推荐第1篇：餐饮油烟承诺书
篇1：餐饮服务单位环境管理承诺书 x x x环境保护责任承诺书
本着对社会和人民群众负责的精神，为加强本餐饮服务
单位的环境管理，做到既维护居民环境权益，又维护好本餐饮服务单位合法经营、依法经营的权利，特在此郑重承诺：
一、本餐饮服务单位周边无环境敏感点，所在地空气质
量良好，区域内水环境、声环境、生态环境总体良好，不存在严重的环境问题。
二、本餐饮服务单位将采取积极措施防治油烟、污水、
餐厨垃圾、噪声（特别是厨房风机等引起的低频噪声）污染对附近居民的居住环境造成环境污染：
1、油烟经专用烟道（不与通风管道、住户烟道相连通）排放，专用烟道排放口高度高于其所在建筑物主楼的顶层或远离本建筑物，且排放口设置和方向应当避开易受影响的建筑物；
2、按照环保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油
烟净化设施，确保稳定达标排放，在经营期间不擅自拆除或者闲置油烟净化设施。定期对油烟净化设施进行维护保养，保证油烟净化设施正常运转，并保存维护保养记录；
3、经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封
闭直接面对居民楼的门窗、排风扇等，在经营场所显著位置设置警示标志，严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围居民正常休息。
4、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。
三、自觉接受社会和舆论的监督，积极配合餐饮管理部门对本单位的监督检查，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。
若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮服务单位自行承担由此导致的相应法律责任。
承诺单位签字：
法人代表/负责人签字：
承诺日期：年月日篇2：餐饮业环境保护责任承诺书) 餐饮业环境保护责任承诺书
为保护和改善我们的生活环境，进一步做好节能减排工作，和谐社会和环境友好型社会，餐饮服务企业都具有义不容辞的责任和义务。因此，我们将本着对社会和人民群众负责的精神，通过一切行之有效的管理手段，切实做好环境保护工作，并在此郑重承诺：
1、严格遵守国家及政府有关环境保护的各项法律、法规和标准规定，建立健全办单位管理制度，增强本单位人员的环保意识。
3、保证本单位燃烧设备使用天然气，清洁燃料，油烟净化器处理后排放。
4、保证本单位产生的废油脂废泔水交由有资质单位回收并签定回收协议书，决不将残渣废油直接排入水体或城市排水管网。
5、合理布局，保证本单位音响、风机等产生噪音的设备达标排放。
6、保证本单位不使用难已降解的一次性发泡塑料餐具，杜绝白色污染。
7、自觉接受社会和舆论的监督、主动接受环保行政部门对本单位的监督检查。积极配合环保部门工作、不断提高法律意识和诚信积极意识，做到合法经营、诚信经营。 承诺人：
日 期：篇3：餐饮服务单位环境管理承诺书
新惠城区餐饮业环境治理承诺书
为了提高新惠城区的环境质量，保障人民的身体健康，预防和减少雾霾天气，根据旗政府《关于对城区饮食业油烟和燃煤锅炉烟尘污染进行专项治理的通知》精神，本餐饮服务单位就做好环境管理工作承诺如下：
一、本餐饮服务单位将采取积极措施防治油烟、污水、餐厨垃圾、噪声（特别是厨房风机等引起的低频噪声）对附近居民的居住环境造成环境污染。污染防治设施经环保部门验收合格后投入使用。
1．油烟经专用烟道（不与通风管道、住户烟道相连通）排放，专用烟道排放口高度高于其所在建筑物主楼的顶层或远离本建筑物，且排放口设置和方向应当避开易受影响的建筑物； 2．按照环保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油烟净化设施，确保稳定达标排放，在经营期间不擅自拆除或者闲置油烟净化设施。定期对油烟净化设施进行维护保养，保证油烟净化设施正常运转，并保存维护保养记录；
3．经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封闭直接面对居民楼的门窗、排风扇等；禁止使用高音喇叭招揽生意，影响周围居民正常休息。
4．不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。
二、自觉接受社会和舆论的监督，积极配合环保部门对本单位的监督检查，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。
若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮服务单位自行承担由此导致的相应法律责任。 承诺单位： 法人代表签字： 承诺日期：年 月 日
推荐第2篇：餐饮排油烟法规
1、各单位按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；
2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；
3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；
4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；
5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，每季度不应少于1次；
6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收；
望各单位根据以上要求，结合本单位实际情况，切实做好厨房油烟管道的消防安全管理工作，严防火灾事故的发生。
推荐第3篇：餐饮油烟污染防治工作方案
2016年餐饮油烟污染防治工作方案
为认真贯彻执行《资阳市人民政府办公室关于印发资阳市污染防治行动计划实施细则2016年度实施计划的通知》文件精神，加快推进清洁能源使用，深入开展餐饮油烟污染治理，全面完成餐饮业油烟治理工作，结合我区实际，特制定本方案。
一、工作目标
督促主城区范围内大型餐饮企业和单位食堂100%使用天然气、电等清洁能源，100%安装高效油烟净化设备；乡镇餐饮单位建议其使用天然气、电等清洁能源，60平米以上的餐饮单位100%安装高效油烟净化设备，实现餐饮油烟达标排放。
二、主要任务及措施
1.全面推行餐饮单位清洁能源强制性改造，城区所有餐饮单位必须使用天然气、电等清洁能源，使用率达到100%，乡镇餐饮单位建议其使用天然气、电等清洁能源，并作为食品经营许可的重点项予以现场核查。
责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所
完成时限：2016年9月30日
2.全面落实城区餐饮单位必须全部安装高效油烟净化设备，安装率达到100%，乡镇60平米以上的餐饮单位100%安装高效油烟净化设备，油烟净化设备有效运行率达到90%以上，并作为食品经营许可的重点项予以现场核查。
责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所
完成时限：2016年9月30日
3.对已进行治理改造的城区餐饮单位，督促其每半年对油烟净化设备和专用烟道进行1次清理和疏通，并建立相关档案记录，报环保部门备案。
责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所
完成时限：全年
4.配合有关部门做好城区露天烧烤全方位管制工作，严防露天烧烤死灰复燃。
责任单位：区食品药品监管局直属分局
完成时限：全年
5.餐饮油烟污染治理工作做到有安排、有落实、有小结、有总结。
责任单位：区食品药品监管局直属分局、各乡镇食品药品监管所
完成时限：6月30日前上报半年工作小结，11月30日前上报全年工作总结。
三、工作要求
（一）提高认识，明确任务。加强餐饮油烟污染防治工作，是改善环境空气质量，保证人民身体健康，推进生态文明建设的重要举措，各乡镇食品药品监管所、区食品药品监管局直属分局要进一步提高认识，切实加强组织领导，认真安排部署，制定工作计划，明确目标要求，细化工作任务，狠抓工作落实，确保餐
饮油烟污染防治工作目标任务的全面完成。在经营状况不佳，强制推行和改造难度大的情况下，注意把握工作方法，加强与各相关监管部门的配合协调，按照政府的统一部署要求，既要完成治理任务，又要做好稳定工作。
（二）加强监管，强力推进。结合今年《食品经营许可证》换发工作，在食品经营现场核查时要严格把好准入关，严格落实餐饮单位使用天然气、电等清洁能源，安装高效油烟净化设备作为餐饮许可设施设备的硬性条件。认真履行监管职责，切实加强监督检查，加强指导服务，督促餐饮单位积极进行清洁能源改造，安装高效油烟净化设备，作为食品经营许可的重点项予以现场核查。对思想认识不到位、燃煤炉灶改造不积极的餐饮单位，要加大监督检查频次和力度，采取重点监督、反复巡查和责令停业、立案处罚等措施，强制推行清洁能源改造和高效油烟净化设备安装，做到执法、服务两到位。巩固成果，拓展成效，确保餐饮油烟污染防治工作按阶段、按时限、按要求完成工作任务。
