推荐第1篇：婚宴策划方案
前言
传统不是世袭，浪漫不是口号，而所谓的民族特色则需要深厚的文化背景作依托。有内涵的婚宴需要有才智的策划团队；有意义的婚礼需要一个充满创意的独特方案；国际五星级酒店的平台之上，搭建有别于他人的婚庆服务。
一、服务理念：
不同的爱情之路，同样的美好期许；不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家, 你的专属婚礼。
二、婚礼形式：
方案一：中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻
八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。
1、服装：凤冠霞帔、盖头
2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。
3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜（满庭芳女子民乐组）、花好月圆、掀起你的盖头来（女子十二乐坊）、龙凤呈祥等。
4、特色节目：新婚三句半、舞狮
5、传统典礼：
一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老
长辈发言、新人发言
婚宴开始
6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物（红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”）
7、婚宴现场布置：
“红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。
婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、红绸段、新婚对联、囍字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。 方案二：西式户外婚礼——我们都是爱上浪漫的人
无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲„„
1、服装：婚纱、礼服
2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。
3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、I Believe等。
4、浪漫仪式：
新娘新郎由花童陪伴步入红毯
在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言
新人切婚礼蛋糕、为香槟塔注入幸福美酒
婚宴开始
6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调
7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。
8、婚宴现场布置：
户外婚礼的场地装饰布置可以说是婚礼成败的关键。现场布置要结合着周围环境的特点，装饰出一个温馨浪漫、清新自然、而又独具特色的婚礼现场是每一个新人所期望的。
户外婚礼的基本风格实属西式婚礼，所以婚宴一般也是自助方式。采用西式或中式菜肴，自助的方式，形状不同的餐桌错落有致的排列，无形中拉近了人们的距离，使婚宴更像一个家庭聚会。
特别提示：1． 户外婚礼的场地，绿色占据了大部分，所以在装饰上可以选择清淡一点的色彩，如粉色、浅紫色、淡黄色等，那样才能与周围环境和谐，建议少用大红色；
2． 户外婚礼要注意的一个重要环节是天气的因素，因为婚礼的策划时间较长，因此很难预测婚礼当日的天气状况，因此如果你们想要一个户外的草坪婚礼的话，婚期应选在当地气候较为稳定的时期。
3． 举行户外婚礼的新娘在挑选婚纱时应该注意，不要选择带长拖尾的礼服裙，因为在草坪上它只能带给你麻烦；
4． 如在户外举行婚宴，不要忘记考虑餐具、酒杯、桌椅、台布、服务人员、冰柜、加热设备及运输条件，还有必要的遮阳伞，消毒水，食品保鲜膜等；
5． 环境保护千万不能淡忘，垃圾、废弃物、残余食品一定要及时丢进垃圾袋；
户外婚礼的点睛之笔
拱门：有用粉白色气球加丝带做成的拱门，还有用鲜花做成的。可以用它划分出会场的主要通道或舞台区域。
桌布：桌布是整个会场面积最大的色块。看上去大方整洁，又不失自然。 乐队：户外婚礼除了要有好的音响外，1支出色的乐队也会为婚礼增添很多浪漫气氛，像提琴四重奏或爵士乐队都比较适合户外婚礼的现场演奏。
鲜花：在大自然的怀抱中举行婚礼，鲜花一定要有，在现场上随处都应见到鲜花点缀的影子。比如桌台上要有桌花，可以摆放一些罗马柱放盆栽鲜花，可以让每一位到场的嘉宾都佩带嘉宾领花。
游戏：由于会场秩序比较自由宽松，自助餐的形式让大家可以随意交流，所以可以设计一些新人和来宾共同参与的小游戏，让到来的每一个宾客都能充分感受你们婚礼的甜蜜和快乐。
三、配套服务：
根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭
店户外拍照摄影使用
主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装
个人专属婚礼logo设计
婚宴请柬设计
婚礼专题片
婚礼电影
婚礼纪念册
七、商家赞助：（降低投入，消费资源共享）
婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印广告（承担一部分印刷费），同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。
八、宣传册拟定：
页数： (包含封面封底)+ (硫酸纸扉页)
封面主题/ 封二前言/ 硫酸纸扉页烫金logo/ 正文1服务理念/
正文2-4中式婚礼/ 正文5-7西式婚礼/
正文8配套服务/ 正文9团队介绍（策划、乐队、合作单位等）/
硫酸纸扉页祝语/封三内蒙古饭店及红管家简介/封底联系方式
成品尺寸：15*15cm
工艺：内页200g铜版纸四色印刷、硫酸纸烫金/印、封面封底250g铜腹亚膜 主色调：时尚、现代、简约
数量：2000册
推荐第2篇：婚宴促销方案
钧 瀚 大 酒 店
内 部 通 启
致to ：总经理 文号no ：sm0002/0402 由from ：市场营销部 日 期 : 2013-4-2 主题sj ：关于婚宴开展全员促销的方案 签批ap ： ____________________________________________________________________ 为扩大酒店的知名度，提升酒店的经济效益，抢占婚宴市场份额，特制订本促销方案，具体如下：
一、促销目的：
充分发挥钧瀚国际大酒店自身优势和超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用丰富营销活动打造本地区知名的婚宴场所，力争做到 “办婚宴首选钧瀚”，使钧瀚国际大酒店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
二、活动主题：美满良缘由天赐，满意婚宴在钧瀚
三、活动套餐内容：
套餐内容：
婚宴优惠大礼包内容：
1、免费提供音响、舞台灯光、麦克风服务
2、免费赠送大门口喜字一对
3、免费赠送喜庆娃娃一对
4、免费赠送相应人数精美请柬（根据保证人数60%赠送）
5、一次性消费满二十桌免费赠送婚宴蛋糕
6、一次性消费满十五桌免费赠送合婚菜一份
7、一次性消费满二十桌免费赠送当晚蜜月婚房一间 ，赠送水果盘一份及双人份自助早餐
8、在酒店举办婚宴的新婚夫妇摆满月酒、百日宴可享受菜金9折优惠（只限现金类结算）
9、提供婚庆专供平价酒水服务：
（32度景阳春42元/瓶、简青啤酒5元/瓶、雪花啤酒4元/瓶、大桶可乐/雪碧6元/瓶）
10、免费赠送棋牌室娱乐券一张（限4人、4小时）
注、
1、每款宴席提供a、b同价位不同菜品的菜单。
2、菜单注明根据季节变化，时令菜品可适当调整。
3、菜单用不同颜色的彩页设计打印供客人选择（菜单不带走）。
4、一次性消费满三十桌给予五折优惠提供试餐一桌。
四、婚宴预定时间：
1、婚宴标准低于799元/席提前一个月接受预定。
2、婚宴标准799元/席、889元/席提前三个月接受预定。
3、婚宴标准999元/席以上无限期预定。
五、全员促销方案：
1、酒店全员（不包含市场营销部员工）提成比例：
（1）、旺季为消费总额的0.8% （2）、淡季为婚宴消费总额的1% （3）、旺季泛指各个节假日及周
六、周日。
2、婚宴接待流程：
获得婚宴信息 → 跟进、确订 → 交押金（押金不少于消费总额的10%）、预留场地 → 下发婚宴接待单（各部予以积极配合） → 婚宴顺利接待 → 结账、发放提成
3、每月月底财务部根据婚宴预订单统计婚宴接待情况明细，经审批 后到出纳处支取提成现金。
4、销售经理婚宴接待，计入个人业绩，根据每月个人完成业绩提成。
5、结账方式：现金、支票、信用卡、银行转账，其他结账方式不计算提成。
注: 本促销方案由市场营销部负责制定，财务负责监督实施。
呈报：总经理
抄送：各部门篇2：婚宴用酒促销活动方案
白酒“婚庆”用酒促销活动方案
一， 活动主题：百年好合，天长地久—白酒倾情回馈新人新喜
二， 活动时间：****年*月*日至****年*月*日之间
三， 活动地点：全国各省
四， 活动内容：
（一）在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。
（二）买白酒赠送可口可乐，手表，海南蜜月游抽奖，凡在2005年6月18日至2005年10月31日之间订购白酒产品一定数量的新人，可获得298元的纯金戒指一枚。
（三）组织10对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。
五， 活动主推品种和价格：
婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组厂家支持20元/箱），以内，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱）。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。
六， 活动主要传达：
通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细分化后的竞争的一个焦点，那么，白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。 七， 产品的副标题：副品牌名称为“百年好合—”，副品牌名称为“天长地久---”，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。
八， 一般策略：
通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。
九， 注意事项：
对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢
找到最有效促销方式怎么样的促销是合理的，怎么样的促销对以后的婚宴市场发展是有利的，促销的方式是什么？这是值得考虑的问题，一般而言有以下几种方式
1、联合促销可以通过与选定的婚庆公司的联合促销，采取用酒量多少的方式，设定婚庆公司服务项目的优惠额度或比列，由企业补足差额的方式或者采取婚庆公司成功介绍酒婚宴，每联系一家予以奖励的形式进行促销。
2、实物搭赠促。红酒、饮料、糖果、零食作为婚宴必备的东西，在婚宴用酒的促销活动中可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行促销，也可以通过送与婚宴相关的物品如请柬，来宾签到薄等等，送厨房用具或者奖励婚宴接亲用车一次，让消费者感到物有所值。
3、产品的同品相赠通过用多少酒送同产品多少的方式，进行奖励这是最简单的一种促销方式也是最有效的方式之一。要注意做好赠品的选择，促销赠品的选择和促销力度有时会对促销的成功与否起到关键作用，针对婚宴市场赠品的选择一般要求具备以下几点：
1、实用性：即赠品要选择是生活中常用或必需的物品，如选择送厨具可能会比选择送酒具更有作用。
2、新颖性：赠品可大可小，送的好就会锦上添花，如对偏远的三四级农村市场选择免费摄像或免费请司仪可能更有新意。
3、纪念性：即要赠送对新人来讲有纪念意义的物品。
4、可靠性：即赠送的物品要有质量保证，即便不是精品也应是质量可靠的真品，不能选择粗制滥造无质量保证的物品。
5、多样性：通过对促销赠品的多样设定来满足不同的需求，这样消费选择的空间大了成功的几率也相应高。促销力度的控制应以其他同品作为参考，可根据企业产品在当地的知名度和市场接收度的大小，进行调控，防止促销力度走向两个极端,造成事与愿违的结果,同时可根据婚宴市场的特点在五
一、十一和农村农闲时时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。要做好追踪跟进和售后服务工作，避免客户流失：一旦将客户婚宴用酒意向谈妥，作为经销商一方面可以通过收取定金的方式来确定，对于未收定金的客户就要求要做好对客户的追踪跟进工作，勤联系、多沟通发现问题立即解决，同时对客户定酒过多无法消化时要做好售后的服务工作，即可防止客户的流失又可起到口碑传播的效果。最后，婚宴市场的作为白酒市场的一块大蛋糕，最终谁是赢家，成功总是属于有准备的人，好的理念加上好的行动就可以在婚宴市场上分的一杯羹。篇3：婚宴推广策划方案 2008年康城建国国际酒店
婚宴推广策划方案
一、主题：完美婚典 首选康城建国
二、日期：2008年4月12日13日(星期
六、日)
三、合作单位：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼
四、合作形式：
主办：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼 协办：婚庆周边企业
五、时间：上午11:00
六、人数：约150人
七、地点：多功能宴会厅 场内：台型展示+婚宴预定台
八、活动形式：
现场参观及现场预订婚宴
九、活动目的：
向有婚宴计划的消费客人推介酒店婚宴产品并能现场预定，
十、活动负责人：
副总/餐饮总监：徐一凡、市场营销总监：刘颖 十
一、协助部门：
十二、广告项目（保证不低于以下广告预算）： 1） 前十天电视媒体滚动，插播广告； 2） 前六天宣传彩页，20000张；
十三、宴会厅整体布置 1） 内厅主要为酒店方婚宴台型展示与预订及婚纱影楼的婚纱展示秀及预订等 2） 外厅为其它婚宴联盟单位
十
四、公关策划部婚宴台面设置： 台型样本：
1、夏威夷海岸风格：（西式摆台）
整体效果为蓝色、白色为主。台面为条形台桌+1/4半圆桌面，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面装饰需要贝壳、蜡烛、海星、彩条等，台面摆台为正宗西式摆台。每张桌子为四人座位。一面1/4半圆桌面为香槟塔、另一面为签到台。背景为蓝白布幔装饰、外加白色灯光装饰。需要2盆散尾竹。 整体风格突出夏威夷海洋、浪漫„„
