推荐第1篇:车场值班员岗位职责
车场值班员岗位职责
1.0维持道口交通秩序,保证道口畅通无阻。
2.0对出入小区范围的车辆进行登记,发卡,检查核对后收卡,按规定标准收费。
3.0发现进场车辆有损坏时应向车主(司机)指出,并作好记录,使责任分明。
4.0提醒和指挥司机按路线行驶,按定位泊车。5.0适当控制外来车辆进入小区内过夜,以保证业主的车位:载有易燃易爆、剧毒、放射性等危险品的车辆禁止放行进入小区范围内。
6.0严守岗位,保持警惕,文明上岗,礼貌待人,妥善处理上岗时遇到的各种问题。
7.0严格执行交接班制度,认真填写交接班记录,做到交接清楚,责任明确。
8.0负责岗亭里外及路口的清洁卫生。
推荐第2篇:车场收银员岗位职责
车场收银员岗位职责
1、负责停车场收银工作,有强烈的工作责任心,遵守公司各项规章制度。
2、以良好的仪表、仪容,饱满的精神向顾客提供准确、快捷、礼貌的优质服
务。
3、按公司规定向客人收取停车费用。
4、熟悉收费系统的操作性能,掌握各项功能的设置及使用。
5、验票和输入计费要认真负责,力求收费能够快速又准确无误。
6、在读票机出现故障时,及时联络入口岗位并做好手动收费的工作。
7、严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,做到账款相符。
8、备用金必须每班核对,每天的营业收入现金未经专管人员批准,不得以任
何借口借出给任何人,或私自挪用。
9、应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜及关好门窗,不得擅离岗位。
10、上班时,不得携带私人款项上岗操作。
11、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术,防止伪钞收入,否则照值赔付。
12、不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据。
13、熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的排除工作。
14、爱护收费操作系统,如发现系统运作不正常,应立即通知车场主管或设备
部人员处理。
15、不得在收费岗亭前与非工作人员闲谈,非工作人员不许进入收费岗亭。
16、不得使用电脑做其他与收银无关的工作。
17、每日负责填写收费日报表,每班交接一定要明确清楚的根据交接制度执
行。与主管配合,处理未交费或交费后超时的情况。
18、在遇到突发事件时,应以管理中心规章制度为前提,确保车道通畅为
先,灵活掌握处理方式,如不能解决,可通知主管或上级到场处理。
19、每月15号3点至5点(晚班3点,早班下班后)于办公室召开收银员例
会和培训,排休人员按晚班时间到会。不得以任何理由缺席!
众源物业宣
推荐第3篇:餐厅岗位职责及服务流程
餐厅主管岗位职责
1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实每个时期的工作任务和日常运转工作;
2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精;
3、拟定本餐厅的服务标准,工作程序;
4、负责组织下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态;
5、负责制定和完善餐厅管理的各项规章制度及管理考核的措施标准;
6、全面负责餐厅的食品卫生及工作间卫生的管理监督;
7、负责餐厅的安全工作的管理监督;
8、负责伙食调剂,审定食谱及接待工作;
9、负责市场调查,对采购人员实施有效管理监督;
10、负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划;
11、协调餐厅各环节的工作,妥善解决和处理各种矛盾,维护餐厅人员的团结;
12、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现在监督,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告厨师长,以改进工作;
13、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
14、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结;
15、完成领导交办的其他工作任务。领班岗位职责:
1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作;
2、以身作则,责任心强,敢于管理;
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序;
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次;
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时想主管反映;
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并想餐厅主管汇报;
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧;
8、协助餐厅主管负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划;
9、协调餐厅各环节的工作,妥善解决和处理各种矛盾,维护餐厅人员的团结;
10、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作;
11、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客;
12、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水;
13、完成餐厅主管临时交办的事项;
14、负责写好工作日记,做好交接手续。迎宾员岗位职责:
1、仪容整洁,不擅离岗位;
2、及时了解当天的餐桌预定情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌;
3、接受客人的临时定位;
4、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作;
5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位;
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集相关一间,并及时向餐厅主管反映;
7、婉言谢绝非用客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐;
8、保证地段卫生,做好一切准备;
9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责:
1、服务员必须具备正确的服务意识,具有良好的仪容仪表,熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。
2、按照规格标准布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作;
3、确保所用餐具(餐具要进行全面消毒洗刷)、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口;桌布、口布干净、挺括、无破损、无污迹;
4、了解结账方式,妥善保管好订单,以便复核;
5、就餐结束后,要及时清理卫生;传菜员岗位职责:
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便;
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作;
3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台;
4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核;
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作;
6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等;
7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。中餐厅服务规范和服务流程: 散餐:
一、服务要求:
1、了解当天供应品种(例:汤、海鲜、时蔬、甜品、水果、特别介绍、估清类);
2、准备服务用具等(点菜单、热毛巾、托盘等)。
二、开餐前的检查工作:
1、参加班前例会,听从当日工作安排;
2、检查仪容仪表;
3、台面摆设:餐具整齐,摆放统一,干净无缺口,台布、口布干净、无破损、无污迹;
4、台椅的摆设:椅子干净无尘,椅面无油剂,台椅横竖对齐或形成图案形;
5、工作台:餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜;
6、检查花草,地面;
7、全面检查。
三、迎接客人
1、迎宾员
当客人进入餐厅时,迎送员以鞠躬礼(30℃左右)
热情的征求客人:“欢迎光临先生/小姐,请问您几位?”“Good morning/Good afternoon/Good evening welcome, Sir/Mi, Hom many?”
把客人带到坐位后,拉椅请坐,双手把菜谱递给客人,说道:“先生/小姐,这是我们的菜单。”“Mr&Mrs here is your menu.” 语气亲切,使客人有得到特别尊重之感觉。
2、餐厅服务员 (1)站立迎宾
在开餐前的5分钟,在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人,站立姿势要端正,不依靠任何物体,双脚不可交叉,双手自然交叠在腹前,仪态端庄,精神饱满。 (2)拉椅让座 服务员应协助迎送员安排客人就座,拉椅时注意先女宾,后男宾。 (3)如果客人需要宽衣时,帮助客人将衣物挂好。
(四)餐中服务
从客人右边递巾,并说“先生/小姐,请用巾”。然后询问客人:“请问喜欢喝什么茶?我们有花茶、乌龙……”。
2、增减餐具
3、斟茶:
将茶杯连碟放于托盘上,斟茶至八分满,从客人右侧递上。
4、落餐巾、脱筷套:
将餐巾解开,轻轻地放在客人双腿上,如果客人暂时离开,将餐巾叠成三角形,平放在餐位的右位。
5、为客人上调味品:
将调味品碟拿至托盘上,斟倒。
6、收小毛巾:
用巾夹逐条夹进托盘中拿走(可与第5条一起做)。
7、点菜: 介绍菜式:
在客人看过菜单片刻后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问现在可以点菜吗?”
“先生/小姐,请问您们需要点什么菜呢?”“我们有×××菜是挺不错的,今天有特别的品种×××您试一试好吗?”如果客人点的菜没有供应时,应抱歉说: “对不起”建议点别的相似的菜肴。 推销钦品: 同菜式推销。
点完菜与酒水时,注意复述给客人听,并询问有无错漏等。
8、收回菜单、酒水单:
由领班、迎送员集中放在迎送台以作备用。
9、下订单:
下订单时,第一联交收银员;第二联由收银员盖章后,交酒巴或由跑菜员交厨房,作为取酒水及菜的凭证;第三联由跑菜员划单用,此联可以留存。
10、用托盘将饮料酒水按订单上的桌号,准确的呈送给每一位客人。
11、第一道菜不能让客人久等,最多不超过10—15分钟,如时间稍长,要及时向客人说“对不起”表示歉意。如客人有急事,一定要与厨房联络,尽快出菜。
12、上菜时,应礼貌地向客人表示:“对不起,让您久等了。”
13、上菜顺序:
冷菜、热菜、主食或点心、甜食、水果。
各餐间在每上一道菜备餐间服务员应在第三联上注销一道菜。上台时注意报菜名。
14、上最后一道菜时,要主动告诉客人,“先生/小姐,您的菜已上齐”,并询问客人是否要增加些什么。
15、菜上齐后,递甜品水果的介绍牌给客人,向客人介绍各类甜品、水果。
16、巡台:
⑴烟缸内有两个或两个以上烟头应立即撤换。 ⑵将空菜碟、空汤碗及空酒瓶撤走。 ⑶及时撤换骨碟。 ⑷及时添加酒水、饮料等。
服务员应有求必应,有问必答,态度和蔼,语言亲切,服务周到,应在客
人开口前满足客人的要求。随时注意客人动态,及时处理突发事件。
17、收撤菜碟餐具:
菜碟:先征得客人同意,才能收撤(除空碟外)当客人同意后,应在客人
的右边逐样收撤(如需打包可在工作台进行)先收银器、玻璃器皿,后收餐具。
18、上热茶:
提供茶水服务(用盖碗茶)。
19、上甜品、水果 上甜品
上水果:上水果前应视水果品种,派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右, 叉在左) 20、递上小毛巾
21、结帐: 结帐时用结帐夹,在客人右边、礼貌的说:“谢谢,先生/小姐总共×××
元”注意收款和找零时应唱收唱付,钱款当面点清。
22、拉椅送客:
向客人道谢,送客人至餐厅门口,并欢迎再次光临,提醒客人不要在餐厅 遗漏物品。
(五)餐后检查收尾工作
1、客人走后,应及时检查是否有燃烧的烟头,是否有遗留物品。
2、收撤餐具:
(1)首先整理好餐椅,以保持餐厅整洁、统一的格调。 (2)先收餐巾、小毛巾,再收银器、玻璃器皿,餐具。
3、清理现场重新布置环境,恢复餐厅原样。
4、备餐具:
服务过程中,尽量能够称呼客人的姓。 备餐间工作规范:
1、餐前准备:
(1)按要求着装,按时到岗,并接受领班的工作指派。
(2)领取餐具、用具、各种调料和调味品,准备好洁净的餐车和干净的抹布。
(3)把米饭盛入干净的保温饭桶内。 (4)准备好开餐用的银餐具。 (5)准备好干净的垃圾桶。
(6)保证走菜通道的畅通、地面不潮湿、不油滑。 (7)准时参加餐前会,了解工作内容。
2、餐中服务
(1)一切就绪后,站在自己的岗位上,等候订单。
(2)接单后,按照前台时间的要求,迅速将订单送至厨房有关点(冷菜间、热菜厨房、面点房、水果房等)按照先后顺序进行传菜服务。 (3)跑菜要迅速,防止菜冷。对一些不符合质量和规格要求的菜点,应向厨师长反映(如菜凉了、装盘不好、颜色不好等)
(4)每跑一道菜,要在订单上注销这道菜,对走完的订单要复核一遍,避免出差错。
(5)将每道菜迅速,准确无误地送到餐桌前。
(6)协助服务员撤换餐具,整理酒瓶,添加茶水,并保持跑菜台整齐清洁。
3、收尾工作
(1)将用过的餐具刮清残菜,分类叠放整齐,将各类饮料杯、水杯、酒杯分类倒置放入筐架栏内,将各类银餐具分类排放好,急需的运往洗涤间洗涤消毒,将不锈钢餐具、筷子、筷架分类放入筐中,送洗涤间清洗后立即取回擦净并放在规定的地方妥善保存。
(2)将各类台布、小毛巾、口布等布草抖净杂物,并整齐扎放好、点数后,填写清洗单送布草房清洗,并按领取数将干净的棉织品领回交给领班。 (3)打扫后台卫生、地面、开水炉、水池、工作台、工作柜,米饭保温桶要保持光亮。
(4)清理小库房,各样物品摆放整齐。 (5)垃圾桶清倒后,清洗干净放回原处。
(6)协助餐厅服务员,做好餐前准备工作,如架餐桌等。 (7)领配料、打包盒、打包袋、地雷蜡、固体酒精等物品。 (8)洗茶壶。
一、宴会预定服务程序
1、对一些老顾客,为了保持建立起来的联系,在预订时可以适当给予一些优惠,向新客人提供详细地有关酒店的情况介绍和资料,以提高客人的兴趣,建立联系。
2、建立宾客关系档案(客史档案)。
3、做好销售访问工作及宴会预订工作。
4、询问客人对服务、菜品方面的意见。
5、检查台型、菜品是否符合定单的特殊要求。
6、负责回答客人对用餐餐厅的询问。
7、了解客人对菜肴的意见及客人品味,与客人交朋友,跟踪服务。
二、岗位职责
1、宴会预定人员要较全面地掌握本酒店的各种资料,包括菜单、宴会形式、承接条件、价格等。
2、尽量了解和满足客人提出的询问及要求,不失时机地接受客人预定。
3、接受预定要做到:礼貌用语不离口;填写订单程序化;特殊要求分到人;每岗落实条理化。
4、服饰整洁,语言谦恭、物品订位、记录清楚、下单及时。
5、实事求是、不营私舞弊、弄虚作假。
6、坚守岗位,积极销售、增加客源。
一、宴会预订工作程序: 早班
1、按照饭店规定着装,准时到岗。
2、查看交接班记录,处理未尽事宜。
3、查看宴会、团队用餐更改通知单,并准确迅速发至各营业点。
4、核对宴会记录,送宴会通知单至各个餐厅、厨房、酒巴、总经理室、大堂处、前台问讯处、客房及总吧台。
5、热情接待预约客人,办理预订手续,填写宴会通知单发至有关部门。
6、安排好今日、次日的宴会场地、菜单、并抄写今日宴会菜单,及时发至各有关部门。
7、根据次日团队用餐通知,填写次日团队用餐表,发至有关部门。
1、轮流去职工食堂用餐。
2、继续受理宴会预订,处理临时更改通知单。
3、做好交接班日记,并与晚班员工交接。
4、参加班前例会。晚班:
2、
1、按规定着装,准时到岗。
2、查看交班记录,处理未尽事宜。
3、查核晚餐宴会和团队用餐更改情况,及明通知有关部门。
4、受理宴会业务洽谈事宜,及时整理、制表、填写通知单,发至有关部门。
5、查看宴会场地的安排情况,抄写菜单,报送有关部门。
6、核查次日团队用餐更改情况,如有更改,及时通知有关部门。
3、
1、轮流去餐厅用晚餐。
2、分别整理好次日离店和即将到店的团队通知单。
3、核对次日离店表,注意有无提前用早餐和带饭盒的要求。
4、填写次日宴会报表,宴会通知单,报表和有关通知。
5、填写交班日记。
一、宴会部服务程序:
(一)宴会布局:
1、根据餐厅形式和大小安排,桌与桌之间距离适当,以方便穿行上菜,斟酒水为宜,合理布局。
2、主桌应放在面向餐厅主门,能够纵观全厅的位置。
3、主桌的大小,应根据就餐人数来确定。
4、重点突出主台。
(二)摆位规格:
1、台的正中放上转盘,花盆摆在转盘正中。
2、重要的宴会应在台当中摆设花草或红绒布、抽纱;台中适当位置放上蜡台(以正副主人面向为准两侧中心位置)等其他饰物,台边围上台裙;
3、装饰碟离桌边2cm。
4、筷子尾部与骨碟平行,筷子架与味碟平行。
5、小碗与味碟之间直对装饰碟中线,汤匙向左方,与味碟中线成直线。
6、餐花放在骨碟上。
7、甜酒杯对装饰碟中线,饮料杯放在甜酒杯左边,烈酒杯放在甜酒杯右边,三杯成直线,杯底距离为1.5 cm,如客人要求饮其他洋酒,即换适当的酒杯。
8、每桌放四个烟灰盅,成十字形,其中两个分别放在正副主人位右边。
9、每桌放四个牙签盅,成十字形,分别间隔于四个烟灰盅。
10、各位位置摆放距离相等。
11、菜单统一放在正副主位前。
(三)仪表仪容
1、头发整齐、不零乱,如服务员头发不披肩,戴统一头饰,男服务头发不得过耳,后发基线不过衣领。
2、按饭店要求进行着装,清洁笔挺、皮鞋擦亮,袜子无破损。
3、女服务员上岗一律淡妆,上岗时间不能配戴饰物,不喷洒过浓的香水。
(四)准备工作
1、根据宴会预订单,了解清楚接待对象、宴会名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求。
2、按宴会摆台要求摆设餐位。
3、将领来的餐具逐项检查,确保清洁,光亮、无缺口。
4、准备足够数量的小毛巾,并叠好放毛巾柜中备用。
5、根据不同的要求和人数,准备足够数量的饮料、调料、水果、干果、火柴、香烟,赠送客人的小礼品应整齐摆放在规定位置上,各种饮料要冷藏,白葡萄酒用冰筒盛装,白兰地、威士忌应备足冰桶和冰块,加饭酒要准备暖壶和加饭酒酒杯。
6、准时参加班前会议。
7、宴会前10—15分钟重新检查自己的台面,整理好自己的仪表仪容,不符合要求的,尽快纠正(要求制服整齐挺括,仪表端庄大方,精神饱满),重要宴会要戴白手套。
8、宴会即将开始前,上冷盆、上调料,上冷菜时注意按颜色深浅荦素搭配好,均匀的摆放在转台上。
9、大型宴会提前十分钟斟上甜酒。
10、站在指定位置上,恭候客人的光临。
(五)迎接客人
1、站立厅房门口恭迎客人,多台宴会应按指定位置站台,不得交头接耳及倚靠而立。
2、客人进入餐厅时,微笑迎客,根据客人不同的身份和年龄,使用敬语,主动问候,同时拉椅请客人入座,上小毛巾。
3、如客人早到或事先已约好会客,可请客人在休息座休息,为客人及时送上迎客茶。
4、如客人宴请人数有增减时,增撤餐具和食品应使用托盘进行,同时,通知厨房,增减食品数量。
(六)席间服务
1、宾客入席后,马上帮客人落中,撤筷套。
2、酒水服务:
(1)为客人斟酒前要先征求客人意见,一般斟入杯子的八分满为宜,斟白酒和色酒时,应先斟色酒,后斟白酒,客人表示不需要某种酒时,应把空杯撤走,斟白兰地或威士忌时,只斟杯子的一至二分,客人需要冰块时,应连同冰夹及时提供。
(2)斟酒水从主宾开始按顺时针方向,并遵循先主宾后主人,先女宾后男宾的原则逐位斟。
(3)如果宾主致词时,全体服务员应立即停止服务,保持场内安静,同时注意客人杯中是否有酒,当客人起立敬酒时,应迅速拿来起酒瓶准备为客人添酒,如大型宴会主宾致词时,应用托盘备好一至二杯甜酒,在致词完毕需要敬酒时送上。
(4)当客人起立干杯或敬酒时,应帮助客人拉椅,客人就座时,再把椅子向前推,要注意客人的安全。
3、上菜服务: (1)按顺序上菜,先冷菜、后热菜,汤、饭点、甜食、水果、热菜要热,冷菜要冷,不同烹制方法的菜,要用不同的餐具,大型宴会或重要宴会,要有专人指挥,以免造成早上、迟上、漏上,影响整个宴会效果。
(2)上菜时要先搬走旧菜,在征得客人同意后方可撤走,撤换骨碟时也要征询意见,如客人表示还要用,上的新菜可先放在客人右边,等客人的旧菜用完时,撤走空碟,再把新菜移至客人面前。 (3)每上一道新菜时,要口齿清楚地报出菜名,如席上分菜,在上菜前搬去鲜花,在没有菜或上完后再送上鲜花。
(4)分菜时要胆大心细,动作快,做到份量、件数均匀,干净利落,凡是鸡鸭鱼类等有造型及花色菜,上菜时以主人面向为主,头前尾后,背外腹里摆在规定位置上。