（三）强化措施，落实责任。要认真研究解决责任辖区内油烟污染治理问题，进一步强化定责、履责、问责的网格化责任管理，实行划片分组、责任包干，做到监管责任全落实、监管单位全覆盖。要强化监督检查，紧盯重点地段、重点单位，督促落实餐饮油烟污染治理各项措施。将对餐饮油烟污染防治工作开展情况进行督查，对组织领导不力、工作不到位，将采取通报、诫勉谈话、问责等措施，确保责任落实到位、措施落实到位、全面完
成治理目标任务。
2016年7月4日
推荐第4篇：河南省餐饮服务业油烟污染
河南省餐饮服务业油烟污染
防治管理办法
第一章
总
则
第一条
为加强餐饮服务单位油烟污染防治，改善大气环境质量，保障公众健康，不断满足人民群众日益增长的优美生态环境需要，根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》《河南省大气污染防治条例》等法律法规规定，结合我省实际，制定本办法。
第二条
本办法适用于本省行政区域内餐饮服务单位油烟污染防治以及监督管理活动。
第三条
各级人民政府应当对本行政区域内餐饮油烟污染防治工作负责。
县级以上人民政府应当加强对餐饮服务业油烟污染防治工作的领导，将餐饮油烟污染防治工作纳入大气污染防治重点攻坚工作，建立健全餐饮油烟污染防治和管理机制，保障检测投入，督促有关部门依法履行监督管理职责。
第四条
城市管理部门负责城市建成区内餐饮油烟的污染防治和监督管理；乡镇人民政府负责城市建成区以外的餐饮油烟污染防治和监督管理。其他相关部门依照有关法律、法规和政府确定的职责分工，在各自职责范围内实施餐饮油烟管理工作。
第五条
各餐饮服务单位是餐饮服务业环境污染防治的责任主体，应切实履行相关法律法规和标准要求，实施污染治理工作，并自觉接受相关部门的监督管理。
第二章
污染防治
第六条
餐饮服务业发展及空间布局规划应当符合环境功能区和污染防治要求，不得在居民住宅楼新开办餐饮服务场所，现有餐饮服务场所逐步与居民住宅楼分离。
第七条
餐饮服务单位选址应当符合城镇规划、环境功能、饮食卫生和环境保护等要求，同时与周边自然和人文景观相协调。
餐饮服务单位宜集中设置。规划配套的餐饮服务单位应设在商业服务业区域内，展览馆、博物馆、图书馆、档案室等的主体建筑内不应设置产生油烟污染的餐饮服务单位。
第八条
禁止在住宅楼内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。禁止在未经审批、未配套设立专用烟道及污染防治设施的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
第九条
餐饮服务业平面布置应符合相关规范要求：
（一）餐饮服务单位人流、物流出入口应分开设置，商住楼内新建餐饮服务单位出入口应独立设置。
（二）新建产生油烟的餐饮服务单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9米。
第十条
新建、改建、扩建餐饮服务项目，应依法执行环境影响评价制度，依法依规履行相关环境影响评价手续。
第十一条
新建、改建、扩建餐饮服务单位应配套建设油烟污染防治设施，必须与主体工程同时设计、同时施工，油烟污染防治设施经环保验收合格后，方可投入使用。
第十二条
餐饮服务单位不得擅自加设外置管道，确需加设的，必须征得规划部门、烟管附着墙体的建筑物业主和烟管周围20米范围内所有建筑物业主同意，并符合以下条件：
（一）油烟污染物排放口与周边住宅等环境敏感建筑的最小距离应不小于20米。
（二）排气筒出口朝向应避开易受影响的居民楼等环境敏感目标或人行通道。
第十三条
房地产开发企业预（销）售新建商住楼的，对未配套建设餐饮服务专用烟道的商铺，应当在商铺买卖合同中明确告知买受人不得用于开设产生油烟污染的餐饮服务单位。
第十四条
物业所有人或者管理人不得将本办法第八条规定禁止从事餐饮服务业的区域和场所出租、出借给其他单位或者个人开设产生油烟污染的餐饮服务单位。
第十五条
油烟污染物应当通过专用的内置或结合建筑主体外墙设置的烟道排放，油烟排放应严格执行《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》及其他相关规定，不得无组织排放，不得排入城市地下管道等其他设施。
第十六条
城市建成区高污染燃料禁燃区内新建或正在经营的所有餐饮服务单位不得使用重油、燃煤、各种可燃废物、生物质燃料（如劈柴等）等高污染燃料及其炉灶，必须改用天然气、液化石油气、电或者其他清洁能源。
未划入高污染燃料禁燃区的城市建成区内的新建或正在经营的餐饮服务单位，限期改用天然气、液化石油气、电或者其他清洁能源。
第十七条
餐饮服务单位应安装与其经营规模相匹配的高效油烟净化设施，油烟排放浓度和去除效率应符合《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》的规定。
（一）餐饮服务单位应按规范设置集气罩、排风管道和排风机，并安装经国家认可单位认证、与其经营规模相匹配的高效油烟净化设施，在餐饮服务过程中产生的油烟污染物应通过集排气系统收集，经油烟净化设施处理后达标排放。
（二）餐饮服务单位厨房的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等加工设施上方应设置集气罩，油烟与热蒸汽的排风管道宜分别设置。放置送排风机、油烟净化设施的专用空间净高不得低于1.5米。
（三）油烟净化设施最低去除效率应符合小、中型餐饮服务单位大于90%、大型餐饮服务单位大于95%的规定，并保证正常运行，油烟污染物排放应满足《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》要求；安装未经国家认可单位检测合格的油烟净化设施、油烟净化设施最低去除效率达不到要求或与其经营规模不匹配的，必须在规定期限内改装符合要求的油烟净化设施。
第十八条
餐饮服务单位配套的油烟净化设施必须保持正常使用，不得擅自拆除或者闲置油烟净化设施。
餐饮服务单位的集排气系统和油烟净化设施应定期维护保养，并做好清洗和更换维修记录，建立完善的管理、清洗、维修台账备查。
鼓励餐饮服务单位委托专业单位进行油烟净化设施的清洗维护。
第十九条
餐饮服务单位油烟污染物排放口应设置永久性测试孔、采样平台及排污口标志。油烟污染物排放口的采样位置和采样点设置应按《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）规定执行。
大型餐饮服务单位应安装油烟净化设施在线监控，并与主管部门监控信息平台联网；位于环境敏感区的中、小型餐饮服务单位，限期安装油烟净化设施在线监控。
各级监督管理部门建立餐饮服务业油烟排放监控信息系统平台，加强对餐饮服务单位污染防治设施运行、油烟排放情况的监督管理。
第三章
监督管理
第二十条
各级人民政府应加强对本行政区内餐饮服务单位油烟污染进行专项整治。
（一）建立健全餐饮服务业油烟污染防治网格化管理体系，按照属地管理、分级负责、全面覆盖、责任到人的原则，形成横向到边、纵向到底的餐饮服务业油烟污染防治监管工作机制。
（二）按照餐饮服务业油烟污染防治工作要求，研究制定专项整治方案，明确目标任务，采取针对性的整治措施。
（三）对所有餐饮服务单位进行调查摸底，摸清餐饮服务单位分布、规模、油烟净化设施等基本情况，建立餐饮服务单位清单和动态管理数据库。
第二十一条
各级相关监督管理部门应当加强对餐饮服务单位的监督检查。
（一）各级监督管理部门应定期对油烟净化设施运行情况进行检查，并建立检查记录档案。
（二）监督性检查时可现场即时采样，出具监测结果，作为判定油烟污染物排放是否符合排放标准以及实施相关环保管理措施的依据。
（三）被检查的餐饮服务单位必须如实反映情况，并提供必要的审批、管理、维护维修台账等资料，不得妨碍和阻扰依法进行的监督检查工作。
（四）对达不到排放标准又未改造的餐饮服务单位，应依法依规实施处罚、限制经营、停业整顿等措施。情节较严重的，申请当地政府责令关闭或取缔。
第二十二条
任何单位和个人均有义务，并有权对违法违规排放餐饮油烟的行为进行检举和控告。
各级监督管理部门应建立和完善餐饮服务业环境保护违法行为举报奖励制度，向社会公布举报方式。接到举报后，应当按照规定进行登记、核实处理。对实名举报的，应将查处结果反馈举报人。
第二十三条
各级政府及监督管理部门应采取多种形式，广泛宣传国家和省有关餐饮服务业油烟污染防治的法律、法规、标准、技术和政策，加大《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》和本办法的宣贯及培训力度，督促餐饮服务单位履行相应法律责任和义务，保障标准、办法全面实施，促进全民共治。
第四章
违法责任
第二十四条
违法本办法第十条规定未依法办理环境影响登记表备案的，由县级以上环境保护行政主管部门按照《中华人民共和国环境影响评价法》第三十一条规定，责令备案，处5万元以下罚款。
第二十五条
违反本办法第八条规定，在居民住宅楼内、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务业项目，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门按照《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条规定，责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处以一万元以上十万元以下罚款。
第二十六条
