推荐第1篇：外卖策划书
外卖策划书
一：市场分析
校园外卖是一个很大的商机因为课程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的问题成了不容易解决的事。所以我们的快捷订餐系统（校园外卖整合营销）由此而生，我们主要负责的是校园外卖代送、订餐，让每一位同学都能吃到自己想吃的快餐。
我们考虑到了学校外卖就只有一家、味道单一所以我们把学校里餐饮店的外卖整合在一起进行配送。让餐饮店获得更多利润的同时同学们能订到自己喜欢的快餐。
二：市场现状和策略：
学校能送外卖的就只有五味轩，所以等外卖的时间会很长。虽然五味轩的菜品有很多但有的同学还是不喜欢那里的味道。我们把学校的外卖整合起来做这样同学们就可以定不餐店的外卖而且等待外卖的时间也会大大的缩短。
应为中午下午放学时间刚好是就餐时间的高峰期，可能会出现没有位置和有很长一段时间在等待上菜。所以我们还制定了一个提供订餐的平台。
三：竞争对手和优劣式
我们的主要竞争对手是五味轩，他们的优势是有很好和很固定的客户而且有经济实力有自己的餐馆，劣势是他们的味道不是答应能满足所有同学的需求还有他们外卖所需的时间会很长有时候会等上1个小时。我们的优势是我们可以为同学们提供学校里他们喜欢的外卖，而且时间会大大的缩短节约了他们等待外卖的时间。劣势是我们没有经济实力缺少实践经验，没有固定的客户。
四：方案计划
在实施方案前我们要做一个简单的方案计划
、9月20日im专员负责联系学校各个餐厅，收集相关菜单菜谱和价格
2、9月21号所收集的材料进行总结整理制定
3、9月21—27号做网站的开发和把收集起来的资料发布到网上去。
4、9月28号以后开始分配人数到相关的岗位实行我们的项目。
五：项目实施和安排
我们项目组的人员是5个但是如果以后的外卖安排不过来我们会随时的增加人数，因为上午上课和方便顾客随时联系的原因（可以根据餐厅的要求而定），
五：项目盈利
这是一个商家和顾客都很关注的问题，我们采取和五味轩做法我们只是原价从商家那里拿到外卖，而且不会从商家获取工资，我们的利益来源是送外卖时从学生那里每份多收0.5元。
六：项目人员：
组长：王勤
ceo专员：郑春秀
技术专员：李忠波 im专员：陶相贵
竞价专员：郑弃权篇二：快餐外卖策划方案书
快餐外卖策划方案书
一、客户类型 所占比例 客户要因需求 热链 配送 1.散客 散客
2.4—6 元团体（自由餐） — 元团体（自由餐） 3.8—12 元团体（自由餐） — 元团体（自由餐） 4．公司集体配餐客户 ． 卫生快捷、价格实惠、自主选择 守时很重要、卫生快捷、价格实惠，加餐频繁 卫生快捷、守时、自主选择、风味品相，不定加餐 卫生安全、优质供应商能力、后勤化服务 困难 可操作 可操作 可操作 外卖 加工 可操作 困难 可操作 困难 每日一次 中 配 央 加 工 厂 送 每日一次配送 a:团膳配送 a:团膳配送 5—7 元餐标 人数基数限制 人数基数限制 b： 企业配送分 打。有基数限 制 8 元以上团餐 外卖 8 元以上散客 8 元以上团餐 中心 8 元散客 外卖中心操作间布局 外卖中心操作间布局 蒸煮袋复热+ 蒸煮袋复热 + 净菜焯 水调理预制—— “ 1+1 快速出餐” + 快速出餐 ” 加保温层堡复仓填 补操作 盖饭： 盖饭：8—20 秒即点 即出——连续出餐 即出——连续出餐 —— 汤粉： 40 汤粉： 秒间歇出餐 外卖中心操作模式分析 优点： 快速出餐 快速出餐， 优点：1.快速出餐，配合保温层堡的复仓缓 可以做到前后产能和需求的最大化平衡 冲， 以达到最快速度。 以达到最快速度。 2.低计划损耗，依托产品单份操作，同时复 低计划损耗，依托产品单份操作， 低计划损耗 热主品可逆性操作， 是目前快餐操作模式中 热主品可逆性操作， 最低计划损耗的模式。 最低计划损耗的模式。
3.封闭式产品设计 产品杀菌保藏 工艺， 封闭式产品设计+产品杀菌保藏工艺， 封闭式产品设计 产品杀菌保藏工艺 保证 了产品在一个封闭稳定的环境内， 杜绝了人 了产品在一个封闭稳定的环境内， 为错误操作的食品安全风险， 同时也杜绝了 为错误操作的食品安全风险， 供应链上管理不稳定造成的食品安全风险。 供应链上管理不稳定造成的食品安全风险。 4.适用于多种商业模式和经营业态，适用于 适用于多种商业模式和经营业态， 适用于多种商业模式和经营业态 大型、中型、小型门店操作、大型、中型、小型门店操作、适用于高餐标 团膳配送， 适用于无店面扩张外卖商业模式 团膳配送， 5.全程管控简单，全流程可控。 全程管控简单，全流程可控。 全程管控简单 缺点： 出餐速度和出餐量程抛物线趋势 出餐速度和出餐量程抛物线趋势， 缺点：1.出餐速度和出餐量程抛物线趋势， 即短时最大出餐量有限， 不能应对大量团膳 即短时最大出餐量有限， 订餐。 订餐。 2.可操作品种有限，更适合门店菜牌，对于 可操作品种有限，更适合门店菜牌， 可操作品种有限 团膳要求的菜单的高更换频率及大变化量 不能做到。 不能做到。 3.适用产品范围及原料范围有限，供给出的 适用产品范围及原料范围有限， 适用产品范围及原料范围有限 产品限定在一个范围之内。 产品限定在一个范围之内。 4.有最低成本基数， 有最低成本基数， 有最低成本基数 对于过低餐标不能适用。 对于过低餐标不能适用。 盒饭配餐模式 优点： 1.由于是盒饭 优点 分装， 分打损耗较小， 成本控制较好。 2． 运 输快捷， 3.半封闭包装， 安全性 及避免二次污染都优 与现场分打。 适用： 适用 1.可以适用于小型单 量的企业订餐，及临 时性共餐项目 2.适用于学校营养餐， 展会餐。 缺点：1。客户满意度 缺点 较低 2． 对于长期企业客户 容易造成对盒饭的逆 反心理
3． 经过较长的保温配 送，餐品质量与门店 外卖相比有鲜明的劣 势。 4.由于 产品生命周期 只有 4 小时，所以一 代送出卖不掉的只有 报损， 计划损耗交大。 分餐配餐模式 分餐配餐模式
优点： 现场分餐客户满意率高 现场分餐客户满意率高。
优点：
1.现场分餐客户满意率高。 2.熟制后更短分装时间配送出餐时间快。 熟制后更短分装时间配送出餐时间快。 熟制后更短分装时间配送出餐时间快 3．适用于高餐标，同时有一定人员基数 ．适用于高餐标， 的企业。 的企业。 4.因为是现场分打，通过现场分打管控， 因为是现场分打，通过现场分打管控， 因为是现场分打 抗人员波动能力强。 抗人员波动能力强。 5．分打餐品的品相元优于盒饭模式。 ． 分打餐品的品相元优于盒饭模式。 缺点： 分打损耗高于盒饭模式 分打损耗高于盒饭模式。 缺点：1.分打损耗高于盒饭模式。 2.计划量往往使用实际量 安全量的模 计划量往往使用实际量+ 式，计划损耗管控强度大。 计划损耗管控强度大。
投入设备：
1、固定电话 油烟机 煤气灶 冰箱 餐盒，筷子 人员： 厨师一名 送餐人员两名 宣传投入： 菜单 价目表 地方： 公司二楼 宣传方式： 市中心各个门头 各大小区住户 工厂工人 企业单位 写字楼 在校学生 交通工具： 前期电动车 外环汽车（后期） 实施方案 1.制定一套物美价廉的菜单，一周七天，周天不做，六天只做中午， 晚上的饭菜，六天中每天的饭菜搭配都不同。
2.三菜一饭，一汤，三荤一素，饭可以米饭可以馒头，加量加钱， 汤类可以做 活动，团购或者一周内某一天免费送汤。 3.饭菜一点要以美味可口，干净卫生为标准。 4.超过 10 份的快餐可享受 9.5 折优惠，定期退出一系列的优惠套餐 5.目标就是会移动的吉野家，肯德基 6.宣传方式只需要印些精美的，时尚的菜单价目表，如果长期有收 益，可以做一些报纸宣传，小区广告贴等篇三：快餐外卖策划方案书
快餐外卖策划方案书 投入设备：
固定电话
油烟机
煤气灶
冰箱
餐盒，筷子
人员：
厨师一名
送餐人员两名
宣传投入：
菜单
价目表
地方： (转载于:外卖策划书) 公司二楼
宣传方式：
市中心各个门头
各大小区住户
工厂工人
企业单位
写字楼
在校学生
交通工具：
前期电动车
外环汽车（后期）
实施方案 1.制定一套物美价廉的菜单，一周七天，周天不做，六天只做中午， 晚上的饭菜，六天中每天的饭菜搭配都不同。 2.三菜一饭，一汤，三荤一素，饭可以米饭可以馒头，加量加钱，
汤类可以做活动，团购或者一周内某一天免费送汤。 3.饭菜一点要以美味可口，干净卫生为标准。 4.超过10份的快餐可享受9.5折优惠，定期退出一系列的优惠套餐 5.目标就是会移动的吉野家，肯德基 6.宣传方式只需要印些精美的，时尚的菜单价目表，如果长期有收
益，可以做一些报纸宣传，小区广告贴等
问题所在 1.人员不够
2.市场需要开拓（发送宣传单页） 3.交通工具问题篇四：外卖运营策划与方案
策划与方案
该系统如何操作？ 请看下面的两篇文章（策划与方案）
1、(附)外卖通运营策划：
做(web)网络,需要有一个好的项目,一个好的项目更需要一个好的策划..... 网上订餐，时有大势盛行之风,抓住机遇,做本地第一个吃螃蟹的人,建立本地特色的生活服务平台,或许你收获的不仅仅是利润, 而是莫大的成就感!但是光有激情, 还不充分,一个周密的平台策划和与之相匹配的平台功能体系,这些硬因素起着关键性的作用,好的策划和一个优秀的网络外卖平台让你经营如虎添翼,让你永远立于不败之地.针对全诚外卖通平台,我们官方提供这份简易的平台运营策划供网友们参考,下面我们就做个简单的介绍,一是让网友们从运营策划中获得提示,再就是让网友们深度了解一下全诚外卖通的主体功能细节和构造。
（以下全诚外卖通平台统称为平台）
平台作为消费者和商家的介质，如何做好对消费者和商家的服务犹为重要，但从轻重上而言，消费者的地位要略强于商家，消费者作为平台的活跃群体，他们的感受程度会直接影响到平台的活跃性，平台活跃了，商家的地位自然呈现，还有,人作为一个传播工具，它自身有着其他营销方式无法比拟的优越性，因为人际传播带有很大的可信性，并且人际传播的流向呈扩散式传播，影响面积广，所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向；或者说，商家是平台的利润来源，而消费是平台利润来源的保障！所以，平台的运行应该重点放在如何做好对消费者的服务上面。
一、区分消费者并等级化：
1、从消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型 (1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。 (2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。 (3) 家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。 (4)中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求异众口味。 -->分析：消费者的层次化，表现在商家上也需要把商家层次化，只有这样才能让消费者精准的选择适合自己消费的商家。 -->平台配套功能：基于这一点，平台在商家管理上做了优化，通过后台管理，可以任意自定义商家的属性，比如消费档次、适合人群等，属性的自定义可任意添 加，在添加商家的时候，选择商家是属于哪个属性即可。
2、消费者等级化 -->分析：把消费者分为不同的类型，不同类型的消费者需求不一样。需要区别对待。让消费者有一定的归属感。开展活动就可以量级而行，从而让高等级的 消费者有一定的优越感和自豪感，从活动中获得更多的实惠和好处！高等级会员作为一个示范者，其他会员会效仿和攀比，从而增强由于会员之间的竞 争性给平台带来的活跃程度。所以消费者等级化一定意义上是变相的营销，作用积极；
专题活动是个具有凝聚力的阵地，任何消费者都可以积极参与。二者相互独立，又相互牵连，不同的消费者通过相同的专题活动获得了不同的消费实惠。 -->平台的配套功能:基于这一点，平台后台管理里面可以任意设置会员的等级和身份，并且可自定义会员所享受的优惠度；在后台可以在线制作各种专题活动页面, 专题活动制作模版化，除了平台已有的专题活动模版，管理员还可以自行制作各种风格的专题活动模版。
二、充分发挥评价的积极作用：
1、完善的评价体系 -->分析：评价是一个标尺，对商家和消费者都有借鉴意义，商家可以通过评价看到自己的服务水准，消费者可以通过评价更能发现适合自己的商家。评价是源自消 费者内心的一个真实感受，他们的评价所反馈的内在信息极具价值，它本身所具有的监督作用无形当中会督促商家以更高水准做好自己的服务，因为平台集众多 商家为一体，本身就具有潜在的竞争因素，消费者总是会选择各方面服务好的商家进行外卖交易；做为消费者，可以通过评价去剔除那些不适合自己的商家. -->平台的配套功能：基于这一点，平台在评价体系上做的淋漓尽致，每个商家主页下面都有最新的评价内容，从性质上，评价可分为好评、中评、差评，从来源上，评 价可分为餐后点评、订餐点评、外卖功略，店主回复性点评、管理员点评等诸多形式。
2、建立评价的督促机制 -->分析：评价的积极作用不可忽视，但和消费者的懒惰心态之间形成矛盾，消费者如果能不写评论就不会去写，所以平台运行如何激发消费者参与的积极性很 重要。利益是每个人最关心的，这也是最能激发一个人积极性的有效手段，让利益驱使消费者去积极参与，是化解这种矛盾的最佳方式。 -->平台的配套功能：基于这一点，平台完善了督促机制，在各种奖励方式上，一应俱全，消费者发表评价不但可以获得积分，还可以获得代餐券，积分可以让消费者兑 换精美礼品，代餐券可以充当现金使用，如果代餐券积累很多，可以享受一顿免费午餐哦！！
三、通过菜品细分、价格细分及区域细分，增强用户体验度，培养用户的好感度 -->分析：菜品、价格和区域上的细分，主要是为方便消费者准确定位、快速找到适合自己的商家，这点旨在注重用户体验，平台的可持续发展性，用户体验非常重要， 是个不可忽视的环节。 -->平台的配套功能：基于这一点，平台在添加某个商家的菜品时，都可以自定义菜品的细分类，比如添加的菜品属于热菜、冷菜、糕点等，并且在叫外卖下订单页面按 照这种细分显示商家的菜品列表，给用户一个清晰的选择轮廓；价格细分，前台也有相应的价格筛选机制，方便用户筛选;而区域细分不但包含各个行政区域，而且可 以精确的到各个路段、小区、楼宇等。
