民俗调查报告范文（精选多篇）

推荐第1篇：民俗调查报告

2011年寒假大学生社会实践成果

春节民俗变化情况调查的报告

111学院电子系09级电气信息专业,姓名 11111学号 0905071025 111学院电子系09级电气信息专业,姓名 11111学号 0905071025 111学院电子系09级电气信息专业,姓名 11111学号 0905071025 摘要：春节实在是一个与众不同的节日。民俗是历史积淀的时尚，时尚是与时俱进的民俗。春节对于中国人来说，如同圣诞节对于欧美人，是一年中最隆重、最热闹的节日。然而经济的发展社会的进步带来了春节民俗的改变，，中国民俗节日中最重要的春节，节味也越来越淡了。

关键词：习俗种类现在的变化变化原因我的希望

正文：春节是中国人民一年一度的大型节日，春节是中国的传统节日，在我们中国人心中有着极为重要的地位。民俗是历史积淀的时尚，时尚是与时俱进的民俗。春节对于中国人来说，如同圣诞节对于欧美人，是一年中最隆重、最热闹的节日。在老辈人眼里，过年是贴对联、祭祖、吃团、年饭，在小辈人记忆中是发压岁钱、放鞭炮、穿新衣。这是固定的程序，缺了这些，就不成其为春节了。

春节有的习俗呢有很多

1． 祭祀灶神：灶神，又称\"灶神\"，俗称\"灶王爷\"。每年腊月二十三或二十四返回大宫，向玉皇大帝汇报情况。除夕时分再返回人间。人们担心向玉皇大帝进谗言，所以再他去天宫的时候为他进行祭祀活动，希望他\"上天言好事，下地保平安\"。

2． 其他活动：写春联，准备肉食，准备面食以及理发、沐浴，打扫卫生扭秧歌，踩高跷，敲锣鼓、舞狮子。

3．春联：（1）春联的来源：古代称\"桃符\"。据说，东汉王充《论衡o定鬼篇》中神荼、郁垒二神住在大桃树上，处理鬼魂。他们把为非作歹的恶鬼都喂老虎吃。因此，人们认为鬼害怕神荼、郁垒，也害怕桃树。于是每到过年的时候人们总在门口悬挂桃符或桃木人来趋鬼避邪保佑平安。（2）最早的春联：公元965

年，后蜀皇帝孟昶在皇宫内门的桃符上写了：新春纳余庆，佳节号长春。这是我国已知最早的春联。此后春联成了春节最有代表性的民俗活动之一。也有人家喜欢贴\"福\" 字，而且倒着贴。因为\"倒\"谐音\"到\"，所以倒贴福字意思是\"福到了\"。

4．年画：（1）门神画的来源：有三种说法。一说源于神荼、郁垒的神话传说，古人把二神像挂在门口驱鬼。一源于唐太宗命令秦琼、尉迟恭看门驱鬼，并把二将画在宫门上。一源于唐玄宗梦见钟馗为自己捉鬼，醒后命令画工把钟馗画在门上。（2）灶神画的来源：民间传说灶神在除夕从天宫返回人间，所以人们总在这时候买新的灶神画贴在门上，希望他能带来吉祥与幸福。（3）其他常见的年画。

5．福字：最早?\"福\"字--传说史于周朝姜子牙，即姜太公。当年姜太公封神时，封妻子为穷神，说\"有福的地方你不能去\"。百姓过年贴\"福\"字，史于慈禧，每至年，太后有给大臣赐福之习。一年赐福，恭王福晋把赐给的福拿倒了，犯杀头之罪，李连英为其解围：\"老佛爷福如东海，寿比南山，今年赐福，福真的就到了。 \"慈禧一听极高兴，连说：\"福到了……\"传至民间，\"福\"也贴倒了。

6． 窗花：窗花是贴在窗户上庆贺新年的剪纸作品。窗花有两种制作方法。第一种是剪刀剪，巧手的妇女用一把剪刀可以把彩纸剪出许多花样。第二种是刻刀刻，一般由专业的民间艺人操作，一次可以刻成四五十张窗花，供应市场。

7．除夕守岁：1）什么是除夕：除夕，是一年的最后一个夜晚。由于农历月有大有小，所以有的年份腊月三十夜是除夕，有的年份腊月二十九夜是除夕。2）除夕守岁：除夕重要的活动是守岁。因为秦汉以后，我国人民基本都把夜半子时当作一天的开始时刻，相当于现代计时方法的23点到1点。除夕夜的子时，正是辞旧岁，迎新年的关键时刻。为此，人们不得不彻夜不眠，守候着这一时刻的到来。全家人团聚一堂，一边包饺子，一边等待，耐心的等待。

8．放鞭炮：1）什么叫鞭炮：鞭炮，又名\"爆竹\"。新年钟声一落，大街小巷立刻鞭炮齐鸣，迎接新年到来。2）爆竹的来历：据南朝梁代示懔《荆楚岁时记》记载?\"正月一日，鸡鸣而起。先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼。\"意思是说，当时人在初一早上起床后先把竹子放在火里烧。竹子爆裂发出巨大的声响，就能吓跑怪兽与恶鬼，保护全家平安。大约到了唐朝，人们把竹筒里装上火药，点燃火药，发生爆响。后来，人们又用纸卷代替竹筒，就形成了和今天一样的鞭炮了。3）鞭炮的种类：鞭炮有各种花样。宋代人把鞭炮稍加改进，又发明了烟花。烟花：

又称\"礼花\"，\"焰火\"。它在爆炸时能发出极为绚丽的光芒。因而深受人们的喜爱。目前世界上许多国家都用烟花装点自己的节日夜空。

9．拜年：祭神祭祖之后，儿孙们开始向长辈亲人拜年。传统的拜年礼是向长辈亲人三叩首，现在大多已经改为三鞠躬。一边行礼，一边祝愿长辈身体健康，万事如意。长辈端坐，接受儿孙们的拜年以后，把一个红包送给儿孙们。这就是\"压岁钱\"。一般作为孩子们春节期间的零花钱。其他亲戚之间则互相拜年，陆陆续续，可以持续很多天。朋友之间见面，则互道\"恭喜发财\"或\"春节好\"，以示庆贺。拜年活动体现了晚辈对长辈的尊敬孝敬孝顺；长辈对儿孙的慈爱关怀。亲戚朋友之间的拜年，也极大的促进了彼此感情的加深。所以自古以来，人们都十分重视拜年活动。

就现在而言我们的春节习俗已经发生了很大的改变，农村里还好一点，在大城市里春节已经越来越没有年味了，首先从祭祀灶神、年画、窗花、贴福字而言可以收已经在城市里绝迹了，在农村里基本上都还保持着。放鞭炮能增加春节的气氛，然而现在在大城市里已经禁止了燃放鞭炮了，因为燃放鞭炮有安全隐患，容易引起火灾，沈阳最高楼就因为燃放鞭炮烟花而引起的大火烧没了，在农村里烟花爆竹还是可以随便放的，一般也不会引来大火的。贴对联这是每一个家庭在除夕那天都回去贴的，我家的对联每年都是我贴的，其实呢贴对联也有很多的讲究的对联的左右绝对不能错的这与对联左右两边对子的字音平仄有关，不管是在城市里还是在农村对联是家家都贴的，这个习俗都没有丢。除夕辞岁我们现在是围在电视机前一家人看着春晚吃着年夜饭等待除夕的到来，除夕夜的年夜饭也发生了改变农村里基本上还是家里人的人自家做，然而在城市里我们很多家庭都是从大酒店里买那种半成品饭菜回家自己加工处理，很方便在家就能吃大餐的年夜饭。对于拜年现在是变化最大的习俗了现在社会信息高速发达人们基本是人手一部手机，短信拜年电话拜年十分的流行，比以前的去对方家里还来得快，每年除夕夜通信运营商都忙死了，我每年也会在这天晚上发好多的祝福短信，我也是比较喜欢这种方法的。

在生活快节奏的都市中，除了圣诞节，“情人节”、“万圣节”、“感恩节”等“洋节”越来越受人青睐。“洋节”为人们提供了丰富的商业、娱乐和文化消费，逐渐变成都市生活中的狂欢日。然而，对比“洋节”的走俏，中国传统节日却黯然失色。春节的年味也开始越来越淡了。春节是一个传统节日，千百年来根深蒂

固的凝结在人们的情怀中，即使有那么多的洋节，却难敌春节的魅力，没有哪个节日像春节这样隆重，这样深入人心。即使远渡重洋的游子也在春节这一天多一些对亲人、故国的思念，捎来深情的问候。其实我想，春节所以得到大家的重视，是因为它代表了人们的愿望，人人都希望生活的幸福、美满，希望工作顺利，前途无量，忙忙碌碌一年，所有的苦恼和愤懑都将在大家彼此的祝福声中消散，在彼此的祝愿中积聚力量，春节，给了每一个人畅舒胸臆的机会。春节还意味着团圆，在当今亲情日渐淡薄的形势下，春节提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中体验家的温暖。春节也意味着春意融融，春天来了，万象更新，忧愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，当春风轻拂杨柳、小河潺潺歌唱时，每个人都能体会到光阴流转之速而增添宽容和大度。

我希望我们的春节习俗能够一直保持下去。

结论：春节的习俗已经在我们不知不觉的情况下丢失了许多，也改变了许多，特别是在大城市，经济的发展带来了民俗的改变

致谢： 对有助于本项目所开展工作的其他人员表示感谢

推荐第2篇：春节民俗调查报告

调查时间：2008年春节

调查目的：通过观察家人、朋友的过节方式，体验传统节日的意义

调查过程：

一、参考资料：春节传说——熬年守岁

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

二、家人准备过春节的过程

为了准备过春节，爸爸妈妈从春节前几天就开始擦玻璃、洗床单，直至将家里打扫的一尘不染。不仅我家，邻居们也是如此，往常不够整洁的家在这一番收拾下亮丽起来，好像换了一个世界一样。街道在保洁员的扫帚下似乎变得宽阔了，因为一尘不染而让自己有了愉快的心情，因此周围的人虽忙忙碌碌却无不喜气洋洋。

春节购物也是一大风景。没跟爸爸妈妈进商店，总要慨叹人多为患，收款台前长长的队伍在传递着这样的信息：购物，是春节一大工程，且是人人必得参与的工程。有钱的买贵的，钱少的买贱的，总而言之，不花钱似乎就不叫过春节。

准备年货更是让人忙不迭休。奶奶忙着炸东西，各种炸货装了慢慢一篮子。家家各类吃食无比丰富的储备在冰箱里，冰箱也变得沉甸甸的。烟火鞭炮更不用说，从小年起就接连不断，直到十五还是此起彼伏，充满祥和气氛。

春节这一天则是大家亮相的日子。人人打扮的光鲜亮丽，连同美好的祝福和喜悦的笑容奉献给每一个人，人们称这一活动叫“拜年”。就连春节晚会的第一个节目也是“拜年”，向全国人民拜年，祝福人们事事如意，祝愿家家美满，人人期盼因为祝福让新的一年更顺利，更完满。

春节是一个传统节日，千百年来根深蒂固的凝结在人们的情怀中，即使有那么多的洋节，却难敌春节的魅力，没有哪个节日像春节这样隆重，这样深入人心。即使远渡重洋的游子也在春节这一天多一些对亲人、故国的思念，捎来深情的问候。

其实我想，春节所以得到大家的重视，是因为它代表了人们的愿望，人人都希望生活的幸福、美满，希望工作顺利，前途无量，忙忙碌碌一年，所有的苦恼和愤懑都将在大家彼此的祝福声中消散，在彼此的祝愿中积聚力量，春节，给了每一个人畅舒胸臆的机会。春节还意味着团圆，在当今亲情日渐淡薄的形势下，春节提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中体验家的温暖。春节也意味着春意融融，春天来了，万象更新，忧愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，当春风轻拂杨柳、小河潺潺歌唱时，每个人都能体会到光阴流转之速而增添宽容和大度。

春节实在是一个与众不同的节日。

推荐第3篇：民风民俗调查报告

民风民俗调查报告

（一） 调查背景

现在年轻的一代对当地的民俗民风关注的越来越少，因而对一些本地的民俗文化知之甚少，导致一些有着深厚文化底蕴的民俗渐渐没落。在这个背景下，我做了当地一份问卷调查，以便大家更好的了解本地民俗民风。

（二） 时间

2014年2月10号—2014年2月16号

（三）过程

① 问卷调查个人情况

我调查的主体人群为16—20岁的年轻人，其次是中老年人，少数几分为小学生。

② 对中国传统节日的了解

中国有很多传统节日，他们都具有不同的文化背景，像清明祭祖，端午包粽子，中秋团圆等，这些节日都由来已久，文化底蕴丰厚，值得的我们了解。除此包括24节气也是祖先们智慧的结晶，值得我们铭记与探究。

③ 我对传统节日的看法

传统节日有助于我们了解传承中国文化，但我们不能把过节的形式僵化了，我们不能固守一些相对保守落后的封建形式，而是取其精华，去其糟粕，随着时代发展结合一些地方特色进行活动。

④ 实践感想

本次的民俗民风调查选择在我老家黑田铺进行，总体来说收获较大，了解了些平时不知道的风俗及其来历，同时也给了我一次与老人们交流的经历。一些上了年纪的爷爷奶奶不识字，我就把题目给他们念一遍，解释清楚，然后将他们说的一些风俗记录下来，总体如下：

正月初一早上必吃油煎糍粑，邻里拜年，初二出嫁女儿回娘家拜年，初五破五，十五元宵节做汤圆食之。

三月三荠菜煮鸡蛋。

五月初五端午节，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午，五月十五为大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午风行。 六月早稻收割有尝新一俗，现已少见。

七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者，谓之桥亲娘，传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节，放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客，十四放鞭炮烧纸钱送之走

谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。

八月十五中秋节。

九月初九重阳节，敬老而已

十二月二十四谓之小年，家家大扫除，亦隆重过之。小年以后开始舂糍粑杀年猪。俗传小年以后死人皆为阎王误做年猪收之，故丧家秘不发丧直至翌年破五之后。大年三十举家团圆，乡间多在中午团年。

（四）如何保护传统节日

保护传统民俗的首要工作时进行记录传承，我们需要把有文化价值的传统节日记录下来，传承下去。

单纯的记录更多的只是原始的，传承才是更大意义的保护。首先对其进行现代化认定，即对其现代生活中存在价值的认定，以这为基础对传统节日的一些形式筛选，认定那些文化资源本身潜在的现代化价值，然后推动文化保护法，建立相应的文化博物馆交流各地民风民俗。

从小学开始开设传统文化课程，培养学生民俗文化素养与兴趣，同时开展各类民俗文化知识竞赛活动，让大家更多的接触与了解。

测控1302谢锦

推荐第4篇：民俗民风调查报告

民俗民风调查报告

调查目的

通过对我国传统民俗民风的调查，加深对民俗民风的了解，从而认识其重要意义，继而加深对于中华民族及其优良传统的情感。

调查对象及其一般情况

父母、爷爷奶奶、姥姥姥爷以及社区中的其他老年人，具有丰富的社会经验，了解民间风俗传统。

调查方式

本次调查采取的是访问调查、图书馆查阅资料、互联网查询等方法。 调查时间

2011-1-23至2011-1-30

调查内容

我国传统的节日文化、服饰文化、饮食文化、民族文化以及传统文化艺术等。 调查结果

节日文化

节日的起源和发展是一个逐步形成和完善并慢慢渗入到社会生活中的过程，它是人类社会发展到一定阶段的产物。社会生产力的进步，人民生活水平的不断提高，宗教的产生和活动的频繁，为节日的产生和发展提供了可能。中国古代的岁时节日大多和天文、历法、数学知识的不断丰富有关，尤其是后来划分出的农历节气更与传统节日的产生有着密切的关联，节气为节日的产生提供了前提条件。传统节日的产生和发展，是一个民族和国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。中华民族众多，现代的人们可以通过这些由远古发展而来、流传至今的节日风俗，清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面，在亲身体验、参与和创造异彩纷呈的节日文化的过程中，使中国优秀的民族文化得到传承和弘扬。

由于社会的发展和时代的进步，人们的思想传统、消费观念和生活情趣也发生了重大变化。中国的节日文化相应地不断与时俱进、推陈出新。今天一些重大的传统节日，尤其是春节、清明、端午、中秋等节日习俗，仍在民间广泛沿袭。人们不仅继承、发展传统节日文化中的健康内容，并且赋予它新的形式。随着现代人生活水平的不断提高和生活方式的日渐改变，节日的庆祝方式也产生了变化，追求传统与时尚的结合。能够体现中国人往来礼仪的新鲜内容也进入了人们的选择视野，网络、短信等等已经成为人们互相庆贺、表达美好祝愿的新载体。中国的节日和中国人的节庆生活越来越丰富精彩。

服饰文化

中国是世界上少数民族最多的国家，共有56个民族,而其中有很多民族就生活在美丽的云南省,这里没有都市的喧嚣，而她独有的原始风情、清幽古朴，却为这片迷人的土地增添了无限神秘色彩。例如苗族普遍使用独具特色的蜡染、刺绣工艺，裙子则以白色、青色居多，服饰的用料、颜色、款式、刺绣等方面都极具民族风格，而配饰以银饰为多见；回族在服饰上最具有民族特色的就是礼拜帽，一般是用白布制做，式样为无檐小圆矛，也有戴黑色的，最初是作礼拜时戴，现在以成为民族标志；鱼皮衣是赫哲族的重要标志，赫哲族的鱼皮服饰不仅面料为鱼皮，连缝衣服的线也用鱼皮线。鱼皮服饰具有抗寒、抗湿、耐磨、防水、美观等特性。

礼仪服饰是参加宴会、晚会和出席各类喜庆礼仪活动穿着的服装，或出访迎宾穿着的服装。我国古代有特制的各式汉服，现在暂时还没有明确的规定，男式凡西裤、中山装等；女式凡连衣裙、汉服礼服、旗袍、套装等只要整齐，大方、穿着合身、衣料略好者，都可作为礼服穿着。

饮食文化

中国地域广阔，饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。除南米北面、南细北粗外，共有八大菜系，分别是粤菜，鲁菜，川菜，湘菜，苏菜，徽菜，浙菜，闽菜。 饮食文化传承了中华民族的传统，是中华文化的重要组成部分。

我国在传统文化的积淀中，产生了许多有着古老渊源的节日，而饮食文化正是由此而来。如端午节一般地区除了吃粽子之外，还要吃五黄（黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄梅、雄黄）三白（白酒、白肉、白蒜头）食物；腊八节是北方最为寒冷的日子，人们用五谷杂粮、干果熬煮成、腊八粥，在节日早上食用。熬制腊八粥的原料至少为八样；春节年饭中，小麦产区的北方，节日主要食物是以饺子为主，水稻产区的南方，则以汤圆、年糕、煎堆、素食为主；元宵节人们吃汤圆（元宵）；中秋节则一定要吃月饼。

民族文化

民族节日是一个民族在长期历史发展中形成的、具有一定意义的、并要在这一天举行庆祝或祭祀仪式的日子。中国各民族特色各异的众多节日，大致可以分为新年节日、生产节日、青年节日、纪念节日、习俗节日和宗教节日等六个方面。如彝族、白族的火把节，傣族的泼水节，回族的开斋节，蒙古族的那达慕大会等。

每个民族都有不同的生活习惯，彼此理解、尊重才能营造良好氛围，使中华民族更加团结，让各族人民齐心协力、众志成城，有利于实现祖国的伟大复兴。举例说明，傣族忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛。蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称，对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。

传统文化艺术

中国悠久的历史决定了中国传统文化艺术的丰富多彩。中国书法、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术、秦砖汉瓦、兵马俑、桃花扇、景泰蓝、玉雕、中国漆器、红灯笼（宫灯、纱灯）、木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简、茶、中药、文房四宝（砚台、毛笔、宣纸、墨）、四大发明、竖排线装书、剪纸、风筝、佛、道、儒、法宝、阴阳、禅宗、观音手、孝服、纸钱、乐器（笛子、二胡、鼓、古琴、琵琶等）、龙凤纹样（饕餮纹、如意纹、雷纹、回纹、巴纹）、祥云图案、中国织绣（刺绣等）、彩陶、紫砂壶、蜡染、中国瓷器古代兵器（盔甲、剑等）、青铜器、鼎、国画、敦煌壁画、山清水秀、写意画、太极图、石狮、飞天、太极、对联、门神、年画、鞭炮、谜语、饺子、舞狮、中秋月饼、鸟笼、盆景、芭蕉扇、风箱、唐装、绣花鞋、老虎头鞋、旗袍、肚兜、斗笠、帝王的皇冠、皇后的凤冠、泥人面塑、锄头、清朝大辫子、铜镜、大花轿、水烟袋、鼻烟壶、筷子、华表、牌坊、长城、园林、寺院、古钟、古塔、庙宇、亭、井、黄土、民宅、唐诗、宋词、金元宝、如意、烛台、罗盘、八卦、司南、棋子与棋盘、象棋、围棋、黄包车、鼻烟壶、鸟笼、长命锁、糖葫芦、玉佩、鹫、千层底、刺绣、丝绸等都是传统文化艺术的典范。

调查体会

通过此次调查，我了解了更多关于民俗民风的知识，培养了社会实践能力，感受到我国传统文化的博大精深，受益匪浅。

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春节民俗调查报告

一．过年长辈为什么要给孩子压岁钱

每到除夕之夜，小孩子将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢? 这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫\"祟\"，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为\"守祟\"。因而，人们把这钱叫\"压祟钱\"，又因\"祟\"与\"岁\"谐音，随着岁月的流逝而被称为\"压岁钱\"了。

二．过年时为什么要吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

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春节民俗调查报告

中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年。而春节的习俗世世代代的流传下来，现在，许多国家也有了过春节的习俗。

春节的起源地―中国，春节的习俗也是很多的。从农历十二月廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历十二月十三或二十四日夜，统称为“廿四夜“。相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的习俗。百姓在这一夜用“卷银包“（用青菜和慈菇、豆腐等烧熟后作馅，再用百叶包裹成）、“廿四糖“、赤豆饭作祭食，点上香烛，祭供灶君，并备纸钱，扎彩桥，磕头礼拜，然后鸣放鞭炮，在将灶君像与前帘（俗称“喜串“）烧化前，户主对着君像自言自语地说些诸如“上天奏好事，下界保平安“等吉利话祈祷。此俗现已除，但吃赤豆饭、卷银包的古风犹存。过了廿四夜后，家家户户越发忙碌了，里里外外大扫除，俗称掸檐尘，各家忙于洗涤被褥帐子，酿酒、炒花生和蚕豆，并采购吃的用的东西。海岛城乡百姓普遍都要磨粉蒸糕，这一习俗一直延续至今。因“糕“和“高“是谐音，人们图的是年年高的好口彩。本县各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕为主，中部地区蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕；而穷苦人家则用高梁粉、白玉米作为蒸糕的主要原料。此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神。除夕前几天，人们还要贴上新春联，挂尊祖，把先祖的遗像挂在中堂正壁的墙上，摆好祭品，待大年夜一到，点上香烛，让后辈瞻仰。除夕前人们还进行打囤子，即把石灰装在麻袋里，往地上打印，企盼来年粮谷满仓。这些活动现已不见。有的农户还将市内的垃圾及无用的杂务和杂草堆放到外场，点火焚烧，以求来年吉祥，平安无事。年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮，称“开门炮“，其原意是驱邪，后来就含有开门大吉、高升发财的意思。过年了，大人小孩换上新衣帽，穿戴整洁，全家围桌而坐，共进丰盛的早餐，以素食为主，再加上汤圆（圆子）、糖年糕、以示全家团圆，年年高，并将去年廿四夜的一碗赤豆饭拌入早饭内，俗称“陈年饭“，意为隔年有余的好口采。早饭后，孩子们向邻居、亲友长辈们一一尊称问好。正月初一这一天忌讳颇多，不能动的柴草要用芝麻杆，黄豆杆等放在炉堂里发出噼噼啪啪的响声，火越旺，越吉利，预告今年万事兴旺，节节高.另外，年初三和年初五早晨家家都要烧早饭，饭前要点燃香烛，企求全家兴旺平安.春节这个盛大而隆重的节日，习俗也有很多种，现在，春节来临，人人都是喜气洋洋的，春节习俗也在不断的演变，一代一代的流传下去！

推荐第7篇：春节民俗调查报告

春节民俗调查报告

摘要：春节时中国人最在意的节日，历史悠久，在每个华人心中都有着极其重要的地位。中国地大物博，不同的地区都有着不同的民俗，春节亦是如此。我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶后就是扫尘，随后就要准备年夜饭，年夜饭肯定是非常重要的。每一个民俗都有着非常美好的涵义及来历，寄寓了非常美好的祝福与心愿。

关键字：祭灶 扫尘 年夜饭 拜年

正文：

春节时最具有中国特色的传统节日，千百年来根深蒂固的凝结在每个中国人得情节中。即使是洋节如此泛滥的今天却也没有哪个节日可以取代春节在每个华人心中的无上地位，没有哪一个节日有如此的魅力，可以像春节这样隆重，这样深入人心。即使远渡重洋的游子也会在春节这天通过各种途径向家人和祖国送去心中最美好的祝福。

春节是辞旧迎新的日子，也是中华民族最重要的传统节日。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。随着世界的变化，春节也悄然发生了变化，曾经在我们身边习以为常的春节习俗，也因为时代的制约同我们渐渐拉开了距离。但无可否认，这些今天看来有些不合常理的民俗，都是我们的文化。 我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓\"官三民四船家五\"的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。

举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿

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望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。这一天要贴门神、贴春联、贴福字、贴年画、守岁年、吃饺子、放爆竹给压岁钱。过年都有贴门神春联的风俗。最初的门神是刻桃木为人形挂在门旁，后来是画成门神人像张贴于门。春联原题写在桃木板上，后来改写在大红纸上，有吉祥避邪的意思，但守制要用白绿黄三色。贴福字、贴窗花、贴年画都具有祈福、装点居所的民俗功能，是我国的一种古老的民间艺术.在除夕有守岁的习惯，从吃年夜饭开始，这顿饭要慢慢地吃，一直吃到深夜，而饺子则是饭桌上必不可少的，民间有\"好吃不过饺子\"的俗语，在三十晚上12点以前包好，到半夜子时吃。当新年钟声敲响时，整个中华大地上爆竹声震响天宇。

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。汉族拜年之风，汉代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。东汉时称为“刺”，故名片又称“名刺”。明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫“门簿”。

民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类：

一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。

二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。

三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢忱。

四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。

古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团体、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。

随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

结论：春节时最具有中国特色的传统节日，千百年来根深蒂固的凝结在每个中国人得情节中。春节是辞旧迎新的日子，也是中华民族最重要的传统节日。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。各地的民俗都略有不同，但是都寄寓了美好的祝福。

致谢：本次调查中，家乡的长辈们及母校的老师们都给予了我非常大的帮助，再次对他们的帮助表示感谢！

推荐第8篇：春节民俗调查报告

春节民俗调查报告

李杭祝

调查内容：过年为什么要吃饺子？

调查原因：在中国，几乎每年过春节都要吃饺子，这已经成了几百年

的历史。我想通过观察、调查亲人的过节方式，体验传统节日的意义。

调查过程：饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃

不过饺子”的俗语。每逢新春佳 节，饺子更成为一种应时不可缺少

的佳期肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为

“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形

如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单

独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄

饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人

吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐

代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里

单独吃 宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这 过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混

状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间

还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天

寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在

人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人

的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

调查结果：通过这些资料，可以认识到，我国历史的源远流长；也能使人知道，民间民俗的多样化以它们的意义

推荐第9篇：春节民俗调查报告

春节民俗调查报告

春节是中华民族的一个非常古老节日，是一年之中最重要的一个节日。所以，在这个重要的节日里面人们会以不同的方式来庆祝春节的到来，形成了与其它节日不同的民俗习惯。借这个调查机会让我来给大家介绍一下春节独具特色的民俗吧!

