白酒市场调查报告（精选多篇）

推荐第1篇：白酒市场调查报告

2011白酒市场调查报告

目录：

（一）西南——省区

（二）西北——省区

（三）东北——省区

（四）华南——省区

中国白酒行业的发展策略及规划

各省区白酒市场概况及销售渠道

（一）西南——省区

 四川市场概况：在四川市场，几乎没有外地酒的容身之地，高端市场外地品牌仅茅台有一定份额。五粮液、剑南春是高端品牌中的领军人物，泸州老窖表现日益趋好，郎酒近两年发展势头迅猛，丰谷系列在川北一代颇受欢迎。金六福、小角楼、江口醇在中低档市场表现不俗。在四川，许多酒商对酒店的操作兴趣不再浓厚了，目前操作酒店很大一部分处于亏损状态。酒店不好管理，坏账比较多，而且酒店的门槛比较高，操作起来难度大。总之，四川白酒市场主要是省内品牌的竞争，市场发展稳中有变，名酒和二名酒市场没有太大的变化，一些子品牌在不断发起冲击。

 成都市场概况：据统计，成都地区的白酒消费量占到四川省的50%，成都的白酒市场一直处于白热化的竞争状态，川酒很强势，市场表现较好的高端酒品牌主要集中在五粮液、国窖157

3、茅台、郎酒，而低档酒则以丰谷、五粮液和泸州老窖子品牌最为出色。这些白酒品牌除了国酒茅台以为其他均为本土品牌。名副其实的酒窝子，川酒六朵金花早就威名远扬，而后起之秀丰谷、江口醇、小角楼等品牌实力也不容小视。

 重庆市场概况：近万吨，但由于川酒、黔酒、湘酒等版块白酒的挤压，重庆本土白酒压力较大。

从消费特点看，重庆白酒消费市场上48-52度左右的浓香型或清香型白酒比较受消费者青睐，度数总体偏高。中高档品牌白酒在重庆市场所占比重较大。在重庆比较走俏的中高档品牌有丰谷特曲、五粮液、国窖157

3、郎酒、茅台等，而地方品牌中诗仙太白和金江津也都比较受欢迎。几年，重庆的白酒消费收入呈逐年下降的趋势，，且一半以上的市场为外地白酒企业所占领，尤其是四川的白酒企业。但作为四大直辖市之一，经济地位相对比较重要，所以重庆的白酒市场潜力还是比较大的。从产量上看，重庆白酒已经达到每年25

 重庆市场中端品牌渠道运作：

1、商超渠道（重庆大型连锁卖场包括新世纪、重百、家乐福、沃尔玛、人人乐等） 由于各商超的准入门槛较高，很多实力稍逊的白酒品牌难以进入，这直接导致了

一些主流品牌在商超渠道的竞争异常激烈。一些烟酒店连本地知名品牌都无法上架。同时由于山城的地形原因，重庆的消费呈区域集中化，分为解放碑、江北、沙坪坝、杨家坪、南坪等几个区域的商业街，大型的商超连锁店在这些区域的集中分布，这更加剧了竞争激烈程度。

2、餐饮渠道：重庆的餐饮酒楼比较集中，更是成为了白酒品牌争夺的第一战线。本地酒诗仙太白酒除了广告费用，优势酒店买断费用成为第二支出，由于高端酒的品牌影响力，他们也占据了优秀餐饮终端的各个柜台，这就给外地酒设置了很高的进入门槛，虽价格不飞，但很多白酒品牌仍然把餐饮渠道作为首选战场。

3、团购渠道：竞争也愈加激烈，营销手段开始升级，费用也加大。

4、流通渠道：江津老白干作为本地的低端酒，最擅用此渠道，重庆市场09年1.5亿的销售额大部分靠其来实现。

 广西市场概况：以米香型为带代表的桂林三花酒、全州湘山酒，以浓香型为代表的乳泉

酒，以酱香型为代表的丹泉酒引领广西市场的主要流行路线。米香型白酒以走中低线路为主，而对于高端市场来说，浓香型白酒相对酱香型白酒来说，在量上占有优势。但从区域市场看来，酱香型白酒的销量则要盖过浓香型白酒市场。地方强势品牌和全国品牌共分秋色，地方品牌以中低端为主，无法占领商务酒会等高端消费市场。长期以来，广西白酒的高端市场都是全国性品牌的天下。

 云南市场概况：云南是酒类消费大省，年产白酒30多万吨，该省每年酒类消费近40万

吨，2008年云南省的白酒市场消费规模在15亿元左右。云南白酒市场两极分化情况较为严重，售价在10元左右的瓶装白酒是消费主流，本地酒在这一块市场具有优势。 从市场份额的分布情况看，云南品牌占据70%左右的市场，其余市场被外来品牌所占据；从数量上来看，云南本地自己白酒占据绝对优势，但外来品牌拥有高档产品具有高档次、高价位、高附加值的品牌特征，茅台、五粮液、国窖157

3、水井坊、金剑南等产品主导着云南的高端白酒市场。随着外来品牌和省内品牌的竞争加剧，云南中高档白酒的市场规模正在扩大，目前，茅粮、玉林泉、澜沧江小白等品牌逐渐占领了省内中低档酒的市场。

 云南白酒市场渠道特点：

餐饮渠道：昆明市的大型餐饮场所有1000多家，其中有一定规模的210家，目

前在餐饮主要是五粮液、茅台、水井坊、郎酒、泸州酒等比较受欢迎。

商超渠道：昆明市的超市业态与沿海城市相比落后许多，集中度较低。在超市

销售较好的白酒品牌多为云南地产酒。

消费特点：

1、消费层次低，不敢尝试新事物，消费习惯稳定

2、以家庭消费和

低档餐饮消费为主，餐饮消费自带酒较少。

（二）西北——省区

 陕西市场概况：陕西省年白酒消费量达16万吨，而产量仅占全国白酒产量的1%，是销

大于产的省份。在陕西市场上，西凤酒与太白酒占据了主要的地位，不过太白酒与西凤酒的市场份额仍有一定差距。

 西安市场概况：整个西安市场白酒消费容量超过28亿元，其中浓香型白酒占75%，凤

香型占到10%，兼香型约占10%，清香型及其他香型约占5%。呈现地产酒强势崛起、外地名酒争夺市场的格局。从地域分布来看，陕北和关中地区52度的高度酒比较畅销，秦岭以南地区45度酒相对好销。在西安白酒市场，中档产品大多集中在45度，如洋河蓝色经典，西凤15年、6年陈酿，华山论剑20年等；低档产品大多集中在52度，如金六福、二锅头、老白干等；高档产品集中在52-53度，如茅台、五粮液、国窖157

3、水井坊等。

 西安白酒销售渠道现况：

餐饮渠道：A级酒店白酒月销量一般在2000瓶以上。西安的餐饮、酒楼进店费比

较高，A店单品8000元以上，部分5星级酒店进店费高达单品20000元。B、C

店的进店费也在单品1000-3000之间。

商超渠道：在西安的商超渠道，中低档白酒比较好销；在社区比较集中的地区，

中档以上白酒是消费主流；在餐饮、酒楼比较集中的地区，中高档白酒销售最好。西安商超的进店费、条码费也比较高，品牌知名度一般的白酒A店进店开户费在

1000元以上，单品条码费在200-500元。

名烟名酒店：烟酒店在市内分布很广、密度很大，全市总计在3000家以上。茅

台、五粮液、西凤60年、15年、郎酒等高档名酒销售为主，太白、西凤中高档

产品走量很大。

批发市场、流通渠道：中低档白酒占据主导，在酒水流通上的功能越来越弱小，

逐渐被商超、烟酒店所代替。

 新疆市场概况：新疆白酒缺乏全国性品牌，也没有领先全国的产能。新疆各大白酒企业

年产量约为7万吨，新疆白酒业一直在中低端市场发展。地产白酒伊力特和肖尔布拉克占新疆白酒年产量的一半以上。新疆白酒市场容量为10多亿，竞争主要集中在每瓶20元至60元的低端酒上，由于本土品牌在高端市场上没有竞争力，新疆的白酒高端市场一直处于外来品牌的势力范围内。新疆白酒市场低端酒逐渐萎缩，高端酒不断增长。  甘肃市场概况：甘肃白酒年消费量在10万千升以上，市场潜力约在15个亿以上。甘肃

市场被本地酒和外地酒平均分割。白酒的主流度数是42度、45度，以浓香型为主。在兰州市场上有竞争力的大多是名酒，如五粮液、泸州老窖、茅台、剑南春还有汾酒系列，各占有一定的市场份额；甘肃地产酒“金徽”成为甘肃首个中国驰名商标。

甘肃白酒市场大体可分为中部、西部、东部三个部分。

1、中部地区以省会兰州为中心，中高档酒的消费量主要集中在中部地区。

高档宴请用酒：都是百元以上的茅五剑；

一般宴请：是以30至100元的康庆坊、骄子系列、五粮春、全兴等为主；

家庭用酒：分两个档次，

10至30元的有河套老窖（三星）、肖尔不拉克、康庆坊（精品）、红川特曲、尖庄， 另一个则是10元以下的河套老窖（二星）、小白杨。

2、东部地区以天水市为中心， GDP仅次于中部兰州地区。白酒以中低档酒销量最大。

该地区强势品牌为滨河系列、条山系列、陇上人家等，剑南春、五粮液也是这里高档酒的热销品牌。

3、西部地区以嘉峪关、酒泉市为中心，这一带人口稀少，经济相对落后，以消费低档酒

为主。河西走廊一带是甘肃白酒的主产区。白酒市场竞争相当激烈，外地酒不容易进入。该地区强势品牌是滨河系列、皇台系列等，值得注意的是，新疆酒经过几年努力，也在该地区占到一些市场份额，如小白杨、肖尔布拉克等。

 青海市场概况：青海人均饮酒量仅次于世界第一大饮酒城市莫斯科，年总产量约2万吨。

青海当地特有的酒品是青稞酒，其市场占有率一度达到70%—80%。但近年来以川酒为主的外来品牌营销攻势迅猛，青稞酒的市场占有率迅速下滑到30%左右。“金六福”、“口子窖”、“杏花村”、“剑南春”等优势品牌和新疆、甘肃等地的白酒产品在青海市场混战

（三）东北——省区

 黑龙江、辽宁市场概况：黑龙江、辽宁省中低档白酒消费以地产酒为主，高档市场被外

地品牌把持。九加红、百年滨州在哈尔滨等地畅销，老龙口在辽宁省全省范围市场表现都较好，道光廿五在辽宁优势也很明显，辽宁拥有大小十四个城市，人口4203万，酒水主要消费城市为沈阳、大连、抚顺、营口、丹东、铁岭、鞍山、本溪。其中辽宁省省会沈阳经济发达开放，高档酒雄踞天下，地产酒表现不俗。地产酒中，老龙口是辽宁历史最为悠久和最具知名度的品牌，在中档市场上，黑土地是众多品牌中比较突出的亮点，也是东北地产白酒品牌中一个最大的亮点，黑土地占有大部分的市场份额。在辽宁市场，中高档酒主销渠道为餐饮渠道，而中低档酒中婚宴市场走量较好。

沈阳市场概况：沈阳市场品牌繁杂、整体混乱。全国各地的知名品牌在沈阳市场几乎都

有销售，其中60%以上的白酒以高度为主。据了解，外来酒在沈阳占75%以上的市场份额，大部分市场被全国性白酒领导品牌把持，地方酒只有做绿叶陪衬。而香型方面依然是以浓香型为主，喜欢酱香型的消费者存在一部分。沈阳市场高档酒茅台、五粮液市场销量不错；老龙口凭借其质量优势在中低档酒中占有绝对份额。高端市场上，其青花瓶系列销售较好。

大连市场概况：高端市场依然以茅台、五粮液指挥若定，剑南春、金六福、口子窖拼抢

中端，大连酒厂生产的地产酒稳占低端市场，在高端市场也有一定的影响力。

吉林市场概况：吉林人口2699多万，吉林主要有3个年销售额过亿元的白酒品牌，分

别是榆树钱、洮儿河、洮南香。这几个品牌都是当地市场的主导品牌，但因为其生产技术偏低加之营销能力和经验不足等原因，吉林省的地产酒很难输出到省外参与市场竞争。

在低端市场，本地酒占据了绝对的统治地位，占据了销售总量的70%以上，低端酒

在市场渠道方面主要开拓了沃尔玛、恒客隆等大型连锁超市及其社区店、中小饭店和社区等众多销售网店，而当地就榆树大曲成为省内低端酒水市场的龙头老大。

在高端市场，茅台、五粮液、剑南春等品牌占据了绝对的优势，外地酒大有垄断高档酒销售渠道的势头。它们和沃尔玛等大型超市及很多名烟名酒专卖店建立了更为全面的合作，在销售渠道上拥有难以撼动的优势。

在中档酒市场，各品牌间的竞争进入到了白热化阶段。可以说这是一个地产酒和外地酒争夺市场份额而进行短兵相接的战场。

（四） 华南——省区

广东市场概况：知名白酒热销，高档酒有很大潜力市场，新品牌、新香型酒销量看好，

二流白酒品牌也能分一杯羹。在广东区畅销的高档酒品牌主要有：水井坊、五粮液、茅台、剑南春等，约占白酒整体市场份额的9%；中低档白酒品牌主要有：小糊涂仙、皖酒王、泰山特曲、古绵纯、稻花香、金六福等，约占白酒整体市场份额的25%，米酒系列也就是广东当地酒约占市场份额的46%。广东本地酒厂主要生产普通低档的散装米酒，年产量达到35万吨。因为广东省气温高、湿度大，中低度酒较受欢迎。

广东市场消费者的白酒消费观念比较追求个性化和新颖性，对产品包装、广告类型等也尤为看重。在广告方面，广东人生活节奏很快，对白酒的“专业化”认识度并不强，在白酒消费上受媒体的影响很大。

 广州市场概况：广州市以近60亿的白酒市场容量位居广东省白酒市场消费至高点。广

州人喜爱以佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒，都只是几元钱一瓶，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。高端酒则以浓香型的四川五粮液家族系列产品为主，之后是国窖157

3、水井坊、舍得等高端川酒。其他产地白酒基本都以中低端酒为主。现在广州白酒市场的中端主流竞争品牌则包括了泸州老窖、金六福、小糊涂仙、古绵纯、江口醇诸葛酿、皖酒王、高炉家、稻花香、泰山特曲、开口笑等品牌。广州消费者大多购买50-300元内的白酒用以自主消费，高档白酒中“茅五剑”最受欢迎。

 广州销售渠道:

在渠道方面，尽管广州市场中的白酒多至上千种，但是，再好的中档酒店里的白

酒品种都不会多于20个品牌，另外，专业酒类连锁业态发展迅速，已成为主流酒类流通与销售渠道。

福建市场概况：福建地处沿海，酒类文化多元化，因为该市场辐射台湾，餐饮文化也较

浓。台湾一年销售白酒1000亿台币，市场容量庞大。外地白酒在福建市场占有率高达93%。该市场中档消费集中在30-40左右，低档酒和城郊的消费水平一般在10元左右。浓香型白酒在该地具有绝对优势，酒精度数偏低，主要在30度左右。

在厦门，高档市场上五粮液、剑南春占优势，中档市场上以丹凤佳酿、皖酒系列为主导

品牌，低档市场上尖庄、绵竹大曲和地产酒丹凤高粱、米酒三分天下。

泉州市场上，五粮液在高档市场占优，皖酒系列和洋河系列销售不俗，泸州老窖表现也较为强势，地产的丹凤高粱有一批稳固的消费者。

二、贵州市场概况：

整个贵州白酒产业存在生产总量偏小、老牌优质名酒产能闲置、技改和生产资金不足等问题。在酱香酒一块，贵州市场茅台品牌“一枝独秀”的状况比较严重；浓香白酒市场则是“百家争鸣”的局面，但优势品牌也 已形成。贵州茅台集团的“习酒”、“茅台醇”、“小豹子”、“茅台液”、“贵州王”、“家常酒”、“茅乡酒”；贵州青酒集团的“青酒”、“青酒玉液”；贵州醇酒厂的“贵州醇”以及“珍酒”以及“鸭溪”等市场表现都不错。

中国白酒行业的发展策略及规划

中国白酒产业的发展规划:

“十二五”期间，白酒市场仍然需要进一步进行城乡市场结合挖潜和深耕，以推动营销网络及服务的建设与进步。 “十二五”期间，白酒市场的破局是希望与困难挑战并存的，企业应充分把握机遇，以“坚持科技进步、扩大应用领域、促进产业升级、扩大市场范围”为战略指导思想，加快白酒产业的成熟进步，为“十二五”奠定出爆竹炸响般的“开门红”。 。“十二五”期间，中国酿酒产业的发展方向是：以把中国酿酒产业打造成具有国际竞争力、有文化影响力的民族产业和特色产业为中心，充分挖掘中国酒文化的深厚底蕴，努力培养一批具有国际影响力品牌的世界级酿酒企业，使它们成为中国经济转型发展的轻骑兵，成为中华民族产业国际化跨越发展的先锋队。

未来贵州白酒产业走势预测

白酒消费税调整、“严惩酒后驾车”对行业的影响逐渐显现，国民收入分配结构失衡以及居民收入差距扩大，制约了居民整体的消费能力和消费意愿的提升。但是，“酒驾入刑”不改行业长期趋势，从酒精饮料上市公司2011年一季度业绩看，白酒行业净利润增长49.0%，啤酒行业净利润增长35.2%，葡萄酒行业净利润增长69.3%，黄酒行业净利润增长9.8%，行业整体全年有望延续高增长趋势。近期“酒驾入刑”实施也适逢消费淡季(啤酒消费是旺季)，直接影响已被降低。从长期趋势看，改变不良的酒后驾驶习惯，还可能推动消费持续升级，高端的酒精饮料消费随人均收入增长将保持增长态势。

根据报告，在世界经济复苏的大背景下，我国白酒业保持较强劲的发展势头。2010年，全国白酒行业产量890万千升，销售收入2661亿元，实现利润347亿元，发展速度高于啤酒、葡萄酒等其他酒行业，盈利能力保持在较好水平。

总之，白酒业的竞争形势日益严峻。就国内而言，重点白酒企业加速发展的挑战正在加剧。就国外而言，外来资本加速进入白酒行业，消费者消费习惯多元化、消费方式和需求结构多样化，大量的国外酒品进口呈井喷式增长态势，并加速“本地化”进程等，给传统白酒行业带来新的机遇和挑战。白酒业从广告大战、价格大战、“渠道为王”及“盘中盘”的终端争夺的无序竞争逐渐进入了品牌和文化相结合的理性竞争时代。依托品牌价值和力量以及文化底蕴来展示企业的技术经济实力，提升产品质量信誉，以增强企业的核心竞争能力。

附

推荐第2篇：白酒市场调查报告

白酒市场调查报告:武汉市白酒市场分析

白酒市场调查报告:武汉市白酒市场分析

在对白酒市场调查的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对白酒市场调查的统计结果整理、分析结果，总结出武汉市白酒市场调查报告。

一、前 言

通过二天对武汉市白酒类饮品市场进行调查（主要对终端市场），同时对相关市场进行研究和细分，在对白酒市场反馈的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对市场调查的统计结果整理、分析结果显现出来。

此次白酒市场调查的目的是：全面了解各类白酒品牌的市场占有率及消费者需求差异，对今年和以后市场进行市场预测，对武汉市居民生活方式、购买方式、习惯等因素进行细分。对竞争品牌终端表现、广告投放情况等进行研究，为白酒品牌得销售提供依据。

二、市场环境及前景预测

目前市场上有一百来种之多（不包括未统计到的品牌）的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，而又形成了以湖北的本地军团和外来军团进行争夺的场面，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。

随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入

者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。

三、消费特征分析

针对消费群体，在调查时把其收入、年龄构成、购买季节等因素和动机心理考虑进去，同时反馈情况：

消费能力：收入与消费心理成正比，中老年消费能力和购买实践性较大。

消费动机：自己饮用或送礼。

消费季节：以冬季、春季为主。

消费心理：除品牌和价格外，还考虑其型号、外包装等，且附加值越多，产品吸引力越强。

四、购买习惯分析

自己饮用多在便利店——

超市——商场购买，送礼则相反。消费者还会考虑到各买场信誉。

五、品牌状况分析

白酒市场发育以久，各自品牌在市场上都有相应份额（特殊情况除外），各品牌在巩固各自现有市场的同时，又积极开发新的辅助性品牌，主要以赢的消费者、增加利润为主。

六、终端表现

终端市场软、硬两方面表现调查显示：终端诉求存在缺陷，两种终端回馈表明，终端相应工作角度不到位传统得绑架式（监督、巡视）作用也在减弱。

七、结 论

目前市场上所形成的各类品牌的白酒类品牌应适合各层次和多角度得需求，在广告投放上也不可少。这样，由于多选择使用产品机会，市场也正处于转型期阶段，消费群体也会由单一化向多元化转向，这是未形成垄断市场前的一个机会。

面对目前市场此种情况，厂商要产品上市进而产品推广，那么，一定要分析好市场情况、变化及相关决策，方能知己知彼。

A应加大力度做好终端工作，发挥终端口碑作用和信息作用。

B在媒体运用方面，利用策划手段提供较好美誉度、知名度，进而进攻忠诚度；运用报媒、电台、招贴及相关POP齐上，轰击市场。

C销售渠道方面，应合理利用客户，根据各自品牌及类型的特点，将经销商的作用充分发挥。

D应重视品牌价值，提高其认知度和品牌形象。

E为稳定市场，广告的投放要跟得上市场的变化。

推荐第3篇：白酒市场调查报告

郑州概况

郑州——河南省省会，全省政治、经济、文化中心。总面积7446.2平方公里，人口716万。地处中华腹地，九州之中，十省通衢。北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，介于东经112度42分114度14分，北纬34度16分34度58分之间。是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。中原，自古是兵家必争之地。郑州，犹如是。这注定是一个热闹的市场。白酒，更不例外。

郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性；二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。2002年口子窖在中档市场上创造了神话，2004年黑土地在中档市场喧嚣一时，2005年老白汾又在中高档市场上崛起。2008年谁会在郑州崛起？这是一个值得关注的问题！

2008年的郑州白酒市场，竞争空前激烈，重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团；而宝丰正希望在今年能打个翻身仗；宋河正在运作平和五年，希望能在中档产品继续自己的优势。但是也有收缩阵线的，去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量，以待可乘之机。

渠道概况

在关注具体品牌之前，先让我们简单分析一下郑州的渠道情况，包括酒店、烟酒店以及商超等要素。酒店：作为流通渠道，郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。他们构成了郑州白酒市场的主角，是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者，当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌，比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度，河套和泸州老窖（八年陈头曲）分别由两个独立的事业部来负责，前几年运作的宋河现已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶，目前，曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势，辉煌不再。世嘉公司目前主要运作清雅型的衡水老白干。

另外，除以上四家大的商贸公司外，值得一提的还有郑州卓越，它主要操作泸州老窖六年陈和泸州老酒坊这两个产品。

烟酒店：郑州的烟酒店密度之大，令人惊讶。据统计，郑州名烟名酒店的数量是中国最大的，大大小小的名烟名酒店超过1万家，这在全国是一个典型的市场特性，经常是10米远的街面上就有二三家烟酒店。在烟酒店内运作比较好的是杜康系列，但产品比较乱，主要有伊川杜康、汝阳杜康和白水杜康。其次要数泸州老窖了，其中单品永盛烧坊摆放比率最大。

此外，衡水老白干和洋河蓝色经典在烟酒店的摆放位置也不错，有上升势头。

商超：除以上三种流通渠道外，商超也是郑州白酒市场的一个重要元素。郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等，但由于门槛较高，所需费用高，令很多经销商望而却步。对于白酒产品来说，它们越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”。虽然如此，但因其具有极强的便民性和在消费者心目中的信赖度以及运作风险小等特点，所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道。

当前是白酒消费淡季。如果你走进商超就会发现：各种饮料和啤酒做足了风头，阵容庞大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季抢占市场，为此，做了一系列的举措来拉动白酒消费，如买赠活动，再如泸州酒厂还在一些超市设有专柜，并专门安排内部专业人员做促销。这些活动都在一定程度上刺激了销量。据了解，郑州商超最畅销品牌地产酒有宋河和杜康，省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。其他销量不错的品牌有四特、四

五、老白汾、西凤等。

省内品牌

为了便于描述郑州市场，我们把主要品牌分成省内品牌和省外品牌。在郑州省内品牌主要有宋河、宝丰、仰韶等。

宋河：从2003年下半年开始，宋河确立起了郑州白酒第一品牌的地位，一直持续至今。2005年宋河在郑州市区市场实现销售收入将近两个亿。自2002年以来，宋河在积极打造郑州招待用酒，在开发特通渠道上颇为用心。作为地产酒第一品牌，宋河在地产品牌保护方面拥有明显优势，机关单位开会和对外招待上多用宋河酒。宋河对市场的投入也是全方面的。从主销产品档次来看，宋河在中高低档均有走量。在100元以下的价位上，宋河有三款主打产品：1.铁盒五星级宋河粮液，普通流通渠道零售约60元，商超价80元左右，酒店依档次不同，分别有80多元、138元到148元左右，年销售额在4000多万；2.水晶宋河粮液，酒店价一般100多元，年销额约2000万；3.精品宋河粮液，流通渠道零售价约40－50元，年销售额3000万。另外，鹿邑大曲在郑州市区的年销售额也有5000万元,红鼎宋河走势也不错。以上产品都已经畅销多年了，价格透明，利润很低。实际上，宋河是分品种设置代理商的，一般新品入市后，利润就会下降，有点薄利多销的意思。相比之下，其他竞品的渠道利润要高些，有部分消费者和经销商也会转向。在某种程度上，宋河是通过形象产品获得利润，转而将利润投入到整体市场维护中。

最近，宋河正在运作“平和五年”，这款产品在市场上的投入力度较大。终端零售在88-98元之间，酒店价格在128元。但就目前来说，效果并不明显，虽然有一定的销量，但起色不大，有待观察之中。在100元以上价位，宋河品牌拉动乏力，这类产品在酒店中优势并不明显。共赢天下明显代表了宋河在这方面的努力，目前该产品正在做酒店。在酒店里，共赢系列活动比较频繁，比如送代金卡，兑奖等活动。

实际上，宋河的一些局部市场确实出现了下滑，但整体销量还是可以的。品种杂乱，价格透明，渠道利润低，量大利薄，这些都是市场普遍反映的问题。当然，这些只是问题的表象。最关键的问题是，宋河的价位还是没有拉上去，缺乏成功的能产生利润的主导品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能会让宋河这

方面压力更大一些。但是平和五年的推出让宋河稍稍有点缓和。

第一品牌永远都是其它品牌锁定的竞争目标，在地产酒中，宝丰、仰韶、杜康均以宋河为目标攻击其某单品。宋河目前面临的问题是能否稳定持续的发展。

宝丰：宝丰在郑州的运作给人感觉比较低调，其实最近几年宝丰一直是在增长，2002年的时候宝丰不过300万元的销售额，次年便增加到800万元，2005年的销售额已经到了2000万年。目前宝丰的产品线比较乱，看不出有什么线索。宝丰的上量产品主要包括低档的大曲酒，陈酿（酒店25元/瓶），老窖（商超在25元/瓶以上），国酿（25元/瓶）；另外，十五年和三十年的高档的宝丰酒，在高层消费中也有一定的量。

今年，宝丰酒业推出国色清香三款新品：藏品、尊品、赏品。

此三款新品的上市品鉴会是于5月24日在郑州紫荆山宾馆隆重举行，并得到了广大新闻媒体和一些行政单位领导的好评。自品鉴会以来，经销商加大市场投入力度，主攻酒店渠道，仅郑州市场促销员就达几十名之多，还专门设有直营公司。总体势头比较好。

仰韶：仰韶的力度较去年放缓。投入上在延续06年的一些方法。仰韶在产品结构调整和营销模式的创新方面都有所突破。产品线较宋河要好，但竞争力不是太明显，短期内要想取代宋河的可能性不大，因为无论是资金实力，投入力度还是经营理念上，宋河的综合实力在豫酒中都是首屈一指的。

仰韶在郑州的西区要更好一点，另外华中食品城也分销了一部分。从去年销售的产品构成来看，仰韶的光瓶酒估计占到40％左右；而主打产品“陈酿”有人估计“在30元的同价位产品中，仰韶要占到2－3瓶”。陈酿这个产品很有可能起来，因为消费者已经有了一定的印象了。仰韶的产品线比较简洁，这一点好于宋河和宝丰。

张弓：在郑州的流通渠道不错，在金水路上有一个专卖店。这几个豫酒品牌基本都完成了改制，目前正处于整体造势和起量中，但是从目前的“量”来看，他们都集中于中低档市场上，这对今后的豫酒发展并不是一个好的开头。但从总体上来说，销量还是有所上升的。

赊店：赊店目前在郑州的运用仍然以中国赊酒为主，但其它产品如老赊店在中低档市场上也取得了不俗的成绩。中国赊酒今年趋于理性。更注重于实际运作。特别是在渠道方面中国赊酒做足了文章，虽然使中国赊酒在郑州市场上成为一个很有潜力的品牌，但运作效果一般。

另外还有几个豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家经销商在运作。以前在郑州只看到汝阳杜康，但是目前伊川杜康的能见度明显增大。德惠公司运作的杜康酒之源已经运作半年，一些终端开展了一些活动。姚花春在2005年的时候市场投入很大，但基本没有起来，目前正在把重心向下面的地市转移。据河南白酒协会会长熊玉亮介绍，豫酒企业开始越来越重视原酒的生产。许多企业包括宋河、仰韶、张弓等企业都在期待重塑豫酒的品质和口感。

省外品牌

省外的成熟品牌主要包括洋河蓝色经典、泸州系、白云边以及黑土地等，而老白汾则因市场管理不善和受假酒冲击而渐渐退出其在郑州“汾老大”的位置。

洋河蓝色经典：2005年11月，洋河蓝色经典进入郑州市场，2007年春节前做了几十辆公交车体广告，给郑州市民带来了不小的视觉冲击。到目前产品已经铺进128家中高档酒店，其中5家买断了专场促销权。整体上做的还可以，尝试消费过的消费者都比较认为蓝色经典的酒质和口感，蓝色经典在酒店针对中高档消费人群推出的活动比较新颖。基于中高档消费人群注重的是面子和健康，蓝色经典没有用中低档产品惯用的打火机或兑奖卡等，而是对出了以休闲健康为内容的积分卡，送休闲、服务、美容等。其中海之蓝的积分卡内容是按摩，天之蓝的是足疗，两张可以洗浴。中高档酒不能完全靠促销员推广，消费者的情绪消费很重要。目前，洋河蓝色经典的价格有所提升，42°海之蓝超市价148元，52°海之蓝价格为168元，52°天之蓝价格为338元。梦之蓝分500多元和800多元两个价位，因价格偏高，一些终端没有铺货。因当下是白酒消费淡季，商超都有做不同幅度的促销，产品价格可以适当优惠。

