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ktv工作计划书(精选多篇)

发布时间:2020-04-05 08:49:32 来源:工作计划 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:ktv个人工作计划书

ktv个人工作计划书

目的:对新员工一定的了解

1、文化程度

2、曾经经受那些培训

3、性格倾向

4、工作经验、

目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解

1、企业文化、背景

2、企业组成部分

3、主要经营方式

4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟

目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴

目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识

内容:房间规格大孝开房价格、房间分布………………

内容:酒水的分类、价格,产地,度数

目的:练习员工的最基本的动和静

内容:实地演习指导学员练习……………………

1、背包间规格大小,布局,开放价格

2、背酒水价格,产地,度数和种类

3、托盘自我练习

目的:巩固基本知识

1、背包间规格大小,布局,开放价格

2、背酒水价格,产地,度数和种类

3、托盘自我练习

内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配

目的:统一新学院的基本流程熟悉,巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图

内容:……………………

1、背包间规格大小,布局,开放价格

2、背酒水价格,产地,度数和种类

3、托盘自我练习

4、熟悉服务流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解设备的开关,迎、送客标准

一、回顾第二天的课后练习(110)分钟A、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地,度数和种类3托盘自我练习

4、熟悉服务流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解设备的开关,迎、送客标准

B、基本服务流程实际操作练习

二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟

目的:掌握服务的要领

内容……………………

三、KTV服务礼仪(30)分钟

目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪

内容:……………………

四、课后练习

一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分

二、高品位服务的管理秘诀40

三、KTV服务礼仪30

一、包间,酒水知识20

二、统一基本服务流程120

三、了解顾客类型20

四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上

一、酒水包间知识20分

二、演习服务操作流程以及服务技巧120

三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧40中

一、整体服务流程实际操作演习140

二、KTV包厢中营业突发事件的处理技巧40下

三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30

考核内容:(写一份服务员工作心得体会)

怎样才能做好一个合格服务员?

服务员首先要具有服从意识。第一生命力就是做好自己的本职工作,要有良好的心态,好的品德,要有团队精神!主动,勤快,热情,好学,有求必应,善于观察顾客的需要。做事高效率,尊重上级,树立客户至上的理念。

KTV如何对员工进行培训随着营销重心下移,渠道扁平化,团队的协同作战能力显的尤为重要,区域管理者更要致力于团队的建设和培养,培训是一种很重要的员工培养手段,也是管理者面临的一个很重要的课题。作为管理者,你知道哪些方法能有效的培训员工吗?

下面教几招培训的方法,以启发思维,提高培训的效率。

一、演示。演示的方法更能形象的表达你所培训的内容。举个例子:当你学驾驶的时候,教练通过示范,懂的了基本的操作,通过重复练习,掌握了油门和离合的配合、挡位变换等技能。通过例子说明演示具有分节动作、重复多次的特点。针对员工进行实物操作的演示,要进行分节操作,保证演示的细节都能让员工注意到,通过多次重复加强员工的记忆。演示可以采取互动的方式,重复演示可由员工来完成,既纠正了个别员工的错误操作,也加强了所有培训人员的记忆。

二、讲解。讲解是培训中最基本的表达方式。有效的培训讲解少,员工互动多,讲解多的情况下,很难保证员工对于讲解的内容有效的理解和记忆,泛泛的讲解,也使整个培训显的乏味。讲解是必不可少的,但是要控制讲解的内容和时间的长短,保证培训的效果。为了杜绝讲解的乏味,讲解的时候,语气尽量要生动。

三、小组讨论。小组讨论属于培训中集体互动的一种方式。小组讨论更能启发每位员工的思维,使每位员工参与到培训的课题中来。一般采取设定一个讨论的题目,培训的员工进行分组讨论,限定时间,小组选派代表发表小组讨论的观点和建议。培训者对于各组讨论的观点和建议进行分析和总结,得出最终的结论。对于表现突出的小组要提出表扬,激励小组的讨论热情。

四、提问。提问采取主动应答和指定提问的方式。培训者根据培训的课题,设计几个问题进行提问,可以采取员工自主应答的方式,如果自主应答的响应并不热烈,就要采取指定提问的方式,随机指定员工进行回答。自主应答气氛强烈表示员工的参与热情较高,指定提问的随机性也提醒了员工不能大意,积极的活跃思维,做好应答准备。提问也是培训者就某个观点不能确定时所采取的最好方式,通过提问的方式,既拓展了培训者的思路,也启发了员工的思维,最终得出合理的结论。

五、录像。录像的方式主要用于培训员工的行为。许多参与互动的员工,虽然清楚自己的表现有差强人意的地方,但是没有得到及时的指导。录像的方式就是及时的帮助员工纠正表现不佳的行为,通过现场的回放,按步指导,也使全体员工受益。录像的培训方式,并不是刻意要找员工的缺点,最终的出发点是加强员工的行为意识,纠正不规范的表现行为。

六、案例学习。如果参与培训的员工理论和实际水平较高的时候,利用案例学习的效果较好。MBA教学的主要授课方式就是案例学习。通过对现实案例的分析、总结、展望,提出个人的见解,开拓员工的思维,汇总员工的观点,更利于员工站在理论的高度来看问题。案例学习对于员工的成长和开拓思维是非常有利的,使员工站在战略家、企业家的角度看问题,跳出原有的思维逻辑,更能融入企业的文化氛围。案例学习可以以小组讨论或提问的方式进行。

七、角色演练。角色演练是特别生动的一种培训方式。培训的员工既能发挥个人的表演天赋,也能从角色的演练中获得实战经验和技巧。举个例子,你在讲解业务如何对终端客户拜访的时候,就可以指导成员对客户和业务员的两个角色进行演练,模拟终端拜访的场景。通过演练对客户心理、拜访技巧、谈判技巧、推销技巧等业务知识进行讲解,更利于成员对培训知识的消化吸收。角色演练一方面发挥了员工的主观能动性,另一方面也会发现员工存在哪些尚待挖掘的潜质,给予我们在人才培养的方向提供了参考。

八、游戏。游戏的培训方式充满了知识性和趣味性。许多培训课题都采取了穿插小游戏的方式,使培训成员通过参与游戏来领悟内涵的道理。游戏的培训方式还能缓解专业性过强的课题带来的紧张气氛,在放松员工精神的同时,有机的将游戏和培训内容结合到一起。

总之,有效的培训要将以上的八点内容进行灵活的运用,使整个培训既不枯燥,又使员工易于接受。灵活的组合各种培训手段,既丰富了培训的方式,也使整个培训过程显得不单调,员工的参与热情高,培训的效果好。卓有成效的培训多采取的是互动的培训方式,员工互动的时间多,讲解的时间少,边互动边讲解的方式,使整个培训充满趣味性,更利于实现培训的目的。

推荐第2篇:KTV计划书

篇一:ktv创业计划书

黄金视唱ktv创业计划书

作 品 名 称: “黄金视唱”ktv 作品所属领域:服务 产品

学 号: 2011072114 姓 名: 涂远兵 目录

一. 概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 二.简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (一)名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (二)性质„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (三)宗旨„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (四)经营理念„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 (五)经营策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 (六)结构„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 三.服务介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 四.市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 五.竞争分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 (一)竞争优势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 (二)竞争劣势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 六.营销策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 七.风险分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 (一)存在的风险„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 (二)风险的规避„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 八.财务分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 一.概要

大多数单一ktv的作用仅仅是点歌唱歌,已渐渐满足不了现代人深层次的需求。大学生更是ktv的巨大潜在市场,本公司立足于曲靖师范学院学生数量多的事实,辐射整个高校周边地区,对ktv进行专业化的、潮流化的改善成为优质的“一站式”ktv 二. 简要介绍 (一)名称

“黄金视唱”ktv (二)性质

成立“黄金视唱”ktv,拓宽大学生娱乐形式,丰富大学生娱乐生活。 (三)宗旨

“亲切有礼、微笑服务”——以提供“顶级服务、最优价格”的理念,立足于高校,贡献于高校。随着大学生娱乐生活需要的不断提高以及社会实践能力的不断进步,“黄金视唱”ktv立足于当前的形势,为大学生提供“高品质、高效率”的服务,丰富大学生娱乐生活。 (四)经营理念 (五)经营策略 1.人性化服务

立足于大学生的实际需求,在以ktv经营为主的前提下,提供特色服务和优惠服务。 2.品牌经营品牌是对产品的二次命名。 “黄金视唱”ktv,十分注重品牌经营。“热情服务,不断创新”将会是我们对人做事风格的凝练总结。 3.规范制度 ktv的品质是其得以生存和发展的命脉。因此应严格规范服务制度,确保服务质量,达到尽善尽美。 (六

前台:负责收银,负责电话咨询和服务前台咨询,为订座客户提供相应的信息。

人事部:负责人力资源的管理,包括部门人员招募、考核、培训等问题;制作各个职位的工作分析,管理企业的薪酬发放以及社保金的管理,做好企业内部的绩效管理,以及实行各阶段的培训计划。

财务部:负责经济核算工作,编制和审核会计、统计报表, 服务部:负责服务员的管理和服务员的培训。适当的对人员分工,并协助调控中心进行人员调动。 技术部:负责相关器材的操作、维修和保养。 项目部:负责特色服务和优惠服务的策划。

三. 服务介绍①服务时间:24小时营业时间,共分三班,分别为12:00-18:00,18:00—23:00,23:00—6:00三班轮流值班。这样的提供服务主要是考虑到不同年龄段的客人来本公司娱乐时间段不同,平时学生们一般选择白天,而周末则会有更多人选择晚上,或是通宵的娱乐。这样就可以扩大我们的服务面。 ② 商品供应:主要供应酒水(如啤酒,红酒,等其他比较高档酒品,还有果汁,茶水等),各类下酒小食(花生,薯片,等小零食),水果。如果遇上有客人生日需要蛋糕,我们可以免费为客人去蛋糕店定做蛋糕,并将蛋糕送到包间。但是客人必须可以证明那天确实是他的生日。而且还会为顾客送上一些免费的酒水,当然这要在不亏本的前提下。

③ 特色服务:为客人diy手工饰品、调酒、diy蛋糕、diy巧克力、diy香皂。此项服务特色服务,主要考虑到客人来本ktv可以不止是精神上的放松享受,还可以让他们学到点东西,而且,客人肯定不可能一下子就学会,他们有的可能会再来,或是四次五次的来,这样就达到了留住到顾客的目的。此外本ktv内免费提供上网(wifi或包厢提供电脑),由于一般来ktv的不止一个人,当其中有一两个人在唱歌时,其他消费者可以选择上网浏览网页。 给每一个包间取不同的比较有特色的名字。 非忙时阶段提供包厢wifi上网,顾客在本店任意消费就可以来本店上网度过愉快的时间,以此利用促进消费。篇二:ktv创业计划书 ktv创业计划书

一、发展前景

以当今中国娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,如何才能在这个市场立足?那么有怎样来策划完美的营销方案来振兴这个行业呢?完美的营销方案将是一个企业走向辉煌的核心动力,从企业效益上讲完美的营销方案决定一个企业的生命!

近年来,我国娱乐文化产业发展的现状:高档消费不断提升,私人与家庭消费持续上升,娱乐服务更加追求完善。但是在大众消费者的观念里,ktv依然是个较高档的消费场所,没有足够的勇气他们是不会精神消费的。因此如何把大众的消费者请进来,将成了各星级版ktv开拓“平民市场”、“家庭市场”的当务之急。当前,诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”,一方面追求质量,服务要上星,另一方面纷纷放下架子,用降低门槛的办法吸引老百姓消费。进一步占领部分客源市场,而广大消费者当然乐意在更惬意的场所休闲娱乐。

看来,时尚消费、平民消费已成为ktv的主流,而ktv娱乐企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营的新方法,满足各阶层消费的需要,从而推动娱乐文化业自身的发展。

二、新店筹备

首先:ktv的选址应在客流量多的大众消费区域,方便顾客,利于经营,周边条件较为优越为佳,尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者不仅对ktv内部环境有需求,而且外部的环境也是必须考虑的。譬如门口的迎宾礼节,停车位的安全系数,店面外部的整体设计是否时尚够档次,他们来消费师否会感到有“面子”?? 其次:占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢,

二、三楼可做为点餐式ktv的包厢,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,

二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

三、实施方案(一)确定ktv各部门的管辖区域及责任范围

各部门主管到岗后,首先要熟悉ktv的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定ktv的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。ktv最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统

一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。 (二)设计 ktv管理

ktv的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。ktv的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的ktv管理模式相对应该是最好、最完善的。从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对於ktv来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。 (三)制定物品采购清单

ktv开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是ktv各部门,在制定ktv各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1、本ktv的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本ktv的设计标准及目标市场定位。

点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群。

3、行业发展趋势。

ktv管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

一.ci相关印刷物品的设计与发包 二.各式基本表格的制作与印刷 三.消耗品进货明细四.音响器材类 五.电脑系统 六.包厢硬件设备 七.广告招牌

八.厨房/吧台设备 九.电话/监视录影设备 十.员工食堂/更衣室设备 十一.财务用品 十二.vod点歌系统

十三.柜台结帐/确认验收系统 十四.灯具/硬件维修备料

(四)参与或负责制服的设计与制作

ktv各部门参与制服的设计与制作,是ktv行业的惯例。 (五)编写ktv各部工作手册

工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (六)参与员工的招聘与培训

ktv各部门的员工招聘与培训,需由ktv餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而ktv最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,ktv各部门主管需从本ktv的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。 (七)建立ktv各部门财产档案 开业前,即开始建立ktv各部门的财产档案,对日后ktv各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会(八)跟进ktv装饰工程进度并参与ktv各部门验收

ktv各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、ktv各部门主管等部门共同参加。ktv各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到ktv所要求的标准。ktv各部门在参与验收前,应根据本ktvktv的情况设计一份ktv各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。 (九)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。ktv各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对ktv成品的保护。很多ktv就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。ktv各部门应在开业前与ktv最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十)部门的模拟运转

ktv各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。 四.经营理念

1.点餐式ktv的经营理念,点餐式ktv的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。另外,开设点餐式ktv对於消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业后的经营。

2.再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。 其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对vip区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。

五、产品与服务1.点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。2.实际上,现在的家庭消费是“吃休闲”、“玩高兴”。现代生活节奏的加快,使朋友团聚的时候,都不愿将过多的时间花在饮食上,于是友人走进ktv去玩个轻松快活。若遇上重大庆典、结婚纪念,或是节日团聚更是如此。亲朋好友开开心心、轻轻松松地吃喝玩乐。这就是现代消费的新景象。

六、店面设计 视觉识别

店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所设计店名应有格调,意味悠长。

颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。 店面布局

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌子位置。 灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。 工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。 餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

七、营销促销策略

1、“没有满意的员工就没有满意的客人。”娱乐服务营销要注意以人为本。篇三:ktv策划方案

年轻无极限,唱响2012! 圣诞节网友活动策划方案

主办方:洛阳好吃网 承办方:xxxktv

一、活动目的:

扩大洛阳好吃网知名度,发动网友为好吃网做宣传,也了解现在年轻人在网站上搜所餐饮的习惯,尽可能的发展成为通讯员。

二、活动对象:拥护好吃网的网友(20——30人)

三、活动时间:2011.11.24平安夜下午2:00——6:00

四、活动地点:xxxktv

五、活动准备工作:

1、指派业务到某ktv置换合作可以免费提供豪华大包唱歌4小时(免费提供价值500元的食物);

2、确定之后,让平面组做一个宣传图;

3、准备30张好吃卡以及一些小礼物印上好吃网的logo

4、编辑部策划宣传方案

5、要有一个宣传横幅

五、时间安排表:

1、方案通过后、业务两天之内必须把ktv拿下。

2、编辑部开始大肆的宣传,宣传方式通过扣扣群、各大论坛,全部门通过各种关系网大肆的宣传。

3、一切就绪后,活动当天工作人员提前一小时到场布置。

4、人员到场后,拍照,工作人员需要组织大家自我介绍,然后唱一首歌曲

5、熟悉后需要工作人员组织做游戏,其中穿插一些关于饮食的讨论,每个人说一些大家喜欢的食物,大家对食物的看法,对现在餐饮的看法。(中间要拍照)

6、大家各自唱一些自己喜欢的歌曲。

7、结束后,大家一起合影留念。

8、工作人员与网友说再见,然后回公司写稿子发照片!