2、粉红色的回忆：（西式摆台） 整体为粉红色为主。背景为粉红色沙幔，前面放置白色与粉红色的5层蛋糕塔，另一面为新人结婚照片。台面为条形台桌，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面摆台为正宗西式摆台（要求每张桌子上摆设烛台加玫瑰花瓣）。器皿要求白瓷点缀粉红色花，每张桌子为四人座位。需要2支花架。 整体风格突出粉红色、温馨„„
台面展示
3、中式风格：（圆桌摆台）
整体为红色为主。需一张1.68的圆桌红色台裙，白色台布十字型台旗。台面需要中式 餐位摆台（要求盖碗茶碗）转盘为高出台面把式跳舞兰花（大小不同的圣诞红色小金球）。摆8位淡黄色椅套，需要椅套后方系窗帘吊锤。 整体风格突出红色、喜庆„„
以上方案需要与餐饮部密切配合，还需挑选符合主题的器皿、餐布等相关物品。 全部台面需要搭设在4个航架之中，其中一个航架为预订间。篇4：婚宴推广方案
一、文案背景
1、据统计，我国每年约有900万-1000万对新人结婚，仅婚宴招待费用高达数百亿元，婚宴用酒作为其中的重要一项支出，市场容量非常巨大；
2、宴席用酒市场存在着传导效应，可以在短期内提升销量，同时使品牌和产品得到有效传播，宴席市场可以说是充满了商机和潜力；
3、家宴用酒市场运作的实质是促进流行消费，这种流行会让在酒店、商超中热销的品牌效应进一步放大。
4、2012年是中国传统龙年，具有吉祥意义，本年度婚宴数量将尤为突出；
二、婚宴信息获取及合作方式
1、民政部门合作
? 民政部婚姻登记处是新人结婚必经环节，这个环节可精准的获取有关信
息，必须采取奖励措施抓住此信息源泉； ? 给予登记处人员一定信息费，要求提供新人的联系方式（包括姓名、电
话、地址），每提供一定数量信息给予相应信息费用。可通过邮政局将祝福卡及促销内容一并邮寄至新人地址或电话、短信告知、跟踪； ? 可以与民政局合作，凡领结婚证的新人，可以获赠企业提供的贺卡，新
人凭贺卡可到当地代理商处免费领取指定的产品**瓶和并享受东方韵婚宴用酒促销活动力度；
2、婚纱影楼合作 ? 婚纱影楼也是新人的必经场所，是一个充足的信息源，必须争取与其合作； ? 在条件允许的影楼设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝及宣传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有影楼推荐成交的订单，给予影楼一定的介绍费；或提供婚纱摄影**元以上的新人联系方式，并给予一定的信息费； ? 与婚纱影楼采取联合促销：如定购**瓶东方韵（弘韵、雅韵、国韵等）或套餐，可享受免费获得价值**元的婚纱摄影、娘家照或全家福（阶梯促销，由我方承担）及婚宴现场附加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等）；
3、婚庆公司合作
? 婚庆公司是现代婚礼中必不可少的成员，通过婚庆公司推介成功的给予
规定的提成，婚庆公司只提供信息，根据推介结果成功与否，给予不同的信息费；另外通过婚礼司仪在婚礼现场穿插进行品牌植入并给予一定费用； ? 在条件允许的婚庆公司设置展位，放置说明婚宴促销活动的易拉宝、宣
传单页，展位每月给予一定的陈列费用；有推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费； ? 婚庆公司联合促销：如经过成本评估，可制定购**瓶东方韵（弘韵、雅
韵、国韵等）或套餐，可享受免费享受价值**元的婚庆公司服务（由我方承担）及婚宴现场附加服务（强制要求一并参与执行，相应的品牌植入，如：桌卡、易拉宝、品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等）；
4、旅行社合作
? 与当地知名连锁旅行社合作联合促销推广，如：婚宴购买**瓶东方韵** 产品或套餐，可免费享受价值**元的**地***日2人游（双人蜜月游等，费用由我方承担）； ? 旅行社连锁门店投放活动易拉宝、宣传单页，有条件的进行产品展示； ? 新人婚宴必须由我司人员参与，进行相应品牌植入，如桌卡、易拉宝、
品推员、抽纸、主持人串词、抽奖礼品等；
5、餐饮店合作
专项针对办理宴席的重点餐饮进行联合促销，例如：根据当地风俗
与餐饮店宴席捆绑促销，菜金套餐+白酒套餐（含红酒、饮料、点心、喜糖等）一站式服务，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作，具体费用分摊，根据市场实际情况与餐饮店协商；
6、烟酒店合作
烟酒店是宴席采购重要地点之一，通过区域选点指定烟酒店推介宴
席政策，在其店面摆放活动易拉宝、宣传单页，凡推介成功的需保证其提成，促销产品由经销商配送供应，同时由我司人员参与宴席现场协助品牌植入及服务工作；
7、个人介绍
通过个人口碑介绍或推荐成交的订单，给予规定的介绍费；或提供
新人联系方式及宴席时间，并给予一定的信息费；
8、喜糖店铺合作
? 结婚离不开喜糖，通过给喜糖经销点设置信息费和推介费的方式，根据
推介成功与否设置不同等级的奖励，将他们也拉入我们的营销队伍；同时我们也会将使用我们酒水的新人介绍去采购喜糖； ? 其提供新人联系方式及宴席时间，给予一定的信息费； ? 将喜糖纳入宴席赠送套餐内，喜糖铺子负责介绍、派发促销信息，同时
享受推介成功介绍费或信息提供费；
三、婚宴推广执行要求
1、促销力度：要根据不同市场成熟度及产品认知度定制不同促销力度；
2、促销对象：要求具备一定消费水平，有一定人脉关系或背景的新人；
3、宴席规模：原则上要求10桌以上，方可享受我司婚宴现场附加服务；
4、促销价格：要求参与宴席推广产品开票价必须是公司统一指导零售价；
5、品牌植入：必须有我方人员参与，并进行相应氛围植入；
6、套餐搭赠：坚决不允许出现买赠东方韵本品促销折让方式；
四、宴席推广工作流程
1、根据市场具体情况，制定当地婚宴促销方案；
2、通过各种渠道获取婚宴信息，告知活动方案；
3、业务人员、团购人员推介宴席促销方案；
4、评估宴席、客户是否符合我司婚宴合作标准；
5、确认宴席时间、地点、用酒种类及数量；
6、和客户确认我司权益、品牌植入，避免后期纠纷；
7、招聘、培训临时品推员；
8、布置宴席现场，物料、酒水；
9、与婚宴司仪协商四特酒品牌植入事项；
10、可利用物料、剩余酒水回收；
11、活动评估，总结经验教训；
12、核算相关费用，整理相关材料；
13、回访客户，赠送小礼品，维系客情；
五、婚宴现场氛围植入标准
1、广宣物料硬植入
2、品牌软植入
a、司仪台词：每场三次为宜。
第一次（宴席开始时）：让我们举杯，共饮四特东方韵美酒，祝新人
的感情如四特美酒一般，清香醇纯，回味无穷；
第二次（宴席抽奖时）：提及精美奖品由四特东方韵提供，并对上台
领奖者提出倒满四特东方韵与全场举杯，共同祝福新人；
第三次（宴会结束时）司仪代表四特公司再次祝词，并感谢各位嘉宾
莅临现场，共同见证婚礼。 b、互动抽奖环节：
抽取四特东方韵主题奖品：（东方韵小酒礼盒、高档保温杯等） c、文艺节目植入：
超过20桌的大型婚宴，可以免费赞助3-4个文艺节目，
酒鼓表演、歌曲演唱、舞蹈表演、乐器演奏等组合。
六、婚宴推广主要费用投入
1、广宣物料费用：
前期促销告知宣传单页、易拉宝；现场台卡、抽纸、奖品等；
2、人员薪资费用：
品推员、婚礼司仪、文艺节目表演人员等；
3、信息人员提成费用：
烟酒店、婚姻登记处、婚纱影楼等合作单位人员信息提成；
4、促销套餐费用
买赠红酒、饮料、香烟、喜糖、婚纱摄影、新人礼品等
备注：
1、介于婚宴的巨大影响力及辐射力，为鼓励婚宴/谢师宴推广，公司可以全额承担经销商亏损部分；
2、针对政企人脉背景极强的人员或其子女婚宴，可以考虑全程免费赠酒及现场服务，但须适当植入我司品牌元素。篇5：2010年五一婚宴促销方案 2011年“酱香潭酒” 浪漫爱琴海之旅
活动背景
◇ 酱香潭酒年份酒2010年全面上市，做为公司的战略性主推产品，加快产品的推广，开展促销活动势在必行；
◇ 产品包装以红色为主，外观喜庆，与民俗习惯及婚庆场合的热闹气氛相吻合； ◇ 婚宴市场是白酒消费的重要场合之一，容量巨大，且目前缺乏婚宴强势品牌。 . 活动目的
◇ 抢占婚宴市场，提升销量，扩大产品影响；
◇ 利用婚宴影响面广，口碑流传频率高，营造市场氛围，且以此为基础，再向寿宴等延升； ◇ 通过婚宴市场的推广，全渠道影响
活动主题
“酱香潭酒” 浪漫爱琴海蜜月之旅
活动构成
1、活动内容 1.1 活动时间：2010年4月20日—2010年5月20日 1.2 活动产品：红潭十年39°53° 红潭十年39°53°
紫潭二十年39°53° 1.3 活动区域：四川、广西市场有经销商重点区域
1.4 活动对象：婚宴消费者 1.5 活动形式：购买酱香潭酒，享双重大礼。100%享受买一件送一瓶活动，婚宴用酒更有机会获得蜜月旅游大奖。
⑴凡在活动期间购买1件酱香潭酒送一瓶该年份酒（年份不限，多买多送）；
⑵凡婚宴用丰谷特曲均配发活动产品活动产品箱内贴不干胶刮奖卡，还有机会获取499
9、399
9、299
9、1999元蜜月旅游基金。（表明该旅游路线字样的刮奖卡即中奖，其他则标明“恭喜发财”字样）
2、活动产品配置标准：发货总量的50% 2.1按货总量的50%配备活动产品（即包装上贴有活动介绍的箱贴、盒贴，盒内装有奖卡的产品）用于婚宴促销活动。 2.2 产品及物料发货时间为：2010年4月18日—2010年5月5日，物料在首次发货时一次性配送。
3、活动宣传 3.1 宣传策略：主要依靠售点宣传，注重售点氛围的打造 3.2宣传工具： x展架、海报、小展架、促销单页 3.3氛围建设标准：
4、活动执行
4.1 产品计划：由市场部统计各办事处需求,并统一下达订货计划； 4.2 物料制作：所有活动宣传由市场部会同广告公司设计，由市场部统一制作； 4.3 箱盒贴使用：活动告知的箱盒贴以不干胶卡形式分别贴于箱外和盒外； 4.4 奖卡投放：不干胶奖卡随机贴于盒内； 4.5赠品领取：均可享受买一件送一瓶的活动,填好《赠品发放表》； 4.6 大奖兑换：凭贴于产品包装内的中奖卡及外盒、身份证复印件、2010年8月1日以后的结婚证复印件即可在当地经销商处兑换相应的奖励，个人所得税自理； 4.7 兑奖日期：消费者旅游大奖兑奖截止日期：2010年5月30日； 4.8 费用核销：
装有奖卡产品占总数量的50% （13）各经销商于活动结束后2个月内整理相关资料并交于办事处，办事处按程序进行核报，核报截止日期： 2010年7月30日。 5.费用预算：
备注：实际制作数量根据销量统计而定
6、活动进度
赠品发放表
备注：
1、所有赠送需做好登记并请消费者签字及留电话号码。
2、每笔赠送需留结婚证复印件。
3、以《赠品发放表》和结婚证复印件做为报账的凭证。
推荐第3篇：饭店“七夕”婚宴营销活动方案
2018年饭店“七夕”婚宴营销活动方案
导语：七夕是一个逐渐演变为营销节日，下面是2018年饭店“七夕”婚宴营销活动方案，欢迎参考！
2018年饭店“七夕”婚宴营销活动方案
夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。
美满良缘由天赐满意婚宴在XX
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到XX?? ”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
XXXX年XX月至XXXX年XX月
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
1、百年好合宴 688/桌(10人)
2、金玉良缘宴 788/桌(10人)
3、珠联璧合宴 888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)
5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
1、绢花拱门： 米*2米=XXX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘： X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用)
3、桌花：35元/份*1份=35元
4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元
2018年饭店“七夕”婚宴营销活动
一位酒店高级管理人员指出，标榜生活情趣的情人节是第二个在本地消费群中“落地生根”的西方节日。一家酒店要占得情人节市场先机，就必需花心思设计一些独特的“浪漫点子”。真正的营销高手，是能找到新奇的点子、做有创意的营销的。有人形象称：一个好的促销主题就像是一个动人的“媚眼”，对消费者有相当的吸引力。
位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。
今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。
在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。
一位见多识广的酒店人对记者说：“酒店的餐厅固然高雅，然而在情人节最好能围绕“情”字作文章，有创意的布置将给客人一个难忘的惊喜。”他提到曾参加一个由外国公司举办的主题宴会，会场布置真是令人如入仙境，鲜花由荷兰空运过来，四周的布景犹如电影般不断幻变。这位酒店人认为，其实创意是无限的，比如把餐厅的地毯掀起，铺上沙粒，天花板上拉起帷幔或帐篷，再想一个全新的诱人的主题，一个有创意的特色营销活动就可炮制出来了。
推荐第4篇：饭店“七夕”婚宴营销活动方案
七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动xx饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在xx”的婚宴营销活动，以促进和拉动xx饭店的婚宴消费。特制定如下xx饭店婚宴营销活动方案（草案）。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在xx
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到xx?? ”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
xxxx年xx月至xxxx年xx月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘（含新人姓名）。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上（含688元/席）达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴 688/桌（10人）
2、金玉良缘宴 788/桌（10人）
3、珠联璧合宴 888/桌（10人）
4、龙凤呈祥宴 988/桌（10人）
5、佳偶天成宴 1088/桌（10人）
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间pop/大堂pop
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门： 2.35米*2米=xxx元（可长期使用）
2、普通喷绘喷绘： x元/平方米*xx平方米=xxx元（姓名处粘贴，整体可重复利用）