泸州系列：目前泸州系在流通渠道有相当销量，我们估计整个泸州系产品加起来可能有15个左右，总的销售额应该在4000－5000万元。泸州在烟酒店渠道中的提及率比较高，他们在郑州最少有一年的畅销时间。应该说，泸州系在郑州能形成氛围离不开三睿酒业的努力。最近几年来，三睿公司先后操作过泸州陈酿、御酒、老酒坊以及百年泸州等品牌，当然还有国窖1573。这几个品牌都是从酒店开始做起来的，所以泸州系的市场基础比较好。目前，泸州系列产品在郑州做促销活动，以刺激市场销量，其收效还有待观望。

白云边：从2005年5月份白云边开始强攻郑州市场，重点基本锁定在酒店渠道，目的是为了在河南增加品牌影响力。此前，白云边已经在信阳做了3年，销售额已经突破一千万，安阳、新乡也做了2年了，鹤壁、驻马店等地形势也看好。或许强势运作郑州，就希望在整个河南形成一个较好的氛围。可以说，郑州是白云边第一个重点开拓的省外市场，意义非同小可。为了区别于湖北成熟市场，白云边在郑州主推的是星级产品，包括2－5星以及20年陈（该产品主要为了树形象），星级产品酒店价格在68－188/瓶的价格带上。白云边的度数主要是42度和45度，有别于目前郑州的53度的主流度数，据悉，对白云边的低度酒，有些消费者反应是比较强烈的，原因可能是觉得花同样的价钱却要多消费，因为酒精度低相应的就要多喝一点了。前段时间，白云边在酒店开展了买赠活动，只要前五桌喝酒的消费者都可以免费获赠白云边半斤装的四星产品。白云边用了一周时间在100家酒店做了活动，效果非常好，并引起了一些竞品的跟进。在宣传方面白云边的投入也非常大，包括车体、贴片广告、软性文章等，“浓酱兼香”的差异化香型是白云边的宣传重点。对于白云边来说，差异化的香型及酒精度是白云边很好的卖点。果不其然，自白云边在郑州上市3年以来，市场走势一直呈上升趋势。但因其产品线比较乱，产品比较多，所以这成了它市场深入的障碍。

另外还有几个品牌值得关注。老村长酒在烟酒店基本没有见到，据悉在流通渠道有低档的光瓶酒在大量流通。老村长的盒装酒目前正在重点操作B、C类酒店，最近正在部分酒店做促销活动，比如购买其“欢天喜地”酒（零售价30元/瓶）就可获赠一盒东北香烟；消费45度老盒（零售价38元/瓶）可获赠两张10元的电话卡。在这类酒店，老村长还安排了大量的便装促销员。另外，黑土地走量呈下滑趋势，但因其基础市场做得不错，底子好，所以，还是有一定的销量的，而且数量还是很大的。

总的来说，在郑州市场上，省外品牌整体上的销量要高于省内品牌，其实省内品牌只有宋河有相当销量，其他品牌还处于启动期，或者观望期。

市场分析和入市机会点

郑州消费者对白酒需求比较强烈，川酒消费占主导地位。郑州消费者目前消费比较成熟，以广告为主导的时冷时热的消费在逐渐淡化。现在中原白酒市场已成群雄逐鹿之势。

在郑州市场，目前共有白酒品牌150余个，集中了中国四大香型五个香型。其中浓香型占92%；清香型（汾酒、竹叶青）占3%；酱香型（茅台、郎酒）占3%；其它香型占2%，主要有滋补保健型如河南的“小三鞭”、湖北的“劲酒”、云南的蚂蚁酒、吉林的“鹿鞭”和“东宝酒王”、湖南的“酒鬼”和“湘泉”。另外还有如泸州老窖的融泸香型，浓香型、酱香型为一体的复合香型。在酒度的选择上，45度——52度最适合当地人的口味，38度以下的低度酒市场情况则较差。对价位方面，13元——25元之间的酒最为畅销。在农村，3元多的“四五”较为畅销；在城乡结合部，4——6元的“仰韶”、“绵大”很受青睐；城市普通消费，12——18元的“金六福”、“浏阳河”比较俏销；宾馆、饭店，全兴是首选品牌，五粮液、剑南春等名酒也较为热销。从总体情况看，川酒主导市场，豫酒紧随其后。川酒市场分额达42%、豫酒约26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地，苏酒开始萎缩，鲁酒则全线崩溃。

从整体上来看，几个知名品牌的价位、包装都不错，尤其是豫酒，它改变了原来包装的特点，颜色及色调和酒瓶的形状都有较大改进。主要品牌在郑州都有较大的促销活动，作了较大的宣传。“金六福”、“浏阳河”、“沱牌”、“文君”、枝江大曲的广告力度较大。

“节到白酒悄”，好客的河南人民又开始新的白酒消费高峰，特别是郑州人喝酒厉害似乎远近闻名。 时下，“奥运、中秋、十一”的逐步临近，又促热了新一轮白酒市场的竞争。

可是，怎样运作好这次的白酒市场呢？

豫酒品牌：练好内功

曾经一位外埠酒商对记者这样感慨：在国内，无论我走到哪里，都能见到宋河粮液，你们豫酒真厉害！除了宋河粮液，你们还有赊店、杜康、仰韶，你们有太多的好资源、好品牌可以利用，可你们怎么就走不出大品牌、大文化、大市场的发展之路呢？

从杜康造酒至今，豫酒已积淀了四千多年的文化和历史，从某种意义上说，宋河粮液、赊店、杜康已成为中原文化的一部分，是豫酒的代表和象征。但是，由于各种原因，最近两年，豫酒整体有所下滑，所以，不断有业内人士发出“保护豫酒、保护豫酒品牌”的呼声。一些固有品牌在严重的生存危机的挑战下开始改制、整顿、思考，并渐渐把追求市场份额的数量转向追求市场份额的质量上来，开始在主品牌的基础上，研制、开发、储备子品牌。同时，部分酒厂在发挥地域优势的同时，也正在努力提升品牌影响力，利用中低端市场做掩护，进行持久、有效的贴身服务，夯实进军高端市场的基础，如宋河、赊店、杜康。而一些新生力量也瞅准了目前豫酒面临的尴尬，打出振兴家乡酒的旗号，摩拳擦掌，跃跃欲试。如大河村酒业新近推出的“郑州大曲”，主旨就是要打造郑州的第六张门票，提倡喝郑州人自己的酒。

新品入郑：潜移默化

郑州是中原地区的核心城市。据不完全统计，郑州市每年的白酒消费量接近20万升，巨大的消费能力，吸引了各地酒商“淘金”者。得中原者得天下，能够占领郑州的白酒市场，也就是占领了整个中原白酒市场。但郑州人对白酒又有一定的品牌忠诚度，所以，陌生品牌白酒要想在郑州占有一定的市场份额是有很大难度的。

据不完全统计，仅今年上半年，以招商、加盟等形式出现在郑州白酒市场的陌生品牌就不下十几家，但没有一家可以顺利进军郑州。倒是低调、冷处理的金门高粱酒、乳香飘奶酒以其独具的文化概念和地域

特色给人们留下了深刻印象。

制胜之道：探索新路

在新的市场竞争形势下，传统的营销方式已受到严重挑战。一些酒厂开始思考、探索新的营销思路和方式。如赊店的邮政物流、杜康今年推出的品牌形象店等营销模式都具有一定的借鉴意义。其中，赊店老酒邮政物流的营销方式经过几年的锤炼，已渐趋成熟，被业界视为成功的营销案例。赊店老酒巧妙地组合了邮政物流的庞大资源，而邮政物流也更加有效地挖掘了其资源潜能，可谓珠连璧合。从城市高消费终端运作到农村低端产品配送网点建立，从集团消费到“后备箱工程”，从亲情营销到走市场化运作……赊店与河南邮政物流动作的同时，又完善了省、市、县三级网络配送的销售模式，几年来，河南邮政物流共计配送赊店老酒4000多万元，成为赊店酒业公司的最大客户之一。目前，赊店也正逐步向全国邮政物流辐射，努力打造中国酒类邮政物流营销第一品牌。

发布时间:2008-10-7 阅读:229次 来源:

推荐第4篇：白酒市场调查报告

白酒市场调查报告范文3篇

近些年,随着经济的飞速发展,大量外来人员的入驻和消费水平的提高,白酒消费量也逐渐增大。本文是白酒的市场调查报告范文，仅供参考。

白酒市场调查报告范文一：

郑州概况

郑州——河南省省会，全省政治、经济、文化中心。总面积7446.2平方公里，人口716万。地处中华腹地，九州之中，十省通衢。北临黄河，西依嵩山，东、南接黄淮平原，介于东经112度42分114度14分，北纬34度16分34度58分之间。是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。 中原，自古是兵家必争之地。郑州，犹如是。这注定是一个热闹的市场。白酒，更不例外。

郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性;二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。2002年口子窖在中档市场上创造了神话，2004年黑土地在中档市场喧嚣一时，2005年老白汾又在中高档市场上崛起。2008年谁会在郑州崛起?这是一个值得关注的问题!

2008年的郑州白酒市场，竞争空前激烈，重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团;而宝丰正希望在今年能打个翻身仗;宋河正在运作平和五年，希望能在中档产品继续自己的优势。但是也有收缩阵线的，去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量，以待可乘之机。

渠道概况

在关注具体品牌之前，先让我们简单分析一下郑州的渠道情况，包括酒店、烟酒店以及商超等要素。 酒店：作为流通渠道，郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。他们构成了郑州白酒市场的主角，是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者，当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌，比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度，河套和泸州老窖(八年陈头曲)分别由两个独立的事业部来负责，前几年运作的宋河现已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌，前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶，目前，曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势，辉煌不再。世嘉公司目前主要运作清雅型的衡水老白干。

另外，除以上四家大的商贸公司外，值得一提的还有郑州卓越，它主要操作泸州老窖六年陈和泸州老酒坊这两个产品。

烟酒店：郑州的烟酒店密度之大，令人惊讶。据统计，郑州名烟名酒店的数量是中国最大的，大大小小的名烟名酒店超过1万家，这在全国是一个典型的市场特性，经常是10米远的街面上就有二三家烟酒店。在烟酒店内运作比较好的是杜康系列，但产品比较乱，主要有伊川杜康、汝阳杜康和白水杜康。 其次要数泸州老窖了，其中单品永盛烧坊摆放比率最大。

此外，衡水老白干和洋河蓝色经典在烟酒店的摆放位置也不错，有上升势头。

商超：除以上三种流通渠道外，商超也是郑州白酒市场的一个重要元素。郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等，但由于门槛较高，所需费用高，令很多经销商望而却步。对于白酒产品来说，它们越来越沦为价格昂贵的\"形象展示台\"。虽然如此，但因其具有极强的便民性和在消费者心目中的信赖度以及运作风险小等特点，所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道。

当前是白酒消费淡季。如果你走进商超就会发现：各种饮料和啤酒做足了风头，阵容庞大。但是，白酒也不甘示弱，亦懂得在淡季抢占市场，为此，做了一系列的举措来拉动白酒消费，如买赠活动，再如泸州酒厂还在一些超市设有专柜，并专门安排内部专业人员做促销。这些活动都在一定程度上刺激了销量。 据了解，郑州商超最畅销品牌地产酒有宋河和杜康，省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。其他销量不错的品牌有四特、四

五、老白汾、西凤等。

省内品牌

为了便于描述郑州市场，我们把主要品牌分成省内品牌和省外品牌。在郑州省内品牌主要有宋河、宝丰、仰韶等。

宋河：从2003年下半年开始，宋河确立起了郑州白酒第一品牌的地位，一直持续至今。2005年宋河在郑州市区市场实现销售收入将近两个亿。自2002年以来，宋河在积极打造郑州招待用酒，在开发特通渠道上颇为用心。作为地产酒第一品牌，宋河在地产品牌保护方面拥有明显优势，机关单位开会和对外招待上多用宋河酒。宋河对市场的投入也是全方面的。从主销产品档次来看，宋河在中高低档均有走量。在100元以下的价位上，宋河有三款主打产品：1.铁盒五星级宋河粮液，普通流通渠道零售约60元，商超价80元左右，酒店依档次不同，分别有80多元、138元到148元左右，年销售额在4000多万;2.水晶宋河粮液，酒店价一般100多元，年销额约2000万;3.精品宋河粮液，流通渠道零售价约40-50元，年销售额3000万。另外，鹿邑大曲在郑州市区的年销售额也有5000万元,红鼎宋河走势也不错。以上产品都已经畅销多年了，价格透明，利润很低。实际上，宋河是分品种设置代理商的，一般新品入市后，利润就会下降，有点薄利多销的意思。相比之下，其他竞品的渠道利润要高些，有部分消费者和经销商也会转向。在某种程度上，宋河是通过形象产品获得利润，转而将利润投入到整体市场维护中。

最近，宋河正在运作\"平和五年\"，这款产品在市场上的投入力度较大。终端零售在88-98元之间，酒店价格在128元。但就目前来说，效果并不明显，虽然有一定的销量，但起色不大，有待观察之中。 在100元以上价位，宋河品牌拉动乏力，这类产品在酒店中优势并不明显。共赢天下明显代表了宋河在这方面的努力，目前该产品正在做酒店。在酒店里，共赢系列活动比较频繁，比如送代金卡，兑奖等活动。

实际上，宋河的一些局部市场确实出现了下滑，但整体销量还是可以的。品种杂乱，价格透明，渠道利润低，量大利薄，这些都是市场普遍反映的问题。当然，这些只是问题的表象。最关键的问题是，宋河的价位还是没有拉上去，缺乏成功的能产生利润的主导品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能会让宋河这

方面压力更大一些。但是平和五年的推出让宋河稍稍有点缓和。

第一品牌永远都是其它品牌锁定的竞争目标，在地产酒中，宝丰、仰韶、杜康均以宋河为目标攻击其某单品。宋河目前面临的问题是能否稳定持续的发展。

宝丰：宝丰在郑州的运作给人感觉比较低调，其实最近几年宝丰一直是在增长，2002年的时候宝丰不过300万元的销售额，次年便增加到800万元，2005年的销售额已经到了2000万年。目前宝丰的产品线比较乱，看不出有什么线索。宝丰的上量产品主要包括低档的大曲酒，陈酿(酒店25元/瓶)，老窖(商超在25元/瓶以上)，国酿(25元/瓶);另外，十五年和三十年的高档的宝丰酒，在高层消费中也有一定的量。

今年，宝丰酒业推出国色清香三款新品：藏品、尊品、赏品。

此三款新品的上市品鉴会是于5月24日在郑州紫荆山宾馆隆重举行，并得到了广大新闻媒体和一些行政单位领导的好评。自品鉴会以来，经销商加大市场投入力度，主攻酒店渠道，仅郑州市场促销员就达几十名之多，还专门设有直营公司。总体势头比较好。

仰韶：仰韶的力度较去年放缓。投入上在延续06年的一些方法。仰韶在产品结构调整和营销模式的创新方面都有所突破。产品线较宋河要好，但竞争力不是太明显，短期内要想取代宋河的可能性不大，因为无论是资金实力，投入力度还是经营理念上，宋河的综合实力在豫酒中都是首屈一指的。

仰韶在郑州的西区要更好一点，另外华中食品城也分销了一部分。从去年销售的产品构成来看，仰韶的光瓶酒估计占到40%左右;而主打产品\"陈酿\"有人估计\"在30元的同价位产品中，仰韶要占到2-3瓶\"。陈酿这个产品很有可能起来，因为消费者已经有了一定的印象了。仰韶的产品线比较简洁，这一点好于宋河和宝丰。

张弓：在郑州的流通渠道不错，在金水路上有一个专卖店。这几个豫酒品牌基本都完成了改制，目前正处于整体造势和起量中，但是从目前的\"量\"来看，他们都集中于中低档市场上，这对今后的豫酒发展并不是一个好的开头。但从总体上来说，销量还是有所上升的。

赊店：赊店目前在郑州的运用仍然以中国赊酒为主，但其它产品如老赊店在中低档市场上也取得了不俗的成绩。中国赊酒今年趋于理性。更注重于实际运作。特别是在渠道方面中国赊酒做足了文章，虽然使中国赊酒在郑州市场上成为一个很有潜力的品牌，但运作效果一般。

另外还有几个豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家经销商在运作。以前在郑州只看到汝阳杜康，但是目前伊川杜康的能见度明显增大。德惠公司运作的杜康酒之源已经运作半年，一些终端开展了一些活动。姚花春在2005年的时候市场投入很大，但基本没有起来，目前正在把重心向下面的地市转移。据河南白酒协会会长熊玉亮介绍，豫酒企业开始越来越重视原酒的生产。许多企业包括宋河、仰韶、张弓等企业都在期待重塑豫酒的品质和口感。

省外品牌

省外的成熟品牌主要包括洋河蓝色经典、泸州系、白云边以及黑土地等，而老白汾则因市场管理不善和受假酒冲击而渐渐退出其在郑州\"汾老大\"的位置。

洋河蓝色经典：2005年11月，洋河蓝色经典进入郑州市场，2007年春节前做了几十辆公交车体广告，给郑州市民带来了不小的视觉冲击。到目前产品已经铺进128家中高档酒店，其中5家买断了专场促销权。整体上做的还可以，尝试消费过的消费者都比较认为蓝色经典的酒质和口感，蓝色经典在酒店针对中高档消费人群推出的活动比较新颖。基于中高档消费人群注重的是面子和健康，蓝色经典没有用中低档产品惯用的打火机或兑奖卡等，而是对出了以休闲健康为内容的积分卡，送休闲、服务、美容等。其中海之蓝的积分卡内容是按摩，天之蓝的是足疗，两张可以洗浴。中高档酒不能完全靠促销员推广，消费者的情绪消费很重要。目前，洋河蓝色经典的价格有所提升，42°海之蓝超市价148元，52°海之蓝价格为168元，52°天之蓝价格为338元。梦之蓝分500多元和800多元两个价位，因价格偏高，一些终端没有铺货。因当下是白酒消费淡季，商超都有做不同幅度的促销，产品价格可以适当优惠。

泸州系列：目前泸州系在流通渠道有相当销量，我们估计整个泸州系产品加起来可能有15个左右，总的销售额应该在4000-5000万元。泸州在烟酒店渠道中的提及率比较高，他们在郑州最少有一年的畅销时间。应该说，泸州系在郑州能形成氛围离不开三睿酒业的努力。最近几年来，三睿公司先后操作过泸州陈酿、御酒、老酒坊以及百年泸州等品牌，当然还有国窖1573。这几个品牌都是从酒店开始做起来的，所以泸州系的市场基础比较好。目前，泸州系列产品在郑州做促销活动，以刺激市场销量，其收效还有待观望。

白云边：从2005年5月份白云边开始强攻郑州市场，重点基本锁定在酒店渠道，目的是为了在河南增加品牌影响力。此前，白云边已经在信阳做了3年，销售额已经突破一千万，安阳、新乡也做了2年了，鹤壁、驻马店等地形势也看好。或许强势运作郑州，就希望在整个河南形成一个较好的氛围。可以说，郑州是白云边第一个重点开拓的省外市场，意义非同小可。为了区别于湖北成熟市场，白云边在郑州主推的是星级产品，包括2-5星以及20年陈(该产品主要为了树形象)，星级产品酒店价格在68-188/瓶的价格带上。白云边的度数主要是42度和45度，有别于目前郑州的53度的主流度数，据悉，对白云边的低度酒，有些消费者反应是比较强烈的，原因可能是觉得花同样的价钱却要多消费，因为酒精度低相应的就要多喝一点了。前段时间，白云边在酒店开展了买赠活动，只要前五桌喝酒的消费者都可以免费获赠白云边半斤装的四星产品。白云边用了一周时间在100家酒店做了活动，效果非常好，并引起了一些竞品的跟进。在宣传方面白云边的投入也非常大，包括车体、贴片广告、软性文章等，\"浓酱兼香\"的差异化香型是白云边的宣传重点。对于白云边来说，差异化的香型及酒精度是白云边很好的卖点。果不其然，自白云边在郑州上市3年以来，市场走势一直呈上升趋势。但因其产品线比较乱，产品比较多，所以这成了它市场深入的障碍。

另外还有几个品牌值得关注。老村长酒在烟酒店基本没有见到，据悉在流通渠道有低档的光瓶酒在大量流通。老村长的盒装酒目前正在重点操作B、C类酒店，最近正在部分酒店做促销活动，比如购买其\"欢天喜地\"酒(零售价30元/瓶)就可获赠一盒东北香烟;消费45度老盒(零售价38元/瓶)可获赠两张10元的电话卡。在这类酒店，老村长还安排了大量的便装促销员。另外，黑土地走量呈下滑趋势，但因其基础市场做得不错，底子好，所以，还是有一定的销量的，而且数量还是很大的。

总的来说，在郑州市场上，省外品牌整体上的销量要高于省内品牌，其实省内品牌只有宋河有相当销量，其他品牌还处于启动期，或者观望期。

市场分析和入市机会点

郑州消费者对白酒需求比较强烈，川酒消费占主导地位。郑州消费者目前消费比较成熟，以广告为主导的时冷时热的消费在逐渐淡化。现在中原白酒市场已成群雄逐鹿之势。

在郑州市场，目前共有白酒品牌150余个，集中了中国四大香型五个香型。其中浓香型占92%;清香型(汾酒、竹叶青)占3%;酱香型(茅台、郎酒)占3%;其它香型占2%，主要有滋补保健型如河南的\"小三鞭\"、湖北的\"劲酒\"、云南的蚂蚁酒、吉林的\"鹿鞭\"和\"东宝酒王\"、湖南的\"酒鬼\"和\"湘泉\"。另外还有如泸州老窖的融泸香型，浓香型、酱香型为一体的复合香型。在酒度的选择上，45度——52度最适合当地人的口味，38度以下的低度酒市场情况则较差。对价位方面，13元——25元之间的酒最为畅销。在农村，3元多的\"四五\"较为畅销;在城乡结合部，4——6元的\"仰韶\"、\"绵大\"很受青睐;城市普通消费，12——18元的\"金六福\"、\"浏阳河\"比较俏销;宾馆、饭店，全兴是首选品牌，五粮液、剑南春等名酒也较为热销。 从总体情况看，川酒主导市场，豫酒紧随其后。川酒市场分额达42%、豫酒约26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地，苏酒开始萎缩，鲁酒则全线崩溃。

从整体上来看，几个知名品牌的价位、包装都不错，尤其是豫酒，它改变了原来包装的特点，颜色及色调和酒瓶的形状都有较大改进。主要品牌在郑州都有较大的促销活动，作了较大的宣传。\"金六福\"、\"浏阳河\"、\"沱牌\"、\"文君\"、枝江大曲的广告力度较大。

\"节到白酒悄\"，好客的河南人民又开始新的白酒消费高峰，特别是郑州人喝酒厉害似乎远近闻名。 时下，\"奥运、中秋、十一\"的逐步临近，又促热了新一轮白酒市场的竞争。

可是，怎样运作好这次的白酒市场呢?

豫酒品牌：练好内功

曾经一位外埠酒商对记者这样感慨：在国内，无论我走到哪里，都能见到宋河粮液，你们豫酒真厉害!除了宋河粮液，你们还有赊店、杜康、仰韶，你们有太多的好资源、好品牌可以利用，可你们怎么就走不出大品牌、大文化、大市场的发展之路呢?

从杜康造酒至今，豫酒已积淀了四千多年的文化和历史，从某种意义上说，宋河粮液、赊店、杜康已成为中原文化的一部分，是豫酒的代表和象征。但是，由于各种原因，最近两年，豫酒整体有所下滑，所以，不断有业内人士发出\"保护豫酒、保护豫酒品牌\"的呼声。一些固有品牌在严重的生存危机的挑战下开始改制、整顿、思考，并渐渐把追求市场份额的数量转向追求市场份额的质量上来，开始在主品牌的基础上，研制、开发、储备子品牌。同时，部分酒厂在发挥地域优势的同时，也正在努力提升品牌影响力，利用中低端市场做掩护，进行持久、有效的贴身服务，夯实进军高端市场的基础，如宋河、赊店、杜康。而一些新生力量也瞅准了目前豫酒面临的尴尬，打出振兴家乡酒的旗号，摩拳擦掌，跃跃欲试。如大河村酒业新近推出的\"郑州大曲\"，主旨就是要打造郑州的第六张门票，提倡喝郑州人自己的酒。

新品入郑：潜移默化

郑州是中原地区的核心城市。据不完全统计，郑州市每年的白酒消费量接近20万升，巨大的消费能力，吸引了各地酒商\"淘金\"者。得中原者得天下，能够占领郑州的白酒市场，也就是占领了整个中原白酒市场。但郑州人对白酒又有一定的品牌忠诚度，所以，陌生品牌白酒要想在郑州占有一定的市场份额是有很大难度的。

据不完全统计，仅今年上半年，以招商、加盟等形式出现在郑州白酒市场的陌生品牌就不下十几家，但没有一家可以顺利进军郑州。倒是低调、冷处理的金门高粱酒、乳香飘奶酒以其独具的文化概念和地域特色给人们留下了深刻印象。

制胜之道：探索新路

在新的市场竞争形势下，传统的营销方式已受到严重挑战。一些酒厂开始思考、探索新的营销思路和方式。如赊店的邮政物流、杜康今年推出的品牌形象店等营销模式都具有一定的借鉴意义。其中，赊店老酒邮政物流的营销方式经过几年的锤炼，已渐趋成熟，被业界视为成功的营销案例。赊店老酒巧妙地组合了邮政物流的庞大资源，而邮政物流也更加有效地挖掘了其资源潜能，可谓珠连璧合。从城市高消费终端运作到农村低端产品配送网点建立，从集团消费到\"后备箱工程\"，从亲情营销到走市场化运作......赊店与河南邮政物流动作的同时，又完善了省、市、县三级网络配送的销售模式，几年来，河南邮政物流共计配送赊店老酒4000多万元，成为赊店酒业公司的最大客户之一。目前，赊店也正逐步向全国邮政物流辐射，努力打造中国酒类邮政物流营销第一品牌。

白酒市场调查报告范文二：

一.调查背景

随着我国经济的迅速崛起，白酒行业也得到快速发展。然而，近两年来，白酒行业受诸多因素的困扰，发展的脚步趋缓。目前，困扰白酒业发展的主要有四大问题。(1)食品安全是头等大事;(2)循环经济是发展方向;(3)新型工业化是必经之路;(4)人才培养、技术创新是发展动力。白酒行业从1996年开始进入调整期，接着连续5年每年几乎以50万吨的速度下降。2002年白酒产量继续下降，约为402万吨，下降20万吨。纵观近年白酒市场的下降原因，本人认为主要原因是：随着人民文化素质的提高，消费观念和保健意识大大增强;白酒企业缺乏适应市场的经营管理能力;国家税收政策的调整以及市场操作的负效应。这些是影响白酒行业发展的主要内外因素。今后由于消费心理、消费结构的调整，加入WTO后外资进入和国家政策调整的预期效应，仍将继续影响白酒行业的未来发展。

白酒行业在我国是有着悠久历史和产业链影响较大的传统行业。据调查测算，我国目前白酒消费者群体大约4亿人，市场消费量在400万吨左右。而这个行业多年来主要是靠知名企业的名酒品牌和少数大型骨干企业来支撑，特别是名酒企业的支撑和引导作用。目前全国近4万家白酒生产企业中约有68%的企业发生亏损或者潜亏，特别是国家从2001年5月1日开始实施的征收消费税的新政策出台后，导致多数上市公司业绩大幅下滑，甚至部分企业出现亏损。十七大名酒厂家中已有三分之一因运转困难而被别的行业的企业兼并。名酒厂和骨干企业的经营困境，对这个行业的发展和行业形象产生了很大的影响，对前些年发\"酒\"热的某些地方政府也是一个当头棒喝。

二.调查目的和内容

本次调查主要从本市市场上了解白酒市场的现状，包括市场上消费者的饮酒偏好、购买行为以及影响消费者购买行为的因素，从而为白酒企业拓展本市市场提供依据。 三.问卷设计

白酒的市场问卷调查

您好，我是营销专业的学生，正在做本市白酒市场问卷调查，耽误您几分钟时间，帮我们做一下问卷，提出您宝贵的想法及建议。谢谢。

1.请问您的性别

A.错误!未找到引用源。男 B.错误!未找到引用源。女

2.请问您的年龄属于以下哪个范围

A.错误!未找到引用源。18-30岁 B.错误!未找到引用源。31-40岁 C.错误!未找到引用源。41-50岁 D.错误!未找到引用源。51岁以上

3.请问您的工作职位属于以下哪一种 A.错误!未找到引用源。私营企业老板、个体户 B.错误!未找到引用源。企业中高级管理人员 C.错误!未找到引用源。高级专业人士(会计师，律师，教授，医师等) D.错误!未找到引用源。中高级技术人员 E.错误!未找到引用源。一般技术人员 F.错误!未找到引用源。一般员工、文员 G.错误!未找到引用源。政府、机关等事业单位工作人员H.错误!未找到引用源。学生

4.在您眼中白酒是什么多选题

A.错误!未找到引用源。普通的饮品 B.错误!未找到引用源。健康饮品 C.时尚饮品 D.错误!未找到引用源。奢侈品 E.错误!未找到引用源。社交工具 F.错误!未找到引用源。其它

5.请问您是从哪些渠道看到或听说XX酒这个品牌的多选

A.错误!未找到引用源。家人亲戚朋友介绍 B.错误!未找到引用源。销售人员、导购 C.错误!未找到引用源。报纸杂志广告 D.错误!未找到引用源。电视广告 E.错误!未找到引用源。户外促销活动 F.错误!未找到引用源。互联网

6.在最近三个月内，您最常看到哪些白酒的广告呢多选

A.错误!未找到引用源。剑南春 B.错误!未找到引用源。五粮液 C.错误!未找到引用源。国窖1573 D.错误!未找到引用源。贵州怀酒 E.错误!未找到引用源。沱牌 F.错误!未找到引用源。洋河大曲 G.错误!未找到引用源。其它

7.请问您在过去的三个月里多久喝一次白酒

A.错误!未找到引用源。三个月1次 B.错误!未找到引用源。一个月一次 C.错误!未找到引用源。一个月两次 D.错误!未找到引用源。每周1次 E.错误!未找到引用源。每周2次 F.错误!未找到引用源。每周3次 G.错误!未找到引用源。每周4次 H.错误!未找到引用源。每天一次

8.请问您通常在哪些场合饮用白酒呢

A.错误!未找到引用源。在自己家 B.错误!未找到引用源。在亲戚朋友家 C.错误!未找到引用源。普通餐饮店 D.错误!未找到引用源。中高档酒楼、宾馆 E.错误!未找到引用源。酒吧 F.错误!未找到引用源。其它地方

9.您大多在何处购买白酒

A.错误!未找到引用源。超市 B.错误!未找到引用源。专业批发市场 C.错误!未找到引用源。糖烟酒专卖店 D.错误!未找到引用源。附近小店 E.错误!未找到引用源。酒店 F.错误!未找到引用源。亲友赠送

10.如果在超市选择白酒，您将如果选择

A.错误!未找到引用源。我很清楚自己喜欢哪种酒， 而且我能选出这类酒

B.错误!未找到引用源。选择以前品尝过的，或者他人推荐的

C.错误!未找到引用源。主要基于价格

D.错误!未找到引用源。主要基于外观(包装，标签)

