关于严厉打击食品非法添加及滥用食品
添加剂专项行动工作总结
根据《大理州质量技术监督局关于加强食品生产监管及专项行动信息报送工作的通知》﹙大质监局发﹝2011﹞80号﹚及州局相关文件，我局领导高度重视此次专项行动，成立领导组，制定实施方案，积极开展此次专项行动，严厉打击食品非法添加及滥用食品添加剂的行为。现将工作开展情况总结如下：
一、加大宣传，营造氛围
根据文件要求，我局利用专项检查、执法检查、监督抽查、巡查以及乡﹙镇﹚政府组织的安全月宣传活动的机会，向我县辖区内的食品生产企业及食品生产小作坊宣传了此次专项行动的重要意义，并向广大的人民群众宣传了食品安全的相关法律法规，让广大的人民群众积极参与到“人人关心食品安全、人人重视食品安全、人人监督食品安全”的良好社会氛围中。
二、尽职尽责，严格要求
在此次专项行中，执法人员根据《食品安全法》、《产品质量法》等相关的法律法规的要求，严格要求我县辖区内的食品生产企业及食品生产小作坊，不得滥用食品添加剂，禁止在食品中添加非食用物质。对于食品取证企业，要求企业做好生产流程中各个环节的生产加工记录，严格落实食品安
全主体责任，对存在“脏、乱、差”的食品生产小作坊，责令整改，完善相关设备设施，做好进货验收记录及台账，改善厂区卫生环境，人员必须有健康证才能从事生产。
此次专项行动我局共出动了执法人员126人次，执法车次43车次，共检查食品企业39家，食品生产小作坊36家，发放宣传资料1000余份，粘贴九部委食品添加剂使用公告78份，发给监管对象一封公开信94份，接受咨询427人次，抽取茶叶、白酒、水、挂面、酱油五类食品样品共30个，除挂面、酱油样品还没出检验结果外，所抽查的样品检验合格率为87.5%，查处案件3起。在此次专项行动开展期间，所检查的食品生产企业和食品生产小作坊均未发现滥用食品添加剂行为，也未发现添加非食用物质的行为。
通过开展此次专项行动，增强了企业的食品安全意识，增强了企业做好食品安全工作的责任感和紧迫感，增强了广大的人民群众的食品安全意识和监督意识，为我县辖区内今后开展食品安全工作打下了良好的基础。
南涧县质量技术监督局二〇一一年八月二十九日
