推荐第1篇：客房部PA领班岗位职责
客房部PA领班岗位职责
管理关系：直接上级——客房部PA主管
直接下级——公共区域保洁员
职责范围：公共区域领班是具体工作班组的最基层的管理人员。公共
区域领班的工作对上向公共区域主管负责，每日汇报各项工作，对下督导公共区域清扫员的具体工作。公共区域领班的主要工作是为宾馆提供良好的公共环境，保持公共区域干净，整洁，负责督导及检查公共区域卫生的清扫情况，负责完成上级交办的各项工作任务，认真执行上级领导制定的各项工作计划。
具体内容：
1.督导属下公共区域清洁员、地毯清洁员的工作。
2.每日巡视检查公共区域的卫生情况。
3.实施上级领导制定的各项工作任务。
4.安排清洁员的每日清洁工作和计划卫生工作。
5.随时向上级领导报告在公共区域所发生的事项。
6.控制清洁用品的消耗量，检查卫生用品的使用情况。
7.检查清洁工具及清洁设备的使用情况，保证各种用品、工具和清洁设备性能良好。
8.了解公共区域内各种设备设施和家具的使用情况，发现问题及时报修和报告主管。
9.检查公共区域内地毯清洁、保养情况及客厕的清洁、服务情况。
10.检查公共区域内花卉植物保养情况。
11.对员工的工作表现作出公平、准确的评估。
12.负责交接班工作，做好交接记录。向上级主管汇报工作情况。
推荐第2篇：PA领班岗位职责（版）
PA领班岗位职责
岗位名称：PA领班
管理对象：PA
岗位概述：负责整个酒店公共区域的卫生，合理的安排员工进行公共
区域的清扫工作。
1、每天检查员工的出勤情况，检查仪容仪表、工作质量和工作效
率。
2、根据员工的能力，合理安排工作。
3、负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管、控制和消耗。
4、经常寻常酒店各区域，发现问题及时解决，以确保卫生情况处
于最佳状态。
5、指导下属员工正确使用各类清洁剂，正确操作和保养各种清洁
机器的用具。
6、及时处理突发事件。
推荐第3篇：PA领班的岗位职责
PA领班的岗位职责
直接下级：PA服务员 管理关系：直接上级：客房部经理及主管
一、通过对酒店整体各个公共区域的计划卫生安排，通过对PA员工的服务，操作等规范的指导监督，为宾客提供一个舒适、清洁、安全的卫生环境。
二、掌握保洁用各种机械及各类清洁剂的使用方法。
三、全面负责酒店公共区域的清洁工作。
四、负责制定酒店的公共区域清洁卫生工作计划，并负责组织实施。
五、负责对员工进行理论及操作的培训及工作安排。
六、负责管理督导、检查保洁员的工作情况和工作表现。
七、执行和督导员工执行酒店的各项规章制度。
八、服从客房部的统一安排，协助会议场所的各项工作。
九、参加部门各类会议，及时传达、落实会议精神确保部门信息畅通。
十、对各种设施设备的维护及保养。
十一、完成对PA人员的排班及考勤统一交到客房部上交人事部。
PA员工的岗位职责
一、服从客房部的统一安排，摆设会议场所和接待各种会议。
二、清洁、保养公共区域，为宾客提供干净、舒适、方便的卫生环境。
三、对酒店楼顶、停车场、办公场所、公共卫生间的清洁，做到干净、整洁、美观、有序。
四、完成上级交办的所有任务。
推荐第4篇：酒店PA岗位职责操作规程
酒店PA岗位职责及操作说明书
公区岗位职责
一、岗位职责（主管）
通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的布置管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
二、领班岗位职责
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看夜班交接及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况，检查卫生间的清洁用品及器具是否安全有效等，并及时进行调整，
5、指导下属的工作技能及质量。
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
三、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域卫生。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。
公区清洁保养程序
一、大厅白班的清洁卫生
1、推尘，大厅公区多是石材地面，宾客进出较为频繁，必须时常地进行推尘，使地面保持光亮如镜，遇雨季时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫（踏垫）和小地毯，放上存伞架，大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。
2、清理痰盆和烟灰缸。按清洁卫生质量标准要求，公共区域的痰盆应及时更换，且烟头不得多于两只。若发现大厅休息区烟缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。
3、除尘。负责大厅清洁的PA，必须不断地巡视大厅各处抹去浮尘，包括大厅墙面、台面、各种指示牌、大厅玻璃门等。
4、其他工作。清洁大厅公共洗手间，经常用抹布擦拭大厅区域绿色植物枝叶上的浮灰，用湿布擦拭花盆边，保持盆内无枯叶及脏物，清理过道地面等等。上述工作一般在白班进行，PA应根据客流情况，一般要求每一个小时循环一次，进行上述工作时，应尽量做到不影响客人和其他员工。
二、大厅夜班的清洁保养
大厅进一步的清洁工作，一般在晚间进行，因为那时来往人员减少，影响较小。夜间大厅PA的工作内容主要有，清扫地面、用拖把洗大门外的地面、洗刷地毯、家具除尘、倒净并擦净烟灰缸和痰盆，擦净墙面、木器、金属面、门把手等处的指印或污点，用擦拭铜器的油或不锈钢擦亮所有铜及不锈钢器具，洗净、擦亮所有的玻璃门和镜面。如有计划卫生安排应按照计划卫生安排的工作内容进行。
三、公共洗手间的清洁保养程序
公共洗手间一般要求每隔一小时清理一次。每天下午及夜间客人活动低峰时，各要排一次彻底清洁，使公共洗手间始终保持清洁、干净、无污渍、无异味。
1、公共洗手间小清理程序
①检查洗手间设备有无损坏。如果有，应及时报修。 ②倒空所有垃圾容器。
③抹净台面、地面及恭桶的水迹、污迹。 ④擦净镜面和水龙头等镀铬件。
⑤补充用品，如洗手露、擦手纸、卷纸。
2、公共洗手间彻底清洁程序 ①检查洗手间设备有无损坏。
②倒空所有垃圾桶，换上干净垃圾袋。
③放水冲净恭桶便池等，将清洁剂倒入，清洗面盆。 ④戴上橡胶手套，用经消毒剂浸泡过的抹布擦拭面盆。
⑤先用清水冲净，漂清消毒剂残留液，再用抹布抹干，不留水迹、污迹。 ⑥用柔软的平纹抹布擦净，擦亮镜面、金属器件。
⑦用恭桶刷清洁恭桶，用经消毒剂浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗净，抹干，抹净，同样刷洗地面。
⑧配齐物品，如洗手液、擦手纸、卷纸。 ⑨拖净或擦净地面，使地面无水迹，无污渍。
四、电梯的清洁保养
1、客用电梯的清洁
对客用电梯的清洁一般分中、晚、深夜三次进行，清洁项目主要是天花板、灯、墙面、镜面、及地面吸尘，要特别注意对金属部分或镜面的除渍保养，对电梯按钮也要经常用干抹布擦拭，以保持无手印、无脏迹、无杂物，经常清洁电梯外的烟灰筒并保持里外干净。
五、餐厅的清洁
1、清洁家具设备。
2、擦亮金属器件及玻璃、镜面等。
3、地毯吸尘清洗。
4、分期进行桌椅、沙发墙面、灯具的清洁保养。
5、清洁餐厅内的花盆、花卉植物等。
6、按客用卫生间的清洁规程对餐厅男女公共卫生间进行清扫。
六、会议室公区的清洁
1、清洁会议室休息区的桌、椅。
2、清洁洗手间。
3、卫生间地面拖抹、地毯吸尘、除渍，必要时应进行清洗，结晶处理。
