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美食友谊赛活动策划方案
1活动背景
一道美食的产生总离不开当地的特色文化，离不开当地深厚的人文情怀，美食与文化是相互兼容的。为呼应中国特色社会主义美食文化改革潮流，丰富校园美食文化生活，呈递美食文化精神，我校特此举办本次美食友谊赛活动。
2活动目的
弘扬美食文化，丰富校园美食文化生活，向广大师生传播合理的健康美食习惯和生活方式，提高身体素质和生活质量，传授美食知识，切磋烹饪技艺，提高学生们的参与意识，培养团队合作精神，增进学生们的友谊。
3活动介绍
该活动由山东女子学院自律会策划主办，学生们可以随意的做他们自己喜欢的各种特色菜、家常菜、小吃等。更欢迎烹制自己独创的美味。之后，有请我校餐厅厨师讲解美食文化，教授他们自己最拿手的美味佳肴的烹制方法，并进行现场烹饪的全方位指导。学生们可以和厨师们自由互动交流，学习美食知识和烹饪技巧。
4活动安排
前期准备
1.我校自律会宣传部在11月10日前在校园摆出海报、横幅
和宣传海报。让全校师生了解此次活动，调动学生们的积
极性，从而获得最广泛的参与和支持。
2.报名方式：以班为单位，组队参赛。在自律会报名处报名，由自律会秘书处制定规则进行初次选拔，选出优秀的选手，
参加此次比赛，并且在规定的时间内制定出参赛选手名单，
备注参赛选手所需的菜品材料。
3.赛前准备：采取赛前烹饪原则，所有参赛选手在评比环节之前需完成参赛菜品，比赛开始时，直接呈递给评委和大
众评委团。
参赛选手资格要求
1.参赛选手为全体在校学生。
2.参赛选手必须在规定的时间内报名参加。
3.参赛选手必须遵守此次活动的各项要求规定。
时间安排
1.初赛
时间：11月12日
地点：校餐厅
2.决赛
时间：11月16日
地点：校餐厅
3.颁奖
时间：11月18日
地点：校餐厅
竞赛流程
1.开幕式
2.校老师、自律会主席团发表讲话，宣布比赛开始
3.正式比赛：工作人员将菜品随机摆放在评比台上，由评委和大众评委团依次打分评比
4.秘书处统算得分
5.宣布比赛结果，颁发奖杯、证书、奖状
6.领导、工作人员及全体参赛选手合影、总结
7．大赛结束5 评分细则评分采用10分制。各评委评分中去掉一个最高分和一个最低分，取其平均分作为选手的最佳成绩。
1.色泽自然、鲜明。（1分）
2.主副料配比合理，刀工细腻。（2分）
3.调味适当，无糊味、腥味等。（4分）
4.营养卫生。（3分）
6.奖项及奖品设置
一等奖3名颁发美食友谊赛奖杯、证书及奖状
二等奖6名颁发美食友谊赛证书及奖状
三等奖12名 颁发美食友谊赛证书
优秀奖多名颁发美食友谊赛奖状
7.注意事项
1.参赛选手必须遵守赛场秩序，听从评委和工作人
员的安排。
2.
非参赛选手及无关人员禁止进入比赛现场。 3注意安全，认真完成比赛，等候结果。
8负责人及其他
总负责人：刘陆迪
组织协调：文督部
活动主持：杨傲雪
评委：餐厅厨师 汇总：秘书处 策划：秘书处 主办单位：山东女子学院
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美食活动策划书
前言
2012年10月淮安淮扬美食文化节拟在淮安市神旺大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地较为著名的淮扬菜。淮扬菜选料严谨，讲究做工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！
淮安市委书记丁解民表示，最近淮安市城调队进行了一次调查，发现有91%以上的市民希望政府每年都举办一届美食文化节。与去年不同的是，今年的美食文化节除了繁荣文化、发展经济、娱乐百姓，还被赋予了凝聚人心的新内涵。举办金秋美食节，引进名厨，其旨在于提提升大酒店的餐饮竞争能力：一是提升“名人故里、运河之都、美食之乡和生态家园”之称的淮安的吸引力，凝聚了人心。二是加快淮安的经济发展。三是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；三是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。
一、活动目的
通过美食节活动，让市民进一步了解神旺、认识神旺、喜欢神旺，从而提升神旺大酒店餐饮的竞争力。此外，通过此活动还能凝聚人心，激起发展活力，加快淮安的经济发展。
二、活动主题
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“淮扬美食节”。
三、活动原则。
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、淡、雅，神旺大酒店的特色菜肴和优质服务。
四、活动卖点
大众的菜肴、互动的神旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
五、活动理念和形式
理念是突出淮扬菜的个性化，就餐形式分桌菜和零点两种方式，（逢
六、日宴席间有神秘礼品派送）。
六、活动组织
1、工作分工；
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品
公关部负责老客户信息传递
3、协调联络；
采购部、公关部、前厅部、餐饮部
4、对外宣传；
宣传单、指示牌、台卡等
5、客户营销；
公关部配合整理客户资料，群发短信息
6、活动保障；
采购部原材料采购、公关部信息传递、前厅专人负责展台的物品、餐厅一线大力推广、厨房控制成本及菜肴质量。
七、活动内容
（一）筹备
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
2、通过传媒，传单、拉横幅、短信群发等传递淮扬美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民和消费者的关注。
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
（二）举办
1、品牌淮扬菜肴形象展示
1）主题：有滋有味，色、香、味、形。
2）方式：设固定的展区，制作成品展示。
3）形式：通过淮扬菜体验，展示品牌及其文化形象。
4）互动：现场编辑短信：“神旺大酒店”发送到52010，现在开奖，营造活跃气氛。
2、内容：
（1）淮扬菜肴的实物艺术形态；
（2）淮扬菜肴的文化展示；
（3）服务人员的仪表姿态
（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同。现代人对于吃是非常讲究的，尤其是吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置。在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊放10米左右的长方形样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让淮扬菜的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
3、促销活动
1）主题：轻松体验，更欢乐。
2）形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
3）内容：在淮扬美食文化节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
4）明档：采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。
八、环境布置
挂横幅9条，其中淮海东路2条，前进街2条，东大街2条，西大街2条，酒店正门1条。酒店门前放置升空气球条幅2个
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗
大堂到二楼餐厅楼梯挂气球或用金布包裹
餐厅平顶挂彩带
九、宣传策划
1、印制美食节广告彩页
2、主要路段悬挂横幅、直幅、气球条幅，三角旗及插插彩旗
3、大堂放置美食节宣传广告牌
4、邀请媒体记者采访，报道美食节状况
5、短信群发，消息散播
十、活动其它（美食节的综合预算）
1、广告宣传费用：媒体广告宣传费用1000；横幅9条，每条100元；传单2000张，每张0.3元；图文电台每月3000元。
2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设
一、
二、三等奖。
4、装饰费用：灯笼、金币、彩旗、气球、杂费共计800元
5、菜肴原材料费用：另计。
菜谱
清炖狮子头， 拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包子、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等。
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本文作者：zn666 好范文原创投稿
“冠名单位”衢州美食文化节策划案
一、项目背景
衢州在漫长的历史沿革中，不乏与外省市络绎不绝的商贸往来，再加之衢州以它特殊的地理位置，浓厚的儒家文化积淀，在菜系方面已经渐渐脱离了传统浙菜的风格，以其浓郁、香辣、入味的特色独树一帜，形成了自己特有的传统美食文化
。近年来已经有部分特色菜肴如“三头一掌、不老神鸡”已经知名全国，受到了世界各地人们的青睐。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此，更有许多具有较长历史的老字号食肆以它传统、精湛的厨艺给我们留下了美味可口的佳肴，加之近年来许多外来菜系、食肆根据衢州人的口味与风格通过改良后都给我们留下了深刻的印象。随着互联网信息产业的发展，为了发掘更多小隐于市的衢州美食与其他菜系，让消费者0距离接触并享受美食文化，特举办本次线上与线下为一体的衢州美食文化节。
二、活动主题
“0距离，享受美食文化；用鼠标，尝尽衢州美食。”
三、活动目的
本次美食节活动以“0距离，享受美食文化；用鼠标，尝尽衢州美食”为主题，通过线上和线下合作的方式展开一次实体美食节活动，后期以网络团购对本次活动进行延续。
实体活动形式：本次美食节活动与以往的美食节活动相比在规模与档次上有很大的差距，改变以往传统的外邀烧烤的低俗方式，本次活动定位在衢州市中层以上消费阶层，参与美食节的餐饮商家必须在衢州市小有知名，让消费者0距离接触并享受地道的衢州美食及其他知名菜系，领略厨师风采。再通过网络平台对本次进行延续，目的让消费者能随时随刻的获知餐饮商家的一系列优惠活动、购折扣、特色菜系推荐。同时也为商家建立长期固定的消费群体，给商家在互联网提供最大的收益，也为消费者和衢州的餐饮商家搭建互动、沟通、交流、展示、成交的平台。