3、桌花：35元/份*1份=35元
4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元
8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元
9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xxx元
九、附宣传折页样（略）
十、备注
本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。
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2008年康城建国国际酒店
婚宴推广策划方案
一、主题：完美婚典 首选康城建国
二、日期：2008年4月12日13日(星期
六、日)
三、合作单位：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼
四、合作形式：
主办：康城建国国际酒店、维纳斯丽致婚纱影楼
协办：婚庆周边企业
五、时间：上午11:00
六、人数：约150人
七、地点：多功能宴会厅
场内：台型展示+婚宴预定台
八、活动形式：
现场参观及现场预订婚宴
九、活动目的：
向有婚宴计划的消费客人推介酒店婚宴产品并能现场预定，
十、活动负责人：
副总/餐饮总监：徐一凡、市场营销总监：刘颖
十一、协助部门：
十二、广告项目（保证不低于以下广告预算）：
1） 前十天电视媒体滚动，插播广告； 2） 前六天宣传彩页，20000张；
3） 前七天报刊宣传，时光二期（一般为周五版），晚报、日报隔日各三版； 4） 前20天周边尉犁县、和静县、和硕县、轮台县、博湖县等周边县。 广告费用为维纳斯丽致婚纱影楼支付（酒店只负责场地及冷餐食品）
十三、宴会厅整体布置
1） 内厅主要为酒店方婚宴台型展示与预订及婚纱影楼的婚纱展示秀及预订等 2） 外厅为其它婚宴联盟单位
十四、公关策划部婚宴台面设置： 台型样本：
1、夏威夷海岸风格：（西式摆台）
整体效果为蓝色、白色为主。台面为条形台桌+1/4半圆桌面，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面装饰需要贝壳、蜡烛、海星、彩条等，台面摆台为正宗西式摆台。每张桌子为四人座位。一面1/4半圆桌面为香槟塔、另一面为签到台。背景为蓝白布幔装饰、外加白色灯光装饰。需要2盆散尾竹。 整体风格突出夏威夷海洋、浪漫……
2、粉红色的回忆：（西式摆台）
整体为粉红色为主。背景为粉红色沙幔，前面放置白色与粉红色的5层蛋糕塔，另一面为新人结婚照片。台面为条形台桌，桌面为白色桌布，椅子符合主题色调，简单大方。台面摆台为正宗西式摆台（要求每张桌子上摆设烛台加玫瑰花瓣）。器皿要求白瓷点缀粉红色花，每张桌子为四人座位。需要2支花架。 整体风格突出粉红色、温馨……
台面展示
3、中式风格：（圆桌摆台）
整体为红色为主。需一张1.68的圆桌红色台裙，白色台布十字型台旗。台面需要中式
餐位摆台（要求盖碗茶碗）转盘为高出台面把式跳舞兰花（大小不同的圣诞红色小金球）。摆8位淡黄色椅套，需要椅套后方系窗帘吊锤。 整体风格突出红色、喜庆……
以上方案需要与餐饮部密切配合，还需挑选符合主题的器皿、餐布等相关物品。 全部台面需要搭设在4个航架之中，其中一个航架为预订间。
推荐第6篇：酒店婚宴策划方案
一、导语70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公
司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。
酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。
重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。
可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。
下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。
二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：三星级因为其价格优惠而能抓住普通市场，四星级也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。
酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的最大一块肥肉。
由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五星级酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。
从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。
其中，一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。
三、美吉雅婚庆策划公司成功案例美吉雅婚庆策划公司是一家集策划设计，会场布置，司仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队，最完美的服务品质，最具创意的活动策划，使新人的婚礼庆典上档次，出品位，真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备,可以同时支持两场中型晚会的演出.(而舞台灯光音响设备是重中之重,因为其他婚庆公司都没有,所以我们在这一点上是非常主动的)。
策划设计：无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的，我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案，并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等，总而言之，这是一个快乐的创作过程。
摄像师：从样片的播放到现场的拍摄以及后期的制作，都会运用到电影的剪辑手法，力图给这场婚礼画
推荐第7篇：婚宴策划方案（全文）
文章标题：婚宴策划方案
时间：2006年4月22日
地点：市内某酒店大堂
现场背景：
在喜庆祥和的气氛中，各路来宾欢聚一堂现场布置以中西婚礼结合的布置为主题设舞台一座。舞台上设大型蛋糕一座，设新人出场通道。主控台设舞台前面。婚礼流程
一、前奏：
1、17：15时，开始滚
动播放（宏壮的中国古典宫庭音乐）迎宾音乐曲目建议：
《今夜，庆祝我的爱》、《当我坠入爱河》、《无尽的爱》、《一个新的世界》、《宝贝我需要你》、《特别给你》、《不朽的爱》、《爱的一切》、《爱在天》、《宝贝，到我这儿来》、《我们应该爱》、《一生xiexiebang.com-http://www.daodoc.com/的朋友》
2、17：58时在婚典开始前，司仪开场白：各位来宾，各位亲朋好友，女士们，先生们：大家好！。。。。。。
3、介绍参加婚宴的重要嘉宾。。。。。。现在请大家用掌声有请新娘、新郎入场。
二、第一部分18：08隆重盛大的婚典开始
1、序言
（前景音乐；鞭炮声祝福声-）
2、入场式（伴随着音乐与后面四队男女伴郎伴娘（左手拿蜡烛，右手拿气球）鱼贯而出。彩花飞舞，人声沸腾。伴郎伴娘的蜡烛点响了手中的汽球，一路向舞台走来。）
场景：
（01）、请全体来宾掌声响起，花童撒花引路，新郎、新娘身着西服、西式婚纱，在宾相的陪同下缓缓步入殿堂；
（02）、一群少男少女随后举着一顶大型金黄色皇帝伞，相拥喷出五颜六色的飘带，向空中抛出纷纷的玫瑰花瓣。
（03）、通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。
3、主婚人证婚称呼：姓名：（前景音乐）
4、交换信物（戒指）
5、婚礼蛋糕入刀式（或香槟塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕上菜：第一道菜“鸿运乳猪”（音乐响起场灯亮）八名身穿统一皇宫制服的壮汉，抬一大型猪架，随着音响走入婚宴大厅。开始第一道菜。婚宴开始……
6、交杯酒仪式
7、家长代表致词称呼：（前景音乐）
8、来宾代表致词称呼：姓名：（前景音乐）
10、三拜仪式
11、全场干杯开宴（前景音乐）
（大约要18分20秒）
三、第二部分
1、18：30许，宴食、欢谈。（前景音乐）
2、18：45分许，新人退席，换夜礼服。
新娘进场时，司仪营造气氛，使全场来宾关注这一美妙的时刻。
3、19：00许，会场灯光渐暗，美妙的音乐响起，大门徐徐打开，在大家热烈掌声中，二位新人款款进场。
4、19：05二位新人在优美乐曲的伴奏下，二位新人向各位长辈、领导、来宾敬酒。司仪帮助做好准备工作。（前景音乐）
5、此时，司仪为配合二位新人敬酒，察言观色，把握机遇，渲染气氛。四，第三部分
1、19：38新娘在新郎的陪同下，离席换轻便衣服。
2、二位新人继续敬酒
3、大约在20：00时许，司仪精心策划，组织一台向两位新人祝贺的节目。继续弘扬龙凤新人新婚致贺的主旋律，使气氛保持恒温，并再起波澜。
4、视“敬酒”进度，根据二位新人的指示，最好由司仪收场。（前景音乐）
5、21：00时，在欢快的音乐中，婚宴结束。（背景音乐）
《婚宴策划方案》来源于xiexiebang.com，欢迎阅读婚宴策划方案。
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第一日
一条复一条昏黑的隧道把人都快炼出蝙蝠夜光眼时，车身顺着山腰扭了一个弯，扎进一座热闹得腾腾冒烟的县城。
地图上，我总是被那些陌生而遥远的县城们吸引。邢台、合川、临夏、阳江……古朴、家常的名字。想象着那些小家碧玉的县城们，里面一定杂乱地有着人民公园、中山路、贾家点心屋、秋云衣帽店、王记百年药铺，拥挤而嘈杂，氤氲着浓郁的烟尘，像村子里的人家，围拢作一处，兴兴头头地过日子。
是一个座背山面海的小县城。七年中我第四次回来，闭上眼几乎能画出它每一条街巷的模样。婆婆在电话里说：你们也该回来看看了，风棹还没回过老家呢，正好小弟要结婚，也让风棹认认我这个奶奶吧。
以为路上会很颠簸，却不过半天路程，太阳悬悬地挂在西山垭口时，一大锅摆在木饭桌上的水煮鱼便直往我们鼻孔里飘送霸道的香辣了。
土豆、萝卜、鱼片、海带，油盐酱醋刚刚好，大火将它们煨煮得稀软，入口即化，三弟边倒家酿红酒边说，特意为你们做的，也不知吃不吃得惯。
小屋白墙上人影重重叠叠，四方的八仙桌，一方只两位，伸进大锅里的筷子却有十几双。筷子们像诗词里元宵夜上外出游逛的参差人群，穿着漂亮的锦绣衣赏，欢欢腾腾地穿梭于各样花灯与美食之间，溅开的，除了菜汁，还有笑声。
家人毕竟是家人，三年未见，也无需寒暄客气，菜盘狼籍了，碗筷油腻了，所有契阔，都只在嚼咀谈笑中。
小弟媳坐在我旁边，却极少动筷，她已怀有四个月身孕，与小弟住在二妹的新居，我们回来，她和小弟匆匆赶过来，嘴角一弯露出腼腆的笑容。我给她碗里夹一片鱼肉，她的嘴角更弯了，推出两个浅浅的酒窝。我们喝红酒，她也喝，还不时劝慰我，大嫂你难得回来，要是喝醉了就去好好睡一觉吧。家里人一直说小弟不懂事，不想挑媳妇的眼光却让人羡慕。
自然，我没喝醉，也没敢喝醉，尽管在此般月圆一年中难得的中秋夜。风棹已经吃完饭和姐姐们上楼游戏了，三弟媳和气的声音飘进耳朵，都摆出来，一起玩嘛，伯伯伯母送的玩具真好啊，来，我们和小风棹一起插大红花。
等我上去时，她们几个却争执了起来，二妹的女儿还动手推了三弟女儿一把。一个要插郁金香、一个要插房屋，风棹最小，趴在地上数插件，数着数着，她有些不耐烦了，把一口碎肉吐在杏黄的沙发上，磨纱的布艺沙发，立即浸漶出一大团油渍。
不及我责备，三弟媳已经抽出两张面纸跪下身认真擦拭起来，没事没事，她喃喃自语，擦不干净我洗一洗就好了，让她们玩吧，就是怕洗了布块会缩水。
我有些内疚，三弟媳是个爱好的人，屋里整洁清新，地面铺着浅色原木板。三弟和三弟媳住的二楼西，是这幢破旧老屋里开出的花，连窗帘也特意在装修时换上了淡紫的绣花玻璃纱。
夜露渐凉，隐隐的嬉闹声自窗口游进来，玻璃纱把天空滤得朦胧温柔，没看见什么月亮，中秋夜的好月亮，早在半月以前，人们就在争说这一次有十年内最圆最好的月亮，到临，却惟有一片灰黑，许是方向不对吧。我纳闷地想。
第二日
南方的十月，天依然亮得早，阳光明亮如一大块质地良好的白银搁在窗台上时，我还在床上发呆，楼上楼下就响起了欢快的脚步声及说话声。
快起来，收拾好回乡下老家访亲。安英推门进来，一口气干掉杯中的残水说。
是个难得的好天气，二妹说，你们算是赶上了，前两周这边一直下雨，又阴冷。乡下老家其实隔得并不远，搭上一辆面的，出城，不过二十分钟路程，天气实在太好，灰尘们也一扫几天前的颓废，车轮辗过去，沸沸扬扬一片烟尘。
一个很大的村庄，搬的搬、走的走，还依然寓居着近百户人家，将及中午的时光里，他们懒懒地坐在门后择菜、扫地、或是与人在小卖店前支出的凉棚下打牌，操着一样的口音，长着相似的面孔，唤着同一个姓氏。
乡下老家我其实也回过两次了，却回回来去匆匆，不是在叔叔家吃饭、就是在伯伯屋里聊天，这一次，安英却破天荒地带我上了楼。
吱嘎作响的木梯连着一家人的卧室、储物仓。家具早已搬空，几条残肢断腿的条凳寂寞地躺在用篾竹板隔出的一间间小屋里，借着草屋顶漏下的光线，可以依稀看出早先的原样，四个孩子六口之家，却惟有不多的三间屋。记得安英以前说过，为了学习，也为腾出地方，他这个老大曾经四处奔走借住。
小时候觉得这面墙好高啊。他举着相机，对着一面黄泥和草渣混搅的墙。那是这所不大的房屋惟一体面的外墙，砌了一人多高，露出宽宽的空隙，为采光也为透气。阳光果然从空隙里泼进来，泼亮了一座石灶台，还有一个大肚子的陶水缸。
突然想起了婆婆偶尔一次无意中谈到她的婚事。
那一年，她十六岁，那天早上，她才刚刚做了新嫁娘。阳光一定如水般把她的脸洗得清亮吧，几乎是半趴在灶台上，煮着一家人的早饭，还有猪们鸡们的吃食。她心里是有着怨气的，就在前天，她还在县城里的那个家中，做着阁楼上的绣花小姐，娇俏的脸宠上泛着些微的憧憬，它关于未来的夫。却不知，爸妈早已偷偷把她许配给乡下一户穷苦人家，只为在那样的动荡年月求一个平安，也只为在那个饥荒年份谋一口饭食。她心里，切切念着那个繁华热闹的县城，手里的动作就大了些，滚烫的猪潲溅在身后挑水人的手臂上，他轻轻尖叫一声。她猛地回头，又猛地扭回了头，他就是那个不敢抬眼看她的后生，整个晚上，呆呆坐在床边支着身发愣。她的脸上飞起两片绯红，斜眼瞥见他连耳朵根子都红了。
十几个人继续往前走，队伍有些浩荡，老少皆具，人丁兴旺，惊起一片艳羡。
小学校、村头。相机卡嚓复卡嚓。经过婆婆当年开杂货店的路口，为小学校做饭的旧址。那时的她还年轻，有的是力气，一个分币一张角币，不够哇不够，四个孩子的纸笔、四个孩子的口粮，她从不知道累，几夜不睡也红光满面，那一张张大红的奖状、一句句首肯的称赞，是她点点滴滴积累的跬步，她要回去的，回到那个熟悉的县城，她属于那儿，他们也都属于那儿。
风棹却在村里的宗族祠堂门口摔了一跤。高高的胶凳，我们都在美滋滋地吃着鱼丸粉，她突然一个倒插扎下来，借着惯性又翻了个跟斗，两桌人霎时都僵住了，大人们停止了劝让，孩子们停止了喊叫。一声响亮的号啕紧接着打破了僵局。
晚上公公在酒楼过六十大寿，小弟媳却没来，一同住着的小弟丈母也没来，公公扫了一眼，埋下头接着吃菜，小弟也没解释，都有些心照不宣。我悄声问小弟，他装做不在意，她们不舒服，在家不想出来。