4、清洗卫生间空调出风口。
5、清倒垃圾。
店外公共区域清洁工作的内容
一、酒店外围环境的清洁
这里的环境是指酒店外、属PA负责清洁的区域和地段以及酒店周围。对酒店负责的区域除每天必须多次清扫外，还必须定期进行水洗，以符合门前“三包”的要求。
二、花园的清洁
1、酒店的花园，应每天进行清理，及时除去地面上的垃圾及树叶等杂物。
2、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施肥、修枝、整形、除草灭虫等工作。
3、花园的地面一般每周应用水冲洗一两次。
4、饭店大门前要不停清扫，门前清扫通常应先喷洒适量的水以防起灰尘。
5、对汽车带到门前的泥沙，污渍应及时清理，门前地毡要定期清洗。
三、负三楼停车场的清洁
1、每天清扫停车场地面，保持地面无垃圾。必要时，应用拖帕拖净停车场地面。
2、一日数次清理电梯间卫生。
3、擦抹各种指示牌及其他装饰物品。
4、每天清理负三楼通道、地面通道四周等处。
5、每天及时清倒垃圾，洗净垃圾桶。
PA工作场所：负三楼停车场、酒店大堂、电梯间、消防通道、卫生间、客房房间地毯等。 常用清洁机械及工具：
机器：洗地机、抛光机、吸水机、吸尘机、地毯抽洗机、晶面处理机、高压水机、吹干机、洗沙发机、手提抛光机等
工具：伸缩杆、玻璃刮、玻璃擦、尘推架、尘推罩、尘推杆、地拖、球形刷、喷壶、抹布、白洁布、钢丝钳、钢丝刷、胶手套 等 PA常用清洁剂（酸性、中性、碱性）：
酸性：盐酸、氧酸、氰复酸、硫酸、洁而精、硫酸钠、磷酸钾等 中性：全能水、玻璃水、洁而亮
碱性：酸水、漂白水、盐水、洗衣粉、香皀液
1.专用清洁剂：起脂水、香口胶喷剂、擦铜水、不锈钢油、地毯清洗剂、松香水、杀菌液、敌敌畏、洁而亮、空气清剂。
清洗地毯的程序：
（1）。工具：地毯清洗机、强力除渍剂、手刷、毛巾、）1.把工作中要用的工具和器、清洁剂等搬到工作区域
2.清除工作场所的家俬、花木等一切能搬动的物品 3.将工作区内吸尘一遍 4.将地毯清洁剂按一定的比例配好倒入箱内，将机器接上电源，检查机器是否正常 5.按由内到外，由边到中的顺序清洗地毯。 6.全场洗完后清点工具离开现场，斌擦拭石材地面。 7.清洗好刷盘将工具放回工作间 8.洗地毯待干后用吸尘器吸尘一次 9.将搬离的物品、花木等搬回原处
电梯的清洁与保养：
用品：无绒抹布、不锈钢清洁剂、万能清洁剂、地板抹布、水桶、玻璃刮等。 操作程序：
1．检查清洁用品和清洁设备，并拿到工作场地 2．在梯口放上告示牌
3．取出梯内地毯等用水管开始冲洗地毯，遇到污渍要用洗洁精擦地毯，冲洗干净 4．用万能清洁剂擦洗天花、钢门，用吸尘器吸出电梯内及门轨的尘沙 5．用小毛巾仔细清洗天花上的抽风机口 6．用无绒抹布配不锈钢油擦不锈钢门 7．清洁所用工具，放回工作间。
地毯的损坏及污染和应急处理方法：
1．尘埃：定期吸尘
2．污物：及时清洗以防其进入地毯内部发生化学反应 3．砂子：在门口放置门垫并定期吸尘使用，看护处理
4．红酒类：用吸收力强的布除掉，倒入按一定比例混合的清洁剂然后清洗
5．烟头损坏：平时应放好充足的垃圾桶和烟盅，定期检查并做好阻燃工作，如需要应做好挖补处理
6．家俬的压印：应该经常移动家俬，在家俬脚上放置衬垫，使受力面积增大 7．清洁剂的残渍：洗地毯后认真吸水，不要留未吸水的地方
8．地毯生虫：经常杀虫并做好防蛀处理，有必要时进行喷药杀虫。
9.油类污染：用吸收力强的布除掉，倒入按一定比例混合的清洁剂，然后清洗。10.呕吐物： 立即清理地毯表面呕吐物，倒入按一定比例混合的清洁剂，然后清洗并吸去污水。 酒店常用的清洁剂
在做计划卫生工作时，使用合适的清洁剂不仅省时、省力，提高工作效率，而且对延长被清洁物使用寿命很有益处，但清洁剂和被清洁物都有较复杂的化学成分和性能，若清洁剂使用不当不仅在不到预期效果，相反会损伤被清洁物品，因此，选择合适的清洁剂对酒店来说是非常重要的。
目前酒店常用的清洁剂大致有以下几种：
（一）酸性清洁剂 １.盐酸
主要用于清除基建时留下的污垢，如水泥、石灰等斑垢，效果明显。 ２.硫酸钠
能与尿碱起中和反应，可用于卫生间恭桶的清洁，但不能常用且必须少量。 ３.草酸
用途与盐酸、硫酸钠相同，只是清洁效果更强于硫酸钠，使用时要特别注意。
以上三种酸性清洁剂都可少量配备，用于清除顽固尘垢或计划卫生。但使用前必须加以稀释，且不可能将浓缩液直接倒在被清洁物表面。 ４.恭桶清洁剂
恭桶清洁剂呈酸性，但含合成抗酸剂，以增加安全系数，有特殊的洗涤除臭和杀菌功效，主要用于清洁卫生间恭桶、男用便器、洗手盆等用具。使用时应先按说明书稀释，且注意必须倒在恭桶和便池内清水中，不能直接倒在被清洁物表面。 ５.消毒剂
主要是呈酸性，可作为卫生间的消毒剂，又可用于消毒杯具，但一定要用水漂净。“八四”消毒液即为较好的一种）
（二）中性清洁剂 １.多功能清洁剂 ２.洗地毯剂
这是一种专门用于洗涤地毯的中性清洁剂，因含泡沫稳定剂的量有区别，可分为高泡和低泡两种形式，低泡一般用于湿洗地毯，高泡用于干洗地毯，若用低泡洗地毯剂宜用温水稀释，去污效果更好。
（三）碱性清洁剂 １.玻璃清洁剂
玻璃清洁剂有桶装和高压喷罐装两种，前一种类似多功能清洁剂，主要功能是除污斑；使用时需装在喷壶内对准脏迹喷一下，然后用干布擦拭即光亮如新，后一种内含挥发性溶剂，芳香剂等，可去除尚油垢，用后留有芳香味，且会在玻璃表面留下透明保护膜，更方便以后的清洁工作，省时省力效果好，但价格较高。 ２.家具蜡
在每天的客房清扫中，服务员只是用湿布对家具进行除尘，家具表面的油污等不能除去，对此，可定期用稀释的多功能清洁剂进行彻底除垢，但长期使用会使家具表面失去光泽，还应定期使用家具蜡，家具蜡形态有乳液、喷雾型、膏状等几种，它具有清洁和上光双重功能，既可去除家具表面动物性和植物性油污，又可形成透明保护膜，具有防静电、防霉的作用。使用方法是将适量家具蜡倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清洁家具，１５min后再用同样方法擦拭一遍，这一遍是上光。 １.地毯除渍剂
专门用于清除地毯上的特殊斑渍，对羊毛地毯尤为合适，地毯除渍剂种类很多，如清除果汁色斑的，有清除油脂类脏斑的还有清除口香糖的。但地毯上有脏斑应及时擦除，否则除渍效果不明显。 ２.静电除尘水
用于浸泡尘推，对免水拖地面如大理石、木板地面进行日常清洁和维护，达到清洁保养地面的效果。 ３.杀虫剂
这里指喷罐装高效杀虫剂（如“必扑”、“雷达”等），由PA使用，对各区域卫生死角等喷射，可杀死蚊、蝇和蟑螂等爬虫和飞虫。 ４.酒精
适用于电话消毒等清洁项目。 ５.空气清新剂
空气清新剂具有杀菌、去异味、芳香空气的作用。一般来说卫生间和酒店大厅使用较频繁。 三.清洁剂的使用
为了有效地使用清洁剂，充分发挥其效能，减少浪费，提高清洁保养工作的安全性，有必要对酒店常用清洁剂进行严格的管理与控制，在使用过程中应注意的事项如下：
（１）一般清洁剂皆为浓缩液，使用前必须严格按照使用说明进行稀释，配水比例适中。浓度高，既浪费清洁剂，又对被清洁物有一定的损伤作用；浓度过淡，则达不到清洁效果。 （2）不能使用粉状清洁状。因粉状清洁剂对被清洁物表面尤其是卫生洁具表面有一种摩擦作用会损伤物体的表层。同时，粉状清洁剂在溶解过程中易于沉淀，往往也难以在到最佳的清洁效果。
（3）应根据被清洁物不同的化学性质、用途及卫生要求选择合适的清洁剂，达到酒店清洁保养的要求。
（4）清洁剂在首次使用前应先在不范围内进行试用，效果良好的才可以在大范围内推广使用。
（5）应做好清洁剂的分配控制工作，减少不必要的浪费。