E.错误!未找到引用源。选择经常在广告里见到的白酒

11.您在阅读酒的标签时您最注意以下哪一部分

A.错误!未找到引用源。品牌 B.错误!未找到引用源。材料 C.错误!未找到引用源。年份 D.错误!未找到引用源。原产地 E.错误!未找到引用源。标签整体风格(美感)

12.您如何辨别白酒的品质

A.错误!未找到引用源。我很了解白酒，所以可以用相关知识辨别

B.错误!未找到引用源。我不大了解白酒，但是我能从口味辨别

C.错误!未找到引用源。我从广告宣传里的信息来辨别白酒品质

D.错误!未找到引用源。我通过包装盒价格可以大概推测白酒的品质

13.请问您喜欢哪种白酒促销方式

A.错误!未找到引用源。直接降价 B.错误!未找到引用源。买一赠一 C.错误!未找到引用源。礼品促销 D.错误!未找到引用源。抽奖活动 E.错误!未找到引用源。其他

14.请问您最经常饮用的国产白酒品牌是什么

A.错误!未找到引用源。剑南春 B.错误!未找到引用源。国窖1573 C.错误!未找到引用源。五粮液 D.错误!未找到引用源。贵州茅台 E.错误!未找到引用源。沱牌 F.金六福 G.错误!未找到引用源。其它

15.您对于白酒品牌的购买态度是怎样的

A.错误!未找到引用源。一直购买同一个品牌

B.错误!未找到引用源。大多数时买同一个品牌，偶尔购买其它品牌

C.错误!未找到引用源。在少数几个品牌中选择

D.错误!未找到引用源。对品牌没有偏好， 经常改变

16.什么原因会使您改变所购买的白酒品牌

A.错误!未找到引用源。亲友推荐 B.错误!未找到引用源。促销活动 C.错误!未找到引用源。广告 D.错误!未找到引用源。价格 E.错误!未找到引用源。产品口味 F.错误!未找到引用源。外包装 G.错误!未找到引用源。其它

17.您认为最能让您记住一个白酒品牌的是什么

A.错误!未找到引用源。口味 B.错误!未找到引用源。外包装 C.错误!未找到引用源。广告 D.错误!未找到引用源。亲友推荐 E.错误!未找到引用源。其它

18.您认为白酒在哪些地方需要改进

A.错误!未找到引用源。口味 B.错误!未找到引用源。价格 C.错误!未找到引用源。营销 D.错误!未找到引用源。外包装 E.错误!未找到引用源。其它

19.一般您喝酒在什么价位

A.错误!未找到引用源。35元以下 B.错误!未找到引用源。36-80元 C.错误!未找到引用源。81-150元 D.错误!未找到引用源。150元以上

20.请问你喜欢什么口味的白酒

A.错误!未找到引用源。清香型 B.错误!未找到引用源。浓香型 C.错误!未找到引用源。复合香型 D.错误!未找到引用源。酱香型 E.错误!未找到引用源。不太清楚什么香型

21.你一般喝多少度数的白酒

A.错误!未找到引用源。 38度以下 B.错误!未找到引用源。38度-48度

C.错误!未找到引用源。 49度-52度错误!未找到引用源。 D.52度以上

22.您对白酒品牌的看法

A.错误!未找到引用源。支持本地品牌 B.错误!未找到引用源。喜欢老品牌 C.错误!未找到引用源。尝试新品牌 D.错误!未找到引用源。经济实惠

四.调查结果分析

4.1本市白酒消费者的饮用习惯

(1)消费者偏爱的白酒度数

根据调查统计的结果可以知道,本市市场上的消费者喜欢饮用中档度数38度-48度白酒的最多，占了总样本中喝过白酒的人的37.14%,其次是喜欢中档度数49度-52度的占了31.43%,而其余喜欢38度以下低档度数和52度以上高档度数白酒的分别占了20%和11.43%。不难看出，本市市场上的消费者偏爱中档度数的白酒。

(2)消费者偏爱的白酒香型

根据调查显示，各种香型在本市市场上都存在着相对支持者,但清香型最受

欢迎。清香型作为目前的新型香型有31.43%的消费者表示喜欢,而作为传统香型的浓香型，有22.86%的消费者表示明显偏好，复合香型也获得11.43%的消费者支持，14.29%的消费者喜欢酱香型，而在该市场上仍然有20%的消费者不太清楚喝的是什么香型的白酒。 4.2消费者喝酒的品牌习惯

根据调查的结果知道，本市市场上的消费者喝酒认准一个牌子的占了20%,认准少数几个牌子的占了40%,偶尔换牌子的占了34.3%,这三部分的消费者都有一定的品牌观念,他们一共占了94.3%,占了一半多。可见这个市场上还是有相当一部分的人喝酒是看重品牌的。其余，喝酒经常换牌子的占了5.7%.4.3本市白酒消费者的购买习惯

根据调查显示，在购买白酒的消费者中，有48.57%的人选择购买35元以下的白酒，其次为36-80元与81元-150元的白酒，选购比例分别为22.86%和20%，只有8.57%的消费者选购151元以上的高档白酒。

4.4消费者购得白酒的场所

根据调查显示，本市市场上的消费者购得白酒的场所最主要集中于\"超市\"，占了37.14%，其次是\"专业批发市场\"和\"糖烟酒专卖店\"，分别占了22.86%和17.14%，其余在\"附近小店\"、\"酒店\"和\"亲友赠送\"购得白酒的消费者占了11.43%、8.57%和2.86%。消费者购买白酒首选超市，是因为到超市

连锁店去买，比较方便，产品保真，比较放心，另外，有好多酒只是知道牌子，不知道价格，在超市里可以随便看。而当过年过节或者有活动要请客时，就到专业批发市场去买，价格会便宜一些。

4.5消费者喜欢的白酒促销方式

根据调查显示, 本市市场上的消费者喜欢的促销方式除了\"直接降价\"，占了37.14%外,消费者希望有\"其他\"的一些促销方式,占了14.29%,而其余\"抽奖活动\"、\"买一赠一\"、\"礼品促销\"分别占了20%、17.14%和11.43%。可见虽然消费者希望产品能直接降价，但喜欢抽奖活动，买一赠一的也占了相当一部分的比例，也有相当一部分的消费者希望卖家有新的促销方式。

五.结论 对于消费者，在生活条件越来越改善的今天，他们也面临更多的选择，品牌的选择、口味的选择、包装设计选择等等，他们在渴望买到物美价廉的白酒的同时，也希望白酒在身体健康方面能给予他们保障。

未来几年，是一个消费引领市场的时代，白酒产业要想更好的迎合市场，必然需要研究消费意识和消费行为。我们一直在说消费者是上帝，只有抓住消费者，才能最终抓住市场。

未来，如果白酒继续漠视消费需求和消费趋势的变化，将离市场和消费者越来越远。因此，白酒应该把研究消费需求放到一个引领产业发展的重要位置，从研究消费者意识、消费行为、消费需求方面入手，做产品研发、品牌打造、文化定位、市场推广等工作。

白酒市场调查报告范文三：

目录：

一、行业运行综述

二、市场状况分析

三、行业热点分析

1、区域市场价格分析

2、主流品牌价格分析

四、行业竞争状况

1、龙头企业竞争态势分析

2、新品开发状况分析

五、发展趋势预测

一、行业运行综述

2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。

二、市场状况分析

1、区域市场分析

重点区域市场价格分析

在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。在本月受调查的15个品牌中，除了55º古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是：52º五粮液、38º茅台、52º剑南春、52º水井坊、54º酒鬼、52º泸特、53º郎酒、52º小糊涂仙、55º古井贡、45º西凤酒、53º汾酒、35º中国劲酒、金六福(一星)、52º尖庄、红星二锅头。

以下是具体调查情况的图表分析： 注：

① 商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本 ② 样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数 ③ 表中\"/\"处表明在该地区未将该品牌作为取样样本 ④ 抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市2月份的武汉白酒市场比较平静，被调查的15个品牌除了38º茅台上涨7元外，其他品牌均没有价格的变化。武汉白酒市场呈现出本地酒、川酒、贵酒三足鼎立的格局。和大多数地区消费者一样，武汉人比较偏爱浓香型白酒，所以占市场份额较大的主要是浓香型白酒。但茅台在该市场仍然拥有相当的消费群体，足以支撑其对价格进行轻微上调。

在糖酒快讯市场分析中心2月调查的15个品牌中，广州白酒市场价格出现波动的品牌有52º五粮液、52º剑南春、52º水井坊和45º西凤酒这四个品牌，价格出现下降，降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%，54º酒鬼和红星二锅头价格上涨。54º酒鬼酒价格上涨的原因是公司策略需要，节前更换新装后，价格随之上调88元;红星二锅头价格在本月上涨率达100%，是借春节销售旺季提价的表现。

广州作为经济发达地区，消费者消费已经非常成熟，节日送礼开始向送健康、送品位为主导转变，白酒的礼品功能逐渐被淡化，高端白酒竞争更加激烈。相当一部分高端产品通过略微调低价格来争取更多的销售。

在糖酒快讯市场分析中心2月份的调查中，南京被调查品牌活跃度较大。从上面的调查结果可以看出，南京在本月调查的15个品牌中，共有7个品牌的价格发生变化，变化幅度均较小。春节销售旺季，厂家、经销商在价格处理方面格外谨慎，是调高价格，追求高利润率，还是调低价格促进销量，增加销售额，都要考虑再三。在价格变动的品牌中，价格上涨的品牌有4个，上涨幅度为1.27%(54º酒鬼)，1.41%(52º泸特)，4.17%(53º汾酒)和0.42%(35º中国劲酒);价格下降的占3个，下降幅度最大的为-6.1%(52º小糊涂仙)。南京的白酒市场容量较大，随着白酒竞争的加剧，以中低档白酒消费为主的南京，已经在逐步提升消费价值。

2月白酒的调查中，成都白酒市场表现平静。调查结果显示，在本月调查的15个品牌中，只有52º剑南春的价格发生变化，下调4元。1月成都市场提前进入节前销售旺季，多数中高档白酒品牌做出价格上调的动作，在 2月都没有做出大动作。52º剑南春价格的轻微下调可能只是经销商的临时行为。

在糖酒快讯市场分析中心2月份的调查中，南京被调查品牌活跃度较大。从上面的调查结果可以看出，南京在本月调查的15个品牌中，共有7个品牌的价格发生变化，变化幅度均较小。春节销售旺季，厂家、经销商在价格处理方面格外谨慎，是调高价格，追求高利润率，还是调低价格促进销量，增加销售额，都要考虑再三。在价格变动的品牌中，价格上涨的品牌有4个，上涨幅度为1.27%(54º酒鬼)，1.41%(52º泸特)，4.17%(53º汾酒)和0.42%(35º中国劲酒);价格下降的占3个，下降幅度最大的为-6.1%(52º小糊涂仙)。南京的白酒市场容量较大，随着白酒竞争的加剧，以中低档白酒消费为主的南京，已经在逐步提升消费价值。

2月白酒的调查中，成都白酒市场表现平静。调查结果显示，在本月调查的15个品牌中，只有52º剑南春的价格发生变化，下调4元。1月成都市场提前进入节前销售旺季，多数中高档白酒品牌做出价格上调的动作，在 2月都没有做出大动作。52º剑南春价格的轻微下调可能只是经销商的临时行为。

2月份，北京白酒市场比较活跃。本月调查的15个品牌中，共有8个品牌的白酒价格发生变化，并以下调为主。除52º五粮液、52º水井坊和红星二锅头的价格有小幅的上升，54º酒鬼、53º郎酒、52º小糊涂仙、金六福(一星)和52º尖庄的价格都出现下降，幅度分别为-1.62%、32.5%、-1.18%、-5.36%和-7.14%。在所有受调查的品牌中，郎酒的价格下降幅度最大，面对竞争激烈的中档白酒市场，郎酒希望通过价格优势抢占北京市场。

尽管不断有高端新品进入，但今年春节期间广东地区的高端白酒市场格局总体变化不大，依然是\"五粮液\"、\"茅台\"、\"剑南春\"的天下，经过几年品牌培育的\"水井坊\"\"国窖·1573\"也取得了不俗的市场表现。而那些在节前就通过广告、促销手段，力图在春节市场赚回一年的投入的高端白酒新贵们，由于品牌缺乏支持价高的真实内涵，不得不接受\"价高和寡\"的命运。

本月重庆白酒市场表现出良好的销售势头。国窖157

3、贵州茅台以及江津老白干等高中低档白酒都在开展形式各异的促销。其中，价格在30-100元的白酒成为超市中的热卖品。家庭消费以简装为主，看重酒的品质;送礼和走亲访友的消费者则青睐于礼盒装。

春节期间乌鲁木齐白酒市场上，伊力特和肖尔布拉克几乎充当了垄断者的角色，给新品造成了很大压力。伊力特产品以十几元到一百元以内的最畅销，肖尔布拉克以二十元以下产品具有市场竞争力。在操作上，伊力特依靠开发买断品牌扩大了市场占有率，肖尔布拉克通过对终端的大力度运作取得了很好的效果。

本月天津低档白酒市场的促销大战升温，买一送

一、降价销售、捆绑销售等形式均有。

几家大型商超里降价和促销的白酒比比皆是，至少有20个以上的品牌加入了降价促销行列，但多为中低档品牌。而高档白酒价格表现却异常平静，基本上都未参与春节的降价促销。

本月宁波市场上 \"五粮液\"和\"茅台\"的价格走低。 在\"新江厦\"、\"百家缘\"等超市，五粮液每瓶平均下降40元左右，茅台则下降了五六元。这种降价行为有相当一部分是超市所为，他们希望通过名牌商品降低价格的方式，吸引更多消费者。

2、主流品牌价格分析

2月是一年中白酒销售最火暴的时期，多数品牌在这个时期追求销量，而利润被弱化。从本月价格行情的整体情况来看，被调查的15个品牌呈现上涨态势，平均涨幅9.3%。白酒三强中五粮液表现出北方略微上涨，而南方则处于下跌趋势。茅台在北方价格比较平稳，而南方地区的价格呈现上升趋势，这和众多品牌降价求量的策略稍有不同。而本月剑南春的价格表现介于前两者之间，北方表现稳定，南方则有小幅下跌，说明剑南春是想追求销量和利润的双突破。其他品牌表现不太活跃，整体市场表现为在强势区域表现出降价，而其他区域保持价格的稳定。

调查的主要品牌中，价格变化较大的几个品牌分析：

1月份价格变化较大的几个白酒品牌分析：

52º五粮液价格在本月份比较活跃。在受调查的5个城市中，北京、广州和南京价格均有变化，北京上涨，广州、南京价格下调，价格变化较小，变化幅度均不超过5%。。在1月份取得实现销售收入33.8亿元的佳绩后，本月五粮液在不同城市做出不同的价格调整，是希望在春节这个最大的旺季取得更好的成绩，从而为2005年的市场发展打下良好的基础。

54º酒鬼在受调查的5个城市中北京价格下调，广州和南京价格上涨。其中下降幅度非常小，而其在广州市场的增幅却较大。在对产品包装进行更新换代后，酒鬼酒可能在2005年进一步提升产品价格，在价位上拉进和茅台的距离。

其他几个价格波动活跃度不高的白酒品牌的涨幅示意图：

糖酒快讯市场分析中心，虽然本月这些品牌表现比较平静，但仍可以看出一个特点：同一个品牌在被调查的5个城市的价格变化方向是基本一致的。这说明白酒品牌已经开始新一年的策略调整。多数高档白酒品牌希望借提高价格增加利润率，而中低档白酒则通过价格下调拉动更多销售。

三、行业热点分析

1、白酒流行换装

随着春节的到来，白酒销售势头良好，市场上中高档白酒纷纷换上新装，既增加了节日气氛，也提高了白酒的身价，逐渐形成节前的\"换装\"热潮。

糖酒快讯市场分析中心认为，消费者的需求不会一成不变，根据市场需求更新产品的包装可以提升产品形象，巩固消费者的忠诚度，但依靠简单地更换漂亮包装是很难做好白酒品牌的，真正的高档名酒需要优秀的品质，深厚的文化底蕴，并辅之以适当的包装和现代营销理念。消费者会从白酒的品质、品牌和文化内涵来分析白酒的好坏，所以仅仅更换包装抓住了消费者的目光，却抓不住消费者的心。

2、各酒企备战春季糖酒会

随着04年春季糖酒会的临近，各大白酒企业纷纷开始着手预定宾馆、展厅，准备展品和宣传广告等，糖酒会前的热闹气氛。

糖酒快讯市场分析中心认为，糖酒会作为食品行业内每年两次的盛会，历来被业界企业看好，知名品牌借此展示实力，小企业借糖酒会提高知名度，为打开市场作铺垫。虽然也有企业渐渐淡出糖酒会，但是大多数的食品企业还是热情不减，糖酒会仍然是不少企业进军全国市场的叩门砖。

四、行业竞争状况

2月有消息称世界三大超市巨头沃尔玛、麦德龙、好又多纷纷派出高层到五粮液集团洽谈有关全球合作事宜。五粮液打造世界品牌的战略正在逐步实施。面对国内日益加剧的市场竞争和饱和的市场状态，白酒产品作为具有中国特色的传统产品，已经被越来越多的国外消费者认可，拓展海外市场是让产品销量和利润保持持续增长的一条有效途径。

1月茅台经历了与五粮液的\"熊猫争夺战\"败诉，\"红运当头\"因涉嫌四川郎酒集团\"红花郎\"外观侵权被查封等负面事件后，本月市场表现比较平静，没有什么大动作，只在国内部分地区加入节前白酒市场价格大战。但价格的调整主要是商超等零售终端为了吸引消费者而采取的措施，一些超市通过降低茅台产品的价格，来宣传低价年货的概念。

2月下旬四川郎酒集团对外宣布董事长汪俊林不再兼任郎酒销售公司总经理职务，原郎酒销售公司常务副总经理卢国利升任销售公司总经理职务，随后提出取消\"大区制\"，同时设立四个品牌部即红花郎、新郎酒、郎泉、常规产品，进行交叉纵横管理的营销工作变化。种种迹象表现出郎酒集团05年打造\"中国郎\"的决心，更换后的管理层能否为郎酒带来新的活力，还需要时间的检验。

有消息称，春节过后泸州老窖集团再次召开\"申报世界文化遗产\"工作会议，正式成立申报工作组，全面启动世界文化遗产的申报工作。申报世界文化遗产对泸州老窖集团的发展具有重大意义，不仅能提高泸州老窖品牌的含金量，提高国宝窖池群的保护层次，而且为集团进入国际市场作好铺垫。此举通过对泸州老窖历史、酿酒工艺进行完整的总结，形成对\"浓香正宗\"、\"浓香鼻祖\"崇高历史地位的档案资料，为逐步提升国窖1573的美誉度奠定物质基础。

春节期间，劲牌保健酒业策划的\"劲酒健康中国年\"春节推广主题活动取得了很好的效果。活动将春节促销从单纯的商超买赠促销提升为产品的品牌传播和整合营销。用\"健康\"来丰富\"中国年\"的内涵，倡导一个\"健康的中国年\"概念，实现了品牌宣传与终端促销的有机结合，将劲酒与健康过年紧密相连，获得了消费者的广泛共鸣。成功的营销将为劲酒新年的市场运作开好头。

2月8日，由伊力特实业股份有限公司生产的595箱36度伊力特曲从天津港启程销往澳大利亚。这是\"伊力\"牌白酒首次出口澳大利亚。伊力特酒的出口为其他区域性白酒的发展带来希望。区域性白酒在保证产品品质的基础上，加强品牌建设，同样能够得到全国市场，甚至是国外市场的肯定。

2、白酒行业新品开发状况分析

糖酒快讯市场分析中心，2月白酒市场推出的新品较少。春季糖酒会将于3月在成都召开，白酒企业已经提前备战糖酒会，新品亮相集中糖酒会，相信3月的糖酒会将会成为白酒企业们新品竞争的又一战场。

五、发展趋势预测

1、3月，春节旺季已过，白酒市场销售开始降温，高档白酒价格开始回落。

2、春季糖酒会的召开成为白酒企业关注的重点。

3、参展白酒厂商的营销活动集中在糖酒会上，其他地区的促销活动相对减少。

推荐第5篇：广州白酒市场调查报告

广州白酒市场调查报告.txt跌倒了，爬起来再哭~~~低调！才是最牛B的炫耀！！不吃饱哪有力气减肥啊？真不好意思，让您贱笑了。我能抵抗一切，除了诱惑„„老子不但有车，还是自行的„„广州白酒市场调查报告 尽管广东是南方、是炎热的代名词之一；尽管广东省是中国酒业的非主流产地；尽管白酒有火之性，但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省，据统计，2006年广东酒类年消费额高达180亿元，其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。而作为广东省的省会城市，广州市的白酒销量更是不可轻视，以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。 (

广州白酒市场调查报告

尽管广东是南方、是炎热的代名词之一；尽管广东省是中国酒业的非主流产地；尽管白酒有火之性，但是广东在中国酒业中的地位却是酒业内人士所目睹的。广东省的白酒市场容量却远高于一些白酒强省，据统计，2006年广东酒类年消费额高达180亿元，其中白酒年消费量达到70万吨愈100亿元。而作为广东省的省会城市，广州市的白酒销量更是不可轻视，以近60亿的市场容量位居广东省白酒的消费至高点。

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广州市包括市内10区和二（个县级）市。广州市常住人口约1200万，外来的流动人口约600万人，外来人员以湖南、湖北、江西、广西、四川、贵州、东北等地区人员为主，正是如此多的外来人员丰富了广东以及广州的酒文化，提升了广州市酒类消费的市场容量。

对于处于炎热环境之中的大都市，广州的白酒市场又是如何的呢？

一、白酒的经济性本质助其热度不减

白酒在广州的市场发展，不仅仅是酒文化的市场延伸，更是由于白酒消费的餐桌上的替代经济性原因所在。

首先，对于低端白酒。不要以为广州是大都市，广州的消费水平就高同时白酒的价格也同样都高。其实不然，在外地白酒没有进入广东市场以前，广东的低端白酒市场就已经形成，更是老广州（东）人的消费习惯，如佛山的玉冰烧米酒、九江双蒸、清远头曲等为代表的低度广东米酒都只是几元钱一瓶，而且还是以半斤以下的小容量包装居多。

由于热，啤酒在南方是白酒的最大竞争者；而同样由于经济性的原因，加之喝啤酒涨肚子是一个无法避免的事实，白酒在另一层面成同样成为了啤酒的最大替代者。如一瓶10元左右（主要是10元以下）的低端白酒可以二三个人喝；而同样的价格喝啤酒则顶多能买2瓶啤酒；因为在餐饮终端的啤酒售价最少的是3-4元一瓶，稍好点的都要6元以上，8-10元的啤酒现在已很普遍。从消费的整体支出量对比可以很明显地看出，白酒的经济价值对于啤酒的替代性也是难以避免的，所以，即使是炎热的夏季，白酒依然有销量。

此外，据广州市统计数据显示，广州外来人员中的务工、务农及从事服务业等的低收入人员比例约占外来总人口的70%，而这些低收入人群的白酒消费同样是中低端白酒消费的主

流人群。

同样，高端的白酒市场并非是到了夏季就无影无踪。在高端的白酒消费的餐饮终端里，一般啤酒的价格都是10元左右，但是，再好的啤酒能有五粮液、茅台贵吗？几十瓶啤酒的价值不敌一瓶五粮液或者茅台。这就使得以五粮液、茅台、水井坊、国窖1573等为代表的高端白酒依其高品质同样盛行其道，这就是高端白酒所特有的价值内涵和沟通使命，也是其成为高端商务酒饮首选的原因所在，而对于广州这样一个经济中心大都市，商务沟通所带来的高端白酒类的消费的增长就成为了一种必然。

此外，广州餐饮终端的空调普及率和使用率高，凉爽的消费环境对于白酒消费有很大的侧面支持。

二、白酒文化品类的多元化

由于长期处于沿海及对外贸易的前沿，使得广州对于新事物的接受度要快于其它同类地区，使得广州市场有着非常高的包容性。如同广州消费群体组成的多元化一样，广州市场中的白酒也是同样的多样性、多元化。

从产地来分，有着浓浓的区域文化特色，而正是浓浓的区域文化情缘从一个方面促进了区域白酒产品在广州市场的发展。在区域文化中则主要是四川酒、贵州酒、安徽酒、湖南酒、湖北、山东、东北酒等为主。

高端酒则以浓香型的四川的五粮液家族系列产品为主，其它就是国窖157

3、水井坊、舍得等高端川酒。其它产地的基本上都是中低端酒为主，虽然也有一些高端系列产品，但是都没有形成市场的主流，仅作为形象产品在市场上出现。

近期广州白酒市场的中端主流竞争品牌（以50元上下为主）则包括了泸州老窖、金六福、小糊涂仙、古绵纯、江口醇诸葛酿、皖酒王、高炉家、稻花香、泰山特曲、开口笑等品牌。

按香型则包含了以五粮液为代表的浓香型、以茅台为代表的酱香型、以汾酒和二锅头为代表的清香型、以广东本地的九江双蒸为代表的豉香型等多种白酒香型。

在白酒的度数上，则包容了从低度到高度的所有白酒的度数空间，这和北方的中心城市相比有着很大的不同。低度产品更是其它外地白酒产品成功进入广州市场以及融入广州当地白酒消费文化的重析产品策略。

在产品的包装规格上，除了标准500ml之外，小包装也大显其能。以老掌柜为代表的小包装更是借此形成的产品差异化成功切入广州市场。

在价格区间上，则也包含了最低白酒至最高白酒的所有空间，如一些本地产的小瓶杯装的广东米酒价格仅在二元左右。

按产品生产商的背景来源区分，由于地理的及资金等的客观距离原因，很多外地酒并不愿意到广州来运作，如甘肃的皇台酒业，企业是上市公司，但就是不亲自操作广州市场，而

是交给了经销商并给予其最优惠的产品政策助其进行贴牌生产，这种做法就为广东及广州的酒类经销商提供了更多的贴牌机会，因此，广州的酒类经销商中到四川、贵州等名酒产区进行贴牌的居多。

三、渠道的细分多元化

外来产品的蜂拥而来，使得白酒市场出现供大于求的竞争状态。竞争的加速促进了渠道的发展。众所周知，渠道是产品和消费者沟通及实现交易的桥梁。作为经济发展前沿地带的现代化大都市，广州的酒类渠道更是体现出了多元化、专业化等的营销创新。

一是传统的商超渠道。在大型的KA商超中，以华润万佳为例，高端白酒是和低端白酒是分柜台进行销售的，距离是非常明显的，中间隔着洋酒和葡萄酒销售区。

二是餐饮的多元化细分。广州市有各类正规餐饮终端上万家之多。传统的餐饮店划分通常是按餐饮店的大小、档次等来划分为A、B、C类店，现在更多的则是从产品特色定位和企业的资源中寻找最合适的餐饮店，如湘菜馆、粤菜錧、海鲜楼、川菜錧等其中某一类或连锁餐饮店。因为，不是所有的白酒都有能力进入所有的餐饮终端，一是要看餐饮终端的定位和产品的定位是否相符，二是看企业的资金实力和渠道建设的具体情况。因此，尽管广州市场中的白酒多至上千种之多，但是，再好的中档酒店里的白酒品种都不会多于20个品牌。

三是专业酒类连锁业态发展迅速。如广州的金叶（烟酒）连锁加盟店、中外名酒连锁店百谷坊等各种资金背景、规模不等的（烟）酒类连锁（加盟）店已有上千家之多且仍在增长，已成为一类主流酒类流通与销售渠道。

四是以7－11之类的连锁便利店及宏城超市之类的小区超市等成为了各类低度酒的有效终端。

四、行业协会成为进入广州市场的主流平台

和进入其它市场一样，进入广州市场的第一步也是要招商。招商难也已成为常例。一些白酒企业在很长时间内都招不到商，而不得不悄然退出广州市场而转战其它区域或者广州的周边区域市场，甚至包括一些区域型名酒企业。

多种原因产生的不和谐的厂商关系的积累造成了今天企业招商难的困境，更造成了广州经销商寻找好产品的难度。因此也迫使企业对于招商模式的创新，对于厂商信任关系的平台的需求而使得处于公正透明状态的行业协会的作用得以发挥，如广东省酒协搭建的招商采购团平台现已成为进入广东（州）市场的有效平台，为进入广州（东）的酒类企业提供了很好的机会，这也是广东酒业的一大特色。

五、推广成本高再现资本的市场本质

过度的竞争使得市场推广成本的剧增，如广告费、进店费、促销费、公关费、管理费用等。另由于广州的每一个区就已经有很大的市场空间及终端售点，这也使得许多实力不强的

白酒企业或经销商的渠道范围以至于仅苟活于一个区中的一条街，甚至于仅有的几个终端。

尽管如此，但是勇于到广州淘金的白酒依然是青出于蓝而胜于蓝，有前赴后继之势。以这二年在广州市场当红的中档品牌开口笑为例，开口笑是从2005年进入广东的，主打零售价60元左右的产品。刚一进入就显示出了它“高举高打”的风格。在广州市，开口笑持续在车体、路牌、酒店等做了大量的广告宣传，广告一直时至今日。在餐饮终端开口笑与竞争对手拚得更凶，促销上总是比别人高出一截。在买店方面开口笑也是不惜重金，几万甚至几十万的都有等等，这些做法使一般的酒品牌望尘莫及，只得另辟蹊径。

由于湖南菜在广东比较流行，湘菜馆较多，同时在广东工作的湖南人较多，因此对开口笑这一在湖南部分市场比较流行的品牌来说具有很大的好处。这种做法也为一些其它区域文化白酒品牌进行终端渗透发展提供了借鉴。

此外，竞争使得企业加重了对于营销智力资源的需求，如借助一些营销咨询等以获得四两拨千斤的市场功效；竞争更使得企业不行不重新审视自己的市场规划和营销策略。

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结束语：

当年水井坊通过在广州市场的覆水之战从而取得了通往全国市场的制高点，足以说明广州市场的经济桥头堡作用威力，但是，面对广州如此巨大的市场空间和贸易桥梁机会，白酒企业应该用科学的理性的市场观去对待，毕竟，市场永远都有机会。

推荐第6篇：北部湾白酒市场调查报告

北部湾白酒市场调查报告

一、市场背景调查及简介

北海是著名的滨海旅游城市，地处广西南端，北部湾东北岸与海南隔海相望，西邻东南亚诸国。北靠云.贵.川诸省。是联系大西南 海南及东南亚枢纽中心。地理位置优越，市区面积957平方公里。本市总共人口约50多万，外来人口占主导地位。 目前正处于中国与东南亚诸国全力打造的：“泛北部湾经济特区”，“东盟自由贸易区”。 北海地区白酒市场品种品种繁多，竞争激烈，市场接受能力较强。市场容量在巨大消费拉力下，正逐年扩大，呈传染扩散，跟风走现象明显。再者 本地品牌纷纷吧目光瞄准此地。可见：北海白酒市场蕴藏巨大的商机潜力。一旦打开市场其前景和持续发展的动力将会源源不断。由于品牌之间的过度竞争，为新品牌的拓市增加了阻力和许多市场费用，因此存在风险性。