违反本办法第十五条、十七条规定，餐饮服务单位未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超标排放油烟污染物，由由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门按照《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条规定，责令改正，处五千元以上五万元以下罚款；拒不改正的，责令停业整治。
第二十七条
违反本办法第十五条规定违法无组织排放或者违法向城市地下管道排放油烟、不正常使用油烟净化设施等逃避监管的方式排放油烟，尚不构成犯罪的，按照《中华人民共和国环境保护法》第六十三条规定，除依照有关法律法规规定予以处罚外，由城市管理部门或者其他有关部门将案件移送公安机关。
第二十八条
本办法规定的行政处罚，按照相对集中行政处罚权和行政执法综合改革的有关规定，应当由城市管理执法部门实施的，依照其规定。
第二十九条
各级监督管理部门的工作人员滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守的，依法追究其行政责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第五章
附
则
第三十条
本办法下列用语的含义：
（一）餐饮服务业，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品、消费场所和设施的服务。
（二）餐饮服务单位包括以盈利为目的的餐饮服务机构、个体工商户、企事业单位和社会团体的职工食堂、排放餐饮油烟的食品加工企业等。
（三）无组织排放，指未通过专用烟道等设施收集或油烟净化设施净化的油烟排放。
（四）大、中、小型餐饮服务单位，按照基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h；对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。有灶头的餐饮服务单位规模划分参数见表1。当灶的总发热功率和排气罩灶面投影面积无法获得时，基准灶头数应按经营场所就餐位数量折算。无灶头的餐饮服务单位规模划分参数见表2。
（五）在线监控设备，指在污染源现场安装的用于实时监控污染防治设施运行和排放指标变化等情况的仪器、仪表等设备。
（六）环境敏感区指包括以居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等为主功能的区域、饮用水源保护区、文物保护单位，以及具有特殊历史、文化、科学、民族意义的保护地等。
第三十一条
本办法由河南省环境污染防治领导小组攻坚办公室负责解释。
第三十二条
本办法自2018年7月1日起实施。
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重庆海宇嘉陵风情步行街餐饮商铺油烟管道清洗责任书
甲方：重庆海宇物业管理有限公司 乙方：海宇嘉陵风情步行街
馆
号商铺（ ）
为创建一个安全、稳定的经营环境，确保商铺及步行街的消防安全，根据中华人民共和国公安部第61号令《机关、团体、企事业单位消防安全管理规定》及重庆市人民政府令第229号文件精神，甲乙双方签订本广场餐饮商铺油烟管道清洗频次要求协议。
乙方指：重庆海宇嘉陵风情步行街各商铺业主或租赁（使用）单位和个人。 1.0甲方责任
1.1甲方须根据步行街餐饮排油烟情况制定明确的排油烟管道清洗管控级别，在满足排油烟管道不积油情况下，暂定为两级管理方式：
一级清洗方式：轻便餐饮每一个季度清洗一次。 二级清洗方式：火锅、中餐系列每两个月清洗一次。
在乙方正常经营过程中，甲方有权根据乙方油烟清洗结果调整频次要求。
1.2甲方应根据消防安全管理要求制定部门（责任部门落实具体岗位）每月检查排油烟管道半臂之长清刮、排油烟主管道末端洁净、油烟净化装置启用状况，对未达到油烟清洗要求的餐饮商户下发整改通知书限期进行整改，对拒不整改的商户，甲方保留向主管部门通报、停止供应能源等权利。
1.3甲方负责建立排油烟管道清洗档案，档案内容包括：餐饮商户清洗排油烟管道计划表，商户与清洗公司签订的清洗协议及合同、专业清洗公司资质证明、清洗记录（含前后对比照片、清洗发票）等。
2.0乙方责任
1.1乙方应根据重庆海宇物业管理有限公司制定的《餐饮商铺油烟管道清洗分级管理》的具体要求，对厨房进行相关的清洗措施；
1.2厨房内灶台上方的档火板、灶台须每日进行擦拭清洗。1.3灶台上方排油烟管道的（半臂之长）必须每周进行清刮处理。
1.4 自觉按照甲方制定《餐饮商铺油烟管道分级管理》要求，按时提供商户与清洗公司签订的清洗协议或合同、专业清洗公司资质证明、清洗记录等证明材料等。 1.5 如乙方自行清洗后未达到防火要求，甲方有权要求乙方限期进行整改，包括但不限于现金处罚、停水、电及停业整顿等措施要求整改，由此而造成的经营损失由乙方承担。
1.6根据此分级管理要求，贵司在本步行街内 属 级清洗方式，需每 月对油烟管道清洗一次，并提供有效清洗发票交至物业客户中心。
3.0其他事项
3.1本协议自签订之日起生效。
3.2本协议一式三份，甲方二份、乙方一份。
3.3本协议双方共同遵守执行，未尽事宜，双方协商解决。3.4本协议由甲方负责解释。
甲方代表：(签章) 乙方代表：（签章）
年 月 日 年 月 日
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关于开展餐饮油烟整治工作的情况汇报
自7月21日开展餐饮油烟整治工作以来，环保局与城管局、市场监督局顶着炎炎烈日利用饭点营业时间对城区每一个小区每一条街道的餐饮饭点逐一上户，逐一排查。至8月21日共对79家餐馆进行了摸底调查，对设施不合格的75家餐馆下达了整改通知，要求其限期整改。
8月22日，环保联席办对第一批整改时限到期的餐馆进行了核查，发现除壹锅情等3家餐饮饭店已按要求完成整改及生活元素等4家餐饮饭店正在整改外，其余7家均未按要求进行整改落实。我局已将以上未完成的7家餐馆名单移交市城管局和市市场监督局，要求两家责任单位对其作出相应的处罚，下阶段环保联席办讲继续对期限到期的饭点进行核查，同时督促两家责任部门做好相关处罚工作。
韶山市环境保护工作联席会议办公室
2016年8月26日
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餐饮油烟净化器缺点竟然有那么多！
目前油烟净化行业经过多年来的发展，早已衍生出好几种高效率的餐饮油烟净化设备，其中包括机械式油烟净化器、洗涤式油烟净化器、过滤式油烟净化器、静电油烟净化器等等，而静电油烟净化器具有净化效率高、应用环境广泛、安装方便等优点成为了市场上最流行的油烟净化器。
然而，凡事都会有优点和缺点，尽管市场上大吹特吹静电油烟净化器的优势，但很多人都忽略了其中所包含的缺点，而这些缺点往往就是一些杂牌厂家所没有处理好的问题。
今天，小编就为大家揭秘一下，静电油烟净化器埋藏在信息海洋深层的5大缺点！
1、安全性较差、易着火
静电油烟净化器是采用高压静电电场将油烟分子电离、分解、和收集的，所以大量的油脂分子会被收集到机箱内部的集油盘当中，久而久之，集油盘就会集聚了大量的油污。
众所周知，在一些餐饮店内，尤其是中式餐馆的厨房经常能看到高窜而起的火苗，一旦这些火苗被吸入了风管，就极易点燃内部的油脂，从而引发火灾。
一些注重产品安全性的品牌企业，就会对这类设备加装防火模块，如广杰环保的静电油烟净化器就采用了具有防火材质的HEPA过滤装置，不但可以过滤大部分杂质颗粒，还可以达到防火效果。
尽管如此，小编建议广大消费者要定期每个月清洗油烟净化器，确保减少污迹积累，确保设备能以最佳的状态工作。
2、工作时间长就会降低净化率
业界还有一个共识，那就是静电油烟净化器工作时间长了，它的油烟净化率就会降低，甚至会达不到油烟排放净化的国家标准，这是关乎一家餐饮店是否能正常营业的大问题。
而导致油烟净化率降低的主要原因，其实也是电场吸附的油烟废气颗粒过多，造成电场电离、吸附的效率变低。
针对这一点，已经做好了应对措施，它采用了三层过滤模型，减少了电场的负担。 一般的油烟净化器工作2周就会出现明显的净化率下降的情况，而广杰环保的油烟净化器超过1个月也不会有较大的净化率下滑情况，在不清洗的情况下能进行2-3个月长时间的油烟净化保持符合国家排放标准。
3、设备寿命短
市面上一些几百块的静电油烟净化器为了节省成本，往往是采用了一些质量较差的材料，这会直接导致设备的净化率低、设备寿命短等现象出现。
而本产品采用的材料均通过CE、FCC、ISO国际认证，设备使用年限可达10年。
4、需要定期清洗，拆卸难度大
用过静电油烟净化器的人都知道，需要定期清洗电场，但由于一些杂牌的油烟净化器没有做好结构设计，导致电场的拆卸难度大、清洗困难等问题，所以每一次的清洗都会浪费大量的人力、物理以及时间成本。
静电油烟净化器采用了德国工业设备设计工艺，具有易拆卸、易清洗、易组装等优点，一个标准型的静电油烟净化器的清洗过程可压缩到一个小时之内，为用户节省了大量的时间以及人力成本。
另外，在第2点曾经提及过，劣质的静电油烟净化器2周左右就需要进行一次清洗，而对于本产品的油烟净化设备则只需1个月清洗一次即可。
5、成本高，价格贵
这个缺点是针对高品牌静电油烟净化器的，劣质的设备的制作成本十分低廉，所以不存在价格贵的问题。
高品牌设备自然采用的是高品质的材料，材料成本偏高，控制了大量的人力和销售成本，所以在同等级的品牌当中，依然存在着价格优势。