网络活动形式：以鱼团网团购形式参与，在鱼团网页面建立团购展示页面，各商家依餐饮类型在不同页面进行菜品展示及优惠活动资讯。
四、机构组成
冠名单位：
主办单位：《衢商》杂志社
承办单位：鱼团网、《最衢州》编辑部
特邀协办单位：
协办单位：衢州市餐饮协会、衢州市移动公司、餐饮商家
合作媒体：衢州日报、衢州晚报、衢州广播电视报、衢州电视台、衢州广播电台、中国电信、中国移动、中国联通
五、活动执行
1、活动时间：2012-9-25
2、活动地点：老火车站广场
3、前期准备主办单位职责
4、主办单位职责
（1）负责商请协办单位的联系和落实工作
（3）负责活动整体筹备工作
（4）负责活动资金筹集、使用
（5）负责媒介的落实
6、承办单位职责
（1）协调各协办单位及工作。检查、督促进场工作任务的落实
（2）负责招商方案的进行
（3）负责网络投票、本次活动网络视频的报道
（4）本次活动结束后在网站的专栏内对本次活动进行后续工作
7、活动场地布置
（1）9月23日对老火车站广场进行场地布置，布置售票处、横幅、拱门。
（2）场外使用幕布及协办餐饮商广告牌（包含餐厅文化简介，一户一牌） 圈围。
（3）户外大牌上标注本次活动冠名单位、主办单位、承办单位LOGO，及企业简介。
（4）协办单位（餐饮商家）位置的安排与确认，摆放桌椅厨具、炊具。
8、招商计划筹备
（1）冠名单位
（2）特邀协办单位
（3）鸣谢单位
9、协办方参加规则
（1）菜系：不限
（2）种类：中西不限
（3）区域要求：衢州本市和下辖各县
（4）必须服从大众评判结果
（5）卫生做到门前三包
10、现场后勤部署
协办单位必须至少指定1名工作人员配合承办单位对整个活动场地的后勤工作，例如场地清洁、维持秩序、嘉宾服务等。
11、前期广告投放
前期广告投放,通过户外大牌、公交车身、纷众媒体、报广、电视、电台、短信、网络等媒体宣传本次活动
12、活动对象
我市诸如白领、蓝领、公务员、个体经营户等具有一定消费能力的群体
13、活动方式
现场做菜，购票入场
14、嘉宾邀请
（1）衢州市卫生局领导
（2）衢州市餐饮协会领导
（3）美食权威
（4）媒记
15、奖励方案
1、入场券80元一张，凭票入场，只供当日使用，入场券背后印有冠名单位及主办单位、承办单位企业介绍及参加食肆名单。凭入场券背后5位数字母加数字编号可以上www.daodoc.com领
推荐第4篇：美食文化节策划方案
美食文化节策划方案
一、活动背景：丹桂飘香，生机无限，在这清丽的季节，透过诱人的美食，感知甬城文化的魅力，用舌尖玩转整个世界。
二、活动目的、意义和目标：本次美食文化节邀请全校师生同襄盛举，为同学们的大学生活增添色彩。弘扬饮食文化，塑造宁波餐饮企业品牌。丰富宁工的美食文化，锻炼同学的动手创新能能力。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐休闲方式，同时为大家带来欢乐祥和的气氛，促进同学间的交流与合作。
三、活动地点：初定校体育馆
四、活动开展：
前期：通过拉赞助等方式，寻找合作伙伴，在美食节当天以摆摊方式进驻。
前期宣传：
1、安排干事在晚自修期间（针对大一新生）下班级一一宣
传本次美食节。
2、
3、在学校拉横幅树立美食节海报。在大食堂门口举办美食节预热活动，选取一些合作伙伴
的食品，事先给同学们试吃，掺插一些趣味活动，安排主持人讲说，吸引同学们积极参与正式的美食节。
4、干事通过飞信群通知全校各班班长本次美食节活动，呼
吁大家参加。
5、通过新浪微博、微信等号召同学关注，并且抽取幸运同
学，送出美食节优惠的奖励。在公众微博上发布美食照
片，活动吸引点。
6、举办美食节LOGO甄选大赛，让有才能的同学各展其才，
评比出优胜者，并送出奖品。采用第一名LOGO。
7、分发美食节门票（有限）
美食节开展：
形式：以展位方式出现，必须提供试吃服务，以低价销售，明码标价。
1、当天，合作伙伴在大操场（户外美食节更富有活力与生机
感，更能调动同学们的参与度，活化气氛。）在各展位前贩卖。并且提供试吃服务。
2、大屏幕滚动宣传赞助商广告与美食节特色活动。
3、美食节搭建舞台，设有LED大屏幕举办一个美食节开幕
式。并且公开鸣谢。开场秀表演。
4、各展台以随意、特色为主调。不是单纯的摊位，融入个性
化的布置，让同学们感受到不同美食的文化。（比如韩国化美食的摊位，可以将其展位不值得有韩国特色，或者穿韩服，吸引顾客。）
5、在布置方面，可以在旁边开设一个茶水休息区，能让同学
们聊天、品尝，提供免费饮用水。
6、美食节在主舞台穿插特色活动，由主持人主持。
活动一：将食物的名称融入谜语里，让同学们猜，主持人把谜面说出后，现场知道的同学可以上台将，答对者可获得奖品。
活动二：举办吃饺子大赛，有同学们自主报名，在特定时间内先吃完规定个数者为胜，获得奖品。
活动三：蒙上比赛者的眼睛，让他们猜在自己面前的食物名称，答对者获胜。
7、在各展位前也举办一些小活动，比如自己动手制做那些美
食(寿司—可以把双桥卖寿司的帅哥请过来)。
8、将自己对美食节的感受，以#品美食，忆风情#为话题，把
想说的话发在微博上，并且@NBUT-学生联合会，在最后抽取幸运儿。
9、主持人在活动过程中，在定点抽取幸运参与者，（共三次，
之前分发的门票中有对应的号码），送出礼品。
10、在各自的展位中不单单是出售现成的食品，让贩售者可以
现场制作，并且讲解美食的故事。
六、商家利益：
1、前期，在校拉横幅宣传。
2、在美食节期间，大屏幕滚动播出商家广告。
3、主持人鸣谢。
4、发放商家优惠券。
5、发放由商家提供的印有商家信息的小礼品，以
进一步加强宣传力度。
七、商家付出：
1、提供多重数量的没免费试吃食品。
2、可以提供具有各自特色的东西。
3、为学生提供自己动手制作的食材，如果可以，
提供我们一名料理师，以指导参加者更好的制
作料理。
4、商家需提供相关赞助。
八、相关事宜：活动现场需有工作人员维持秩序，解答疑难。工作人员任务责任到人，灵活调动。安全第一。
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美食DIY活动策划
•活动策划
新春到来，无限生机。我院的食品文化节即将来临，为了宣传饮食健康营养 合理搭配，增强同学们的饮食安全意识，由生活部和管理部来主办每年一届的 食品DIY活动，在这春天为大家送去一丝甜意
一、活动主题：美食DIY之食全食美
二、活动目的：
食品是与我们每个人生活息息相关的，所以在我院食品文化节来临之际，为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家来一份校园美食 大餐。
三、活动背景：
在食品文化节来临之际，希望那熟悉的水果，在新奇的创意下能变幻成多彩 的拼盘，为这春天增添一份色彩；希望那浓浓的奶油蛋糕，雕画出精致的作品， 希望本次美食节活动能给大家带来乐趣。
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美食联盟活动策划书
食品系编辑部
2014年3月21日
一、活动背景：
新时代，新气息。随着时代的进步，生活水平的提高，传统食堂的食物已满足不了同学们对美食的需求，于是学校门口出现了琳琅满目的特色美食，然而却缺乏科学的美食指导，美食联盟运动也就应运而生
二、活动目的：
1、增强同学们对周边美食的了解
2、为同学们外出聚餐提供更好的选择
3、通过美食店的联合，为大学生提供更多优惠活动，同时带
动消费，促进双赢
三．活动主题：
美食联盟
四、主办单位：
食品系编辑部
五、主要活动内容
1、联系周边饭店、零食店，大家携手联盟，将所有美食店的特色美食加以综合宣传。
2、通过办理美食联盟会员卡，并向大家发放会员卡的方式促进消费，即同学们持卡到任意一家美食联盟店中均可享受到优惠，这样在便捷同学，为大家聚会提供场所的同时，也拉动了美食联
盟店的消费，互利共赢。
3、通过校网站，系报，宣传报等方式，加大宣传力度。向同学宣传美食联盟店的美食以及优惠活动，提高知名度。
六、人员安排：
前期实况调查：赵广达，刘方凯，班伟
海报：胡越、孙静、杨胜旺、黄守钰、蔡秀颖
联系美食店：王璞，赵佳丽
发放会员卡：赵广达，班伟，徐振
活动调查：李超、吴霞
横幅：戚明、班伟
照相：胡风
新闻稿及徐振、蔡秀颖，
网站宣传：、李惠
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一、活动目的： 美食活动策划
弘扬中华美食文化,增强学生对食品质量的认识,提高学生食品安全意识,让学生在享受美食的同时把握健康。
二、活动时间：未定
活动地点：浙江万里学院
活动基本介绍：水果拼盘摆放比赛和食品安全知识的问答
活动程序：
（1）前期宣传：发传单及通过网络通知.海报，横幅
（2）活动开幕式
活动介绍
（3）水果、盘子、食品安全问答题等的准备
（4）选手回答简单的食品安全相关的问题，取十名答对题目较多的选手
（5）开始水果拼盘摆放比赛
（6）拼盘展示和观众及评委投票评选
三、评比程序：（1）观众投票票数统计
（2）评委组打分统计
奖项设置： 最佳手艺奖最佳食品安全意识奖
四、小吃街：
在活动的三天时间内，活动现场周围将划分专门一个区域作为小吃展示区，各种啤饮料、特色小吃、风味食品。以吸引更多的人参加活动
五、食品安全知识问答
由工作人员提问，参加者回答问题。答对者有奖品。并有相关当遇到不合格食品时，怎么用法律手段维护自己的权益。
六、活动现场
活动现场分四个区域，即：水果拼盘摆放区、食品安全知识问答区、评委区和小吃街。
七、工作人员安排
（1）综合协调组：围绕子活动工作重点，强化协调和服务功能，发挥枢纽、渠道作用 全面掌握情况。具体包括：子活动的具体策划、组织；制订工作方案和活动计划，协调
各组工作进度等。
（2）宣传报名组：负责子活动的宣传、相关人员的报名、沟通事宜。具体包括：宣传片和相关资料的设计和传播；报名资料的统计，人员的邀请、联系、接待等。
（3）后勤保障组：负责子活动现场的布置、安全和交通保障等
八、经费预算
彩色海报：600元（15*40）横幅：240元（3*80）
食物：400元奖品：200元
其他：700元
总计：2140元
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国庆节幼儿活动策划方案
10月1日，一年一度的国庆节到来了，在这举国欢庆的时，组织进行相应的活动，下面是活动策划方案，欢迎大家阅读学习。
活动时间：2015年9月30日
活动目标：
1、幼儿初步了解十月一日是国庆节，是祖国妈妈的生日。
2、在挂彩旗与分享活动中，感受节日的愉快氛围。
活动准备：
1、五星红旗、**图片
2、彩色手工纸剪成的三角形若干，固体胶，底板人手一份
3、零食(老师准备)
活动流程：
一、经验交流
1、教师提问：明天要过节，你们知道是什么节吗?
