推荐第1篇：粥店办事处
岱粥办发„2011‟14号
关于开展“全国亿万农民健康促进行动”的
实 施 方 案
为进一步加强和推进粥店办事处健康教育与亿万农民健康促进工作的深入开展，提高广大群众的健康素质，加强社区卫生服务观念，完善国家基本公共卫生服务规范，促进粥店办事处经济和社会全面、协调、可持续发展，建设健康、和谐粥店，粥店办事处机关党工委研究决定，动员全社会力量，全面开展“全国亿万农民健康促进行动”活动（以下简“行动”）。现根据《泰安市贯彻执行全国亿万农民健康促进行动规划实施方案》和《全国亿万农民健康促进行动考核评分标准》，结合我处实际，制定粥店办事处开展全国亿万农民健康促进行动实施方案。
一、指导思想
（一）认真贯彻落实“三个代表”重要思想和中共泰安市委、泰安市人民政府《关于加快社会主义新农村建设的决定》，坚持 1
以科学发展观统领全局；坚持以人为本，促进“行动”健康、持续、协调发展。
（二）坚持以政府为主导的原则，加大政府财政投入力度，健全多部门合作和全社会参与的长效机制，确保规划目标的实现。
（三）以满足广大市民基本公共卫生服务需求为重点，着力解决影响广大居民的健康问题，预防控制重点疾病流行和公共卫生问题发生，提高广大居民自我保健意识和健康水平，促进社会主义新农村建设。
（四）加强“行动”组织和工作网络的能力建设，确保人员、经费和设施满足工作需求。
二、工作目标
按照中共泰安市委、泰安市人民政府《关于加快社会主义新农村建设的决定》、《泰安市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》和《泰安市国家基本公共卫生体系建设规划》的要求，到2012年，我处要建立健全政府领导、多部门合作和全社会参与的“行动”长效运行机制，把“行动”纳入各级政府和有关部门的工作规划；各级财政加大对“行动”的经费投入，优化“行动”资源，配备与工作任务相适应的人员、设备、场地和服务设施；围绕重大卫生问题和社区医疗卫生服务体制的建立，进一步普及基本健康知识，加强健康教育建设，倡导科学文明健康的生产生活方式，加快推进我市经济社会双转型，尤其是要抓好人的健康意识转型，提高广大居民的健康素质和生活质量，促进农民变居 2
民，建设富强和谐新粥店，高标准建设社会主义新农村，率先基本实现社会主义现代化。
三、工作指标
至2012年，“行动”办将完成以下工作指标：
1、建立健全的“行动”工作网络；粥店社区卫生服务中心（粥店卫生院）将健康教育与健康促进工作纳入目标管理和工作计划，组织实施、监督考核；将“健康促进行动”项工作纳入政府年终量化考核内容，强化政府主导责任。
2、在保证健康教育与健康促进经费不少于当地当年卫生事业经费5%的投入同时，优化卫生资源配臵，调整卫生经费投入结构，保证“行动”专项经费的投入，并随公共卫生经费投入比例而增加。
3、加强“行动”试点单位（社区、企业、医院、学校）建设和示范单位创建工作；建立3-5个“行动”试点单位，创建2-3个市级“行动”示范单位；以点带面，进一步扩大“行动”工作覆盖面，从广度和深度上促进我处“行动”的工作全面发展。
4、农村自来水普及率达到95%，卫生厕所普及率达到90%，粪便无害处理率达到90%。
5、中、小学健康教育实施率达到100%，中、小学生健康知识知晓率达到90%，健康行为形成率达到80%。
6、居民基本卫生知识知晓率达到85%，健康相关行为形成率达到75%。
四、活动领导小组成员单位责任分工
各“行动”领导小组成员单位要认真贯彻落实《泰安市全国亿万农民健康促进行动规划实施方案》要求，按照《全国亿万农民健康促进行动泰安市镇区考核评分表》标准，明确职责，各司其职，加强协作。各成员单位具体任务及工作分工如下：
（一）办事处“行动”办公室主要工作
1、加强日常工作管理，做好工作记录。落实“行动”领导小组协调会议制度，每半年召开一次会议；落实“行动”办公室例会制度，每季度召开一次例会；组织实施1次“行动”情况督导；组织1次“行动”效果评价。
2、跟踪各工作组的工作进度，及时将情况向“行动”领导小组汇报。
3、健全资料档案。写好“行动”年度实施方案与总结，写好有关汇报资料；收集整理“行动”工作的有关资料，做好备检资料归档。
（二）粥店社区卫生服务中心主要工作
1、中心要在疾病预防、妇幼保健、慢性病防治、临床医疗等领域中充分发挥职能优势，深入开展健康教育与健康促进工作。
2、按照各个时期的卫生中心任务，积极做好业务技术指导和知识培训工作。对乡村医生、中心中层干部、学校教育进行业务骨干培训，培养一支健康教育骨干队伍。在社区居民、企业员工、学校学生中开展卫生知识培训，每季每类人群至少一次。
3、根据地区人群健康状况和结合各个卫生宣传日，开展健康进社区、进工厂、进学“三进”活动，定期开展义诊宣传咨询和健康普查。
4、组织各成员单位联合开展一次“阳光服务”型广场宣传咨询活动，宣传健康教育与健康促进的目的意义和“行动”核心信息，提供义务健康服务。
5、结合当地卫生与健康的主要问题，大力开展重大疾病防治的健康教育，包括：艾滋病、结核病、病毒性肝炎、人感染高致病性禽流感、疟疾、登革热、乙脑、狂犬病等重点传染病；高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病；碘缺乏病等地方病；苯、有机锡、正己烷等中毒和尘肺等职业病。开展预防和应对突发公共卫生事件的健康教育，增强市民对突发公共卫生事件的防范意识和应对能力。提高市民卫生保健知识水平，促进行为生活方式向有利于健康的方向改变。
6、负责各种形式的卫生宣传材料的编写和审核。印发各类健康知识读本、宣传画。
7、加大食品卫生、职业卫生、环境卫生和医疗市场的监督和管理，为群众生命和社会经济保驾护航。结合当前公共卫生存在的问题和我镇的实际情况，联同相关部门加大食品卫生、职业卫生、环境卫生整治力度；按照镇统一部署，重点打击非法医疗行为，加大查处力度和宣传力度，提高群众的健康维护意识，从根本上保障群众生命、生活、生产安全。
（三）宣传办、文化广播站主要工作
1、充分利用各种宣传媒体，如宣传栏、横幅、标语、广播电视等，制作和播放“行动”健康教育广播、电视宣传短片加大对“行动”的宣传力度，营造浓厚的创卫氛围。
2、完善和建设“行动”宣传阵地。负责定期（每季）更换镇属宣传栏内容。
3、设立“行动”专栏，跟踪报道“行动”工作的有关信息，宣传报道影响“行动”工作的重点、难点、焦点问题，营造社会舆论氛围。
4、在公共场所、主要路段设臵展示“行动”主题、标识的广告牌。
（四）教委办主要工作
1、重视学校健康教育课的开展，加强工作督导。各中小学要按要求开设健康教育课，开课率达100%，做到有教师、有课本、有课时、有教案、有评“五有”定期到各中小学检查开课情况，做好督检记录。
2、积极开展多种形式的健康教育活动。如组织学生参加有关部门举办的健康宣传活动；针对学生各时期的生理和心理特点，主动邀请专家授课；纠正学生不良行为习惯，培养健康行为；开展健康知识竞赛；组织学生写健康教育心得体会等。
3、坚持落实控烟措施，创建“无烟学校”、“绿色学校”。
（五）办事处妇联、办事处计生办主要工作
1、要充分利用自身的优势，以妇女学校教育阵地为依托，组织广大妇女学习卫生知识，建立健康生活方式。
2、要经常走进社区、工厂、学校，开展家庭婚育、生理心理健康知识培训活动，倡导健康家庭、健康生活、健康人生的观念。
3、要深入开展“人人爱卫生、家家爱清洁”为主题的家庭美德建设活动，评选卫生家庭，以点带面，使人们养成良好的卫生习惯和健康文明生活方式。
4、积极开展优生优育、减少新生儿疾病以及关爱女孩等宣传活动。
（六）农办主要工作
1、把推广农业科技和健康教育紧密联系起来，大力推广无公害蔬菜种植技术；加强对菜农的农产品质量安全生产技术指导和生产基地蔬菜农药残留的监测，保障农产品生产安全。
2、结合办事处实际，做好禽畜防疫工作，预防疾病传播。特别要做好犬只防疫工作，犬只免疫率要达100%，杜绝狂犬病在我镇发生。
（七）财政所主要工作
重视和支持我处健康教育与健康促进工作，按有关政策规定落实经费。
五、保障措施
1、加强领导、提高认识。各级领导干部要加强对“行动”工作的认识，积极动员全社会参与。各级“行动”领导小组及其办公室配备专兼职人员，具体负责“行动”工作的组织实施、指导协调和检查督促等工作，并给予必要的设备和业务经费。
2、明确职责，分工合作。“行动”是一项持续的社会系统工作，“行动”领导小组各成员单位要认真贯彻《粥店办事处贯彻全国亿万农民健康促进行动规划实施方案》的要求，配合“行动”工作，各司其职，分工协作。各有关部门必须强化责任意识，明确职责和任务，共同把“行动”各项指标落实到位。
3、广泛宣传，营造氛围。要广泛宣传健康促进教育的目的意义、工作目标和主要内容，提高人民群众的“行动”意识和参与热情，让“健康行动”深入人心，营造浓厚的“行动”氛围。
4、完善硬件，提供物质保障。各有关部门和村（居）委会要大力支持“行动”工作，积极配合“行动”工作小组，建立和完善健康教育宣传栏、健康教育室、展览厅和配备电视、录像等健康教育设备和其它设施。
5、加强培训，提高业务水平。培训一支健康教育骨干队伍，重点对象为社区干部、妇女主任、学校任课教师和乡村医生；医院医务人员也要加强培训，掌握健康教育的基本技能和传播技巧，在工作中积极实施健康教育。
6、规范社区健康档案管理及做好部门工作记录。结合社区卫生服务，建立和完善农（居）民健康档案，每人一份。各部门要做好工作记录，并按档案化规范管理。
7、整治环境卫生，营造良好的办事处院容院貌。办事处爱卫会、各村（社区）要抓好“三化”、除“四害”工作，改善居住环境；加强宣传教育，促进“环境与健康息息相关”的意识观念形成，提高健康行为形成率。
8、加强督导，实施阶段效果评价。办事处“行动”办要按照《全国亿万农民健康促进行动》和《全国亿万农民健康促进行动评分体系》的要求进行阶段效果评价；及时提出整改意见，落实整改措施。
六、考核评价
结合我处实际，修订完善“行动”评价指标体系，加强检查指导和督导评估。依据“行动”评价指标，“行动”办公室每年至少组织开展2次对当地各试点单位“行动”工作进行检查指导和督导评估，将自评结果上报市“行动”办公室。
“行动”是一项持续的系统的社会工程，是为人民群众办实事、办好事，是“三个代表”在农村的具体体现。各级政府、各相关单位务必重视“行动”工作，真抓实干，使“行动”在我办事处健康、持续、稳固的发展，为粥店办事处的经济和社会发展服务。
附件：粥店办事处“亿万农民健康促进行动”领导小组成员名单
二〇一一年三月十日
粥店办事处“亿万农民健康促进行动”领导小组
成 员 名 单
组
长： 朱元旺 党工委副书记、办事处主任
副组长： 刘明坤 党工委委员、党政办主任
郭传军 粥店卫生院院长
成
员： 刘 伟 主任助理、曹家村管区书记
米 鹏 堰堤管区书记
倪立军 大河管区书记
刘 振 辛庄管区书记
孟昭霞 财政所所长
郭正勇 文化广播站站长
赵 峰 教委办主任
王莹莹 团委书记、妇联主任 徐学斌 计生办主任 李兴东 农办主任 刘传录 宣传办科员
“行动”领导小组下设办公室，办公室设在粥店社区卫生服务中心，主任由郭传军同志担任。“行动”办公室负责实施全处健康促进工作，并协调其它部门落实具体工作。
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简要概述：
我要开一家以粥为主体的实体店。启动资金10W，用于包括房租，设备，店面装修等。房租2W，店面装修4W，设备2W,还有2W作为流动资金。
现在外面各式各样的饭店很多很多，都是以口味著称，但是实际对顾客身体伤害是很大的，而且顾客平日里吃多了也就觉得每家店口味都大致相同，没有新鲜感，现在大多数顾客都在寻找一个清淡健康的饮食。粥是最清淡健康的食物，当人们一直下馆子，时间长了，听到粥这个字，一定会有很想进去换个胃口的冲动。所以在现代的一个人们时时刻刻都忘记健康的时代，我们的粥店能够给顾客敲响健康的警钟。我认为粥店在现在的社会发展下去是很有未来的。
市场情况：
现在饮食市场大都是以餐馆饭店为主，粥店是刚刚出来的新生代，市场上还是很稀少，正在发展中。现在加入这一新兴行业是很有发展前途的。在日益壮大的粥店队伍中，我倍感压力，想要在这一行业中分一杯根，必须要做出自己的特色，和其他店与众不同，吸引顾客。 技术、经验和团队介绍：
产品及产品优势：
想要做到与其他粥店与众不同，就要有独特的产品与产品之间的搭配，中国人有早饭喝粥的习惯，喝粥同时搭配一根一根有条，一个包子，大哥大饼，一碗面…只有给顾客有足够多的选择，才能吸引顾客前来消费。这只能满足早饭市场的顾客。面对强大的午市，我们可以给上班族门提供快餐和盖浇饭，即便宜又快捷。晚市，许多下班组下班过于晚，急着回家，走进粥店，喝一碗粥，意味深长~。上海的人们现在睡的越来越晚，半夜可以选择一碗粥作为夜宵是一个不错的选择。综上所述，本综合性粥店是很有前途的。有人说这样布局有点主次部分，种类太多，很难做好。针对这一点，我也考虑到了，本店以粥为主，其他的点心都是为粥服务。午市的快餐可以每天固定几个菜供选择，这样看来就不会主次不分了。我们只是不想失去午市这个强大的市场。
经营方法：
前景展望：
财务指标：
资金使用情况：
附录：
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一.前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：
西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二.市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三.消费者研究
1.对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3.主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。
4.重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应
1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款
6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款
配套产品62款
1糕类36款2饼类16款3其他类10款
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多,初期采购稍麻烦，推广需要过程。
2.卤菜：各地特色卤菜，鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃：
1.北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
2.南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
五市场建议
近期:
1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.
2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单,接受电话定货.
中期
1.逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.
2.专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营
3.与再就业工程结合起来大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.
4.建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.
远期
工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥半成品进入超市销售
以上过程逐步推广大约需1到3年时间六商品定位
1大众化系列食品
2价格:素食类:2.00-2.50元/碗肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗
极品类50-100元/碗
3餐具:一次性
4品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.
七人员配备
店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人采购员1人共16人.各店可以根据具体情况定人员.
八投资预算
1场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低
预付三个月的店租：9000-15000元
店面装修5000-10000元
桌子：一张100元，8张共800元.
凳子：一把30元，32把共960元
碗：一个0.30元，500个共150元
电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元
六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元
资料费:2800元.运作资金：XX-5000余元
证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费XX元
合计:26410—37410元。
2.100平米店预算
租金5000元.如租二楼还要低
预付三个月的店租：15000元
店面装修XX0-50000元
桌子：一张100元，16张共1600元.
凳子：一把30元，72把共2160元
碗：一个0.30元，1500个共450元
电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元.电饼铛一个1500元.空调一台2450元
六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元
资料费:2800元.运作资金：XX-5000余元
证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费XX元
合计:55210—88210元。
九效益预算
1.30-50平米店：以每天流水XX元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资.第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店：以每天流水4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
十创意方向
本产品看似简单平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐馆不愿意做,更多人不会做.医生会开方不会熬粥,餐馆不懂药理无法做,或者不愿意做.是一个不被常人注意但发展空间大,商机无限的行业.既古老,有新鲜.有道是”一招鲜,吃遍天”!何乐而不为?
副页所列的并非本人创造,乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方.本人只是将其搜集,汇总,选择,整理而成,并将其工业化,商业化,造福于大家,并从中获得效益.
近年来,食粥已成为时尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.报端常见报道.开粥店可大可小.已成为创业者首选。
下图是家庭和粥店的比较:
品种制作方式作用原,配料采购
家庭单调费事,费时充饥,调味因购量少,不易采购,易浪费,不专业
粥店几百个品种同时搭配供应,适用面广省时,成本低,效果好品尝,食疗美容,延年益寿专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.
原,配料采购的有利条件:
1原料易购.各地都有粮食批发市场,就地采购.自然有人送上门.
2配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都可以在当地购到.各地还可以将本地有特色的产品加近来,丰富品种,做出特色.
3配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的.如泡菜,卤菜等等.
十一公关策略
1.政府的支持
向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流
动售货车形成网络经营.既增加就业,扩大了影响,也增加效益.
与扶贫结合.许多贫困地区有独特的特产资源.如争取当地政府支持,将当地的特产转化为资源配料,既增加了特色,又可以争取”扶贫资金”
2.医学,营养专家的支持
本品既为食疗粥品应该争取专家的支持.将本品的材料,功能等资料送请专家论证,也可以请他们做名誉顾问等
3新闻界的支持
电视台,电台的类栏目联办各类活动,宣传工作本品
报纸杂志的生活美食栏目里连载均是免费广告.
4其他公关活动
如慰问交警,孤寡老人,孤儿,残障人士等.还有其他公益活动.