第三日
中午饭菜都摆上桌时，大姨携着儿子媳妇一家来了。
表弟我还是第一见，斯文清秀。大姨也有几年未见，却还是老样子，款式时新的衣裤、染过色的短卷发簇拥着一张精心保养的脸，嗓门又亮又稳，忙得很，说是外甥明天结婚，特意请了假从单位过来。接着又指指表弟，阿健也忙得很，回来探亲天天有人请喝酒，昨天还跟铁路局的局长喝得吐了一身。
公公又折进厨房忙活开来。厨房几乎成了公公的私有地，也成了公公身上长作一体的物件，除了睡觉，他总在厨房，忙一家大小的饭食、也忙几层楼的清洁。
海虾、闸蟹、拌海踅皮，公公手脚麻利地一一齐眉端上来，我刚要招呼他坐，他早已又进了厨房。
米酒满上了、筷子响起来了，气氛也活了，大姨问着安英在深圳的工作，表弟笑眯眯地谈着前两天被人强拉去参观的一个景点，表弟媳却一脸难色，筷子无处安放地点点这戳戳那。
八仙桌上，坐着的都是一堆子女，婆婆追着风棹她们喂饭，公公又折进了厨房。
印象中，客人一来，公公从不上桌吃饭，我跟安英开玩笑，爸爸怎么像古时候的小媳妇，见不得人啊。惹得安英不高兴地瞪我一眼。
大约，是因为他的寡言木纳吧，又因为严重的糖尿病，而不能喝酒吃肉，谈笑风生、传杯递盏中，他惟有沉默如磐地坐在一隅，既不能附和，也不会说两句笑话佐餐。似乎，来家中的亲戚们，也从不主动找他说话，她们是婆婆一支的姐妹兄弟，在城里生于斯长于斯，打扮时髦，灵活机敏，嘴里吐出的话，公公一句也接不上，他既不懂股票、也不懂生意、甚至说不出一星半点单位上的人事，他能跟人说的，或许，惟有稻梁的伺弄、海蛏的习性、香烟运气好的时候一包能赚五角。
他只是个地道的农民，祖上几代，腿上都沾着腥味的泥，要不是祖宗积德娶了婆婆，想必在这样阳光毒辣的中午还要卷起裤脚下田，他已经满足了。那就沉默吧。
饭桌上的气氛越来越热闹活络，做了校领导的三弟劝起酒来游刃有余，二妹也不输风采，一杯接一杯地干，大约是在医院练出来的。婆婆歪着头不时朝这边望望，脸都笑成了一朵菊花，都是她的孩子们，女儿也好儿子也好。
惟有公公一个人躲在厨房。我借着拿碗走过去，他慌乱地放下碗筷，问我碗要不要消毒，一碗白粥，一小碟咸菜，是他全部的午饭，最多，再加一点海鲜汤，他站着，抬头望着厨房顶上的气窗，那儿有明亮的光。
开始想家，灿烂的阳光更让我想念深圳的家。
暂居的三楼是惟一买入这幢私楼时就丝毫未曾动过的，硬凉的水泥地、残破的木门，原本分了小弟，现在却留给了二妹一家。小弟搬进了二妹一百多平精装修的新房，我问二妹什么时候再搬回去，她低头支支吾吾，他们不习惯住老房子的，这样也挺好。我不言语，转身进了洗手间，在家千日好，出门半日糟，一切都不方便，那么，总能好好洗个澡吧。
水龙头却只来筷子粗细一股水，花洒头就更可怜了，调弄许久，终于缓缓流出两根发丝大小的水注。二妹在外面喊，嫂子，你忘了拿毛巾了，窗台上我新给你买的，对了，你明天还是去四楼爸妈那儿洗吧，三楼的水还是用的水箱的，抽不上来。
我摇摇头，准备用盆接水，胶盆却漂在一滩积水上，混浊灰黑，上面还划着几根发丝，由于年久失修，地漏早已消化不良。一阵恶心顿时涌上咽喉，到处是褐黄的水迹，到处是擦拭不净的滑腻，这处小小的厕所，代表着这幢老宅的历史。我不知道，二妹一家如何习惯这一切，日复一日，月复一月，现在将来，会不会像我现在一样，频频想起自己家中干净清新的厕所。
镜子里一张无奈苦笑的脸，快要委顿下去。
第四日
咚咚咚锵，咚咚咚锵，千呼万唤的婚礼终于来了，天还灰蒙蒙的，楼下就响起了一片忙碌布置东西声。
人世间的婚礼其实都一样，无非两个陌生人，两个陌生家庭的结合。
家里一片热火朝天，灰尘都忙得渗出了汗，乡下上来帮忙的婶婶姑姑们，一个个都是干活的能手，手腕绕几绕，眼睛还没回过神来，一条鲜活的鱼已经入了蒸锅。
可直到半下午，小弟还在四处游逛，小弟媳也没什么事，约了几个旧同事，坐在一家特色餐馆的二楼上，望缕花木窗下的行人与车流。婆婆已经把一切都安排好了，细节到了每一根针的摆放。婆婆总是有这个能力的，一切，只要有她在，就能打出香甜的呼噜来。婆婆是这个家的天，一切，也都在她的覆盖之下。
我们几个帮不上忙的闲人，便早早地去了酒楼。粉红粉紫的汽球已经摆出来了，大厅里响着甜美柔软的音乐，淡金的墙面镜里，映照着绛红的毛地毯、绑着公主结的高背椅、娇美鲜艳的玫瑰，它们都沉浸在梦里，等待一场新的婚礼，在这以前，它们已经经历了无数场婚礼，未来，还将继续经历无数场婚礼。
我对身旁的安英说，这酒楼比我们结婚时那个好多了。口气里有不平。安英没接话，大概也想起了几年前我们的那场婚礼。至今想来，仍让我耿耿于怀。陈旧肮脏的地面桌椅，简陋的大厅用红布扯作两半，我低头对着婆婆行礼时，瞥见于另一半的新娘新郞正在敬酒，酒杯几乎递到我的嘴边，最让我计较的，是婆婆为了省钱剪掉了摄影师，家里没有相机，只得临时借来一部，以为效果差一点也可以将就，倒录时，却把内容弄窜了，它们，就像那场婚礼，支零破碎、模糊粗糙。
私心底，我并不太喜欢婆婆，我们几乎没什么话，除了例常的几句暄寒问暖。想必她也是如此，比如现在，她把我们一家安排在了小包间里，与一桌不太重要平时不常来往的人为邻。无所谓，我对自己说，婚礼现场的嘻笑一丝也听不见也无所谓，闭上眼，那些洁白拖地的婚纱、主持人夸张的玩笑、新人羞涩的拥抱、台下人善意的恶作剧、高脚杯中摇弋醇香的红酒，它们一一如在眼前，一样，都一样，哪个婚礼，又不是这样？
婚姻，也许是这世上最神奇的东西。
两个完全陌生的人，却成了人世间最亲密无间的人儿，执子之手，与子偕老，一生的长长的岁月里，他们是圆心，围绕成圈的，还有那些兄弟姊妹姑嫂婆姨们。一个人变作了两个人，甚至几十个人，可以围炉品茶夜话，在落雪的深夜里，既使风雪夜归人，也不怕的，屋子是暖的，灶上坐着咕嘟的白粥与肉汤，被子也刚由家人拆洗过，泛着好闻的棉花香。人，独自无法温暖，于是，我们遭遇婚姻，这世上，处处皆江湖，然而我们有了退路，有了港湾。
酒菜都有些阑珊时，我起身再次去了婚宴大厅。
真是热闹，每一张脸上都带着几道弯，那是大笑的眼与嘴，大人们在传杯递盏、低头私语、孩子们在追逐彩色的汽球，新娘新朗已经有些醉意了，脸上泅出好看的绯红，多么好的婚宴，人世间的婚宴，春暖花开般融融与祥和。
三弟媳见我站着，赶紧拉开一张椅子，嫂子，坐吧，我们也来喝一杯。
婆婆走过来招呼客人，脸上不单有三道弯，还有一朵多瓣的菊花，婆婆任何时候都有一张好笑脸。三弟媳说，你昨晚让妈带着风棹睡一晚，她答应了吗？我摇摇头。三弟媳又接着说，嫂子你还真有福，回去有亲家母帮你，我家逸轩从来都是跟着我睡的，她又闹腾得很，我白天上班，晚上睡不好，都快崩溃了，也没人帮我一把。说完，她翻翻眼皮，婆婆正好擦身过去。
记得刚结婚时，三弟媳跟婆婆去送我和安英回深，那时的她还保留着新嫁娘的一脸甜蜜，我和安英走在后面，看她和婆婆手拉手，像一对母女，一白一黑，又像两颗棋子。
第五日
风棹病了。安英皱着眉头说，一早就发烧了，三十九度。
上午要拜访一个远房大伯，婆婆抱过蔫答答的风棹上了四楼，你们去吧，我来照看人。
小弟和小弟媳正准备回娘家，昨晚婚礼上，小弟丈母依然没来，说是有要事要回家处理。听见风棹病了，小弟媳柔声地说，可惜我要回娘家，要不是可以帮你们忙的。
大伯家就在附近，走路不过十分钟，我却从未见过，他一口曲里八拐的本地话，听得我云里雾里，索性坐在沙发上望着茶水发呆。
彼此又叙了点旧，大伯的房子新搞完装修，上上下下住着儿子女儿表弟几家，站在顶楼露台吹风时，婆婆打来电话，说风棹又发烧了，哭闹得厉害。
回去恨不得三步并做两步，已经一年多没生过病了，上次在家发烧，不过虚惊一场，以为今天也是，看来有些乐观了。
却又是有惊无险，四楼大床铺上，风棹安静地扯着小呼噜，婆婆说，刚吃了点退烧药，也哭累了。
几乎一整天，便都在四楼度过，婆婆公公居住的四楼，淡蓝的百叶窗、开着小白花的不知名的树、几缕微凉却清爽的风，长的短的衣裳在风里醉熏熏地摇晃。两年前，四楼还是一片空空的露台，三弟结婚时，三弟媳擅自作主装修了自己住的西面两间小屋，还一道厚重的木门隔出了一个漂亮温馨的小家。同住二楼的婆婆借口住的东屋漏水，二话不说在四楼筑了卧室厕所，正好压在三弟媳的小家上。
发烧、哭闹、睡觉、清醒、发烧，几个人守在床边，须臾不敢离开。实在困倦得不行，我开始有了怨气，嘴里反复念叨，怎么回事，在家一年多没生病了，一回老家就生病。忙着热牛奶配药的二妹停了停，背影也定了定，婆婆抬起眼皮很快地瞟了我一眼，我张了张嘴，吞下了没说完的下半句。
家里的气氛顿时也因为出了个病人而安静紧张起来，连二妹三弟的女儿也不再上来玩，她们被各自爸妈关在了屋里，空气中，惟有感冒细菌肆意飘荡，它们，是自由任性的。
幸亏有舅舅一家来喝酒。月亮升上树梢头不久，舅舅舅母就喜滋滋地提着几瓶酒按响了门铃，二妹猛地一回头，走，喝酒去，三弟的香辣蟹都订好了。
酒是好酒，茅台、二十年珍酿干红、干白，舅舅总有取不尽的好酒，就像他的一副笑脸，让人怀疑生来便是如此，眉眼自弯。
我有些不想喝，毕竟楼上还躺着一个小病人，闷酒喝多了也伤身。舅舅嘴皮一撩，举起酒杯把我的杯子碰得当当响，喝，喝，有你爸妈在呢，担什么心，难得这样聚在一起，月亮多好啊，你在深圳有这么好的月亮，有这么多的弟弟妹妹舅舅舅母吗？
推却不过，只得喝，这一喝，却是五杯，十杯，十五杯，其实也无人相逼，听着一桌人的闲话，吃两口家常菜，捧着杯子就见了杯底，我从不知道，自己竟也有这样的好酒量。三弟拿出一包花生下酒，舅母剥了一只螃蟹放进我碗里，让我解解酒也缓缓口。舅母今晚很漂亮，几杯酒下肚简直就要粉面生春了。
月亮越升越高，也越来越亮堂；桌上的酒瓶越累越多，公公的菜也上得越来越勤。
公公依然在厨房忙碌，一整天，惟有中午时分，他回楼上小眯一会儿，接着又开始准备下一餐的饭食。
我招呼他，爸，你歇会儿吧。他笑眯眯地，不累，我喜欢做。
他也总是笑眯眯的。荒了田地、关了杂货铺，公公就围着灶台忙碌了。我们喝酒，他在一边洗洗切切炒炒。端上一碟红绿黄相间的拌海踅皮，好看得赛过春天的花地，三弟媳夹了一筷，啧啧地称赞，爸爸的拌海踅皮是世上最好吃的，谁也拌不出这个味儿。公公的眼睛更弯了，他能拌出大伙都喜欢的海踅皮，这多么好，他还是有用的，甚至不可替代。
第六日
一夜无眠。
晚上就要回程，机票早在出发前一周就订下了，订票时我屈着指头仔细地算过，六天，我只需在这边呆六天。
困倦、不便、起伏的病情，让我的情绪低落得仿若一片羽毛，无穷往黑洞深处飘沉。安英说，大不了今天不走了，发热病人不能上飞机，正查得严呢，明天再看情况吧。票都买了，行不行也要去试试啊，你还不想回去了？我朝他匆忙下楼的背影吼。二妹和婆婆正在旁边屋里喂风棹牛奶，话音刚落，有谁重重地咳了一声。
黯然折回来，逢头垢面地收拾行李，恨不能捆上它们立刻上路，无论如何，就算把风棹塞进行李箱，今天也要回家，回家。
婆婆突然在隔壁唤我。
隔壁屋里一片明亮。新鲜的阳光灿灿地泼了一地，二妹刚给风棹测完体温，虚着眼费力地辨认。她和婆婆也几乎整宿不眠，陪着我们焐汗、灌水、喂药，思思不敢独睡，在隔壁哭喊妈妈，二妹冲出去安抚了她两句，又回来倒地上的小尿盆。方寸的小屋里满当当地塞进几个人，也没人敢叫二妹歇息，二妹是护士，风棹一生病，就多半是她在上下奔忙。昏黄的灯影下，婆婆毕竟显出了老态，青紫的眼袋仿佛两只沉重的沙袋，扯着她的头直往下坠。二妹推她上楼休息，婆婆换了个姿势，没动。其实婆婆完全可以安枕，二妹是一个具有神力的人。我时常对安英说，要是二妹也有一双大脚，她不单能像歌里的嫂子推磨种地两袖生风，还能把荆棘都踩踏出一条坦道来；如若再能有一间茶馆，二妹招呼来的生意，会让阿庆嫂也眼红。记得我们还未到家，水果、日用品、风棹的新衣早已分类摆放整齐，粉红的裳裙童话般温暖，结实红艳的苹果差点赶上风棹的脸。
婆婆到底是有福的。
下午还是去机场试试吧，票买了不好改退。我说。
是要去啊，没人说不去，我和爸爸陪你们，还要怎么样？二妹突然接了一句，不长，怨气却长。
我转头有些惊讶地看着她，二妹从不这样说话的，也从不这样拉长脸，也许是过于疲倦了，她脸色暗沉，皮肤粗糙，眼周一圈惊心的墨黑。
我们自己去吧，你和爸还有事。我尽量心平气和，捏着嗓子把往上冲涌的东西压下去。
我们能有什么事，还不是为你们，你们好就行了。二妹的声音又高了几分，几乎带着吼腔了，眼里有什么东西在阳光下闪闪发亮，她猛地转过身，擦了擦。婆婆也低下头，擦了擦眼睛。
一大早就不愉快。回到起居的屋里我才敢眨眼把满溢的泪水卸下来。
张着嘴，一场号啕大哭，镜子里的脸既委屈又无助。这间屋，本是二妹和思思的睡房，会不会，二妹也常在夜里坐于床上，像我这样哭，已经被逼到了湿硬的墙角，只是想要一个和美的大家庭罢了，于是，一次次地奔波委屈求全，甚至三弟媳也不放过她，寻着借口当众难堪她。累了，真是累了，累得已经让人顾不上情分了。
沉闷而不安的最后一天，出乎所有人意料，家里除了不时的哭闹声，惟有压抑的叹息声。
太阳落山时分，终于还是出发了。婆婆打了一圈电话，找来一辆舒服宽敞的私车。二妹将哭闹的思思托付给三弟媳，把风棹用小被单裹了又裹，贴脸紧紧搂着。
却是想不到的顺利，安检、登机、我抱着风棹站在候机室口，二妹和婆婆还没走。大厅里人影杂乱，男人女人们，无非匆匆过客，二妹和婆婆在人流中面带微笑不停地朝我们挥手，像两截直直的树桩，才发现，她们的身形相貌原来如此相似。
我赶紧扭过身，怕眼里的泪珠滚得莫名其妙。
夜色中，飞机如约振翅冲上了天，渐远渐高，渐远渐高，脚下的故乡慢慢幻变成几条光带千百点星光，如某个梦境，很快，云雾叠上来，又成为一片灰白。
心情瞬时也豁然开朗，像秋天登高时的天，征帆片片、长河东流、归鸦万点、岸边杨柳依依绿肥红瘦……
下机搭上的士时，月亮正高悬于半空，异乡的月亮，仿佛刚从万家灯火里冒出来，干净明亮，已是过了中秋好几天，竟然仍很圆，即使不那么圆吧，却更自然皎洁。一切的一切，都可以老去消失，月亮依然亘古光洁，亘古光洁地照着这迢递绵醇的人世。
安英的手机突然响了，是二妹。问我们到了没有，还说前两天给他买的咳嗽药忘了拿。老哥你一定没记住药名，扑尔敏、咳必清，切记，一日一片。二妹认真地在消息里写道。
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婚礼主持词
各位来宾、各位领导、各位先生、各位女士，大家好！
阳光明媚，歌声飞扬，欢声笑语，天降吉祥，在这美好、温馨、浪漫的日子里，我们迎来了一对情侣王书伟先生和王书伟小姐幸福的结合。在这里首先请允许我代表二位新人以及他们的家人对各位来宾的光临,表示衷心的感谢和热烈的欢迎！接下来我宣布新婚宴现在开始!
一、第一项: 新人登场，致答谢词
二、第二项: 举杯庆祝，同饮幸福
三、第三项: 婚礼特邀嘉宾向新人致贺词
四、第四项: 单位领导致辞
五、第五项: 庆典结束 喜宴开场
还有个切蛋糕活动
一、婚礼第一项: 新人登场
下面有请新人登场，并致答谢词。
二、婚礼第二项: 举杯庆祝，同饮幸福
主持词：红杏枝头春意闹，玉栏桥上伊人来。朋友们，让我们衷心的为他们祝福，为他们祈祷，为他们欢呼，为他们喝彩——举杯同饮！
祝福你们，新郎新娘，祝贺你们的美满结合。从相识、相恋到喜结良缘，你们经历了人生最美好的时光。你们的爱情是纯洁的、真挚的。千里姻缘，天作之合。在对理想和事业追求中建立的新家，正是你们谱写美妙爱情交向曲的延伸。
祝福你们，新郎新娘，祝贺你们新婚快乐。中国有句俗话：“男大当婚，女大当嫁”。两性结合的爱情是人间“天伦之乐”的最大快乐。愿你们良霄花烛更明亮，新婚更甜蜜。真诚祝愿共浴爱河的俊男倩女，尝遍人生欢愉和甘甜。
祝福你们，新郎新娘，祝贺你们爱情之树常青。愿你们相新相敬，恩恩爱爱，和和睦睦，白头偕老；愿你们尊敬父母，孝心甘情愿不变，依然是个好儿子、好女儿，这要当个好女婿、好媳妇；愿你们工作、学习和生活，步步称心，年年如意!
衷心祝福沉浸在新婚欢愉中的你们，幸福美满，心想事成! !