2、教师介绍国庆节，幼儿了解十月一日是国庆节，是祖国妈妈的生日。
3、出示五星红旗、、**图片，说说它们的名称。
4、告诉幼儿五星红旗、**都是中国的代表，只有我们中国才有。
二、操作活动\"彩旗飘飘\"
1、人们为了庆祝祖国妈妈的生日，会开展许多活动，今天我们也来挂挂彩旗，让彩旗在我们的教室里飘扬起来。
2、教师介绍挂彩旗的方法。
3、幼儿操作，教师指导。
4、将幼儿挂好的彩旗布置出来。
三、分享活动
1、幼儿分组
2、分享零食，体验与同伴共同分享的快乐。
活动反馈：
今天上午我们小二班开展了庆国庆的活动。活动一开始我们就向孩子们提出了问题：知道明天是什么节日吗?正如我们所预料到的，由于孩子们年龄还小，脑海里对国庆节毫无概念，所以没有人能回答出来。接下来，我们向孩子们简单介绍了国庆节并出示了五星红旗让孩子们认识和了解，告诉他们：我们是中国人，五星红旗是我们的国旗。在接下来的操作环节中，我们是让孩子们在我们事先准备好的底板上挂小彩旗。有些孩子动作很快，刚拿到材料就开始动起手来挂小彩旗了，而且能按照老师先前介绍的方法挂，可有些孩子就不行了，拿到材料后不知所措，不知道怎么下手，不过最终还是在我们的帮助下完成了挂小彩旗的任务。孩子们在挂好自己的彩旗后显得特别的高兴，不停地互相交流着。最后是分享食品的时刻了，孩子们一个一个超级兴奋的，把老师准备的食物吃了个光光，开心时他们还互相喂食物，很有童趣，整个班级都沉浸在欢乐的气氛中。通过今天的活动，不仅让孩子们学到了关于国庆的知识，更增进了他们之间的友谊，十分的有意义。
推荐第9篇：幼儿感恩节活动策划方案
感恩节即将到来，相信大家正在为感恩节活动策划而发愁呢，放心，xiexiebang.com范文大全将为您解答。这里是一篇关于感恩节活动策划的文章，相信对您肯定有帮助。
幼儿感恩节活动方案
11月25日幼儿园感恩节亲子活动方案
一 欣赏话剧感恩节的由来
了解感恩节的由来，及其习俗，理解其意义，懂得感谢、尊重他人
二 感恩
走入班级，对曾今帮助过你的老师、小朋友表达谢意
三 “感恩节”特别活动----护蛋之情，感恩之心
让孩子们了解父母养育孩子的艰辛，了解父母之爱的无私
四 欣赏《感恩的心》故事
五 手语《感恩的心》感恩的话
六 幼儿制作《爱心树》
七 感恩节宴会
比赛游戏：搓玉米
11月25日幼儿园感恩节亲子活动方案
以下需要家长配合：
1、11月24日请家长早晨送孩子来幼儿园前带一个煮熟的鸡蛋，在鸡蛋上面写好宝宝的名字。
2、11月25日聚餐时请为宝宝准备两种以上水果(苹果、香蕉、桔子、葡萄)，我们将制作《水果沙拉》以及感恩节食品富有传统特色如：葡萄干、栗子、玉米饼、南瓜饼(熟的)切片面包、火腿、花生、等以及家长制作的“拿手菜”带到幼儿园与小朋友一起分享。
注意事项：
1、为了宝宝身体健康，请家长为幼儿准备的食品是正规的厂家食品
2、为了保证活动的顺利开展，请家长准时送宝宝入园及带好活动所需的物品 xiexiebang.com范文网[CHAZIDIAN.COM]
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幼儿感恩节活动策划方案
幼儿感恩节活动方案
11月25日幼儿园感恩节亲子活动方案
一欣赏话剧感恩节的由来
了解感恩节的由来，及其习俗，理解其意义，懂得感谢、尊重他人
二感恩
走入班级，对曾今帮助过你的老师、小朋友表达谢意
三“感恩节”特别活动----护蛋之情，感恩之心
让孩子们了解父母养育孩子的艰辛，了解父母之爱的无私
四欣赏《感恩的心》故事
五手语《感恩的心》感恩的话
六幼儿制作《爱心树》
七感恩节宴会
比赛游戏搓玉米
11月25日幼儿园感恩节亲子活动方案
以下需要家长配合
1、11月24日请家长早晨送孩子来幼儿园前带一个煮熟的鸡蛋，在鸡蛋上面写好宝宝的名字。
2、11月25日聚餐时请为宝宝准备两种以上水果(苹果、香蕉、桔子、葡萄)，我们将制作《水果沙拉》以及感恩节食品富有传统特色如葡萄干、栗子、玉米饼、南瓜饼(熟的)切片面包、火腿、花生、等以及家长制作的“拿手菜”带到幼儿园与小朋友一起分享。
注意事项
1、为了宝宝身体健康，请家长为幼儿准备的食品是正规的厂家食品
2、为了保证活动的顺利开展，请家长准时送宝宝入园及带好活动所需的物品
第11篇：“美食传天下”美食节活动策划方案
“美食传天下”美食节活动策划方案
“美食传天下”美食节活动策划方案
一、活动目的：
通过美食节活动，提升XX大酒店餐饮的美食文化。扩大酒店的知名度，提高酒店餐饮名誉。集百家菜系之精华，不断提高菜的质量，增加品种，为宾客提供优质特色佳肴和优质服务。争取更多的餐饮消费群体，提高酒店综合效益。
二、活动主题：美食传天下
三、活动时间：2013年1月1日到1月4日。
四、活动地点：美食展销酒店大堂。
五、活动安排：
2012年12月31日前短信邀请客户。
2013年1月1日晨会总经理致词。
2013年1月1日到1月4日在大厅举行8届美食节展销活动。
六、美食节酬宾内容：
1、抽奖, 中奖率100%
1)顾客奖项设置—抽奖卡
餐后抽奖-抽中菜品下次可赠，(促进在次消费，限期1个月内。)菜：以成本最低的菜为主。
礼品：精美打火机，印有XX字样。(高档身份的象征)
精美钢笔，印有XX字样。 (高档身份的象征)
2)厨师奖项设置
金奖:颁发xxx美食节荣誉证书
银奖:颁发xxx美食节荣誉证书
最佳创艺奖:颁发xxx美食节荣誉证书
最佳美味奖:颁发xxx美食节荣誉证书
2、消费美食节菜系满1000元送200元代金券;(非美食节菜肴不享受此待遇)
3、大堂入口处设置圆型玻璃立体展示台
4、放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中
5、配以彩灯和射灯
6、雾气效果。让菜肴系列成为吸引客人眼球的一道风景。
七、环境布置及完成时间
1、外部环境布置：
2012年12月28日酒店楼头喷绘，酒店门脸前玻璃, 喷绘。2012年12月29日早上门口处或跨道，放置拱门，大堂门口挂灯笼
2012年12月29日酒店门口前放置升气球条幅2个。
2、内部环境布置：
大堂吧柱子各挂一个中国结
大堂X展架活动内容
门前展牌(“美食传天下”美食节)
大堂厅顶与二三楼挂吊旗。
大堂条幅“祝XX大酒店第8届美食节圆满成功”
八、美食节活动宣传策划：
1、在XX报刊登宣传广告2次，2012年12月30日-12月31日。
2、或印制美食节广告彩页XX报附送。
3、大堂放置美食节宣传广告牌。
4、宣传标语：
(1) 祝XX第8届美食节圆满成功
(2)新品菜肴，保你享口福——XX大酒店等您来!
(3) 相聚XX，健康每一天
(4) 食在XX市，味在XXX
(5) 美味xxx，享受每一天
(6) “美食传天下”,历史的“味”来
九、活动要求：
本次活动力求主题突出、特色鲜明、气氛热烈、追求实效。崇高节约，反对浪费。各部门要根据本实施方案的要求，认真负责，早做好准备。层层落实，以高效优质的工作确保活动顺利进行，圆满成功。以上活动策划方案由广州活动策划公司-广州影响力演艺公司http:///为您整理提供。
引用请注明：http:///Newsview_277/
第12篇：美食杂志策划方案1
美食杂志策划方案1
一、杂志名称：《美食·发现》
二、内容定位：黑龙江省地大物博，资源丰富，美食更是多种多样。所以，杂志要做的更专业，更全面，否则不会有市场。要充分结合当地饮食特点、饮食习惯以及饮食文化。在饮食特点方面要挖掘当地人的饮食特点，如在饮食上的口味更倾向于那方面。饮食习惯则注重当地人怎么习惯怎么吃，习惯怎么做。而饮食文化则侧重于传统的饮食文化，以及养生健康的饮食文化，当然在快节奏发展的今天，我们还要追求当今的一些流行的饮食文化。
三、受众定位：目标人群一：餐饮行业。为餐饮行业做参考，为餐饮行业提供宣传平台。同时，为餐饮行业了解市场发展动向。目标人群二：美食达人。为他们提供最新的美食资讯，可以利用微博与受众互动，增加互动，增加参与度。目标人群三：外地游客或初来本地的人。为外地的游客做好美食指南。
四、栏目设计：
第一版块：美食，在路上。（此版块强调的是发现美食，在行走的过程中，以杂志编辑搜索发现美食的过程为线索，每时每刻，随时随地都会发现美食，不同的时间，不同的地点，美食也随之改变。）
1、城市，美食焦点。每一个城市，或许都有他的特色，无论是建筑，还是美食，或者其他。所以，需要我们的美食编辑各个城市的去寻找，寻找每个城市里的焦点，去发现每个城市里不同于其他城市的美食，和这个城市里最火的最受欢迎的美食，然后采编成文章。
2、记忆中的味道。关于记忆，也许不仅仅存在在人们的脑袋里，也许还存在我们的生活里，或许是一个简单的标志，或许是一个经典的旋律，更或许是一个熟悉的味道。这个味道也许是妈妈做的三鲜馅子的味道，也许是冬天里满大街冻货的味道，更可以是有关我们记忆中所有最熟悉的味道。在此我们要强调的仍然是美食编辑在发现美食的过程中所获得的有关记忆的味道。要突出传统文化中的味道，并深度挖掘传统的饮食文化，让杂志内容更有价值。
3、百姓与美食。所谓的在路上，就是我们时刻以发现美食为目的，无论是在宽敞明亮餐厅，还是在温馨幸福的家里，我们都会发现美食，所以美食杂志要更广泛的去发现，更广泛的去探索，那么这就需要我们的美食编辑走进百姓的家里，去发现不同的美食，同时还可以把这个过程所经历的事情写下来，以此增强杂志的可阅读性，趣味性。
第二版块：美食，每刻。（此版块强调的是每时每刻都可以和大家分享美食，我们将以微博互动的形式来展现，同时在此我们会深度的去了解受众提供给我们的信息中的价值，当然也会为大家分析怎么吃可以吃的健康，怎么吃可以吃的营养又养生。）
1、@你的美食世界。现在，越来越多的人都在玩微博，无论什么时候，无论什么事都会发微博，尤其是在享受美食的时候，最近有一句话说：“先吃的是吃货，先拍照发微博的是食神。”我们就是想通过“食神”们和我们一起发现美食。并可以把你发现的美食直接@我们杂志，我们会以你的方式直接编辑到杂志上，当然，也可以让“食神”们把他们的感受和故事直接告诉美食编辑，这样就可以为更多的受众服务了。
2、随时为您品尝。我们会根据大家所提供的美食为大家分析哪些是最健康最养生的吃法，并为大家推荐一些适合不同人的美食。做美食杂志，不仅要善于发现美食，而且还要善于了解分析美食。同时，要为受众提供服务，让大家知道怎么吃更健康更养生。
第三版块：尝尝你的生活。（此版块突出的是与美食有关的所有故事或者美文，也可以是美食编辑在发现美食的过程中所遇到的有关于美食的，或是有趣的，或是感动的，或者悲伤的故事，当然也可以是受众的与美食有关系的故事。）
1、美食故事。关于美食的故事有很多很多，可能是历史上的某个名人，可能是民间的某个达人，更可能是生活中的你我他，所以想通过这样的一个方式来尝尝我们的生活，来尝尝我们不同的人生。
2、饮食男女。关于美食，男人和女人的喜好是不同的，在美食上男人和女人的见解也是不一样的，那么怎么的美食适合男人？怎样的美食适合女人？我们就在此为大家介绍一下，并与此同时为受众们提供一些合适的意见。
五、广告设置：广告主要以硬广为主。主要以店面推荐、美食推荐、饮品推荐等。
六、版面设计：根据杂志的需要较灵活的对版面进行设计，同时，要注重突出整个杂志的风格。
七、发行渠道以及发行量：根据杂志需要进行发行，具体问题具体分析。
八、赢利方式：杂志广告及通过杂志举行活动。
第13篇：《美食风向标》节目策划方案
《美食风向标》节目策划方案
前言：
众所周知，我国除八大菜系以外，还有许许多多个分支在支撑着华夏的饮食文化。而其中之一的辽菜，便是根据辽宁地区民族特有的区域特点、饮食习俗、烹饪技法，衍生出的一种独具特色的地方菜系。
