推荐第1篇：食堂负责人岗位职责
食堂负责人岗位职责
1、全面负责食堂的管理工作，认真做好食堂员工的思想政治工作，提高员工素质，带领部门员工保障医院职工就餐。
2、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，创造良好食堂工作环境。
3、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人的运行机制。做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况。
4、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。
5、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。
6、加强食堂炊事、设备管理，督导工作人员做到合理使用、保管和日常保养工作，提高炊事设备利用率。
7、多与其他科室沟通，认真听取广大职工意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。
8、定期召开全体食堂工作人员会议，研究讨论以往工作中存在的问题及整改方案，增加花样品种，提高伙食质量，不断推进食堂工作向前发展。
9、认真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。
济南华夏医院
推荐第2篇：食堂负责人岗位职责
食堂负责人岗位职责
1、带头学习政治业务，负责各项法规、法纪、厂规、厂纪的落实，带领一班人、脚踏实地完成领导交给的一切任务。
2、在主管部门的领导下，有步骤、有计划地圆满完成各项任务，积极反馈工作中的情况，整改工作的疏误。
3、积极配合相关部门，努力策划好有关食堂管理工作。
4、代表食堂，提出计划、任务和具体要求，并检查、监督、协调各方面的关系。
5、代表食堂对人、财、物等资源的投入实施全方位监控。
6、代表食堂进行水电节能、设备配置、调整等方面的管理。
7、做好全食堂人员的定编、调配、考评和奖惩工作。
8、完成上级领导交办的各项临时任务。
推荐第3篇：幼儿园食堂负责人岗位职责
凤鸣幼儿园幼儿园食堂负责人岗位职责
1、在园长领导下做好食堂管理工作，全面提高伙食质量。
2、主持召开伙食委员会，积极征求各方意见，组织讨论，制定具体措施。
3、与保健医生共同制订食谱，保证幼儿吃饱吃好。
4、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查，及时发现漏洞及时纠正。
5、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理，保证物美价廉，避免各环节中的浪费与损失，形成认真负责、严格自律的工作作风。
6、帮助和督促炊事员提高业务能力，通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准。
大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园
2011.09.01
推荐第4篇：33食堂负责人岗位职责
食堂负责人岗位职责
一、在学校领导下，全面负责学生食堂组织管理和协调工作。
二、基本职责
1.对学生膳食安排做到心中有数，精细安排，防止菜肴结构不合理，或浪费现象的发生。
2.对每日消费品要提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办。并负责对经办人员的督查工作。票据报账严格遵守财务管理制度。 3.负责学生用餐的主副食品的生产和供应工作。 4.负责操作间及餐厅的卫生工作。
5.检查各部门的运营情况，安全卫生，服务工作。6.制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。
三、工作标准及要求：
1.按伙食标准统筹安排好学生膳食，经常了解学生的餐饮需求，有针对性的开发和提供能满足学生需求的餐饮食品和服务。2.严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。
3.与食堂主管一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。
4.健全厨房和餐厅管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房加工环节和餐厅进行科学管理，减少加工中的浪费。5.加强食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高师生对食堂服务工作的满意率。
四、职权范围：