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一．计划摘要：
公司介绍：多种口味的营养粥，同时以粥为中心可以下设各种菜色能起到以一带十甚至更多的利润。业务范围主要是广大的市民和流动顾客。
市场概貌：该项目在我们市的市场几乎为零，随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们的饮食要求越来越高以营养为主要消费的，该项目的推出不仅满足了人们的需求同时是一种新兴的产业能够促进一种文化的传序。
营销策略：主要以经营实体店为主，同时可以兼顾顾客外带的要求，距离较近的附近居民可以享受在客流低峰期的送货上门服务。
销售计划： 前两个月主要是打广告和口碑，利润应该在投入资本的百分之十左右，在随后的半年之内会随着人们的饮食观念的改变渐渐增加。预计在两年之内不会有类似的其他家加入，那么就可以放手给自己的元老开分店。预计在五家左右就能将阳泉市整个地区垄断。
管理者及其组织：我们有专业的精于网络营销和市场营销的人员，应届毕业生，同时有多年从事餐饮管理的专业人员。我们的组织形式以资金入股和技术入股为主要形式。 生产管理计划：生产的产品需要自己去总公司学习回来后可以传授给自己的员工。生产成本相对较低，以白米为主要原材料配以蔬果，海鲜肉类，可以生产出多品种附加产
品。
财务计划：
资金需求状况：前期需要技术培训月2000元左右的培训资金。后期需要租赁店面预计需三万员左右；我们投资人有两到三个，我可以做收银，另一个男生可以做厨房，还有有多年的酒店管理经验，可以做前台管理。这样只需雇佣两个人来做厨房助理和打杂.
二．产品介绍
1.产品概念：营养粥，顾名思义以粥为主料，配以营养丰富的蔬菜，或各种肉类，和特色美食。其性能有滋阴养颜，补充人体所需维生素，和各种微量元素，同时可以满足不同人的口味和爱好，其成本相对较小，利润空间的可收缩范围广大。
2.主要产品介绍：
3.产品的市场竞争力：该产品目前据我观察所见还没有出现过类似或相仿的店铺，在我们市内几乎没有竞争对手，可以做到一人独大的地位。而且我们的产品有营养丰富的特点，新颖是最大的亮点，会吸引很多人的眼光。
4.产品研究和开发过程：这个行业在全国的一级城市已经较为成熟我们可以去总部学习成熟产品只需少数的产品专利转让费即可，同时还可以自己创新出不同的口味，来满足自己地区人的饮食习惯。
发展新产品的计划和成本分析：在经营总部给的秘方的同时可以自己创新不同的菜色。结合我们当地人的饮食习惯和其他地域的特色美食来增加我们店的新颖程度。成本相对好控制，投入的材料成本相对很少。就相当于在自己家做饭时所需的成本即可。而且研发的时候不会造成浪费可以自己消费。
产品的市场前景预测：就我观察我认为该行业是新兴的饮食行业，在未来的生活中将会占据很广阔的市场空间，不仅会充斥于一级城市，会慢慢地影响人们的饮食习惯，是一种文化的扩张。
产品的价格相对灵活可以根据当地的消费水平和五家水平来制定，成本低利润高。
产品的品牌和专利：目前对于我们这种刚毕业的学生来说加盟已经成熟的餐饮业是最优的选择，只要花很少的钱就能加盟已经成熟的品牌和产品是一种很好的选择。总部会给我们一定的保护政策。和地域加盟政策。
三.人员及组织结构
初步拟定的股东人数为两人，
四.市场预测
五.营销策略
六．制造计划
七.财务规划
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餐饮市场——食疗粥店的营销策划书一.前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。二.市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
一.消费者研究
1.对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
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2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3.主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4.重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
二.主要产品：
300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告) 1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款 6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款配套产品62款 1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款 优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。 缺点：因配料众多,初期采购稍麻烦，推广需要过程。
2.卤菜：各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃：
1.北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
2.南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。 各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
三 市场建议
近期:
1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.
2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货.中期
1.逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.
2.专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)
3.与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.
4.建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.
远期
工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售
以上过程逐步推广大约需1到3年时间
四 商品定位
1 大众化系列食品
2 价格:素食类:2.00-2.50元/碗 肉禽类3.00-5.00元/碗 高档类10-15元/碗极品类50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.
五 人员配备
(单店)店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共16人.各店可以根据具体情况定人员.
六 投资预算
1 场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一) 预付三个月的店租：9000-15000元 店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低) 桌子：一张100元，8张共800 元.凳子：一把30元，32把共960元 碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元 电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元 六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等) 资料费:2800元.运作资金：2000-5000余元 证、照、费、税等：营
业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:26410—37410元。
2.100平米店预算租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一) 预付三个月的店租：15000元 店面装修20000-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低) 桌子：一张100元，16张共1600 元.凳子：一把30元，72把共2160元 碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元 电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元 六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等) 资料费:2800元.运作资金：2000-5000余元 证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元合计:55210—88210元。
七 效益预算
1.30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资.第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
八 创意方向
本产品看似简单平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐馆不愿意做,更多人不会做.医生会开方不会熬粥,餐馆不懂药理无法做,或者不愿意做.是一个不被常人注意但发展空间大,商机无限的行业.既古老,有新鲜.有道是”一招鲜,吃遍天”!何乐而不为? 副页所列的并非本人创造,乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方.本人只是将其搜集,汇总,选择,整理而成,并将其工业化,商业化,造福于大家,并从中获得效益.近年来,食粥已成为时尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.报端常见报道.开粥店可大可小.已成为创业者首选。
下图是家庭和粥店的比较: 品种 制作方式 作用 原,配料采购家庭 单调 费事,费时 充饥,调味 因购量少,不易采购,易浪费,不专业粥店 几百个品种同时搭配供应,适用面广 省时,成本低,效果好 品尝,食疗美容,延年益寿 专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.
原,配料采购的有利条件:
1 原料易购.各地都有粮食批发市场,就地采购.自然有人送上门.
2 配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都可以在当地购到.各地还可以将本地有特色的产品加近来,丰富品种,做出特色.3 配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的.如泡菜,卤菜等等.
九 公关策略
1.政府的支持向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流动售货车形成网络经营.既增加就业,扩大了影响,也增加效益.与扶贫结合.许多贫困地区有独特的特产资源.如争取当地政府支持,将当地的特产转化为资源配料,既增加了特色,又可以争取”扶贫资金”
2.医学,营养专家的支持本品既为食疗粥品应该争取专家的支持.将本品的材料,功能等资料送请专家论证,也可以请他们做名誉顾问等
3 新闻界的支持 电视台,电台的类栏目联办各类活动,宣传工作本品 报纸杂志的生活美食栏目里连载均是免费广告.
4 其他公关活动如慰问交警,孤寡老人,孤儿,残障人士等.还有其他公益活动.
十 结语
芝麻,开门吧! 在当今的商业大潮中竞争无所不在,商机稍纵即逝.那种只会抱残守缺,食古不化的人;犹豫不决的人只会在潮中翻船落水.机遇与风险同在.成功与勇气同在.你还等什么? 一个好的影视剧的成功方式:一个好剧本,一个好编剧,一个好导演,一群好演员,一个好舞台.同样一个成功的企业需要:一个好创意,一个好产品,一群好人才,一个好的营销方式,一个好市场,也不可以缺一个精明的投资人.从来就没有什么救世主,也没有神仙皇帝,要创造人类的幸福,全靠我们自己! 不经历风雨,怎么能见彩虹?没有人能随随便便成功。
推荐第6篇：深山粥店“破产”记
深山粥店“破产”记
说到破产，谁都免不了伤心、难过，甚至绝望、轻生。但去年暑假，在去外婆家的路上，我却见到了一个生意 “破产” , 还依然高兴，连声叫好的“怪人” ,他该不是被气疯了吧？
外婆家住在远离集市的大山深处，曲折蜿蜒的山路在连绵起伏的大山中穿行，步行到集市上，最快也要两、三个小时。每次去外婆家，都是舅舅开着摩托车来接我们。摩托车“爬”上一个长长的陡坡，来到了林深叶茂的山顶，“嘀嘀”舅舅习惯性地响了两下喇叭，跟路边一座小洋房前的老人打招呼。
妈妈说:“那儿曾经是一个粥店，以前那粥店里的生意可兴隆了，只不过这几年好像没有什么生意了。”
“为什么？”我不解地问。妈妈决定带我去拜访一下粥店的老板。 “大叔，您还记得我吗？”妈妈一下摩托车就笑着向老人打招呼。
“哟，是你呀！好久不见了，想当年，你常到我店里喝粥时，还是个小孩哩！这是你的孩子吧，都长这么大了！”老板慈爱地摸了摸我的头。
“是啊，快二十年了。每次回家都是匆匆而过，好久没有光临您的粥店了，怎么，好像您现在不卖粥了吧？”
“已经几年不卖了，没有生意了。”听得出，老板在不舍中还透着喜悦。 “想当年，您的生意是多么好哇！”妈妈也不无感慨地说。
“八十年代中后期，是我粥店生意最兴隆的时候。那时候，进出山的人特别多，赶集的，走亲戚的，收购农副产品的„„人来人往，肩挑手提的，走路饿了、渴了，到我店里就着酸菜，喝上
一、两碗粥，那走路的劲头就更足了。”说起当年的生意，老板满脸喜悦，言语中洋溢着骄傲和自豪。
“哈哈„„”说到这，妈妈和店老板都不由自主地笑了起来。
“渴了吧，快来吃一片冰西瓜！”说话间，老板娘已经从冰箱里拿出了一个有大又圆的西瓜，切成了小片。坐在凉爽的树荫下，呼吸着新鲜的空气，品尝着又甜又沙的冰西瓜，别提有多惬意了！
“靠着党的好政策啊，大山里的人一年比一年富裕了，洋房、冰箱、彩电、洗衣机、微波炉、热水器已不是什么稀奇物了。十几年前，自行车还是“奢侈”
品，现如今，你看，摩托车、汽车、小轿车都纷纷落户深山农家了。这不，去年新修了一条四米多宽的水泥路，车多路好，一眨眼的功夫就到家了，谁还上我的粥店喝粥呢？粥店只好关门啰！哈哈„„”又是一阵欢笑。
妈妈说：“深山粥店已经完成了她的历史使命。”宽阔的水泥路上车来车往，喇叭声此起彼伏，人们或许已经淡忘了这深山粥店。
正像《英雄中国》一书中所说，我们九0后，是沐浴着改革开放的春风长大的，以前也不曾留意改革开放带给我们什么。现在回想起妈妈和深山粥店老板的话语，再看看《英雄中国》一书中的介绍，我更深刻地体会到社会的发展和变化，明白了粥店老板在“破产”后的欢笑，也更坚定了自己努力学习，为国争光的决心。直到现在，那爽朗的笑声还时时在我的耳边回响„„
评语：正像小作者所说的那样，没有人会因为生意衰落破产而高兴，唯深山粥店的老板例外。深山粥店的兴衰，与时代的发展，社会的进步紧紧相连，粥店“破产”的背后，是国家经济的强盛，是人民生活的富足，怎能不令人欢欣鼓舞呢！小作者从一个深山粥店的兴衰入手，通过对比，从侧面描写了祖国的繁荣富强，是一篇非常优秀的习作。
推荐第7篇：粥店中学安全工作汇报.12
粥店中学安全工作汇报
多年来，我们以办家长满意学校，全面贯彻教育方针，全面提高教育教学质量为目标，安全工作以预防为重点，以安全教育和安全检查为主要措施，认真落实全体教职工“一岗双责”责任制，加强领导，明确责任，强化安全责任一票否决项，确保了全校师生的生命安全和财产安全。现将具体情况汇报如下：
一、加强领导，落实责任
多年来，学校工作形成了学校安全无小事，安全责任重泰山的共识。为此，我们将学校安全工作纳入了重要的工作日程，全校成立了以校长为组长的学校安全工作领导小组，实行了全体教职工“一岗双责”安全目标责任制，层层签订了安全工作目标责任书，形成了人人肩上有担子，个个身上有责任，教职工全员抓安全的工作格局，将学校安全责任制落到实处。
二、完善安全工作制度，落实工作规范。
为了使学校安全工作制度化，规范化，使学校全体教职工分别在各自岗位上有条不紊的落实好安全工作要求。
认真抓了各村接送学生车辆的安全监督管理，与各村及司机签订了“接送学生车辆安全责任书”，对各村接送学生车辆状况、司机准驾情况及入强险情况每车建立了登记档案，督促有关车辆及时年检，对超员车辆所属村发放了安全建议书，对驾驶人员发了安全通知，要求多车次接送。同时每天安排学校值班领导和学校班主任对学生乘车情况进行检查，保证学生不乘超员车，努力保障学生交通安全，
加强了对校园安全的管理力度，完善了管理制度，配备了安保器械，安装了校园及学生宿舍监控系统，实行了领导干部、教职工24小时值班巡查制度和安全目标责任制，与有关人员签订了目标责任书，强化了如下预防工作.