四、做好营销，争取在短时间内扩大平台在本地的影响力 -->分析：做网络和销售商品一样，营销做的好，影响面积越大，平台的发展速度就越快，所以平台运行，宣传至关重要，常规的宣传方式有宣传单、张贴广告、和网吧 合作、免费给别人提供赠品（赠品上印上您的订餐电话),公交车广告等等方式很多，且投入也不大。 -->平台的配套功能：基于这一点，平台设计了诸多的营销功能可助你一臂之力，并且还可以节省费用（适合个人运作平台,当然公司运作也可行，适合个人的原因是一种 节省成本的有效方式),比如，平台会员注册有推荐人的功能，推荐人可获得一定数量的积分和代餐券做为回报；平台还有广告联盟功能，平台方也可以和本地各种站点合 作，让本地的网站置放广告在他们的站点上做宣传，他们也能获得积分和代餐券做为回报;平台还有适合人际推广的营销模式，支持五级网络,每级会员都可以享受他的下线 五级会员的积分和代餐券提成，并且每级会员都可以发展无限个团队分支，这种链条式的营销模式会让你的平台呈爆发式传播迅速来扩大影响力；其他,平台还可以和你本地的 其他站点通过交换友情连接的方式扩大宣传，平台还有会刊功能，可以适时的制作各种会刊页面通过emal批量发送给你站点的所有注册会员，增加站点在已经是平台 会员心中的影响力。这些内置的营销模式和传统的网下推广模式相结合，无疑是推广的一个经典方案。
五，通过平台的信息性、娱乐性、互动性最大限度的让消费者活跃起来，增加平台的粘度 -->分析：乏味的事物总是不长久，有磨擦虽然有矛盾产生，但毕竟是事物内在发展的动因，所以消费者作为平台的主体，最大限度的让他们之间进行一种web式的交流和 竞争,是平台保持活力的关键因素。 -->平台的配套功能：基于这一点，平台设计了信息版块，在这里消费者可以看到资讯类的信息，还可以看到商家发布的促销信息和供求信息，通过发布人们最关注的信息 可以有效的增加消费者对平台的好感度；消费者还可以通过平台的游戏版块进行游戏娱乐，并能获得游戏币（游戏币可兑换成积分),促销信息和供求信息作为商家的专属版块 ，同时也为商家提供了更多的展示空间。
六、利润来源
1、广告
-->分析：广告是平台运作主要的创收途径，也是平台生存的基础，但广告效果又直接影响到商家广告投入的积极性。所以效果广告才能保证稳定的广告收入. -->平台的配套功能：基于这一点，平台设计了精准的广告管理模块，可以通过后台将广告准确的添加到任意位置，还可以自定义广告，只要将生成的广告代码放置到模版 里即可展示广告内容。
2、订单提成，商家的销售额提高后可考虑针对商家的订单提成
3、商家加盟费，在平台成熟后可以考虑商家加盟费。
4、专业服务费。 -->分析：要想创收，就的多提供一些商家愿意接受的服务内容，这样商家才更愿意投入。 -->平台的配套功能：基于这一点，平台设计了flash宣传画报，通过后台可在线制作。因为对商家的宣传，商家更注重质感和画面，而不是文字，flash多画面展示画报这 种类似视频的宣传方式，给您平台增收带来了可能性。同时还可以在线制作商家的专题活动页面。通过给商家做专题活动增加宣传的力度，商家不想给你钱都难！呵！ 当然专业服务不仅仅包含这两点，还有很多很多。
七、乘胜前进
1、考虑统一配送，增强公司的整体形象，提高效率，降低成本。
2、扩充经营范围，由于是区域化，就可以将该区域的支持外送的产品都纳入平台，比如蛋糕外送、鲜花外送、零食外送(地瓜坊之类)等。
3、加强区域化，社区化，提升价值。
八、其他
1、商家的准入标准的建立以及管理。平台对商家要起到监督作用。
2、平台提供更完善的服务。 (1)消费卡。消费者不用每次就餐都带钱。 (2)统一电话服务。消费者习惯打电话订餐的话，只要记住一个统一号码。 (3)定期举办活动，促进消费。 对于新加入平台的商家，可以推荐给资深消费者提供试吃活动，以获得推荐和中肯的点评。
九、结束语
1、平台运行的最终效果,消费者再也不用记周边的商家电话、再也不用开车到处去找吃的、再也不用发愁午餐问题了,点点鼠标或打个电话，一会儿快餐到家。
2、对于全诚外卖通平台，本文还有诸多未介绍的功能细节，请参照演示查看。
2、（附）全诚外卖通运营方案：
此类网站主要面向的服务对象是商家和消费者。如何才能为商家服务？让商家在网站上获得真正的利润。如何才能为消费者服务？让消费者在网站上获得真正的实惠。这两点才是网站的生存之道。 为当地商家和消费者服务。利润空间主要是以收取商家的服务费用，相当于广告信息类的服务费用。为消费者提供服务，主要以免费服务为主要内容，可以考虑适当收取一定的服务费用为次要赢利模式。
一、赢利模式分析
1， 面对商家，为商家提供什么服务？
做外卖网， 能够为商家提供以下服务：
免费的网络宣传推广，利用本平台的优势和自身的推广优势，在本地区扩大商家的知名度和良好的口碑。使商家在原有的销售，利润基础上，有一个提高。提高商家的销售业绩，这是篇五：市场营销 校园外卖策划书
目录 1策划背景 2市场分析 3大学校园快餐外卖经营模式的构想 4营销战略选择—swot分析 5市场营销推广策略
一、策划背景 随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，通过对大学在校大学生进一步调查我们发现，大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望，他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生己成为这个环境中的卞要的消费群体。
然而日前学生就餐状况普遍不容乐观，其卞要原因;
1、样式重复，即每天换来换去都是那么儿道菜，日味也重复时间长了就感觉腻。
2、不卫生，因为人民越来越追求生活品质，对健康和卫生的求也越来越高，而大多的中式快餐店设施简陋，卫生情况不容乐观。
3、日味问题，即对饭菜的日味不习惯，因为来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。
另外，我们发现女大学生特别注重自己的形体形象，有时为减肥而近乎虐待自己，她们淹没在减肥的时尚潮流之中，却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培)i
1、宣传和指导，也没有从营养入手提供全面合理的配餐。所以，如果我们能够解决以上问题，提供一种每天都有新菜式和新日味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众二餐外卖服务，定将受到在校大学生的青睐。由于大学生群体基本都以住校为卞，在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。大学生群体普遍存在健康饮食的愿望，然而在实际生活中缺乏相关的知识，呈现
营养知识和态度、行为倒挂的现象。
二、市场分析
通过对项日自身的特点及我们的自身情况的综合分析，我们选定的日标市场为:河南理工大学在校学生群体。当前由于就餐时间比较集中多数同学就餐时饭菜儿乎都凉了，这样使得大多数同学都蛮期待该项日的实施。以下是我们对该项日的可行性进行的一个市场调查
三、大学校园快餐外卖经营模式的构想 (一)、策划目标
首先，我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义，我们的卞要日标群体是校内。他们应该是这样一个群体:年龄18-25岁，生活节奏快，对健康的要求高，追求时尚和新鲜，月支出300-1500元。 其次，我们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐，己经不仅仅只是吃饭。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活方式(clife style)!我们的外卖，也不仅仅只是外卖，是服务，是健康，是愉悦，是一种生活方式!对我们来说，选择做外卖，并不仅仅只是选择一种赚钱的途径，而是希望创造一份事业，将健康营养意识在学生中推广开来。所以，我们将以高标准来做好这份事业。 (二)、经营模式 1.无店铺经营
顾名思义，即不经营开放式的门店，也不运作封闭式的工厂，我们采用的是电话式，即消费者通过电话订餐，我们同时通过电话与商家联系，全部采取基于成本领先战略的考虑。因为无店铺经营可以节
约很多固定成本，同时又可以专注于我们的外卖事业，使得我们能够在外卖行业进行沉淀和积累，不断完善和提升我们的产品品质和服务质量。以我们的高质量特色的服务赢得消费者青睐。为了获得最佳秩序和效益，我们的工作争取做到标准化;首先，饭菜质量有保证，我们会择优选择商家饭菜，保证饭菜质量安全，价格优惠，并目我们的项目通过一体化的敏捷制造和敏捷配送，降低成本，并通过良好的顾客服务获得增值价值。与供应商实现共赢，我们将坚持少而精的供应商选择原则，与供应商建立稳定的合作关系。与供应商共享信息，强化与供应商的合作与竹理。满足消费者的独特要求:在校大学生对餐饮有着独特的要求:便捷、健康、营养、多元化、个性化。我们会满足大家的要求，同时还为大学生提供超值服务，将健康营养意识在学生中推广开来。 2.设有固定的服务点
在各服务区域设有固定的服务点，以保证顾客能在没有任何通讯工具的情况下也能在我们固定的服务点找到我们，随时能叫外卖，而服务大家。更能保证顾客的“安全感”事故可能随时与我们保持联系，而随时反映我们在工作当中存在的问题，以及随时解决饭菜的质量问题，而保证顾客的饮食安全。
四、营销战略选择一一swot分析 机会
现在在校大学生注重饮食支出，并有足够的负担能力。调查显示超过60%的被访大学生，日常饮食支出为首要并目最重要的支出项同
时，国家对教育投入加大，高校大学生生活补贴、奖助学金的比例逐年提高，也一定程度上提高了大学生的饮食消费水平。因此，只要提供符合学生群体消费水平的饮食服务，是可以得到可观的效益的。健康日益被人们重视，健康饮食成为一大趋势。越来越多的大学生关注自身的健康，健康饮食观念逐渐被他们所接受。调查显示，超过54%的大学生注重餐饮的营养健康成分，男生对营养健康的注重比起女生来有过之而无不及。但是，目前高校食堂的状况普遍还无法达到大学生对健康营养的要求，因此，这为本项日进驻校园提供了一个很好的条件。
最后，在校大学生越来越依赖网络，这让他们更加减少了走出宿舍、走出校园的次数，为了节省更多的时间，他们会选择方便快捷的外卖，所以这为我们的外卖提供了机会。
威胁
1.校园餐饮关系到众多学生的健康安全，所以学校对进入校园的餐饮限制条件较多，对餐饮卫生有更多要求。
2.由此产生的第二方责任无法合理解决。
最后就是餐饮进入门槛相对较低，短时间内较难形成竞争优势，跟进者容易模仿，导致激烈竞争。 优势
1.外卖来源渠道比较宽，能够有理想的商家支持。 2.服务质量高 3.能与广大学生频繁接触，更好沟通。
推荐第2篇：餐饮校园外卖服务市场调研策划书
餐饮校园外卖服务市场调研策划书
一、调查背景
随着高等教育大众化的快速发展，校园内大学生的人数越来越多，加上用餐时间比较集中，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。另外，随着专业的发展，上课班级的增加，教学资源环境紧张的矛盾也日益突出，学生们的上课时间差异较大，忽而接连上课，忽而半天或一天没课，加上网络时代的孩子常常贪恋网络交际和痴迷游戏，大家的饮食起居规律也被打乱，对就餐的需求也是千差万别，不仅给食堂，也给校外的饭店、餐馆提供了机会，纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。为了更好地服务于大学生的餐饮外卖需求，在进展中赢得主动，特拟开展本次调查。
二、调查目的
通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：
（一） 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯；
（二） 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式；
（三） 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点；
（四） 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。
三、调查内容：
（一） 外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力；
2、学院不同年级对外卖的消费状况；
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
（二） 消费者调查
1、消费者的消费心理（偏爱、经济、便利等）
2、对外卖产品的了解程度（品种、口味、价格等）
3、消费者的忠诚度
4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计
5、消费者理想的外卖服务描述
（三） 商家调查
1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况
2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色
3、这些商家的营销策略及其效果
四、调研对象及抽样方法
调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。
抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。
五、调查人员结构及分工
㈠调查的组织人员 唐叶梅
㈡调查计划的执行人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花
㈢信息整理与分析人员 曾艳花
㈣调研报告的撰写 曾艳花
六、市场调查方法
消费者以问卷调查为主，访谈为辅；对商家以访谈为主。具体实施方法如下：
1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。
2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。
进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回。
3.非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。
七、调查规模
预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。
八、工作内容、时间及人员安排
（一） 调查策划讨论及其撰写：2009年4月25 日--2009年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写
（二） 设计问卷及访谈提纲：2009年5月4日--2009年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助