1.贴春联

在古代的时候，古人的科技水平有限，认为人间的疾病灾害是鬼怪造成的。为了抵抗它们在过年期间的骚扰，人们便把具有避邪作用的桃木板挂在门旁，同时在桃木板上分别写上两个门神的名字（有时也会画上它们的图像），这样，为非作歹、邪恶的鬼怪就不敢上门了。这些桃木板就叫“桃符”，随着发展，它以后被红纸所取代，写上字就成了现在人们所贴的春联。

2.年夜饭

在大年30晚上,家家户户都会团聚在一起吃团年饭.当然,这是新年的第1餐正餐,对于团年饭的菜式和菜数都是有很严格的规矩的.在我们家.每年的团年饭上都得有8道菜,其中鱼和鸡是必不可少的菜.鱼象征年年有余,而鸡又是人们最喜欢的食物.它们都是吉祥如意的好兆头呢!

3.给红包

传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫\"祟\"，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。在年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，\"祟\"用它的手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，“祟”急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中

帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫\"压祟钱\"，又因\"祟\"与\"岁\"谐音，随着岁月的流逝而被称为\"压岁钱\"了。从上面的叙述中不难发现，压岁钱的风俗源远流长，它代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。

4.拜年

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时\"拜年\"一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。 拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的\"压岁钱\"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道\"恭喜发财\"、\"四季如意\"、\"新年快乐\"等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

5.守岁

除夕守岁是最重要的年俗，这在魏晋时期就有记载。除夕晚上，与家老小熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，这是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。待第一声鸡啼之后，新的一年开始了，男女老少均着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，然后走亲串友，相互道贺祝福。此时的神州大地，处处闪光溢彩，从初一到十五，人们一至沉浸在欢乐、祥和、文明的节日气氛中。以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有\"守岁\"诗：\"寒辞去冬雪，暖带入春风。\"直到今天，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围炉团坐或者看电视，笑语连连。

6.放爆竹

中国民间有\"开门爆竹\"一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹为中国特产，亦称\"爆仗\"、\"炮仗\"、\"鞭炮\"。其起源很早，至今已有两千多年的历史。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动，它可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多。湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡以及浙江温州等地是我国著名的\"花炮之乡\"，其生产的爆竹不仅畅销全国，而且还远销世界其他国家和地区。 燃放爆竹已成为具有民族特色的娱乐活动。人们除了辞旧迎新在春节燃放爆竹外，每逢重大节日及喜事庆典，诸如元宵节、端午节、中秋节及婚嫁、

建房、开业等，亦要燃放爆竹以示庆贺。

7.吃饺子

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有\"好吃不过饺子\"的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取\"招财进宝\"之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日\"金线穿元宝\"。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

8.贴福字

贴\"福\"字，是我国民间由来已久的风俗。\"福\"字现在的解释是\"幸福\"，而在过去则指\"福气\"、\"福运\"。春节贴\"福\"字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将\"福\"字倒过来贴，表示\"幸福已倒\"\"福气已到\"。\"福\"字倒贴在民间还有一则传说。民间还有将\"福\"字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

中国文化源远流长，各地的春节文化也不尽相同，现在，就让我们去中国乃至世界，感受那浓浓的年味儿吧！

闽粤风采

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。

广东：农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，潮汕习俗谓之“过年”。除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

西北劲风

陕西：关中耍社火，陕北扭秧歌。秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间，村村都组织秧歌队，挨门逐户拜年，秧歌队每到一户，伞头触景生情，即兴创作自编唱词向主人祝福。如“进了大门抬头看，六孔石窑齐展展，五谷丰登人兴旺，一年四季保平安。”

甘肃：新年舞社火，社火，广泛流行于甘肃各地，是一种载歌载舞、体裁多样、种类繁多的综合表演艺术，多在农历正月进行表演。民间社火表演中，以历史上的豪杰英雄、善男孝女及民间传说中的各种人物为角色。

东北瑞雪

首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品 依尊卑长幼 向宗亲三代神主叩首 表示辞岁。随后，举行家宴 长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。饭后，孩子们将芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作响，谓之“踩岁”；再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来，照耀着四壁的年画和春条，室内、外一片灯火辉煌。

为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，谓之“守岁”。

午夜，此起彼伏的鞭炮声响，震彻夜空.“遍天银花锈，阖街硝烟浓”。家家齐聚天地桌前焚香叩拜，供上素馅水饺，迎接诸神下界。

礼成后，即宣告旧岁已去，新年来临，这正是“五更分二年”的庄严时刻.全家互道“新禧”，晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年，长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”。

最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。

在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人主，一年诸事顺遂。

吴越软语

江苏：春节的江苏民间，除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外，还有一些独特的习俗，现辑录数则以飨读者。

苏州 : 除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

中原春色

湖南：湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素。从正月初一到十五，不论是农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”。即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。接龙后，开始舞龙。龙随鼓起，翻腾跳跃，大有腾云驾雾之势。欢快时，灯游龙卷，让人目不暇接。湘中一带盛行舞龙灯，还传承着不少的巫风楚俗，如“接龙”、“收水”、“挂红”等，都表达了人们喜庆丰年的美好祝愿。

湖北：团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。秭归人第一餐吃油炸的白蒿，取其谐音“百好”以图吉利。荆州、沙市一带，第-餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。

民族风情

回族：年三十晚上包饺子，这一天要把素日里喜欢搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融！孩子们却对桌上摆的各种零食更感兴趣，果壳可以随便扔满一地，三十晚上不能扫，叫“踩碎(岁)”。

傣族：春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。假如小伙子有情就追随而来。父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。

港台习俗

香港：香港被称为“美食天堂”，春节有关吃的习俗不少，而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”，一般是在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚饭。而饭后首选就是逛花市了，市民习惯于晚饭后一家大小

逛花市，除夕夜时更是人山人海，大家一起欢度佳节。在春节拜年时，最开心的莫过于收“利是”的小孩子了，“利是”原为“利事”，取大吉大利宽好意头，同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。

台湾：到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们“回家过年”。从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此起彼伏，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。

域外唐音

新加坡华人：新年吃鱼意味着吉利。据说，此举象征着在未来的事业中发财和幸运。春节的第一天是小辈给长辈拜年的一天，也是孩子们的红包日，他们将从父母和长辈那里得到一包用红纸包着的钞票。

伦敦：每到春节，唐人街上就要张灯结彩，家家贴春联迎财神。鞭炮烟花伴随着舞龙舞狮和歌舞杂技表演。锣鼓喧天之中，人们挤在唐人街上，看英国白人扮演的洋财神穿着长袍马褂给儿童挨家挨户恭喜发财讨要红包。

纽约：纽约唐人街有15万华裔移民，这里的春节无与伦比的热闹！大街上有传统的龙船游行，放鞭炮驱魔，武术杂技表演等。

高一级13班刘弋铭

推荐第10篇：泰州民俗旅游资源调查报告

泰州民俗旅游资源调查报告

摘要： 民俗旅游是弘扬民族文化和发展经济的重要方式，泰州是民俗旅游资源丰富的地区，本文了解了江苏泰州的地理位置、旅游景点、风土人情等方面的情况，让人们认识到它的繁荣与发展，并且对其民俗文化旅游资源和其功能进行分析，挖掘出民俗文化旅游的吸引力,开发出民俗文化旅游资源的价值。把开发民俗旅游与文化的交流结合起来, 同时将民俗旅游的开发与保护结合起来, 做到统筹规划, 合理发展。

引言：随着旅游事业的蓬勃发展, 旅游资源的开发和合理利用不断向纵深发展, 我们既要挖掘、整理、开发海宁旅游资源的科学、文学、史学、美学和社会学等文化内涵, 扩大其职能, 又要不断探索建立各类旅游资源的外延机制, 启动综合整体优势, 以带动和促进区域经济的全面发展。所以，为了让泰州的旅游资源更好的发展我们要充分调查了解它的情况。

一、开发泰州民俗旅游资源的意义：泰州是一个古老的历史文化名城。泰州具有2100多年的历史。古称海阳、海陵，汉初置县，东晋设郡，南唐建州，取“国泰民安”之意，泰州之名从此而始。古代泰州与广陵扬州、兰陵常州、金陵南京相呼应，素有“汉唐古郡、淮海名区”之称。泰州历史人文荟萃、名贤辈出。《水浒传》作者施耐庵、“泰州学派”创始人哲学家王艮、“扬州八怪”代表人物郑板桥、京剧艺术大师梅兰芳、地质学家丁文江等，均是泰州历代文化名人中的杰出代表。抗金英雄岳飞、政治家文学家范仲淹、书画大师齐白石等曾在泰州或主政或从业，为泰州历史留下了璀璨的一页。泰州境内名胜古迹众多。现存古遗址、古建筑、古石刻数百处，全市建有5座博物馆，珍藏文物万余件，不少为稀世珍品。千年古刹光孝律寺在海内外佛教界享有盛名，日涉园、崇儒祠、岳王庙、安定书院、施耐庵陵园、郑板桥故居、梅兰芳纪念馆等人文景观俱是泰州历史文化的瑰宝。

现代高科技文明的日益普及，使泰州传统的民俗文化在不同程度上正趋于消亡，我们必须通过民俗旅游业的开发利用使它们保存下来，满足现代人对传统文化的认识和审美的需要，丰富现代文明的内容。泰州民俗旅游也必将与自然风光旅游、文物古迹旅游构成了泰州三大特色旅游板块。泰州目前对自然风光、文物古迹旅游资源的开发利用已初见成效，而对民俗文化旅游资源的开发力度却十分微弱，因而开发利用泰州的民俗旅游资源，前景十分广阔。民俗旅游的开发将是传播泰州古城文化的重要桥梁之一，也将成为未来泰州旅游业主流之一。

二、泰州民俗旅游资源的现状

1、丰富多彩的节庆庙会活动

泰州节庆庙会很多，如溱潼会船节，是国家级非物质文化遗产，国家重点旅游项目。源于宋代。溱潼会船主要分布在里下河水乡，纵横数百平方公里。会船通常分为篙船、划船、花船、贡船、拐妇船等五种类型。溱潼会船节一年一度，日起在清明节的第二天，被国家旅游局定名为中国溱潼会船节。 现在，溱潼会船节规模已蜚声海内外，被列为江苏民间艺术游专项活动之一。有诗赞曰：“天下会船数溱潼，溱潼会船甲天下。”另外泰州还有三月三孤山庙会，正月十三的城隍庙灯会等等。每逢盛大节日及政府和地方庆祝大会期间都要办灯会，在灯会上可以欣赏到具有泰州地方特色的龙灯、花灯、花鼓灯等表演。

2、泰州地方特色食品

中华饮食文化世界独一无二，人们赋予其审美、艺术、礼仪、禁忌等文化内涵，讲究饮食的氛围和方式。泰州的特色食品品种繁多，味道各异。地方特产有泰州麻糕、黄桥烧饼、蟹黄汤包、溱湖鱼饼、大煮干丝等不胜枚举。历史上，黄桥曾是江淮一带的粮食集散地，黄桥烧饼成为挑夫们的快餐。在黄桥决战中又成为支前的主食，从此“黄桥烧饼黄又黄，黄黄的烧饼慰劳忙……”这首著名的《黄桥烧饼歌》，随着新四军的脚步传遍大江南北；并入选开国大典国宴，毛泽东称赞“黄桥烧饼好出名的哟”。现分普通和精细两大系列二十多个品种，用料考究、制作精细、色泽黄亮、香脆可口，是江苏省名点之一。

3、精彩纷呈的民间歌舞、民间游艺活动和民间工艺品

泰州的民间歌舞游艺活动和民间工艺品种类繁多，精彩纷呈。著名的有溱潼会船、姜堰滚莲湘、“面人王”面塑、泰兴花鼓、泰兴木偶、靖江讲经、麦秸浮雕壁画和立体工艺、韩乐吾的故事、兴化湖彩蛋制作技艺、泰州道情等

4、泰州民俗旅游资源的特征

民俗文化具有地方特色。泰州民俗旅游资源具有浓厚的地方色彩和传统性，体现出一种浓厚的人情味和朴素自然的亲和感。而这正是现代社会所缺少的，对希望体验文化传统、修身养性的旅游者有较大的吸引力。

民俗旅游资源丰富多彩。泰州具有如此众多的、且质量较高的民俗旅游资源，实在是一笔宝贵的财富。近些年泰州的民俗旅游资源已得到了一定程度的开发和利用，并取得了良好的社会效益与经济效益。如前面所说的溱潼会船节等，有不少已被开发出来形成旅游项目，促进了这些地方旅游业的发展。这些丰富多彩的节庆庙会活动，充分体现了各地浓郁的地方特色，吸引了大批游人前往。如靖江孤山庙会等，系地方所独有，社会效益十分显著。

三、泰州民俗旅游资源所面临的问题

由于泰州的民俗旅游产品还处于初级阶段，大多数民俗文化还未被深度挖掘，对当地原汁原味的民俗旅游资源的综合开发尚未形成科学的体系，使得很多优秀的民俗资源和产品仍不为人所知，真正意义上的民俗旅游还未真正形成。

四、泰州民俗旅游资源的开发、利用与保护

鉴于泰州民俗旅游资源的现状，对其进行开发利用与保护，应该做到以下几点：

1、从实际情况出发开发泰州的民俗旅游资源，因势利导，因地制宜。

对泰州民俗旅游资源的开发首先需要对全市民俗资源进行分类整理和统一的规划，使全市有一个统一的部署。既突出各地的特色，又避免不必要的重复，使民俗旅游项目更具有地区个性、更具有鲜明的地方色彩。开发，就是要使这些散落在民间或各地的民俗资源具有招徕游客前来旅游的能力，既包括对新开辟的旅游区中民俗资源的合理利用，也包括对原有的民俗旅游资源的保护和建设。要突出体现地方特色，如在建筑、服饰、民族歌舞、特色食品等方面，从内容到格调、造型色彩都要有浓郁的地方个性，给人以亲切、真实、纯朴、乡土、异地色彩的心理感受;同时要尊重当地各民族人民的信仰，遵守其各方面的礼仪，不可随意破坏。如对泰州的佛教、道教、伊斯兰教习俗的资源利用。总之，开发民俗旅游资源，就要保持其原有的民风民俗、特有的风情，要寓个性、特色于共性和发展进化之中。

2、打造品牌化民俗旅游产品

泰州在民俗旅游资源的开发中，要坚持“人无我有、人有我新、人新我特”的策略，强化品牌意识。优先开发具有较大优势的民俗旅游资源，把最能反映泰州特色的秀丽风光、文物古迹和民俗风情融为一体，走出一条有特色的品牌之路。如对溱潼会船节、三月三孤山庙会等节日进行重点发展，使其逐步成为全国闻名的民俗旅游品牌。

3、建立泰州民俗风情区、泰州民俗博物馆。

建立泰州民俗风情区或民俗游乐园作为泰州综合的民俗旅游基地，也是反映泰州民间文化的总窗口。园区内建街市、祠堂、庙宇、游戏场等，集生活、生产、游乐为一体。民俗园既搞物品与礼俗的展示，又设置一些参与性民俗活动，成为反映泰州民间文化的总窗口。在民俗园内可以设立民俗食品城，集中各类泰州有特色的食品，恢复和开发某些古代食品，还可以引进全国其它地方风味小吃，食品城可以承办婚宴、寿宴等各类庆筵。

4、培养民俗文化人才，包括专业表演人才、管理人才和研究人员。针对目前面临失传的民俗文化项目，泰州应尽快成立专门机构清理、收集所有民俗文化项目，对已经失传和即将失传的一些项目应想办法进行挽救，并让其尽快成为泰州文化、旅游项目来服务游客。这就要求这方面的人员必须具备旅游文化意识，要全面而深入地进行研究，从民俗学乃至考古学、文学、史学、艺术学和社会学等方面都要下大功夫系统挖掘。可以通过邀请科研单位和高等院校中从事民艺学、民俗学、旅游学的专家来泰州讲学和考察，加大培养人才的力度。

5、注意开发民俗旅游商品。

泰州的民间工艺品虽然很丰富多彩，但目前对它们的开发利用还不够，如泰州著名的叶雕、紫金砚、风味食品等，都是可深层次开发利用的民俗资源。在开发利用这些资源时，应满足旅游者的购物心理，要有所创新，以此来打开民俗旅游商品市场，增加旅游收入。

6、加强民俗旅游宣传力度

在民俗旅游资源开发中，要加大宣传力度，扩大泰州民俗旅游资源的知名度。建立网站，完善网络宣传途径，其次政府部门也应大力支持，举办相关的活动，对民俗旅游资源进行宣传。

总之，我们要在对泰州民俗旅游资源的价值充分认识的基础上，采取行之有效的措施开发利用并保护泰州的民俗文化。这需要从宏观到微观，从“行、游、食、宿、购、娱”等旅游诸要素出发，科学合理地开发利用泰州的民俗旅游资源，使泰州的民俗旅游真正成为泰州旅游业中的一支生力军，为发展泰州经济，提高人民生活水平作出贡献。

第11篇：方言与民俗调查报告

关于合肥地方戏庐剧的调查报告 关于合肥地方戏庐剧的调查报告 地方戏 关键字：庐剧 合肥 庐剧班 巢县 调查地点：合肥周边县镇 调查方法：搜集材料 民间调查 调查人：陈忠（机械 0804 学号：2008011540） 通过对我家乡地方戏曲的调查有助于我们更加深入的了解我们的地方文化， 地方戏曲是 渗透了我们地方文化戏曲最多的一部分下面使我们对庐剧的调查结果。 庐剧，原名倒七戏，又称小倒戏。它流行于安徽省江淮之间的皖西、皖中和江南部分地 区，是安徽省独具特色的地方剧种。 倒七戏因何得名，无史料可考。艺人的传说亦不能解释“倒七”为何意。历史上，主要 流行倒七戏的地区如合肥、舒城、庐江、无为、巢县、六安、霍山等地均属庐州府或在庐州 府周围。1955 年 7 月 1 日，安徽省文化局报省委批准，以流行区古地名为由，把倒七戏改 称为庐剧。 庐剧形成的年代，有史料记载可以参考佐证。1985 年，在安徽省巢湖市烔炀河镇上， 发现一块清代同治七年（1868 年）刻的石碑。碑的上方刻有“正堂陈示”四个大字。碑文约 400 字，是当年在巢县任知县的陈炳所颁示的禁约。禁约计为四条，第二条即提到倒七戏。 这块石碑的发现，不但证明了倒七戏这一剧种名称在 130 多年前已经出现，而且对其产生 年代提供了较为可靠的线索：即倒七戏这一剧种形成的年代，能追溯到 1840 年前后（清代 道光、咸丰年间）。 庐剧源于何地，说法不一。一说是产生在合肥、巢县一带。这是由于 1949 年前后， 庐剧在这个地区极为盛行， 唱戏的班社亦多。 特别是在巢县烔炀河镇发现有关禁倒七戏的石 碑之后，认为倒七戏就是从合、巢一带最早流行的门歌（亦称锣鼓书）小调、说唱发展而成。 一说是形成于大别山一带。六安庐剧老艺人刘正元（1894——1964），1956 年在六安举办 的庐剧源流探讨会上曾说：“听前辈艺人传说，倒七戏初始于霍山、金寨、六安、商城、固 始一带”，亦即皖西、豫南大别山区。合肥的庐剧老艺人王业明、董少轩、李凤山等都说过， 他们年幼学戏，师傅多是六安一带的人。这几位老艺人如果活着，都是一百多岁的人了。 旧时庐剧班社大都是半职业性的（即农忙时种田，农闲时唱戏），长期流动于乡村集 市。演出时一般不上舞台，只打地摊子。一般演员都缺乏功底，只要有副好嗓子，会些“辙 口”就行了， 久而久之形成了重唱不重做的倾向。 所演剧目， 多以“二小”戏、“三小”戏为主。 唱腔多是一唱众和，锣鼓伴奏，不用丝弦，三五人凑个班子即可演出，谓之“两打三唱”。 演员身兼数角，轮番替换，还要兼打锣

鼓。后来发展到“三打七唱”，“七忙八不忙”，亦还 未形成固定的角色体制。庐剧从前无女艺人，旦角多由年轻稚嫩，嗓音甜脆的男少年扮演。 到 20 世纪 20 年代后期，庐剧班社开始进入城市，演出剧目不断丰富，角色行当也相应增 多，分为花旦、小生、青衣、老旦、老生、小丑六行。在倒七戏兴旺发达时期，每演出于各 地，即吸收当地流行的戏曲或民间艺术来丰富自己。有的班社还时断时续地与徽班、京戏班 合作，先由徽班、京戏班演出正戏，然后续演庐剧小戏，这种做法叫“四平带折”班或“乱弹 班”。与徽、京戏的合班演出，使倒七戏演员在唱、做、念的表演和锣鼓伴奏上都有了新的 不同的演变。而较有水平的倒七戏班不断入城演出，由于要适应城市观众的欣赏习惯，艺术 上也发生了很大的变化。 早期倒七戏的表演比较简单。“二小”戏与“三小”戏中虽有些舞蹈动作，但并不与剧情 结合，且可在不同的小戏中运用。表演故事情节比较复杂一些的折戏和本戏时，主要是以唱 来表现时间、地点以及人物的内心活动， 舞台动作很少程式， 多为生活模拟， 适当予以夸张。 化妆也比较简单，用铅粉涂面，桃红或大红颜色涂在颊上。旦角多为男性扮演，头上扎着当 时妇女装饰用的“勒子”，上面镶上几颗“银泡”，脑后梳一条假辫子。花旦上身穿花布短褂， 青衣穿蓝色的， 皆无水袖， 下身穿裙子或彩裤， 腰间系一条绸腰带， 有时也把绸带扎在头上， 手里都拿着小手巾。男的扮公子的穿蓝色大褂，扮劳动者的穿短衣，腰里也是系绸带，手里 拿着扇子。后来，有的班社和徽、京戏合班，服装才有了改进。 庐剧音乐包括唱腔和伴奏锣鼓，唱腔有主调、花腔两大类。主调唱腔曲牌计有二凉、寒腔、端公调、三

七、小生调、老旦调、老生调、老生衰调 9 种，长于叙事或抒情，多用 于传统折戏和本戏。花腔是传统生活小戏所用腔调的总称，多为专曲专用，名称多随剧目所 定，如“打桑调”、“讨学钱调”等，曲调朴实，具有浓郁的生活气息。传统庐剧唱腔无管弦 乐器伴奏，唱腔的起板、收板、小过台和大过台之后的间奏、吆台托腔、换唱曲牌等，都用 锣鼓。解放后，庐剧迎来了新生，政府文化部门建立了合肥地方戏实验剧场，开始对庐剧艺 术进行了一系列改革，建立导演制，改革音乐，建立乐队，将管弦乐器移植到庐剧音乐中， 还革新灯光、布景、美化服饰，使庐剧面貌焕然一新。移植剧目《梁山伯与祝英台》中的一 段音乐唱腔“十八里相送”尤为脍炙人口，流行全省。 庐剧著名老艺人王本银、丁玉兰、孙邦栋等在继

继承和发展庐剧艺术上作出了重要的贡 献，他们在庐剧观众中有很高的知名度，深受观众的喜爱。 庐剧的传统剧目，可分为花腔小戏、折戏和本戏（包括连台本戏）。初步统计共有 292 个。花腔小戏多为“二小”戏、“三小”戏，内容以描写劳动生活和男女互相爱悦者较多，也 有一些是讽刺戏和闹剧，计有《点大麦》、《打桑》、《卖杂货》、《借罗衣》、《讨学钱》、《卖线纱》、《打长工》、《采茶》等 60 多出。折戏，一类是独立存在的，故事完整，有 头有尾；一类是由本戏中抽出来的，可以单独演出，又可连在一起演出，计有《花园扎枪》、《张太和休妻》、《侯美容降香》、《观画》、《山伯闯帘》、《英台打枣》等 78 出。本 戏（包括连台本戏）计有《休丁香》、《秦雪梅》、《干旱记》、《薛凤英》、《合同记》、《白玉带》、《卖花记》、《乌金记》、《双丝带》、《花绒记》等。 庐剧流行区广，受各地语言、民间音乐和相邻剧种诸多因素影响，形成几种流派。西 路（亦称上路），流行于皖西六安、霍山一带，唱腔高亢奔放，小嗓（假声）用得多，山歌 味极浓。中路，流行于合肥、巢县一带，唱腔柔和甜美，兼收并蓄了西、东路的许多特色。 东路（亦称下路），流行于长江沿岸的芜湖、无为等地，唱腔委婉细腻，多注重行腔韵味， 形成独特的风格。 1951 年 6 月 26 日， 皖北行署文教处根据政务院 《关于戏曲改革工作的指示》 的决定， 接收当时由民间班社组成的合肥平民剧社， 建立私营公助的地方戏曲改革试点单位 （仍用原 名），成为全省第一个国家直接管理的地方戏曲剧团。以后又几经改组，更名为安徽省倒七 戏剧团、合肥庐剧、合肥市庐剧团。庐剧得以不断创新，艺术表现力日臻完美，喜爱庐剧的 人也越来越多。 1957 年 4 月，应文化部和中国剧协的邀请，合肥庐剧赴京演出。张治中、卫立煌和首 都戏剧界、文艺界的名流、著名演员以及许多热心的观众一起观看了庐剧首演。最令合肥庐 剧全体演员终生难忘的是，5 月 6 日晚，毛泽东、刘少奇、周恩来、宋庆龄等党和国家领导 人在中南海怀仁堂观看省庐剧团的专场汇报演出， 并在张治中的陪同下走上舞台， 同演员一 一握手，称赞他们的高超演技。 合肥庐剧在京演出历时 40 多天， 在全国首次展现了庐剧艺术的魅力。 《休丁香》 《借、罗衣》受到了首都观众的欢迎和文艺界的重视。 《人民日报》、《光明日报》、《北京晚报》 等报刊，连续发表了著名作家赵树理、艾芜、姚雪垠，文艺理论家戴不凡等人的多篇评论文 章，盛赞合肥庐剧这株“