小编为了解决静电油烟净化器的缺点，从细节上着手不断地在挖掘和提升设备的性能，7年以来一直专注着为用户提供一个安全、便利、高效的油烟净化解决方案。
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推荐第8篇：餐饮油烟净化器 比较 如何选择
餐饮油烟净化器 比较 如何选择
餐饮油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火。广泛适用于餐饮行业，各类工业，化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所，净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。
餐饮油烟净化器利用厨房烟气消毒器对油烟气味进行有效处理，成本低廉、效果明显、无副作用。然而，现在餐饮油烟净化器市场可以用鱼龙混杂来形容，我们如何比较各类的油烟净化器，并选择好的油烟净化器呢？专注于餐饮油烟净化器多年的洛阳紫竹环保给你说几个妙招：
1.工程实例加用户口碑。各种真真假假获奖证书加在一起，比不上一个与自己餐馆情况类似的成功工程实例更具说服力。
2.观察实际效果。没有仪器、没有专家，也完全没有必要去验证厂家所谓的“净化效率”，只看效果，只要在餐馆高峰时期目测能达到您要的效果，不要去在意厂家提供的净化效率。对于在敏感地域开设餐馆的经营者来说，可以用简单地用能肉眼否观察到烟雾作为判据。
3.分期付款。油烟净化器销售价格中，有很大比例是产品售后的清洗维护费用。对于净化效率要求较高的情况，为了保证净化效果和设备稳定性，可以要求较长的付款周期，这样伪劣产品制造商通常会知难而退。
4.与同类餐馆同样排放条件横向对比。通常来说，高效率的油烟净化器确实价格比较昂贵，同一厂家，同样的处理容量，最高效和最低效产品的销售价格可以相差5倍以上，“没有人会驾驶奔驰轿车来送快递”，即使是最高档的酒楼， 如果可以高空排放油烟，采用普通级别的净化器也能够满足环保要求，买最合适的，不买最贵的。
5.与同等处理效果不同厂家横向对比。“永远不要将微型面包车和奔驰轿车比价格”。在确定处理效果能满足要求的前提下，综合考虑价格、售后服务(本地厂商可信度稍高)、设备安全、稳定度(口碑)等因素，买最合适的，不买最便宜的。
总之，选用餐饮油烟净化器的原则：
（1）技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。
（2）运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。
（3）防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。
（4）占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。
（5）安装方便，清洗容易，维修方便。
推荐第9篇：餐饮油烟净化器订购合同[定稿]
深圳市科莱达环保设备有限公司
餐饮业油烟净化器订购合同
甲方：
合同编号： 乙方：
签订地点：
应环保部门对餐饮业油烟治理的要求，经甲方要求，乙方配合甲方油烟治理并达到环保部门治理要求，经协商双方达成如下协议：
一、产品名称、型号、数量：
产品名称：静电式油烟净化器； 型号：KL-D-12C； 数量：1台
二、货款及结算方式：
静电式油烟净化器单价为12000元/台，安装费用为2000元，总计
元整，本合同签订时甲方支付货款的一半，安装完毕调试运行正常后支付余款。
三、乙方产品质量符合国家环保总局颁布的油烟治理标准GB18483-2001（试行），油烟净化器型号与甲方的油烟治理要求相匹配。
四、供货及安装时间：2015年7月份，具体时间由甲方指定。
五、运输方式：由乙方负责运输至甲方的餐馆所在地。
六、乙方应向甲方提供设备说明书及技术资料。
七、乙方承诺：乙方销售的产品一年内免费保修、包清洗；一年后
1 乙方有偿清洗维护，每次收取成本工时费200元/台，所有设备终身维修。
八、乙方的调试、安装必须遵守甲方的工作条例及规章制度。
九、违约责任：双方必须完全履行本合同项下条款，如单方违约则由违约方支付合同标的额的30%作为违约金给非违约方。
十、争议解决：履行本合同中出现任何争议双方应协商解决，协商不成双方均可向常熟市人民法院提起民事诉讼。十
一、其他约定事项：
__________________________________________________________________________ 十
二、本合同一式二份，双方各执一份，具有同等法律效力.十
三、本合同经双方签字或盖章后即生效。
甲方：
乙方：
法定代表人:
法定代表人：
日期：
年
月
日
日期：
年
月
日
推荐第10篇：餐饮油烟噪音污染调查问卷
餐饮油烟噪音污染调查问卷
（团结北路）
1、您认为园丁小区餐饮业产生的油烟、噪音是否对小区居民生活产生了影响。（）
①不影响②有轻微影响③有较大影响④严重影响
2、您认为油烟污染对人体健康危害最大的是：（）
①对肺部的影响②对肝脏的影响③可以致癌④其它影响
3、您认为哪些部门应该对餐饮业油烟、噪声污染加强管理：（） ①环保局②工商局③城管大队④卫生局⑤税务局⑥消防部门
4、您认为对周边环境的油烟噪音污染治理的合理办法是：（） ①对已开设的餐饮门店，进行全面综合整治②立即强制关停严重影响居民生活的店面③有关部门督促严重排污的门店进行限期整改④对新增的餐饮门店，必须进行前置审批，经城管、环保认可后，才能办理工商、卫生等相关手续；⑤其它办法（)
5、您认为对周边环境的油烟噪音污染治理的较好措施是：（） ①安装超过楼顶的烟囱 ②安装油烟净化器③ 限制经营时间 ④其它措施（）
6、您认为油烟净化器对油烟治理技术最好的是：（） ①机械分离法②高频静电法③湿式吸收法④吸附过滤法⑤其它方法()
7、其它意见和建议：
。
第11篇：餐饮油烟排放设计、施工总结
餐饮油烟排放设计、施工总结
我国2001年颁布了《餐饮业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）,为油烟治理提供了法律依据。但实际运行中，仍有相当一部分的油烟净化设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低下，没有达到预想的效果。根据厨房排油烟的设计、施工、管理等经验作以下总结：
1、采用共用竖井及水平管道集中就近排放。要求土建竖井内衬不锈钢风管，水平管段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，坡向排气罩，在最低端设泄油阀及清扫口（清扫口一条边不小于600mm），对于短边小于500mm的支管每3m设一个清扫口。（餐饮排油烟井道土建竖井内需制作不锈钢风管内衬,不锈钢材质表面光滑，利于油烟管道清洗，管道风阻较小，利于油烟排放，水平管与竖管为统一材质，利于管道连接密封。不锈钢管道灵活多变，利于改变管道走向。土建井道为排油烟管道，管壁粗糙，风阻较大，油烟颗粒易于附着在井壁上，管道不易清洗，油污淤积较多后减小管道截面积，影响风量，油污过多容易引发火灾，风阻较大增大压头损失，提高油烟设备功率，造成能源浪费，土建井道密封性较差，容易造成环境污染，井道路由固定，无法进行变更调整。）
2、屋面设排风机维持管道内负压，并在屋面设置油烟净化器。餐饮商户将油烟排入共用油烟井前必须经过净化处理并满足相关规范。合用的井道尺寸：厨房面积占餐饮面积25%、有吊顶的厨房层高按3.2~3.5m计算，无吊顶的厨房按照层高计算、换气次数40次、风速8~10m/s、竖井短边尺寸不小于500mm确定风管尺寸。（管道井内风速不易过高，风速过高会产生噪音，形成噪音污染。风速不易过低，风速过低油烟附着于油烟管壁，无法排除。）
3、不具备自然补风条件的厨房需设置机械补风，补风量为排风量的60-80％。（厨房排油烟设备排风量较大，为避免厨房内负压过大，气压不平衡，需设置厨房补风，补风有利于气压平衡，降低厨房环境温度，提高厨房空气环境水平。）
4、油烟排放点位置要满足国家及当地相关规范，尽量高空排放。距环境敏感区域距离不低于20米以上。（防止油烟气味对附近造成污染，主要是附近塔楼、住宅等建筑）
5、对于水平管段要求底边采用整张板制作，减少漏油，法兰接头采用满足规范的密封胶密封。（由于油烟温度高，油烟颗粒易于附着管壁、侵蚀性较强，减少底边管道的接口有利于防止油污渗漏）
6、油烟净化设备油烟去除率需达到85％以上。
第12篇：餐饮单位安装油烟净化器总结
餐饮单位安装油烟净化器总结
根据县委县政府的要求，我县环保局和食药局联合为我县餐饮单位以以奖代补的形式安装油烟净化器。
此次行动 ，我们在全县范围内首先选取了35家餐饮单位为试点。根据餐饮单位的规模大小，我们采取分类差额补贴形式，大型单位每户补贴5000元，中型单位每户补贴2000元，小型单位每户补贴1000元。
我局工作人员在接到任务后，积极组织对餐饮单位负责人进行工作的进一步部署和安排，积极帮助餐饮单位进行油烟机净化器的安装，并且对安装中出现的问题进行一一解决，对不配合的单位进行悉心的开导和教育，截至目前，35家餐饮单位已安装完毕。
祁县食品药品监督管理局
2014年12月7日
第13篇：汉阳区环保局餐饮油烟综合整治
汉阳区环保局二〇〇七年餐饮油烟
综合整治工作总结
2007年，我区共有50家餐饮点源的油烟和噪声问题被列入整治计划中，在区政府和市环保局的高度重视下、在市环境监察支队的具体指导下，我局针对人民群众对餐饮业油烟扰民的投诉，有的放失开展综合整治工作。经过大量的工作，截止12月中旬，共有51余家已综合整治达标，其主要做法是：