由于民族的融合，市场的发展，许许多多外来口味也进驻我们辽宁，成为辽宁人民，以至东北人民餐桌上不可或缺的滋味供养。可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道无不传递着古老而全新的饮食文化。辽阳县电台现以辽鞍人文特色和饮食文化为依托，通过即将推出的新品电台节目，向广大消费者推介并展示辽阳及鞍山地区盛名的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为。我们的目标是“打造一台酒店、食客，媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目”。 承办单位： 辽阳县交通生活广播 一：节目宗旨
弘扬辽鞍地区饮食文化、监督行业欺诈、为酒店寻觅食客，为食客挑选酒店。 二：开办节目意义
1）随着辽鞍两市经济建设步伐加快、人口不断地增长、餐饮业越来越发达，中高档酒店和各种特色小店越来越多！人们的消费观念也在发生变化，消费需求越来越呈现多元化。
2）许多食客在选择就餐地点时经常会问：“吃嘛好？嘛好吃？好吃嘛？”。由此可以看出，市民对此是有一定需求的，同时对我市的餐饮业也是缺乏了解的。
3）多年以来，我市中高档酒店在自身宣传上存在一些误区，觉得“酒香不怕巷子深”，有的只注重盯住一些大中单位的消费而进行公关，凭关系拉客人，忽略了正常消费需求，或者在做广告宣传时也只注重短期行为、在宣传内容上也片面的只注重酒店的装潢、环境和宏观方面，所推菜品不能够很好的说服百姓前往品尝。 三：节目性质
开设整体策划，组团式、集束式的专门节目阵地，一方面为听众、顾客服务，一方面为酒店服务，同时也对顾客及酒店进行舆论监督。 四：节目形式
节目若采用直播的形式、便需要主持人进行现场连线订餐，如果有人在听节目过程中想了解酒店情况或订餐，主持人可以在直播间直接连线酒店电话。节目若采用录播的形式，则需要主持人或其他电话接听者将他与来电订餐食客的录音保存并剪接入播出的节目中。播放周期可日播也可周播，每逢节假日或宴席高峰，还可以举办特期节目。另外，在合作过程中，节目采用的是会员制，从酒店利益出发，分散广告额度，化整为零，比如，过去酒店单独做广告，宣传一个月得上千元或几千元，而如今只要加盟节目，每月只需缴纳一定费用就可以享受长年的集中、大密度宣传，并变单纯广告宣传为节目元素。如能确认酒店的来访食客系通过电台节目介绍慕名而来，酒店方则需给予食客最大限度的优惠政策，并与栏目合作将食客的餐后感受作为舆论广告加入宣传。当然，为保证节目质量，对愿意加盟的酒店我们需要严格筛选，初步以特色、服务、卫生为主，以中、高档酒店和特色小店为主，节目初期会员店推荐定设10家，如后期发展顺利也可开展招标竞标。 五：节目板块
1）《美食侦探》：由每期的“美食侦探”推荐近期用餐餐馆及招牌菜系，美食侦探可选择民间美食家，也可由电台工作人员担任。内容主要以现场访谈电话访谈为主，将看得见闻得到的特点概念化，转换成听众脑海中具象化的美食。
2）《订餐热线》：互动环节。为不同阶层的食客推荐饭店、帮助订餐，提供实实在在的服务。对一些好吃又不贵的小店，可以让食客一饱口福，对星级或中高档酒店，不仅推荐特色菜，还可以享受折扣。同时还可以把刚刚兴起的咖啡、酒吧纳入范畴。总之，筛选的原则就是——“特色”，在节目直播中我们都会给出确切的路线和地址。 3）《轻松一刻》：将加盟商家信息加入类似情景剧的笑话段子及网络神回复，以达到吸引听众放松身心同时扩大宣传的目的。也可加入一些关于美食方面的新闻趣味吐槽，让节目的综艺性娱乐性有所提升。
4）《养生指南》：将加盟商家的养生菜品以经理或大厨访谈式养生讲座的形式推广给听众，进而实现全民养生健康饮食的目的。 5）《名店推荐》：向听众朋友推荐辽鞍地区有名的特色小吃店家，通过店家发言人的介绍，让更多饕客了解到该店家的特色菜系以便满足不同食客对美味的需求。 6）备选板块《我是大厨》：家常小菜，百姓绝活，走出演播室，走进百姓家，搜罗家家户户的厨房小食谱，让你知道别人家里的“小秘密”。 六：节目定位：
1）节目形式：融合采访、饮食信息、推荐饭店、热线电话、短信、互动。 2）主持风格：亲切自然，诚实可信 3）节目特征：个性化版块、突出贴近性、
4）硬广软广插入：节目期间广告统一为饮食方面广告，多通过观众采访获悉美食特色之处。多让饕客夸赞店家。
5）宣传途径：架构微信公众平台，微博大V，定时发布加盟商美食折扣信息或招牌菜信息并收纳食客订餐资讯，回馈各加盟商，努力建立起一个畅快简洁惠民的订餐平台。创造新一波团购拼单热潮。 七：播出时间：
日播：每天下午16：30-17：00 周播：每周五下午16：30-17：00 八：版头，结尾，及衬乐 1） 版头：把握餐饮风尚，为您提供最新鲜热门的美食资讯；网罗天下智慧，做您贴心的辽鞍饕餮指南。吃好喝好生活好，从此订餐没烦恼。美食风向标，每天下午三点半，相约成功967电台，跟着闯弟汉文一起喝遍辽阳吃遍鞍山~（画外音：咽口水）
片花：成天加班，疲惫不堪的人们，忘却日常乐趣的人们，置身幸福之中欢欣雀跃的人们——我们将是您吃饱喝足、心满意足的治愈天堂，美食风向标，每天下午四点半，相约辽阳县交通生活广播。 2） 结尾：品尝的是快乐，分享的是心情，美食风向标，我们明天同一时间统一频段，不见不散（画外音：就等这口呢！）
3） 衬乐：轻松欢快乐曲，主要以当天主推菜系风格为主题。
附：对于辽阳，鞍山餐饮行业的概述 说到辽阳特色美食小吃，我们脑海中不难想到像老怀王商店豆腐房、翰林府周边的麻辣烫、许记抻面的鸡骨架，等等。
但如果提到代表性，我想最远近闻名的要数汤河水库的汤河鲜鱼一条街。坐落于山清水秀，盛产丰富而且完全没被污染的汤河水库旁的鲜鱼一条街是专门经营汤河鲜鱼的食街岛子鱼、老头鱼……应有尽有，肉质鲜嫩、味道清新。在汤河鲜鱼一条街，将活鱼精制加工烹饪，可制成汤河全鱼宴，这算得上辽阳的招牌美食。而这种食街，作为东北文化的一个符号，在烧烤的旺季也是比比皆是。
有一句话形容东北生活我觉得还算恰当。大金链子小金表，一天三顿小烧烤。金链子金表和吃不沾边，但烧烤却切切实实是东北饮食文化里难以撼动的巨作。像海城北郊的三里桥烧烤就很有名：都是农家小院，尤其是烤油边和心管滋味极佳。据媒体报导，像附近大连，丹东的朋友都会慕名而来，满意而归。这个我亲自去吃过，还不错。整个一条街都是农家小院，里面是烧烤，外地车和豪华车很多。看来地域问题距离问题真就不是饕客们在意的问题。我们唯一在乎的而且颇有哲学意味的问题是：这东西好不好吃，这东西怎么吃。
也有朋友向我推荐霍家馅饼，据说颇受当地人推崇。是久负盛名的老字号。这里也同样推荐外地的朋友有兴趣可以前来品尝一下。但既然要评价行业，关于馅饼我就不得不说说具有连锁品牌的海城牛庄馅饼。
牛庄馅饼起源于辽宁省鞍山市海城古镇牛庄。牛庄是东北进关的必经之地，商业发达而且客流量大，于是聪明的牛庄人制作出了著名的牛庄馅饼。经过80多年的发展，牛庄馅饼不仅远近闻名，甚至到人民大会堂一展风采，真可谓香飘四海。现在全国各地都有开设的牛庄馅饼加盟店，秉承“让每一位华人都能品尝到美味馅饼”打造“口味鲜香，百店如一，价格实惠”的民族品牌的信念，不断的在为百姓提供至臻至美的膳食服务，为传统美食贡献力量。
而这样的连锁餐饮企业，鞍山还有很多家，大清花饺子，那是当年溥杰亲自题字的老字号饺子馆。天府香辣蟹，鞍山，辽阳，随处可见。还有牛一锅，海底捞，似乎现在连锁加盟成了餐饮行业赖以生存的模式。而在餐饮的宣传上店家们却开始偷工减料。自以为傍上了大品牌就能坐享渔翁之利。而我个人理解，正是连锁加盟餐饮的菜品的统一性，才使得食客在看到那些连锁招牌的第一眼的时候就已经想象到将要吃的食物是什么口味什么承装方式。这种固定的思维模式，好坏参半不做过多评述。但如果能加大宣传，我想效果一定会更好。麦当劳肯德基必胜客这些已经占据国内餐饮行业主流的西方快餐馆都在不停的请着明星拍着广告花样翻新的推出各类新菜，我们这些本土餐饮不是更应该拿出点拼搏的劲头，把市场运作发挥到极致吗？不怕对手比你聪明，就怕他比你聪明还比你勤奋。 还是说回群落式的美食街吧。在繁华的市区，像我们辽阳市内，就有很多商业繁华地段同样起着美食聚集地的作用 —— 新世纪商厦7楼的各色风味炒饭，从著名的扬州炒饭到东北的黑米饭都味道不错，算是物美价廉的平民食谱。华兴大厦的附近的“可立雅”、暗渠街附近的“路圆”等是朝鲜人开设的餐厅，鲜族风情浓郁，烧烤一流。名门食府、万家福民主路南段、大世界中华路等则集中了辽阳最好的肥牛烧烤和涮锅。前两天有辽阳的大学同学向我推荐位于文圣区南顺城路依云会馆东100米的掌上鲜，据说是辽阳特色，吃了让人流连忘返，拿手菜干锅鸭翅的小份就能有15只左右，口味还不同于普通川菜，辣味十足 越吃越上瘾 干锅用料很足，是正宗的川味。
当然，还有上过报道的位于盛大图书城的小伍灌肠，一道蒸血羹是滋补养颜，再配上一盘肠，一壶酒，地主的日子。当然，其他菜品味道也相当的好，可以请领导，朋友，同学，父母。美美的吃一下，绝对是物美价廉的明智之选。
再说说鞍山的食街。饕客们，尤其是南方过来的朋友，总会担心在北方吃不到地道的川味。而位于鞍山市三十五中学旁边就有一条奇特的川味食街，不知道让多少小伙伴流连忘返，这里的川味菜系不仅口味正宗，而且独具特色，那就是家家都主打麻辣海鲜，将各种贝类或混合在一起、或单独烹制，制成纯正的麻辣风味，入口麻麻的、辣辣的，这样的美味诱惑，似乎可以让你忘掉一切与品尝美味无关的烦恼。
圣人说食色性也。所以说对于吃，我们还真得当回事。而餐饮行业的模式，则又关乎市场运作的各项环节。如果说现在加盟是一种势头，而美食街这种一拥而上的平民文化似乎也并没受到太大的冲击，那么当下的各地餐饮，不单是辽鞍地区，应该是一种百家争鸣的繁华景象。但实际上因为我从事过餐饮行业，所以我可以很认真的说并没有很繁华。两极分化，季节性消费等等问题都需要我们和商家共同去协商解决。如果说做一档节目，不止为了短期的发展，更想推动一个产业的蓬勃，我们要做的，还有太多太多。
2016/9/20
第14篇：美食栏目策划方案（材料）
美食类栏目策划方案
《****》《****》是*********在**年即将推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该栏目符合****亲民，爱民，为民的频道原则，体现了“****，老百姓自己的频道”的频道宗旨。该栏目集知识性、娱乐性、平民性于一体，是适应市场发展潮流应运而生的时代新宠。
一、背景分析
博大精深的中国饮食文化源远流长，它是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。随着人民生活水平的不断提高，人们日渐挑剔的味觉使得人们开始追寻美食，研发美食。特别是近些年，由于便利的交通环境，******市汇聚了全国八大菜系的各种名吃。中原人在体验各方美味的同时，也把*菜的精髓广为传播。因此****作为*****的经济生活频道有义务把中国的饮食文化在中原大地广泛发扬光大，为广大市民提供一个搜索美食、介绍美食制作方法、传授烹调妙招的媒体平台。
二、市场分析
《****》《****》是为家庭主妇量身打造的一档轻松实用的生活服务类栏目。家庭主妇作为我们的主攻收视人群，拥有大量的空余时间以及对于烹饪的持久热情，所以在可预见的将来，这档亲民节目定会拥有稳固的收视群体，同时也会占据良好的市场份额。在搜索美食，介绍烹调妙招的同时，我们可以为一些相关商家提供宣传的平台。随着平台的搭建，诸如橱柜，调味品，食用油等商家都可以借此平台进行一定规模的宣传，以此达到共赢的良好效果。
三、收视分析
《****》《****》栏目是生活服务类日播栏目，收视人群定位为家庭主妇，她们的主要空挡应该在下班后吃饭前，并且考虑到要避开央视新闻联播的收视高峰，我们暂定《****》的播出时间为周一至周五晚上六点至六点半，时长30分