第12篇：春节民俗的调查报告

春节民俗的调查报告

题目：体验民间文化，感受节日气氛

系部名称：中文系 专业：汉语言文学 年 级：大二 班级：汉语言《1》 姓名：梦想实践单位：周口淮阳乡村

实践时间： 13年2月3日 至13年2月25日 共22天

实践目的：为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学生的学习兴趣，增进生活的体验；形成服务意识，强化社会责任。在农村体验民俗文化，感受节日气氛的社会实践活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、个人生活的家庭背景，我顺利地完成了此次寒假社会实践作业。

实践内容：在开展活动之前，根据我对农村的了解进行了如下分配。我首先对美食方面比较感兴趣，因此我在朋友的帮助下，了解了我们那个地区的饮食文化习俗。我又和朋友调查了我们的传统节日，然后对节日进行了记录。

在调查新春佳节来临之际我们周口的文化习俗时，我们采取先农村后城市的方法进行调查，在此期间我们发现我们农村的过年习俗其实和城市过年的习俗差不多。过年讲究热闹、喜庆，年俗也特别多。

有民谣道出过年的习俗:二十三，过小年；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初

一、初二满街走。

小年祭灶

腊月二十三，过小年，祭灶。我们过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。扫尘

腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。

春节的准备

蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

置办年货:采购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。 “框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

贴窗花、挂年画

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

农村还有一些地方喜欢把有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。

请财神

每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。

祭神祭祖

春节时，我们那里祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、水果等，这些不仅是我们地区满蒙等少数民族的食品。我们那还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束。守岁与“年夜饭”

我们那里在除夕有守岁的习惯。守岁从吃过年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)，其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。

主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去，据说是为了敬给过路鬼魂。

全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。放鞭炮

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚饭和年夜饭前，初一早中晚饭前都要放，还有逢五的日子，等等。

初一初二不扫地

大年初

一、初二这两天，孝感人不扫地、不挑水、不生火，饭菜都预先弄熟，称为“压岁”。初三才开始挑水。大初一早上我们那个地方，要起的很早。起来之后要放鞭炮，烧香，吃饭，拜年。

拜年

大年初一的早上，孩子要给长辈拜年，给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯拜年，一般情况下家里有上了年纪的老人要给老人磕头的。然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝福老人长寿、健康。然后就是从初一上午开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年，要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年，初二初三要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。

串亲戚

从初二开始大家都要走亲串友了。初二我们有外甥要去给舅舅拜年，在我们那里舅舅说话是比较有权威的，所以大家一定要去给舅舅拜年。在初三闺女回娘家，在这一天。大家都会带很多东西去娘家拜年。初四要去姑姑家或者阿姨。 “破五”吃饺子，吃面片

“破五”也就是初五。初五吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。吃面片，是为了补去年所有的不好，今年把不好留在昨年。正月初六是财神爷的生日

正月初六，是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相当普遍。宋以后，送穷风俗依然流行。在正月初六的早上大家起来的比较早，因为正月初六是抢财的好日子。大家起的早就是为了今年生意兴隆，多挣点钱。

正月初九 是老天爷的生日

在这一天，大家也都很重视。起来洗刷完之后要烧香，祈福希望老天爷保佑一家人在新的一年里平安幸福健康快乐。

从初九一直到元宵佳节。大家似乎没有什么大事，就是吃吃喝喝串亲戚。 元宵佳节

在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。还有在元宵节大家都喜欢放烟花，吃元宵。吃元宵代表着团团圆圆。

然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。而现在大多采用红色的蜡烛来代替原来的面灯，油灯了，红色蜡烛表示喜庆，天刚刚黑的时候，家里的男人带着灯，纸到自家的祖宗的坟头前，给先辈烧纸，在茔门口点燃蜡烛，即为送灯，然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯，女人在家里给家里灶台，猪羊圈，井口，粮仓旁，牲口圈都要点上灯，而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安，至于送灯的意义不同的地方传说也不一样，有一说是：送灯是给老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路，当然送灯也有送丁之意，希望祖宗能够保佑自己家族能够人丁兴旺，后代千万。但是呢！现在生活都在变化好多风俗都已经被遗忘了。只有一些上了年纪的大人才能记得。

实践总结：春节，全国各地除了一些共同的习俗外，各个地方也有自己的地域色彩。如我们的春节习俗除了和北方许多地区一样之外，自身保留了一些古老的习俗。近些年来，我们的过年的风俗文化在慢慢的发生着变化。一些细微的变化使我们的春节文化，慢慢越来越淡。社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。有人认为应该移风易俗，随时代的变化而变化。但反对者认为，如果把以前的习俗都改了，节日就会不像节日，不利于传统文化的继承和发展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么过年还像过年吗？正因为此，所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后，又改为有条件的开禁。

由于价值观的取向不一样，喜好不一样，遇到具体事物时，我们要具体分析。对于传统习俗，我们不妨采取包容的态度，允许大家保留各自的观点和做法。随着社会的发展，当绝大多数人的认识趋于一致时，自然而然就实现了与时俱进。如果不顾现实和民众心理，单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念，那会遭到群众抵制的。而我们的传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变，我们只可因势利导，顺势而为……

第13篇：春节民风民俗调查报告

关于春节民风民俗的调查报告

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”

风俗是一种世代相传的文化，它透视着每个地区的地域特色、民族风情、生活习惯和生活变化。全面了解一个地区的风俗，才能更好地了解、认识这个地区，才能更容易地在这个地区生活。“入乡随俗”这句成语就在某些程度上道出了了解一个地区风俗的重要性。为了更多更全面了解我们诸城的风俗习惯，我深入村落，对我们的民风民俗做了一次深入的调查。

春节是我国一个传统的节日，也是整年最紧张的一个节日，怎样过庆贺这个节日，在千百年的汗青生长中，形成了一些较为牢固的民风风俗，有很多还相传至今。春节期间有许多传统习俗，如扫尘、贴春联、吃年夜饭、守岁、穿新衣、放炮竹、拜年、祭祖等，这些传统习俗都属于春节文化。

春节是中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年。在诸城大地，春节的习俗也是很多的。从农历十二月（俗称腊月）廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历腊月二十三夜，相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的习俗。老百姓在这一夜将灶君像贴在厨房的墙壁上，用水饺，柿饼软枣等作为祭品，点上香烛，祭供灶君，并备纸钱，磕头礼拜，然后鸣放鞭炮。户主对着灶君像自言自语地说些诸如\"上天奏好事，下界保平安\"等吉利话祈祷。过了二十三，家家户户越发忙碌了，里里外外大扫除，俗称掸檐尘，各家忙于洗涤被褥帐子，酿酒、炒花生和瓜子，并采购吃的用的东西。有些百姓要磨粉蒸糕，这一习俗一直延续至今。因\"糕\"和\"高\"是谐音，人们图的是年年高的好口彩。本市各地制糕的方法各不相同，有的蒸松糕，有些地区盛行蒸的是粘糕，还有的人蒸蒲鞋底糕。此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神。

扫尘

“腊月二十四，掸尘扫屋子” ，据《吕氏春秋》记录，我国在尧舜期间就有春节扫尘的民风。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把旧年的穷运与不利扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节到临，家家户户都要打扫环境，洗濯种种用具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢高兴喜搞卫生、干干净净迎新春的高兴氛围。

贴窗花和倒贴“福”字

在民间，人们还喜欢在窗户上贴剪纸——窗花。窗花不但衬托了喜庆的节日氛围，也集装饰性、抚玩性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普遍的民间艺术，千百年来深受人们的喜好，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的归纳综合和浮夸本领将吉事祥物、精美愿望表现得淋漓尽致，将节日衬托得红火富丽。 春节贴“福”字，是我国百姓间由来已久的民风。“福”字指福分、福运，寄托了人们对幸福生活的向往。为了更充实地表现这种向往，有的人索性将“福”字倒过来贴，表现“幸福已到”“福分已到”。民间尚有将“福”字精描细做成种种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰收、龙凤呈祥等。

贴春联

春联也叫门对、春贴、春联、对子、桃符等。它以工致、对偶、简便、精良的笔墨刻画，期间配景，抒发精美愿望，是我国特有的文学形势。每逢春节，无论都市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增长喜庆氛围。这一习俗起于宋代，在明代开端盛行，到了清代，春联的头脑性和艺术性都有了很大的进步，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的劈头及种种作品的特点都作了叙述。

年夜饭

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、

元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着\"新年大发财，元宝滚进来\"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给

穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

守岁

除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记录见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。 “一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，百口团圆在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时候，彻夜守夜，象征着把旧年的邪瘟病疫照跑驱走，等待着新的一年祥瑞快意。这种习俗后来渐渐盛行。

爆竹

中国百姓间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。放爆竹可以创造出喜庆热烈的氛围，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和祥瑞。随着时间的推移，爆竹的利用越来越遍及，品种花色也日见繁多，每逢庞大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个祥瑞。如今，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国闻名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，质量高，不仅畅销国内，还远销国外。

拜年

新年的第一天，人们都早早起来，穿上最俏丽的衣服，打扮得整整洁洁，出门去走亲探友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的要领多种多样，有的是同族长挨家挨户地拜年；有的是同事相邀去拜年；也有大家聚在一起相互庆贺，称为“团拜”。 春节拜年时，晚辈要先给尊长拜年，祝尊长人长命安康，尊长可将事先筹办好的压岁钱分给晚辈。听说压岁钱可以压住邪祟，由于“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平安度过一岁。压岁钱可在晚辈拜年后当众赐给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。如今尊长为晚辈分送压岁钱的习俗仍旧盛行。

祭祖

中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。家庭祭祀活动最主要的内容之一。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视着后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。 春节时必须祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。但因各地习俗不一，所以有的地方在年夜饭之前祭拜；有的地方在除夕夜子时前后祭拜；有的地方在初一早上开家门前祭拜；而台湾地区是在除夕午后，进行一年中最后一次祭拜祖先。还有的地方初一在家里祭拜之后，还要去祠堂祭祖。也有上坟祭祖的，俗称墓祭，主要是在坟地烧香、上供、叩拜。近代一般是到亲人的墓地祭拜。

春节食俗

在古代的农业社会里，约莫自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。由于腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早筹办，我国很多省份都有腌腊味的习俗，此中又以广东省的腊味最为闻名。

蒸年糕，年糕由于谐音“年高”，再加上有着变化多端的口胃，所以成了家家必备的应点食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发达的意思。

年糕的口胃因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中放大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部及内蒙古等地，过年时风俗吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸；南边的年糕则甜咸兼具，比方苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道平淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工讲究，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，百口人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门：肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是净水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。由于和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，以是用饺子象征团圆合欢；又取更岁交子之意，非常祥瑞；别的，饺子由于形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的祥瑞寄义。一家巨细聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

春节是个盛大而隆重的节日，习俗也很繁多。春节习俗也在不断的演变，但愿好的习俗能一代一代的流传下去，毕竟这是中华民族传统文化的一个重要组成部分！

第14篇：巴中民风民俗调查报告

关 于 巴 中 民 风 民 俗 调 查 报 告

信息工程系专业：GIS 姓名 贺潘学号 16012072

摘要：民俗被视为历史的传承，忠实地记录了历史的变迁，是先者智慧的结晶，是重要的物质文化和精神文化，具有很高的学术价值。巴中历史悠久，民俗资源聚集。其融入了文化、地理、历史人物等诸多元素，但随着社会的不断变化和时代飞速发展，许多传统的民俗事象也快速的变异和消失。挖掘、展示巴中民俗文化的独特魅力，整理濒临消失的民俗文化遗产，记录传播巴中民俗文化，提升巴中民俗文化的知名度和美誉度，巴中民风民俗主要内容包括文化、婚姻、家庭生活和人生礼仪文化、口头传统文化、民间歌舞娱乐文化、节日文化、信仰文化等

关键词：习俗种类 特点 变化原因 历史与发展

调查过程及内容

名胜、戏剧、民歌、诗文、故事、史话、文物、民俗

（一） 调查背景

根据学院工作安排随着社会的不断变化和时代飞速发展，许多传统的民俗事象也快速的变异和消失。现在年轻的一代对当地的民俗民风关注的越来越少，因而对一些本地的民俗文化知之甚少，导致一些有着深厚文化底蕴的民俗渐渐没落。在这个背景下，我做了当地一份问卷调查，以便大家更好的了解巴中本地民俗民风。 调查目的

通过实地调查和亲身感受，了解巴中的传统习俗，展示巴中淳朴民风，继承并将良好的丰富多彩、独具特色的风俗习惯发扬光大，让它们成为老百姓心中珍贵的活化石，激发对巴中、对国家深深的热爱之情。同时也对陈规陋习有一个正确的观点和态度，弘扬优秀传统文化，自觉抵制各种低俗的东面，在全社会传播正能量。

（三） 调查内容

一、巴中概况

巴中市位于四川省东北部，南接南充，西抵广元，北接陕西汉中，东邻达川。下辖巴州区（人口148.5万）、通江县（人口 80万）、南江县 （人口70万）、平昌县（人口106万）。

全市森林面积44.2万公顷，森林覆盖率54%。系中国著名的“银耳之乡”、“南江黄羊之乡”、“核桃之乡”、“金银花之乡”。境内地势，北高南低。山河之间，田连阡陌，风景名胜，星罗棋布。雪山屹立，气势雄伟；灵山耸翠，风光独具；石窟胜迹，名冠巴蜀；桃园仙境，诺水风光，使人流连忘返。巴中幅员122930.3平方公里，海拔最高2513米，最低267 米，其中耕地面积258.8万亩。大巴山属秦岭支脉，延绵数百里，山势雄奇，云海茫茫。原始森林，遮天蔽日，悬岩绝壁 ，峡谷瀑布，幽深秀丽，山花野果，奇珍异兽，无不包罗其中。

远古时期属禹贡梁州之域。秦和西汉时期为巴郡地。东汉时期和帝永元年间（公元89年至105年）始置汉昌县。东汉东汉建安六年（公元201年）改属巴西郡，后继属宕梁郡，又先后置归化郡、大谷郡。南北朝时期北魏宣武帝延昌3年（公元514年）首置巴州。1993年7月5日设立巴中地区。巴中地区辖原达川地区的巴中市、通江县、南江县、平昌县，巴中地区行政公署驻巴中市。

岁月已逝，精神永存。巴文化深植于民族民间文化之中，构成了巴中深厚的人文积淀。那些迷人的神话故事、民间传说仍在代代讲述;那些悠远的民歌仍潆洄在我们耳畔;那些或刚健或柔美的舞蹈仍涌动着生命的激情;那些传统的技艺仍进行着视觉、味觉、触觉等多维度的美学表达;那些民俗节庆仍释放着人性的狂欢„„

美食文化 1.疱猪汤：

杀猪饭通常在寒冬腊月操办，快到过年的时候，按照农村风俗人们会把自家养的猪杀了，然后邀请亲戚朋友到家里来吃饭，都会摆上几桌，用年猪身上最好的里脊肉、猪肝、五花肉....而菜的主要内容就是猪肉，如：炒猪肝、烧血旺、回锅肉、红烧肉等等。各个村子热闹非凡、香气四溢，也由此拉开了过年的序幕。巴中的杀猪饭是独具特色的一种民俗文化，男人们围坐一桌喝着小酒，开始火热朝天的侃一年收获；小孩和女人们围坐一桌说说家常。这番和乐融融的景象，就是巴中家乡人一年的盼头。

2.熏腊肉

杀年猪随后会熏腊肉、灌香肠、烧猪蹄等等，为春节做准备。为了防止腐烂、人们会把它挂在通风的地方，直到吃完。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品，因为在过去农村不是天天杀猪，再加之没有农贸市场，而在腊月杀猪后，需在一年内保持家中有肉，而传承下来的一种农家传统。传统的储藏方法是将腊肉洗干净，晒干后用稻谷或糠壳掩埋于大柜子中；最好的储藏方法是将腊肉抽真空后包装或用保鲜膜将腊肉包裹置于冰箱冷藏。现在，外出农民工也会出外带上一部分，品尝家的味道。

2.清江芝麻壳

川东北大巴山南麓有一个小镇名叫清江镇，镇上有一种名小吃叫做芝麻饼，它是一种以面、盐（或糖）为原材料，用炉火烘烤而成的面食品，外面裹有芝麻，因此而得名“芝麻饼”。由于它皮薄如壳，所以又称“芝

麻壳”。细细品味，芝麻壳既有香的味道，又有脆的口感。时代更替，岁月流逝，小小的芝麻壳不仅烙下历史的印迹，而且见证了生活的变迁。古时候，由于交通不发达，物流不顺畅，因此就有了挑夫和背二哥这个行当，由于路途遥远，路上便形成了一个个供挑夫、背二哥歇脚的“幺店子”。据说清江镇原只是一个幺店子，镇中心有一棵青杠树，所以，那时清江镇叫“青杠渡”（实际上是一个旱码头），树旁有一户人家，专门烤芝麻壳和烧茶供挑夫、背二哥之用，他们路过此地填饱肚子之后，还要随身携带一些芝麻壳作为“干粮”，以便路上充饥。那年头，挑夫和背二哥虽然口里嚼着香脆的芝麻壳，喉里却咽着生活的艰难和苦涩。

民间文学

1.民间语言

巴中的语言主要是典型的土家族语言，如连二杆、倒拐子、的到八子、扑爬跟头等。

部分地方方言释义：

耙：软，熟

股：逼，强行

践：好动，捣蛋

歪：厉害，凶

尖：聪明，狡猾

咬：痒，诽谤

山：野蛮，粗野

诀：骂，计策

扎：支持，帮助

咚：拌，挥霍

告：试

苕：土里土气

冷子：冰雹

扯闪：闪电

令雨：连阴雨

牯牛风：狂风

麻麻亮：黎明

伯伯：爸爸

老汉：爸爸

依娅：妈妈

大佬馆：大哥

干妹儿：未婚妻

挑老壳：姨姐夫

帽根儿：辫子

倒拐子：胳膊肘

坨子：拳头

列巴：排骨

连二杆：胫骨

理麻：处理

闷龙：愚笨

诀架：对骂

日白扯谎：哄骗

榻榻：地方

欺头：占便宜

嘎嘎：肉食

吃抹合：白吃

山喳子：喜鹊

野娃：野兽

三儿：猴子

乌老二：乌梢蛇

癞茄包：蟾蜍

茄麻子：青蛙

黄婆娘：蟑螂

麻龙：蜻蜓

灶鸡子：蟋蟀

硬是：就是

相因：便宜

把连：全部

背时：倒霉

弯酸：刁难

焦湿：湿透了

莫使处：没能力

扯拐：出故障

超劳你：麻烦你

逗毛惹臊：惹是生非

巴南不得：但愿如此

滴到把子：急急忙忙

三麻两逛：干脆利落

皮耷嘴歪：精疲力尽

帽儿跟头：急忙，快

(选自《巴中与巴文化》“巴中常用方言集译”)

2.诗词(部分)

巴中历史悠久，人杰地灵，历代名人墨客来这里观光游览，留下了众多脍炙人口的名诗佳作。

江亭夜月送别(二首)

唐•王勃

(一)

江送巴南水，山横塞北云。津亭秋夜月，谁见泣离群。

(二)

乱烟笼碧砌，飞月向南端。寂寂离亭掩，江山此夜寒。

题南龛光福寺楠木诗

唐•严武

楚江长流对楚寺，楠木幽生赤崖背。

临溪插石盘老根，苔色青苍山雨痕。

高枝闹叶鸟不度，半掩白云朝与暮。

香殿萧条转密阴，花龛滴沥垂清露。

闻道偏多越水头，烟生雾敛使人愁。

月明忽忆湘川夜，猿叫还思鄂渚秋。

看君幽霭几千丈，寂寞穷山今遇赏。

亦知钟梵报黄昏，犹卧禅床恋奇响。

送令狐岫宰恩阳

唐•韦应物

大雪天地闭，群山夜来晴。

居家犹苦寒，子有千里行。

行行安得辞，荷此蒲璧荣。

贤豪争追攀，饮饯出西京。

樽酒岂不欢，暮春自有程。

离人起视日，仆御促前征。

逶迟岁已穷，当造巴子城。

和风被草木，江水日夜清。

从来知善政，离别慰友生。

巴中逢故人

唐•项斯

劳思空积岁，偶会更无由。

以分难相舍，将行且暂留。

路歧何处极?江狭半猿愁。

到此分南北，离怀岂易收?

巴南舟中夜市

唐•岑参

渡口欲黄昏，归人争渡喧。

近钟清野寺，远火点江村。

见雁思乡信，闻猿积泪痕。

孤舟万里夜，秋月不堪论。

巴江

五代•王周

巴江江水色，一带浓蓝碧。

仙女瑟瑟衣，风梭晚来织。

题严将军祠

宋•韩驹

先生大节重如山，云让孤高雪让寒。

一曲巴江城下水，年年留照旧衣冠。

九日约同官游南龛至云间阁

宋•张垓

清江一曲抱村流，古柏千茎绕径幽。

天畔峰峦俱秀峙，壁间珠玉烂迎眸。

遥看细菊重岩下，共作携壶九日游。

回首家山白云外，遽兴归思漫悠悠。

夜雨寄北

唐•李商隐

君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。

何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。

巴江柳

唐•李商隐

巴江可惜柳，柳色绿侵江。

好向金銮殿，移阴入绮窗。

泛舟入后溪(二首)

唐•羊士谔

其一

东风朝日破轻岚，仙棹初移酒未酣。

玉笛闲吹折杨柳，春风无事傍鱼潭。

其二

雨余芳草净沙尘，水绿滩平一带春。

唯有啼鹃似留客，桃花深处更无人。

过奇章僧刹

宋•陆游

转尽穷山入翠微，松阴拂拂冷侵衣。

长天秋水自一色，断岫孤云空四飞。

客路何年闲马足，蟠溪平昔负渔矶。

僧窗不得吟清昼，又拥篮舆到夕晖。

游王望山 宋•杨虞仲

白云环其巅，流水绕其趾。 古木与云齐，偃蹇龙蛇似。 飞仙渺何许?风驭叹莫企。 手种空流传，岁月尚谁记。 化鹤空归来，其树还可指。 仙凡隔咫尺，世人谬千里。 丹灶空伏火，河车争挽水。 学仙仙益远，槁死空山里。 我欲问其诀，岂惮航一苇? 便当捐冠簪，超然谢尘滓。 仙人拍手笑，物外倘来尔。 个中自昭昭，一点非非是。 随缘了世缘，他年竟语子。

3.传说故事

巴中流传的民间文学众多，典型代表有民间传说《吴幺姑》、《鲁班》、《赵巧》、《章怀太子》、《斩巴蛇》、《赵琼瑶四下河南》等;民间故事《长工和地主的故事》、《非人的故事》;民间叙事诗《十里坪》、《月儿落西下》等。

《十里坪》：省级非物质文化遗产保护项目名录，长篇叙事诗，产生并流传于川东北地区。《十里坪》讲述了马公子与小姐一见钟情、夜半相会、两情相悦、小姐自缢的凄婉的爱情故事，叙事详略得当，语言清新明朗，比喻巧妙绝伦，想象力十分丰富，意境悠远，表现手法匠心独具，音乐婉转优美，一唱三叹，情景交融。

我是天上佛一尊，坐在堂前有神灵。我是天上娥眉月，照得万国九州城。我是月中梭罗树，树大也有万年根。我是河里鲤鱼精，见过多少打鱼人。我是河里九尺浪，大小船儿哪敢行。我是山中饿老虎，吃过多少打虎人。 我是天上桂花树，量你不是采花人。

你是天上佛一尊，我是龙宫拜佛人。拜得天来天也贵，拜得地来地显灵。 你是天上娥眉月， 我是太空陪月星。 你要走来我要跟，你照九州我照城。 你是月中梭罗树。 我是地间鲁班神。 踏一脚来吼一声，哪怕树高万条根。 你是河里鲤鱼精， 我是太公钓鱼人。 你是河里九尺浪，我是天河闯浪人。你是山中饿老虎， 我是梅山打虎人。一枪打在虎心内，虎不心软虎自倾。 你是天上桂花树，我是蜜蜂花间行。一翅飞到花枝上，扑到花蕊花献粉。

(民间文学《十里坪》选段)

《月儿落西下》：省级非物质文化遗产保护项目名录，长篇叙事诗，产生并流传于川东北地区。《月儿落西下》讲述了一个相爱却不能在一起的悲惨爱情故事。该叙事诗长达千余行，由序、进五香酒、十绣、十写、十劝、十送、十许、十二月等八章组成，故事情节完整、曲折、生动，其文学价值可与《孔雀东南飞》媲美。

一绣一天星，天子管万民，又绣文武管百姓，坐在北京城。

二绣月儿落，月落照黄河，又绣神仙连台会，洞房绣一个。

三绣包文正，坐官坐得清，日管阳来夜管阴，算得有名人。

四绣四朵莲，绣在半岩间，又绣观音和神仙，算得真神仙。

五绣得季文，外国去和番，张公庙内活神仙，何时才团圆。

六绣杨六郎，交战与孟良，又绣五人把仗打，坐在白虎岩。

七绣七仙姑，平那槐英树，又绣董永结成夫，付家把活做。

八绣八神仙，档子上终南，丢下林英送少年，少年守孤单。

九绣樊梨花，她的武艺大，又绣丁山把仗打，分赴到天涯。

十绣我二人，二人要专情，要像天上二众星，日月照乾坤。

(民间文学《月儿落西下》选段)

巴中民间艺术

巴中传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、杂技等类别众多。绘画有年画、版画、壁画、风俗画、宗教画等;雕塑有石雕、木雕、骨雕、竹雕、皮雕等;工艺有刺绣、织染、纸扎、糖塑、编织等;音乐有山歌、号子、小调和管乐、弦乐、打击乐等;舞蹈有节令舞、礼仪舞、宗教信仰舞等;曲艺有说书、说唱、清音、扬琴等;戏剧有川剧、傩戏、灯戏等;杂技有古彩戏法如上刀山、下火海、滚油锅等。

1.巴山背二歌

巴山背二歌为国家级非物质文化遗产保护项目，产生并流传于川东北，源于“背二哥”长途背运的劳动之中，距今已有3000多年历史。歌词多采用赋、比、兴等手法，多为上下句结构和徵调式，其旋律流长，节奏自由，声音高亢，风格粗犷，极具地域特色。

2.翻山铰子

翻山铰子为国家级非物质文化遗产保护项目，产生并流传于平昌县龙岗乡、西兴镇一带，为汉族民间舞蹈代表，因表演时挥动铰子或甩过头顶、或绕过腰腿形似翻山而得名。该舞蹈起源于傩戏，流传于民间，定型于明清，成熟于民国，分高台铰子、平地铰子、异形铰子等，是研究巴文化的活化石。