(5)所上菜肴,遇有佐料的,应先上佐料后上菜。
(6)上菜时要先主宾,然后按顺时针方向进行,如有女宾,应先女宾后男宾按顺序上菜。
(7)上完点心后,撤走调味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟。 (8)上完甜食后,送上茶水,并把牙签盅移至转台上,并示意客人。
(9)根据不同的水果,为客人提供刀、叉或勺子,上第二道小毛巾,上水果盘。
(10)用完水果后,擦净转台,重新摆上鲜花,以示宴会结束,同时为客人不断添加茶水。 (11)整个宴会期间,根据客人要求,上菜不可太快,一般宴会时间从开始到结束约1.5至2小时。
4、如客人的筷子、口布等掉在地上,应立即给客人换上干净的,把脏的拿走。
5、宴会过程中,若客人碰翻了茶杯,饮料杯等,弄脏了台面或客人的衣服,要迅速用口布或小毛巾帮助客人擦试,掉在台面上的菜点可用牙签或筷子夹到碟子里拿走,用干净的口布铺在餐桌弄脏的部分。
6、烟灰缸里的烟头不得超过三个,发现一个时就要用干净的烟缸盖住脏的烟缸撤走,然后将近干净的放上。
7、如客人订白灼虾、蟹等直接用手进食的菜肴,应及时为客人准备洗手盅。
8、有急事或电话需要找客人,应找主办宴会单位的人联系。
(七)结帐及送客
1、清点酒水、香烟、水果、核对宴会人数,标准,加上陪同和驾驶员的工作餐费,累计总数为客人结帐。
2、付帐时,若是现金可以现收交收款员;若是住店客人签单,要核对住房卡,请客人答名后交收款员。如果是单位宴请,签单时,核对签单人的单位工作证,然后将帐单交收款员,找回零钱,应连同帐单票据,用收银夹一同呈送给客人,并向客人表示感谢,然后收回收银夹,退回一步再转身。
3、当客人提出宴会结束时,要提醒客人带好携带来的物品,并将保管的物品交给客人,拉椅送客,遵循迎客走在前,送客走在后的原则,热情的欢送客人。
(八)收台、清扫过程
1、检查桌子及地面有无客人遗留的物品,拾到后及时还给客人,无法追送时,应交餐厅领班及主管处理。
2、检查地毯、台布、椅面上有无燃着的烟头。
3、将口布、毛巾、杯具、餐具、银餐具等顺序分类收拾,垒放整齐送到餐务组洗涤,防止因摩擦和摆放不当而打碎,银餐具要进行清点,做到无缺少。
4、将剩余酒水如数退还给吧台,办好领退手续。
5、清理现场,布好餐台,铺上台布,擦净转台、地毯吸尘。
6、整理各类用具,按规定位置摆放整齐。
7、整理工作台,关闭各种电器设备,接受领班检查,关灯、锁门,将钥匙交保安部。
8、填写营业记录
二、宴会部各岗位职责:
(一)宴会部主管
1、熟悉各种宴会的预定。
2、接受餐饮部经理所指派的工作,完成本部门的各项指标和日常运转工作,主持每次班前例会。
3、遵循饭店的经营方针和程序,按要求履行其它职务。
4、接到所分配的任务后,安排宴会服务,并亲自安排各种工作。
5、严格管理本餐厅的设备、物资用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
6、与厨师及餐务组合作,以保证准时、正确服务。
7、处理客人的投诉,与客人建立良好的关系。
8、对下属服务员进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪,搞好现场培训。技能要求:
1、熟悉餐饮部各部门工作流程与各部门搞好关系。
2、具有良好的人际关系,搞好食品促销。
(二)宴会部领班:
1、接受宴会主管指派的工作,全权负责本班组的工作,记录每天供应的菜、酒品种,严格按操作程序接待客人。
2、随时检查本组员工的工作表现,发现问题及时纠正,发挥带头作用。准确地为宾客提供最佳服务。
3、检查本组员工的仪表仪容,达不到要求和标准的不能上岗。
4、定期参加各种业务培训。
5、根据客情,安排好员工的工作班次,负责对本班组员工进行考勤。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报,准时列席班前会。技能要求:
1、熟记酒单、菜单、及饮料单的全部内容、名称、价格、产地等。
2、了解宴会服务的工作程序,随时可根据客人需要进行操作。
3、具有英语会话能力,有能力督促下属中员工按标准进行工作。
4、为员工做出表率,认真完成服务工作任务。
(三)宴会部服务员
1、接受领班指派的工作,准时到本岗位当班。
2、按规格标准,做好开餐前的各项准备工作。
3、确保餐具用具清洁、卫生、光亮、无破损。
4、按服务规格,操作程序进行对客服务。
5、做好餐后收尾工作。
6、按时参加班前会。
一、宴会部跑菜员服务程序
(一)餐前准备:
1、按要求着装,按时到岗,接受领班指派工作。
2、根据宴会通知单领取餐具、用具、各种调料、调味品、备好清洁的酒水车、餐车和干净抹布。
3、加热好小毛巾,备好茶头,准备好宴会用的银餐具。
4、清理垃圾桶,保持走菜通道畅通(地面不潮湿、不油滑)。
5、准时参加餐前会,了解工作内容。
(二)餐中服务
1、准备工作结束后,站在岗位上,等候走菜。
2、接到走菜通知后,按前台时间要求,迅速通知厨房有关点,按顺序走菜。
3、跑菜速度要快,检查菜点质量、规格要求。
4、走完一道菜,要在订单上注销,复核清楚,以免出错。
5、将每道菜迅速,准确无误地送给各宴会厅盯台服务员。
6、协助服务员撤换餐具,整理工作台,清理酒水瓶。
(三)收尾工作
1、将撤换的餐具、用具、杯具分类叠放整齐,送洗涤间清洗,整理银餐具、筷子、筷架清洗后的保存工作。
2、将台布、口布、小毛巾抖净杂物,整齐扎好,清点数目,填写清洗单送布草房清洗,并将干净的棉织品领回交领班保存。
3、地毯吸尘、清扫后台通道。
4、清洁工作台、水池、工作柜等工作。
5、清理餐车、库房,放在规定地方,将物品摆放整齐。
6、垃圾桶清理后放原地。
7、协助服务员做好下一餐的准备工作。
二、宴会部跑菜员的岗位职责:
1、按餐厅卫生标准进行清扫工作。
2、负责每餐宴会跑菜前的准备工作。
3、了解菜式特点、名称和服务方式,根据宴会要求进行跑菜。
4、了解结帐方式,保管好通知单,以便查核。
5、协助盯台服务员做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好菜肴质量关。
7、协助盯台服务员,沟通前后台信息。
推荐第4篇:茶楼岗位职责及服务流程
茶楼岗位职责及服务流程
职责描述
(一) 总管家
任务:负责茶馆服务管理本部门的各项工作
汇报:总管家或者总部
管理:茶馆全体员工
职责范围:
1、制定茶馆年、月度营业计划。分析、报告月度经营情况。领导本部门员工积极完成各项经营指标。
2、推广品茶销售,根据市场情况和季节变化制定促销计划。如推出有特色的茶点、茶食、和饮品,或举办有特色的品茶会、茶艺表演宣传。
3、控制茶叶下茶量、泡茶温度,茶艺表演节奏、茶艺表演过程当中的礼仪和茶文化知识的介绍、泡茶的时间和要求,正确控制毛利率和成本。加强茶叶管理,降低成本,增加盈利。
4、制定服务标准和操作规范,检查管理人员的工作情况和茶馆的服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。
5、巡视茶馆厨房的工作情况,检查服务员的操作程序。在品茶高峰时间检查茶馆服务和泡茶质量,遇有重要客人品茶时,要亲临现场指导工作。
6、制定服务技术和茶艺培训计划和考核制度。定期同领班或者员工进行沟通,建立和员工之间的感情,多关心员工,针对性的组织服务人员和茶艺师外出学习其它茶馆的经验、技术,指出别人的缺点和优点。
7、经常检查茶馆、厨房卫生,贯彻执行茶馆卫生制度。
8、抓好设备、设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。
9、每天主持全体员工例会,总结一天工作和安排第二天工作。
10、密切配合其它部门工作。协调各部门之间的关系。
11、做好总部和加盟商交给的其它工作。
(二) 管家
任务:管理整个茶馆,保证工作的顺利进行,使客人充分享受到高效、礼貌的服务;控制茶点、茶食、水果、饮料的出品质量。
汇报:总管家
管理:全体员工
职责范围:
1、严格按制定的营业消耗及成本控制。
2、参与年度的部门预算计划、收入和消耗、营业茶具的合理控制及年度的商务计划。
3、根据制定财务报表,保证茶馆营业运转。
4、依照部门的营业指南为不同的茶会提供标准的服务。
5、经常与厨师沟通,关于每月的特别介绍和推出,想一些新的方法,抓住更多的客人,提高我们的收入。
6、要求服务员和同事及厨房、客人保持良好的关系。
7、每天对员工的例会,做一些准备、服务、菜单和特别安排。
8、改正错的服务程序及检查他们是否规范服务。
9、检查家私柜,清洁和补充家私。
10、清楚要盘存和消耗的数量。
11、与客人保持好的联系以提高效益,有一个客人记录本包括客人的爱好。
12、通知总管家茶馆的标准。
13、掌握客人的投诉;询问客人是否对品茶满意。
14、保证茶馆的茶具及早备用的,制一个严格的存表,控制破损及丢失。
15、根据卫生防预站的标准,要求和检查我们的茶具及用具。
16、随时联系工程部保持用具及其它设施的正常运行。
17、领导员工学习茶馆的规章制度。
18、做培训计划培训及员工。
19、建议留用和解雇员工。
20、最基本的要掌握怎样提高营业效益。
21、参与年度的市场计划和市场计划。
22、制定工作报告。
23、以下需提交总部:
月考勤表;员工评估表;餐巾、桌布、面巾、餐具的月盘存表;培训报告。
24、每周的工作时间表及工作安排。
25、做好销路报告。
26、提交代客人、员工所发生事件的报告。
27、记录丢失或找到的项目。
28、
29、
30、
31、参加每周的茶馆会议和每天的营业会议。上班准时,工服整洁、干净、佩戴名牌。 随时提供标准有礼貌的服务。 保持与员工及其它部门的友好关系。
32、完全明白掌握饭店制定的防火、健康、卫生及安全设施条例。
33、随时保持高标准的仪容仪表及卫生 。
34、理解并掌握饭店制定的员工手册和制度。
35、举行每月员工会议。
36、参加所有的行政管理会议。
37、参与考察目标及宴会变动的反响。
38、执行公司或茶馆对茶会会的要求(更改)。
1、总管家和管家不在时代替他使茶楼正常运行。
2、随时检查员工的工作服的整洁及佩戴名牌。
3、从员工举建起一个队伍,在他们的福利安全方面得以发展。
4、保证员工随时提高服务质量。
5、协助培训员工所需的且充分完善他们责任规范。
6、督导员工投入工作,保证正确的服务标准及方法。
7、保证部门的营业预算并严格控制成本。
8、要求所有的员工完全理解及掌握茶楼的员工手册。
9、所有的员工要完全理解掌握茶楼制定的防火、健康、卫生和安全设施条例。
10、担负其他合理的责任和分配的职责。
11、积极按照总部对顾客的要求(改变)做。
12、巡视大厅、水吧台的营业及服务情况,指导、监督日常经营活动、预订、安排。
13、检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品,确保工作效率。
14、参加例会,提出合理化建议,听取工作指示。
15、每周做好各员工的排班表,监督主管或员工制定排班表,招聘新员工,实施员工在职培训计划,评估员工表现,执行茶楼各项规章制度,解决有关问题。
16、发展良好的客户关系,满足客人的特殊服务,处理客人投诉。
1、与有关部门密切联系和合作,向厨师长和茶艺师提出有关销售主管所分配的任务。
17、销售的建议,共同向客人提供优质餐饮服务。
18、完成管家交给的其它任务。
(四) 茶楼领班
任务:合理的分配服务员做好标准的餐饮服务。
管理:服务员
职责范围:
1、管家不在时,领导及协助他们的工作。
2、学习、评估营业程序,并向经理提出改进意见。
3、记录每天的茶及餐的收入。
4、检查顾客的消费状况。
5、给属下安排工作及责任。
6、并要做到咨客的责任。
7、检查服务员的工作表现。
8、督促员工细心的用各种器皿。
9、熟知菜谱及点单。
10、忙的时候协助手下工作。
11、确信产品的服务速度。
12、与客人保持好的关系。
13、处理客人投诉。
14、时刻询问客人的要求(是否满意)。
15、通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。
16、查看客人的名片(及时联系或更改)。
17、及时给客人一个关于酒店的其它功能设施的准确资料。
18、叙述下级有关的意外事故。
19、记录与客人有关的意外事故。
20、记录找到及丢失项目并通知有关部门协助。
21、控制减低成本。
22、参加员工会议并发言。
23、促进对培训员工的培训工作。
24、承担管家所分配的任务。
(五) 咨客(迎宾员)
任务:友好热情地欢迎客人到来;接电话且带客人到餐厅不同的区域品茶。
汇报:管家
职责范围:
1、工服干净、平整、佩戴名牌。
2、根据营业情况,问候并带客人入坐。
3、接电话、预定,掌握部门的坐位及标准,把握客人的询问。
4、提高服务技巧。
5、保持与工友及其它部门的友好关系。
6、
7、
8、
9、理解掌握茶楼的防火、卫生、健康、安全设施条例。随时保持最好的仪容、仪表及卫生。 理解掌握饭店的员工手册及规定。 担负合理的责任和委派的职责。
10、积极响应茶楼对宴会的安排。
(六) 茶楼服务员
任务:根据所制定的标准为客人提供友好的、热情的服务。 汇报:茶馆领班
职责范围:
1、随时保持工作服的干净、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服务标准为客人提供服务。
3、做好基本的和管家、主管安排的工作。
4、以礼貌的态度询问客人所需。
5、提供有礼貌、热情的服务。
6、与同事保持友好的关系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、卫生和安全措施的条例。
8、充分具备高标准的仪容、仪表和卫生。
9、理解掌握茶馆所规定的员工手册及制度。
10、担负其他的责任和分配的工作。
11、积极依照茶楼对宴会的安排或更改。
12、服务员之要件:
(1) 诚实不阳奉阴违,虚伪造假。
(2) 机警头脑灵活,反应灵敏,眼观四方,耳听八方。
(3) 勤俭做事认真,力求上进,生活朴实。
(4) 技能熟练,随时增进新知识。
(七) 吧员
任务:负责发放酒水和礼貌迎接客人
汇报:总管家
职责范围;
1、保持工作服的干净、整洁、佩戴名牌。
2、每天做好领货工作。
3、检查第二天的预定,并下好各种单。
4、保持吧台的清洁卫生。
5、要凭点单发酒水,凭借条借出宴会所需饮料。
6、把每天的酒水单、领料单及盘点表要提交管家。
7、每天要做一个库存、邻料及销售的项目表。
8、每周一次总盘和核对。
9、做好茶叶罐的卫生及储存。
10、不断更新茶馆吧台的摆设及清洁,以吸引客人。
11、对吧台玻璃器皿的细心使用及清洁,保持亮度。
12、熟知水吧及茶叶知识,并掌握泡茶所用的茶具。
13、每天上交工作报告及给下个班留言。
14、离开吧台时要将所有的柜锁好,并将钥匙转交经理或主管。
15、遵守茶楼的员工守则及各项制度。
推荐第5篇:客房部岗位职责及服务流程
客房部岗位职责及服务流程
客房部各岗位职责
客房部经理岗位职责
一、岗位名称:客房部经理
二、报告上级:总经理、总经办
三、督导下级:客房部主管、领班
四、联系部门:宾馆各部门
五、职责提要:
(1) 参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决
议和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。 (2) 履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁状况。
(3) 督导、协调全部客房部运作,为住客提供规划化、程序化的优质服务及个性化服务。 (4) 监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支 出,并保持宾馆客房服务的标准。
(5) 制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人员,并检查员工的礼节礼 貌、仪容仪表,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策本部门员工调动、奖罚、录免事宜。
(6) 检查VIP房,迎接VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好 关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。
(7) 协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作 体系,并处理客人遗留物品上交总经办。
(8) 配合监督客房的清洁,维修保养,拟定上报客房部季度工作安排等事宜。 (9) 对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通 协作,保证客房部工作顺利完成。 客房部主管岗位职责
一、岗位名称:客房部主管
二、报告上级:客房部经理
三、督导下级:客房部领班、各班组员工
四、联系部门:宾馆各部门
五、职责提要:
(1) 接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。 (2) 巡视楼层、客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。
(3) 同领班和房务中心协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,住客多时协同楼层领班查房,住客较少时替换休息。 (4) 学会处理突发事件及投诉。
(5) 与前厅部、工程部、营销部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。
(6) 参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
(7) 直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各项工作质量和服务效果。
(8) 贯彻指导客房部规章制度及工作程序,质量标准的要求。
(9) 督导本部门领班工作成效和行为,协助领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决客人的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
(10) 协助部门经理和房务中心完善客房物资的管理,控制物资消耗及使用情况。 (11) 每天检查员工工作情况及工作完成情况,负责员工培训工作,并协助领班完成各类表格的填写上报,保证各项工作达到预期的工作目标。
(12) 每日抽查至少10—20间客房,包括走客房,空房及住客房,做好每天检查记录,包括员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。
客房部领班岗位职责
一、岗位名称:客房部领班
二、报告上级:客房部经理、主管
三、督导下级:各班组员工
四、联系部门:宾馆各部门
五、职责提要: (1) 负责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁员做好岗位工作。 (2) 协同房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
(3) 巡视所管辖区域,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。
(4) 熟练掌握操作规范与服务技能,能亲自示范和培训新服务员。 (5) 检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。
(6) 随时留意客人动态,处理一般性的住客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 (7) 掌握所管辖客房的状况,礼貌待客。
(8) 对下属员工工作提出具体意见,带领本班全体员工积极工作,不断攻关,并创新成果。 (9) 填写领班工作日志,向主管报告房态、住客情况并完成部门经理安排的其他工作。 客房部服务员
一、岗位名称:客房部服务员
二、报告上级:客房部经理、主管、领班
三、督导下级:无
四、联系部门:宾馆各部门
五、职责提要:
(1) 负责服务区域内的卫生清洁房间的布置工作。
(2) 熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。 (3) 做好与接待员的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。
(4) 服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划、卫生工作及安全检查工作。
客房部各岗位工作服务流程
一、客房部经理工作程序
1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。 2.检查员工的仪容仪表。
3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。 4.与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。 5.亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。 6.每天定时抽查服务员做房情况。 7.每天定时抽查客房的卫生清洁情况。 8.处理客人投诉,并向经理汇报。
二、楼层主管、领班工作程序 1.每天上班先查看房态及夜班报表。
2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。 3.根据房态情况分配工作。
