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酒楼点菜主管岗位职责(精选多篇)

发布时间:2020-11-04 08:34:20 来源:岗位职责 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:酒楼传菜主管岗位职责

1.在经理的领导下,全面负责中餐传菜部工作,为客人提供高质量的宴会、包房服务,负责检查中餐传菜部经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范,运作程序的执行情况和项工作的完成情况。

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,检查瓷器、银器的清洁状况和外表,保证摆台迅速、换单及时、摆设准确和设备良好,负责菜单准备工作,确保搭配合理、风味协调、质量保障。严格检查xx酒楼员工按时上班,衣冠整洁、端庄大方,彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

3.领用xx酒楼所需要的配套的餐具并送到洗碗间清洗,做好开餐前的准备工

作。

4.负责菜点所需要的配料的准备和跟配工作,做好餐桌调料的添加准备工作,负责订单的接收和划单工作,将收银员已经盖章的饭角订单传送到厨堂口。

5.负责安排传菜员、领班跟踪相应的餐台,指导、调配传菜员将厨房制作好的菜肴食品及时传送到相应餐台,确保菜肴的温充和卖相。

6.严格把好饭菜品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。 7.主动协助传菜员、领班将楼面回收的餐具送到洗碗间分类清洗。

8.负责传菜员的业务培训,不断提高传菜员的服务技能、技巧,提高综合素质。

9.模范带头,吃苦耐劳,兢兢业业,能够知人善任,有效地督导、调动所属人员的工作积极性,提高xx酒楼员工的亲和力、凝聚力。 10.完成经理布置的其他工作。

推荐第2篇:酒楼岗位职责

酒楼岗位职责

餐饮部经理岗位职责

1.在总经理的指导下,全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。

2.根据酒店的预算和酒店的市场环境,部门的历史数据和显示情况,编制部门的年度预算,

月度计划,报总经理审批后组织实施。

3.制定本系统的经营管理制度,服务标准,操作规程,制定餐饮经营方针,经营策略,策

划促销推广大型活动和重要宴会。

4.巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,抽查服务质量,

搞好出品,营销分析,找出成本,服务等方面出现的问题,提出改进的措施。

5.会同行政总厨研究,设计,推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不断拓展新市场,开

发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率。

6.亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水平和

综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。

7.加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责VIP

客人的迎送。

8.亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,

调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。

9.主持餐饮部日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,每月召开一次营销会议,确保

部门的日常运作,不断提高服务,提高出品质量,提高营业利润水平。

10.有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习,重视新知识新技术的运用和推广。

11.负责与市场营销,前台,客房,人力资源,财务,工程等部门经理的横向联系,确保酒

店服务的一致性。

12.制定服务技术,烹饪技术的培训计划,建立定期考核制度,亲自负责培训下级业务骨干,

指导并检查各分部门的员工培训。

13.亲自负责对直接主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验

的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。

14.负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供

必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。

15.抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。

16.定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责。

17.完成总经理布置的其他工作。

二、餐厅主管领班岗位职责

1、编制员工更期表,检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求,确保为客人提供高质量服务。

2、协助制度中餐厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、动作程序,策划促销推广活动,检查监督各项制度、标准、职责、规范、程度的执行落实情况。

3、加强对领班物督导,关注运作情况,检查工作进度,抽查服务质量、注意培养员工良好的工作习惯和自觉的服务意识,确保责任到人,服务到位。

4、了解货源情况和价格变化,掌握酒店菜牌、酒水牌的内容、价格,注意消费者的心理承受能力,适时推广销售海鲜野味,提高营业额。

5、与厨师保持默契的合作,及时推出时令菜蔬、风味小食,经常保持特别推荐菜式。

6、了解市面其他酒店的新品种新花色,与餐饮部经理、中厨主厨等研制新菜式、新花色、新品种,创制更多的更响亮的招牌菜。

7、掌握餐厅客人服务情况,指导领班及时跟台点菜,防止服务脱节,亲自跟办重要客人菜单,确保搭配合理、风味协调、质量保障,确保服务质量。

8、收集客人对餐饮质量的意见,建立健全客户食谱档案,掌握街坊客户的口味,不断更换菜式、花色,增添新品种,确保客人百吃不厌,争取客人的长期支持。

9、重视新客户的接待,耐心地解答客人的所有询问,要客观地介绍,适合客人年龄结构和地方口味的菜式,处处为客人着想,争取使他们成为回头客。

10、负责酒店内部人员的接待,要与接待客人一个样,争取各部门对餐厅更好地理解、支持和配合,并希望他们能带来更多的客人光顾。

11、搞好宾客关系,主动与客人沟通,妥善处理客人的投诉,立即采取必要的行动让客人体会到对他的重视,必要时向餐饮部经理报告。

12、加强餐厅财产管理,掌握和控制物品的使用,减少破坏和遗失,节约经营成本,及时提出物品购买申请,保证物品的充足。

13、负责餐厅美化和清洁卫生,保持环境优雅,抓好餐具、用具的清洁消毒。

14、负责本餐厅的员工培训,加强对员工的酒店意识、服务意识、推销意识训练,定期组织员工学习服务技巧、技能,组织服务技能比赛,提高餐厅整体服务水准。

15、负责协调本部门内部联系,保持与市场营销部、工程部、保安部的沟通,确保酒店服务的一致性。

16、定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责部门的安全。完成餐饮部经理布置的其他工作。

三、餐厅引领岗位职责

1、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、熟知已经预约的单位名称(或个人姓名)、时间、人数、厅房、台位及服务要求、检查已经准备的状态是否符合客人的预定要求,保证客人入座前桌椅的整齐。

3、在指定位置恭候客人的光临,运用“先生、小姐您好,欢迎光临”等礼貌语言,微笑问候客人,礼貌地引导客人到达预订的厅房、台位或客人满意的台位,为其引座,拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。

4、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。

5、接听中餐厅电话,订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间,人数,要不要提前准备菜单,协助经理、领班处理日常事物。

6、接受电话预订、现场预订、团体活动预订、个人家宴预订并负责在宴会预订大簿上完整地登记预订资料。

7、当厅前、台号、席位已经客满时,负责安排好后到的顾客,注意他们的要求,为客人做好候位登记或推荐到其他餐厅就餐,使客人乐于等位或转到其他餐厅。

8、留意客人的姓名,协助领班建立健全客户食谱档案。

9、在客人用完餐离开餐厅时,站到门口欢送客人,感谢其惠顾并欢迎其下次光临,增加客人的亲切感和自豪感。

10、随时听取顾客的意见和评价,代表餐厅感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。

11、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质

12、完成领班、经理布置的其他工作。

四、餐厅服务员岗位职责

1、要求按时上班,衣冠整洁、端庄大方、面带微笑、待人热情。

2、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求,检查准备情况是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。

3、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临”等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。

4、及时了解客人的心态要求,满足客人的要求,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。

5、熟悉客厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。

6、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。

7、随时留意顾客的服务要求,及时满足顾客的要求,确保服务到位。

8、留意客人的不正常行为,能及时发现酒店设施被损坏的情况,并在客人消费后付账前向客人索赔。

9、留意客人的姓名,协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。

10、随时听取顾客的意见和评价,代表餐厅感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。

11、根据厅房的宴会预订,及时完成换场工作,做好新的预订单的准备工作。

12、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。

13、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

14对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报请维修。

15接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、技巧,提高综合素质。

16、完成领班和、经理布置的其他工作。

五、传菜领班岗位职责

1、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、邻用餐厅所需要的餐具并提前送洗碗间清洗,做好开餐前的准备工作。