1.负责对员工招聘、管理、考核和工资的发放，报总务处、党政办备案。
2.对食堂卫生和食品卫生安全负责。
推荐第5篇：幼儿园食堂负责人岗位职责
幼儿园幼儿园食堂负责人岗位职责
一、在园长领导下做好食堂管理工作，全面提高伙食质量。
二、了解食堂工作人员的晨检情况，安排好代缺勤工作。
三、主持召开伙食委员会，积极征求各方意见，组织讨论，制定具体措施。
四、与保健医生共同制订食谱，保证幼儿吃饱吃好。
五、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查，及时发现漏洞及时纠正。
六、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理，保证物美价廉，避免各环节中的浪费与损失，形成认真负责、严格自律的工作作风。
七、督促食堂从业人员认真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保洁工作，并要求规范操作。
八、根据师生出勤人数，严格把握每日饭菜、点心的供应量。
九、帮助和督促炊事员提高业务能力，通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准。
推荐第6篇：食堂管理负责人岗位职责
1.负责食堂全面工作，带头执行学校和总务处的有关规章制度。2.树立全心全意为师生服务的思想，精打细算，努力降低饭菜成本，不断提高饭菜质量和管理水平。3.提前一周出好菜单报总务处批准。4.管理和维护好各种厨具、用具，修旧利废，厉行节约，减少开支。5.以按劳分配为原则发放奖金，不搞平均主义，做到多劳多得；对于消极怠工者则根据情节少发或不发奖金。6.负责IC卡售菜管理，确保安全、正常、准确运行。7.严格执行食堂卫生制度，把好食堂卫生安全关。在校医指导下,组织全组人员搞好食堂卫生，抓好食堂饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒事故发生。8.虚心听取群众意见，及时解决发现的问题，按时公开食堂有关的收支，并张贴在公开栏内。9.监督做好生熟食品的验收工作。10.完成领导交给的其他任务。
推荐第7篇：分管负责人的检讨书
尊敬的各位领导、各位同志：
我怀着十二万分的愧疚以及十二万分的懊悔向你们写下这份检讨书，在这次XXX和XXX的事情上我身为XX所副所长也负有不可推卸的责任，我为自己的管理不严、领导不力深深地愧疚和不安，在此，我向各位领导做出深刻检讨：
这虽然是一件偶然发生的事情，但同时也是长期以来对自己放松要求，对所属同事缺少管理从而导致工作作风涣散的必然结果。自己身为XX所副所长，不光应该严以律已，还要对自己分管的人、分管的工作严格要求！ 这件事情的发生，给我们局、我们处、我们所带来了恶劣的影响。这件事情的发生说明，我对自己的工作没有足够的责任心，也没有把自己的同事带的更好。在自己的思想中，仍就存在得过且过，混日子的应付思想。现在，我深深感到，这是一个非常危险的倾向，也是一个极其重要的苗头。因此，这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱，我感到对不起领导对我的信任，愧对领导的关心。
同时，要诚心的谢谢领导，如果不是领导及时发现，并要求自己深刻反省，而放任自己继续放纵和发展，那么，后果是极其严重的，甚至都无法想象会发生怎样的工作失误。因此，通过这件事，在深感痛心的同时，我也感到了幸运，感到了自己觉醒的及时，这在我今后的人生成长道路上，无疑是一次关键的转折。所以，在此，我在向领导做出检讨的同时，也向你们表示发自内心的感谢。
发生这件事后，我知道无论怎样都不足以弥补自己的过错。因此，我不请求领导对我宽恕，无论领导怎样从严从重处分我，我都不会有任何意见。希望自己的错误，给其他同事敲响警钟。
同时，我请求领导再给我一次机会，在以后的工作中我会通过自己的行动来表示自己的觉醒，以加倍努力的工作来为我单位的工作做出积极的贡献，请领导相信我。
XXXX年XX月XX日
推荐第8篇：分管安全负责人安全生产责任制
分管安全负责人安全生产责任制
1、分管安全负责人对本企业安全生产工作负直接领导责任，协助公司经理认真贯彻执行安全生产方针、政策、法规，落实本企业各项安全生产管理制度。
2、协助经理保障年度安全生产保障资金的投入，制定施工生产中安全技术措施经费的使用计划，保证及时到位,专款专用。
3、参与编制和审核施工组织设计、特殊复杂工程项目或专业工程项目施工方案。审批本企业工程生产建设项目中的安全技术管理措施，并落实到位。
4、领导组织本企业的安全生产宣传教育工作，确定安全生产考核指标，领导、组织外包施工队伍的安全培训、考核与审查工作。
5、领导组织本企业定期和不定期的安全生产检查，及时解决施工中的不安全问题。