4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。
5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“ok”房的质量。
6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。
三、楼层服务员各班次人员工作程序 早班服务员:
1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如: a、换床单、枕套、做床。
b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。 c、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。 d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。 e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。
3、检查并补充酒水。
4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。
5、发送报纸和杂志到房间。
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。
7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。
8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“dnd”房间,遗留物品的上交及汇报。
9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。
10、填写好每日工作报告表。
11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。
12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。
13、向领班及时报告房间状态。
14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。
15、服从领班的工作安排。
16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。
17、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。中班服务员:
1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。
2、负责开床服务。
3、完成所有指定的工作及清洁退房。
4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。
5、对客人提出的要求应尽量满足。
6、负责对客人配加床、桌椅等。
7、记录没有开床的房间并说明原因。
8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。
9、把洗干净的客衣送到客房。
10、清洁并补充工作车(下班前做好)。
11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。
12、完成好领班安排的其他工作。
13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。
14、经部长或领班同意后方可下班。晚班服务员:
1、继续中班未完成的工作。
2、给客人提供服务。
3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。
4、必要时清洁退房。
5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。
6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。
7、每天要做好详细交班。
8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。
9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。
10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。
11、完成上级安排的其他工作。
12、主管或领班同意后,方可下班。楼层团队接待程序 一:预报与确认
1、接到前台通知团队入住时,应与其核对团队名称、住店日期、离店日期、人数、团队性质、领队姓名、房间要求等。
2、团队抵达前,要检查房间是否按要求安排好,设施设备、卫生情况及物品是否良好。
3、团队抵达时,服务员在电梯迎接客人,引导客人进房介绍宾馆设施服务项目,记住领队的姓名及房号,以及了解有无特殊要求。
4、客人运送物李进房间,并认真核对是否所有行李已进入房间。二:入住服务
1、首先要了解客人的进餐及活动安排,团队客人活动一致,恰当安排房间卫生清洁及小整服务。
2、团队客人活动事先都有计划,要及时准确为客人提供冰块、洗衣、茶水、借物等各项服务,不能耽误客人的行程。
3、做房间时,要检查房间有无不安全因素,及客人外出房间落锁情况,并替客人保密(身份、贵重物品、重要文件等)。发现情况及时汇报上级。 三:离店服务
1、查退房要速、准确、查一间报前台一间,检查有无设施设备损坏,酒水消耗及遗留物品。
2、主动为客人提行李、与客人道别(如:再见、欢迎下次光临、祝您一路顺风之类)。四:清扫客房前的准备
(一)不能擅自进入客人的房间
(二)注意房间门挂的牌子
(三)进房前应先敲门 五:房间的清洁程序
1、一般情况下应按下列次序清洁房间: VIP房—挂牌清洁房—住房—走房—空房
2、开房较为紧张时,次序可稍作变动: VIP房—挂牌清洁房—走房—住房—空房
3、VIP房的卫生应在接到通知或客人离开后立即打扫。
4、熟客房按客人要求的时间打扫。一)走客房的清扫
对当天结帐离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括:“进” “撤” “铺” “洗” “抹” “补” “吸” “检” “灯”,具体内容如下:
1、“进”
(1)轻轻敲门三次,每次三下,报称“服务员或housekeeping”。
(2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。
(3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 (4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5)打开窗户,让房间空气流通。
2、“撤”
(1)放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。然后,撤走客人用过的“三巾”(面巾、方巾、浴巾)。
(2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。
(3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。
(4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。
(5)清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。
3、“铺”
(铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前本中心采取中式铺床,有条件的情况下,最后能掌握西式铺床的技巧)。 床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。
4、“洗”
卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上手套。 (1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。
(2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。
(3)洗烟灰缸、香皂碟。 (4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。 (5)用沐浴喷头放水冲洗墙壁。
(6)用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口,厕内壁和底座等。
(7)用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、电话、墙壁、卫生间门板等。 (8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。
(9)将抹干净的垃圾桶放回原位,将抹干净的烟灰缸摆回原处。
(10)用专用的抹地布将卫生的地面抹净。清洁后的卫生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。
5、“抹”
(1)从门外开始抹起至门、门的内外,并注意门把手和门后的安全图的抹拭。 (2)按顺(或逆)时针方向,从上到下,把房间的家具、物品抹一遍,并要注意家具的底部及边角位均要抹到。 ●注意区别干、湿抹布的使用
如对镜子、灯具、电视机等设备物品应用干布擦拭;家具软面料上的灰尘要用专门的除尘器具;墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭。 ●检查房内电器设备
在抹尘的过程中应注意检查电视机、音响、电话、灯泡等电器设备是否有毛病,一经发现立即报修,并做好记录。
●除过干擦以外,房内设施、设备如有污迹或不光滑,还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等项工作。
6、“补”
(1)补充卫生间内的用品,按统一要求整齐摆放。 (2)面巾纸、卷纸要折角,既美观又方便宾客使用。 (3)“三巾”按规定位置摆放整齐。
(4)补充房内物品,均需按酒店要求规格摆放整齐。 (5)补充杯具:房间物品的补充要根据宾馆规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好。注意商标面向客人。
7、“吸”
先把吸尘器电线理顺,插上电源,把吸尘器拿进房间才开机。 (1)先从窗口吸起(有阳台的房间从阳台吸起)。 (2)吸地毯时要先逆纹,后顺纹方向推把。
(3)吸边角位时,有家具阻挡的地方,先移动家具,吸尘后复位。
(4)吸卫生间地板。要注意转换拖把的功能,使其适宜硬地板,地板有水的地方不能吸,防止漏电和发生意外。吸尘时要注意把藏在地板缝隙里的头发吸走。
8、“检”
检就是自我检查。房间清扫完毕,客房服务员应回顾一下房间,看打扫得是否干净,物品是否齐全,摆放是否符合要求,清洁用品或工具是否有留下。最后,还须检查窗帘、窗纱是否拉上,空调开关有否拨到适当位置。
9、“灯”(登)
(1)将房内的灯全部熄灭。
(2)将房门轻轻关上。取回“正在清洁”牌。 (3)登记进、离房的时间和做房的内容。 二)住客房的清扫程序
住客房与走客房的清洁程序基本相同,但由于住客房是客人仍然使用的房间,所以在清扫时有些地方要引起我们的特别注意。
1、客人在房间时
● 应礼貌地问好,询问客人是否可以清洁房间。 ● 操作要轻,不要与客人长谈。
● 若遇到有来访客人,应询问是否继续进行清洁工作。
● 清洁完毕,应询问客人是否有其他吩咐,然后向客人行礼退出房间,轻轻地关上房门。
2、客人中途回房 在清洁工作中,遇到客人回房时,要主动向客人打招呼问好,征求意见是否继续打扫清洁,如未获允许应立即离开,待客人外出后再继续进行清扫。
3、房间电话铃响时
房间电话是客人主要的通讯工具,使用权属于客人,为了避免误会和不必要的麻烦,在清洁过程中,如电话铃响也不要去接听
4、损坏客人的物品时:进行住房清扫卫生工作时应该小心谨慎,不要随意移动客人的物品,必要时应轻拿轻放,清扫完毕要放回原位。如万一不小心损坏客人的物品,应如实向主管反映,并主动向客人赔礼道歉,如属贵重物品,应有主管陪同前往,并征求意见,若对方要求赔偿时,应根据具体情况,由客房部出面给予赔偿。 清扫住客房时,还应注意以下事项
●客人的文件、书报不要随便合上,不要移动位置,更不准翻看。
●不要触摸客人的手机、手提电脑、钱包以及手表、戒指等贵重物品。但搭上椅子上或乱堆在床上的衣服(包括睡衣、内衣、外套等)要替客人用衣架挂好,放进衣橱。
●查看一下客人是否有待洗衣物。清扫住客房时,要查看一下客人是否有待洗衣物,如有,要仔细审核洗衣单上填写的内容和所交付的衣服,然后将这些衣物装进洗衣袋,放在房门(或清洁车上)。等待集中起来送交洗衣房清洗。 ● 对于长住房,清扫时应注意客人物品的摆放习惯。 ● 离开房间时,关门动作要轻。 三)空房清扫程序
1、用房钥匙开门,并填写进房时间。
2、把门打开,开始清扫,以检查为主。
3、边抹尘,边检查窗纱、帘有无破损,床上用品是否受潮,电器、灯具是否能正常开关,地面有无虫类,用品是否齐全,物品位置是否有移动等。如有问题及时更换,清扫或报修(如走客房连续两三天空着,则要地面吸尘)。
4、如当天有预定,则应调好空调,自查后关门离房并填写出房时间。四)请勿打扰房间的卫生清理程序
1.挂有“请勿打扰”牌的房间下午2点以前不要敲该房间的门,在工作单上记下房号及挂牌时间。
2.工作或推车经过时,声音和操作要轻,以免影响客人休息。 3.若在下午2:00以后,该房仍挂有“请勿打扰”牌服务员要马上通知楼层领班、主管或经理,再向前台了解该房的帐务情况。
4.注意观察该房的动向。下午3:00钟后敲门询问客人是否要清理卫生。 五)开夜床的操作程序
1、敲门报称服务员,进房,如有客人在,要征求客人意见(可否进去收拾一下房间)。
2、开夜床,如有客人摆放较多物品在床上,可不开夜床,小件物品可移开。
3、将床头柜边的棉被角向内摺成45°角。如是双人床两人同住,将棉被两边对摺成30°角。
4、保持床铺的美观,对早班的疏导要挢正,发现有污点的床单要更换。
5、除一盏床头灯外,其余的灯应关上,套房的灯全部打开,睡房跟标准间一样。
6、将客人用过的三缸清洗一遍,抹干,客人用过的三巾要更换,倒干净垃圾,抹干地板,
7、巡视一遍,看是否留下清洁用品用具,退出轻轻锁门关灯,记录进出时间。六)走房检查程序
1、敲门报称服务员,把门打开,开亮所有灯具,看是否有烧坏的,如有报维修。
2、看房内设施是否完好,看床单,被套、枕套、三巾和杯具有否损坏或缺少。
3、如有损坏缺少要报前台索赔,没有就报ok。
4、检查酒水是否齐全,如缺少要尽快开出酒水单送前台以便客人结账。
5、看有没有客人遗留物品,如有报前台告诉客人领回。
6、电视机、空调的遥控是否齐全。七)客房消毒程序 杯具消毒:
1、将84消毒液按1:200比例配比。
2、把已除渣、清洗干净的茶杯,浸入配比液中30分钟。
3、用水冲洗洗干净消毒液,擦干。
4、再放入消毒柜消毒30分钟。(会议室要求)
5、消毒柜每三天大清洁一次。面盆、马桶消毒:
1、先用清水将其表面大面污物清除,使其表面光洁。
2、再将1:200的84消毒液喷于表面,等5分钟。
3、再用专用刷(面盆刷、马桶刷)刷洗。
4、最后用水冲净,擦干。
推荐第6篇:保安部车场岗位职责
车场管理员岗位职责
1、酒店保安员应具有强烈的责任心,工作认真负责,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警觉性,敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2、维护车场的交通秩序,引导车辆的行驶和行人的过往,保障车辆和行人安全,使车场畅通无阻。并对违规行驶、停放车辆及时加以劝阻。
3、着装整齐,精神饱满,仪态大方,对来店的客人要彬彬有礼,无论是步行还是乘车来的宾客都要表示欢迎,对乘车到车场出入口的宾客要照料客人下车,并且将车辆指引到适当的位置停放,若没有停车位要向客人或司机解释清楚。
4、看护酒店外围的设备设施,防止丢失损坏,看护客人车辆,防止被撞被盗。
5、指挥进场车辆,告知停车位置去向。与车场各区保安员随时联系沟通进出车辆运行情况,掌握各区车位空库数量。特别是夜间,需注意车辆和行人的安全,人多时要注意防止失窃。北车场及前厅人员负责对门口出租车秩序进行规范。
6、若有活动车队入店时,需疏通车道,并要在客人抵达酒店前三十分钟疏通好车道和停车位置,做好迎接活动车队的安全准备工作。并将准备工作情况及时反馈,以降低发生突发事件的几率。
7、对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的车辆,要劝其驶离酒店车场。对不听劝阻者,应及时控制司机同时立即通知主管及相关部门(中控室)。
8、对离店的客人热情服务,对带大件物品离店的客人要帮助客人将行李搬上车,并及时与客人核对物品。
9、严格把好第一关,时刻有高度的注意力,切实做好车场以及酒店外围的警戒,防止在大门口周围闹事、斗殴,发现精神病患者要及时上报并坚决拦阻其入内;发现形迹可疑者要及时上报主管和中控室,并进行现场监控跟踪。
10、保安员要不断学习,钻研业务,善于根据酒店的特点进行判断,以便提高工作质量。
推荐第7篇:桑拿前厅岗位职责及服务流程
洗浴前厅部岗位职责及服务流程
一、迎宾、门童岗位职责及服务流程
工作区域:大厅
直属上级:前厅部领班
a、岗位职责:
1、上岗前整理好个人仪容仪表,调整好工作心态,精神饱满的进入良好的工作状态,为浴场树立良好形象。
2、使用标准站姿,提供微笑可亲服务,并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字,并向每一位进店、离店的客人致意问候。
3、熟记浴场经营项目及价格,各种优惠卡种类及消费方法,了解各楼层基本业务知识。
4、运用正确的手势引领客人到指定区域,并认真回答客人的询问,尽量满足客人的合理要求和必要的解释。
5、清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作,对接班者清晰的交接现场的营业人数,营业状态,消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意重视。
6、对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解,并加强现场的防盗意识、工作。
7、关注每日的天气变化,雨天时要为进场的客人寄存好伞具,并提醒客人保管好伞具寄存牌,与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。
8、寄存好客人的贵重物品,并提醒客人要妥善保管好密码条,避免不慎遗失,造成财产损失。
9、有效防止客人跑单、逃单,并协助大堂副理有礼有节的对待客人,并处理好事宜。
10、配合保安员确保门庭处交通畅通,做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。
11、维护好本职工作区域内环境卫生,对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保洁部处理,雨天注意地面积水,地滑时提醒客人,做好服务工作。
12、完成好上级指派的其他工作,并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相互反馈。
b、服务流程:(细致性、完整性、可操作性原则)
1、前厅部门童和迎宾站在门庭的两侧,保持良好的站立姿态和微笑服务,目光注意观察大厅内的客人和接近门庭的客人,做到举手投足大方且彬彬有礼。
2、当客人在门外约1~2米远处,面带微笑,同时将门拉开,身体前倾鞠躬15°~30°,向客人问候:“先生/小姐,早上/下午/晚上好,欢迎光临蒸蒸日上,”做好手臂手心斜朝上引领手势(如有老、弱、病、残、孕或醉酒客人应做好特殊服务,和接待配合好提供专人服务)。
3、遇到雨雪天气,门童和迎宾要做好帮客人寄存雨具,寄存时清楚的向客人提醒:“请保管好您的寄存牌,凭此牌来领您的雨伞,谢谢!”一来说,长雨伞给予妥善寄存,可折叠的雨具可以给客人一个方便袋,可以般携带放入更衣柜中。
4、注意观察客人随身携带的物品,细心的提醒客人是否有贵重物品需要寄存,如果有的话,需要向客人提供放心服务:“先生/小姐,您好,您将贵重物品寄存在保险柜内会很安全,并且会有自动密码条给您,请您妥善保管好,谢谢!”
5、当看见有客人穿本浴场拖鞋准备外出时,分两种情况:
(1) 外出接其他朋友或有重要的事,但仍会再次进场的客人,提醒客人:“先生/小姐,您好,请您去收银台办好外出押金手续,非常感谢!”
(2) 如果客人想外出买饮料、水果等食品或想到车上取东西时,提醒并解释:“先生/小姐,您好,本公司营业现场内有食品、水果、饮料、点餐,外卖食物是不能进入现场的,请您给予配合,谢谢!”
6、当有客人坐在沙发上时,门童和迎宾应及时根据天气温度,送上免费茶水,并可以拿一份公司简介、报纸和刊物给客人阅读,当有客人躺卧在沙发上时,门童和迎宾也可以及时提醒客人:“先生/小姐,对不起!这里时前厅公共场所,如果您需要休息,可否安排您去休息大厅 或包房休息 。”经客人同意,给予妥善的安排。
7、当客人拿着泊车卡走向迎宾和门童,双手接过客人的泊车卡,并且拉出副理桌的客椅,说:“先生/小姐,您稍等一会儿,坐一下(倒杯水)您的车子很快会由保安开来,谢谢!”当客人的车子停妥在门外时,告诉客人:“先生/小姐,您好,让您等待了,您的车子已经停在门外了,谢谢!”客人离开时,说:“谢谢光临,请带好您随身携带物品,请慢走,欢迎再次光临!”