3.巴中皮影

巴中皮影为省级非物质文化遗产保护项目。皮影戏是真人在亮子(白布档子)上操纵皮人利用灯光之影，配合真人道白、唱腔表演各类动作进行演戏，内容以神话故事为主。 4.巴中爨坛戏

“爨”字在古代为表演小戏，可见“爨坛”一词的实质含意应为表演与宗主神有关的民间地方戏，学名为“傩戏”。“傩”是指“行步有节奏的样子”，端公班子称“禹步”或“罡步”，为此“傩”则是指表演这种民间小戏的步法。古人讲的“傩戏”实为古人逐鬼之行为。表演者佩戴“黄金四目”之面具，执戈扬盾，驱除瘟疫、鬼神时表演的一种祭祀性的仪式戏，古人称之为“傩祭”。有专门的演出剧本、服饰、道具。伴奏乐器为锣鼓、唱腔为民间灯戏曲牌、伴奏的拉弦乐器为竹制的胖筒筒。爨坛这种民间地方戏的表演内容除驱鬼逐疫之外，大量的内容是以世俗生活内容为主的娱人戏。民间端公称爨坛分“正坛”和“耍坛”，二者内容极不相同。“正坛”为娱神戏，做法事为主;“耍坛”为娱人戏，以娱乐为主，就是唱灯，耍傩傩、送财等。巴中民间把爨坛戏称“大铺盖”的席子戏。因为表演场地为一张竹席，而观众通宵观看。 巴中民间技艺

巴中民间技艺分劳动工具制作、农牧产品加工、烧造、织染、酿造、造纸等。

1.酿造技艺

酿造技艺主要包括酿酒、醪糟等制作技艺。以江口醇和小角楼传统酿造技艺为代表。江口醇酿造技艺为省级非物质文化遗产保护项目，该技艺以优质糯米、高粱为原料，谷壳为辅料，小麦制曲，采用混蒸续糟，泥窖固态发酵，边糖化边酒化的复式发酵工艺，为“中华老字号”。小角楼则形成了浓、酱、清三香合一的风格。 2.通江银耳

产生并流传于通江县涪阳镇一带，距今已有1400多年历史，每个环节均采用纯手工操作，以青冈树为栽培载体，整个过程包括祭山、砍山、剔桠枝、铡棒、架晒、发菌、排堂、管理、采耳、制耳等过程。

3.民间习俗

巴中民间习俗主要有农业、生产商贸、生活消费、人生礼俗、岁时节令、民间信仰等类别。

巴中节令习俗

春节

春节，俗称“过年”，是民间最普遍、最热闹、最喜庆的节日。民间过年风俗多样，节前节后礼仪最多，有不少古老的风俗，传承至今。春节过年，尤以孩童最为欢喜，故有“大人望挣钱，细 娃望过年”之说。

办年货：小寒、大寒天，家家户户杀年猪，烘腊肉、香肠，做豆豉、臭豆腐、血丸子。到腊月下旬，还要磨豆腐、做灰菜(魔芋)、灰水馍、汤圆，烘豆干，做醪糟、年糕、麻丸子，炒米花，做米花糖、苕干，炒花生、向日葵、瓜子等。旧时许多农民还要烤酊缸酒(烧酒)。要备办的年货，主要是饮食。同时，大人小孩都要做新衣、新鞋一套，作过年穿。杀年猪时，还要请左邻右舍的人和至亲“吃庖汤”，酒肉招待。但贫苦农民家庭，就没有多少钱办年货，有点肉吃就算过年。

祭灶：在巴中一些地方叫“过素年”。相传灶有“灶神”，是玉皇大帝派往人间监视黎民百姓的天使，是“人间司命主，天上引月神”。腊月二十三，灶神要升天向玉皇大帝交差，反映一年来人间为善作恶的情况。人们害怕灶神在玉皇面前说坏话，招致灾祸，于是家家户户或到街上买一张灶神菩萨的画像，或用红纸写成灶神牌位贴在靠灶的墙壁上。灶神菩萨画像画着一男一女，据说是灶神爷、灶神婆;两侧写着“上天奏善事;下地降吉祥”。横额写“隐恶扬善”。祭灶时间是当晚点燃香烛，备素食、瓜果、麻糖(但无芝麻)，虔诚叩拜，请求灶神在玉皇面前多说好话。腊月二十四，新灶神下到人间，人们又像头一晚在灶房那样焚香祭祀，表示欢迎新灶神。祭灶这天，全家老小不得在灶房发脾气、打人、骂人;猪肚、猪大肠和脏臭之物不得在厨房淘洗;不得烧不洁净的柴火。此俗建国后不传，今又有所复生。

扫尘：腊月二十四后，家家户户都要搞一次大规模的清洁卫生活动，把屋内外、房上房下、墙里墙外灰尘(俗称“扬尘”)、蛛丝扫得一干二净，同时还要彻底清除屋后阳沟的污泥浊水。有的地方老人还教小孩唱：“腊月二十七，里外洗一洗，腊月二十八，家具擦一擦;腊月二十九，脏物都扫走;一派新气象，除尘把岁守。”

贴门神：家家户户在门板上贴门神。旧时所贴的是门神，有秦琼、尉迟恭、关羽、张飞等被神化了的古代武将，人们认为那是避鬼驱邪的“保护神”。大户人家还用丹青将这些神像画在门板上。买不起门神的农家，书以“开门大吉”、“启户迎祥”以充作门神。建国后，所贴的门神，多为英雄人物画像，以及“寿星献桃”、“年年有鱼(余)”、秀丽风光画等。

贴春联：腊月底临近大年三十天，家家户户都将有关表达喜庆和美好愿望的联语，用红纸写成对联贴于柱和门的两侧，内容多为生财有道、人寿年丰、春色满园、福喜盈门、人口康泰、家兴国强等吉利话语。

团年：腊月三十天中午，全家男女老幼欢聚一堂，同桌共吃一年之中最丰盛的午饭，叫“团年”、“吃团年饭”。外出的家人都要从远处赶回团年。饭前要放鞭炮、敬祖先。旧时在团年前还要先送“刀头”(猪肉或鸡头)到离家距离远的祖坟上敬祖宗，在神龛前摆上“刀头”、“敬酒”，作揖磕头。团年的食品一定要有鱼，意表“年年有余”，有猪头肉、猪尾巴，意表“有头有尾”、“有始有终”，一些地方把猪尾巴叫“节节香”，意表“越吃越香”。一定要多煮饭菜，吃了有剩，使之能吃到正月初一，意表年年月月吃不完，说剩得越多，来年就多。吃团年饭时，晚辈要向长辈敬酒、奉菜;长辈要封赠晚辈吉利话。

除夕：腊月三十晚除夕夜，家家户户的人不走亲戚、不串门，人们说：“讨口子(乞丐)都有个三十夜。”除夕夜普遍有三项礼仪：一是守岁，三十晚上通夜不能熄火，意表“火红兴旺”，故有“腊月三十晚的火，正月十四日的灯”的谚语。在农村，一般是在过年前就在山坡上挖树疙篼，以备三十晚上在火炉房烧来烤火，而且把烧树疙篼称“烧猪脑壳”，树疙杚蔸越大，来年的猪就长得越大，当晚全家人围着熊熊炉火或火堆，边吃干果品或糖食糕点，边叙家常，摆故事。而今城乡人民物质生活改善，绝大多数家里是围着火炉看电视、听音乐。二是给“压岁钱”，就是老年人要给未成年的儿孙们过年钱。三是出天行，在腊月三十夜半零点，即旧岁已送走，新年即迎来，各家各户要燃香秉烛放鞭炮，叫出“天行”。

挑金银水：无论除夕夜睡得再晚，正月初一大人、小孩都得早起。凌晨起床后，要到水井或河里挑两担水，第一担叫“金水”，第二担叫“银水”，意表新的一年有“金银水”往家里流。过去在城镇中，以挑水卖为生的人，初一早晨会忙碌地往顾主家挑水，一边走一边喊：“送金银水啰!”主人即以红纸封上比平日买一挑水多一点的钱或者加倍的“喜钱”给送水人。挑金银水至今在农村依然存在;城镇已有自来水用，俗已不存。初一早餐吃汤圆，意表招财进宝，一家团团圆圆。并且初一，乃至到初三不得打人骂人干坏事，人们认为这三天天上诸神下界，看民风，察善恶，如果打人骂人，做了坏事，会受到神的惩罚。

拜年：从正月初二到十六为拜年时间。姑、舅、姨、表亲戚要相互上家里去拜年，岳父岳母家是必去的。至亲家里一耍就是三五天，一般是耍一两天。有“初一不出门，初二慢慢行，初三初四拜乡邻”的俗谚。拜年时兴送刀菜(一条形猪肉块)或猪膀(猪腿与猪身相接的一块肉)、粉条、挂面等物。还要准备拜年钱，遇到晚辈给长辈、小弟妹给大哥大姐拜年，长者要给小辈拜年钱。旧时晚辈给长辈拜年须拱手作揖、磕头跪拜。而今是行礼，说：“新年好”;见到老人则拱手祝“新年快乐”、“健康长寿”。

游乐：从正月初一到初八，除了拜年就是游乐。边远山村，大人、小孩到附近风景名胜地和庙宇耍，年轻人喜欢吃瓜果、花(劈)甘蔗(把一根甘蔗立着不用手扶，用刀从顶端劈成两块，以比输赢)、荡秋千。在乡下，有龙灯、狮子游乡串户闹新春、拜年。在场镇和城里，有龙灯、狮子、闹花灯等大型游乐活动，且有龙灯、狮子到各机关、企事业单位拜年。游乐期间，城乡都十分热闹。

破五：正月初五这天，商店开始营业，工人上班，农民下地生产，但除了商店营业外，工人、农民这天上班、下地生产仅是象征性的，一般不认真干。俗称“破五”。

过小年：正月十四(有的地方十五)中午过小年，家家户户又要团聚一起设宴聚餐。少数地方把腊月三十中午称为过大年，把正月十四日中午称为过小年。过小年时，农村有很多风俗：一是“喂果”。一边用刀将果树根部砍上几个口，把饭、肉、汤等灌进去，一边用唱歌的强调吼，“我给你吃个饭，你给我结一担;我给你吃片肉，你给我结个够„„”二是烧土蚕。在自家的菜园子里点燃一把谷草，一边烧一边说：“烧啥子?烧土蚕。烧死了没有?烧死了。”三是吼麻雀。吃过午饭，沿着自家的田埂，一边走一边大声吼：“吼啰嗬!吼啥子?吼麻雀，吼到河那边去吃谷子„„”四是送跳蚤。傍晚在山坡里砍回一抱柴火，扫去屋里的渣滓，将柴火堆放在火炉房边烧边说：“跳蚤公，跳蚤母，河那边请你过十五，酒也有，肉也有，爬到他床上就莫走”!五是赶老鼠。晚上手拿小铁锤或木棒和烂瓜瓢一把，在屋里边敲边走边说：“十四敲破瓢，老鼠下儿不长毛，落窝!落窝”!六是赶毛狗(狐狸)。傍晚时，一人倒披蓑衣从屋后开始绕住房一周，一人拿响叫棒(将竹子砸破做成)，一边追赶毛狗一边摇着响叫棒，以示赶走了毛狗，使家禽免遭其害。六是“偷青”。未生未育小孩的年轻妇女，在十四日夜晚，悄悄地在别人家的菜地里“偷”一点带青色的蔬菜，以此求子，称为“偷青”。除此之外，这天晚上有的人家请“火姑娘”、“七姊妹”、“筷儿神”、“鸡毛神”、“扫把神”，还请神“打林拳”。这些既带有娱乐性、又带有封建迷信色彩的风俗，建国后不传。

过元宵：正月十五称“元宵节”，要闹元宵。这天人们有吃汤圆的习惯，闹元宵有观花灯的活动。晚上龙灯、狮子、彩船、花灯，城镇有时还有“社火”、“烟火架”、“烟花”，都一齐出动。人们用鞭炮、烟花烧耍龙灯的人。还有放彩船的，沿河住的人家用纸制彩灯、彩船，将点燃的彩灯放在彩船内，置于河水上，看谁漂得远，灯燃得久。旧时县城内除各大庙宇的火龙出动外，“烧拜香”的也要在这天晚上赶热闹。耍龙灯、狮子的，烧烟花的，放彩船的，来来往往的锣鼓声、唢呐声，此起彼伏，狂欢半夜之后，各种花灯均拆除烧掉，称“倒灯”。春节活动到此结束。

登高节：农历正月十六登高是巴中传统的民俗节日活动，源于巴人正月十六游山走百病的习俗。正月十六登高位列四川省第二批非物质文化遗产名录。

巴中正月十六登高的习俗形成已久，迄今已上千年。其渊源与“游山去百病”和民间传说《太子贬巴州》有关。据说，唐永隆元年，即公元680年8月，唐太子李贤被贬巴州，是年正月十六，太子登山，北望长安，祈其早归京都。太子被贬期间，恤民情，重农垦，太子登高之时，在南龛设劝农台，鼓励和传授百姓种桑养蚕和农耕技术，巴州百姓感念交集。因此，万众相邀尾随，纷纷登山到劝农台下学习种桑养蚕和农耕技术。其后相约入寺，叩拜神灵，祈免灾咎，于是久之成俗，历代不衰。

正月十六登高习俗已经沿袭了千年，至今已成为巴中人雷打不动的民间节日。每逢其时，无论是巴中当地人，还是外来亲朋无不融入登高旅行，一则为健身强体去百病，扫除旧年积结的郁气;二则联络感情，广结人缘;三则登高望远，领略秀美山川。

登高期间，各种民间民俗文化活动十分丰富。有焚香转山、“打儿洞”求子、过桥去病、摸福摸寿的祈求活动;有传承千年的皮影表演;有草编泥塑艺人的精湛技艺;有传统美食的制作销售;有增添气氛的秧歌表演。这些活动对于研究巴中的民俗历史、民俗信仰、民俗文化提供了宝贵的实物资料。

目前，随着社会的不断进步，加之多年来社会上对传统文化的偏见，有的传统习俗，如“打儿洞求子”，已经濒临绝迹。随着时间的推移，其他有研究价值的民俗文化活动，也存在濒临绝迹的危险。

清明节

旧时以农历三月初三为清明祭祖扫墓之日。这一天，家家户户要用清明纸做成“长串钱”挂在祖先的坟墓上，叫“挂清”，并把坟墓上的刺草除掉，打扫干净，表示对祖先的怀念。旧时每一姓有族长、有祠堂，清明这天，要在祠堂开合族祭祖会，又叫“清明会”，族长主持，族众齐祭，举行迎神、参神、礼乐、晋爵、献馔、祭文、辞神、阖户等繁冗礼仪。族众向列祖列宗跪祭后，族长讲论人伦族风，公布清明会收支财目，按族规调处族内纠纷。会后，入祖坟扫墓、挂清。最后聚餐，叫吃“清明会”。旧时办“清明会”，未出嫁的女儿无论大小不能参加，因为认为女儿是人家(外姓)的人。而今清明挂清扫墓的风俗犹存;并有中小学校组织师生到烈士陵园扫墓、献花、栽树的活动。

端午节

农历五月初五为端午节，民间又叫“端阳节”、“蒲阳节”。端午节后气温逐日升高。民间还有大端阳节和小端阳节之分，五月初五为小端阳节，五月十五为大端阳节。节日这天，女婿要上岳父岳母家送节贺礼。各家各户要悬菖蒲、艾蒿于门，在小孩衣襟上系香袋，吃粽子、包子，喝雄黄酒;有的家庭，还用红纸写上“五月五日五，天师骑艾虎，诸神归天界，邪魔入地府”等话贴在门上，以示驱病除邪。旧时兴喝雄黄酒，并将酒底雄黄末涂于儿童面部耳边，认为有益于杀菌解毒，后经医学界验证，说雄黄为砒霜之母，害多益少，故今少有人喝雄黄酒了。端午节这天，沿河近水的场镇，多有举行龙舟竞赛活动。男女老少，着夏日盛装，于河岸水边观景，看彩船，划龙舟的在水上争速度，比高下，龙舟上鼓乐喧天，歌声飞扬，觥筹交错。酒酣歌罢，则燃黄烟，放醉鸭子，小舟则竞渡抢鸭子。有的地方龙舟赛时还有龙灯、狮子、车灯表演。

月半节

月半节俗称“鬼节”，亦称“中元节”，即农历七月十四。月半节是超度亡魂、敬祭祖先的节日。旧时城乡庙宇神坛兴办“中元会”，月半节前两天举行庙会，请和尚、道士诵经礼拜，为附近乡民超度亡者。民家在这天要迎祖先归宅，用纸或木牌书写祖先的姓名，供奉中堂神龛上，三餐具酒肴供奉，请祖先亡人入席。同时要将草纸打成串串似铜钱状，封成长方形“袱子”(一种冥钱)，右下边写“今当中元之期虔备冥钱×封”，后书后裔(名字)奉上;正中边写故(称呼、亡者名)×位受用;中左写“火中化纳”;左下边写年月日焚化(化帛);背后封包编号。到了农历七月十四日傍晚，家家在祖坟前或野外十字路口，作揖磕头烧“袱子”，泼洒水饭。此外还用散纸钱焚烧，名曰“赏孤”，赏无后无主的孤魂野鬼。举行的庙会，是夜也就此结束。如今月半节民间祭祀化纸烧“袱子”的风俗依然存在(在长辈去世后下葬日、头七至七七四十九天、一周年、三周年等日子也要“烧袱子”祭奠)。

中秋节

中秋节为农历八月十五，因在秋季的正中故称此名。中秋秋高气爽，月亮正圆，且分外明亮，农家秋收绝大部分完成。中秋节后气温逐日下降。中秋节有吃月饼和吃“糍粑”的风俗。是夜各户以月饼、水果为供品，焚香秉烛敬月亮，报答上天赐予丰收之情。中秋节是阖家团圆之时，吃月饼、吃芝麻裹的“糍粑团”，象征团圆。也有青年夫妇或未婚女婿到岳丈家送礼贺节的;至亲好友之间也有送月饼贺节的。中秋之夜，阖家团圆赏月，观看“月华”(雨后初晴无云的夜空升起圆圆的明月，明月周围因水蒸气折射，在月亮周围出现圆圆的彩环)，阴云之夜则在家中坐叙。是夜，老人给小孩讲天上月宫一些优美的故事;少数人家还在院中供有“巧芽”(各种种子分装碗内，育成一尺多长的芽)，以助赏月之兴：一些诗书之家，对酒赏月，吟诗作赋，兴尽方散。

重阳节

《易经》上讲，偶为阴数，奇为阳数。农历九月初九，两九相重，故称重阳。重阳节又称“重九”。曹丕《九日与钟繇书》云：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”重阳节有登高的传统习俗。旧时重阳节农家要煮“重阳酒”，装至腊月底才烤，亦用糯米做醪糟(甜酒)，装坛封口，过年才食用。现在农家不煮酒了，做醪糟者亦少，因为市场上可买得到;城镇秋游登高的人越来越多，且把重阳节作为敬老之节，专门举行老年登高和各种体育健身活动。 巴中生产习俗

巴中人民，历来以从事农业生产为主，农业生产历史悠久，是老百姓的主业。所以巴中民间的生产风俗，集中表现为农业生产习俗。

农业生产习俗中，传承到现在的主要有迎春耕、保青苗、抗旱魔、护耕畜、祈丰收、敬新等。这些习俗中，又表现出多种文艺形式。

1、迎春耕:有立春试耒、说春、开犁破土等俗。

立春试耒。《蜀中名胜记》云：“在(巴)州南二里有美农台，相传，东晋梁州刺史桓宣，于此劝农所筑。”《太平寰宇记》引《梁州记》云：“后汉安帝时，太守桓宣，每至农月，亲载耒耜，以登此台劝民，故后号曰美农台。”两种说法虽无定论，但说明立春试耒古时早有所行。在民国前，县官在立春前一日都要在南江县城春场坝举行迎春仪式。其仪式有简有繁。繁的是预先备一纸扎春牛，再扎一芒神牵牛在手，置于县衙大堂。届时，有二十八宿仪仗队，芒神、春牛在前引路，县官端坐轿中，其他官吏、春官等随其后。锣鼓喧天，唱至城郊数里外。先观看斗牛。将两头牯牛牵至场地上，尾系火炮，点燃惊牛，引起牛斗，以乐观众。再驯牛就耕，县官扶犁，叱牛耕地，往返三次，以示政府重农。最后由春官手拿木雕小牛、香炉架，上系麻丝，演唱春词，说吉利话。

说春。说春是由春官说唱的歌谣。春官，最早是《周礼》所说的六官之一，称宗伯为春官，掌典礼。相传巴中说春起源于隋朝，隋文帝杨坚在统一全国期间，见长期战乱，土地多荒，加之当时农民季节观念不强，往往错过播种时间，农业歉收，社会不安，朝臣将这一民情启奏朝廷，隋文帝便命宰相根据农事季节制成“春帖”，由地方官送发给各地农民。交帖时用善言美语进行解说。农民把送春贴的官叫做“春官”;把“春官”说善言美语称为“说春”。从此，流传后世。唐代武则天掌朝时，曾一度改礼部为春官，后世以春官为礼部通称。自唐到宋、元、明、清，又把春官称之为管天文历法的官，皇上发给官衣官帽。民国时期，春官由县民政科主管。每年在立春前一日试耒后，当晚民政科设宴招待春官，县长为春官敬酒，洗尘开步，表示春官开始到民间去说春了。

说春一般在每年春节(立春)前后盛行，春分左右结束。在游说中，春官自己编一些歌谣，用简单的曲调，似吟似唱地为农民演唱，农民以粮、钱相酬，或以粮、钱买春官卖的历书，女主人拿一绺白麻缠在春官手

执的木雕春牛头上，以示女织之勤。

春官的歌谣，内容十分丰富，见到什么说什么，见农耕说《二十四节气歌》，见药铺说《药王春》，见打铁说《老君春》，见打猎说《梅山春》„„俗称“见人说”，七十二行，行行有歌谣。说春歌谣，全是说春的人见啥说啥，随口编出来的。其中有很多内容还根据当前形势而编唱出来，从某种角度来说，还起了一些好的宣传教育作用。

开犁破土。旧时农民在正月里耕第一次田地时，先将“刀头”(煮熟的一块约三寸见方的肥猪肉)和敬酒摆在即将要耕的田地上，点香蜡，化纸钱，向地叩拜，祈祷一年耕作顺利、庄稼丰收，然后才扶犁破耕，开始新一年的农事活动。这是旧时农民缺乏科学知识，寄希望于神灵保佑的一种表现。民国以后，这一习俗，逐渐被农民遗弃，而今已不复存在了。

2、保青苗:旧时农村春耕春播以后，要请道士或巫师做会禳灾，画符驱虫。为保庄稼不受病虫和鸟兽危害，栽秧过后，唱“灯影”、木偶戏，名为唱“青苗戏”。还有赶萤火虫、嫁毛虫、扎草人驱雀、涂白灰驱兽等多种习俗。

萤火虫。在巴中，农民认为萤火虫是吃瓜茄小菜叶子和桑叶的飞虫，于是利用晚上焚香点火进行驱赶。

嫁毛虫。每年农历四月初八这天，农家用各色纸张架成十字架形贴于墙上。纸上写着：“毛虫毛虫，黑耸黑耸，嫁到青山，绝种绝种”;或写“佛生四月八，毛虫今日嫁，嫁到青山去，永世不回家”，以祈求病虫不危害庄稼。

扎草人驱雀。播种后谷物成熟时，在田间地头扎草人。草人身穿烂衣服，头戴烂斗笠，手执挑着笋壳的竹竿，或执着点燃香的假枪，以驱赶践踏粮食的雀鸟。

涂白灰驱兽。用石灰或白柴灰涂在地里的石头和树干上，或专制木牌涂以白灰插在地里，以吓唬野猪、野兔等不在晚上损坏庄稼。

3、抗旱魔:旧时农民在天旱时，多进行带迷信色彩的祈雨活动，如做雨会、耍水龙、赶旱魃等习俗。建国后，这些习俗随之消失。

做雨会。有的地方叫“呼天”。干旱严重时，有的地方请道士或巫师设坛祈雨，高搭雨台，旗幡飘扬，巫师登台，书符念咒，步罡宣法。有的地方农民会集在一起，光头赤脚，手执柳条，由一个领唱“呼天词”，众人随声唱和，甚至在干旱的村落里集会的农民拉着长长的队伍边走边唱，一路悲声撕心裂肺，惨不忍闻，以示向天求雨的殷切。在雨会期间要耍水龙、唱“雨戏”。“雨戏”唱的是《精忠传》、《斩泾河老龙》等。雨会没有时间限制，有的一直到天降滂沱为止。雨会期间城乡禁止宰杀猪、牛、羊、鸡、鸭等牲畜家禽，这叫做“禁屠”。

耍水龙。用柳条扎成九节龙形，由一群头戴柳条圈的剽悍青年人赤着上身，各举一节柳条龙在烈日下，一边敲锣打鼓，一边游村串户，边走边舞，挨家挨户玩耍，各农户先备好水，柳条龙耍到时，用水向龙猛泼。玩龙者左遮右挡，直至水泼完再走第二家。柳条龙耍完后，将其掷于山涧或河中，预示天会下雨。

赶旱魃。魃(BA音)，传说僵尸修成妖之后，变为魃。变魃之后的僵尸能飞，也称飞僵，据说可以杀龙吞云、行走如风。所到之处赤地千里，算是僵尸之王了。干旱严重时，农民集会赶旱魃(即引起旱灾的魔鬼)。一人用色墨涂面涂身化装成旱魃，请巫师设祭念咒后，集合一群青壮年向空中放火枪，并拿着棍棒四处追赶化装成旱魃的人，直到把“旱魃”赶出本境，化装人在河中洗去头、身的墨痕，去其装束为止。

4、护耕牛:耕牛历来是南江农家的宝贝。旧时供奉牛王菩萨，农历每年九月十三还要办“牛王会”。耕牛老死时，不少农家要含泪埋去，不食其肉。在保护耕牛上，有削牛蹄、扎牛鼻、教牛、用牛的规矩。