六、宣传方式:

在各大论坛里发新闻发图片,通知前去活动的网友浏览。

七、资金预算

总价值800——100元!(包间+食物+小礼品)

个人见解:

1.通吃卡的发放:网上可以在设计活动介绍的那个页面,介绍报名后如何才能 一步步的获得我们的通吃卡等等相关内容。

2.因为属于互联网企业可以把网络与现实生活结合的近一些,可以在咱网站首

页设置一个比较醒目的版块,直接点击进去以后有详细的有关活动的介绍以及活动的报名程序流程等等。(这个版块还需要我们自己把大致的模板给考虑出来以后交给技术部去设计这个页面)

3.“6”点提到工作人员组织的小游戏,策划部一定要提前把所有的游戏给出一

个详细的方案4.结束活动大家合影留念地点一定呀选择ktv门口拉横幅的地方,一方面给ktv 做宣传,另一方面宣传我们自己。

5.“8”活动结束后,不单单是我们自己回去发照片,写稿子,我们要跟网民互

动起来,发动他们来我们网站上互动(从活动开始前的网站报名到活动结束后的发帖等等,线上线下结合起来才能提高我们网站的流量知名度,如果单单是活动开始前来我们网站上注册一下对我们网站来说没有实际性的意义)

推荐第3篇:开KTV计划书

场调研分析

一、目标市场地理环境

1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。

2、市场气候消费特点

二、行业环境分析

目标市场主要经济指标:

1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。

2、该市场的投资状况。

3、对娱乐市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。

4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供娱乐消费的收入比重,作为企业定价的参考依据。

5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测ktv的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。

6、消费者受教育程度

7、消费者生活方式、休闲娱乐偏好习惯。

8、消费者人均收入。

产业环境:

1、商业繁盛情况。

2、商业化的趋势与潜力。

3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商等政策情况。

社会环境:

1、当地风俗习惯。

2、历史文化。

3、民族结构。

4、国际交往,

三、市场分析

1、经济指标:当地企业经营状况、实力排列;经营形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。

2、分店所选市场的原有企业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;消费价位。

3、竞争对手分析: a、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:基础设施较差?政策因素?市场定位不准?运行机制故障等?

b、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;政策优势。 c、新兴高档ktv经营者:经营类型?市场取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、客流量、订房数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。

4、消费者分析:

a、该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。 b、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,个人或家庭的消费所占比例如何,消费水平的高低。

c、目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费、游客。

5、在该地开店的优势策略:

第一阶段:装修期

1.期间:从平面设计到基本装修完成,约三个月时间。 [1].工程规划 [2].装修材质 [3].包厢格局 [4].平面规划

[5].大、中、小包厢比例

[6].沙发、桌面、电视柜、计算机位置 [7].排气、新风、冷暖气、隔音等要求 2.功能规划 [1].超市 [2].工作站

[3].接待台、留言台、收银台、总机 [4].水吧、厨房 [5].计算机机房 [6].库房

[7].办公 [8].教育室兼员工休息室 [9].更衣室、置衣柜、梳妆台 [10].前、后台人员编制表 3.音响规划

[1].公放、效果器、喇叭、话筒 [2].服务铃 [3].话筒插座、挂座 [4].电视机

[5].音响计算机配线

第二阶段:培训期

1.期间:从人员应征、培训到试营业二个月 [1].服务动线规划

[2].客人光临:迎宾 带客 进包 巡包 [3].结帐 离场 清包 预备带客 [4].超市消费:介绍 促销 购物 结帐 [5].货送包厢

[6].客人点餐:菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站 2.员工培训

[1].招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 [2].上岗 回训 [1].供货厂商选择 [2].营业用品订购

[3].超市货品种类、定价、排列 4.开幕准备

[1].包厢定价、优惠时段划定 [2].试营业 开幕活动 促销广告 第三阶段:经营期

1.期间:从试营业开始

[1].经营管理 [2].日常营运管理:进行严格及有效率的管理 [3].促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 [4].建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯 [5].建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率 [6].每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点 [7].每月经营者会议:业绩报告及检讨 [8].每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会 2.制度规章 [1].公司编制 [2].出勤规定 [3].考核办法 [4].服装仪容规定 [5].员工训练教材

[6].财务、采购、库房制度 [7].音响调音及检查规定

[8].开场、关场检查规定„„„..等等 3.1500平方投资预算 :建设35间包厢、一个中庭、一条风情走廊。 [1].装修:100万

[2].家具设施布置:50万 [3].ktv设备:50万 [4].宣传广告:10万

4.人员配置(按24小时服务) [1].客 服 3名 [2].现场经理 2名 [3].现场领班 4名

[4].后台管理员 1名 [5].前台接待 6名

[6].服 务 员(含巡场) 30名 [7].收 银 员 6名 [8].保 洁 员 3名 [9].理 货 员 3名 [10].ktv看房公主 [11].酒水推广促俏员

每周时段利润表

13:00-19:00 19:00-00:00 00:00-03:00 累计利润 星期一 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期二 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期三 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期四 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期五

1312.5

10806.25

918.75

13037.5 星期六 7560

10806.25

3958.5

22324.75 星期日

7560 9668.75 3958.5 21187.25 99599.5 每月收入 3 开业前期计划书

以当今娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。 根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营 管理经验,制定出以下开业计划:

一. 管理规章制度的制定: a.员工守则 b.奖惩制度

二. 各级主管部门人员的职责制定。

三. 现场作业流程的制定: a.外场工作的流程 a.

点餐式ktv外场工作流程 篇2:ktv创业计划书 ktv创业计划书

一、发展前景

以当今中国娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,如何才能在这个市场立足?那么有怎样来策划完美的营销方案来振兴这个行业呢?完美的营销方案将是一个企业走向辉煌的核心动力,从企业效益上讲完美的营销方案决定一个企业的生命!

近年来,我国娱乐文化产业发展的现状:高档消费不断提升,私人与家庭消费持续上升,娱乐服务更加追求完善。但是在大众消费者的观念里,ktv依然是个较高档的消费场所,没有足够的勇气他们是不会精神消费的。因此如何把大众的消费者请进来,将成了各星级版ktv开拓“平民市场”、“家庭市场”的当务之急。当前,诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”,一方面追求质量,服务要上星,另一方面纷纷放下架子,用降低门槛的办法吸引老百姓消费。进一步占领部分客源市场,而广大消费者当然乐意在更惬意的场所休闲娱乐。

看来,时尚消费、平民消费已成为ktv的主流,而ktv娱乐企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营的新方法,满足各阶层消费的需要,从而推动娱乐文化业自身的发展。

二、新店筹备

首先:ktv的选址应在客流量多的大众消费区域,方便顾客,利于经营,周边条件较为优越为佳,尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者不仅对ktv内部环境有需求,而且外部的环境也是必须考虑的。譬如门口的迎宾礼节,停车位的安全系数,店面外部的整体设计是否时尚够档次,他们来消费师否会感到有“面子”?? 其次:占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢,

二、三楼可做为点餐式ktv的包厢,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,

二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

三、实施方案 (一)确定ktv各部门的管辖区域及责任范围

各部门主管到岗后,首先要熟悉ktv的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定ktv的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。ktv最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统

一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。 (二)设计 ktv管理 ktv的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。ktv的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的ktv管理模式相对应该是最好、最完善的。从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对於ktv来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。 (三)制定物品采购清单 ktv开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是ktv各部门,在制定ktv各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1、本ktv的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本ktv的设计标准及目标市场定位。

点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群。

3、行业发展趋势。 ktv管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

一.ci相关印刷物品的设计与发包

二.各式基本表格的制作与印刷

三.消耗品进货明细

四.音响器材类

五.电脑系统

六.包厢硬件设备

七.广告招牌

八.厨房/吧台设备

九.电话/监视录影设备

十.员工食堂/更衣室设备

十一.财务用品

十二.vod点歌系统

十三.柜台结帐/确认验收系统

十四.灯具/硬件维修备料

(四)参与或负责制服的设计与制作 ktv各部门参与制服的设计与制作,是ktv行业的惯例。 (五)编写ktv各部工作手册

工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (六)参与员工的招聘与培训 ktv各部门的员工招聘与培训,需由ktv餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而ktv最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,ktv各部门主管需从本ktv的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。 (七)建立ktv各部门财产档案

开业前,即开始建立ktv各部门的财产档案,对日后ktv各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会 (八)跟进ktv装饰工程进度并参与ktv各部门验收 ktv各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、ktv各部门主管等部门共同参加。ktv各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到ktv所要求的标准。ktv各部门在参与验收前,应根据本ktvktv的情况设计一份ktv各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。 (九)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。ktv各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对ktv成品的保护。很多ktv就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。ktv各部门应在开业前与ktv最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十)部门的模拟运转 ktv各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

四.经营理念 1.点餐式ktv的经营理念,点餐式ktv的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。另外,开设点餐式ktv对於消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业后的经营。 2.再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。

其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对vip区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。

五、产品与服务 1.点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。 2.实际上,现在的家庭消费是“吃休闲”、“玩高兴”。现代生活节奏的加快,使朋友团聚的时候,都不愿将过多的时间花在饮食上,于是友人走进ktv去玩个轻松快活。若遇上重大庆典、结婚纪念,或是节日团聚更是如此。亲朋好友开开心心、轻轻松松地吃喝玩乐。这就是现代消费的新景象。

六、店面设计

视觉识别

店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所设计店名应有格调,意味悠长。

颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

店面布局

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌子位置。

灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。 餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

七、营销促销策略

1、“没有满意的员工就没有满意的客人。”娱乐服务营销要注意以人为本。篇3:ktv筹建计划书

第一篇

ktv筹办计划书

一、ktv企业筹备、筹建的几个阶段: 第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有: a、项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx??等) b、依据调研结果写出可行性报告交给投资者, 第二阶段:装修期(筹建阶段) a、施工前的准备工作:

1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对ktv内所要具备的功能如:各种ktv包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。

2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。

3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。

第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开始后)。

a、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等 b、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等 第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成) a、制定并经投资者审批通过ktv的有关规章制度、岗位职责、工作流程等 b、制定招聘计划

c、制定培训计划(时间、地点、内容等)

第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施)

第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施) a、对员工进行理论培训(xxxx\xxxx\xxxx\等) b、对员工进行业务培训(xxxx\xxxx\xxxx等) c、对员工的培训进行考评

第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月) a、消防合格证、安检合格证 b、卫生合格证、税务证、营业执照

第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行) a、开业必备有关物品的采购或印刷 b、开业典礼策划(在开业前一个月完成) c、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)

第九阶段:开业初期

1、试营业经营管理的工作重点

(1) 日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理

(2) 建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培养员工的团队精神形成企业的凝聚力

(3) 实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总结

(4) 开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场

(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质

(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整

(7)建立企业对外推广平台

(8)建立客户信息反馈、处理机制

(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库

2、正式对外营业的工作重点:

(1)对试业阶段的工作进行总结和调整

(2)继续按企业既定的管理目标实施管理

(3)建立企业独特的企业文化

(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额

二、量贩式ktv经营之道 a、硬件设备:(暂时不发表)

1、点歌系统:(暂时不发表)

2、歌库质量:(暂时不发表)

3、音响设计:(暂时不发表)

4、环境质量:(暂时不发表) b软件设备:(即管理、服务、市场拓展等---暂时不发表)

第二篇

筹建日 月 日------ 月 日 共 个工作日 日程:工作项目:相关工作:

月 日至 月 日

1、本娱乐公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。

2、公司行政结构的制定,各部门的人事编制,薪资预算。

3、员工守则的起草、制定、审批。

4、各个部门规章制度的制定、审批。

5、招工简章的制定、审批。

月 日至 月 日

1、招工手续的承办。

2、酒吧平面布置图。

3、厨房平面布置图。

4、洁净平面布置图。

5、征选公司vi设计。

月 日至 月 日

1、培训计划和培训内容的制定。

2、各类单据的设计、定样、制作。

3、酒水牌内容、价格的确定。

4、营业价位、营业时间、节目时间的定位。

5、内部工作人员的工作班次,时间的制定。

月 日至 月 日

1、招工

月 日至 月 日

1、制定单据管理制度。

2、营业部业绩、提成制度。

3、盘点制度。

4、列会制度。

月 日至 月 日

1、服装面料定样。

2、定位培训地点、时间。

3、整理招工表,通知各部面试。

月 日至 月 日

1、制定采购预算表。

2、楼面家私、设备、用品采购清单。

3、酒吧。

4、西橱。

5、洁净。

6、音控。

月 日至 月 日

1、接洽烟草、酒类赞助商,制定赞助计划。

2、办理员工入职手续。

月 日至 月 日

1、员工正式进入培训期,培训期分理论、实践两大类(具体附培训计划)。

2、制定实施开张前的广告、推广、策划。

月 日至 月 日

1、对设施设备的交接验收。

2、检查培训记录,阶段性审批培训效果。

月 日

1、员工熟悉场地,打扫现场。

2、试穿工衣。

3、进行现场模拟操作。

第三篇

ktv筹备工作方案

计划是人们达到目的地的路径图,也是实施具体工作的指南,本计划只是一种概念性的描述,不足之处,敬请谅解。

一、企业分析。

一个企业的经营必须要知道与其企业相同和不同之处,对自己所属行业分析是企业经营的前提条件。同时对自己所在行业有深刻的了解和正解的认识,有助于了解影响自己企业的各种因素,面对各种负面影响从容应对。 我们企业从属的是一种特种行业,它投资大、风险大、利润大、竟争大。人员流动,出入繁杂,可以说三教九流聚集的娱乐消费场所。而且我们的营销业务人员是一群纪律性差,流动性大,又最散漫的群体。