三、第三项: 婚礼特邀嘉宾向新人致贺词 各位来宾：
这是一个浪漫的季节，新郎新娘拥有了一个温馨的爱之甜梦；
这是一个醉人的时刻，新郎新娘迎来了一个幸福而热烈的春天！
为了这一季节的到来，鲜花含笑更鲜艳；为了这一时刻的到来，今夜星光更灿烂！
因为你的到来，寂寞孤独悄然离去；
因为你的到来，充实欢乐骤然而至！
今天是一个大喜的日子，今天是一个温馨的日子，对二位新人来讲，今天更是一个终身难忘的日子。 愿你们互相珍惜，同心永结；用你们幽深的明眸去解读无垠的平原，用你们美好的理想去畅游青春的蓝天；用你们轻盈的脚步去趟绿美丽生活的芳草园！用你们披荆斩棘的英姿去搏击人生路上的烦恼，用你们无私的爱去温馨父母夕阳般的暮年。……
祝你们共享爱情，共擎风雨，白头偕老；
祝你们青春美丽，人生美好，生命无憾！
今天，我们的 先生以他的忠诚和智慧，赢得了新娘 小姐的芳心。然而，更重要的是，我们的刘院玲小姐以她热情和美貌，彻底征服了新郎郭小静先生心。
有道是：“有情人终成眷属”。今天在二位新人步入神圣婚礼殿堂的时候，我代表各位来宾衷心地祝福新郎、新娘幸福美满，天长地久。（掌声）
四、第四项: 单位领导致辞
各位来宾、各位领导、女士们、先生们，你们好！
今天我代表新娘单位在此讲几句话。据了解新郎 先生，思想进步、工作积极、勤奋好学。仪表堂堂是有目共睹的。是 单位不可多得的人才。就是这位出类拔萃的小伙子,以他非凡的实力,打开了一位美丽姑娘爱情的心扉。这位幸运的姑娘就是今天的女主角----我们单位的 小姐。 小姐温柔可爱、美丽大方、为人友善、博学多才，是一个典型东方现代女性的光辉形象。 先生和 小姐的结合真可谓是天生的一对,地造的一双。
阳光明媚，歌声飞扬，欢声笑语，天降吉祥，在这美好的日子里，在这大好时光的今天，天上人间共同舞起了美丽的霓裳。今夜，星光璀璨，多情的夜晚又将增添两颗耀眼的新星。新郎和新娘，情牵一线，踏着鲜红的地毯，即将幸福的走进婚姻的殿堂，从此，他们将相互依偎着航行在爱的海洋。我作为新娘的领导与同事，此时也为他们激动不已，高兴不已，欢喜不已。 天上人间最幸福的一对将在今天喜结良缘。
在此我代表 忠心地祝愿你们：在工作上相互鼓励；在学习上相互帮助；在事业上齐头并进；在生活上互相关心、互敬互爱；在困难上同舟共济、共渡难关；在矛盾上多理解少激动、多冷静少猜疑；新娘要孝敬公婆、相夫教子；新郎要爱老婆如爱自己，但不要演变成怕老婆。最后再次祝福新郎 先生、新娘 小姐：你们要把恋爱时期的浪漫和激情，在婚姻现实和物质生活中，一直保留到永远。永结同心、白头到老。
第五项: 庆典结束 喜宴开场
主持词：让我们为幸福的恋人起舞，为快乐的爱侣歌唱，为火热的爱情举杯，愿他们的人生之路永远洒满爱的阳光，好，各位来宾，亲爱的朋友们，今天的新婚庆典议式就暂时告一个段落，那么，接下来咱们要进行的是婚庆喝喜酒大赛，今天咱们的老东家准备了一些薄酒淡菜不呈敬意，那么在开局之前呢送我们在座的所有来宾一副对联。
上联是：吃，吃尽天下美味不要浪费，
下联是：喝，喝尽人间美酒不要喝醉。
横批是赵本山的一句至理名言：吃好喝好！
那么最后呢也祝愿我们在场的所有来宾所有的朋友们家庭幸福，生活美满，身体健康，万事如意！！
推荐第10篇：某酒店婚宴营销方案
xx酒店婚宴营销方案
七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐 满意婚宴在XX
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到XX?? ”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴 688/桌(10人)
2、金玉良缘宴 788/桌(10人)
3、珠联璧合宴 888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)
5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页 —报纸夹放 —闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP 把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门： 2.35米*2米=XXX元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘： X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用)
3、桌花：35元/份*1份=35元
4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣传折页样(略)
十、备注
本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。
第11篇：婚宴用酒营销方案
婚宴定制酒营销方案
一，活动主题：
婚宴定制酒倾情回馈新人新喜
二、活动内容： 前言：
婚礼一辈子就一次，家喻户晓，婚宴的场面很大，邀请的都是领导、至亲挚友，选择大品牌、有品质、销售量多、口碑好的酒会让您的婚礼高端、大气、上档次，不掉面子，而且得到宾客的高度认可和尊重，是宾客承载着对两位新人的祝福与爱意来喝这杯“情深意浓”的喜酒。
不同的爱情之路，同样的美好期许；不同的个性需求，同样的时尚气息。新结婚时代——婚宴定制， 你的专属婚礼。 细节：
1、在婚庆公司里搞展示架，发放婚庆促销单。
2、凭结婚证免费领酒
凡领结婚证的新人免费领取企业的产品两瓶和婚宴定制酒的宣传单（借此机会可以留下联系方式和做详细的产品介绍，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的联系方式，我们带样品上门拜访。）
3、买赠
买五粮液婚庆定制酒赠送1瓶白酒、可口可乐……（在20xx年 月 日至20xx年 月 日之间有效）
如果订购超过一定数量，可以享受优惠。 可以设计出套餐系列。
4、推出系列产品（等级产品）
1）形象产品： 五粮液婚宴定制酒
2）流通产品：
三、活动时间：
四、活动地点：
如 喜结良缘，喜字坛之类
第12篇：酒店“个性化婚宴”策划方案
在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。
现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢？我们要做到的是“全方位包办”，提供个性化服务。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案如下。
一、个性化婚庆仪式的内容
个性婚礼已成为都市的一道亮丽风景线。越来越多的新人在筹办婚事时，不再满足于盲目追随和效仿别人，而是开始注重个性的展示，真正办一个属于自己的婚礼，使婚礼成为人生旅程的新起点，成为二人最辉煌的瞬间，欧式浪漫的烛光婚礼、喜庆热闹的中式豪华皇家婚礼、经典时尚的舞会式婚礼独具个性下午茶式Party等等各具特色的婚礼形式能适应酒店不同的场地，不仅能很好的宣传酒店的观景优势和餐饮特色还能恰倒好处的利用各个厅减少酒店在婚礼预定高峰期的场地限制，突出了新颖的婚宴格调。 欧式浪漫烛光婚礼：
烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。司仪主持。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，静光灯打开，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是督导，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从督导的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。
烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花（气球）拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好（以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。
烛光婚礼程序：
1.司仪向宾客介绍新人父母。
2.司仪站在台下（婚礼现场专门设置一个讲台）听从督导引导。3.请证婚人讲话（时间大约３分钟）。
4..在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。 5.双方家长代表发言。
6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。
7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。 8.新郎新娘喝交杯酒。
9.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。
10.然后新人双双第一次退场。这时场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃每餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。
11.接着第二次新人双双退场，等新娘换好中式旗袍，新郎换好唐装，再双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。 12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。 13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。
中式豪华皇家婚礼宴会
中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演皇帝、公公的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。此宴会的优点是在任何一个餐厅都可实用。
花车到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着主持人的一声吆喝，新郎抱起新娘走到红地毯，新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。 豪华皇家婚礼程序：
1.新郎新娘来到双亲面前，四位家长分坐在四把龙椅上，八仙桌在四位家长中间桌上放两个烛台和红烛，还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣（代表早生贵子，和和美美）。
2.随着婚礼主持人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。3.先拜高堂，再夫妻对拜，然后三磕九 拜。 4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。
5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘：生不生？新娘答：生。
6.新人行完中式礼仪，全家合影。经典时尚西式婚庆酒会
年轻人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。
婚庆酒会分为两个内容：一是新郎新娘及来宾在湘翠轩用餐。湘翠轩的的布局和服务都采用自助式，全场播放浪漫的西式音乐，大家酒足饭饱后来到百乐门（包场消费）。另外西式婚庆酒会可以直接在三楼百乐门举行，酒会开始之前要求司仪等及时到位。 西式婚庆酒会程序： 1． 宾客入场就坐 2． 伴郎致辞 3． 宴会开始 4． 新郎新娘切蛋糕 5． 新人跳第一支舞 6． 舞会+自助餐正式开始 7． 新娘抛花球（新郎抛袜圈） 8． 宾客入舞池开始舞会
10.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜 独具个性下午茶式Party
结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到32楼星月廊（包场）的草地上，使气氛更为活跃。设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。宴后新人入住我们精心准备的蜜月客房。
在婚宴开始之前要求准备好全套西式背景，由鲜花或浅色纱制成，鲜花螺码烛台8个，鲜花拱门供新人入场。投影追光灯1台。背景烟雾机1台。泡泡机1台，以渲染婚礼浪漫气氛，折射五彩缤纷的光茫。背景音乐，可用效果很好的音响直接播放，但一定要请一们十分了解婚礼程序的专业司仪来现场操作。动人、抒情的旋律、楚楚动人的新人，再加上婚礼司仪的精心策划，一定会使婚礼既隆重、神圣而又浪漫......下午茶式Party程序
1.司仪发言 “请大家静侯新人到来” 2.新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场
3.主持者宣读仪式台词之后，问新郎新娘是否愿意接受对方（此精彩场面在电影 电视上时常可见，新娘一般在此之前练习说千万遍“我愿意”三个字）
4.互相说完“我愿意”之后双方交换戒指，接吻
5.程序完背景音乐声音渐大，服务员推上蛋糕，新人切蛋糕， 6.满天的泡泡飞舞，烟雾弥漫，仿若仙境 7.倒香槟，新娘宣布丢捧花
8.新郎新娘到我们精心准备的蜜月套房欢度新婚夜
第13篇：婚宴服务及营销方案
婚宴服务及营销方案
婚宴的准备通常在婚宴场所分为三个重点，即：入门接待处，宴席场合，新娘休息房这三个地点，接待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能万无一失。
一、接待重点配置：
1、签名点：礼金台（放在接待入门处）嘉宾题名册，签名笔，根据婚宴桌数来设置：如15桌以内，宾客签名台和礼金收取台放在一起，如果15桌以上，要把签名台和礼金收取台分开放，我们的服务员要注意茶水，杯子等服务，同时要求新郎和新娘的亲朋好友皆熟识的人选，作为连络人与我店负责本次接待的管理人员协作。
2、婚宴场所指示牌（水牌）
水牌设计要精美、喜庆，内容包括：祝词、新郎、新娘姓名、宴席设置地点等。
3、
4、宴席场合（婚庆音响设备、香槟塔、个性菜单、庆祝条幅、话筒） 新娘房（喜字）
新娘房要安排在客房的最显眼处，而且尽量减少对其它客人的影响。
二、接待的服务细节