3、负责菜点所需要的佐料的准备和跟配工作,做好餐桌调料的添加准备工作。

4、负责订单的接收和划单工作,将收银员已经盖章的饭菜订单传送到厨房堂口、及时准确地传递服务员与厨房师傅之间的信息,确保出品与服务不脱节。

5、负责安排传菜员跟踪相应的餐台,指导、调配传菜员将厨房制作好的菜肴食品传送到相应餐台,确保菜肴的温度和卖相。

6、严格把好饭菜食品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。

7、负责传菜员的业务培训,不断提高传菜员的服务技能、技巧,提高其综合素质。

8、起模范带头作用,吃苦耐劳,兢兢业业,能够知人善任,有效地督导、调动所属人员的工作积极性,能不断的协助经理增强部门员工的亲和力、凝聚力。

9、完成中餐厅经理布置的其他工作。

六、餐厅传菜员岗位职责

1、要求按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

2、协助领班做好餐前餐具、用具和菜肴佐料准备工作,协助楼面服务员布置餐厅、餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。

3、负责将收银员已经盖章的饭菜订单传送给传菜领班,准确地传递楼面服务员与厨房师傅的信息,确保出品与服务不脱节。

4、坚守服务岗位,及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。

5、严格把好饭菜食品质量关,有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。

6、严格执行传菜服务规范,托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜,保证汤汁不洒,走路稳中求快,确保不碰撞椅和客人。

7、协助楼面服务员撤换餐具、添加茶水,做好客人就餐后的清洁整洁工作。

8、保持良好的心态,控制好个人情绪,随时满足客人的服务要求。

9、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。

10、完成领班、经理布置的其他工作。

六、订餐服务员岗位职责

1、按时上班,衣冠整洁,端庄大方,彬彬有礼,面带微笑,礼貌的接听电话。

2、具备良好的酒水知识,了解餐厅主要销售的各种酒水,饮料的产地,原料,酿造过

程,特点和服务方法,熟记酒水单的名称和价格,积极推销酒水。

3、熟记菜单,酒水单的内容,价格,熟知酒店的招牌菜,积极推销酒店的特别介绍。

4、按订餐服务程序为客人订餐,详细记录客人的姓名,房号,点菜内容及特殊要求,

最后复述一般预定的内容,与客人全面小队,作到准确无误。

5、及时将订餐单分别送到厨房和就把加工。

6、按订单内容填写账单。

7、在送餐服务记录簿上登记。

8、了解客人的心态需求,听取顾客的意见个评价。代表酒店感谢客人的意见和评价。

9、作好工作日志,按交接程序,作好单据和物品的交接工作。

10、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能,服务技巧,提高综合素质。

11、精力集中,听力良好,书写流利,记录准确。

12、完成领班,经理布置的其他工作。

七、洗碗工岗位职责

1、服从厨房领班工作安排,负责制定区域的洗涤清洁工作。

2、按时上班,按规定着装,搞好个人卫生,确保符合酒店员工个人卫生标准。

3、领取必要的清洁用品,按时开启洗碗机进行预热,作好洗涤前的各项准工作。

4、熟悉操作规范,工作标准和服务要求,熟悉各种消毒剂的使用,掌握各种用具,餐

具,久居的清洁卫生操作。

5、按操作规程进行餐具洗涤,做到一洗,二刷,三冲,四消毒,五检查,六摆放。

6、清洗时保持接稳,到渣,分类,渗泡,轻拿,清洗,轻洗,轻推,保证不损坏餐具

器皿。

7、保持清洁消毒间的清洁卫生,做到地面干爽无积水,餐具对方齐整无歪斜,器皿分

类无混杂,垃圾桶加盖无异味,水台洁净无死角。

8、负责收拾泡洗脏炉具,厨具,用具,清理工作台,工作柜,打扫厨房地面卫生。

9、及时清理运送厨房,餐厅,酒吧的垃圾,确保无积压。

10、每次消毒洗碗机时,负责作一次清洁保养工作。

11、有良好的体制和心理素质,精力充沛,能吃苦耐劳。

12、完成经理布置的其他工作。

推荐第3篇:酒楼楼层经理岗位职责

1、负责楼层日常工作,有积极工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格控制成本,做好节能节源工作,不断追求目标,积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。

2、服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

3、根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。

4、严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。

5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。

7、熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。

8、对员工的各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。

9、关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

10、检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。

11、上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待, 在营业高峰期做好人员合理调配。

12、在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的出菜。

13、树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公正、公平的 团队精神。

14、督导员工在公司内各种规范标准,负责员工的绩效评估,按奖惩制度予以实施。

15、定期组织楼层的卫生大扫除,以身作则做好带头作用。

16、做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。

17、受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。

18、班后需对分管口检查后方可离岗,并对发现问题备案。

推荐第4篇:餐饮点菜员岗位职责[全文]

餐饮点菜员岗位职责

一、主要负责为客人推销餐饮产品,注意合理的菜品,酒水搭配,为客人着想不要一味的推销高价格的食品,酒水。

二、注意仪容仪表,衣冠整洁,彬彬有礼,面带笑容,待人热情。

三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。

四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。

五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品,协助服务员为客提供优质的服务。

六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。

七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。

八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。

九、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。

十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。

十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。

十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。

十六、完成领班、主管布置的其他工作。

职业点菜员(点菜师)的作用

在吃也要讲质量的时代,如何吃也成了一门学问。旅游有“导游”、医院有“导诊”、商场有“导购”、餐厅自然也要有“导吃”了。人们形象地把职业点菜员(点菜师)称之为助顾客的“导吃”顾问,沟通客我之间的桥梁,菜肴创新的创意者。随着餐饮业的繁荣,职业点菜师越来越多的为人所熟识与接纳。

职业点菜师在酒店处于管理阶层地位,应参与酒店的经营管理和产品设计。为吸引酒店必须提供与客源需求相吻合、与产品价格相一致的产品与质量。产品质量不仅体现在菜肴菜点上,还包括酒店的装饰布置、氛围营造、员工形象、服务设计等一毓客人能够感受到的所有有形与无形的东西。

高素质、高品位的职业点菜员(点菜师)是酒店的金字品牌。职业点菜师的出现,提升了酒店的品位。当一位穿着别致、举止大方、谈吐文雅的职业点菜员(点菜师)在客人面前的时候,客人都会露出欣赏的表情,也满足了自尊的需求。职业点菜员(点菜师)善于沟通,熟悉业务,菜品信手拈来,能熟练地为顾客“量身配制”恰当的菜单。他们在提供体贴服务的同时,以其专业知识性与技巧;良好仪态语言,悉心推荐,合理配菜,自然地获得了消费者的认同与赞许。弹指之间,一家酒店至关重要的客户网络、利润率悄然形成,百年老店独特的文化得的传扬。这正是许多酒店起用职业点菜师的本意。

职业点菜员(点菜师)牌服务工作的第一线,直接面对来自五湖四海的客人,是接触客人最多的一个工种。相对酒店的其他工作人员来讲,职业点菜员(点菜师)对市场与客人的需求了解最全面、最深刻。在酒店内部又参与经营管理工作,联系客户,制定酒店产品。因此在市场中,他们是需求与供给之间的桥梁;在开餐过程中,他们是前后台之间的桥梁;在为客服务中,他们是酒店与客人之间的桥梁。

职业点菜员(点菜师)面对客人直接推销产品。在客人进餐时,对菜肴的首先很大程度上取决于服务员的推销,也就是说,该菜卖不卖得出去,卖得多与少,全靠服务员的一张嘴。有了职业点菜员(点菜师)新菜推出的频率就会加快。客人认识新菜有个过程,当这种推销的力度加大后,认为过程自然会缩短,市场的知名度就会提升,职业点菜员(点菜师)为酒店赢利起了关键作用。据媒体称,拥有点菜师的餐饮,营业额提升5%~10%。