钟。周日下午五点半到六点半播出每周特别节目《****》，时长60分钟。
四、栏目规划
1.栏目名称：《****》周一到周五晚上6点 至 6点30
《****》周日 下午5点30 至 6点30
2.栏目受众及定位
《****》《****》栏目是一档实用生活服务类日播栏目，收视人群主要定位为家庭主妇以及喜欢自己动手做菜的观众朋友。
3.栏目内容
（1） 品尝美食
中原腹地汇聚中国八大菜系，各种名吃小吃更是不计其数。中原人在感慨自己的口福的同时，也难免在口味的挑选上不知所措，鱼目混珠的各大饭店酒楼更是让不知其中奥妙的**人一筹莫展。我们的栏目将会为观众朋友去伪存真的挑选最有代表性的酒楼，饭店，把最纯正的美食推介给大家，带领观众朋友品尝天下各具风韵，各有千秋的美食。
（2） 展示厨艺
为广大热爱烹调的观众朋友提供展示厨艺的平台，并且为大家提供一个相互交流学习的机会。
（3） 名师教授做菜小窍门
由知名酒楼饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活，并且教授大家做菜的各种小窍门。
4.栏目版块设置：
（1）、美食大搜索
时长：
内容：为观众推介**市最好吃，最时尚的美味佳肴。生活节奏越来越快的都市人，没有充盈的时间去寻觅天下美味。该板块的设置就是要为越来越多的时尚且迷茫的人们迅速的指出通往佳肴的道路，让观众最为快捷的掌握美食方向标。
（2）、名师露一手
时长：
内容：由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活，品鉴各种菜式。在此环节中，名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门，讲解为什么相同的材料做出来的菜，饭店里做的会和家里做的味道不同，究竟诀窍在什么地方，并且亲自实践，讲解个中奥密。
（3）、家有私房菜
时长：
内容：此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平台，并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学习的机会。私房菜与大众菜不同，关键在于“私”，不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺，在于烹调者与用不同的处理方法与别具匠心的思维方式。家常然而美味独特是这一环节应该体现的重中之重。
（4）、天上掉馅饼
时长：
内容：这是一个最具观众互动性的环节，为了答谢观众朋友对栏目的厚爱，只要是热心参与节目的观众朋友，都有可能获得本栏目提供的心动大奖。收看节目的同时，观众朋友可以通过短信平台发短信，或者拨打热线电话的方式参与节目，我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖，并且迅速开直播车到观众家，如果该观众正在收看我们的直播节目，当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一张，可在一年之内享受八折优惠待遇，并且获得300-500元的菜金卡一张。该环节可以拉动观众的参与热情，提高受众人群对节目的关注度。
五、栏目工作人员、机器设备配置
1.节目运作
由于该栏目是日播节目，外采拍摄，撰稿等工作量大，并且该栏目要由主持人全程跟拍，所以一个主持人是不可能胜任的，该栏目拟设两名制片人，同时制片人兼任主持人。
具体分配如下：10个工作人员，分两个制作组轮班制作
（1）**主持周
一、周
二、周三，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。
（2）另一个主持人负责周
四、周五，另配编导2名，摄像1名，后期制作1名。
（3）周日的特别节目《****》由两个制作组轮流制作。
2.机器设备配置（略）
第15篇：美食周活动方案
美食节策划方案大全
盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关心的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。
美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实具体的负责人员，以为后期货源供给及宣传促销进行铺垫。
一般来讲，美食节主题选择有很多种可以参考的依据，而主题要素则需要注意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一致，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：
(1)以某一原料为主题 (2)以中外节日为主题
(3)以地方菜系、民族风味为主题 (4)以与名人、名厨有关的菜点为主题 (5)以仿制的古代菜点为主题 (6)以本地区、本饭店菜点为主题 (7)以某种技法和食品为主题 (8)以食品功能特色为主体 (9)以某种餐具器皿为主题
(10)以普通百姓大众化菜点为主题 (11)以喜庆、寿辰内容为主题 (12)以某一宴席或几种宴席菜点为主题 (13)以季节特色菜点为主题 (14)以某一类人群喜爱的食品为主题 (15)以外来菜品为主题
(16)以其他缘由组织的美食节
以下和大家分享美食节策划方案案例，供大家参考。
“食在济南--味在龙千潭”----“红火四月”龙千潭美食节策划方案 前言
济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。
一、活动主题：
品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“红火四月龙千潭美食节”
二、活动内容：
2008年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美
食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛!
三、活动时间：2011年4月8日到4月16日
四、活动形式：
宴会套餐，零点两种方式，【逢周
六、日宴席间有神秘礼品派送】。
五、活动操作程序： (一)筹备
1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。 (二)举办
1、品牌千潭菜肴形象展示
主题：有滋有味，色、香、味、形。
方式：设固定的展区，制作成品展示。
形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。 互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼
品) 2.内容：
(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态; (2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示; (3)服务人员的仪表姿态。 (4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
3、促销活动
主题：轻松体验，更欢乐。
形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。
内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇。】
六、活动组织:
1、工作分工
餐厅负责组织制定相关计划与实施
厨房负责菜单的制定和人员的筹备
采购部责成相关专员负责采购供应
前厅专人负责展台的物品管理与推销
销售部负责老客户信息传递
2、协调联络
采购部、销售部、前厅部。
3、对外宣传
宣传单、指示牌、台卡等。
4、客户营销
销售部配合整理客户资料，群发短信息。
5、活动保障
采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
七、环境布置: 挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，
酒店门口前放置升空气球条幅2个
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
餐厅平顶挂彩带。。
八、宣传策划：
1、印制美食节广告彩页随晚报附送。
2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)篇2：美食节活动方案
届天河国际美食文化节活动方案
为贯彻落实市委、市政府有关推进新型城市化发展，打造“食在广州”城市名片的战略部署，进一步促进我区“保增长，促投资”重点工作，突显天河区美食“国际、高端、商务”形象，根据《2014年广州国际美食节总体方案》的有关要求，特制定本方案。
一、活动名称
2014年广州国际美食节天河分会场暨第五届天河国际美食文化节
二、活动时间
12月9日至12月21日（共13天）
三、活动地点
四、活动主题
市主题：品千年商都饮食文化，展广州美食之都风采 区主题：环球美食，品质天河
五、活动形式
天河分会场活动按照“政府引导、企业唱戏”的方式和“统一策划、统一组织、统一主题、统一标识、统一宣传、统一行动”的要求，积极组织区内餐饮企业开展2014年广
州国际美食节天河分会场活动，营造良好的美食节活动氛围，拉动内需，扩大餐饮消费，打造“品质天河”城市名片。
六、组织和参与单位
（一）主办单位：天河区人民政府
（二）组织单位：天河区经济贸易局
（四）协办单位：区委宣传部、区政府办、市公安局天河分局、区财政局、区环保局、区交通局、区文广新局、区城管局、区城管执法分局、区食品药品监管局、棠下街道办事处、市工商局天河分局、天河区餐饮行业商会、天河区天河路商会、天河区餐饮行业工会联合会
七、组织架构
成立2014年广州国际美食节天河分会场活动领导小组。 组 长：陈祖进 副区长
副组长：李笑娟 区经贸局局长
成 员：邹学仁 区政府办主任
田从华 区委宣传部副部长
辛运虎 市公安局天河分局副局长
陈树军 区财政局局长
曾东标 区环保局局长
陈 璋 区交通局局长 张 颖 区文化局局长
马东升 区城管局局长
欧伟光 区城管执法分局局长
李日华 区食品药品监管局局长
谢长林 棠下街道办事处主任
倪广生 市工商局天河分局局长
谢 萌 天河路商会会长
刘学强 天河区餐饮行业商会会长
董玉芳 天河区餐饮行业工会联合会主席
领导小组下设办公室，办公室设在区经贸局，办公室主任由区经贸局副局长张勇担任。
八、活动内容
（一）分会场启动仪式
1、时间：2014年12月9日（星期二）20：00—21:00时
3、内容：
（1）“金饭碗”造型获大世界基尼斯记录授牌仪式；
（2）“中华美食之都〃国际美食之都”揭牌仪式； （3）中华厨艺特技表演及美食文化展示。
4、邀请人员（约30人）： 市政府领导；区政府领导；区美食节分会场活动领导小组成员单位负责人；区相关商协会负责人；特邀嘉宾等约30人。
（二）国际美食展销
1、时间：2014年12月9日－12月21日 (三)美食动漫嘉年华
1、时间：2014年12月9日—12月21日
3、内容：将岭南美食文化以卡通动漫的形式进行展示，并充分运用动漫特装、现场与市民观众互动成分，打造品位
天河幸福生活品牌形象。
（四）天河区餐饮行业职工技能大赛
1、时间：12月13日（星期六）13:30-17:00时