1．学校领导干部24小时值班带班，白天时间为7:50---17:50，地点为学校校门北侧安全监控室；夜间时间为17:50---次日7:50，白天与夜间值班领导搞好交接。
建立严格的门卫制度与责任制，传达保卫人员24小时值班。严格执行夜间巡视制度。
建立严格的宿舍保卫与责任制，宿舍管理人员24小时值班。严格落实夜间巡视制度。
实行放学时关键路段（校门口至泰山大街）教职工定点巡视值班制度，学校设立5个监视点定点定人落实责任。
实行了中午教师值班制度，每天中午6名教师定时值班强化了责任落实。
学校值班领导、传达保卫人员、宿舍管理人员，值班期间24小时手机开机确保通讯联系畅通。
2．学校保安值班人员提高业务能力，增加责任意识。
3．来人来访必须查验登记，执行好登记允许进校制度，特殊情况由校值班领导协助处理。
4．学校报警、监控设备时刻处于正常运行状态。
5．在上课期间，学生宿舍关门上锁，宿舍管理人员值班巡视。
6．学生进校后一般不得中途离校，确有需要，应出具办主任签字的出门证明。
7．学生不得携带管制刀具等违禁物品进校。
同时对传达及宿舍保卫人员，总务处每月组织一次学习和工作总结，指出不足，提出改进意见，保证了学生宿舍安全和校园安全。
学校健全了学校消防工作制度，加强了学校消防“四个能力”建设。配备了消防栓、应急灯、安全通道指示牌、配齐灭火器等设施，更换维修了不合格用电线路，努力将发现和消除火灾隐患、具有扑灭初级火灾的能力、教育学生如何应对火灾、火灾发生时如何疏散学生等工作落到实处。
加强了学校饮食安全工作。建全了各项规章制度，认真抓了进货质量索证、台帐建立、库存安全、加工卫生安全、饭菜留样及预防“三无”产品进入校园等工作，保障师生的饮食安全。
三、强化了师生的安全教育
学校通过校会、班会、周一升旗、安全课、与学生签订安全公约及致家长的一封信等形式不间断地向全体师生灌输安全的重要性及防止事故的措施，我们制定完善了有关消防、交通、校舍、师生人身安全、饮食卫生安全等制度，制定了火灾、地震、食物中毒、传染病预防等突发事件应急
预案，强化了师生的安全教育，组织师生进行了应急疏散演练，提高了广大师生应对突发事件的能力，有效的防止了火灾和食物中毒等重大事故的发生。
四、加强督查力度，强化责任效果。
对学校校舍、设备器材、用电设备、消防器材、学生宿舍等一月一检查，对食堂、小卖部实行了每月集中检查和每周随机抽查相结合的方法，检查进货渠道、饭菜质量价格、是否有“三无”产品及平时卫生，发现问题责令责任人及时整改，从而有效杜绝了不安全因素，规范了有关安全程序，确保了师生的健康安全。
五、实行责任追究制和安全工作一票否决，各处室、级部教师都尽心尽力地履行安全职责，提高了责任人的防范意识，将不安全因素消灭在了萌芽状态之中。
总之，我们在学校安全工作中做了大量工作，成效明显，但我们知道学校安全无小事，没有最好只有更好，我们将持之以恒地做好工作，让领导放心，家长满意。
推荐第8篇：粥店开店策划案粥日管理
“粥日”经营控制之路
为了更好的保障粥店的经营发展，因此，需要用控制手段，帮助粥店的目标实现。
一．资金成本控制
作为粥店的管理者，只有管理控制好成本，才能保证利润的最大化，进而有效率的达到经营的目标。为此，我会“粥日”拟定了以下几个方面关于资金成本控制的流程和制度。
1、合理制订粥店的毛利率
粥店应按照市场价格的浮动和自身的规格合理制订毛利率，并分类制订毛利率以及上下浮动比例（比如炒菜、凉菜、不同价位的粥的毛利率是不一样的），制作成本卡，使成本控制与厨师奖金挂钩。通过计算机实现营业收入的每日销售表和每日库存表，实现成本分解，进行核对，通过销售的各菜色的数量计算出主辅助料的理论成本，并自动核减库存量，最后分析，进行改进。
2、制定切实可行的成本控制和成本核算制度
要根据原材料的价格及粗加工、半成品的出成率、价格等建立档案，规定出各种菜品原材料的消耗定额，制作出标准成本卡，并要经常地、不定期地对厨房实际考核定额的执行情况，检查各菜品、主食的定额成本与实际操作有无差异，有无跑冒漏滴及因保管不善而发生原材料残损或变质现象，把厨师的奖金与出品业绩和成本控制挂钩，以提高厨师的节源积极性，从而提高本店的经济效益。
二．生产的控制
（1）供应商的控制
为了更好的实现粥店的客源量不断增加，不但要在宣传管理上下功夫，更重要的是在质量上有扎实的保证。而粥店的原材料供应地需要选择一个稳定的，有信誉的供应商。他的价格不一定是最低的，但是一定是要有保障的。我应该多去些市场考察，与供应商交流，比对之后，签下合同。
（2）库存的控制
按时比对库存量，以免环节出错。
加强生产现场的存货管理。制定严格的生产现场存货管理制度，落实专人管理，尤其是餐饮原材料的管理，要确保现场存货的保质、完整和不流失，做好生产现场存货的使用、保管、检查、监督和管理工作。
建立健全采购存货的质量验收制度。负责人可以对大宗存货实行抽查，检查质量控制制度的贯彻执行情况。
完善存货采购价格的监督制度。采购入库价格，一般只能以采购员口说为凭，有可能虚报高价，从中谋取私利。应当制订合适的措施来避免采购员任意虚报价格。
三．绩效控制
（1）进行思想宣贯。
通过加强对于店员的思想宣贯，店员必须以愉悦的心情面对工作，面对顾客。思想相对于制度而言，更具有深刻性，只有真正从思想上正本清源，才能保证绩效管理工作能够顺利实施。
（2）完善相应管理系统，建立绩效管理基础。
结合目前的发展状况以及和同业标杆对照，修改及完善粥店原有的岗位系列、岗位等级、岗位定员以及相关流程，编制内容详尽的各员工的职责和岗位说明书，以此作为绩效管理的实施基础。
（3）同步文化建设，建立绩效管理长效机制。
推进绩效管理与企业文化息息相关。只有通过营造高绩效的文化氛围，使员工从价值观上、行为上真正认同绩效管理，并且将绩效管理相关行为作为一种管理常态运作，才能真正使绩效管理落到实处。
（4）加强实施培训，完善管理流程。
培训有助于提高员工的思想认识，提升员工的管理技能。同时由于在绩效管理过程中，不同层次的员工在绩效考核过程中的角色不同，其所接受培训的重点也不同。因此，必须着重于促进员工素质的提高。对于员工而言，培训重点主要在于绩效管理正确理念的宣贯，以帮助其正确认识绩效管理，消除抵触情绪，积极参与其中。
四．人员控制
粥店的发展壮大必将涌现和吸纳更多的优秀人才。树立以自我培养为主，完善人力资源系统。同时，要强在岗培训力度，不断提升员工素质与专业水平，使员工与店共同成长，才能保证粥店发展壮大的迫切要求。
培养员工具有亲情化的工作特性。从员工服饰、语言、举止的情感化到设施、用品的好客性，都是酒店亲情化的展现。除了规范化的礼貌用语外，要鼓励员工与客人进行恰如其分的语言交流。服务员不仅要能对答如流，而且要从客人的询问中揣摩客人的偏好、追求和意向。
推荐第9篇：粥店开店策划案粥日管理
“粥日”经营控制之路
为了更好的保障粥店的经营发展，因此，需要用控制手段，帮助粥店的目标实现。
一．资金成本控制
作为粥店的管理者，只有管理控制好成本，才能保证利润的最大化，进而有效率的达到经营的目标。为此，我会“粥日”拟定了以下几个方面关于资金成本控制的流程和制度。
1、合理制订粥店的毛利率
粥店应按照市场价格的浮动和自身的规格合理制订毛利率，并分类制订毛利率以及上下浮动比例（比如炒菜、凉菜、不同价位的粥的毛利率是不一样的），制作成本卡，使成本控制与厨师奖金挂钩。通过计算机实现营业收入的每日销售表和每日库存表，实现成本分解，进行核对，通过销售的各菜色的数量计算出主辅助料的理论成本，并自动核减库存量，最后分析，进行改进。
2、制定切实可行的成本控制和成本核算制度
要根据原材料的价格及粗加工、半成品的出成率、价格等建立档案，规定出各种菜品原材料的消耗定额，制作出标准成本卡，并要经常地、不定期地对厨房实际考核定额的执行情况，检查各菜品、主食的定额成本与实际操作有无差异，有无跑冒漏滴及因保管不善而发生原材料残损或变质现象，把厨师的奖金与出品业绩和成本控制挂钩，以提高厨师的节源积极性，从而提高本店的经济效益。
二．生产的控制
（1）供应商的控制
为了更好的实现粥店的客源量不断增加，不但要在宣传管理上下功夫，更重要的是在质量上有扎实的保证。而粥店的原材料供应地需要选择一个稳定的，有信誉的供应商。他的价格不一定是最低的，但是一定是要有保障的。我应该多去些市场考察，与供应商交流，比对之后，签下合同。
（2）库存的控制
按时比对库存量，以免环节出错。
加强生产现场的存货管理。制定严格的生产现场存货管理制度，落实专人管理，尤其是餐饮原材料的管理，要确保现场存货的保质、完整和不流失，做好生产现场存货的使用、保管、检查、监督和管理工作。
建立健全采购存货的质量验收制度。负责人可以对大宗存货实行抽查，检查质量控制制度的贯彻执行情况。
完善存货采购价格的监督制度。采购入库价格，一般只能以采购员口说为凭，有可能虚报高价，从中谋取私利。应当制订合适的措施来避免采购员任意虚报价格。
三．绩效控制
（1）进行思想宣贯。
通过加强对于店员的思想宣贯，店员必须以愉悦的心情面对工作，面对顾客。思想相对于制度而言，更具有深刻性，只有真正从思想上正本清源，才能保证绩效管理工作能够顺利实施。
（2）完善相应管理系统，建立绩效管理基础。
结合目前的发展状况以及和同业标杆对照，修改及完善粥店原有的岗位系列、岗位等级、岗位定员以及相关流程，编制内容详尽的各员工的职责和岗位说明书，以此作为绩效管理的实施基础。
（3）同步文化建设，建立绩效管理长效机制。
推进绩效管理与企业文化息息相关。只有通过营造高绩效的文化氛围，使员工从价值观上、行为上真正认同绩效管理，并且将绩效管理相关行为作为一种管理常态运作，才能真正使绩效管理落到实处。
（4）加强实施培训，完善管理流程。
培训有助于提高员工的思想认识，提升员工的管理技能。同时由于在绩效管理过程中，不同层次的员工在绩效考核过程中的角色不同，其所接受培训的重点也不同。因此，必须着重于促进员工素质的提高。对于员工而言，培训重点主要在于绩效管理正确理念的宣贯，以帮助其正确认识绩效管理，消除抵触情绪，积极参与其中。
四．人员控制
粥店的发展壮大必将涌现和吸纳更多的优秀人才。树立以自我培养为主，完善人力资源系统。同时，要强在岗培训力度，不断提升员工素质与专业水平，使员工与店共同成长，才能保证粥店发展壮大的迫切要求。
培养员工具有亲情化的工作特性。从员工服饰、语言、举止的情感化到设施、用品的好客性，都是酒店亲情化的展现。除了规范化的礼貌用语外，要鼓励员工与客人进行恰如其分的语言交流。服务员不仅要能对答如流，而且要从客人的询问中揣摩客人的偏好、追求和意向。
推荐第10篇：粥食府市场竞争策划书
最近准备利用手中的闲钱以及贷了一部分款，我准备开一家饭店，可是开什么样的饭店，在什么地段开，要做哪一种特色的饭店，这一直是令我很头疼的事情。之前我没有任何的经验，也没有任何可以供我咨询的熟人，我只好自己通过努力，找到市场。
经过我不懈的努力，我终于了解了一部分市场的情况，虽然不是很全面，可是至少比之前的我懂得了许多，我把我了解到的信息制定成了策划书：
一． 前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：
西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二． 市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三． 消费者研究
1． 对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2． 主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3． 主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）
4． 重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四．主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)
1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款
6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款
配套产品62款
1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多,初期采购稍麻烦，推广需要过程。
2．卤菜：各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等。
3．各地特色小吃：
1． 北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
2． 南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
五 市场建议
近期:
1.开一家样板店.以此宣传品牌,扩大影响力.地点以市中心为宜.面积40-50平米.装饰风格以回归自然为主题.全用木板,木桌,木椅.简单朴素.
2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,学校,家庭.统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货.
中期
1.逐步开设连锁店.可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费.总店统一配送配料.店铺只管订货和销售.
2.专柜和店中店:利用别人的场地经营.可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等)
3.与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系,争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站,要道,社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,增加了利润,名利双收.
4.建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.
远期
工业化生产:通过兼并,托管,委托加工等方式,利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售
以上过程逐步推广大约需1到3年时间
六 商品定位
1 大众化系列食品
2 价格:素食类:2.00-2.50元/碗 肉禽类3.00-5.00元/碗 高档类10-15元/碗
极品类50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品种:店堂每天保持50个品种以上,订货按菜单预约.
七 人员配备
(单店)店长一人,制作4人,收银2人,服务员8人(均为二班配备)采购员1人(可兼)共16人.各店可以根据具体情况定人员.
八 投资预算
1 场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一)
预付三个月的店租：9000-15000元
店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)
桌子：一张100元，8张共800 元.
凳子：一把30元，32把共960元
碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元
电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元
六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个；蒸笼一套等)
资料费:2800元.运作资金：XX-5000余元
证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费XX元
合计:26410—37410元。
2．100平米店预算
租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一)
预付三个月的店租：15000元
店面装修XX0-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)
桌子：一张100元，16张共1600 元.
凳子：一把30元，72把共2160元
碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元
电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元
六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个；蒸笼一套等)
资料费:2800元.运作资金：XX-5000余元
证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费XX元
合计:55210—88210元。
九 效益预算
1．30-50平米店：以每天流水(营业额)XX元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资.第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
十 创意方向
本产品看似简单平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐馆不愿意做,更多人不会做.医生会开方不会熬粥,餐馆不懂药理无法做,或者不愿意做.是一个不被常人注意但发展空间大,商机无限的行业.既古老,有新鲜.有道是”一招鲜,吃遍天”!何乐而不为
副页所列的并非本人创造,乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方.本人只是将其搜集,汇总,选择,整理而成,并将其工业化,商业化,造福于大家,并从中获得效益.
近年来,食粥已成为时尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.报端常见报道.开粥店可大可小.已成为创业者首选。
下图是家庭和粥店的比较:
品种 制作方式 作用 原,配料采购
家庭 单调 费事,费时 充饥,调味 因购量少,不易采购,易浪费,不专业
粥店 几百个品种同时搭配供应,适用面广 省时,成本低,效果好 品尝,食疗美容,延年益寿 专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.
原,配料采购的有利条件:
1 原料易购.各地都有粮食批发市场,就地采购.自然有人送上门.
2 配料:蔬菜,肉禽,花类,水果,中药,海鲜都可以在当地购到.各地还可以将本地有特色的产品加近来,丰富品种,做出特色.
3 配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的.如泡菜,卤菜等等.
十一 公关策略
1.政府的支持
向政府有关部门领导阐述本企业思路,与再就业结合,增加就业岗位,在本市设流
第11篇：粥食府市场竞争策划书
最近准备利用手中的闲钱以及贷了一部分款，我准备开一家饭店，可是开什么样的饭店，在什么地段开，要做哪一种特色的饭店，这一直是令我很头疼的事情。之前我没有任何的经验，也没有任何可以供我咨询的熟人，我只好自己通过努力，找到市场。
经过我不懈的努力，我终于了解了一部分市场的情况，虽然不是很全面，可是至少比之前的我懂得了许多，我把我了解到的信息制定成了策划书：
一.前言
民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分
西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：1，酒店：以规模经营取胜。
2，小酒店：以特色招牌菜取胜。
3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4，大排档：以价廉物美，随意取胜
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二.市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三.消费者研究
1.对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3.主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)
4.重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四.主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告)
1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款
6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款
配套产品62款
1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多,初期采购稍麻烦，推广需要过程。
2.卤菜：各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜等。
3.各地特色小吃：
1.北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
2.南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。
目前有想到的都写出来了，某些暂时没想到的希望能在实践中能及时应付，适时调整。还要多向有经验的人请教秘诀。
第12篇：粥店商业计划书及创业方案
“粥味塘”合作草案
项目名称：粥味塘
品牌拥有者：北京尚品香飘国际餐饮管理有限公司
一、项目简介：
俗话说“民以食为天”，毋庸置疑，在所有行业中，餐饮业是头号“赚钱机器”如何在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；南方的瓦罐粥更是流传海外，风行全球。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，养生美容.
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，目前北京知名的粥店有嘉和一品粥、宏状元；嘉和一品粥从一个小店开始经营，目前在北京已开设有60多家直营连锁店，位列2009年中国快餐50强。目前嘉和一品粥已获得一亿元的风投资金，即将扩张。
嘉和一品粥和宏状元的粥品价格很高，以一碗蔬菜粥为例，成本0.8元，售价9元钱，平均每个粥品的利润高达10倍左右；这也为小型粥铺创造了良好的发展契机。
二、粥味塘主要产品：
1、特色粥类
（1）瓦罐粥：
芋儿鲜虾粥浓汁三菌粥鲍鱼海参粥极品粥
（2）美味甜粥
一品蜂蜜粥玫瑰养颜粥南瓜粥芙蓉甜粥
八宝粥状元及第粥薏米绿豆百合粥
凤梨莲子粥大麦山药粥银杏栗子粥
蜜枣红豆粥金瓜蜜枣百合粥小米红薯粥
黑芝麻糯米粥白粥
（3）可口咸粥
玉米乌鸡粥皮蛋瘦肉粥鸡丝橄榄粥田园时蔬粥
冬菇鸡丝粥生滚鱼片粥苦瓜枸杞粥皮蛋鱼肉粥
蟹柳豆腐粥农家野菜粥香菇海带瘦肉粥
生滚牛肉粥菠菜猪肝粥
2、快餐系列：牛肉板面瓦罐系列套餐红烧肉盖饭等
3、早餐类产品：肉饼、包子等
三、粥味塘品牌打造优势：
【强势品牌，投资首选】\"粥味塘\"餐饮经营是以特色粥品为主打产品的中式营养快餐，公司自创立“粥味塘”品牌至今，不断优化管理、积极创新，逐步形成今天口味绝美、营养丰富、产品多样化的特色美食。 “粥味塘”正以稳健的速度蓬勃发展。“粥味塘”品牌以强大的技术研发能力与过硬的产品品质以及周到的服务意识，为粥味塘培养了大批忠实的回头客，为粥味塘奠定了良好的品牌基础。
【独家配方，口味绝美】 “粥味塘”将以其丰富的特色美食、诱人的营养美味，舒适的就餐环境，低廉的价格成为全国热门的快餐品牌之一。每种粥品从原材料的挑选、秘制配料、粥的制作工艺以及盛粥器皿上都有严格的规定，每个步骤都一丝不苟。将依托这种工作细化、服务到位的经营理念，使其不论是从口味上还是营养上达到了完全的超越，形成颇受大众青睐的“粥味塘”粥品。
【管理优势，持续经营】 “粥味塘”创始人胡立平先生给粥味塘规划了完善的组织机构和管理体系，从选址、培训、门头设计、店面装修以及后期的营销指导等等都有专业人士亲临指导，保证加盟店能快速、高效的运转，迅速步入品牌化、专业化、规范化、模式化的良性持续发展之道。
【多元化经营，锁定所有消费者】早在二十世纪末期，快餐和休闲餐饮就开始在中国兴起，传统餐饮和烹饪受到很大挑战，单一的食品不能再满足绝大多数人的味蕾，烹饪原料和成品更加丰富多彩，餐饮逐步走向标准化、多元化。这些现象的出现和变化，使很多餐饮人始料不及，甚至来不及思考，便要听其自然。“粥味塘”人正是以敏锐的产品眼光和市场洞察力，紧随技术和市场前沿，根据不同消费群体以及天南海北人的饮食习俗开发出五十多种粥品和28种特色小吃等与之搭配经营，形成多元化经营模式，锁定所有消费群体。
【资深媒体，专题报道】 “粥味塘”总部已经启动全国性报刊杂志以及各大门户网站等媒体，立体轮番\"轰炸\"，进行广泛的广告宣传，树立一流的品牌形象。
四、投资预算
1、场地:100平米年租金20万元.
