3、乙方所有工作不得分包其他单位和个人，一经发现，甲方有权终止合同。
4．乙方因派人员工作人员失误（技能欠缺、维修迟缓或误操作所引起事故扩大）对甲方造成经济损失，由乙方全部承担经济损失。
5．乙方根据甲方设备出现故障的报修通知，乙方优先安排人上门维修。在接通知后，应急事故，乙方必须一小时内到达现场，普通维修，乙方可在二至四小时内到达现场。
6、乙方接到通知，未能急时维修，甲方有权外聘维修人员，维修所产生的费用，由乙方负责，费用在当月的维修维护费中扣出。
7．乙方上门维修不收取上门费及工时费。
8．乙方上门维修没有次数限制。
9．乙方维修只收取配件费，并且保证配件费用是市场价，或低于厂商统一价格。
10．乙方为甲方提供的更换部件必须保证为原装部件，如有特殊情况，乙方需在与甲方协商认同后更换技术指标相近的部件。
11．乙方为甲方更换的部件在三个月保修期内损坏，乙方需为甲方免费更换、维修。
12．乙方根据甲方合同设备情况制定设备维护计划，并告知甲方。在没有甲方报修通知的情况下，乙方按维修计划，对甲方设备进行上门维护。一般情况下，每四个月一次上门维护保养服务。
第四条；甲方义务
1．甲方在协议设备出现故障后，及时通知乙方。
2．未经乙方认可，甲方不得邀请第三方单位对协议设备进行维修，否则乙方不承担由此产生的后果和责任。
3．设备发生故障，需要更换配件时，甲方承担配件费用。
4．甲方有义务对乙方工作人员进行必要的作业安全教育。
5．甲方承担委托设备在维修协议期内的各种改造费用。
6．甲方有权根据设备使用情况随时检查乙方的工作、维修、保养记录；组织包括乙方在内的设备联合检查，并对乙方工作提出监督、忠告、表彰、处理。
7．甲方有权随时检查乙方工作人员的资质证件，制止任何违章作业行为及方案执行。
8． 甲方有权视情节轻重处罚或辞退乙方不称职的员工，乙方不得无故拒绝。
第五条；合同费用：
1．本合同总价_____元/年，费用包括乙方工作涉及到的劳务费、管理费、工具费、所有税费、各种保险、安全费用、技能和职业资格证审验费用、食宿费、加班费、车费、及合同明示或涉及到的所有风险、责任、义务等费用。
2．本合同签订后乙方须向甲方提交人民币_____元的履约保证金或履约银行保函（无条件不可撤销银行保函），履约保证期限为合同期满后一个月。
第六条；费用支付方法：
甲方每月十五日（国家法定日顺延）以现金形式支付乙方上月劳务费。费用_____元人民币。具体支付手续按照双方规定执行。
第七条；违约责任和争议解决：
1．甲乙双方必须认真履行本协议下的权利和义务，否则，构成违约，由违约方承担违约责任，即向对方赔偿因违约行为所造成一切直接的和间接的及不可预见的损失。如双方均有过失，将按过失程度分别承担责任。
2．如由甲方支付不及时，从逾期之日起，按欠付金额的万分之五向乙方支付滞纳金。如乙方不能及时进行设备检查和维修保养，甲方将从费用中扣罚所采用的措施费用。
3．如因违约等事宜发生争议，双方协商解决。本协议一式二份，双方各执一份。自协议签订之日起生效。如有未尽事宜，甲乙双方另行协商后，作出补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
甲方： 乙方：
代表签字：
第19篇：酒店维修合同
酒店维修合同
发包人: 承包人: 本工程酒店负责人: 电话: 施工队负责人: 电话: 依照《中华人民共和国合同法》及有关法律,法规的规定,结合家庭居室装饰装修工程施工的特点,双方在平等,自愿,协商一致的基础上,就发包人的酒店装饰维修工程(以下简称工程)的有关事宜,达成如下协议: 第一条 工程概况
1.1 工程名称:________________ ___.1.2 工程地点：_______________ ____.1.3 工程施工范围：________________ ___.1.4 工程承包方式:双方商定采取下列第___种承包方式.(1)承包人包工,包料
(2)承包人包工,部分包料,发包人提供部分材料 (3)承包人包工,发包人包料
1.4 工程期限____天,开工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日.1.5 合同价款:本合同工程造价为(大写):____________元(详见附表5:家庭居室装饰装修工程报价单).第二条 工程验收
2.1 酒店验收负责人： ，验收标准： 合格 。 第三条 施工方式
3.1 酒店方提供维修单据，承包方根据维修单据事情进行维修；如有紧急维修事项需提前一至两天通知承包方增加人手、工种。 第四条 发包人义务
4.1 开工前__3__天,为承包人入场施工创造条件.包括:提前下维修单、封房、给承包方安排维修人员开房门，将室内能清走的物品尽量清走或将室内不易搬动的家具,陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则; 4.2 提供施工期间的水源,电源; 4.3 负责协调施工队与其他单位之间的关系; 4.4 不拆动室内承重结构,如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线,负责到有关部门办理相应的审批手续; 4.5 施工期间发包人仍需部分使用该居室的,负责做好施工现场的保卫及消防等项工作; 第五条 承包人义务