3、内容：由广州市天河区餐饮行业工会联合会组织开展“2014年餐饮行业职工技能大赛”，结合本次美食节活动，进一步推动我区餐饮行业发展，弘扬餐饮文化，促进烹饪技艺创新，提升从业人员技能。
（五）哈雷机车文化俱乐部落成开业庆典
1、时间：2014年12月9日
1、时间：2014年12月9日－12月21日
（七）“幸福天河”文艺表演（待定）
1、时间：2014年12月9日-12月21日篇3：美食活动策划书 “×××”美食大家庭活动
策划书
一、期限
自2010年7月3日起至2010年7月10日止。
二、目标
把握购物高潮，举办“**”的活动，促销**产品，协助经销商出售产品，提高公司经营目标。
三、目的
（一）吸引消费者对“ ** ”的活动感兴趣，引导选购**的产品，已达到促销的效果。
（二）“**”的活动在**地举行，借此将产品多元化，并在**的基础上推出**等产品。
四、对象
需要购买**产品的消费者，同时引导消费者参加“**”的活动，及时购买。
四、活动地点：**
五、活动流程
（一）玩游戏：活动现场有六项小游戏，每项游戏做完后都有相应的积分，计分方法是通过盖戳的方式进行，每项游戏多少分，就盖几个戳。
1、猜饮食：转盘上有八个地区的名菜，旋转转盘，指针指向哪里，就要猜出所指菜的地区（川菜，吉菜等）；
2、闻油，猜油（豆油、橄榄油、葵花油、调和油）；
3、运输游戏：将拖着油从起点绕过障碍物到达终点；
4、拼图：将凌乱的图板拼凑到指定的位置；
5、扎气球：通过所扎气球的个数，来判断所得分数；
6、走迷宫：现场会有一个小型迷宫模型，需从起点到终点，用时30秒。
（二）获得35个戳的游戏者，可进入舞台区进行下一轮的比赛，比赛项目有：
1、猜蔬菜：现场会有各种蔬菜的摸样，每队出两个人，你个比划，一个猜；
2、说食谱；现场游戏的参与者将说出自己印象中最拿手的菜并说出做法。（ 三）最终获胜者获得**。
六、工作安排
统筹策划： 策划小组：ⅹⅹ 宣传小组：ⅹⅹ、ⅹⅹⅹ 拍摄小组：ⅹⅹ、ⅹⅹ
七、经费预算 物品名称 物品用途 单价、数量 午餐 其他 合计1万
八、活动总结篇4：经典美食节活动策划
经典美食节策划方案
一、活动名称
成都（国际）美食节
二、活动宗旨
成都（国际）美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进成都餐饮业、旅游业的综合发展，为成都争创“世界田园城市”创造条件。
三、活动时间
201#年10月2日——10月5日（为期四天）
四、活动地点
中心会场：宽窄巷子（暂定）
分 会 场：有条件的区、县级市，成都美食街（区），特色餐饮企业等。
五、活动组织单位 主办：成都市人民政府
承办：四川美食家## 成都美食家## ##杂志
协办：成都市经济贸易### 成都市卫生### 成都市饮食行业### 成都市地区饮食行业### 成都市地区烹饪### 成都市地区酒店### 《###》杂志社社
六、网络支持: ###网、##网、##网、##餐饮网、##论坛等
七、合作媒体：
中#电视台 ##卫视 ##娱乐频道 ##电视台 ###晚报 ###早报
八、活动主题
本届美食节主题：品味川菜，食在蓉城
九、活动项目
（一）开幕式
时间：10月2日10：30——11：00 地点：宽窄巷子广场
内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟邀请某某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。
（二）全球川菜餐饮行业高峰论坛 -2--3-
2、巴蜀小吃风情区
巴蜀小吃节，设置巴蜀零食展区
（四）“食在蓉城”精品展示
时间：10月2日——10月5日
地点：宽窄巷子某某餐厅
内容：美食展台由餐饮企业制作摆设，展示本企业经营的优秀菜肴、面点、小吃，结合饮食市场的要求，积极推介新潮的川菜美食佳肴。摆设的展台应体现本企业的经营特色，鼓励表现一定的主题效果，如“川西上河帮宴”、“川西下河帮宴”、“川南小河帮宴”和“新派川菜”等。展期为3—4期（每期1天），每期6—8张展示桌。 本项目主要是汇集具有浓郁地区派系特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。
（五）美食总动员
时间：10月3日、4日、5日（暂定） 地点：宽窄巷子、锦里、成都精品川菜聚集地。
内容：为扩大美食节影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，美食节组委会和##卫视《####》##美食栏目合作，组织现场观众参与的互动活动，并制作美食节现场录播节目，进一步打响“食 -4--5-篇5：美食节策划方案
“食
在 美
八 食
方 节
， 策
美 划
在 方
心 案
上”
目录
1.活动背景-----------------3 2.活动目的-----------------3 3.活动主题-----------------3 4.活动对象-----------------3 5.活动时间及地点-----------3 6.组织单位-----------------3 7.活动安排-----------------3 8.活动流程-----------------4 9.经费预算-----------------6 10.危机预案----------------6 11.附录------------------7,8 四川烹饪高等专科学校“食在八方，美在心上”美食节策划方案
一.活动背景 当食文化走进校园,和校园饱含生机的青春前卫结合在一起,就变成了一种食尚.四川烹饪高等专科学校作为全国唯一一所以烹饪命名的高校,又是川菜研究发展基地,蕴含着丰富的校园饮食文化,在这种大文化背景下能让同学真切感受到饮食文化的魅力. 二.活动目的
为了更好的宣传四川烹饪高等专科学校的饮食文化，丰富大学生的业余校园活动，我院动员全校举行烹饪高等专科学校的首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。
三.活动主题
“食在八方，美在心上”
四.活动对象
全校师生
五.活动时间及地点
时间:2011年12月28日—30日
地点: 食堂门口,北门外面公路两旁
六.组织单位
主办单位:xx 承办单位:xx 协办单位:xx 赞助单位:xx 七.活动安排 (一)开幕式
时间:12月28日9:00—11∶00 地点:食堂门口 (二)美食小吃展销
时间：12月28日11:00—19：00,12月29日11:00—18:00,12月30日9:00—17:00 地点：食堂门口,北门外面公路两旁 (三)美食健康知识宣读,竞猜
时间:12月29日16:00—18:00 地点:食堂门口
（四）厨艺比拼
时间:第一场12月28日15:00—18:00 第二场12月30日11:00—14:00 地点:食堂门口
（五）闭幕式
时间:12月30日17:30—18:00 地点:食堂门口
八.活动流程
（一）前期准备 1.前期宣传
(1)旅游系团总支办公室提前四个星期在学校网站上进行宣传。 (2) 旅游系外联部提前两个星期联系校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色,保证良好卫生安全,一方面作为活动赞助商,一方面也作为美食节主体；邀请兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应。 (3) 旅游系文秘部提前一个星期写好广播稿在学校以广播形式进行宣传并写好邀请函邀请嘉宾。
(4)旅游系生活纪检部提前一个星期在学校食堂进行小范围调查,学生们对哪一种类型的食物兴趣更高,就选其作为美食节主体。 (5)旅游系宣传部提前两天在食堂门口悬挂2条横幅,张贴四张海报于a区b区宣传栏,校门宣传栏,报名处,做好两张展板放于食堂门口。 2.场地准备
(1)旅游系组织部提前一个星期申请场地。 (2)旅游系策划部提前两天进行场地实勘为现场布置安排提供依据,借好道具。 (3)旅游系生活纪检部提前一天进行场地实况测量,划分场地。 (4)旅游系宣传部提前一天布置场地。 3.报名
时间:2011年12月26日.27日
要求:展销内容为特色食品、小吃、家常菜等 (1)美食小吃展销:报名者以团体为单位〔三人及以上〕认真填写报名表(见附录)。 (2)厨艺比拼:报名者以个人为单位认真填写报名表(见附录)。
第16篇：美食文化节活动方案
2009-2010学年度
海南大学“美食文化节”活动方案
一、活动目的
1、为了更好地继承和发扬博大精深、源远流长的中国饮食文化，倡导“绿色、健康、安全”的饮食理念，让同学们树立科学的营养观。
2、为同学们与后勤集团搭建一个良好的沟通桥梁，使双方在交流中互相了解，互相进步。
3、提高同学们对食堂辛苦工作的认识，同时也确保广大同学有一个良好的就餐环境，强化食堂管理，提高服务质量。
二、活动主题
食趣无限，动感炫变
三、指导单位
太原科技大学后勤处
四、主办单位
太原科技大学后勤处
五、协办单位
太原科技大学校学生会阳光生活委员会
六、组织机构 活动组委会 名誉主任： 主 任： 副 主 任： 委 员： 总负责人： 督 导 队 队 长： 副 队 长：
组 员： 宣 传 组 组 长： 组 员:
七、活动时间
1、4月10日—4月16日为前期宣传筹备。向各学院下发“食趣无限，动感炫变”板块的征集通知，对征集的板块内容进行评选、展览。由各学院推荐团体（或个人）参加“学生厨艺大赛”，并于12月15日之前上报校学生会生活服务部，并由学院推选志愿者参与本次活动。
2、4月17日进行“美食文化节”开幕式活动。
3、4月18-20日进行“食食在在”校园厨师厨艺大比拼。现场比拼，现场品尝，现场打分。评出“校园厨艺之王”，并进行表彰奖励。
4、4月20-23日进行“与食俱进”“学生厨艺大比拼”。积极调动现场同学参与。专业人士现场品评，大众评委现场打分，评出“一等奖”“二等奖”“三等奖”和其它若干奖项。
5、4月24日进行“大胃王”比赛活动。营造一种幽默搞笑的氛围。
6、4月25日开展“做一天后勤人”活动。通过同学们自己一天在食堂的劳动重新建立同学们对食堂的认识。
7、4月26日进行前期总结，为文明食堂活动做好策划、宣传等准备。
8、4月27日—6月27日每月进行“优秀食堂流动红旗”及“优秀服务员”评比活动。
八、活动宣传
（一）活动前期宣传：
1、向各学院下发“食趣无限，动感炫变”动员通知，通过学院学生会向每位同学传达本次活动内容。
2、向各学院下发“食趣无限，动感炫变”的板块设计通知，并通过学院学生会组织同学积极参与。
3、在全校范围内，以海报、板块、悬挂横幅、张贴标语等形式对本次系列活动的相关内容进行全面宣传，明晰活动流程，提高同学们参与的积极性。
4、先由各学院进行筛选，再由学院上报参赛者和志愿者名单。
（二）活动中期宣传：
1、对获奖的板块进行展览。
2、向学生发放“做一天后勤人”活动及“文明食堂”活动倡议书。
3、在食堂前设臵活动咨询点。
4、每月末在食堂门前将本月的食堂评比结果进行公布。注意事项：
宣传是为了活动能顺利开展，从而达到活动的最终目的。为此，我们要明确活动的各项环节，摒弃以往的形式主义，吸引更多的同学参与到我们的活动中来。
设臵咨询点是为了让同学们对本次活动有充分的了解，并加强信息的交流，及时反馈其意见。同时也要注重对活动细节方面的宣传力度，更有利的为广大同学服务，让同学们加深对食堂工作人员的理解。
（附）“美食文化节”所有活动流程
一、“美食节”开幕式
（一）时间：2011年 4月17日15-17点
（二）具体安排
1、播放进行曲,领导进场.(15：00开始)
2、迎宾组迎领导入座.