三、职业点菜员(点菜师)的职业素养

1.观察分析能力

2.交际沟通能力

3.学习创新能力

4.协调统筹能力

5.广博的菜肴知识、酒店知识、食品营养卫生知识

6.营销能力

四、职业点菜员(点菜师)的工作职责

职业点菜员(点菜师)的工作职责有四条:前期参与酒店餐饮产品的设计工作,零客平餐厅的点菜推荐工作,接受宴会和进行宴会菜单、团队套餐菜单的设计工作,后期的客户关系管理与信息处理工作。

五、职业点菜员(点菜师)的工作流程 1.递单送菜、请顾客点菜 2.主动推荐酒菜或提出建议 3.灵活处理各种情况

4.认真准确记录顾客点的菜点与酒水 5.复述并确认客人所点菜肴和酒水 6.送达各联点菜单,务求沟通确认

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岗位职责

门店主管管理职责

直属上司:门店店长

岗位概述:门店主管负责部门内日常管理工作,协助店长进行门店事务的管理。

具体职责:主管主要职责在于带领部门员工完成门店的销售指标,对部门人员、商品、销售全面负责。具体如下:

一、人员管理

1、指导并监督部门员工的工作纪律及考勤。

2、主持部门早晚例会,进行工作总结和安排,并且严格执行每日考勤核算。

3、督促确保员工的仪容大方、工装整洁统一。

4、及时培训、指导员工,以身作则,教导新老员工,做好员工的思想工作及问题事件处理(包括员工之间的矛盾)。

5、认真领会公司制度、政策,正确传达,积极调动员工积极性。

6、根据每日评估,认真公正的综合评选优秀员工。

7、严格督促员工的各项工作标准及细则规范。

8、新人入职及时安排师傅负责传帮带,帮助员工达到工作标准要求。

9、部门人员离职,必须进行恳谈,清楚了解其离职原因。做好相关工作交接的安排。

10、奖罚公平,一视同仁,杜绝拉帮结派。

二、商品管理

1、掌握公司产品的基本概念、产品知识,熟悉导购工作流程。能标准操作销售服务流程。

2、维护部门商品安全,杜绝失货,并且做好店堂无形资产的维护和使用,如商标、电脑程序等。

3、认真分析商品的进、销、存,合理订货,合理控制库存。

4、合理陈列商品,遵循商品陈列标准。做到整洁、美观、充足、保持新鲜感。

5、各货架商品配备相应的价格标签、特价POP牌,实时传递商品信息。

6、掌握畅销、滞销商品,保证畅销商品不短缺,滞销商品不滞留。

7、及时跟踪缺货商品,按照公司要求准时提交缺货报表。

8、重点商品准时日盘,主动核对数据,确保货品安全。

9、教导员工爱惜商品,搬货及清洁时保护包装。质量问题及包装残旧商品及时下架,申请处理。

10、悉心传授员工商品知识、产品特性、功能、安装方法及销售技巧。

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岗位职责

三、销售管理

1、带领员工积极销售,主动为孕妇提供整套商品介绍服务。

2、掌握每期促销活动内容,督促员工积极促销。活动结束及时总结活动效果,分析部门操作得失,收集顾客意见反馈给公司相关部门。

3、督促收银员工作的周密和安全。

4、及时反馈市场动态、同行信息,提出合理化建议。(按照公司要求提交市调表)

5、根据店长工作计划,做好每月、周、日工作计划及总结。

6、每周及时主动将市场及货品信息反馈给店长。

7、每日关注销售数据,发现问题及时组织部门人员讨论并实施整改措施。

8、关注顾客意见,每周定期查看退换货记录,分析商品、人员存在问题,及时上报店长,实施整改。

(完)

推荐第6篇:连锁餐饮酒楼财务岗位职责

连锁餐饮酒楼财务岗位职责

财务会计岗位职责

1、财务会计行政上归属酒楼总经理领导。

2、严格按《财务管理制度》和《会计制度》要求组织和实施日常会计核算和财务管理,

积极参与酒楼经营管理工作。

3、按照国家税法规定按期报税,诚信纳税,协调好企税关系。

4、加强酒楼财物管理,定期和不定期组织对本店的实物及货币资金进行盘点清查,保证

账实相符。

5、坚持原则,严格按规定开支酒楼费用,认真审核原始单据,把好费用报销关,有权对

不真实、不合法的票据不予报销;对于员工辞职或调动,须见员工离职表中库管员的签字。

6、加强成本管理,严格控制采购成本和生产加工成本,有权对高于定价或不符合规定的

物资拒付货款。

7、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表,并进行财务分析,做到数据真实、

计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。

8、按规定整理、装订、妥善保管会计资料,负责对财会资料和文件进行归档管理,不得

外借和泄露公司商业秘密.

9、有权对酒楼所有人员违反财经制度的行为进行制止;有权对给酒楼造成损失人员应承

担的经济责任提出处理意见。

10、每月至少协助总经理召开一次经营状况分析会,有义务向总经理提供相关资料和数据,

但财务资料不能提出财务室。

11、妥善保管和按规定使用酒楼财务专用章。

12、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。

出纳员岗位职责

1、严格遵守《财务管理制度》,按规定办理现金收付和保管库存现金。

(1) 按时到吧台收取营业款,次日上午足额存入开户银行,不得坐支现金。

(2) 不得私自挪用公款,不得用白条抵库,做到日清月结,账实相符。若发现现金长余

或短缺,应立即查找原因,及时告财务会计进行处理,不得擅自用盘点的长款抵补以前的短款。

(3) 负责督促本店人员的费用报销和借款归还,以完结财务还款手续。

(4) 负责对吧台备用金进行盘点检查。

(5) 接受财务会计定期及不定期现金盘点检查,并填制现金盘点表。

(6) 编制现金及银行存款日报表,于次日上午12时前上报财务会计审核确认。

2、按规定准确、及时地办理银行结算业务。

3、登记现金日记账和银行存款日记账。

(1) 设置现金日记账和银行存款日记账,根据审核无误的收付款凭证,逐笔逐日及时进

行登记;账目必须日清月结,账实相符。

(2) 月终与会计现金总账和银行存款总账核对,做到账账相符.

(3) 每月及时与银行对账单相互核对,并必须经过财务会计审核,双方签字盖章后与当

月凭证装订成册。若有差异应及时查明原因,属于记账差错的应及时更正;属于未达账项造成的,应编制银行存款余额调节表进行调节。

4、保管有关印章、空白支票;妥善保管现金及转账支票,并按银行规定正确填写支票,

不得签发空白及远期支票;使用时应填制《支票领用存登记表》,接受财务会计月终对空白支票的盘点检查。

(1) 妥善保管发票,设置发票领用登记薄,登记吧台所领用发票数,由领用人(收银员)