6、负责公司HSE管理体系运行工作,定期组织HSE体系内审，监督公司有关职能部门严格执行安全职责，及时纠正失职和违章违纪行为。
7、组织制定本企业中、长期、年度、月度安全工作规划、目标及实施计划，落实各级安全生产责任制。
8、负责组织召开公司安全设备例会和有关HSE工作会议，听取安全工作情况汇报，分析公司安全生产动态，及时解决安全生产中存在的问题
9、负责组织公司级安全大检查，及时处理施工生产过程中存在的重大安全问题，指导落实重大安全隐患的整改措施和方案，督促有关职能部门监督执行。
10、负责组织编制、修订公司职业安全卫生规章制度、施工安全技术规程、安全技术措施工作计划等，并监督实施。
11、领导并支持开展有关安全生产活动，总结推广安全生产管理先进经验，有权对单位和个人提出安全生产奖惩。
12、深入基层指导开展安全工作，每月定期参加基层班组安全活动不少于一次。
13、参与或组织公司有关部门对公司级以上（含公司级）事故的调查处理，并及时向上级有关主管部门报告。
14、因本人工作失职和违章指挥等原因造成事故，追究领导责任，并接受上级的行政及经济处罚。
推荐第9篇：分管负责人安全生产责任制
分管负责人安全生产责任制
（1） 在站长的领导下，负责组织和领导全班员工开展各项经营、管理和服务工作。
（2） 认真落实各项安全制度，协助站长对本班员工及顾客进行安全教育、检查、监督各项安全措施的落实。
（3） 熟悉加油站防火要求及措施，加强对消防器材的管理，严防丢失和损坏。做到“四懂四会”。四懂：懂本岗生产过程的火灾危险性，懂预防火灾的措施，懂补救方法，懂疏散方法；四会：会报警，会使用灭火器材，会扑救初期火灾，会组织人员逃生。
（4） 负责对加油站人员进行班前后教育，对作业中出现的违章现象及时纠正和处理。
（5） 负责对作业场所进行全面清理，做好作业记录及交接班工作。
推荐第10篇：分管负责人的检讨书
检讨书
尊敬的各位领导、各位同志：
我怀着十二万分的愧疚以及十二万分的懊悔向你们写下这份检讨书，在这次王明铎和汤受琛的事情上我身为房管所副所长也负有不可推卸的责任，我为自己的管理不严、领导不力深深地愧疚和不安，在此，我向各位领导做出深刻检讨：
这虽然是一件偶然发生的事情，但同时也是长期以来对自己放松要求，对所属同事缺少管理从而导致工作作风涣散的必然结果。自己身为房管所副所长，不光应该严以律已，还要对自己分管的人、分管的工作严格要求! 这件事情的发生，给我们局、我们处、我们所带来了恶劣的影响。这件事情的发生说明，我对自己的工作没有足够的责任心，也没有把自己的同事带的更好。在自己的思想中，仍就存在得过且过，混日子的应付思想。现在，我深深感到，这是一个非常危险的倾向，也是一个极其重要的苗头。因此，这次发生的事使我不仅感到是自己的耻辱，我感到对不起领导对我的信任，愧对领导的关心。
同时，要诚心的谢谢领导，如果不是领导及时发现，并要求自己深刻反省，而放任自己继续放纵和发展，那么，后果是极其严重的，甚至都无法想象会发生怎样的工作失误。因此，通过这件事，在深感痛心的同时，我也感到了幸运，感到了自己觉醒的及时，这在我今后的人生成长道路上，无疑是一次关键的转折。所以，在此，我在向领导做出检讨的同时，也向你们表示发自内心的感谢。
发生这件事后，我知道无论怎样都不足以弥补自己的过错。因此，我不请求领导对我宽恕，无论领导怎样从严从重处分我，我都不会有任何意见。希望自己的错误，给其他同事敲响警钟。 同时，我请求领导再给我一次机会，在以后的工作中我会通
过自己的行动来表示自己的觉醒，以加倍努力的工作来为我单位的工作做出积极的贡献，请领导相信我。
二〇一二年三月二十日
第11篇：分管安全负责人安全生产责任制
分管安全负责人安全生产责任制
1．对本企业安全生产工作负直接领导责任，协助法定代表人贯彻执行安全生产的方针、政策、法规，落实本企业各项安全生产管理制度。
2．组织实施本企业中长期、年度、特殊时期的安全工作规划、目标及实施计划，落实安全生产责任制。
3．参与编制和审核施工组织设计、特殊复杂工程项目或专业性工程项目的施工方案；审核本企业工程项目中的安全技术管理措施；制定施工生产安全技术措施经费的使用计划。
4．组织本企业安全生产的宣传教育工作，确定安全生产考核指标，组织对本企业劳务队伍的安全培训、考核与审查工作。
5．领导组织本企业的安全生产检查，及时解决施工中的安全生产问题。
6．组织制定本企业安全生产考核指标并实施考核。
7．在事故调查组的指导下，参与重大伤亡事故的调查、分析和处理，提出整改意见。
8．主持编制本企业安全生产事故应急救援预案。
第12篇：食品安全食堂经营方主要负责人岗位职责
知文小学食堂负责人食品安全岗位职责
一、在总务处的领导下，全面负责学生食堂组织管理和协调工作。