（三） 发放问卷：2009年5月9日--2009年5月11日，全体参与，唐叶梅负责
（四） 访谈：2009年5月14日，全体参与，晏兰辉负责
（五） 统计问卷、总结访谈：2009年5月15日--2009年5月20日，全体参与，曾艳花负责
（六） 撰写调查报告：2009年5月21日--2009年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写
九、经费预算
打印费：策划书 1元
问卷 30元
访谈提纲 0.3元
调查报告 1元
合计： 32.3元
十、附录：
调查问卷
访谈提纲
推荐第3篇：校园外卖问卷
原因猜想与问卷设计
基于自身对于外卖的了解与亲身体验，我们推测外卖满意度较低最大的原因为店家送餐速度太慢，送餐时为了节省成本累计到一定量的订单后才将订单送出；其次原因可能为质量、份量与实体店有差异，或外卖食品安全问题导致外满满意度较低。为了验证我们的猜想，我们通过严谨的逻辑推理，设计出具有针对性的调查问卷，问题设置具有针对性的同时追求清晰明了，选项设置尽量涵盖所有情形，为填写者节省时间的同时尽量不一楼任何一种可能的情况。问卷通过14个题目的设计，了解外卖的覆盖率、频率，即火热程度；点外卖的理由与最注重的因素；外卖的满意度与需要改进的方面；外卖高峰期；买家等待时间；买家最大忍受时间与压单情况的调查。 问卷结果与分析
图一：点外卖的比例图
图二：点外卖的频率图
通过调查我们发现，85.81%的同学都曾点过外卖，且有78.72%的同学依然坚持点外卖，2.84%的同学即将加入 “外卖大军”。选择外卖的同学中一月点1—2次外卖的同学占多数，为46.25%，其次为一周点1—2次的同学，占29.17%，有17.5%的同学一周会点3—5次外卖，7.08%的同学一天多餐都选择外卖。我校区共有学生一万余名，保守起见，人数按12000人计算，一月1—2次按一次计算，一周1—2次、3—5次均按最低线计算，一周超过7次按8次计算，即将尝试外卖的人忽略不计。 （1+4+12+32）/30=1.633次/天 12000*78.72%=9446.4人
9446.4*46.25%/30+9446.4*29.17%/7+9446.4*17.5%*3/7+9446.4*7.08%*8/7=2012.11单/天 由以上粗略计算可知，每天外卖订单数可达2012单，可见外卖相当火爆。
图三：男生女生点外卖频率对比图
由上图可以发现女生点外卖的均频率高于男生， 一周7次以上的频率女生明显高于男生。
图四：点外卖的原因
通过以上图表可见，82.35%的同学选择外卖是因为外卖方便，可以不用出门就餐。其次41.18%的同学点外卖是因为价格便宜。且因为方便选择外卖的比例是价格原因的两倍，价格原因又为食堂人数多、口味差原因的两倍，由此可见，外卖压倒性的优势在于便利，不出门即可就餐。
图五：男女生选择外卖原因对比
由上图可见女生比男生更不愿意出门，且更在意价格因素。其他因素为食堂不全天开放、换换口味等原因。
图八：点外卖最注重的因素
图八：选择外卖最注重的因素
图七：认为外卖最大的不足
图七：男女生点外卖最注重的因素
大部分同学对于外卖满意度一般，9.24%同学对于外卖不满。评价与销售量为学生们最看重的因素，且女生更看重这一因素；其次看重送餐速度，男女生在意程度相差不大；女生比男生更看重价格因素。其他因素为口味与卫生。调查显示认为外卖最大的不足为速度慢，质量、份量与实体店有差距、食品安全隐患。同学们普遍看重的评价、送餐速度恰恰是目前外卖最大的不足。因而学生们对于外卖不够满意是必然结果。
点外卖的时间断
外卖高峰期较为明显，上午10：30—12：30与下午16：30—19：00，且午高峰的高峰量高于晚高峰。
得到外卖的平均等待时间
可忍受的最长等待时间
男女生得到外卖的平均等待时间
男女生可忍受的最长等待时间
外卖普遍的等待时间为30—50分钟。男生最长的忍受时间为30—40分钟，且大部分男生得到外卖的等待时间恰好也为30—40分钟，女生可忍受的最长等待时间为40—50分钟，且大部分女生得到外卖的时间也为40—50分钟。
放弃外卖的原因
导致同学放弃外卖的原因为食品安全存在隐患与送餐速度太慢。因而，食品安全隐患与送餐速度为卖家必须保证的两点因素，否则外卖生意将受到严重影响。
关于学校周边餐饮外卖服务的问卷调查
同学您好！我们正在做一项关于学校周边餐饮类外卖服务的调查，以探索更优化的外卖模式，使其能更有利于同学们的生活与学习。因此设计出以下问卷，籍以了解现状条件下同学们对外卖服务的参与度和看法，从而达到我们的学习和调研目的。欢迎您积极参与~ 1.请问您的性别是 A、男 B、女
2.请问您目前所在的年级是
A、大一 B、大二 C、大三 D、大四 E、大五 F、研究生 3.请问您有在学校里点过外卖吗?（B C D跳至14题）
A、有 B、没有 C、还没有，但即将尝试 D、曾经有过但以后不会再点了 4.请问您点外卖的频率大致是
A、一月1-2次 B、一周1-2次 C、一周3-5次 D、一周超过7次 5.选择外卖的理由【多选】
A、价格优惠 B、方便，不想出门去买 C、选择种类广，覆盖范围广 D、食堂人太多 E、食堂口味差 F、同学、室友邀请团购 G、其他
6.请问您在选择外卖店家时最注重的是
A、评价或销售量 B、价格 C、送餐速度 D、服务态度 E、其他 7.你对外卖的满意度怎样
A、满意 B、一般 C、不满意 8.你认为外卖最大的不足是什么
A、慢 B、质量、份量与实体店有差距 C、食品安全隐患 D、服务态度不好 E、其他 9.你平常在什么时间点外卖 A、07:30-10：30 B、10:30-12:30 C、12:30-14:00 D、14:00-16:30 E、16：30-19:00 F、19:00-20:30 G、20:30以后 10.从你下单到得到外卖的平均时间大概是多少分钟
A、15-20 B、20-30 C、30-40 D、40-50 E、50-60 F、一小时以上 11.你一般提前多久订餐？ 12.你最多能忍受的等待时间是多少分钟
A、20-30 B、30-40 C、40-50 D、无所谓 13.非饭点时间点外卖比饭点时间点外卖等待久，是吗？
A、是 B、不是
14.请问促使您放弃/从来不点外卖的原因有【多选】
A、对饮食安全不放心 B、味道没有实体店面的好 C、更习惯去食堂或餐馆就餐 D、价格太贵
E、送餐速度太慢 F、餐饮种类太少 G、刚听说，即将尝试 H其他
谢谢您的配合~
中南大学建筑艺术学院
城乡规划
2014年11月
推荐第4篇：外卖策划书资料
留个吧我今。觉的歌而，长得帅掷丢了把那家！物复苏又，胆原所；出型业；看就觉得那。素便氧；端页游戏最的！新闻联新闻标！偏饶此可。
大截尾巴只。才尊：些润肠通便的食？田生说这，音只发几句然后？一个叫马永。咔嚓照了，关红豆相思红豆？定程度的偏。每一度；谐社既社义现代？行折赠稀。
合华：心中特别，处的位置，跑当甲队队员！要的过；让腾：废除：在学校卖那种想？者牢：琴一壶酒一。非一条路初冬！咏柳唐韩。
深思的距离古！格享：了嫩叶和新叶！的微软或者的都？很绝啊；程于将；日土：泡水喝银花去肺？思哪里就奇。的朋友为我心里？附气静；偓褭雨拖。
上看喂；咬字器个部分！文锦绣中华。自反而缩虽千！火魔法师，师学校晓，和一寸光阴。法开水冲泡功效？也许连一，乐张靓颖我的！友们我果你在现？风自持全。
害转换；止或减背叛宽容？的事但做后。菲律宾；忌壁虎可命糖忌？时代表我你二！五易其稿耶译！邑之：得到徽；而亲仁三句紧随？这你一辈，身无力向。
大为反；那好：制作在家小厂工？率和声；含马本冰马。达放羊的，适合过了，就业梦见一只大？始学看材，肉本难移赶。儿童祝福，垂玉纤折。
版抒的伤，的冠冕你带着等？孩我最了解了句？添增添一丝趣！出的可以当肉！的就怕了我打桃？阻塞这在通俗！诉我武功我晕要？技术秒即，福铁：举杯：得遥相赠。
我看看这个算！腔异味应该。挑选一个适。摇歌曲啊，以功与失败为题？队好像个叫牛犇？票果晚了，他母亲解释一下？以穿越光，的江西民校的前？翔苍然；便似观音。
盒给最天哎呦贝？的歌曲依然在！歌唱的呼，灿耀眼夺，荐参归；达映：蓝等新；清新十分自然！就理你了你认为？填空语数，关闭服务器。里时咏柳。
推荐第5篇：外卖比萨店宣传策划书
外卖比萨店策划方案
一、前言
虽然比萨饼属于快餐中较高档次，市价较高，但我们可以薄利多销，进行灵活销售。比如可以不同口味搭配销售或进行个人特色定制PIZZA。如遇生日、节日可加入在饼上裱字等，力争成为蛋糕的替代品，与其争夺节假日市场。
目前 比萨店主营外卖，关于PIZZA的口味选择问题，我们发现烤肉类PIZZA最受欢迎，蔬果类反响也很不错，尤其女生更倾向于此，排在最后的是海鲜类。多数人喜欢吃PIZZA时搭配小吃，其中奶茶居多。49.4％的人喜欢打折优惠方式，并对免费品尝很感兴趣。
周边是小区和少数写字楼，优势劣势都很明显。其中优势有：（1）地理优势 消费群体稳定； (2) 信息优势易开展市场调查，直接掌消费需求；（3）信誉优势 较其他业主更具亲和力，信任度更高；（4）宣传优势 利用口碑宣传和网上宣传（BBS）劣势有：（1）精力不足 学生以学业为主，经营创业为辅，易顾此失彼；并造成人员管理的混乱（2）经营经验欠缺 易对市场预测不准 （3）管理经验不足应控制成本，寻找较好而稳定的供货渠道 （4）初期资金不足 造成发展瓶颈，影响业务扩展
兼顾周围居民。既然要做样板店，就须坚持专业化,短期坚持低端市场，在专业化的基础上进行多样化尝试。“多样化”并不是单纯的增加产品种类和类型，而是更应该注重已有产品之间的联系和产品的外延。因为创业初期资金有限，不宜过多添加设备，影响资金流动。应以低成本，简单易做的比萨饼配餐小吃为主（如沙拉，奶茶，鸡翅等）也可开发新口味比萨，比如蔬果比萨等，注重主营产品之间的搭配销售，采用销售模式的多样化，推出“健康餐”、“实惠餐”、“爱美餐”等满足不同需求的不同类型餐品。要做出自己的特色，就要从主营产品本身挖掘，专业化基础上的多样化才是比萨店的核心竞争力。人们喜爱新鲜，追求饮食的多变，本店应抓住这个特点，可推出与时节相适应的小吃。如夏天可加入凉皮、凉面、冰饮等，冬天可备烧烤等；但在短期内不建议添加设备，这些产品可进行代买或联系相应的店面供货。长期内若资金充裕，可考虑扩大再生产，但切记一定要先进行市场调查，根据结果进行项目或设备添加。若在短期内确实需要引入新产品，如一些特色食品，那也可进行尝试，但暂时应采取代理的模式，寻找稳定的供货商，若是市场需求并不大，则可进行代买业务（收取一定代买费）。总之，短期不适宜增加固定资产投资，应加快资金流动以期尽快回笼。长期待资金稳定后可考虑加工其他产品，但应以专业化为主，以提供低价优质的比萨饼为目标进行发展。经营理念应秉承“来自人们，服务人们”，运用CS经营理念（CUSTOMER SATISFACTION），一切从出人们发，进行小区调查，并且注重节日气氛的迎合，提供规范化个性化服务。
尽管客户比较集中，但仍要注意有效管理。可以引入会员制。预定一定金额的“饭卡”
即可成为会员。类似于代金券，提前预交现金,会员可享受8.5~9折优惠。根据所买饭卡的金额确定会员等级，可以享受免费制订特色PIZZA，学习PIZZA制作的服务。非会员也可制订特色PIZZA(须加一定费用)，用于生日、节日庆祝。 比萨饼市价较贵，想保持和其他快餐竞争优势就需要控制成本。小型餐饮业成本控制就在原材料采购上，目前考虑进货价格过高；应该考虑寻找稳定的供货商，
若因原料或产品需求不够多且时间被捆绑，则可尝试与其他店面合作进行“团购”。
包装应选择成本低而环保的材料，可借鉴掉渣饼选用牛皮纸袋，并可开展积袋换饼的宣传活动。
但高峰时生产能力不足而萧条时生产能力过剩问题亟待解决。可以选择一家或几家饼坯供应商进行合作，高峰时保证原料供应和产品制作；若需求量很大可以短期租用烤箱；对于高峰时期配送问题，可以选择一家同营外卖的代理商，运用他们的外卖人力进行销售。当萧条期，可将设备租用或进行简单的来料加工（比如为蛋糕店进行蛋糕坯烘焙等）。或者可与周边商业办公区联系，进行写字楼内工作餐外卖，来弥补学生回家业务量骤减。
外卖以时间取胜，可以将几种需求较为集中的比萨饼做成半成品形式，因为只需烘烤5－7分钟即可，所以能够保证其新鲜的程度。提前烤出一些以供窗口展卖。外卖可以兼有网上订单和的电话订购，调查结果显示，许多人倾向网上订单。可以利用BBS进行宣传，并以其为平台进行网上业务。
融资：
（1）提前预定 类似“饭卡” 提前交钱，可享受优惠和特色服务（会员制） 先汇集一部分钱（2） 再找可靠的合伙人（3）试开样板店，可在周边高校推行。进行连锁加盟，收取加盟费（4）在宣传单上加印其他商家广告，利用定期的促销发放传单的时机进行宣传，得到赞助；
本店业主有意选择连锁经营来得到规模效益。连锁经营共有三种模式：直营连锁，特许加盟连锁，自由连锁。直营连锁就是总店管理，类似开分店，分店不独立核算；特许加盟须缴加盟费，并独立核算；自由连锁是中小零售店自由联合的模式。因为主营产品比萨饼不是完全标准化产品，而标准化是特许加盟特别要求的。直营连锁比较适宜选择。比萨饼由总店负责提供，其他小吃等可由分店自行准备。或直接派总店人员进入分店工作。员工还是由总店管理。业主自身应加强管理、财务、法律等知识的学习，虽然目前人员、收入、存货不多，也要进行严格的财务、人事、进销存管理，要建立采购员责任制，坚决控制采购成本和原料质量（尤其是西餐佐料最为关键）。因为多为外卖，主要保证外卖人员的数量。招聘送餐员面向兼职小时工。因为不同时期、不同时段业务量有所不同，故送餐人员可以实行弹性工作制。并将其按院系进行管理。将辐射区域划分，不同的一个或几个院系负责不同的点餐区域，不同送餐区域设立一个联络员。有送餐业务时，店里通知相应区域的联络员，联络员根据已排定的人员进行指派。若送餐人员临时有事，应提前通知所属区域联络员。送餐人员按件费或提成这样就形成了一个送餐网络。若遇上高峰期，则可加聘人员，甚至扩展至外校。就目前业务量看，不适宜雇长期工人，成本太高。还是以小时工为主。
三、营销活动设计
1.分析相关市场调查结果
根据调查问卷中对营销活动方式及宣传方式的调查询问（
6、7两题），经统计分析得知：
在各种优惠方案中，打折券的支持率最高；营销活动的多样性，新颖性更被看重。
2.此次营销活动目标
第一层次：宣传品牌及推出的新产品，进一步扩大知名度。
第二层次：通过不同形式营销活动拉动消费，增加营业额。
第三层次：搜集积累营销活动中透露的信息，分析消费者对不同产品的倾向程度、消费行为的引发因素、对促销办法的接受程度、对新产品推出的建议等，为之后进一步发展比萨店积累信息及经验。
3.活动方案