2、店面装费6万元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)
3、桌椅、后厨设备等5万元
4、空调、冰箱、消毒柜等3万元
5、证、照、费、税等及其他不可预知的费用1万元
6、流动资金等5-15万元
共计投资40-50万元
五、效益预算
100平米店：以每天流水(营业额)4000元,每月12万元，纯利50%，每月就有6万元纯利.年利72万，7个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增.第二年纯利润应能达到82万/年。
六、风险规避
粥店是成熟的运营模式，市场空间巨大，目前北京至少还可以容纳500家品牌粥店，本项目最大的风险在于选址失误，我们最大竞争对手是宏状元与嘉和一品粥，首先，在选址上要避开此类竞争对手，其次，我们要在产品方面创新，做到产品差异化。（附：粥味塘店面选址方案）
七、合作方案
项目方提供商标授权，提供技术培训、运营管理，并出资10万元，占粥店51%的股份；
需求投资人一名，投资人民币40万元，占有49%股份；
八、附件：
1、粥味塘店面选址手册
2、粥味塘技术操作手册
3、粥味塘店面管理手册
4、粥味塘店面营销手册
5、粥味塘品牌建设手册
第13篇：粥店中学校园周边环境协调工作领导小组
粥店中学校园周边环境协调工作领导小组 组长：沈海滨（粥店办事处副主任）
成员：朱明海（粥店办事处教育工作指导中心主任）杨志军（岱岳区公安局粥店分局局长）
崔汉昌（粥店中学校长）
粥店中学周边环境协调工作制度
为强化粥店中学周边环境安全，保障学校正常的教育教学秩序，保障师生的人身安全，保障学校财产不受侵犯，制定本制度。
一、学校要加强对学生的思想教育及安全教育，广泛宣传国家法律法规对学校周边环境管理治理要求，使全社会支持学校周边安全治理工作。
二、粥店派出所安排有关人员不定期对学校周边环境进行定点巡逻。
三、粥店中学安排专门人员，经常对学校周边安全情况进行巡视，排查可能的不安全因素。
四、粥店中学门口设报警点。报警电话：
五、粥店派出所接警后及时出警，严厉及时有效打击滋扰校园、侵害师生人身安全及学校财产安全，确保学校师生人身安全及学校财产安全，确保学校正常的教育教学秩序。
第14篇：“粥到”食府创业策划书
“粥到”食府创业计划书
一、前言
民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆，后一类细分如下： 西餐：
1、高档餐厅：讲究品位和档次，价格高。适合高收入人士；
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：
1、酒店：以规模经营取胜。
2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4、大排档：以价廉物美，随意取胜
如何在激烈竞争的市场中寻得立足之地？卖点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。由于方式分散，品种单一，营销方式不对，等种种原因，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《粥到》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。
二、市场研究及竞争状况
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。
三、消费者研究
1． 对象：一般消费者，婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。
2． 主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。
3． 主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。
4． 重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。
四、经营产品
1．300余种粥及干点62款轮流供应：谷类粥14款、豆类粥 16款、蔬菜粥 36款、肉类粥 40款、花类粥 12款、果品类粥32款、中药类粥 80款、鱼类粥 20款、其它类粥12款。
配套产品62款：糕类 36款、饼类 16款、其他类 10款。
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。
2．卤菜：各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等。
3．各地特色小吃：
北方风味：东北熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。
南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。
五、市场建议
前期：
1、开一家样板店，以此宣传品牌，扩大影响力。地点以市中心为宜，面积40-50平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板，木桌，木椅，简单朴素。
2、外送服务：粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象：医院住院部，学校，家庭。统一着装的人员上门赠送菜单（上面有食疗粥谱及对症效果），接受电话定货。
中期
1、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料。店铺只管订货和销售。
2、专柜和店中店：利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比人经营（如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等。
3、与再就业工程结合起来（与政府有关部门联系，争取支持）大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应（车站，要道，社区均可）急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润，名利双收。
4、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道
远期
工业化生产：通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥（罐装）半成品（袋装）进入超市销售。
以上过程逐步推广大约需1到3年时间
六、商品定位
1、食品价格:素食类:2.00-2.50元/碗、肉禽类3.00-5.00元/碗、高档类10-15元/碗、极品类50-100元/碗。
2、餐具:一次性
3、品种：店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约。
七、人员配备
(单店)店长一人，制作4人，收银2人，服务员8人(均为二班配备)，采购员1人(可兼)共16人。各店可以根据具体情况定人员。
八、投资预算
1．30-50平米店预算：租金1500-2500。如租二楼还要低(各地区情况不一)。预付三个月的店租：9000-15000元。
店面装修5000-10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)
桌子：一张100元，8张共800 元；
凳子：一把30元，32把共960元；
碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元；
电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元、电饼铛一个1500元、空调一台2450元、六孔煤气炉：一个650元，其余零散物件600元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一
个；蒸笼一套等)；
资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元；
证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元。
合计：26410—37410元。
2．100平米店预算
租金5000元。如租二楼还要低(各地区情况不一)，预付三个月的店租：15000元； 店面装修20000-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低)；
桌子：一张100元，16张共1600 元；
凳子：一把30元，72把共2160元；
碗(一次性纸碗)：一个0.30元，1500个共450元；
电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元，电饼铛一个1500元，空调一台2450元，六孔煤气炉：二个1350元，粉碎机一台：400元。其余：零散物件2500元 (炉子、不锈钢桶（大中小号各一个）、蒸笼一套等)
资料费：2800元，运作资金：2000-5000余元；
证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元。
合计：55210—88210元。
九、效益预算
1．30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%每月就有3万元，年毛利36万，三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到4万/年，做得好的话可以翻番。
2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%每月就有6万元，年毛利72万，二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到22.8万/年，做得好的话可以翻番。
十、创意方向
本产品看似简单平常，但作用巨大。一般人只知其一，不只其二。家庭不易做，大餐馆不愿意做，更多人不会做。医生会开方不会熬粥，餐馆不懂药理无法做，或者不愿意做。是一个不被常人注意但发展空间大，商机无限的行业。既古老，有新鲜。有道是“一招鲜，吃遍天”！何乐而不为！
近年来，食粥已成为时尚，很多大城市都有大的粥店，生意火爆。报端常见报道。开粥店可大可小，已成为创业者首选。
十一、公关策略
１．政府的支持。向政府有关部门领导阐述本企业思路，与再就业结合，增加就业岗位，在本市设流动售货车形成网络经营。既增加就业，扩大了影响，也增加效益。
2．与扶贫结合。许多贫困地区有独特的特产资源。如争取当地政府支持，将当地的特产转化为资源配料，既增加了特色，又可以争取“扶贫资金”。
3．医学，营养专家的支持。本品既为食疗粥品应该争取专家的支持。将本品的材料，功能等资料送请专家论证，也可以请他们做名誉顾问等。
4．新闻界的支持。电视台，电台的生活类栏目联办各类活动，宣传工作本品。报纸杂志的生活美食栏目里连载粥谱均是免费广告。
5．其他公关活动。如慰问交警，孤寡老人，孤儿，残障人士等，还有其他公益活动。
十二、结语
在当今的商业大潮中竞争无所不在，商机稍纵即逝。那种只会抱残守缺，食古不化，犹豫不决的人只会在潮中翻船落水。机遇与风险同在，成功与勇气同在。
这份计划书是经过确切的市场调查之后，得到的准确数据。这是符合市场需求的，是建立在消费者需求上的，因此这个计划前景广阔，是能成功付诸于实践的。
一个好的影视剧的成功方式：一个好剧本，一个好编剧，一个好导演，一群好演员，一个好舞台。同样一个成功的企业需要：一个好创意，一个好产品，一群好人才，一个好的营销方式，一个好市场，也不可以缺一个精明的投资人。
那么您还在等什么？
第15篇：刘记粥铺市场调查策划书
刘记粥铺市场调查策划书
院(系、部）经济管理学院班级电力营销10
1组长郭昭洁209100308小组成员顾书涵209100307
杭莉209100309
王宁209100330指导教师罗剑锋
20 12 年 10月
刘记粥铺市场调查策划书
一、前言
这学期我们学习了《市场调查与预测》这门课程，本门课程与实践结合非常紧密。课堂上老师为我们生动活泼地讲解了课本内容，但是实践出真知，为了丰富自己的阅历，增强对书本知识的认识，锻炼自己的各项能力，我们小组成员不禁想进行一次严肃认真的市场调查。为此，我们小组私下进行了一次讨论，经过我们的认真筛选，一致决定以学校的刘记粥铺为调查对象。
二、调查目的
1、全面了解刘记粥铺在南京工程学院北校区的销售现状。
2、全面了解刘记粥铺在消费者中的知名度、渗透率、忠诚度和满意程度。
3、了解消费者在刘记粥铺消费的的动机和购买习惯。
4、了解主要竞争粥铺的优势、劣势以及在南京工程学院北校区的销售现状。
5、进一步了解刘记粥铺在我校北校区的潜在市场规模和近期需求量。
三、调查内容
市场调查内容十分广泛，涵盖营销管理活动所涉及的全部领域，我们此次调查主要根据所确定的调查目的来进行取舍，主要内容如下：
（一）市场需求调查
市场需求的大小是指有一定时期的一定市场范围内有货币支付能力的购买商品或服务的总量。又称市场潜力。市场需求的大小决定市场规模的大小，对刘记粥铺投资决策、资源配置和战略研发具有直接的重要影响。主要包括以下几点：
1.估计刘记粥铺的潜在市场规模。
2.预测刘记粥铺在我校市场的近期需求量。
3.刘记粥铺的市场需求变动的影响因素。
（二）消费者行为调查
消费者行为调查是指对消费者的购买行为进行调查和分析。主要包括以下几点：
1.消费者购买刘记粥铺各类粥的动机。
2.消费者主要购买店里哪一种粥。
3.消费者主要在何时到刘记粥铺买粥。
（三）竞争者调查
主要包括以下几点：
1.主要竞争粥店产品的优势及劣势。
2.竞争者在我校经营状况。
（四）顾客满意度调查
主要包括以下几点：
1.消费者对刘记粥铺的整体满意度。
2.消费者对哪一种粥的满意度最高。
3.消费者刘记粥铺满意的原因和不满意的原因。
4.消费者对改进刘记粥铺产品和服务的具体建议。
四、调研对象及抽样
（一）调查对象：
因为刘记粥铺营销点是在南京工程学院北校区，距离东校区较远，在东校区的消费者很少，所以我们的调查对象选择了北校区的全体学生，以北区宿舍一到十号楼的学生为准。具体的调查对象如下：
北区女生宿舍7栋:A101-A141偶数号房间的2号床同学
A201-A241偶数号房间的2号床同学
A301-A341偶数号房间的2号床同学
A401-A441偶数号房间的2号床同学
B101-B141偶数号房间的2号床同学
B201-B241偶数号房间的2号床同学
B301-B341偶数号房间的2号床同学
B401-B421偶数号房间的2号床同学
北区男生宿舍9栋： A101-A141偶数号房间的2号床同学
A201-A241偶数号房间的2号床同学
A301-A321偶数号房间的2号床同学
备注：如果要调查的2号床同学不在，找同宿舍的其他床位同学替代；如果要调查的宿舍没有人，则去相邻的奇数号宿舍进行调查。
（二）抽样方法：分层抽样
由于北校区的男生和女生分布不均匀，男生多女生少，而男生与女生对粥的偏爱程度有区分，女生更爱喝粥。为了使抽取样本单位在总体单位中散布的更均匀，降低出现极端数值风险，以确保调查结果的精确度，我们决定采取分层抽样的方法。以宿舍楼为单位，抽样选择一栋男生宿舍和两栋女生宿舍进行调查。
具体情况：学生200名，其中女生150名，男生50名。
（三）消费者样本要求：
1.消费者一般在校内食堂消费
2.消费者一般不在宿舍自己做粥。
五、人员安排
根据我们的调研方案，在南京工程学院北校区进行本次调研需要的人员有三种：调研督导、调查人员、复核员。
具体配置如下：
调研督导：1名
调查人员：3名
复 核 员：1名 （由督导兼职）
六、市场调查方法及具体实施
1、对消费者以问卷调查法为主，具体实施方法如下:
在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的分工等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择晚餐后这段时间开始进行调查，此时学生大都在宿舍并且有闲暇时间参与调查。由于调查人员进出男生宿舍不方便，故我们对男生宿舍进行简单的问卷调查，具有可操作性。调查人员在男生宿舍楼下进行发放问卷，说明来意，并特别声明在调查结束后将赠送被调查者精美礼物一份以吸引被调查者的积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。记得一定要求其在调查问卷上写明学生姓名、所在班级、寝室、具体床位、电话号码，以便以后的问卷复核。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回，这有利于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果。
2、对刘记粥铺工作人员以深度访谈为主：
由于调查形式的不同，对调查者所提出的要求也有所不同。与刘记粥铺工作人员进行深度访
谈的调查者相对于实施问卷调查与直接访问的调查者而言，其专业水平要求更高一些。在进行访谈之前，调查员会与刘记粥铺工作人员预约好访谈时间，并选取最有参考价值的问题进行访问，掌握好调查的节奏，迅速做好记录，最终顺利完成对刘记粥铺工作人员的访谈。
七、调查程序及时间安排
（一）市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。
1、准备阶段：它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。此阶段的界定调研问题、设计调研方案在第7周，设计设计调研问卷在第10周周末。
2、实施阶段：根据调研要求，采用多种形式，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。此阶段在第11周的前4天。
3、结果处理阶段：将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。此阶段在第11周的后3天。
（二）具体时间安排
调研方案、问卷的设计…………0.5个工作日 (11月11日）
调研方案、问卷的修改、确认…………0.5个工作日 （11月11日）项目准备阶段（人员安排）…………1个工作日 (11月12日）实地访问阶段…………3个工作日 (11月
13、
14、15日） 数据预处理阶段…………0.5个工作日 (11月16日） 数据统计分析阶段…………0.5个工作日 (11月16日） 调研报告撰写阶段…………1个工作日 (11月17日）
论证结段…………1个工作日 (11月18日）
八、经费预算
1、问卷调查费20
2、打印报告费
5总计25
九、附录
参与人员：郭昭洁，顾书涵，杭莉，王宁
项目负责人：郭昭洁
调查方案、问卷的设计：杭莉
调查方案、问卷的修改：顾书涵
调查人员：郭昭洁，顾书涵，杭莉，王宁 调查数据处理：待定
调查数据统计分析：待定
调查报告撰写：待定
论证人员：待定
调查计划书撰写：待定
第16篇：粥店卫生院控烟培训计划（推荐）
粥店卫生院控烟培训计划
为做好我院控烟工作，降低我院员工吸烟率，提高指导戒烟的方法和技能，特制定此计划，根据不同的培训对象，以不同形式进行集中或分散多次培训，并建立培训人员名册进行登记，收集记录培训文字、图片资料。
（1）全院职工知识培训：12月3日前完成第一次培训，主要是学习泰安市卫生局11月29日《创建无烟医疗卫生机构的方法介绍》、学习岱岳区卫生局关于印发《岱岳区医疗卫生系统禁烟实施方案》的通知和泰安市第一人民医院《关于开展创建“无烟医院”活动的实施意见》，从政策上认识引导，逐步提高我院职工参加控烟、创建“无烟医院”的积极性。
（2）全院职工知识培训：12月10日前，有针对性地加强控烟方法和技巧培训。
（3）巡查员培训：12月20日前完成，着重人文、劝导方式、文明用语等方面的培训。
（4）监督员培训：根据卫生部无烟医院评分标准，进行检查要点培训，12月30日前完成第一次培训。
（5）科室培训：完成了第一次培训的情况下，利用科室培训的方式，对各科室医务人员进行同伴教育，由科室主任、护长作为本科室的同伴宣传员，利用各种机会为本科室培训（2010年12月至2011年12月每月至少培训一次），加强员工的控烟意识，降低医院员工吸烟率。
二O一O年十二月三日
粥店卫生院医务人员控烟劝导规定
一、严格执行医院各项控烟规章制度。
二、吸烟医务人员应主动戒烟，并制定自己的戒烟计划。
三、积极参加医院控烟知识的培训。
四、医务人员有劝阻旁人吸烟的责任。
五、做控烟表率，严禁在院内工作场所及室内吸烟，不接受来访者或患者敬烟。
六、做控烟的义务宣传员。
七、同事间进行同伴教育，相互讨论交流同伴教育的经验。
八、落实科室无烟环境，看到烟头主动捡拾。
泰安市岱岳区粥店卫生院
创建无烟科室
责 任 书
粥店卫生院
二0一0年十二月
为贯彻落实我院控烟工作，进一步控制吸烟的危害，为广大医务人员和患者营造文明、健康、和谐的医疗工作环境，树立医务工作者良好形象，实现创建“无烟医院”的目标。特制定创建无烟科室责任书，由各科室负责人与卫生院签订：
一、科室责任内容：
（一）科室必须认真学习卫生院有关控烟制度，凡在院内严禁吸烟的场所，必须无条件地遵守执行。
（二）利用科室培训的方式，科室负责人为本科室所有医务人员进行控烟培训（2010年12月期间，每月至少培训一次），并对培训人员进行登记、收集记录培训文字、图片资料，做好工作总结，每月底把相关资料交至控烟办公室。
（三）科室内设置控烟监督员，由科室负责人、护士长和控烟骨干担任，负责本科室医务人员的控烟监督工作，对存在的问题要及时纠正，鼓励和帮助吸烟职工控烟、戒烟。
（四）科室内禁止摆放烟草制品及烟灰缸等烟具，保持本区域的卫生，不得看见烟头和烟盒等物，在办公场所及病房明显位置设立禁烟标识。
（五）科室必须进一步加强对入院患者的控烟宣传及出院健康指导，对病人、家属和来访者中的吸烟者进行控烟健康教育。
（六）控烟区实行包干负责，各科室负责范围内发生吸烟现象者，负责人负监管失职之责。
（七）各科室要把禁烟工作纳入经常性工作议事日程，自觉监督本区域内的全体人员禁烟。
二、考核和奖惩：
医院将在年终对各科室进行考评，参照《粥店卫生院控烟考核办法及奖惩制度》进行奖励和处罚。
此责任书一式两份，甲乙双方各执一份，从签订之日起生效。
卫生院负责人：
科室负责人：
2010年
月
日
2010年
月
日
粥店卫生院
创建“无烟医院”倡议书
亲爱的全体员工和患者朋友们：
烟草危害是当今世界最严重的公共卫生问题之一，是人类健康所面临的最大的然而又是可以预防的危险因素。据《中国“吸烟与健康”报告》调查结果显示，我国每年销售香烟量达1.6万亿支；到本世纪初，我国肺癌的死亡率已由20世纪70年代位居癌症死因的第四位攀升为第一位。我国人口死亡的主要原因包括：肺癌、冠心病和慢性阻塞性肺气肿，而吸烟正是导致以上三种疾病的主要元凶。大量的临床及试验研究证实：吸烟的危害程度与吸烟的量成正比，这在年轻人中尤为明显。烟草不仅带来了社会公众健康的巨大损害，而且愈来愈成为一个殃及子孙后代的严重社会问题。
医院是人们防治疾病、保护健康的场所，营造无烟草污染的就医环境，降低吸烟率，是医院义不容辞的责任。我院于2010年12月1日正式启动创建“无烟医院”活动，在此，我们向全体员工和患者朋友们发出倡议：
1、全院医务工作者要积极贯彻执行医院关于创建“无烟医院”的各项规章制度，带头禁烟，模范表率。
2、努力营造“无烟医院”的良好氛围，要把开展禁烟活动当做自己义不容辞的责任和义务，当做“关爱他人生命，维护他人健康”的医德行为，当做一种现代服务理念扎实践行到日常工作的始终，耐心细致地做好患者、家属和来访者的禁烟工作。
3、养成良好的生活行为方式，任何人不得以任何理由在医院内禁烟区域（包括候诊区、治疗区、病房、检查室、手术室、实验室、示教室、医护办公室、值班室、会议室、行政后勤各部办，以及有天花板的大厅、走廊、楼梯、地下停车场等公众场所）吸烟。
4、相互监督，及时劝阻和制止身边抽烟的朋友，使禁烟成为大家的自觉行为，切实从根本上杜绝吸烟者。
让我们积极行动起来，为营造一个文明、健康、和谐的“无烟医院”而共同努力!