（6）酸性、碱性清洁剂在使用中都应注意安全问题。属易燃易爆物品，对人体肌肤易造成伤害，应在日常工作中掌握正确的使用方法，使用相应的防护工具，禁止在工作区域吸烟等。 （7）任何清洁剂一次使用过多都会对被清洁物产生不同程度的副作用，甚至是损伤，因此，不能养成平日不清洁，万不得以时再用大量的清洁剂清洗的坏习惯。这种方法既费时、费力、效果也不好，也不要指望好的清洁剂对任何陈年脏垢都非常有用。
推荐第5篇：PA领班的岗位职责及流程
PA领班的岗位职责及流程
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到酒店的服务水准。
一、职责如下：
1、每日班前、班后会查看交接本及当日主管的工作提示。
2、合理安排当班的工作，并督导完成。
3、勤走动、勤查看，检查公共的清洁保养效果，查看公共设施、设备是否完好，如有异常及时汇报主管或通知相关部门。
4、加强员工的操作技能及清洁用品的使用知识。
5、积极配合主管的工作，了解员工的思想动态，有一定的工作责任感及工作态度。
二、工作流程
1、提前十五分钟到岗和夜班进行工作交接。
2、开班前会、检查员工的仪表安排当班工作。
3、巡查整个酒店的公共卫生及设施设备的完好性。
4、每间隔二小时要对公区卫生间进行检查，查看是否状况良好。
5、按照“三轻、四不”来督导员工的工作，使工作规范化，保质保量完成当班的工作。
6、班后会，当班工作中所发现的问题及时提出来，使员的工作更加完善。
姚 明 泗 2016年6月24日
酒店PA员工的岗位职责及流程
一、岗位责任：
1、根据领班的工作安排，完成当班的工作。
2、检查公共区域的设施、设备和家具的完好情况，发现异常及时汇报领班或主管。
3、机器设备的保养和清洁，日常用具及清洁用品的规范化管理，树立节能降耗的意识。
二、工作流程：
1、大厅推尘，使用大厅地需光亮如镜，无水印、脚印。
2、大厅烟蒂桶清洁、烟头不得超过三个，无纸片，整理大厅沙发，报刊杂志、电梯维护。
3、大厅公用卫生间的清洁，无异味，保持马桶、便池表面光洁无水渍和印迹，地需干净无水渍、无垃圾，门框干净无破损，不能有灰尘和污迹。
4、大厅抹尘，墙面、台面、桌椅、沙发等用品清洁，无死角卫生。
5、每间隔二小时卫生间的大小便池用洁厕清洁，保持空气清新，无异味、无垃圾。
6、勤动手、勤走动、勤观察。
7、当班的工作区须按质按量完成。
8、开班后会，总结当天的工作。
备注：以上是酒店的大厅保洁的一个大概工作流程，实际操作根据酒店经营情况而定，有待更进一步完善。
姚 明 泗 2016年6月24日
推荐第6篇：酒店管家部PA岗位职责
酒店管家部PA岗位职责
工作概述 JOB SUMMARY:
1.2.直接对公共区域领班负责。
在公共区域领班安排下按照酒店的工作程序认真完成管辖范围的清洁卫生工作，确保公共场所的清洁。 3.熟悉熟练机器设备操作方法。
工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:
1.遵守酒店管理当局及部门所订的政策和规章制度。
2.对上司所安排的工作，如有不满，先工作，后上诉。绝对服从上司安排。 3.依照所安排分配去做： a) 洗地毯、家私。 b) 搬家私或其它杂物。 c) 洗抹窗门、墙、玻璃。 d) 清理垃圾桶垃圾。
e) 吸地毯尘、地板打腊、云石打腊和抛光。 f) 清洁所有指定的公共地方。
g) 如有需要协助客人解决问题，要有礼貌为客人服务。 h) 所有工程单或特殊事情都要报告公卫主任。 i) 清洁入口地方，行人路、电梯、楼梯等。 j) 酒店外围要保持清洁。
4.清洁所有服务区域，如大堂、餐厅、办公室、贵宾房、走廊、楼梯、电梯、围、车道等，大堂烟灰盅要常清理及常抹玻璃大门。5.保持所使用的机械清洁和正常使用。
6.将拾获的物品交与主任或当值房务助理登记，并问他们取回失物登记表格。7.发现任何事情（包括工程维修）都要报告主任或当值房务助理。 8.定时做各项大清洁。
酒店外
推荐第7篇：酒店吧台领班岗位职责
酒店吧台领班岗位职责
（1）对主管负责，执行其下达的指令，向其汇报工作，并接受其检查与考核。
（2）负责检查吧台服务态度，服务质量，出勤情况。
（3）核对吧台酒水进出情况的准确性。
（4）检查负责区域内的卫生情况，服务用具和设备设施的完好性。
（5）精通业务，规范操作，严格控制成本，严防浪与失窃。
（6）根据分析销售报表，制定酒品，饮料的采购计划及物料用品的采购计划。
（7）负责酒吧排班、考勤及培训工作。
（8）参加部门例会做好上传下达工作。
（9）做好日常工作记录。了解员工思想状况，激励员工。
推荐第8篇：酒店商务中心领班岗位职责
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商务中心领班岗位职责
1．全面负责商务中心各项服务的工作，服从上级指挥，服从工作安排，努力完成本职工作，直接向商务中心主管负责。
2．熟悉本室的各种程序和业务，对服务员的工作态度、服务、质量以及工作进程进行细致的管理。
3．负责检查组员的仪容仪表，了解组员的思想动态和工作情况，安排及监督组员按规范程序工作，定期或不定期地向主管汇报。
4．当班期间，调节营业室的一切营业性服务工作，安排组织 员工的具体工作，负责对电脑单据底稿进行细致核对。
5．负责检查下属员工的工作质量，负责制作各种报表，保证工作设备和环境的清洁。
6．做好当天当班的工作记录，包括：
（1）员工遵守纪律、考勤情况；
（2） 有关电传、传真的服务质量把关，业务通知、来函致电的收发等情况；
（3）机器设备的使用及故障维修情况。
7．以身作则，模范地执行酒店的各项规章制度。
8．及时完成领导交代的其它各项任务。
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推荐第9篇：酒店面点领班岗位职责
酒店面点领班岗位职责
直接上级：
行政总厨
直接下属：
厨师、厨工
本职工作：
保质保量地完成面点制作任务
岗位职责：
1.领班每天有班前讲、班后评。
2.检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。
3.主管食品和其他原材料的领取，检验。
4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。
5.检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。
6.检查本班组环境卫生及安全消防。
7.主管本组员工的绩效评估及考核。
8.经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。
9.完成上级指派的其他工作。
10.正确传达行政总厨指示。
11.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
12.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
13.向厨师、厨工布置工作任务。
14.受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。
15.巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。
16.掌握面点组工作情况和有关数据。
17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
18.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
19.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。
20.定期向行政总厨述职。
21.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。