二、市场品牌分析

中档酒市场是每一个市场消费主流，在北海之地亦是如此，成为许多新生白酒品牌的落脚点，品牌多，促销力度大，其次 集中品牌缺少，是北海中档酒市场的最大特点。价格主空间在60元—100元左右不等。

北海市场白酒消费终端：1, 年轻人趋向于啤酒，市场周边地区趋向于本地自酿的米酒， 俗称“土炮”。

2.中年人，成为白酒的主要消费人群。本地好饮35度左右酱香型低度酒，但由于北海的主要人口是由北方涌入。所以饮酒的口味也在“潜移默化”中发生改变。

3.政府用酒,商务用酒,交际用酒上，白酒还是占据最大的市场份额。这种档次的酒水大都被消费在：各大酒店、饭店、交际宴请场合。称之为广告酒流行酒。北海人白酒口味上更喜好“酱香型”度数上从50度以上，40度以下两个点 主要还是以38度的为主流消费。广西北海白酒市场流行品牌主要以、川酒、皖酒、贵州酒为代表。如：五粮液旗下的金六福、浏阳河、还有皖酒、老伙计、青酒、枝江、杜康等品牌。

高端酒：以茅台，五粮液，剑南春等为代表 ，销量不大但是相对稳定。此类酒一般

销售高潮突发在节庆时期。

中端酒：泸州老窖、郎酒系列、洋河系列，占主要地位。

其中泸州老窖系列与其巴蜀文化相符相成，在巴蜀文化中有“竹王者、兴于上水”之称。1996年北誉为“中国第一窖”随后以其“老字号”企业进军广西北海等地。举办“尊享泸州、共赢广西”上市招聘会。吸引大量经销商，其中百年泸州老窖是继国窖1573品牌后推出的又一全新品牌。也是2011年进驻北海以来，重磅推广的战略品牌。据当地经销商说：泸州老窖系列的酒水从30元到200多元不等 全都比较好卖，其中零售价35元左右的“头曲”150元左右的泸州老窖特曲是当地的销售主流。各大小名烟名酒专营店均由销售。以其良好的口碑立足于此地。

四川郎酒系列，自从进驻北海地区以来，成功招聘了大批经过市场考验，销售精英加盟。据调查，在北海市白酒市场中高端系列中，郎酒占得比例高达百分之20左右。在各种档次的超市专柜均占有一定份额。优势明显，据悉郎酒在当初入驻北海

市场时，采取大量的广告媒体宣传方式，经销商的极力推荐，再加上包装融合了艺术性的“国瓷”青花及仿古造型成为一大特色卖点。

此外 洋河系列的“蓝色洋河经典”的市场份额也在呈上升趋势。46度的“海之蓝”在当地是蓝色经典中卖得最好的一款。洋河大曲也是其中主销品之一，洋河的市场也被诸多经销商所看好，从整体白酒市场销售行势来看，正在逐步上升。

低端酒：本地强势品牌：老桂林、桂林三花，由于地域及价格上得优势，也使其占到

北海白酒市场的一部分比例。除此之外贵州茅台镇的“国宝酒”也深受当地消费者的青睐。以其低度酱香型为卖点，通过个别餐饮店，专营方式，同样获得北海白酒市场一定份额。此类低端酒主要面临当地家庭消费用酒。

入驻北海酒企的促销方式：

1.以开瓶费、开箱费、人员现场促销、礼品促销为主。

2.促销用品，打火机、现金卷、代金卷、茶具、小礼品。

3.以公关方式 ：借助返利、暗扣、高额回报来扩展销售量。

4.广告标语及宣传等方式：以条幅广告、手机短信平台，电视媒体为主。

三、北海白酒市场消费特点

在北海的白酒市场消费过程中，市场接受能力较强。受广告媒体宣传，促销活动的影响对新生品牌的白酒关注度大有提高。虽然本地人喜好酱香型口味，但大多数人认为喝着舒服，口感好，就容易接受，且一传十，十传百，跟风走。由于受外来人口的影响当地人的饮酒习惯也在潜移默化中发生转变，主流消费价格也从以前的几十元提高的上百元，甚至会更高。通过以上对北海白酒市场的一些调查分析，得出北海蕴藏巨大的白酒商机有待发掘。北海现已成为各家酒企的“兵家必争之地”中高端市场竞争大规模加剧。从经销商角度来看“几家欢乐几家愁”多数经销商面对广告宣传的“轰炸”到是表现的很理智 很淡定的态度。都表示观察一段在说。

“水乃酒之血”“曲乃酒之肾”“粮乃酒之肉”开漳圣王酒业是代表河南省固始县的白酒领军者进驻北部湾，公司本着厚得载物，“开漳圣王酒放心喝”的经营理念 以客家水、客家粮、客家情，造客家文化酒。充分利用自身优越条件以自己独特的文化底蕴为特点、为卖点、定能走向北海白酒市场的最前沿。公司高瞻远瞩投入大批人力，物力，财力，培养出一支，开拓性强具备高素质的团队，为开拓东南亚市场面向全世界奠定坚实的基础！

我们的【企业宗旨】发展连锁经营、保护名牌产品、服务消费大众

我们的【经营理念】诚信经营、互惠合作、优质服务、共同发展

我们的【企业行为准则】朝气团结，共守制度、坦诚做人、礼仪共享

我们的【企业目标】打造中国白酒酒业运营领域的领头羊

态度决定高度，高度决定命运，我们梦想有多远，目标就有多远。开漳圣王酒打造河南省重磅品牌，因为我们的执着，我们的信念，相信在不久的将来开漳圣王酒在中国乃至全世界定能如五星红旗一样飘扬过海！

推荐第7篇：江苏白酒市场调查报告

江苏白酒市场调查报告

第一：江苏白酒市场整体分析

江苏白酒市场综述

江苏是中国东部经济发达省份，也是白酒的产销量大省。据有关机构估计，江苏省年白酒销售额在70亿元以上：高端白酒茅五剑、水井坊、国窖1573等有近17个亿的销售额，中低档白酒的消费在30—40亿元左右，剩下的则为中档白酒份额。

江苏白酒竞争概况：

1、整体来看，江苏白酒市场竞争激烈，苏南、苏北竞争格局相差较大：苏北主要是省内品牌之间的竞争；苏南是省内外多个品牌竞争；省内外品牌在苏中地区如扬州、南京、镇江全面交锋，目前胜败难分。

江苏省内知名品牌“三沟一河”仍是地产酒的佼佼者，在各自的区域均有较好表现，洋河在全省高端市场销售状况都很好。除此以外，部分新兴品牌如南通市场的“品王”亦表现出较好的发展势头。

2、苏北是江苏的酒乡，“三沟一河”全部在苏北地区，地产酒能占到75%左右的市场份额，主流品牌为洋河、双沟、今世缘（高沟）、汤沟，各品牌主力市场均在本地。

苏北地区的徐州是特例，其地理位置在四省交界，消费者性格与苏南差别很大，市场表现较好的是徽酒和川酒品牌，如迎驾、五粮醇、高炉，高档酒口子、五粮春尚可，洋河蓝色经典表现一般。

3、苏南地区主要是徽酒、川酒和省内品牌在竞争。整体看省外品牌优于省内品牌：徽酒迎驾、高炉、口子，牢牢占据中高档份额；川酒五粮醇、五粮春有一定份额，但已经走下坡路；泸州低档系列依靠常年买一赠一促销在低档市场表现尚可；省内品牌洋河、今世缘较活跃，其中洋河蓝色经典在高档表现最好；今世缘产品线较长，无明显主力产品；其它省内品牌活力不足。

一、市场竞争格局

① 江苏本地品牌以“两沟一河”表现最好，汤沟、品王也有一定表现。

② 在各品牌势力分布方面，除洋河（主要是蓝色经典）形成全省覆盖以外，其它各品牌格局均带有明显的地域性。双沟、今世缘（高沟）主要销量集中在其酒厂所在地及周边区域。 ③ 双沟主要势力范围在泗阳、泗洪、宿迁、新沂一带；今世缘（高沟）主要势力范围在淮安、涟水及扬州一带；汤沟势力范围在灌云县及连云港地区；海安地产酒品王除占据海安县以外，已经延伸至南通市，产品、价格等规划合理，发展势头良好，不可小视。

④ 总体来说，江苏酒内部的竞争较为规范和合理，洋河、今世缘（高沟）、双沟主销产品分别占据高中低档位。

二、消费形态

1、消费档位

从普通家庭消费来看，苏南、苏北地区之间的消费档位相差不大。苏北日常家庭消费档位在10—40元左右，主要集中在10—20元区间，以地产酒消费为主。苏南地区经济较为发达，消费水平相对较高，普通家庭消费在20—60元左右，在25—45元区间尤为集中，以知名品牌的中低档白酒为主，省外品牌占优势。

从聚饮消费档位（中档消费）来看，苏南、苏北有明显的差异。苏北的中档消费档位在40—80元，以地产酒为主，主流产品有：洋河蓝瓷、洋河美人泉系列、五粮醇。徐州地区例外，因为与安徽相邻，徽酒影响较大，五年口子窖与迎驾系列表现较好。而苏南的中档消费档位在70—90元，明显高于苏北地区，徽酒占据主要市场，主要产品有：五年口子窖、普通高炉

家酒、四星百年迎驾。

从高端白酒消费档位来看，苏南、苏北均为100元以上。洋河蓝色经典系列在全省占据主要份额，尤其是海之蓝在全省高端白酒消费中居首位。苏南地区，茅五剑占据了一定的高端市场份额。苏北地区除海之蓝以外，地产白酒的高端品牌在本土市场上也有一定影响力。如：今世缘国缘系列、双沟珍宝坊、双沟苏酒系列、汤沟窖藏。

2、主流消费度数

江苏省白酒的主流度数在42—46度之间。

洋河、今世缘主要产品均为42度，高炉家酒主要是42度、43度，五粮醇43度，迎驾43度到45度，双沟主要产品为46度。

3、消费心理

从整体市场上看，相比其他省市而言消费者是一个成熟、稳定、理性并且有着明确消费需求的群体。

①自饮讲实惠，聚饮（送礼）讲面子

消费者在不同场合饮用不同的白酒产品。自饮白酒以实惠型的中低档白酒为主。普通商务政务接待选用知名品牌的中高档产品，高级商务政务接待选用高端知名品牌。这种消费习惯，一定程度上造成了中档酒较少，消费两极分化。

②消费者对品牌有明确价位认知

不同白酒品牌在消费者心中拥有不同的心理价位，各畅销产品之间价格区间明晰。

100元以上洋河蓝色经典占据较大市场份额，80—90元五年口子窖最为畅销，60—80元高炉家和洋河蓝瓷销量最大，三星迎驾占据30—40元档位。

③品牌关注度高

江苏消费者对品质和产品知名度较为关注。高中低档白酒消费，都是建立在对品牌了解的基础上。非知名品牌只能在县级市场进行机会型销售。地方性品牌只能在区域范围内动销。整个江苏省白酒市场，由省内强势品牌“三沟一河”、茅五剑、徽酒、金六福、稻花香等全国知名品牌构成，预估以上品牌占市场总额的8成。

4、消费形态的南北差异

①消费结构

苏南经济较为发达，消费层次较高，中高档约占总体销量的60%。消费结构呈纺锤状，较为合理。

苏北地区，经济发展水平相对苏南较低，中低档白酒是销量的主要来源，约占总销量的60%。同时，由于商务政务接待需要，高端白酒销量较稳定。由此，苏北地区白酒消费结构呈哑铃状，中档白酒市场份额较少。

②消费者区域性格差异

苏北地区民风朴实，男人性格直爽，酒量较大，饮用度数相对较高，多为46度。尤其是徐州地区，语言、习俗与苏南差别较大，与苏北其它地区也有一定差异，洋河蓝色经典在徐州地区的非畅销正反映出这一点。苏南地区民风柔韧，男人性格温和，饮酒适度，相对饮用度数较低，多为42度。

③替代消费品接受状况

苏南地区受上海、浙江地区影响。红酒、黄酒等品类近年在苏南地区市场份额不断上升，已经牢牢占据细分市场，正在进一步分化白酒市场。苏北地区较为传统，白酒、啤酒两分天下，红酒有一定表现，黄酒基本没有市场。

四、市场管理

1、产品线下推广

在产品线下推广方面，江苏市场在有外来强势品牌介入区域和无外来强势品牌介入区域呈现两种不同的特点。

①无外来强势品牌区域

代表城市：宿迁

市场特点：此类市场主要竞争在省内品牌洋河、今世缘、双沟之间进行，三者主力产品分别占据高中低三个档次，缺少直接交锋的价位，故市场竞争并不激烈。

促销推广：由于此类市场的竞争特点及目前刚进入消费旺季，在终端未见促销员及针对消费者的买赠等活动，服务员开瓶费金额也不高，线下推广活动基本没有。

②有外来强势品牌区域

代表城市：无锡

市场特点：此类市场有外来强势品牌进入，如徽酒及泸州系列，各主流价位之间均有多品牌多产品展开争夺，竞争相对复杂、激烈。

促销推广：虽然竞争激烈，但形式相对简单，手段较少，多为省外品牌动作，如泸州系列常年开展买一赠一活动。徽酒将重点放在终端维护，积极采取灵活的买赠活动。江苏酒少有相应措施和其它推广方式，表现不活跃。

2、终端管理

①江苏酒

侧重点放在商超的陈列堆放上，尤其对其主打产品，借助大规模的堆放造成对消费者视觉的冲击。堆放陈列整齐有序，重点商超显眼处有海报张贴，说明业务人员对商超终端的维护力较强。此外，部分酒店有小型门头。

②徽酒

商超和酒店均表现出较强的维护意识和维护能力，受徽酒终端操作的风格影响，维护重点仍放在酒店终端。

徽酒的重点产品均放在酒店陈列柜的中间及其它显眼的位置，部分大型酒店显眼处有POP展架。

大部分酒店、商超的服务员会把徽酒作为他们的首推产品，说明徽酒的终端客情维护能力和意识要优于江苏酒。

③城市生动化

可能是由于城市管理较为规范的原因，除个别县级市外，江苏各城市的生动化普遍显得比较单一，主要集中在公交车体、户外高炮、灯箱。

第二部分：各品牌营销状况分析

一、洋河

1、市场现状

洋河知名度与市场表现在省内居首位，整体铺货率较高，品牌概念突出，蓝色经典系列在省内占据相当的份额。

2、产品线分析

高档产品为蓝色经典系列，三款产品占据128—400多元的价格区间，在江苏省内绝大部分市场畅销，主力产品海之蓝牢牢占据江苏白酒市场的百元价位，售价基本稳定在128元/瓶左右。

洋河蓝瓷是洋河的一款中档产品，在江苏部分区域（如宿迁）有较好的销量表现，但受徽酒影响，部分区域表现不显眼，商超终端售价约为60—80元/瓶。在宿迁地区，洋河美人泉系列表现优于蓝瓷。

敦煌系列是洋河的低端产品，但识别性不统一，有些产品凸显洋河，有些凸显敦煌。此系列产品价位在30元以下，在苏北市场有较好的铺货率，在部分县级市场（如泗阳）有较好的

表现。

总体而言，洋河各档位产品结构清晰，各系列产品无相冲突的价格区间，铺货较为到位。产品线规划优于其它品牌。

3、问题与机会

作为江苏省内第一品牌，洋河无论在市场面还是在传播面上的工作，做得都相对细致和深入。但是，在整个考察过程中，我们仍然发现洋河市场上的一些问题，直接或者间接地阻碍着洋河的进一步发展。

问题：

①重视品牌面传播，而忽视了对终端（尤其是酒店）的管理。这一点是江苏酒的通病，洋河也未能摆脱，缺乏终端维护意识和技巧，导致消费者在终端被外来品牌截流，丧失部分销售机会。

②受徽酒阻碍，中档价位延伸无明确有效方法。由于中档被今世缘和徽酒的百年迎驾、五年口子等品牌占据，价格档位的阻力过大。

机会：

①虽然中档市场有徽酒坐庄，但并不是没有机会。洋河若在副品牌上处理得当，针对中档消费群体挖掘一种概念，既不会影响到洋河高端的品牌形象，又能借助强大的品牌优势。 ②省内消费者普遍对洋河品牌认同，若能加强市场统一管理尤其是终端的管理和维护，凭借洋河的品牌优势和地缘优势，将再次迎来增长高峰。

二、双沟

1、市场现状

双沟主要市场在苏北，中低档表现较好，近年连续开发珍宝坊、中国苏酒、双沟100系列进军中高档市场，迫切希望提升产品结构和利润，总体铺市率较高，但其推广策略和终端管理存在一定问题。

2、产品线分析

双沟在高端主推珍宝坊系列，中高档主推苏酒系列，同时在本地市场主推双沟100系列（与苏酒几乎同档），低档为双沟大曲系列，它们共同构成双沟高中低档结合的产品线。

珍宝坊系列的价位与洋河蓝色经典系列的海之蓝、天之蓝价格区间基本重叠（珍坊128，珍宝坊16

8、238），直接与洋河蓝色经典系列进行竞争。目的是抢夺蓝色经典高档白酒市场中的份额，但直面最强大的竞争对手会使自己的投入产出比不高。

苏酒系列产品众多，从80元到200元不等，主力档位在100—120元区间。苏酒既避开“双沟”品牌的中低档形象认知，又错开蓝色经典的强大竞争压力，有能力吸引一部分蓝色经典的消费者下移，同时拉升一部分中档消费者，形成固定消费群体。如果策略得当，将是双沟企业非常有前途的一个系列。

双沟大曲系列是双沟酒业目前的主力产品系列，主攻中低档大众消费市场，销量较大，主要在10—35元这个档位。品牌知名度高，消费者认可度高。

3、问题与机会

双沟目前最大的问题是推广无序，企业有强烈的进取心，但同时推广两、三个中高档系列产品，不能集中于一点发力，形成多腿走路及多腿疲软的现象。珍宝坊与洋河蓝色经典的直面竞争牵制双沟很多资源，导致对苏酒的推广资源分散，使得原本很有前途的产品没有能出现理想的状况。

双沟100系列与苏酒系列存在重叠现象，消费者品牌认知难以支撑100元左右的价位，如果作为长线产品则命运难断。

在双沟的中高端系列，双沟首先要梳理品牌架构和产品线，珍宝坊、苏酒、100只能取其一

在同一时间内做重点推广。从目前来看，可以集中资源将苏酒打造成企业的主要利润来源。 双沟大曲在中低档酒市场占据优势，继续深耕中低端市场，与消费者建立长期的稳固购买关系，将其打造成江苏中低端市场的第一品牌。在资源和精力允许的范围内，双沟可以尝试向中档市场延伸，但必须在名称上谨慎。

三、今世缘

1、市场现状

今世缘2010年销售状况良好，其婚宴用酒的差异化定位，经过多年已得到市场认可。今世缘在江苏省整体表现活跃，终端管理较强，传播较为突出，产品包装设计风格较统一。 今世缘主力市场在本土淮安、扬州、泰州地区，其高端产品今世缘9513（地球产品升级）在扬州已成为最畅销的高端品牌。

2、产品线分析

今世缘酒业有高沟和今世缘两个品牌。

高沟品牌老化，价格走低（60元以下），主要在区域市场内进行销售。

今世缘品牌在全省推广，并且已经取得一定成绩。主要有高端国缘系列，中高档今世缘厚一带系列等，以及中低档新纪元系列等。

3、问题和机会

今世缘酒业目前存在的问题之一是多品牌规划不清，高沟从光瓶到60元不等，今世缘从十几元到100多元，两个品牌存在交叠，出现了结构性内耗。建议今世缘酒业把30元以下市场用高沟品牌进行操作，今世缘品牌用来操作30元以上市场。

今世缘品牌没有主力产品，几十种子品牌的主识别系统均为“今世缘”品牌字体，从16元左右的“今世缘黄一帆”到122元的“今世缘9513”都在使用，过多的子品牌给消费者产品记忆混乱的感觉，必须打造一款能代表品牌形象的主力产品。

高档品牌国缘作为形象产品，用来提高企业形象。主做高档礼品和高档酒店消费市场，高于洋河蓝色经典、双沟珍宝坊，争取超高档消费群体。

四、汤沟

1、市场现状

汤沟主力市场在灌南县和连云港，在这些市场，低端的汤沟系列酒以及汤沟中端产品贵宾、嘉宾达到全渠道覆盖，占有率极高。在江苏其它市场，汤沟酒有少量铺货，产品多集中在低档，种类繁多，市场占有率不高。新推中档产品两相和系列，销量有待观察。

2、产品线分析

汤沟低端产品种类繁多，无主力产品可言，中端主力产品为贵宾和嘉宾，超市售价分别为55元/瓶和78元/瓶，高端产品汤沟王为连云港政府招待用酒，但在除灌南和连云港以外的市场中表现不如洋河蓝色经典。

3、问题与机会

问题：

汤沟酒相对依赖经销商的资源来完成销售，如以30万元为合作底线，经销商从汤沟酒厂购得买断产品后销售，利用差价赚取利润。由于每个经销商都有自己的买断产品，使得以汤沟酒命名的产品能达到上百种，各产品的专卖店遍布市场。虽然汤沟的品牌知名度因此得到了充分的宣传，但由此也产生了负面效应。

①厂家无法对产品线进行有效管理，导致产品线混乱，各产品冲突严重，无明显的主力产品，消费者认知模糊。同时，产品低端化比较严重，妨碍了汤沟向中高端延伸的进程。

②由于大规模采用买断产品经营，导致厂家对经销商管理混乱，削弱了非买断产品销售的经

销商的利润，市场积极性日渐低下。

机会：

若汤沟能加强对经销商及产品的管理，清晰产品线，突出重点产品，则凭借其在连云港及灌南县的知名度和消费者认可度，汤沟品牌有希望在连云港及周边地区成长为区域强势品牌！ 两相和系列主攻中档，企业集中资源推广，可将其培养成区域性强势产品，作为企业的利润来源。

五、徽酒

徽酒以百年迎驾、口子窖和高炉家等品牌为代表，占据江苏白酒市场一定份额，其中以苏南、苏中为主。苏北（除徐州）表现不佳。主要产品包括三星、四星百年迎驾以及定位于中高端市场的高炉家酒和五年口子窖。

整体看来，徽酒在线上推广没有江苏品牌积极，但极其重视对终端的管理。随着洋河、双沟、今世缘等江苏地产酒的崛起，加之泸州老窖的常年促销活动，徽酒在江苏的整体市场份额可能出现下滑。

1、迎驾

市场现状：迎驾主要份额在中低档市场，产品品质得到消费者认可，重视对终端的管理，针对白酒销售周期采取灵活的促销活动，在苏南、苏中及徐州等市场表现较好。

产品线分析：主打产品为三星百年迎驾，商超零售价为38元/瓶左右。此价位主要是朋友聚饮和家庭消费，暂时没有强大竞争对手与其竞争，加之品质良好，使得产品在此档比较强势。 四星相对三星表现稍差，被普通高炉家酒分流一部分消费者。

问题与机会：品牌传播力度小，档位认知明确，使得迎驾相对稳定的保有现在的份额，自己的强势档位无人竞争，向上延伸无力，虽有中高端产品迎驾之星切入市场，但受到口子窖与洋河的阻碍而难以发展。

从目前看，迎驾最好的策略就是继续巩固其中低档市场强势地位，在三星的两侧开发侧翼产品保护主力产品，免受其他品牌的竞争。

2、口子窖

市场现状：口子窖主做中高端市场，品牌知名度高，重视终端管理以及产品美誉度和酒文化的传播，在苏南、苏中及徐州等地中高档市场拥有一定份额。

产品线分析：主打产品是五年口子窖，商超零售价为88元/瓶左右，正面与精制洋河大曲竞争，但精制洋河大曲并没有影响其份额，反遭高炉、五粮醇、洋河蓝瓷等下游产品和洋河蓝色经典、双沟珍坊等上游产品的夹击，情况不容乐观。

问题与机会：口子窖在江苏市场后劲不足，各类广告和市场推广活动不多见，品牌略显老化。想要保住88元档位，必须开展系列市场活动激发其品牌活力。

3、高炉家

市场现状：高炉家主做中高端市场，厂商重视对终端的管理和品牌的传播，赢得了苏南、苏中及徐州等地区中高档白酒市场的一定份额。

产品线分析：主打产品为普通高炉家酒，商超零售价为68元/瓶左右。同一价位的江苏本地产品较多，包括洋河蓝瓷、今世缘、品王等，本地酒逐渐形成气候，与其争夺中档市场份额。新品徽风皖韵、水晶家推广不力。

问题与机会：高炉凭借家的概念和终端管理技巧在苏南市场占据70元价位，但其两端均受到省内外多个品牌的夹击。引入水晶家和徽风皖韵等新品，争夺中高端的市场份额，其价位与五年口子窖、洋河大曲精制等强势产品相当，所以，高炉家新品要想获得成功还需要一段路程要走。

第三部分：苏酒走向和机会

纵观全省市场，省内品牌积极开拓，在保住中低端市场的基础上积极向高端延伸，但中档表现不佳，省外品牌则抓住地产酒的弱点，主攻中档价位，尤其在苏南地区，牢牢占据一席之地。市场操作层面，省内企业注重品牌概念和设计，但营销基础工作不扎实，省外品牌则是概念加终端的营销方式。

在中低档市场，本地品牌将继续保持其地位，但要警惕外地著名品牌低档系列以大力度促销方式进入，如在苏南市场的泸州系列。

中档市场是苏酒的软肋，省内产品在此档位缺乏鲜明的品牌策略，但市场机会明显，如果在品牌名称上处理得当，并有明确的概念支持，加上地产酒情结，以系统的策略开发中档市场，是很有机会成功的。

中高档市场，除茅五剑等全国强势品牌外，洋河会继续保持其份额，双沟、今世缘的高端产品按目前操作方式很难短期撼动洋河的地位，口子、五粮春正在走下坡路，它们的一部分消费者正被高炉等稍低一点的品牌拉走。

随着替代品的市场接受度日高，未来竞争会更激烈，但格局变化不会太大。苏南苏北继续保持着差异性。本地酒传播活跃，外地酒终端活跃，省外品牌再进入江苏市场将是十分困难的事情，品牌概念上有省内品牌占先，终端上有徽酒封锁。

未来的变化主要是省内各品牌势力的分割，谁的策略得当，并有着丰厚资源，谁的盘子将变得更大。

推荐第8篇：武汉白酒市场调查报告

武汉白酒市场调查报告(z)

调查研究 2008-04-11 13:59:52 阅读235 评论0 字号：大中小

武汉白酒市场调查报告

评论:0 条查看:493 次发表于 2006-02-23 11:20为了透彻了解武汉白酒市场的情况，做到知彼知己，对症下药，2001

年6-7月在武汉进行了市场调查。

一、白酒产品市场状况

1.白酒消费的主导品牌、品种的高档区：品牌品种价位市场占有率香型白云边九年、十五年陈酿 50-140元／瓶 40%兼香枝江大曲四星、五星白酒 60-88元／瓶 20%浓香古松老酒10年、20年陈酿 58-106元／瓶 10%浓香金六福四星、五星 78-139元／瓶 10%浓香全兴、五粮液、泸州老窖 50-250／瓶 20%浓香调查显示，在武汉高档白酒消费兼香、浓香都接受，老品牌兼香型白云边九年、十五年陈酿市场占有率较大，消费者比较偏爱，同时说明高档区白酒消费群

雄竞争，各分天下。

2.中档区白酒消费晶牌品种情况：

品牌品种价位市场占有率香型

枝江大曲三星、精品王 25-26元／瓶 40%浓香白云边五年陈酿 28元／瓶 30%兼香老伙记二星、三星 21-38元／瓶 10%浓香金六福三星 29.8元／瓶 10%浓香其它 25-40／瓶 10%浓香调查显示，中档区白酒、枝江大曲占的优势较大，白云边酒、老伙记、金六福市场占有的份额较校 3.中低档区白酒市场情况品牌品种价位市场占有率香型枝江大曲一精缘份、金酒久、新世纪酒 50-70元／件 50%浓香老伙记一星 68元/件 30%浓香金六福福星高照酒 50-80元/件 15%浓香古松老酒五年陈酿 50-80元/件 15%浓香白云边三年陈酿 50-80元/件 15%兼香其它 50-100元/件 5%浓香调查显示，中低档

区以枝江大曲为主导，老伙记占有市场份额较大。

4．低档区白酒，沱牌精沱或金沱44元／件(1×12)，园沱28.6

元／件(1×12)，占统治地位，市场占有率达80%。

二、各品牌白酒在武汉促销及运作方式。

六、七月份是白酒销售淡季，进入低谷，各白酒厂家和经销商的媒体广告活动相对较少，但白酒厂家在淡季做市场，终端促销工作就象

六、七月的天气一样越来越热，花样繁多，争夺激烈。

1．全兴在武汉市内各大超市操作如下： 48°500M1全兴陈酿酒

购三件送88元，四件送118元，五件送148元。

50°500M1精制全兴大曲购三件送118元，四件送158元，五件

送198元。

2．古松老酒三年、五年、八年、十年、二十年陈酿购其中任意

一件搭配2瓶，送1.251饮料1瓶。

3．老伙记一星酒购1瓶送雪碧1瓶，购三星酒1瓶送21饮料1

瓶。

4．珍品郎酒、豪华天宝洞藏酒、豪华郎酒，购以上任一款送郎

酒派克笔、打火机、小酒伴(50ML)。

5．济阳河酒全面上市，终端铺市力度大。一星、二星、三星、四星、豪华四星，购以上任一1件或2件，送计算器或万年历1台。

以上事例不胜枚举，充分说明各品牌在白酒淡季都相当重视终端促

销等基础工作，我们应引以为鉴，做好自己的终基础工作。

三、武汉白酒市场竞争的概况气

占据武汉市场中低档酒主导地位的枝江大曲系列酒销量仍呈下滑趋势，据有关经销商称，销量比去年同期下降近30%多，而乘机抢占市场扩大销量的白酒品牌主要是老伙记一星酒，有经销商反映老伙记一天的售货量有时可与枝江缘份酒平起平座。但老伙记由于厂家遥远，运输不便，市场经常临时缺货。白云边三年与去年同期相比，可说是大幅增长，上升趋势不可阻挡，但总的市场份额偏校白云边五年、九年、十五年等陈酿酒市场主导地位不可动摇，并且与去年比销

量仍然上升。

由此，我们要正确地评估市场状况，抓住市场的机会点，认清竞争对手的优势与劣势，扩大自身的优势，弥补自身的不足，在激烈的白

酒市场竞争之中立于不败之地。

推荐第9篇：邯郸白酒市场调查报告

一、市场总概

1、邯郸市面积1.2万平方公里，人口794万，辖19个区，市、县，邯郸市区人口大概101万人左右。邯郸市是中国重点煤炭生产基地之一, 是河北省的南大门和山西通往华北平原的主要出口之一。