如何让我们的企业的员工处在一种有序,积极的环境下,如何使我们企业在激烈的市场竞争中立于不败之地?众志成诚的团队合作精神,严谨和弹性化的管理体制,诚信和敬业的工作精神,视公司与个人利益为否亡齿寒的思想理念是我们管理的中心点。

二、组织结构及人员编制。

组织结构是企业内部机构的设置及其责任与权利的分配方式。合理的组织结构是企业运转的需要,也是实行科学管理的前提,不仅有利于内部彼此配合、协调,提高工作效率,而且还便于相互检查和制约,防止出现各种弊端。

人员的编制是管理层精密测算的体现。人员编制过多,则直接影响公司管理成本多的支出。若人员过少,又会给公司的正常运转带来不便,同时也直接影响服务质量,因此人员编制应从多方面考虑。 (1)结合当地娱乐服务业市场及客流服务的性质,消费方式和服务时间来配备员工; (2)管理阶层的配备,要讲究实际动作及其需要,不可人情化,裙带关系连节化; (3)辅助部门的配备,要根据实际工作量等。

三、人力资源的组织。

如果把我们企业比作一辆汽车,营销公关部就是它的发动机,业务人员就是汽车向前飞奔的燃油。

在义乌市场日趋平稳呈上升的态势下,我们企业如何声速地在开业前通过各种方式迈出一定的声势,捡占市场,首当其冲的就是人力资源(小姐)的组织“巧妇难为无米之炊”再好的管理机制也是徒劳。资源就是效益,资源就是我们成败的关键。集中多大力度?投入多少资金?怎样迅速地在试营业前把各地的优秀的资源组织到我们公司,是初始工作的重中之重。

四、违立规章。

管理的核心就是人的管理,尤其是对人心的管理。 然而,如何使我们的员工从心理上产生服从的意识,进而由服从产生奋发的激情。这将取决于管理者自身的素质及管理水平。在竞争激烈的市场中,归根结底就是人才与智慧的竞争,因此,从企业自身的实际情况出发,制定并实施一套切实有效的管理制度,才能“尽服天下英才为已用”以提高员工的素质和工作热情,发挥员工的内在潜力,从而达到经济效益和社会效应的双赢目的。

五、制定模式。

任何企业经不可能按照一个一成不变的模式动作。但是,任何事从设计到实践必须有一个相对完整的过程。同时,在实践中过程中必须有一个切实的模式。也就是我们通常讲的做事的方式。在违立我们动作模式之前,首先应先结一下其它场所各式动作模式,提取好的“放弃劣的”。黄金是从冶炼加工来的并不是从矿山挖出来的“只有少走弯路”,我们才能在最短时间到达目的地。

六、市场分析和竞争。

在我们准备进入这个娱乐市场之前,应冷静下来分析目前的市场。也有助于我们的明确了解顾客。此时我们应该问自己:

(1)这个市场潜力有多大?

(2)我们可以占市场份额多少?

(3)我们主要顾客是那些?

(4)我们将来的客是那些?

当然,有市场就肯定有竞争,我们需要知道:

———谁是我们的竞争对手?

———我们与他在那方面有竞争?

———谁又是我们将来的竞争对手?

己不需要害怕对方,也不可轻视对方,知自知彼,才能从容应对。

七、营销策略。

不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。

在我们做了详尽的市场调查分析之后,准备好我们的优势,进入市场。那我们优势在哪里?是哪些?

这就是我们所需要的营销,首先来确定自己的优势。

1、确定我们的档次及规模在经营价格中针对市场做相应的 定位,产生价格优势;

2、在开业前通过媒体迈出一定的广告效应。

3、突出我们的地理位置优势(停车位)等。

4、舒服的环境,高档的硬件,优质的服务,好的资源,新的经营模式及管理理念。

5、碑是一种即省钱又具有可信度且接的传播方式,可以充分发挥本地业务人员(公关)、经销人员(小姐)、通过平时的工作,社交来作宣传。企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从匀们这

晨得到什么实惠,而不是简章向顾客要求什么。

做任何事情都应确立一个清晰明确的目标,否则就会迷失方向,工作就会变得盲目而散漫,我现将列出以下几项: (1) 经营ktv的最根本的理念是“以人为本、以客为尊”,积极创造都市生活,营造漫馨的环境。

(2) 保证客户的满意和忠诚度,以良好的软件服务及出色的公关服务能使客人满意。 (3) 明确制定行政、营销组织框架,制定各部门的规章制度、奖罚制度,及各级岗位职权和职责。

(4) 组建是完整的公关及业务推广人员队伍(相关的人员数大约200人)及素质质量高的dj业务人员。

(5) 制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水捉销方案,称职定位。 (6) 筹备期间,公司须配合我们开展工作,主要是主外源公关员及公关经理的来场看场接洽谈业务等事宜。 (7) 在软件服务上,保证本ktv的服务的专业性和一流性,通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。 (8)公关人员的管理需有一个完整的体系,如酒水督导,外源小姐的住宿,小姐上班秩序管理,安排其相关的管理人员。 (9)总经理薪资定位为每月x万x千完整,营销部总监薪资定位为每月x万x千元。 (10)各项工作开展时间表(待定) (11)每月的营销目标(待定) 职权是执行任务的权力,职责是完成任务的义务,当工作出现有权无责或有责无权时,就会产生有心无力或消极现象,职位并不重要,重要的是责、权相符,也就是说赋予一个人职责的同时应让其行使职权。

第四篇

开业前期筹备流程方案

一、场地的装修设计方案制定

开始进行场地装修工程

二、成立ktv筹备办公室。 1.组建办公设备:文具、电脑、电话、办公室。 2.制定本公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。 3.公司基本主要的高层员工到位以及宿舍安排。 4.公司行政结构的制定,各部门的人事编制,薪资预算。 5.员工守则的起草、制定、审批及印制。 6.按行政结构组建公司各部门。 7.各部门的规章制度的制定、审批。 8.招工简章的制定、审批,招工手续的承办。 9.征选公司vi设计方案。 10.各式基本表格、单据的制作与印刷。报名表、工资表、奖罚单、领料单、入库单、提货单、各种财务报表等等。 11.vi相关印刷物品的设计确定与印刷。公司标识、文字、宣传单、领导名片、会员卡、胸牌、酒水单、防火疏散图、企业文化氛围布置。 12.培训计划和培训教材的制定,服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。 13.招聘广告刊登及开始招聘员工。员工宿舍的安排。 14.各部门员工制服的设计与制作。 15.制定采购预算表。全场家私、设备、用品采购清单。酒吧及厨房设备、餐具、杯具的定款订货。篇4:ktv创业计划书

“天籁之音”ktv创业计划书

现在年轻人的娱乐方式其实也很简单,无非就是吃饭、唱歌、泡吧;因此,如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家ktv对于创业者来说无疑是件好事。

1、基本情况 a、项目名称:天籁之音;b、经营范围:ktv; c、项目投资20 万;d、场地选择:广东石油化工学院; e、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理 的娱乐生活场所, 给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。

2、市场分析 a、消费者定位

广东石油化工学院、茂名第一技校、光华校区三所学校的学生为主要客源 ;市场需求:地处茂名唯一的一所高校,并且高校附近有几所技校。因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。在平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望,唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前

此地区在 ktv 方面虽然有几个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市中心的 ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的 ktv 场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所学校大学生平时娱乐的首选。 b、市场竞争前景

在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争, 因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。 c、成本预算风险预测

投资预算设备购买 8 万(采用如今 ktv 设备中相对先进的技术 ktv 打分制) 店 ,面装修费 5 万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力,所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的 ktv 打分技术在许 多 ktv 企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的

ktv 更具特色,

更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出 的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动。此外店面租金 5 万(地理位置要选择相对黄金的一 二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金 1 万,前期准备资金 1 万(工资预算、餐饮酒水、宣传等) 规模面积 15 个小包厢(每个 10平方米)5 个大包厢(每个 20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共 70平方米)其余面 30平方米,共 250平方 米 。风险预测:

1、特色标志定位是否合理

2、选择经营场所地理位置是否合理;

3、灯光设备是否合理舒适;

4、对竞争对手了解不足;

5、管理是否科学合理;

6、货源价格是否合理;

7、消费者价格定位是否合理

8、宣传方式是否合理;

9、针对学生寒暑假放假

3、市场销售策略

营销手段 a、开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务聘请在校大学生兼职在三个院校发单宣传,聘请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度,赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传,并且联系其他企业进行赞助,减轻资金压力。每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段生日 ktv 派对赠送生日蛋糕,进

行 90 分以上赠送酒水活动, 进行每月 ktv 比赛制度赠送半价卡 。 b、实行会员制,初次优惠制 ,制作会员卡,免费发放到各个学校。

4、收费标准 a、营业时间为每周一到周日的下午 13 点到晚上的 24 点,上午为内部整顿时间; b、在周一至周四实行普通收费,下午 13 点至点 18 点每个小包间 5- 18 元每小时, 大包间 10 元每小时,18 点至 24 点小包间 10 元每小时, 大包 20 元每小时; c、周五至周日,下午 13 点至点 18 点每个小包间 10 元每小时,大包间 20 元每小时,18 点至 24 点小包间 20 元每小时,大包间 50 元每小时;d、大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首 2 元 。

5、人员设置 店长 1 人、财务出纳1 人、领班组长 2 人、厨房后勤 4 人、保安 2 人、服务生 30 人

6、管理制度 a、店长、领班组长直接指挥;b、表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行嘉奖(由所服务消费者 打分);c、人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提 高员工工作情绪;d、落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费者满意。

7、项目总结

本店 ktv 名为天籁之音,主要针对在校广大师生,使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想,给校园生活增添乐趣,创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚,在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新,达到对消费者的持续吸引,在校园中打造出品牌,在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。

推荐第4篇:KTV创业计划书

KTV创业计划书

一、发展前景

以当今中国娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,如何才能在这个市场立足?那么有怎样来策划完美的营销方案来振兴这个行业呢?完美的营销方案将是一个企业走向辉煌的核心动力,从企业效益上讲完美的营销方案决定一个企业的生命!

近年来,我国娱乐文化产业发展的现状:高档消费不断提升,私人与家庭消费持续上升,娱乐服务更加追求完善。但是在大众消费者的观念里,KTV依然是个较高档的消费场所,没有足够的勇气他们是不会精神消费的。因此如何把大众的消费者请进来,将成了各星级版KTV开拓“平民市场”、“家庭市场”的当务之急。当前,诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”,一方面追求质量,服务要上星,另一方面纷纷放下架子,用降低门槛的办法吸引老百姓消费。进一步占领部分客源市场,而广大消费者当然乐意在更惬意的场所休闲娱乐。

看来,时尚消费、平民消费已成为KTV的主流,而KTV娱乐企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营的新方法,满足各阶层消费的需要,从而推动娱乐文化业自身的发展。

二、新店筹备

首先:KTV的选址应在客流量多的大众消费区域,方便顾客,利于经营,周边条件较为优越为佳,尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者不仅对KTV内部环境有需求,而且外部的环境也是必须考虑的。譬如门口的迎宾礼节,停车位的安全系数,店面外部的整体设计是否时尚够档次,他们来消费师否会感到有“面子”„„

其次:占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢,

二、三楼可做为点餐式KTV的包厢,每层40间,共80间。四楼设定为VIP包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,

二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(A区、B区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

三、实施方案

(一)确定KTV各部门的管辖区域及责任范围

各部门主管到岗后,首先要熟悉KTV的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定KTV的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。KTV最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统

一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。 (二)设计 KTV管理

KTV的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。KTV的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的KTV管理模式相对应该是最好、最完善的。从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对於KTV来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。 (三)制定物品采购清单

KTV开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是KTV各部门,在制定KTV各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1、本KTV的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本KTV的设计标准及目标市场定位。

点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群。

3、行业发展趋势。KTV管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

一.CI相关印刷物品的设计与发包 二.各式基本表格的制作与印刷 三.消耗品进货明细 四.音响器材类 五.电脑系统 六.包厢硬件设备 七.广告招牌 八.厨房/吧台设备 九.电话/监视录影设备 十.员工食堂/更衣室设备 十一.财务用品 十二.VOD点歌系统

十三.柜台结帐/确认验收系统 十四.灯具/硬件维修备料

(四)参与或负责制服的设计与制作

KTV各部门参与制服的设计与制作,是KTV行业的惯例。 (五)编写KTV各部工作手册

工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (六)参与员工的招聘与培训

KTV各部门的员工招聘与培训,需由KTV餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而KTV最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,KTV各部门主管需从本KTV的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

(七)建立KTV各部门财产档案

开业前,即开始建立KTV各部门的财产档案,对日后KTV各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。 (八)跟进KTV装饰工程进度并参与KTV各部门验收

KTV各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、KTV各部门主管等部门共同参加。KTV各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到KTV所要求的标准。KTV各部门在参与验收前,应根据本KTV的情况设计一份KTV各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。 (九)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。KTV各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对KTV成品的保护。很多KTV就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。KTV各部门应在开业前与KTV最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十)部门的模拟运转

KTV各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。 四.经营理念

1.点餐式KTV的经营理念,点餐式KTV的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。另外,开设点餐式KTV对於消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业后的经营。 2.再说一下VIP包厢的经营理念。首先VIP包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。VIP包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是VIP区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。

其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对VIP区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。

五、产品与服务

1.点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。

2.实际上,现在的家庭消费是“吃休闲”、“玩高兴”。现代生活节奏的加快,使朋友团聚的时候,都不愿将过多的时间花在饮食上,于是友人走进KTV去玩个轻松快活。若遇上重大庆典、结婚纪念,或是节日团聚更是如此。亲朋好友开开心心、轻轻松松地吃喝玩乐。这就是现代消费的新景象。