3、主持人开场白。告知太原科技大学美食文化节的举办宗旨和本次美食节的具体活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位（包括：评委、比赛人员、表演人员等）。
4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及赞助商继而从学校领导中选1-2位致开幕词.（15：30）
5、《大学生餐厅文明、规范用餐公约》同学签名仪式.同时，主持人介绍此届美食文化节从启动到执行的过程。(16:00-16:30)
6、现场展示已签名《大学生餐厅文明、规范用餐公约》。总务处 代表校方，阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.
7、校领导宣布太原科技大学 “美食文化节”现在开始，剪彩、鸣鞭炮。
二、“食食在在”厨师厨艺大比拼
（一）活动地点
第二食堂前广场
（二）活动目的
通过亲自观看厨师做菜，了解基本的制菜工序，进一步加强学生对食堂和厨师工作的了解，并学会珍惜和享受生活中的美味。
（三）活动内容
请各食堂选派一名厨艺高超的厨师参加比赛。活动中每位厨师做一道拿手菜，限时三十分钟。三十分钟后，由学生品尝，并选出自己最喜爱的菜，予以记录。最后通过汇总，评出“校园厨艺之王”，并给予表彰。（此项活动占文明食堂评比总分的20%）
三、“与食俱进”学生厨艺大比拼
（一）活动地点
第二食堂前广场
（二）活动主题
我的生活我做“煮”
（三）场地布置
1、活动前两周由学生会出好海报，在食堂前公布。
2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位 臵并清扫场地。
3、活动当天提前把音响搬到指定位臵，着手开始布臵电 线，围场地工作。
4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理，并在各自指定位臵做好准备工作。
5、把桌子、椅子摆到指定位臵并标明系别，评委、嘉宾的位臵标明姓名。
6、调试音响设备及灶具。
7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。
（四）比赛内容
1、整体制作工序、刀工及介绍。
2、原材料初加工。
3、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。
4、各个参赛代表队的团队协作能力。
（五）参赛方式
1、各学院在校学生，对厨艺感兴趣的均可报名参加。
2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。
3、参赛学生在系部范围内自行组队，参赛队员5人，男女不限。
4、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交（备注：队长请写上具体联系方式）。
（六）参赛须知
1、比赛灶具和常规用品由学院提供。
2、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。
3、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
4、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
5、赛场内不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下料。
注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。
6、不准使用他人原料（物品）及半成品。
7、选手需要在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效
8、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委是通过在比赛前在食堂门口发放评分表，现场随机抽取并确定的）。
9、为维持比赛秩序，确保比赛顺利进行，比赛现场设立工作区，除裁判员与工作人员外，其余人员不得入内
10、比赛结束后搞好现场清理工作。
11、用具的储藏、保管自行解决，确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。
12、竞赛安排如有变动，大赛负责处另行通知。
（七）比赛流程
1、各系到位后，由队长到本活动检录处登记签到。
2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。
3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。
4、比赛菜肴开始制作，时间规定在45分钟内。
5、自定菜结束后，各系把自己的菜放到大赛指定的位臵并插贴上标签，由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。
6、评分结束后，由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。
7、统分人员首先将收集到的各专业评委的评分表复核无误后，去掉一个最高分，一个最低分，统计出平均分数1，然后将大众评委的评分表收集上来复核无误后，取平均分2，最后成绩为平均分1+平均分2。
8、现场公布比赛结果，并由在场领导嘉宾颁奖。
9、评委团选择一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。
10、领导致闭幕词，各参赛队伍依次序离场。
（八）活动注意事项
1、保证现场的用火用电安全，作好防范措施。
2、维持现场秩序，由院学生会负责维护场面秩序。
3、保证大赛所用食料新鲜，厨具等安全卫生、干净、整洁。
（九）专家评委规则
1、评分时必须根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分，做到公平、合理、准确，不抬分、不压分。
2、在评分时，不用自己的观点去影响其他评委。
3、评定分数和书写评语要清楚明了，涂改后要在涂改处及时重新签名。
（十）工作人员守则
1、按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。
2、工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选 手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号
3、认真做好监理工作，严格验料，计时、计分准确公正，对选手发生的操作要妥善处理。
4、遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。
（十一）设置奖项
1、比赛分团体第
一、第
二、第三名。
2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。
3、奖金奖品：第一名奖金150元、第二名100元、第三名50元，前三名同时颁发荣誉证书，其余奖项只颁发证书。
四、“文明食堂”评比
（一）活动目的
为了营造海南大学良好的就餐环境，提高食堂的服务质量，确保同学们的身体健康，帮助同学们养成科学文明的饮食习惯，促进我校食堂与同学们的交流，使之管理规范化、制度化，从而在更高程度上满足广大师生的需求。
（二）指导单位：太原科技大学后勤处
主办单位：太原科技大学后勤处
协办单位：太原科技大学校学生会
（三）活动内容
1、活动准备期征集食堂文明标语，下发食堂文明倡议书。
2、活动期间不定时的检查食堂文明及卫生情况，并以照片及文章形式对不文明食堂进行曝光对文明食堂进行表扬。
3、长期在各食堂设臵“学生就餐意见薄”，及时收集，与后勤服务集团饮食服务中心、安检部和各食堂、餐厅负责人沟通、协调，及时反馈学生就餐意见。
4、活动过程中规定时间段，每天中午、下午由学生组成的膳食督导队监督食堂服务并引导同学文明就餐。
5、长期监督食堂餐具消毒、服务员服务态度、就餐环境卫生等情况。
6、在食堂内部，张贴文明就餐及健康饮食标语，为同学们提供一些生活常识、饮食小常识及文明就餐建议。
7、在活动结束时将评出“文明食堂”、“十佳服务员”、“活动积极分子”。
8、在活动结束后，继续组织膳食督导队参与食堂民主管理，膳食督导队将由校学生会自律委员会生活服务部干部、校学生会宣传部干部、校学生会记者站干部及各学院推优人选组成，形成长效机制，以海报、板块形式为同学们提供健康饮食知识及监督结果等。
9、设臵“优秀食堂流动红旗”。每月进行一次对食堂的卫生服务检查，将流动红旗挂于最优秀的食堂。
（四）评比标准
1、“文明食堂”
饭菜新鲜卫生，物美价廉；
食堂环境卫生良好；
服务人员整体素质较高，无错打卡现象。
2、“十佳”服务员评比
服务热情主动、用语文明。
穿工作服，戴口罩，手套，佩戴健康证工作证上岗。
工作认真负责，无错打卡现象。
3、“活动积极分子”
不迟到、不早退、无缺勤情况。
工作积极、主动与师生员工交流、认真负责、吃苦耐劳。
能主动及时地解决活动中所遇问题，并提出合理可行性意见和建议。
（五）奖励方法
1、“优秀文明食堂”、“十佳”服务员由后勤服务集团给予表彰。
2、“积极活动分子”由校学生会颁发荣誉证书。
注：本次“文明食堂”活动为长期活动，预计将持续六个月，活动期间将颁发“优秀食堂流动红旗”，从本学期十二月份开始每月进行一次食堂评比活动，“优秀食堂流动红旗”开始“流动”（除寒暑假），学期末将对各个食堂获得“优秀食堂流动红旗”次数及优秀服务员的次数进行统计（在每月的优秀服务员的评比过程中，不设奖项，直至学期末总评，统一颁奖）再次评比，最后评选出文明食堂，并颁发“文明食堂”锦旗。
五、做一天“后勤人”
（一）活动目的
加强学生吃苦耐劳的精神，让他们在实践中品尝劳动的酸甜苦辣，得到意志和能力的双重锻炼，获得身心的全面发展。深刻的体会学校的食堂工作人员为全校师生办好一日三餐所付出的汗水和努力，从而更好的理解食堂工作人员并自觉养成良好的就餐习惯。
（二）活动内容
1、与后勤集团及食堂负责人取得联系，得到同意及配合。
2、通知各学院，得到他们积极配合后，让其上报志愿者名单。（每个学院推荐三名志愿者）
3、活动期间，为确保志愿者顺利完成实践，在工作中有所学，学到位。将由工作多年、经验丰富、表现优秀的食堂员工担任指导老师 ，并随其进行全天的食堂工作，包括买菜、择菜洗菜、卖菜、收盘及清洗；同时负责食堂打扫及消毒等力所能及的劳动。
4、活动结束后，可以让志愿者记录自己的心得体会，并将评选出的优秀文章发表在校报、简报及其他文学社团期刊上。
六、“大胃王”比赛
（一）活动目的
此活动纯属娱乐项目，新鲜且刺激，旨在引导同学们开怀一笑，快快乐乐度过每一天。
（二）活动内容
1、吃木瓜。每人四块木瓜，以秒表计时，时间用的最少的10组进入决赛；
2、喝咖啡或汽水。咖啡或汽水无限量提供，以两分钟为限，喝的最多瓶的5组进入总决赛；