二、基本职责
1、对学生膳食安排做到心中有数，精细安排防止菜肴结构不合理，或浪费现象的发生。
2、对每日消费品要提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办，并负责对经办人员的督查工作；票据报账严格遵守财务管理制度。
3、负责学生用餐的主副食品的生产和供应工作。
4、负责食堂操作间及用餐间的卫生工作。
5、检查食堂的运营情况，安全卫生，服务工作。
6、制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。
三、工作标准及要求：
1、按伙食标准统筹安排好学生膳食，经常了解师生的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。
2、严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。
3、与厨师一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。
4、健全食堂的管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房进行科学管理，减少浪费。
5、加强食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高师生对食堂服务工作的满意率。
四、职权范围
1、负责对食堂员工招聘、管理、考核和工资的发放，报学校办公室备案。
2、对食堂卫生和食品卫生安全负责。
知文小学 2018年9月
第13篇：分管副总经理岗位职责
分管副总经理（工程副总）岗位职责
1、直接对公司总经理负责。
2、对开发项目的工程、招采、预算负直接领导责任，管理各部门的日常工作。
3、参与项目的可行性研究及立项工作。
4、配合前期开发过程中市场调研、营销策划、前期报批报建、行政、财务部门的工作。
5、参与项目规划设计工作，及组织有关部门、专家审核规划设计等方案；
6、负责项目勘察、施工图设计、工程检测委托及管理工作。
6、负责勘察、设计、监理、工程检测、工程发包、材料设备采购等招投标工作。
7、组织相关部门进行招标文件与合同文件会审、会签、合同谈判及招标文件与合同文件归档管理工作。
8、各参建单位工作任务、总体计划审定，审批工程款、材料款、设备款。
9、对工程项目成本、投资、质量、进度、安环、信息管理及现场工作的全面管理、监督、监控。
10、负责项目各参建单位的组织和工程施工总协调。
11、负责组织编制、完善各项管理制度和工作流程及指引，制定具体项目的技术与质量管理标准，加强工程部员工队伍的建设。
12、审批图纸会审记录、施工组织设计及专项施工方案及经济签证等关键性资料。
13、主持项目技术、质量问题研讨会，解决项目实施过程中出现的技术、质量问题。确属设计院、承包商、监理部、工程部表示无法处理或无相关经验时的疑难问题时，可组织专家进行咨询处理。
14、公司工程管理规范化工作、工程管理得失的总结及经验推广。
15、全面把握工程验收并组织与物业交接工作。
16、参与选聘、任用主管部门各岗位人选；负责考核下属各部门及岗位的工作绩效；审核
员工的奖、惩标准及方案。
17、对内负责处理下属部门与公司其他部门之间的协作关系，对外做好相关外联工作。
18、参加总经理办公会，并参与公司地产业务决策。
第14篇：分管安全负责人安全生产职责
分管安全负责人安全生产责任制
1.认真贯彻执行劳动保护和安全生产的政策、法令、和规章制度。定期向企业职工代表会议报告安全生产情况和措施。
2.制定企业各级干部的安全生产责任制，定期研究和解决生产中的安全问题。在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，评比、总结安全工作。
3.组织审批安全技术措施、计划，并贯彻实施，定期组织安全检查和开展安全竞赛等活动。
4.负责对职工进行安全生产和遵守纪律教育，督促各职能部门负责人做好本职的安全工作，总结推广安全生产的先进经验。
5.坚持安全生产技术资料归档管理的工作原则，负责督促下属机构所有施工现场都有完整的安全管理内业资料存档。
6.支持企业安全生产的检查工作和安全工作会议，深入现场检查安全生产，对安全，对安全检查做出工作评定，对查出的隐患及时分析原因，提出利害关系，并发停工整改通知，随时向领导汇报安全工作情况。
7.在组织制定公司发展规划和审定新建、改建、扩建工程项目时，必须贯彻执行“三同时”规定。在组织制定年度生产经营计划时，要包括劳动安全卫生计划的内容，并按照规定提出安全技术措施经费，确保资金投入到位。
8.主持重大伤亡事故的调查、分析，提出处理意见的改进措施，并督促实施。