5.1 施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程; 5.2 严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰民及污染环境; 5.3 保护好原居室室内的家具和陈设,保证居室内上,下水管道的畅通; 5.4 保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场.第六条 工程变更 工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期 第七条 材料的提供
7.1 由发包人提供的材料,设备,发包人应在材料运到施工现场前通知承包人,双方共同验收并办理交接手续; 7.2 由承包人提供的材料,设备承包人应在材料运到施工现场前通知发包人,并接受发包人检验.第八条 工期延误
8.1 对以下原因造成竣工日期延误,经发包人确认,工期相应顺延: (1)工程量变化和设计变更; (2)不可抗力; (3)发包人同意工期顺延的其他情况.8.2 因发包人未按约定完成其应负责的工作而影响工期的,工期顺延;因发包人提供的材料,设备质量不合格而影响工程质量的,返工费用由发包人承担,工期顺延.8.3 发包人未按期支付工程款,予以停工.8.4 因承包人责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因承包人原因造成工程质量存在问题的,返工费用由承包人承担,工期不顺延.第十条 工程款支付方式
11.1 双方约定按以下第____种方式支付维修工程款: 合同生效后,发包人按 约定直接向承包人支付工程款:
1、维修工程款按月，每月10号支付上个月进度款；
2.按工程造价支付工程款，例：工程造价已达1万元支付8000元 3.其他支付方式:_______________________________________.11.2 工程验收合格后,承包人应向发包人提出工程结算,并将有关资料送交发包人.发包人接到资料后____日内如未有异议,即视为同意,双方应填写工程结算单(见附表9:家庭居室装饰装修工程结算单)并签字,发包人应在签字时向承包人结清工程尾款.11.3 工程款全部结清后,承包人应向发包人开具正式统一发票.第十一条 违约责任
12.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失.
发包人;：
承包人;：
签
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签
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第20篇：酒店岗位职责
餐厅经理的岗位职责
懂得酒店营销、餐厅服务、心理知识；熟悉菜单制作、烹饪基础、酒品饮料特色；通晓食品营养卫生、预防食品中毒知识；善于运用食品价格、成本核算等基础知识。了解法律基础知识，熟悉食品卫生法；熟悉主要民族习惯和礼仪要求，掌握公关知识，懂得安全、保卫知识和消防器材的性能、特点和使用方法。能有条不紊的协调餐饮部各部门之间的关系，处理好各部门之间的横向合作关系，沉着处理重大业务和应急业务；能量才用人，调动和发挥下属员工的积极性。能在业务经营管理和使用人、财、物方面权衡利弊，果断决策，以提高餐饮服务质量、经济效益和社会效益；能规划餐饮食品业务营销；控制餐饮成本，能亲自组织力量加强餐饮部各个环节的管理和服务；善于对餐饮部进行质量检查和评估。善于在各种场合同各阶层人事打交道。能处理餐饮部的突发事件；有推销餐饮产品的活动能力。
1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
2、做好销售及市场分析，不断改进饮食服务及管理。
3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表，每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。
4、检查各营业点，确保饮食、服务产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。
5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，创造部门内良好、和谐的
工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。
6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和谐调有关部门关系，确保促销活动顺利进行。
7、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。
8、发展良好的客户关系，满足客人的特殊要求，处理客人投诉。
9、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。
餐厅收银员的岗位职责
一、收款员要遵守各项财会制度，收款单要日清日结，及时上交财会组。如发生长款现象，要将所长款项及时上交，如有短款现象要及时上报有关领导，不得私自处理。