领导责任：
1.对面点组工作计划的完成负责。
2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
3.对面点组给企业造成的影响负责。
4.对面点组工作程序的正确执行负责。
5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
6.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。
主要权力：
1.有对下级岗位调配的建议权。
2.对下级员工的工作有监督、检查权。
3.对下级员工的工作争议有裁决权。
4.对下级员工有奖惩的建议权。
5.对下级员工的业务水平有考核权。
管辖范围：
1.面点组所属员工。
1.面点组所属办公场所及办公设施、设备。
推荐第10篇：酒店前台领班岗位职责
酒店领班的工作职责
—、职责与职权：
1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损 ，并及时补充所缺物品。
8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
二、任职条件：
1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。
6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。
三、工作内容：
2、餐前的准备工作:
（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属工作。
（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整：
3、开餐期间的工作、
（1）、客人进餐期间，领班要站在一定位置，细心观察。指挥值台员为客人服务。
（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将账单汇总交给客人结账，防止漏单。
（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务号的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
4、收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。
（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
一、“管理”的含义
管理：是通过计划、组织、领导和控制工作的过程，协调所有资源的配置与利用，达到组织目标。
其中计划、组织、领导的基本概述为：
计划：决定管理目标，规定实现目标的途径和方法的管理
组织：对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源，正确处理人们相互关系的一种管理
领导：是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导，领导者：也就是施加影响力的人称为领导者（为了达成目标，而指导他人得动影响他人行为）
领导的作用：在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力，自觉地为实现组织的目标作出贡献，领导是管理的一种职能，是管理工作的一个重要方面，有效地进行领导的本领，只是作为一名有效管理者必备的条件之一。
二、做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作范围
1、首先配合经理对所管区域进行管理
2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调
3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正
三、领班的岗位职责
1、执行经理的指令，具体落实各项工。
2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作
3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。
4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。
5、和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。
6、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。
7、负责班组物料的领用，发放和保管
8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。
9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。
10、负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。
11、认真完成经理临时交办事项。
12、负责重要客人的引座及跟单送客致谢。
13、负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。
四、如何开学班前会
1、队列队形的排列整齐。
2、清点人数，检查该区域应到人数。
3、检查员工的仪容仪表，。
4、传达上司的指示与通知。
5、开餐的注意事项。
6、讲解特色菜品和知识，以及洁清菜式和新菜。
7、口头考核上餐讲评的知识。
8、带领员工做一些娱乐活动
9、分工指派开餐工作，合理化。
五、如何开班后会
1、队列队形的排列整齐
2、清点人数，检查该区域应到人数。
3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法
4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。
六、领班如何看岗
1、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配
2、了解本区域岗位客人的情况，及所点菜单的情况。
3、对客流情况，对服务人员适当调整
4、对服务人员离岗情况进行补位
5、对服务标准化进行监督，岗上培训指导
6、协助服务人员，做好相应服务工作。
7、灵活性强，发现问题及时处理并汇报
七、如何指导报务员看岗
1、服务员是以服务客人为主，了解应该看哪个岗位，
2、岗位搭配人员是谁
3、了解自己所看台客人所点菜品和酒水
4、做好本岗相互服务工作
5、服务员走开时，应招呼搭配人员一起看岗，帮搭配人员看好岗位。
对于一个新上任的领班来说，注意一下几点
一、要妥善处理好和原来同事之间的关系，从现在开始原来的同事一下子成为了你的下属，也许他们的心理一
下子恐怕会很难以接受，可能会找各种各样理由给你的工作上找点问题什么的，所有，正确的处理好人际关系是你的成功前提：
1、多关心你的员工，哪怕是他的私人问题或者家庭问题。但是千万不要借用请客或者什么来建立这种关系。
2、加强专业学习，这样才能使你的员工尊重你。
3、合理的利用组织给你的权力，但是不要滥用。
4、假如要员工做什么事情的时候应该和他们一起做。
5、把你的荣誉让给员工，把责任担当起来。
6、要尊重你的员工才可以获得尊重。
7、不可以偏袒原来和你相处的很好的员工。
8、对以前有矛盾的同事不可以加以报复，要更为关心。
9、宽容和大度数一个领班应该具备的基本条件。所有，收起刚做领班的那点骄傲，更应该虚心。