粥店卫生院 2010年12月1日
粥店卫生院控烟技术培训
时间：2010年12月3日4时 地点：粥店卫生院三楼预防接种室 人员：粥店卫生院全体职工
内容：泰安市卫生局11月29日《创建无烟医疗卫生机构的方法介绍》、学习岱岳区卫生局关于印发《岱岳区医疗卫生系统禁烟实施方案》的通知和泰安市第一人民医院《关于开展创建“无烟医院”活动的实施意见》。
主持人：倪庆东 主讲人：郭传军
粥店卫生院控烟技术培训班第一期现场照片
（第一期） 粥店卫生院控烟技术培训
（第二期）
时间：2010年12月10日3时 地点：粥店卫生院三楼预防接种室 人员：粥店卫生院全体职工 内容：控烟宣传—戒烟方法与技巧 主持人：倪庆东 主讲人：郭传军
控烟宣传—戒烟方法与技巧
（一）戒烟方法概述
戒烟是一个痛苦、反复和长期的过程，需要持续进行。实践表明，仅靠吸烟者的个人意志戒烟，成功率仅有5～7%，而由医疗机构和医务人员给以有效的咨询指导和药物治疗，可使戒烟成功率提高2～3倍。
世界卫生组织最近发布的mpower指出：帮助烟草使用者戒烟的干预措施主要有两种。一种是咨询指导，包括由医生或其它医务工作者在日常医疗服务中面对面地劝导，以及通过戒烟热线在电话中提供咨询，或者借助社区规划进行咨询服务；另一种措施是提供低成本的药物治疗。国内外经验表明，治疗烟草依赖，咨询指导和药物治疗单独使用均有效，联合使用用咨询和药物治疗的综合措施效果更优。医师宜鼓励所有尝试戒烟者使用。
各级医疗机构应把识别烟草使用者并对其提供简要劝导纳入常规医疗服务之中。医生在帮助吸烟者戒烟之前，首先要了解吸烟者对戒烟所处的不同阶段，才能有针对性地提供适当的干预措施。根据吸烟者的戒烟意向，可将其改变过程分成5个连续的阶段：
思考前期：吸烟者尚无戒烟动机，在6个月内尚未认真考虑过改变吸烟习惯。
思考期：仍在吸烟，但已有戒烟动机，只是尚未设定戒烟日期。
准备期：决定采取戒烟行动，计划在1个月内停止吸烟。
行动期：已开始戒烟，但不到6个月。
维持期：持续成功地不吸烟6个月以上。
在成功戒烟前，吸烟者可能会在打算戒烟和采取戒烟行动两阶段间循环多次。针对戒烟的不同时期，干预的侧重点各不相同。在帮助吸烟者戒烟之前，首先要了解吸烟者对戒烟所处的不同阶段，才能有针对性地进行综合干预。
（二）戒烟ABC 各级医疗机构的每位临床医生都应积极参与控烟工作，劝导吸烟者戒烟。各科临床医生在门诊或病房接诊病人时，应掌握戒烟ABC，用明确、简洁、有针对性的评议询问和对吸烟者进行劝导。 A、询问：
询问并记录患者是否吸烟，如问：“您现在是否吸烟”
对吸烟者或最近刚停止吸烟的人，应了解其吸烟情况（吸烟年限，每天吸烟量等），并定期随访，注意更新记录。 B、提出简短建议：
采用清晰、有力、个体化的方式，劝说每一位吸烟者戒烟。
（1）告知吸烟者吸烟导致疾病的风险，对健康的巨大危害。
（2）提出有针对性的建议：对已患有疾病的吸烟者，将吸烟与疾病联系起来，说明戒烟如何能改善治疗效果，有益于健康。
（3）提出坚定有力的戒烟劝告，如：“您现在就必须戒烟”。
（4）对新近戒烟者，强化其信心，提出防止复吸的忠告及建议。
（5）记录所提供的建议。 C、向有意戒烟者提供戒烟帮助：
（1）转诊：对没有成立戒烟门诊或设戒烟医生的医院，应将有意戒烟的病人转诊到设有戒烟门诊或烟医的医院。
（2）提供戒烟服务：
提供戒烟建议；帮助制定戒烟计划，设定戒烟日期；采取非药物治疗：心理支持和有针对性的干预措施；安排随访。
（三） 5A法帮助戒烟
戒烟门诊或相关科室的戒烟医生应掌握5A法帮助吸烟者戒烟。
帮助吸烟者戒烟的5A技能包括：询问（ask）、劝告（advice）、评估（ae）、帮助（aist）和安排随访（arrange follow-up）。
第1步 询问（Ask）：询问并记录患者吸烟情况 治疗烟草依赖的第一步措施是识别吸烟者，识别吸烟者本身就能增加医生的戒烟干预率。有效识别吸烟状况不仅为成功于预（医师建议和治疗）打开入口，而且使医生能根据患者的吸烟情况或戒烟意愿选择适当的干预措施。
所有医务人员须利用每次机会，尽可能识别每位吸烟者，包括从未出现过任何与吸烟有关症状的患者。通过提出诸如“你过去30天是否吸烟？”等恰当、简单的问题即可识别出吸烟者。如果患者吸烟，还应询问吸烟年限、吸烟量和戒烟的兴趣。将吸烟状况记录在病历上或者录入信息系统。在病历中标明吸烟者所处的阶段，为下一次干预做参考，要同时要注意随时更新记录。
住院时识别出所有吸烟者并予以干预是进行戒烟干预的良好时机。医师和医疗保健系统应于每次诊疗时识别出所有吸烟者，并使之规范化、制度化。通过规范医师职责，可确保每位患者、每次就诊时，其吸烟状况都会被询问并记录。建议利用门诊筛查系统（如：将吸烟情况纳入生命体征；在患者病历上粘贴吸烟情况的标签；利用计算机提醒系统等替代方法）完成对吸烟者的识别。
对所有吸烟的患者，还要注意询问既往疾病史，如癫痫发作史、药物过敏史、最近半年体格检查情况等。
第2步 建议（Advice）：积极劝说所有吸烟者戒烟
在完成患者吸烟状况筛查后，下一步就是强化患者的戒烟意识，明确、有力地反复提出个性化的戒烟建议。所谓个性化，就是劝告要结合吸烟者的年龄、身份、健康状况、病史、吸烟行为特点等，强调戒烟的重要性，有针对性地解释戒烟的理由。可向病人发放文字宣传材料作为补充。注意关于吸烟危害的宣传教育应客观，避免夸大其词。有条件者，可通过仪器（如：CO呼出量分析仪）测试的方式刺激吸烟者做出戒烟的决定。应尽可能选择病人最容易接受的方式干预，劝说时应注意几个要点：
第一点：告诉吸烟者“毫不犹豫地” 戒烟。应该以清楚的言语告诉吸烟者戒烟以及戒烟的时间，例如：“您从现在就应该开始戒烟，要完成戒掉，而不能只是减少吸烟的量”。
第二点：强调戒烟的重要性。烟草使用不仅是一个最能有效预防的病因，而且也是影响疾病预后的主要因素。应该与吸烟者交流戒烟的重要性，例如：“戒烟是你恢复健康的最重要的一步”。
第三点：告知吸烟者为什么应该戒烟。结合吸烟者的病史和症状，进行针对性分析，以及被动吸烟对吸烟者的孩子和家庭的危害等。例如，如果吸烟者患有除烟草之外无其他原因可解释的慢性咳嗽，则应告诉吸烟者，“我认为您的咳嗽是吸烟所致。如果您戒烟，咳嗽将会得到改善。”下面列举一些戒烟的理由，在劝说吸烟者戒烟时可供参考。
对无症状吸烟者：吸烟使人易患各种痢疾；吸烟令家人和周围的反感；如果戒烟，健康状态将会得到改善；禁烟的场所越来越多，吸烟很不方便；如果戒烟，味觉和嗅觉会得到改善；如果戒烟，将可能对每件事情都充满信心。
讲明为什么吸烟是患病的危险因素：如果吸烟者同时患有高血压和高胆固醇血症，那么发生动脉硬化、缺血性心脏病、脑梗死以及其他疾病的风险将增大。如果吸烟者有癌症或其他吸烟相关疾病家庭史，发生同类疾病的危险将会增加。
对于患有疾病和具有症状的吸烟者：指出下列症状可能与您吸烟有关；咳嗽和粘痰、呼吸短促、脸色差、刷牙时感觉恶心、胃部不适、食欲下降等。
对于年轻吸烟者：现在的年龄戒烟比较容易；吸烟使呼吸和衣服上的味道很不好闻；吸烟使牙齿变黄，吸烟要花很多钱；吸烟对运动能力有影响；吸烟并不是文明行为。
对于怀孕女性吸烟者：吸烟可以减轻胎儿体重；吸烟可以导致流产、早产或死胎；吸烟可以增加婴儿猝死综合征发生的危险。
对于有未成年孩子的吸烟家长：吸烟会增加孩子发生呼吸道感染（肺炎、支气管炎等）的几率；吸烟给孩子树立了不良榜样；停止吸烟有助于改善家庭成员的健康状态。
对于老年吸烟者：即使在这个年龄戒烟，也可以减少发生缺血性心脏病、癌症等疾病的危险；如果戒烟，呼吸中的烟草味道将会消失，您的孙子可能会更愿意和您在一起。
对于女性吸烟者：吸烟对皮肤有刺激，增加皮肤皱纹，容颜易老；如果戒烟，皮肤就会变好；吸烟可加速中老年女性骨质疏松；吸烟可引起不孕。
对男性吸烟者：吸烟可导致阳萎，不但降低精子数量，还可导致精子异常、不育。
第3步 评估（Ae）：评估每一位吸烟者的戒烟动机与意愿 戒烟动机和决心大小对戒烟成败至关重要，戒烟只有在吸烟者确实想戒烟的前提下才能够成功。通过询问戒烟的兴趣与意愿对戒烟动机做定性的判定是较简便易行的方法。对有意戒烟者，应提供治疗干预；对不愿意戒烟者运用5R法增强其戒烟动机。
第4步 帮助（Aist）：提供戒烟帮助
明确患者的戒烟意愿后，对于有意戒烟者，可以进行第4个“A”的干预——提供戒烟帮助。重点放在帮助制定戒烟计划、处理出现的戒断症状、指导使用辅助戒烟药物、咨询指导服务等方面。
1.强化戒烟的决定，强调戒烟的可能性
在戒烟过程中给予持续的健康教育和强化支持很重要。戒烟者的决心需要通过宣传吸烟危害与戒烟的益处不断强化。寻找激励病人戒烟的有效方式，提供个体化的信息、建议和鼓励，促使患者将戒烟意向转化为坚定的戒烟决心。
戒烟中应注意随时强调戒烟的可能性，增强患者能成功戒烟的信心。需告知患者：多数吸烟者尼古丁依赖程度并不强；不是所有人都难戒；尽管吸烟具有成瘾性，但不并不意味着不能戒除，戒烟是可能的事。根据患者的个人特征预测戒烟成功的几率会有助于戒烟。
2.让吸烟者了解自己的吸烟类型
为了有效地准备开始戒烟，指导吸烟者关注自己的吸烟行为并进行记录，即记吸烟日记。记录每次吸烟的时间、场所、吸烟者当时的心情等。至少要连续记录2～3天，最好记录1周。通过对吸烟行为进行观察，使吸烟者可以了解自己的“吸烟特点”，即在什么时间和什么场合吸烟？了解这些特点有助于为吸烟者设计出坚持戒烟的方案。
3.制定合理的戒烟计划
采取戒烟行动前做好戒烟生理、心理和环境准备有助于成功戒烟。做好戒烟准备，制定一个个体化的、合理可行的戒烟计划，可增加成功戒烟的几率。戒烟计划应包括：
（1）确定目标戒烟日期
应尽可能为有意戒烟者设定1-2周内的一个戒烟日，以防止他们打消戒烟的念头。对绝大多数吸烟者而言论，采取在戒烟当天“断然戒烟法”更易成功，宜推荐使用。
确定开始戒烟的日期时，要考虑以下因素：
选择一个吸烟者心理上放松，没有精神或时间压力的时候开始戒烟，例如选择吸烟者的工作负担已经减轻了的时候。
选择吸烟者不上班的时候开始戒烟（特别是在开始戒烟后大约一周的时间里吸烟者可以不上班）。
由于饮酒时再次吸烟的危险较大，所以要避免选择饮酒机会较多的日期开始戒烟。这些时间包括年终聚会、新年聚会、欢迎宴会、告别宴会和其他社会活动等。
可以选择一个对吸烟者来讲具有特殊意义的日期作为开始戒烟的日期，例如，自己的生日或家庭成员的生日，结婚纪念日，世界戒烟日等。可以推荐的其他时间包括吸烟者搬家、换工作、新的一年的开始、一个月份的开始时间等。
（2）制定个体化的“戒烟日”方案，营造一个有助于戒烟的环境。
开始戒烟前，要拿走所有的烟草产品、打火机和其它与吸烟有关的东西；在过去经常吸烟的场所放置显眼的“不吸烟”警示标志；注意避开吸烟环境，在戒断敏感期可能需要暂时避开吸烟的朋友。有意识地多去不能吸烟的场所。
（3）鼓励宣布戒烟的决定，告诉配偶、家庭成员、朋友、同事和其他密切接触的人自己戒烟的决定，争取他们的支持配合。在医生那里寻求戒烟方法、戒烟药物方面的帮助。
（4）回顾以往戒烟的经历
建议吸烟者认真回顾自己以往戒烟的经历、药物治疗情况等，并从中找出哪些是对自己有帮助的，哪些是导致复吸的原因，总结成功和困难所在，以便在这次的戒烟过程中汲取经验教训。由于有抑郁症病史者戒烟难度更大，应予评估。对第一次戒烟者，询问其需求。
（5）对面临的挑战要有思想准备
预见可能遇到的问题，了解吸烟的生理、心理依赖性与习惯性，戒断症状的原因与表现，复吸的危险。提前学习应对戒断症状、紧张压力、体重增加的有效可行的技能。制定一个包括充足水分和健康零食的健康饮食计划，以及增加运动的计划。如使用盐酸安非他酮缓释片或伐尼克兰等药物，在停止吸烟前1周即应开始使用。
（6）选择适当的戒烟方法
“突然停止法”虽然在戒烟的头两个星期会出现一系列不适症状，但由于戒烟药物的使用，不适症状会明显减压轻。而“逐渐减压量法”由于持续时间较长，往往不容易坚持，而且一部分选择“逐渐减压量法”的吸烟者其实是为自己不想戒烟找借口，所以建议最好采用“突然停止法”。
（7）明确诱发吸烟的日常习惯，鼓励有意识地培养能使自己不吸烟的新习惯，代替旧习惯。
改变吸烟者的行为类型：也就是要改变与吸烟密切相关的吸烟者的生活行为习惯。例如清晨改变吸烟者的行为顺序，洗漱、吃早饭等，让吸烟者不喝咖啡或酒精饮料，饭后迅速从座位起来等。
改善吸烟者的环境：要改变那种能为吸烟者提供吸烟机会的环境。例如，扔掉所有烟草制品、打火机、烟灰缸和其他吸烟用品，远离吸烟者，避免停留在有可能戒烟想吸烟的地方，如酒吧之类的场所。
培养替代行为：可选择一些替代品来帮助克服以往吸烟时手和嘴每天都会重复多次的动作，如嚼口香糖、喝水，手里使用铅笔、编织衣物等。可以采取深呼吸、刷牙、散步等行动来戒除吸烟欲望。告诉吸烟者可选择一种或几种对自己有效的方法，以便能够应付持续的吸烟欲望。
（8）签一份戒烟承诺书。建议戒烟者自己签一份戒烟承诺书，并留份给支持者（如配偶、好友），这样不仅可以自我督促，还可获得他人的鼓励与监督，使戒烟更易成功。
（9）告知患者咨询方式，便于患者能随时与医务人员沟通。
4.帮助解决戒烟过程出现的困难与问题
患者戒烟过程中，应就以下问题提供情报行为指导：可能发生的体重增加；常见戒断症状的治疗；饮酒给戒烟造成的困难；综合利用家人、朋友等社会支持，还要监测戒烟者药物治疗情况及效果。 以下是针对吸烟者的具体问题可以采取的相应措施： （1）处理戒断症状
戒断症状的本质是尼古丁依赖和心理依赖。戒断症状在戒烟后几小时内即可出现。停止吸烟后血液中尼古丁浓度减低，加上心理上和行为习惯的原因，尝试戒烟者可能出现种种不适，如：渴求吸烟、烦躁不安、易激惹、注意力不能集中、紧张、抑郁、头痛、口干、咳嗽咳痰、腹泻或便秘、睡眠障碍等症状，医学上称之为戒断症状群。戒断症状是暂时的，多数戒烟者在戒烟后的头1-2周内戒烟症状最强烈，3-4周后逐渐减弱至消失。
处理好戒断症状对戒烟的成败很重要。可以尝试以下方法对抗吸烟欲望：吸烟欲望强烈时，尽理延迟吸烟；做一些使自己无法吸烟的事情，如刷牙、织毛衣、运动、种花、嘴里嚼些东西等替代行为；想吸烟时做深呼吸；喝水或果汁；与他人讨论、交流。建立一整套的健康的生活方式，饮食清淡，多吃水果蔬菜；保证睡眠；增加体育锻炼等；戒烟期间应避免酒、浓茶等刺激性饮料与食物。使用辅助戒烟药物，有助于缓解戒断症状。此外，可以利用戒烟门诊咨询，参加戒烟学习班等资源。
以下是针对戒烟者可能出现的不适症状的相应处理措施，可供参考：
想吸烟的欲望：饮水喝茶，或咀嚼干海藻或无糖口香糖的替代行为可以有效。
易激动，不能平静：鼓励吸烟者慢慢地深呼吸，可使紧张的肌肉渐渐松弛；散 步或适度锻炼这些补偿行为也可以有效。
不能集中精力：在开始戒烟后让吸烟者减少工作负担1周，以便释放压力。
头痛：可做做深呼吸，并在睡觉时抬高双脚。
疲乏，嗜睡：保证充足睡眠，并建议增加午睡、锻炼；洗澡、用干或湿毛巾擦拭全身。
失眠：告知避免饮用含咖啡因的饮料，适度锻炼，用温水洗澡。
便秘：建议大量饮水，多吃水果蔬菜。
食欲增加：可以多吃一些蔬菜水果进行替代，多喝水，但不要吃巧克力、甜点等高能量的零食，以防发胖。
（2）戒烟与体重增加
有些吸烟者戒烟后可能会出现体重增加。要明确告诉戒烟者，由于戒烟后尼古丁对胃肠功能和人体代谢的影响消失了，食欲增加，消耗热量减少，体重可能会增加2-3公斤；另一方面，如采取不健康方法应对戒断症状，例如过多吃高热量的零食等，也会使体重增加。一些人自认为，减轻体重的惟一办法是重新开始吸烟。这种说法是没有根据的。事实上重新吸烟会令人意志消沉，而意志消沉又能导致饮食无节制，进一步使体重增加。