8、正确的引领客人,告诉客人“男宾这边请,女宾请右边 ,谢谢!”,对于穿便服的客人要及时的制止并解释:“先生/小姐,您好,您可否换上本公司的浴服再进现场,不可以穿着便服进现场,请原谅,谢谢您的配合。”
9、当由客人买单后换鞋走到离门庭台阶2米处时,门童和迎宾要及时提醒客人:“先生/小姐,请当心台阶!”接近门庭处,门童和迎宾同时拉开门,身体前倾鞠躬15°~30°,说:“谢谢光临,请带好随身携带物品,请慢走,欢迎再次光临。”
10、如果有客人、保安或内部人员借伞或其他物品,应做好登记工作,签字确认,归还时间,维护前厅部设施,如果发现报刊、沙发上有些凌乱要及时整理,并注意可疑客人的防盗工作。
11、每天要做好交接工作,,交接清楚本班次工作时所有现场任务,强调现场的突发时间和可预见性事件,杜绝工作脱节现象,建立完整的交接手续,责任到人,两班次之间权责明晰。
推荐第8篇:酒吧服务员岗位职责及服务流程
酒吧服务员岗位职责及服务流程
1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。2.熟悉服务程序和客人要求的标准。
3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。4.按照客人的要求提供酒水和饮料。 5.中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。 6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前.7.对客人买当程序有任何不满即使反映.8.服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面待微笑以站应姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体.2.待客人入坐带到喜欢的座位,带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并龙,手语配合的方式下高不低行走遇见其他客人时即使避让将客人领到认为满意的位置。 10.迎宾
1.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。
12.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。注(促销酒水应从高价到低价最后是特价酒) 13.下单牢记客人的要求准备报出消费金额.14.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、单价,酒水单不准涂改.15.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。 16.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具,找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。
17.巡台1.注意台面卫生即使清理卫生即使整理桌面2.中途整理桌面的时间3.根据实际情况再次促销
18送客1.主动上前问好感谢2.提醒客人请随身物品 19.整理台面1.检查客人是否遗留物品如有遗留应通知客人或上交上级2.把杯具、碟子送去洗杯间3.准备迎接下一批客人.20酒吧的礼貌用语:先生、小姐晚上好请问几位这边请今晚你喝点什么?先生、小姐这是你需要的酒请慢用,打扰一下帮你收拾一下台面好吗请问需要点什么抱歉让你酒等了慢走带好你的随身物品。
推荐第9篇:车场一日工作流程(材料)
车场一日工作流程
早班 值班时间:9:30—15:30(4人)
早晨9:20开班前会内容:公司通知、指挥车辆注意事项。 9:30接岗:一人在车场入口引导车辆进入(军车、警车、市政300号内、救护车、运钞车、领事馆车),并在开店前通知停车车辆商场十点营业,引导运货车辆到物流出(屈臣氏大车不准进入);一人与岗亭人员交接(备用金、设备运转是否正常、卫生是否合格),报告运钞车车号;二人在车场内引导车辆安全停车与泊车;
10:00最后一个早班人员接岗东门(每半小时换岗,下岗后休息半小时到南门接岗);
12:20车场二人或三人轮岗吃饭;
15:00岗亭人员将当班收费情况核算清楚;
15:30交接班;开班后会,总结当日工作情况;
中班值班时间: 11:50—18:00
12:00 南门接岗;
晚班值班时间: 15:30—22:00(21:30)
15:20开班前会内容:公司通知、指挥车辆注意事项、早班工作总结。
15:30交接班:接岗一人在车场入口引导车辆进入,引导运货车辆到物流出(屈臣氏大车不准进入);一人与岗亭人员交
接(备用金、设备运转是否正常、卫生是否合格、停车卡数量是否正确),报告运钞车车号;二人在车场内引导车辆安全停车与泊车;
18:00二人或三人轮岗吃饭
21:20岗亭人员将收取的现金和填写单据后交到13号收银台;
22:00(21:30)岗亭人员与夜班人员交接(备用金、设备运转是否正常、卫生是否合格)
其他人员在迎宾曲结束后下班
夜班值班时间:22:00(21:30)—9:30
22:00(21:30)—9:30在值班时注意车场车辆及南门外围安全
7:00调试设备
8:00前将岗亭卫生打扫干净
9:30交接班
自2007年3月19日起车场收费标准按以下标准收费:
全年执行:7:00—23:00, 5元/小时
23:00—7:00,2元/小时
每一小时为一个计费单位(用N表示)。当1分钟至10分钟为免费时间;当10分钟<N<65分钟按一小时计费。
推荐第10篇:岗位职责及流程
岗位职责及流程
一、坚决执行中心各项规章制度,服从分配,听从指挥,切实履行岗位职责,努力完成本职工作。
二、按时参加召开的各种会议和学习活动,遵守秩序,不无故缺席。
三、严格遵守纪律,不迟到、不早退、不旷工、不擅离职守,坚持“来签到、去签退”制度。不经同意不得随意调班和替班。坚守工作岗位,不得串岗、聚众谈天闲聊。工作时间不准干私活,不准打私人电话,不准大声喧闹,不准看与工作无关的书籍等。上班确因需要外出时,必须请示,经批准后方可外出。
四、上岗要统一着装,仪容整洁,精神饱满,仪表大方。
五、午间在规定地点用餐,班前不准饮酒和吃带有刺激性气味食品。
六、家长或学员来访时的接待和服务必须做到站立服务、微笑服务,举止有理,语言文雅,动作明快,以主动、热情、周到、适度、可靠的服务,赢得家长及学员的信任。接待服务时必须说普通话,并使用标准礼貌用语。
七、不断提高自身的业务能力,熟悉中心的各种课程及收费等。
八、在课程咨询过程中要善于观察并掌握家长及学生的心理,针对不同的
九、服从安排,配合协作,互相关心,融洽相处,不得滋事生非,影响团闹或表现抵触、不满情绪,避免造成不良后果。登记暂存,不得据为已有。 以监督及更正。
十二、不得有意损坏中心声誉,不得有意破坏公共财产。家长及学生运用不同的方式进行咨询讲解,努力达到最好的咨询效果。
结和工作。因错误受到批评时不得在家长、学生及员工面前申辩、吵
十、凡拾到客人遗失的物品,不论价值大小,都要设法归还失主或上交,十
一、不得让家长、学员及无关人员进入前台咨询区域,前台咨询人员要予十
三、牢固树立安全意识,提高警惕,防火、防盗、防事故发生。
前台咨询、
岗位职责及流程
1、熟知课程设臵及费用
前台咨询人员必须熟悉中心的课程设臵及其收费。我中心是以个性化“一对一”VIP辅导为主营项目,课程设臵及上课时间安排主要根据学生本身的需求去制定。各阶段的学习费用不同(详见收费标准)。所有工作人员均没有打折的权限,如果家长及学员因所报课时长而提出打折的请求,要向领导及时汇报,经领导书面审批后,按照审批价格收取费用。其他打折的请求需婉言拒绝。
Vip新学员都有1小时的试听时间(此试听为半价收费试听,收费标准按各阶段标准执行)。学员确定试听并缴费后,需通知教务,由教务安排试讲教师及试听时间。接到教务通知后,通知学员。学员的试听期间由前台咨询负责,试听结束,确定课程并缴费后,所有手续交教务,由教务录入学员信息后交教学部门,由教学部门安排辅导员负责学员的学习。
2、新学员来电接听 “谢谢”等。
⑵了解家长及学员的需求,并在来电咨询记录中详细记录信息(学员姓名、学校、年纪、需要补习的科目及知识点、住址、联系方式)。注意:有的家长的来电使用的是单位电话,所以在接听电话时如看到所显示号码不是手机 ⑶告知家长及学员中心的教学特色:“一对一”个性化授课+学习心理调节+学习辅导员全程跟踪。具体细节要根据不同学员的不同状况灵活掌握应对 ⑴接听电话时要注意使用礼貌用语,如“您好,威尼外语”、“请您”、号码,要请家长或学员留下手机号码或家庭电话号码,以便我们及时反馈信息。 方式。(要求前台咨询人员全方位提高专业技能,掌握更多的相关信息。如学校的课程进度、学习要点、考试中的常见错误、保持良好心态等)。
⑷在咨询过程中,有的家长可能会问我们的教师都是哪里的。对于这个首先,请家长谅解,并告知家长及学员,我们的授课教师都是重点学校或示范 ⑸如感觉家长及学员有意报名,请家长及学员确定时间来访。
3、新学员来访接待
⑴从家长及学员进门开始就要注意使用礼貌用语,如“您好”“请”“请您”“谢谢”等。
4、老学员来电接听
⑴前台咨询人员接听老学员的来电后,应该请家长稍等,并马上通知该学员的辅导员来接听电话。
⑵如果该学员的辅导员暂时无法接听(因跟课等原因),需要了解家长为何事来电(询问课程时间、学生学习状况、请假等),并做好详细记录,告知家长,会第一时间通知辅导员回电了解详情。如事情紧急,可打断辅导员正在进行的工作。
⑶如果该学员的辅导员无法接听(因休息等原因),需要了解家长为何事来电(询问课程时间、学生学习状况、请假等),及时通知教务、教学等相关人员,并做好详细记录。如果事情紧急,可立即给该学生的辅导员打电话联系,如果事情不紧急,在辅导员上班后,及时将来电记录告知。
5、老学员来访接待 问题的回答要注意,不能直接告知家长或学员,我们的教师都是哪个学校的。学校的骨干教师,再者,教育部门有不允许在职教师所以不便透露教师的信息。
⑵引导家长及学员就坐、倒水,然后进入正常咨询程序(同2-⑵⑶⑷)。
⑴课程未结束的学员及家长来访时,前台负责引导,请家长或学员就坐,这种接待必须由学生的辅导员负责接待。如果该辅导员休息,则由前台咨询负责接待,问清家长及学员来访事由,联系教务、教学等相关人员解决,并做好然后立即通知该学员的辅导员,由该学员的辅导员负责接待工作。原则上要求,详细记录,在辅导员上班后,及时将来访记录告知。
⑵前台咨询人员无权打折,如家长有打折的要求要征求领导意见,经领导书面审批后,按审批价格收取费用。
⑶由于前台咨询处没有存放现金的条件,费用收取后,应当立即上交财务。
⑷
6、试听
⑴新学员的试听由前台咨询处负责,前台主管安排专人负责。在新学员由教务安排授课教师及课程时间。课程时间确定后,通知家长及学员。并填写新学员试听表,转教学部,由教学部安排辅导员跟课,了解上课情况。下课后与教务配合完成后续工作(教务询问授课教师,确定该学员的程度及需要补习的课时;前台咨询人员询问学员,确定是否对该授课教师满意。询问完后,前台咨询人员要先与教务沟通,了解授课教师对课程设臵的意见,并告知学员是否对试讲教师满意)。如果学生满意,就可促使其根据授课教师初步制定的课如果学员不满意试讲教师,要向家长学员说明情况,征求家长学员的意见,是否重新安排教师试讲,确定后立即通知教务。
⑵课程时间安排的注意事项:告知家长,我们的教务会尽量按照家长的要求去安排上课时间。但是,家长上午说,下午就要上课或马上就上课的状况确定要试听并交费或确定交费后(试听费用必须在上课之前缴纳),通知教务,时交费。在学员交费后,将学员详细信息交予教务,完成新学员试听的工作。不能承诺、也无法承诺。要给教务留有一定的时间来联系授课教师、安排课程。 课程结束后,注意关闭空调、照明,回收白板笔等,并将上课区域简单整理(椅子排放整齐、黑板擦干净、整理杂物等)。
7、收费
⑴试听费:学员确定试听后需要缴纳试听费用,或试听课前缴纳,原则是确定缴费后安排试听课程。家长缴费后,要给家长出具收据,收据上需写明 ⑶将授课教师、学员引领至上课地点,注意空调、白板笔等的准备工作;收费项目、金额、学员姓名等,并注明凭此换发票。
⑵辅导费:试听结束,学员确定报名,根据教师的意见及学生的需求计收据上需写明收费项目、金额、学员姓名等,并注明凭此换发票。
⑶前台咨询人员无权打折,如家长有打折的要求要征求领导意见,经领导书面审批后,按审批价格收取费用。
⑷由于前台咨询处没有存放现金的条件,费用收取后,应当立即上交财务。
8、续费
⑴学员续费的接待工作由辅导员负责,与家长、学员协商确定所续课时后,引导家长至前台咨询处缴费,费用由前台咨询收取。家长缴费后,要给家划课时及课程安排,需要家长缴费后上课。家长缴费后,要给家长出具收据,长出具收据,收据上需写明收费项目、金额、学员姓名等,并注明凭此换发票。
⑵学习辅导员无权打折,如家长有打折的要求,需向领导请示,经领导 ⑶由于前台咨询处不具备存放现金的条件,费用收取后,应当立即上交财务。
9、退费
⑴如果学员需要退费,由辅导员配合教务计算学员的剩余课时,上报财务,经财务核准后退出费用,由前台咨询处退给家长或学生。 记录。 详细记录。
10、优惠制度
⑴报班10小时以上(含8小时),赠送学习工具包。
⑵报班20小时送1小时;报班40小时送小礼品。 ⑶报班45小时以上,必须由领导审批确定。 书面审批后,将审批文件交前台咨询处,请前台咨询处按审批价格收取费用。
⑵家长亲自办理退费时,可以直接办理,需要了解退费的原因,并详细 ⑶学生办理退费时,需要与家长确定其真实性后办理,并了解退费原因,
11、电话回访、通知
⑴未报班家长、学员的电话回访:根据招生及品牌宣传的需要,根据实际情况对曾咨询但未报班的家长及学员进行定期回访(具体的回访时间由领导根据招生情况定制)。回访过程中注意礼貌用语及表达技巧,询问学生现阶段的学习情况、心理状态等,并询问有无培训需求。回访过程及学生的情况需要做记录。
⑵因组织集体活动及其它事宜,需要通知已报班学员及家长的。需要相应部门提出申请,经领导审批后,由前台咨询人员进行回访。
12、工作交接
面总结后,以书面交接给其它咨询人员来完成后续工作,到岗后要及时了解所交接工作的进程,如工作尚未结束,则需继续跟进。
中仍要进行的工作详细记录,以书面形式交接给前台主管,由前台主管安排接替人员。
⑶离职工作交接:将未完成的工作详细记录,以书面形式交接给前台主管。
13、工作总结
⑴每日咨询工作中的问题汇总,对以后的咨询工作会有很大帮助。
⑵每月咨询学员数据汇总统计。
⑶每月工作总结及建议。
14、心理调适
⑴报班学员(赠送)
⑵单独做心理调适(收费)
15、工作中要注意的问题
⑴新学员试听:新学员的试听由前台咨询处负责,前台主管安排专人 ⑴休息、调休、临时外出的工作交接:需要将自己手头未完成的工作书 ⑵长假的工作交接:如因病、事假或休假,需将未完成并且在休息过程负责。在新学员确定要试听并交费或确定交费后(试听费用必须在上课之前缴纳),通知教务,由教务安排授课教师及课程时间。课程时间确定后,通知家长及学员。下课后与教务配合完成后续工作(教务询问授课教师,确定该学员的程度及需要补习的课时;前台咨询人员询问学员,确定是否对该授课教师满意。询问完后,前台咨询人员要先与教务沟通,了解授课教师对课程设臵的意见)。如果学生满意,就可促使其根据授课教师初步制定的课时交费。在学员交费后,将学员详细信息交予教务,完成新学员试听的工作。 上(含20小时),出具收据及学员教学计划表。
教务
岗位职责及流程
1、教师储备
⑴教师储备计划
①长期教师储备:着眼于全局发展,根据长期的规划制定各年级、各学科教师的储备计划。从各方面入手,获取更多的教师信息,并联系确定是否能作为我校的授课教师。计划需经领导审批后才能具体实施。
②短期教师储备:根据短期内(如一个学期或半个学期)的招生计划,从各方面入手,搜集获取更多的教师信息,并联系确定是否能作为我校的授课教师。计划需经领导审批后才能具体实施。
⑵教师介绍:通过现有在我校授课教师的关系,介绍部分教师。
⑶教师招聘:通过其它报纸、网站等渠道的招聘。
⑷注意问题:授课教师的课酬需经领导审核批准后,教务人员方可与教师说明课酬。教务人员无权私自决定授课教师的课酬。
2、课程安排及管理 ⑵报班20小时以下,只出具收据,无学员教学计划表;报班20小时以⑴试听课
①接到前台咨询处的新学员试听通知后,根据新学员试听表上学员的需求,及时安排教师,与教师联系确定上课时间后,将上课时间、授课教师告知前台咨询处,由前台咨询处通知学员及家长。
②试听课程结束后,负责向教师询问该学员的程度及所需补习的课时,将授课教师的意见及正式课程的上课时间转达给前台咨询负责试听学员的工作人员,由前台咨询人员负责后续的咨询工作。当学员对授课教师给出的补习课时及上课时间有不同意见时,前台咨询要及时与教务沟通,请教务统筹安排上课时间及课时。
③如果学生对试讲教师满意,并且对上课时间没有异议,即进入到正常收费上课的程序。
④如果学生对试讲教师不满意,前台咨询需要立即与教务沟通,请教务更换教师试讲。(前台咨询人员对于学生对教师的意见及建议不能当面与授课教师沟通,要给教务说明,由教务与授课教师沟通协商)通过试讲后,进入正常上课程序。
⑵正常上课
①收到前台咨询处转来的报班学员信息表,根据学员的需求及教师的时间合理安排学员课程。课程确定后,将手续转入教学部,由教学部安排学习辅导员管理学员。
②教师授课过程中如果学员有任何意见及建议,学习辅导员要及时与教务或授课教师沟通。但有关上课时间方面的调整不允许学习辅导员与授课教师直接沟通,必须告知教务部,由教务与授课教师沟通,以免造成教务部总体课程安排的混乱。
⑶结课
①核对课时、整理档案
⑷公开课(略) ⑸教师原因调课 ①收到教师因事调课的通知后,首先要确定需要调整几次课及未上的课程调整到何时上,然后立即通知该授课教师所教授学生的辅导员,由辅导员联系家长及学员(说明原因,请求谅解),并确定最终的上课时间。接到辅导员的确认信息后,通知授课教师,确定新的上课时间。
⑹学员原因调课
①收到辅导员转来的学员因事或因病调课的通知后(如是学生来电要求调课,原则上需要致电家长确认真实性,并要询问学生要调几节课、调整到什么时候上或是后延),立即通知授课教师,并与授课教师沟通以后的上课⑺其它原因调课
①如遇其它特殊原因调课的,需要立即通知授课教师课程取消,并与授课教师确定以后上课的时间。然后告知学习辅导员此信息,请学习辅导员及时通知学员及家长课程取消的信息并告知以后上课的时间。
3、档案的建立与管理
⑴教师
①建立建全授课教师的档案(教授课程、教授年级、联系电话、空闲时间等)。
②教务无权私自向任何人透漏授课教师的资料,电子版教师资料需设臵密码保护,涉及教师资料的文件要妥善保管,注意保密。
⑵学员
①建立建全学员的档案(新学员试听表、心理测评表、上课记录、回访记录、测试卷等)。
②建立学员电子档案。(学员基本情况登记表、学员档案)。
⑶教材、书籍等
①根据教学部需求提出教材采购计划,经领导审批后由行政后勤负责采购。教材、书籍购回后,教务部负责进行登记并管理。如因管理不善造成丢失,由教务管理人员照价赔偿或购相同书籍补齐。 时间。与授课教师确认后,需告知学习辅导员,请学习辅导员通知家长及学员。 ②辅导员及授课教师使用教材、书籍时,需在教务办理借书手续后借用;归还时,在教务办理归还手续。如丢失,由辅导员照价赔偿或购相同书籍补齐。
③授课教师或学员上课需要临时借用教材、书籍的,由辅导员代办手续,但要注意收回。如丢失,由辅导员照价赔偿或购相同书籍补齐。
4、课时记录与统计
⑴课时记录:每日准确记录授课教师上课时间。(学员、年级、上课时间、上课人数等)。要求教学部门及每日值班人员给与一定配合。(有时教务人员无法顾及部分教师的上、下课时间,教师或学员会有迟到现象,教师也会有提前下课或拖堂等现象,这就需要教学部学习辅导员关注。有些课程时间的安排或早或晚,需要值班人员关注上课或下课时间)。
⑵定期课时统计
教师课时,要求教学部门给与配合。核实无误后上报财务
②周统计:因安排下周课程需要,每周核对并统计学员课时(剩余课时),要求教学部门给与配合。每周周日16:00点前,教学部以书面形式上报每个学员的课时数(剩余课时)。核对后,如有误差,书面注明,并通知教学部门,由各辅导员重新计算核实,并与教务核对。
⑶临时课时统计
①结课:教师月中结课时,核对并统计结课教师课时,要求教学部门给与配合。核实无误后上报财务。
②教师要求:教师提出预支课时,要上报领导审批,征得领导同意后,核对并统计教师课时,要求教学部门给与配合。核实无误后上报财务。
5、工作交接
⑴休息工作交接:教务人员必须将休息及第二天的课程安排妥善后,⑵休假工作交接: ①月统计:根据财务要求,每月给授课教师结算工资前,核对并统计
方可。工作交接要以书面形式进行。休息期间教务人员的手机需保持开机状态。 ⑶临时工作交接:
6、工作总结
7、课程设臵
助教
岗位职责及流程
1、学员管理
⑴学员来我中心上课,有三个表格需要填写(学员上课签到表、学员反馈表、课堂记录表)。学员到达中心后,由辅导员将学生带到指定的上课地点,请学生填写上课签到表,需准确记录上课时间,并在课程表(由教务公布的日课程表)上记录并标记;学员下课后填写学员课堂反馈表,需填写本节课授课内容、满意程度、课堂讲授知识的掌握情况、意见与建议等。课堂记录表由授课教师下课后填写,需填写学生上节课所学内容掌握情况、本节课授课内容、学员上课学习情况、下节课讲授内容等。
⑵跟课
①在学生第一次上课时,辅导员必须跟课,时间的长短可根据其它工作的安排和重要性来确定,但最少要跟课半小时。
②如有与辅导员所学专业的课程,辅导员在将其它工作安排交接好的情况下,均可以要求跟课。但需要提前上报教学主管,并征得教务主管的同意后,方可跟课。
④根据家长提供的信息,并在学员来学习的过程中多注意观察学生的学习状态,及时向心理咨询部反映学生在学习过程中出现的不良现象。请学习心理咨询部及时做出合理的安排,给学生进行适时的心理调节。
⑶学科测试 ③跟课时要详细做笔记(授课内容、授课技巧、学员上课表现等)。
根据家长要求、学生报班时间的长短、学生的学习状况等,针对每个学员制定各学科测试计划并实施。测试题的编撰要紧扣学生上课学习内容,并征求授课教师的意见。
⑷调课
①教师调课:接到教务部的调课通知单后,与教务部沟通了解,怎样向家长解释?课程怎样调整?有几种调整方案?等信息。及时与家长、学生联系,通知其课程调整问题,经确认后,需向教务部回复信息,请教务最后确定课程调整时间。接到教务部的学员课程时间调整确认通知后,与家长、学生联系,确认调整后的课程时间安排。
②学生调课:接到学生或家长要求调课的通知后,需要向学生或家长了解相关信息(怎样调整课程时间?有哪些时间段?),填写调课通知单,并立即以书面形式通知教务部,请教务部调整课程时间安排。接到教务部返回的课程调整通知单后,及时通知家长、学生调整后的课程时间安排。
③其它情况调课:遇到特殊情况学校做出的调课决定的时候,先由教务部联系授课教师,确定授课教师的时间后,按照1-⑷-①的流程执行。
⑸建议
①要求辅导员尽可能多的跟课,全面了解掌握学生的学习状态、学习能力、自身特点等情况,根据授课教师及学习心理咨询部的综合意见,分别给授课教师、学生提出合理化建议,帮助学生制定学习规划、配合学习心理部调整学习状态、树立信心。
③教学主管接到辅导员的听课申请,要与教务主管协商,根据实际情况安排辅导员听课;确认辅导员可以听课后,请教务部协助安排辅导员听课事宜(上课前告知授课教师,有辅导员听课)。
2、作业辅导
⑴作业辅导班
①中心春秋季节开设作业辅导,各科辅导员要负责每个学生的相应科 ②辅导员要求听课时,要向教学主管提出申请,经批准后方可听课。 目的作业辅导,并督促学生高效完成作业。给学生进行辅导时,要耐心、细致。辅导员要多巡视,及时发现问题并帮助学生解决。
⑵课后作业辅导
①学生下课后在中心学习或写作业时,通过作业完成情况来了解学生对课堂上学习内容的掌握状况,及时给学生进行进一步的辅导,并详细记录,保证学生的学习效果。
②注意观察学生作业时所表现的学习状况,及时向学习心理咨询部反映,如有必要,请学习心理咨询部安排学习心理调节,以使学生达到并保持良好的学习状态。
3、回访
⑴定期家访
根据学生报班的总课时及上课频率,计划定期家访的次数及时间,以电话家访的形式为主(或在家长来中心时进行面谈)。家访中要向家长汇报学生在中心的学习状态及学科知识掌握情况,并了解学生在家时的学习状态及表现,并做好详细的家访记录。(在进行家访前,可与学习心理咨询部就学生的学习状况及对学生的有关学习方面的建议等进行沟通)。
⑵不定期家访
如发现学生在学习的过程中出现异常的表现,及时与学习心理咨询部沟通,请学习心理咨询部给学生进行学习心理调节,或给出指导性意见,并及时进行家访,向学生家长汇报情况,了解学生在家中的表现,告知我们所给的建议。做好详细记录。
⑶定期校访 以便向授课教师反映学生的掌握状况,请授课教师调整授课模式及授课进度, 根据学生报班总课时,上课频率及表现,计划定期校访的次数及时间,校访的对象是学生的班主任或某学科的授课教师,详细了解学生在校的学习状以电话校访的方式进行。校访计划及进行校访前,必须经过学生家长的同意。态及表现,做好记录。及时向学习心理咨询部反映情况,请学习心理咨询部协助解决其中的问题或给出指导性意见。
⑷不定期校访
学生在中心学习过程中表现异常时,需要与学习心理咨询部及时沟通,并与家长及时沟通,如有必要,可经学生家长同意后,进行校访,做好详细记录。及时向学习心理咨询部反映情况,请学习心理咨询部协助解决其中的问题或给出指导性意见。
4、备课
学习辅导员必须熟悉掌握自己所学专业的知识,做好备课的工作。具体参照教学部备课制度执行。
5、续费
⑴老学员续费的咨询接待工作由学习辅导员负责,需确定所续科目、课时及学生的可用时间等信息,参照前台咨询处的报班收费标准及老生优惠制度计算费用,经家长确认费用后,填写学员基本情况表,请家长至前台咨询处交费。(学习辅导员禁止收款)
⑵如学生家长提出更多优惠时,辅导员要委婉解释,并及时向上级请示,经上级领导书面审批后,将审批文件交与前台咨询处,请前台咨询处按照 为了提高学习辅导员的专业能力,以及从学习辅导员中培养专职教师,审批价格收取费用。(如领导不在,则需通过电话审批,事后补签书面审批单)
⑶安排学员课程时,要给教务留出一定的排课时间;不能说家长、学生上午通知,下午就要上课,这种情况原则上不能答应,但有特殊情况时,特殊对待。
⑷学员续费后,辅导员告知教学主管续报的课时,价格,日期,以便教学主管月底报告上级领导!