１、结合人大、政协议（提）案和群众投诉件，不断加大整治力度。
2007年，在区人大和政协的议（提）案中和群众的信访投诉中，绝大部分是反映的餐饮油烟扰民问题，我局高度重视这一环境扰民投诉问题，并借助社会各界和新闻媒体的力量，本着创建和谐社会，从解决老百姓身边的环境小事入手，认真加以解决。对长期油烟扰民又被多次投诉和多次曝光的点源不管餐饮业主强调什么客观理由，不管业主找了什么关系说情，都坚决要求整治，直至达标排放。为此我们多次邀请人大代表和政协委员以及区政府目标办的工作人员一道深入现场查看，起督促作用，同时耐心做好投诉群众的思想工作，做好沟通与宣传，使业主理解、群众满意、环境优美。
2、加大监管力度，确保整治效果
在油烟综合整治过程中，我局十分注重整治效果，防止反弹，由于业主在油烟设施的运行中缺乏必要的维护和保养，有些安装净化器设施的餐饮业排污出现了不同程度的反弹，对此我局坚决责成整改，并对态度积极，整改迅速群众满意的餐饮业给予一定的资助。如二桥玫瑰西路一条街，有多家餐馆2005年已安装了油烟净化器设施，由于长年运行维修保养不够，造成居民强烈不满投诉到新闻媒体，市、区领导也到现场视察，局环境监察人员多次到实地与业主沟通，督促整改，还与业主开座谈会，达成治理共识，最后圆满消除了这一扰民问题。再是通过与业主沟通交流，了解设备情况和治理公司的服务情况，从而能更好地推动油烟整治工作向着更高的环境要求迈进。
3、油烟整治的难度逾来逾大
１、卫生部门将油烟达标否作为他们的前置审批条件，那么就将我们环保推向前台，业主到环保部门要求安装净化器，但又不具备整治条件，没有操作间或楼上居民不同意在室外安装排烟管道，造成业主和居民对环保工作都不理解。
2、证照不齐、无工商执照，但具备整治条件，居民要求取缔，工商不取缔，环保无力取缔，设备上还是不上的问题一直困扰着环保工作。
3、据说明年一楼餐馆没有设施都要上。
4、维修保养的问题。
5、职责不清、界定不明。
汉阳区环境监察大队
2007-12-12
第14篇：城区噪音餐饮油烟专项整治工作方案
xx市城区噪音、餐饮油烟专项整治
工作方案
为进一步加强城区噪声、餐饮油烟监管力度，改善城市人居环境，提升城市文明形象，根据根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国噪声污染防治法》、《四川省城乡环境综合治理条例》等有关规定，特制定工作方案如下。
一、指导思想
坚持以科学发展观为统领，进一步加强城区城区噪声、餐饮油烟管理，提高xx城市管理水平,维护良好的工作环境、生活环境和人居环境，保障人民群众切身利益，按照“集中整治，落实长效、部门联动，分工协作、齐抓共管”的总体要求，集中全力打好整治战役，为促进城市建设的快速发展和文明程度的稳步提升打下坚实基础。
二、整治内容
（一）督促娱乐场所采取隔音降噪减震措施，控制营业时间，控制噪声排放强度；禁止利用室外高音广播喇叭招揽生意或进行商业促销活动，尽量减少对居民生活的影响；依法取缔无证经营场所。
（二）解决影响人民群众身心健康和环境质量的餐饮业油烟扰民热点、难点问题。
三、组织机构
（一）成立整治领导小组
为有效推进专项整治工作的开展，成立城区噪音、餐饮油烟专项整治工作领导小组：
组
长： 副组长：
成
员：市城市管理行政执法局
市文化体育广播影视新闻出版局 市环境保护局 市工商局 市食药监局
职
责：负责组织、协调和领导此次专项整治工作。
（二）成立专项整治工作组 组
长：xx 常务副组长：xx 成
员：市文化体育广播影视新闻出版局、市环境保护局、市工商局、市食药监局各抽调2名、市城管执法局抽调6名工作人员组成。
职
责：具体负责此次专项整治工作的开展、综合协调、联络、信息收集上报等工作。
四、职责分工
（一）市城管执法局：作为执法主体对中小娱乐场所、餐饮企业的违法违章行为进行查处。
（二）市环保局：负责文化娱乐场所监测工作，会同相关部门开展专项检查，并将噪声超标排放的娱乐场所名单抄送城管执法部门。
（三）市文化体育广播影视新闻出版局：广泛宣传、引导，扩大声势和影响力，督促娱乐场所自觉、自律，发挥社会舆论监督作用，配合市城管执法局、市环保局对娱乐场所噪音扰民开展联合专项整治。
（四）市工商局
（五）市食药监局
五、整治步骤
（一）宣传教育、自行整改阶段（
年
月
日至
年
月
日）
通过广播、电视、网络等新闻媒体，对整治工作进行报道，提高群众的知晓率。对噪声超标中小娱乐场所、群众反映强烈的油烟排放餐饮企业等违法违规行为及时进行公开曝光，并督促其自行整改。
（二）集中整治阶段（
年
月
日至
年
月
日） 专项整治工作组要按照方案要求，层层分解落实责任。各相关职能部门严格按照本单位职能职责和分工，积极配合专项整治工作组依法对未整改或整改不到位的噪声超标中小娱乐场所、油烟排放严重超标的餐饮企业等违法违规行为进行专项整治。
（三）巩固提升阶段（ 年
月
日——长期） 对本次专项整治工作进行总结，巩固整治成果，加大执法力度，继续保持高压严管态势。针对整治工作中发现的问题和存在的薄弱环节，及时采取措施解决，努力形成制度化、规范化管理的长效机制。
六、工作要求
（一）统一思想，高度重视。各参与部门要强化对城区噪音、餐饮油烟专项整治工作的组织领导，各成员单位要统一思想，提高认识，紧紧围绕专项工作方案，切实把专项行动纳入工作重点，进一步完善主要领导亲自抓、分管领导具体抓的领导责任制，进一步明确管理责任，落实工作责任，落实工作机构、人员和经费，并结合本单位、本部门工作实际，细化治理方案，提出相应配套的保障措施，确保专项行动顺利开展。
（二）依法行政，讲究方法。在专项整治行动中，各参战部门执法人员必须依法行政，坚决做到文明执法，秉公执法。讲究工作策略，注重工作方法，防止矛盾激化引发群体性事件或其他恶性案件发生。
（三）严格审批，加强监管。市执法局、市环保局、市文广新局等部门要严控相关审批程序，加强源头控制；要严格日常监管和行政执法，强化部门联动，建立部门通报制度，严格查处违规违章企业或个人。
（四）责任倒查，严格问责。市政府督察室要对整治工作进行监督考评。监督检查中发现不履行、违法履行、不当履行职责，影响整治工作秩序和效率，损害公共利益和执法相对人合法权益造成不良影响和后果的，按照有关规定追究责任人和相关领导责任。
第15篇：B4幢餐饮业态油烟整改通知
B4幢餐饮业态油烟整改的通知
B4幢各餐饮经营商户：
物业公司对B4幢附105（歪菇娘快餐）、106（清辰味道）、109（老麻抄手）号3家完成装修并对外经营的商户进行了实地察看，三家存在将油烟废气直接排放到小区的违规行为，严重影响到相邻居住业主的生活环境，引发业主多次投诉。装修中的104（疯狂土豆）、107号（鸡汤馆）商户也未设置油烟排放的设备或设施，存在环保隐患。物业公司主动联系环保公司就以上6家餐饮经营商户设置油烟排放设备进行了现场察看并规划设置油烟排放主管道安装位置方案，再由各家设置分管道及油烟分离器等环保设备的安装。统一协调经营商户油烟整改方案，减少因油烟废气排放造成对楼上业主的实际影响。
请以上6家经营商户收到整改通知后，在7月25日下午6点前到物业公司工程部方主管处沟通解决烟道整改方案及费用事宜。
重庆涌鑫物业管理有限公司
2013年7月25日
第16篇：环保督查餐饮油烟举报信访回复
A000000000000090访件调查处理情况汇
报
一、交办信访件事项
投诉人反映：XX街道办事处XX巷四个餐馆（XX快餐、XX餐馆、XX夜宵、XX快餐）晚上摆摊至街道上造成严重油烟、噪音污染。
二、交办信访件
本信访件编号A000000000000090，属xx批，编号xx号。由xx区政府承办，收到、办理日期为2018年x月xx日，反馈时间为x月xx日。
三、信访件诉求 解决油烟和噪音污染。
四、被举报对象基本情况
被举报对象四个餐馆（xx快餐、xx餐馆、xx夜宵、xx快餐）地址在xxxxxxxxx理处内xxxx临巷面一楼店铺，其中xx快餐、xx快餐主营中餐、晚餐业务，xx餐馆主营早餐业务，xx夜宵主营夜宵业务。xx快餐已办理营业执照（编号：0000000022）、小餐饮小食杂店食品经营登记证（编号：xxxx6xx200xx64）;xx快餐已办理营业执照（编号：0000000003）、小餐饮小食杂店食品经营登记证（编号：xxxxxx54xxxx）；xx夜宵已办理营业执照（编号：xxxxxxxxxxxx）、小餐饮小食杂店食品经营登记证（编号：xxxxxxxxxxxx）；xx餐馆已办理营业执照（编号：xxxxxxxxxxxx）、小餐饮小食杂店食品经营登记证（编号：xxxxxxxxxxxx）。
五、调查核实情况
信访件反映的问题部分属实。2018年6月22日，xxxx区城管局副局长xxxxxx，xxx街道办事处党委委员、人武部部长xxx，xx街办事处副主任xxx，xxxx管委会党委委员xxxxxxx，区城管局监察大队xxxxxx，xxx城管中队副队长xxx，xxx城管中队副队长xxxxxx，联合到现场以明查的方式进行实地调查，情况如下：
1、xxx夜宵店白天一直关门，营业时间为晚上7:00-12:00左右,经过片区管辖人员调查、询问，该夜宵店已经装有油烟净化器，但偶尔有出店经营现象，并且晚上片区管辖人员多次告诫该店主，不能出店经营，且声音不能过大，影响居民生活，该店主能够配合。
2、经过实地查看了解，xxxxxx、xxxx快餐店营业时间为上午10：00至晚上9：00，属于正常营业，目前已经装有油烟净化器，基本上无占道经营和噪音污染影响的情况。