防止戒烟后体重增加对策：
改变饮食结构：少吃含油脂、热量高的食物（黄油、肉类、沙司、巧克力），多吃水果和蔬菜。
多锻炼，多参加体力活动是一种愉快而有效的减轻体重的方法。比如：尽量多走楼梯而不要乘电梯；提前一站下公共汽车，然后步行回家；骑自行车或步行代替开车或乘汽车。
向医生寻求帮助：如果自己不能有效控制体重，可以主动寻求医生的帮助。另外，尼古丁替代治疗或非他酮等药物治疗，有助于延缓体重的增长。
（3）饮酒问题
指导戒烟时，饮酒是另一需要提及的重要问题。饮酒量较大甚至酗酒者成功戒烟率极低。故须提醒患者在努力戒烟期间不要饮酒。酒店精依赖者，有必要提出转诊接受戒烟治疗的建议。
（4）正确处理容易复吸的危险情况
吸烟者戒烟时，其吸烟的冲动并没有消失。所以需要提醒尝试戒烟者注意抵御烟的诱惑。可能诱使再次吸烟的危险境况通常包括：吸烟者在工作和人际关系方面感觉不安时，心情抑郁时；外出饮酒时；戒烟者看到有人正在吸烟时。帮助吸烟者根据自己的具体情况，事先准备好有针对性的应对措施。
5.提供戒烟宣传材料，告知随访需求
向戒烟者发放戒烟宣传材料，可作为个体化咨询指导的补充。同时告知戒烟者将对其戒烟过程进行随访，并在有需要时提供进一步的帮助与指导。
第5步 安排随访（Arrange follow-up）
随访可强化戒烟效果。戒烟后的头1个月内，戒断症状较严重，更应注意安排随访，一般要求在1周、2周、1月时间点均应进行随访。此后在2个月、3个月和6个月时，需将咨询电话告知戒烟者，随时解决问题。对复吸者，可能需要加强随访咨询力度，适当增加随访次数。随访的形式可以要求戒烟者到戒烟门诊复诊，或通过电话等方式了解其戒烟情况。
1.在随访时，应鼓励每个戒烟者就以下问题进行主动讨论： 戒烟者是否从戒烟中获得益处；获得了什么益处，如咳嗽症状减轻、形象改善、自信心增强等；
在戒烟方面取得了哪些成绩，如从戒烟日起完全没有吸烟、戒断症状明显减轻、自己总结的一些戒烟经验，等等。
在戒烟过程中遇到了哪些困难，如烦躁、精神不集中、体重增加等；如何解决这些困难。
戒烟药物的效果和存在的问题；及时调整用药、解决问题。
在今后可能遇到的困难，如不可避免的吸烟诱惑、戒烟意识的松懈等。提前教授应对技巧。
2.对坚持戒烟者要给以表扬和鼓励。对在戒烟日后做到完全不吸烟者，都要及时祝贺并给以表扬、鼓励，使其进一步坚定戒烟信心。
3.帮助戒烟药物的应用情况，考虑是否需要调整用药、保时减量？
4.了解戒烟药物的应用情况，考虑是否需要调整用药、何时减量？
5.解答戒烟过程中出现的戒烟症状或其它问题。
6.讨论如何预防复吸。
另外，由于吸烟者存在患多种疾病的高危险性，对所有不想戒烟的患者应随访，随时注意转变其戒烟观念，适时帮助其尝试戒烟。
（四）5R法增强戒烟动机
对于那些尚不愿意戒烟者，不能强迫他们戒烟，重要的遵循个体化的原则，反复加强激发吸烟者的戒烟动机。定期与所有病人讨论吸烟的害处与戒烟的益处，鼓励其尽早下定戒烟决心。此过程中要避免争论，有针对性地提供补充宣传材料、安排随访等方法，有助于使患者了解更多信息。为便于记忆，将戒烟动机干预的要点总结为“5R”。具体如下：
相关（Relevance）：对吸烟者提供的教育、劝导，要切中每位吸烟者所关心的问题，将戒烟的理由个性化（例如：自身健康状况，影响疾病预后等），使吸烟者明白戒烟是与个人密切相关的事。
危害（Risk）：引导吸烟者分析吸烟的短期、长期危害及被动吸烟的危害，强调与其个人关系最大的危险。比如：气促、胸部不适等急性危害，引致多种癌症、心脏病、呼吸系统疾病，损害胎儿/婴幼儿健康、阳萎、影响生育能力等长期危害。所谓的“淡烟”、“低焦油”烟并不能避免吸烟的危害。
益处（Reward）：帮助吸烟者充分认识戒烟能带来的切身益处，强调那些和吸烟者最可能相关的益处。如：症状改善、延缓衰老、促进健康、节省花销、保护孩子和家人免遭被动吸烟危害，为孩子树立榜样等。
障碍（Roadblock）：医师应引导吸烟者了解戒烟过程中可能遇到的各种障碍，并教授处理技巧。例如：信心不足、缺乏支持、体重增加、出现戒断症状等。
重复（Repetition）：动机干预需反复进行，利用每次与吸烟者接触或沟通的机会反复加强干预。不断鼓励吸烟者积极尝试戒烟。对于有过戒烟失败经历者，告知他们大多数人在成功戒烟之前往往要经过多次反复。
（五）预防复吸
预防复吸是戒烟过程中非常重要的环节，是戒烟者面临的最大的挑战。大多数复吸发生在戒烟后不久，尤其在最初4周，也有少数在戒烟数月甚至几年后出现复吸。
对于吸烟等成瘾性行为者，预防复吸的训练很有效。患者坚持没有吸烟，并不意味着患者确信：“我不会再吸烟了”。要提醒他们防止复吸。预防复吸干预包括：时时反思吸烟的危害和戒烟的理由；回想戒烟后已感受到的益处（如咳嗽症状减压、形象改善、自信心增强等）与成绩（如已坚持几天没吸烟），增加自信；帮助患者识别有可能导致复吸的高危因素、危险境况。提醒不要吸一口烟！复吸通常与烦闷、抑郁等情绪，人际冲突，或者社会压力有关。通过角色扮演学习行为认知技能，如教授运用放松技术，深呼吸等方法正确处理紧张压力，辅助戒烟；学会拒绝别人敬烟的技巧，鼓励身边的人戒烟等等。
戒烟期间，小的退步——重新吸烟很普通。要鼓励吸烟者学习应对偶尔退步的方法，以阻止真正的复吸。对随访时发现的复吸者而言，医生的鼓励和支持对增强信心是十分重要的。一旦发生复吸，关键是重复明确指出：大多数人成功戒烟平均需要经历多次尝试，偶尔吸一支烟并不意味着本次戒烟的失败，所以必须帮助其重建对戒烟的乐观态度，鼓励其立即停止吸烟，重新回到不吸烟状态。重新调整方案，使之成为一次学习经历。
吸烟者需要识别虽那些可能不利于成功戒烟的因素。常见的易导致复吸的问题及可采取的相应措施如下：
1.缺少支持：可以安排随访，加答关于戒烟症状的问题，药物治疗的副作用并讨论临床症状。帮助吸烟者寻找其周围存在的支持力量，介绍他们参加可以提供戒烟咨询或支持的组织，如戒烟门诊。
2.心情不好或忧郁：可以说一些鼓励的话，给予治疗药物，或转诊给戒烟专家。
3.强烈或持续戒断症状：继续提供戒烟咨询，分析戒烟症状的原因；延长戒烟使用时间或增加（或联合）药物治疗。
4.体重增加：建议规律活动，强调健康饮食，反对严格节食。使吸烟者确保戒烟后体重增加是正常的，但也是可以自我控制的。采用可延缓体重增加的药物，如尼古丁替代药物或盐酸安非他酮缓释片等。
5.精神萎靡不振或时常感到饥饿：告知这种感觉常见，且是自然的反应。要进一步调查吸烟者确实没有沉溺于周期性的吸烟，建议自我奖励，强调开始吸烟（即使只是闻一下）也将增加吸烟的欲望，使戒烟变得更困难。
一旦发生真正意义上的复吸，应鼓励患者重新设定戒烟日。如果患者尚不想尝试戒烟，可询问其推迟的理由，并给予咨询指导。
（六）戒烟药物
目前已有多种戒烟药物可供使用。在世界卫生组织（WHO）建议使用的戒烟辅助药物中，一线药物包括尼古丁替代疗法（NRT）类产品、盐酸安非他酮和伐尼克兰。二线药物是指在一线药物无效时，临床医生可考虑选用的药物，如可乐定和去甲替林。现分别介绍如下： 尼古丁替代类产品。
尼古丁替代治疗，是指在吸烟者开始戒烟的同时，使用尼古丁替代品，部分提供原本从烟草中获得的尼古丁，以缓解戒断症状，减轻吸烟欲望，一旦达到戒烟的目的应逐步停止使用。业已证实，尼古丁替代递减治疗是一种有效的戒除烟瘾的治疗手段，可减轻戒断症状，降低复吸率，提高戒烟成功率。世界卫生组织建议使用的尼古丁替代药物有4种： 尼古丁贴剂
1、剂型：可分为24小时型和16小时型。
2、使用方法：选取清洁、干燥、无毛且没有伤口的部位，最好在躯干部位。或贴在臂部，用手掌压十秒钟，以确保贴得牢固。每天都需换新的部位贴。
3、副作用：皮肤：35%的人会有红肿及瘙痒的现象；中枢神经：头痛，失眠；心血管疾病：有冠状动脉心脏病者会有风险；消化道：消化不良；其他类假感冒的症状。
4、优点：用药时没人知道；不需医师处方；容易使用；稳定维持体内尼古丁浓度。
5、缺点：使用者无法调整剂量；尼古丁释放速度比其他产品慢。
6、注意事项：24小时剂型与16小时剂型，差异在于后者在睡眠时不会持续释放尼古丁；此类尼古丁替代治疗的标准疗程为6-8周，如果有复吸的可能，则可延长疗程至3个月，最长者可使用至6个月或甚至1年；要求患者务必禁烟，否则会增强尼西丁的副作用。 尼古丁口胶剂：
1、剂量：尼古丁口嚼片为可咀嚼的口香糖。有4mg的嚼片。
2、1天的用量：大部分人在治疗的前1个月里每日咀嚼8-12块，但24小时内不要超过30块。当吸烟欲望减轻时可逐渐减少口胶剂的使用量，直到完全停药。
3、使用方法：开始慢慢嚼，变软后再含在颊部，任其慢慢吸收。口嚼片使用时和一般口香糖不同，咀嚼到有辣味时，表示尼古丁已释放出来，这时应将嚼片含于颊部，由颊部吸收，约3分钟后没有辣味时再重新咀嚼，如此反复再加上自我调节每片可维持1-1.5小时左右。
4、副作用：恶心、下颌关节酸痛、消化不良和打嗝。
5、优点：使用者能自行控制剂量、代替吸烟时的口感；当使用嚼片时，能够减少体重的增加。
6、缺点：需要适当的咀嚼技巧以达到应有的效果并避免副作用；使用者不能在咀嚼的时候吃其他的食物或喝饮料；会损坏牙齿；有假牙者使用较为困难。
7、注意事项：避免在喝饮料或餐点前15分钟内使用，因酸性唾液会减少尼古丁吸收；使用后30分钟血液中的尼古丁达到最高浓度，2-3小时后恢复正常。
尼古丁吸入剂：为非处方药。初始剂量一般为每日6～16支，通常每喷一次需呼吸20分钟后再吸。经调整确立最佳剂量后就要维持3个月，然后再用3个月逐渐减压量仃用。通过吸入剂吸入尼古丁主要不是通过肺吸收，而是通过口腔粘膜、食管和胃吸收，因此不易成瘾，使用安全有效。
尼古丁喷鼻剂：当吸烟者有吸烟欲望时，头稍微后仰，将制剂喷入鼻孔，尼古丁可通过鼻黏膜吸收。喷鼻剂中的尼古丁较贴剂或口胶剂中的尼古丁更易吸收。通常喷鼻剂的初始剂量为每小时喷1～2次（每喷1次约0.005ml，含尼古丁0.5mg），最高剂量为每天喷80次，最佳剂量为每天喷16次。疗程一般为8周，再用4～6周逐渐停药。注意：喷鼻时不要用鼻吸气或吞咽。副作用：鼻部刺感、打喷嚏、咳嗽和流眼泪等。
尼古丁舌下含片：尼古丁舌下含片是目前国际上较新的剂型，起效迅速，释放均匀。与其他剂型相比，尼古丁舌下含片提高了尼古丁的释放不受pH值的影响；提高了生物利用度，减少了因口服给药对胃肠道的刺激，并避免了首过作用；含化时间延长，符合抽烟者的习惯，利于帮助戒烟；服用方便，避免口胶用药时的复杂技巧要求。剂量规格是2毫克/片。使用方法：渴求吸烟时即含1片，起始剂量是1～2片/小时，但大部分人开始戒烟最初4周每天服用8～12片（根据每日吸烟量和吸烟习惯的不同而异），每日最大剂量不得超过20片；服用第4～8周，逐渐递减含服药品片数；推荐治疗时间为12周。注意事项：需舌下含化，不得咽下或咀嚼。
缓释盐酸安非他酮：是一种用于戒烟的一线处方药物。该药是一种具有多巴胺能（dopam-inergic）和去甲肾上腺素能（noradrenergic）的抗郁剂，1997年开始用于戒烟。本药不含尼古丁，具有较强的尼古丁依赖抑制作用。其可能的机制为通过作用于中枢神经系统成瘾通路，来减少患者对烟草的渴望和患者的戒断症状。使用安非他酮戒烟，同时能使患者更好地控制体重；对非抑郁症患者，还能提高情绪，增强精力充沛感和愉悦感。该药物必须在戒烟前1周开始使用；与尼古丁替代治疗并用时效果会增加。
伐尼克兰：伐尼克兰（vareicline酒石酸盐）是世界卫生组织2008年推荐的一线戒烟新药，属于非尼古丁类口服戒烟药物，是α4β2尼古丁乙酰胆碱受体的部分激动剂，对神经中该受体具有高度亲和力。与尼古丁相比，伐尼克兰具有较强的亲合力，较弱的效应和相对长的半衰期，因此可以缓解戒烟患者因尼古丁戒断引的吸烟渴求和戒断症状。目前我国食品药品监督局已批准进口中国市场（商品名：畅沛）。 二线戒烟药物
可乐定和去甲替林：用于较重的烟草依赖者，副作用主要表现为口干、镇静和头昏等。
粥店卫生院控烟技术培训班第二期现场照片
第17篇：粥店办事处四届五次教职工代表大会决议
粥店办事处
四届五次教职工代表大会决议
粥店办事处四届五次教职工代表大会于2007年11月3日在粥店中学召开。根据会议议程，全体代表学习了泰安市教育局《关于认真做好2007年全市中专和中小学教师职称评聘工作的通知》及岱岳区人事局《关于2007年全区中小学教师职称申报评审推荐指导意见》文件精神；审议通过了《粥店教育工作指导中心关于2007年全处中小学教师职称晋升申报评审推荐工作实施方案》。经大会主席团研究，全体教职工代表讨论表决，形成决议如下：
大会审议了《粥店教育工作指导中心关于2007年全处中小学教师职称晋升申报评审推荐工作实施方案》该《方案》确定的评审推荐原则、推荐范围、推荐条件、推荐量化办法、工作要求及组织领导，符合《关于认真做好2007年全市中专和中小学教师职称评聘工作的通知》及岱岳区人事局《关于2007年全区中小学教师职称申报评审推荐指导意见》文件精神，符合我处实际，有利于激发全处教职工工作的积极性，全面提高教育教学质量。经全体教职工代表表决，大会通过该《方案》。同意在本次全处中小学教师职称晋升申报评审推荐工作中予以实施。
大会要求，本次全处中小学教师职称晋升申报评审推荐工作要严格按照以上文件要求认真实施，全体教职工要把思想认识统一到大会通过的文件精神上来，积极参与、支持改革，保证本次评审推荐工作圆满成功。
粥店办事处四届五次次教职工代表大会主席团
2007年11月3日
第18篇：店庆策划书
篇1：周年店庆策划书
“澳纽之窗”—旗舰店周年店庆策划方案
目 录
一、活动背景.......................................错误！未定义书签。
二、活动主题.......................................错误！未定义书签。
三、活动目的.......................................错误！未定义书签。
号.......................................错误！未定义书签。
析 ......................................错误！未定义书签。
（s）....................................错误！未定义书签。
（w）....................................错误！未定义书签。
（o）....................................错误！未定义书签。
容.................................错误！未定义书签。
宣传...............................错误！未定义书签。
传.................................错误！未定义书签。
传 ....................................错误！未定义书签。
传.....................................错误！未定义书签。
传.....................................错误！未定义书签。
常安排.............................错误！未定义书签。
容.......................................错误！未定义书签。