6、工作交接
⑴休息:辅导员休息时,如有自己负责的学生上课,必须将学员签到表、课堂记录、学员反馈表准备好,将自己的工作交待给其他学习辅导员,讲明注意事项,并通报教学主管。上班后及时了解学生的学习情况。
⑵休假、离职:如学习辅导员休假或离职,则需将自己的工作及负责的学生情况全部交给教学部主管,由教学主管重新分配工作及学员。
⑶临时:如因特殊情况需交接工作的,需要准备好学生需要填写的表格,向接手人讲明注意事项,并通报教学主管。到岗后,及时接手工作,并询问清楚学生情况。
⑷早晚班:向早、晚班值班人员交接早上或晚上上课的学员的需填写表格,并讲明注意事项。到岗后及时接手,并询问学生情况。 心理咨询
市场宣传 岗位职责及流程
1、向社会宣传、招揽、推广公司各项业务。。
2、熟悉公司各项目具体内容,制定详细宣传规划。
3、完成领导交办的各项工作。
行政后勤
岗位职责及流程(入库单、出库单、采购申请表)
一、物品采购
1、根据经领导审批的各部门的采购申请采购物品。
2、采购物品时要货比三家,做到质优价廉。
3、各种物品必须有完整的入库及领出手续,并需相关人员签字。
二、维护
1、每日检查课桌椅、照明、门窗等,发现损坏及时维修。如无法自己维修,及时上报领导。
2、每天早上检查课桌椅,并将其摆放整齐。
三、协助其它部门工作
1、每日检查教学用品,收回用过的白板笔、并添加墨水,并及时配送到每个教室(每个教室2支白板笔、一个板擦)。
2、
四、印刷及制作
1、根据领导审批的物品印刷、制作单,进行相应的印刷及制作。
第11篇:车场服务礼仪规范规章制度
车场服务礼仪规范规章制度
1.通过贯彻实施服务礼仪礼貌规范,确保员工工作期间对客服务礼仪礼貌达到规定的标准和要求,提高服务档次和质量,逐步树立员工规范服务的整体形象。
2.适用于停车场管理员仪容仪表,言行举止和对业户服务的标准和要求,车场管理员要具备敬业精神和高度的责任心,纪律观念,本着安全第一的服务原则,遵守公司及部门规定的各项规章制度和操作规程,服从领导,听从指挥,坚守岗位,尽职尽责,文明执勤,认真检查,热情服务,精神饱满,举止行为规范,出,入口岗要站在指定的岗位上,站立姿势要端正,不得弯腰曲背,歪斜倚靠,不拿与工作无关的物品在停车场行走;入口管理员面向进车方向呈45°,来车时左手拦车,并询问,临时离开的要有人员替岗,不得擅离岗位,值岗中坚持微笑服务,使用文明礼貌规范用语,对人称呼要得当,介绍情况,回答问题要明确,不要与无关人员闲聊,对违章停放的车辆要上前向驾驶员说明此处不准停车,指挥车辆停放到车位内;如驾驶员不听劝阻,应多做解释工作必要是报告车场领班或主管予以解决;遇到不友好的车主,要保持冷静,不可急躁生气,不得与其争吵;如对方有怨言应耐心听取或做解释,劝导,使其知晓公司有关规定和事项;即使是处理违章,也不得以粗鲁态度待人,更不得有刁难,推拉和打骂人的行为发生。 3.
(一)停车场管理工作规程;通过建立本规程,对物业区域的机动车与非机动车辆停放与出入实行统一管理,为业户提供安全,有序的停车服务。
(二)停车场出入口管理员负责机动车辆的出入管理,停车场巡检管理员负责停车场内车辆停放,巡检及车辆内秩序的管理,严禁载有易燃,易爆,有毒或污染物品的车辆进入停车场。
(三)严禁超过停车场限高规定的车辆,加长车辆,运输车辆以及漏油,漏水等故障车辆进入停车场。
(四)禁止非机动车进入机动车停车场。
(五)禁止出入车辆在出入口长时间停留,如问题不能当即解决,也要劝解车主移动让出通道,同时立即报告车场领班或主管予以处理,避免引起交通阻塞。出场入口,出口管理员应将车辆出入情况发现问题及处理结果在停车场值班记录上做详细记录。
(六)指引车辆停放至指定位置,车辆进入车位时应车头朝向通道方向按顺序停放。进场车辆必须停放在划定的车位内禁止车辆占用其他车位,做好停放车辆的检查记录,提醒驾驶员关好车门车窗,贵重物品不得留在车内,提示驾驶员熄灭发动机,不得在发动机运转的状态下长时间停放,造成环境污染。
(七)认真核查车型,车牌号和车辆有无上锁或外部破损等异常情况,发现问题应及时通知车主并做好登记。
(八)巡视车场设施和各区域停放车辆,发现问题应做好记录并向车场领班,主管或相关专业人员报告。
(九)严禁进场车辆在停车场内鸣笛,洗车,加油,动用明火,修车,试车和学习驾驶车辆。
(十)监督检查进场车辆和驾驶员保持停车场内清洁,停车场内禁止吸烟,清扫车内杂物,丢弃垃圾和弃置废弃物。
(十一)对不按规定停放的车辆,或影响物业道路通畅或公共安全的,应立即报告车场领班或主管予以处理,必要时锁闭,移动该车辆。
(十二)停车场停放车辆受到损害或者丢失的,车场内发生碰撞事故以及对停车场设备,器材,其他车辆或人身等造成损害时应保护现场,并立即向车场领班或主管报告。
(十三)巡检管理员应将车辆巡检情况在《停车场车辆情况巡检表》上做详细记录,并
将车场巡检情况,发现问题及处理结果在《停车场值班记录/交接记录》上做详细记录。 4.
(一)车场管理员交接班工作规程,通过建立本规程,确保车辆管理交接班工作规范,有序,衔接顺畅,车场主管负责车场管理员交接班情况检查。
(二)车场领班及车场管理员负责按照本规程进行交接班工作,当班车场领班负责组织管理员进行交接班工作。
(三)车场管理员应按时交接班,接班人员应提前15分钟到达岗位与当班人员进行岗位交接工作,在接班人员未到达前当班人员不得离岗,当班人员发现的情况要及时处理,一般情况下,当班人员应将本班的工作处理完毕后再行交班,重要的工作未处理完毕不允许交班,接班人员应予协助完成。
(四)机动车停车场管理员交接班应按照停车场入口,停车场出口,停车场内巡检管理员,进行交接。交接内容包括;本班《停车场值班 /交接班记录》及其他工作记录,值班器材和物品(如对讲机等),其他需交接物品及移交事项。
(五)对于当班未完成事项并需移交下一班继续处理的事项,当班人员在《停车场值班/交接班记录》上注明事由,处理过程及进度,并向接班人员作详细交代。
(六)接班远远应认真查阅交班人员值班记录详细了解和询问交班人员上一班工作完成情况及本班应注意事项,如有需要继续跟进或共同执行的工作事项,应予落实并执行。
(七)上述交接班工作完成并核对无误后接班人员在《停车场值班/交接班记录》上签字确认,并开始本班值岗工作,车场管理员必须认真做好交接班工作,因交接班不清而引发的问题造成事故或损失时,追究交接班双方责任。
第12篇:洗浴前厅部岗位职责及服务流程
一、迎宾、门童岗位职责及服务流程
工作区域:大厅
直属上级:前厅部领班
a、岗位职责:
1、上岗前整理好个人仪容仪表,调整好工作心态,精神饱满的进入良好的工作状态,
为浴场树立良好形象。
2、使用标准站姿,提供微笑可亲服务,并正确委婉的使用文明礼貌用语十一字,并向
每一位进店、离店的客人致意问候。
3、熟记浴场经营项目及价格,各种优惠卡种类及消费方法,了解各楼层基本业务知识。
4、运用正确的手势引领客人到指定区域,并认真回答客人的询问,尽量满足客人的合
理要求和必要的解释。
5、清楚、详细、仔细的做好岗位的交接工作,对接班者清晰的交接现场的营业人数,营业状态,消费状况和该日发生过的突发事情和可预见性的事情并要求接班者引起注意
重视。
6、对于公司前厅现场的设施维护和用具数量情况要完全了解,并加强现场的防盗意识、
工作。
7、关注每日的天气变化,雨天时要为进场的客人寄存好伞具,并提醒客人保管好伞具
寄存牌,与此同时也要为离场的客人撑伞送出店门。
8、寄存好客人的贵重物品,并提醒客人要妥善保管好密码条,避免不慎遗失,造成财
产损失。
9、有效防止客人跑单、逃单,并协助大堂副理有礼有节的对待客人,并处理好事宜。
10、配合保安员确保门庭处交通畅通,做好门庭外的安全保卫工作和协调工作。
11、维护好本职工作区域内环境卫生,对于地面污迹、杂物、烟蒂等及时通知保洁部
处理,雨天注意地面积水,地滑时提醒客人,做好服务工作。
12、完成好上级指派的其他工作,并与其它各岗位之间做好信息的及时沟通并相互反
馈。
b、服务流程:(细致性、完整性、可操作性原则)
1、前厅部门童和迎宾站在门庭的两侧,保持良好的站立姿态和微笑服务,目光注意观
察大厅内的客人和接近门庭的客人,做到举手投足大方且彬彬有礼。
2、当客人在门外约1~2米远处,面带微笑,同时将门拉开,身体前倾鞠躬15°~30°,向客人问候:“先生/小姐,早上/下午/晚上好,欢迎光临蒸蒸日上,”做好手臂手心斜朝上引领手势(如有老、弱、病、残、孕或醉酒客人应做好特殊服务,和接待配合好提
供专人服务)。
3、遇到雨雪天气,门童和迎宾要做好帮客人寄存雨具,寄存时清楚的向客人提醒:“请保管好您的寄存牌,凭此牌来领您的雨伞,谢谢!”一来说,长雨伞给予妥善寄存,可
折叠的雨具可以给客人一个方便袋,可以般携带放入更衣柜中。
4、注意观察客人随身携带的物品,细心的提醒客人是否有贵重物品需要寄存,如果有的话,需要向客人提供放心服务:“先生/小姐,您好,您将贵重物品寄存在保险柜内会
很安全,并且会有自动密码条给您,请您妥善保管好,谢谢!”
5、当看见有客人穿本浴场拖鞋准备外出时,分两种情况:
(1) 外出接其他朋友或有重要的事,但仍会再次进场的客人,提醒客人:“先生/小姐,
您好,请您去收银台办好外出押金手续,非常感谢!”
(2) 如果客人想外出买饮料、水果等食品或想到车上取东西时,提醒并解释:“先生/小姐,您好,本公司营业现场内有食品、水果、饮料、点餐,外卖食物是不能进入现场
的,请您给予配合,谢谢!”
6、当有客人坐在沙发上时,门童和迎宾应及时根据天气温度,送上免费茶水,并可以拿一份公司简介、报纸和刊物给客人阅读,当有客人躺卧在沙发上时,门童和迎宾也可以及时提醒客人:“先生/小姐,对不起!这里时前厅公共场所,如果您需要休息,可否
安排您去休息大厅 或包房休息 。”经客人同意,给予妥善的安排。
7、当客人拿着泊车卡走向迎宾和门童,双手接过客人的泊车卡,并且拉出副理桌的客椅,说:“先生/小姐,您稍等一会儿,坐一下(倒杯水)您的车子很快会由保安开来,谢谢!”当客人的车子停妥在门外时,告诉客人:“先生/小姐,您好,让您等待了,您的车子已经停在门外了,谢谢!”客人离开时,说:“谢谢光临,请带好您随身携带物品,
请慢走,欢迎再次光临!”
8、正确的引领客人,告诉客人“男宾这边请,女宾请右边 ,谢谢!”,对于穿便服的客人要及时的制止并解释:“先生/小姐,您好,您可否换上本公司的浴服再进现场,不
可以穿着便服进现场,请原谅,谢谢您的配合。”
9、当由客人买单后换鞋走到离门庭台阶2米处时,门童和迎宾要及时提醒客人:“先生/小姐,请当心台阶!”接近门庭处,门童和迎宾同时拉开门,身体前倾鞠躬15°~30°,
说:“谢谢光临,请带好随身携带物品,请慢走,欢迎再次光临。”
10、如果有客人、保安或内部人员借伞或其他物品,应做好登记工作,签字确认,归还时间,维护前厅部设施,如果发现报刊、沙发上有些凌乱要及时整理,并注意可疑客
人的防盗工作。
11、每天要做好交接工作,,交接清楚本班次工作时所有现场任务,强调现场的突发时间和可预见性事件,杜绝工作脱节现象,建立完整的交接手续,责任到人,两班次之间
权责明晰。
第13篇:保洁员岗位职责与服务流程
保洁员岗位职责与流程
一:直接上司:领班
二:岗位职责:
负责前厅及卫生间等公共区域的清洁卫生。
营业过程中保证自助调料台卫生及用品补充工作。
营业过程中进行清洁收台工作。
负责店内客用围裙的回收、清洗等工作。
做好协助翻台工作,有效拓展店面经营业绩。
服从管理层各项安排 完成领导交办的工作事宜。
三:打扫区域及用品卫生:
1.擦传菜口台面,清扫传菜口地面,擦小料台,整理围裙。
2.传菜口准备好托盘并擦干净,整理传菜部备餐柜,清洗昨晚剩余汤壶。
3.拖洗手间地面,擦洗手盆台面及内侧、洗手间墙面及门,水龙头。
4.自动干手器外表干净,洗手间洗手液.(洗手液少于一半应及时添加)
5.洗手间内保持灯具的完好和排风扇正常工作。
6.镜子表面无污迹,无水珠,有光洁度.