削牛蹄。就是牛蹄上的硬壳有变异或受创伤时，要将牛的蹄子抬起来削去残痕，削时不能将牛仰卧。农民说，因牛的眼睛不能仰着看天,如仰着看天，牛会死亡。

扎牛鼻。时间固定在农历三月

三、九月九，认为此时扎的牛鼻不臭。扎牛鼻的针，扎前插在人的头上;扎后插在人的腰杆里，不再插在头上，防止牵牛时牛望头。

教牛。在冬腊月及正月教牛耕田犁地，不准在青蛙叫时教牛。认为在青蛙叫时教的牛，使用时会气喘、吐白泡。

用牛。惊蛰节不使用耕牛，认为这一天使用了牛，牛的骨节会响，易扭伤。

5、祈丰收:古书上说：“春祈秋报，农夫之常规。”旧时农民为获丰收，常祈求于神灵保佑，较普遍的是开春要做春祈会，秋后要做秋报会，生产过程中还有做青苗会的。有些地方还有“打醮”的习俗。春祈、秋报做会排场很大。开春向上天和神灵祈祷，秋后向上天和神灵回报。做会时，各庙附近乡民推举会首(办会的头头)敦请佛、道教中的经教先生(做法事的人)十余人，敲打鼓乐，念经拜忏做“法事”。设文武两坛，请水，申达文表，祈求年丰岁稔。会期三至五天。有的地方在一乡中，按保轮流举办，一保中以中心大庙为会址。最大的活动是最后一天的“飘香”。各户青壮年参加，数百人上路。行间有庄严肃穆的仪仗队，人人穿上黄马褂。最前面的两人并行，各敲一面大锣(“号锣”)在仪仗队前鸣锣开道;号锣后面是执金瓜、月斧威严而庞大的仪仗队伍;再次是身穿长袍马褂、手捧香盘的会首;再后是身穿袈裟或道袍，手执木鱼和各种乐器的和尚和道士，后面是跟着手捧信香的从会人员;最后是用大轿抬着木雕的“执年大王”与火神和二目圆睁、龇牙咧嘴、红须红袍的瘟祖菩萨的道班。有人扮八仙、孙悟空、猪八戒及判官、小鬼，举着旌旗雨伞，打着“扫荡牌”，抬着纸船，一路吼声唱道，锣鼓、鞭炮、乌梢鞭响声不断，在会首的带领下周游四方。有的地方还到各保大庙拈香拜佛，“飘香”所经沿途，家家都得焚香、秉烛并且烧柏桠枝烟堆，以示迎送菩萨驱散晦气。凡遇菩萨行经时的过路人，得停步作揖、叩头，待菩萨抬走后方能行走。在城镇和乡场上的居民每户还要出会钱。有的地方还发“灵符”，“打醮”称做“醮符”(一种用木刻印成的长纸条，事先由经教先生做成)。人们就将此符贴在猪、牛圈门上，以此避邪，以求六畜兴旺。同时将符折叠成三角形，撇在竹篾板上，然后插在秧田中，以示避虫害，使其五谷丰登。每户农民都要给庙会撮一碗米，或者出钱给会首。散会后，以活鸭宰头，丢于纸船内，街上跑“火鸡公”，家家泼水，表示祛疫。最后火焚纸船、旗、伞等物。 6.石工号子

巴山石工号子。巴山石工号子是汉族民歌体裁劳动号子的一种，又称“岩工号子”、“送石号子”，流传于南方的开山采石工地，其中以四川、湖南、浙江、福建等省为最普遍。 “家乡的面貌，谁改变哟呵。匠儿哥的双手喂，绘蓝图哟。”广泛流传于巴山地区的石工号子充满了希望和力量，传唱的越发响亮。

巴中工艺风俗

巴中民间工艺形式多样，有雕刻、剪贴、刺绣、编织、蓝印、糖画、扎纸、泥塑等十余种。以前曾在民间征集具有特色的剪纸、刺绣、蓝印、泥塑、雕刻、编织等各种古今工艺品60余件，其中有许多精品展出，有的工艺品还享誉中外。

1、雕刻：民间雕刻技艺主要有石雕、木雕、皮雕、竹雕、等形式，技法各异，分平凸、镂空等技法来表现人物、飞鸟、走兽、鱼龙、山水、花草等物象。

木雕：多用镂空法，常见于木结构建筑、木制家具，以及香案、香炉、烟斗、手杖等物件。民间根雕属木雕的主要形式，利用山上的树根，雕刻出大小不同、品类形态各异的作品。

竹雕：多见于竹制的笔筒、墨盒、烟杆、手杖等精巧物件上，一般多刻有装饰图案和诗文山水，以花草飞鸟、走兽鱼龙等为内容。

石刻：多用阴阳雕刻法。从今之所存的清朝、民国时期的大墓碑、石牌坊、石刻标语等可以看见大量的精美石雕。无论是花草龙蛇、虎豹鱼虾，还是人物及字刻，都令人赞叹。川陕苏区时期，主要是红军石刻宣传标语，大跃进时期主要是刻“总路线”。“文化大革命”时期，主要是刻毛主席语录，城镇农村、街头巷尾、路旁山口到处可见，由于是政治宣传，有的技艺较高，大多因突击应付，其技艺不高。20世纪70年代又有石刻标语宣传“农业学大寨”、“工业学大庆”、“备战备荒为人民”等。并且还有石嵌字，即在显眼的山面，铲光坡上的草木，勾画上巨幅标语大字，然后挖去笔画中的泥土，再用卵石或片石嵌进，最后用石灰或水泥涂上字的笔画，字的见方往往阔达数丈，分外醒目。如今，巴中的石刻更技高一筹，在南江民间用大理石、花岗石雕刻的餐具、酒具、玩具、其他艺术品等，畅销各地，其精制的作品成为人们的礼物赠品。

2、剪贴：在建国前，城乡沿街叫卖的花婆，提着盛满各种花草、鸟兽、虫鱼的剪纸叫卖。其剪纸艺术是供有钱人家闺秀、少妇绣鞋帮、贴裙角等用。剪纸艺术无甚造诣，平平淡淡，仅可适应当时的社会风气。因为当时的大家闺秀如果不穿花戴朵，就显得寒酸土气，家教不良，引起非议。这些工艺尚未完全失传，现在用作广告、招贴，以及标语等贴边装饰可见。

3、刺绣：刺绣工艺与剪纸工艺密切相关，剪纸画可用绣花针和花线刺绣出来。旧时，是未婚女子必须学习的主要工艺。被单、枕套、手帕、汗巾、围腰、袜跟、鞋面、荷包、小儿衣帽和罩裙等都常有刺绣或挑花。建国后，由于地方纺织缝纫技艺的进步，刺绣逐渐被机扎花所代替，至于刺绣技术中的刺、挑、架等法，如今通晓者甚少。

4、编织：民间有竹编、藤编、草编等，编出的篼、箩、桶、箱、椅、提篮、帽、鞋等各种器具和用品，南江县双桂乡民间编织的水竹凉席，备受人们青睐，畅销不衰。

5、扎纸：清光绪年间，巴中人还善扎“人物战场”，所制“麻姑献寿”中的麻姑和寿星，不但形象逼真，还会灵巧转动。春节时扎的“牧童”和“春牛”迎春，打春时抬到街上游行。为办丧事人家扎的纸人、纸马、纸轿、青狮白象、童男童女、“寿心跨鹤”和灵房等，发丧时抬在街上送葬，都很吸引观众。

6、泥塑：民间的泥塑，旧时主要有庙宇中的菩萨。建国后，破除迷信，一些庙宇倒毁，泥塑菩萨停止。20世纪90年代后，一些地方庙宇恢复，泥塑菩萨的工艺又得到一定发展。

7、其他工艺：过去和现在都有做儿童手工玩具和扎鸡毛掸子等工艺的匠作。制作的儿童手工玩具有：木制品。用剃头刀子，将去皮的干水麻柳粗枝，削制成鸡公、小猴、老鼠、桃子等物的形状，分类彩画，再用鸡毛、细竹管等配套组合，制成“鸡公叫鸣”、“老鼠啃烛”、“猴子爬树”、“猴子吃桃”等各种儿童玩具。用小楷毛笔在等长的薄松板上钩画各类人物形象，分头、躯干和四肢刻制，再“开脸”彩画帽、鞋和衣服，制成川剧里的黑脸包公、红脸关爷、文武小生和孙悟空、猪八戒等人物形象，头、身、手和脚相连制成可以提拿玩耍的“木灯影”，这类玩具，儿童颇为喜爱。

竹制品。竹蛇：先用干水麻柳木削成制蛇头，并安上触须，再按竹筒粗细分节制成蛇身，用细小竹管做蛇尾，彩画后，相连成为可以活动的竹蛇，其形象逼真，儿童初见，还望而生畏。还有编制的如鸟、蝈蝈等。

纸制品。用白纸染着色，或买各种颜色纸，制成“翻花”、“小旗”、“彩带”、“花环”，再与小竹管相配合，可制成“太公钓鱼”、“红公鸡”、“毛猴孙悟空”、“小鸭”等各种纸制玩具。

小摇鼓。用等长薄松木皮作鼓圈，用肠衣皮绷鼓两面，经加工彩画，后系上小木果即成小摇鼓，儿童用手搓摇小鼓就会不断地“咚咚”作响。

巴中生活习俗： 滑竿

滑竿这种古老的交通工具至今仍在民间流行，只不过乘滑竿是山区人的一种时髦，也别有一番情趣，特别是抬滑竿的人报路像在表演对口相声，如见前面有两位姑娘，必须小心让路，前面抬夫报：“路边两朵花”，后面抬夫回答：“过路莫挨她”。假如前面来了很多人要与滑竿争道，前面抬夫报：“天上一朵云”，后面抬夫随答“地上一群人”等等。 情歌

巴中自古以来山民爱唱山歌，山歌是巴中市的一大特色。巴中山歌从内容上看以情歌为主，其它内容的山歌为辅；从曲调上看有平腔和高腔两大类，但以平腔为多；从演唱形式上看有独唱、对唱、一领众合（薅秧歌），从山歌演唱形式看以对歌最有特色。 《情哥下了恩阳河》

草帽子儿边边薄，情哥下了恩阳河； 刚刚走了一个月，三十个晚上没睡着。 《难找一个比上她》

不是我今自己夸，干妹的确像朵花； 左右团转几十里，难找一个比上她。

注：“干妹”在大巴山，男青年把已同自己定亲但未正式结婚的姑娘称干妹。 “团转”意思是周围。 打三朝

“打三朝”习俗是指姑娘出嫁后，生下第一个孩子的第三天至第七天内举行的仪式。一般分“取名”和“长命钱”两大部分。当母亲生下孩子后的第二天，孩子的父亲要带上一只鸡到岳父母家中报喜，生下男孩子带只公鸡，生下女孩带只母鸡。所生孩子的外婆则要选择从生下孩子的第三天到第七天中的吉祥日子举行“打三朝”仪式。民间有“男不打三朝”之说，故参与“打三朝”的客人均为女客，主要客人是外婆，舅婆等其他客人。客人要送去提前为产妇准备的丰富营养食品和所生小孩子的衣物，请若干挑夫一同送到产妇家中。并在产妇门口搭几张大桌，将送去的礼物摆到桌上，在上方位搭椅子，女支客司便请孩子外婆入席，入席后“打三朝”仪式正式开始，女支客司开始吟诵词句。

婚嫁

旧婚俗：旧时男婚女嫁，按封建礼教规矩，遵“父母之命，媒妁之言”，讲求“门当户对”，自己没有选择配偶的权利。对女子的束缚更严，在大巴山区流传着“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁给螃蟹横起走，嫁给讨口子背背篼”的歌谣。个别男女自由恋爱，私订终身，一旦父母知晓，则看做违背家规，难建国后已经废止。但旧时的婚嫁程序、礼仪，在山区一些地方，遗风免受责打之苦，因而抗婚外逃者时有所闻。这种落后的婚嫁制度，尚存。其程序、礼仪是：

探亲。由媒人探询男女两家有无结亲意向，再议是否定亲。

取话。男方又名稳话，女方又称准话。由男方备办礼品，邀媒人送到女方家，作为第一次通行走，稳定话口。

合八字。一些地方又叫插茅香、落首拜、磕准头、走小人户。由男方家备办礼物，同媒人到女方家将女子的生辰年、月、日、时写在红纸上拿到男家；男家压在神龛香炉下，七日内家中无破败，即请算命先生“合八字”。以合八个字为最好，合六个字可以，合四个字勉强，只合两个字则不能订婚。

吃会面酒。合八字如不相克，则由男家邀请女家父母、尊长吃“会面酒”，表示同意定亲。

相亲。男女八字相合，双方父母相亲。男家父母到女家看媳妇；女家父母到男家看女婿及家境情况，弄清门东门西，是否柴方水便。

落拜。又名拿红庚、落大拜、走大人户，也叫行聘。是男方到女方认族的一次大礼仪。男女家双方约定时间，男方家备办衣料(或衣服)、首饰、食品、礼盒，外加一个红帖，在红帖“大开门”左边，写出男儿生庚，出一个对联上联，给女方对下联的人一个红包；上午，男方根据礼物多少，央请四个或八个长得伸展、能说会道的年轻人，与媒人、男方及家长一起，送礼物到女家；下午，女家在红帖上对好下联，右边写上女儿的生庚，连同回敬礼物返回男家。这又叫男家开庚，女家回庚。

报期。又名下庚书、请期。男方请算命先生查定婚期，用红帖书写“期书”，备办礼物，由媒人送往女家，商定结婚事宜。此后，女方根据男方送去“彩礼”多少置办嫁妆。

迎亲。又名过礼、度礼、接人。婚期头一天为“歇客”，男家中午宴请媒人、押礼先生、吹鼓手及过礼客。下午过礼的人吹吹打打到女家迎亲。去过礼的人有新郎、正亲家、押礼先生、媒人、娶亲娘及云抬司、鼓乐司等，过礼的人到了女家院坝边，押礼先生进中堂投“报入柬”，“九拱十八揖”后，即说酒礼，知客司答礼，然后过礼人员进屋落座。晚饭后“交礼”，有若干规定：礼物摆齐，押礼先生首先投知、禀、礼、拜、启“柬”，如礼物不周要道歉；“下厨礼”少了要补足，再是报“厨柬”，请厨倌师“开盒”；最后报“宿柬”，方安排过礼人员就寝。

哭嫁。女家姑娘在婚前三天早晚哭爹娘，以表惜别之情，怀念养育之恩。歇客天早上请人“开脸”(用灰线绞去脸上汗毛)，姑娘从此忌食，以免婚期入厕不便；歇客天下午起，姑娘要哭爹娘、亲友，并请一些姑娘陪哭；围坐在摆满糖果和茶点的桌边，一边吃一边哭唱，以单调的似哭似唱的声腔哭诉。在哭的时候，陪哭姑娘走出房门，在客人中去请被哭的人，被哭的人将准备好的哭钱送到姑娘的歇房一并劝哭。

巴中一带旧时姑娘哭嫁，内容十分丰富，有 “哭媒”、“哭嫁”、“哭爹娘”、“哭别亲”、“哭梳头”、“对歌”、“歌尾”甚至有“哭厨倌师”等。 出阁。女子出阁，先用红布将头部盖上，叫“搭盖头”，然后用花轿抬到男家。出阁前，由女方有德望的长辈掩轿，说能避轿内的“煞气”。出阁前，女子蒙盖头，穿红衣，戴凤冠，胸前挂照妖镜，一妇女搀扶出门，到堂屋辞祖宗、父母、亲族后，过天桥(用板凳搭在堂屋门槛上)、踩斗、撒筷子(前后各撒一把)，然后入轿，由兄弟四人先抬，短送一程。花轿到男方院坝后，厨师把鸡冠咬出血，从轿顶甩过，叫做“回煞”。拉亲的掀开轿帘，递进婆家父母给的红包，请新娘下轿(如红包钱少，有的新娘不出，人称“熬下轿礼”)。

交拜、入洞房。新娘下轿后，在阶沿男左女右与新郎同拜天地，进堂屋，拜祖宗，进洞房喝交杯酒、揭盖头。在此过程中，为使新娘进新房前脚不沾地灰，得用两床毯子轮流铺垫；新郎由堂屋到洞房途中，要跑得快些，防避多挨同辈拳头，俗称“打喜”；夫妻交拜中，都争着先踩地毯，说是先踩者能把对方“压住”；喝交杯酒时，二人也要翻心胸，如暗中把对方衣角坐在臀下，即可“压倒”对方。午饭后拜客，知客司请宗族长者开拜；接着姑舅姨表一一受拜，都要“挂红”(将红绸缎或红布披挂在新郎、新娘肩上)；最后请父母受拜，给喜钱，交给儿、媳各一碗米，表示给的衣食，儿、媳边走边刨至新房中。新娘入洞房前，要找一个五岁以下的小男孩在新房的床铺上打滚，表示新郎、新娘婚后可生男孩。

闹洞房。晚上，一些青年到洞房去吃喜烟、喜糖、花生、瓜子，逗新娘子说话、嬉笑，深夜才休息。

回门。正酒第二天早上，新媳妇要给父母送枕头、鞋子、手巾，表示孝敬。随后到厨房参灶，赠给厨师红包、糖果、手巾，厨师回敬吉利话。然后新娘要象征性地做一顿早饭，这叫“打早火”。早饭后，送亲客临去前，向男家交请柬，请新婚夫妇“回门”，有的是结婚后三天回门，称“归宁省亲”，又称“走回头”。当日新郎、新娘带上礼品，坐滑竿或步行到岳丈家，单日去、双日回，双日去、当天回。有的地方过七天后，新娘又回娘家去，人称“翻七”，满九天回的叫“过九”。婚礼至此结束。贫困人家比较简单一些，有的童养媳，男女成年了，便在腊月三十晚上拜堂成亲，一切礼节从简。20世纪40年代，一些城市青年结婚，举行“文明婚礼”。

旧时其他婚俗：民国时期，婚俗种类较多。以女抱婿为儿，称“指女抱男”；女娶男称“招亲”。以媳抱儿，称“指媳抱男”。以一子娶二媳继承两家，称“双祧”。夫死，改嫁堂兄弟称“下堂”；改嫁他姓称“出门”；夫死招男上门，称“招上门汉”。男到别家与寡妇为婚，称“上门”；别家有子，称“上门抚子”；为得子，称“上门求子”。妻死再娶，称“续弦”。有妻再娶，称“接小”。家有妻又到别家上门，称“管闲”。姐死，妹嫁姐夫，称“填房”；弟死，兄娶弟媳，称“转房”。无偶老年男女，不经结婚同居，称“扯伙”。一妇二夫，称“关妇”。凡再婚妇女，结婚时，多是晚上出门，不准坐轿，不准带走原结婚嫁奁，称“脱白”。民国时期，还有近亲婚，又称竹根亲、回头亲(姑姑亲)、姨娘亲。还有引童养媳、冲喜、指腹婚、早婚等。

新婚俗：中华人民共和国成立后，实行新《婚姻法》，废除包办婚姻，青年男女经过自由恋爱，媒人称为介绍人，婚前到当地政府登记，领取结婚证书，商定日期举行婚礼。结婚仪式大都简单。婚礼开始，新郎、新娘到场时奏乐，鞭炮齐鸣，司仪人员喊：新郎、新娘就位，主婚人就位，证婚人就位，来宾就位，新郎、新娘向父母、祖父母、亲朋、来宾敬礼，新郎、新娘相互敬礼，主婚、证婚、来宾讲话，新郎、新娘讲恋爱经过，礼成。农村女子出嫁，不哭嫁、不坐轿，几个姑娘打起秧歌锣鼓陪送，新娘打花伞出行到男家。有的人头夜摆起歌堂，唱些新歌，热闹喜庆一番。但在嫁奁和聘礼上，则成逐步升级之势。20世纪50至70年代，农村普通人家，女方制铺笼帐被、箱柜桌椅六至十抬，少数富裕之家陪嫁“三转一响”(手表、自行车、缝纫机，收音机)；男方给女方送二三十斤肉，下厨礼数十到百元，缝衣服四至六套，加上一些糖果、香烟、花生、向日葵，就算很可观了。80年代后，女家嫁奁增到十至二十抬。包括大小沙发、大小立柜、各式桌椅、电视柜、梳妆台等，电器设备则升为“三机一扇”(电视机、录音机、洗衣机，电风扇)；男家给的聘礼也随之“涨价”，猪肉半边，各种烟、酒、糖、糕点、水果等，动辄三五个抬盒，还要下厨礼三四百元，加上给新娘衣服八至十套，给老丈人、丈母娘及老祖宗从头制到脚后跟，且讲求“高级”，全部费用少则两三千元，多则四五千元，少数贫困之家，简直无法承受，因此债台高筑，数年难安。城市则与农村有异，洞房内的家具及装饰品多由男方购置，床上用品及电器设备、炊具由女方陪送，每方都要耗资数千元；新娘到男家是坐小汽车。近年有男到女家落户的，其礼与陪奁，大致与女子出嫁相同。

祝寿

巴中一带自古以来祝寿盛行。古人说：“六十曰耆，七十曰耋，八十曰耄，九十曰鲐，百岁曰期颐。”人以六十为下寿，七十为中寿，八十为上寿。活满六十岁认为有幸，亲戚朋友来家祝贺。俗称“办生朝”。一般人满“六十花甲”才办生，但也有些富裕人家不在此限，青、壮年生日也在办，但有祖父母、父母健在，儿女婚嫁未完不能办生。有的官绅权势人物张灯结彩，大操大办，借寿扬名显威。内亲外戚、乡党邻朋送寿幛、寿屏、寿联、寿匾等礼物登门祝贺。中产人家，遇父母大寿之期，一般不讲排场，只约姑娘姊妹、至亲好友相会，办一两桌酒席，欢庆祝福一番。祝寿者，多以“寿联”、“寿匾”和糕点之类相送，伴以锣鼓、鞭炮凑热闹。祝寿之日，选威望持重的名人学者“拜匾”、“赞礼”。平家小户遇到生日，买肉、沽酒，合家欢聚，以享天伦之乐；有的贫穷人家，父母生日这天，只给父母煮一顿较好的饮食，或煮几个鸡蛋加挂面，鸡蛋寓合家团圆，挂面寓父母长寿；有的母寿，子女吃素一日，思念母亲十月怀胎之苦。

在巴中，历来祝寿礼俗不很隆重，习惯要求年满花甲(六十岁)后才可举行，而且寿庆的多是富豪人家。寿庆一般是三年、五年一庆，“起一”大庆。中等生活水平的人家祝寿，只是亲戚朋友团聚欢笑一次而已，酒宴简单，不尚馈赠。贫穷人家的生日，合家简宴欢聚，以示庆祝之意。

旧时祝寿，一般要举行寿仪。寿仪有简有繁。比较繁的是事前要设寿堂，有知客司司仪。

建国后，较长时间没有祝寿活动。20世纪60年代，民间祝寿有至亲送以面、蛋以表贺意；70年代末期祝寿风气渐盛，后来多数人借此大操大办。21世纪初，机关、团体一些退休老人，有的又兴起请吃不送礼的风俗，即老人在生日这天，自己在街上酒家或“农家乐”办起宴席，请至亲好友前来团聚游乐，热闹一番，但不要至亲好友送钱送物。

丧葬习俗

巴中一带旧时丧葬仪式极繁，以死者年龄和丧家贫富而异。小孩死了只用草席裹尸或火匣装殓，随意埋入荒山或丢进干石岩；青壮年死了装棺请阴阳先生开路发丧，无后者不入老茔腹地安葬；在外死亡搬尸回乡的，尸体上摆一只公鸡，沿途抛“买路钱”，停尸房外，备棺安埋，不举行丧仪；有后代的老人死亡，丧仪较为隆重，贫简富奢，迷信色彩甚浓。一般有以下程序：

儿孙戴孝：人死后，死者儿孙要身穿白衣，头包白帕，头后还拖着一节白帕，并系青麻一绺于背后。远方亲友，要由孝子(即死者的儿孙)披麻戴孝登门报丧，俗称“拜孝”；也有用讣文方式报丧的。

烧倒头纸：死者断气后，抬到堂屋椅上净身(女的梳头)，即用湿巾擦洗胸部或背部以示。净身后穿新衣、新鞋，平放中堂席上(年满六十岁以上的死者，方能停尸堂屋中心，为“寿终正寝”)。以棉线束腰、足，棉线以死者寿年数定根数，烧“倒头纸”，搭“盖脸纸”(或白布)，点脚灯，并把神龛上的昭穆神主用草纸遮盖。这一环节，与儿孙披麻戴孝同时进行。

设灵：一般用竹和纸仿照华丽的住宅做“灵房”，表示死者的住房。将“灵牌”(写有死者姓名和称谓的木牌或相片)，供在灵前的香案上。灵前左右两侧，陈放花圈和亲友送的挽联、挽幛，上贴白花。

入殓(装棺)：有的将死者在堂屋摆放三天才入殓，防止死者一时假死，寄予复活的希望；有的当死者穿戴好后即可入殓。棺材通常是用六块或八块木料做成，呈船形。入殓前，在棺内铺草木灰、草纸，纸上铺松柏枝，枝上铺白布单。尸入棺后，以纸为枕，覆红布或红缎盖单，富家还要给死者戴金银玉器镯子或戒指。人殓后暂不掩盖封棺，棺呈灵堂，棺下点脚灯，昼夜长明。死者生前亲友瞻仰遗容。死者儿孙合家穿白衣白鞋，披麻戴孝，夜间守灵，女儿、媳妇早晚哭丧，亲友吊唁亡灵，孝子含泪“谢孝”。一日三餐，在灵前献肴献饭，设祭致奠。

祭奠：死者装棺后，棺呈灵堂，子孙祭奠和亲友吊唁时，有司仪人以悲痛的语调念设灵文、朗诵悼念诗文。

开方、做道场：普通人家只请阴阳先生开路，请和尚或道士做半天或一天开方道场，开坛申文，念几卷经了事。有钱人家则要做三天四夜以至七天七夜、九天十夜大道场，给前来吊唁者三尺白布孝帕，叫“开孝普”，纸扎金山、银山、青狮、白象、金童玉女、纸人纸马、水旱八仙、显道神(高丈余、四人抬)等纸扎数百件，“请水”时，执杖数百人绕亡者家房屋附近山寨一圈，宴客数百席。做道场分热、陈两种，死后就做称“热道场”，数年再做称“陈道场”。超度亡灵升天，有落气道场、十三道场、酬谢天地、血河拜塔、三上灵山、十殿轮回等多种。做道场时，有些家还请当地有功名的老爷“点主”，亡者原栗木牌位上的“主”字无点，老爷即在“王”字上加一点，并在牌位上点“天聪”、“地座”，表示亡者得到封赠。也有做“活道场”的。在做道场时，要设祭坛，除和尚念经外，要做“出堂三献”或“对灵三献”。备办三牲酒醴，献于死者灵前。有的还要“放河灯”(用纸叠虎或做成河灯，灯内置煮熟的面窝，窝中置油浸纸捻点燃放于溪河水中，顺水漂流，意为亡者在阴间水、旱路都明亮好走，亦是悼念亡者的一种形式)。孝男孝女在道场期中要向死者灵位三跪九叩，三奠爵，三献馔，坛上有念祭文、唱孝歌的长者，用极为悲伤的曲调念唱事前写好的诉说死者生平和功德的祭文，唱二十四孝，统称为唱丧葬歌。