1、
2、
3、
4、
5、接待时要由部长级以上管理人员专人负责配合对方联络人。司仪主持时安排一项仪程，由店长带管理人员为新人祝贺。 配合对方联络人分发烟、酒、饮料、瓜子、喜糖等物品。 协助看管带小孩的客人。 执行日常散客的服务细节。
6、给新郎、新娘（主桌）拍照（把客人的相关资料写在照片背面，并留作以后用）
7、主桌水果拼盘要雕刻。
三、接待的相关优惠政策
1、5桌以上（含5桌），部长级以上管理人员送花蓝。
2、10桌以上（含10桌）
①排单10%优惠（不要发票）
②免费提供婚庆音响设备（专指北店一楼大厅）
③提供特价酒水。
④免费提供新婚套房一晚。
⑤敬送浪漫鲜花、或喜娃及主桌盆花，个性菜单
⑥敬送特制请柬、嘉宾题名册、礼金册（在彩印公司自制，可作为宣传用。）
3、15桌以上
① 包括10桌以上所有项目。
② 免费提供司仪。
③ 送“百合美满席”桌或“喜糖”。
第14篇：喜庆婚宴接待服务方案
“百年好合”喜庆婚宴接待服务方案
一、宴会类别及要求
１、宴会主题：百年好合喜庆婚宴
２、宴会时间：2009年11月22日晚上18:00开始至21:00结束
３、宴会地点：厅（三楼）
４、出席人员：新郎、新娘双方亲友及单位领导、朋友、同事，共计100人。
５、宴会标准：2680元/桌
６、结账方式：当晚使用现金结账
７、宴会要求：
（1）婚宴菜单由饭店厨房精心制定，以闽系菜肴为主。
（2）婚宴用酒水：茅台酒、王朝干红葡萄酒、啤酒、可口可乐、橙汁、茶水等。
（3）音乐播放：播放欢快的音乐与婚礼进行曲，烘托会场气氛。
８、特殊要求：
（1）一桌司机放在门厅进出之处，不用酒，用饮料。
（2）老人与小朋友参加婚宴需要多加照顾、提供细致服务。
（3）有少量外宾参加，个别嘉宾不吃猪肉。
二、婚宴设计目的（意图说明）
此次宴会的主题是百年好合喜庆婚宴，日期定于2009年11月22日晚上。婚宴必须体现出“幸福、美满、喜庆、吉祥、快乐”的热烈气氛。让我们大家共同庆贺两位新人通过恋爱，有情人终成眷属，步入婚姻的神圣殿堂。婚宴凝香聚情，吉日丝丝入扣，新郎、新娘共同对亲朋好友和各位领导的到来表示最衷心的感谢。
三、场地设计
１、婚宴场地设计概要
宴会厅呈长方形，长约米，宽约米，高刀豆文秘助手，面积约为平方米。进入宴会厅放眼看去，雕龙刻凤，金碧辉煌，大型水晶吊灯流光溢彩，屋顶以现代装饰风格和材料装饰，不仅具有浓郁的民族特色，而且富丽堂皇，华贵高雅，经过婚宴的策划与布置，充分展示了厅经典的风采。宽敞、舒适的大厅，为提高接待能力、服务档次与水平起到重要作用。
２、场地布置情况
（1）以粉红色为婚宴的主色调，突出浪漫与喜庆的气氛。
（2）以平面示意图说明桌次排列，比例1：100，单位：米，（见图1）。
３、饭店进门大堂处与四楼电梯出口处设婚宴指示牌，以便指引参加婚礼的客人方便进入婚宴大厅。４、宴会厅正门口一侧设贵宾签到台，有摆放着新人婚纱照牌。
５、宴会厅舞台一侧设新娘化妆间。房间内摆设环形沙发及更衣架，房间正面墙上贴上大红喜字，吊灯至房顶四角装饰拉花。
６、工程部准备音响设备及投影，以备婚宴使用。
（1）无线麦克风两只。
（2）投影仪一台、150英寸屏幕一个。
（3）卡拉0k设备、追光灯等。
７、舞台上左侧是香槟塔，右侧是8层喜庆蛋糕，舞台中间留出空地以备婚礼仪式使用。８、舞台设计体现宴会类型，以二颗红色的心连心作为背景图案。
９、环境装饰：长方形宴会厅的正面墙上是粉色纱帘，从墙上方垂直落下，门厅进口处以绿色植物与百合花一起扎成的拱形门，表示百年好合，永结同心的婚宴主题。宴会厅四周用绿色室内植物作为装饰， 中间大厅过道铺以红色地毯。
10、台桌布置：
（１）宴会设10桌，婚宴为聚餐式。
（２）第一桌摆放果蔬雕与艺术插花体现“百年好合”主题，其余各桌以鲜花作以装饰。
（３）主桌台面直径为2.2米，用粉色圆形台布并用红色台裙，红色椅套；其余各桌台面直径2米，用粉色圆形台布不用台裙，用米色椅套。
四、菜单设计 要求
1、根据不同国籍、不同地区宾客的饮食习惯、口味特点和禁忌设计菜单。
2、根据宴会订餐的标准和人数选配菜品，并注明菜单计算使用的毛利率，菜肴价格要与毛利率要相符。
3、上菜顺序正确，突出风味特点。
4、掌握菜肴的口味与品种的搭配。
5、菜量适度，营养搭配要均衡。
6、符合时令季节，写明菜品的烹调方法、口味和色泽。
7、菜品要标明单价，盛器要写明规格。
8、菜单书写要规范，文字清楚整洁。
五、宴会餐用具及物品准备单和酒水单 1.摆台及宴会厅所需配备的物品
宴会酒水、饮料单
六、人员安排及分工
（一）婚宴活动需要餐厅人员名，其中：
总负责人：1名餐厅经理
主桌：2名，其中1名值台，1名跑菜 其它每桌：值台各1名 迎 宾 员：2名
化 妆 间：1名，为休息厅服务 衣 帽 间：1名，为衣帽间服务 跑菜人员：4名 备 餐 间：1名
盥 洗 室：1名，为宾客上毛巾及清理 收银人员：１名
（二）厨房人员：由厨师长统一安排
（三）婚宴活动需其它部门服务人员5名，其中：
保安人员：1名，疏导车辆进出及安全保卫 消防人员：1名，由后勤维修部派出 医务人员：1名，由饭店医务室派出 电工：1名, 由后勤维修部派出 音 响 师: 1名, 由娱乐部派出
（四）餐饮部为使婚宴举办圆满成功，需要其它部门支持与帮助。１、10桌以上婚宴，客房部免费赠送蜜月房一间。 ２、前厅部小车班，免费提供豪华婚车服务项目。 ３、免收自带水酒开瓶费、服务费。
４、各部门密切配合共同围绕婚宴，提供方便、快捷服务。
八、宴会服务程序
（一）宴会前的准备工作
１、搞好宴会厅、衣帽间、妆装间等各部位的清洁卫生，打印好菜单。２、洗刷并消毒所备的餐具，准备齐全宴会所需的各种物品。 ３、将小方巾折好并加热消毒。
４、控制好室内温度，保持室内空气新鲜。
５、检查服务人员仪表仪容及个人卫生，要达到上岗要求。
６、召开岗前工作会议，要求全体服务员到会，介绍活动基本情况，介绍菜点特点、上法和具体要求，进行人员分工，讲明注意事项。
７、提前二小时开始布置台面、摆台等并准备好上岗。８、宾客到达前半小时全体服务人员上岗，准备迎接客人。
（二）客人到达后的服务工作
１、客人到后请嘉宾签名留念，主要客人引领至化妆间休息厅，其它宾客引领到世纪大厅，需要衣物等寄存的，引领到衣帽寄存处。
２、给化妆休息厅宾主上毛巾茶水，毛巾视客人用完后即撤下，茶水视时间长短主动给客人添加。３、宴会前十五分钟开始摆冷菜等，宴会前十分钟先到王朝干红葡萄酒，然后斟倒茅台酒。 ４、在客人来到前5分钟，服务员站在自己负责的餐台边面朝入口处。
５、客人进入宴会厅，引领客人到座位前，为客人拉椅请客人入座。铺口布、上毛巾、撤筷套、倒饮料，撤席次牌。
６、准点婚宴开始播放婚礼进行曲，一对新人及随从步入婚宴大厅。
７、司仪主持婚礼，主桌服务人员为新人倒香槟、切蛋糕提供服务及酒水、用品。８、婚宴正式开始，负责各餐桌的服务人员为客人提供开餐服务。
９、视客人用完冷盘撤下，上热菜要报菜名，发音要轻，吐字准确，讲清楚使用方法，微笑服务，撤换餐具等，轻拿轻放。
10、上海鲜菜时，应提供洗手盅并向客人示范，使整个宴席有序进行。
11、上大菜时，先换上一道干净小方巾，可向客人介绍特点与口味。上菜节奏和速度以主桌为准，全场统一，其它各桌略晚于主桌。
12、上点心时，应注意先上咸点心，后上甜点心。羹类点心需要为客人分派好。
13、客人用完点心和甜点后，整理台面，上毛巾，上茶水，要注意保持茶水温度不可过冷。
14、上水果盘时，送上祝福语，让客人高兴而来，满意而归。
15、宴会即将结束时，及时通知前台收银结账，除自带酒水等外，婚宴费用根据双方协议与实际用量来计算，用现金结清。
16、营销部经理及时与操办方联系，询问就餐意见。
17、婚宴结束，服务员注意为宾客拉椅子，目送宾客，检查客人是否有遗漏物品，整理餐椅，留出通道，以方便客人离开。
18、如果衣帽间宾客较多，迅速抽调人员帮忙，对号取衣，避免出错，并帮助穿戴。
（三）餐后清理工作
１、宾客散尽，方可收尾，检查地面及台面有无燃着的烟头，保证宴会厅的安全。
２、撤台工作按餐巾、毛巾、玻璃器皿、金器、瓷器顺序进行撤收，玻璃器与其它餐具要分开收拾，减少破损。
３、清理宴会场地，搞好地面卫生，各类物品归仓入库，餐椅餐桌按规定位置摆放整齐，关好门窗，关掉电源，锁好宴会厅门，把钥匙交给值班人员以利于夜间巡查。
４、经理召集服务人员及各方面人员开个简短的总结会，以利于提高。
九、宴会总结要求
此次婚宴的接待工作，从婚宴的策划到实施，整个过程将顺利进行，酒店最终会取得了良好的社会效益和经济效益。具体内容：
１、召开婚宴餐后会，基层管理员与班组分别总结经验。２、优质服务需要继承与发扬，不足之处需要改进与提高。 ３、搜集客人反映的意见和建议，进一步提升服务质量。 ４、整理内部效果评估与外部效果评估资料，存贮档案。
５、总结评比，奖优罚劣，记取成功经验，以便制定整改计划。
十、建立客史档案
饭店餐饮部2009年10月
第15篇：张某周某婚宴方案
张XX先生、周XX小姐婚宴
新人：张XX先生、周XX小姐
婚宴地点：XXX大酒店
时间：20XX年XX月XX日，农历九月五日 18时
婚宴仪式流程：
1、宣布婚礼开始，开场白
2、介绍嘉宾
3、新人入场 4新人介绍/主持5三鞠躬
6、交换信物、结发、献花，
7、合卺酒8传火种9结束语礼毕 （开场音乐：喜气洋洋、欢天喜地、好日子）
爆竹声声贺新婚！欢声笑语迎嘉宾！好歌好语好季节！好人好梦好姻缘！
情谊绵绵滋润着爱的土壤，爆竹声声迸发出爱的激情，金秋的大地聆听着爱的喜悦，欢声笑语述说着爱的缠绵。朋友们，今天是公元20XX年XX月XX日，农历九月初五，北京时间下午17：48分， 吉时已到，张XX先生周XX小姐百年好合新婚庆典现在开始，鸣炮，鞭炮已响，喜气盈盈，高朋满座，贵客盈门。 尊敬的女士们，先生们，尊敬的各位领导，各位来宾，各位亲人，长辈，兄弟姐妹们，大家晚上好！ 在这个喜庆吉祥大吉大利的日子里，在这个精彩纷呈，流光溢彩的时刻，我们喜酒相逢，欢聚一堂，共同庆祝一对新人张XX先生周XX小姐的新婚庆典，我为二位新人感到非常荣幸和自豪，我非常荣幸受新人家人的嘱托，担任二位新人的婚礼司仪，那么希望今天的婚礼能让您开心而来，满意而归！
在我们婚礼仪式举行当中，我希望大家能用您的掌声，用您的喝彩声，共同把我们的婚礼仪式营造出一种喜庆、祥和、温馨、浪漫、神圣而又庄重的气氛，在此向所有来宾们深鞠一躬，表示最深的感谢。谢谢朋友们热情洋溢的掌声！
在婚礼仪式开始前，请允许主持人荣幸地把一对新人到场的家人及我们婚礼的重要领导向朋友们隆重的介绍一下，他们就是我们新郎伟大的父亲张XX先生和慈祥的母亲王XX女士，新娘的父亲母亲张XX先生和王XX女士，希望所有来宾把最热烈的掌声送给赐予两位新人生命并养育新人成人的双方父母，出席今天婚礼尊贵的领导有。。。。
出席我们婚礼的还有在座的这么多的同学啊、同事、朋友，家人，那这么多的朋友，在这里没办法一一向大家介绍，但是我相信今天到场的每一位来宾都是二位新人最真心、最珍贵、最真诚的好朋友，朋友们，有你们的到来，为他们的婚礼带来了温暖，带来了欢乐，带来了祝福，更带来了你们之间最深厚的友谊情，同时您的到来使我们的婚礼现场蓬荜生辉，你们的光临和你们身上带来的祥云瑞气，给今天的婚礼增光添彩；在这里，我代表今天的一对新人和双方的父母感恩所有来宾朋友的大驾光临和热情捧场！ 朋友们，欢迎你们！
好的，吉祥的时刻已经来临，亲爱的朋友们，尊敬的各位来宾，各位上亲，您伸出您热情宝贵发财的双手，用您最热烈的掌声，欢呼声，呐喊声，有请我们一对新人闪亮登场，奏乐。（音乐 婚礼进行曲）
亲爱的朋友们，尊敬的来宾，大家看到一对亲密爱人伴着幸福、喜庆的婚礼乐曲，新郎新娘肩并着肩、心贴着心、手牵着手，迈向幸福的新婚红毯，新郎英俊潇洒的、风度翩翩，温柔的新娘身穿美丽的婚纱，手捧美丽的鲜花。两个人怀着彼此相爱的心，走上了神圣的婚礼圣坛。在这终身难忘的一天。在这终身难忘的一刻，所有爱他的人心中怀着一个共同的祝愿，祝他们在幸福的爱巢中，倾心相恋，祝他们用永恒的爱去迎接无数个美的好明天，为幸福的爱侣鼓掌！掌声鼓励一下，步步登高，新郎，感谢大家的掌声和祝福，一对新人来到幸福的舞台，今天我要荣幸地向大家介绍一下，（音乐 今天你要嫁给我）这就是新郎官，这位看上去有几分憨厚，但是风度翩翩，仪表堂堂的小伙子，就是我们今天新郎官张XX先生，新郎官也是笑容满面，春风得意，浓眉大眼，更显帅气。这么尊敬的领导来宾来参加你们的婚礼，新郎官给大家打个招呼。 看看我们的新娘温柔甜美，又婷婷玉立，玉树临风的女孩，新娘有几分激动，兴奋，更显得妩媚动力，弯弯的眉毛，扑闪扑闪的眼，小小鼻子红扑扑的嘴。特别迷人，问问现场的朋友们，大家说新娘美不美，好不好看，喜欢不喜欢。这么温柔甜美的新娘子人见人爱。今天所有贵宾来到婚礼现场就是要尽情地欢尽情的笑来，大家分享新娘新郎地幸福和喜悦。
（音乐 感谢你）接下来是中国风，传统礼仪，三个90度的鞠躬，来回报各位的厚爱。
一鞠躬，一拜天地，今天要感谢天感谢地，感谢朋友们的深情厚谊，在这里，祝愿二位新人人生路上双飞比翼，事业爱情进行到底。（音乐 爸妈谢谢你）
二鞠躬，恭恭敬敬地送给双方的父母亲，我们请爸爸妈妈接受孩子们的一拜，今天要特别地感谢妈妈感谢爸爸，是你们赐予了他们生命，你们培养他们茁壮成长，你看岁月的流逝你们双鬓斑白，生活的重担也压弯了你们的脊梁，因此，我们每个做子女的都应该感受父母的情、感受父母的爱，父母的苦，父母的累，希望我们都拥有
张XX先生、周XX小姐婚宴
一颗感恩的心去膜拜父母神圣的爱！铭记父母对我们的恩情，感恩父母，孝敬父母。有请一对新人面向劳苦功高的父母二鞠躬 ，二拜高堂，今天在这幸福的舞台上，新郎要由衷地对爸爸妈妈说几句感恩的话，话筒交给新郎官。 一对优秀孝顺的儿女，爸妈感到骄傲幸福，也祝愿现场每位爷爷奶奶爸爸妈妈叔叔阿姨，祝您们出入平安，身体健康，万事如意，万寿无疆，掌声献给现场所有的长辈们。谢谢！音乐 钟爱一生
接下来是非常温馨浪漫甜美的鞠躬，就是夫妻对拜，今天是高朋满座，大家用最热烈的掌声来送给新郎新娘的三鞠躬，只要现场有一个人在拍手你们的鞠躬就不能起来，为什么呢，因为新郎新娘对拜的时间要长一点，时间越长他们的情越深，意更深，朋友们来掌声准备，夫妻交拜，现场交给你们，只要现场有一个人在拍手你们的鞠躬就不能起来，（问新郎新娘：有没有信心）非常幸福的一对，祝愿二位新人情意绵绵恩恩爱家，比翼齐飞事业添彩，早生贵子幸福康泰。