二、刚刚上任的领班往往有一种冲动，想着怎么做，怎么做。他们总有一套自己的小打算就是“新官上任三把
火“，但是我的建议是先不要去烧这把火，因为：
1、假如你这个时候突然提出一系列的改革，你的上司未必会支持你。
2、给员工更多的挑刺的机会。
3、要晓得现在自己的“根基”还没有稳。
4、这样的话会把自己暴露无遗。
5、这些计划都是你身处员工立场的想法，所以未必适用。
6、人总是喜欢老环境，不能一下适应太多新的事物。
7、万一失败你将一无所有。
三、要注意自己的角色，是上司的左右手，而不会左右脑。目的是协助，而不是主理。
领班是沟通领导和下属员工是桥梁，需要广博的知识、良好的行为习惯、过硬的业务技能、优秀的心理素质。主要涉及两个方面，即外树形象，内修内功。 首先，外树形象。所谓形象，即一个人的精神风貌。酒店的工作主要是为客人提供优质的服务。良好的精神风貌，会使客人和下属员工有如沐春风的愉悦感，并以此来感染客人和下属员工，使客人有宾至如归的感觉，使员工力和超前的思维力。良好的精神风貌，既能将上级领导的意图上通下达，又善于把握下属员工的思想动向，尊重、
其次，内修内功。内功的修炼，包括心态的调整、业务知识的钻研、目标的制定。先说心态的调整，心之官则思。虽然工作要靠大量的行动来完成任务，但行动受思想的支配，故心态的调整为修炼的第一要务。任何工作能否顺利完成，很大程度上取决于一个人心态如何。那么，作为一个优秀领班，需要具备哪些心态呢?第一，要有空杯的心态。因为现代社会知识更新周期正在缩短，凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返，所有要不断更新知“留心处处皆学问”、“三人行必有我师“，向上级领导学习、向有经验的师傅学习，向下属学习，向书本学习。总之，向一切有真知的人学习，为己所用。第三，要有不怕挫折的心态。碰到困难，要树立起这样的信念，办法总比困难多。要坚信，没有跨不过的砍。第四，要有积极心态。消极的心态会毒害一个人的心灵，会影响一根人行动力，甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态，说白了，不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人，积极进取，永不言败。第五，要有感恩的心态。
内功的修炼，也包括对业务的钻研。酒店，作为一个盈利性的企业，其最终以讲究经济效益，总是最求效益最大化为终极目标。要在员工中起模范带头作用。
要成为一个优秀的领班，在外树形象、内修内功的同时，尚须每天反思自己工作过失，并不断改进自己的工作方法。
餐厅领班介于餐厅经理和服务员之间，是餐厅服务队伍基层建设的骨干。做好领班，不仅需要管理经验，还需要有丰富的业务知识。下面浅谈几点关于如何当好领班的看法。
一、领班在工作中的主要作用
1、“桥梁和纽带”作用
沟通餐厅与员工间的情感，加强餐厅管理者与员工间的联系，消除等级之间的隔阂。
2、“闹钟”的作用
为了确保班内各项工作的落实，领班要心中有计划，多在关键时刻提醒大家，谁负责的工作，谁落实，没完成的工作抓紧做。
3、“显微镜”的作用
注意发现班内员工的长处、闪光点，发挥班集体的优势和特点，同时也要注意发现班内的问题和隐患，未雨绸缪，防患于未然。
4、“扳手”的作用
扳手是调整螺丝的工具，当好一个领班要经常观察分析班内的情况，处理好员工之间的关系，调整好员工的工作情绪，安排好班内轻重缓急的日常事务。
二、怎样才能当好一名领班
1、以身作则，是当好领班的基础
身教重于言教，行动就是无声的命令。作为一名领班首先要正确认识自己，把自己放在一名基层工作带头人的位置，严于律己、宽以待人，做到五个“不分”。即：不分亲疏、不分厚薄、不分贫富、不分地域、不分先后，坚持“一碗水端平”，不徇私情，时时处处要起到模范带头作用。
2、做好思想工作
感情深，万事通。做好一名领班，首先要以理育兵，要注意及时了解队员的思想动态，经常找队员谈心，多与队员进行接触、沟通，帮助他们解决工作和生活中的实际困难，关心他们的思想、行为，给予他们自己最大的帮助，调动他们的工作积极性，使其不断发挥潜能为公司做贡献。
三、当好领班应处理好几个问题
1、学会正确对待抱怨
日常工作中会经常遇到队员抱怨的现象，抱怨并不都是消极的，有的抱怨带来质疑、刺激，能成为工作的动力。掌握好处理抱怨的技巧，可能把抱怨引向积极的方面。一是乐于听取队员的意见，减轻其压迫感。二是要多站在队员的立场着想，理解并帮助队员找出解决问题的方法，同时让队员明白，让队员感到交谈后有收获。
2、学会处理“态度”问题
态度管理是基层管理工作的着眼点。“工作态度是否端正”是我们基层评价一名队员的标准之一。在给一个队员做评语时也经常有“工作态度端正，积极主动”等话语，从而其重要性是不言而喻的。在管理实践中领班骨干必须要使各项管理制度和措施得到公平、公正的实施，使制度得到执行与遵守，从而真正实现公平公正的管理，这样队员才能对单位充满信心、希望，充满感激，从而也才能用积极的态度去工作。
四、当好领班应当具有的心态
1、要有空杯的心态
因为现代社会知识更新周期正在缩短，凭借一张文凭为终生依靠的时代已一去不复返，所以要不断更新知识，淘汰一些过时知识和经验，积极进取，永不满足。
2、学习的心态
\"留心处处皆学问\"、\"三人行必有我师\"，向上级领导学习、向有经验的师傅学习，向下属学习，向书本学习。总之，向一切有真知的人学习，如海绵吸水，又不断融会贯通，为己所用。
3、要有不怕挫折的心态
碰到困难，要树立起这样信念，办法总比困难多。要坚信，没有跨不过的坎。
4、要有积极心态
消极的心态会毒害一个人的心灵，会影响一个人行动力，甚至会使一个人的行动力彻底消失。所谓积极心态，说白了，不抱怨工作、不抱怨生活、不怨天尤人，积极进取，永不言败。
5、要有感恩的心态。
最后，要成为一个优秀领班，在外树形象、内修内功的同时，尚须每天反思自己工作过失，并不断改进自己的工作方法。
第11篇：酒店前台领班岗位职责
职责一：酒店前台领班岗位职责
1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品。
8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
职责二：酒店前台领班岗位职责
1.检查并处理前一天的工作情况(08：30～09：00)
(1)查看交-班记录，了解未完成的工作事项。
(2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。
(3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。
2.了解并处理当天的主要工作(08：00～09：00)
(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。
(2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。
(3)当天客房销售余缺情况等。
3.布置工作任务(09：00)
(1)向领班布置当天的主要工作。
(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。
(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。
4.检查日常工作(09：00～14：00)。
(1)内宾登记表和外宾登记表。
(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。
(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。