发殡、埋葬：要选择“黄道吉日”举行出殡仪式，俗称“出丧”。出丧是整个丧仪的高潮，亲朋好友和家族都要送香烛纸钱，后来通行送花圈、挽幛。家庭富裕的亲属还要抬祭猪(即宰杀后，烫时项上留一撮毛，待丧家厨师“搬鬃”后的整体肥猪才能祭灵)，敲锣打鼓到死者家看望死者和慰问死者家属，孝子要到门外迎接。出丧前要举行祭奠仪式，一般有封棺、迁柩、祭奠等几个程序。祭奠结束，接着是出丧。由孝子、鼓乐师、抬柩的“八仙”、送葬亲人等组成庞大的仪仗队伍(俗以队伍越大、孝子越多越荣耀)，前面是孝子、花圈挽幛和鼓乐队，中间是灵柩，后面是送葬亲友，一路鞭炮轰鸣，锣鼓喧天，把死者送往坟地。

入墓、垒坟：灵柩入墓穴要经过阴阳先生择向口、拨字头、掩土、撒五谷等仪式，孝子坟前跪哭。葬井挖好后，要用芝麻秆、黄豆秆和草纸烧井，火灭后放棺，孝子背井而跪，阴阳先生在后面撒五谷、诵吉利话，子孙用后衣襟接谷，说接得越多，衣禄就越多。仪式直到掩土结束，坟墓垒成，才完全告以结束。但民国时期，有的人死后，说是犯凶，则不急于入土埋葬，要将装死者的棺材抬于荒丘空地为厝，以稻草覆棺，称为发“丧殡子”，待死者尸骸烂过才埋入土，这种露天丧，尸骸腐烂，臭气冲天，路人无不厌恶。大多数人都是死后即葬入土。孝子服丧期间，从死日算起，每隔七天烧一次纸，烧七次，叫“烧七”。百日内，孝子不剃头，要蓄圆发搭(直径六七公分，父死留左边，母死留右边)，烧百期时全剃。其后，满

一、

二、三周之际，称为“小祥”、“大祥”、“除服”之期，分别设祭吊唁。旧时丧葬风俗，建国后大多废止。只有孝子戴孝，或衣袖上佩带黑色布套，设灵祭奠和瞻仰遗容，开追悼会，致悼词，入土埋葬等风俗至今尚存。而在城市(镇)基本是改土葬为火葬。

建坟墓：旧时贫穷之家建坟墓只垒一土丘，砌几砣乱石。新坟要在春节前后加垒土石，但按阴历计当年没有立春节气的年则不给新坟加垒土石。中产之家用条石立墓盘碑。富户或官家修神主碑，有的内修石椁苑山、拱山，外修月亮碑，桃园三洞，四柱顶帽。建国后修碑基本废止，但而今部分人又兴起一些旧的丧葬仪式，少数人又开始建造墓碑。

居住习俗

在以前，一般民众住宅，建筑材料单纯(木、石、土)，造型单一，有一户人独门独户居住的，也有若干户人居住在一起的，整个院舍由正户、侧房、阶沿、院坝和猪牛圈等部分配套组成。集镇多木架板壁房，青瓦盖，常见对称式，一楼一底，内有天井。农村多低矮土墙平房，草盖屋顶约占50％～60％，青瓦屋约占30％—40％，半草半瓦约占l0％左右。部分修三合、四合院，四水归堂，部分只修钥匙头；极贫之家，草棚既小又破，三代同屋，人畜共居；富户则住穿斗木质板壁楼房，或土墙瓦盖四合院。有的四壁多用木板装成图案形，装推窗或固定窗户，俗称格子。夹壁一般人家多用篾编，外糊草泥；富户外用石灰粉刷。建新房必建堂屋，称中堂。堂屋左右为正房，挨正房为转角。转角不设燕子口视为庙。三合院的左右直下两竖列称厢房，厢房挨转角一间称小二间，再下为小堂屋，又称横堂屋，再下又称小二间。四合院靠下小二间又是转角，挨下转角一间名小堂屋，中间便是槽门和过廊。房高者，正房后面接房称后房，转角及厢房后面接房称厦子。 室内布局和设置亦有定规。中堂双开门，堂中壁上有供奉“天地君亲师”的神龛，龛上敬有财神、药王等，龛下方设土神，门侧上方设天神位。凡迎客、训子、祭祀和婚丧嫁娶各种仪式皆在堂屋举行。中堂横梁挂“红”或画太极图。转角设厨灶及火炉。最小的转角称巴壁转，最大的转角为洪门转。横堂屋多为接待室，下小堂屋多为书房。正房长辈居住，小二间及厢房由晚辈居住。 房前有阶沿，堂屋正前阶沿称大阶沿，多有北水柱，宽可逢事设席。厢房前为小阶沿，宽窄不定。阶沿外的院坝，富裕人家多用长方形石板铺成。猪牛圈一般在屋侧，厕所简陋，不分男女，一般在猪圈旁边。磨子、碾子多数安在房子侧面或前面，有“磨子推左不推右，碾子碾前不碾后”之说。南江北部深山区，旧时农村草房居多，瓦房少数，许多贫困农民住“千柱落脚”的窝棚，个别的住岩洞。所建房屋一般多就地取材，修筑简易住房。用泥土筑成四壁的称土墙房；用片石和泥砌成壁的称泥座石；用土砖垒壁，外糊草泥的称水糊筋；用圆木横着架成四壁的称垛木光。有的以土筑墙，扎草为盖，挖洞为窝，房低光暗，家中原木为凳，架木为床，凿木为盆，以瓢当碗，四壁空空。但深山区住瓦房的家里特别注重火炉屋安排，火炉大到五尺见方，便于冷天烤火煮鼎罐饭。房舍周围多栽竹木。竹以慈竹和斑竹居多。木以果树、柏树和青冈树居多。富贵人家筑围墙、建花园、凿鱼池的，亦有建楼台、立桅杆的，但不多见。建国后至20世纪70年代前，农村房舍的修筑样式变化不大，大多数草房改建成瓦房。自80年代起，农村普改住房。新建住房多是砖木结构，也有砖混结构的。直排直扇，房架增高，大开间，大窗户。改造旧房，多是青砖砌门面，开玻璃窗。修筑土墙房，也是白粉墙，开窗子，石院坝，房上坐脊，防风刮瓦。改中堂为会客室，贴字画，置沙发、茶几。水缸多为石制。寝室内设衣柜、书桌。环境布局日趋净、美、香、实惠。猪牛圈、厕所多与住房分开，院坝平整宽大，多用长方形石板铺成。院坝前多有花木，不少人家建有鱼池。周围栽树讲究层次，近栽桃、李、橘等矮干果树，稍远栽梨、柿、核桃等高干果树；再远则栽松、柏、香樟、桉树等常绿乔木。 旧时城镇街坊多建在河边及交通要道处。天然石板铺街道。居民建房以街道为准，在两侧纵向延伸。面街房间较宽敞，伸有柜台作店铺。楼间及后房为住房。民国前，房屋面壁多为木板。店铺门面使用活动长条木板。旅食店门外悬挂红灯或招牌。部分场镇设有风火墙，其墙高出街房。现在城镇建设，讲究街面宽大，街房多为砖混结构的楼房。

日常用具

炊餐具：计有锅、盆、碗、盘、碟等百余种，唯罐搭钩、铁罐、背桶具地方特色。

罐搭钩。亦名火搭钩，悬在火炉上挂铁罐、茶壶，亦可挂双耳锅。罐搭钩的质地有铁木之分。木罐搭钩用竹筒、木钩制成，铁罐搭钩用铁钩、铁链制成，起升降作用的机关称“管家婆”。钩一至三个，二三钩均在高山区使用。

铁罐。又名鼎罐。根据大小分抬元、头元、二元、三元、四元等不同型号，抬元是最大的铁罐，多用作煮猪食。四元俗名尿包铁罐，只能一人烧水煮饭用。高山区一家人有多到七八个铁罐的。

背桶。系木制扁形长桶。以篾条或铁丝作箍，棕辫作背系，山区坡陡路远，用背桶背水比担水方便。

工农具：计有犁、耙、刀、斧等数十种，尤以烘笼、檑子、笆篓、月锄等别具特色。

烘笼。类型多种。其中一种专用于烘干谷物的烘笼，篾编，高约五尺，两头略细，中间粗大，内为管状空心。用时放在石灶上，灶内生炭火，便可迅速烘干笼内的谷物。

檑子。有木檑、石檑及多个檑子组成的群檑，其形状和功用与大磨近似，是农家檑稻谷和玉米的工具。用时一人或两人推动檑啄为动力。

笆篓。篾编，口呈喇叭状；颈细，以拳头能通过为宜；腰呈梯形，下部为长方形。供采收银耳用，亦称耳子笆篓。

月锄。高山区薅草的锄头，形似每月初七八的月亮，角尖、板薄、口利、幅宽、中凹陷，锄把长约三尺。

其他器具：较具特色的有草墩和马桶。

草墩。有编织和辫制两种。编织草墩用篾圈草编，可高到一尺余；辫制草墩只用稻草编成，成蒲团状。草墩在穷人家宜于老人和小孩坐。

马桶。系木制鼓状便桶，用红漆染色，上面加盖，便于老人在室内使用。民国时期，嫁女还制马桶作陪嫁。

巴鱼儿

四川本地土话叫巴鱼子，是一种长的很小粘在石头上的鱼。学名蝮吸鳅。鲤形目平鳍鳅科腹吸鳅亚科鱼类的通称。有15属52种 ，中国有 8 属38种。体呈圆筒形或平扁，腹面平坦，头及体前部平扁且薄；一般具吻须 2 对；偶鳍宽大平展，许多种类的腹鳍后缘左右相连，形成吸盘；鳃裂较窄，从胸鳍基部之前稍延伸到头部腹面

第15篇：四川民俗民风调查报告

四川民俗民风

惊世的川剧绝活:变脸.四川成都民俗风情

变脸，这是川剧表演艺术的特殊技巧之一，观众非常感兴趣，看过之后，无不惊叹，它是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。把不可见、不可感的抽象的东西变成可见、可感的具体的东西。刘成基说：“变脸的手法大体上分为三种，它们是‘抹脸’、‘吹脸’、‘扯脸’”，此外，还有一种“运气”变脸。

“抹脸”是将化装油彩涂在脸的某一特定部位上，到时用手往脸上一抹，便可变成另外一种脸色。如果要全部变，则油彩涂于额上或眉毛上，如果只变下半部脸，则油彩可涂在脸或鼻子上。如果只需变某一个局部，则油彩只涂要变的位置即可。如《白蛇传》中的许仙，《放裴》中的裴禹，《飞云剑》中的陈仑老鬼等都用“抹脸”。

吹脸，只适合于粉末状的化妆品，如金粉、墨粉、银粉等等。有的是在舞台的地面上摆一个很小的盒子，内装粉末，演员到时做一个伏地的舞蹈动作，趁机将脸贴近盒子一吹，粉末扑在脸上，立即变成另一种颜色的脸。必须注意的是：吹时闭眼、闭口、闭气。《活捉子都》中的子都，《治中山》中的乐羊子等人物的变脸，便采用的“吹脸”。《活捉子都》中的吹脸，粉末是放在酒杯内的。

“扯脸”是比较复杂的一种变脸方法。它是事前将脸谱画在一张一张的绸子上，剪好，每张脸谱上都系一把丝线，再一张一张地贴在脸上。丝线则系在衣服的某一个顺手而又不引人注目的地方(如腰带上之类)，随着表演的需要，在舞蹈动作的掩护下，再一张一张地扯下来。一是粘脸谱的粘合剂不宜太多，以免到时扯不下来，或者一次把所有的脸谱都扯下来。二是动作要干净利落，假动作要巧妙，能掩观众眼目。如《白蛇传》中的钵童(紫金铙钵)，可以变绿、红、白、黑等

七、八张不同的脸。再如《旧正楼》中的贼、《望娘滩》的聂龙等也使用扯脸。

运气变脸 传说已故川剧名演员彭泗洪，在扮演《空城计》中的诸葛亮时，当琴童报告司马懿大兵退去以后，他能够运用气功而使脸由红变白，再由白转青，意在表现诸葛亮如释重负后的后怕。

拭豹眼 黑烟子在双眉间一抹而成。如《问病逼宫》中的杨广拭豹眼，用以表示其凶残狠毒。

总之，变脸在川剧中是很绝的，田汉在40年代初看了《情探》后说：“四川戏关于变脸之类具有特长，不知何故。”柳倩也说：“‘变脸’的问题，是川剧中特有的技艺，它的骤然变化，促使见者改观，‘变脸’是感情的象征，许多的脸谱已经有它显著的典型的特质，说明人物的忠奸邪正，而‘变脸’更帮助了个性的强调与感情(变)化的发展过程，这是四川戏的优点。加之演员能于观众不注意间改变他的脸像，也是一种惊人的技术。”

成都茶馆.四川成都成都市民俗风情

“坐茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶，还有那堂倌跑堂添水的功夫，无一不给你留下深刻的印象。成都茶馆的“三件头”指瓷盖、瓷碗、金属托盏。托盏中间有一圆形凹坑，瓷碗角正好嵌入，不易翻倒，又称茶船。“三件头”的优点是茶碗体积适中，上大下小，添水时可将碗内茶叶充分翻卷；盖而不严的茶盖即可保温，又能透气，并可用来搅动碗内茶水，调匀茶味，而且隔着茶盖饮茶，可免茶叶入口；茶船托稳碗底，便于端放，又能避烫。

成都茶馆除了休闲之外，还是重要的社交场所。旧社会三教九流都在此聚会。七十二行，行行都把茶馆当作交友聚会的好去处，茶馆成了社会生活的一面镜子。 茶馆的另一重要职能是群众的娱乐场所。说书的、表演曲艺的都把茶馆当作演出场地。这种活动一直保留到现在。有的茶馆还是川剧“票友”聚会之地，他们常邀在一起坐唱，经常是围得水泄不通，“打围鼓”一名即出于此。

“九大碗”.四川峨眉山眉山市民俗风情

办“九大碗”这风俗无疑是农耕时代的特殊产物，它反映了我们的祖先渴望有福同享，有难同当的社会理想。无论是哪一家有了事，也不管这家人有钱还是没钱，镇上的人们一律都要去帮忙，而且一帮就是好几天，从最初的借桌椅板凳锅碗瓢盆到最后归还家具，有始有终，绝不让主人家一家人劳累。去吃“九大碗”是要向主人家交钱的，你五十他一百，账房先生戴着老花眼镜，用毛笔在账本上如实记下客人交的钱，到时分文不少的交给主人。主人抱着这本人情簿子，等别人家有事的时候再去还人家。客人交了钱吃起来心安理得，条件差的人家也可暂时借助大家的力量将家里的事办好，体现了集体的温暖，有点提前进入和谐社会的味道。同时使镇上的人建立一种千丝万缕的经济关系，永久牢固，和谐美满。多少年来人们牢牢守着这种约定俗成的规矩，若有人收了别人的钱而不还，或是别人家有事而不去帮忙的话，是要被人背后议论的，背上一个不落教的名声，一辈子都抬不起头来，只要是一个正常的人是不敢冒天下之大不韪的。我很佩服祖辈们定下的这个规矩，既富有人情味，又有一定的约束力。

办一次“九大碗”需要耗费大量的人力和物力。单以吃而论，主人家至少须备下上千斤的猪肉，几百斤鱼(一般是鲤鱼)，几十只鸡和上百斤的牛肉，至于蔬菜那就更多了。现在生活水平提高了，“九大碗”质量也须“与时俱进”，若是有哪家准备的东西少了，不够客人吃，人家当面不会说什么，背了会将这家人贬得一无是处，让你从此不好意思见人，所以人们宁愿多浪费点，也不希望别人说长道短。办“九大碗”不能太“水”是镇上的人家共同恪守的一条规则。

办“九大碗”自有一班专门的厨师(民间厨师没级别的)料理，谁负责做哪一道菜都有明确的分工，不是“专业人员”你是插不上手的，最多只能帮这些“大师傅”们打打下手，只能干点杀杀鸡扯点鸡毛或是剖一下鱼这类非技术的工作，到了关键的工序的时候你就得靠边站。我认识一位厨师，替人办了几十年的“九大碗”了，已经60多了，至今还在为小镇的红白事发挥余热，他在镇上颇受人尊重，无论哪家有事第一个想起的就是他，而他也乐意为大家服务。他最拿手的菜是“蛋裹元”，这也是高庙的“九大碗”名闻遐迩的主要原因。我曾在城里的好些餐馆吃过别人做的“蛋裹元”，材料一样但就是没他做的地道。这道菜说起来挺简单，把猪肉在菜板上细细剁碎，加上生姜葱头味精胡椒粉拌匀，用事先做好的蛋皮(用鸡蛋清在油锅里摊平，看起来颜色黄黄的，很薄)包裹成一条条的，放在蒸笼里蒸，蒸熟后再切成一片片的就可吃了。说起来容易，但做起来就难了。有许多人都按照她传授的方法做过，但做出来就是没他做的好吃。

吃“九大碗”的时候，整个一条街都摆满了桌子，每张桌子坐八人，一次坐二十多桌，这一轮吃完了，下一轮接着吃，客人多的人家要坐好几轮才能将酒席摆完。桌上的白酒是地道的高庙白酒，有“小五粮液”的美称，酒不够的话，还可加。菜一道道的端上来，说是“九大碗”其实根本不止九碗，荤的素的都有，满满的摆一桌子。那几十桌人同时在屋檐口下吃饭的场面实在是一道独特的风景，喝酒的喝得满脸通红，吃饭的风卷残云，人声鼎沸，我想梁山好汉聚义厅的热闹和豪爽也莫过于此，那一刻人世间所有的悲喜都被人们轻轻忽略过去。这样的场面往往要持续好多天。

绵竹年画节.四川德阳民俗风情

每年1月至2月举行。

绵竹1993年经中华人民共和国文化部命名为\"中国年画之乡\"，1994华入选\"中国民间艺术一绝\"，1997年荣获第五届中国艺术节金奖。绵竹年画在历史上与天津杨柳青、山东潍坊、苏州桃花坞的年画，被誉为中国民间年画四大家；绵竹年画是巴蜀文化的重要构成，是一个浓缩时空的文化符号，影响到西南地区的文人画、戏剧、雕塑，甚至民风民俗。

绵竹市委、市政府十分重视这一文化传统，隆重举办一年一度的绵竹年画节，组织盛大的迎春活动。\"金鼓开道\"、\"喜报阳春\"、\"狮子起舞\"、\"社火平台\"、\"年画人物踩高烧\"、\"喜打春牛\"等传统民俗活动热闹非凡。

川菜

川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称， 川菜最大的特点是\"一菜一格,百菜百味\".川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹调手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。川菜作为我国汉族八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中

上河帮(蓉派，以成都和乐山菜为主)；其特点是小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长。通常颇具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团等。

下河帮(渝派，以重庆和达州菜为主)；其特点是家常菜，亲民，比较麻辣，多创新。渝派川菜大方粗犷，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称，俗称江湖菜。大多起源于市民家庭厨房或路边小店，并逐渐在市民中流传。 渝派川菜近几年来在全国范围内大受欢迎，不少的川菜馆主要菜品均为渝派川菜。其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列（多以干豇豆为主）、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列、泡椒鸡杂、泡椒鱿鱼和泡椒兔为代表的泡椒系列、干锅排骨和香辣虾为代表干锅系列等。风靡海内外的麻辣火锅（或称毛肚火锅、火锅）发源于重庆，因为其内涵已超出川菜的范围，通常被认为是一个独立的膳食体系而不被视作川菜的组成部分。

小河帮(盐帮菜，以自贡和内江菜为主)；其特点是大气，怪异，高端(其原因是盐商)。自贡盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。尤擅水煮与活渡，形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜大系，摆上了异地餐桌，清末盐商李琼圃撰著了《琼圃菜谱》，便记载了各色盐帮菜的烹饪要诀，惜已失传。盐帮菜的代表性菜品不下百种。这里仅列举其中部分：水煮牛肉、火鞭子牛肉、冷吃兔、富顺豆花、火爆黄喉、牛佛烘肘、粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼)、风萝卜蹄花汤、芙蓉乌鱼片、无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”)、火爆毛肚、谢家黄凉粉、郑抄手、酸辣冲菜、李家湾退鳅鱼等。

一般认为蓉派川菜是传统川菜，渝派、盐帮川菜是新式川菜。以做回锅肉为例，蓉派做法中材料必为三线肉（五花肉上半部分）、青蒜苗、郫县豆瓣酱以及甜面酱，缺一不可；而渝派做法则不然，各种带皮猪肉均可使用，青蒜苗亦可用其它蔬菜代替，甜面酱用蔗糖代替。而具体烩制手法两派基本相似。所不同的在于蓉派沿袭传统，渝派、盐帮推陈出新（虽然未必较传统做法更加美味）。

川菜有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

川北大木偶

川北大木偶（杖头木偶）活动于仪陇县马鞍场一带，起源于一种家传艺术。1914年，仪陇包包场（今石佛乡）木偶艺人李约之买下杨三合的木偶，创建“福祥班”，走村串户进行表演，深受乡亲百姓喜爱。新中国诞生以后，“福祥班”民间木偶艺人结束了流浪生涯，组建了仪陇木偶剧团，1987年更名为南充木偶剧团。在三个世纪的岁月里，川北大木偶在造型、表演、音乐、舞美等方面兼收并蓄，取各家之长，融各家之巧，形成独有的艺术特色，被国内、国际公认为世界稀有的木偶艺术。

川北大木偶源于民间，服务民间，融戏剧、舞蹈、音乐、绘画、雕刻于一体，剧目丰富，表演别致。新中国成立前，演出剧目以因果报应，才子佳人，升官发财的世俗题材为主。解放后，整理、移植了《白蛇传》、《孙悟空三打白骨精》、《幽王回宫》、《出岐山》等剧目。特别是1983年以来，对川北大木偶进行了系统地拯救、提高、发展，剧作家们改编了《美人鱼》，创作了《玉莲花》、《巫山神女》、《小铃铛漫游记》等剧本，充分发挥了川北大木偶的独特造型效果和表演技艺。

川北大木偶享有广泛的国内国际影响。19

53、1975年，仪陇木偶剧团两次赴京参加全国木偶、皮影调演，在怀仁堂等剧场为中央领导和各国驻华使节演出，受到高度评价。1989年9月，在全国第二届艺术节上，川北大木偶又以新的风姿晋京在主会场演出，观众为之倾倒。几十年来，从事川北大木偶艺术的演职员走遍巴山蜀水以及汀、黔、秦、滇的部分城镇，行程近百万公里，观众达晨万人次以上。80年代以来，川北大木偶开始走向世界。1987年，受国家文化部派遣，南充木偶剧团出访前苏联、芬兰，在莫斯科、列宁格勒、图拉、赫尔辛基、波里、拉赫底等六个城市访问演出，获得极大成功。1988年，南充木偶剧团又以“中国大木偶剧团”的名义出访新加坡，在加东丽宫戏剧院连演12场，场场爆满。1990年，又赴印度、荷兰参加国际木偶艺术节，展示了绰约的风姿，无论是造型、还是表演都被公认为“世界第一流的，独特的木偶艺术”。

川北皮影

皮影艺术历史悠久，远溯两汉。宋代，关于皮影演出，典籍中多有记载。川北皮影活跃于南充、西充、南部、阆中、仪陇等县农村，以其生动的造型，精巧的雕工，细腻的表演，优美的唱腔，风趣的剧情和乐曲倍受山乡人民的青睐。阆中宝台乡王文坤融土皮影和广皮影之长所创作的皮影，在川北颇受影响。新中国成立前，川北皮影的演出，大都具有祭神、愉人、消灾、贺喜的性质。在庵观寺庙演出“求神还愿戏”；在春节、清明、端阳、中秋等传统节日演戏庆祝；红白喜事演“喜戏”、“寿戏”；为祈人畜兴旺，五谷丰登，还请戏班演“秧苗戏”、“雨戏”、“丰收戏”等。新中国成立后，川北皮影犹如“枯木逢甘霖”，得到了发展和提高，活动在嘉陵江流域的业余皮影剧团有20多个。1988年，川北皮影应邀到世界音乐之都--维也纳访问演出，美国、日本、联邦德国、意大利等10多个国家在奥人士竞相观看。川北皮影从此名扬世界。

川北灯戏

与川北大木偶戏，川北皮影戏共为川北戏曲的三朵奇葩。它是以南充为中心，遍及嘉陵江中上游两岸，传唱于民间的灯戏的总称，具有质朴的乡土气息，热烈欢快的情调，农郁的酬神娱人赛会色彩。其构成较完整形态，至迟不晚于明末。由于川北地区具有多元文化的特色和崇尚多神的民俗，在川北灯戏早期的天上地下32神（或32戏）中，儒、释、道三教并存，豪杰义士甚多，善神恶鬼皆有，变幻多端，扑朔迷离，形成其传奇性、写实性、夸张性、幽默性和土风民俗相容共存的特有风姿。

川北灯戏土生土长，内容多系风土人情，民间世态。传统剧目达300余个，皆以短小精悍见长，俚曲口语成趣。过去表演者除农民自娱自乐外，带专业性质的多系端公。其原始声腔和表演手段，多系道场法事中的程式演化而成，又吸收了大量的时调、小曲和民间歌舞，其声腔分为正调（灯弦腔、苦板、十字韵、联八句类）和杂调（各类民歌、时调、小曲类），表演形式分为天灯（以小剧目为主）和地灯（各种灯调歌舞）。演员表演在起唱时，必先击鼓锣一响“咚旦”，别具韵味。剧目《闹隍会》、《秀才买缸》、《灵牌谜》参加1984年四川省第二届振兴戏曲会演，首次献艺于成都，轰动艺坛。1987年又应邀晋京演出《包公照镜子》、《幺妹嫁给谁》、《献鸡》、《秀才买缸》，饮誉京华，并获得进入中南海作专场汇报演出的殊荣。1989年又代表四川省戏曲赴上海作文化交流献演，获得“淳朴的天籁，远古的遗风，戏曲的渊源”的赞誉。

第16篇：家乡民风民俗调查报告

家乡民风民俗调查报告

随着我国经济发展和国家影响力的提升，中国文化越来越受到世界各地的欢迎，而作为中国传统文化的象征，民间文化在海内外市场越来越受到关注。作为历朝古都设立地的陕西，也因古老的传统文化而受到国际国内有识之士的关注。为此，我们为了了解陕西关中之地——宝鸡特立对宝鸡风情民俗进行调查。