3、xxxxx营业时间为上午7：00至晚上7：30，属于正常营业，基本上无占道经营和油烟污染影响。
六、存在问题
1、xxxx夜宵店偶尔有出店经营现象。
2、偶尔有噪音污染。
七、处理整改情况
1．联合执法队员现场对两快餐店、一家夜宵店业主进行了告诫教育，要求两店多清洗油烟净化器，使油烟净化最佳化。 2．对四家餐饮店做出要求：坚决不能占道经营。 3．劝解消费者在深夜不能发出噪音，如在巡查中发现有噪音污染现象将移交公安部门处理。
八、问题解决情况
xxxx中队、xxxx中队会加强管理，每日早中晚三次，到实地进行监督落实。
九、向社会公开情况
在xxxx市政府网站、xxxx市xxxx区政府网站、xxxx市环保局网站公开。
十、其它需要说明的情况 无。
2018年6月22日
第17篇：餐饮总经理工作汇报
工 作 汇 报
致庄总：
本人赵燕俐，2012年**月**日受庄总委派兼负第六俱乐部CBD万豪公馆店工作，由于开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，2012年俱乐部以中餐、客房二大营业点为重点，辅以会所、游泳健身等配套设施，加强营销、细化服务、提高出品，从而提高俱乐部整体盈利能力为基本方针。现就2012年度的工作汇报如下：
一、制定经营管理目标，并指挥实施，力求按预算完成任务。
2012年1-12月俱乐部营业总收入为**万元，同期预算为**万元，实际营业收入占同期预算的**%。（参见后附1-12月营业收入报表）
2012年1-12月主要经营板块经营收入汇总如下：
由此表可以看出：
1、客房收入相对较好。凭借网络营销、推出特价房等经营手段客房营业收入上升，即提升人气、带动餐饮消费，又降低总体成本、提高效益。
2、二层积极推广婚宴，提高宴会厅利用率，与婚宴网站合作，提升了婚宴场次，即拉动了消费同时起到了宣传作用，增加了散客数量。
3、三层包房区营业额未发生明显变化
二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立建全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
为使俱乐部的日常运营有计划、有指导，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，按计划步骤予以实施，依据工作的完成情况对各部门负责人予以考评。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面，按时召开工作总结会，针对制定的工作计划总结实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部门考核的依据。
三、不断改善员工工作、生活待遇，调动员工积极性，激发员工工作热情。首先，结合市场及本店特点调整了人员岗位结构及工资标准，极大的提高了员工的满意度。其次，改善了员工就餐情况。把员工餐厅设于会所，即提高了员工就餐环境同时提高了员工餐质量，得到了员工的一致好评。再次，针对北京市对劳动法的执法力度的加强，俱乐部加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给员工缴纳社会保险，这样虽造成人事成本的小额提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
四、一年来，通过大家的共同努力，各部门的工作也都有了很大起色。
1．我们的财务部在赵总的带领下，对俱乐部财务日清、月结，项项明了、笔笔清楚，同时加强费用控制等，节省了不菲的税费等支出：盘点整理的俱乐部庞大的固定资产：在百忙之中赶做完了2013年预算。
2.采购部在资金匮缺的情况下，完成了全年的采购任务，很不简单。
3.工程部员工们始终做好自己的本职工作，默默在后台支持各部门的工作，确保了俱乐部各项设备的正常运转。
4.安全管理是酒店经营发展中的重要工作。加强保安队伍建设是确保俱
乐部安全的重要保证。为了提高保安队伍的整体素质，切实发挥保安员的作用，保安部大力开展业务培训和检查工作，确保了俱乐部经营全年无事故。
回顾一年的工作，我们深切感到，俱乐部的一切工作离不开全体员工的辛苦努力，艰苦蹒跚的一年，遇到的困难和问题要比想象的大的多，我们也清醒的看到，当前俱乐部的发展存在不少的矛盾和困难。主要是与先进酒店相比，我们俱乐部硬件结构不合理、软件层次偏低、经营收入总量不够，管理和服务质量还需要上一个层次，收支矛盾仍较突出，俱乐部职能较为复杂，收入不多、亏损严重成为一种习惯，管理意识有待进一步加强。
我们的俱乐部一直处于困难境地，加之现今经济大环境的影响，我们更是雪上加霜。在这新的年度开始之际，我们的经营务必要立足于开拓创新、勇于进取，向着创造优质产品、满足客户需求的方向去努力。我们要切实做到以下几点，
1、确立餐厅厨房的核心产品，明确其产品特点；
2、建立厅面服务独特的服务体系;
3、依照时令季节和节假日开展营销活动；
4、定期走访客户，以良好的服务形象取悦客户；
5、改变香柏阁经营策略，分开档次以适合不同人群的消费需求，增加收入；
6、更改乾颐宫，增加客房数量，顺应北京酒店客房发展趋势，增加客房收入。
总之，在新的一年里，我们面临的形式严峻、任务繁重，同时也是大有希望的。困难与机遇同在、挑战与机遇并存。让我们振奋起来、顽强拼搏、埋头苦干，为俱乐部的发展努力奋斗。
赵燕俐呈送
2012-12-20
第18篇：2151+ 2020年餐饮油烟治理工作报告总结情况汇报
2151+
2020年餐饮油烟治理工作报告总结情况汇报
为进一步做好大气污染防治工作，提升我县空气质量，按照市大气污染防治领导小组办公室要求，县执法局积极开展了餐饮油烟污染整治工作，现将工作情况报告如下：
一、基本情况
随着居民生活水平的不断提高，饮食结构多样化，餐饮业发展迅速，饭店、宾馆日益增多。通过调查了解到，大部分餐饮企业未办理油烟环保审批手续，有的虽办理了环保手续，但没有安装油烟处理设备，部分餐饮企业虽然安装了油烟净化设备，但其设施不规范、达不到国家排放标准；有的维护保养不够，导致净化设施处置效果下降；由于历史及客观因素，相当一部分饭店与居民楼体直接相连，特别是近几年，由小区住房及村民自建房改为小型饭店的情况渐渐增多，房内既无专门的排放烟道，又无法安装油烟处置设施，根本不具备经营餐饮业的先天条件，因对油烟没有采取有效处理，油烟的直接排放，不仅污染周边建筑，影响城市容貌，更是污染了空气质量，严重影响了居民正常生活，导致居民频繁投诉。
二、主要做法
（一）加强领导，完善工作机制
为认真做好餐饮油烟整治工作，成立了专项整治工作领导小组，并多次召开专题会议研究部署专项治理工作意见，对开展餐饮油烟整治工作的重要性和必要性进行强调，要求各部门坚定信心，扎实工作，以专项治理的突出成效推动我县大气污染防治工作很好进展。
（二）大力宣传，营造良好氛围
充分利用各种形式，开展宣传活动，讲明餐饮油烟污染整治的目的和意义，张贴公告等方式，让老百姓和经营者明确油烟对大气环境的危害性和治理的必要性。争取人民群众、相关经营户理解和支持，营造良好的整治工作氛围。为使此项工作有力进行，我单位抽调精干力量，逐户耐心细致向饭店业主宣讲有关政策法规，督促业主安装油烟净化设备，多次找到饭店管理人员，反复做工作，动之以情、晓之以理，从油烟对其自身健康带来的危害到对大气环境带来的污染，多角度宣传安装油烟净化设备的益处；对已安装油烟净化设施的饭店，检查油烟净化设施的使用情况；对新近开业的酒店，执法人员积极讲明有关法律法规和政策精神，跟踪检查油烟净化设备的安装进度。
（三）调查摸底，结合实际制定可行方案
根据餐饮油烟整治工作整体部署，我局于xx月x日前全面排查了城区各类餐饮门店，并对各类餐饮门店逐一进行登记，对其规模、经营范围、污染状况、环保措施、各类许可手续的办理等情况进行了全方位调查摸底，并根据实际情况，对各餐饮业进行了大、中、小分类，做到整治有目标，主攻有方向，根据调查摸底情况制订了以督促安装为主，处罚为辅；分期分批、以点带面，设施改造等整治措施，逐步推进和解决城区餐饮服务业油烟排放良性运转，做到责任有分工、整改有要求、治理有效果的管理机制。
（四）加强督导检查，有效推动专项整治工作开展
由于油烟整治工作，点多面广，涉及城区各大中小餐饮服务企业，同时，没有成熟的防治方法，为使专项整治工作有效开展，我局制定了专项整治工作方案，围绕专项整治活动情况进行全面督查和指导，及时总结和推广先进典型和经验做法，积极提出规范治理的意见和建议。
三、专项防治工作成效显著
按照“先易后难，以点带面、逐步推进和完善”的整治要求，餐饮油烟治理专项工作从开展以来，对城区所有饮食服务业进行了宣传和发动，大部分都已经同意整改，另外有xx户责令其暂时停业整顿，此次专项治理工作中还有效整治流动摊点xxxx余次，达到了分期分批、突出重点，以点带面、通过点源治理、设施改造的措施，使油烟污染整治工作得到有效进展。
四、几点建议
由于一个餐饮服务企业从项目的考察、实施至最后开业，经过工商、环保、药品监督、卫生、税务等多个部门的行政审批，为使油烟治理工作更加科学高效特建议如下：
（一）为进一步完善环保审批制度。
x、在原有环评的基础上增加验收环节，对新建餐饮服务业单位要求必须安装油烟净化设备，其开业前需向环保部门申请验收，未经验收或验收不合格的，卫生、工商等部门不予办理相关证件，业主不得擅自开业，确保新、改、扩餐饮服务单位的油烟排放能达标排放，控制新污染源的产生。