(4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。
(5)资料存档。
5.主持例会。
(1)评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。
(2)传达有效通知等。
6.检查工作完成情况(14：00～17：00)。
(1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。
(2)检查工作的完成情况及其它。
7.思考及了解。
(1)当天未完成的工作和明日工作计划。
(2)问题处理及与有关部门的协调。
(3)明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。
8.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。
9.注意事项。
及时向部门通报前台信息，包括：
(1)客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况，客人向前反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。
(2)协调好班组关系。主要指同以下班组的关系：客房服务中的，财务结帐，销售预订，前厅行李，餐饮预订，前台总机，前台商务中心，大堂经理。
(3)在日常工作中加强对属下的培训。
职责三：酒店前台领班岗位职责
1.熟悉前台岗位工作程序、方法及电脑住户系统操作的正确使用。
2.熟知公安系统的酒店户籍管理和输入操作。
3.熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具体位置及房间特色。
4.有良好的客户关系及公关技巧，熟知重要客人的情况和生活习惯。
5.掌握每日酒店的客房出租情况和住房预测，协助前台经理合理安排房间分配。
6.与客房部和行李部密切合作，按客人要求完成预抵和到店客人的住房安排。
7.了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排，及时传达给当班每位前台员工。
8.督促下属员工认真，按期完成工作。
9.及时向前台经理反馈员工的工作情况。
10.检查每日和客房部的房态报表核查，保证酒店电脑资料的输入准确。
11.管理督导。督导下属，指派工作任务及各项责任，随时掌握下级人员的执行情况，以便及时与前台经理沟通修改各项工作部署。
财务责任
1.督促前台人员办理客人入住时收取足够押金，并在离店时结清所有相关费用。
2.注意节约水、电等各项能源。
人事培训
按要求准时参加各项指定培训。
物料责任
注意各类物料及办公用品的节约。
安全责任
1.保证本区域内的消防及设备安全操作，以及直属下级的人员操作安全。
2.熟悉酒店紧急措施，在发生意外时确保客人和员工的安全。
跨部门及分部门协调
服从前台经理安排，协调前台与前厅部各分支的正常运作，确保资源共享、团结协作。
第12篇：PA岗位职责
pa部岗位职责
1． 准时打卡上下班，准时参加例会，
认真听取部长的工作安排及表彰和处罚。 2． 负责公司的日常清洁服务工作。 3． 做好营业前的一切区域卫生工作，
负责领取工作中的所需物品。 4． 上班时随时关注区域卫生情况，不
准串岗与其他部门和本部门的工作人员闲聊，以及不能私自离岗，串岗。 5． 按照服务规范和程序做好清洁卫
生工作。
6． 在营业中发现问题及时处理，如有
处理不好的应及时向部门领导汇报，不能私自做主。 7． 及时补充各种物品，做好回收工
作。
8． 认真完成上级交给的任务，随时注
意个人卫生。
9． 见到领导要打招呼。
10． 及时向上级报告所负责区域设
备的保养和损坏情况。
11． 如遇突发事件，保持头脑清醒，
及时做好相应的处理措施。 12． 在公司内所检拾的物品，及时上
缴给上级。
13． 做好各项硬件的卫生清洁工作，
保证洗手间、垃圾桶无异味。 14． 在工作中要不断巡岗，做到看到
哪里脏搞好那里的卫生，按规定标准。 15． 立式垃圾桶里面的垃圾桶要不
定期清洗，做好一些设施设备的保养工作。篇2：pa员工岗位职责 pa员工岗位职责
（1） 对领班负责，按规定的程序做好公共区域的清洁工作。
（2） 负责公共区域所有陈设装饰去渍、上蜡、除尘清洁保养工作。
（3） 负责公共区域的各种地面、墙面、天花板的清洁保养。
（4） 负责公共区域客用洗手间的清洁、整理和服务工作。
（5） 负责公共区域客梯、外围及大堂的清洁保养工作。
（6） 负责公共区域所有灯具、铜器、不锈钢制品等清洁保养工作。
（7） 负责公共区域内部个幕墙玻璃及镜面的清洁维护工作。
（8） 巡视公共区域，随时进行清洁保养工作。
（9） 管理好公共区域的机器、客用品清洁用品等各种用品。
（10）完成上级布置的其他各项服务。
（11）负责酒店内所有地毯和沙发的清洁。 pa规章制度
1、做为一名pa员工，首先要严格遵守酒店的各项规章制度。
2、对本职工作要主动热情、爱岗敬业、责任心强、认真仔细、好学上进。
3、服从领导安排的各项工作，能承受工作压力，具有吃苦耐劳的精神。
4、按时完成本岗位的工作，保证质量，成为一名技术上专业化，有职业道德的pa员工。
5、发现问题和故障用第一时间报告。
6、做为一名pa员工应该做到眼勤、手勤、腿勤，及时处理日常保洁工作。
7、对同事要团结友爱、发扬团队精神，明白个人行为代表酒店的形象。
8、工作时间不许喝酒、吃带有异味的食物。
9、关心集体，爱护酒店所有的公物。
10、遵守国家法律，敢于与坏人坏事做斗争。篇3：pa岗位职责 pa 岗位职责
（二） pa领班岗位职责
1.协助主管安排每日当班次员工的日程工作与计划工作，检查本班次员工岗
位的卫生质量。
2.协助主管考核，培训员工技能技巧及工作流程。 3.保证每日当班次工作保质保量完成，确保下班次的衔接，清晰明确。 4.把好每日药水的消耗量，正确引导使用。 5.现场督导，促使员工文明操作，纠正偏差，协助量大技术工作。 6.把好技术质量关，强化员工操作程序的规范化。 7.跟进植物租摆，“四害”防治工作，确保酒店环境质量达标。 8.量化相对每日的计划工作，并确保时间与工作量。 9.下班前15分钟做好与下班次的交接，并如实的填写当班次完成的工作及未
完成的工作。
10.安排夜班的计划工作，查看上司或其他部门传示的工作。 11.查看各岗位是否有工程问题，以便及时报修。 12.承担当值班各岗位的工作事务，有责任保质保量完成当班次的工作任务。 13.定时做好每月物资秏量盘点，以便及时供应补充。 14.有责任督导员工接
施的各项规章制度及技能培训的落实。
受酒店及部门实
（三）pa 保养工岗位职责
1、负责酒店内设施设备的维护与保养：（如：大理（花岗）石材、地毯、布
艺沙发、皮革、木质地砖、玻璃刮洗、高空除尘等）。
2、查看当班工作安排表。
3、负责对酒店区域内的设施进行日常维护及计划保养，地毯、布艺沙发干洗
与湿洗；大理石材：清洗、抛光、晶面处理；木地板：上蜡、抛光处理; 玻璃、高空：定时刮洗、除尘;皮革沙发：清洗、上光保养。
4、夜班：协助杀虫公司“四害”防治。
5、服从上司调配工作。
6、每周例行技能培训与考核的会议，必须递呈工作中的问题。
7、每班次必须进行对机器完工后的维护清洁、归位，保持下班次能够正常运作。
8、熟知药剂性能，每日完工后进行对药剂分类归位。
9、分派的任务必须保质保量的完成，如未完成必须如实填写原因。
10、每位员工必须团结合作，求实创新，在技能上找出不足。
（四）pa 保洁工岗位职责
1、负责酒店区域环境卫生的保洁维护，如:卫生间、墙身、地面、电梯、外围
及各种家具等。工作性质：区域划分，责任到人。
2、工作细则