调查对象：陕西省宝鸡市

调查目的：了解陕西省宝鸡市的风情民俗 调查方式：电话问答、查阅书籍、上网查询

调查地点：XX图书馆、上网查询、打电话咨询当地人 调查人：XX中文系11级汉语言文学一班

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宝鸡市位于陕西省关中西部，现辖金台、渭滨、陈仓三区和凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳、麟游、凤县、太白9县。 宝鸡古称陈仓，是炎帝故里，周秦王朝发祥地。文化考古发掘证明，早在远古时期宝允地区就是中华先民定居地之一，被确定为人类史前文化遗址的有700多处。大量遗址距今已有7100年，比闻名遐迩的西安半坡村遗址还早。《国语？晋语》载：\"炎帝以姜水成„„炎帝为姜\"。《水经？渭水柱》云：\"岐水又东迳姜氏城南，为姜水\"。明《一统志》记：\"宝鸡县南七里，有姜氏城，南有姜水，炎帝长于姜水即此\"。今宝鸡市区渭水南有姜水，又有姜氏城、蒙峪沟和九龙泉。无率市区说还是岐山说，都表明炎帝是发祥于渭水中游、姜水流域一支较大的氏族部落。姜姓部落在宝鸡地区繁衍壮大以后，沿渭水向黄河流域下游发展，与轩辕黄帝部落联盟融合，形成了中华民族的主体。今岐山、扶风和漆水可下流一带，曾是周先祖有邰部落的活动地区。姜女原遗址犹存，后稷在这里诞生，公刘由此迁豳。到了古公擅父，为避戎狄侵扰，率部族翻过梁山，循着漆水，到达周原，构筑宫室，建都岐邑。历三世经营，部落壮大强盛。文王姬昌灭崇，统一关中，迁都于丰。武王姬发伐纣灭商，建都镐京。周室王业八百余年，宝鸡地区是西周王畿之地。今市区为散、弓鱼封地；宝鸡县是虢仲封地，称为西虢；周公旦采邑属今岐山；召公 封国在今凤翔境内；扶风一带为毛国；微国在今眉县；今陇县、千阳有矢国。周孝王时，赢姓首领非子在\"千渭之间\"为周室养马有功，被封于秦（今甘肃清水）。周幽王六年（前776），秦襄公迁都\"千邑\"（今陇县南），秦部落从此把势力扩展到今宝鸡地区。周平王元年（前770），秦襄公因护送周平王东伐戎至岐战死。

秦文公三年（前763），以兵700人东猎，四年到\"千渭之会\"，营邑建都。秦文公十六年（前750），举兵伐戎，据岐以西之地。秦宁公二年（前714），徒都平阳（今宝鸡县阳平）。秦德公元年（前677），迁都雍城（今凤翔县城南）。秦穆公在位，灭十二国，开疆千里，称霸西戎。秦孝公任用商鞅变法，国力富强。秦王政横扫六合，征服中原，完成了统一中国大业。他自称始皇帝，建都咸阳，从秦建都千邑，到秦献公二年（前383）城栎阳，秦在宝鸡地区经营了393年，宝鸡成为秦国的发祥之地。秦统一中国后，今宝鸡地区属内史地，设陈仓、虢、雍、美阳、邰、平阳、杜阳、漆、眉10县。两汉，属右扶风。三国及晋，为扶风郡地。前秦，宝鸡设武都郡。北魏，在雍城治岐州。今市区为北周筑留谷城，隋移陈仓县于此，唐至德二年（757）以\"鸡鸣之瑞\"的传说改名宝鸡县。唐、宋、金、元、明、清和民国初期，在凤翔均设凤翔府。民国24年（1935），陕西省在凤翔设第九行政督察专员公署，民国30年（1941）专员公署迁至宝鸡。从此，西府地区的政治、经济中心转移宝鸡市区。中华人民共和国建立后，历设地、市建置。

宝鸡位于陕西关中西部，总面积1.8万平方公里，总人口360万，其中市区面积555平方公里，人口55万。宝鸡古称陈仓，是华夏始祖炎帝的故乡，周秦王朝的发祥地。唐至德二年（公元757年），因城东南鸡峰山有“石鸡啼鸣”之祥兆而改称宝鸡。境内有省级以上文物保护景点65处，尤以西周青铜器名扬海内外，被誉为“青铜器之乡”。著名古迹有炎帝活动过的天台山，佛教圣地法门寺，张三丰修道院金合观，五丈塬诸葛亮庙，隋唐帝王避暑行宫九成宫，皇家温泉汤峪温泉，雍城遗址等。名胜风光有太白国家森林公园、天台山国家森林公园、大散关、凤翔东湖等 。宝鸡是炎帝故里，周秦王朝发祥地，盛唐文化荟萃之地，著名的“青铜器之乡”。地上地下文物极为丰富。目前，全市有各类文物点3358处；有全国重点文物保护单位3处（周原遗址、雍城遗址、九成宫遗址），省级重点文物保护单位67处。有馆藏文物48000多件（组）。其中国宝级珍贵文物55件（组）。一级珍贵文物600多件，分别约占全省和。

宝鸡出土的青铜器不仅数量巨大，造型精美，青铜器上的长篇铭文既是珍贵的史料，又是我国古代书法艺术的精品。在国内外享有盛誉。宝鸡出土的何尊、秦公钟、墙盘、折觥、金柄铁剑、八重宝函、鎏金银盘、12环大锡杖、秘色瓷及九成宫醴泉铭碑等重器珍宝，充分显示了周秦文化、唐文化的风采。宝鸡法门寺出土的唐代宫廷金银供养器，是我国古代金银器制造工艺的典范，反映了盛唐时期高度发达的社会经济文化水平。宝鸡现有文物单位22个，外开放的有7个法门寺博物馆、周原博物馆、周公庙、诸葛庙、钓鱼台。既有出土文物阵列，也有历史遗迹的展示。是了解我国古代灿烂文化、了解中华文明发展的重要途径。

宝鸡也是关中民俗风情的集散地。到这里旅游，各种关中小吃，如臊子面、面皮、搅团、锅盔，让让您尽享北方面食地美味，体会关中人生活地安逸和热情好客。热闹非凡地庙会、四处赶场地剧团演出，能够试试在在感受古老地文化与艺术。宝鸡凤翔自古以来，人杰地邻，泥塑、彩绘艺术吸引了四面八方地游客。六营村的胡深先生创作的泥塑吗，已经被作为中国2002年将发行的生肖邮票图案。

宝鸡地处陕、甘、川三省的结合部，是古“丝绸之路”的必经之地，交通十分便利。陇海、宝成、宝中三条铁路在此交汇，是陇海铁路上第三个大“十”字。市区距西安国际 机场100多公里。以市区为中心，已形成宝鸡到西安、平凉、成都、乌鲁木齐四条公路干线和110条支线的公路网。特别是第二条欧亚大陆桥的开通和西（西安）宝（宝鸡）高速公路的建成，使宝鸡在沟通东西南北货运、开展国内国际贸易方面占有更加重要的地位。

1993年6月10日，江泽民总书记亲临宝鸡视察并挥毫题词“开发古陈仓，建设新宝鸡”。随着经济的发展，宝鸡将成为你旅游重要的一个目的地，到这里，您能够感受先秦的文化与文明，体会关中的风土人情，享受自然带给你的新鲜与舒适„„

宝鸡有名的是臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。其它名小吃有：辣驴肉、锅盔、宝鸡茶酥、陇县马蹄酥、岐山挂面。

1、岐山臊子面.相信这个大名大家早已听过，很多人还品尝过，不过呢，西安这边我觉得没有完全正宗的，就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰，基本上85%正宗。因为那是岐山人开的店，但是呢原料不是原产地的，所有就打了点折扣。这两家店在市区各地都有分店，比较方便，大家可以去品尝一下，就餐环境还不错。

2、臊子肉夹馍.这个也很好吃，味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍，西安很少有卖的地方，不过那两家永明和永丰都卖的，臊子的味道嘛，我觉得8成左右正宗。

3、岐山擀面皮.这是宝鸡小吃里最有名气的，走遍了全国，到处都有，北京那也有，不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮，因为那已经不是擀面皮了。西安这里擀面皮很多地方卖，但是呢，多数不是擀面皮，大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖，我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮，大家想吃的话还是回岐山，让你吃个够。· 皮影 · 农民画 · 猕猴桃 · 香醋 · 凤椒 · 凤县党生小人参 · 食用菌 · 千阳培育出新一代苹果 · 岐山臊子面 · 腊汁肉夹馍 · 水煎包 · 红富士苹果 · 红嘎啦苹果 · 草编艺术 · 松仁玉米 锅盔馍 民间艺术品马勺脸谱 凤县党生小人参 食用菌 凤椒 鹿糕馍 腊驴肉 扶风的一口香 特色活动 宝鸡社火陕西宝鸡地区，人们习称西府，是陕西社火脸谱艺术具有 代表性的地区之一。特别是陇县和宝鸡县的社火脸谱，流传历 史久远，脸谱造型奇特，色彩质朴明快，纹饰严格讲究，谱样 多而齐全，代表了西府社火脸谱的最高水准。 封神演义人物 社火起源于原始社会的文面，文身、巫术、祭祀、宗教， 古代的角抵、驱傩、祭社活动。社火脸谱的纹饰证明，五六千年前彩陶上的原始符号，在脸谱上被完整的继承了下来。

作为关中平原的核心城市，宝鸡市大力发展文化，通过各种活动将市民带入文化氛围中。在现代化快节奏的生活中，人们越来越追求精神层次的满足，感受不同的乡土人情，对于节日风俗本身而言似乎已经不再重要。我希望通过对宝鸡各个地方风俗文化的调查，将宝鸡人色彩斑斓的精神世界和别具一格的人文精神展现给世界。历史悠久的先秦文化经过数千年的熏陶，正不断地朝着文明的方向发展，并随着今天社会主义精神文明建设和科学文化的进步而逐步成为历史的精华，拥有着巨大魅力和价值的传统文化和风俗，将通过宝鸡人代代传承，以更好的文化内涵去打造一格独具风格的地方文化品牌。

第17篇：春节民风民俗调查报告

春节民风民俗调查报告

调查时间：寒假假期

调查地点：爷爷奶奶家

调查渠道：长辈、网络、书籍

调查方法：向长辈询问、在网络上查找、浏览书籍

调查结果：春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以夏年（农历）正月初一为“岁首”（即“年”），年节的日期由此固定下来，延续至今。年节古称“元旦”。1911年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）计年，遂称公历1月1日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。 岁时节日，亦被称为“传统节日”。它们历史悠久、流传面广，具有极大的普及性、群众性、甚至全民性的特点。年节是除旧布新的日子。年节虽定在农历正月初一，但年节的活动却并不止于正月初一这一天。从腊月二十三（或二十四日）小年节起，人们便开始“忙年”：扫房屋、洗头沐浴、准备年节器具等等。所有这些活动，有一个共同的主题，即“辞旧迎新”。人们以盛大的仪式和热情，迎接新年，迎接春天。

年节也是祭祝祈年的日子。古人谓谷子一熟为一“年”，五谷丰收为“大有年”。西周初年，即已出现了一年一度的庆祝丰收的活动。后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一。而且，诸如灶神、门神、财神、喜神、井神等诸路神明，在年节期间，都备享人间香火。人们借此酬谢诸神过去的关照，并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年节还是合家团圆、敦亲祀祖的日子。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团

年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。各家焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。元日后，开始走亲访友，互送礼品，以庆新年。年节更是民众娱乐狂欢的节日。元日以后，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为新春佳节增添了浓郁的 喜庆气氛。此时，正值“立春”前后，古时要举行盛大的迎春仪式，鞭牛迎春，祈愿风调雨顺、五谷丰收。各种社火活动到正月十五，再次形成高潮。

因此，集祈年、庆贺、娱乐为一体的盛典年节就成了中华民族最隆重的佳节。而时至今日，除祀神祭祖等活动比以往有所淡化以外，年节的主要习俗，都完好地得以继承与发展。春节是中华民族文化的优秀传统的重要载体，它蕴含着中华民族文化的智慧和结晶，凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托，传承着中国人的家庭伦理和社会伦理观念。历经千百年的积淀，异彩纷呈的春节民俗，已形成底蕴深厚且独具特色的春节文化。近年来，随着物质生活水平的提高，人们对精神文化生活的需求迅速增长，对亲情、友情、和谐、美满的渴求更加强烈，春节等传统节日越来越受到社会各界的重视和关注。要大力弘扬春节所凝结的优秀传统文化，突出辞旧迎新、祝福团圆平安、兴旺发达的主题，努力营造家庭和睦、安定团结、欢乐祥和的喜庆氛围，推动中华文化历久弥新、不断发展壮大。

春节民风民俗调查报告

昌邑市实验中学

八年级五班

朱萌

第18篇：山东民俗调查报告（版）

篇1：山东地区春节民俗文化调查报告 感受传统文化重温经典民俗

-------山东地区春节民俗文化调查报告 每个地区都有自己独特的春节民俗文化，丰富多彩而又能彰显一个地域独特的风土人情、文化传统。民族节日是民族文化的载体，而春节又是中华民族最隆重的民族节日，但是随着时代的进步和西方文化对中国传统文化的冲击，越来越多的传统民俗逐渐被人们所遗弃，致使近年来年味渐淡。对春节民俗文化的调查，能让我们更好地了解一个地区独特的文化底蕴。我来自山东潍坊，所以我对家乡地区的春节习俗进行了社会调查，并对春节民俗进行了收集与整理，希望能让大家对山东传统文化有所了解。体验各地域文化带给我们的文化多样性的无穷乐趣。 自古以来中国人就有过春节的习俗，在数千年的文化传承中就呈现出来多样性的特点，不同地区采用不同的方式来庆祝节 日。山东地处黄河流域儒家 文化发源地，历史悠久，自 然就形成了丰富多样的民俗 文化。

要说真正进入春节，

那就理当从小年开始。在北 方，每年的腊月二十三被称

为小年，也被称为祭灶节、灶王节。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶。所以一大早人们就把印有灶王爷爷的年画贴在灶台旁，加以供奉。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉皇大帝面前说坏话。另外这一天一定要吃水饺，取义送行饺子迎春风，在我们家乡，刚出锅的饺子要先盛三碗放在灶王爷爷面前，并摆上筷子，用以供奉灶王爷爷和他的两位娘娘。如果说小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔，那么小年过后人们便开始真正忙碌起来。民有“腊月二十四，掸尘扫房子”的说法，因为“尘”与“陈”谐音，因此新春扫尘也有除尘布新 的含义，在这 几天人们一 般会把家里 进行彻底大 扫除，清洗各 种器具，拆洗 被褥窗帘什

么的。不单是要把家里打扫干净迎接客人，也为把原有的穷运、晦气统统扫地出门，干干净净迎接春节的到来。

这段时间人们也都会忙着置备各种年货。所以大街上到处都是卖东西的小摊位，从春联、灯笼到各种吃食应有尽有。在农村地区更有赶年集的风俗，此时全家会一起出门购置年货，买新衣，父母也会尽可能的满足孩子提出的购买要求，另外在采购春节用品时，无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个。街上人山人海，年味十足，很是热闹。在农村，旧时没有冰箱，因此春节前也是杀猪的最好时间，一是喜庆，二是此时天气最冷，可保存较长时间，这也与南方过年制腊肉有相似之处。北方的主食是面食，所以过年前也有提前蒸几锅馒头、豆包备用的习惯。通常为了供奉和好看，也会蒸一些花馍，类似刺猬馍、枣山之类的。小时候每当妈妈过年蒸馒头时，我也会因为好玩而根据自己喜好做一些形状各异的花馍，等到蒸好后便会先挑出自己亲手做的花馍先吃掉，渐渐的长大了，再帮忙做馒头时也就没有了那份闲情。

很快在忙碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被称为是除夕，古有“年三十，除夕夜”的说法。 但是今年却又有例外，闰年的缘由腊月只有二十九天，因此除夕夜只好提前。在山东，除夕这天早上人们会提早起床打浆子，贴春联。所谓浆子，就是一些面粉浆糊，煮过之后便是很好的粘合剂，用它来贴春联，一年都不会掉。火红的春联贴在门上自然是喜庆，另外也会有很多家庭会在家门口挂红灯笼，更增加了节日气氛。贴好了春联和福字，剩下的时间就是继续做没完成的工作，再就是准备年夜饭了。山东大部分地区都选择在晚上吃一顿隆重的年夜饭，迎接新年的到来，也有少部分鲁西南地区会选择在中午，因地域而不同。随着时代的发展，年夜饭自然已是相当丰盛，但是每年桌上都会有鱼，有“年年有余”之意，另外鸡也是必不可少的，因为鸡有“大吉大利”之意，另一个不可缺少的就是用胡萝卜和蒜泥凉拌的“大杂烩”了，寓意来年家里什么都不缺。其他的就随自己喜欢而定了。在我们这里，通常都是一大家子的人聚在一起过除夕，妯娌们在厨房忙活着年夜饭，小孩们聚在一起玩耍，男人们则在桌前喝茶聊天。吃饭时通常都会分两桌，男人们在正桌，女人们另外一桌，稍微大一点的男孩则会上正桌。在山东传统习俗中，不管何时，家里来客人留下吃饭时，女人都是不允许上桌的。随着社会的发展和进步，妇女地位逐渐提高，这一习俗逐渐被取缔，但是传统节日里依旧会残留一些痕迹，并且已经根深蒂固的影响了人们。此时全家围坐在一起，一边看春晚一边吃团圆饭，其乐融融。除夕夜也有守岁之说， 通宵守岁，等待辞旧迎新的 时刻，象征着把一切邪瘟病 疫照跑驱走，期待着新的一 年吉祥如意。等到一过零 点时分，家里的男人就跑到 外面放鞭炮，放烟花，以鞭 炮的响声迎接新一年的到

来。此时女主人会在家里的院子里烧一些黄色的烧纸，这些纸在烧之前要用钱打一打，古时说这些纸是烧给天上的神仙们用的冥钱，神仙们收了钱就要保佑人们来年发财。

零点过后才是真正意义上的春节，春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时要鸣放鞭炮。为去邪恶、求吉利，烧火煮饺子要用

芝麻秆，意味着新的一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。像那几年还在上高中时，父母在除夕夜时也会把芝麻秆撒在院子里，寓意我们成绩能节节高升，取得好成绩。饺子要煮的多，必须有余，饭后锅里要放上馒头、豆腐。意在有余头，都有福。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶王爷爷，而且饺子要用筷子挑开，方便神仙们食用。吃完饺子，春节的这顿年夜饭才算真正的结束了。

初一是新的一年的第一天，也是人们最忙碌的一天，这天人们都会起早，穿上新衣，挨家挨户的拜年。早起后，开门前要先放鞭炮，然后在门口外放一只竹竿或木棍，来拜年的人们踩过木棍进门。出去拜年的一般都是小辈的年轻人，长辈的一般都会待在家里，招待来拜年的客人。首先给家里的长辈拜年，拜完之后才出门到亲戚家及邻居家里拜年。记得小时候我给长辈拜年时都要磕头，现在很少见了，只是问好就可以了。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。小孩子们盼望过年，其实很大成分就是想买新 衣服和想要压岁钱吧。想想 小时候得到压岁钱后的那个 高兴劲，现在想想还禁不住 想笑。大年初一还是有很多 避讳的：人们不扫地，不向

外泼水，不走后门，不打骂孩子等。初一这天人们一般篇2：当下山东省春节风俗调查报告 当下山东省各地春节风俗调查报告 小组名称：山东省春节风俗调查小组 时间地点：山东省及周边省市城乡地区 实践时间：2011年寒假 指导老师：许怀祥 范瑞红

团队成员：孟祥明 成亚茹 刘馨蔚 刘国成 江 川 郭 婷 洪 琪 董 铭孙培康 宋浩浩 李菲菲 孙文慧 于海洁 刘 波 实践顾问: 张新锐 宗秀萍 李 赛 于 帅 综合整理: 孟祥明

前言：

自古以来，春节一直是中国最为重要的传统节日。在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。在此期间，各地都会举办丰富多彩的庆祝活动，春节在很的程度上起到了维系民族情感和家庭关系的纽带作用，成为所有华人的精神寄托，过年也成了人们一年中最为重要的事情，山东省作为“礼仪之邦”，蕴含着丰富的文化资源，传统风俗习惯得以继承和保留下来，成为一笔宝贵的非物质文化遗产。在建国以来特别是改革开放以后，随着市场经济的深入和移风易俗的开展，改革开放以来，随着人民物质文化生活水平的提高，春节期间的民俗活动也越来越丰富。与此同时，春节风俗也发生了许多变化，为此，我们在寒假期间对山东省各地春节风俗进行了细致的调查研究，了解各地春节风俗以及人们对当今过年的看法。

关键词： 春节风俗 山东省 传统 演变

摘要：

身为当代大学生中的一员，除了加强学习以外，更一改投身到广阔的社会实践之中去。为将来更好地融入社会打下良好基础。寒假开始，山东省春节风俗调查小组便开始就春节前后相关民俗活动展开调查，通过亲身实践以及问卷式、走访式、查阅式等多种调查方式，获得宝贵的第一手资料，调查采取分地区形式进行，按照各地经济文化水平及风土人情差异，将全省分为：沿海地区（以烟台、青岛为例）、鲁西及周边省区（以聊城为例）、新兴城市及发展较快地区（以东营为例）、省会及周边地区（以济南、淄博为例）、落后地区及革命老区（以临沂为例）。寒假期间，小组成员按照统一部署，分赴所在各个地区，在亲身经历和调查实践中，从多方面了解山东省各地的春节习俗，从这些古老而灿烂的习俗中，我们丰富了自己的知识，更好的认识了我们祖国的优秀传统文化，提高自身修养和各方面素质。同时也更为深刻地体会到了新时期春节风俗发生的变化以及人们对此的态度。

一、省会及周边地区新时期春节风俗（以济南、淄博为例） 济南地区春节风俗 腊月初八

“老太太，你别烦，过了腊八就是年”。腊八节被民间认为是春节的开始，在济南地区，腊八节那天一般要腌制腊八醋，用大蒜放入一罐醋中，密闭腌制，等时候成熟，腌制的醋用来蘸食水饺，没那么酸亦有香甜之味。在这一天，亦有喝腊八粥之习俗，人们认为，喝了腊八粥，冬天便可以温暖不会感到冷。 腊月二十三

腊月二十三，俗称“小年”，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。小年过后的第七天就到年三十了。

我国有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。在祭灶的这一天，也会烧“元宝”，吃一顿水饺，农村较流行。 祭灶

据说，每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，民间认为灶王爷为一家之主，专门向玉帝禀报人间善恶。送灶时，为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，使它不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。 灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，当然就不好讲坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律。

俗话说灶王爷“二十三日趋，初一五更来。”在除夕之夜，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还有“接灶”“接神”的仪式。按一般地方的风俗，接送灶王爷都由男主人主持，女眷不参加，古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。

送走“灶神”以后，便轮到祭拜祖宗，民间称“挂影”。一般来讲，小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。 腊月二十四 扫尘 民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。 据典籍记载，上古就有年终扫除的习惯。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。《清嘉录》卷十二记载：“腊将残，择宪书宜扫舍宇日，去庭户尘秽。或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼‘打尘埃’”。 腊月二十四“扫房”，对庭院内外进行彻底的大清理。可见，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求，也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生，预防疾病的传统美德。 腊月二十五 做豆腐 在济南，民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。”据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”民间称豆腐有“斗福”之意，为图吉利，过年买几斤豆腐也是必不可少。 接玉皇

旧俗认为灶神上天后，天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界，视察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居、言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。 赶乱岁

送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。因此，人们根据现实生活需要，发明了这一特殊的时间民俗。可见，在传统社会里，民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。 腊月二十六 割年肉

俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪，当然是杀自家养的猪；割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。

将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。现在，人们的物质生化水平提高了，过年的时候大鱼大肉是少不了。鱼意味着年年有余，“鱼”与“余”谐音，因此许多年画上也以鱼作为花边，体现了广大人民的淳朴愿望。

腊月二十七----宰鸡赶大集

民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节物品，例如：鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天，各地的集市都十分红火热闹。 腊月二十八 贴花花 年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。所谓贴花花，窗花有喜庆之意。就是张贴年画、春联、窗花。 腊月二十九 祭祖 年谣称：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。视死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，我所在的济南平阴地区在二十九日早晨请祖。 腊月三十 照厅

济南有些地区会在这天的太阳落山时分，在家门前摆上甘草（谷子秸秆），悬一挂鞭炮，点燃甘草，引燃鞭炮。在那一刻，街道上犹如白天一样明亮。此起彼伏的鞭炮声承载着人民的美好愿望，跳跃的火光犹如人们的热情······旧的一年就要结束了。 除夕

除夕是指每年 农历腊月的最后 一天的晚上，它与 春节(正月初一)首 尾相连。“除夕” 中的“除”字是 “去；易；交替” 的意思，除夕的意 思是“月穷岁尽”， 人们都要除旧迎 新，有旧岁至此而 除，来年另换新岁 的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福为中心。除夕饺子也是重要内容。 贴门神

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来 是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。以至于现在有人用魏征等人做门神。 贴春联 春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板 上题写门神名字。春联的另一 来源是春贴。古人在立春日多 贴“宜春”二字，后渐发展为 春联。春联真正普及始于明 代，与朱元璋的提倡有关。据 清人陈尚古的《簪云楼杂说》 中记载，有一年朱元璋准备过 年时，下令每家门上都要贴一 幅春联，以示庆贺。原来春联 题写在桃木板上，后来改写在 纸上。桃木的颜色是红的，红 色有吉祥，避邪的意思，因此 春联大都用红纸书写“千门万 户曈曈日，总把新桃换旧符”， 就是对贴春联的真实写照。有 些地区年味很淡，不怎么重视 少的。

贴福字、贴窗花、贴年画

这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，它反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之而盛行开来。 守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。现在人们最流行的是一家人围在一起，一边看着春节联欢晚会，一边吃着年夜饭。一起守着直到新年钟声的敲响，共同等待新年的到来。春节，可是贴春联却是必不可压岁钱

压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱！”。过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

正月初一

在这一天，大家会出来相互拜年。左右的街坊邻居，自己的家族成员，在这一天，大街上都会出现人来人往的场面，长辈在家中等待着年轻人来拜年，他们会以茶水和瓜子糖果来招待年轻人。每逢这一天，忙碌了一年的人们都出来与人见面聊天，共叙新事喜事。 十五之前 人们在这段时间会走亲访友，礼品自是逐年变化。随着经济的发展，“礼品从以前的小包小酒小点心，到现在的一箱一箱又一箱。一般来讲，在亲戚家是要吃饭的，而且，拿来的东西不会全部留下，因为要有余。 ” （某村民总结）。 元宵节 元宵节那天，各地的习俗有很多，例如吃汤圆，放烟花，点灯······在传统的农村，会在当天晚上点蜡烛，放在房子的每一个角落，当然，在上述的节日中，放鞭炮是少不了的。在城市中，会有花灯展。各行业各部门会选择花灯展示自己的成果，预示来年的美好。在月圆之日，正是团圆之时，新年的第一个十五，全家人围在一起，共享团圆幸福。 （孙培康 文学院10级3班） 淄博地区春节风俗