2、邯郸市人均收入每月大概在600-700元，但由于拥有邯钢和2672军转工大企业，所以此类企业的员工平均收入在1000元左右。

3、邯郸人好饮，大中小酒店林立，全市大概有

五、六百家，但十分分散，而且以低档的简陋型酒店/大排挡为主，高档酒店比例较低。

4、没有大型超市，主要购物商场有新世纪、樱花大卖场、康德。

5、邯郸古城平均房价在1500-2000元左右，城区比较旧。

6、市区出租车4000辆，以夏利为主，起步价5元。出租车司机的白班收入在100元左右，夜班收入在50元左右。当地老百姓主要以自行车或乘公交车为主，因此市区重视公交路线的建设，目前全市有50多路公共汽车。

二、白酒市场总概

1、80元以上的价位属于高档白酒，其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场，用于政府招待和送礼。

2、30-50元左右中档价位的白酒市场最小，此档生存的品牌也不是很多，以全兴和泸州老窖为主要代表。可能是高不成、低不就的“陷阱”档位。

3、10元-30元之间的中低档白酒占据市场主导地位，进入品牌也很多，黑土地、塞罕坝一路领跑，跟进者挤得头破血流。此档酒为朋友聚饮和社交饮用的主流档。

4、10元以下的低档市场相当混乱，流行一种3两装“口杯”。

5、邯郸主要品牌和价格（商场超市价格）

浏阳河系列 一星 10元 二星 25元 三星35元

泸州老窖系列 浓香缘 41元 精酿 48元 醇酒 18元 特曲 58元 头曲 20元

古井系列 45度休闲 17元 醇静益寿 40元 55度古井 33元

贵府系列 红贵府 29元 贵府红 27元 贵府人家 18元 银贵府 54元

板城烧锅 老字号 85元 精装 67元 卷纸包装 13元

百年公主 五年公主 27元 十年公主 73元 五年特制 20元

黑土地

16、

18、78元

丛台系列

12、

28、52元

衡水老白干 13元

塞罕坝 12元

l 酒店白酒平均价格高出以上价格10元左右

6、主导品牌年销量图示：

本市场白酒消费总量大概在2-3个亿左右。

三、消费者调查汇总

（一） 消费形态

1、白酒饮用季节：当年9月到次年四月底

2、自饮市场：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低档酒为主。

聚饮市场：65%左右。以15元—30元的中档白酒为主，一般用于朋友聚

饮。不少消费者图省钱采取自带白酒进店，通常在饭店周遍的

小型商场或夫妻老爷店购买。

3、聚饮的消费量平均每顿饭3瓶左右，上桌喝酒时每人酒量在半斤以上。

4、饭菜消费金额大概是酒消费金额的1.5~2倍。

（二） 消费偏好

1、品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装，名称要有喜气福气等含义。

2、对品牌不要求，往往受促销小姐和营业员影响很大。

3、认为南方白酒“不带劲”，“喝的不过瘾！”

4、消费者口味要求入口绵甜净爽，希望是“象东北酒一样纯粮酿造”。

（三） 品牌认知

1、消费者最喜欢和常饮的品牌：黑土地、塞罕坝、板城烧锅。原因是价格便宜，而且口味还可以。

2、消费者对品牌认知受潮流影响，广告的高知名度提供饮用理由。

3、消费者品牌选择的不确定性。朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试新品牌。

4、品牌更替速度快，几乎是一年一个畅销品牌。

5、消费者认为五粮液等主要用于政府招待和送礼，牌子老信得过；黑土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适而且口感相对不错，而很多消费者反应本地酒丛台因为生产管理上的原因，出现了许多低劣的产品，酒后容易上头。

四、通路考察

（一） 终端类型

1、批发市场（邯山街糖酒批发市场和渚河路糖酒批发市场），主要以直销 / 批发为主

2、批零兼营，白酒专卖店和烟酒公司

3、超市商场。

4、全市500家酒店

由于竞争激烈，无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商直接送货，短通路操作是将资源直接作用与销售。结算方式通常为月结或压箱方式。

5、夫妻老爷店——在市中心的夫妻老爷店，经销商比较重视，采用经销商直

接送货，采取“一箱压一箱”的结算方式。其他一般到批发市场现款现货。

（二） 通路价差

1、各级通路毛利很薄，很多旺销产品，二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕坝就是由于留给二批和零售商毛利只有1元，所以尽管好卖，二批和零售商已经不在进货。

2、二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利，有零售商反映如果能够给二批和零售商的毛利足够，市场很容易就能启动。

3、酒店毛利在10-15元左右。

（三） 进店费用

1、弱式品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店进店费在1000-2000元；中高档酒店进店费在3000-5000元；少数邯郸高档酒店进店费达到10000元。

2、部分酒店反应可以不交进店费，但要给营业人员礼物。

3、和酒店按照“一箱压一箱”的结算方式，但是有“跑店”现象。

（四） 经销商

当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上，如泸州老窖、习酒等

品牌的经销商。一般配备10左右的销售队伍，分别负责酒店、商场以及夫妻

老爷店的铺货和销售管理，二批则以经销商本人为主进行管理，其

地在当地最大的糖酒批发市场，同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管

理二级网络，有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布

通路促销政策，以刺激通路进货和实际销售的热情。

五、品牌的故事

（一） 品牌的更替

1、中低档产品99年领导品牌是是当地丛台酒，2000年是黑土地（东北酒），2001年是塞罕坝（承德）。

2、中高档，没有领导品牌，泸州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火。

3、高档，五粮液、茅台一直一统天下，主要用于送礼和政府招待。

（二） 成功品牌的故事——“一炮打响”的黑土地

1、进入市场的时机比较好，当时整个市场20元左右的白酒没有强势品牌，黑土地在前期投入只有30万。

2、首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的十几家酒店。

3、在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销

4、通过核心酒店的辐射，引起市场上消费者的争相购买，经销商、商场、超市不得不进货。这时候反过来再进酒店就容易的多了。

5、广告形式：在邯郸通过有线电视对十几个卫视进行掐播广告，主要是角标、画面广告和公共汽车车身。

（三） 当地几家经销商给双洋的建议

1、口感：“酒可以便宜，但一定要入口顺、甜、绵，不上头。”

2、包装：“纸包装就可以了，要求设计大方，档次给人的感觉高。”

3、价格体系：零售价在20元以内，总经销单瓶毛利在1~2元，终端则在2~5元，保证通路各层价值链的合理与稳定是做好中低档酒的要点。

4、“度数在45度左右”

5、“启动市场进入核心的十几家酒店。大概费用15万元包括进店费和促销”

6、“在市场价格体系上、通路上一定要严格管理”，价格一乱，市场必散。

7、“推出30元酒成功后，再推出50元档次和10元档次，100元档次则不要做，不是名酒很难做好”

8、启动了核心酒店后在启动其他酒店和周边县。

9、启动3个月，资金大概50万。一定要坚持进店、坚持

推荐第10篇：巴彦淖尔市白酒市场调查报告

巴彦淖尔市白酒市场调查报告

巴彦淖尔市位于内蒙古西部地区，全市总面积为6.4万平方公里，常驻人口176万，其中农业人口91万人，非农业人口85万人，在白酒消费方面，巴彦淖尔市是闻名全国的白酒消费市场之一，主要有以下特点：

巴彦淖尔市的白酒市场整体容量很大，其市场前景和发展动力比较诱人，但也存在着品牌多、竞争压力大等不利因素。已经形成品牌效应的白酒品牌众多，包括山西、四川、贵州等全国各地的酒厂都把这里当做一块必争之地，这就直接导致市场拓展费用节节攀高，为新品牌的进入增加了相应的运营成本和风险。

一、市场品牌分析： 中档酒市场

中档酒市场是消费主流，品牌多，促销力度较大，价格空间：20元——100元，消费场所包括中高档餐饮市场、商超市场。

1、河套酒

河套酒属本地品牌，在巴彦淖尔市一直是部分消费者的首选品牌，品牌忠诚度高，在商超和婚庆市场占有很大的市场空间，产品的价格从20元——200元左右， 共10多个品种，尤其它在打击外地竞品有着特有的促销策略，如河套醉香，促销手段新颖自上市以来征服了很大一批消费群体。

2、杏花村

杏花村酒在巴彦淖尔市占有很大的市场份额，产品从十几元到一百元左右，共10多个品种，特别是在中档酒市场中，38度杏花村酒家已在整个巴彦淖尔市形成主流，但由于受到外地串货的影响，它的供货价格极不稳定，从33元左右跌至23元左右。

3、金骆驼

进入巴彦淖尔市时间较长一些，供货商也比较多，消费者口碑很好，消费认同率也很高。共有10多个品种，产品价格在从10元到100元之间。

4、郎酒

属于全国知名品牌，广告力度大，在巴彦淖尔市场的铺货率也较高，但是它的价格定位均为中高档，无低端产品，产品价格在30元到200元之间，现在的发展态势还不明朗。

5、鄂尔多斯酒

刚进入巴彦淖尔市时间不长，销售业绩一般，价格在20元到100元之间，在大中型餐饮市场铺货率较广。

二、巴彦淖尔市餐饮市场及消费群体调查

巴彦淖尔市拥有大小餐饮终端约200余家，其中高档餐饮店有30家左右。餐饮市场白酒主导价位在50元左右，河套酒为主导产品，以38度浓香型为主。

目前，本地有很大一部分白酒消费者并无固定的消费品牌，这部分人群是我们积极争取的对象，而且现在自带酒水的消费现象正在逐步增多。

三、巴彦淖尔市白酒市场产品状况 主流浓香型

主导产品，中档酒以低度为主，高档酒以高度为主 主导价位，中档酒销售价50——100元之间，大众消费价位在10元左右，高档在200元左右。

四、广告及促销

1、促销方式：以开瓶费、开箱费、人员促销、礼品为主。

2、促销用品：笔、小礼品。

3、公关方式：以暗扣方式为主。

4、广告及宣传方式：电视、电台、车体、墙体、宣传彩页等。

五、市场预测分析

总体说来，巴彦淖尔市白酒市场容量大，消费空间广泛，但要想加大市场的占有份额，还需要继续强化广告宣传，维护好终端客情，并配合以更加灵活的促销手段，才能提高销量，获取最大的经济利益。

第11篇：海南白酒市场调查报告

海南白酒市场调查报告

一、市场总概

1、海口市是海南省的省会，也是海南省的政治、经济、文化中心。海口地处海南岛的部,总面积总面积244.55平方公里，人口70万左右，市区范围内设振东区、新华区和秀英区和海缅区四个区。

2、海口是一个典型的旅游城市，海口人好饮，大中小酒店林立，全市大概有1000余家，比较分散，主要已湘菜馆，海鲜馆为主，低档酒店比例较低。

3、海口市没有大型超市和卖场，主要购物商场有南国、明珠，生生百货，联华等。

4、市区出租车3000多两，以海南马自达为主，起步价10元。当地老百姓主要以摩托车.自行车或乘公交车为主，全市公交和小型巴士比较发达。

二、白酒市场总概

1、150元以上的价位属于高档白酒，其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场，水井坊作为后起品牌，也占有了一定的市场，高档白酒主要是用于招待和送礼。

2、150元左右中价位的白酒市场最小，此档生存的品牌也不是很多，以5星金六福和泸洲老窖为主要****。可能是高不成、低不就的“陷阱”档位。

3、20元-80元之间的中低档白酒占据市场主导地位，进入品牌也很多，皖酒一路领跑，此档酒为朋友聚饮和社交饮用，婚礼筵席的主流档。

4、20元以下的低档市场基本被海口大曲，泸洲二曲海马酒，尖庄，泸洲二区垄断。

5、网络品牌

皖酒系列，包括铁盒皖酒王，皖酒，皖宝酒，金六福系列 ，小糊涂仙，董公，海口大曲，诗仙太白，老伙计，郎酒等。做网络和直销的白酒品牌在50家以上。

6海口全年的白酒的消费总量在2亿左右。

三、消费者调查汇总

（一） 消费形态

1、白酒饮用季节：全年，由于旅游的关系，下半年的经济和白酒消费趋势比上半年好。

2、自饮市场：35%左右。以海口大曲，皖酒系列等中低档酒为主。

聚饮市场：65%左右。以45至350中高档白酒为主，一般用于朋友聚饮。不少消费者图省钱采取自带白酒进店，通常在饭店周遍的小型商场购买。酒店价格高于市场价20%以上。

（二） 消费偏好 （终端调查）

1、由于皖酒的根深蒂固，品牌为铁盒外包装、玻璃瓶内包装，对川酒和皖酒有特别的喜好。

2、对品牌不要求，往往受促销小姐和营业员，朋友的口碑传播，的影响很大。

3、年龄偏大的消费者喜好52度白酒，中年和青年消费者喜好38度白酒，高低度白酒的市场比例是1比1 。

4、消费者口味要求入口绵甜净爽，希望是“纯粮酿造和绿色食品”。

（三） 品牌认知

1、消费者最喜欢和常饮的品牌：皖酒王，海口大曲。原因是价格便宜，而且口味还可以。

2、消费者对品牌认知受潮流影响，广告的高知名度提供饮用理由，特别是川酒。

3、消费者品牌选择的不确定性。朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试新品牌。

4、市场品牌更替速度快，几乎是每2年出现一个畅销品牌。

5、消费者认为五粮液，茅台，剑南春等主要用于政府招待和送礼，牌子老信得过；皖酒王，海口大曲在中低档价位中价格合适而且口感相对不错，而很多消费者反应本地酒海口大曲因为生产管理上的原因，出现了许多低劣的产品，酒后容易上头。

四、通路考察

（一） 终端

1、批发市场（海口市新港码头批发市场），主要以直销 / 批发为主

2、批零兼营，白酒专卖店和烟酒公司

3、超市商场。

4、全市1000家酒店

由于竞争激烈，无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商和直销公司直接送货，短通路操作是将资源直接作用与销售。结算方式通常为月结或送二结一。酒店和超市销售半斤装白酒比较少，很多厂家没有这个产品的包装规格。

5、小型超市——经销商比较重视，采用经销商直接送货，采取“送二结一”的结算方式。其他网络没有涉及到的夫妻店，小酒店，一般到批发市场现款提货。

（二） 通路价差

1、各级通路毛利很薄，很多旺销产品，象皖酒。二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低。皖酒王就是由于留给二批和零售商毛利只有0.5到1元，所以尽管好卖，二批的进货量不大。

2、二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利，（皖酒王的每个盒盖返利5元）有零售商反映如果能够给二批和零售商的毛利足够加上形象广告和报纸软文的带动，市场很容易就能启动。

3、酒店白酒毛利在20%以上。

（三） 进店费用

1、弱式和新品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店不存在进店费用，主要是靠业务和本地的客情关系；中高档酒店进店费在1000-3000元；少数海口和三亚高档酒店，宾馆专场销售达到3000元以上。

2、部分酒店对促销和专场促销不认同和理解，认为促销会影响酒店的客源和生意。

3、和酒店按照“送二结一”的结算方式，但中小型酒店也存在“跑单”现象。

4.酒店开瓶费用从5元到20元不等。

（四） 经销商

当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上，如皖酒王、金六福等品牌的经销商。一般配备15个左右的销售队伍，分别负责酒店、商场以及夫妻店的铺货和销售管理，二批则以经销商本人为主进行管理，其操作的根据地在新港码头附近的写字楼和商住楼，同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管理二级网络，有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布通路促销政策和促销活动，以刺激通路进货和实际销售的热情。

海南市场具体操作方案

（一） 市场的契机

1、金剑南首先进入市场的时机比较好，整个市场60元左右的白酒没有强势品牌，加上金剑南前期的广告投入。大，经销商网络，关系和背景比较好。金剑南的包装，口感整体比较新颖，口感适合海南市场。

（二） 具体的操作

1、首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的70家A类酒店。

2、在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销。开发一个促销点，维护一个，成功一个。做整个金剑南的产品成列和产品形象。

3、通过核心酒店，宾馆的辐射，引起市场上消费者的争相购买，经销商、商场、超市不得不进货。这时候反过来再进酒店就容易的多了。

4、广告形式：在海南影响比较大的电视媒体，如海南旅游卫视，海南有线，和新闻综合频道进行金剑南形象的传播，公共汽车车身的广告，海口和三亚的机场，码头，路牌广告。

5、价格体系：建立严格的价格体系，特别是银剑南，38度和52度的零售差价要控制在3元以内，总经销单瓶毛利在3到5元，酒店终端价的利润不超过供货价的20%，保证通路各层价值链的合理与稳定是做好银剑南的要点。

（三） 海口几家经销商给金剑南的建议

1、口感：“酒一定要是浓香型的，但一定要入口顺，口感要好。”

2、包装：“包装要高档，在我们海口，中抵挡酒的包装不是很合理，要求设计大方，档次给人的感觉高。”

3、“启动市场进入核心的几十家酒店。大概费用80万元包括进店费和促销”

4、“在市场价格体系上、通路上一定要严格管理”，价格一乱，市场必散。

5、“推出50元酒成功后，再推出100元以上的档次和10元档次”

6、启动了核心酒店后在马上启动其他B，C酒店和周边县市。

第12篇：白酒市场的调查报告

白酒市场的调查报告

一、山西市场概况

山西省东与河北省为邻；西、南以涛涛黄河为堑，与陕西省、河南省相望；北跨绵绵内长城，与内蒙古自治区毗连。国土面积15.6万平方公里，人口3392万，辖11个市119个县（市区）。

山西地形较为复杂，境内有山地、丘陵、高原、盆地、台地等多种地貌类型。境内大部分地区海拔在1000米以上，山地丘陵占总面积的2/3以上。主要河流有黄河、海河两大水系。

在白酒消费方面，山西市场是闻名全国的大型白酒消费市场之一，也是出名的硬骨头市场，很多品牌在此气势汹汹而来，一败涂地而走，分析特点具体如下：

整体市场容量大：保守估计整体白酒市场容量约在五亿元以上。

消费忠诚度高：受当地文化的影响，山西人的整体消费忠诚度很高，为很多新品牌的介入增加了难度，但是一旦打开山西市场，其市场前景和持续性发展动力将会很诱人。

品牌多、扩市场费用高：能在市场形成气候的品牌不下20个，整体市场品牌数量不下80个，包括川酒，黔酒，皖酒等全国的各地的酒厂都把山西市场当做一块必取之地。由于品牌之间的过渡竞争，为新品牌的扩市增加了很多的市场费用，市场风险性较大。

二、市场品牌分析

中档酒市场

中档酒市场是一个市场的消费主流，在山西市场也是如此。成为很多新生白酒品牌的落脚点。品牌多、促销力度大、次集中品牌缺少是山西中档酒市场的最大特点。价格主空间：20元-100元。消费场所：中高档餐饮市场、超市市场。

市场销量较好的有五粮春、五粮醇和金六福，山西最大的平台商金爵商贸范世首做了款“杏花村五年陈酿”零售价格在23元左右，两个月销售5万多箱，以前经销五粮醇的各县级经销商对其兴趣非常浓，积极性很高。山西的五粮醇和五粮春是五粮系列的旗帜，现在的这面旗帜在动摇。

安徽口子集团，在山西市场采用合作设立分公司的渠道模式，形成厂家同商家的优势互补效应，通过近几年的市场攻击战略。在山西白酒市场已经确立了很畅销的外地就品牌地位，特别是在中高档餐饮市场。口子窖通过细腻的市场操作手法和强大的终端支持力度，已经成了很多白酒品牌进入山西市场的主要竞争对象。2002年，其在山西市场的销售额在2000万元以上。

小糊涂仙酒自1998年进入山西市场以来，一直以稳打稳战的品牌风格，以文化营销和差异化营销为市场切入点，通过其扎实的终端服务力量和针对老客户的营销思路，占领着整个山西中档白酒市场一成以上的市场份额，特别是商务用酒市场，小糊涂仙占有很大的市场份额。如今，小糊涂仙通过小福仙、小酒仙等副品牌的配合运作，其在山西市场的整体发展前景十分乐观。

金六福通过福文化的运作和山西铁路采购供应站（金六福山西地区经销商）的密集化终端运作，在山西市场一直是部分消费者的首选品牌，品牌忠诚度较高，在商超市和婚庆市场占有很大的市场空间。

浏阳河自2000进入山西市场，已经更换了三任以上经销商，其在渠道建设和终端操作上都不十分稳健。由于其经销商政策和品牌升空不落地的品牌现状影响，其在山西市场的销售状况正在逐步下滑。

全兴、古井贡、北大仓、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌。由于受各种市场原因的限制，在山西市场一直没有形成很大的气候，主要集中在一定的区域或者一定场所进行较聚焦化销售。

天财、金门高粱酒、酒典酒、那壶酒来等品牌，这些品牌由于刚刚进入山西市场，现在的发展现状还不十分明显，但也是气势汹汹，意图在众多品牌混战中分得一份。

低档酒

山西低档酒市场，主要以北京二锅头，尖庄，兰陵为主导品牌。他们通过长时间的市场运作和品牌培养，已拥有了很大一批忠实消费群体，品牌忠诚度较高，消费市场的品牌集中度也是很高。

北京二锅头的主要销售场所，集中在大部分中低档餐饮终端和商超市场，其受品牌历史和密集化市场运作思路的影响，其市场份额一直很稳定。但是，在山西市场北京二锅头受前几年假酒泛滥和产品价位的影响，在小型商店的销售状况不容乐观。

兰陵作为山东地方名酒品牌，在山东市场的发展历史较长，特别是兰陵四方产品，在民工消费市场中占有绝大部分市场空间。

高档酒市场

五粮液、茅台

作为中国白酒行业的两大巨人，在品牌忠诚度和指定消费首选上都占有绝对的市场优势，特别是五粮液品牌，通过一帆风顺等副品牌的配合运作，迎合了广大消费者的认可，在山西高档白酒市场一直是第一消费品牌，茅台酒虽然与两年相比，也有很大的起色，但是，其与五粮液一直有着很大的销售差距。

三、山西餐饮市场调查（以太原为例）

太原市拥有大小餐饮终端约2000余家，其中中高档餐饮店400家左右。由于受山西白酒市场整体容量大、品牌多而杂、竞争无序的因素影响，在整个山西餐饮市场上，存在着-----进入台阶高，销售费用高，稳定销售难的市场特点。而且随着消费者消费观念的成熟，自带酒水的消费现象正在逐步的增多。

一般酒店进站费在：2000-15000元左右，开瓶费8—15元（销售100元以内的产品）左右，餐饮终端整体加价率在100%左右。

餐饮市场主导价位：50元（餐饮市场供货价）左右。

餐饮市场核心主导产品：杏花村盛世兴52度清香型

四、山西商超市场

太原市共有大型商超级连锁店约30余家，如沃尔玛

上超市场主导品牌：青花瓷汾酒紫砂汾酒95年汾酒

五、山西批发市场

山西从来就不缺少酒水批发市场，但是由于近几年整个白酒消费结构的变化，其批发市场的整体经营业绩在逐步的下滑。

六、市场产品状况

198元/瓶

紫砂汾酒198元/瓶

青花瓷汾酒198元/瓶

青花瓷汾酒 198元/瓶

国藏汾酒198元/瓶

国藏汾酒 198元/瓶

汾酒198元/瓶

杏花村 汾酒 竹叶青198元/瓶

汾酒198元/瓶

黒方北特加汾酒198元/瓶

95年汾酒（牧童盒）53度198元/瓶

特供国宴汾酒特供政务接待汾酒198元/瓶

汾酒198元/瓶

十年陈酿老白汾酒（双瓶）198元/瓶

53度老白汾酒198元/瓶

七、广告及促销

1、促销方式：以开瓶费、开箱费、人员促销、礼品为主

2、促销用品：打火机】圆珠笔、茶具、小礼品等。

3、公关方式；以返利，暗扣方式为主。

4、广告及宣传方式：电视媒体以山西卫视，山西影视等。平面媒体，山西晚报为主。

5、

第13篇：海口白酒市场调查报告

海口出差报告

出差时间：2016年4月9日至4月14日

出差人员：胡

勤

地

点：海口市

目

的：了解海口白酒市场。

出差的具体内容及详细情况：

4月9日早晨从武昌火车站出发

4月10日上午10点左右到海口火车站，找到所订宾馆后稍作休息，下午打听海口市餐饮集中地区；酒类批发场所。拜访聚春源贸易有限公司、鼎鑫烟酒行、以及世贸路口白云边富丽烟酒行。主要汾酒、泸州老窖、洋河、西凤、懂酒、杜康等等，多种类，价位普遍反应100以内，浓香型居多，高度。得到重要消息海口市双创，路边禁止一切活动。

4月11日上午走访滨海大道水产码头批发市场，顺益商贸、海金兴酒业、龙华富中商行。此地多为酒类批发，每个老板都有各自的主推牌子，以西凤、泸州老窖、汾酒、洋河、金六福，国酱，以及牛栏山，北京，椰岛鹿龟酒等小酒。以浓香型居多，高度、价位（因为是批发，如拿50元左右的酒，市场价就是100元左右的。）而且有很多酒无发扫价。

4月11日下午至晚上，访金垦路一带有名的餐饮、夜市，琼菜王、黄流老鸭、牛家大饭堂、永发乳羊庄。在各门市现场分别有种子酒、洋河、白云边、泸州老窖的促销员，价位在200元以内，且食客可自带酒水，现场客人喝啤酒居多。

4月12日上午至傍晚继续金垦路。西岭广场《爱晚亭》、大富蟹煲、六里香龙虾馆、盈湘楼、松涛渔乡、信佳烟酒行、佳多利烟酒行、白云边金志诚烟酒。情况跟11日相仿，且酒老板大多反感酒类的询问。

4月12日晚上与原古井贡的林瑞东先生见面，了解他对目前市场的见解，（1）；酒厂对代理的政策，裸价，到什么程度，因为要涉及到海口以下的各市场，裸价须在百分之三十以下；（2）价位，200以下系列、100以下系列，高度。且口感必须要好，喝后不上头；（3）要做长期的打算，前期的投入，在市场上在短期内不会有太大起色，所以资金的投入会比较大。（4）必须聘请专业销售人员，那么工资支付也肯定较高。

4月13日上午去了大润发超市以及周边两个小超市，发现在大润发里除了平常所见的酒，而且几元的十几元的小酒特别的多，在一斤装的酒方面也以两百元以下为主。 并且与林瑞东约好下午买14号的票去谷城，下午见面之后他说初次见面就跟我去湖北有些唐突，最后没有前往。从对方的言谈中得知原因可能：（1）我们只是来探市场，而且我们在海口也没有什么实业性的产业；（2）对我们的期忘值不了解，及我们到底会花多少经历、经费去做这个事情。主要这两点。

对方决定不去湖北，我只好去找售票点买票。

4月14日上午清理东西整理记录，下13：00回湖北

第14篇：济南白酒市场调查报告

济南白酒市场调查报告

一、济南市场概况

济南市是中国东部沿海经济大省——山东省省会，是全省的政治、经济和文化中心。总面积8227平方公里，常住总人口569.0万人，其中非农业人口222.2万人。在白酒消费方面，济南市场是闻名全国的大型白酒消费市场之一，也是出名的硬骨头市场，很多品牌在此气势汹汹而来，一败涂地而走。分析特点具体如下：

整体市场容量大：保守估计整体白酒市场容量约在5亿元以上。

消费忠诚度高：受当地文化的影响，济南人的整体消费忠诚度很高，为很多新品牌的介入增加了难度，但是一旦打开济南市场，其市场前景和持续性发展动力将会很诱人。

品牌多、拓市费用高：能在市场形成气候的品牌不下20几个，整体市场品牌数量不下80个，包括川酒、黔酒、皖酒等全国的各地的酒厂都把济南市场当作一块必取之地。由于品牌之间的过渡竞争，为新品牌的拓市增加了很多的市场费用，市场风险性较大。

二、市场品牌分析

中档酒市场

中档白酒市场是每一个市场的消费主流，在济南市场也是如此，成为很多新生白酒品牌的落脚点。品牌多、促销力度大、次集中品牌缺少是济南中档酒市场的最大特点。价格主空间：20元-100元。消费场所：中高档餐饮市场、商超市场。

1、趵突泉

从1999年起，趵突泉白酒一直在竞争激烈的济南白酒市场稳坐头把交椅。2002年销售收入更是突破了2亿元，纳税超过5000万元，产品系列从几元钱到二百元左右，共80多种产品，占领着济南白酒市场的半壁江山。特别是在中档酒市场中，趵突泉占有着决对的市场地位，其“34度趵突泉”在整个济南白酒市场已经形成了消费的主流。在济南高端餐饮市场，趵突泉靠其“地方品牌优势”，也控制着大部分高端店的销售。坐稳济南白酒老大，趵突泉又开始图谋全省和全国市场，今年6月中旬其在结束由几个大代理商垄断销售局面的基础上，成立独立的营销公司，又大张旗鼓的进行了一次人员招聘，意图向全国市场进军。

但是，趵突泉的发展，在整个鲁酒衰落的今天，也有着很大的发展阻力。首先，其“泉”文化能否突破地域限制? 泉文化是济南人的文化精髓，“趵突泉”是72名泉之首，在济南人的心目中是地域情感的代表，趵突泉酒的这种地域性文化适应，是其取得区域市场辉煌的最根本原因。在济南市场，趵突泉可以通过“泉”文化的凸现，弥补其他市场因素运作中的不足，形成整体的价值优势。但是，离开济南市场，趵突泉的文化优势就不能满足消费群体对酒类消费的整体价值需求，企业的市场开发举步艰难。其次，趵突泉的企业市场控制力同同行企业相比，存有很大的竞争差距。其在产品结构优化、终端服务力度提高方面还待进一步提高。

2、口子窖

安徽口子集团，在济南市场采用合作设立分公司的渠道模式，形成厂家同商家的优势互补效应，通过近几年的市场攻击战，在济南白酒市场已经确立了最畅销的外地酒品牌地位，特别是在中高档餐饮市场，口子窖通过细腻的市场操作手法和强大的终端支持力度，已经成为很多白酒品牌进入济南市场的主要竞争对象。2002年，其在济南市场的销售额在2000万元以上。

3、白趵泉

白趵泉的成功应该是受老大哥趵突泉的品牌影响，其在产品结构和包装风格上，基本上都采用模仿式的运作思路，在终端上采用超出趵突泉的价格战和促销战技术手法，蚕食着趵突泉的市场份额。

4、小糊涂仙

小糊涂仙酒自1998年进入济南市场以来，一直以稳打稳战的品牌风格，以文化营销和差异化营消为市场切入点，通过其扎实的终端服务力量和针对老客户的营销思路，占领着整个济南中档白酒市场1成以上的市场份额，特别是商务用酒市场，小糊涂仙占有很大的市场份额。如今，小糊涂仙通过小福仙、小酒仙等副品牌的配合运作，其在济南市场的整体发展前景十分乐观。

5、金六福

金六福通过福文化的运作和济南铁路采购供应站（金六福济南地区经销商）的密集化终端运作，在济南市场一直是部分消费者的首选品牌，品牌忠诚度较高，在商超市场和婚庆市场占有很大的市场空间。

6、浏阳河

浏阳河自2000进入济南市场，已经更换了三任以上经销商，其在渠道建设和终端操作上都不十分稳健。由于其经销商政策和品牌升空不落地的品牌现状影响，其在济南市场的销售状况正在逐步下滑。