签字。

(2) 月终对吧台剩余发票进行盘点,并接受财务会计对发票盘点检查。

(3) 对于收银员计算错误、发票使用不规范和虚报发票使用数等违纪行为,应及时向财

务会计报告。

(4) 必须妥善保管银行印鉴,严格按照规定用途使用。

5、接受财务会计及总经理的业务质询、检查、考评等。

6、按时完成财务会计交办的其它事宜。

库管员岗位职责

1、在总经理、财务会计领导下负责酒楼物资的验收、入库、发放、保管、盘点,做到手

续清楚、数字准确、保管得当,开单迅速、不出差错。

2、认真登记商品(材料)数量金额明细表,每月结帐应与盘点数相核对,发现差异,应

查找原因,及时处理。

3、严格按《库管制度》进行库房管理工作。

(1) 坚持“四个禁止”:禁止无关人员入库;禁止为个人存放物品;禁止在库房饮酒、吃零

食;禁止危险物品与其他物品混贮。

(2) 做好防火、防盗、防腐、防潮、防毒、防虫等“六防”工作。

(3) 科学储存保管、控制库存业务;合理制定库存物资补充计划,并填制《物资申购单》,

控制最高库存量和最低库存量;随时掌握库存状况,及时提供库房物资进、销、存的数据,充分发挥库房蓄水池作用。

(4) 按时向财务室上报《存货进销存明细表》。

4、不得以权谋私,不得向供货商索贿、索物或接受其宴请娱乐等

5、财务会计的业务指导、质询、调查、审计等。

6、做好出入库物资管理工作,开源节流,完善财务手续。

7、完成财务会计临时交办的其他事宜。

收银员岗位职责

1、收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。

2、按照前厅人员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数

量、准确输入电脑,及时核对。

3、对结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。

4、每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核。

5、无权私自改单,交款单结帐必须连续编号,报废结算单经相关人员签字确认后也一并

交财务室审核;无权单联让相关人员签字改单,只能双联签字改单。

6、对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任

自负。

7、保守经营秘密,不得随意透露酒楼经营秘密,不得随意给顾客多开发票。

8、遵守前厅相关制度,及时发现收集、反馈客人意见。

9、保持吧台及工作区域卫生干净、整洁,与前厅要求一致。

10、及时完成领导安排的其它临时任务。

记单员岗位职责

1、根据记单操作程序填制结算单,菜品、数量、金额应真实准确,金额大小写一致,若

有差错责任自负。

2、结算单必须整联复写,不得单联填制。

3、每日将结算单、点菜单于次日上午汇总后一起上交财务室。

4、免单需由经办人签署原因,由总经理签字(免单不得打折);打折需由有关领导按权

限范围签字,具体参照酒店有关管理制度执行;记单员应按规定见既定领导签字后再进行免单或打折处理。

5、妥善保管好结算单据,遗失按每张200—500元予以处罚。

6、不得以权谋私,伙同他人做出损害酒店利益的事情,一经发现,给予重罚,对情节严

重、性质恶劣者给予除名处理。

7、必须亲自在点菜单配菜联上加盖“确认”章,不得由他人代盖,同时核对点菜单配菜联与

记账联各项目是否一致。

8、接受财务会计的业务指导、检查、考评。

推荐第7篇:客服部主管岗位职责

客服部主管岗位职责

直属部门:商场部

直属上级:商场经理(商场助理) 督导下级:客服专员

工作概述:

1、负责本部门的日常管理工作。

2、负责商场服务水平的提高。

岗位职责:

1、负责对本部门的日常管理,严格执行公司的各项规章制度。并负责各类规范,流程,精神的传达,落实。

2.严格执行服务流程和服务标准,完善服务体制;并安排实施、检查;保证商场良好的服务水平以保障商场的正常销售.

3、做好顾客投诉和接待工作;,指导顾客存包和退/换货工作标准化作业;

4、服务台的日常管理工作。

5、严格执行培训计划,加强对新进员工及在职员工的培训,提高员工服务意识和水平;

6.加强对设备的维护,负责督导及检查整个服务区域的环境整洁、卫生。

7、做好会员的招募和大宗顾客的拜访;8.负责与其他部门的沟通协调工作;

9.接洽政府有关职能部门,协调各种对外公共关系,保证商场良好的外部环境; 10:严格遵守公司的保密制度。

客服员岗位职责

直属部门:客服部 直属上级:客服主管

适用范围:客服专员、播音员(存包员)

岗位职责:

1. 注重礼仪礼貌,树立顾客至上的观念 2. 熟练掌握商场的有关服务规则和项目

3. 严格按公司规定履行自己的职责,不可以公循私 4. 耐心服务,善待顾客

主要工作:

1. 每天营业开始时,迎接顾客 2. 发票管理

3. 接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请 4. 大宗会员、顾客登门拜访和接待 5. 顾客投诉的处理和记录 6. 顾客存/取包

7. 负责促销商品的赠品发放 8. 接受顾客咨询

9. 全店的广播服务工作 10.使用规范用语 辅助工作:

1. 所有工作区域(客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处)随时清洁卫生

2. 爱惜公司财产(播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等)并定期检查 3. 熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则,了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品

4. 顾客投诉时应认真做好记录,重大问题要及时报告 5. 避免让顾客在公共场所吵闹

6. 凭理货部递交的赠品明细表到理货部领取赠品

7. 协助其他部门的工作(如盘点、防盗、防火等等)

服务台管理

工作概述:为了更好地抓好商场管理,便于处理突发事件,为顾客解决疑问题及服务指南,专人负责,制定排班表,设立检查记录本;顾客投诉本;抽查记录本;报修记录本:咨询记录单。 服务台职责:

1、注意礼仪礼貌,提供公司良好的外部形象。

2、顾客发票开具并管理。

3、对服务出现的处罚做记录。

4、记录造成顾客退换退换货的原因。

5、及时处理顾客投诉并跟进处理结果。

6、负责商场的广播。

7、负责商场的存包工作。

8、负责电话的接听(普通电话,查询电话,咨询电话、报单电话、、保修电话、投诉电话)。

发票的开具与管理

■顾客凭门店购物电脑小票到服务台开具发票,并在小票上注明“已开”; ■开发票时不允许开空白发票或延时发票; ■开发票时只能开卖场销售的商品; ■实买实开;

■补开发票时,将顾客联给顾客后,在存根联和财务联备注栏内注明“补开”; ■开票人必须工整书写全名; ■发票不能涂改、划破、粘贴; ■客户内容填写清楚;

■作废的发票必须全联保存,全联发票写上“作废”字样。

店内服务广播

一、播音的原则

■必须用标准的普通话进行播音。 ■必须由服务台人员进行播音,其他任何人员不能播音。

■播音音量适中,语速中等,音质明亮柔美,语言流利无错别字。 ■广播词必须先默念几次,以求词句的顺畅。 ■播音的开始与结束必须用文明礼貌用语。

二、播音内容:

■促销广播:

频繁的促销广播,可以使店内的气氛更加活跃,让顾客对店内的促销活动有深刻的印象,进而带动店内业绩的成长。促销广播必须每隔一段固定时间就广播一次。

■背景音乐:

给顾客一种轻松、舒适的购物环境,在其购物时也愿意享受的附加产品价值。

迎宾曲、送客曲(公司播音碟)。日常音乐:钢琴曲等节奏比较舒缓的乐曲;服务台需常备节日相关音碟。

三、播音稿的写作:

服务台除了门店的促销广播外,经常会需要自己写一些广播稿。例:过年过节的一些祝福话

语和相关节庆的由来、说明;生活小窍门等等一些常识。

书写时应注意语句流畅!

广播室工作流程播音稿范例

早间

08:00 播放轻音乐

08:05 各位员工,早上好!伴随着优美的乐曲,裕顺隆播音室开始了今天的播音,如果您有什么意见和要求请与我们联系。播音室愿伴您渡过这美好的一天。

08:10 现在是早点名及晨会时间

08:25 **早晨

08:25 各位员工,今天是×年×月×日,星期×。我们马上就要开始营业了!请整理好您的柜位,保持愉快的心情,迎接这美好的一天。

08:30 请各位员工就迎宾位

08:30

播迎宾词:“亲爱的各位来宾朋友,您好!今天是×年×月×日,星期×。裕顺隆橱业商场对您的光临表示衷心的感谢。我们将以优质的商品,优异的服务为您创造最佳的购物环境,愿您在裕顺隆橱业商场渡过一段美好、愉快的时光,谢谢您!”

下午

16:50

播送宾词:亲爱的来宾朋友,您好!我们今天的营业时间到17点00分,如果您尚未选购好商品,请您从容的选购。裕顺隆橱业商场的全体员工将会耐心、热情地接待好每一位顾客。亲爱的各位来宾朋友,如果您有什么问题和建议,请随时与我们联系,我们将认真对待您提出的每一条意见,祝各位顾客朋友,购物愉快!