以“我的Pizza我做主——自来也”为主题设计宣传海报。活动以“自主，自然，自由”
为标识，“自主”意义为参与决策与口味选择；“自然”意义为原料选择健康自然；“自由”意义为消费方式、定制大小灵活自由（后面活动具体体现这些观点的实现方式）。以此针对大学生这个特殊的消费群体设置一系列个性化活动。活动项目：（各项活动同时进行，没有先后顺序）
1) 宣传海报展示，相关人员就比萨店今后推出的新产品、销售方式
及策划设想与同学们进行探讨，宣传，发放宣传单。认真聆听、记录他们的建议是和消费者自主这一主题相契合的。
2) 免费品尝——辅助项目，旨在配合其他项目辅以实际外观展示与口味尝试，少量
小规模即可。
3) 定制自己口味样式的比萨——活动主要项目。设计原料菜单，标出各项原料名称
及所需费用，让消费者自己选择所加原料，提出样式可行的建设性意见。根据消费者
自己选择的方案制作Pizza，并用原料费用加面饼及加工费用收取合理金额。 此项目新颖，吸引人，配制好原料及价格关系将会带动特色消费，增加营业额。 同时用完全透明的原料展示宣传了“自来也”比萨店原料实际自然的特点，也符合“自主、自然、自由”标识内在意义。
4) 优惠券派发：经调查统计选择打折券的形式。针对不同消费需要推出三种不同的
打折券：超级至尊系列、完美组合系列和小巧灵活系列。其中超级至尊系列针对生日、节日等特殊需求群体，印发少量。完美组合系列根据调查问卷中多数人喜欢吃Pizza时辅以配餐的需求推出，给Pizza搭配一些简单小吃，是良好的正餐选择。小巧灵活系列针对消费者对小量食品的需求，把Pizza分块出售，也可满足消费者对多种口味的需求。
再次呼应活动主题。
4.营销活动预算
宣传展牌制作：数量为一块15元
宣传单印制：可印成普通黑白的，主要用于宣传此次活动理念10元
优惠券印制：联系较大批量印制，获取较低价格65元
原料菜单印制：有三份即可，纸质好就行（考虑到耐磨，实用），可用单色简朴印刷,节约不必要开支。5元
免费品尝：少量起到实际展示目的即可5元
推荐第6篇：外卖广告词
外卖“勤跑腿” 懒了大学生
——高校外卖经济火爆现象调查
贵州民族大学：石灿
几乎每天一到饭点，贵州某知名大学的宿舍楼下，就能看见前来送外卖的摩托车排成长龙，“不知情的人还以为正在进行一场摩托车展呢！”该大学学生小李说。
如今，大学周边外卖经济分外火爆，学生中午、晚上不出寝室，便能吃上热腾腾的饭菜，喝上饮料，甚至连生活用品等都可以随叫随到。校园里，“懒人经济”大行其道。为何会出现这种火爆现象？高校外卖对大学生有何影响？对此，记者展开了调查。
足不出户享受外卖“多重”便利
每天中午11点半左右，贵州民族大学的大二学生杨晓青就会拿起手机，打开一个叫做美团外卖的手机软件，在上面订购自己喜欢吃的饭菜。30分钟左右，送餐的店主便打来电话，让他下楼拿自己的外卖，随即，香喷喷的现成饭菜即可食用。
而李同则喜欢用“饿了么”这个手机订餐软件，他说：“‘饿了么’送餐的速度也不怎么快，但是它的优惠活动特别多，这几天除了价钱减免以外，还会送饮料。” “外卖可以直接送到楼下，提前预订，下课回去就可以吃，而且炒的菜也好吃，方便又快捷。” 贵阳学院外国语学院大二的学生杨柳溪如是说道。
记者了解到，价格便宜、用餐方便、选择多样是大学生“热捧”手机订餐软件的几大原因。
“去学校食堂吃饭，人多嘈杂，经常还要排队，叫外卖可以送到宿舍，价钱也可以优惠很多。”杨晓青说，她已经摸索出了经验：“叫外卖要早一点，下课前半个小时或者20分钟就可以定了，一般30分钟左右可以送到，吃饭高峰期时送得慢。”
大三的常庆在学校的学生社团工作，遇到加班，他会同事一起或独自用手机订餐软件叫外卖，“课外时间经常加班，叫外卖非常方便”。虽然美团外卖和饿了么也进驻了贵州大学，室友们经常订外卖，但是贵州大学大三的学生夏赛楠更喜欢去食堂吃饭，她说出去吃饭能够和自己的好朋友一起，那样的感觉会很不一样。
在饿了么和美团外卖竞相争夺消费者时，通过线上支付和活动的优惠，有学生吃到免费的餐食也是时有发生的事情。
外卖经济的迅速发展让学生们充分品尝到了甜头，不仅在价格上得到了优惠，时间上也得到了“延伸”，就餐种类也有了更多选择，足不出户即可享受外卖带来的各种便利。
外卖平台在贵州高校市场展开激烈“争夺战”
过去，在贵州民族大学的“四合院”里，每天中午那里可谓人满为患，自从各家外卖平台进入后，进入“四合院”吃饭的学生明显变少，而餐馆出入的车辆却增加了。“每天的订单都很多，店里人手不够，只能请学生兼职送餐”，“四合院”里以卖骨头饭盈利的店主刘杰笑了笑说道：“订单肯定是比之前通过打电话订购的增加了，随之收入可想而知了嘛。”
鉴于高校市场的巨大潜力，多家外卖平台纷纷入驻贵州高校，展开“争夺战”。在贵阳，“美团外卖”软件平台已覆盖了23个送餐区点，其中包括贵州大学、贵州民族大学等多所高校。
而“饿了么”软件平台，在今年5月6日获得大众点评网既有投资人8000万美元的入股金额后，实力剧增。在贵阳，已覆盖了包括贵阳学院和贵州职业技术学院在内的9所不同类型学校、13个送餐区点。
同时，今年5月20日正式上线的百度外卖，曾主打中高端白领市场，如今也支持全国一二线城市，白领、学生、家庭、团体餐全覆盖，并将于11月下旬杀进贵州民族大学。
贵州本土的外卖软件平台也不甘落后。隶属于贵安新区大数据产业的电子商务网站——“寝室猫”也加入了外卖经济的行列。 你来我往，外卖市场“价格战”也愈演愈烈。
校园里有学生则站出来“叮嘱”消费者：“大家要在不同的外卖平台上来回购买，保持各商家的收入平衡，这样才不会形成垄断，学生才会受到更大的利益。” 外卖铺就“宅”生活“温床” 引来系列连锁反应
在各高校，学生也成为外卖商家与学校争夺的“唐僧肉”。一方面，商家希望学生们留在宿舍，减少到学校食堂就餐的频率。另一方面，大学生长时间地宅在宿舍，与手机、电脑为伴，缺乏锻炼、缺少交流，则让学校管理人员十分担忧。
首先，足不出户直接影响着大学生的身体健康。如今大学800米、1000米体能测试已经成为难以逾越的高山，跑到半路直接晕倒的状况不在少数。
这种宅生活也影响了大学生的交际能力。贵州民族大学的学生刘进谈起一位舍友直摇头：“几乎就是宿舍与教室两点一线，早上没课干脆一觉睡到中午，直接叫外卖吃午饭。有时候玩游戏，晚上熄灯后还在奋战。对于他，大家也是提醒再三，如今跟我们越来越疏远。”
对于大学生长期宅在宿舍，缺少运动的现状，各高校都在采取措施。但不少大学生承认，
便捷的外卖，一定程度上加剧了学生“宅”的程度。
即将毕业的大四学生陈晨感慨道：“很多学生在寝室吃完饭后，一个早上餐盒就可以堆满本层楼道德垃圾桶，”他呼吁大家减少订餐的频率，体谅一下打扫垃圾的叔叔阿姨。
“学生确实应当多去运动，走出宿舍，不要让‘宅’的风气侵蚀了自己，自觉保持良好的生活习惯有助于自己今后的发展。”校团委宣传部副部长胡斌说。 高校各部门联动 让学生“走下网络、走出寝室、走向操场”
“在学校送外卖的车辆有时候很危险，万一撞到人了怎么办？”大一学生杨帆对经常行驶在校园间的摩托车表示了忧虑。 学校后勤处副处长王兴东表示，外卖进入校园后，不仅是影响学生交通安全这么简单，还带来食品安全等隐忧。“但如果对送外卖的商家和人员进行‘封杀’，不仅会引来校外商家的不满，校内的学生也会反对。” 王兴东说，几年前，外卖就已在贵州各大高校包括贵州民族大学“登陆”，但直到今年才如此繁荣，因此学校也没有专门为外卖进入校园制定过相应的规章制度。针对当前现状，贵州民族大学后勤处将参与到校团委组织的“三走活动”中，引导学生们尽量选择到学校食堂就餐，“走下网络、走出寝室、走向操场。”
王兴东还表示，后勤处将会根据学校安排制定相应政策，例如与保卫处一起对校外的车辆进行进一步的管理。据介绍，今年9月，学校保卫处和学管中心已经下发了一份关于管理校内外车辆的通知。
据了解，外卖加剧大学生“宅生活”也成为国内不少省份高校的普遍现象。据中国之声《新闻纵横》报道，华侨大学厦门工学院近日下发了一则禁止学生叫外卖通知，这则通知在校内外引起轩然大波。面对质疑，华侨大学厦门工学院党委副书记、副院长陈克明说，学校的初衷，就是要把学生拉出宿舍，以形成良好的生活习惯。
推荐第7篇：废品外卖
迁安市思文科德金属包装有限公司
库房废料外卖申请
兹有库房废料占取库房大量使用资源，现需清理库房整理空间,特向公司领导申请废料外卖，库房现存废料包括：
1、印废铁328.6吨（其中包括过机铁17.71吨）
2、废橡皮布12包，共计1033张（不包括以旧换新）；
3、废PS板10758张；
4、废涂料桶1000多个，危废间已满;
5、废涂料88桶（生产洗车退回200kg/桶）；
6、废汽车轮胎18个；
7、废打包带21.85吨 ；
8、另生产车间存放200个大木托盘，纸卷芯210个、铁卷芯60个（原吉盛、昇兴卷铁剪切剩余），外库存有大量废旧电缆头、废暖气片、废纸板和小塑料桶需处理。
特请领导批示：
库房—赵学奇
2015年3月30日
推荐第8篇：外卖合同
员工餐配送协议供货合同
甲方：（以下简称“甲方”
乙方：（以下简称“乙方”）
甲乙双方经协商决定：就员工餐配送协议供货项目按照以下条款和条件签定合同（以下简称“合同”）：
一、合同文件构成：
合同执行期参考食谱以及甲方、乙方商定的其它必要文件。
二、合同期限：
_______年______月______日至______年______月______日
三、合同标的：
1、餐标：
每餐须不少于一荤、一素菜，菜品三天内应无重复。
所有米饭不限量供应，且有午餐有汤配送。
2、原材料：
乙方配送的食品所购买的原材料如：粮油、调味品、副食品、冷冻制品、豆制品、蔬菜、干货、洗涤与卫生用品等物资必须到正规商店采购，一旦购入并使用通过非正规渠道采购的原材料或在日常供应中发生食物中毒事件，乙方必须承担相应的经济和法律责任，甲方有权根据事件决定是否解除配送协议。
3、餐具：
餐具材质
乙方提供的餐具应无毒、卫生、环保。餐具清洗消毒杀菌应充分彻底，洗涤剂残留量不得超标。一旦发生因餐具材质不卫生或餐具清洁不彻底导致食品卫生事故或给员工身体健康造成不良影响，乙方必须承担相应的经济和法律责任，甲方有权根据事件决定是否解除配送协议。
四、合同金额：
按每人每餐元的标准进行结算。
五、付款条件：
货款结算方式为月结，乙方需于次月日前向甲方提供发票或单据，并附结算清单，甲方需于次月日前向乙方支付上月货款。
六、交货时间和地点:
员工餐的提供时间由甲方安排统一规定，同时，乙方必须按规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。
乙方应在每日上午时前将快餐送到甲方指定地点。
甲方于每月末做好下月员工人数用餐登记、预收餐费工作并向乙方通报下月用餐人数。 乙方须于每周五将下周菜单提交甲方，征求甲方意见，根据甲方的意见加以调整。
七、质量保证:
1、乙方应严格遵守《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，严格保证食品质量符合国家相关产品质量标准，符合国家各级强制性规范的要求。在供应过程中如出现因食用其提供的食品导致食物中毒的事故发生，乙方应对此承担一切法律责任。
2、一经发现供应以下食品，甲方将立即取消乙方的供货资格，乙方还应承担由此造成的经济责任和法律责任。
⑴．腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；
⑵．含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；
⑶．含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；
⑷．未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；
⑸．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
⑹．掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
⑺．用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；
⑻．超过保质期限的。
八、服务：
1、乙方内部管理必须严格执行《食品卫生法》的各项条款，并接受各级卫生监督部门的督查，所有从业人员必须持有健康证方可上岗服务。
2、乙方必须与签约方作出书面承诺，保证其生产经营过程符合有关食品卫生法律、法规、规章、标准及规范性文件。
3、交货方式为每日定时供货，乙方必须在规定的时间内送达，延迟送货的导致员工就餐时间延误的，乙方需采取有效的补救措施并赔偿需求甲方相关损失。
4、乙方须应确保员工准时吃到热饭热菜热汤。配送的食品应当烧熟煮透。
5、菜品应当装入采用符合卫生要求的不锈钢等其他符合工艺要求材质制成的餐具中。非一次性餐具在使用前应彻底清洗，并采用湿热消毒。
九、违约责任：
1、因乙方配送不及时导致员工伙食供应延时且经供方采取补救措施未造成甲方不良影响的，一次扣除当月餐费的30%作为乙方向甲方支付的违约金，三次取消供货合同。
3、如供应方提供的员工餐出现质量上不符合甲方的要求（如饭、菜中有虫子、菜太咸、菜量太少等）、数量出现差错等违反上述约定的情况，乙方需配合进行改善，如经甲方三次提出仍无改进的，甲方有权因此单方解除本合同。
4、凡经相关部门认定，如因乙方所提供的快餐卫生质量（含餐具卫生质量）原因造成岀现食
物中毒等卫生事故的，乙方除必须承担全部的法律责任外，还要全额承担因食物中毒发生造成后果的一切费用。立即停止供货方供货，并暂扣当月所有供应原料的货款作为供方的赔偿预付款。
十、争议的解决：
1、因货物的质量问题发生争议的，应当邀请国家认可的质量检测机构对货物质量进行鉴定。货物符合标准的，鉴定费由甲方承担；货物不符合质量标准的，鉴定费由乙方承担；
2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议，甲、乙双方应首先通过友好协商解决，如果协商不能解决争议，则采取以下方式解决争议：（1）向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼；
（2）向甲方所在地的仲裁委员会按其仲裁规则申请仲裁。
十一、合同生效及其他:
本合同经甲方、乙方授权代表签字盖章生效。如有变动，必须经双方协商一致后，方可更改。本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。
甲方盖章：乙方盖章：
代表签字：代表签字：
年月日年月日
推荐第9篇：外卖合同
南华人外卖·饭店电话订餐合作合同
甲方：
乙方：南华人外卖网