六、店面设计 视觉识别

店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所设计店名应有格调,意味悠长。

颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。 店面布局 恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌子位置。

灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。 工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。 餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

七、营销促销策略

1、“没有满意的员工就没有满意的客人。”娱乐服务营销要注意以人为本。

对于KTV来说,拥有优秀的员工是赢得和保有优秀顾客的关键。“没有忠实的员工作基础,是不可能拥有忠实顾客的。”应该将员工视为内部顾客,为员工的自我实现服务。管理者要告诉员工企业要努力实现的市场目标,并引导他们以企业所选择的细分市场的顾客需求为导向。要为服务人员提供他们所需要的培训、自主权和支持,以此来保证他们同顾客之间重要的、但常常又很短暂的接触能产生令人满意的结果。“管理是一种服务。”只有对内的服务上去了,对外的服务质量才能提高。以满意的员工提供给客人满意的产品和服务,最终创造出多赢的局面。

2、顾客即是上帝,以最优质的服务获取更多的顾客。

3、前期宣传:大规模.高强度,投入较大。后期宣传:注重已有的客户关系,借此进行口碑营销,节假日时利用人流量大的优势多发一些广告宣传单页,写明具体的优惠活动,吸引顾客。

4、永远热爱自己的事业,永远忠于自己的事业。(三心二意、见异思迁者必失败) 选择一行就得专心一行,才会有所发展。现在XX公司不再是无资金企业,我也知道有很多行业的利润都要比餐饮业利润丰厚,如房地产、信息业,但我们不为所动,我们把中式快餐当作自己的事业,我们永远会一心一意的把它干下去。明年我们还要开一百家店,我们要为XX公司的发展奉献自己全部的精力。

5、永远和员工、顾客、合作者分享利益。(自私者必失败) 这一条是管理原则的核心部分。

好老板、一位好经理不能克扣职工工资,不能阻碍人才流动;要想让员工热爱餐厅、热爱自己的工作,唯一办法就是尊重员工、并与之分享利益。具体说来,至少应该做到:在效益不好时,保证职工的工资、福利;在效益好时,增加职工的工资、福利。

第二,要与合作者,即供货商分享利益。不能无限度地压低供货商的价格,要确保供货商有合理的利润空间,使他们有可能为我们提供质量最好的原料。

最后,时刻记住要与客人分享利益。沃尔玛多年的经验是:一旦他的供货商降低价格,立即把这部分利润的大多数返还给客人,自己永远只拿最低的利润。

6、永远为客人提供比竞争对手更好的商品。(必须永远采用最好的原料、最好的制作工艺) 竭尽全力地采用最好的原料,最好的制作工艺,为客人提供最好的食品。

7、永远比竞争对手更节约开支。(只能节约与客人无关的开支,如办公费、运输费、经营费用等,与客人有关的如:食品、桌椅、空调、灯光等等一定要尽量选用好的)。

节约开支不是偷工减料,以次充好、粗制滥造,那样做无异于自杀。节约开支是节约与客人无关的经营上的费用。拥有上百亿美元资产的沃尔玛创始人生活非常节俭,他特别强调节约办公费用,每次出差总要住最便宜的旅馆,至今沃尔玛总公司还在简陋的小平房里办公。他坚持要把最大的利益让给客人,从自己做起,节约股东们的每一分钱。XX公司也遵循这一原则,总公司的办公室一律不配备空调,公司不购买高档办公用车,就是为了尽可能地把利润与客人和股东们分享。

8、永远超出顾客的期望。(做不到这一点你就是个平庸的管理者)

9、庆祝每一次成功,每一点进步。(我们靠自己努力取得的任何成绩都值得骄傲) 任何成功都是大家的。老板虽投资,但离不开辛勤劳动的员工。所以,一定要和员工共同庆祝每一点进步。

10、感谢员工为餐厅作的每一件事。(我们必须知恩图报,忘恩负义的人根本不配在这里任职) 我们公司永远也不和忘恩负义、见利忘义、唯利是图的人合作。

11、经常激励自己和员工:我们一定能做得更好! (自信是成功的开始)尽可能和员工多交流,用专门的时间听取员工意见,即使是目前还不能采纳的意见。(听不进去别人意见,自以为是的人必失败)对员工不屑一顾的态度是不可取的,餐厅管理者离不开员工的辛勤劳动和从生产一线反馈来的信息。

12、自己勇于承担责任,任何经营失误都不是员工的责任。(推卸责任、埋怨员工的经理必不是好经理)

13、留用品质恶劣的员工是你的重大过错。(开除这些人是管理者的基本常识和责任)。 留用品质恶劣的人就会伤害好员工,也会损害餐厅的利益。不要因为眼前缺人手就留用这种人,也不要以为你有能力把这些人教育好。XX公司不是一所感化教育机构,我们没有能力把品质不良的人改造成新人,但我们能够清除这种人。必须使他们在餐厅内部没有立足之地。我们应该挑选出品行端正,有上进心的员工,赋予他们权力,使他们发挥自己的聪明才智。

14、在一切方面不墨守成规,以不懈的努力探索自己独特的崭新的经营方式。(创造赋予企业生命)

八、市场调查

采用调查问卷的形式调查

一) 你一般相隔多长时间到KTV娱乐一次?

1、3个月

2、1个月

3、每周

4、2-3天

5、不确定 二) 去KTV一般几个人和你一起去?

1、7-8人

2、4-5人

3、2-3人

4、1人

5、不确定 三) 你或你的朋友比较喜欢下列的哪一规模下的KTV?

1、高档星级式

2、普通平民式

3、不确定

四) 你认为以下那一点对于KTV来说是第一重要的?

1、装修

2、交通

3、服务

4、价格 5无所谓 六) 你认为比较合适的人均消费价格(不含酒水)?

1、100元/KTV

2、80元/KTV

3、50元/KTV

4、30元/KTV

5、无所谓 七) 你的平均月收入?

1.800元

2、1100元

3、1600元

4、2000元以上 5.4000元以上 八) 如果有个规模很棒的店开张,而且市区免费接送。你愿不愿意去尝试一下?

1、尽快去尝试

2、等有机会再去

3、不感兴趣

4、无所谓

感谢你的答卷!

九、财务管理

薪金计算包括下列4项:

1.月薪制:员工因休假而停止工作时,依规定不得扣除缺勤额;

2.日结月薪制:员工因休假而缺勤时的薪金,应从薪金中扣除当日缺勤额;但全月不上班者,不支付该月薪金;

3.计时制:依员工工作时间来决定其支付标准,不上班则不支付薪金;

4.日薪制及计时制薪金工作,原则上是以基准内薪金除以工作天数或工作时数的金额为基准。支付方法

薪金支付通常以汇入事先告知的个人银行账户内;但在特殊情况时可,由人事部申请以现金直接支付; 资产的核算

1现金、银行存款、应收及预付款项、存货(材料、低值易耗品、包装物、产成品、在产品等)、固定资产、无形资产、递延资产。

2.应收及预付款项按实际发生额记账,并按客户设置明细账,不提坏帐准备金,坏帐损失直接计入当期损益。待摊费用按受益期分摊。

3.存货按取得时的实际成本核算,发出时按移动平均法确定实际发出成本。

4.固定资产是使用年限在一年以上,单位价值在2000元以上,在使用过程中保持原来物质形态的资产,包括房屋及建筑物、机器设备、运输设备、办公设备等,固定资产折旧方法采用年限平均折旧法,房屋及建筑物折旧年限为20年,机器设备折旧年限为10年,运输设备、办公设备及工具为5年。

5.无形资产指土地使用权,在使用期限内摊销。成本核算

它是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集,以计算总成本和单位成本。成本核算的正确与否,直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核和改进等控制工作,同时也对企业的成本决策和经营决策的正确与否产生重大影响。成本核算过程,是对企业生产经营过程中各种耗费如实反映的过程,也是为更好地实施成本管理进行成本信息反馈的过程,因此,成本核算对企业成本计划的实施、成本水平的控制和目标成本的实现起着至关重要的作用。 做好计算成本工作,首先要建立健全原始记录;建立并严格执行材料的计量、检验、领发料、盘点、退库等制度;建立健全原材料、燃料、动力、工时等消耗定额;严格遵守各项制度规定,并根据具体情况确定成本核算的组织方式。

通过成本核算,可以检查、监督和考核预算和成本计划的执行情况,反映成本水平,对成本控制的绩效以及成本管理水平进行检查和测量,评价成本管理体系的有效性,研究在何处可以降低成本,进行持续改进。 十.关于营业额的前期预算

由于目前国内娱乐业已经比较发达,不管是点餐式服务的KTV,还是VIP形式的模式,在上海都有操作的比较好的知名店,所以作为一个初入上海的全新的娱乐场所,前期开业三个月应作到尽量让消费者知道这个品牌,可进行大量的优惠活动,吸引客人到我们店里来,这样他才会有比较,才有可能成为我们的忠实客户,并由他们介绍给朋友,吸引更多的客人。(顾客的口碑比任何广告的有效)。因此我认为65间到70间的包厢前三个月每月能做到120~150万元左右,平均每天4~5万元左右。经过三个月的各方面磨合,不足的地方加以改进,三个月后营业额应稳步提升到每月200万左右,每天7万元左右。

推荐第5篇:KTV创业计划书

“天籁之音”KTV创业计划书

现在年轻人的娱乐方式其实也很简单,无非就是吃饭、唱歌、泡吧;因此,如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家KTV对于创业者来说无疑是件好事。

1、基本情况

a、项目名称:天籁之音;b、经营范围:ktv; c、项目投资20 万;d、场地选择:广东石油化工学院; e、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理 的娱乐生活场所, 给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。

2、市场分析

a、消费者定位

广东石油化工学院、茂名第一技校、光华校区三所学校的学生为主要客源 ;市场需求:地处茂名唯一的一所高校,并且高校附近有几所技校。因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。在平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望,唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在 ktv 方面虽然有几个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市中心的 ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的 ktv 场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所学校大学生平时娱乐的首选。

b、市场竞争前景

在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争, 因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。

c、成本预算风险预测

投资预算设备购买 8 万(采用如今 ktv 设备中相对先进的技术 ktv 打分制) 店 ,面装修费 5 万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力,所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的 ktv 打分技术在许 多 ktv 企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的 ktv 更具特色,更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出 的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动。此外店面租金 5 万(地理位置要选择相对黄金的一 二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金 1 万,前期准备资金 1 万(工资预算、餐饮酒水、宣传等) 规模面积 15 个小包厢(每个 10平方米)5 个大包厢(每个 20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共 70平方米)其余面 30平方米,共 250平方 米 。风险预测:

1、特色标志定位是否合理

2、选择经营场所地理位置是否合理;

3、灯光设备是否合理舒适;

4、对竞争对手了解不足;

5、管理是否科学合理;

6、货源价格是否合理;

7、消费者价格定位是否合理

8、宣传方式是否合理;

9、针对学生寒暑假放假

3、市场销售策略

营销手段

a、开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务聘请在校大学生兼职在三个院校发单宣传,聘请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度,赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传,并且联系其他企业进行赞助,减轻资金压力。每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段生日 ktv 派对赠送生日蛋糕,进行 90 分以上赠送酒水活动, 进行每月 ktv 比赛制度赠送半价卡 。

b、实行会员制,初次优惠制 ,制作会员卡,免费发放到各个学校。

4、收费标准

a、营业时间为每周一到周日的下午 13 点到晚上的 24 点,上午为内部整顿时间; b、在周一至周四实行普通收费,下午 13 点至点 18 点每个小包间 5- 18 元每小时, 大包间 10 元每小时,18 点至 24 点小包间 10 元每小时, 大包 20 元每小时; c、周五至周日,下午 13 点至点 18 点每个小包间 10 元每小时,大包间 20 元每小时,18 点至 24 点小包间 20 元每小时,大包间 50 元每小时;d、大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首 2 元 。

5、人员设置

店长 1 人、财务出纳1 人、领班组长 2 人、厨房后勤 4 人、保安 2 人、服务生 30 人

6、管理制度

a、店长、领班组长直接指挥;b、表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行嘉奖(由所服务消费者打分);c、人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提 高员工工作情绪;d、落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费者满意。

7、项目总结

本店 ktv 名为天籁之音,主要针对在校广大师生,使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想,给校园生活增添乐趣,创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚,在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新,达到对消费者的持续吸引,在校园中打造出品牌,在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。

推荐第6篇:KTV筹建计划书

第一篇

KTV筹办计划书

一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段:

第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有:

A、项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx„„等)

B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者, 第二阶段:装修期(筹建阶段)

A、施工前的准备工作:

1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对KTV内所要具备的功能如:各种KTV包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。

2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。

3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。

第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开始后)。

A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等

第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成)

A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等

B、制定招聘计划

C、制定培训计划(时间、地点、内容等)

第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施)

第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)

A、对员工进行理论培训(xxxx\\xxxx\\xxxx\\等)

B、对员工进行业务培训(xxxx\\xxxx\\xxxx等)

C、对员工的培训进行考评

第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月)

A、消防合格证、安检合格证

B、卫生合格证、税务证、营业执照

第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)

A、开业必备有关物品的采购或印刷

B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)

C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)

第九阶段:开业初期

1、试营业经营管理的工作重点

(1) 日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理

(2) 建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培养员工的团队精神形成企业的凝聚力

(3) 实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总结

(4) 开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场

(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质

(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整

(7)建立企业对外推广平台

(8)建立客户信息反馈、处理机制 (9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库

2、正式对外营业的工作重点:

(1)对试业阶段的工作进行总结和调整

(2)继续按企业既定的管理目标实施管理

(3)建立企业独特的企业文化

(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额

二、量贩式KTV经营之道

A、硬件设备:(暂时不发表)

1、点歌系统:(暂时不发表)

2、歌库质量:(暂时不发表)

3、音响设计:(暂时不发表)

4、环境质量:(暂时不发表)

B软件设备:(即管理、服务、市场拓展等---暂时不发表)