7、全兴、古井贡、北大仓、百年老店、伊力特、赤水河、孔府家、四特、酒鬼酒等品牌

由于受各种市场原因的限制，在济南市场一直没有形成很大的气候，主要集中在一定的区域或者一定场所进行较聚焦化销售。

8、天财、金门高粱酒、酒典酒、拿壶酒来等品牌

这些品牌由于刚刚进入济南市场，现在的发展状况还不十分明显，但也都是气势汹汹，意图在众多品牌混战中分得一份“奶酪”。

低档酒

济南低档酒市场，主要以北京二锅头、尖庄、兰陵为主导品牌，他们通过长时间的市场运作和品牌培育，已经拥有了很大一批忠实消费群体，品牌忠诚度较高，消费市场的品牌集中度也是很高。价格主空间：5元以下。消费场所主要集中在：商店、低档酒店、快餐店、商超市场。

1、北京二锅头

北京二锅头的主要销售场所，集中在大部分中低档餐饮终端和商超市场，受其品牌历史和密集化市场运作思路的影响，其市场份额一直很稳定。但是，在济南市场北京二锅头受前几年假酒泛滥和产品价位的影响，在小型商店的销售状况不容乐观。

2、尖庄

五粮液的品牌增值和适度的消费购买价格，以及终端销售商的较高利润空间，是尖庄酒在济南市场取得良好业绩的主要原因。消费者对尖庄酒品牌的口碑很好，消费认同率也很好。

3、兰陵

兰陵作为山东的地方名酒品牌，在济南市场的发展历史较长，特别是兰陵“四方”产品，在民工消费市场中占有绝大部分市场空间。

4、乌河手雷、孔府家手雷等品牌

由于济南低档酒市场的品牌集中度较高，这些品牌受各方面因素影响，其市场份额在逐步的下滑。

高档酒市场

济南市是山东的省会，是各大政府机构、国家机关驻地办事处、军区驻地、各大公司驻地办事处的集中城市，其整体消费能力，特别是高档酒消费能力很大。而且受济南白酒市场介入台阶高的原因影响，在高档酒市场中品牌集中也很高。价格主空间：150元以上。消费场所主要集中在：中高档餐饮市场、大型商超市场和各品牌专卖店。

1、五粮液、茅台

作为中国白酒行业的两大“巨人”，在品牌忠诚度和指定消费首选上都占有绝对的市场优势。特别是五粮液品牌，通过一帆风顺等副品牌的配合运作，迎合了广大消费者的认可，在济南高档白酒市场一直是第一消费品牌；茅台酒虽然与前两年相比，也有很大的起色，但是，其与五粮液一直有着很大的销售差距。

2、水井坊

高档白酒的后起之秀，自2001年进入济南市场以来，通过其超前的价值营销模式和宝真酒业财大气粗的终端压力，已经成为商务用酒和政府用酒主导品牌。特别是其针对性的政府营销思路，为其高档酒品牌升空、市场落地打下基础，稳定在济南高档酒市场第三大品牌的市场地位。

3、金剑南

金剑南进入济南市场时间不长，暂时与其在湖南市场所取得辉煌业绩无法比拟，而且在上市初期就投入了中高档三个产品品种，并且把整个华东市场办事处设在了济南，气势可道。但是由于多产品系列的投放，可能会淡化其高档酒的品牌形象，弱化其品牌价值。

三、济南餐饮市场调查

济南市拥有大小餐饮终端约2000余家，其中中高档餐饮店400家左右。由于受济南白酒市场整体容量大、品牌多而杂、竞争无序的因素影响，在整个济南餐饮市场上，存在着——进入台阶高、销售费用高、稳定销售难的市场特点。而且随着消费者消费观念的成熟，自带酒水的消费现象正在逐步的增多。

一般酒店进展费在：2000—15000元之间，开瓶费8-15元（销售100元以内的产品）左右，餐饮终端整体加价率在100%左右。

餐饮市场主导价位：50元（餐饮市场供货价）左右。

餐饮市场核心主导产品：34度趵突泉（餐饮市场供货价45元左右）。

名优餐饮店推荐：姜仔鸭、倪氏海鲜、静雅、金马、桃源等。

四、济南商超市场

济南市共有大型商超级连锁店约30余家，如：大润发（四个分店）、银座购物广场（两个分店）、贵和、新国道（两个分店）等。

商超市场主导品牌：趵突泉、金六福。

商超市场进场费5000-20000元左右，而且受品牌种类繁多的影响，新品的进入难度很大，即使进入销售环境也很复杂。

五、济南批发市场

济南从来就不缺少酒水批发市场，但是由于近几年整个白酒消费结构的变化，其批发市场的整体经营业绩在逐步的下滑。

段店酒水批发市场曾经在全国扬名，现在成为很多大型经销商的仓库和向外地市场进行产品分流的主场所；

东外环批发市场因市政工程而拆迁；

北园酒水批发市场因经营不善关闭、二宫市场也处于“不死不活”的境地。

六、市场产品状况

主流香型：浓香型。

主流产品：中档：34度趵突泉；高档：52度五粮液；低档：50度尖庄。

主流度数：中档酒以低度酒为主；高档和低档酒以高度为主。

主流价位：中档酒销售价60元-100元之间；大众化消费价位：10元以内；高档在200元以上。

七、广告及促销

1、促销方式：以开瓶费、开箱费、人员促销、礼品为主。

2、促销用品：打火机、圆珠笔、茶具、小礼品等。

3、公关方式：以返利、暗扣方式为主。

4、广告及宣传方式：电视媒体多以山东卫视台、山东齐鲁台、山东影视台为主；平面媒体：以《齐鲁晚报》为主。

八、经销商推荐

济南宝真商贸有限公司——水井坊、全兴大曲、四特

济南大明酒水有限责任公司——古井贡、生力啤酒

铁路供应采购站——--金六福

博远商贸——宁夏红

双明经贸——拿壶酒来

日昌酒水——浏阳河酒

九、市场分析

济南市场整体市场容量大、消费忠诚度高、品牌多、拓市费用高的市场特点，在引来了全国各地酒企的同时，也为新品牌拓市提高了进入台阶和运作风险。在此警告所有白酒厂家：只有在充分的分析市场竞争环竞基础上，结合自己的企业、品牌和产品个性，通过聚焦化的市场针对战略实施，运用创新性的市场策略和细节化的市场服务，而且做好打持久战的心理准备才有可能分得一份“奶酪”，否则将很有可能市、财两空。

第15篇：扬州白酒市场调查报告

2016扬州白酒市场调查报告

一、市场总概

1、扬州，辖广陵、江阳，邗江3个区，高邮、江都、仪征3个市和宝应县，总面积6638平方公里，467万人；城区973平方公里，108万人。近期政府投资90个亿进行大规模的城市改造，将老城区旧建筑和临街店面西迁到扬州新区。

2、扬州市人均收入每月大概在700-800元，但由于大规模的市建以及旅游经济的发展，市民增加了许多隐性收入。

3、扬州人饮食市场大，饭店生意火暴，有四望亭路（大美食街）、兴城东路（小美食街）这样比较集中的消费地，主要以维扬菜和川味火锅为主。

4、超大卖场正在兴起。在邗江区新建广润发和时代超市两大超市，购物者众多。

5、邗江区是新兴的城市居住区，房价在2000元左右。

6、市区出租车2300辆，以普通桑塔那为主。起步价6元。

二、白酒市场总概

1、120元以上的茅台、五粮液稳占高档白酒市场，用于送礼。

2、50元到120元之间的中高档白酒用于比较有档次的请客，此市场五粮春独步天下。

3、30元到50元的中档市场为主流市场，古川、五琼浆、金六福、泸州老窖和香中陈等各路品牌撕杀一片

4、10元以下的低档市场被绵竹大曲、双沟和陀牌瓜分。

5、扬州白酒主要品牌和价格（商场超市价格）

浏阳河系列 一星 18元 二星 28元 三星38元四星 78元 五星 188元 五粮春 108元

古川系列 铁皮装 55元 价位一 35元 价位二 23元金万户 48元

五琼浆系列 二星 27元 三星 38元 四星 88元五星 98元 老窖 55元 喜寿宴系列 一星 18元 二星 28元 三星 45元 五星 68元

今世缘系列 五洲情 142元 今世缘 40元 新世纪 62元金喜酒 48元 世纪情缘红装 40元世纪情缘蓝装 28元 特供 18元

三台酒系列 21元/26元/38元/43元/74元/81元

洋河系列 洋河福寿 46度 63元 青瓷洋河大曲 38度 23元行和敦煌打趣 46度 21元 其他30元左右白酒 洋河老窖 39 川池豪酒 35 古井贡 32 五粮神 31全兴大曲 36 国池老窖 34 郎酒 39 10元以下白酒 双沟 4 分金亭 6 洋河 8 尖庄 4蜀州春 4 陀牌 4 * 酒店白酒平均价格高出以上价格15元左右

6、主导品牌年销量图示：

本市场白酒消费总量大概在1个亿左右，属于中等消费市场。

三、消费者

（一） 消费形态

2、白酒饮用季节：当年8月底到次年五月初

2、自饮市场：20%。以低档酒为主，消费者往往成箱购买。

聚饮市场：80%。以30元—50元的中档白酒为主，一般在酒店消费。

3、聚饮的消费量平均每顿饭2瓶左右。

4、饭菜消费金额大概是酒消费金额的3倍。

（一） 消费偏好

4、畅销品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装，多以喜气的红色、黄色为主。

5、不追求酒的文化渊源，以白酒的名气和口碑为主要的消费引导依据。

6、对促销反应灵敏，但促销活动一结束几乎又畅销前的市场局面。

4、消费者口味要求入口绵甜净爽，偏好川酒口味。

（一） 品牌认知

1、消费者最喜欢和常饮的品牌：五粮春、古川、浏阳河。

2、消费者对品牌认知受潮流影响，一方面广告的高知名度提供饮用理由，另一方面朋友推荐后最求群体认同。

3、但真正的畅销品牌会有2到3年的消费高峰

4、消费者认为五粮春在中高档档次饮用中口感最好，不上头；古川在中档价位中价格合适而且口感相对不错，而很多消费者反应浏阳河喝后有苦尾；消费者对于低档酒的选择就很随便。

四、通路考察

（一） 终端类型

2、批发市场（大桥东副食品城），主要以直销 / 批发为主

3、批零兼营，白酒专卖店和烟酒公司。

4、超市商场。

4、大卖场

5、全市400家酒店

高档酒店——经销商直接送货，对于畅销品牌货款采取月结算。 中低档酒店——二批送货，大部分采用现款现货。

6、夫妻老爷店——二批送货或者直接到批发市场进货，现款现货。

（一） 通路价差

畅销品牌在通路里所获得的毛利

（二） 进店费用以及返利结算

1、弱式品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店进店费在2000-3000元；中高档酒店进店费在5000-10000元

2、部分酒店对畅销品牌进店免费。

3、店内广告少数酒店自行制作，大多数由经销商制作。

4、返利结算方式以季度结算为主。

五、品牌的故事

（一） 品牌的更替

2、中档产品99年领导品牌是稻花香，2000年是古川，2001年至今是浏阳河。

3、中高档，99年至今以五粮春为主，四星金六福、泸州老窖、剑南春一直不 瘟不火。

4、在高档五粮液、茅台、酒鬼一直一统天下。

（一） 成功品牌的故事

1、浏阳河的奇迹

1） 大打广告。浏阳河2001年至今先后在江苏综艺频道、公共频道投入100万元广告；在扬州城市台、新闻台也投入了近70万元广告。

2） 经销商掌控全市200家酒店，进行大规模的酒店直销。 3） 管理完备。

l 厂家设有办事处，负责广告投放、分销商管理

l 厂家对总经销有业务人员数量、资金实力、掌控酒店数量、首批进货量、月保底进货量有严格要求。

l 总经销商业务员10人对主要终端拜访次数高。 l 厂家每两个月召开一次区域征定会，推出优惠政策进行促销。 4） 酒店进驻促销小姐。

5） 在是内各酒店做大量的店头招牌。

2、枝江的崛起

1） 重视广告投入。去年在江苏台综艺频道和公共频道投放100万。在扬州做了60辆公共汽车的车身广告

2） 在商场促销方面，枝江有促销导购小姐推荐顾客选购产品，而且还设有促销礼品，购买30元左右的枝江产品送衬衫和雨伞，购20元左右的产品送洗衣粉。

3） 枝江主要以批发为主。今年以前在扬州周遍县销售，今年重点市场防在扬州市区，努力往中高档酒店进。

4） 推出新品：世纪情、福星，有促销小姐在酒店促销，并且开瓶有5元奖励。 5） 有少量的店头广告。

六、媒介投放概况

（一） 白酒广告主要投放在扬州城市、新闻频道和江苏综艺频道和公共频道，扬州晚报为辅。

（二） 户外主要以楼顶广告牌、公交车身、店头为主，由于城市对市容管理严格，所以只有在美食街发现稻花香和迎驾的路灯灯箱广告。

（三） 值得注意是力帆今年推出白酒在汶水北路有盆景组合的绿化广告。

（四） 超市和商店内有装饰灯箱广告。（调查时间2002年8月）

第16篇：邯郸地区白酒市场调查报告

邯郸地区白酒市场调查报告

市场总概

1、邯郸市面积1.2万平方公里，人口794万，辖19个区，市、县，邯郸市区人口大概101万人左右。邯郸市是中国重点煤炭生产基地之一, 是河北省的南大

门和山西通往华北平原的主要出口之一。

2、邯郸市人均收入每月大概在600-700元，但由于拥有邯钢和2672军转工大

企业，所以此类企业的员工平均收入在1000元左右。

3、邯郸人好饮，大中小酒店林立，全市大概有

五、六百家，但十分分散，而且

以低档的简陋型酒店/大排挡为主，高档酒店比例较低。

4、没有大型超市，主要购物商场有新世纪、樱花大卖场、康德。

5、邯郸古城平均房价在1500-2000元左右，城区比较旧。

6、市区出租车4000辆，以夏利为主，起步价5元。出租车司机的白班收入在100元左右，夜班收入在50因此市区重视公交路线的建设，目前全市有50多路公共汽车。

二、白酒市场总概

1、80元以上的价位属于高档白酒，其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场，用

于政府招待和送礼。

2、30-50元左右中档价位的白酒市场最小，此档生存的品牌也不是很多，以全

兴和泸州老窖为主要代表。可能是高不成、低不就的“陷阱”档位。

3、10元-30元之间的中低档白酒占据市场主导地位，进入品牌也很多，塞罕坝一路领跑，跟进者挤得头破血流。此档酒为朋友聚饮和社交饮用的主流档

4、10元以下的低档市场相当混乱，流行一种3两装“口杯”。

5、邯郸主要品牌和价格（商场超市价格）

浏阳河系列 一星 10元 二星 25元 三星35元

泸州老窖系列 浓香缘 41元 精酿 48元 醇酒 18元 特曲 58元 头曲 20元古井系列 45度休闲 17元 醇静益寿 40元 55度古井 33元

贵府系列 红贵府 29元 贵府红 27元 贵府人家 18元 银贵府 54元

板城烧锅 老字号 85元 精装 67元 卷纸包装 13元

百年公主 五年公主 27元 十年公主 73元 五年特制 20元

黑土地

16、

18、78元

丛台系列

12、

28、52元

衡水老白干 13元

塞罕坝 12元

l 酒店白酒平均价格高出以上价格10元左右

6、主导品牌年销量图示：

本市场白酒消费总量大概在2-3个亿左右。

三、消费者调查汇总

（一） 消费形态

1、白酒饮用季节：当年9月到次年四月底

2、自饮市场：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低档酒为主。

聚饮市场：65%左右。以15元—30元的中档白酒为主，一般用于朋友聚

饮。不少消费者图省钱采取自带白酒进店，通常在饭店周遍的

小型商场或夫妻老爷店购买。

3、聚饮的消费量平均每顿饭3瓶左右，上桌喝酒时每人酒量在半斤以上。

4、饭菜消费金额大概是酒消费金额的1.5~2倍。

（二） 消费偏好

1、品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装，名称要有喜气福气等含义。

2、对品牌不要求，往往受促销小姐和营业员影响很大。

3、认为南方白酒“不带劲”，“喝的不过瘾！”

4、消费者口味要求入口绵甜净爽，希望是“象东北酒一样纯粮酿造”。

（三） 品牌认知

1、消费者最喜欢和常饮的品牌：黑土地、塞罕坝而且口味还可以。

2、消费者对品牌认知受潮流影响，广告的高知名度提供饮用理由。

3、消费者品牌选择的不确定性。朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试

新品牌。

4、品牌更替速度快，几乎是一年一个畅销品牌。

5、消费者认为五粮液等主要用于政府招待和送礼，牌子老信得过；黑土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适而且口感相对不错，而很多消费者反应本地酒丛台

因为生产管理上的原因，出现了许多低劣的产品，酒后容易上头。

四、通路考察

（一） 终端类型

1、批发市场（邯山街糖酒批发市场和渚河路糖酒批发市场），主要以直销 / 批

发为主

2、批零兼营，白酒专卖店和烟酒公司

3、超市商场。

4、全市500家酒店

由于竞争激烈，无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商直接送货，短通路操

作是将资源直接作用与销售。结算方式通常为月结或压箱方式。

5、夫妻老爷店——在市中心的夫妻老爷店，经销商比较重

采用经销商直

接送货，采取“一箱压一箱”的结算方式。其他一般到批发市场现款现货。

（二） 通路价差

1、各级通路毛利很薄，很多旺销产品，二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕坝就是由于留给二批和零售商毛利只有1元，所以尽管好卖，二批和

零售商已经不在进货。

2、二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利，有零售商反映如果

能够给二批和零售商的毛利足够，市场很容易就能启动。

3、酒店毛利在10-15元左右。

（三） 进店费用

1、弱式品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店进店费在1000-2000元；中高档

酒店进店费在3000-5000元；少数邯郸高档酒店进店费达到10000元。

2、部分酒店反应可以不交进店费，但要给营业人员礼物。

3、和酒店按照“一箱压一箱”的结算方式，但是有“跑店”现象。

（四） 经销商

当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上，如泸州老窖、习酒等品牌的经销商。一般配备10左右的销售队伍，分别负责酒店、商场以及夫妻

老爷店的铺货和销售管理，二批则以经销商本人为主进行管理，其

操作的根据

地在当地最大的糖酒批发市场，同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管理二级网络，有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布通路促销政策，以刺激通路进货和实际销售的热情。

五、品牌的故事

（一） 品牌的更替

1、中低档产品99年领导品牌是是当地丛台酒，2000年是黑土地（东北酒），

2001年是塞罕坝（承德）。

2、中高档，没有领导品牌，泸州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火。

3、高档，五粮液、茅台一直一统天下，主要用于送礼和政府招待。

（二） 成功品牌的故事——“一炮打响”的黑土地

1、进入市场的时机比较好，当时整个市场20元左右的白酒没有强势品牌，黑

土地在前期投入只有30万。

2、首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的十几家酒店。

3、在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销

4、通过核心酒店的辐射，引起市场上消费者的争相购买，经销商、商场、超市

不得不进货。这时候反过来再进酒店就容易的多了。

5、画面广告和公共汽车车身。

（三） 当地几家经销商给双洋的建议

1、口感：“酒可以便宜，但一定要入口顺、甜、绵，不上头。”

2、包装：“纸包装就可以了，要求设计大方，档次给人的感觉高。”

3、价格体系：零售价在20元以内，总经销单瓶毛利在1~2元，终端则在2~5

元，保证通路各层价值链的合理与稳定是做好中低档酒的要点。

4、“度数在45度左右”

5、“启动市场进入核心的十几家酒店。大概费用1

56、“在市场价格体系上、通路上一定要严格管理”，价格一乱，市场必散。

7、“推出30元酒成功后，再推出50元档次和10元档次，100元档次则不要

做，不是名酒很难做好”

8、启动了核心酒店后在启动其他酒店和周边县。

9、启动3个月，资金大概50万。一定要坚持进店、坚持促销。正常的话，三

个可以回款50万，三个月后每个月可以进款50万。

六、媒介投放概况

（一） 白酒广告主要投放在邯郸有线，通过掐播播出以及河北电视台一套

（二） 户外楼顶广告牌、公交车身、店头、灯灯箱广告。密度不高。酒店的门

头广告牌则更少。

（三） 出租车广告费用组成：车管所广告费用+每辆车每月20元。

（四） 在市区往机场的高速公路上，东北虎等白酒做了路边落地式大型立牌和

三面内容的高架炮广告。

第17篇：某县级白酒市场调查报告

某县级白酒市场调查报告

一、调查的对象、时间、范围

夏邑白酒市场的销售状况，时为9天，范围包括夏邑县城区及所辖的26个乡镇。

二、调查的方法

按照SWOT的对点调查形式进行，运用普查、统计、重点抽样、数据收集、酒店商超老板的直面交流、促销员的直面交流、数据和调查资料的整理分析、信息查询等，分别对夏邑白酒市场的优势、劣势、机会、风险进行多层面摸底。执行这些工作的形式为：对乡镇计划两天的时间，早上7点出发，拿着地图、表格、稿纸等。与渠道沟通时采取现场记录和车上记录的办法，然后在行走的路上再进行所记录的信息的真实性进行团队讨论和分析，晚上整理信息。

在夏邑城区的调查方法为，先进行海排。对本地的市场大概情况作个初步的掌握。然后采取上午商超下午酒店的办法逐个对每条大小街道的终端进行普查、统计、并且对B类以上的终端进行直面沟通，向他们了解夏邑市场情况，以较坚决的态度向他们传播我们必做的决心。在城区同样是按照每天的数据，每天整理分析，包括信息在内。

三、调查的目的

1、掌握夏邑市场白酒的销售状况；

2、了解渠道特征、消费习惯；

3、为“十里酒巷”在夏邑找准切八时机；

4、为下一步招商和征服夏邑市场奠定基础；

5、找出夏邑白酒销售中存在的问题（区域品牌认识、渠道的不满等）。

四、调查内容

1、竞品状况（促销、价格、手法）

2、消费特征（喜好、品牌忠诚度等）

3、市区与乡镇的消费区别；

4、市区与乡镇渠道的销酒的特征；

5、本地经销商现状（代理品牌、公司规模）

6、酒店和商超的销酒特征；

7、竞品在渠道中销酒的形式；

8、宣传媒体（价位、竞品宣传的方式、时间等）

9、着重掌握与我品牌相等的品牌（比肩幅动）

五、具体情况

夏邑位于河南商丘东南处，全县人口为105.3万，其中城区人口13.6万，各乡镇区人口14.8万人，各乡镇交通半径在23公里以内，路况较好。夏邑有两个较大的乡镇，会亭和车站；这两个乡镇的消费水平几乎接近城区。在会亭镇有五个厂均靠近永城市的国道两侧，镇上的回族较多，有3家较大的乡镇二批商，其中最好的为“娃娃超市”。主营浏阳河，其对镇上的酒店和零售都有供货包括其周边的小点的乡镇，该镇的镇区总人口为1.6万人，是镇区人口最多

的一个。另外一个为车站镇，该镇紧靠虞城县，镇上有火车站，镇区人口为8500多人，镇上的各种二批商较旺，经销酒的有四家，较大每年销酒总量接近一万件。其中茂源酒业在当地的网络较好，据他自己反映，每年参不多可以销上近万件。在车站镇与杨集镇的沿路乡村，是夏邑县的食用菌生产基地，有近50家已经形成企业（外商投资），经济水平相对较高。在镇上有一家白酒专营店和一家A类超市，另外在车站镇有一个宾馆有住宿和餐饮。镇上较好的酒店有四家，营业额平均每天在1500元左右；在县区范围内这两个集镇一个在南方向，一个在北方向；这两个镇的消费对周边的影响力很大，原因是一方面其经济水平相对较高，另一方面其覆盖面广，并且周边的小集都很小，它们能够形成一种流行风。这两个镇通过走访和老板的反映的信息看，基本可以代表全县乡镇70%以上的消费特征。在26个乡镇中有两个紧靠县城，一个是城关镇，另一个是曹集乡。还有就是相对较好的乡镇有郭店乡、济阳镇、火店乡、王集乡，以上为乡镇的基本概况；另外在各乡镇有个富达连锁超市。

夏邑城区情况，县城内南北两条主干道和一条市场街，分布着酒店、大商超和食品批发一条行业；东西四条主干道，如北环路、康复路、县府路、人民路。其中县府路和人民路是最繁华的路段，也是行政单位和大商超的集中区。分布着服装、IT行业、酒店等。在县城的西南角有个叫冯园的村庄，紧靠城湖，是AB类酒店的集中区，共有26家，生间民相当红火。县城以内的B类以上酒店分别在北环路，孔祖大道和县府路上，还有一家较大的酒店是集餐饮、住宿为一体的孔祖大酒店，在昌盛街与北环路交叉口。城区酒店A类以上“中华园”、“一家人”、“晋味苑”、“香四海”、“阳光小店”、“振原脊骨刀削面”、“小东北”这七家酒店的包间均在10个以上，并且生意都很好。较大的商超有“上海华联”、“天冠连锁”、“冰中红量贩”、“栗客卤、“苏果”，后三个为卖常乡镇终端数量统计的有316家，包括酒店在内，对重点调查沟通的89家也包括酒店在内。城区内终端数量，含连锁超市已记录的有156家，酒店128家，其中A类的8家，BCD类120家，不含夜市，人民路和康夏路夜市46家。总的终端数量记录646家。县内只有一个批发市嘲步行街”，经营着烟酒、日化、副食等。这些是夏邑范围内的大概市场情况。

六、分析

1、城区内：

（1）品牌

在城区内主流品牌分别为：“河套”、“宋河”、“黑土地”、“枝江”、“古井”、“张弓”，这六类品牌在夏邑的操作时间均已超出了十八个月，并且是区域强势品牌，消费者的点名购买率较高，终端的认可度也很高。 （2）价位

在城区交流的价位为20元、30元、40元这是酒店的售价，超市的价位为15元、20元、25元、30元、35元。其中河套红合装30元酒店售价，供价为14元，宋河为40元酒店售价，供价为25元，张弓一星酒店售价20元，供价12元。再低一点的在10元一瓶，供价酒店6.5元，（种子酒十里八村）。 （3）促销

河套在县城A类酒店分派的都有促销员，较大的酒店每店两名，略小的是一名。河套在酒店的促销奖有盒盖奖，20元/瓶的5元现金，40元的有10元现

金；宋河在酒店没有促销。难得糊涂，在酒店20元的有5元现金，30元有7元，40元的有10元，并且在酒店张贴的有写真画面和用卡纸打印的促销说明，上的有促销员，并且有700元的旅游奖金。酒店老板给“张弓”、“河套”、“宋河”在酒店挂的都有灯笼，宋河在A类酒店里送的有白瓷水壶。张弓20元一瓶的为五送一，仰韶40元每箱的为十送一，黑土地在夏邑没上促销（近期）。十里八村在酒店里同等价位实行买断制（10元）枝江在部分酒店上的有促销员。河套华联超市给促销员每28元/瓶的一箱提8元，38元/瓶的一箱提15元，枝江买100元以下的送不锈钢杯子一个，100以上的送茶具一套，白杨买任何一种送蓝啤啤酒一包。 （4）广告：

河套、张弓、宋河、黑土地在夏邑的广告主要是以店招和条幅为主，枝江在孔祖大道上做了灯杆广告牌，难得糊涂做的有出租车单透广告。皇沟、老贡、难得糊涂在夏邑电视台每年8月至第二年的4月都会上。通过城区内几家较大的二批商了解到以上几个主流品牌在上市时都没有进行过大型的市场推广活动，这里城区内没有公交车广告，主要媒体有户外广告牌、灯箱楼体看板、条幅、出租车。 （5）包装

县城内的酒店和商超对包装提出几个方面的要求，一是看上去要喜庆；二是要抢眼；三是要显得大方、上档次；四是要新颖。

2、乡镇

（1）主流品牌。

在夏邑各乡镇目前流行的品牌在城南方是“浏阳河”“黑土地”，在城北方是“枝江”、“白杨”、“毛府”、“皇沟”。这是镇区主流品牌，在乡村没有品牌意识。 （2）价位。

在会亭和车站两个大镇上2.5元－10元档次的酒都可以销售出去，其它的一些乡镇的价位都在5元－15元档次的。 （3）促销

在乡镇上20元以上的酒盒内有打火机没有现金奖，浏阳河和毛府在开货时采取五送一的形式，种子10元一瓶的是十送一，白杨采取的也是十送一活动。 （4）广告。

几个流行品牌在乡镇的广告宣传形式都是以店招和过街条幅体现，公交车也很看到有酒的广告，在问及乡镇经销商为什么会只有这两种广告形式时，一大部分人都反映说那些酒差不多，都是知名的品牌不会在一个小县城和乡镇上投什么花样的广告的，通过对乡镇的走访发现也没有墙体广告，并且宣传方式很单一。

（5）包装

乡镇消费者对包装的看法是以喜庆和上档次为主，他们觉得花较少的钱能买到很有档次的酒，对他们来说就觉得很有面子，也很有实惠感。

七、渠道情况

1、经销商。

在夏邑有家较有影响力的经销商，代理的白酒品牌有“仰韶”、“张弓”、

“西凤”、“白杨”、“皇沟”经济实力很强，公司老总叫童福建，据他说最高峰时一年销量达1570多万，公司有十一辆配货车。目前他所面临的困境有两个方面：一是公司的管理比较混乱，苦于找不到合适的管理人员；二是公司代理的品牌太多在其网络中已经出现撞牌现象。排在第二位的是做宋河代理的司俊华其公司实力和网络也很强，公司除白酒以外代理的还有统一绿茶，有一家小型卖场，再有就是东方商贸公司代理的品牌是黑土地，公司经营的时间接近10年的时间，目前正打算选择一个新品牌操作。枝江的代理公司中兴商贸，金六福代理公司繁荣副食，赊店代理公司栗星副食。在夏邑县强势经销商有三家，张弓代理公司，宋河代理公司，黑土地代理公司。

2、酒店

在城区内有9家A类酒店和鱼村的14家，都是包间超出8个以上的店。渔村共有26家酒店，BC类以上酒店统计在册的有98家，乡镇酒店生意较好统计在册的有28家，在乡镇已统计的酒家都有四个以上的包间，并且生意也是相对较好的。

城区内酒店的销酒。特点有几个方面一是要求要较大的利润空间；二是大部分的不愿让上促销因为担心促销员的素质过低会影响自己的生意；三是一般点酒的客人，都靠老板推荐；四是不太愿销不知名的酒；五是担心酒的质量和包装问题；六是B类以上的店销酒的价位主要在20、30、40之间。在乡镇上的酒店老板最担心的是价位和质量，他们所销的酒的价位大部分都是在15块钱一瓶的和10块钱一瓶的，这两者的区别最明显的地方就是价位，另外还有度数和品牌。乡镇酒店销酒目前没有促销，基本上是靠老板的介绍，这是一个特征。在城区内的A类店都要进店费，根据店的大小从500元到3000元不等，这些酒店全是个人开的。目前城区酒店状况是一部分酒店的客人已被渔村酒店吸引过去，其原因是渔村酒店的菜有特色，环境好、价格也不产高。另外，还有一个现象是县城内的夜市很繁华主要集中在人民路、康复路段，数量按统计的有46家，他们所销的酒都在10元以下的。渔村的酒店已被张弓、难得糊涂、枝江等品牌做上店招和灯笼。河套也在酒店内上了促销员，酒店老板对河套的促销员的素质很认同，对难得糊涂很反感，原因是其素质很低，只顾推销自己的酒，还说酒质也不好。枝江也在渔村的部分酒店上了促销，所有酒店供货都是上压下的货，再有就是在这个季节不太愿意接受白洒进店，城区内生意较好的A类店有“一家人”、“中华园”、“晋味苑”、“阳光小店”、“振原脊骨”、“香四海”、“冯家鱼馆”、“冰湖园鱼馆”、“咱家鱼馆”共计九家。这些酒店是目前夏邑餐饮消费代表群。