一．流传已久，较为固定的风俗： 贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。在淄博地区，还是如此，每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。 丰富多彩的福字、窗花 节日期间火爆的春联市场 篇3：山东的民俗报告 山东的民俗报告 山东民俗源远流长，代代传承。据史料记载、民间传说和考古发掘可见，早在 新石器时期，反映东夷文化的民俗就在山东地区大量存在，诸如饮食器物、衣着妆 饰、生产工具、成年礼仪、婚姻形式、墓葬类型、图腾崇拜、山川信仰等，都显示 出史前时期山东民俗的特色。 山东民俗由于各种条件的影响，表现出自身的多样性、地域性。山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带，一向是政治、经济、文化的中心，自古四民有常业，六礼有常仪，岁时有常节，衣食住行有常制，其民俗传承对周围地区有典型意义，可作为山东民俗的代表。这一地区的曲阜、邹城为孔孟故里，泰安有五岳之首的泰山，民俗特色尤为显著。孔孟家族习俗不仅影响当地，而且远及于国内外。孔府的家族亲族俗制、祖神祭祀、婚礼丧礼、年节习俗、衣食住行是大家望族习俗的典型。泰山是历代皇帝封禅之地，也是百姓朝山拜神之所，是研究民间信仰的一座活的标本库，也是开发民俗旅游资源的一个热点。

东部沿海地区，渔业习俗和外出经商的习俗最为突出。渔村以日照、荣成、蓬 莱、长岛等地最具典型性。蓬莱、龙口(黄县)、莱州(掖县)沿海地带居民，沿袭“ 齐人好逐利”的传统，外出经商的习俗历代不衰。蓬、黄、掖的“买卖人”不仅在 东北有很大影响，在京、津、沪等地也多见他们的足迹。

鲁东南的沂蒙山区，古代文化发祥较早，既有山地特色，又较多地保留着传统 的民俗事象。而在抗日战争、解放战争时期形成的一系列良风佳俗，在新中国建立 后又得到了进一步发扬光大。

鲁西南、鲁西北地区为黄河冲积平原，民俗事象与古老的黄河紧密相连，独具 特色。其戏曲曲艺、音乐舞蹈、民间工艺(如剪纸、刺绣)等，都已走向全国、走向世界。

山东的城市民俗也能独成系列，其中又有各种不同类型。济南是一座千年古城， 旧街巷、老字号、古风古俗遍地。它同时又是一座泉城与湖城，北国江南的风采为天下所独有。青岛是一座百年之间拔地而起的新兴城市，现代城市的气氛最为浓烈。烟台城市的发展，以明代防御所城为起点，在近代逐渐将周围村庄纳入市区，最能显现城乡汇融、土洋并存的特色。 一方土产与特别技艺，往往造成地方的特有风俗，因特产而形成特别风俗的， 如烟台被称为苹果之乡，莱阳为梨乡，肥城为桃乡，德州、昌乐为西瓜之乡，乐陵、无棣为枣乡，章丘为大葱之乡，苍山为大蒜之乡，菏泽为牡丹之乡，莱州为月季之乡，平阴为玫瑰之乡，平邑为金银花之乡等，都形成与当地特产有关的民俗活动。

因特别的技艺而形成风俗的，如苍山兰陵镇、安丘景芝镇、即墨城的酿酒、卖 酒、饮酒习俗，东阿、阳谷、平阴制阿胶的古俗，栖霞、牟平、乳山等地放养柞蚕、织茧绸、吃蚕蛹蚕蛾的风俗，昌邑、博兴、临沂等地印刷、穿着蓝色印花布的风俗，嘉祥等地印制、穿着、使用彩色印花布的风俗，潍坊、平度、高密、阳谷张秋镇、聊城、惠民清河镇印制、销售和民间张贴木版年画的习俗，高密聂家庄、临沂褚庄、苍山小郭、惠民河南张与火把李、莘县等地泥玩具艺人的从艺风俗，郯城樊埝、鄄城刘家旋木玩具艺人的从艺风俗，曲阜楷雕艺人的从艺风俗，菏泽面塑艺人的从艺风俗，即墨、胶南、福山等地雕果模和果模流行的风俗等，都有着强烈的地域特色。

山东民俗文化由古及今，因移民、交通、外出谋职等原因，不断发生地域之间 的交流，表现于民俗演变，形成了吸收与开放兼有的态势。 因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响。明初推行“移民就宽乡” 的民垦政策，当时山东许多县份被列为“宽乡”，从洪武二年到永乐年间大批移民 由山西洪洞县大槐树迁至山东德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带，其中一部分又先后由滨州一带东迁。这样，山西移民几乎遍布山东各地。“问我祖先在何处？山西洪洞大槐树”这首歌谣，一直在山东二十几代人中流传。山西风俗影响山东居民的痕迹依然存在，如寒食节不火食，相传是为纪念春秋时期晋国忠臣介子推，寒食节民间所制面燕也称作“子推燕”。鲁西北数县居民，多有明代初年由直隶(今河北省)枣强县移民而来，他们当中也有歌谣流行：“要问老家在哪边？直隶省的枣强县。”他们居住的地方，年画、泥玩具等民间艺术品，至今与枣强风格相近。 明初由四川移民到山东的，多集中在莱州，因此莱州风俗多有与其东邻不相同的地方。黄河口附近的利津县和垦利县，在近现代经历过几次官方安排的和民间自发的移民，在这里可以看到移民使民俗文化互相融汇的各种现象。垦利本为利津析地设置，其土地几乎全部为黄河在近百年携来泥沙淤积而成，利津的垦荒者称这里为“大洼”，垦荒之后称为“垦利洼”，地方在今垦利县城左右，风俗与利津相同；县城东北一带，垦荒者多来自寿光与广饶，而以寿光为多，风俗近似寿光；近黄河口处，1935年由官方安排从东平、梁山、平阴、阳谷等地迁来水灾后的灾民，他们基本保存着鲁西南的风俗。60年代开发胜利油田，数万工人携家带口来到黄河口，在原来的东营村建起东营市，石油工人以四川籍、陕西籍、东北籍的工人最为集中，于是，东营又成了四川、陕西、东北风俗与当地风俗并存的地方。

元明清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇，如山东地段内的德州、临 清、东昌(今聊城)、张秋、大安山、济宁、南阳、台儿庄等，受南北漕运影响，风俗与山东其他地方多有不同。这些城镇中大多有一个竹竿巷，集中了江南才常见的竹编店铺；街面上开设茶馆，其铺面格局、卖茶、饮茶风俗与江南茶馆大致相同。济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入，其产品至今保持着江南风味，并且仍用“姑苏老店”的招牌。临清的哈达织造，因喇嘛沿运河进京而兴旺。江南以马桶陪嫁的习俗，在东昌沿运河的部分村庄流行。

外出谋职带来民俗文化交流的典型事例，当数历史上的山东人下关东。山东人 下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北农村和林区，带有逃荒性质，俗谓“被逼无奈下关东”；一种是家在山东，但大半生在东北做生意，俗称“住地场” 。他们将山东的风俗带去东北，又将东北的习俗携回山东。长期的交流，使两地的民俗文化有了许多相似的方面，特别是一些内容相同的民间故事，如秃尾巴老李的故事和人参的故事等，在山东与东北同样广泛流传。山东风俗受东北影响以胶东最为突出。长白山满族故乡有过年以豆面蒸灯的风俗，其中有一种仓囤形的灯，俗称为“月”，蒸灯时看“月”中水气卜来年各月份水旱。这一风俗在长白山区几近失传，但在荣成、文登民间却继承下来。

第19篇：河北省民俗博物馆调查报告

河北省民俗博物馆调查报告

班级：10级文化产业管理1班 姓名：XX

2013-3-13

目录

前言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 正文„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

1．规模简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 2.陈列展览„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 （1）武强年画艺术展„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 （2）清代家居陈设展„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 （3）河北陶瓷艺术展„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 （4）村里的日子—泥塑作品展„„„„„„„„„„„„„„„„„6 3．馆藏精品„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4．学术研究与活动„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 5．社会影响„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 6．现状及发展„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 结束语 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10

前言

河北省民俗博物馆位于河北省石家庄市，是河北省唯一一家省级民俗类专题博物馆，以收藏古代、近现代民俗文物和民俗资料并进行科学研究、举办陈列展览、弘扬传统文化为主要任务，是向广大群众进行思想道德、乡土知识和爱国主义教育的公益性事业机构。河北省民俗博物馆1998年6月挂牌成立，1999年10月22日正式对社会开放。

河北省民俗博物馆自2005年5月18国际博物馆日开始正式对社会公众免费开放。通过取消河北省民俗博物馆人们参观博物馆的门槛，让更多的观众走进了博物馆。河北省民俗博物馆1999年被河北省委、省政府命名为河北省第二批爱国主义教育基地。2009年获得国家二级博物馆等级资格。2008年增设成立了“河北省工艺美术馆”。 正文

1、规模简介

河北省民俗博物馆是河北省唯一一家省级民俗类专题博物馆，以收藏古代、近现代民俗文物和民俗资料并进行科学研究、举办陈列展览、弘扬传统文化为主要任务，是向广大群众进行思想道德、乡土知识和爱国主义教育的公益性事业机构。河北省民俗博物馆1998年6月挂牌成立，1999年10月22日正式对社会开放。同年，被河北省委、省政府命名为河北省第二批爱国主义教育基地。2009年获得国家二级博物馆等级资格。2008年增设成立了“河北省工艺美术馆”。

河北省民俗博物馆主体建筑为仿清园林式建筑，风格清雅别致，简明朴素，建筑总面积5000余平方米，其中展厅6个，面积为2000余平方米，另有文物库房、办公楼等。馆区的绿化和建筑浑然一体，为观众提供了一个优美舒适的参观环境。

为充分发挥博物馆的社会教育功能，更好的服务于社会，河北省民俗博物馆自2005年5•18国际博物馆日开始正式对社会公众免费开放。通过取消人们参观博物馆的门槛，让更多的观众走进了博物馆，感受博物馆文化，接受传统文化的教育和熏陶，实现优秀文化的人民共享。此举引起了社会强烈反响，观众络绎不绝，社会各界给予了高度的评价。 多年来，河北省民俗博物馆注重加强业务基础建设，不断充实馆藏民俗文物和传统工艺珍品，积极改造和整修展览环境，努力提升陈列水平和接待能力，强化、拓展宣传教育功能，坚定不移落实文化惠民政策，在我省的两个文明建设中发挥了积极的作用。

2、陈列展览

为了更好的弘扬优秀传统文化，根据馆藏文物特点，河北省民俗博物馆先后推出了以

《明清工艺珍品展》、《清代家居陈设展》、《武强年画艺术展》、《民间扇面收藏展》、《明清瓷器珍品展》和《民间用品收藏展》为主要内容的民俗文物专题基本陈列。展览内容喜闻乐见，文物精美独特，具有浓郁的民间文化特色。通过对文物内涵的发掘和陈列展示，反映了传统文化特有的魅力。使观众能在咫尺之间，领略到中国文化的博大精深，感受到中国传统文化的熏陶。其中《民间收藏专题展》于2000年荣获全国 “十大陈列展览精品提名奖”。

随着对民俗文化研究和展示水平的不断提高，民俗文物、藏品的不断丰富，省民俗博物馆相继推出了《新内画艺术展》、《河北蔚县民间剪纸艺术展》、《辛集农民画展》、《民间剪纸艺术展》、《郭氏兄弟铁板浮雕艺术展》、《辛集皮贴画艺术展》、《白洋淀芦苇艺术展》等极富民族情趣和河北特色的民间工艺系列展。使深具河北特色的民间工艺、民间艺术进入博物馆，与观众近距离接触。从不同角度展现出迷人的冀中田园风情和农家的生活情趣，也展示了民间绘画作者、艺术大师的艺术才华。吸引了大量的观众，这些展览对发掘民间艺术内涵，保护民族文化，促进民间手工艺的弘扬和传承、保护工作起到了积极的推动作用。

（1）武强年画艺术展

年画，是我国民间在过年时装饰居室环境的节日艺术品，是伴随着欢庆新春的风俗而出现和发展的。它源于汉代的门神，宋代始有木版刷印年画的作坊。河北武强在明永乐时期便是“家家点染，户户丹青”的我国北方最大木版年画生产地之一。

展览精选了138幅武强年画作品，全面的展示了武强年画的艺术特色，其浓艳的色彩、粗犷的线条，具有传统的燕赵风格和浓郁的乡土气息。

武强年画最早全用手工描绘，叫“生笔画”，产量较低，价格较高。随着木版印刷术的发展，改手工描绘为半印半画以至全部套印。我们现在所见的大宗生产的武强年画均是套印的。武强年画的制作，一般要经过绘图、刻版、套印三道工序。即作品先由画师画出样稿，刻版师雕版，再印刷套色。武强年画，传承着古老的节俗文化，它应时代的需要而产生，它随着社会变迁而发展。它源于生活，又高于生活，深受人们喜爱的武强年画——这颗古老的艺术明珠在民族艺术的大花园中将会更加绚丽夺目。

（2）清代家居陈设展

河北是历史上的京畿之地，是元明清时期的政治文化中心，目前我馆收藏的大量明清家具，无论其用材质地、雕刻工艺、器物造型等方面都有很好的经济价值和艺术价值。展览围绕“家居陈设”主题，表现一定历史条件下人们对幸福、美好、富裕、吉祥的追求及河北地区传统居家陈设的特点。科学地多方面揭示文物价值，以求突出优秀的河北传统文化特征。文物陈列以表现清代民俗文化现象为主要目的，兼顾历史价值、艺术价值和科学价值。为了便于揭示文物价值与内涵，文物按居室功能分类。给观众一个溶知识性、趣味性、娱乐性、舒适性于一体的高层次展示环境。使人们在古典、宁静、深具中国传统文化特色的展室内，品味一下中国家室的优雅，唤起人们对中国传统文化的热爱和追求。

（3）河北陶瓷艺术展

该展览分为如雪似玉的丰姿、黑白交织的艺术、色彩斑斓的梦幻、鬼斧神工的韵律四部分，精选了百余件工艺美术大师的陶瓷精品，展示了半个多世纪河北陶瓷的丰硕成果。 《河北陶瓷艺术展》的开幕吸引了省会各新闻媒体的朋友，河北省电视台、河北省电台、河北日报、燕赵都市报、燕赵晚报等对活动进行了报道。当天，河北青年干部管理学院、石家庄职业技术学院还专程组织学生前来参观，传统技艺与现代创新的理念相结合的陶艺作品备受同学们的喜爱。无论是对质地细腻，釉面光润，色彩斑斓的唐山陶瓷，还是洋溢着浓郁的民间风情和乡土气息的磁州窑瓷器都表现出浓厚的兴趣。整个上午，展厅参观气氛热烈，观众被这些精美的陶瓷艺术品深深的吸引，在展台前流连忘返。

（4）村里的日子——泥塑作品展

从女娲抟土造人开始，中华民族就与泥土结下了不解之缘，数千年来精彩的泥塑作品一直是中国文化的重要组成部分。为了进一步弘扬和展示传统文化，丰富陈列内涵，满足人们精神文化的需求，河北省民俗博物馆将于2010年9月25日推出《村里的日子——马若特泥塑作品展》，展览分为好日子、山里娃、山里人、禅之缘四部分，共展出泥塑作品100余件（套）。

当代马若特的泥塑继往开来，更是将一团团的黄泥注入了灵魂和生命。其作品以农村为背景，以农民生活为主题，以社会发展为旋律，真实地反映了农民——这一朴实而庞大的社会群体的精神世界。

马若特，河北省曲阳县人，中国雕塑协会会员，河北省工艺美术大师，毕业于曲阳雕刻艺术学校，深造于天津美术学院，回乡后创办“泥禅坊”工作室。他曾多次赴京举办个展，并多次参赛获奖。作品《黑土地》荣获中国首届环境雕塑大赛“槐花奖”，被中国雕塑博物馆收藏，得到业界高度评价。

他的泥塑作品，以农民众生相为载体，顽皮活泼的孩童、憨厚质朴的汉子、饱经沧桑的老人„„或喜悦、或夸张、或平和。这些散发着浓郁乡土气息的泥塑作品，在造型上粗犷朴实，刻画细腻，具有独特的原生态的题材和雕塑语言及艺术风格。在内容上既有对社会进步由衷的赞美和欣赏，又有对过去生活不尽的眷恋，更有对未来美好的憧憬和希冀。 这些曾经通过画面、影像感动过我们的一幅幅农村生活场景，不再只停留在关于童年和农村的记忆中，而是通过泥塑艺术品活生生地，立体地呈现在我们面前，给人以深深的艺术感染力和生命震撼力。透过这些泥塑作品，我们不仅能领略到创作者追求艺术的执著，更深深体会到散发着乡土气息的民俗文化的魅力。

3、馆藏精品

经过多年不懈努力，河北省民俗博物馆现有馆藏文物93192件。其中古代文物藏品50657件，现当代传统工艺美术珍品42535件。尤其是多位国家级、省级工艺美术大师的精品之

作及李铁映同志陶瓷作品的入藏，极大丰富了我馆藏品体系，填补了我省博物馆界无当代传统工艺珍品类藏品的空白。其中包括文物精品和近现代工艺珍品。

博物馆现馆藏的文物精品有：文房雅玩、瓷器、玉器以及老月份牌广告画等。近现代工艺精品有：河北花丝、杜立锁陶艺作品、董雪内画烟壶以及郭氏兄弟铁板浮雕。真实记录了民间的艺术历程，体现了河北的文化底蕴。

4、学术研究与活动

博物馆先后开展“中华传统美德讲座”、“中国传统节俗展—中秋节”、“文化遗产在我身边”等系列讲座，并召开一系列专家论坛。

河北省民俗博物馆先后开展系列活动：（1）为迎接文化遗产日，展示该省唐山陶瓷的艺术风采，河北省民俗博物馆于2012年6月8日举办《鸟语花香——河北唐山彩瓷艺术展》活动；（2）举办“学绝活 快乐过暑期”活动，邀请民间艺术家走进民俗博物馆与广大青少年朋友一起欣赏和制作民间手工艺术；（3）为“全球青年营”开展中华传统文化讲座，走进石家庄外国语学校，举办 “非物质文化遗产知识讲座”。

5、社会影响

在做好馆内各类陈列展览的同时，河北省民俗博物馆积极向外延伸，扩展博物馆的文化传播及教育功能，坚持传统文化走进校园、走进社区、走向社会的发展方向。对民俗文化的传播和发展作出了积极贡献。该馆举办实施的巡回展览，活跃在省会的厂矿、社区、中小学校和全省的部分县市，把传统文化、科学知识和党的政策法规送到了千家万户，同时也大大提升了博物馆的社会服务能力。

6、现状及发展

长期以来，我国博物馆的类别基本上是以综合性博物馆和革命战争及人物类纪念馆为主流。其展览内容也多侧重于中国通史、近现代革命史乃至人物生平介绍等。相对来说，专题性博物馆、地域文化类博物馆数量较少，特别是民俗文化、民间艺术类博物馆，一直没有引起有关部门的重视和关注。即使建国后，极个别省市建立了一些民俗、民族类博物

馆，但也多是以少数民族文化为主体，如云南省民族博物馆、黑龙江省民俗博物馆、北京民族文化宫博物馆等。其收藏、展示的内容大多都是当地少数民族的生活习俗、文化风情及服饰用具等。而作为中华民族主体的汉民族的民俗文化以及一些具有区域特色的民间文化，至今也没有一个比较权威且具有一定规模的收藏展示场所。

随着我国经济建设的飞速发展，西方文化的渐进，目前中华传统文化面临严峻的挑战。2005年，韩国将“江陵端午节”申报抢注为世界非物质文化遗产的实例，更加引发了国人对传统民俗文化的关注和反思。

近几年来，随着我国经济发展速度的加快，人民生活水平的提高，文化建设也进入了一个新的辉煌时期。在各级领导和文化（文物）工作者的积极努力下，大大小小的博物馆、图书馆及文化设施如雨后春笋般拔地而起；民俗文化游、胡同游、古代民居游等成为一种文化旅游的时尚；以蔚县剪纸、唐山皮影为内容创作的文艺节目也纷纷登上了舞台，有的还选入了大型的春节晚会，并受到了广大民众的欢迎。事实证明，我们中华民族五千年文明之所以生生不息，特别是在短时间内能够迸发出如此灿烂的光芒，就在于她早已深藏于我们华夏子孙的心底，传统文化的基因也早已融入到了我们的血液之中。遗憾的是：虽然，眼下对民俗文化的宣传热闹非凡，然而就民俗（民族）博物馆的建设来说，较之火热的民俗文化旅游现象，以及民众对传统文化的迫切需求，仍然存在着很大的距离。

首先从数量上来说，民俗（民族）类等专题性博物馆近几年虽呈现上升趋势，但是就其规模和总体数量上，还相差甚远，还不能与一些国外民俗馆和国内历史、综合性博物馆相比。其次从陈列展示来看，国家级的民族文化宫博物馆是一个老馆，主要展示少数民族的民风民俗，展示手段和内容都相对陈旧。一些省市级民俗馆则大多依托于古建筑、古民居或名人故居等文物保护单位而建，所展示的内容基本以本地域的婚丧嫁娶、节日风俗为主，服务于当地旅游开发的需要，成为当地旅游经济的一个组成部分。然而在藏品研究、传统文化传播等方面，由于资金的不足，依然是力不从心。尤其值得注意的是，目前国内年轻一代，崇洋媚外，追求新潮，对中国传统文化的冷淡和无知，甚至是排斥，也是不容忽视的客观事实，究其原因主要为：

1、学校课本教育中传统文化内容少。由于当前我国教育制度以应试教育为主导，在中小学填鸭式的教育手段，几乎抛弃了传统文化，注重的只是方法和技能的培训，缺少对青少年进行文化的熏陶，文化传承的链条在青少年这一代出现了断裂。

2、社会民俗活动、传统节日逐渐被冷落，甚至遗弃。由于商品经济的急功近利，几乎产生于农耕文明的所有节日和民俗活动都被弱化，一些节日和民俗活动的红火和热闹只是成为商家进行促销的简单手段，传统节俗深蕴的文化意义渐去渐远。

3、具有实物展示功能的民俗(民族)博物馆较少。大多数博物馆都把收藏和展示历史文物作为主要任务，对民俗文物、民间工艺则重视不够，进行展示的更不多见。因此，人们无法通过参观博物馆获取传统文化知识，无法直观地了解我们的民俗文化。

4、社会风俗日益西化。近年来洋节日给青少年以新的兴奋点，西方的生活理念、生活方式被八十年代后的所谓“新新人类”欣然接受，他们的衣食住行乃至行为理念都被打上了西方文化的烙印。

5、民俗文化符号被现代审美意识取代。信息全球化正在使得中国文化失去传统，商业的繁华使得属于我们本民族的文化符号逐渐被替代，以西方文化为主的现代审美意识进入了更多人的脑海，我们生活的土地长满了冰冷的钢铁水泥，人与自然和谐相处的温情正在逐渐消失，具有中国特色的吉祥文化符号也在日益丢失。

以上种种现象，不能不引起我们的思考，同时也更加要求文化（物）工作者和文化（物）部门做出应对和决策。就博物馆工作而言，文物工作者有责任也有义务，应该加大抢救、保护、记录那些即将逝去的民间艺术和民俗文化，同时也应下大力气抢救和保护那些近现代民俗文物或地域性较强的特色文物，进而为博物馆的民俗文化陈列及专题性陈列提供支持，为加强爱国主义教育、传统文化教育、乡土知识教育提供实物资料。笔者认为，只有加强专题博物馆的建设，突出地域文化特色，让更多的人了解中国传统文化的精华，了解我们祖先在历史上作出的成就与贡献，才能培养人们爱家乡、爱祖国的情结，才能使观众受到优秀文化的熏陶，激发中华儿女的民族情感。

可喜的是目前除了一些小型的专题馆发展较快外，在一些综合性大馆陈列中，民俗文物、民间艺术、地域特色文化也成了重头戏，如首博的《京城旧事—老北京民俗展》陈列，不仅为北京人、也为世界各地的观众津津乐道。杭州市的中国丝绸博物馆、胡庆余堂中药博物馆、景德镇陶瓷历史博物馆、河北磁县磁州窑博物馆等，同样是各地游客观众争相参观学习的好去处。特别值得我们学习的是，位于杭州龙井路中国茶叶博物馆。这是一座以茶与茶文化为专题的博物馆，自1991年4月对外开放以来，成果丰硕，她集收藏、研究、社会教育、文化传播及休闲、娱乐、餐饮等功能于一体，不仅成为目前国内外影响较大的专题性博物馆，同时还为当地经济乃至中国茶文化的弘扬传播作出了贡献。这种具有地方特色的专题性博物馆，成年人喜欢、青少年喜欢、国外游客也喜欢，因此，加强专题性博物馆建设，突出地域文化特色，张扬博物馆的个性，突出传统文化的核心价值，应是我们博物馆发展的方向。

结束语

河北省民俗博物馆积极向外延伸，扩展博物馆的文化传播及教育功能.同时，河北省民俗博物馆专业技术人员在实践中认真学习、深入研究，逐步提高了学术研究水平。近年来在各类学术报刊发表文章百余篇，出版专著10余部。特别是《河北民俗文化从书》（共10册）的编撰出版，对于进一步研究河北的民俗文化、推广河北民间艺术、宣传河北、构建和谐社会，促进文化事业的发展起到了积极的推进作用。保护民俗文化，做好文化的传承与传递，是我们每个人的责任与光荣使命。我们深信，随着国家经济的腾飞，中国博物馆事业必将会取得更大的成就。

第20篇：小学生寒假调查报告：春节民俗

题目：春节民俗

内容来源：看书和资料

报告内容：

1、春节为什么要放鞭炮贴福字呢？

2、除夕之夜，为什么要给压岁钱呢？

1、中国古时侯有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常，年”兽长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害，小学生寒假调查报告：春节民俗。

又到了一年的除夕，乡亲们象往年都忙着收拾东西准备逃往深山，这时候村东头来了一个白发老人，白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将“年”兽驱赶走．众人不信，老婆婆劝其还是上山躲避的好，但老人坚持留下，众人见劝他不住，便纷纷上山躲避去了。

当“年”兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来爆竹声，“年”兽混身颤栗，再也不敢向前凑了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸响．这时大门大开，只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑，“年”兽大惊失色，仓惶而逃．

第二天，当人们从深山回到村里时，发现村里安然无恙，这才恍然大悟，原来白发老人是帮助大家驱逐“年”兽的神仙，人们同时还发现了白发老人驱逐“年”兽的三件法宝．从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁．这风俗越传越广，就成了中国民间最隆重的传统节日“过年”．

现在，春节是我国人民的佳节，它象征着团结、兴旺，人们对新的一年寄托着希望，调查报告《小学生寒假调查报告：春节民俗》。

2、兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫“压祟钱”，又因“祟\"与”岁谐音，随着岁月的流逝而被称为\"压岁钱\"了。

《民俗调查报告范文.doc》

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