3、负责岗位区域的日常工作与计划工作。
4、承担接受划分的岗位工作，履行岗位全部责任。
5、负责清理区域垃圾出场。
6、负责岗位植物、花盘的清尘、去污，归位。
7、负责岗位设备的维护，保洁无损坏。
8、负责岗位工具设备的保管与维护。
9、负责岗位的工程维修，并报领班与主管。
10、负责岗位每班次全面保洁。
11、必须按培训操作流
心。
12、服从上司调配的一切工作，保质保量的完成。
13、移交工作必须明确、清晰。
程达标，要有很强的责任
（五）pa 花工岗位职责
1、负责酒店所有植物的规范摆放。
2、针对酒店租凭植物的规格数量、质量把关。
3、每日必须针对植物的枯荣、是否调换，作出快捷的调整。
4、每日必须对植物叶片抹尘、浇水、修剪、处理杂草。
5、必须针对接待室植物的摆放提前一天作出锁定方案。
6、必须保持酒店植物摆放整洁，多样化，合理化。
7、每月必须如实填写各区域植物的数量，规格加以存档，以备月底财务查询。
8、禁止有毒植物或
店内。
异味较重的肥料进入酒
（一）pa主管岗位职责
1.协助客房经理制定pa培训教材及规章制度; 2.直接管理pa分部事务工作,确保酒店环境卫生及设备保养达到酒店相关标准; 3.必须保证pa消耗物资的库存,做好收入明细,正确有效的使用消耗物资和相关
设备,有效的控制消耗成本; 4.合理管理和调配pa员工,考核和培养员工达到酒店要求的素质(专业技能,普
通话水平和工作责任感),并优化和提高工作效率; 5.及时对突发事件作出合理的判断和处理,定期汇报分部的问题和情况. 6.督促pa员工执行酒店及部门的各项规章制度； 7.保持pa分部各项和其他部门的有效沟通，以达到不脱节，事事相扣； 8.督导pa分部各项事务的管理，确定各项计划指标的落实，如:规章制度、工
作程序、质量标准、“四害”防治、植物摆放等； 9.督导、纠正pa领班的专业技能及实践管理能力；篇4：酒店pa岗位职责
酒店pa工作职责及流程
公区岗位职责
一、岗位职责（主管）
通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
二、领班岗位职责
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
三、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。
第13篇：PA岗位职责
保洁岗位职责
1.热爱卫生清洁工作，工作要勤勤恳恳，尽职尽责，坚持卫生工作经常化，标准化，制度化，为保持文明、整洁的酒店而努力工作。
2.严格遵守各项规章制度，按时上下班，不擅离职守，不串岗、不干私事，尽自己最大的努力把工作做好。
3.负责卫生清洁工作，保证分管的卫生区域达到有关卫生标准和要求。
4.对负责的卫生区域除按规定清洁外，要及时清除杂物，随脏随扫，保持最佳的环境卫生。
5.将垃圾、废物倒到指定地点，清洁完毕后将卫生工具、用品放在指定地点，不得乱堆乱放。
6.爱护卫生工具，正确使用卫生工具设备，卫生清洁用品，并能够进行简单的维修，发现设备损坏、丢失、断电、断水、等不能正常工作的情况应及时报告，不得拖延。
7.提高警惕，注意防火、防盗、防破坏，发现可疑情况及时报告领导。
8.按主管安排，定期进行灭鼠、灭蚊工作。完成领导交办的各项工作，虚心接受有关领导对卫生工作的检查。
第14篇：PA岗位职责
公共区域岗位职责
主管经理岗位职责
1.负责公共区域部门的运作，制定岗位职责和工作流程；2.制定公共区域日常性和周期性清洁保养的各项工作计划；3.排定公共区域清洁保养工作的日常运行班次人员；4.督导各班组严格按照工作规范和质量标准做好酒店公共区域的清洁保养各项工作；5.检查公共区域各个岗位的工作情况，检查清洁保养工作的质量，检查卫生设施运行状况；6.负责对班组工作的考核；7.负责员工考勤、人员调配、调休安排、请假审批；8.监督各班组对物料消耗的控制，9.监督领班对清洁剂的正确使用与管理以及机械设备的正确使用和维护保养；10.对上级部门负责，协调部门间的工作衔接。
领班岗位职责
1.负责酒店公共区域各项清洁保养工作的具体实施；2.指导并带领员工严格按照操作规程与质量标准要求，认真做好各项日常卫生清洁保养与计划卫生清洁保养工作；3.指导与督促员工正确使用清洁剂、正确操作器械设备用具，保障工作安全与工作效率；4.负责巡视检查公共区域所有场所的清洁卫生与设施状况，发现问题及时处理，设施故障处理不了时应及时上报；5.负责对清洁剂的分配，负责对卫生消耗品的控制，负责对器械设备用具的日常维护；6.负责对员工劳动纪律的监督管理；
7.负责对员工进行操作技能的培训；8.及时完成上级临时交办的工作任务。
保洁员及机械技工岗位职责
1.负责岗位责任区域的清洁卫生工作，使责任区域所有范围的卫生正常保持良好状态；2.依照主管经理及领班的调配安排，积极完成上级要求的突击性工作任务；
3.按照具体如大堂、公共洗手间、电梯、玻璃、地毯、石材等以及后台区域的卫生维护与清洁保养操作规范要求，认真细致做好清洁保养工作，按时完成各项工作任务；4.按照周期清洁与保养工作项目内容，做好如玻璃清洗、地毯清洗、理石结晶、木制面打蜡上光、金属面光亮剂维护等各项计划工作；5.下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点；6.负责将工作间的工具器械整理干净归类摆放整齐；
7.填写工作记录，做好交接班。
第15篇：酒店客房部服务员、领班岗位职责
客房部早班服务员的岗位职责
1.直接对楼层领班负责,服从领班工作安排;领取万能钥匙，认真填写领用单； 2.负责客人离店查房工作,检查设施设备及物品是否齐全和有无损坏，发现问题即使向领班和房务中心报告；
3.检查工作车上的布草、易耗品是否齐全，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,准备吸尘器、地拖等清洁工具，正确使用清洁设备和用具；
4.保持做房期间公共区域及工作车的整洁，做好消防安全检查工作，发现隐患或异常情况，及时上报；
5.在清扫过程中发现房间设备有无破损，发现问题即刻向领班或房务中心报告；6.协助领班管理好固定物资和易耗品，以防流失；
7.及时给住店客人补充客用品，报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报；
8.认真完成上级布置的其它各项任务；
9.认真填写楼层服务员工作日报表，实事求是，数据准确；10.负责VIP客人及其它住客的服务，完成VIP房间的小整理； 11.完成加借、收回客借物品工作；
12.协助房务中心配送房间各种物品（迷你吧消费品）；13.管理好客房钥匙，做好上下班的交接工作；
14.房间内搬出的餐具，送到规定地点存放，并及时通知房务中心或通知餐饮部及时收取；
15.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒
16.检查房间内小酒吧物品的消耗情况，准确清点、报告房务中心并及时补充；如发现有客人遗留物，应及时通知房务中心并上交，不得私藏。
17.对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量；
18.协助洗衣房定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物；
19.收集房间回收物品，下班送至房务中心集中送到指定位置；20.认真填写交班记录，交代未完成事项和特殊事项。
客房部中班服务员岗位职责
1.直接对主管或中班领班负责，服从其工作安排；
2.跟进早班交接完成的工作，特别是VIP的接待和小整理工作；3.对当班交接布草、物品数量负责；