9.定期组织召开安全生产工作会议，每月一次安全例会。分析安全生产动态，及时解决安全生产工作中存在的问题。
第15篇：分管技术负责人安全生产责任制
分管技术负责人安全生产责任制
1、企业技术负责人对本企业劳动保护和安全生产的技术工作负总的责任；
2、在组织编制和审批施工组织设计（施工方案）和采用新技术、新工艺、新设备时，必须制定相应的安全技术措施；
3、负责提出改善劳动条件的项目和实施措施，并付诸实现；
4、对职工进行安全技术教育；
5、及时解决施工中的安全技术问题；
6、参加重大伤亡事故的调查分析，提出技术鉴定意见和改进措施。
7、负责审定危险性较大的分部分项工程专项施工方案的审定，并组织实施。
8、审定各工种的安全操作规程。
9、积极参加有关部门组织的有关安全生产方面的学习与培训，并考核合格资格。
第16篇：安全生产分管负责人责任制
安全生产分管负责人责任制
公司安全生产分管负责人对公司的安全生产工作负直接领导责任，其主要职责是：
1、组织制定公司安全生产规章制度、安全技术规程和安全技术措施计划，并组织实施。
2、组织实施公司中长期、年度、特殊时期安全工作规划、目标及实施计划，监督检查各部门、各单位安全职责履行和各项安全生产规章制度的执行情况，及时纠正安全生产工作中的失职和违章行为。
3、组织领导公司级安全生产检查，落实对重大事故隐患的整改。
4、定期组织召开公司安全生产工作会议，分析安全生产动态，及时解决安全生产中存在的问题。
5、组织开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产工作的先进经验。
6、领导组织公司安全生产宣传、教育工作，审定各级、各部门安全生产考核指标。
7、负责组织对因工伤亡事故的调查、分析、处理及报告。
第17篇：分管安全生产负责人安全生产责任制
分管安全生产负责人安全生产责任制
1、贯彻执行安全生产政策，法规和上级有关指示，在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。定期召开安全例会研究安全工作，针对存在问题，制定解决办法，并组织实施。
2、制定、发布本单位的安全生产制度，安全技术规则和其他安全管理制度，教育、督促各级管理人员和职工做好本职范围的安全工作；设立安全机构或专职安全人员，保证其进行安全监察的效能。
3、在制定生产计划、增产措施，审定技术文件和技术方案时必须遵守和执行安全卫生规程与标准，并且按规定提取使用安全技术措施经费，组织编制和实施安全技术措施计划。
4、结合技术改造，制定和实施完善劳动安全卫生面貌的规则，积极采用先进技术，使生产作业场所达到国家安全卫生标准的要求，不断改善劳动条件。
5、定期组织并参加安全检查，及时解决隐患。保证本单位厂院、工作场所、生产设备和安全卫生设施等处于安全良好状态。
6、定期向职工代表大会报告和安全经费使用情况，负责执行职工代表大会有关劳动安全卫生的决议，处理有关提案。
7、表彰奖励安全生产、文明生产先进典型、鼓励、支持职工有关安全生产的合理化建议和技术改造。
8、组织事故抢救，进行事故处理并及时采取预防重复性事故的措施。
9、有权拒绝和暂缓执行上级违反劳动保护法规和安全技术规程。
安徽省庐江县海兴建设工程有限责任公司
2011-9-17
第18篇：分管财务负责人安全生产责任制
分管财务负责人安全生产责任制
1、贯彻执行国家有关安全生产的方针政策和法规、规范；
2、保证本单位安全生产各项投入的有效实施；
3、组织制定本单位的安全生产投入的管理办法；
4、组织制定本单位的安生生产投入计划，并按规定预提与核销；
5、监督、检查本单位安全生产经费的使用方向，保证资金能做到专项专用；
6、检查各部门、各生产单位的安全生产资金使用是否正确。
7、积极参加有关部门组织的有关安全生产方面的学习与培训，并考核合格资格。
第19篇：2.食品安全食堂经营方主要负责人岗位职责
食堂负责人食品安全岗位职责
一、在园务的领导下，全面负责幼儿食堂组织管理和协调工作。
二、基本职责
1、对幼儿膳食安排做到心中有数，精细安排防止菜肴结构不合理，或浪费现象的发生。
2、对每日消费品要提前作出安排，开出菜单，交付食品采购人员经办，并负责对经办人员的督查工作；票据报账严格遵守财务管理制度。
3、负责幼儿用餐的主副食品的生产和供应工作。
4、负责食堂操作间及用餐间的卫生工作。
5、检查食堂的运营情况，安全卫生，服务工作。
6、制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。
三、工作标准及要求：
1、按伙食标准统筹安排好幼儿膳食，经常了解师生的餐饮需求，有针对性地开发和提供能满足师生需求的餐饮食品和服务。
2、严格执行食品卫生制度。严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。