二、当日收入的款项必须当日送交银行，不准私自存放。
三、认真填写收款报表，不得随意涂改。
四、坚守工作岗位，做好开餐前的各项准备工作。
五、收宴会帐时，要注意各帐单齐全，在给客人结帐时，要认真、仔细，分清现金、支票等类别，客人付现金要当面点清，不错帐，不跑帐，严格按财会制度把关。
六、做好收款员与服务员两核对工作。
七、餐厅收款员要耐心解答客人提出的问题。
八、工作时要集中精力，做到算帐快，收拢钱快，找钱快。
九、负责编制收款日报表，负责登记收入统计工作，及时将所统计的情况报送经理处。、
十、对服务员的多款单据进行逐项审核，发现错漏处，应立即找服务员进行更正再行收款。
餐饮主管岗位职责
了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪、礼节；熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
1、执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。
2、总结前一天的工作，布置当日工作任务，传达上级指令和新的经营政策，检查员工出勤情况和仪容、仪表及个人卫生是否符合要求。
3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。
4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。
5、抓好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。
6、组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。
7、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
8、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。
9、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。
10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。
11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知
餐厅服务领班的岗位职责
熟悉餐厅服务规程和营业技巧，熟悉餐厅各厅房、餐桌、餐位的布局，各种饮品和特色菜肴；通晓餐厅菜单和酒单内容。熟悉餐厅管理规章制度、卫生消毒知识。礼貌待客；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
一、应负责任
1、负责服务组的日常工作，对主管经理直接负责。
2、负责督促检查服务组在服务规范服务质量标准、经济指标、卫生责任制、责任岗位责任制各级规章制度等方面的实施情况。
3、组织服务开展评比竞赛活动，全面完成各项指标及上级交给的任务。
4、负责协调服务组与其它组之间的关系。
5、负责组织服务组员工的各种会议，各种学习。
二、主要职权
1、对服务组内部人员有调动权，并报上级备案。
2、对违反劳动纪律的员工有处罚权，并报上级备案。
3、对工作出色的员工有奖励权，并报上级备案。
4、有权处理顾客的一切质询。、
三、每日例行工作
1、领班要提前15分钟到岗，了解每日订餐单和任务情况，拟定人员分工。
2、准时点名，召开班前会，检查餐厅人员着装、发型、容颜和服务牌
号，布置工作，提出重点。
3、检查开餐前各岗位工作准备情况。
①人员就位；②主食准备；③灯光；④热水、茶水；⑤窗帘；⑥台面应备物品；⑦餐具有无破损；⑧工作台应用物品；⑨托盘；⑩本餐的“特别”菜单；（11）宴会的准备工作是否就绪。
4、检查开餐中各岗位的工作是否就绪。
①是否按操作规程进行和执行岗位责任制，及时调配人员适应实际工作变化。
②及时处理宾客提出的问题和意见，尽量努力使客人满意（如解决不了，及时上报上级主管）。
③催促看台跑菜人员尽快恢复台面，为翻台做好准备。 ④合理调整人力，做好餐后收尾工作。
五、检查餐后情况
①台面、地面环境是否符合卫生要求，保证各项工作标准化规范化。 ②每天填写班日志，做好交接班。
六、月统计总结工作
①统计本餐厅人员出勤情况、营业收入、评定分数，对违反劳动纪律人员提出处理意见。、
②总结月服务工作完成情况，召开一次工作会或生活会。 ③做好日常消耗品计划每月25日向餐饮部报下月消耗计划。 ④催促检查酒台、帐台的盘点及结帐报表工作。 ⑤根据餐厅任务情况和工作方针，制定下月工作计划。
餐厅看台服务员的岗位职责
熟悉餐厅服务规程和应接技巧，熟悉餐厅各种饮品和特色菜肴，通晓餐厅酒单和菜单的内容。礼貌待客，热情服务，遵纪守法；能接受临时调派工作；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。
一、提前准备好餐具、菜单、小票、本、笔、茶水放在接手桌上，检查桌上小料，整理好桌椅，站在自己的岗位上，准备迎接宾客。