第二篇

筹建日

日------ 月

个工作日

日程:工作项目:相关工作: 月

日至

1、本娱乐公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。

2、公司行政结构的制定,各部门的人事编制,薪资预算。

3、

员工守则的起草、制定、审批。

4、

各个部门规章制度的制定、审批。

5、

招工简章的制定、审批。 月

日至

1、

招工手续的承办。

2、

酒吧平面布置图。

3、

厨房平面布置图。

4、

洁净平面布置图。

5、

征选公司VI设计。 月

日至

1、

培训计划和培训内容的制定。

2、

各类单据的设计、定样、制作。

3、

酒水牌内容、价格的确定。

4、

营业价位、营业时间、节目时间的定位。

5、

内部工作人员的工作班次,时间的制定。 月

日至

1、招工

日至

1、

制定单据管理制度。

2、

营业部业绩、提成制度。

3、

盘点制度。

4、

列会制度。 月

日至

1、服装面料定样。

2、定位培训地点、时间。

3、整理招工表,通知各部面试。

日至

1、

制定采购预算表。

2、

楼面家私、设备、用品采购清单。

3、

酒吧。

4、

西橱。

5、

洁净。

6、

音控。 月

日至

1、

接洽烟草、酒类赞助商,制定赞助计划。

2、

办理员工入职手续。

日至

1、

员工正式进入培训期,培训期分理论、实践两大类(具体附培训计划)。

2、

制定实施开张前的广告、推广、策划。 月

日至

1、

对设施设备的交接验收。

2、

检查培训记录,阶段性审批培训效果。 月

1、

员工熟悉场地,打扫现场。

2、

试穿工衣。

3、

进行现场模拟操作。

第三篇

KTV筹备工作方案

计划是人们达到目的地的路径图,也是实施具体工作的指南,本计划只是一种概念性的描述,不足之处,敬请谅解。

一、企业分析。

一个企业的经营必须要知道与其企业相同和不同之处,对自己所属行业分析是企业经营的前提条件。同时对自己所在行业有深刻的了解和正解的认识,有助于了解影响自己企业的各种因素,面对各种负面影响从容应对。

我们企业从属的是一种特种行业,它投资大、风险大、利润大、竟争大。人员流动,出入繁杂,可以说三教九流聚集的娱乐消费场所。而且我们的营销业务人员是一群纪律性差,流动性大,又最散漫的群体。

如何让我们的企业的员工处在一种有序,积极的环境下,如何使我们企业在激烈的市场竞争中立于不败之地?众志成诚的团队合作精神,严谨和弹性化的管理体制,诚信和敬业的工作精神,视公司与个人利益为否亡齿寒的思想理念是我们管理的中心点。

二、组织结构及人员编制。

组织结构是企业内部机构的设置及其责任与权利的分配方式。合理的组织结构是企业运转的需要,也是实行科学管理的前提,不仅有利于内部彼此配合、协调,提高工作效率,而且还便于相互检查和制约,防止出现各种弊端。

人员的编制是管理层精密测算的体现。人员编制过多,则直接影响公司管理成本多的支出。若人员过少,又会给公司的正常运转带来不便,同时也直接影响服务质量,因此人员编制应从多方面考虑。 (1)结合当地娱乐服务业市场及客流服务的性质,消费方式和服务时间来配备员工; (2)管理阶层的配备,要讲究实际动作及其需要,不可人情化,裙带关系连节化; (3)辅助部门的配备,要根据实际工作量等。

三、人力资源的组织。

如果把我们企业比作一辆汽车,营销公关部就是它的发动机,业务人员就是汽车向前飞奔的燃油。

在义乌市场日趋平稳呈上升的态势下,我们企业如何声速地在开业前通过各种方式迈出一定的声势,捡占市场,首当其冲的就是人力资源(小姐)的组织“巧妇难为无米之炊”再好的管理机制也是徒劳。资源就是效益,资源就是我们成败的关键。集中多大力度?投入多少资金?怎样迅速地在试营业前把各地的优秀的资源组织到我们公司,是初始工作的重中之重。

四、违立规章。

管理的核心就是人的管理,尤其是对人心的管理。

然而,如何使我们的员工从心理上产生服从的意识,进而由服从产生奋发的激情。这将取决于管理者自身的素质及管理水平。在竞争激烈的市场中,归根结底就是人才与智慧的竞争,因此,从企业自身的实际情况出发,制定并实施一套切实有效的管理制度,才能“尽服天下英才为已用”以提高员工的素质和工作热情,发挥员工的内在潜力,从而达到经济效益和社会效应的双赢目的。

五、制定模式。

任何企业经不可能按照一个一成不变的模式动作。但是,任何事从设计到实践必须有一个相对完整的过程。同时,在实践中过程中必须有一个切实的模式。也就是我们通常讲的做事的方式。在违立我们动作模式之前,首先应先结一下其它场所各式动作模式,提取好的“放弃劣的”。黄金是从冶炼加工来的并不是从矿山挖出来的“只有少走弯路”,我们才能在最短时间到达目的地。

六、市场分析和竞争。

在我们准备进入这个娱乐市场之前,应冷静下来分析目前的市场。也有助于我们的明确了解顾客。此时我们应该问自己: (1)这个市场潜力有多大? (2)我们可以占市场份额多少? (3)我们主要顾客是那些? (4)我们将来的客是那些?

当然,有市场就肯定有竞争,我们需要知道: ———谁是我们的竞争对手? ———我们与他在那方面有竞争? ———谁又是我们将来的竞争对手?

己不需要害怕对方,也不可轻视对方,知自知彼,才能从容应对。

七、营销策略。

不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。

在我们做了详尽的市场调查分析之后,准备好我们的优势,进入市场。那我们优势在哪里?是哪些?

这就是我们所需要的营销,首先来确定自己的优势。

1、确定我们的档次及规模在经营价格中针对市场做相应的 定位,产生价格优势;

2、在开业前通过媒体迈出一定的广告效应。

3、突出我们的地理位置优势(停车位)等。

4、舒服的环境,高档的硬件,优质的服务,好的资源,新的经营模式及管理理念。

5、碑是一种即省钱又具有可信度且接的传播方式,可以充分发挥本地业务人员(公关)、经销人员(小姐)、通过平时的工作,社交来作宣传。企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从匀们这晨得到什么实惠,而不是简章向顾客要求什么。

做任何事情都应确立一个清晰明确的目标,否则就会迷失方向,工作就会变得盲目而散漫,我现将列出以下几项:

(1) 经营KTV的最根本的理念是“以人为本、以客为尊”,积极创造都市生活,营造漫馨的环境。 (2) 保证客户的满意和忠诚度,以良好的软件服务及出色的公关服务能使客人满意。

(3) 明确制定行政、营销组织框架,制定各部门的规章制度、奖罚制度,及各级岗位职权和职责。 (4) 组建是完整的公关及业务推广人员队伍(相关的人员数大约200人)及素质质量高的DJ业务人员。

(5) 制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水捉销方案,称职定位。

(6) 筹备期间,公司须配合我们开展工作,主要是主外源公关员及公关经理的来场看场接洽谈业务等事宜。

(7) 在软件服务上,保证本KTV的服务的专业性和一流性,通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。

(8)公关人员的管理需有一个完整的体系,如酒水督导,外源小姐的住宿,小姐上班秩序管理,安排其相关的管理人员。

(9)总经理薪资定位为每月X万X千完整,营销部总监薪资定位为每月X万X千元。 (10)各项工作开展时间表(待定) (11)每月的营销目标(待定) 职权是执行任务的权力,职责是完成任务的义务,当工作出现有权无责或有责无权时,就会产生有心无力或消极现象,职位并不重要,重要的是责、权相符,也就是说赋予一个人职责的同时应让其行使职权。

第四篇

开业前期筹备流程方案

一、场地的装修设计方案制定 开始进行场地装修工程

二、成立KTV筹备办公室。

1.组建办公设备:文具、电脑、电话、办公室。

2.制定本公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。3.公司基本主要的高层员工到位以及宿舍安排。

4.公司行政结构的制定,各部门的人事编制,薪资预算。5.员工守则的起草、制定、审批及印制。 6.按行政结构组建公司各部门。

7.各部门的规章制度的制定、审批。

8.招工简章的制定、审批,招工手续的承办。9.征选公司VI设计方案。

10.各式基本表格、单据的制作与印刷。报名表、工资表、奖罚单、领料单、入库单、提货单、各种财务报表等等。

11.VI相关印刷物品的设计确定与印刷。公司标识、文字、宣传单、领导名片、会员卡、胸牌、酒水单、防火疏散图、企业文化氛围布置。

12.培训计划和培训教材的制定,服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。13.招聘广告刊登及开始招聘员工。员工宿舍的安排。 14.各部门员工制服的设计与制作。

15.制定采购预算表。全场家私、设备、用品采购清单。酒吧及厨房设备、餐具、杯具的定款订货。消防及保安设备定货及安装。PA部设备定货。音控设备定货。营业部门开业所需物品申购及确定。 16.接洽各类供应商,制定赞助计划。

17.酒水价格的确定。营业价位、营业时间的定位。制定业绩提成制度。 18.内部工作人员的工作班次、时间的制定。

19.定位培训地点、时间。整理招工表,通知各部门面试。 20.员工食堂及更衣室的确定。 21.办理员工入职手续。

22.员工正式进入培训期。培训期分理论、实践两大类。 23.电脑及包厢音响的安装及培训(收银员电脑培训)。 24.制定实施开业前的广告、推广、策划。 25.检查培训记录,阶段性审批培训效果。 26.装修工程完工,对设备设施交接验收。 27.员工熟悉场地,打扫现场。 28.消防演习。

29.包厢最低消费定价。

30.所定物品、设备到位。各部门员工制服到位、酒吧厨房设备到位、PA部设备到位、供应商定货基本到位。营业部所需物品设备到位。

31.收银部办理刷卡事宜。各部门权限规定及签名模式确定。 32.全场家具到位。

33.所有人员培训效果的验收及考核。

34.装修完工补充、调整及补漏。

35.场内全面清洁。员工试穿工服。进行现场模拟操作。

36.开业前场地软布置及绿色植物进场,包厢及大厅走廊设备捡漏。37.公司内部试营业 38.正式开业

第五篇

开业前期计划书

以当今娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。

根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划: 一.

管理规章制度的制定: A.员工守则

B.奖惩制度 二.

各级主管部门人员的职责制定。 三.

现场作业流程的制定: A. 外场工作的流程

a. 点餐式KTV外场工作流程 b.

VIP式KTV外场工作流程 B.迎宾接待的工作流程 C.超市的工作流程 D.保安的工作流程 E.保洁的工作流程 F音控的工作流程

G 制定包厢形式/区域/价格 四.各式表格的制定

A.

量贩式KTV之适用表格 B.

VIP式KTV之适用表格 五.培训课程/教材制定

A.

服务人员的培训教材 B.

楼面干部的培训材料 六.人员体能教育训练 七.管理/人员的招募工作 八.人员的制服制定

九.开幕/试营业的准备工作 A.DM广告制作 B.促销活动 C.开幕活动 D.公关活动 E.广告宣传

十.所有人员培训效果的验收及考核

十一.试营业 十二.正式营业

另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。 下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:

一.

VI相关印刷物品的设计与制作

标识,文字,宣传单,领导名片,会员卡,胸牌,酒水单,防火疏散图,企业文化氛围布置(前厅,走廊,超市,卫生间)。

二. 各式基本表格、单据的制作与印刷

报名表,工资表,罚款、奖励单,领料单,会员登记簿,订房登记簿,各种财务报表(收银台,仓库),提货单。

三. 消耗品进货明细

水果,食品,酒水,笔,开瓶器,打火机,便签,餐巾纸,纸杯,食品盘,一次性麦克风套。 四. 音响器材类 五. 电脑系统

六. 包厢硬件设备 七. 广告招牌

八. 收银台设备

l

总台:电脑POS机(2—3台),电话(两部),手台(1部),会员卡,会员登记簿,订房登记簿,便签,笔,打火机,纸篓。

l

超市:电脑POS机(2台),微波炉(2台),手台(2部),便签,笔,打火机,纸篓。 九. 电话/监视录影设备 十. 员工食堂/更衣室设备

l

食堂:相应橱具,桌椅,餐具(50套)。 l

更衣室:打卡机,更衣柜,镜片,熨斗及熨烫架。 十一. 财务、仓库用品 十二. VOD点歌系统 十三. 吧台结帐/确认验收系统 十四. 灯具/硬件维修备料 十五. 超市设备

货架,冰柜,展示柜,地堆车

十六. 水吧设备

各种型号果盘,茶壶,咖啡壶,成品架,冰柜,制冰机,热水器,操作台,各种水果刀及雕花刀。 十七. 保洁用具

清洁车(4个),刷地机(1台),吸尘器(1台),笤帚,拖布,刮地器若干。

第六篇 求职书

中国随着经济的蓬勃发展,娱乐业也如雨后春笋商机无限。但目前整个行业的投资风险极高,管理现代娱乐的经验十分匮乏令许多有意在娱乐业投资的投资者望而却步持观望态度。但在如此之大的市场上,深熟此行业的全案策划、前期策划、专业设计、项目筹建、经营管理与赢利核心的人才廖廖无几,凤毛麟角。正所谓隔行如隔山,大多数投资者盲目跟风照猫画虎,边投资边学习,对投资的风险无法掌控,令到个别投资者到开业后才领悟到此行业的其中奥妙,但大量的资金已投入,无法挽回只能惨淡经营。 这个行业自台湾来大陆到现在,市场跟台湾不是一个概念 而对每个市场的了解深度在于什么应该是关联经营状况的一个重要因素,理论知识未曾能符合大陆市场,还要土法:具体状况具体分析,以引导方式协助业主把企业实现现代化管理 我承诺:我会用最专业角度、精心打造品牌、经营品牌、与先进的管理经营和规模效应并整合使其规范化,只有这样才能争取到更广阔的市场空间和更远大的发展前景,使您的最少的投入和有限的资源,获得最大的增值回报。 我同投资者建起联合、联利、联心的关系与投资者共走长期、长远、长久的合作的“双赢”之路。参与过在上海,江苏,安徽,浙江,河南等地的多个K场和大型酒吧的开场筹建至正式营运的工作,并且具有丰富的营运,培训,管理和策划经验。拥有多次提高业绩,扭亏为盈的成功案例。 我以承接KTV管理项目为经营核心,为企业设计出符合市场的营销方案,迅速占领市场,同时注重软件品质的提升,能够使企业利益最大化,而且创一流品牌。 集经营~管理~培训~策划~市场营销为一体,具有丰富的特色经营管理模式以及整个娱乐现场管理控制。

我的工作范畴: 一.KTV筹建阶段 1.市场调研; 2.可行性调研; 3.投资风险分析; 4.KTV定位分析; 5.建设方案策划; 6.投资概算;

7.KTV功能布局指导;8.建筑施工配合;