3、商超

城区内的大小商超统计在册的有156家，普查率已达到95％以上，乡镇上的商超、零售店的普查率都在95％以上。城区内商超有两家连锁店华联、天冠，三家卖场为冰中红、栗客垄苏果。上海华联的进场600元，剩下都说等进场时再谈的费用，还有一个情况是栗客隆不愿进。不知名的酒，原因是卖不掉还要占地方，现在商超内华联、苏果、冰中红上的有河套的促销员，其它的都没有上。在上货时他们对品牌的要求很高，一般不知名的酒不让上柜，进场后如上促销还要加收管理费。在向他们了解情况时，首先问的是产品线和供货价，而且很看重。

在城区内中小型超市和乡镇超市销售的的特点是只要给的利润空间大，并且是上压下的货都愿意去卖。这类渠道群体销酒的比重很大，可以达到50％以上。

这类渠道有个担心较多的问题，怕卖到假酒，因为店是自己的心血，一但卖的有假酒，让消费者知道后影响自己的生意。这300多家超市的规模都是在2－4个店面，有的乡镇超市还兼营批发，往乡村店供货。在这中间一年，卖白酒最多的高达近万件，最低的也卖到接近1000件。现在在这些渠道当中除河套、难得糊涂、枝江、白杨外，其它厂家都没有促销推广活动，主要的原因是夏季的来临。

八、竞品的现状

目前，在夏邑市场上与我品牌相等的有宋河、河套、枝江、难得糊涂、浏阳河、黑土地、白杨、皇沟，前三者会在市区对我品牌产生一种抵制，后面的浏阳河、枝江、白杨、皇沟在乡镇市场将会对我品牌产生影响。它们的现状是，宋河在城区酒店主推30元、40元价位的，并且将自己的酒完全摆在吧台的最显要位置，而且陈列的产品有5个系列，在商超除货架上大面积的陈列以外，还有大面积的堆头。

何套在陈列和堆头上同宋河相等，其又加了一个在路边和社区超市的店面空箱堆头，并且在酒店边都上了促销员，广告方面暂时还没有现有什么动作。难得涂涂在城区的酒店只有吧台三个系列的陈列上的也同样有促销员，促销的形式是：

1、喝“难得糊涂”老窖（20元/瓶）送太子奶2盒。

2、喝“难得糊涂”红啤乐酒（30元/瓶）送1.252可口可乐或雪碧一瓶。

3、喝“难得糊涂”银牌酒（48元/瓶）送帝豪烟1名或多彩内裤1条或蓝带啤酒2瓶。但市场反映不好，河套和宋河市场点名率目前是最高的。在乡镇中枝江、浏阳河、白杨、黑土地也是最高的在乡镇牌中浏阳河，白杨在开货时有十送一的优惠措施，其他的都没有促销，也没有广告表现形式。从市场气氛看这些品牌都抱着观望的态度，另外，据乡镇的二批反映，枝江、黑土地在市场上由于价格透明了，利润每箱也只有两三块钱，并且还都是现款进货，已出现不愿意卖的情绪。白杨在市区的部分二批商零售店同样也出现这种情况。从这些情况看目前市场几个竞品已有三个品牌有萎缩的市场现象，有两个品牌宋河，河套有上升的趋势！

九、消费习惯

在夏邑对白酒的消费习惯很明显，主要集中三个方面，一是对酒的度数，在城区一大部分人喜欢喝高度的酒（45°）以上，他们觉得花了几十块钱买瓶没劲头的酒，总感觉不值得一样，还有就是高度酒可以节约一瓶两瓶的;二是绝大部分对徽酒不太感兴趣，除古井以外都觉得不怎么样；三是体现在品牌知名度上。在乡镇中，在三个方面中只有第一个有所区别，另外两项基本一样，乡镇上的一部分人喜欢喝低度酒，他们最直观的就是高酒价格高，喝低度的酒一方面不那么冲，另一方面还体现了自己的酒量。还有一种情况在一些BC类酒店一部分人没事喝酒时基本自带15元以下的酒，酒店也允许带。乡镇上喝酒频率较高的时间在春节前后和结婚时期而且量相当的大，以40-60元/箱为主，其它的基本上同亳州的习惯差不多。

十、调查分析（SWOT）

1、优势、劣势、机会、风险

市场优势：夏邑市场有三方面优势是有利我品牌在这里开拓市场：一，本地市场容量较大，人口较多是商丘较大的三个县之一;

二、消费水平与十里酒巷的定位较吻合，

三、距公司较近容易配货和作战反映快。

十里酒巷优势：我品牌是一个新生企业，自身的活力很强，灵活性也很强这是

一；二是公司的经营理念和营销思路都很前卫，三是公司的营销队伍很干炼，并且对夏邑市场又是重点，容样易形成集合众力聚点爆破的效果，四是公司上下对市场征服的决心和恒心是坚定的。

市场劣势：本地市场对亳州的产品酒较为反感，认为酒厂太多，酒的质量没有保障，同时还担心对市场的操作后劲跟不上。

十里酒巷劣势：

一、我们尚属新生企业，产品线单一，会在市场被众多白酒品牌淹没；

二、品牌无知名度、影响力，在销售过程难以被消费者所接受；三，在市场中会形成一种怀疑或担心的心理，担心我们酒的质量。

市场机会：

一、夏邑县在的白酒市场同其它一样是混乱，并且没有一个强势品牌存在，这对新品牌进入是一个契机，因为不会受到强势的抵制。

二、农村春节前后用酒量相当大，主要是婚宴。

十里酒巷机会：我们推出的有个新产品概念，OPS，这在以往的白酒市场中极少听到，对消费者来说会产生一个好奇心理和会联想到白酒的时尚性概念，这就相当于在农村告诉大家自己会开飞机撒农药一样;二是我们对这里的市场做了详细的调查，又在产品没上市的情况下发布了品牌形象广告。

市场风险：一方面会被地方的保护全义困绕，二是由于本地的几家大的经销商相互的关系都不错，一旦产品大动作进入会受到众力的排斥，三，在所有的市场工作，做到位后仍不能被消费者接受，会形成很不利的被动局面，那样不仅耗费人力、物力、财力、还耽误了时间。从而会对公司的以后发展产生影响，这几个方面是与十里酒巷的风险并存的。

针对SWOT中在夏邑调查所体现出的问题里，通过做工作是可以得到解决的，因为在一个县级市场当中其规模是可以掌控的，无论是从了解市场信息的速度和深度，或是市场作战的反映速度都是可以鞭及到的，因此，本调查报告将在下一内容中对劣势和风险提出一些建议性的解决办法。 十

一、解决办法

劣势：针对夏邑市场对亳州的酒存有疑虑的问题和“十里酒巷”自身的一些劣势问题，提出几方面的建议解决办法：

1、本地的商家和消费者对亳州产品酒有个共同的认识，就是只要去注册一个商标，有几间房就可以生产白酒。加上有些小酒厂在这个市场中操作的不景气，更让本地人加深这种思想观念，这有种绿树耸朽林的感觉。 解决办法：鉴于此可从三个方面在市场拓展中进行改变：

1、以五粮液为标准，让我们的酒进行对比。方式为制作一批精美的类似相框的壁画，将五粮液的执行标准和我们的执行标准印刷上去并配上五粮液的图片，分别挂在各终端；二是在本地以新闻发布会的形式召开评酒会或品酒会，邀请本地政府官员，退休干部，媒体等实施一次公关活动;三是同质检部门联合设定假酒举报奖，凡是发现以次充好的现象，经确认后给予奖励，鼓励社会监督、制造公众与论，通过这三种直观的方式向夏邑市场展现我们就是一棵健康的绿树!

2、十里酒巷自身的几方面劣势也是影响在夏邑市场发展的因素，如若处理不好可能会延长市场成长的时间或者不被接受。

解决办法：

1、产品单一，我们可以着重的宣传我们提出的包装概念“OPS”，将消费眼球和好有心吸引过来。从时尚、环保、新颖方面通过不同的媒体进行宣传，这样可以加深消费者对我们的认识程度。

2、品牌知名度没有的问题，这不是短时间内可以改变的，但可以化逐步的增加。我们可以制定计划，比如今年可以设定两个主题，一是十里酒巷渠道建设年，二是十里酒巷品牌塑造年，

在今年下半年中通过户外广告、电视广告、公益广告赞助活动、热点炒作等，从不同的角度来向消费者传播着十里酒巷的品牌思想、品牌价值、品牌性格，从而让公众感受一个系统的十里酒巷品牌塑造过程。 十

二、竞品存在的问题：

通过近9天时间对夏邑市场调查中发现几个竞品在夏邑出现了一些不足的地方，具体如下：

1、如难得糊涂虽然在这个季节促销力度很大，但是到目前为止一直不被终端和消费者认同，问题的根源是反映酒质不好！

2、宋河、枝江在商超的陈列都很乱，同一个品牌的酒摆放的哪个位置都有给人以零乱的感觉，这说明他们的市场终端管理的软弱以及工作态度的散慢体现。

3、几乎在夏邑县市场几大白酒企业都是以经销商负责制操作市场，有的只派了业务员负责督导一下市场，重视的程度不够。

根据市场机会当中，我们也存在着急需补充的地方，主要是产品线的充实，最好能在8月前开发。两个适合农村市场价位（40-60元/箱）的酒，若不然将会失五部分的农村市场销量经销商也会丧失积极性。因此，请公司领导考虑。以上几方面竞品所存在的不足问题，恰恰是我们创造卓越的一个机会，别人做的不足的地方，我们用心去做好就是征服市场的一种递进途经。 十

三、调查综述

此次对夏邑白酒市场的调查，从6月1日开始来到本地共用了9天的时间。依据初到市场中所定的工作指导思想“发现、蓄锐、征服、奔腾”，以及工作的态度“认真、细致”在次中展开了掌握夏邑白洒市场的调查工作。这调查为了给公司下一步拓展夏邑市场提供一份有价值的市场参考报告，我们对夏邑县城区及所辖的26个乡镇中进行了密集性的普查工作，本着多出一滴汗，多抓一条信息的原则，将各地终端的信息资料进行了统计。这里要感谢的是公司所给予的车辆支持，这才使得调查工作全面顺利的完成。有了车给调查工作带来了很大的方便，是全面了解夏邑的一个保证。在这作个说明，在夏邑的乡镇上有两个没有去，分别是中峰和罗庄。原因是据周边乡镇人反映这两个地方的白酒市场情况基本和他们差不多，而且都是过路集很校本次调查已达到了几个方面的目标，一是已经掌握夏邑白酒市场近来的动态和结构;二是已掌握了夏邑范围内终端的资料，并且边了解他们销酒的特征;三是已理出几个主导品牌目前市场操作的状况，四是已与夏邑各重点终端建立了联系，五是基本摸清夏邑经销商的情况并与之有了较好的沟通，而且建立了档案。此外，这次调查由于工作能力的限制和时间的紧促还有很多不足的地方，在这肯请公司领导能够指出不足之处，并帮助指正，以促进队员的工作技能。

第18篇：邢台白酒行业市场调查报告

邢台市白酒市场分析总结报告

一、邢台市场概括

邢台市地处河北省南部，太行山脉南段东麓，华北平原西部边缘。东以卫运河为界与山东省相望，西依太行山和山西省毗邻，南与邯郸市相连，北及东北分别与石家庄市、衡水市接壤，辖4区15县2市，总面积1.25万平方千米，常住人口670万。邢台市在全国综合实力排名第95名，是冀南重要的中心城市，以装备制造、煤盐化工、新能源、汽车工业、新型建材为主的新型工业基地，同时也是具有浓郁历史文化特色的生态园林城市和历史文化名城。邢台有丰富的矿藏资源、农副产品资源和水利资源。

白酒消费方面，邢台市在河北属于大型白酒消费市场之一，品牌多，竞争激烈，具体有以下特点：

整体市场容量大：保守估计整体白酒市场容量约在3.5亿元以上。

消费趋向理性化：自2010年以来没有明显的主导品牌，需求多样化，消费者根据个人喜好选择消费，而且产品生命周期较短。

品牌多，拓展费用高：在市场形成气候的品牌不下10几个，整体市场品牌数量不下40个，主要以川酒、冀酒、鄂酒为主，一直未有鲁酒进入。由于品牌之间的过渡竞争，为新品牌的拓市增加了很多的市场费用，市场风险性较大，而且鲁酒在本地口碑较差，要改变其消费观念必须加大市场投入。

二、市场品牌分析

1、高端白酒市场

在邢台，终端销售价在400元以上的高档白酒中五粮液和茅台的销量最好。国窖1573也占有部分市场份额。

邢台的政务和商务用酒对高档白酒的需求很大，消费者注重品牌、彰显身份、对价格不太敏感，这种消费习惯使五粮液在大多数政务、商务消费市场独占鳌头。茅台酒虽然与前两年相比有很大起色，但是与五粮液一直有着很大的销售差距。

2、中端白酒市场

中档白酒市场是每一个市场的消费主流，邢台市场也是这样，成为很多白酒的落脚点。品牌多、促销力度大、次集中品牌缺少是邢台中档白酒市场的最大缺点。价格主空间在20—200元。消费场所：中高档餐饮市场、商超市场。

1、山庄老酒

2006年开始进入邢台市场，当时的邢台遍地都是衡水淡雅老白干和十八酒坊，随着2008年淡雅老白干升级向柔和老白干的过渡失败逐渐的淡出，山庄老酒抓住机会一举登上邢台市场的头把交椅，在2009年销售收入突破1.2亿元，产品系列从十几元到二百元左右，共十多种产品，占领者邢台市白酒市场的半壁江山。但进入2010年后，山庄老酒品牌略显疲惫，产品价格透明度高，利润低，各商超酒店没有了销售动力，又加上邢台本地酒古顺窖藏的崛起，使山庄老酒不得不进行产品整制，对最具有代表性的十里香、水之秀进行产品升级，主要是更换包装提升产品价格，到目前为止效果不是很好，十里香从原来的15元/瓶涨到18元/瓶，水之秀34元/瓶涨到45元/瓶，消费者不是很买账，又加上新旧产品同时在市场上流通使这次升级混乱不堪。

名称

市场零售价

酒店销售价

批发价

度数

促销政策 十里香

15元/瓶

20元/瓶

98元/件

43度

无 避暑山庄

25元/瓶

35元/瓶

100元/件

42度

酒店8元盒盖 水之秀

25元/瓶

30元/瓶

120元/件

42度

酒店15元盒盖

港币山庄

70元/瓶

128元/瓶

340元/件

42度

酒内本身带有港币 美元山庄

98元/瓶

165元/瓶

420元/件

42度

酒内本身带有美元 九典

80元/瓶

无

360元/件

42度

暂无

皇家窖藏

180元/瓶

无

480元/件

42度

每瓶送弹壳飞机模型

说明：

1、山庄老酒以十里香、水之秀和港币山庄最为畅销，价格也最透明，无利润。

2、十里香新包装价格18元/瓶，水之秀45元/瓶，虽然邢台经销商正在大力普及升级产品，但消费者仍然很认可老包装，致使部分二批商利用各种渠道大量从外地市场收购老包装产品。

3、港币山庄在中高端价位上销量最好，虽然在家乐园等大中型超市贴标签标价70元/瓶，实际私下都以60元/瓶销售，每件终端销售价350元销售，利润相当低，如果不是点名购买零售商不予推荐。

4、九典和皇家窖藏是山庄老酒2009年开始主打的中高端系列产品，现在邢台所有市区临街大型广告牌都以宣传皇家窖藏为主。

2、古顺窖藏

邢台市本地酒，邢台市委招待用酒，从08年开始初步形成气候，贴近本市的政府机关部门，与山庄老酒最有抗争力的潜力品牌。凭借自身的地利优势打亲情牌，以“顺”文化为主题，携手邢台市委等部门对邢台电视台的节目进行冠名造势，如与共青团邢台市委连合推出的“相约古顺，爱在邢台”古顺首届婚博会，还有邢台市委宣传部主办正在邢台市各地区进行的“古顺杯”国学经典诵读大赛，努力打造宣传自己的企业文化，据调查有人称2010年在邢台市的的销售额已达到2千万。

名称

市场零售价

酒店销售价

批发价

度数

促销政策 古顺喜酒

18元/瓶

无

85元/件

42度

无 红古顺

20元/瓶

无

90元/件

42度

无

古顺老酒

25元/瓶

35元/瓶

120元/件

42度

无

古顺珍珠

40元/瓶

58元/瓶

175元/件

42度

买二送一 百世缘

40元/瓶

无

170元/件

42度

婚宴赠送情侣手表 古顺窖藏5年

65元/瓶

88元/瓶

258元/件

42度

无 10年

128元/瓶

158元/瓶

420元/件

42度

无 15年

238元/瓶

无

无

42度

无

说明：

1、在邢台地区前期由中天集团操作，利用中天集团网络铺货广泛，并形成了相当的规模，现在由厂家进行直销，在营销策划、人员推广、宣传促销方面进行了细致分工，对邢台白酒市场进行彻底了解调查，制定了有一定针对性地销售政策。

2、利用各种社会渠道关系，使产品进入了邢台政府用酒行列中，频频出现在政府大型宴请活动。

3、保护各级经销商的利润，厂家采取了返利年终暗返政策。

4、高额的广告投入，在邢台市区进行大量的户外广告投入，占白酒广告市场的80%。

3、泥坑

继衡水老白干后中天集团在邢台市区的主打品牌，凭借销售酒类经验丰富，在邢台地区有相当广的销售网络，邢台每家大中型超市酒店都能铺到货。在邢台市场产品铺货率90%，促销员涵盖全市酒店的60%，产品上桌率35%，在酒店销售方面狠下功夫，盒盖奖高，收集盒底亦有奖，雨伞、床单、小挂件等日常用品。

泥坑酒主要分为两大系列，泥坑系列和福盛泉系列，分属两个经销商，福盛泉系列进入邢台操作较晚，在销售上较泥坑稍有差距。

名称

市场零售价

酒店销售价

批发价

度数

备注 精品泥坑

20元/瓶

38元/瓶

88元/件

42

青花瓷

35元/瓶

55元/瓶

120元/件

42

金柔香

30元/瓶

58元/瓶

120元/件

42

这两款为中天集团的专利产品。

玉柔香

55元/瓶

88元/瓶

230元/件

42

福盛泉陈香

20元/瓶

38元/瓶

90元/件

42

福盛泉富贵

28元/瓶

48元/瓶

115元/件

42

福盛泉吉祥

40元/瓶

68元/瓶

180元/件

42

福盛泉祥云

65元/瓶

78元/瓶

240元/件

42

4、板城

在中端市场操作3年多，但销售业绩不近人意，在本地属于2流品牌。最近在邢台市刚推出板城和顺1973，主攻中高端市场，160元/瓶，一件四瓶，在整个邢台市区各大中型超市进行陈列，每个柜台300元/月，消费者一次购两瓶送精美茶具一套。

5、沱牌

陈酿系列三年、五年、九年在邢台市区一般，但在邢台周边县城区域有相当一部分忠实消费者，商超市场和婚庆市场都占有很大的市场空间。

6、古井贡、郎酒、全兴

由于受各种市场原因的限制，在邢台市场一直没有形成很大的气候，主要集中在一定场所进行聚焦化销售。

3、低端白酒品牌

低端品牌在邢台品种繁多，销售差距不是很大，主要突出品牌是三井小刀和老村长，进入邢台市场较早，通过长时间的市场运作和品牌培育已经拥有了很大一批忠实消费群体，品牌忠诚度高，消费市场的品牌集中度也很高。

随着生活水平的提高，邢台本地消费者对低端白酒的品味也在提高，消费水平基本在10元左右每瓶，三井小刀为此不久前推出12元/瓶的三年陈酿进行铺货。老村长酒8元、10元的裸瓶酒也深受欢迎。这些酒本身利润空间较高，终端销售商有一定的积极性。

三、邢台餐饮市场调查

邢台市拥有大小餐饮终端约1400多余家，其中中高档餐饮店400家左右。由于受邢台白酒市场整体容量大、品牌多而杂、竞争无序的因素影响，在整个邢台餐饮市场上存在着进入台阶高、销售费用高、稳定销售难的市场特点。随着消费者消费观念的成熟，自带酒水的消费现象正在逐步的增多。

中高档酒店进店费在2000—5000元左右，开瓶费10—25元（销售100元以内的产品）左右，餐饮终端整体加价率在100%左右。

餐饮市场主导价格：50元左右（供货价）

餐饮市场核心主导产品：42度港币山庄（餐饮市场供货价55元左右）

名优中高档餐饮店：香港老福来、新光大酒店、辰光商务快捷酒店、自由澳门豆捞、邢州大酒店、维多利亚商务酒店、辰光大酒店、桔子快捷酒店、三丰大酒店、白云大酒店、慧苑饭店、正清苑大酒店、小泳渔庄、金马大酒店、蓝天大酒店、山西酒店、新福华大酒店、港龙大酒店、紫金大酒店、同聚德饭店、鹏天阁和牛、金汉斯啤酒烤肉西餐厅、满庭芳大酒店、阿瓦山寨、海膳房大酒店、鑫海大酒店、金海港大酒店等。

四、邢台商超市场

邢台商超业发达，大卖场、量贩连锁、便利连锁店、小型超市，一应俱全。 共有大型超市连锁店约20余家，分别是：家乐园（8个分店）、辰光超市、银座商城、中北商城、华天超市等。

中小型超市连锁店：福美多连锁超市（23家）、天天便利店（39家）。

商超市场主导品牌：古顺窖藏、山庄老酒、泥坑。

商超市场进场费1500—3000元左右/一个柜台，而且受品牌种类繁多的影响，新品的进入难度很大，即使进入销售环境也很复杂。

五、广告及促销

1、促销方式：以开瓶费、开箱费、人员促销、礼品为主。

2、促销用品：打火机、圆珠笔、茶具、灯笼、玻璃杯等小礼品。

3、公关方式：以年终返利、暗扣和积累方式为主。

4、广告及宣传方式：电视媒体多以河北卫视、邢台卫视为主。平面媒体：以邢台日报、邢台消费广场为主。

六、邢台批发市场

邢台市白酒批发店零星散落，并没有专门的酒水批发市场，只有顺德、亿德隆批发市场有几家像样的烟酒门市， 豫东市场是以小商品批发为主，西北方郭守敬路一带聚集着30多家酒水代理商和专业的烟酒超市。

七、团购渠道

团购出现一般是由于庆典活动、节日送礼、单位内部招待酒和单位派发福利等。送礼市场大于自饮市场，自饮市场主要集中在中低档，送礼集中在高中档，两者都有向上拓展的空间；消费者购买考虑的主要因素是口感、价格和品牌，尤其重视品牌。 随着外来人口逐渐增多，人在他乡遇乡音的亲切感与“五湖四海皆兄弟”的中国传统观念也拉进人与人之间的距离，工作生活的需要，社交圈子月扩越广，社交活动也逐渐频繁，各种宴会对酒类的需求也增大，价格定位于中档，送礼请客都适宜。

总结：邢台市场整体市场容量大，品牌多，运作风险高。只有充分的分析市场竞争环境，结合自己的企业、品牌和产品个性，通过聚焦化的市场针对战略实施，运用创新性的市场策略和细节化的市场服务，而且做好打持久战的心理准备才有可能创出佳绩。

邢台市区主要的广告宣传方式及价格

广告宣传从属于营销战略，服务于市场销售，是开拓市场销售产品不可缺少的经济工具。广告投入有一定计划性，使广告活动更有效率。

邢台市经过整顿规划广告形式逐渐正规化、统一化：

1、两条主干道新华路和中兴大街广告门头全部为吸塑材料，限高1米，中兴大街亿德隆批发市场门头限高1.5米。

2、在建筑区域大量启用围挡广告牌。

3、新建每条路上的路标广告牌。

4、禁止拦截电视信号插播本市广告，包括角标和字幕。

邢台市的主要广告形式及价格：

一、电视广告：

1、邢台电视台栏目前后的广告：

邢台电视台广告被独家代理，在价格上有了很大优惠。根据每天时间段收费，黄金时间报价120元/秒，（黄金时间打12折），5秒一个月的费用2160元，对一个市级广告投入来说适中，因为收视辐射所有邢台地区县，对整个邢台推动力。 优点：

1、图文并茂表现力强，有一定吸引力，有助于提高产品档次，易被接受。

2、覆盖率高，传播范围广泛，可重复播放，适应性强。影响邢台所有下县及村镇，有利于邢台周边县城地区招商和旧市场销售工作的拓展。 缺点：

1、市区有线电视接收频道多达40多个，本地台收视率低。2.、短期投入效果甚微，长期造价不菲。

3、邢台频道分

1、

2、3套，广告单项狭隘性。

2、角标滚动字幕广告：

角标收费：涉及所有邢台频道（

1、

2、3）频道

白天，上午、下午各四次，每次屏显30秒，1500元/月； 晚上，共8次，每次屏显30秒，十点为止，6000元/月。 字幕收费：分套播出，每套240元/天，共9次。 说明：角标画面小，不利于新上市产品的形象宣传。

3、连续剧片尾曲画面广告：

邢台1套，10集/天，7000元/月； 邢台2套，4集/天，3000元/月； 邢台3套，4集/天，3000元/月。 说明：

1、每次屏显5秒。

2、有画无声，难留印象。

3、性价比太低。

4、推出优惠全年套餐：

①节目形式：画面广告每条5秒。

②涉及段位： 频道

时间

位置

一套 19:30

《邢台新闻联播》前

19:59

《新闻快报》前

22:23

《邢台新闻联播》前

22:47

《新闻快报》前

07:17

《新闻快报》前

11:55

《正午时光》前

12:30

《新闻快报》前

16:52

《正午时光》前 三套 21:30

《正午时光》前

③收费标准：全年：90000元/5秒

每季度：25000元/5秒

电话：0319-2027600，联系人 陈绪斌。

二、公交广告

公交车是邢台重要的交通工具，发展成熟，而且今年邢台市公交车全部更换新车辆。公交类包括以下几个方面。

1、公交车整体车身：

邢台市区公交车路线分34条，共600辆，每天运行近万次，平均每一路车在市区行驶50分钟，车身长12米，整个车身广告15000元/年，画面清晰，平均每天30万人次乘坐，宣传效果良好。

是酒类产品重要的宣传途径，山庄老酒、泥坑，古井贡、衡水老白干、刘伶醉等，能见度最广。

电话：0319-3660130 联系人：陈经理

2、公交车候车亭广告牌：

市内共280个站点，，最长的候车亭有8块广告牌，每个广告牌长3.5米，高1.6米，每块不论位置均价15000元/年。

广告形象大，画面清晰，内置白炽灯管，夜晚也能达到宣传效果，而且在人流量大的地方有较好的宣传效果。

乘风广告公司：13930985811.