7.大便池、小便池内、外侧干净、无污物。擦手纸,卷筒纸预备充足。
8.男厕所便池上应放置烟灰缸,有烟蒂就及时更换。
9.纸篓内便纸满二分之一(自然状态)应立即倒掉并更换垃圾袋。
10.洗手间清洁用品,保持干净,无异味。
11.卫生完成后,清洗拖布,围裙,排拖布,清洗用过的毛巾。
12.定期更换鱼池水保持水清澈,时常增添鱼池水,保持高水位水泵不烧坏。
四、服务流程:
所有员工身穿工作服佩戴工作牌,提前5分钟列队集合点名。
上客打汤壶,下午更换汤壶水,晚上下班前清洗汤壶。
协助前厅做好开餐前的拖地工作。
餐中工作:站立于传菜口,准备接单,端锅底,传菜,收台。
1:上锅底流程:
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▶端锅底,菜品通过客人身旁,应主动提示客人,并避让通过。 从服务员预留上菜口,上锅底。 在客人桌前停留示意“对不起,打搅一下!这是您点的**锅,帮您上一下好吗?” 注意避让老人、儿童。 忌从客人头部、肩部上锅。 配合礼貌用语“打搅一下”“请让一下”等 鸳鸯锅询问客人口味,调整锅底方向,放平稳端正后,方可离开。 提前打开炉灶、并将火力调整至中小火。
2:菜品顺序:
根据菜量多少选择托盘端菜,不得空手端菜。
将盘内菜品摆放平稳:重的靠里、轻的靠外。
检查菜品卫生:观察菜品色泽、新鲜程度、有无异物、菜盘有无油污。
不可将菜品叠盘放置桌面、如菜品太多、可先放在菜架上。
应告知服务员菜品上齐或沽清缺少的菜品。
3:巡台工作:
完成每30分钟区域卫生巡查工作。
协助服务员及时做好递单工作
及时处理突发卫生状况。
协助传菜员服务员进行清洁收尾和翻台工作。
送完菜后,及时带回备餐柜上的空盘、并送到洗碗间。
关注自助小料台,调料的消耗状况并及时补充。
对于走过路过客人、礼貌问好、主动提供引导服务、解答等工作 。
关注前厅走客情况 做好及时收台工作。
关注地面各区域卫生有水有油及时处理。
4:收台工作:
拉餐车收台、端锅底回厨房时:通过客人身旁,应主动提示客人,并避让通过。 发现或接到收台信息 迅速赶至相应区域。
收台程序-----❶:提醒客人带好随身物品,关闭气总阀。
❷:检查有无客人遗留物品,若有物品及时交予吧台。
❸:可回收酒水,菜品,需交到吧台或后厨,不得私自占有,随意倒掉。❹:先将锅底撤下,在将玻璃杯具撤下,注意不要重叠重压。
❺:用下篮筐将剩余餐具收至餐车上暂放。
❻:收台时、操作要轻拿轻放、避免发出响声、影响周围客人用餐。 5: 收市工作:
清洗餐车、汤壶,洗杯子,擦杯子,擦餐具。
清洗用过的毛巾的盆子,清扫大厅地面垃圾。
保洁部下班依照下线法下班,协助其它区域收台,摆台等工作。
待卫生工作完成后,向领导报告。
待领导检查合格后,方可下班。
(员工均有相互监督,举报歪风邪气之责,真实举报属实的店方给予奖励并替其保密)
保洁员岗位处罚条例
餐前检查区域卫生,每三处为一项不合格。扣5分。 中午值班人员在下午点名之前,开水没接或更换,扣10分。 不得空手端菜。违者10元一次处罚。 在传菜过程中,因操作失误,导致地面有水有油,应立即通知周围同事,立马协助处理干净,不得视而不见,照成一切损失,由自己承担。收台时,若有自损餐具,要主动上报给领导,不及时报告,欺上瞒下,谎报事实真相者。扣20分。 端锅底、菜品、收台以安全为主,提示及避让客人。(若给客人带来不便,由本人自己承担责任。) 在保洁负责的区域内,地面有水渍、油渍、垃圾视而不见,不及时处理者,扣20元(若出现客人滑倒,而产生赔偿,承担一定的责任) 因未对单上错菜,造成经济损失的按菜品额赔偿。
第14篇:收银员岗位职责与服务流程
收银员岗位职责与服务流程
一、直接上级:大堂经理
二、岗位职责:
1.负责吧台区域的清洁卫生,做好餐前现金零钞准备工作及交接工作。
2.负责酒水饮料进进货、收货工作,做好每天的现金盘点和酒水盘点。
3.正确掌握结帐方式和电脑程序,统计当天营业收入,填写营业日报表。
4.热情待客,接受客人的订餐电话并详细记录。
5.负责客人遗物品的保管、登记、归还工作。
6.保存好供销的票据,认真完成每月底酒水的盘点工作
7.遵守财务保密制度,不得向无关人员透露公司财务机密。
三、素质要求:
待客热情友善,服务意识强。 熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格,能按照收款工作程序顺利完成工作。 具有较强的责任心,人品端正,工作认真细致。 具有较强的接待意识,沟通应变能力强,善于对待不同类型的客户。 熟练掌握计算机知识。
四、卫生区域:
擦吧台台面,清扫吧台到鱼池地面,整理鸟笼,更换垃圾袋。 拖门口迎宾台地面,休闲厅和等位区地面,并浇花。 清扫楼梯过道,擦楼梯扶手,墙角线。 清扫石梯,停车位及门前三包区域卫生。 擦壁画,准备菜单。 擦迎宾台,擦门口玻璃门,包括二楼玻璃门,并随时保持干净。 定期更换鱼池水和清洗鱼缸。 定期刷洗地面和楼道,石梯。 定期擦营业执照,酒水展示柜,冰柜,消防栓,灭火器。
五、工作流程:
1、餐前准备:
点清备用金(1000元),并妥善保管好。 补充菜单、酒水单、薄荷糖、牙签。 补充昨晚空缺的酒水饮料。 定时开关灯箱。 清点酒水填写《酒水日报表》《酒水领取表》。
2、餐中工作
以正确的站姿站立于吧台内(面带微笑,抬头,挺胸,两眼平视前方,两手交叉于腹部,右手握左手)。
见到客人时,应主动向顾客问好。 接单时,检查单子上的各项目是否填写完整,接到单子时应迅速下单。 服务员开出的加单,应及时与主单夹在一起,以免漏单。 客人买单时,以最快的速度结账,并要求服务员复核后,再由服务员交给客人买单。 如客人直接在吧台买单,应与服务员核对好台号,人数,加单数。以免结错账,结账后对
要客人表示感谢。
收到客人现金时,必须过验钞机,人民币正反过两遍,方可收入钱柜。
3、餐后工作
营业结束后,清点现金,填写营业额日报表。 做好酒水物品交接班工作,需补充酒水,提前打电话订货。 如宾客有酒水需要存放时,写上日期,客人电话号码。 晚班下班后关闭所有照明电源,但不得切断冷藏设备电源。
(员工均有相互监督,举报歪风邪气之责,真实举报属实的店方给予奖励并替其保密)
收银员岗位处罚条例
未提前打电话订货,扣10分。 严禁用吧台电脑上网,违者扣50分。 遗失重要收银物品(收银钥匙、收款章及各种票据等)。扣50分。 因工作交接不清,相互推卸责任,并造成不良后果者。扣20分。 当服务员下单时,菜单没有写完整或数量、字体分辨不清,应主动询问,若造成损失与服务员共同承担。 下错台号,扣10分。下错菜品或多下菜品,若没有即时推销出去,造成经济损失的按菜品等额赔偿。 严禁私自为宾客打折,违者处罚50分。 收到假币,交接班备用金差钱,责任自负。 晚班下班后未关闭所有照明电源,扣50分。 严禁员工持有公司所发行的任何优惠卡,一经查实,无论任何理由,将按贪污进行开除处
理。
第15篇:采购部岗位职责及流程
采购部/岗位职责及流程
一、采购部职能
使命:为实现公司销售目标,提供产品需求保证。
职责:
- 维护供应商关系,保证与供应商的业务正常进行,适时开发新供应商; - 最大限度提高各门店对图书产品需求的满足率;
- 降低采购成本,为公司争取利润最大化;
- 为各门店需求提供便捷的专业服务。
二、岗位设置及职能
1.职位名称:采购部经理兼总店店长(1人)
业务范围与职责:
1、执行日常业务运作,完成预订业务计划并确保顺利达成业务指标。
2、分解月度计划的指标和执行工作到部门内相关人员。
3、维护正常往来供应商的关系,发掘、评估与发展新供应商。
4、出版商采购,所有优厚采购条件的谈判及达成。
5、在资源中心协助与监控下把握整体的图书品种供应。
6、根据各店的销售分析给采购数据员下调拨指令给市场采购下采购指令。
7、采购团队的管理与采购各流程的管理。
8、各店店员图书知识的培训。
9、掌握各店的大客户资料库和销售明细。
10、主持每周业务工作会议,检讨部门上周的工作进展以及执行下周的工作计划。
2.职位名称:采购员(2人)
业务范围与职责:
1、维护公司的对外形象。
2、维护正常往来供应商的关系,发掘、评估与发展新供应商。
3、维持库存结构合理性,库存产品及时清退处理。
4、第一时间完成日常的图书市场新书采购、补货采购、各店送货及与市场的调货。
5、根据月度工作计划制定相应的周、月计划,包括资金预算和退货。
3.职位名称:数据处理员(1人)
业务范围与职责:
1、图书入库及调拔的数据处理。
2、图书的保管及配送。
3、协助采购员做好进退货工作。
三、采购方式及要点
(一)、采购方式
从采购资金的使用上看,采购业务分二大类,一类是现款采购,一类是赊销采购。
A、现款采购的依据及特点:
依据:
1、新书、热点畅销图书及特价书采购,要求有折扣或时间优势;如:日常的小量急需补货市场采购,向特价公司低折扣的采购等。 特点:
2、短、频、快。即销售周期短,采购频率高,资金周转快。
B、赊销采购的原则:
赊销采购因为无须现款,公司完成清退后才结账,因此风险不大,可不按现款采购的依据操作,但有以下两种情况:
1、采购员判断货品是否能适合在系统内销售,与对方谈判后(压点、账期),进货10-50册供各门店销售,账期结束时,完成退货后再结算货款;
2、采购部判断货品只可能在某个书店销售,少量进货直接调入某个店,按账期结算已销售部分、供应商自己可随时添货、未销售部分可随时退货。
无论何种方式赊销,公司一般不先付款,量一般也不过大。
特点:须集中采购,到货时间慢,资金周转慢.
主要针对出版社、出版商做账期采购.
(二)、采购要点
1、无论何种采购方式,其先决条件必须是保证能退换货,降低库存风险。
2、必须考查供应商的长期性与稳定性。
3、必须附合书店的图书结构和定位。
四、采购工作要求
采购工作与门店日常销售是书店最主要的两项工作。他们各自的管理有着各自不同的流程。通俗而言,他们的工作目标都是为了把书卖出去。
采购是销售的主导,为更好的提高销售,采购需要销售的反馈,需要对销售做分析,采购应以销售为根本,一切围绕销售,保证所进的图书能够最大化的销售出去。门店的店长、导购与收银员,则应该充分了解所采购图书,了解图书分类上架的基本常识,了解整体与单一客户的购买趣味并做好推荐、排行与摆放,并就店面销售情况充分与采购沟通。
为了使之融为一体。在各个采购与销售环节,采购员与店面销售都应当有一定的衔接与配合。 工作要求:
1、采购员(经理或外采员)每周一天参与不同门店的店面销售工作,工作内容包括:
新进图书的讲解,客户的接触、摸底与熟悉,与店员一起调整货架。
(王胜军周
一、周五今日美术馆书店,苏楠周一中国美术馆书店,何冲周三炎黄艺术馆书店)
2、采购经理每天下午5:00-----6:00对一天各店的销售做出统计并分析,并对第二天
的采购与调拨工作做出安排。
3、每月一次对店面的图书销售进行跟踪,采购经理携同书店人员定期检查存货量,并
以此将滞销书进行淘汰。
4、掌握各店的大客户资料库和销售明细。
5、对图书采购架构与重点图书介绍的书面说明,每个月有一次书面总结与各店沟通。
五、电脑软件的使用及权限
1、电脑的使用分配
各书店每店一台,采购员一台,数据员一台,财务一台。
2、权限设定
由管理员按人员各自的职责进行软件工号的设定与权限设定。每个人均有各自的工号及权限。
如:
收银员:销售业务模块、统计分析模块、会员管理模块
采购员:采购管理模块、统计分析模块、内部管理模块、会员管理模块
数据员:采购管理模块、统计分析模块、内部管理模块
财务:销售业务模块、采购管理模块、统计分析模块、财务管理模块、内部管
理模块、会员管理模块
另有一些小项也必须做出限定,这些限定会使漏洞减少很多,管理更加严紧。
六、统一采购工作流程
(1)选品.
A、根据图书业界(如供应商宣传部门、图书订货会、图书业专业媒体、大众媒体文化版、各大批发零售卖场)对最新图书的关注程度,参照读者对各类图书的需求统计。采购可对热点新书品种进行选择采购。
B、根据读者推荐和其它网站、卖场等排行榜,参照销售统计,对产品进行筛选确定后下单采购。
(2)根据书店销售排行榜及时进行补货采购。
A、根据销售动态,结合目前的库存结构采购。应常进常添,一次不宜超过10册,可预警
库存,再及时补充,以免产品滞销,不能产生实际销售。
(3)制单、下单:
①确认当天供应商对口业务人员受理订单。
②确认订单在一周内完成处理,并到货。
③ 将已确认供应商到货(特别适用无随货清单情况)相关信息分别通报 “数据员”、“书店”、“财务部”——
A、“数据员”——供应商、品种、册数、到货录入折扣;
B、“书店”——供应商、品种、册数、最低销售折扣;
D、“财务部”——供应商、品种、到货折扣、录入折扣、应付款项。
(4)到货跟踪
1、供应商供货:产品未到,向“供应商”查询;
2、异地供应商发货:未按所载时间到货票或到货的,直接向供应商查询。
(5)到货确认
1.关注每日到货流水号,核实录入数据(录入折扣、册数、书卡),发现问题及时反馈至数据员做出修改。
2.到货有残、破、损、少、多情况发生,由数据员当日填制“收货回执单”,即时知会“采购员”,“采购员”回复处理意见,到货清单统一由采购人员保管。
3.“采购员”收到“收货回执单”的当天完成向供应商差错确认工作,并在“收货回
执单”上注明与供应商确认的处理结果,将该单交数据人员做数据处理,如数据已确认则交“财务部”做帐务处理。
(6) 产品退货
为优化库存结构,提高资金利用率,同时规范与各供应商之间的合作关系,采购员须将账期即将结束的图书以及不能销售的产品日常性退回供应商。
退货基本流程为:
1、采购员处理退货数据并把数据移交数据员 ,数据员做出回调。并打印出单交各店拣书,调拨根据实物反馈数据处理人员,数据根据反馈出的调拨修改单并交采购员再次核对
2、打包。将退货数核实后的数据反馈至数据处理人员,将数据传送采购员,采购员对退货数据作检查、修正和最后的确认
3、采购员提供退货时间要求、发运方式以及收货方的通联等信息,数据出三联单交打包,一份随货走,一份交财务。
4、发送完毕后将货运凭证连清单数据员确认,做帐
5、采购员负责后续跟踪,收货后与对方核实数字;
(7)供应商付款
一、付款信息来源总体上分三种
1.来源于付款计划表,一般为结算类型付款,即:货款已到期需要结算的。
2.来源于临时采购,也可定义日常性补货采购,即:先付款再发货形式的。
3.来源于期票,图书已入库,数据已确认,原始入库单已转到采购员核对完的,可以
按协议和帐期要求开出远期支票。(除特殊情况外,一般不开具)
二、付款计划表
1.每月月底采购员将统计下个月必须支付的表格发给财务及公司审批。
2.根据财务回复的审批付款计划做相应的付款安排及业务工作。
三、做付款单
1.结算付款:本地有三种付款形式(支票、现金、网上划帐),款付出的同时要拿回
发票;外地付款有电汇、商业承兑汇票及网上划帐三种,外地一般都会预先寄发票来,所以单子做好时要附好发票。
2.临时采购:先以借款形式操作,后期做好冲帐单,把发票附在冲帐单后,图书入库
后把流水号码洋实洋等填在冲帐单上。
3.期票付款,图书按规定流程全部处理完成后,可根据入库实洋开出帐期规定的远期
支票。(除特殊情况外,一般不开具)
四、付款单做好后签字:经手人——采购经理——财务部经理——公司领导
五、付出以后的后续工作
1.如果是外地的付款,尤其是外地的预付款,是一定要电汇出款的。把电汇凭证复印
件传真对方,可以提前发货。
2.到期的远期支票要向供应商索要发票。
入库操作流程:
(1)、数据员凭货运单或原始清单与送货人办理到货交接,单据不全不予交接。
(2)、单据项目不完整(如来货单位,折扣等不详),应及时通知相关人员,并督促补全,方可办理入库手续。
{3}、做到货记录(日期、发货单位、件数等),每天下班前将当天的到货情况发邮件告知采购员。
(4)、到货按来货单位分类摆放好,整件分类排放好,零散的按出版社或到货单位排放好。
(5)、对到货图书整件拆包进行清点,图书按品种分类摆放好,同一品种图书集中摆放。对能回收利用的包装纸,在拆包的同时折叠好,图书清点完后,转交采购员。
(6)、凭原始单据核对书名、书号、单价、数量,逐一验收,正确的在数量的右方打“√”作为收书正确标记。
(7)、如在验收中发现问题
a.书名、书号如有错误,应及时在原位上修改正确并签名确认.