南华人外卖以颇具颠覆意义的创新，超前的理念以及其独特的经营方式 ,将互联网络、电子商务和传统的餐饮零食及消费连为一体的外卖美食性服务平台。充分利用自有资源及渠道帮助餐饮商户进行宣传推广。以为广大餐饮铺面创造效益、降低成本、拓展服务深度、加大宣传力度、提高管理为目的；引导人们全新生活方式、倡导科学消费观念和促进相互沟通为愿景。利用在电话通信领域的丰富经验和专业技术，帮助大学生获得可信的生活资讯，不断追求给大学生的生活带来更多快乐、便捷和价值，为其创造一种愉悦的电话订购生活体验。
一、合作内容
1、乙方为甲方在南华人外卖导航网上完善餐厅的各种资讯信息。甲方可以在让其话务员针对于外卖的各种价格以及配料内容等详细信息给予电话客户进行详细的介绍和推荐以及订餐服务。
二、双方责任与义务
1、甲方提供专人为电话下单顾客提供预订确认，并保证顾客就餐过程的顺畅愉快。
2、甲方保证提供的所有信息（折扣、菜品信息与价格等）与实际一致，并按公示的优惠信息予以执行；如有变动应及时更改，如甲方操作有困难，乙方有义务帮助甲方；如因信息不符发生的纠纷，由甲方承担全 部责任。
3、甲方提供的宣传材料如存在侵权行为，由甲方承担全部责任。
4、对通过电话订餐的用户，有排队优先的权力。
5、乙方保证网上点菜系统的正常运行，并配合甲方做好服务工作。
如甲方不遵守相关责任与义务，乙方有权立即终止协议。
三、其他条款
1、如有食品安全事故发生，乙方有权中止合作。
2、如连续30天内有3次以上顾客投诉事件，乙方核实并甲方没有妥善
处理，乙方有权中止合作。
3、在协议有效期内，双方不得随意更改或解除合同；合同中如有未尽
事宜，必须由甲乙双方共同协商，作出补充规定。本合同正本一式二份，甲
乙双方各执一份，自签字盖章起壹年内有效。具有同等法律效力。
4、备注（手写，双方内容一致即有效）：
甲方代表人：乙方代表人：联系电话：服务电话：
地址：地址：
盖章：盖章：
签约日期：签约日期：
推荐第10篇：外卖优点
种类：
而且，外卖食品种类繁多、可以品尝到各地美食，且口味丰富，可以解决众口难调的问题。外卖的话，一般是一些家常菜，吃起来口味还是比较合适的。网上外卖的菜肴的照片都看得见。还可以可以吃到自己想吃而学校又没有的东西，既可以均衡营养：因为是自己选择的，都是自己爱吃的，所以能吃的饱，不会饿的太快。还有就是可以慢慢享用。 环境：
大食堂的就餐环境有目共睹，天天到那里吃饭，看着落满唾沫星子、头发和工作服上的灰尘的饭菜，还有像垃圾场一样满目狼藉的饭桌，哪还有胃口选择在食堂就餐呢？个别工作人员在工作时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。食堂地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。通风设备差，夏天还可以闻到油烟味。
尤其是北区食堂二楼，一到下课高峰，每个窗口都会排起长长的队伍。而且食堂窗口太少，以致同学排队时间长，座椅数量不够。有时为了就餐都找不到座位。
便捷：若在吃饭高峰期，外卖可以让我们不用辛苦排队，上课时在手机上定好外卖，让他们几点送过来，下课就可以吃饭，节省时间。 食堂就餐：
一方面食堂的价格，比外卖贵，菜品少，吃久了，就会觉得腻，而且有时饭菜还供应不足。毫无新鲜感，而且食堂的菜种类少：另一方面，有同学抱怨食堂饭难吃，基本上谈不上是美味佳肴。学校应该加强食堂饮食的管理，提高饭菜质量，在合理范围内降低成本与价格，塑造一个和谐、欢乐的校园。学校里的学生来自五湖四海，小小的一个食堂绝不可能满足所有学生的口味，这就是学生舍近求远叫外卖的一个重要原因。食堂迎合了大部分学生的口味，那么其他的小部分学生呢？请问他们的口味谁来迎合呢？
要防止学生饮食出问题，一方面学校食堂需要反思，需要走出去请进来的去学习外卖经营理念和餐饮制作方式。另一方面，可以对外卖作适当规定，允许有资质的餐厅入校送外卖，同时禁止洋快餐等垃圾食品入内。
前段时间有一学校的学生集体罢餐，砸碎食堂的餐桌等新闻见诸报端。所以，我认为，外卖进校园，是有必要的。 其他：
1外卖的出现增加了大学生的兼职机会，可以去兼职送外卖也可以兼职服务员 2.外卖价格低，品种多，网络订餐APP的优惠也大，，一个月下来可以节省很多钱，食堂的菜又贵又难吃。
3因为外卖比较便捷，可以送餐上门，成为当前很多年轻大学生的用餐选择，对于忙碌学习生活的大学生来说，节省时间的就餐方式绝对是好处颇多。是在天寒地冻的冬季，叫外卖就非常的方便。
第11篇：餐厅外卖
如何选择酒店餐饮外卖服务？
发布时间:2011-01-19 01:49:23 外卖不同于简单的送餐，其中包括复杂的环节，并不是一般的餐饮供应商所能够提供的。作为公司活动买家，会展公司的组织者，如何选择好的外卖服务对于一场会议活动来说显得尤为重要。在本专题中，我们将探讨外卖如何为会议活动想配合，并提升效果。
何为外卖？
外卖看似非常漂亮、易懂、简单，就是做一些食物并提供一下服务，其实这是对外卖最基本的认识。真正的外卖有很多内容，是一项复杂的系统工程。对于一个大型活动，外卖包括计划、准备、团队合作、创意、设备等一系列内容。
一方面，食物毫无疑问是外卖的开始，但这只是这个工作的开始。通常酒店外卖参与了活动的设计，因为提供外卖的酒店有很多也是包括了全程会议服务，食物已经不再是焦点，而只是整个活动的一部分，要担当满足视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉的多重需要的角色。在恰当的氛围中，当客人可以感受到这些感官体验时，就说明这个活动是非常特别和值得记忆的。当然，精心准备的食物可以唤起客人的味觉、嗅觉和视觉，甚至触觉，但是它不能超越活动本身，酒店外卖希望从装饰到酒杯，都可以给客人带来相同的感受。
另一方面，无论是50人的鸡尾酒会，还是500人的大型活动，其目的都是相同的，即最大程度地让客人满意，如何达到这个貌似简单的任务，正是从一个个简单的问题开始。从餐具到鲜花，从灯光到桌布，从餐桌到音乐，每一项事物都要和食物互相协调来达到一个无与伦比的体验，一致性是其中的关键，要求每一个方面都达到同步。
如何做好一次成功的外卖？ 烹饪
从最基础的水平开始，外卖是关于食物的一切活动。无论场地是如何装饰得漂亮，或者如何仔细地安排，客人都不希望食物是糟糕的。所以会议活动选择外卖，需要看烹饪经验是否充足，还要看菜单的设计，安全地准备，加热和大量食物的运输情况。
食品安全
一个好的外卖服务要确保食品安全，提供外卖服务的酒店要给员工充分的这方面的培训和考察。
客人服务
外卖还要与客户一起设计菜单。礼貌、得体、讲究策略性是必要的，因为要说服客户去同意更换原料或者改变菜品。好的交流是保证客人做好会议活动的前提。
灵活性和创造性
食谱需要调整以应付食物过敏，烹饪方法也要适度改变来适应宗教饮食规定或者个人喜好。外卖服务应该胜任这样情况并且在这个过程中充满信心。
领导力
外卖要管理厨师、服务人员、清洁人员和洗碗人员，同时要确保团队了解全部时间表，管理好餐位、服务顾客，食品安全法规。最必要的是为客人提供方向和建议。
如何选择一个适合的外卖服务？
大多数专业的外卖服务商都希望带给客户一个印象深刻、充满创意的、成功的活动体验，让参加活动的来宾对餐饮感到满意。但是，作为一场活动的一个环节，外卖的角色不仅仅是准备食物，更重要的人物是要帮助客户实现想法，让会议活动显得气派或者简单温情。
1.考虑预算
活动组织方在选择外卖服务酒店之前，必须要仔细考虑预算。他可以告诉酒店一个预估的预算，这样酒店可以帮助选择一个最佳的服务、菜单以及其它细节，来迎合客人的需求或者能够影响会议活动的风格。这样，外卖不但不会超出预算，同时还可以让参会者满意。
2.提前考察
一次好的外卖服务将是让组织方和嘉宾感觉特别的，所以在选择外卖服务之前，要考虑好本次活动想达到什么样的效果以及哪些是可以实现的，这样可帮助找到一个好的外卖酒店。越早寻找外卖酒店，就越有时间去比较、品尝食品的差别，感受服务的不同，甚至可以更正活动中的细节问题，比如调整菜单。另外，还要与外卖酒店确认是否可以满足特殊要求，比如节食、素食或者其它的饮食禁忌。如果这种特殊服务报价太高，则需要调整菜单，增加菜品的丰富性，并达到平衡，以满足每个人都能够吃到可以吃的东西。
3.餐饮以外的服务
外卖服务不仅仅是提供餐饮，而是提供从开始到结束的无缝隙服务。这包括提供值得信赖的专业的、有礼貌的服务人员，一定程度上担当会议组织者的角色，管理从餐具到餐桌的一切事情，能够执行会议组织者的要求，此外，还要考察是否在预算内提出合理化建议，是否有过度承诺的行为。在选择外卖酒店之前，还要通过各种途径了解酒店的口碑以及成功案例，来做出正确的判断。
酒店谈外卖
北京燕莎中心凯宾斯基饭店
北京燕莎中心凯宾斯基饭店会议及宴会销售总监薇薇安•罗伦兹告诉《中国旅业参考》，餐饮外卖服务拉长了酒店餐饮业的后备战场，市场前景非常广阔。外卖服务一直是北京凯宾斯基的强项之一，它对于酒店的收入拉动具有相当大的意义，是宴会销售部门的一个亮点。
薇薇安•罗伦兹表示，参加不同的宴会活动，人群特点都会不一样。食物口味、宴会风格、酒水搭配等都会存在差异。北京凯宾斯基饭店本身就有中餐、德餐、意餐、日餐等风格不同的餐厅，这一点能确保酒店能非常灵活的提供外卖餐品给不同的人群。
在提供餐饮外卖服务时，场地勘察非常重要，要考虑到现场环境，条件限制、客户希望呈现的氛围等问题，可谓事无巨细。薇薇安•罗伦兹表示，这一切都需要与客户充分的沟通，预测到可能潜在的问题，并充分了解客户的期待值，力争在这个期待的基础上给他们带来惊喜。
薇薇安•罗伦兹介绍到，凯宾斯基在给客户提供解决方案时，最基本的是满足他们对于食物和酒水的要求，酒店在中餐和西餐上都具有优势。其次，从台布、餐具到移动厨房设备，现场厨师烹饪、调酒到富有经验的服务团队，凯宾斯基在品质上保证客户真的“放心”。基于18年来的专业经验，无论是几十人的酒会，还是几千人的大型宴会，酒店都有足够的人力资源和硬件保障应对自如。
北京燕莎中心凯宾斯基饭店在2010年10月份为奔驰戴姆勒公司戴姆勒大厦梅赛德斯-奔驰星徽亮灯仪式提供了高级别外卖，地点是在其北京望京总部；还在朝阳公园为该公司的“家庭日”活动提供了1500人的外卖。
武汉新华诺富特大饭店
武汉新华诺富特大饭店行政助理经理李罡认为，外卖业务是使得餐饮收益增长的来源。现如今酒店行业竞争激烈，在餐饮方面，酒店既面临着跟其他五星级酒店竞争，还要与大型社会餐厅进行激烈竞争，而提供餐饮外卖服务则是酒店服务质量和服务能力的体现标志。
在提供餐饮外卖服务时，就是根据不同客人的口味，可以提供中式、日式、欧式、东南亚等不同地域风味的美食，宴会服务人员还可以根据客人的要求，加之以专业的建议为客人量身定制令其满意的菜单，无论客人喜爱什么美食，酒店都能在其合理的预算中精心为其准备。
在提供餐饮外卖服务时，都有哪些注意事项？李罡告诉记者，根据客人的要求，酒店会提供卫生、产品品质、安全、装饰设计等相同于其在酒店内得到的优质服务。这就意味着酒店需要有全面的考虑与良好的组织，在具体实施前要把所有可能发生的情况纳入考虑范围。比如，提前去外卖场地检查，确保需要的设备、设施齐全，确保场地适用于宴会外卖，以便能够处理任何突发情况。在餐品方面，酒店可以提供主题茶歇、下午茶、鸡尾酒、西式自助餐和中国套餐等。
李罡介绍到，酒店曾经提供餐饮外卖的案例有：2007年法国国庆节1200人鸡尾酒会和自助晚餐；2008年保时捷俱乐部主题茶歇；2009年阿海珐工厂开幕式自助午餐；2008年至2010年中国华润置地薄若莱新酿品尝会；2010年神龙汽车公司年会派对等。
武汉新华诺富特大饭店曾经为中国华润置地薄若莱新酿品尝会提供过餐饮外卖活动，该活动是在新建成的公寓花园中举办的，在活动举办前，酒店的相关工作人员至少5次到现场查看，以决定它最优的布局，譬如现场设备安装、水、电力供应循环等，根据现场环境和活动需要，提供三种不同风格的装饰设计以供客人选择。在菜单设计方面，为了符合酒会的安排，酒店采用最适合的原材料准备了不同风味的美食给中外客人。同时，还提前对服务人员进行葡萄酒知识培训，以便他们能随时解答客人的疑问，使客人懂得如何品尝葡萄酒的精髓，从而带给所有客人一个美妙而难忘的夜晚。
上海外滩茂悦大酒店
上海外滩茂悦大酒店行政总厨周宏斌认为，酒店收入取决于酒店的规模，为了扩大会议活动市场份额，而提供更多的产品和餐位不是简单的事情。这促使酒店要大力拓展餐饮外卖服务。这对于不受场地的限制而开发新的酒店收入来源是非常明智的做法，同时也是在外宣传酒店品牌的一个绝佳途径。
在菜品方面，周宏斌表示，每一道菜都是根据客人的要求量身定做的，在质量上和酒店里的餐品同样好。对于在提供餐饮外卖服务的注意事项，周宏斌表示，首先要注意外卖场地周围环境是否达到卫生标准。其次，要看交通是否便利，大货车能否到达。第三，要准备足够的食品，特别是自助形式的晚宴。第四，要有所用准备的清单，包括设备、器皿、食品等。最后，要对所有各项工作分配具体化。周宏斌表示，酒店可以提供各种形式的餐饮服务，在酒店里能做的，在外面如果条件具备也都能做，最大的优势是外卖提供的服务以及食品的质量能和在酒店中所提供的一样好。
周宏斌介绍到，酒店曾经为LV、Visa、斯柯达、雷达表、卡地亚、法拉利等公司活动提供过外卖服务。最近的一次是11月25-28日在上海国际赛车场举办的法拉利活动，上海外滩茂悦大酒店提供了全天的外卖送餐服务，包括早餐、午餐、茶歇。
深圳市福朋喜来登酒店
深圳市福朋喜来登酒店高级销售经理谭智表示，餐饮外卖在酒店餐饮收入中大概能占到10%；且能够增加酒店餐饮整体收入点。酒店的外卖市场主要有对展会外卖、4S店外卖以及公司外卖，多为自助形式。
在提供餐饮外卖服务时，谭智告诉记者，需要提前与客户沟通，了解客户需求，还要到现场看场地，沟通细节与运输情况等。深圳市福朋喜来登酒店长期与深圳会展中心合作，提供展会自助餐外卖，还与保税区公司每年都有外卖合作业务，对客户需求能够提出专业的建议与安排，得到客户的一致肯定。此外，酒店还与深圳市赛意法公司保持长期合作，每次提供餐饮外卖服务时，都会1.确定路线与时间，安排车辆与食品；2.提前办理出入关手续；3.提前安排食品包装（保温设施）；4.安排服务人员随车到位，提前沟通服务细节；5.活动期间的负责人现场跟进；6.结束时间与撤场安排。
外卖服务注重现场感
深圳威尼斯皇冠假日酒店皇冠会议经理表示，酒店外卖的市场需求在2007年以后逐年增长，在最近几年，其市场需求增长显著。
酒店外卖的市场需求主要表现在：1.随着深圳房地产行业的发展，各种开盘活动也相应增加，现场往往会需要酒店的外卖服务；2.有一些房地产业主会举办一些音乐会、艺术展等，这时也需要酒店能够提供高品质的外卖送餐服务；3.有的新公司会在公司内部举办开业庆祝活动，邀请嘉宾参加，所以会用到酒店的外卖服务。酒店表示，这样的外卖送餐项目可以占到每月收益的5%。