16:58 请各位员工就送宾位

17:00 提示音

17:00 各位员工,大家辛苦了!紧张忙碌的一天工作已经结束,请您 整理好柜位及物品,依次列队,打卡 顺序退场。播音室衷心的祝愿各位员工晚安。

一、天气预报:

亲爱的来宾朋友,您好!欢迎您光临裕顺隆橱业商场,下面为您播报沈阳市24小时天气情况。

1、气温:

2、紫外线指数:

3、穿衣指数:

亲爱的来宾朋友,如果您有什么问题和建议请随时与我们联系,我们将竭诚为您服务,谢谢您!

二、广播寻人播报

来宾××先生(女士),请您听到广播后,速与XX分机联系(或XX先生(女士)联系或速到××专柜),那里有人等候。在这里裕顺隆橱业商场心特别感谢**VIP贵宾卡友的光临,谢谢您!

三、寻物启事播报

有哪位来宾朋友及员工朋友,拾到××物品,烦请您听到广播后,速与XX专柜联系(或拨打内线电话XXX),失主非常着急,在这里,我们替失主向您表示感谢,谢谢您!

四、失物招领播报

有哪位来宾朋友,在您购物时,将您的××物品遗失!请您听到广播后,前往××专柜领取。在这里裕顺隆橱业商场特别感谢X X VIP贵宾卡友的光临,谢谢您!

五、整点播报

亲爱的来宾朋友,您好!欢迎您光临裕顺隆橱业商场,现在是北京时间××点整,在这里裕顺隆橱业商场特别感谢**VIP贵宾卡友的光临,谢谢您!

推荐第8篇:环境主管岗位职责

篇1:物业环境主管岗位说明书

德信诚培训网

物业环境主管岗位说明书

好好学习社区

更多免费资料下载请进:

更多免费资料下载请进: 好好学习社区 篇2:环境管理部主管岗位职责

篇3:环境主管岗位职责

环境主管岗位职责

1、环境主管岗位职责

1.配合环境部经理做好部门团队的建设和日常管理工作;

2.严格按照操作规程作业,高质高效组织落实各项绿化保洁工作;

3.负责定期巡视,保持医院园区内的卫生状况,发生问题及时处理,并做好记录;

4.定期组织进行环境消毒和灭菌工作;

2、环境主管岗位职责

1、开、闭店环境巡视及保洁巡视工作;

2、对保洁、绿化、石材、消杀、外墙清洗、垃圾清运日常巡视检查质量及品质;

3、对日常保洁工作的监督和检查;

4、与市政环卫部门做好日常联络工作,并了解保洁方面新的政策和制度;

3、环境主管岗位职责

1、负责拟订项目保洁工作的年度、月度计划并组织实施;

2、负责保洁团队建设,稳定员工队伍;

3、负责保洁工作安排、检查、督导、考评;

4、每日巡检,组织召开班前会、班后总结;

5、负责组织实施消杀工作;

6、负责所属员工培训及业务指导;

7、协调处理保洁服务方面投诉;

8、负责申领、发放、保管保洁用品,控制物料消耗;

4、环境主管岗位职责

一、外包方的管控

二、环卫日常工作

三、其余工作

5、环境主管岗位职责

1、组织下属人员学习公司规章制度,贯彻执行各项规章制度,监督检查下属人员执行规章制度的情况;

2、制定年度、季度、月度工作计划,组织贯彻执行工作计划,监督检查工作计划的进度和总结、汇总工作计划的完成情况;

3、制定现场卫生检查方案,定时和不定时地对现场的卫生按《保洁质量标准》《保洁质量考核标准》进行检查和考核;

4、负责本部门的日常行政事务的组织、协调、沟通与管理,编制保洁统计报表,监督审核各种统计资料;

5、根据商场业态经营的需要,作好大型活动或突发的环境污染事件的服务保障和应急处理,积极与驻场保洁公司进行工作协调,做好人员和物资的调配工作;

6、与其他部门主管协调部门间的工作关系,为部门工作创造良好工作氛围;

7、对驻场公司的员工配置情况和现场工作纪律情况进行查验和考核;

篇4:环境部主管岗位职责

环境部主管岗位职责

1、按照物业服务中心管理方针目标和制定的规章制度,组织和安排本部门各项工作的开展。

篇5:环境管理员岗位职责

环境管理员岗位职责

1、专职环境管理员的岗位职责

2、铸轧熔炼岗位职责

2.1铸轧熔炼各班班长指定为铸轧环境管理员.

2.3管理员在熔炼时,应特别注意重油的燃烧,应确保重油的燃烧处于充分燃烧(中性燃烧)状态,加强对重油燃烧的控制,防止因燃烧

3、公司后勤岗位职责

推荐第9篇:审计部主管岗位职责

审计部主管岗位职责

、部门/车间:审计部岗位名称:_主管___岗位人数:_1人______

职务 / 工种:_主管 _工作地点:_审计部、分公司直接上级的职务: 行政副总直接下属的职务: 审计员工作目标:

1、对公司及分公司的财务收支及经济活动进行审计监督 ,确保公司利益;

2、采购计划、物资、价格、供应商及重大项目的审定工作,并做好对采购业务的指导、协调、监督工作;工作内容说明:

定期性工作:

_1.依公司要求对分公司进行年度审计,出具审计报告

3.经常了解石化行情,收集化工原料价格行情,收集原材料供应商资料,向采

购部提供原材料价格变动情况;

4.对采购订单进行评审;.对采购发票进行调查及审核;

5.审核发票时发现问题及时报告并提出处理意见;

6.协助工程部及其他部门降低设备、工程采购价格;

7.对本部门员工工作进行监督和评定;

8.对董事长或总经理交办的其他审计事项进行审计

9.协助法律顾问收集分公司应收款的资料,督促分公司完善应收款的手续;

非定期性工作:公司领导交办的其他工作负责的设备及物料:采购信息资料、审计资料、办公设备、文具用品职责概要:全面负责分公司的审计工作,并做好采购信息中心的工作,协助行政副总处理有关行政事务。通常每天工作时数:8小时(适当加班)需否轮班:否

通常每人每天可完成的岗位工作量: 采购信息的收集、评审,采购发票的审核,分公司审

工作环境: 户外工作;外地工作;海外工作;室内一般办公室所具之环境

工作中容易引致的危险,如机器举重物高温高压毒气高空工作其他

工作中需接触的部门: 各分公司、采购部、总经办、仓库、厂部、财务部、客户服务中

心、产品开发部、市场部、工程部等担任此职位需具备的资格或条件:

个人特征:诚实、正直、耐心、办事严谨、坚持原则、服从安排、大局为重教育程度:本科文化程度,掌握熟练的财务知识, 有会计师或审计师职称工作经验: 三年以上从事财务的经验和二年以上审计工作经验知识、技能:

1、有较强的书面和口头表达能力;

2、有较强的与供应商沟通的能力

3、熟

练操作计算机办公软件;

4、具有良好的财务知识及审计知识;

5、有良好的审计工作经验;受过职业或特殊培训: 财务和审计培训适应力:能适应公司的企业文化、能担负公司审计和采购监督的重任;判断力:良好的分析判断能力,能对审计问题的存在有良好的判断,体力(如:身高、机敏程度、健康状况等):身体健康,反应敏捷,

仪表及谈吐:良好的仪态,得体的着装,礼貌的用语,友善的态度,有耐心人际交往能力:良好的亲和力、较强的沟通协调能力。其他:严格按公司规定的处理审计及采购信息的工作,特例事件呈报直属上司处理

(岗位直接上级拟写,部门负责人审核,人力资源部复核,总经理批准。)

批准:

日期:复核: 日期:审核:日期:拟写:日期:

PD620-01/B

推荐第10篇:客房部主管岗位职责

客房部主管岗位职责

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、每月负责上报客房部的报损物品,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,并向经理提出合理化的建议;

10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;

第11篇:电气工程主管岗位职责

电气工程部主管岗位职责

1, 认真贯彻执行上级领导工作安排,及时有效地完成上级领导交代的各项工作任务。对分管厂长负责,及时汇报工作;