b.书价如有价格与清单不符,先与采购员进行确认。把正确的书价添写在到货单的指定位置,并签字确认修改。
c.到货有残、破、损、少、多情况发生,由数据员当日填制“收货回执单”,即时知会“采购员”,“采购员”回复处理意见。
(8)、验收完后,在清单上签上自己的姓名及清点日期。
(9)、将验收的单据及提取的样书及时录入。
(10)、到货验收、清点不超过3个小时(到货量较大、品种较多情况除外)。
(11)、数据员根据入库的清单和样书进行录入,操作要求如下:
a..根据到货清单进行录入。到货清单应具有详细的供货单位、书号、书名、定价、折扣、
册数等相关信息。
b新增到货
c.如果图书到货为新书,则要先建书卡再进行到货录入。建书卡程序:增到货 图书书卡管理一般图书建卡。根据图书信息添写书号、定价、作者、书名、出版日期、出版社、版次、装帧、类型、平均折扣等。
d.录入完毕后要检查录入折扣与原书卡折扣是否一致,如不一致则要进行修改,将录入数据与到货数据进行核对,打印录入一联单交财务。
e.录入工作不能超过两个小时(品种较多时除外),录入错误率为零。
调拔操作流程:
(1)、数据员将到货数据进行分配,此工作也可由采购员完成。
(2)、数据员、采购员根据调拨数据配书给各店销售。
(3)、收银员按当天的调拔数据进行数据下载。
(4)、采购员尽可能与店员完成店内上架,并与店长核对到货。打印两联单,一联转数据员存档,一联交书店存档。上架及确认一个小时完成。
第16篇:人事部岗位职责及流程
人事部岗位职责及流程
一、人事岗位职责:
1、根据工作需要进行员工的招聘。
2、新员工入职建档及试用期跟踪、考核。
3、正确核算上月员工工资,每月5号上报并跟踪经理批示(遇节假日向后顺延)。
4、落实月度各部报表,及时向领导报送并动态,管理实现完成目标。
5、新员工岗位目标要求,动态,管理及收集新员工与老师的谈话记录,纠缠公司政策及个人思想动态问题,并向上级领导汇报。
6、认真完成对会议纪要及各部月度工作目标的督查落实。
7、员工社会保险金的办理。
8、员工离职手续的办理
二、工作流程:
1、根据工作需要进行员工的招聘
①公司各部门根据工作需要列出需招聘人员职位,填写《人员需求表》报经理批准,招聘职位发布到人才招聘网进行招聘。
②定期查看人才网,登记符合公司招聘要求的人员资料,并约定具体面试时间。
③对应聘人员进行初步筛选,初步合格人员安排人员安排给总经理面试。 ④通过面试人员安排其入职,并建立新进职员档案,进入试用期。
2、新员工入职建档及试用期跟踪、考核。
①新员工入职建档需提供身份证复印件、一寸彩色照片、资格证书复印件、毕业证复印件等。
②新员工入职培训,综合部先对其进行公司理念、公司制度及工作作风进行培训。第一周由其所在部门进行理论培训;第二周由其所在部门进行业务培训,并进行考核,实行淘汰制;第
三、四周是工作实习期,不能胜任工作者,还要被淘汰,合格者要定岗,重要岗位还要追加一个月的实习期。实习期结束,总结考评,不合格淘汰,合格者转正。
3、正确核算上月员工工资,每月5号上报并跟踪经理批示(遇节假日向后顺延)。① 每月初1号收集各部门的上月出勤表,与出勤抽查记录比对确认无误。
② 依员工上月出勤表,结合上月各部门月度与周考核奖罚记录进行工资核算。 ③ 工资核算完成先进行自查,无误后报总经理签批,并转送财务部发放。 ④ 工资核算如遇节假日,则时间向后顺延。
4、落实月度各部报表,及时向领导报送并动态管理,实现完成目标。①依月度考核办法所规定每1号前收集各部门下月工作计划报表,需各部负责人进行初步审核并签字。经主管副总审核签字后,报总经理批示。
②如未按时提交月工作计划则按月考核办法规定进行相应处罚,如有迟交同样依办法进行相应处罚。登记在
③经总经理批示后,及时发给各部,要有记录
④根据各部月工作计划自行考核结果,进行抽查。
⑤ 汇总本月考核结果,列出奖罚明细,报经领导审批后,列入薪资。
5、新员工岗位目标要求,动态,管理及收集新员工与老师的谈话记录,纠缠公司政策及个人思想动态问题,并向上级领导汇报。
①新员工入职后,进行职前培训,明确其岗位要求
②掌握新员工的思想动态,收集新员工与老师的谈话记录,并进行分析存档。 ③及时发现并纠正公司个人思想动态问题并向上级领导汇报处理结果。
2、认真完成对会议纪要及各部月度工作目标的督查落实。
i.每周六公司如开例会,由文员负责出会议纪要,收集批示后的会议纪要进行逐项考核。 ii.依会议纪要所规定各项工作需完成情况及完成时间进行考核,如有未按规定完成工作的依公司考核办法进行相应奖罚。
3、员工社会保险金的办理。
iii.增加员工社会保险金的办理:对符合办理社保金的员工,填写《建立职工养老保险关系申报表》、《劳动合同书》到社保机构申报办理。 iv.离职员工社会保险金的停保办理:对办完离职手续的员工,填写《解除劳动合同证明书》、《中断养老关系申报表》到社保机构申报办理。
4、员工离职手续的办理先填写《员工离职申请表》,经部门负责人同意,上报总经理批准;30天内办理交接手续,若没有接收人,30天不可离职,若有接收人,手续交接清并要有交接清单,双方签字,交方要确认接方已懂所接工和,才能确认交接完成,可提前离职。
第17篇:采购流程及岗位职责
采购流程是怎么样的
具体描述 一,下单:
1.通常情况下,采购员接到缺料,获取缺料以下基本信息:存货编码,产品型号,数量。
2.分析缺料信息是否合理,再将定单下给供应商,定单必须含有以下信息:材料型号,数量,单价,金额,计划到货日期。
3.采购审核员根据具体情况进行定单审核
4.定单传真给客户以后,采购员需要与客户确认采购信息,并要求签字回传。
二,跟催:
采购定单完毕以后,采购员根据采购定单上要求的供货日期,采用时间段向供货商反复确认到货日期直至材料到达我公司。
三,入库:
一).实物入库:
收货员收材料之前需确认供应商的送货单是否具备以下信息:供应商名称,定单号,存货编码,数量;如定单上的信息与采购定单不符,征求采购员意见是否可以收下。
二).单据入库:
采购员根据检验合格单,将检验单上的数据入到用友中,便于以后对帐。但也存在些问题,表现为:1.外加工的检验合格单没有入库;2.采购入库定单号和数量比较混乱。
四,退货:
采购填写退货单,进行定单退货。
五,对帐:
一),月结表:
每个月月初,各供应商将上月月结表送至我公司,采购员根据我公司收货员签字的送货单,我公司的入库单据和单价表核对月结表。
目前月结表中出现以下不足之处:无定单号,存货编码,退货数量,上月欠款余额,发生额至本期欠款余额等信息。
二),增值税发票:
校对发票上的以下信息:我公司的全称,帐号,税号,发票上的材料名称,数量,金额。
在此发面我们也有欠缺表现为发票金额大于定单金额,特指一张定单只有一种材料的情况。
六,付款:
根据付款周期编制付款计划,安排付款。
询价采购是指对几个供货商(通常至少三家)的报价进行比较以确保价格具有竞争性的一种采购方式。
询价采购工作流程
一、询价准备
1、计划整理。采购代理机构根据政府采购执行计划,结合采购员的急需程度和采购物品的规模,编制月度询价采购计划。
2、组织询价小组。询价小组由采购人的代表和有关专家共三人以上单数组成,其中专家人数不得少于成员总数的三分之二,以随机方式确定。询价小组名单在成交结果确定前应当保密。
3、编制询价文件。询价小组根据政府采购有关法规和项目特殊要求,在采购执行计划要求的采购时限内拟定具体采购项目的采购方案、编制询价文件。
4、询价文件确认。询价文件在定稿前需经采购人确认。
5、收集信息。根据采购物品或服务等特点,通过查阅供应商信息库和市场调查等途径进一步了解价格信息和其他市场动态。
6、确定被询价的供应商名单。询价小组通过随机方式从符合相应资格条件的供应商名单中确定不少于三家的供应商,并向其发出询价通知书让其报价。
二、询价
1、询价时间告知市招标办、资金管理部门等有关部门。
2、递交报价函。被询价供应商在询价文件限定的时限内递交报价函,工作人员应对供应商的报价函的密封情况进行审查。
3、询价准备会。在询价之前召集询价小组召开询价预备会,确定询价组长,宣布询价步骤,强调询价工作纪律,介绍总体目标、工作安排、分工、询价文件、确定成交供应商的方法和标准。
4、询价。询价小组所有成员集中开启供应商的报价函,作报价记录并签名确认,根据符合采购需求、质量和服务相等且报价最低的原则,按照询价文件所列的确定成交供应商的方法和标准,确定一至二名成交候选人并排列顺序。
5、询价报告。询价小组必须写出完整的询价报告,经所有询价小组成员及监督员签字后,方为有效。
三、确定成交商
1、采购人根据询价小组的书面谈判报告和推荐的成交候选人的排列顺序确定成交人。当确定的成交人放弃成交、因不可抗力提出不能履行合同,采购人可以依序确定其他候选人为成交人。采购人也可以授权询价小组直接确定成交人。
2、成交通知。成交人确定后,由采购人向成交人发出《成交通知书》,同时将成交结果通知所有未成交的供应商。
3、编写采购报告。询价小组应于询价活动结束后二十日内,就询价小组组成、采购过程、采购结果等有关情况,编写采购报告。
采购知识
1、尽量收集多一点产品信息:我不熟悉这个产品,但是我会尽我最大的努力寻找懂得这个产品信息的人,从别人那去学到自己本来不知道的东西。那怕是一丝丝信息都算是学习和进步。
采购知识
2、做事情要有条理:我基本上会每天记录下来,我所做过的工作,处理的事,对没有处理好的事,要求次日,或紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。
采购知识
3、工作有计划:在每一天结束前我会在头脑里打旋我什么事没完成,明天的主要事情是什么,做个计划。很重要的,或事情较多,我会记录下来,逐个处理。
采购知识
4、学会主动与人沟通:经常与车间,仓库,打样车间、品质的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,减少工作失误,提高工作效率。
采购知识
5、对工作的难点重点要有总结:对工作中的难点,事后尽量做个简短的书面总结便于自己以后总结经验。要求厂家处服务处理事得交书面说明。 采购知识
6、尽量做好工作总结:对所做的工作,每个月至少做个简短的总结。从工作量、工作内容、完成事项,要事处理,问题解决,工作失误,工作计划等方面做个简短的总结。
采购知识
7、做好供应商的管理:尽量用条款有效的文件去约束牵制他们,让他们能主动争取配合我们工作,及时解决问题,让其感受有压力又有动力。
采购知识
8、要持续对订单的跟踪:工作要有责任心,要严谨,要主动出击,不要寄希望于供应商肯定没有问题,要及时做好跟催工作,要分析供应商的每一次看似合理的理由,是否隐藏着丝丝供货风险或其它东西。要做好记录,便于查询和统计,及配合相关部门做好工作。
采购知识
9、问题处理:反应要快,汇报要及时、处理问题要敏捷果断,要有自己较好的处理建议提供,并能与供应商做个合适的谈判结论。
采购知识
10、职业习惯:要让自己有一个好的职业习惯,有成本概念,有利润思维,有风险意识、有统筹能力、有交流沟通好习惯。这些都有助于自己向一个更优秀的采购靠近,做一名真正优秀的采购员。
回复1:采购流程是怎么样的
采购员,在进行业务联系时,打业务电话的要点。
1、想好打电话的目的是什么?是询价、是讲价、是订价、是分析市场变化等。
2、组织好自身谈话内容的概要,做到谈话流畅,语言丰富,用语专业,亲切自然大方,热情大度。
3、对供应商所销售的这个品种及其它供应商(同种产品)的信息要了解,以此好回应对方的谈话。
4、要记住对方所销售这个品种现在的大约价格,及你上次所订购价格,或上次你报给对方你购的价格及你虚拟报给对方的价格。
5、在关心业务的同时,不妨多给予客户出了业务关心外,工作身体等也做个善意问侯。
6、对新客户多介绍并展示一下自己公司的实力和优势等。
常用物料降价如何采购?
如果你是一名采购人员,接到一个客户来电,对方的报价比上次报价更低了。此时的你接下来会做些什么工作?要确保做好这个品种的采购工作,为企业降低采购成本!首先应意识到此物料行情下降,价格下滑。接下会做如下事:
共 3 页 现在是、证实信息的准确性。具体就是去询问你所掌握的所有供此货的供应商,给他们以沟通方式的形式告知对方别人给你报价,如何如何的合适,价格降了。看他们的反应。
2、以订货的形式,强压价谈价,查知真实情况。如果真降了,没有不想有货不做点降价表示出货的商人。
3、找寻此物料的前生原材料,从网上,从前生原材料的商家去查实是否有降。
4、证实物料价格真是降了。就得做到要这些天勤询价,讲价
,了解行情走势,做到需货时能购到最低的价格。
5、如果你暂时不需要这种物料,你也千万别放松警惕,有很多时侯会出现在降价期间你没购进价格又因某些原因而回升哟!你做采购的要是错过这种时机购货那就是你的失责。采购应该有觉察物料降中见涨的征兆。
6、勤看报表,了解库存量,少购货,缓购货,保持最低库存量。
7、越是降价时期采购员应该更有信心购得更低的价格。越是降价,越要讲价还价,压价力度要加大,这时你完全可以这样规劝你的供应商:
今天你这个价格不卖给我,别人先做了,说不定过两三天你的物料还没找到出路,价格比这个降得更低。没有不心动的。
常用物料涨价如何购买?
采购最基本的职责就是保证所购产品的质量,和供应商的售后服务跟得上公司需要的前提下,能购得物美价廉的产品。最有能力体现的就是能把握好采购的度,能做好行情降价和涨价的物料供应。在大起大落的环境中能为公司降低直接原材料成本,搏得自己的产品多占领市场份额的机会,就是优秀的采购。涨价的征兆:
1、你打电话给供应商了解情况,供应商表现出惜售的状态。
2、有经常给你打电话询订单的供应商家(有长期业务的商家具有代表性)。近段时间变得在你的电话铃声中消失了。
3、你要订单,不是价格没给到位,对方对你的需货量打折的情况下。
4、你供应商对你大叫前生原材料涨得很多,或有什么意外情况,导致某一种市场走俏的原材料不能生产,或减少。等很多情况下,可能物料要涨价的局势比较大,你作为一名采购员就是密切关心行情动态了。证明有涨,要做好如下准备工作。
1、分析现在行情涨,是你公司用量的淡季还是旺季,淡季有用就行,不给生产断货,旺季就得确保此时的低成本购进。
2、分析出涨价的具体原因:这种涨势会不会导致求大于供,有没有人为炒作,就是前生原材料紧张,能紧张多久。还波及的范围有多大,受不受国际因素的影响,与石油,人民币的兑付等问题关联有多大等到。
3、只有从根本找准的涨势的原因,才能对症想策。
4、信息肯定是知道得越早越好,当然你能下手得越早也越好,你完全可能在有所觉察的情况下,先与信息不好,或对你公司合作很好的客户手中购上一担货。这时你可以称你公司的用量加大,什么的,以能购得多点好,最好是价格不涨,或稍有表示。抓住时机,涨价时有时是需要分秒必争的。
5、涨价要沉得住气,不要一听供应要调价,马上就不知所措,或者说有的紧跟其上。要灵活运用,多家订购,越俏的货,越不能在一家做,万一供应商因为特别的原因推辞送货,或不送,到时急得人是你,卖了高价赚钱的是供应商。
6、涨价时订购一定有必要采取多项选择,不要让你对供应商的信任导致你需要的产品迟迟不能到库,越是涨价,供应商的前生材料还是紧,说不定供应不可能在你这拿了订单,但是你可能对自己能不能购上原材料心中一点底都没有。这也很正常。你不耗不起与他们赌或者说事后来处理的,为此越是行情不正常,采购人员越要警惕小心。一颗红心多手准备,胜多失少。
成功采购员需具备七大要素
1.操守廉洁:
面对各种供货商,有些供货商总会想办法以金钱或其它方式来诱惑采购人员,以达其销售目的。采购人员若无法把持,可能不自觉掉入供货商的陷井,而不能自拨,进而任由供货商摆布,到底人类对财富之欲望是无止境的。有一句名言,很值得我们参考,那就是:“做事可以失败,做人不可失败。”我们深信大部分的采购人员都能洁身自爱,否则纸包不住火的,不应得之财富终会被曝光,这种人必遭公司与社会唾弃,而惹致个人身败名裂。
2.掌握市场:
流通业是将各种民生消费品卖给最终消费者的产业,故商品种类繁多,且日新月异,采购人员必须努力透过各种管道及方式(包含检讨卖场人员的建议与反应,因为他们最接近客户),了解市场之需要及趋势,而非坐井观天,如井底之蛙,自以为秀才不出门,能知天下事,究竟市场的变量太多,我们应尽量利用一切资源,掌握它们,做好知已知彼,则必能百战百胜。
3.精打细算:
有一商场名人曾说:“会卖不如会买”,这句话在流通业已成为至理铭言,这句话的意思是:卖场人员若因为商品不对,或价格太贵,使再大的劲,也不如采购人员选对商品,又买到便宜的价钱,来得更轻松,因为顾客的眼睛是雪亮的,如果被仓库卖场人员说服买下该件商品,事后发现被骗,他是不会再光顾的。采购人员必须能精打细算,供货商虽然牺牲了一点利润,但若销售量增加,供货商还是喜欢与这种采购人员或公司来往的。
4.积极认真:
现代流通业讲求的是速度及效率,否则就被淘汰出局,采购人员以积极认真的态度来工作,将可使本公司的商品能适时适地的推出,符合卖场的需要。与卖场的沟通更须要此种工作态度。
5.创新求进:
商场如战场,不进则退,输家可能成为羸家,赢家也可能变成输家。流通业尤其需要采购人员能有创新(非标新立异)的思考力,力求突破现状,随时以新点子或创意来改善个人的工作方法与效率,同时在商品组合方面也应力求创新,如此成功才可确保。
6.适应性强:
采购是个机动性很高的职位,对市场及供货商均须随时掌握,开发新的商品或供货商也是采购的重要职责之一,故东奔西走,甚至远赴国外采购有时也是必要的。采购人员因此必须有很强的适应性,能够适应不同的环境、地区、或国家,否则一直坐在办公室是不可能把工作做好的。身为采购对其所负责之利润预算负全责,其压力可想而知,采购更必须能适应此压力。这是一项劳心劳力的工作,劳心指竭尽脑筋把工作做好的付出,劳力指辗转各地体力负荷 ,要做好采购的工作,须事先有此心理准备。
7.团结合作:
表面上采购工作似乎是单独作业,但人不可能脱离群居而单独生活,采购人员也不可能脱离公司的整体作业,采购必须与同事和谐共处,彼此合作,互相支持,采购的工作才可无往不利。身为采购应去除本位主义或独善其身的意识,凡事应以公司大局为重,待人处事,尤须注重团队的合作,并以公司的利益为前提。团结生力量,这是很容易懂的,我们挥公司的整体的力量,与竞争对手在市场上一争长短。覆巢之下无完卵,公司全体每一位同事都应有此忧患意识.
共 1 页 新手采购人员,刚进公司最主要的是要了解三个流程:
一、公司生产经营活动的流程
任何涉及到采购的公司,其部门相对来说都比较完善,如果贵公司有ISO质量体系,那么公司生产经营活动流程基本上可以在ISO的程序体系里进行系统学习和了解,这就比较全面了。随着物流成本及市场竞争的加剧,对采购等前置作业活动的质量要求和时间要求越来越高。要求采购人员不仅仅要了解自己的采购业务知识,更要了解生产工艺及经营活动的相关知识。 我们按普通的生产经营活动:即涉及到业务部、技术部、采购部、生产部、物料部、质量部等几个部门的简单流程,基本上是这样运作的。
首先业务部接单(或公司下单),生产部、技术部及采购部共同确定各自负责的相关资料,如生产部要确定上线期及交货期,技术部要确定相关的样品、工艺制单及材耗,采购部要确定物料到公司的时间。以上几个部门确认好了后,还要反馈至业务或公司,由相关人员进行审核成本及相关的时间,并与客户取得联系(或公司相关负责人员),获得确认后,迅速将相关信息反馈至技术部、采购部及生产部。各部门按原定确认资料进行计划安排并执行。
二、采购作业流程
在物料采购活动中,采购部门要按部门内采购操作流程,进行合格供应商刷选、采购资料内容传递告知给相关合格供应商并要求其反馈相关物料质量及报价信息,然后采购人员进行比价和议价,并最终确定物料供应商,传递采购订单合同。采购人员根据即定的合同要求对供应商进行跟踪,保证保质保量按时将物料供应到位。供应商按指定仓位将物料运送至物料部后,物料部要取部分物料样送至质检部进行进料检验(小公司由采购人员进行检验),或由物料部向质检部或相关采购人员发出进料检验通知。质检部对进料检验后要迅速将相关质量信息反馈至采购人员,采购人员根据物料质量情况对物料进行进仓、退货或特采等处理决定。每采购一批物料都要对相关的供应商供货的质量、交期及相关合作事项进行评价并在各供应商档案留档,以备后查及对供应商的定期评审筛选。
三、个人岗位作业流程
通常情况下,新人到了新岗位后,要对本部门或公司的运作流程有全面和系统的了解是很困难的,基本上也只是了解个大概的流程,所进行的工作任务主要是一些简单的事务。那么针对这些简单的事务处理,通常情况下一个公司或部门都有其内部日常事务的处理流程,个人一旦清楚自己每天的工作内容后,就可以根据工作内容设计其流程。
那么个人作业流程如何设计呢?