音乐 最浪漫的事其实不是永远浪漫的日子，从今天起他们二位告别了单身，走向了自己的家庭，期待着幸福的明天，今天新郎当着所有来宾的面要对新娘说一句动情的话。新娘高兴激动就好，请他们交换信物，钻戒是那么璀璨洁白无暇，象征着他们纯洁永恒的爱情，带在左手的无名指上，因为无名指牵着人的心脏，钻戒带左手幸福我拥有。下面有请新郎新娘的母亲上台为我们诠释结发夫妻。身体发肤受之父母，我们要珍惜。由两位新人的母亲各剪下孩子的头发，用红线系好放入结发锦囊里，正式结为结发夫妻。这正是“云鬓此日两两结，鱼水情深从此谐。愿侬心意同丝发，一世恩爱到耄耋。 ”今天是个幸福特别的日子，音乐 今天是你的生日 今天是祖国的生日，也是我们新娘周XX的生日，所以今天新郎要表演一个节目，
下面请新娘把手中这束代表爱情责任的鲜花交给新郎手里，单膝跪地把花送给新娘，花拿着到大堂中间去，跑过来，每跑三步大声喊出他最想说的话。我们也一起祝福我们的祖国风调雨顺，国泰民安。朋友们掌声响起来。新郎献花，感谢他们的精彩表演，给我们带来的快乐和喜悦。其实今天真的要感谢的到场的每一位尊敬的来宾，你们的欢呼、你们的呐喊，你们的祝福，令会场蓬荜生辉，欢天喜地，
（音乐 爱的真谛）都说喜酒满堂红，好喝不醉人，千杯万杯少，滴滴透真情，我提议大家，端起手中的酒杯轻轻地叩响桌上的玻璃，为我们二位新人奏响一曲合卺奏响曲。一个葫芦分中间，一根红线两人牵，一朝同饮合卺酒，一生一世永缠绵。（用托盘托上合卺酒）让我们共同祝福二位新人血脉相融，爱满苍穹。祝愿他们在爱情上相敬如宾，在生活中举案齐眉，在困境中同舟共济，在事业上比翼齐飞。同干共饮合卺酒，真情真爱永远留，二位新人干杯！
音乐 家和万事兴，有请新郎的母亲上台点燃点火枪交给新娘和新郎，共同点燃龙凤喜烛。婆婆将香火传给儿媳，汪家的香火代代相传，一代更比一代强，
现场所有的老师们，今天是张XX先生和周亭亭小姐喜结良缘的好日子，音乐 牵手/ 声音小让我们祝福他们生活美满幸福，同心一世恩爱一生，白头偕老幸福百年，愿鲜花洒满他们的人生道路，愿阳光照亮他们的锦绣前程，愿他们的爱情诗情画意，愿他们的生活更加温馨甜蜜。
从今天开始，他们将共赴一生一世的盟约，在这美好的瞬间，在这美丽动人的一刻，各位师长们的手掌动起来，从前到后，从左到右齐刷刷的掌声，响起来！祝福二位新人走上爱的人生旅程。 希望大家再一次响起最热烈的、雷鸣般的、祝福的掌声，祝愿他们地久天长，百年好！！
请新郎新娘向所有来宾深深三鞠躬，左边的朋友，一鞠躬，中间的朋友，再鞠躬，右边的朋友，三鞠躬，来宾们，掌声代表回敬啊，好，谢谢。
音乐 爱的奉献 今晚的婚礼也是一场感恩的盛典，我们一生就是感恩的一生，我们沐浴着父母的恩泽而来，感恩就是我们一生的使命，让我们以感恩的心将我们的爱撒向这个世界。我们的新娘今天要将手中的鲜花洒向舞台，把这分大爱洒播出去。
人海茫茫，人生漫漫，月下老人为他们牵下了红线，丘比特的神箭的射中了相他们爱的心弦，日月星光谱写了他们爱情的诗篇，纯洁忠贞的爱情，幸福美满的姻缘。祝福你们建立起自己温馨的爱巢，祝福你们在人生的旅途中永远的相依，相伴。（掌握响起）好的！尊贵的来宾们请全体起立，用你们热情的掌声祝福一对新人一起走过风走过雨，走向他们辉煌灿烂的婚姻彼岸。婚礼庆典在大家的祝福声中到此圆满礼程，再次感恩所有的来宾，衷心祝福大家身体健康、生活幸福、万事如意！最后希望大家在这里吃得开心、玩得舒心！朋友们，让我们举起手中的酒杯，为他们火热的爱情干杯！
第16篇：赵府婚宴策划方案
赵府婚宴策划方案
时间：2006年4月22日
地点：市内某酒店大堂
现场背景：
在喜庆祥和的气氛中，各路来宾欢聚一堂现场布置以中西婚礼结合的布置为主题设舞台一座。舞台上设大型蛋糕一座，原创：wenmi114.com设新人出场通道。主控台设舞台前面。
婚礼流程
一、前奏：
1、17：15时，开始滚动播放（宏壮的中国古典宫庭音乐）迎宾
音乐曲目建议：
《今夜，庆祝我的爱》、《当我坠入爱河》、《无尽的爱》、《一个新的世界》、《宝贝我需要你》、《特别给你》、《不朽的爱》、《爱的一切》、《爱在天》、《宝贝，到我这儿来》、《我们应该爱》、《一生的朋友》
2、17：58时在婚典开始前，司仪开场白：
各位来宾，各位亲朋好友，女士们，先生们：
大家好！。。。。。。
3、介绍参加婚宴的重要嘉宾。。。。。。
现在请大家用掌声有请新娘、新郎入场。
二、第一部分
18：08隆重盛大的婚典开始
1、序言
（前景音乐；鞭炮声祝福声-）
2、入场式（伴随着音乐与后面四队男女伴郎伴娘（左手拿蜡烛，右手拿气球）鱼贯而出。彩花飞舞，人声沸腾。伴郎伴娘的蜡烛点响了手中的汽球，一路向舞台走来。）
场景：
（01）、请全体来宾掌声响起，花童撒花引路，新郎、新娘身着西服、西式婚纱，在宾相的陪同下缓缓步入殿堂；
（02）、一群少男少女随后举着一顶大型金黄色皇帝伞，相拥喷出五颜六色的飘带，向空中抛出纷纷的玫瑰花瓣。
（03）、通过投影冷光灯来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。
3、主婚人证婚称呼：姓名：（前景音乐）
4、交换信物（戒指）
5、婚礼蛋糕入刀式（或香槟塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；
由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕
上菜：第一道菜“鸿运乳猪”（音乐响起场灯亮）
八名身穿统一皇宫制服的壮汉，抬一大型猪架，随着音响走入婚宴大厅。
开始第一道菜。
婚宴开始……
6、交杯酒仪式
7、家长代表致词称呼：（前景音乐）
8、来宾代表致词称呼：姓名：（前景音乐）
10、三拜仪式
11、全场干杯开宴（前景音乐）
（大约要18分20秒）
三、第二部分
1、18：30许，宴食、欢谈。（前景音乐）
2、18：45分许，新人退席，换夜礼服。
新娘进场时，司仪营造气氛，使全场来宾关注这一美妙的时刻。
3、19：00许，会场灯光渐暗，美妙的音乐响起，大门徐徐打开，在大家热烈掌声中，二位新人款款进场。
4、19：05二位新人在优美乐曲的伴奏下，二位新人向各位长辈、领导、来宾敬酒。司仪帮助做好准备工作。（前景音乐）原创：wenmi114.com
5、此时，司仪为配合二位新人敬酒，察言观色，把握机遇，渲染气氛。
四，第三部分
1、19：38新娘在新郎的陪同下，离席换轻便衣服。
2、二位新人继续敬酒
3、大约在20：00时许，司仪精心策划，组织一台向两位新人祝贺的节目。继续弘扬龙凤新人新婚致贺的主旋律，使气氛保持恒温，并再起波澜。
4、视“敬酒”进度，根据二位新人的指示，最好由司仪收场。（前景音乐）
5、21：00时，在欢快的音乐中，婚宴结束。（背景音乐）
第17篇：婚宴定制酒活动方案daniel—大管家喜宴理事会
喜酒定制推广活动
一、推广方案宗旨：
以服务促销售——以一个虚拟的客服机构为主体贯穿陆续推出的具体促销活动，达到以服务促进销售业绩的目的。
二、虚拟客服机构名称：“大管家喜宴理事会”(以下简称理事会)
1.理事会组织原则：由在各企业职工中有威望，有影响，责任心强，并热爱此项工作的工会干部、党员和职工组成，实行自我管理、自我教育、自我服务的群众性自治组织。
2.主要职责：积极协助和代为事主操办红白事，做好服务，为职工排忧解难。
3.服务宗旨：职工举办红白喜事，事前可自愿向“理事会”报告，“理事会”协助其操办各项事宜。
三、理事会设立地点：重庆市。
四、理事会人员组成：
1.理事会会长：1名。由当地经销商承担。
职责：负责理事会成员间的工作协调。必要情况下可组织工作会议。
2.各企业代表：若干名。
职责：收集本企业内喜宴基本情况，推荐天保九如定制酒，并向定制客户提供服务。 权利：享受订单的业绩提成。
3.我司代表：1名
职责：为订单提供厂家的客户服务支持。
4.婚庆服务公司代表：1名。
职责：婚庆服务订单对接人，为定制酒客户提供专业的婚庆服务。
五、理事会工作流程：
六、企业代表订单提成：
七、理事会首期促销活动：
1.活动名称“喜宴团购季”
2.首期活动时间：2014年7月1日——12月31日
团购订单征集时间：2014年7月1日——8月31日
团购订单执行时间：2014年10月1日——12月31日
3.活动内容：
a) 天保九如定制喜宴定制酒团购活动以单一企业或公司为一个订单收集单元。在规定时
间内（2014年7月1日——9月30日）单一酒体的所有订单件数累计到不同数量，对应不同的定制优惠价格。
建议累计的数量级别为20件；30件；50件；100件；200件。
b) 定制喜宴用酒同时享有获得当地知名庆典公司庆典服务优惠价格权利。
c) 活动主推产品及价格：
d) 婚庆服务优惠政策：
婚庆服务给予定制酒客户以七折进行结算。（具体优惠政策，需与当地婚庆公司洽谈）
e) 宣传物料：展示架、宣传海报（在活动对象公司（或企业）内陈列或张贴）。 f) 注意事项：
订单征集期间客户需要签订一份定制意向书，初步确定定制意向。
2014年9月1日——9月30日为首批订单安排生产时间。所有订单的设计稿确认、
签订正式定制合同及客户支付货款需在喜宴日期前30天完成，以便安排生产时间。生产周期按照天保九如收到货款日期起算。
客户需要使用婚庆公司的优惠凭证，方可按照优惠价格向婚庆公司结算。
在促销活动开始前需要对企业代表进行简要的定制酒培训，培训方式可以根据实
际情况灵活掌握。活动期间必要时会长（经销商）、天保九如相关业务人员应当提供必要帮助或指导。
第18篇：传世窖池婚宴用酒促销活动方案
白酒“婚庆”用酒促销活动方案
一、活动主题：百年好合，天长地久—白酒倾情回馈新人新喜
二、活动时间：2005年6月18日至2005年10月31日之间
三、活动地点：全国各省
四、活动内容：
（一）在婚庆公司里摆放展示架，发放婚庆促销单。
（二）买白酒赠送东方鲜花饮料，手表，海南蜜月游抽奖，凡在2013年6月22日至2013年10月31日之间订购传世窖池白酒产品一定数量的新人，可获得298元的纯金戒指一枚。
（三）组织10对新人进行集体婚礼，与婚庆公司，婚纱影楼，酒店联系进行提前量的工作。具体赠品需根据具体制定的方案或套餐来定。
五、活动主推品种和价格：
婚宴活动的主推产品为两个品种。价格要严格控制在38度90元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持20元/箱），52度95元/件（代理商拿出5元每箱，一般以五箱为一组厂家支持20元/箱），以内，38度150元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱），52度156元/件（代理商拿出8元每箱，一般以五箱为一组，厂家支持25元/箱）。以便保证真正的活动效果，使酒厂给与广大新人的特殊优惠能够落到实处，是广大的新人能够喝的起，喝的好，喝的高兴，喝的有档次。
六、活动主要传达：
通过对细分化市场运作取得产品销售在一个点上的增长和突破，吸引众多消费者和经销商关注的目光，而以消费群体的细分成为白酒企业细分化市场的重要依据，其中婚宴市场因用酒量大而且通过该渠道可以在短期内快速使产品品牌得以有效传播的作用，使婚宴市场激烈的竞争机制进入我集团的销售平台，也是市场细分化后的竞争的一个焦点，那么，白酒营销战中做好婚宴市场将成为我们一线团队和代理商的一次专业资格考验。
七、产品的副标题：副品牌名称为“百年好合—SSS”，副品牌名称为“天长地久---SSS”，宣传主题突出婚庆喜气，和谐美满的氛围。
八、一般策略：
通过与市民政部门进行合作，实施了婚庆促销，凡领结婚证的新人，由民政局处配赠企业免费提供的贺卡，领证新人凭贺卡可到当地代理商处免费领取其酒二瓶和婚宴用酒促销通知，与此同时在人流量大的车站、商业区、小区门口制作一定数量的宣传牌将婚宴用酒促销活动予以告知也会取得不错的效果。
九、注意事项：
对于婚宴市场而言，白酒的消费者只是被动的消费人群而不是购买的决策者，因而找到婚宴市场的购买的决策者，将产品介绍给他是婚宴市场操作的又一个关键环节，这就需要对婚宴有一个理智的分析，一般而言与父母在一起生活的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是老年人，而单独在外远离父母的年轻人成婚举办婚宴购买白酒的往往是年轻男性，因而通过对此分析找到购买的决策者才能确定采用什么样的传播形式、采取什么促销形式有的放矢 找到最有效促销方式怎么样的促销是合理的，怎么样的促销对以后的婚宴市场发展是有利的，促销的方式是什么？这是值得考虑的问题，一般而言有以下几种方式
1、联合促销可以通过与选定的婚庆公司的联合促销，采取用酒量多少的方式，设定婚庆公司服务项目的优惠额度或比列，由企业补足差额的方式或者采取婚庆公司成功介绍酒婚宴，每联系一家予以奖励的形式进行促销。
2、实物搭赠促。红酒、饮料、糖果、零食作为婚宴必备的东西，在婚宴用酒的促销活动中可采取用白酒送红酒、饮料、糖果、零食的方式进行促销，也可以通过送与婚宴相关的物品
如请柬，来宾签到薄等等，送厨房用具或者奖励婚宴接亲用车一次，让消费者感到物有所值。
3、产品的同品相赠通过用多少酒送同产品多少的方式，进行奖励这是最简单的一种促销方式也是最有效的方式之一。要注意做好赠品的选择，促销赠品的选择和促销力度有时会对促销的成功与否起到关键作用，针对婚宴市场赠品的选择一般要求具备以下几点：
1、实用性：即赠品要选择是生活中常用或必需的物品，如选择送厨具可能会比选择送酒具更有作用。
2、新颖性：赠品可大可小，送的好就会锦上添花，如对偏远的三四级农村市场选择免费摄像或免费请司仪可能更有新意。
3、纪念性：即要赠送对新人来讲有纪念意义的物品。
4、可靠性：即赠送的物品要有质量保证，即便不是精品也应是质量可靠的真品，不能选择粗制滥造无质量保证的物品。
5、多样性：通过对促销赠品的多样设定来满足不同的需求，这样消费选择的空间大了成功的几率也相应高。促销力度的控制应以其他同品作为参考，可根据企业产品在当地的知名度和市场接收度的大小，进行调控，防止促销力度走向两个极端,造成事与愿违的结果,同时可根据婚宴市场的特点在五
一、十一和农村农闲时时放大促销力度，平时保持相对力度做好宣传即可。要做好追踪跟进和售后服务工作，避免客户流失：一旦将客户婚宴用酒意向谈妥，作为经销商一方面可以通过收取定金的方式来确定，对于未收定金的客户就要求要做好对客户的追踪跟进工作，勤联系、多沟通发现问题立即解决，同时对客户定酒过多无法消化时要做好售后的服务工作，即可防止客户的流失又可起到口碑传播的效果。最后，婚宴市场的作为白酒市场的一块大蛋糕，最终谁是赢家，成功总是属于有准备的人，好的理念加上好的行动就可以在婚宴市场上分的一杯羹。
第19篇：“个性化婚宴”服务及营销方案
“个性化婚宴”服务流程
1．“个性化婚宴”服务及流程
在每个人心目中，步入婚礼殿堂的那一天，是一生中最隆重的日子，婚礼的意义在与为一对相亲相爱的男女从此拉开了婚姻时候的序幕。拥有一个完美、神圣、喜庆、个性的特色婚礼是即将步入婚姻的准新人的共同心愿。