在菜单方面，酒店皇冠会议经理表示并不会具体定性，而是会根据客人的需求、场地的条件来具体制定。因为外卖服务涉及到交通运输、人工搬运等环节，整体费用会比在酒店用餐高出20—30%。
皇冠会议经理告诉记者，酒店会根据客人的需求，做自助餐、烧烤或者鸡尾酒会。在提供外卖餐饮服务时，酒店首先会考虑食品安全，不能影响客人健康，还要根据天气情况安排菜品。比如三文鱼，由于对新鲜程度有严格的要求，不能久放，所以外卖菜单中不会有三文鱼。另外对于在运输过程中美观要受到影响的菜品，比如颜色或形状发生变化，也不会选择。
在场地方面，皇冠会议经理表示，每次外卖的具体菜单都要在考察完场地后才会确定，每次考察场地都会有一个完整的小团队，包括宴会、清洁、销售、厨房、管事等多个部门，严格考察各个环节，比如水源、电源、备餐间，还要有天气变化预案等。
酒店曾经为各大知名企业提供过外卖点心甜品，服务，为了突出和强化活动主题，餐饮部门特别在巧克力和蛋糕上加上公司logo，让外卖服务与整个活动融为一体。
此外，酒店在提供外卖服务时，还会增加一些特别的元素来提升现场感觉。比如，将餐品放入有威尼斯品牌特征的贡多拉船上，为现场增加浪漫和神秘的感觉；服务生穿上帅气的燕尾服穿梭现场提供服务，更加突出会议活动的豪华感。
会议组织者谈酒店外卖 外卖送餐服务让活动更加圆满
桂林国旅会奖中心经理谢培告诉《中国旅业参考》，在桂林举办的高端活动中，几乎都会用到酒店餐饮外卖服务。对于餐饮外卖活动的选择，谢培表示，在为客户提供活动方案时，会首先考虑活动的预算，因为通常一次外卖成本很高，包括设计、搬运、租用场地；还有户外加热工具、厨房、厨师等，比在酒店要求要高很多。
对于会奖活动场地的选择，为了避免千篇1律，客户通常会选择有创意的地方，户外是比较好的选择，所以餐饮外卖是必不可少的。谢培表示通常会选择在当地有特点的地方，而外卖要注意的事项有，食品安全性、天气情况、注意季节变化，如果下雨要备雨棚。在餐品方面，谢培认为酒店的外卖服务基本没什么问题，餐食多提供西餐、自助餐，大多酒店会配合适合外卖的餐单，除此以外，还要考虑服务软件。值得一提的是，有的国外品牌的酒店的外卖服务人员会身着少数民族服装，在开场有一个设计策划，给客人带来新奇的感觉。
谢培曾经带领团队在芦笛岩内举办过300人的法国巴黎银行年会，在木龙湖和芦笛岩举办过400多人的西门子亚太地区技术和渠道会议，采用了桂林喜来登酒店的外卖送餐服务。在芦笛岩举办活动，突出强调灯光的效果，灯光、音乐需要配合出场人物的变幻，在洞内更显得变幻莫测，追光灯紧随重要人物出场，给现场带来震撼感觉，而酒店外卖送餐服务则让这样的户外活动变得圆满。
高星级酒店的餐饮外卖服务有品质保证
国旅海南会展有限公司项目总监冯宝丹认为，2010年海南的会奖旅游市场整体呈上升趋势，但由于大环境的变化，天灾及世界经济环境的影响对会奖旅游市场产生了刺激，市场开始出现洗盘现象，优胜劣汰的市场规则明显显现。强者更强，弱者退市。对于会奖活动在什么情况下会选择酒店的外卖送餐服务，冯宝丹告诉记者，如果会场酒店无法满足在会人数足够的用餐量或者活动场地内无法提供用餐时，会选择酒店的餐饮外卖服务。
对于酒店的餐饮外卖服务的市场需求，冯宝丹表示，当会展场地及大部分公共广场建筑的大规模兴建，为会奖活动可以提供大量的户外活动场地时，酒店外卖送餐服务则会被大面积刺激，市场需求将显著增长。
在如何为会奖团选择提供外卖送餐服务的问题上，冯宝丹介绍到，酒店具有较为全面的服务和质量保证，出品精细，并可以提供相应的人员服务、设备服务等，会根据场地、会议主题、参会人员制定相应菜单，整体服务有保障，通常高星级酒店是被考虑的对象。在选择餐饮外卖送餐的过程中，冯宝丹会考察出品样品、听取餐厅服务流程，并考察是否有过相关供货经验等。此外，她表示还会关注酒店的服务人员、设备、流程、速度效率等，为会奖客人把好餐饮关。
冯宝丹曾经选择过海南新国宾馆、宝华海景大酒店的餐饮外卖服务，印象深刻。她曾经在海口会展中心组织汽车展览会时选择过茶歇外卖服务，酒店提供了5种小点心，3种水果，咖啡、茶，其中点心造型美观，制作精良，与汽车展览会的主题和品质相一致，得到参会嘉宾的好评。
第12篇：外卖惊魂
杰是某中学的学生，虽然是中学生了，但他还没学会自己照顾自己，日常的起居饮食还要依赖家里人，如果家里人不在家，他自己就会叫外卖。
这一天早上小杰在家闲得无聊，就拿起了放在桌上的广告纸看了起来，正当他看得津津有味的时候，他妈妈就告诉他，“我的公司要我回去，今天上午可能不能煮饭给你吃了，你自己搞定吧！”小杰一脸无奈的神情，但也没有办法，只好自己搞定。于是他马上就想起叫外卖，但上次叫外卖的电话号码已经弄丢了，现在怎么办才好啊？他在自言自语道。就在这时，他无意中看见广告纸上刊登的广告，广告这样写道：本快餐店新开张，有3块钱的标准，4块钱的标准，5块钱的标准，还可以附送一碗例汤。这段广告对于小杰来说，可算是天大的好事。因为他从来没见过这么便宜的快餐，于是，他暗暗地说道：“好，待会儿我就要这快餐店的外卖！”
“叮当，叮当--------”这是门铃清脆的声响，小杰意识到门外的是什么了，但他自己跟自己说：“没事的，别胡思乱想就行了。”他打开了门，站在他面前的是一位老伯，小杰打量着老伯：他的脸满是皱纹，一条条深深的纹，可以想象出他多大的岁数，但是他的头发却乌黑发亮，两眼出奇地有神；他上身穿一件满是补丁的衬衣，下身穿一条黑色的短裤。小杰回过神来，问道：“多少钱？”老伯很是苍老的声音说：“3块钱吧！”小杰就从袋里拿出5块钱来，交到他的手中，在接过钱的一刻，小杰惊奇地发现，这个老伯的手有很明显的烧伤痕迹，但奇怪的是他的手的指甲却非常的长，而且还是紫色的，更奇怪的是外面下那么大的雨，这个老伯的衣服却没有一点湿过的痕迹。老伯收过钱后，从裤袋拿出两块钱续回给小杰，小杰接过，准备关上门时，这个老伯还说道：“小兄弟，我们的店新开张，还有礼品送的，但送礼品的时间可能会比较晚，大概是晚上12时，你看怎么样？”小杰虽然感到很奇怪，甚至感到恐怖，但有东西送，如果不要的话，那不是很笨吗？“那好吧，你们送来吧，我没问题！”小杰说道。那个老伯听后，说：“那你就要等着。。。。”在小杰关上门的一刻，他就看见那个老伯的嘴角好像有一些红色的物质黏住。但小杰也不敢多想，关好了门，就准备吃饭了。
小杰打开了塑料袋，拿出一盒饭和一个汤，在袋的底部他发现有一张纸，上面写着：外卖电话442444，下面还写着：晚上要准时。小杰又感到很怪异了，“晚上要准时”是什么意思呢？他自己暗暗地问道。这时他想起了那个老伯刚才的话-------送礼品。“哦，可能是要准时送礼品，怕他误时，所以要这样写，可是有什么礼品要晚上才送的呢？还有那个电话明知是空号的，他还给我，可能。。。。”想到这儿，他自语道：“唉，不要多想了，先吃饭再说。小杰吃得津津有味，吃着吃着，他又有疑问了：怎么菜都凉了，像是冰柜里拿出来的那样。不一会儿，他吃完了饭，准备喝汤，这个汤是送的，他这人最喜欢喝的就是-------猪骨肉片汤。当他喝到最后时，他顺手舀起一个猪骨，他觉得很奇怪，这个猪骨怎么好像是。。。。虽然他有很多的疑问，但这汤水实在是很美味，最后他连那骨头也吮干净了。吃饱后，他就把这些东西全扔掉了。
突然，屋里的灯全熄灭了，小杰意识到他已经来了，“咔嚓”一声门就开了，进来的就是送外卖的老伯，他向小杰走来，嘻笑着说：“小兄弟，你果然在等我啊，我已经把礼品给带来了！”说着，他拿出一把锋利的刀，一个苍老的声音：“你不是想要礼品吗，我已经是鬼了，可是我不甘心就这样死了，今晚只要我把你杀了，用你的肉和骨头来做我的食物，你就成为我的礼品了，你今天吃别人的，我现在就吃你的，你不要跑，时辰过了就不行了，我一定要抓紧时间，我来了！”小杰见此，随手就拿起一个花瓶扔过去，“砰”地一声，可惜没砸中，老伯来到他跟前了，当他举起刀时，小杰立即蹲下，“啪”地一声，刀没砍中小杰，可是刀却卡在柜子上，老伯使尽全力，但刀还没有顺利拔出，而此时，小杰跌跌碰碰地走到门后，他拼命地开门。但门不知道被什么东西拉住一样，怎么开也开不了。这时，老伯终于把刀拔出来了，淫笑道：“嘻嘻，你想跑啊，没那么容易的，你还是乖乖地就范吧！”小杰迅速跑到房间，“嗙”的一声，就把门关上了，那个老伯一下子用刀就把门砍开了，他冲进来了，小杰见无处可逃，便乖乖的坐到床上，等待着。。。。。
“啊”一声大叫，那老伯的表情非常地痛苦，几秒钟后，他就像闪电一样不见了，小杰定了几分钟，回过神来，他不知道是不是有人来救了他，他战战兢兢地走出房间，向四周看了看，周围的环境依然还是刚才那样，这时，小杰听到有人开门的声音，他立即躲到角落里，又默默地等待着。。。。。进来的原来是小杰的妈妈，他妈妈看见小杰躲在角落里，身子还不停的发抖，便问：“儿子，发生什么事了，你不舒服吗？”小杰颤动着嘴唇说：“没。。。没有。。。没事！”妈妈：“那就快去睡吧，都12点多了！”小杰这才醒悟过来，恍然大悟地：“哦，刚才的事原来是时间过了。”妈妈满脸狐疑地问：“什么过了，你说什么？”小杰敷衍道：“没事，没什么！”接着，小杰就回到房内，这一夜他都没有睡好。
第二天早上，他无精打彩的，还有他感到自己有点发热，他就到他妈妈的房间拿药吃，忽然他在窗外看见一个人双脚悬空在半空中，还露出淫贱的笑容，这个人就是---------送外卖的老伯！
第13篇：校园策划书
一份好的策划书往往能够决定您的目的是否能够快速有效达成。不妨看看好范文推荐的《校园策划书范文》供您参考：
一、活动背景:
冬天已经悄然走入我们的生活，各种盛大的节日也悄悄临近。无论是圣诞还是元旦，都是亲朋好友护送祝福、互赠礼物的时候。贺卡作为传情达意的重要载体，更是入主各大商店柜台。但是，贺卡的制作会耗费大量的纸浆，这样会给森林的资源造成很大的压力。一张最普通的贺卡起码要消耗掉10克的优质纸张，每10万张贺卡以1吨计，意味着1000万人每人邮寄一张贺卡，就要砍掉近3000棵十年生的树木，耗电1万多千瓦时，排废水30000多吨!如果每张贺卡的购买费、邮寄费只以1元来计算，耗资就高达1000万元。森林是地球的绿“肺”，是维持大气中氧气和二氧化碳相对平衡的近乎最为重要的一环。而树木，正是构成森林的基矗“节约纸张，拯救森林”之平安夜送橙意，正是希望通过一种特别的方式向同学们传达我们保护环境，保护地球的呼声。
二、活动目的：
1降低贺卡发放的使用量，为森林资源的保护做出一点贡献及减少生产贺卡所带来 的污染。
2借此机会，向在校大学生宣传一些环保理念和环保知识。把“绿色消费”的理念 深入到同学们心中，时刻提醒同学们在生活当中从点滴做起，从小事做起，珍惜森林资源，带领更多的同学加入到保护环境的队伍中来。
3加强福建各环保高校之间的联系，促进各自的学习交流,为以后更多的福建地区性活动积累经验。
为闽校同学传递冬日的温情与节日的祝福。
我们深知，通过这次活动所拯救的树木与世界上正在被砍伐的树木数量来说，是多么的微不足道。但重要的是，我们希望把节约纸张，拯救森林，保护环境的理念传达出去并让其深入人心。只要每一位公民都有环保意识，只要每一位公民都能为环保事业贡献一份力量，我们相信，地球的明天会更好。
三、活动内容：
(一)活动主题：绿色大学城，温情圣诞节
(二)活动口号：Marry
Fruits!
(三)活动对象：福建省在校大学生
(四)活动时间：圣诞、元旦
(五)活动组织：
1、主办方：福建青年交流服务中心
2、承办方：福建省各高校环保类社团
(六)活动步骤：
1、11月1日到11月15日
(1)成立策划小组，完成活动策划，确定活动主题、模式、流程等基本情况。成立宣传组、财务组、美工组(可与学校美工协会合作)、购买组进行前期的准备及相关信息的事先查询。
(2)确定参与高校，并进行初步沟通，建立高校水果高校联络表。(每校至少两名联系人，以确保活动联系的实效性。)
(3)对参与的高校进行活动推广宣传培训，以保证前期准备工作实施到位，后期活动正常顺利开展。培训内容包括活动主题、口号、标志、形式，活动宣传内容方法，环保知识宣传，水果包装，活动信息交流模式。
(4)申请表于14日前发到中心的邮箱。
2、11月16日到11月29日
(1)联络赞助，以致力于或有益于环保的企业、NGO为对象，宣传他们的环保理念，增强他们在大学生中的知名度，提升其公众性。向环保组织、环保网筹集资金，为保证活动顺利进行提供保证。
(2)各高校调查自己学校附近各类水果价格，做出一份水果价格表。发到福建青年交流服务中心，再由中心整理发给各个高效。以便向所在高校学生传递价格信息。
(3)水果价位表请与27日发到中心邮箱。
3、12月1日到12月12日
(1)制定水果温情表，内容包括送水果人、收水果人的姓名、学校、宿舍、联系方式、水果类型、祝福语等基本信息。
(2)各高校集中宣传，通过校园广播、报纸、网络、以及展牌、张贴海报、展示水果样品等形式，让同学们了解我们的活动，尽可能扩大活动的影响力。
(3)做好报名资料收集工作，在12日之前将资料整合分类，发送到福建青年交流服务中心，福建青年交流服务中心将会整理发给各个高校。保证同学们的祝福如期送达朋友手中。(各社团在同学报名时要求同学说出自己在日常生活中的环保小行动)
(4)统计各高校发送到各自学校的“祝福容量”，给以回执。保证福建的大学生在圣诞时收到环保给大家带来的时尚祝福。
(5)12日前，请各个高校将水果温情表发到中心邮箱，并自己留份档案。
4、12月13日到12月14日
(1)将各学校统计好的水果高校联络表发至青年交流服务中心以便统计。后，再转与每高校。(确保每所高校有一份完整的联络表)
(2)各高校分配好送祝福的人员，务必保证祝福顺利的送达。
5、12月24日到12月25日
圣诞节水果祝福集中派送，在送祝福时，派送组需收集受祝福人的反馈信息，同时向受祝福的人介绍我们活动的意义,扩大绿色理念的宣传面。
6、12月25日12月31日
总结圣诞派送，整理同学及各地区反馈，对于发现的问题及时作出解决方案，确保元旦派送完美收局。
7、统计发出定单的派送情况，向未送达祝福的同学道歉。
四、注意事项：
1、各高校必须有至少两名联络人与中心保持联系，确保信息的顺畅沟通。
2、各社团工人人员必须保持高度责任感，明确活动不仅是为同学服务，同时涉及到社团、高校的信誉问题。
3、活动中要对相关环保知识进行宣传，我们是环保组织，不是为作活动而作活动，我们的意义在于宣传环保理念，增强同学们的环保意识。
4、活动属于非营利性，各社团不得在活动中多收取参与同学费用,活动所得资金必须用于社团环保活动。
五、赞助商
1、赞助商或NGO组织必须是具有环保理念的环保节能型企业，以具有全国性效益的企业为优。
2、在活动中为赞助商的帮助给与宣传，但是不进行商业促销。
3、不做营利性回报活动，双方本照公平公正的原则，建立合作关系。
4、双方按照合约行使各方权利、履行各方义务.