4.为客人提供开夜床的服务并负责房间水果的配送工作；5.工作过程中发现维修问题及时报修；
6.按主管或领班要求完成公共区域计划卫生及楼层公区保洁工作；7.根据客人的要求，及时为客人提供优质服务；
8.巡视各楼层，查看消防及治安情况，保证住客安全，发现问题及时上报；9.负责检查中班退房，对查房结果负责，并清洁当班退房及客人要求清扫的房间，详细准确填写当班工作表；
10.对当班所领取的房卡，钥匙负责；11.保持工作间、消毒间的清洁、整齐；
12.发现客人遗留物品，及时通知房务中心并上交，不得私藏。
客房部夜班岗位职责
1.直接对领班或主管负责，服从其工作安排；2.对当班交接布草、物品数量负责； 3.对当班所领取的房卡、钥匙负责；
4.清洁当班客人要求清扫的房间，仔细填写工作表中各项内容；5.保持各楼层公共区域卫生并完成领班安排的夜班计划卫生事项； 6.负责巡视各楼层消防、治安情况，发现情况及时上报； 7.负责检查夜班退房，保证查房结果无误； 8.保持工作间、消毒间的清洁、整齐；
9.发现客人遗留物品，及时通知房务中心并上交，不得私藏。
客房楼层领班岗位职责
1.直接向部门主管负责，合理安排楼层服务员的清扫工作；
2.控制楼层各类物品储量和消耗量（易耗品、清洁用品、布草和小酒吧）并负责领用及发放；
3.检查每间房清洁卫生情况，设施设备状况和物品配备摆放情况，确保服务卫生质量达标；
4.合理安排其管辖区域内的各项计划卫生工作，负责客房的维修保养及报修工作；
5.及时纠正楼层服务员不正确操作程序，并负责本班员工的在岗培训；6.准确了解客房用品物品失损情况遗留物品情况及时上报； 7.负责楼层治安、消防工作的检查落实，做好安全防范工作； 8.检查所辖区域服务员质量及楼层物品管理工作；
9.检查核实服务员工作表，并对员工的劳动纪律、仪容仪表及工作效率、工作质量进行每月考核；
10.填写领班查房工作表，向房务中心提供准确房态，并做好交接班工作；11.检查并且落实公共区域卫生情况；
12.负责检查VIP房，督导重要团队的接待工作；13.检查并且督促服务员做好交接班工作，；
第16篇：酒店电话房领班岗位职责
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电话房领班岗位职责
1． 具体负责酒店的话务服务工作，直接向电话总机主管负责。
2． 以“宾客至上，服务第一”为服务宗旨，全心全意为客人
服务。做到礼貌应答，平等待客，耐心细致，讲求效率，不偷听电话，保守机密，遵守工作纪律。
3． 掌握电话通讯专业知识，了解市话商业网的结构性能及操
作方法和业务工作程序，了解国内外电话操作方法及收费标准，国内常用电话号码、区位号码，了解电话机线路布局及有关微机系统的维修保养应用知识。
4． 协助主管做好市话商业网的管理，正常运作等各个方面的
工作，具体指导下属员工在话务工作中礼貌用语，声音清晰，言语准确，反应迅速。
5． 配合主管，对下属员工进行业务培训，纠正发音，讲究礼
仪礼节，为客人提供优质的服务。
6． 配合主管解决客人投诉问题，在力所能及的范围内，尽量
满足客人的合理要求。
7． 以身作则，参与话务工作，自觉遵守各项规章制度，做好
员工的表率作用。
8． 负责酒店电话机房所有员工的考勤工作。
9． 做好交班日记，检查各报表的准确性。
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第17篇：酒店精品餐厅领班岗位职责
酒店精品餐厅领班岗位职责
[管理层级关系]
直接上级：苑厅、御园、合园经理
直接下级：餐厅服务员
[岗位职责]
1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。
3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
4、对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。
5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。
6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。
7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。
10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。
第18篇：酒店精品餐厅领班岗位职责
餐厅领班岗位职责
[管理层级关系]
直接上级：餐厅主管
直接下级：餐厅服务员
[岗位职责]
1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。
3、向顾客咨询用餐意见，填写顾客意见表。负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
4、对重要客人给予关注，并及时向餐厅经理汇报。
5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品。
6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应备用及设施设备的完好情况。
7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，多加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。
10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，定期找员工沟通谈心，并做好记录及时向经理反映汇报。
第19篇：酒店PA规章制度
酒店PA规章制度
1、准时上班按酒店规定着装并佩戴员工牌。
2、统一到规定的地点签到、签退、例休和节假日由客房部根据情况安排。
3、准时开会不迟到，遵守工作制度和考勤纪律，不迟到、早退、矿工，生病请办请假手续（病假应出示医院有关证明）。
4、服从调动，下级服从上级，个人服从组织。
5、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作，若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。
6、不准传、接私人电话。
7、不得使用酒店物品，不准将私人物品带进工作处。
8、没有上级批准不得带外部人员进入酒店。
9、遵守设备操作程序、岗位工作规程和岗位责任制。
10、因未遵守工作岗位导致事故或人为造成的机器故障，概由当事人负责，并按情况进行处
理。
11、工作期间若感身体不适，应报告当班主管。
12、不得随意挪动消防器材。
13、遵守酒店及部门的其它有关规定。
14、工作场地严禁抽烟、饮酒、随地吐痰、大声说话。
15、工作时间内严禁阅读书刊、杂志和乱写乱画。
16、当值人员严禁睡觉。
17、每天自觉仪容、仪表自检，鞠躬问候礼貌用语。
18、每天自觉将使用后的工具清洁干净并进行机械清洁的保养。
19、爱护酒店名誉、财产、规章制度，增强节约能源意识。
20、每位员工必须爱护公共财产，对人为损坏和遗失，照价赔偿。
第20篇：客房部PA岗位职责
客房部
一、主管岗位职责
PA岗位职责
通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
二、领班岗位职责
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
三、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。