间：...................................错误！未定义书签。
点.....................................错误！未定义书签。
内容...............................错误！未定义书签。
门口布置...........................错误！未定义书签。
四、活动口
五、swot分
（一）优势
（二）劣势
（三）机会
六、宣传方法及内
（一）单页的发放
（二）条幅广告宣
（四）dm单宣
（五）短信宣
（六）网络宣
七、宣传活动的日
八、活动内
（一）活动时
（二）活动地
（三）活动形式及
（四）活动当天的
九、活动流程表及人员安排...........................错误！未定义书签。
（一）活动前期准备期间.............................错误！未定义书签。
（二）活动期间.....................................错误！未定义书签。
十、活动预算.......................................错误！未定义书签。十
二、总结.........................................错误！未定义书签。十
三、我们的建议...................................错误！未定义书签。附一：调查问卷.....................................错误！未定义书签。 附二：调查问卷结果分析.............................错误！未定义书签。
一、活动背景
适逢六月销售旺季，经全体同仁共同努力和发展，一年来“澳纽之窗”取得了令人瞩目的成绩，从销售业绩到商业形象都得到了广大顾客的认可。在此“澳纽之窗”开业周年之际，我们怀着激动的心情，举行隆重的周年庆典，为感谢各位朋友的支持，特将6月26日--6月28日定为店庆日，回馈新老顾客大酬宾。
为了更好的抓住这一契机，特推出本次特别企划活动，此期间特推出多
项优惠活动，拉动周边顾客群，稳固周边顾客群，拓展我们无限的商业市场，创造喜人的销售业绩。
二、活动主题
“澳纽之窗”一周年店庆活动
三、活动目的
（一）热烈庆祝“澳纽之窗”--周年店庆；
（二）提高“澳纽之窗”在北京的知名度，让更多的消费者了解和关注“澳
纽之窗”，信赖“澳纽之窗”；
（三）利用周年店庆之机，通过系列促销活动，提高产品销售。
四、活动口号
和谐之窗，澳纽精品，
想的记忆，更加容易记得“澳纽之窗”这个店，进而来店内消费。
五、swot分析
（一）优势
1、特色经营（内设“澳纽之窗”所经营的六大品类产品），目
前为止，北京市唯一的一家拥有澳大利亚及新西兰多种品类的专卖店，
它的市场取代性较低。
2、“澳纽之窗”店内的产品都是原装进口商品，商品种类齐全，质量
有保障，能吸引更多的消费者前来选购。
3、“澳纽之窗”的导购、服务人员服务态度好，服务行为细心周全，
有较强的责任心，使得顾客的满意度较高，重复购买性强。
4、“澳纽之窗”的优势在于店内有不同价位的商品，可选择性强，适
合周边商业区及居住百姓自由选择。
5、该店地处环境安静整洁，店面装潢舒适，更具人性化，适合周边人群亲
自前来购物与选择服务。
（二）劣势
1、店内商品种类齐全但是样式还不够丰富。
2、部分商品价格相对较高，不利于周边市场覆盖率的提升。
3、店铺门面相对较小，影响顾客的第一感觉，不能及时吸引消费者的注意。
4、由于店内品牌丰富，商品种类齐全，在货物的摆放上反而不能顾及太多所以，店内的商品摆放会给人一种杂乱的感觉。
5、“澳纽之窗”是一家新店，目前的知名度不高，很多消费者并不清楚
“澳纽之窗”的情况，不会轻易前来选购。
（三）机会
1、随着人们生活水平的提升，人们对进口原装产品和服务的需求也有所上
升，市场发展空间大。
2、独具特色的经营方式将吸引更多顾客前来消费，能形成更为广阔的市场
覆盖面。
3、对品牌的依赖与信任程度在全面提升，品牌化的原装进口产品将受到越
来越多消费者的青睐。
4、根据调研结果显示，有75%的消费者最不放心的方面是食品及保健品(尤
其近期的“胶囊”事件导致保健品销量直线下滑)，而58%的消费者选购
奶粉的品牌是由于朋友的推荐。所以，我们只要抓住进店了的顾客，为他们提供优质的商品和服务，相信良好的口碑传播可以为“澳纽之窗”带来更多的顾客群体。
六、宣传方法及内容
（一）邻近的商业楼群及住宅小区宣传
将在邻近的商业楼群及住宅小区做dm单宣传，信息可以有效传播到准顾客），宣传“澳纽之窗”将于2012年06月20日—2012年06月21日进行周年店庆活动的相关信息。
宣传语可为：亲爱的朋友们，“澳纽之窗”专卖店将于22012年06月20日—2012年06月21日进行周年店庆活动，活动期间优惠多多，更有豪华大礼包赠送，另有抽奖、摇奖等精彩活动等你参加！详细地址为
电话：
在此“澳纽之窗”欢迎您的光临！
滚动播放的时间定为上班高峰和下班时间等。
（二）条幅广告宣传
活动期间在“澳纽之窗”店铺街道口两端挂条幅广告，宣传告知“澳纽之窗”的周年店庆活动开始了，这种广告一方面吸引之前不知道这个活动的潜在消费者以及找不到“澳纽之窗”店铺的消费者，以便引导他们进店；另一方面，增加周年店庆活动的热闹氛围。
在社区的公告栏上供社区住户参考。
参考小区：万达国际公寓、蓝堡国际公寓、联堡公寓、盛世嘉园、光辉南里
2、在店铺周边选择一些合适的企事业单位、银行、商超或者邻近幼儿园的
参考：中行万达分理处,中国银行北京针织路支行,建行万达储蓄所,中国建设银行北
京建国路营业部,美国万通投资银行中国代表处，沃尔玛超市建国路店,隆天旅游票务超市万达广场店,朝阳区红十字会建外街道博爱超市,爱心超市(北京银行现代城支行西南),新世界百货, 大望路小学、大望路中学、北京新世纪幼儿园、阳光启迪幼儿园
（四）dm单宣传
1、宣传单的制作 将传单制作成可以作为抵价券的形式，避免浪费，又能保证有需要的潜在顾客得到相应的优惠。需标注：每位顾客一次最多只能用一张抵价卷。“澳纽之窗”拥有最终解释权。
2、宣传单发放
我们总共有5000份传单，将其分成前期和后期两部分发放，使广大顾客知道店庆的优惠活动，单页中体现每天现场有抽奖活动、摇奖游戏等（注明时间）。
前期：完成4500份传单的发放。即在周年庆开始的前5天开始发放，分别
在小区、商超、银行、学校门口等地等进行发放。
后期：400份传单。在进行周年店庆活动的两天中发放（或者第一天发放完），
主要在“澳纽之窗”店铺的周围街道，并提供相应的引导，起到
二次宣传的效果。 另外还有100份放在店门口的咨询台，供经过店门口或者没有传单的消费者参考。
（五）短信宣传
在店庆举行的前三天，我们需要编辑短信发送给我们所有的会员，告知他们关于“澳纽之窗”将在三天后进行周年店庆的活动，写明有什么活动和主要优惠政策，并恭候大家的光临。
（六）网络宣传
1、在一些较有规模的本土网站上发布相关信息；
2、在同城、赶集、打折网的相关论坛上发布消息，并有针对性的发送店庆
优惠活动以及相关产品信息的邮件给顾客。
七、宣传活动的日常安排
（一）活动前3周，市场部开始设计及制作与“澳纽之窗”周年庆活动
（二）活动前15天，先与所选定小区的管理员和幼儿园的负责人员协商：允许 篇2：周年店庆活动策划方案
公司周年庆典活动策划方案
一、活动构思
1、宝威认为 庆典礼仪是一次公司品牌形象的集中展示与全面传播它是一个企业内在的文化理念与精神风貌综合体现。 具有企业自身特点和个性的公关活动是企业树立品牌宣传企业形象和文化的必然手段是企业综合实力的全面展示在配合树立提升企业品牌的过程中往往能起到事半功倍的效果。
2、活动目的 ·庆贺金储物资有限公司成立二十周年回顾过去展望未来 增强企业的凝聚力进一步打造优秀的企业文化。 ·通过活动策划、包装和形象提升在来宾参与整个庆典活动的体验中使其无 论就经营理念、企业文化、诚信为本还是企业形象和业务模式都能够引发来宾 的共鸣留下深刻美好的印象 从而愿意进一步同金储进行更深入和广泛的合作取得双赢。 ·通过媒体的邀请和传播扩大金储在行业内的影响力提升金储品牌形象。
4.二十周年标识 ·设计灵感来自金储公司的logo同时将20周年的时间概念完美的结合起来大气勃发充满向上奋进的活力具有强烈
的时代感。以金牌的形式做创意表现既体现出金储所从事的行业属性又象征着金储取得的优异成就—行业的翘楚地位。 ·作为金储20周年的历史见证纪念标志将被用于会场内外的制作物上以及画册、礼品、公司网站等宣传中。
5、活动主视觉创意 目的 ·将企业经营理念和文化进行集中呈现 ·用强烈的视觉冲击来凸显企业的品牌形象 ·可进行系列化的延展形成统一有效的企业形象 主题创意元素 金--寓意 其品如金 鼎--寓意 其信如鼎 竹--寓意 其节如竹
6、活动带来的附加效应
1进一步提升公司在有色金属流通领域的良好声誉和广泛的知名度
3通过媒体的宣传形成良好的口碑传播为企业的长远发展打下坚实的基础
7、活动概况
2007年6月30日
上午1100--1130 来宾签到
中午1200--1300 午宴
下午1330--1730 企业年会会
中安排茶歇15001530 晚上1800--2100 答谢晚宴及演出
8、活动地点
1国际会议中心--午宴
2国际会议中心三楼国际厅--会议
9、参会对象300人
1金储物资公司高层领导 2政府或行业主管部门领导
3客户领导 4合作伙伴
5大众媒体和专业媒体记者
二、活动议程
1、活动时间安排 以下略
2、活动高潮环节烘托 整个活动中的高潮部分尤为关键它能增强企业自豪感、员工凝聚力使与会来 宾情绪受到热情的感染激发与会来宾参与感使全体与会来宾对本次活动留下深刻难忘的印象并且能够籍此充分展现金储物资公司的企业管理和运作水准实现很好的公关活动效应。 为此我们预设了二个高潮和一个亮点层层铺垫把活动环节的整体氛围一步步推向隆重、热烈和喜庆的高潮。 1一个亮点--时光隧道 ·雾屏门帘 超声波起雾设备营造雾屏雾屏上投影金储公司企业logo形成门帘效果 来宾一边欣赏奇幻的光影效果一边穿越雾屏门帘进入时光隧道。 ·神秘隧道 黑色丝绒布作围幔
覆盖整个隧道空间结合布满隧道空间的静逸奇丽的音乐营造出神秘深邃的空间氛围。 ·回眸瞬间 隧道沿路均匀布放8个等离子显示屏播放回顾金储企业发展历程的照片flash按企业发展阶段划分制作。 ·流光溢彩 鹅卵石和流水中映衬出的彩色光带闪烁跳动伴随来宾在时光隧道中向前行进。 ·恢弘新篇 隧道末段由烟雾机释放的烟雾和变换不定的电脑灯光营造出一种梦幻迷离的效果来宾穿越隧道末段进入宴会大厅大厅内恢弘气势豁然跃入眼帘。
2第一个高潮--铸鼎仪式环节 ·“诚信、团结、高效、务实”的四种“燃料” 宴会大厅四角布置挂旗分别为“诚信、团结、高效、务实”的寓意四种象征的燃料从宴会大厅的四角的挂旗下由公司代表采集而来。 · 熔炉/宝鼎/铸鼎过程 熔炉中火焰不断熊熊燃烧宝鼎先是放射红光最后放 射金光独特的创意和一流的制作特效让全场来宾留下深刻印象。 ·瀑布式焰火 铸鼎完成的同时瀑布式冷焰火燃放场面弘大色彩亮丽伴随热烈昂扬的音乐烘托出企业豪迈自信的情怀将活动推向第一个高潮。
3第二个高潮--祝贺演出成功/合影共庆环节 ·压轴节目 压轴节目气势宏大振奋人心与会来宾再一次感受到积极热烈的现场气氛。 ·祝贺演出成功及合影 领导与演员握手祝贺演出成功欢庆热情的背景音乐响起共同合影来宾全体鼓掌。 ·彩虹机燃放 企业领导人和主要负责人悉数亮相彩虹机向舞台空中喷射金色彩虹礼花寓意金储企业全体员工在领导人的带领下正走向新的辉煌活动由此被推向第二个高潮。
三.设计和布置 请柬 信封 胸卡略 指示牌略 接送车贴略 接待处台卡略 接机牌略 资料袋略 晚安卡略 会议背景 晚宴背景 主视觉略 接待处效果示意略 会议会场效果图 晚宴会场效果图 晚宴平面示意图略 四.演出 法国魔术 女子民乐 柔术表演 电子小提琴 川剧变脸 千手观音 法国民族舞蹈 五.活动筹备及现场管理 好的活动策划一定要有好的执行团队才能将其变为现实。宝威凭借在品牌及公关推广和企业会务展服务方面的多年经验可以确保项目的全面执行现将我公司在项目执行方面的一些做法列举出来以利于双方作进一步探讨
1、筹备阶段 1成立活动运作小组 小组成员分工
2人员邀请 ·拟定嘉宾、记者及特邀贵宾名单。为本次开业活动专门设计的请柬。 ·请柬内附有 行车路线图vip停车证 ·请柬应提前2周寄出信封内准备好回执提醒客人按时回传。 ·事先与领导、重要嘉宾、重要记者及重要来宾确认请柬送达。
3活动现场资料、宣传片准备
4画面确定、尺寸落实、制作工艺、完成时间落实停车证、指示牌、胸卡、接待处台卡主背景、签到台画面等 5灯光音响视频设备准备专人负责
6鲜花、绿化准备现场气氛渲染设备准备
7必需物品落实 8领导讲话落实指定人员发言稿确定 篇3：店庆策划方案
关于公司司庆计划前期策划方案的申请
由：行政人事部 致：裴总 日期：2012-7-31
一、周年店庆的主体思路
借此次司庆活动，大力向公司内部员工宣传企业文化，回顾企业辉煌历程，明确企业发展方向，提高员工企业自豪感，营造感恩企业。
二、活动的目的及原则
1、本次活动必须办的有特色，内容积极向上，质量精益求精；
2、活动注意节约简朴而又不失水准
3、彰显公司发展精神、宣传公司“上善若水”的企业文化；
4、激发员工企业自豪感，并让他们在公司司庆之时体现出来，让全公司员工一起分享；
5、明确公司未来发展战略、目标，使员工思想达到与企业发展同步。
三、前期策划方案
1、本周通知制定部门员工准备司庆当日发言稿，由行政人事部制作或搜集公司成长历程、大事件等影像资料（照片、视频）；
2、计划在司庆当日签到时，由签到员负责代表公司赠予每位员工一封感谢信。
3、本周完成前期司庆的酒店预订工作含司庆当日布场计划、相关活动需要用品的采买工作，条幅、影背墙的定稿，制作工作。
4、司庆当天时间安排大致为上午9：00备场（工作人员到位），9:00-9:40签到进场，9:50-12:00主持人介绍到场领导、嘉宾、致贺词，公司总经理讲话，副总经理讲话，优秀员工颁奖，员工讲话，部门经理发言：代表部门总结表态）12:00-2:00就餐，2:00-5:00唱歌
5、工作人员配置：签到处2人，接待员2名，会场事务协调2人，影像音乐播放1人，主持人1人。
四、需领导帮助解决的问题：本周内确定司庆地点（另附酒店咨询报价
表），嘉奖人员名单，关于司庆礼物的种类与价格定向。
五、综上为司庆前期策划的活动思路与必要准备，请领导审阅、批示 计划需要物品清单（遵循节约理想，公司有的不买，公司没有的适量买）
河北博鳌集团行政人事部
2012-07-31 篇4：7周年店庆策划案
7天大盛闹金鑫
一一7周年店庆方案
一.时间:2004.12.18一2005.2.28 二.活动主题: 7天大盛闹金鑫 (8店同庆系列活动) 三.活动目的:结合7周年店庆,通过消费者与金鑫的互动引发一连串
营销活动.利用12一2月间圣诞节,元旦,春节,元宵节,情人节几个节日营造浓郁的珠宝文化氛围,通过与消费者直接相连的活动,吸引消费者观注金鑫,最终达到品牌营销的目的.同时对各地竞争对手造成强大有压力. 四.活动推广商品: 1.贺岁,压岁金系列(小金鸡,小金鱼,小金花生,小金币及各类金
摆件) 在元旦及春节前后主推