二、客人入座后，要及时递上香巾、铺口布，客人点菜时，要有针对性地介绍菜点，并复述一遍，要动作敏捷，用餐过程中要注意巡视和细致观察宾客情况，主动询问是否加菜、加饭、加酒水，发现宾客示意动作时，要及时上前帮助解决问题，切忌假装不知，如遇手中活忙需先点头示意，要注意为客人点烟，更换烟缸（烟头不超过2个）。
三、看台服务员负责为客人倒第一杯茶，斟第一杯酒水，要先女宾后男宾，用餐过程 中，注意随时服务及时清理台面。
四、对客人的批评要虚心听取，研究改进，不论有理没理，不和客人争吵顶撞遇客人无理言行要注意有礼有节，汇报领导妥善处理。
五、客人用餐将结束时，应主动向客人介绍甜点、水果，要主动递帐单结清帐目，付现金要唱收，找零钱和结清帐时要唱付，并说谢谢。
六、宾客用餐完毕，要主动为客人挪椅道别，欢迎客人下次再来，并仔细检查有无客人遗失的物品，要及时撤台，清理桌面，恢复桌椅位置，保持餐厅整洁。
七、工作结束时，应接受领班的检查。
传菜员职责
一、在餐厅领班带领下，按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好走菜服务工作。
二、参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好跑菜用具和各种调料。
三、开餐期间主要负责菜单和菜肴的传递和输送工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按厨房出菜资序要求，准确无误地上菜，走菜稳健。
四、及明清理和撤换餐具酒水，做到轻拿轻放。
五、负责传递厨房和餐厅之间的信息保证前台后台协调同步。
六、每餐结束后，参加餐厅的整理、清扫工作。
PA岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用，整理好操作间。
保安职责
一、酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公
办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；
二、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格；
三、努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力；
四、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全；
五、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；
六、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；
七、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生；
八、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部收银员将现金存入或提出；
九、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；
十、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。
工作纪律规章制度
一、服从命令，听从指挥，展示良好的精神面貌，使用敬语，讲究文明礼貌。
二、员工在岗必须保持规定性的仪容仪表，女员工淡妆上岗，可佩戴简单饰物。
三、当班时坚守岗位，不准脱岗、串岗、闲聊、会客、看书、看报、大声喧哗、自娱、干私事、打私人电话和班后因私滞岗、留宿。
四、坚持站立服务，不准在宾客面前做有碍观瞻的动作，不准指点、议论、模仿、讥笑客人。
五、员工上岗必须空工作服，保持衣冠整洁，非因公务，不准穿工作服出店，离职时需交回工作服。
六、不准在店内喝酒，当班时不准带有酒气及其它异味。
七、不准在工作岗位及酒店公共区域吸烟。
八、处理客人投诉要迅速、及时、明确答复，不得无故推拖搪塞，对无关本职的事宜，不得随意答复，应向客人说明，向有关部门查询。
九、严格执行纪律，不准与客人有超越工作范围的亲近、攀谈、拉私人关系等行为。
十、不准收取客人的小费和礼品，对谢绝不掉的如数缴公。十
一、对客人遗失的物品，一律登记上交，不得私隐私藏，私用。十
二、员工要以工作利益为重，尊重同事，团结协作，不准打人、骂人，挑拨是非。
十三、各级管理人员及员工必须严格执行考勤制度，不准迟到早退旷工，擅离职守。如个人因事或因病不能按时上下班，需事先请假并经批准，否则按旷工论处（旷工一天扣10天工资，超过三次开除）。
十四、不准私自动用、吃、拿、占有、偷窃、赠予和损坏酒店所有财产、设备、物品、票及帐单、支票、发票、现金、档案资料等。否则，视情节给予赔偿损失，登记处分，直至开除，追究刑事责任。
十五、员工宿舍为员工提供优良、舒适、卫生的住宿环境和条件，住宿员工不准留宿客人，不准串宿，不准酗酒、熄灯时间规定，不准搞非法娱乐活动，不准损坏、拆改公用物品和设备，自觉维护社会秩序和环境。
十六、员工更衣柜只供员工更衣使用，严禁存放公物或其它物品，酒店领导有权抽查员工更衣柜。
十七、全体员工要真诚关心和维护酒店工作利益，严格自律、互相监督，勇于发现和举报违反店规的人和事。