大千广告公司：0319-3680627

3、公交车内移动电视广告：

34条路线中铺设了11条，分别是

1、

2、

3、

4、

6、

9、

11、

18、

19、

28、通内邱县109，共160辆车，其中市区的十条路线属于热门线路，包含了邢台一环以内所有街道、批发市场、机关单位、住宅小区及公园娱乐休闲场所，人流量大。

广告形式分为画面广告、滚动角标和字幕和栏目形式，其中栏目形式为与公交移动电视广告公司共同达成拍摄短片。

价格表：

每天循环十次（元/280次/周）

长度 5秒 15秒 20秒 30秒 45秒 60秒 价格 315 910 1225 1820 2730 3640 滚动字幕和角标

10次/天 750元/周 20次/天 1450元/周 每天循环十次（元/70次/1期）

栏目： 7000/期 信息： 1000/条

1、每条广告每天播出次数为10次，增加密度播出为10的倍数，即20次/天，30次/天。

2、滚动字字幕在80字以内，超一个字加收5元；角标每次屏显时间为30秒。

3、栏目长度为5分钟以内；信息每条不超过1分钟。 说明：5秒1260元/月,15秒3640元/月，性价比高。 电话：0319-3676666转8012 联系人 王胜超

三、户外形象牌

1、根据广告牌的位置，面积，材料收费：位置以中兴大街和新华路交界处划分，以东220元/平米/年，以西450元/平米/年；建筑工地围挡广告全市220元/平米/年。

2、路标4000元/个/年，高1.5米，长1米，每个路口至少两个。

3、门头牌，彩钢190元/平米，铝塑板280元/平米，吸塑510元/平米.微波广告传媒：13184750386 联系人 陈经理

四、平面广告宣传

1、邢台地区《河北消费广场广告》，以广告、招聘、服务为主，共8版，每周周四发行一期，该编辑部自称周发行量4万份，主要针对邢台市区所有的沿街门市、写字楼和长途汽车站的每辆车，免费派发，报亭也有销售0.5元/份。价格：

首版整面：3200元/期；八分之一块：400元/期； 版内版整面：2000元/期；八分之一块：200元/期； 末版整面：2800元/期，不做分块。 每期共8版，报纸材料为普通纸浆纸。 电话：0319-3862870

联系人

赵丽娜

2、《河北宏商资讯》，邢台市商务局主管，邢台市商务信息服务中心主办，2010年邢台市秋季房、车、家居展示交易会专刊。杂志刊物形式，版面16开，每周周四发行，共12页，材料全部为铜版纸。发行量3万份/期，主要发行范围：党政机关，企事业单位，房地产公司，金融保险系统，汽车销售及租赁公司，家居装饰市场和娱乐休闲场，中高档宾馆的每个单间。 广告价格：

首版整面：1.2万元/期，不做分块。

内版整面：8000元/期，只做1/2分块：4000元/期 末版整面：1.2万元/期，不做分块。

电话0319—3196867

联系人

袁少聪

邢台市建立直销启动方案

一、人员与管理机构组建

1、直销处经理1名，全面监管。业务经理全面负责开拓团购攻关，监理流通与酒店业务员的铺货工作。

2、业务员10名，由业务经理负责管理流通和酒店业务员的铺货实战。其中设分销主管一名，业务员2名专门对重点客户和主要区域实施铺货和客户管理。负责人必须与业务人员同下市场进行监督和鼓励，促销部主管每日监控餐饮渠道销售状况。

3、促销员12名，进行专业培训，负责重点酒店终端销售。

4、销售内勤1名，负责直销处账目。

二、铺货工作的相关工具与宣传文件等物料准备。

1、铺货专用车辆共4部（三两单排箱货，一辆面包），驾驶员4名。

2、宣传品：企业宣传手册、标价台卡、易拉宝、餐厅警示牌等。

促销品：桌布、打火机、圆珠笔、扑克、灯笼、烟灰缸等等。根据铺货情况实际需要另制定。

3、政策性铺货赠品：根据铺货情况另定制赠品的具体数量和具体馈赠政策。

4、产品三证（复印件）、名片、售货的收据发票、笔记本、服务联系卡、客户终端协议书等等。

三、市场运作策略

1、产品结构与运作方式

产品结构以古贝春富贵、新同心缘和醇柔中低档系列酒为主，星级系列为辅，以百年老窖做形象，富贵、醇柔走销量，前期酒店突破为主，婚宴喜庆团购为辅，在B、C、D类酒店进行突破，同时在商超展开铺货连动，五星级、百年老窖系列适时跟随其后实施铺货跟进。名烟名酒店在餐饮铺货的同时，也力争进行铺货做形象，可针对位置好的、生意状况好的、人流量大的、有团购资源背景的店面进行重点打造包装，做好形象。

2、产品价格体系与奖项设置

A：产品价格体系

产品

规格

酒店

二批、名烟名酒

团购 婚宴价

供价

售价

供价

售价

富贵

1×6

18元

28元

15元

18元

— 同心缘

1×6

—

—

18元

25元

128元/件 醇柔

1×6

22元

38元

20元

28元

148元/件 三星级

1×6

40元

58元

35元

45元

218元/件 五星级

1×6

118元

148元

115元

138元

598元/件 百年福

1×6

80元

108元

75元

88元

458元/件 百年老窖

1×6

—

—

165元

188元

—

B：奖项设置

产品

规格

酒店

流通

团购 富贵

1×6

盒盖一个5元，一个4元，三个3元。

10斤大米一袋

无 同心缘

1×6

无

大雪碧4瓶

每箱送饮料一包 醇柔

1×6

盒盖一个10元，一个7元，一个4元，三个3元

积累赠酒

每箱送饮料一包 三星级

1×6

盒盖一个15元，两个10元，三个7元，内设赠品卡

积分暗返

20件以上赠婚宴拱形门或该酒3件 五星级

1×6

盒瓶一套奖，盒盖奖，推销数量积累奖

积分暗返

根据情况 具体商议

百年福

1×6

盒盖奖，推销数量积累奖

积分暗返

根据情况 具体商议

3、铺货方案

A：古贝春富贵，同心缘，醇柔

进货两箱（其中必须含醇柔），回收大箱2个，13元/个。 B：古贝春三星级、百年福（政策不重复使用）：

（1）记返利18%—20%。

（2）①一次性进货1件赠送半斤三星级2瓶。

②一次性进货2件赠送本品1瓶。

③一次性进货10件赠送价值300元电器一个。

④一次性进货50件赠送空调挂机一部。

该政策必须由客户结完货款后兑现。

C:五星级、百年老窖： ① 一次性进货2件赠名牌落地扇一个或电饭煲 ② 一次性进货5件赠微波炉一个或山东泰山孔府3日游名额一个。 ③ 一次性进货10件赠数码相机一部。 由客户结完货款后兑现。

以上政策可根据客户的不同需要确定。

4、铺货原则、形式和策略

原则：

1、精确性原则

2、针对性原则

3、及时性原则

4、少铺勤铺原则

5、二八原则

形式：

1、地毯式铺货

2、面式铺货

3、点式铺货

4、打击铺货

5、回避式铺货 策略：

1、广告跟进

2、免费品尝

3、捆绑法

4、适量铺底发

5、感情沟通法

6、积累数量跟进法

7、制造假象畅销法

8、以点带面法

9、产品数量档次升级奖励法

针对以上的原则、形式策略，对产品导入期，宜采取针对性、少铺勤铺、二八原则，结合以上策略，利用五铺货形式灵活变通的方式进行铺货，最终实现连点成线，层层包围，最终形成面的突破。

四、媒体组合宣传炒作和铺货区域界定 媒体宣传是传输品牌形象的重要工具，在产品的投入初期可以对邢台市的媒介进行选择性的投入，像公交车车身广告、公交车站牌广告，出现在街头巷尾，直面接触公众。可以的话最好是市区人口密集区做一到两个围挡广告牌。也可以在报纸上做两个月的产品宣传，如本地的《河北消费广场广告》、《河北宏商资讯》，具有一定的灵活性。

铺货总体区域东西以新华路为界，南北以中兴大街为界，共分为四块区域，人员根据区域划分为4组。一组新华路以东，中兴大街以北；二组新华路以东，中兴大街以南；三组新华路以西，中兴大街以北；四组新华路以西，中兴大街以南。对于定好的路线定人定期进行拜访。

五、铺货市场调查

为迅速对我公司区域质量型终端进行有效的市场占有与布局，也是在遵循二八原则基础上，结合公司现有状况，必须在短期内对邢台区域的餐饮网点进行细致的调查和汇总，确定效益型目标终端，做到有的放矢，减少风险与运营成本，在直销处正式启动铺货前两周内必须完成对邢台1400多个餐饮终端扫街式的统计调查，并进行汇总锁定铺货目标，调查方式如下： 酒店分类，A类形象店：星级以上或者国内大型连锁酒店，装修档次高，包间15个以上，服务人员10人以上，在本地有一定影响力或老板影响力较强的酒店，这类酒店销量较好，主要目的是为了形象产品上柜，展示企业品牌及产品形象，主要是消费群体是企事业机关单位和高收入群体，要配备促销员

B类酒店：火爆型饭店，规模大生意好，客流量也大，包间数在10—15个左右，大厅20张台，大众消费价位，工薪阶层消费，口碑极好，吧台老板具有重要的推荐作用，此类饭店是我们的重点工作对象，因为能迅速形成销售量，配备促销员。

C类酒店：区域特点突出型酒店，区域范围内有较好的知名度，消费者就近用餐或宴请场所，有一定规模档次，略低于B类酒店，包间数在6—10个左右，大厅在10张台以下，工薪阶层消费朋友聚会等，老板具有重要的推荐作用，这类饭店也是直销的重点对象。根据生意状况和酒水销量确定促销员。

D类酒店：普通型饭店，街边店大排档类，此类饭店规模小，档次低，偏重于低档消费，对于中高档价位白酒销量小，不作为前期的重点工作对象，看生意状况进行铺货。

七、具体铺货流程及目标任务推进

1、每日早晨上班时必须召开铺货例会，时间不超过30分钟，主要目的：

①传达每日铺货总目标，然后分组细化到目标到人。

②铺货人员做好工作准备，及时补充好宣传材料、小礼品、名片联系卡等工作物件。

③简单培训和鼓气，使铺货进展更顺利。

2、每日下午下班前必须召开铺货总结会议，做到日清日毕，主要目的：

①检查当日总目标完成情况，每个小组的目标完成情况，并要分析目标完成的原因，以便第二天的计划目标。

②及时汇报铺货过程中遇到的困难，集思广益思考应对策略。

③明确好已铺的线路和网点，更好的进行下一步推广工作。

④及时了解竞争品牌市场动态，并设定销售方案进行产品推广。

3、铺货注意事项及预期效果

①按铺货的具体方案进行操作，各类人员各司其职。

②铺货中一定要约定所有终端统一零售价，公司业务人员放置价格标牌，统一标价

③所有人员必须遵守铺货纪律，违反必罚。

4、铺货中注意礼仪形象，做到谦虚、礼让、诚实可信，增强客户的信心。

5、经常计划、总结、培训，集思广益思策略，总结经验教训，思考应 对策略做好日计划、周计划和月计划等工作。

6、铺货阶段任务目标推进，分三个月全部完成：

第一轮铺货：主要针对名烟名酒店，一般店的确定，核心店、形象店的目标锁定，同时开展消费者拉动消费活动，时间为期一个月。

第二轮铺货：查漏补缺，确定核心店、形象店、名烟名酒店和一般店渠道的压货。时间为期一个月。

第三轮铺货：流通渠道及一般酒店的网点建设，营造酒店气氛，悬挂促销小灯笼和易拉宝。并且对酒店及二批进行网络维护。

三个月后针对已成熟的网点消费者进行消费拉动促销活动，在大型 商超门口举行免费品尝，购酒有奖等；B、C类酒店进行现场抽奖，营 造酒店气氛。

中秋春节进行流通店压货及产品促销，上导购员进行堆头展示销售并送礼品，拉动消费。对流通渠道进行成组进货送大礼活动。

八、产品市场推广宏观计划

初来邢台：

公关宣传：产品上市新闻发布会。赞助高考助学活动。

商业推广：对酒店实行支持政策，建立合作关系，建立初步的营销渠道 优惠消费者：针对酒店消费者实施促销活动，拉动消费。 广告宣传：以报纸、户外、公交车为主要宣传方式。

亲近邢台：

主题活动推广：铺货各大超市，搞堆头，节假日设点促销。

优惠消费者：免费品尝购酒送礼品，针对市民公众派发公益活动的形象钥匙挂链。

商业推广：连线邢台机关部门，拓展部门的团购。

广告宣传：赞助本市的公益活动和邢台电视台节目的冠名。

深入邢台：

商业推广合作：进一步与各经销商、批发商建立和谐合作关系，完善营销渠道。

加深产品形象：在消费群中稳固消费形象，扩展市场。

广告宣传：户外广告加大投入。

总结：

白酒是传统性的行业，白酒市场营销也需要在创新的同时遵循传统路线，但我们更坚信市场是精耕细作一丝不苟的做出来的。

第19篇：—国内白酒市场调查报告(调研报告)(报告)

2013——2014国内白酒市场调查报告2013年被认为是白酒行业的调整年、发展的拐点年，整个行业或由发展的“黄金10年”步入增幅平缓的“白银时代”。面对发展拐点，白酒行业该如何调整实现再次腾飞?如何才能精准把握白酒产业跳动的脉搏?

过去一年，高端白酒市场持续低迷，高端渠道受阻，无论是茅台、五粮液等一类名酒，还是以酒鬼酒、汾酒、郎酒等为代表的二类名酒、区域名酒，销售业绩多现大幅下滑。2014年，酒企如何才能顺势而为，找到创新与变革之道?酒商又如何维持消费氛围，保证销量?

白酒行业调整深化，唯有创新是穿越低谷的唯一源动力。本报告紧扣白酒行业创新主题，展现新经济形势下和行业大格局中的破解之道。为什么要创新?

告别过往“黄金10年”，去年行业增速大幅下滑，甚至净利出现倒退，这样的情况或在2014年恶化。

白酒商业模式的创新已到了迫在眉睫的时刻，行业到底发生了什么?调研发现，主要有四方面因素迫使白酒行业进入大变革时代。

第一，“黄金10年”的高速发展为行业埋下诸多隐患，GDP增速减缓使得依赖投入拉动消费的动力缩减;限制“三公”消费及反腐形势使得政务引领消费的发动机熄火。

第二，消费群体萎缩趋势已经形成。随着80后、90后成长为主流消费群体，十年之后白酒的市场容量或将大幅萎缩。

第三，行业竞争已进入红海时代。白酒作为最传统的行业之一，大多数资源已瓜分殆尽，但资源效能在不断下滑，企业遇到了难以扭转的资源约束性效益危机。因此，必须开辟蓝海市场，而这一切都离不开资源整合为突破方向的商业模式创新。

第四，电商大潮冲击着白酒传统的商业模式。马云预言：2015年电商将占据零售业的半壁江山。所以，白酒作为传统行业必须加速电商模式的探索和创新。我们必须认识到，白酒行业短期调整仍将持续，去年是市场价格层面的调整，目前已进入白酒产业深层次的调整，因此，创新尤为重要。唯有创新才能拯救酒类企业，拯救白酒行业。

那么，白酒行业未来模式创新的方向在哪儿?本报告分析指出，两大方向值得探究。一是针对产业链整合的方向，通过整合上下游资源，突破企业纵向的资源约束，实现成本降低和赢利点的转移和提升;二是针对主业资源整合的方向，以满足消费需求为核心，回归价值规律导向，其模式链条为品牌资源+产品资源+渠道资源+消费资源。

值得注意的是，在资源配置和整合中，需要对市场进行重新定位，从之前的高端消费市场为主向高中低结合的理性消费市场回归。

行业创新路径

1、观念创新

面对当前的特殊行业形势，首先要转变观念，调整思路，重装上阵。2013年仅是调整开始，2014年、未来仍将持续，行业“大佬”们对于未来也不尽乐观。

五粮液集团董事长唐桥表示，白酒业还要两年时间才能见底，一直到2015年左右。有行业专家指出，去年仅是市场价格层面的调整，产业深层次调整才“刚刚开始”。

其次，走过高速增长的10年，如今各大酒企纷纷布局中低端市场，因此习惯微利更应是必然。2008年2月以来，白酒行业销售利润率在去年2月达到峰值后便逐渐回落。

白酒行业为什么会微利?利润走低是行业成熟的表现，也标志着白酒行业真正进入了“市场营销”时代。此外，行业产能过剩加剧了未来利润的下降。第三，白酒业已进入大众消费时代。能不能调动消费者，成为考验企业是否适应这个时代的基本能力。可以预见的是，未来消费需求会更加细分，消费渠道也会更加碎片化，购买方式同样会呈现出多种形态。做好渠道和产品的最终目的，仍是精准定位和把握消费群。

2、管理创新

白酒行业“黄金10年”过去，告别了粗犷发展时代。新形势下，有效管理、深化组织变革将成为中国白酒企业不可回避的重要课题。然而，从目前来看，多数酒企的变革思路集中在产品创新和渠道构建上，对管理组织的调整和变革方面关注甚少。

在管理创新方面，企业需要控制好市场供需平衡，同时还需要真正地对渠道的库存进行动态管理，以免市场再度出现泡沫。

首先思想要转型，只有团队理念明确和统一，执行才能准确和高效。

其次，过去很多酒企没有进行专业化分工，极大地影响了企业决策的执行效率。如今企业需要借由管理组织的明确分工来推动专业职能的培育，用专业的人做专业的事才能不断提高工作效率。

再次，管理体系要转型。这一点涉及两个方面：一是企业内部管理组织的变革，重要思路是降低管理重心和决策重心，减少管理层级，缩减企业决策申报时间和流程，以此提高企业决策速度。2013年，五粮液和郎酒在组织机构上着手变革，其调整就包含决策权和执行权的下放，目的即在此。另一个是对经销商管理体系的改革。原来厂商的合作模式基本是给费用、要回款等，现在企业要做好规划，决策的上传下达或者市场信息自下而上的传递，都需要流程化和制度化。通过管控方式和合作模式的改革帮助企业准确把握市场信息，同时也帮助经销商准确理解并正确执行企业的相关决策，管理机制让企业运营更灵活、决策更快速、市场反应更准确，这样的企业才更具竞争力。

最后，要培训队伍营销技能。过去酒企对业务员的管理方式是散养，现在市场环境在变，这对酒业营销队伍技能的要求更高，管理组织变革要多关注执行层面业务人员能力的提升，通过精细化的管理来提高他们的专业技能。

3、渠道创新

新形势正捶打着原本看似稳固的厂商关系。厂商关系如何优化?渠道精细化管理有怎样的可借鉴模式?

茅台去年干了什么，使得业绩逆势增长?答案之一是抢经销商资源。

五粮液去年提出打造 “区域平台商”的策略，实质就是在行业调整期牢牢抓住经销商资源，特别是省级单位以下的经销商网络。

泸州老窖集团智同商贸模式计划的营业收入和利润主要包括3部分：白酒贸易、其他商品贸易、供应链金融服务收入及资本运作收益。据悉，目前智同商贸已与上汽、创维、金龙鱼等大中型企业达成战略合作。根据泸州老窖集团总裁张良此前的阐述，就是利用集团公司的资源，实现更大的销售和效益。举例来说，泸州老窖集团一年要在杉杉服装采购3000万元的衣服，通过智同商贸这一平台，可实现杉杉服装采购泸州老窖3000万元的酒。

渠道创新的关键在于服务，服务是后竞争时代的最核心武器，厂家只有做好对经销商的服务，才能取信于经销商，赢得经销商的尊重和支持。另外，渠道创新有一个新趋势，那就是把喝酒大户变成卖酒大户。智同商贸模式、近期五粮液与中铁二局合作深化的背后，也遵循这样的逻辑。

4、产品创新

高端名酒消费遇阻，而去年诸如定制酒、江小白等偏小众化的产品大行其道，更加印证了消费者开始“用脚投票”。到底是大众消费产品为主流，还是小众化产品?万变不离其宗，产品创新趋势和根本在于消费者体验层面的创新。

《每日经济新闻》调研报告梳理了目前白酒产品创新的六大方向及典型案例。调研发现，各类产品创新的关键点在于重视大众消费，开发适应市场需求的产品。伊力特和青青稞酒等地方品牌能逆势增长，主要原因在于中低端白酒领域的内生性需求旺盛。

前些年，一些具有独特产品力的产品成为行业经典，比如酒鬼酒、洋河蓝色经典等。近两年，产品创新的经典案例有江小白、泸小

二、宋河扣扣等一批意图打入年轻消费群体的白酒新品。江小白面世一年即达到数千万元的销售额，宋河粮液(宋河扣扣)6天卖出10万瓶。

5、营销创新

相比可口可乐、加多宝等快消品，白酒在深度精耕市场、渠道精细操作层面还有很长的路要走。

目前，绝大部分酒企都在发力中低端产品。中低端产品一般采用密集经销或者分销制，从地级代理下沉到县级代理，从县级代理下沉到乡镇级代理或者分销。本报告梳理了营销创新的四大方向。

第一是定制酒营销，找准消费群体。定制产品成为高端酒的另一种表现形式，在2014将会继续得到企业的大力推广。不过，营销模式需要创新，如果只凭借简单的“封坛”，恐怕很难得到消费者的认可。

案例：国窖1573开创高端定制模式，瞄准国内文艺书画等高端群体，不遗余力地推广“生命中的那坛酒”定制活动，据称目前已收获超10亿元。第二是圈子营销，这也是团购渠道的一个延伸。

案例：国典凤香西凤酒对各地商会资源的发掘和整合是圈子营销的一个代表案例。成都金华商会成为国典凤香西凤酒的四川省总代理，多地的商会组织均与其达成了合作关系，其中湖北的广东商会在武汉糖酒会期间与国典凤香西凤酒签订了1000万元的战略订单。

第三，跨界营销，强强联手。企业通过创立一个平台，吸引各方资本加入，实现利益方面的捆绑，为公司吸引大量资金的同时，也可以为酒水销售拓展新的渠道，形成稳定的消费圈。

案例：泸州老窖的动作最有魄力，其在去年8月和宗申动力合作，共同投资智同商贸公司。通过智同商贸这一平台，可实现供应商之间的相互交换、以货易货。

第四，事件营销，打造关注度。通过事件营销，能高效收集消费者信息，进而建立消费者数据库。

案例：茅台举办的“茅台酒以及茅台系列产品展销活动”、泸州老窖特曲老酒巡回演唱会等。

6、互联网改变酒业

互联网正在重构大多数的传统行业，中国最传统的白酒业能否独善其身?是反抗，还是敞开怀抱?如果拥抱互联网，酒企又该如何结合和运用互联网的思维呢?

业内人士认为，对于酒企，互联网思维的运用应体现在三个方面：

1、企业的销售渠道是在线上的;

2、企业的广告营销主要发生在线上，而且充分借助社交网络，互动性很强;

3、企业的管理是借助大数据的，无论是在消费者需求管理方面还是在供应链管理方面。

在传统渠道费用居高不下，电子商务快速发展的背景下，2013年，许多酒企陆续进入电子商务渠道，有的授权给专业的酒水销售网站，如酒仙网、酒美网等;有的在电商平台设立旗舰店，如天猫、京东商城等;也有酒企自己运营，比如“泸州老窖在线”，习酒开设了“习酒网”。

实际上，酒企选择互联网卖酒，一方面可以减少销售层级，使产品最快到达消费者;另一方面，基于互联网的大数据，酒企能在未来精准把握核心消费群体。而O2O模式的兴起，对于商家、消费者、运营商这个闭合圈而言，能将相互之间的价值最大化，实现三方共赢。同时，O2O对酒业的影响和价值已不可回避：酒业O2O成为构建新厂商关系、品牌和消费者关系的工具，且不会对立于传统渠道;其次，O2O将推进白酒的渠道扁平化，甚至构建单层渠道;另外，O2O将有助于个

性品牌、差异化产品的大区域化和全国化。O2O背后的实质则是白酒销售渠道的变革，“O2O”不仅要以两个“O”为基础，更重要的核心要义则是中间的“2”(TO).

酒企也正通过O2O来开辟新的增长点。例如，洋河股份(苏酒集团)的“移动互联全柔性生产模式”，就计划以“个性化定制”及“移动O2O模式创新应用”为重点发展方向。另有消息称，茅台计划联合互联网企业和自身线下30多家自营店、1000余家专卖店搞O2O，实行会员制管理。

7、供应链融资创新

白酒业此前常被视为“现金奶牛”，酒企多有着充裕的现金流。但如今，行业形势急转直下，资金也成为困扰酒类企业的主要问题之一。

资金在经济领域中，无疑起到生命线的作用，是企业发展的动力与源泉。新形势下，如何架起资本与白酒业的桥梁?资本如何助力白酒企业的成长，找寻最佳的投融资方式?

酒类供应链融资为酒企提供了新的融资方式，其围绕酒类上下游企业存货变现、订单打款、应收账回款等实际需求，提出整体金融解决方案，以存货质押、订单代付款、应收账贷款等各类便捷和高效的新型供应链融资产品，有效解决酒类上下游企业融资瓶颈及担保障碍，并降低供应链条融资成本，提高核心企业及配套企业的竞争力。例如，四川联合酒交所就为酒产业链中核心及上下游企业提供了全产业链金融服务，可满足各节点的资金需求特性，助力行业健康发展。

第20篇：贵阳市白酒市场调查报告正文[推荐]

一、市场概况

贵阳市是中国西部内陆贵州省的省会城市，是全省的政治、经济和文化中心，也是贵州省乃至西南地区重要的的交通通信枢纽城市，是西南地区重要的工业基地和商贸旅游服务中心。贵阳是国务院确定的“黔中产业带”、“南贵昆经济带”和“泛珠三角经济区”内的重要中心城市。贵阳是我国西部内陆开放城市，良好的生态环境、适宜的居住条件、便利的招商政策，使得贵阳对外资的引力方面大大增强，这对推动贵阳的经济发展起到了重要作用。

贵阳市辖7区3县1市（附录1），市人民政府驻金阳新区林城东路1号。 贵阳市的人口近400万，近几年人民生活水平日益提高，城市居民人均可支配收入在16000元左右，农民人均纯收入近6000元。贵阳市共有大型商超卖场十多家，其中包括沃尔玛（2家分店），北京华联（5家分店），星力百货（6家分店），新华都，大昌隆等。贵阳的零售店主要有百汇连锁、智诚连锁、星力连锁、合力超市、红华便利连锁店等。贵阳市共有酒店数十家，其中五星级的酒店约有10余家（包括在建中的），四星级的酒店约有10多家 ，三星级酒店约有数十家，各种大大小小餐馆遍布各条街道。贵阳的夜市比较繁荣，每天夜幕时分各条主要人流密集的街道便开始沿街出现一排排供人们用餐的帐篷和桌椅，夜市的繁华一般要持续到深夜。贵阳两城区的主要商业区有中华路商业繁华区、南部市场带、北部市场带（附录2）。贵阳的白酒类批发市场主要是三桥综合批发市场。

二、白酒市场概况 在贵阳的白酒市场上，从上架情况来看，高端市场（300元以上）主要以茅台为主；高中档市场（50—300元）主要以习酒、郎酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒、金沙回沙酒、青酒、赖茅、匀酒、国台、笨人煮酒等为主；中低端市场（50元及以下）主要以老土酒、林城老酒、黔龙土窖、丰谷酒、平坝酒等为主。

促销手段：商超主要以以抽奖、买一赠

一、人员促销（包括展示、赠饮）、

赠送礼品等方式为主（附录3）；

酒店主要以开瓶费、刮奖、人员促销、随赠小礼品等方式为主。

广告宣传方式主要有：电视和广播媒体、报纸、户外平面、户外LED、公 - 1 -

交车及站牌、店招条幅、小餐馆的筷子筒上等（附录4）。

包装方面一般要求新颖、大方、美观、上档次。

三、渠道分析

商超市场

商超主导品牌：茅台、习酒、郎酒、五粮液、金沙回沙酒、青酒、泸州老窖等，

商超市场进场费大约在20000元左右，而且受品牌种类繁多的影响，新品的进入难度很大，即使进入后销售环境也很复杂。

酒店市场

酒店主导品牌：茅台、五粮液、郎酒、泸州老窖、洞藏青酒、金沙回沙酒等。 酒店的进展费根据各酒店实力和酒品牌的不同有着很明显的差异。

小餐馆市场

小型餐馆的主销品牌：老土酒、林城老酒、丰谷酒，笨人煮酒、平坝酒等。 经销商

电话：0851—4824926

四、竞品现状

从本次调查结果来看，在贵阳市场上，销量排在前几位的主品牌要有茅台(其中包括茅台王子酒和迎宾酒)、习酒、郎酒、金沙回沙酒，青酒等。

竞品的包装特点主要是美观大方，个性抢眼，上档次。

五、消费形态和消费习惯

通过一些简单抽样了解到在贵阳，白酒的主要饮用旺季大约是从每年的中秋节一直持续到第二年的端午节前后。消费形态主要以聚饮消费居多，一般情况下人们在聚饮时主要会选一些中档白酒，原因是酒质不差且价格适中。人们对白酒的普遍要求是口感好，饮后不上头。

从消费习惯上讲，在白酒众多的贵州省会贵阳，当地消费者的消费习惯自然有着其独特的特点。跟据本次调查分析显示：

1、贵阳的消费者对自己所消费的白酒最关心的是酒的质量、口感和品牌的知名度；

2、由于贵州省是我国著名的白酒生产大省，多数的本地消费者都有一定的酒知识，饮酒和消费酒的品位高，指定品牌购买率较高，超过了三分之一甚至一半的消费者会指定品牌购买。

3、贵阳的消费者对自己喜爱的品牌有较高的品牌忠诚度，无特殊原因不会轻易改变品牌，但与此同时他们又很看重所饮用白酒的品牌知名度，在品牌和价格之间，他们更趋向于对品牌的选择，可见他们的消费偏理性。

4、由于贵州是国酒之乡，也是酱香型白酒的发源地，因此本地的消费者也爱喝这种酒香浓郁的白酒，在购买白酒时很注重对酒的香型的选择，市场上酱香型白酒更受本地消费者青睐，根据超市上架的产品进行估测酱香型白酒大约占75% ，浓香型白酒大约占15% ，剩下大约10%的部分则是由清香型、米香型、其它香型的共同构成。

5、由于受“酱香型白酒”文化的熏陶，酱香型白酒独特的酿造工艺使得酱香型白酒的酒精度大都在52—53度左右，本地消费者对这一基本常识都有一定的认知，在饮用习惯上比较喜欢高度白酒。因此，浓香型的52度白酒在贵阳的浓香型白酒市场上也是销售状况最好的。

六、市场调查分析（SWOT）

从全国范围来看，很少有哪个省份的省会，能像贵阳一样，被本省酒品牌牢牢掌控着市场，外省品牌很少进来，就算是有进来的，在同价位的竞争中，在市场份额占有量方面，在本地消费者心目中的知名度和影响力方面，也很难抢得过本省酒品牌。

S—内部优势：小豹子酒是茅台的特许品牌，是茅台集团的浓香战略品牌。我们的茅台小豹子酒采用纯粮食固态发酵，在生产中通过架式制曲、双轮底发酵、高温复蒸三大最先进的生产工艺，最大限度地去除了酒中对人体有害的物质，并保留了有益人体健康的微量成分。因此说，我们的产品具有先进的质量保证。

W—内部劣势：我们的茅台小豹子酒与白酒市场上的一些成熟品牌相比主要的劣势在于，我们产品的品牌知名度还不够高，品牌影响力也不够大。另外，由于我们先进产工艺使得我们的产品成本比较高，这样我们的产品在市场竞争中也就不具有价格方面的优势。

O—外部机会：贵阳的白酒市场是一个相对多元相对繁荣的市场，也是一个

贵州省内相对比较成熟的市场；贵阳的白酒市场容量相对也是比较大的，人们的消费观念比较开放和前卫，尤其是比较注重饮食方面的消费，这都为白酒行业的发展提供了市场。

T—外部威胁：贵阳的白酒市场品牌众多，竞争近乎白热化。贵州本来就是产白酒的大省，贵阳的白酒市场在发展过程中也还是存在着一些问题。例如假冒名优酒的现象仍然存在，我们熟知的一些白酒品牌在贵阳市场都曾发现并查获过假冒他们品牌的产品，这其中也包括我们的茅台小豹子酒。

作为一个生产白酒的企业，我们并不是害怕来自竞品的竞争，最让我头疼的是来自假冒伪劣产品对我们产品的冲击。这种冲击对于任何一家白酒企业的形象而言都会是十分可怕的。当然，还有就是竞争市场的不规范，少数的不正当竞争现象，为了占领更多的市场份额，大家在竞争中提高了竞争成本，为了实现争抢和买断终端的目的，无形之中抬高了终端入门费的价位，有多甚至已经高得不太合理，这样导致的结果是，厂家和经销商都赚得少了，而同时酒的终端价格被抬高了，消费者自然也有意见。

本次调查总结

本次调查主要是利用国庆假期，但由于时间仓促和一些必要准备不够充分导致这次的调查并不够全面，许多调查数据不是很准确。但是总的来看，贵阳目前的白酒市场比较繁荣，也比较复杂，不确定因素比较多。贵阳作为贵州省的省会城市，与其他地级市相比有着自己独有的特征，与其他的省会城市相比又有着其与众不同之处，尤其是人们的消费观念和消费形态，还有贵阳当地人的一些独特的做事的态度和方法，这都从一定程度上给我们的工作增加了难度。贵阳的近几年发展比较快，许多外来人口不断加入到了这座城市的队伍当中，随之对整个这座城市大的消费氛围也会产生一定的影响。

附 录 部 分

附录

1华的商业区。现集中了时代广场，、百盛购物中心、华联商场、星力百货、国贸广场、钻石广场等一大批大型零售企业和众多的专卖店、专业店、特色店；饮食业兴旺发达，龙井巷美食街、陕西路风味小吃以及各种档次的酒楼、食城，饮食店遍布其间，该区还云集了众多的金融、药品、服务企业及其他一些服务业。

[南部市场带]沿花溪大道从太慈桥一甘萌塘，是以汽车配件、汽车交易、机械产品，副食品、粮油为主导的市场带。现有五里冲农产品批发市场、谷丰粮油批发市场、华丰食品批发市场、银通汽车城、贵州机动车交易中心、贵州汽车精品城等一大批大型专业市场。

[北部市场带]南起三桥中坝路，北至阳关立交桥，沿贵遵公路，210国道，以金阳新区物流中心为核心，面积约280公顷。该市场带是以建材，电子，有色金属(铝制品、铝型材为主)、农贸产品、农副土特产品，及高科技展示中心为主导的市场带，其中还有三桥综合批发市场、金阳商贸走廊、阳关物流中心、金关钢材市场等一批大型市场。

附录2 [中华路商业繁华区]南起大南门，北至八角岩，全长3千米，历史上一直是贵阳市最繁

附录3

附录4

《白酒市场调查报告.doc》

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