9.KTV装修设计配合;10.全程筹备开业; 11.实施委托经营管理。 二.KTV筹备开业阶段 1.开业筹备方案策划; 2.经营管理方案策划; 3.人力资源配置规划; 4.物料采购计划; 5.市场营销方案策划; 6.员工招聘及培训计划; 7.员工工资及福利方案; 8.资金运作方案策划; 9.管理制度及员工手册; 10.员工招聘及培训; 11.营业推广及市场拓展; 12.开荒计划及实施; 13.开业方案策划; 14.KTV内部试运作; 15.开业实施计划。 三.KTV经营管理阶段 1.经营策略方案策划; 2.目标管理方案策划;

3.年度,季度,月度经营预测;4.营运指标方案策划; 5.绩效考核方案策划; 6.市场营销策略拓展; 7.定制化企业文化建设;

8.各部门协调运作程序标准;9.理财制度策划;

10.成本控制方案策划;

11.员工岗位职责,服务规范,操作流程 12.员工在职分级培训与考核; 13.服务质量考核及监督;

14.逐步培养本地管理人才进入决策层 “只有少走弯路”,我们才能在最短时间到达目的地。

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KTV计划书

市场调研, 计划书, 许可证, 策划

需要做好以下几项工作:经营策划及计划编制;招聘员工及培训;财务基础工作;促销;工程验收、交接、试运行;物资采购;申办各项许可证;开业典礼等八项工作做的好坏,决定着开业后经营利润的多寡,因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

一、制定经营计划、目标

(一)近期市场调研和预测

1、调研掌握本地区市场的动态及发展趋势。

2、调研掌握本地区KTV类型、规模、档次和经营特点。

3、调研掌握本地区近两年的客源市场及KTV的经营状况。

4、与竞争对手作对比分析。

(二)编制营业计划书

1、依据KTV的自然社会环境和市场定位,确定营业项目和标准。

2、拟定餐饮的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。

3、编制试开业工作的各项计划书,汇编成试营业报告。

4、制定各项筹备工作实施倒计时计划书。

5.提交营业报告呈业主批准。

二、组织人事与管理制度

(一)确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。

(二)制定管理程序和规章制度。

(三)拟定聘用人员条件、数量。

(四)考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60%以下

(五)聘任部门管理人员。

(六)培训。

1、KTV员工和管理层培训

2、基本技能培训、工作程序培训、店规培训。

3、岗前培训,实际操作训练

(七)人员定岗。

三,KTV装修和配套设施

1`.KTV装修设计及实施。

2.KTV电器设备采购安装调试

3.KTV餐具及厨房设备采购调试

4KTVKTV家具及布草采购

四、开业前财务工作要点

(一)接收固定资产、造册、登记

(二)制定财务制度程序。

(三)训练财务人员理解和执行财务管理制度和程序。

(四)拟定开业费得预算书。

1。各种用餐形式,餐饮、酒水、商品的定价。

2、损坏物品的赔偿标准。

(六)制定免单、打折的规定。

(七)与银行、工商、税收、邮电等部门建立业务关系

(八)开业费用。

业主向运营者支付开业费用,后者则制定开业计划及预算,督导开业活动,包括

招聘、培训员工、安装运营系统、市场营销、采办供应品及存货、以业主的名义进行.。。。。

2、全面考评工程质量,对不合理处提出修改意见。

3、对各单位所购之配件、产品进行质量把关。

4、确认各部位物品的摆放。

2011-8-8

推荐第8篇:KTV运营计划书

量贩ktv经营管理计划书

一、前言

随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化,

于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战! 任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!! 量贩ktv的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的

一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的ktv必须着眼未来,才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!

二、经营理念

经营运作理念:根据量贩ktv流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经

营模式!

管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度,

美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。

经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精

品娱乐平台。

三、总体规划

1、管理部分:

(一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和

调配资源。

(二)建立完善的规章制度:

(三)现场营运的监督管理:

2、经营部分:

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等

(三)导入ktv形象,创造品牌:

四、运营计划

第一阶段:a、功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办

公室、计算机、机房等

b、房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线

及话筒的位置等

第二阶段:员工培训和企业品牌vi,ci设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段:

运营管理

(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动

(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

(3) 建立企业文化:团队,学习,和谐,共创

(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员 效率 (5) 每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点

(6) 每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬

五、市场简析 本区域主要有纯k时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三

足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将异常激烈!

六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其

他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!!

七、营运规划

(一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。a、从职业生

涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。 b、扭转传统破旧的心态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动 c、加强服务技能和培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整 d、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。 《1》细节创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键! 《2》创新创造奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服务 消费者的需求日益复杂,除在意装潢格调外,还在意服务的多元化!必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务给

消费者,如商务聚会、大考减压,party设计,刻碟留影等,以满足消费者的心理需求。 b、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运成本大幅降低,且让品牌知名度增高,增加消费者的心理认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元化满意流程得以实现,使得获利能力可有效提升。

1、结合营销活动展开店内外客户维系开发

2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量

3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会

员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等! *与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *策划制服诱惑等活动!....

(二)人力资源计划

(1)培训计划 a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要

求,做房,服务技能培训 理论与技能培训知识提升培训,技能技巧培训,规范实操服务培训 客户与服务知识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责,消防安全,员工手册强化培训? b、培训日程:

月 日至 月 日提升课 ,技能课培训 月 日至 月 日培训考

核,及评估?? c、人力资源配置和优化及激励方案,具体待入场后据现状调整,优化!

(三)物资管理计划(略)

1、建立物资管理制度,每月盘存

2、责任到人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度及激励,督导制度!

3、定期维护,检查,提前控制防范

4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象

(四)经营及营销计划

1、预测市场行情,把握销售良机预测销售市场,及时据市场变化调整策略,白领,金领会员俱乐部等

2、推出“金卡”(价值100000元)、“银卡”(价值50000元)、“会员卡”(价值30000元)和积分返利活动 ·施行服务营销,品牌营销,绿色营销,知识营销,整合营销,??加强全员营销意识。 ·联盟联营策略:如旅行社,航空,铁运联盟等。

(五)安全管理计划:(略)

1、配合保安搞好安检督察,节约水电等工作。

2、搞好电器,开关等日常检查,食品卫生,防疫工作。

3、搞好接待,服务配合工作,杜绝不安全,意外等因素 2014-3-2篇2:ktv经营策划执行方案 william wang william wang 西区大富豪ktv,以周年庆活动为开端,快速提升人气为主要目的,我们使用科学的管理制度,给予顾客优质化的规范服务,从而打造大富豪经营品牌效益化,在此基础上我们需要做大量的工作,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。我们结合现今实际情况和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案

本草案分为管理与经营以及营销三部分进行阐述。

一、管理部分:

ktv业文化的建设等。 ktv的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:

其一,形成ktv场所的组织结构和有效管理体制。设置大富豪ktv组织机构图,见下表 william wang

1、岗位的设立和确立岗位职责,效的设置,拟定各个岗位职责和规范。

2、增加ktv客户经理(包房dj)4-5

3、增加ktv。

4、1000+全勤奖100+绩效奖励+年度工资奖励。

5、1000+全勤奖100+岗位津贴100+绩效奖励,

6、员工购买统一团体商业险种,重大疾病及意外伤害保险,工作满1年由公司支付,未满1年按月扣除相应款项。

7、服务员、吧员、迎宾员、保安、保洁员等员工制服由公司统一订做发放,原则上工作时限未满1年离职者扣除相应工服制作费用,特殊情况酌情办理。其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,随着暑期来临,ktv行业渐入淡季,节能降耗、降低运营成本是现在工作的重中之重。

1、酒水供货商的谈判和选择,优先考虑供货价及店面支持力度,包场经营存 william wang 在众多弊端、比如酒水价格优势不明显,活动支持度不大,专场销售提供给商家的优惠力度很小。据上述情况,建议更换酒水供应商,或不采取专场销售模式,新进谈判一些其他品类和品牌的啤酒供货商,在经营上,才可以与附近同行业打价格战和商品品项差异战。

2、水果房的出品控制和监督,拟定水果房的出品细则及成本消耗控制表,水果预定数量以及出品由吧员负责,比如一个大果盘要多少西瓜、苹果以及搭配时令水果,水果出品定员、定岗、定量,此项有效减少水果无谓消耗,从而达到成本有效控制。

3、包间内设备设施以及电源管理,比如1个人负责哪几个房间,都由当班人员负包间内所有设备设施有无损坏,如有损坏设备设施误报、晚报 4fifo(first in first out)的管理模式,即先进先出,上月进的酒水和这个月进的酒水,以收货日期先后进行入库管理,原则上先进库房的酒水先出库,摆放原则也推荐后进库房商品排列在库房靠里面位置。酒水收货原则上如果没有促销活动或其他特殊活动前提下,正常收货的酒水保质期不得低于整体三分之二。

总之,组织的意义是确保ktv营运现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善的规章制度:

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保 william wang 证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。

1、设立每个包间内设备设施固定资产盘存表,表内显示包间内固定资产品名、数量及单价,并设立收银台、前台区域、办公资产等物品的台账。

2、每个房间内设置温馨提示牌,悬挂于包间显眼处,例如禁止黄赌毒、包间 内资产赔偿价目表,大包房洗手间温馨提示牌等。

3、设立员工考勤记录表、服务人员行为规范标准、顾客意见收集表、员工奖位职责及行为规范,ktv

4、设立ktv5以便以后活动vip顾客关系维护等。 6顾客投诉处理流程培训、服务细节培训、水果拼盘制作及出品培训、收银结账流程培训、整体服务流程培训等,培训方式采取理论知识讲解及实际操作演练相结合的方式,并针对个别的员工进行统一培训后的针对性加强培训,在培训后,设立培训考核表,监督跟进培训后效果,在日常工作中加以监督和指正,让大富豪整体服务水平上一个台阶,整体服务形象得到有效改善。

规章制度的完善最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。篇3:ktv创业计划书

黄金视唱ktv创业计划书

作 品 名 称: “黄金视唱”ktv

作品所属领域:服务 产品

学 号: 2011072114 姓 名: 涂远兵

目 录

一. 概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 二.简介„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (一)名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (二)性质„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (三)宗旨„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 (四)经营理念„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 (五)经营策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 (六)结构„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 三.服务介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 四.市场分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 五.竞争分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 (一)竞争优势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 (二)竞争劣势„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 六.营销策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7 七.风险分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 (一)存在的风险„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 (二)风险的规避„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8 八.财务分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 一.概要

大多数单一ktv的作用仅仅是点歌唱歌,已渐渐满足不了现代人深层次的需求。大学生更是ktv的巨大潜在市场,本公司立足于曲靖师范学院学生数量多的事实,辐射整个高校周边地区,对ktv进行专业化的、潮流化的改善成为优质的“一站式”ktv 二. 简要介绍 (一)名称

“黄金视唱”ktv (二)性质

成立“黄金视唱”ktv,拓宽大学生娱乐形式,丰富大学生娱乐生活。 (三)宗旨

“亲切有礼、微笑服务”——以提供“顶级服务、最优价格”的理念,立足于高校,贡献于高校。随着大学生娱乐生活需要的不断提高以及社会实践能力的不断进步,“黄金视唱”ktv立足于当前的形势,为大学生提供“高品质、高效率”的服务,丰富大学生娱乐生活。 (四)经营理念

秉承“提供优质服务,创造最大效益”的理念,以用心、友好、专业的态度,以“真心真意,热情服务”的理念服务大学生,本着“以人为本,满足需求”的准则,为大学生提供“一站式”的优质ktv。 (五)经营策略 1.人性化服务

立足于大学生的实际需求,在以ktv经营为主的前提下,提供特色服务和优惠服务。

2.品牌经营

品牌是对产品的二次命名。 “黄金视唱”ktv,十分注重品牌经营。“热情服务,不断创新”将会是我们对人做事风格的凝练总结。 3.规范制度 ktv的品质是其得以生存和发展的命脉。因此应严格规范服务制度,确保服务质量,达到尽善尽美。

(六

前台:负责收银,负责电话咨询和服务前台咨询,为订座客户提供相应的信息。

人事部:负责人力资源的管理,包括部门人员招募、考核、培训等问题;制作各个职位的工作分析,管理企业的薪酬发放以及社保金的管理,做好企业内部的绩效管理,以及实行各阶段的培训计划。

财务部:负责经济核算工作,编制和审核会计、统计报表, 服务部:负责服务员的管理和服务员的培训。适当的对人员分工,并协助调控中心进行人员调动。

技术部:负责相关器材的操作、维修和保养。

项目部:负责特色服务和优惠服务的策划。

三. 服务介绍

①服务时间:24小时营业时间,共分三班,分别为12:00-18:00,18:00—23:00,23:00—6:00三班轮流值班。这样的提供服务主要是考虑到不同年龄段的客人来本公司娱乐时间段不同,平时学生们一般选择白天,而周末则会有更多人选择晚上,或是通宵的娱乐。这样就可以扩大我们的服务面。 ② 商品供应:主要供应酒水(如啤酒,红酒,等其他比较高档酒品,还有果汁,茶水等),各类下酒小食(花生,薯片,等小零食),水果。如果遇上有客人生日需要蛋糕,我们可以免费为客人去蛋糕店定做蛋糕,并将蛋糕送到包间。但是客人必须可以证明那天确实是他的生日。而且还会为顾客送上一些免费的酒水,当然这要在不亏本的前提下。

③ 特色服务:为客人diy手工饰品、调酒、diy蛋糕、diy巧克力、diy香皂。此项服务特色服务,主要考虑到客人来本ktv可以不止是精神上的放松享受,还可以让他们学到点东西,而且,客人肯定不可能一下子就学会,他们有的可能会再来,或是四次五次的来,这样就达到了留住到顾客的目的。此外本ktv内免费提供上网(wifi或包厢提供电脑),由于一般来ktv的不止一个人,当其中有一两个人在唱歌时,其他消费者可以选择上网浏览网页。

给每一个包间取不同的比较有特色的名字。

非忙时阶段提供包厢wifi上网,顾客在本店任意消费就可以来本店上网度过愉快的时间,以此利用促进消费。篇4:ktv营销计划书 ktv营销计划书

不知从何时起,夜晚与酒扯上了关系,每当夜幕降临,酒就渐渐成为了城市的主角,将整个城市带入灯红酒绿的恍惚中。城市夜生活的兴起,带来了另一种消费文化——夜店文化,成为城市时尚精英的根据地。酒吧等夜店的兴起,带动了不同于传统渠道的酒水消费趋向,那里是标榜时尚、****的天堂,那里有着不一样的酒水文化,在那里,传统的营销方式引不起任何注意。再大胆、再夸张的创新永远不会过分。