3、吃汉堡包或面包。同类型的汉堡包或面包无限供应，以三分钟为限，吃的个数最多的两组获胜；
4、给获胜组颁发奖品。
（注：由太原科技大学后勤处提供无毒害、新鲜的食品及饮料，学生可放心食用）
（三）注意事项
1、以系为单位，每系两人，把报名表交到校生活服务部；
2、身体如有不适者，请斟酌参加比赛项目；
3、参赛人员请尽可能穿深色衣服，并带好更换衣物；
4、男女分开比赛，前两名皆有奖励。
七、活动后续安排
1、由校学生会送独家或特别赞助商太原科技大学后勤处特别推荐xxx 店”称号（根据具体情况而定），并举行揭匾仪式。
2、共进午餐。评委和决赛获奖的选手（每个选手可邀请1人）免费享用由厨艺大赛获奖的三支队伍联合打造的一桌佳肴。
3、工作人员庆功宴（由主办单位自费）。
4、共谱美好心声，与赞助商建立良好的合作关系，该届美食文化节圆满结束。
太原科技大学后勤处 二○一○年三月十一日
第17篇：清明节美食活动方案
清明节美食活动方案
一、油炸撒子绵延2640年历史的寒食节寒具美食
推荐理由：油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县，洪洞县是中华古老文明的发祥地之一，在这片土地曾经历历史上最大规模的移民，所以，现在南北各地都有撒子的制作。撒子古为寒食节的寒具，是著名时令美食。由于寒食节禁火，寒食节的前一日就称之为炊熟，人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物，留待后面几天吃，直到清明结束。
小吃特色：李时珍的《本草纲目。谷部》中十分清楚地交待说：寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，&&入口即碎脆如凌雪。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。
二、子推蒸饼距今有2500年历史的寒食节传统小吃
推荐理由：子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。那么这一天人们吃什么呢，都是事先做好一些食品，在寒食节冷食。这些食品主要的就是蒸饼，因为是为了纪念介子推的，所以又称为子推蒸饼。
小吃特色：子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。喧软美味，老幼皆宜！
三、清明燕以忠孝为主题的山西面食
推荐理由：清明燕是山西人清明必做的面塑之一。用面粉捏成燕子的形状，用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来，挂在门楣上，用来表达对先贤的留念。这样的习俗在山西绵延2500年，至今依然栩栩如生、生机勃勃的活跃在人们的生活中，用来展示以忠孝为主题的内涵思想。本篇文章来自资料管理下载。小假期闲暇之余，可以尝试下这道有趣的面食，不仅仅是纪念介子推的忠孝，更重要的是传承中华民族的传统美德，孝敬父母，多抽时间回家看看，不要等到子欲孝而亲不在时再空伤悲。
小吃特色：清明燕就是为纪念介子推而做，故也叫子推燕。清明燕可以制作一只，可以制作三只，堆放在一起形成一个品字形，寓意介子推高尚的品格。
四、印花清明团子最经典的一款清明果
推荐理由：q糯的口感，青绿飘香，艾叶的独特香气，是其他各种青菜汁无法替代的，吃在嘴里，满是清明的味道。接下来与大家分享最经典的一款清明果印花清明团子，小长假闲暇之余，可以小试一把，与亲人一起品味别致的味道，缅怀逝去的亲人，同时也感激当下能陪在身边的亲人们。
小吃特色：那是一种怎样的味道？青涩却又带点忧伤，微甜的馅，翠绿的皮又有点淡淡的青草味，翠绿的颜色，春天的气息，清明的味道。
五、清明团子具有江南气息的清明团 清明推荐八款传统美食
推荐理由：江南人把春天里第一次吃青团子叫做尝春，品尝春天的味道。从古到今，大家习惯用清明团子来祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊间还流行吃清明团，其实就是青团子。因为清明与聪明谐音，于是又有此日生子最聪明的说法。许多人家抱着婴儿向邻里乞讨清明团(青团子)，谓之为讨聪明。青团子在这儿又起着讨口彩的作用。 小吃特色：只有这个特定的时间，特定的这种团子，才能体现这样独特的清明味道，清香、清涩而清甜。
六、懒人版青团直接用艾草粉就可以做青团
推荐理由：虽然清明时节流行吃青团，但是有些地域没有艾叶，怎么办呢？如何在这特殊的节日做出有纪念意义的小点心呢，直接艾草粉，就可以轻松做出青团勒，而且比用艾叶更简单哦，懒人的福音，哈哈！做出的成品呢，无论颜色还是味道都很映衬清明这个节气，一丝清苦~~~~~ 小吃特色：咬上一口，慢慢品味，甜糯中带着一丝丝清苦，有点忆苦思甜的感觉，生活中有苦有甜，能认真的过好每一天，就是幸福。
七、菜汁版青团用蔬菜汁演绎青团做法
推荐理由：做菜如生活，只要去想总会有办法的，犹如青团，并不一定非要用艾草，没有艾叶、也没有艾草粉的人们就用最最常见的蔬菜汁吧，各种绿色的蔬菜汁都可以用的，看着一抹青绿，也可以感受到浓浓的节日气息，三天小长假，有兴趣的朋友也来试试这道极具特色的节令食品吧~ 小吃特色：甜糯的口感带着一丝蔬菜的清香，虽然没有艾草的清苦，但鲜艳的绿色依然令人欣慰，美食吃的不仅仅是味道，品出其中的韵味才是真谛，缅怀祖先，珍惜当下，希望每时每刻都顺心如意！无论什么事情都不是一成不变的，用心去做，总会有意想不到的收获。
八、酱爆螺蛳清明螺，顶只鹅
推荐理由：民间向来有清明螺，肥似鹅和清明螺，顶只鹅的说法。这个说法来源于过去穷，买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。本篇文章来自资料管理下载。酱爆螺蛳，螺蛳最家常却最经典的做法，豆瓣酱的香味把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托的淋漓尽致，那真的是打嘴巴也舍不得丢的美味啊！
小吃特色：让人看着都流口水啊，香辣的口感，鲜美的螺肉，老酒喝喝，螺蛳唆唆，很惬意！过去生活清苦，清明前后吃海螺，都觉得比鹅肉还鲜美，我们能有幸活在丰衣足食的当下，应该感激先辈们的拼搏奋斗，才换得今天的美好生活！
除了吃一些特色的应季美食之外，清明节正是草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青的习俗。春风拂面、百花齐放、杨柳泛青，清明的时节最适合出游赏春踏青，在这春意盎然的季节，携带家人或者邀上三五个好友，一起去感受春天的鸟语花香，呼吸着大自然最淳朴的气息，感受着大自然馈赠的美好生活，一切都那么惬意。
第18篇：美食DIY活动方案
中班美食DIY活动安排
2015年3月——6月
三月份：
活动名称：剪豆角 活动目标：
1．观察毛豆的主要特征，简单了解毛豆的用途。
2．幼儿愿意参与剪毛豆的劳动，从中体验劳动带来的快乐。 材料准备：
箩筐、毛豆、剪刀若干、盐、味精、锅 四月份
活动名称：烤面包 活动目标：
1.了解烤面包的做法。
2.喜欢动手尝试，愿意参与到烤面包的活动中。材料准备： 烤箱、切片面包 五月份
活动名称：土豆泥 活动目标：
1.了解土豆泥的制作过程。
2.愿意动手操作，体验自己动手做美食的乐趣。材料准备：
熟的土豆每人一个、小碗、小勺每人一份 六月份
活动名称：做饭团 活动目标：
1．知道饭团的制作过程以及需要用到的材料，
2．学会自己使用保鲜膜做饭团，锻炼幼儿的动手能力和手臂力量。 3．体验活动带来的乐趣。 材料准备：
米饭、糖、盐、肉松、黑白芝麻、海苔、保鲜膜
第19篇：美食大比拼活动方案
上海市普陀区甘霖初级职业技术学校
甘霖初职校首届“美食·文化”节美食大比拼活动方案
一、活动宗旨
邀请校企合作单位、优秀校友及实习生共同参与，通过美食文化展示、美食游戏互动、人气美食评比三大活动板块，让学生在参与和实践的过程中了解美食文化，展示专业技能，同时为企业搭建宣传平台，为学生实习、就业奠定基础。
二、活动时间2014年4月11日
三、活动地点学校大操场
五、工作安排及负责人
（一）美食大比拼
本次“美食大比拼”活动分为“美食地图”、“食趣无限”、“食不可挡”三个板块。
1、美食地图：展示各班“八大菜系”探究成果，供学生了解、参观。具体安排由政教处负责。
2、食趣无限：学生通过参与各种美食小游戏获得美食券，充分调动学生参与的积极性，活跃美食节的气氛。每个游戏项目安排负责老师及学生各一人。
3、食不可挡：在操场上开设饮食一条街，宣传校企合作单位的服务特色与美食，展示优
六、所需物资及资金预算
七、展区布置
八、其他事项
1、活动当天美食摊位工作人员一律穿工作服，服务人员着装由学校根据当天天气情况统一安排。
2、在菜点制作过程中，各负责教师务必督促学生注意食品卫生，确保安全。
3、活动当天如发生突发事件，立即启动学校突发事件应急预案。
4、未经事宜，由实训处负责落实。
甘霖初职校实训处2014
年3月
第20篇：美食街活动方案
对于垃圾街举办美食节交通组织策划方案
该次美食节的交通组织策划是一项非常复杂且重要的工作，为保证活动的顺利开展，我们必须从以下几方面入手。
首先，我们要收集以前相关或类似的活动资料，通过收集活动资料，获得与这次垃圾街美食节同规模或类似活动的参加人数、高峰时段、人员出行方式比例，为交通需求和预测做准备。同时对周围道路的状况、公交线路、停车场等基本信息做一个初步的收集。
不难发现，垃圾街附近的滨文路和浦沿路都有良好的公交路线，且离活动地点非常近，为此我们要利用好着点，在美食节的宣传中我们要大力推荐公交系统，以此减轻美食节带来的交通压力。另一方面，垃圾街附近并没有什么大型停车场，为此要安排好被美食节吸引的自驾游客的停车问题，我们可以与附近的大学联系，是否能租用空地以作为停车场，当然我们也必须安排人员去这些临时停车场，一方面是引导车辆有序停放，以免在停车场内造成严重交通拥堵，引起混乱。另一方面，也主要是能及时掌握停车场的饱和程度，便于指挥中心快速地做出反应。如可以提高停车场利用率，哪边车位已不多，哪边车位还有空余，现场民警能及时从指挥中心的到信息，做到合理调配。
此外，垃圾，为此我们必须在垃圾街附近采取一些必要的交通管制措施，禁止机动车和非机街附近的道路都很小，很窄动车的进入。当然我们必须做好附近的群众工作，尽量减少管制区域的范围，减少对居民生活的影响。对于与活动相关的运输车，领导车辆等我们可以颁发进出许可证，保证其正常进出活动场所。
我们还要做到详尽的信息服务。在活动前，我们应该用报纸、电视等传媒工具，使居民在出行前，能够了解这次活动期间的城市交通组织管理的各项措施，进而选择合适的交通方式出行。而在美食节的活动现场，我们也可以分发设立一些关于美食节的大致区域级路线，为游客提供指引。
最后，我们还要做好安全防范工作。在垃圾街附近都要求有消防队员以及医务人员待命，以确保能及时处理火灾，食物中毒等一些问题。在活动现场，也要配备一定便衣，以便在发生紧急事件后能及时控制现场，有序撤离。