x、对于有营业执照，没有办理环保审批的现有餐饮服务单位，建议由环保部门责令补办环保审批手续，对经督促仍不办理环保手续或整改未达到环保要求的企业，由城管部门实施行政处罚并抄告工商部门，在营业执照年检年审中依法注销营业执照。
x、在餐饮服务业执照年检年审中，餐饮服务业主需向工商部门提供环境影响评价审批文件，未能提供的单位，工商部门依法在年检年审中注销营业执照，对于各项手续齐全，群众投诉较多，不符合目前环保法律法规要求的餐饮服务企业，按照营业执照到期期限，由工商部门注销营业执照。
（二）合理规划，强化源头控制
规划和建设部门在城市新建设项目的规划设计中，要明确餐饮业的设置，规划一定比例的餐饮服务业专用房，施工时预设专门的排烟管道，环保部门应依法实施环保第一审批权，把好建设项目“三同时”审批关，从源头上治理油烟污染问题。
（三）坚持合理规范操作，寓管理、服务一体。
服务企业，情系民生，是政府职能部门应尽的责任，挑选有资质许可的环保治理厂家，召开专题会议，要求厂家提供多类型、多价位合格产品，餐饮业主自主挑选，售前必须有合同，售后必须有维护协议，治理设备既达到效果，又要经济实用，让小型餐饮服务企业的经营者装得起，维修管理方便。
第19篇：餐饮油烟浓度在线监测及监控方法
餐饮油烟浓度数据采集器/
油烟浓度在线监测/
油烟在线监控方法
广州博控牌K29D油烟浓度数据采集仪 餐饮、油烟、污染源在线监测监控系统
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餐饮油烟基本知识：
1、餐饮油烟中含有数十种有害成分，会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳、流泪、呼吸困难等，油烟中更含有多种致癌物质。
2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题，从未得到有效控制。尤其是在一些居民小区，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对环境和居民健康造成了极大威胁。
3、在北上广等发达城市，灰霾天气都很严重，而灰霾产生的主要原因就是PM2.5。相关机构的研究表明，在北京、上海、广州等城市，PM2.5成分中前三大来源都是工业废气、机动车尾气、餐饮油烟。严重的地方，餐饮油烟在PM2.5中所占的比重超过30%。
4、油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染杀手”。对于工业废气，国家通过加强脱硫脱硝等进行控制，对于机动车尾气，则通过限号、限行、提升油品质量等进行控制，而对于餐饮油烟，则需要安装净化器。但由于没有强有力的手段进行监控和管理，目前油烟治理情况不容乐观。 餐饮油烟监控能达到的效果：
1、可解决油烟排放系统设计不规范，运行不合理，维护不及时，监管不到位，导致净化效率低下，油烟超标排放的问题。
2、可有效解决油烟投诉问题。
3、促进油烟排放的规范和治理，降低整个城市的油烟排放水平，改善城市空气质量。
4、信息化技术的应用将大幅降低管理难度和环保工作人员的劳动强度。
5、量化油烟排放，实现全方位、全天候、真正的监管， 为环保部门提供全面准确的数据。
6、有效的监管手段，是治理和改善的重要依托，也是检验治理效果的重要评判依据。
7、可为系统研究和分析餐饮业油烟与PM2.5的关系提供支持。
选择我们的理由：
1、油烟浓度在线监控的首创者和市场领导者，品质保障，产品受到客户的广泛认可和喜爱。
2、国家环保主管部门已经明确了油烟监控的方向是浓度监控，广州博控是认证标准的制定者之一。
3、具有国家认可的油烟在线监控产品的环保认证证书。
4、产品已获得 1 项国家发明专利和 4 项国家实用新型专利，可有效阻击造假仿冒者。
5、完善的前期安装调试，和后期的运营、维护、服务等，保障合作方无任何技术和工程方面的顾虑。
6、合作共赢的商务模式，维护合作方在油烟项目上的长期利益。
7、超过 10 年的工业产品设计和生产经验。
产品功能简介：
1、专利油烟测量技术，可准确测量油烟浓度，精度可达 10 %，量程可达 100.0 mg/m3。
2、专利油烟探头技术，可长期稳定运行，维护周期可达 1 年。
3、内置GPRS无线通信，实时联网，数据自动上报。
4、体积小巧，安装方便，采集器：150 x 130 x 42 mm，探头：φ40 x 200 mm。
5、带有液晶显示和按键，方便现场查看和操作。
6、可保存 1 年的数据。
7、全工业级设计，高稳定性、高可靠性设计，防水防尘。
8、工作温度范围 –30℃ ～ +70℃ 。
9、直接使用 220 VAC交流电源。
想了解更多相关K29D油烟浓度数采仪等环保设备价格，请与我们联系。
广州博控城市餐饮业油烟监测管理系统
餐饮店、酒店烧菜做饭的油烟，如果控制得不好，不但会污染城市的大气环境，更会给许多居民的生活带来困扰。餐饮业油烟污染一直都是上城环保信访投诉的热点问题。
从2010年起，广州环保部门开始在上城区的部分餐饮企业进行油烟监控试点，这些企业都陆续装上一种智能监控装置，企业每时每刻排放的油烟浓度是否正常，这种“电子警察”都看得清清楚楚。从去年一年的运行情况看，油烟类环境污染投诉同比下降了34%。
至今，城区已有103家餐饮企业安装了105台油烟在线监控仪。
近日，我们也专门跟随环保部门，一起去现场查看在线监测情况。
三种颜色代表油烟排放清洁程度
“油烟浓度在线监控探头直接是安装在烟道内部的，信号由GPRS上传到监控室后台终端上，可以实时监控了解使用单位的油烟排放浓度、清洁度和仪器开关状态等情况。”环保监察科检察人员刘承展说，最为直观的就是油烟浓度，通过浓度数据的大小，来判断该单位油烟排放情况；浓度分别由绿(0-1.8)mg/m
3、黄(1.8-2.0)mg/m
3、红(2.0-10)mg/m
3、黑（10以上）mg/m3 。
环保工作人员介绍，黄色是个临界点，当图标为黄色时，就会对该单位进行短信提醒，要求检查看线路是否短路或净化器清洗情况，3天内做好维护保养；之后如还没解决，出现红色以上标识，我们就会上门现场查找问题。
随机走访两家，效果立刻呈现
在环保局的监控电脑上，许多家餐饮企业的油烟排放状况正在监控之中。我们随机找了两家，到现场去看了一下。平海路上的维景国际大酒店在电脑上的清洁度图标显示为绿色，说明油烟排放正常。我们来到这里正好是准备午餐的时候。走进二楼的厨房，感觉非常干净，没有“烟雾弥漫”的状况。师傅们正切菜、炒菜、装盘，我们不时能闻到菜香，没有刺鼻浓重的油烟味。油烟在线监控K29D油烟数据采集器安装在厨房一个角落的墙上，电线连到烟道探头上。刘承展告诉我们：“这是水浴式油烟净化器，水泵运作进行水循环，通过水将油烟压下，利用水进行油烟分离。”酒店工程部向经理说，自从去年11月份安装了油烟在线监控设备后，油烟排放一有问题，环保局马上就能发现并及时通知我们检修。
而在仁和路上的一家试点餐厅，平台终端上显示的就是红色图标。出了什么问题呢？
这家餐厅的油烟在线监控设备是装在三楼的室外平台上，我们看到，净化器周边的平台上流淌着黄色的油，还有一些黑色的黏性固体物质。打开净化器，发现里面的高压泵线断了，刘承展判断，净化器出现故障，无法产生高压进行油烟净化，致使油烟排放失常。环保监察人员对此开出了“现场监察意见书”，餐厅老板答应会尽快联系上净化器厂家进行修理，在规定时间内整改好。
去年油烟投诉下降了34%
市环保局上城分局有关负责人表示，实施油烟在线智能监控后，企业不正常使用油烟净化器的情况大为减少，由此引起的环境纠纷也随之递减，2011年全年，油烟类环境污染投诉同比下降了34%，下降幅度位于主城区前列。“实施智能监控后，可以及时发现各类违规排放现象，对违规排放企业开展及时的、有针对性的执法，做到有的放矢，加强执法力度；餐饮企业不敢违法排放，改变了过去单一被管理，到现在主动积极参与环保。”刘承展说。
如需了解环保设备的价格，请与我们联系。
广州博控油烟在线监控平台介绍：
广州博控油烟在线监控系统是全新的油烟监控系统，可以在线式测量油烟浓度，因而可彻底解决油烟在线监控问题。系统由前端的监控设备和后端的监控平台软件二部分组成。监控设备和监控平台软件之间通过无线方式组网通信，可以选用 GPRS 或者 CDMA 网络。
广州博控油烟在线监控系统平台软件主要包括数据采集、实时数据管理、历史数据查询与统计、系统设置与管理、单位管理等模块。
实时数据管理模块：
主要处理实时数据的显示，超标和设备报警信息的处理等，可以多种方式实时显示所有餐饮企业的当前油烟浓度值，设备在线状态，报警状态等，可输出各种实时数据的报表。
系统功能描述：
一、菜单栏：有统计查询、单位管理、用户管理、系统设置等几项。
二、工具栏：有放大、缩小、漫游、全屏、数据等 5 个地图工具选项。
三、企业导航栏:位于实时监控界面的左边，显示所有餐饮企业的分类,列表,当前数据,状态等。根据各企业的最新监测数据，导航栏可对企业按照实时状态进行分类显示有“全部”、“正常”、“临界”、“超标”、“危险”、“断线”、“故障”等几类。可按照这些分类生成各种实时监测报表。
企业导航栏的功能：
1）、所有餐饮企业列表显示，分类显示，状态实时刷新。
2）、企业搜索定位，可根据企业名称或简称进行查找、定位、显示。
3）、根据各餐饮企业的当前油烟浓度值的大小将企业分成四类：
1、正常，绿色表示，浓度
2、临界，黄色表示，1.8 mg/m3
3、超标，红色表示，2.0 mg/m3
4、危险，黑色表示，浓度>10.0 mg/m3。