2.情侣饰品系列 在圣诞及情人节前后主推 a:黄金饰品(黑皮绳吊牌 真爱密码 系列,以5到7克为主) b:铂金饰品(铂金指环项链 纯真年代 系列指环以3克为主) c:钯金饰品(铂金指环项链 真爱无敌 系列指环以3克为主) d:k金饰品(指环项链 知心爱人 系列价位在500到700 e:镶嵌饰品(钻戒) 真鑫真意 系列价位1500元 以上饰品于10月份由隆进厂家及翠绿厂家进行设计11月定稿12月初到货.在活动期内主推,以点代面代动全盘销售. 3.目标消费群:40岁以下人群
4.消费阶层:中档消费群
5.推介目标:以点代面,以”知心爱人”系列饰品的推广代动其它
商品的推广,同时借助知心爱人的形象打造金鑫珠宝城的服务品牌形象. 五.活动内容: 1.购金鑫珠宝 送百元大钞
(1) 时间:2004.12.18一2.28(洛阳区每周六日,郑州每日) 元旦放假期间天天抓奖. (2) 凡购物满100元即可现场抓钱.抽奖箱中放满各种面值
代金券,消费者购物后可自行抓取一把.不论多少全部赠送顾客,然后由工作人员在向箱中放入同等金额奖卷.顾客按票面金额自行购物,视同现金. (3) 奖项: 100元奖卷 50元奖卷 30元奖卷 20元奖卷 15元奖卷 10元奖卷 5元奖卷 1元奖卷 5角奖卷
(金鑫)镶嵌饰品抵用卷 (在购买镶嵌饰品时可抵同等
金额现金,限购买商品时使用,一件商品限用一张) 100元抵用卷 50元抵用卷 30元抵用卷 20元抵用郑 15元抵用卷 10元抵用卷 5元抵用卷 1元抵用卷 2.7天大盛闹金鑫 (1) 元月1日:黄铂钯每克优惠7元;当日购镶嵌饰品前7名
赠银镶锆情侣对戒;钟表工艺品部分7折;购物总金额中含1个7赠7元代金卷,2个7赠17元卷,3个7赠27元卷,4个7赠37元卷,5个7赠47元卷.(代金卷限购工艺品及镶嵌) (2) 2日黄铂钯每克优惠6元; 当日购镶嵌饰品前6名赠银
镶锆情侣对戒; 钟表工艺品部分7折; 购物总金额中含1个7赠7元代金卷,2个7赠17元卷,3个7赠27元卷,4个7赠37元卷,5个7赠47元卷.(代金卷限购工艺品及镶嵌) (3) 3日黄铂钯每克优惠5元; 当日购镶嵌饰品前5名赠银
镶锆情侣对戒; 钟表工艺品部分7折; 购物总金额中含
1个7赠7元代金卷,2个7赠17元卷,3个7赠27元卷,4个7赠37元卷,5个7赠47元卷.(代金卷限购工艺品及镶嵌) (4) 4日黄铂钯每克优惠4元; 当日购镶嵌饰品前4名赠银
镶锆情侣对戒; 钟表工艺品部分7折; 购物总金额中含1个7赠7元代金卷,2个7赠17元卷,3个7赠27元卷,4个7赠37元卷,5个7赠47元卷.(代金卷限购工艺品及镶嵌)可由经营部提前将部分商品标价提高为含7的价格. (5) 5日黄铂钯每克优惠3元; 当日购镶嵌饰品前4名赠银
镶锆情侣对戒; 钟表工艺品部分7折; 购物总金额中含1个7赠7元代金卷,2个7赠17元卷,3个7赠27元卷,4个7赠37元卷,5个7赠47元卷.(代金卷限购工艺品及镶嵌) (6) 6日黄铂钯每克优惠2元; 当日购镶嵌饰品前2名赠银
镶锆情侣对戒; 钟表工艺品部分7折; 购物总金额中含1个7赠7元代金卷,2个7赠17元卷,3个7赠27元卷,4个7赠37元卷,5个7赠47元卷.(代金卷限购工艺品及镶嵌) (7) 7日黄铂钯每克优惠1元; 当日购镶嵌饰品前1名赠银
镶锆情侣对戒;工艺品部分7折; 购物总金额中含1个7赠7元代金卷,2个7赠17元卷,3个7赠27元卷,4个7 赠37元卷,5个7赠47元卷.(代金卷限购工艺品及镶嵌) 3.新春大禧 金鑫有礼 所有报纸广告及dm上均注明礼卷(不重复优惠,不累计) (1) 7元 购黄铂钯金持此卷每件商品减免7元. (2) 17元 购500元以下工艺品及银,玉,珍珠,天然宝石饰
品持此卷每件减免17元. (3) 70元购500元以上镶嵌饰品持此卷每件减免70元. 4.购金鑫珠宝 送圣诞礼物
(4) 时间:2003.12.18起送完为止
(5) 购物满200元均赠送缘系金鑫小台历一本; 5.寻找金鑫有缘人一一福宝宝
(6) 时间:2005.1.1 (7) 凡持1999年一2003年户口薄,且出生日期为元月1日者
均可于2004年1月1日到金鑫总台领取福宝宝礼包一个(礼包为金鑫卡通鸡或二十元左右的小礼品,儿童为银卡通生肖吊牌一个,缘系金鑫小台历一本,金鑫福宝宝身份证一个) (8) 1997年元月1日出生者凭洛阳市(含郊县)户口本及出生
证于2004年1月1日下午3:00分到金鑫总台免费领取卡通金吊牌一个,领取福宝宝礼包一个(礼包为金鑫卡通鸡或二十元左右的小礼品,缘系金鑫小台历一本,金鑫福宝宝身份证一个) 篇5：一周年店庆活动策划1 一周年店庆活动策划
一、活动时间： 2011.6.20-6.30
二、活动目的： 1.利用店庆黄金周期提升店铺业绩。
2.提升品牌在目标消费及潜在消费者中品牌的知名度、美誉度和忠诚度。
3.塑造品牌是一个关注时尚、鼓励时尚和推进时尚的品牌形象。
4.本次促销的后续能够连贯进行，同时又能从竞争品牌抢到更多的消费者和增加回头客的 购买机率。
三、活动对象
1、此次针对的目标市场喜欢时尚、喜欢追风的职业女性。
2、已经持有公司vip卡的顾客是我们这次促销的主要目标人群。
3、其他品牌的顾客或者对品牌没有稳定选择的消费者是我们这次促销的次要目标人群。
四、活动主题和内容：
1、结合此次促销活动时间包括有的特殊性（一周年店庆）及活动的主要、次要目标人群，我们就午考虑这些人群她们喜欢什么、容易关注什么话题等问题，以此来确定我们此次活动主线。
2、从6月20日起，店铺在此活动进行中的每天都选出一款（或者多款）服装作为推荐特卖款，特卖款为5折优惠。购买特卖款以外的服装达到480元以上者，店铺送价值30元的艺术照券一张或者精美太阳伞一把。（礼品也可自订）
3、同年庆会员倾情馈！会员卡充值大回馈！现场充值500元以上，充值额可800元使用！现场充值1000元以上，充值额可当1500元使用！以此类推。
4、凡在6.20-6.30时间内过生日的凭有效身份证原件全场可享8.8折优惠。
5、全场5折起，（5折为特卖款，建议每天1-3件）另有6.8折，7.8折，8.8折，新顾客买两件即送精美礼品一份，vip买一件即送精美礼品一份。
广告方式：
店铺：门口pop横幅、吊旗，气球，地贴，地毯，特卖款标贴等）营造现场气氛。 市场：电视漂字，宣传页等。
前期准备：
1、人员安排
2、准备工作。
3、派发单注意事项
① 注意派单人员：统一服装、上淡妆等；
② 个人礼仪：仪容仪表、化妆、精神面貌等；
③ 派单统一口语：
小姐、您好！我是专卖店，我们将在x月x日举行xxx活动；进店就会让你与众不同，感受特大惊喜。
第19篇：淘宝店策划书
淘宝店策划书
一、市场分析
1、网店服装行业分析
随着中国人生活水平的提高，人们的审美水平和消费水平逐年提高。近几年中国服装行业有着较大的发展，服装行业的发展大大移动了中国国民经济的发展。其中女士服装为销售主力，越来越多的女性服装淘宝店兴起。所以想要在众多优秀的店铺中脱颖而出就必须依靠商品的质量、优质的服务和良好的宣传。
2、网店服务对象分析
研究发现，在网上服装销售的主要对象为18-35岁的年轻人，这些人比较追求服装的风格，所以只有抓住这一大部分的消费群体，才等于抓住了网店的市场。
二、网店定位
1、主营女性服装及小饰品。
2、面向对象为18到35岁的年轻女性
三、客户关系
想要有好的业绩，就要有好的营销手段，关键是建立良好的客户关系，争取留住老客户，抓住新客户。
1、对于开淘宝店的人来说，客源固然重要，但更重要的是商品的质量，这是有回头客的重要条件之一。目前18岁到38岁是网上购物的主要客源，卖家应针对这的年龄段人的眼光来确定要销售的商品。其次跟上潮流的服装以及精致漂亮的包装也会给客户带来眼前一亮的感觉，
2、处理好售前、售中和售后
售前要做到客户有问必答，服务态度要好，回复速度要快，耐心回答客户提出的问题。根据客户言语中反映出的态度可以选择是不是要送小礼物。
售中就是处理物流问题，发货速度要快，一旦客户反映物流问题要及时进行查询，并及时反馈给客户。
售后就是对一些地对产品有问题的客户进行一下解答，七天包退货，可以不退货的话要尽量不退，可以给买家退一些钱，必要情况可以接受客户提出的退货要求，执行速度要快，态度一定要好。
3、给予老客户特殊待遇
留住老客户的方法一是保证产品的质量，还有一点是要让客户感觉到老客户的优惠。首先是价格上的优惠，然后是服务上的优先，就是可以在售后问题上优先处理，并且可以得到相应的补偿，比如送一些小礼物。
4、店铺活动要做好
店铺有活动之前可以通过买家留下的联系方式如旺旺、手机和微信等通知一下老客户，而且可以进行老客户购物就送小礼品，新客户购物满多少元就送小礼品的活动。
可以举行第二件半价，或者降低小商品的价钱。 可以举行满200减50，满300减100等的活动。 好评返现，晒买家秀返更多。 关注店铺领代金券或者抽奖
添加秒杀商品，在本店购物满多少元者又一次秒杀的机会。
四、网络营销方式
在淘宝店对外推广之前我们首先要提高自己的产品及店铺的质量
1、突出优势
随着网络的发展，电子商务这个行业也越来越繁荣，表现之一就是越来越多的淘宝店，想要比别人做得好就必须有自己的特色，有自己的优势。比如在质量、价格、风格、服务、技术等等，必须在一两个方面有闪光点。
2、店铺宣传
你的店铺做的再好，东西再便宜，别人不知道，也无法达到好的销售效果。所以我们必须在以下几个方面做好宣传。
（1）网内宣传：就是增加一些活动，让其显示在淘宝网的首页上。比如淘宝网首页有一个天天特价的板块，好对网民都会到这里看看有没有自己需要的东西。我们可以在这里推出产品的特价，进而使用户通过商品进入店铺，以获得更多交易。
（2）论坛：论坛的宣传效果比较强，我们可以制作一些吸引人的图片，标语等发到一些论坛上，比如贴吧
（3）名片：发货的时候赠送买家一些小礼物，并附上几张名片，如果产品让他满意的话可以介绍给朋友，这样可以达到间接宣传。
（4）旺旺：旺旺用于和买家交流，表面上没什么用，但是它可以让买家印象有改变，比如一个个性的旺旺名，或者良好的服务态度。
（5）可以请朋友帮忙宣传，在qq、微信、微博等上面做一下推广，并附上链接。但注意一定不要过于频繁。
3、店铺装修
淘宝店装修不比平时的实体店装修，淘宝店的装饰可以随心所欲，给人的第一印象可以决定买家的购物心情。要有特点，主题突出，不要太死板或者太花哨。
4、产品管理
（1）同一个页面产品数量不要太多，分类要详细
（2）产品描述一定要详细，以避免买家有太多疑问。还有旺旺一定要随时在线，而且要及时回复。
（3）建议实物拍照，买家如果收到货不满意的话给了差评就会对商品的销售造成一定的影响。当然产品质量也一定要保证。
5、交流沟通
回答买家的问题时一定要诚实，优点缺点都要详细告知，尽量避免买家收货之后发生不愉快的事。售后服务也要做好，即使顾客不满意产品也要给顾客留下好的印象。
6、促销方式
（1）打折促销
这是比较常见的一种促销方式，也是大众乐于接受的方式。但打折也不要降的太低，现在的消费者有一个观点“便宜没好货”，因此价钱适中才、才是最好的。
（2）变相打折促销
比如第二件半价，满200减50等这些活动来刺激消费。 （3）赠品促销 可以把一些新产品先作为赠品送给消费者，以达到宣传效果。赠品可以少但质量一定要保证，否则可能会起反作用。
（4）抽奖促销
可以将抽奖链接发到qq、微信等个人平台上，奖品内容可以为代金券，以此来促进消费。
（5）积分活动促销
根据累计消费的数目或者进入店铺进行签到，增加积分，扩大积分使用权限。
第20篇：格子店策划书
格子店策划书
一、概述
1、什么叫格子店
格子店在香港叫做格仔铺，自2006年引入香港以来，短短几个月时间已经成为了香港最潮，最热的创业和购物方式。所谓格子店就是一间店里,墙壁用许许多多的小格子格出来.那些卖东西的人可以在这里租几个格子,然后在租的格子里摆上自己要卖的东西,可以由格子店主代卖,也可以自己来卖.也就是说,格子店里虽然卖主可能只有一个人,然而货物却可能属于许多个人。
租客租下了一格（当然也可以租几格或更多），这一个格子就等于是自己的天地，也相当于是一个小“店铺”，可以自己动手布置这个格子，可以根据不同商品的类型来改变摆放、展示风格，可以在如何吸引顾客注意力、如何更好地赢得顾客的青睐上下功夫，这一点，就比单纯的寄卖好了很多。
2、格子店客户来源
适合租格人权大概有以下几种：
1、网店经营者 （希望寻找一个产品实体展示和销售平台
2、学生（创造一个尝试做老板的机会，赚取一个廉价又宝贵的经验）
3、在职工作者 （你有一份稳定的工作，介有好的渠道和产品，可以通过格子来实现销售，轻轻松松，做一份工作，拿两份工资）
4、个人设计制作（DIY）作品，可以在这里展示及直接销售，展现您非凡的才华（十字绣、手工编制的玩具等）
5、其他商店老板 （以最经济的模式在格子铺开一间迷你分店，为您做宣传和商品销售）
6、欲开店的准老板 （渴望创业，但苦于无资金，或者已选好经营产品，但不知市场反应如何，可以通过格子做一个前期试销
7、厂家 （出新产品可以通过格子做低成本的产品展示和销售，格子为您提供客观的市场反应测试 ）
3、盈利模式
出租格子，收取租金，根据市场不同定不同租期，通常位月租。
二、格子店初步构想
1、地点：武汉，高校比较密集地区；需做市场调研，周围学校人流量，周围各类小店情况等；
2、客户来源：80％以上学生、10％周边白领、10％其他；
3、租期：半月租、月租
4、价格：30元/半月50～100元/月
5、格子店规模：50个格子
6、人员：2人，1全职、1兼职；
7、格子店提供服务：
★高素质的专人销售商品
★免费提供专属网站空间
★免费提供精美的礼品袋
★免费指导布置特色格仔
★免费网络宣传
★每周销售报告
★每月营销评点
8、店名：两枫 英文maple leaf（需设计制作logo）
三、财务预算及风险、投资
1、投资
房租：理想控制在2000元/月，首付3月；控制在5000内；
装修：控制1万以内；
宣传推广：5000以内；
2、目标
店开前，完成格子50％以上承租率；
第一月，完成格子80％以上承租率；
第二月，销售走入正轨，预约承租完成第三月；
第三月，实现盈利；
财务初算：实现月均100元/格子，即月销售额5000元；扣除成本，2000元租金、兼职和
全职待遇1000元；其他杂费1000元；盈利1000元；
三个月完成1.5万销售额；
初步预定50个格子、实验期3个月，如3月内无效果或看不到方向即可考虑撤销；
3、风险
第一，未完成50％预定承租，店面不启动；
第二，首月无任何销售进帐，开始考虑转让或其他经营模式；
第三月未实现盈利，开始考虑退出，以最大化减少损失；
4、投资
首月超额完成目标，并有大量预约者，可考虑开第二家店，如效果比较理想第二及第三家同时开；
5、合作
首个店，合作双方，许志间，梁峰；其中梁峰占六层、许志间四层；
前期投资：梁峰，17000元，许志间：3000元；
每月补贴工作人员：许志间：700；兼职人员：300；正轨后可调整；
后期分店投资另议；
6、结算
每月销售入账出帐明细；
盈利两人平均分配；
四、前期筹备
1、市场调研
格子店概况，武汉地区有多少家，大小如何，生意如何，创店日期等相关信息；
武汉市武昌地区高校名单，含大专、私立学校；（人数）
列出几个备选地点：
备选地点周边信息：学校、各类店铺特别是礼品店、化妆品店，网吧等等；
租赁大概价格，首次缴租方式；
2、网站、论坛
武汉高校学生浏览最多的论坛排名，网站排名；
哪些学校学生开网店比较多；等等；