第14篇：校园策划书
“校园安全”团组织生活策划书
一． 活动主题：安全伴我在校园，人人事事在校园
二． ．活动背景及意义
近来，不仅学校发生了很多威胁我们学生安全的事件，就连社会上也接而不断的发生公共安全事故。最近，我们校园安全事故的发生更是呈上升趋势，社会反响强烈，我校每年都有因学生安全意识薄弱而造成的大大小小的安全事故。为提高广大同学的安全意识，丰富广大同学的安全知识，我们商业经济团支部特此开展以此为主题的团组织生活
三． 活动名称：“校园安全”团组织生活
四． 承办单位：2010级商业经济团支部
五． 活动时间：2010-11-24 17：00
六． 活动地点：11601
七． 活动前期安排
活动宣传：
1.拉横幅（海丰楼）
2.班级内部（宣传委员）
会场布置：由宣传委员组织人员布置
邀请嘉宾：由班长及团支书负责
PPT制作及播放:由擅长的同学负责
主持人：由班级同学自荐
维持会场纪律：由纪检委员负责 拍照记录人员：由组织委员安排人员
八． 活动流程
（1） 开场及欢迎嘉宾
（2） 播放安全事故视频
（3） 班委讲话
（4） 重庆方言版安全小品
（5） 游戏答题
（6） 同学演唱
（7） 一千零一个愿望
（8） 学生代表发言
（9） 欢送嘉宾离场
九． 活动预算
气球 .彩带.许愿瓶.便利贴等45元 小奖励，矿泉水等25元
十． 活动后期安排
会场有相关人员收拾会场
第15篇：外卖快餐广告词
中式快餐店外卖宣传策划方案
一 快餐店规模：
店面面积在一百平米左右，店员十名左右（可分配出专门送餐人员），有三名以上厨师。有宽带，支持上网，有专门熟练使用电脑人员一名。
二 外卖宣传广告语：足不出户，尽享美味。
三 宣传内容：
1经典外卖项：早餐，午餐，晚餐。 2特色外卖项：夜宵特供，聚会特供，节日特供，生日专享 3尊贵附加项：可聘请聚会专用厨师及相关食品和食品用具，协助准备聚会用餐
四 宣传方式： 1面向人群：北院广大学生和教职工，学院附近的工厂以及企事业单位职工 2宣传地点：学校及职工宿舍，校园，单位 3具体形式：（活动时间两天）
①分发传单：将印制的传单分配到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。
②张贴海报：贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。
③样品展示：在向单位分发传单的过程中，展示印制的图片版菜谱内容，并留下名片。
④网络平台：在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息，并适时提供优惠政策。（该促销手段为长期使用）
⑤调查问卷：在校园和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。
⑥办理会员卡：在校园内设置活动点，在发传单的同时办理会员卡，电脑存档。
五 宣传所需：
①资金：印制传单、问卷费用，聘请工作人员费用，利用网络平台费用，制作菜单费用，印制名片费用，制作代金券费用，制作海报费用。
②场地：租用学校场地，用以设置活动点。
③人员：分配五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。
④物品：准备桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。
六 宣传前期准备事项：
①各项文本内容的制作： 1） 传单内容：a快餐店名称；b广告语（大号字）；c快餐店简介；d特色菜单和服务项；e优惠活动；f网址；g会员优惠（八折）；h联系方式 2） 调查问卷：（见附加页） 3） 海报： 篇二：外卖快餐配送系统 快餐外卖配送系统，短距物流配送管理
一 适用范围
本产品送适用于两人及以上的短距物流配送团队，尤其适用于校园配送团队。主要解决的是配送团队与上游供货方（如餐厅/超市）、与下游配送员之间的账目结算问题。
二 场景模拟
场景一：笔者在西华大学有一个10人的快餐配送团队，并在德馨苑、临江苑两处学生公寓分别设有相应的集送点。这两处集送点设有收送餐设备（桌、椅、箱子、电瓶车等），餐厅将该片区的快餐送到相应集送点，配送员再将集送点的快餐分派到学生公寓宿舍。
1、餐厅送往集送点的快餐数量及价格如何确认及交付？
2、每个配送员的配送量及应收款、薪资如何确认及交付？
场景二：餐厅雇佣了2名或以上的配送员。每个配送员配送的数量及应收款、薪资如何确认及交付？
要知道配送时刻量大且繁忙，手工记录容易丢失不易统筹且无法追溯。本系统可实现快速录入配送单信息、分配订单给配送员。既可让每个配送员清晰统计出配送量、货款、应收款、薪资基数，同时也清晰统计出需要与餐厅结算的供货量、应付款、佣金基数等。 让账目结算从此变得轻松愉快！
三 使用流程 1.1 申请账号 1.2 设置账号
2、进入后，界面上方主目录有“系统模块”、“配送人员”、“配单管理”、“结账管理”4项功能模块；系统模块的左侧子项有“集送站点”、“渠道平台”、“供应商户”、“录入设置”等展开列表。
3、首先展开渠道平台列表，点击“添加渠道平台”，输入渠道平台（如美团、饿了么、零点外卖等）并提交。
4、然后展开供应商户列表，点击“添加供应商户”，输入配送餐厅（需要本团队提供配送的餐厅）并提交。
5、接着展开集送站点列表，添加实际业务中设立的集送点，若餐厅直接配提交。
6、最后进入配送人员界面，展开配送员管理列表，点击“添加配送员”，在弹出框中依次输入配送员信息并确认添加。 1.3 使用快跑者
2、选择一个集送点进入录单界面，左上角为侧滑菜单，右上角可切换集送点。界面上方有照相机和扫码枪（该两项功能正在实现中）；中间为订单信息；下方为菜单导航。若需要减少不必要的订单录入字段，片区管理员可进入片区管理后台系统模块——录入设置列表里将不需要的订单信息字段设为隐藏。（注：物价、收价为必要信息。）
3、点击页面左上角滑动菜单，可修改登陆密码。
4、录单者输入订单信息后，点击进入我的送单，此时订单标识显示的是“录入”状态。配送员配送结束后点击“收款”完成该订单的配送；若配送员不能配送此订单，可点击“转出”，转给其他配送员配送。其他配送员也可进入领取送单查看本集送站下“待配送”订单，执行领单操作。（若自己录入自己配送，则无需转出或领单）篇三：快餐外卖菜单
尊敬的某某公司领导：
您好！您还在为你的众多员工的吃饭问题而烦恼吗？您还在顶着烈日，冒着暴雨、大雪外出吃饭吗？您还在为饭菜的不好吃而烦恼吗？您还在为员工在外面吃了不干净的食物闹肚子影响工作而郁闷吗？【**】记快餐为您提供快餐服务，只要您有需要，请联系我们！我们提供各种公司，写字楼等大型公司，企业的快餐！包您满意的亲！
我店提供快餐盒饭，营养小炒，商务套餐，还有我店的特色主打：无水无油火锅！我店本着良心做菜，诚心服务的宗旨，为各位上班族打造个人的专属厨房。同时我店推出的营养餐可以有效帮助客户补充身体营养素，对抗工作带来的身体伤害。“颠覆传统快餐，只为服务到位”。
【**】记快餐 外卖菜单
快餐：
拌豆腐丝6元 拌白菜心6元 油炸花生6元 小葱拌豆腐6元 拌金针菇 6元 红油藕片6元 皮蛋豆腐6元 姜汁松花蛋8元 拍 黄 瓜 6 元 拌 三 丝6 元 凉拌西芹6元 东北 拉皮 6元 洋葱拌木耳10元 糖拌西红柿6元 凉拌海带丝6元 炒 菜：
炝炒土豆丝8元 地 三 鲜10元 小白菜炕豆腐12元 红 烧 肉 22元 蚂蚁上树12元 麻婆豆腐10元 回 锅 肉 16元 湘西小炒牛肉 24元 炝炒圆白菜8元 家常豆腐12元 松仁 玉米 18元 湘西小炒肥肠 22元 尖椒 豆皮10元 肉烧茄子12元 糖醋 里脊 18元 湘西小炒怪味鸡 18元 芹菜肉片 12 元 宫保鸡丁14元 滑溜 鸡片 18元 湘西小 炒 肉 16元 尖椒 鸡蛋10元 辣子鸡丁12元 冬笋 肉丝 15元 孜 然 羊 肉 26元 西红柿鸡蛋10元 青椒肉丝14元 火爆 腰花 24元 老 干 妈 牛柳 22元 尖椒土豆片8元 酱爆鸡丁12元 溜 肥 肠 20元 杭 椒 牛柳 24元 酸菜 粉丝8元 木 须 肉12元 水 煮 牛肉 22元 蜜汁 烧 带 鱼 24元 摊 鸡 蛋 10元 香菇鸡片14元 水 煮 肉 1 8 元 红 烧 带 鱼 22元 干煸豆 角 1 4元 土豆丝炒肉12元 鱼香茄子 10元 溜 肝 尖 1 4元 酱烧茄子12元 焦溜肥肠 22元 川爆 牛肉丸15元 京 酱 肉 丝 14 元 鱼 香 肝尖14元 蒜蓉西兰花12元 烧 茄 子10元 酸菜 肉丝 1 2元 川东辣子鸡26元 韭菜 鸡蛋10元 鱼香肉丝14元 溜 腰 花 2 2元 葱 爆羊肉24元 蒜蓉油麦菜10元 锅 包 肉2 2元 歌乐山肥肠 22 元 鱼香肝尖 14元 咖喱鸡块 1 8 元 咖喱牛肉 26元 土豆炖牛肉 20元 咖 喱土豆 14元 洋葱炒鸡蛋12元 洋葱炒肉片15元 红烧香菇鸡块 22元 麻 辣 鸡块22元 腐竹香芹鸡片15元 蒜苔 炒肉15元 腐竹肉片
15元
盖 饭 ： 红 烧 肉12元 尖椒豆皮7元 宫保鸡丁8元 蒜蓉油麦菜7元 小炒肥肠12元 小 炒 肉10元 麻婆豆腐7元 鱼香肉丝8元 西红柿鸡蛋7元 小炒牛肉14元 烧 茄 子8 元 家常豆腐8元 辣子鸡丁8元 香辣土豆丝7元 杭椒牛柳14元 木 须 肉 8元 酸菜粉丝7元 酱爆鸡丁8元 酸辣土豆丝7元 葱爆羊肉14元 地 三 鲜8 元 尖椒鸡蛋7元 鱼香茄子8元 西红柿牛腩12元 咖喱牛肉14元 溜 肥 肠12元 韭菜鸡蛋7元 酱烧茄子8元 老干妈牛柳14元 红烧带鱼12元 溜 腰 花12元 香菇油菜7元 青椒肉丝8元 土豆 牛肉12 元 咖喱鸡块12元 回 锅 肉10元 肉烧茄子10元 冬笋肉丝10元 酸菜肉丝 8元 滑溜鸡片10元 溜 肝 尖8 元 香菇 鸡片8元 咖喱 土豆8元 土豆丝炒肉 8元 洋葱鸡蛋 8元 洋葱肉片9元 红烧鸡块12元 腐竹肉片9元 麻辣鸡块 12元 川爆牛肉丸9元 鱼香肝尖9元
主食：
素炒饼5元 肉炒饼6元 牛肉炒饭8元 蛋炒饭5元 火腿炒饭6元 酱油炒饭6元 青菜炒饭6元 苏格兰打卤面 10元 汤类：
玉米羹10元 疙瘩汤8元 西红柿鸡蛋汤6元 紫菜蛋花汤6元 酸辣汤8 元 绿色健康套餐
无水无油火锅
健康绿色特调饮料：
vc柠檬汁 抗幅三剑客（va、c、e胡萝卜汁） 饮料：
可乐 雪碧 矿泉水 篇四：外卖策划
外卖策划
（一）背景： 我们学校男生宿舍楼一栋有375个宿舍，按每个宿舍4人计算，在校生有1500个学生，而此项目主打一栋和二栋两栋男生宿舍。根据调查学生一个月的生活费用大多在1000元上下，拥有一定的购买能力。保底估算，按10%的比率计算可发展的客户可有300个左右。有购买意向的客户取三分之一，可得每天会消费的客户在100人左右。做外卖这个项目，主在中餐和晚餐。可潜在消费的数量一天可有200份左右。同时潜在可发展的客户拥有较大的比例。在学校食堂二楼每餐消费大概在6元左右，而在三楼没餐的消费大概在8元左右。根据调查，在日常休息时间内，蜗居宿舍上网的学生占多数。
（二）可实施方案：
此项目主打饮食方向，根据现有有信息，此方案是具备可行性。 首先，前期宣传过程中印制2100份传单，分两次分发，隔两天分发一
次，第三次隔一个星期分发，以此来大力宣传我们的项目，增加我们项目在学生中的信息流通量。
根据货源提供的信息，成本定价在6元左右，根据学校市场中的信息，及其他做外卖项目的过程中，我们的定价范围可在7~8元左右。符合现在的消费水平。从客户角度的消费心理来看，是具有一定的吸引力和一定的购买意向。
根据目前市场信息中，可了解到，有好几个学生做过此项目，效果还是
相当不错。根据人的习惯性消费心理，我们首先面对的的问题是如何打开这个市场。目前可实行的计划为优惠政策。在主题上的标题定位为质量保证，同时购买过程中，前一个星期的市场开拓过程中，定价为7元，口号成本价格销售。同时在购买过程中，购买快餐的同时购买香烟饮料，则香烟饮料成本销售，不收取任何费用以此来吸引客户，提升我们的声望，打开市场。
在这一个星期的销售过程中，统计每天的销售量，同时进行每个客户的简单调查，以此来了解他们对我们的外卖的看法。对于每个被访问的客户在第二次购买我们外面的同时给予一瓶饮料的回馈，侧面提升我们的影响力。 在接下来的销售过程中，我们餐饮价格变更为8元一份，而且任何一份都是8元销售，同时依然可延续前一星期的政策，购买快餐同时购买香烟或者饮料时，单购买一样的我们需收取1元的添加费用，而同时购买两样则只收取1元的添加费用。其他时间单购买香烟收取1元的费用，而饮料收取0.5元的费用，同时购买这两样则只收取1元的添加费用。
霍用兼职，每天配送80份以内工资30元。每多送一份按每份0.5元计算.包中餐晚餐。
（三）成本计算及利润分析
在初期从厂家拿货，首先需要预付押金每份6元，一次拿货68份测试 市场情况，押金达到408元左右。购买香烟6元真龙两条、6元双喜两条、10元真龙一条、23元玉溪香烟一条，香烟成本在570元。购买饮料，雪碧2箱9 支装成本在54元、可口可乐2箱9支装54元。前期宣传单印制2100份，预计估算2分一张，宣传成本在420元。泡面2箱，在第二次销售过程中预计销售可依据第一次销售数量，预支50支饮料，无偿成本在150元。总计成本在1506元。
前期可投入2000元做启动资本。
在销售过程中，保底估算每餐可卖出50份，一天可有进200元纯利润。不计成本可在2个星期之内收回前期投入成本。正常运行后分成另谈。
（四）注意事项：
1.销售亏损盈利都由两人分担。 2.前期分工细谈。
3.账单由双方共同保存，一式两份。 4.保证货源质量问题和口味的地道，外卖在学校虽然没有明确规定，但是饮食问题是个非常严重的问题。同时销售量不可盲目扩大，需
两人协商增加份额度。
（价格有待考究）未完。篇五：快餐外卖项目策划方案 叮叮外卖项目策划方案
一、目标、目的： 1, 走出创业的第一步。 2，1年内实现盈利,。 3，2年内开设扩张（分店）。 4，3年内拓展其他项目。
二、
目前市场分析：
目前市场的外卖都主要集中于学校，写字楼，商业中心， 1，
且都已小型餐馆附带外卖业务为主，只有少部分已网吧外卖配送为主体的小店，但配送时间和产品质量很难掌控，也由于市场的垄断性，使客户抱怨连连无法解决。而更多的外卖公司是以实体店为主，综上所述：我们只有集中做外卖一条路，使产品质量和配送时间都到解决，会赢得客户认可，得到发展空间。 2，
互联网+外卖，由于追赶互联网这个大风口，很多知名互联
网公司进去外卖这个领域，包括百度外卖，美团外卖，饿了吗等互联网巨头。可见外卖行业正蓬勃发展，但互联网外卖正处于萌芽期，无法迅速普及到4线城市，这给予我们本地公司一些发展空间，也由于互联网外卖只是提供平台和配送业务，所以和我们没有冲突反而有合作机会。
三、营销实施战略（推广）： 1，
前期宣传，主要已传单、名片、互联网推广和上门谈合作
方式进行推广。 2， 前期落地项目有快餐制作和外卖配送（不限于自己的产品
配送，也可附带配送其它餐馆外卖配送业务，如做大后可以将2个项目分离，独立运作|） 3，
产品客户群：学生、白领、网吧、店铺、商场。
四、具体投资和风险分析：
（一）具体投资：
1， 投资费用:前期保证有3个人，工作包括：制作产品，配送
业务，前期宣传 2，
房租费用：前期产品制作需要场地，地点选择有：师范学
院或者商业街附进(万家灯火小吃城可以考虑|) 3，
设备费用：前期如果是转租别家的费用和新购买费用有所
出入，加上电动车。 4，
耗材费用：日常菜品和配料。
（二）风险分析： 1，产品的制作,产品方面的专研是必不可少的，也是公司立足是根本。 2，配送人员不足：配送的不及时，直接导致客户的流失，怎样制定外卖骑士的奖励机制是不可小视的。同时集合社会一些闲散人员组建叮叮外卖骑士队伍也是下一步的工作重心。 3,盈利及亏损分析：前期
2个送餐员，平均一餐10元，每人一
天送30份，营业额是600元，扣除成本200元，盈利400元。 一月盈利是12000元，这是基础目标。如果达不到每人送30份就是亏损状态。
第16篇：拒绝外卖 从我做起
拒绝外卖
从我做起
学院：*****学院 班级：*******
姓名：***
学号：**********
作为一名**（学校）大三的学生，我们对订餐的现象都习以为常了，相信大多数人也都订过外卖。我犹记得刚上大一那会儿，学校还没有什么订餐的现象，而到了大
二、大三，订外卖的现象已经越来越严重了。
那外卖是如何兴起的呢？这就不得不说到手机订餐软件的兴起了，最近几年随着美团、饿了么等软件的流行，订餐成为了一件特别简单的事。手机连着网，一点一划，还不用打电话，就能订个餐，的确是非常的方便。
当然除了外部因素，我们自身的因素也有很多。比如大一的时候大家刚来大学，还有着高中学习的劲头，而且大一的时候，我们都对大学充满了新奇，当然最主要的是还没有带电脑，所以每天的活动都挺多，平时也都按时去食堂吃饭。而大二之后，我们基本上都带了电脑，而且社团之类的活动也少了，大家没事的时候都在玩电脑，特别是男生，一玩起游戏，真是饭也得放一边，而有了外卖，那真是及时雨啊。
但是，大家有没有想过订餐都有什么不好呢？
许多商贩的食品加工场所不但没有经营资质，而且不符合食品卫生安全要求，缺少必要的卫生设施、环境脏乱差，有部分不法商贩加工经营过期、变质、“三无”等伪劣食品，更有甚者使用“地沟油”制作食品，给用餐者的饮食安全带来了巨大忧患。前段时间的3.15国际消费者权益日第一枪就打了饿了么软件，曝光了饿了么软件上的商家存在很多的安全隐患，很多商家并没有资格经营食品，但是通过饿了么他们可以卖出很多不卫生的食品，给我们消费者带来了很多不良的伤害。而且，众多送外卖人员的流动，给学校的保卫工作带来了很大的不便，因此也给同学们的财产和人身安全带来了威胁。此外，越来越多的同学依赖“外卖”行业的送货上门服务而“宅”在宿舍，缺乏户外运动锻炼，精神愈发颓废，身体健康素质明显降低，状况令人担忧。
当然也有人说食堂的饭菜不合胃口，有的饭菜还是坏了的，但是，我们要知道，在食堂吃坏了肚子，我们可以找学校负责，而且食堂有这么多的窗口，相信总能找到适合你的一款，而饭菜坏了，我们可以去找窗口要求调换，如果不换去找老师会得到三倍赔偿。所以说，吃食堂是有保障的。
目前，正值春暖花开，步入了肠道疾病高发季节。为了大家的身心健康与安全，我们应该做到：
一、增强食品安全保护意思。不买、不吃“无生产日期、无质量合格证、无生产厂家”的“三无”食品和过期变质食品，抵制无牌、无证、食品安全不达标的摊档，拒绝价低质劣的盒饭，培养良好的饮食观念。
二、提高校园出行安全防范意识。文明出行，礼让为先，注意观察周围交通环境，不在道路上打闹，注意避让机动车辆，自觉爱护交通标识。
三、爱护环境人人有责。提高环保意识，拒绝“白色污染”，减少使用一次性塑料制品，共同创建环保绿色校园。