夜店的酒水超乎想象的消费力使其成为了酒水的天堂,洋酒、红酒、啤酒、果酒、白酒等几乎所有品类的酒都能在这里找到它的影子。但由于夜店的独特性,有着时尚文化的洋酒成为了这里的主角。各类酒商也逐渐认识到了它的重要性,纷纷投入更多的资源,促销接连不断。夜店的灯红酒绿不仅诱惑着前来娱乐的消费者,也诱惑着所有想在此赚一把的酒商。

促销创新,引爆****娱乐

夜店,是时尚、前卫、个性标榜的集中地。夜店里的促销,也应该是极具创新时尚的,与整个夜店的氛围相辅相成。

曾经有一家啤酒厂商想要打入本地的酒吧,在经过一番走访后,发现酒吧销售的酒价格普遍较高,而且品质一般。于是推出了一种小瓶装高品质啤酒,模仿生力啤酒的包装风格,价格仅售10元,为了保证促销效果,厂商与酒吧谈妥,在店外布置了促销易拉宝、条幅、柜台促销立牌等宣传物品,使得所有进门及到柜台购买啤酒的人都能

看到。为了保证效果,当晚搞起了卖啤酒送火机的促销活动。但效果却非常出乎意料,试销的一个整晚下来,卖了不到20瓶,最后促销以失败告终。 为什么这次促销会失败?相信大家一定很明白。夜店是一个时尚的聚集地,所有人都不断地向别人张显着自己,吸引异性的注意,在这样的环境和气氛下,酒的价格根本不是问题,关键是在于酒所标榜的文化,在别人眼中的印象。传统的价格促销、毫无特点的赠品促销等等,在这个时候对消费者来说没有太大的意义,根本引不起注意。 无论是高档的夜总会,还是平民的ktv,无论是喧闹的迪吧,还是雅静的酒吧,娱乐都是永恒的主题,促销也应该符合这样的主题,才能够引起消费者的兴趣和关注。娱乐促销,是夜店促销创新的主要形式;新奇另类的创新,是夜店促销的核心。 在夜店灯红酒绿的氛围中,人们想要的绝不是那一点点的小便宜。他们想要的,永远是能够给大家带来乐趣,吸引大多数人目光的新鲜刺激玩意。

娱乐促销,乐在其中

娱乐促销多种多样,关键在于形式上的创新,它可以没有用但一定要有趣,它可以不值钱,但一定要时尚、引人注意。在实际实施中应根据不同的场所、环境使用不同的促销形式。

夜店按照目标消费者大致可以分为两类:纯娱乐型夜店和休闲型夜店。由于两种夜店有着明显的差别,在促销形式上也会有较大的差别。

1、纯娱乐型夜店 纯娱乐型夜店 主要有迪厅、夜总会、ktv包房、演艺酒吧等形式的场所。在这里消费者可以融入到各种娱乐活动中,充分放纵自己。环境噪杂、气氛热烈。此类夜店主要以20至35岁的年轻人为主,在这种场合的消费大多数属于情绪性消费。

由于环境比较嘈杂,人们情绪比较激动,简单、酷炫的促销活动更能吸引人。

演艺酒吧里的游戏促销 燕京啤酒主攻广东市场时,知名度极低,为了能够尽快地打开市场,举行了一系列的促销活动。夜店是其主要的渠道之一,燕京啤酒在酒吧举办“七种新鲜武器 有本事就来拿!”的促销活动。促销活动的形式非常简单,在酒吧设置燕京鲜啤飞镖盘,只要购买一瓶啤酒,即可获得一次射飞标的“打擂机会”机会,当晚投标积分最高者就可获取当日的“新鲜武器”。活动形式简单,但是非常有效,引起了现场的助威呐喊,并都为能够不断的获得投标机而重复购买,销量和知名度在酒吧内迅速上升。

这是一次典型的娱乐促销,通过参与掷飞镖的娱乐形式吸引消费者的消费,在平时看来很普通的促销方式为什么在夜场会取得如此好的效果呢?关键就在于,促销要天时、地利、人和三者缺一不可。文案大师韦伯?扬定说,创意就是旧元素的新组合,促销也是。这次简单的娱乐促销正符合了酒吧的娱乐性和消费者的需求,简单、竞赛、引人注意成为了促销成功的关键。

在喧闹的场合里,促销相对比较难,任何复杂的形式在此都很难执行,但如果遇到迪厅这样的极度喧闹和狂热场合,那么如何实现娱

乐促销呢?下面我们来看一个例子。

喧闹迪厅的创意促销

青岛啤酒在华南举行过一场声势浩大的华南行的小丑营销,利用小丑在卖场、社区、餐饮店等展开了大型的促销活动,由于形式新鲜,促销取得了很好的效果。随后,此公司将小丑搬到了迪厅里搞起了促销,由于迪厅环境异常糟杂,语言的交流非常困难,此次小丑促销则采用了肢体语言的形式来搞促销,小丑穿着奇怪、华丽的服装在迪厅疯狂的人群中舞蹈穿梭,配合着灯光的效果非常引人注目。在酒水饮料服务台,有另一个小丑向购买饮料的消费者介绍活动,只要购买本啤酒,就可以获得超炫的荧光类的饰品一件。

在歇斯底里情绪围绕的环境中,要引起消费者的注意,没有一点创意是不行的,促销永远都不能像黑夜中驶过船般悄无声息。此活动利用华丽的奇装异服的小丑在舞池及座席间舞蹈穿梭,引来消费者的兴趣和注意,从而达到了宣传的促销的目的,并通过赠送适应迪厅气氛的荧光饰品来吸引购买。 ktv与以上的那些喧闹又有所不同,ktv内消费者处于分割的包间内,不可能随时打扰,而且,开始就购买了所有想要消费的酒水。因此,必须在一开始就引起消费者的注意,影响其选择。

ktv知识促销

某红酒品牌曾经在ktv搞过一次有奖促销活动,以促进其红酒的销售,活动内容为,购买本品牌红酒一瓶,可以有两种选择,一种是获得一个果盘的赠送;另一个不要果盘,选择参与回答问题,只要 答对了就可以获得连果盘在内的更丰盛的礼品(ktv20元代金券、饮料一瓶、瓜子一盘等),回答的问题是与歌曲有关的。为了获得最大的效果,该品牌印制了大量的促销单页,与ktv协商放在包间内,并在ktv入口及柜台走廊摆放促销易拉宝。活动达到了非常好的效果。

在ktv这样相对封闭性的环境里,在一开始就让消费者选择你的产品是明智的做法,因此,所有的功夫都应该集中在消费者进门到确定包间、饮品的这段时间,否则,错过了这段时间,促销就变得很困难。

2、休闲型夜店 另外一种常见的夜店为休闲型夜店。 此类夜店主要有西餐厅、音乐酒吧(无演艺)、咖啡厅等,这种场所充满情调、宁静休闲,是沟通、谈心、情人约会的主要场所。这里的消费者主要以有较高的经济收入和文化修养的中青年人为主。 在这样高雅的环境中,消费者需求的是一种情调和浪漫的环境,行为举止都比较绅士、淑女,都会表现出更有修养、气度和品位来。价格促销、赠送促销、喧闹夸张的游戏促销不适合在这样的夜店举办。 促销两人世界

生力啤酒曾在休闲酒吧设计了一种促销活动,活动供两个人玩,只要购买生力啤酒一瓶,就可以获得足球游戏卡一张,两个人通过选择擦开游戏卡上的方格来进行竞赛游戏,谁先擦到对方足球图案的算赢,赏罚方式由双方自己确定。游戏结束后,游戏卡后面填写两人的个人资料交回服务台,还有机会双双赢大奖。篇5:ktv经营管理计划书 ktv经营管理计划书

一、人员配置及架构图

注:ktv经理:一名(负责整个ktv营运及营销) ktv主管:一名(负责整个ktv日常管理工作,处理客户投诉 及协调楼层事务) ktv领班:三名(负责各楼层工作安排,区域卫生检查,仪容仪表检查,带领本楼层服务员开市以及收市工作) ktv库管:一名(负责整个ktv物品进出库,及每日收发货物, 月底盘点及库房日常管理工作。)

ktv收银:三名(负责每日整个ktv日常报表以及会员卡办理, 包房预定,房态掌控。

ktv调音师:一名(负责包房音响的维护以及调试) ktv迎宾员:一名(负责接引客人,做到走时有送声,来时有迎声。) ktv保洁员:二名(负责大堂以及楼道公共卫生间的清理以及保洁工作) ktv保安员:二名(负责整个ktv安保措施以及车辆安全)

二、人员组织架构 ktv营销思路: 1.vip卡。通过建立会员制,留住熟客。比如vip会员每周某时段价格优惠、会员生日优惠,会员积分返利等,旨在提高高端客户的精神享受,满足客人的心理需求。 2.福利卡。通过与企事业单位合作,推出员工福利卡。作为员工福利发放。 3返券。一次性消费满多少元给予返券。 4.电子折扣券。网上发布电子折扣券,类似于麦当劳肯德基性质 5.通过电台,优惠网推出一系列的套餐优惠活动。 6.通过网络游戏来做一系列的比赛,同时推出ktv。

推荐第9篇:儿童KTV计划书

一、项目介绍:

(一)项目名称:欢乐童年

(二)经营范围:儿童唱歌、娱乐

(三)项目概述:为热爱唱歌、喜欢唱歌的小朋友们提供一个专业、纯正、健康的环境,家长可以带孩子来此唱歌娱乐。

(四)市场分析:目前南阳市场上KTV等唱歌场所林立,但没有一家是真正针对儿童开放的。而在少年儿童之中,有很大一批喜欢唱歌的群体,并且家长渴望发掘孩子此方面的天赋。同时,在现有的KTV中,儿童歌曲普遍缺乏。所以,对于少年儿童的唱歌欲望很难给予满足。因此创办儿童KTV,可为少年儿童解决这一难题,并提供一个的娱乐场所。针对儿童的KTV必将给娱乐市场及KTV市场带来一阵春风,同时也会是市场上的一个新的盈利项目。因为它能适应市场化经济,填补市场激烈运行下的漏洞。

二、位置,结构及面积:

(一) 位置:市中心广场附近

(二) 结构及面积:共240平米

1.9个小包厢约,每个10个平米,3个大包厢,每个20平米,共150平米;

2.大厅60平米;

3.小商店一间:10平米;

4.厕所、楼梯、过道等共20平米。

三、资金分析:

(一)初期资金来源:向银行贷款20万元,向亲戚、朋友借10万元,共30万;

(二)硬件设施资金分配:

1.装修费用:5万元;

2.音响、电脑等:12万元;

3.桌椅、沙发、柜台等:10万元;

4.其他(含小商店货物及宣传等零碎或难以预算资金):5万。

(三)收费标准:

1.周一至周五12:00—次日23:00,周

六、周日全天,法定节假日:

小包厢:12元/时;

大包厢:20元/时;

2.周一至周五每日23:00至次日8:00:

小包厢:6元/时;

大包厢:12元/时;

3.点歌2元/首;

4.持会员卡:所有时段8折;

5.小商店内物品价格与市场标准一致。

(四)全年开支

1.员工工资:800元/人月,共12人(八位包厢服务人员,一位收银员、两位大厅服务人员,一位商店销售员),全年共800*12*12=115200元;

2.设备维护1万元;

3.房租2万元/月*12=24万;

4.各项税收1万元;

5.其他:2万元。

共计:118000元。

(五)全年盈利分析:

全年预计收入:每月预收入5万元,全年共60万元;

全年预计盈利600000-118000=482000元。

四、经营策划

(一).经营策略

及时了解行情,推陈出新,满足客户需求。让儿童全方位的享受一个属于自己的音乐空间。

(二)营销手段

1.熟人推荐:利用熟人介绍;

2.宣传推广:到各学校幼儿园设点进行宣传推广工作,特别是中午、下午放学时的宣传;

3.单位宣传:到学校幼儿园门口和深入学校及居民区派发单张;

4.媒体宣传:网络、电视广告等,并建立自己专门的网站;

5.电话热线:接受家长的咨询、预定、投诉。

(三)经营计划

(1)KTV内部装潢突出儿童的欢乐色彩,以卡通为主,不乏大气横秋之势。灯光以柔和为主,具有浪漫色彩。务必与其他适合成人的娱乐场所划清界限,严禁各种暴力、色情、颓废的元素进入KTV。

(2)以服务为先,倡导微笑服务,让宾客有种家的归属感。

(3)做好前期的宣传工作,确保宣传力度

(4)积极总结,月初制定书面经营计划,月末进行书面总结。及时掌握盈亏情况并分析原因,便于下一步的工作开展。

五、未来发展计划:

1.可在KTV内设置形式多样的小歌手大赛,对优秀者进行物质奖励;

2.与市少儿广播及各大幼儿园、学校进行联谊,开办各种活动。以便扩大自身宣传及影响力。

3.两年之后,公司发展初具规模,可扩大场地面积,或开设连锁店。

六、策划总结:

此次策划的灵感来源于生活中一些孩子家长的心声,深受启发,之后对南阳现有娱乐市场进行全面了解,发现儿童KTV确实是该市场的一个漏洞。因此我认为此题目具有创新性和可行性。同时也是一个不利因素,因为没有一个现有的模式去遵循,要完全依靠自己的设想,在实施过程中必将受到很多阻力。但是,我相信这一项目一旦发展起来将是一股庞大的势力。此次策划的关键在于如何让我们的初衷令广大的消费者——孩子的家长们接受。

总之,这是一个有意义、有前途的项目,能够让少年儿童们在成长的过程中留下一段属于自己的美好记忆。

推荐第10篇:KTV管理计划书

KTV管理计划书

房间37间,共需3-4名主管,37-45名服务员,收银2-3名,咨客2-3名

一.招聘、培训前的准备工作

A、制定有关规章制度、岗位职责、工作流程等

B、制定招聘计划

C、制定培训计划(时间、地点、内容等)

二.员工招聘

三.员工培训

A、对员工进行理论培训

B、对员工进行业务培训

C、对员工的培训进行考评

四.开业前的准备工作

A、开业必备有关物品的采购或印刷

B.所有工作人员实地模拟操作

五.经营期

期间:从试营业开始

1、经营管理

(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理

(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

(3) 建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯

(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率

(5) 每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点

(6) 每月经营者会议:业绩报告及检讨

(7) 每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、

2、制度规章

(1) 公司编制

(2) 出勤规定

(3) 考核办法

(4) 服装仪容规定

(5) 员工训练教材

(6) 财务、采购、库房制度

(7) 音响调音及检查规定

(8) 开场、关场检查规定………..等等

第11篇:KTV培训计划书

KTV 七天员工加强培训计划书

第一天 三小时培训时间

一、取得个人简历(20)分钟

目的:对新员工一定的了解

1、文化程度

2、曾经经受那些培训

3、性格倾向

4、工作经验、

二、公司基本简介(30)分钟

目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解

1、企业文化、背景

2、企业组成部分

3、主要经营方式

4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟

目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴

三、KTV基本知识了解(50)分钟

目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识

1、KTV房间的介绍

内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………

2、酒水知识介绍

内容:酒水的分类、价格,产地,度数

四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟

目的:练习员工的最基本的动和静

内容:实地演习指导学员练习……………………

五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟

六、课后作业

1、背包间规格大小,布局,开放价格

2、背酒水价格,产地,度数和种类

3、托盘自我练习第二天

一、回顾第一天作业(40)分钟

目的:巩固基本知识

1、背包间规格大小,布局,开放价格

2、背酒水价格,产地,度数和种类

3、托盘自我练习

二、器具的认识(20)分钟

内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配

三、基本服务流程演习和练习(120)

目的:统一新学院的基本流程熟悉,巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图

内容:……………………

四、课后作业

1、背包间规格大小,布局,开放价格

2、背酒水价格,产地,度数和种类

3、托盘自我练习

4、熟悉服务流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解设备的开关,迎、送客标准

第三天 三小时

一、回顾第二天的课后练习(110)分钟

A、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地,度数和种类 3托盘自我练习

4、熟悉服务流程的基本程序

5、熟悉酒具和搭配

6、了解设备的开关,迎、送客标准

B、基本服务流程实际操作练习

二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟

目的:掌握服务的要领

内容……………………

三、KTV服务礼仪(30)分钟

目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪

内容:……………………

四、课后练习

第四天

一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分

二、高品位服务的管理秘诀40

三、KTV服务礼仪30 第五天

一、包间,酒水知识20

二、统一基本服务流程120

三、了解顾客类型20

四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上

第六天

一、酒水包间知识20分

二、演习服务操作流程以及服务技巧120

三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧40中

第七天

一、整体服务流程实际操作演习140

二、KTV包厢中营业突发事件的处理技巧40下

三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30 结后语

考核内容:(写一份服务员工作心得体会)

怎样才能做好一个合格服务员?