既然是一个正常运作的公司,其事务流程都有一套即定的或默认的程序。这就要求新人到新岗位工作后,必须多问、多看、多想。
多问:每接到一个新的工作任务后,你要问按什么样的流程操作,可以参考哪些案例或即定程序,需要与哪些部门或单位联系,需要使用到哪些表格或文件,需要向哪些人汇报沟通协调。
多看:工作间隙,可以看一下别的同事,有没有和你工作内容类似的,如果有那么他们是按什么样的流程工作的;自己业务稍熟悉后,也可以看别的同事每天都会有哪些其他工作内容,他们的工作内容是如何进行的。这样就可以通过同事,及一些经验丰富的工作人员身上学习到更多知识。
多想:做任何工作,都要想为什么这样做,有没有更简便的方法,这样才能不断提出创新,现在市场竞争环境下,具有创新能力的人才在竞争中才更具有竞争力。
还有最重要的一点就是:对物料一定要深入地了解,性能、质量、成本等很关键,我仅按一般流程给各位采购新手以指导参考,其他对物料要求、检测事项还是希望能有专业人士来补充一下,以充实采购作业指导。
采购员岗位职责 具体描述
1、主动与申购部门联系,核实所购物资的规格、型号、数量、验货时间等,避免差错,按需进货,及时采办保证按时到货。
2、熟悉市场行情及进货渠道,坚持“货比三家,比质比价,择优选购”的采购原则,努力降低进货成本,严把质量关,杜绝假冒伪劣商品的流入。
回复1:采购员岗位职责
3、以搞好“采购供应,保障经营需要”为原则,抓好采购管理,了解公司及下属各企业的物资需求及市场供应情况,掌握酒店有关财务规定以及对物资采购成本、费用资金控制的要求,熟悉各种物资采购计划。
4、熟悉和掌握本人分管的各种物料的名称、型号、规格、产地、单价、品质及供应商品的厂家、供应商,要准确了解、掌握市场供求即时行情,适时组织采购。
5、按“谁经手谁负责”的原则,要对本人分管的采购业务的质量、数量、成本负责,要尽可能多渠道采购,降低采购成本,提高采购质量;
6、及时完成部门下达的各项采购任务,及时保障企业正常经营需求,严格执行酒店采购管理制度,采购均以“物资申购单”为依据。
7、严格执行公司各项财务制度及规定,并坚持“凭单采购”的原则,购进的一切物资要及时通知收货员及用货部门负责人,按规定办理验收入库手续。共同把好质量、数量关。
8、服从公司财务监督,遵守公司有关规章制度及员工守则。采购员必知:
1.采购作业要非常小心,因工作上的失误而造成公司重大的经济损失,采购是要负担全部责任的,所以做任何事情都不能有“随便”两字。
2.与供应商的任何业务往来一定要在事情发生前沟通清楚,并将相关信息及时同业务沟通,严禁单方面进行操作。
3.采购在接待供货商时,说话要有礼貌,要有好的形象,同对方交谈时,头脑要灵活,不知道尽量告诉对方,等清楚后再回复,公司其它的事情尽量少谈,找主题重点谈,会客时间尽量在十分至十五分钟之内,谈话时间长,会延误自己的工作,白天的时间是很忙碌的,要懂得善用时间.
4.采购工作是有一定的诱惑的,一定不要迷失自我,不要收供货商回扣或礼品(如有都交给上级做处理),这样对你对公司都不好,到时会害了自己.
5.同供货商相处,要平等对待,不要认为自己是客户就了不起,这样是没有办法同供货商建立好关系的.
6.采购不能以公司名私自开采购单购买自己所需的材料,或帮其它人采购材料,这样做是违法的,任何采购单一定要有客户的正式订单方可作业.
7.所有的供货商都要有《供货商调查表》传真来后,采购自填写《供货商评定表》给上级批合格后,方可采购原料.然后再登记《合格供货商记录》
8.仓库每月应对仓存进行一次盘点,并交一份给采购部,采购负责盘亏、盘盈进行分析,并追踪材料的去向.
9.后勤在发给《供货商进料不良通知》时,采购了解情况后,(如有挑选所耗工时及损坏的材料都要写清楚由供货商承担一切费用).传真给供货商并追踪回复结果,并出具扣款资料给财务扣除货款.
10.采购在作业时遇到困难,要立即告诉上级处理,不要等到没办法处理了再告诉上级,这样会影响货期,给公司造成损失.
11.供货商提供的样品,采购员要先记录在《样品登记明细表》上,然后再给业务部门确认,结果回复供货商,让供应商做相关记录并存档以备用。
12.供货商传来的报价单,采购要了解市场原料的最低价,才知道怎样降价,采购员要多同其它公司采购员和公司业务员多交流.才了解材料最低价.
13.采购没有权力备原材料,需要备原料或安排库存,一定要有业务的备料通知单方可,而且要把备料给上司知道.
14.供货商在报价时,有三种方式:(1)、报可以转厂价,(2)开增值税票(注明是含多少点)。(3)、不用转厂也不用开税票(普通收据)。以上情况一定要在报价单上说明清楚,以防事后发生不愉快的争议.
15.采购过程是一个很紧张的过程,有时会一边执行一边做文件,因为这是对外工作,切记要将文件做得清楚,否则会损坏公司的利益.
16.若因时间紧迫关系,要求将物料直接从供应商寄客户时,采购员一定要获得上司的批准,且在事后不迟于第二天须将送货数量知会相关业务员开具销售单,采购员应该尽量减少此类事情的操作方式。
17.由供应商直接寄客户的货物一定要求供应商不能开立任何单据放于货物当中,并要求供应商写速递单时一定要写我司的名字和电话
18.对于利润过低的销售报价,采购员一定要给上司审核方可报给业务,以保持公司的利润空间。
第18篇:理货员岗位职责及流程
理货员岗位职责
1、根据店长的指示开展工作。
2、协助部门主管做好分管区域销售工作.
3、熟悉所在区域的商品名称、产地、厂家、规格、用途、性能、保质期限等。
4、所有的顾客提供优质的顾客服务工作,包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简介商品和为顾客提供购物篮等;
5、保障商品销售,及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货;
6、保证销售区域的每一种商品者有正确的条形码和正确的价格标签;
7、做好理货工作,按要求码放排面,达到整齐、美观、丰满的效果;
8、保持销售区域的卫生(包括货架、商品),购物通道的顺畅,及时清除空卡板、垃圾等;
9、进行商品的现场促销以提高营业额;
10、控制商品损耗,对特殊的商品进行防盗处理,及时收回零星散货和处理破包装商品;
11、整理货架库存区和仓库,做到库存商品标识清楚,码放安全,规律有序;
12、先进先出,并检查保持期;
13、负责事先整理好退货商品,填写退货单据;
14、负责相关的安全操作,包括使用刀具、铝梯,搬运货物等;
15、具备防盗的意识,特别对容易丢失的商品和可疑人员予以关注;
16、参加部门盘点。
理货员工作日工作流程
7:30 生鲜 理货员到指定区域打卡,理货员主动出示工卡,接受安管的检查方可进入卖场(未带工卡员工,最后由主管带领入场。) 7:50 帮扶 理货员到指定区域打卡,理货员主动出示工卡,接受安管的检查方可进入卖场。 7:30--8:55 1.整理卫生工具,将卫生工具放入仓库。
2.对当日生效变价单进行试扫,保证价格无误。 3.将本区域未归位商品上货架
4.整理地堆,花车,货架,保证商品的丰满型 5.检查POP,价签有无缺失 6.保证通道无堵挡。 8:55--9:00 迎宾
9:05--11:30 1.以饱满的热情迎接顾客的到来,主动介绍商品,主动服务顾客,统计意见 2.统计堆头,端架、货架缺货,按补货流程补货。 3.打扫货架和商品卫生。 4.孤儿商品的回收。
5.统计20商品的缺货,及时报货 6.核对商品价签,POP是否相符
7.统计下架临期、不符合上架销售的商品 8.商品安全防范。 11:30-13:00 1.统计供应商到货情况,对未及时到货及时上报。 2.整理仓库,打扫仓库卫生。 3.填写交接内容: 3.1早班会内容
3.2返厂,下架商品明细及原因 3.3变价、特价、促销活动交接 3.4新品交接 3.5排面调整交接 3.6突发事件交接
3.7 采购及主管临时安排事宜交接 3.8 未完成工作交接 3.9 缺货交接
13:00-16:30 1.打扫货架、商品、区域公共设施卫生。
2.统计堆头,端架、货架缺货,按补货流程补货。 3.做好销售工作,统计顾客意见。 4.孤儿商品的回收。
5.统计20商品的缺货,及时报货 6.核对商品价签,POP是否相符
7.统计下架临期、不符合上架销售的商品。16:30-18;30 1.统计供应商到货情况,对未及时到货及时上报。 2.高峰期销售工作。
3.商品安全,对已丢失商品和可疑人的关注。18:30-20:00 1.打扫货架、商品、区域公共设施卫生。 2.统计堆头,端架、货架缺货,按补货流程补货。 3.做好销售工作,统计顾客意见。 4.孤儿商品的回收。
5.统计20商品的缺货,及时报货 6.核对商品价签,POP是否相符
7.统计下架临期、不符合上架销售的商品 8.商品安全防范。
20;00-送宾 1.对货架、端头,地堆进行整理、补货。检查价格牌 2.对仓库进行整理 ,打扫仓库卫生。 3.对卖断商品统计。 4.按规定送宾
送宾后 1.打扫地面卫生,垃圾桶倒扣。 2.孤儿商品的回收,上架。
3.关闭卖场电源及设备电源(冷柜。冷库除外) 4.在指定位置参加晚班会
5.带出配合安管做好例行查包工作。
第19篇:车场管理办法
北京市住宅小区车辆管理办法
一、为规范居住小区停车秩序,保障居住小区停车管理双方的合法权益,根据国家和本市有关规定,制定本办法。
二、居住小区内机动车停车管理服务(包括地面停车场、路边划线停车位、地下停车库、立体停车库
的机动车停车服务等)统一由物业管理企业负责提供或由物业管理企业委托专业停车管理单位负责;未实行物业管理的居住小区,由房屋管理单位或委托专业停车管理单位负责。
三、停车管理单位按照政府规定的价格收取停车费的,应达到以下要求:1 [6 k4 b C) 1.遵守本市停车行业经营管理服务的有关政策规定和业主大会的决议、物业管理服务合同及业主(临时)公约等;
2.应制定切实可行的停车管理方案,方案应包括停车管理方的职责、停车位的管理分配方案、发生紧急情况的处置预案等;
3.有专人对进出停车场的车辆进行登记,进门发放停车凭证,出门查验停车凭证后放行; 4.维护小区停车秩序,指定停车区域,保证车辆停放整齐,行使通畅;
5.24小时专人看管停车场或采用电子监控手段进行不间断监视,劝阻、制止损害停放车辆的行为,采取防范措施,防止车辆丢失; 6.保证交通设施处于正常使用状态。
四、对临时进出小区的车辆管理制度,由业主大会和物业管理企业协商议定。
投递邮件的邮政车辆需要进入小区的,停车管理单位不得拒绝其入内,进入小区的邮政车辆应遵守小区停车管理制度。
对临时进出车辆实行收费的,停车管理单位应在车辆进门时发放临时停车凭证,出门时验证收费
放行。禁止停车管理单位在机动车进门时预收停车费用。
.五、居住小区内机动车停放人应遵守以下规定:
1.遵守业主大会决议、业主(临时)公约和居住小区机动车停车管理制度,服从停车管理人员的指
挥;
2.按照规定或约定交纳停车管理服务费用; 3.禁止占用、堵塞消防通道和消防设施等。
六、除临时进出小区停放车辆外,其他机动车停放人应与停车管理单位签订停车管理服务协议,协议一般应包括双方当事人、机动车基本情况、双方的权利义务、收费价格、管理责任、管理期限以及违约责任等内容。
七、凡利用业主共用场地施划的停车位,任何单位和个人不得出售。建设单位拥有车场、车库所有权的,应优先出售或出租给业主;建设单位、停车管理单位在未满足本居住小区内业主停车需求前,不得将车位出售、出租给其他单位或个人。小区车位难以满足业主停车需要的,停车管理单位应当结合实际情况,采取措施提高现有车位利用率。
八、停车管理单位在小区内部道路上施划停车位,应当符合交通设施国家安全标准的规定,不得占用消防通道设置停车位,妨碍行人和其他车辆通行。
九、停车管理单位应及时对居住小区内道路、停车场地及设施设备进行维修养护,保障正常使用。
十、对不按规定停放的车辆,影响小区道路通畅或影响小区公共安全的,物业管理企业有权按照停车管理服务协议、业主(临时)公约或业主大会决议处理,由此产生的费用由停放人承担。十
一、各级国土房管部门应加强对居住小区停车管理服务的指导和监督,及时处理停车管理纠纷。十
二、本办法自2004年7月1日起执行,原《关于加强北京市居住小区机动车停放管理的通知》(京国
土房管物[2002]973号)同时废止。
北京:小区机动车管理办法出台 爱车丢失物业管
今后,如果您的爱车在小区停车场丢失或被损害,小区物业或停车管理单位将负有责任。昨天,市国土房管局小区办出台《北京市居住小区机动车停车管理办法》,明确规定了小区机动车管理双方的职责,并对小区内车位的施划、出售等问题作出规范。该办法尤其规定,利用业主共用场地施划的停车位,任何单位无权出售。
物业须24小时监管根据该办法, 小区内机动车停车管理主要包括地面停车场、路边划线停车位、地下停车库、立体停车库四大类,都统一由物业管理企业或由物业管理企业委托专业停车管理单位负责,而尚未实行物业管理的居住小区则由房屋管理单位或委托专业停车管理单位负责。
停车管理单位应当制定出切实可行的停车管理方案(包括停车管理方的职责、停车位的管理分配方案、发生紧急情况的处置预案等),维护小区停车秩序,还必须有专人对进出停车场的车辆进行登记,进门发放停车凭证,出门查验停车凭证后放行。
同时,物业单位还要24小时专人看管停车场或采用电子监控手段进行不间断监视,劝阻、制止损害停放车辆的行为,采取防范措施,防止车辆丢失。
车位所有权优先售业主针对停车位出租出售纠纷较多的情况,该办法指出,凡利用业主共用场地施划的停车位,任何单位和个人不得出售。
就算建设单位拥有车场、车库的所有权,也应优先出售或出租给业主;在本小区内业主停车需求未满足之前,物业单位不得将车位出售、出租给其他单位或个人。小区车位难以满足业主停车需要的,停车管理单位还应当结合实际情况,采取措施提高现有车位利用率。
此外,办法还对临时出入小区的社会车辆的管理作出规定。临时进出小区的车辆管理制度,由业主大会和物业管理企业协商议定,对临时进出车辆实行收费的,停车管理单位应在车辆进门时发放临时停车凭证,出门时验证收费放行,禁止在机动车进门时预收停车费用。
小区停车费暂未规定市国土房管局小区办负责人介绍,将于7月1日正式实施的新办法主要解决了三方面问题:首先,明确了小区内机动车停车统一由物业管理企业负责管理和服务,或由物业管理企业委托专业停车管理单位负责,避免多头管理,互相推诿。
其次,文件既规定了停车管理单位的职责,也规定机动车停放人的职责,规范了双方行为。
最后,文件还明确了居住小区机动车停车位的施划、出售等其他有关问题,但是市民最为关心的停车收费、车位数量不足等问题并未在该文件中涉及。小区办负责人表示,这些问题将于与发改委、规划委等其他有关管理部门协调解决。(谢炜)
第20篇:车场收费员的职责及纪律
车场收费员的职责及纪律
收银员的职责如下:
1、负责对停车场的汽车出入收费管理;
2、文明礼貌用语规范,讲究文明服务,礼貌待人;
3、服从公司统一安排与调度,实行24小时轮流值班,保手机在24小时开机在线;
4、遵守规章制度,按时上下班,使用“您好”、“谢谢”、“请慢走”等文明用语,认真做好交接班手续,不擅离职守;
5、按时交接班,接班人员应提前15分钟到达岗位,在接班人员未到达前,当班人员不能离岗;
6、接班时,要详细了解上一班车辆出入和停放情况以及本班应注意事项;
7、交接班时应将上一班移交的值班物品对讲机、票据、现金等并在值班记录上签名;
8、车辆停放按《停车收费系统车辆保管统一收费标准》缴费;
9、遇有司机丢失月租卡或月租卡失效时,经车场领导同意,登记车辆进入时间,按临时卡收费,并告知司机到车场管理办公室办理遗失补卡手续(节假日在前台保安办理);
10、遇有要求免费车辆时,须经物业主管同意,并做好记录,双方签字认可;
11、监管收费室的设施设备检查,出现故障时立即报告本公司工程人员与车场负责人,以确保各系统正常运行;
12、如发生停电、系统问题请立即起用《临时手工计费表》;
13、按规定着装,对出入车辆按规定和程序指挥放行,并认真填写《车场日收入表》;
14、值班时禁止吃零食,严禁嘻笑、打闹,不准在值班时会客、看书报、听广播,及做其他与值班职责无关的事;
15、按规定和标准收费,开具发票,及时缴交营业款(银行);
16、负责对车场的停放车辆与车场引导员进行核对、清查、保证车场车辆安全;
17、负责车场收费亭的清洁工作,保持干净卫生。
车场突发事件的应急制度
本制度适用本停车场突发事件的预防和控制工作。
为有效预防和控制车场被盗、被抢、车辆自燃等突发事件,保障车主的车辆安全,维护正常的车场秩序,依据《突发公共区域事件应急条例》和有关规定等相关文件的要求,制定以下应急制度:
1、突发事件必须在“第一时间”(5钟内)打电话以口头形式上报物业部主管;
2、如车辆被盗请立即拨打110;
3、如车辆自燃请立即拨打1
19、110,后根据要求写出书面报告;
4、如车辆发生擦挂、相撞等请立即拨打112与保险公司报案;
5、发生事故后一定要保护现场、控制事态,把事态和损失控制在最小范围;
6、配合相关部门进行调查,查明原因、查明责任、处理结果及经验教训,对延误上报时间或隐瞒不报的要追究责任,严肃处理。突发事件一经发现,要迅速组织抢救,做好善后处理工作,防止因处理不当引起矛盾激化。
突发停电应急预案
一、在接到停电通知的情况下,停车场管理处工作人员应做好停电前的应变工作;
二、在没有接到任何通知,突然发生停停车场工作人员应立即确认是内部故障停电还是外部停电。若系内部故障停电,应立即派人查找原因采取措施;若系外部停电,一方面要防止突然来电引发事故,一方面致电电力局查询停电情况,了解何时恢复供电,并将了解的情况通知车场负责人;
三、出现系统故障时,立即启用《临时手工收费计费表》;
四、配备有发电机组的停车场要及时起动发电机组的运行工作;
五、车场负责人要安排人员到各主要出入口维持秩序(节假日请保安配合),加强安全措施,严防有人制造混乱,浑水摸鱼;
六、详细记录停电事故始末时间、发生原因、应对措施以及造成的损失;
七、根据实际情况,如有必要关闭停车场时必须上报公司管理部;
八、突发停电的预防措施:
1、停车场应经常检查应急照明确保正常;
2、停车场应按规定做好对发电机组进行维护保养工作;
3、除配置巡逻、检修用的电筒外,还应配置手提式应急照明灯,并时时充电保养,保持完好。