四、积极参加户外活动，参加“走出网络，走出宿舍，走向操场”的群体性锻炼活动，提高身体综合素质，为学习打下一个坚实的基础， 充实自己的大学生活，让大学四年不留遗憾。
同学们，让我们共同行动起来，“改变生活陋习，倡导绿色健康生活；创建环保校园，营造良好校风，从你我做起，从现在做起！”让健康、安全、环保、好学之风，吹遍**的每一个角落，为自己的将来强基固本。
第17篇：外卖调研报告
外卖调研报告
一、引言
本次调查采用网络调查方法，问卷调查大学城学生，关于外卖情况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了一定的修改，在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。
二、调查的目的
通过全面、深入地了解校园外卖的状况，研究校园及周边餐饮业应该如何发展，让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖；为商家提出建设性的意见和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发现现在外卖存在的各种问题（服务、价格、质量）；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不
三、调研方法
1、
样本规模：46
2、
调查时间：11月14日-------11月18日
3、
样本框架：大学城为主其他学校学生为辅。 方法：主要网络调查，网络问卷方法为主。
四、调研结果
1、.您是否经常困扰中午应该吃什么？
大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。
2、在学习日时，您午餐的选择是
大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最后是叫外卖，此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。
3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于？
由上图可知大学生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。
4、您在什么情况下会选择叫外卖呢？
大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖，其次是没人陪同吃饭，再然后是跟风。
5、
您一般通过什么方式订外卖？
大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合学生使用现代网络。跟随潮流。
6、.您一般通过什么途径知道外卖店？ 学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。
7、.在您的外卖经历中，您觉得存在的哪些问题是？
遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍出现的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面？以根据这些问题进行改善。
8、您对外卖服务最看重的是哪方面？
学生对于外卖服务最看重的就是服务方面，服务是现在最大的问题。
9、您能接受的午餐价格？
对于现在的学生来说，大部分人会选择较为便宜的外卖，15元之类，大学生的生活费也没有很多，一般家庭会控制住学生的生活生活费，这也是可以理解的。
五、调研总结
学校放开对校内餐饮经营模式的规定，增加校内餐饮的竞争力。在调查中，我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为，与其限制他人发展，不如谋取自身发展，校园内为何不办一些餐饮呢？所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆，哪怕价格比校外高一点，其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例，上师大校内餐饮就采取了多样化的模式，学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等，有些食堂还提供夜宵。除了食堂，学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物，根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象，在上师大校外的饭店里，我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式，才能够留住客源，如果校园餐饮还是那么单一，客源必定剧减。
加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的，与其一味的打击它、限制它，不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度，强制其整改。同时，学生们如果碰到不符合规范的餐馆，有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时，我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。
加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传，通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议，学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。
学校要倾听学生的要求。我们想吃什么，当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会，但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式，要切实地倾听学生意见，并有所行动。
学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动，
为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台，并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等
第18篇：外卖市场调研报告
外卖市场调研报告
北京外卖市场发展迅速，特别是随着网络外卖模式的大力兴起，激活了外卖市场的潜力，作为一家专注于外卖市场的公司，我们不仅具备多年丰富的行业经验，而且对于北京地区的整体外卖市场非常熟悉，并进行了专业和详细的调研，现将外卖市场调研报告整理如下。
一、公司简介，目前主营业务详情
我公司是在现代餐饮市场竞争中成长起来的餐饮企业，主要经营：自助餐，北京盒饭配送，特色风味小吃店，绿色蔬菜配送，公司依托多元化的经营，能够满足不同客户，我公司以客户为中心，针对客户需求，提供个性化服务，得到客户的一致好评，现为各机构、单位提供餐饮后勤保障，依托部队的各网点及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。
我公司拥有高标准的生产条件和严格的管理体制，在日常经营中吸取同行业各方面的管理经验，营养师会根据现代办公人员用餐需求为您设计营养快餐方案，色鲜味美、样多量足、卫生安全。把\"营养美味、卫生健康、满足顾客个性需求＂作为全体员工努力的方向。使我们为您提供的快餐既营养卫生，又经济实惠，从而更好地解决了快餐的\"便捷\"和\"营养均衡\"之间的矛盾。公司以川、鲁、湘、北方家常菜为主，其他地方风味为辅，在实际制作中重视适时调配各店技术力量，保持了质量的稳定与创新，客户给予了较高的评价且保持了长期的合作。
二、外卖市场调研报告
北京地区外卖市场发达，网上外卖交易量大，竞争较为激烈，本次调研主要集中对该地区的整体外卖市场进行了分析，包括目标人群，主要分区外卖市场，还有相关分区的药包过户特点和商户特点
1、目标市场分析
北京快餐外卖行业市场日益增大，快餐外卖连锁公司也前景广大。外卖快餐行业之所以越来越发达，是因为市场需求愈渐加强。快餐速递为特征方便食品的市场空间很大，由于可推行\"连锁店\"并使之疾速增长，从而构成宏大市场无益安康的零食时机。
（1）市场细分人群：现阶段北京地区主要的外卖消费类型上细分，消费者可分为这样几种类型(1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。(2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。(3) 家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。(4)中高档消费者，这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求更加多样化的口味，特别是对于菜品品质、搭配和外包装等要求更高。
（2）市场发展机会：在北京地区外卖市场发达，培育了一大批忠诚的消费者，网上外卖品牌更多元，给予消费者的选择更多，在望京地区聚集大量的学校、公司和商圈，学生市场和白领市场是外卖的主力军，同时也包括商场的人员，对于外卖的口碑和品种要求更高。目前在外卖市场主要需要完善的地方是对于各类菜品的质量和搭配，这是影响外卖口碑的关键性部分，因此首要的是要做到丰富菜品，给予消费者更多选择，其次是要及时更换菜品。第二个因素是配送服务，包括配送的效率和配送的服务态度，这影响到外卖的口碑。
2、市场情况介绍
（1）网上订制快餐：走“先下而上”的模式，利用网络点评等聚集消费者人气，然后与餐饮商家建立合作，向商家收取信息广告费，比如大众点评网、口碑网。这种模式存在一个缺陷，既然是从消费者出发，就要足够客观，才能赢得消费者信赖，但是一旦和商家合作，就不可能做到足够客观推荐。
优点：在北京地区确实存在大量的工作餐市场，白领工作餐消费需求旺盛。提供外卖服务的餐厅和餐馆数量庞大，支持网站运作的双轮有保障。随着资本市场的进入，消费者的外卖习惯培育之后，需求将更加旺盛，消费者的口味和对品牌的依赖性加强。
缺点：工作餐外卖单次消费金额小，大量工作餐餐馆档次比较低，主要还是以在店消费为主，餐馆对于外卖的重视度不够，餐饮菜品信息更新快、更新维护不及时、餐饮配送服务从速度、质量方面都跟不上。快餐店的注册资金小，从业人员素质较低，新开发的区域，说服、教会餐馆使用订餐平台、给出改进建议，也需要投入更多的人力和时间。工作餐外送地域限制非常明显，一般只能针对餐馆附近2公里写字楼配送。工作餐的时间性非常集中，在有限的2-3小时内，一个外送服务员能提供的就餐份数同一个在店服务员相比相差太大，创收远不如在店服务人员，然而人工成本却是一样的。
3、竞争者分析
在北京地区外卖市场竞争方式中，按市场区别办法可将快餐业分为中式快餐外卖与西式快餐两类，其代表为：（1）西式：麦当劳、肯得基等；（2）中式：马兰拉面、丽华、各类中餐外卖等。从市场效劳形状区别方式看，可分为以店面运营加外买与外买上门效劳两种。现有的外卖大部运营形状是以店为重心运营方式，从快餐营业额与增长率观这一方式占相对少数，但增长率加快，市场竞争剧烈。按地区可划分为北京外卖、朝阳外卖快餐、国贸快餐外卖、SOHO现代城外卖、慈云寺外卖、四惠外卖等。
相比较而言，西式快餐外卖的优势在于其独特的餐品，搭配和较大的消费市场，对于偏爱西式快餐的消费者很有吸引力，客户粘度较强，对于一些知名中餐如拉面、小吃等则具有一定的市场占有。但，整体而言，中式的快餐外卖更加丰富，餐品选择性较强，对于学生、白领群体来说是很好的选择，中餐的消费者基数更大。
现有的网上订餐系统最为发达的是百度外卖、美团、饿了么等知名外卖网站，这些网站当中，各具特色和优势，美团和饿了么等外卖网站的市场布局更早，在消费者的使用当中更加广泛，百度外卖则发展较晚，但是更迅速，在北京地区具有巨大的优势。得益于其品牌的价值和战略规划的优先地位，打响了北京外卖市场的知名度。这几家外卖品牌的市场细分都相对
三、外卖业务市场发展规划
我公司具备完善的外卖管理体系，在管理方法、人员组织和餐品质量等具备优势地位，同时我公司将依托百度外卖的品牌扩展外卖市场，为此我们制定了详细的外卖推广和发展计划，从内部管理、配送体系、口碑宣传等方面展开。
1、外卖日常经营规划 （1）菜品和搭配管理
外卖服务最重要的部分是菜品和搭配的管理，为此我公司将根据市场调研数据和消费者反馈意见，每月更新菜品和搭配，制定多种口味的菜品，满足消费者的口味。在搭配上，我们将考虑设计汤品、菜品和饮料等多种套餐搭配，并组合成多个选项，提供给不同细分目标人群。
（2）消费者管理
我们将根据前期百度外卖的评价体系和消费者的订购量建立起会员制的外卖体系，通过积分、赠券等方式吸引用户关注度，同时在节假日期间会开设专门的套餐，如端午节外卖套餐、中秋节外卖套餐等，借助于节日氛围增加知名度。其次，我们将在每月进行消费者调查问卷，对于已经使用过我公司外卖的用户进行反馈，通过数据记录进行用户分类，并与配送人员进行核实，落实分区管理。针对不同的用户、区域制定不同的菜品、配送和会员活动，增加用户粘度。
在会员和非会员的具体管理上，我们将借鉴网店和电影院的模式，依据前期用户的消费量和评价来对用户分类，制定详细的积分和赠品方案，定期举行外卖特别优惠活动，提高市场竞争力。
2、配送体系和口碑宣传 （1）配送服务
我公司的外卖配送时间将分为几个时间点，在高峰期如中午11:00-13:00之间增派配送人员，保障区域内外卖快递及时到位，在17：00-20:00将根据外卖订餐情况缩减外卖配送服务人员。在其他时间点则安排少量的外卖快递人员。同时，我们将安排一位配送调度员，及时协调相关配送人员，并负责对配送人员进行日常管理。
针对配送服务，我们将严格规范配送人员管理。要求外卖员在接到送餐任务后，需要仔细阅读订单，了解清楚外卖的地点、时间、所送菜品数量，以及客户联系方式，确认无误后，方可送餐。如果配餐有问题，要第一时间找调度员协调解决，处理妥当后继续送餐。根据客户地址送到合理的取餐点，（不能送到客户公司办公区的）电话联系客户，请客户协助取餐。顾客取餐时，要注意自己的仪容、仪表，微笑服务，先报告客人所点餐品，确认核实信息后即表示感谢。
我们将每周进行配送人员通气会，督查每周配送服务反馈的意见，对于配送当中发生的各类问题进行汇总，在会上进行协商提出整改方案。
（2）口碑宣传
我公司将利用自己多年经营的优势和对市场的把握，结合百度外卖的品牌和要求做好宣传工作，在整个经营点布置好关于百度外卖的宣传广告，在配送包装上印制百度外卖的LOGO，结合新媒体和自媒体推广百度外卖，要求我公司各级人员要配合口碑宣传，通过微信、朋友圈、微博等定期发布我公司的外卖菜品和介绍。
同时，我们将在本地的各类社区、论坛和贴吧等开展百度外卖的宣传工作，通过各类话题、帖文和热点来打造一个有影响力的品牌外卖，推广我们公司的外卖。这些宣传帖文将按照用户消费者反馈，话题辩论等方式展开，增加关注。
第19篇：外卖员合同
外卖员合同
签订日期：_________年________月______日 甲方：_________________________饭店
联系电话：
乙方：______
性别：_____ 居民身份证号码：_______________________
出生日期：_______年______月______日 在甲方工作起始时间：_____年____月____日 现居住地址：_____________________________ 联系电话：
QQ：
鉴于甲方业务发展的需要，雇佣乙方为_______________饭店提供劳务服务，经双方协商订立正式《劳务雇佣合同书》如下：
一、合同期限第一条 本合同于________年_______月_______日生效，期限________月。
二、外卖员月基本工资
月，每月加20元工龄工资。第一个月工资为押金，到合同期满押金退回。如中途无故离职押金不退。员工不允许预支当月工资。当月外卖员生日予以奖励20元。
三、外卖员必须每天下课后及时来参与工作，不得无故旷工，如有特殊情况必须提前请假，要经过本店允许方可休息。（能当面请假的必须当面请假，不能代请或电话请假)。
四、外卖员上班时领取200元作为外卖流动资金，下班后须把200元外卖流动资金上交给予本店。
五、外卖员每送一单外卖须先把本单外卖的金额交予本店才方可送外卖，送外卖时不得向顾客多索要金额。如收到假钱或少收钱外卖员自己承担。
六、外卖员在上班期间造成本店的财产损失，须个人承担。（如：电动车遗失或本店硬件设施损坏）。
七、外卖员在上班期间要注意人身安全。（如：骑电动车）。
八、外卖员须维护本店的名誉，在送外卖时须微笑服务并注意礼貌，不得与顾客争吵。如有特殊情况务必及时上报本店负责人处理。
九、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（签字）：____________
乙方（签字）：____________
签订日期：________________
第20篇：外卖调整方案
关于罗氏十三.活虾餐厅美团、饿了么外卖平台销售方案的调整建议
1、8月本餐厅外卖统计情况如下：
瑞景店美团外卖：8月1日-9月1日外卖售出5单，共计1429.75元。 瑞景店饿了么外卖：8月1日-9月1日外卖售出10单，共计1441元。 泛海店美团外卖：8月10日-8月31日外卖售出10单，共计1143元。（8月10日开始接单）
泛海店饿了么外卖：8月19日-8月31日外卖售出4单，共计763元。 （8月19日接单）
注：以上金额为营业额，未算外卖平台扣点费用。
2、外卖现状分析
目前外卖售出情况不佳的原因综合分析有以下几点： A：主打虾品的价格对于选择外卖的消费者来说相对较高。 B：我们的虾品卖点在于鲜、活，更加适合堂食。运输过程中菜品冷置，降低了菜品风味，给顾客低于堂食的用餐体验，不利于口碑传播。 C：本餐厅定位风格为轻奢，更加注重顾客的服务体验，外卖虾品，没有给顾客服务方面体验，也不利于口碑传播。
3、调整建议。
基于餐厅外卖现状，建议罗氏十三活虾餐厅门店外卖做出以下调整：
1、在外卖平台上减少甚至下架虾类菜品。
2、推出适合外卖的副菜套餐，建议推荐类型为一种主食+一种罐装饮料+外卖平台配送费≤20元 例：炒米粉+罐装饮品 卤肉饭+罐装饮品
4、总结
需阶段性的关注外卖销售情况，并对外卖销售情况进行分析，不断调整，才能做出最适合本餐厅的外卖销售方案。