另外加上断线和故障二类。各类别的企业分别以不同颜色的符号进行标示，分类显示，清楚直观。
4）、当在导航栏上单击选择某个企业时，右边的实时画面就会显示此企业的详细实时数据，如果是电子地图，则地图上会选中此企业，显示其位置，以及弹出最新一条实时数据，包括浓度值、风机的开关状态、净化器的开关状态等；如果是图表，则自动滚动定位到此企业数据栏，显示最新一条数据的详细信息。 5）、当在导航栏上双击选择某个企业时，则马上弹出此企业的实时数据记录，可以报表、曲线、柱状图显示最新 10（60）条实时数据。可输出实时数据报表到 Excel 表格，供存档或打印。
6）、导航栏会显示所有企业，但可以控制右边实时数据显示界面中需要显示的企业类别，当某个类别复选框被选中时，此类别的所有企业将正常显示，当未被选中时，此类别的所有企业将不在地图中显示，也不在实时表格中显示。此复选框只影响实时数据的显示和报表的输出，并不影响实时数据的接收，也不影响导航栏中显示所有企业。
四、实时数据显示界面一：
电子地图、电子地图可选择工具栏的“放大”、“缩小”工具，对地图进行缩放操作，通过“漫游”键可以在地图中上下左右平移。如果点击“全屏”键就会显示整个区域的全图。
每个餐饮企业在电子地图上以一个点表示，根据企业的油烟浓度，这个每个餐饮企业在电子地图上以一个点表示，根据企业的油烟浓度，这个自动显示此企业的当前数据，包括企业名称，最新一条数据的时间，油烟浓度最大、最小、平值、总量、风机和净化器状态、设备状态等，如果浓度超标或者通信异常。
如需要在地图上查找企业，则要使用左边的企业导航栏功能。首先输入企业名称进行搜索定位，一旦找到希望的企业，可在导航栏上单击此企业，则地图上就会自动定位此企业位置，并显示最新的数据。
五、实时数据显示界面二：
表格查询，以表格的方式实时动态显示所有餐饮企业的最新数据，报表动态刷新，显示所有的企业，每个企业包括如下信息： 序号、编码、名称、浓度范围标记、浓度均值、极大、极小值，风机状态、净化器状态、企业联系人、电话。
可随时提供实时数据的统计报表，也可以按照上面这几类进行分类统计。实时数据包括各企业的当前浓度级别、浓度平均值、最小值、最大值、风机状态、净化器状态等，可输出 Excel 报表，用 于 存档或者打印。
如果在报表上双击某个企业，则马上弹出此企业的实时数据记录，可以报表、曲线、柱状图显示最新 10（60）条实时数据。可输出实时数据报表到Excel 表格，供存档或打印。
如需要在报表中查找企业，则要使用左边的企业导航栏功能。首先输入企业名称进行搜索定位，一旦找到希望的企业，可在导航栏上单击此企业，则报表就会自动滚动定位到此企业，并显示最新的数据。
六、企业实时数据显示：
可显示此企业的最新 10（60）笔实时数据，可以报表、曲线、柱状图的方式展现。
1）、报表：表头显示企业编号，名称，联系人，电话，地址等信息。每条数据包括序号、记录时间、浓度范围标记、浓度均值、极大、极小值、风机状态、净化器状态等。其中浓度范围标记以不同颜色表示浓度所属类别，有正常、临界、超标、危险共四种。风机以不同图标表示开机、关机状态，净化器以不同图标表示开机、关机状态。报表自动刷新，但只显示最新的 10 条数据。
2）、曲线：将这些实时数据的浓度平均值，以曲线方式进行展现。横坐标是时间，间隔是 1 分钟，纵坐标是油烟浓度的平均值，用四种不同颜色表示正常、临界、超标、危险共计四种不同区间。曲线自动刷新，向前滚动，刷新周期为 1 分钟，如果没有收到数据，则以 0 表示。
3）、柱状图：将这些实时数据的浓度平均值，以柱状图的方式进行展现。横坐标是时间，间隔是 1 分钟，纵坐标是油烟浓度的平均值。柱状图自动刷新，向前移动，刷新周期为 1 分钟，如果没有收到数据，则以 0 表示。
可以点击“曲线”按键切换到实时曲线方式。可以点击“生成报表”按键将所显示的数据输出为 Excel 表格，以便归档和打印等。
数据分析与统计模块：
统计查询分为一般统计、超标统计二种。一般统计分为全部统计、片区统计、街道统计、企业统计四种。
全部统计指统计所有企业，生成各企业的详细列表信息。片区统计只统计所属片区的企业，生成本片区的汇总数据。街道统计只统计所属街道的企业，生成本街道的汇总数据。企业统计则只统计某个企业的数据。 一）、企业统计，上半部分有所有企业的滚动列表，包括企业的相关信息。可搜索定位。下半部分则是统计数据，对统计数据可以报表、曲线、柱状图的方式进行表现，用户通过输入希望统计的数据起止时间进行查询统计，可选择分别统计分钟数据、小时数据、日数据、月数据等。
A）、报表，以报表方式显示查询时间段内的所有数据记录，并显示，数据内容包括序号，时间，浓度范围标记、均值、极大、极小值，风机状态，净化器状态等。类似实时数据报表，浓度范围标记以四种不同颜色表示浓度正常、临界、超标、危险四种不同级别。风机以不同图标表示开机、关机状态，净化器以不同图标表示开机、关机状态。
B）、曲线：以曲线方式显示查询时间段内的所有数据记录，将这些数据中的浓度平均值，以曲线方式进行展现。横坐标是时间，纵坐标是油烟浓度的平均值，用四种不同颜色表示正常、临界、超标、危险共计四种不同区间。
C）、柱状图：以柱状图方式显示查询时间段内的所有数据记录，将这些数据中的浓度平均值，以柱状图的方式进行展现。横坐标是时间，纵坐标是油烟浓度的平均值。
二）、街道统计，可对单条街道和多条街道进行统计，可选择统计起止时间段，可按照分钟、小时、月进行统计，计算此街道在此时间段内的汇日、总数据，包括油烟浓度平均值，超标率，正常企业数量、超标企业数量等。
三）、片区统计，可对单个片区和多个片区进行统计，可选择统计起止时间段，可按照分钟、小时、月进行统计，计算此片区在此时间段内的汇日、总数据，包括油烟浓度平均值，超标率，正常企业数量、超标企业数量等。 四）、全部统计，即对各企业进行统计，可以选择所有企业，也可以选择按照街道、按照片区进行统计。统计结果可输出到 Excel 表格。
系统设置与管理模块：可设置系统的相关工作参数，以及各级操作、管理权限和密码等。
单位管理模块：可设置、查看和管理各餐饮企业的详细信息，如餐饮企业名称、地址、环保负责人、电话和手机、联系人、电话、设备 ID 号、经纬度、开业时间、有无环保审批手续、审批时间、批文号码、营业面积、厨房面积、灶头数、净化器型号、净化器处理风量、油烟监测系统安装日期等。K29餐饮企业可随时增减。其中环保负责人的手机号码也是超标短信接收号码。
第20篇：餐饮油烟治理第三方运营合同框架(.12.6)
合同编号：
餐饮油烟治理第三方治理合同框架
甲方：油烟排放公司名称 乙方：环境服务公司名称
20**年**月
合 同 协 议 书
委托方：油烟排放公司（以下简称甲方） 受托方：环境服务公司（以下简称乙方）
油烟排放公司决定将**餐饮油烟治理项目的油烟净化设施及其清洗服务委托**环境服务公司完成。经过双方议标谈判，甲方接受了乙方油烟净化设施及其清洗服务。相关工作三年承包费用****万元（大写：***万元整）作为本合同价格。根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，本着平等互利、协商一致的原则，为明确双方的权利、义务和责任，特签订本合同，以资共同遵守。
1.本协议中所用术语的含义与合同条款中相应术语的含义相同。2.下列文件应作为本协议的组成部分 1) 本合同 2) 合同条款
3) 双方协商同意的变更纪要、协议
3.上述文件应互为补充，如有不清或互相矛盾之处，以上面所列顺序在前的为准。4.甲方将依照合同的规定的方式和时间支付给乙方各项款额，双方特立此约，保证按合同规定圆满完成承包范围内各项工作。
5.本合同未言明事项按《中华人民共和国合同法》的规定执行。未尽事宜双方协商解决，协商的会议纪要作为本合同的补充。
6.本合同一式六份，甲方三份，乙方三份，自甲乙双方签字盖章之日起生效。
委托方：油烟排放公司
受托方：环境服务公司 单位负责人
单位负责人
- 12
护的合同总价为***万元人民币。项目明细如下：
油烟净化设施购置费用（包括油烟净化设备、低噪声风机、烟管及配套消声及防火装置），明细：
总计
元。
清洗费用：每年
元，三年共计
元。
按照《关于印发沈阳市2016年度餐饮业油烟第三方治理政府补助资金项目实施方案的通知》（沈环保[248]号）的有关要求，餐饮油烟补助标准原则上按油烟净化设备型号和铭牌标识的排风量进行核定，设备及运营补贴标准上限为1立方米/小时风量补助2.0元，补助金额比例不超过项目总投资的40%。按此计算，此项目中甲方承担费用为***，政府补助资金为***，其中，政府补助资金分两次拨付，首次拨付75%，三年验收合格后拨付25%。
油烟净化设施清洗维护按照沈阳市餐饮油烟治理技术指南要求，对设备内，部件进行拆洗。
6.2支付方式
甲方一次性支付乙方甲方应支部分资金。
七、双方责任和义务 7.1 甲方责任和义务
7.1.1 甲方负责确认技术方案、工作程序和油烟净化设施的清洗维护计划。 7.1.2 甲方负责按合同及有关的规定检查乙方资质及人员技术素质，确认其能胜任环保设备的运营和维护工作。
7.1.3 参与处理与本合同有关的其他技术和经济问题。 7.2 乙方责任
7.2.1 乙方负责整个运营服务期内油烟净化设施的清洗维护工作，对油烟达标排放负责。
7.2.2 乙方应选派技术水平高、有实际经验的专业技术人员完成合同各项工作，执行甲方条款要求和各项规定，保证设备正常运行和正确处理设备设备事故和异常。制定
- 4
11.3 本合同的附件与合同正文具有同等法律效力。
- 6 -