怎样使新娘、新郎觉得享受到至高无上的照顾与艳羡呢？我们要做到的是“全方位服务”，使酒店成为“宁波婚宴第一家”提供个性化服务专业店，做到最好。每一对新人的文化背景、社会环境、恋爱经过都有着自己的特点，也都有对自己婚礼的不同理解和设想。因此根据新人的不同特点，我们有针对性地策划出个性鲜明、风格各异的婚礼个案服务及流程，如下：
1.1欧式浪漫烛光婚礼：
1.1.1 烛光婚礼最突出的特点是洋气、优雅、别致、浪漫。当婚礼开始时，室内灯光渐暗，烛光点燃，全场准备好婚礼的音乐。烛光婚礼上还有一位特别的人物是”管家”，他穿深色西装，戴白手套。婚礼上所有的内容都听从“管家”的的引导。婚礼仪式在30分钟内完成。
烛光婚礼入场分三种：一是新郎新娘同时缓缓地步入婚礼现场。室内的鲜花撒在他们身上。二是新娘由父兄手挽手，走到鲜花（气球）拱门，然后长辈再把新娘的手递给新郎，新人再进入婚礼现场。三是新娘的婚纱要特长，手捧的鲜花要非常的好（以淡色为主，通常是白玫瑰或者百合花），新娘一个人款款地走进婚礼现场，伴娘随后，两
个花童一同走进来，走向舞台，新郎在舞台等候，然后双双向宾客鞠躬。
1.1.2，烛光婚礼程序：
重点注意：场内的灯光暗下去，放烟雾气，点燃餐桌 上准备好的蜡烛，舞台上也会出现巨大的蜡烛，当婚礼音乐响起，新人亲自点燃。
1.司仪向宾客介绍新人父母。
2.司仪站在台下（婚礼现场专门设置一个讲台）听从督导引导。3.请证婚人讲话（时间大约３分钟）。
4..在婚礼的音乐声中，新人宣读爱的誓言。第一段新娘读，第二段新郎读,第三段新郎新娘合读。 5.双方家长代表发言。
6.蛋糕放在舞台的左边，高度一般是三层或五层。在上面放一对新人模型。代表新生活的第一步。
7.新郎新娘倒大号的香槟酒。香槟放在舞台的右边。预示让爱源源不断流长。
8.新郎新娘喝交杯酒。
9.婚宴开始。双方向父母敬酒，表达感谢养育之恩。 10.然后新人双双第一次退场。
11.等新娘换好服装，双双步入婚礼现场。新郎新娘向父母献花。婚宴正式开始。
12.新郎新娘开始一桌一桌的敬酒，玩比较文雅的婚礼游戏。13.婚宴结束，新人和双方父母在舞台上向来宾致谢，新郎新娘在拱门门口目送客人离去。
1.1.3※ 布置效果图附后。
1.2.中式豪华皇家婚礼宴会（细节流程表述不够明确、突出亮点、部分流程设计是否符合实际要求）
1.2.1 中式豪华皇家婚礼突出的特点是热烈、喜庆、张扬、古典。体现了中国传统的婚礼习俗.婚礼开始之前，事先安排民乐班子的入坐地点，扮演公公（司仪）的人员到位。婚礼上所以的的程序和内容由公公一手引领。举行仪式的时间稍长。
花车（最好选用大红花轿）到达酒店，锣鼓声中行进三四百米，到达拜天地的地方，随着公公（司仪）的一声吆喝，新郎（皇帝）抱起新娘（娘娘）走到红地毯，新娘的脚不可以落地。中式婚礼仪式正式开始。中午十二点婚宴必须开始。 1.2.2豪华皇家婚礼程序：
1.新郎新娘来到双亲面前，四位家长分坐在四把龙椅上，八仙桌在四位家长中间，桌上放两个烛台和红烛，还有瓜子、花生、核桃、桂圆、红枣（代表早生贵子，和和美美）。
2.随着婚礼主持人一声吆喝，夫妻双方跪拜天地。3.先拜高堂，再夫妻对拜。
4.新郎用一杆称为新娘掀起红盖头，表示称心如意。
5.童女端上一碗饺子给新娘吃。饺子不能煮熟。主持人问新娘：生不生？新娘答：生。
6.新人行完中式礼仪，全家合影。
重点注意：服务员中式旗袍，场地宴会摆台以中式喜庆色调布置。 1.2.3※ 布置效果图附后
1.3，经典时尚西式婚庆酒会 （此款婚礼是否适合）
1.3.1 年轻人大多有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴。
婚庆酒会分为两个内容：一是新郎新娘及来宾用餐及布局和服务
都采用自助式（也可选择桌菜形式），全场播放浪漫的西式音乐。酒会开始之前要求司仪等及时到位。 1.3.2西式婚庆酒会程序： A． 宾客入场就坐 B． 伴郎致辞 C． 宴会开始 D． 新郎新娘切蛋糕 E． 新人跳第一支舞 F． 舞会+自助餐正式开始 G． 新娘抛花球（新郎抛袜圈） H． 宾客入舞池开始舞会
J.新郎新娘赴酒店蜜月套房欢度新婚夜 1.3.3※ 布置效果图附后。
第20篇：酒店婚庆婚宴发展前景策划方案
目录
一、导语
二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景
三、美吉雅婚庆策划公司成功案例
四、市场推手助婚庆婚宴大融合
五、婚庆婚宴发展前景规划
六、合作方式规划
七、美吉雅重庆同业市场分析
八
、总结
一、导语70年代的时候结婚流行发喜糖，80年代的时候结婚流行放鞭炮，90年代的时候结婚流行办酒席，而如今社会，结婚流行的是喜剧，一场浪漫而温馨的喜剧。而这个剧的策划和导演无疑都是由婚庆公司扮演着的。5年前，结婚请婚庆公司的新人不足30%，而现在，85%的新人都要请婚庆公司来策划婚礼，而这似乎成为了一种潮流，一种大趋势。
酒店婚礼自然而然也成为了新人们的一个大舞台，正是在这样一个华丽多姿、富丽堂皇的宫殿里成就一对接受众人祝福的新婚夫妇。对于一生一次的婚礼，新人以及双方的家庭无比希望尽善尽美，也因此好的酒店、好的婚庆公司成为了他们的首选。
重庆恒大酒店是定位为白金五星级国际商务酒店，拥有商务酒店客房、购物、休闲、娱乐、中、西美食、商务、会议为一体的综合性商务酒店。总餐位约1600个，而会议厅可一次性容纳700人，同时配有红酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱乐部、棋牌室、室内游泳馆、网球场、健身房、康乐中心等服务项目。
可以说，酒店的硬件设施足以让婚礼蓬荜生辉，可是在我们追求硬件完美的时候，不得不考虑它的软件设施如何，就举行婚宴而言，一个口碑业绩创新卓越的婚庆公司成为了一个必不可少的部分。
下面就是重庆恒大酒店的婚宴与美吉雅婚庆公司合作方案的规划细节，我们将逐步探讨合作的目的和意义所在，以及未来可能成功的几种合作方式方法。
二、重庆恒大酒店的婚宴市场前景根据本策划公司对目前重庆地区关于酒店项目的市场调查得知，如今的酒店业市场形势是每年都有新开的酒店，就本地区的实际情况而言，大约在2-3家不等，面对同业的竞争，恒大酒店将会面临以下种种情况和难题：三星级因为其价格优惠而能抓住普通市场，四星级也因为其地理位置和营销措施好而得到更多的市场份额。而目前属于高端品牌的五星级在重庆就属“恒大酒店”，作为市内高档的商务型酒店，如何发挥其地理位置优势、餐饮、会务设施优势等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月这三个月，平季则是7月和8月，除此而外的其他月份都将处于淡季，也因此面对酒店强大的内耗，如何才能拥有更多的客户和占有更多的市场份额将是一个十分严峻的问题。
酒店的客户来源主要分为散客和团体客，而散客方面的控制较难，而事实上团体客又主要分为以下几类：游客、商务会议的与会人员、以及目前的婚宴市场。作为中国三大直辖市之一的重庆市，当然会有一部分游客，但是可能需求层次高的并不多，而另一方面，国际性的会议也不像上海、北京等其他超大型城市那么多，所以处在这样的一个尴尬的发展初期，婚宴市场必将成为地区内的最大一块肥肉。
由于近年来，人们消费水平的提高，婚宴市场潜力巨大，从买房子、结婚到办酒席，哪一件都可谓是人生大事，老百姓也绝不会在这点上含糊。而作为目前市区内的一家五星级酒店，其高端地位和品牌效应将是锐不可当。假如办得好，必将能够形成一个强力的产业链，为酒店今后的发展打下坚实的基础。
从婚宴上，不仅可以树立酒店的品牌、积聚人气，同时也可以拉动餐饮的发展繁荣，最重要的一点也会为酒店今后的回头客做了一次免费的广告宣传，其效应是难以预估的，其好处也是众所周知的。但是要经营好一场婚宴却不是一件简单的事情，需要多方合作，共同协商。
其中，一个好的婚庆策划公司成为了一个不可或缺的中间环节。
三、美吉雅婚庆策划公司成功案例美吉雅婚庆策划公司是一家集策划设计，会场布置，司仪，摄像制作等为一体的专业婚庆礼仪策划公司。我们拥有最专业的婚礼团队，最完美的服务品质，最具创意的活动策划，使新人的婚礼庆典上档次，出品位，真正成为新人人生旅程中最永恒的一幕！而且我们拥有完善的舞台灯光音响设备,可以同时支持两场中型晚会的演出.(而舞台灯光音响设备是重中之重,因为其他婚庆公司都没有,所以我们在这一点上是非
常主动的)。
策划设计：无论是浪漫多情、还是温馨可人、又或者是搞笑欢乐的，我们的策划师都会在跟新人们进行深度沟通后才开始执笔写下一个个性化的策划方案，并且在这个过程中不断地跟新人们商量一起选择代表他们爱情的音乐和主色调等等，总而言之，这是一个快乐的创作过程。
摄像师：从样片的播放到现场的拍摄以及后期的制作，都会
运用到电影的剪辑手法，力图给这场婚礼画上一个圆满的句号，让每一个人物尤其是我们的新人真正地感受到那一刻是他们一生中最幸福最灿烂的时刻。专业化的拍摄，以及精良的后期制作，保证了片子的质量水准以及和新人们期待的风格统一起来。
金牌司仪：我们公司的司仪拥有数十场的司仪主持经验，风格老道，语言诙谐幽默，可以调动全场的热情并能够很好地控制整个婚宴现场的气氛，而这一点绝不是普通人所能够完成的。
人才是公司的核心力量，好的人才可以策划出好的方案，而同时好人才也才真的能够实施出这套完美而新颖独特的婚庆方案来。
四、市场推手助婚庆婚宴大融合随着婚宴婚庆市场逐步走向成熟化高端化，企业与企业之间的联手合作成为了一个必须的过程。强强联手才能够在短时间内创造出更好的东西来，而且也才能拥有更多的经济效益。
而目前的重庆地区，拥有这样前瞻的眼光和意识的酒店业或是婚庆公司并不多。在他们各自单打独斗的时候，也许付出了更多的心力和财力，但是收获却甚微。
以前的中国缺乏资料，什么都不会什么也不懂，但是随着改革开放三十年过去了，国人们也越发地拥有了更多的物质享受，而且也越来越懂得品味生活和选择更好的生活方式，然而，以前老外常说的那句话，一个中国人是条龙，二个中国人是两条虫。说得就是中国人不善于从合作中获取利益，而更喜欢单干。
但是事实上随着业务量的增大和社会分工越来越细，我们更多地需要专业化的人士参与合作，就像酒店的设计需要专业高端的设计师来设计，而一场完美的婚礼也必须拥有一个十分高端的婚庆公司来设计完成。
当然，在这个过程中，酒店也扮演着十分重要的角色，毕竟这所有的人都是为着一个目的而来，那就是服务于酒店的客人。客户就是上帝，那么我们就是在为上帝效劳。
五、婚庆婚宴发展前景规划事实上，这种酒店婚宴加婚庆公司的组合搭配犹如一次商业合作的大融合，但这种大融合绝对不是简单的组装或是拼贴，而是一次大提升。主要可以分为以下几个方面：酒店方：
1、为品牌营销注入了新的元素。以前我们都以为开会、旅游需要住酒店，但是今天我们突然意识到结婚也需要住酒店，这就是一次更强大新元素的营销。
2、为五星级酒店聚集更多的人气人在财来，人去财空。明星们什么也不生产，可是却凭借着粉丝们的喜爱而成为时尚的宠儿、广告商的宠儿以及各种颁奖礼商业聚会等等的宠儿，就连做慈善也得拉上明星才显得够档次。一次婚宴小则上百人，多则上千人，能够为这么多人同时服务，多少显出了酒店的气派和海纳百川的容量。婚庆公司：
1、为公司搭建了新的平台布置、拍摄和提供司仪服务，在不同的环境下可能风格迥异，可能要求也不同，这在公司的发展上无疑是又向前迈了一步。
2、为公司赢得更多的高端客户群能在五星级酒店举办婚宴，可见客户的财力雄厚，这多少能够帮助公司吸引更多的高端客户群。就长远的意义而言，实在是好处多多。
六、合作方式规划公司秉着共同发展，协商解决，诚意合作，先拟定以下合作方式，但就具体情况可以具体处理，有意见也可以再行商榷，直至最终的合作成功。
方式一：共同在自己的产业模式下宣传对方的产品并指出相应的优惠政策。
例如：我们婚庆公司可以在宣传传单上写上酒店婚宴的一些优惠政策以吸引更多的新婚消费群体；同样酒店亦可以在酒店宣传使用我们婚庆产品的相应优惠，以达到吸引消费群的目的。
方式二：婚礼SHOW：为了更好的吸引消费群，可以在举行婚礼的时候请出老总（总经理）在主席台上发言，说出我们合作给新婚群体带来的相应优惠，以达到宣传的效果吸引更多的潜在消费群体！
方式三：营销策划流程；我们婚庆再得到婚宴需求时，首推本酒店，并且给出相应的优惠。
例如：1.婚庆公司在有婚庆策划是第一时间通知酒店并且首推酒店为婚宴场所。
2.酒店在有婚庆在有婚宴时首推我们婚庆公司负责婚庆策划流程。
3.为更多的吸引结婚消费，凡在酒店举行婚宴的结婚事宜，由我们婚庆公司免费提供 价值XXX元的皇家礼炮。
4.对于场地布置费酒店对于婚庆给予优惠，婚庆结合酒店特色做出相应的效果使消费者满意，达到宣传的效果争取吸引更多的消费群体！
5.菜单的捆绑：比如凡是消费者婚庆使用XX 由 酒店免费提供XX酒水或者菜肴，蛋糕等等 具体费用 由婚庆承担，具体情况再做协商。同样道理，在酒店消费酒水满XX元 或者单桌消费达XX元 由婚庆给出相应的优惠！具体情况做做协商！
七、美吉雅重庆同业市场分析在目前的婚庆市场，有着大大小小的十几家婚庆公司，但就其规模和品牌效应而言，当属“美吉雅”投资潜力最强，因为公司拥有完善的配套服务和精心的前期策划和精致的后期制作成果，整个流程的操作早已在多次方案中奠定了一定的市场基础和百姓口碑。
一、人才指数
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★★
推荐理由：人才制度完善，经验丰富并十分活跃且具有非常强大的创新力。
二、创意指数
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★
推荐理由：高手多催生了彼此之间的良性竞争，好创意层出不穷。其他公司则多照搬照套一些老方法老点子。
三、器材指数
美吉雅：★★★★★
其他公司：★★
推荐理由：公司拥有完善的灯光音响摄影设备，而且足以支持各种大型的婚宴，让新人们免除了后顾之忧，也为更好地更完美的婚宴成功举办提供了可靠的保障。目前，市区内仅此一家。
八、总结婚宴加婚庆的合作模式虽然是一种崭新的但也是值得探索的新型商业合作模式，必将在未来的市场上赢得更多客户的认可，从而收获更多利益。
我们可以大胆地预想一下，到时候，拥有占地面积40亩的酒店，并且建筑面积91609平方米，整体投资逾4亿元人民币，由知名设计师精心打造，融入欧洲经典与中国现代园林风格的超豪华的五星级恒大酒店，它被一种幸福包围着，所有的人围着它欢呼雀跃，陷入一片欢呼的人群中。
婚庆的职责是打造史上最浪漫最幸福的婚礼，而婚宴就是打造史上最可口最幸福的酒宴，如此一来，无论对于今后的散客还是团体客都是一种很好的经验积累或是广告宣传。
总而言之，经营幸福的事业，便收获世界上最美最好的幸福。