2, 负责对本部门的工作协调和合理安排;根据工作任务合理安排电气工程师设计时间和电工电器装配时间。

电气工程师这方面:合理安排电气工程师的工作,协助开发新设备,并对现有设备升级改造提供方案和建议。制定电气工程师工作流程,抓好人员的技术培训,提升电气工程人员的技能,对电气工程人员检查、监督、指导、考核专业管理工作。

电工装配调试人员这方面:对电工组长和副组长的工作进行监督、指导、考核工作,根据上级安排的工作任务进行合理安排及调配,要求电工组长和副组长制定电工操作流程,及电工装配规范化文件,组织电工装配人员的进行培训,提升电工装配人员的知识和技能;

3,负责和相关部门沟通与配合,及时解决电气装配和电气设计方面的问题。同机械装配设计方面提出合理化建议使设计的设备美观大方,操作简便,让我们最终使用客户满意;

4,负责对本部门技术人员进行系统培训,对下级班组长提出要求,要求电工装配制定新进人员的培训,按工艺要求达到规范装配,按装配流程来做,以老带新,装配出来的产品合符电气装配要求,并且美观大方,强弱电分开,避免干扰问题产生;

5,负责本部门人员的思想情绪的稳定与沟通,使大家工作热情高涨,拧成一股绳,努力完成上级合理安排的工作任务;

6,负责设备的电气设计开发,包括电气图纸的绘制,电气部件的选型等。合理利用库存,减少库存积压。新产品前期的调研,最终设计方案的确定。后期提供技术改进意见,处理电气故障,提出产品改进措施;

7,研发成功,确定最终产品和系统。形成生产文件,用户使用手册等相关文件。妥善保管好公司的文件资料和技术资料,不得泄露公司的秘密,不得把资料拷贝到无关人员。

8,负责监控公司现有产品的现状,了解市场动态,不断改进现有设备,提高未来设计,使公司设备行成市场拳头产品;

9,配合预算,做好工程预算,进行科学合理评估,降低设计成本。加强对设备的配件管理,提供合理的采购和有效库存管理意见; 10,严格遵守公司各项规章制度,遵守电气操作安全规程,同时加强对本部门人员进行安全指导教育,杜绝安全事故的发生; 11,按时完成好公司领导安排的其他任务;

电气工程部主管

2013-9-4

第12篇:仓库主管岗位职责

仓库主管岗位职责 仓库是公司重要的财产保障部门, 也是公司货物的配送中心和成本控制阀, 它连接着采、供、销,是公司经营活动不可缺少的一环。为了加强仓库主管的工 作责任心,制定本岗位职责:

1、全面掌握各厂家、各系列产品库存情况,根据市场销售进度,及时反馈市 场供求情况;

2、严格把好商品入库质量检查关 ,对商品入库实行质量抽查制度,发现质 量问题立即与相关部门进行协商处理,不能处理的报告相关领导;

3、商品存放应该按品名、厂家、规格、型号、批次分类进行,配合销售部门 实行先进先出的原则,避免产品过期失效损害公司利益;

4、负责安排监督仓管员的日常工作,搬运过程中轻拿轻放,小心谨慎。督促 仓管员做好各类台帐,入库验收员、质检员对商品的进仓、验货、入帐做到准确 无误,以便统计和核查;

5、及时与采购部门沟通厂方到货情况,并组织人员做好入库前的准备工作, 及时与采购部、仓管员核对产品出入库纪录,对商品的出入库要及时记录,登记 入帐,做到帐帐相符、帐卡相符、账物相符,发现问题及时向上级反馈;

6、督促仓管员配合财务、办公室定期对仓库库存产品盘点清查,发现帐、物 不符时,查明真相,提出调整方案上报公司领导处理,并依照公司的处理意见进 行调整;

7、负责部门员工当天工作安排,并定期对仓管员、搬运工人进行业务培训和 岗位考核;

8、刻苦钻研业务知识,全面了解各厂家各系列产品的保管养护方法,对库存 商品进行统筹安排,合理布局,最大限度的利用仓库的存储功能,达到有效管理 仓库的目的;

9、严格执行公司制定的出入库管理规章制度 ,认真做好商品的出入库复核 工作,所有进出仓库的商品均须有相关责任人签字;

10、及时做好工作总结报告,迅速、如实、准确反映工作情况和工作中遇到 的问题,积极提出合理化建议。以身作则,以正确的工作方法,积极负责的态度 处理仓库日常工作;

11、关心、爱护、团结下属员工,解决下属员工的困难和问题。发扬团队精 神,发挥团队力量,带领下属员工做好仓管的工作。对于下属员工违反公司规章 制度要及时做出处理;

12、负责对仓库进行分区管理,各类商品要分区放置,摆放整齐,做好标识, 井然有序; 对滞销、效期和不合格产品向公司提出处理意见;

13、做好仓库安全防范(防火、防盗、防破坏)工作,保证公司财产的安全;督促做好仓库的清洁卫生工作 ,创造良好的工作环境;

14、制定仓库管理制度,并根据相关制度对下属人员进行考核、奖惩;

15、配合公司其它部门开展工作,

第13篇:仓库主管岗位职责

仓库主管岗位职责

1.在项目经理的领导下,全面主持仓库日常工作。

2.直接对公司财务主管负责。

3.负责仓库整体工作筹划与控制,制定仓库工作计划。

4.对下属员工进行业务技能培训和考核,提高员工素质和工作效率。

5.与公司其它部门沟通与协调,协调仓库与各部门的工作关系。

6.检查和审核库管员的工作进度与工作绩效,指导物资的保管存放。

7.签发仓库部门各级文件盒单据,核实仓库管理员递交的仓库库存报告,按计划搞好各时段的盘点工作,负责仓库每月盘点的顺利进行,监控物资的发放及使用情况,审核所有与仓库有关连的单据,做到防漏报方重报,避免公司财务的损失。

8.负责各类材料按计划发放及控制工作。

9.勤检查库存物品,注意防火、防盗、防潮工作。

10.根据仓库实际库存情况,合理填写采购计划,及时补充常用物资,确保物资供应顺利进行。

11.负责施工现场物资使用的监督检查,杜绝浪费,组织剩余物资的退库及废旧物资的回收利用等工作。

12.配合各部门做好协调工作,完成公司交办的各项临时工作。

尾水二标项目部库房2014.2.23

第14篇:仓库主管岗位职责

仓库主管岗位职责

一、负责对仓管员进行业务指导、工作安排及工作检查,监督仓管员、搬运工人的日常工作,督促仓管员做好各类台帐,对产品进出仓、验货等整理登记入帐工作(做到准确无误),以便统计和核查;

二、及时与相关部们、仓管员核对产品出入库纪录,对物品的出入库要及时验收、登记帐簿,做到账物相符,所有进出仓库的物品均须有相关责任人签字,发现问题及时处理或向上级反馈;

三、督促和配合仓管员定期对仓库产品盘点清查,发现帐、物不符时,找出原因予以调帐或上报公司领导处理;

四、每周做好工作总结,如实反映工作情况和工作中遇到的问题,积极提出合理化建议;

五、以身作则,用正确的工作方法,积极负责的态度处理仓库日常工作;关心、爱护、团结下属员工,解决下属员工的困难和问题。发扬团队精神,发挥团队力量。带领下属员工做好仓库的工作;

六、对于下属员工违反公司规章制度要及时做出处理;

七、负责对仓库进行分区管理,各类物品要分区放置,摆放整齐,做好标识,井然有序;

八、加强管理,搞好仓库安全(防火、防盗)工作;

九、对贬值、不完整和不合格产品向公司提出处理意见;

十、制订仓库管理制度,并根据相关制度对下属人员进行考核;

十一、按照公司的发展规划拟定部门人员编制,报公司批准;

