刘记粥铺市场调查策划书
院(系、部）经济管理学院班级电力营销10
1组长郭昭洁209100308小组成员顾书涵209100307
杭莉209100309
王宁209100330指导教师罗剑锋
20 12 年 10月
刘记粥铺市场调查策划书
一、前言
这学期我们学习了《市场调查与预测》这门课程，本门课程与实践结合非常紧密。课堂上老师为我们生动活泼地讲解了课本内容，但是实践出真知，为了丰富自己的阅历，增强对书本知识的认识，锻炼自己的各项能力，我们小组成员不禁想进行一次严肃认真的市场调查。为此，我们小组私下进行了一次讨论，经过我们的认真筛选，一致决定以学校的刘记粥铺为调查对象。
二、调查目的
1、全面了解刘记粥铺在南京工程学院北校区的销售现状。
2、全面了解刘记粥铺在消费者中的知名度、渗透率、忠诚度和满意程度。
3、了解消费者在刘记粥铺消费的的动机和购买习惯。
4、了解主要竞争粥铺的优势、劣势以及在南京工程学院北校区的销售现状。
5、进一步了解刘记粥铺在我校北校区的潜在市场规模和近期需求量。
三、调查内容
市场调查内容十分广泛，涵盖营销管理活动所涉及的全部领域，我们此次调查主要根据所确定的调查目的来进行取舍，主要内容如下：
（一）市场需求调查
市场需求的大小是指有一定时期的一定市场范围内有货币支付能力的购买商品或服务的总量。又称市场潜力。市场需求的大小决定市场规模的大小，对刘记粥铺投资决策、资源配置和战略研发具有直接的重要影响。主要包括以下几点：
1.估计刘记粥铺的潜在市场规模。
2.预测刘记粥铺在我校市场的近期需求量。
3.刘记粥铺的市场需求变动的影响因素。
（二）消费者行为调查
消费者行为调查是指对消费者的购买行为进行调查和分析。主要包括以下几点：
1.消费者购买刘记粥铺各类粥的动机。
2.消费者主要购买店里哪一种粥。
3.消费者主要在何时到刘记粥铺买粥。
（三）竞争者调查
主要包括以下几点：
1.主要竞争粥店产品的优势及劣势。
2.竞争者在我校经营状况。
（四）顾客满意度调查
主要包括以下几点：
1.消费者对刘记粥铺的整体满意度。
2.消费者对哪一种粥的满意度最高。
3.消费者刘记粥铺满意的原因和不满意的原因。
4.消费者对改进刘记粥铺产品和服务的具体建议。
四、调研对象及抽样
（一）调查对象：
因为刘记粥铺营销点是在南京工程学院北校区，距离东校区较远，在东校区的消费者很少，所以我们的调查对象选择了北校区的全体学生，以北区宿舍一到十号楼的学生为准。具体的调查对象如下：
北区女生宿舍7栋:A101-A141偶数号房间的2号床同学
A201-A241偶数号房间的2号床同学
A301-A341偶数号房间的2号床同学
A401-A441偶数号房间的2号床同学
B101-B141偶数号房间的2号床同学
B201-B241偶数号房间的2号床同学
B301-B341偶数号房间的2号床同学
B401-B421偶数号房间的2号床同学
北区男生宿舍9栋： A101-A141偶数号房间的2号床同学
A201-A241偶数号房间的2号床同学
A301-A321偶数号房间的2号床同学
备注：如果要调查的2号床同学不在，找同宿舍的其他床位同学替代；如果要调查的宿舍没有人，则去相邻的奇数号宿舍进行调查。
（二）抽样方法：分层抽样
由于北校区的男生和女生分布不均匀，男生多女生少，而男生与女生对粥的偏爱程度有区分，女生更爱喝粥。为了使抽取样本单位在总体单位中散布的更均匀，降低出现极端数值风险，以确保调查结果的精确度，我们决定采取分层抽样的方法。以宿舍楼为单位，抽样选择一栋男生宿舍和两栋女生宿舍进行调查。
具体情况：学生200名，其中女生150名，男生50名。
（三）消费者样本要求：
1.消费者一般在校内食堂消费
2.消费者一般不在宿舍自己做粥。
五、人员安排
根据我们的调研方案，在南京工程学院北校区进行本次调研需要的人员有三种：调研督导、调查人员、复核员。
具体配置如下：
调研督导：1名
调查人员：3名
复 核 员：1名 （由督导兼职）
六、市场调查方法及具体实施
1、对消费者以问卷调查法为主，具体实施方法如下:
在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的分工等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择晚餐后这段时间开始进行调查，此时学生大都在宿舍并且有闲暇时间参与调查。由于调查人员进出男生宿舍不方便，故我们对男生宿舍进行简单的问卷调查，具有可操作性。调查人员在男生宿舍楼下进行发放问卷，说明来意，并特别声明在调查结束后将赠送被调查者精美礼物一份以吸引被调查者的积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。记得一定要求其在调查问卷上写明学生姓名、所在班级、寝室、具体床位、电话号码，以便以后的问卷复核。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回，这有利于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果。
2、对刘记粥铺工作人员以深度访谈为主：
由于调查形式的不同，对调查者所提出的要求也有所不同。与刘记粥铺工作人员进行深度访
谈的调查者相对于实施问卷调查与直接访问的调查者而言，其专业水平要求更高一些。在进行访谈之前，调查员会与刘记粥铺工作人员预约好访谈时间，并选取最有参考价值的问题进行访问，掌握好调查的节奏，迅速做好记录，最终顺利完成对刘记粥铺工作人员的访谈。
七、调查程序及时间安排
（一）市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。
1、准备阶段：它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。 此阶段的界定调研问题、设计调研方案在第7周，设计设计调研问卷在第10周周末。
2、实施阶段：根据调研要求，采用多种形式，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。 此阶段在第11周的前4天。
3、结果处理阶段：将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。 此阶段在第11周的后3天。
（二）具体时间安排
调研方案、问卷的设计…………0.5个工作日 (11月11日）
调研方案、问卷的修改、确认…………0.5个工作日 （11月11日）项目准备阶段（人员安排）…………1个工作日 (11月12日）实地访问阶段…………3个工作日 (11月
13、
14、15日） 数据预处理阶段…………0.5个工作日 (11月16日） 数据统计分析阶段…………0.5个工作日 (11月16日） 调研报告撰写阶段…………1个工作日 (11月17日）
论证结段…………1个工作日 (11月18日）
八、经费预算
1、问卷调查费20
2、打印报告费
5总计25
九、附录
参与人员：郭昭洁，顾书涵，杭莉，王宁
项目负责人：郭昭洁
调查方案、问卷的设计：杭莉
调查方案、问卷的修改：顾书涵
调查人员：郭昭洁，顾书涵，杭莉，王宁 调查数据处理：待定
调查数据统计分析：待定
调查报告撰写：待定
论证人员：待定
调查计划书撰写：待定