3、与厨师一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。
4、健全食堂的管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房进行科学管理，减少浪费。
5、加强食堂工作人员的思想政治工作，充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高师生对食堂服务工作的满意率。
四、职权范围
1、负责对食堂员工招聘、管理、考核和工资的发放，报幼儿园办公室备案。
2、对食堂卫生和食品卫生安全负责。
第20篇：食堂岗位职责
餐厅主任岗位职责
一、负责食堂人员的教育培训工作。
二、负责食堂的伙食管理工作。
三、负责食堂的成本核算工作。
四、负责食品卫生安全工作。
五、负责食堂机械设备、设施的维护和管理工作。
六、负责食堂固定资产的管理工作。
七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。
饮食中心岗位职责
一、负责食堂员工的考勤及工作安排事宜。
二、负责食堂的伙食管理工作。
三、负责食堂的食品卫生管理工作。
四、负责食堂的成本核算工作。
五、负责食堂的机械设施维护和保养工作。
六、负责组织或是的准备及售饭工作。
监控部长岗位职责
一、负责监控部工作计划、检查细则和有关制度的制定工作。
二、负责监控部工作任务的部署安排工作。
三、负责各管理岗位劳动纪律和职责落实情况的监督检查工作。
四、负责各食堂的饮食卫生、伙食质量、饭菜价格、服务态度、劳动安全等方面监督检查工作。
五、负责与膳监会的协调工作。
六、负责对中心员工的教育培训工作。
七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。
采购陪送部长岗位职责
一、负责中心伙食原料的招标工作。
二、负责各食堂原料需求计划的汇总申报。
三、负责饮食中心伙食原料的采购、加工、配送工作。
四、负责原料物品的验收及调剂分配工作。
五、负责采购、验收、结账的审核工作。
六、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。
餐厅主任岗位职责
一、负责食堂人员的教育培训工作。
二、负责食堂的伙食管理工作。
三、负责食堂的成本核算工作。
四、负责食品卫生安全工作。
五、负责食堂机械设备、设施的维护和管理工作。
六、负责食堂固定资产的管理工作。
七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。
餐厅管理员岗位职责
一、负责食堂员工的考勤及工作安排事宜。
二、负责食堂的伙食管理工作。
三、负责食堂的食品卫生管理工作。
四、负责食堂的成本核算工作。
五、负责食堂的机械设施维护和保养工作。
六、负责组织或是的准备及售饭工作。
饮食中心采购员岗位职责
一、负责饮食中心所需物资的采购工作。
二、负责食堂所需的采购供应工作。
三、负责与供应商的业务结算工作。
四、负责饮食中心地值易好品的采购工作。
饮食中心会计员岗位职责
一、负责各类收支单据和记账凭证的审核管理工作。
二、负责各食堂的成本核算及盘存工作。
三、负责中心人员的工资、奖金的发放工作。
四、负责空白支票和印章的管理工作。
五、负责微机售饭系统的管理工作。
六、负责会计帐务的处理和编制报表工作。
七、负责会计资料的装订和保管工作。
饮食中心出纳员岗位职责
一、负责现金的收支工作和管理工作。
二、负责与银行业务结算及对帐工作。
三、负责微机售饭系统所有文件资料及售饭卡的保管工作。
四、负责微机售饭系统的现金收缴工作。
五、负责服务部的经营算工作。
饮食中心微机操作员岗位职责
一、负责售饭系统的关开机、维护、检查工作。
二、负责办理餐卡、开户、查询、退款等工作。
三、负责就餐卡的加款充值工作。
四、负责食堂经营情况的打表备份工作。
红案炊事员岗位职责
一、负责所需原料的计划申请工作。
二、负责各种菜肴的制作和销售供应工作。
三、负责原料的粗加工和摘洗工作。
四、负责原料的切配和烹调工作。
五、负责机械设施和火具的卫生清理工作。
六、负责剩菜的保管和处理工作。
白案炊事员岗位职责
一、负责所需原料的计划申报和领用工作。
二、负责主食（馒头、米饭）的制作和销售供应工作。
三、负责花样品种的制作工作。
四、负责各类稀饭的制作工作。
五、负责设备设施的维护和保养工作。
洗消员岗位职责
一、负责公用餐具的洗涤和消毒工作。
二、负责餐厅、卓、椅、地面的清理工作。
三、负责餐厅的门帘、窗台、墙壁、台阶、水池等卫生清理工作。
四、负责消毒建机械设备的维护和保养工作。