十二、配合公司其它部门开展工作,做好横向沟通;

第15篇:仓库主管岗位职责

仓库主管岗位职责

1. 直接对生产制造部部长负责。

2. 制订仓库工作计划。

3. 核实仓库员递交的仓库库存报告。

4. 按计划搞好各时段的盘点工作。

5. 负责下属员工的教育培训及月考勤,考核和绩效的评定。

6. 协调仓库与各部门的工作关系。

7. 监控物资的发放及使用情况

8. 所有与仓库有关连的单据都要审核,做到防漏报防重报,避免仓库库存的损失。

9. 指导商品的保管存放。

10.处理仓库的大小事宜。

仓储部是公司重要的财产保障部门,也是公司配送中心和成本控制部门,它连接着销售、采购与配送以及财务四个部门,在公司里起了一个纽带的作用。仓库主管全面负责本部门的工作,对配送中心经理负责。

仓库主管主要履行以下职责:

1、全面掌握各系列产品库存情况,根据分厂及车间进度以及供销部的采购计划进度,确保产品正常进出库房以及产品的完整性。

2、负责安排监督仓管员日常工作,督促仓管员做好各类台帐,对产品进仓、验货等整理登记入帐工作(做到准确无误),以便统计和核查;

3、及时与供销部沟通厂方到货情况,并组织人员做好接货准备。

4、及时与供销部、仓管员核对产品出入库纪录,对物品的出入库要及时验收、登记帐簿,做到账物相符,发现问题及时向上级反馈;

5、督促和配合仓管员定期对仓库产品盘点清查,发现帐、物不符时,找出原因予以调帐或上报公司领导处理;

6、负责每日晨会培训、以及当天工作安排的有序进行,并定期对仓管员、进行工作培训和岗位考核。

7、刻苦钻研业务知识,全面了解各厂家各系列产品,统筹分析,对库区的工作作出相应的调整,达到有效管理仓库的目的。

8、严格放行条的签发和使用,不得乱发乱签放行条;

9、监督好所有物品的保管工作,所有进出仓库的物品均须有相关责任人签字;

10、每周做好工作总结报告,如实反映工作情况和工作中遇到的问题,积极提出合理化建议;

11、以身作则,用正确的工作方法,积极负责的态度处理仓库日常工作;

12、关心、爱护、团结下属员工,解决下属员工的困难和问题。发扬团队精神,发挥团队力量。带领下属员工做好仓库的工作;

13、对于下属员工违反公司规章制度要及时做出处理;

14、负责对仓库进行分区管理,各类物品要分区放置,摆放整齐,做好标识,井然有序;

15、加强管理,搞好仓库安全(防火、防盗、防破坏)工作,防盗报警器的设防工作;

16、对贬值、不完整和不合格产品向公司提出处理意见;

17、定制订仓库管理制度,并根据相关制度对下属人员进行考核、奖惩;

18、按照公司的发展规划拟定部门人员编制,报公司批准;

19、配合公司其它部门开展工作,做好横向沟通;

20、认真、仔细、负责做好配送中心的出样、送货提成统计明细

第16篇:技术主管岗位职责

技术主管岗位职责

岗位编号

所属部门 BPO—G—308 技术部 岗位名称 工作地点 技术主管 办公室 岗位等级 工作环境 中级办公场所 岗位描述 组织制定和实施技术方案、产品研究开发方案与产品质量管理制度。

直接上司:技术总监

组织关系 直接下属:技术员

基本

要求

任职

要求

岗位

职责

考核

指标 横向关系: 最低学历 性别要求 年龄要求 婚否要求 外貌气质 薪资范围 本科及以上学历 男 25—40 无 无有5年以上从事技术支专业要求 理工类专业 工作经验 持服务经验,有技术管理相关工作经 掌握WORD,EXCEL,CAD语言要求英语 计算机要求 等办公软件使用方法,具备基本的网络知识 1.熟悉企业产品结构、性能、机理、使用方法等;2.有扎实的理论基础和技术工作经验,能独立解决产品使用相关问题;3.知识面广,善于沟通与交际; 4.有较强应变能力,有责任心,对人热情; 5.良好的团队合作精神和优秀的团队合作意识。 1.组织公司新产品的研究试制工作及现有产品的改进工作;2.主持公司产品性能分析、技术可行性研究与评定工作;3.组织公司质量事故的分析及处理工作;4.编制公司年、季、月度产品研究开发计划,并组织实施;5.完成上级交办的其他工作。 1.产品开发计划完成率; 2.样品制作质量差错率; 3.组织管理工作报告。

岗位编号 所属部门 岗位描述

BPO—G—201 销售部

岗位名称 工作地点

销售专员 苏州

岗位等级 工作环境

初级 经常出差

负责产品推广和具体销售工作,以及与代理商和客户的联络,本销售区域内组织关系 基本要求

任职要求

岗位职责

考核

指标

售后服务联络工作。 直接上司:销售部经理

直接下属:无

横向关系: 最低学历

性别要求

年龄要求

婚否要求

外貌气质 薪资范围 专科及以精力充沛,上学历 无 25—40 无 能承受工 作压力

专业要求 市场营销类专业

工作经验 一年以上销售经验 语言要求

英语

计算机要求

熟练操作WORD、EXCE等相关办公软件

1.具有客服和电话销售经验优先,责任心强,思路清晰;

2.普通话标准,口齿伶俐,了解消费者心理;3.较强的语言表达能力,擅于沟通;4.工作态度良好,及时为客户服务;

5.具有良好的销售服务意识,工作耐心细致,思维敏捷。

1.在销售主管的指导和监督下,负责办理同客户联系和日常发货工作;

2.在销售主管的指导和监督下,负责撰写月度及年度销售计划并实施;3.收集潜在客户和新客户的资料,开拓新市场;

4.及时了解客户需求,反馈产品情况,并及时向直接上级汇报;

5.定期向客户了解本企业产品的使用情况、对价格的反馈情况,并及时汇报。

1.销售项目计划执行情况;2.销售指标完成情况。

岗位编号 所属部门 岗位描述

BPO—G—208生产部

岗位名称 工作地点

生产主管 办公室

岗位等级 工作环境

中级 办公场所

贯彻公司经营战略方针,领导本部门提高生产效率,降低生产成本,实现精组织关系 基本要求

任职要求

岗位职责

考核

指标

益生产,确保生产任务的完成。 直接上司:生产部总经理

直接下属:车间员工

横向关系: 最低学历

性别要求

年龄要求 婚否要求

外貌气质 薪资范围

本科及以上学历 男

25—40

无 无

专业要求 管理类相关专业

工作经验 3年以上产品生产经验 语言要求

计算机要求

熟练操作WORD、EXCEL等相关办公软件

1.具有较强的组织协调能力;2.忠于职守,诚信待人; 3.具有行业工作经历者优先。

1.贯彻公司年度经营目标,制订本部门工作规划;

2.组织生产调度,确保生产线的连续性、平行性以保证按时按质完成任务;3.配合研发部门对新产品的开发工作,以保障各项产品投产计划的实现;4.组织领导本部门加强品质控制,减低产品成本,缩短生产周期; 5.领导本部门全面实行岗位绩效管理。 1.生产任务安排与进度控制;

2.成本控制;3.劳动纪律监控度; 4.管理创新能力; 5.问题处理状况。

第17篇:仓库主管岗位职责

1.独立负责工作小组,给下级成员提供引导支持并监督他们的日常活动。

2.负责仓库进出库、库存等操作管理。

3.负责仓库员工工作安排,编制仓库工作计划。

4.协助物流经理落实仓库各项业务指标,完成业务数据的整理和分析。

5.监督各项管理制度的执行,制订质量改善计划,按时按质地完成领导交办的工作任务。

6.负责仓库的货物、人员安全及防护。

第18篇:主管领班岗位职责

客房部主管岗位职责

负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 [工作内容]:

1、每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。

2、每天仔细检查抽查客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。

3、客房主管每天早上召开客房人员例会。

4、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。

5、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

6、配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。

7、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

8、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

9、做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

10、

11、做好每月盘点及预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。

督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

12、负责楼层总钥匙和对讲机收发和保管。

13、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。

14、

15、

16、

17、

18、联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

关心员工,及时将员工的要求和想法反映给经理。

写好每天的工作报告与做好交接工作。

做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。 完成上级指派的其他任务。

客房部领班岗位职责

1、做好班前准备工作,接受客房部经理工作调配。

2、检查服务员的仪容仪表、行为规范、出勤情况。

3、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房,传达上级工作指令。

4、通知VIP及有特殊要求的房间。

5、检查督导服务员按程序标准和工作程序提供各项客房服务。

6、保管楼层万能钥匙,按规定签发签收。

7、按照清洁标准检查所有的走客房、贵宾房和空房,检查一定数量的普通住客房、待修房,使清洁水准、物品配备规格、设备完好状况均符合酒店的标准。

8、检查楼层公共区域、工作间、防火通道的卫生及设备设施的运转情况。

9、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。

10、布置、检查细致卫生、计划卫生的执行情况。

11、接受并处理一般客人的投诉,将不能处理的问题及时汇报上级,并做好投诉记录。

12、检查各类报修及维修情况。

13、记录DND、NL、SO房,正确做出处理,以免意外发生与逃帐。

14、控制好各种用品的发放、领取。并保证酒水等无损溢、无过期情况发生。

15、负责楼层各类物品、床单、巾类的控制。

16、填写物品丢失、损坏报告,楼层督导工作单和服务员月工作量统计。

17、督导新员工以及在岗员工的培训。

18、督导员工对服务车、清洁工具、设备的清洁和保养。

19、负责安全检查。

20、贯彻、执行客房部的规章制度。

21、及时处理各种突发事件,并提出今后的改进意见。

22、处理客人的委托代办事项。

23、定期向上级提出合理化建议。

24、按照部门的临时性指令安排工作。

25、负责月盘点客房小酒吧饮料帐簿,客房小酒吧月盘存表,客房消耗品月 盘存表。

26、定期对下属员工绩效评估及有关培训。客房房务中心岗位职责

岗位职责

担当着接受信息及发出信息的协调沟通工作,向客人提供服务信息及向内部提供管理信息

工作内容

1 按时上下班,工作时衣着整洁,容光焕发,穿好工整的制服,佩戴工号牌

2 积极协助并支持上级的工作

3 服从领导分配,对上级交给的任务要认真完成并及时回复

4 要经常向部门领班主管经理汇报日常工作中的问题

5 对人要有礼貌,习惯使用礼貌用语

6 要经常保持房务中心的环境整洁

7 要完全了解酒店各项管理规定,并能严格遵守

8 对每个班次的交接班要清楚,认真

9 要确保办公室用品的使用,并能严格控制,避免浪费 10 对钥匙的管理要认真负责,交接清楚,记录明确 11 要确保办公室的工作秩序

12 保证档案文件保管有条理,做到文件的存放心里有说

13 对考勤工作要严肃认真,按规定做好每天的记录,并及时汇报考勤中的情况

14 时常要与其他部门保持工作联系,因此必须要有礼貌及有技巧的得到别人的合作

15 要有礼貌接好每一个电话,并做好记录,及时传达

16 要避免浪费时间的闲谈及没有理由长时间的脱岗

17 做好文件收发工作,并做好记录

18 准确无误的更改房间电脑状况,按时将房间状况报告给前台

19 不要与来访客人,同事或其他人谈论内部的事情,不要传播流言,注意谨言

20 不要利用工作之便做私人事情

21 要对所有的人保持友善的态度,但必须保持工作的谨慎态度

22 对业务知识要不断的学习丰富自己,不断的完善改进工作方法

第19篇:楼层主管岗位职责

楼层主管岗位职责

1.严格遵守公司的一切规章制度,服从上级工作安排,做好当值的工作。做好本部门员工例会制度,严格对员工考勤督查。

2.遵守公司的上下班时间、用餐时间、作息时间,不得擅自脱岗和擅离职守。

3.具有规范的职业操守意识,对顾客的正当需求要及时予以帮助解决,不得拖拉、怠慢,将事件扩大升级,对违规行为要及时发现,及时纠正,及时解决。并做好记录,必要时要拍照取证。

4.严格按照公司的巡场制度进行巡场,认真、仔细、完整、准确地记录巡场情况。按照规定每日不少于5次,在巡视中如有发现问题,第一时间予以解决和控制,如需要相关部门配合的事宜需通知相关责任方立即解决,无法立即解决或需作为证明依据的问题需填写《整改通知单》,要求店铺在规定的时间内予以解决整改。对超出自己能力和职权范围的问题或突发事件应立即取证并及时向主管汇报。再次巡视需将有问题的现象作记录,当天交当值主管。

5.与客户时常进行交流和沟通,了解其经营管理和销售状况,提供指导和建议,并将相关情况及时向招商、企划进行反馈,并配合做好促销宣传、协调协助等工作。

6.做好市调工作,了解相关品牌的经营状况、周边商圈的动态、市场趋势等,及时提出品牌调整的建议和要求,接待日常招商咨询工作。

7.与本公司各部门人员保持良好的沟通,及时询问巡场区域内保安关于现场的各类情况,协助做好安防工作。

8.对当值的工作必须在当值期间尽力完成,如有未完成事项必须做好每天对班交接班记录。

9.上岗人员必须按公司规定着装。

10.保管使用好对讲机,下班前进行充电,上班时必须打开手机作为备用联系工具。

11.积极配合其他部门的工作。

第20篇:食堂主管岗位职责

食堂主管岗位职责

一、负责对食堂工作的全面管理。对工作认真负责、关心员生活、处事公道、办事积极,对食堂严格管理,不牟私利。注意饮食卫生,以保证每位员工伙食标准并尽可能改善员工生活。

二、精通本职业务,熟悉职工厨房的全面工作,严格检查督促各员工的操作流程,发现问题及时纠正,确保饮食质量。

三、制定每周菜谱,经常汇报食品采购、供应的情况。加强伙食成本核算,掌握盈亏情况,降低成本,合理安排工作。

四、组织食堂炊事人员搞好集体伙食,提高饮食质量,研究分析工作情况,及时提出改进意见,不断总结经验,提高饮食服务质量。

五、严格执行 《食品卫生法》,定期检查厨房、餐厅和食品卫生。

六、负责食堂设备设施的管理,指导工作人员正确使用食堂设备,提出更新维修计划。

七、做好维护工作,各种机械设备、石油液化气炉等出问题要及时报修,不得影响食堂正常工作。

八、负责食堂工作人员考勤、考绩工作,负责每月向财务部申报公司员工、临时工及机动人员的餐费。

九、组织食堂人员做好安全保卫工作,并搞好饮食卫生工作。

十、经常征求就餐人员的意见,综合分析改进工作,认真督促检查岗位责任制和各项规章制度的落实。

一、负责食堂原材料的验收工作。

十二、每周召开厨房会议,总结周工作情况,制定新一周的菜谱。

三、督导厨师履行岗位责任制,完成不同班次的工作任务。

四、每餐次收集员工用餐意见,根据意见进行调整。

十五、每餐次巡查餐厅及厨房卫生,督促下属员工卫生清洁落实情况。

六、做好员工餐厅的灭鼠及杀虫,保证食品卫生安全。

七、注重菜品搭配,避免食物中毒。

十八、每日做好成本核算,随时掌握用餐成本。每月最后日为员工美食日,做好美食日的菜品安排及节假日的加餐安排。

酒楼点菜主管岗位职责
《酒楼点菜主管岗位职责.doc》
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