服务员首先要具有服从意识。第一生命力就是做好自己的本职工作,要有良好的心态,好的品德,要有团队精神!主动,勤快,热情,好学,有求必应,善于观察顾客的需要。做事高效率,尊重上级,树立客户至上的理念。

KTV如何对员工进行培训

KTV如何对员工进行培训随着营销重心下移,渠道扁平化,团队的协同作战能力显的尤为重要,区域管理者更要致力于团队的建设和培养,培训是一种很重要的员工培养手段,也是管理者面临的一个很重要的课题。 作为管理者,你知道哪些方法能有效的培训员工吗?

下面教几招培训的方法,以启发思维,提高培训的效率。

一、演示。演示的方法更能形象的表达你所培训的内容。 举个例子:当你学驾驶的时候,教练通过示范,懂的了基本的操作,通过重复练习,掌握了油门和离合的配合、挡位变换等技能。通过例子说明演示具有分节动作、重复多次的特点。 针对员工进行实物操作的演示,要进行分节操作,保证演示的细节都能让员工注意到,通过多次重复加强员工的记忆。演示可以采取互动的方式,重复演示可由员工来完成,既纠正了个别员工的错误操作,也加强了所有培训人员的记忆。

二、讲解。讲解是培训中最基本的表达方式。 有效的培训讲解少,员工互动多,讲解多的情况下,很难保证员工对于讲解的内容有效的理解和记忆,泛泛的讲解,也使整个培训显的乏味。 讲解是必不可少的,但是要控制讲解的内容和时间的长短,保证培训的效果。 为了杜绝讲解的乏味,讲解的时候,语气尽量要生动。

三、小组讨论。小组讨论属于培训中集体互动的一种方式。 小组讨论更能启发每位员工的思维,使每位员工参与到培训的课题中来。 一般采取设定一个讨论的题目,培训的员工进行分组讨论,限定时间,小组选派代表发表小组讨论的观点和建议。培训者对于各组讨论的观点和建议进行分析和总结,得出最终的结论。 对于表现突出的小组要提出表扬,激励小组的讨论热情。

四、提问。提问采取主动应答和指定提问的方式。 培训者根据培训的课题,设计几个问题进行提问,可以采取员工自主应答的方式,如果自主应答的响应并不热烈,就要采取指定提问的方式,随机指定员工进行回答。 自主应答气氛强烈表示员工的参与热情较高,指定提问的随机性也提醒了员工不能大意,积极的活跃思维,做好应答准备。 提问也是培训者就某个观点不能确定时所采取的最好方式,通过提问的方式,既拓展了培训者的思路,也启发了员工的思维,最终得出合理的结论。

五、录像。录像的方式主要用于培训员工的行为。 许多参与互动的员工,虽然清楚自己的表现有差强人意的地方,但是没有得到及时的指导。录像的方式就是及时的帮助员工纠正表现不佳的行为,通过现场的回放,按步指导,也使全体员工受益。 录像的培训方式,并不是刻意要找员工的缺点,最终的出发点是加强员工的行为意识,纠正不规范的表现行为。

六、案例学习。如果参与培训的员工理论和实际水平较高的时候,利用案例学习的效果较好。 MBA教学的主要授课方式就是案例学习。 通过对现实案例的分析、总结、展望,提出个人的见解,开拓员工的思维,汇总员工的观点,更利于员工站在理论的高度来看问题。 案例学习对于员工的成长和开拓思维是非常有利的,使员工站在战略家、企业家的角度看问题,跳出原有的思维逻辑,更能融入企业的文化氛围。 案例学习可以以小组讨论或提问的方式进行。

七、角色演练。角色演练是特别生动的一种培训方式。 培训的员工既能发挥个人的表演天赋,也能从角色的演练中获得实战经验和技巧。 举个例子,你在讲解业务如何对终端客户拜访的时候,就可以指导成员对客户和业务员的两个角色进行演练,模拟终端拜访的场景。通过演练对客户心理、拜访技巧、谈判技巧、推销技巧等业务知识进行讲解,更利于成员对培训知识的消化吸收。 角色演练一方面发挥了员工的主观能动性,另一方面也会发现员工存在哪些尚待挖掘的潜质,给予我们在人才培养的方向提供了参考。

八、游戏。游戏的培训方式充满了知识性和趣味性。 许多培训课题都采取了穿插小游戏的方式,使培训成员通过参与游戏来领悟内涵的道理。游戏的培训方式还能缓解专业性过强的课题带来的紧张气氛,在放松员工精神的同时,有机的将游戏和培训内容结合到一起。

总之,有效的培训要将以上的八点内容进行灵活的运用,使整个培训既不枯燥,又使员工易于接受。灵活的组合各种培训手段,既丰富了培训的方式,也使整个培训过程显得不单调,员工的参与热情高,培训的效果好。 卓有成效的培训多采取的是互动的培训方式,员工互动的时间多,讲解的时间少,边互动边讲解的方式,使整个培训充满趣味性,更利于实现培训的目的。

KTV员工培训基本动作

每一位进入新员工都必须通过基本动作的训练,从而培养其服从性,团队荣誉和时效观念,为以后的各项课程打下坚实的基础。

第一节 立正 稍息 蹲下

1 立正

闻立正口令时,两脚跟并拢靠齐,两脚尖向外分开 45 度,两腿挺直,两膝夹紧,臀部夹紧,收小腹,挺胸,两手臂自然下垂,五指伸直并拢,中指紧贴于裤缝,头要正,颈要直,收下鄂,两眼注视正前方。

* 重点:臀部夹紧,收腹,挺胸,中指贴紧裤缝,眼神。 2 稍息

闻稍息口令时,左脚向外分开与肩同宽,两腿挺直,收腹,挺胸,双手虎**叉,左手在下,右手在上,置于背后腰带上方,头要正,收下鄂,两眼注视正前方。

* 重点:左脚向外分开与肩同宽,双手虎**叉置于背后腰带上方,挺胸。 3 蹲下

闻蹲下口令时,左脚向前跨一步,迅速蹲下,双手五指伸直并拢迅速滑向两膝上方,与膝切齐,两腿内关,重心置于右大腿上,挺胸,收小腹,头要正,颈要直,两眼凝神注视前方。

* 重点:上身保持正直,眼神

第二节 看齐 点名 报数

1 看齐

闻向右看齐时,以排头为准,迅速叉左手,摆头,看齐。闻向前看时,迅速恢复立正姿势。闻向中看齐时,以指定的中央伍为准,迅速叉手,向中央伍摆头,看齐。闻向前看时,迅速成立正姿势。

* 重点:叉手时,手掌与腰切齐,最后一员不叉手,挺胸收腹,动作有顿点,迅速注意胸线,脚线标齐确认。

2 点名

立正姿势:听到自己号码时,应迅速举右手,答“有”。

稍息姿势:听到自己号码时,迅速成立正姿势,并举右手答“有”。

坐姿:听到自己号码时,迅速成立正姿势,答“有”。

* 重点:右手握实拳,挺直,贴于耳际,头部转向点名者,答到声音洪亮,短促,坐姿时,不需举手。

3 报数

报数包括依序报数,纵队报数。

* 重点:注意声音短促,洪亮,精神度。

第三节 原地间转法 踏步 跑步

1 原地间转法

向左转:闻向左转时,左脚尖和右脚跟离地,重心置于左脚跟和右脚尖上,迅速转 90 度(向左),到定点后,右脚迅速靠上,成立正姿势。

向右转:闻向右转时,右脚尖和左脚跟离地,重心置于右脚跟和左脚尖上,迅速转 90 度(向右),到定点后,左脚迅速靠上,成立正姿势。

向后转:闻向后转时,右脚向后移半步,右脚尖和左脚跟保持一个半拳头的距离,然后抬脚尖,用两脚跟迅速向后转 90 度,成立正姿势。

* 重点:转动中,保持上身挺直,转到定点迅速成立正姿势。 2 原地踏步

口令为原地踏步走,先踏左脚,1 为左脚,2 为右脚,依序踏步,双手自然下垂前后摆动,上身保持正直,收小腹,挺胸,闻立定时,原地踏两步,迅速成立正姿势。

* 重点:双脚离地约 25—30 厘米,双手握空拳,自然摆动保持挺胸,抬头,需以眼睛余光注意是否个人特别突出,注意队伍之整齐。

3 原地跑步

闻原地跑步时,双手迅速抱拳,拳心向上,置于腰际间。闻走字时,先踏左脚,脚步应抬高,口令 1为左脚,2 为右脚。闻立定时,原地跑 4 步,再将手放下,迅速成立正姿势。

* 重点:抱拳时,握空拳,拳心向上,身体保持正直。

第四节 敬礼出入列 队形之转换 1 敬礼

右手五指伸直并拢,迅速抬起至额前,食指与眉毛微微接触,两眼注视指挥者。礼毕时,应迅速放下右手,成立正姿势。

* 重点:保持上身正直,不要晃动,动作迅速确实有顿点。 2 出入列动作

左脚向后退一步,右脚靠上,向右转,迅速成跑步姿势,跑步至指挥者面前,敬礼,礼毕。向右转,迅速成跑步姿势,跑回队伍中,左脚向前一步,右脚靠上,回队伍内。

* 重点:动作要迅速,有顿点。与指挥者距离一大步,礼毕动作要比指挥者慢。 3 队形之转换

对形包括讲话对形,集合对形,运动对形,跑步对形,体操对形,上课对形以及打扫对形等多种。

l 重点:注意精神集中,转换时不可讲话,须迅速确实,一般在跑步中完成,队伍的行与列之距离,间隔应确实把握好。

KTV员工基本仪态培训

作为一个服务人员,他的服务仪态相当重要,一言一行,一举一动甚至一个眼神都会对公司的形象,声誉产生影响。通过培养员工正规的服务仪态,使他们以后下到部门中服务规范,礼节亲切,形成良好的仪态。

站姿 鞠躬礼 指引手势 走姿

1 站姿

两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开 45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两肩自然下垂,两手虎**叉,左手在上,右手在下,置于面前腰带前,两臂略向前分开。头正颈直,收下鄂,面带微笑,两眼凝神注视前方。 * 重点:两腿挺直,收腹挺胸,双手虎**叉于腰带前,微笑,眼神。 2 鞠躬礼

两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开 45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎**叉,左手在上,右手在下,置于腰带前。形礼时,上身倾成 15 度角,头正,下鄂略收,面带微笑,两眼注视对方眼睛,礼毕,迅速成站姿站好。

* 重点:前倾成 15 度角,下鄂略收,微笑,眼神。 3 指引手势

两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开 45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎**叉,左手在上,右手在下,置于腰带前。当指引方向为左面时,左手迅速摆到左面定点,手臂与上身成 45 度角,肘部成 90 度角,五指伸直并拢,手掌与手臂保持平,右手仍放于腰带前,右半身仍旧成站姿,头迅速转向指引方向一面,脸正对指引方向,收下鄂,面带微笑,两眼注视指引方向。当指引方向完毕,左手迅速收回,虎**叉置于腰带前,头也转正,成站姿站好,指引为右面时,则相反。

* 重点:指引手摆动动作及手臂与上身成 45 度角,肘部成 90 度角,手与手臂保持平直,五指伸直并拢,转头姿势,微笑,眼神。

4 走姿

当开始走时,先走左脚,脚步要抬高。上身保持挺直,挺胸,双手自然下垂摆动,头要正,头要直,面带微笑,双眼注视前方,收下鄂。

* 重点:脚步要抬高,双手握空拳,自然下摆动,挺胸,注意行进速度,微笑,眼神注视前方,两人并肩,三人成行。

外场人员形象要求

服装仪容 一.女性内场

1. 头发:短发务必吹理整齐,长发一律扎马尾,不可以有染发之情形。

2. 脸部:化装不可以太过浓艳,以擦拭淡雅口红为主,配戴的耳环不可过长或太大,不可只戴单耳环。

3. 服装:

1) 一律穿公司制定的长袖白衬衫,马甲,领花,并熨烫平整;并依公司规定将名牌佩戴在左胸前

腋下平行处;着黑长裤,不可穿棉质或有暗纹之休闲裤,一律熨烫平整。

2) 不得留长指甲,需保持干净,不得涂抹有色指甲油,不佩戴非必要之首饰。 3) 工作皮鞋为黑色皮鞋,不可穿黑布鞋,休闲鞋或长筒靴,每日擦拭光亮。 4) 穿着肤色丝袜。 二.男性外场

1. 头发:发尾长度不可超过发根,不得蓄留长发,染发。

2. 脸部:不得留胡须,每日刮理干净,保持脸部清洁;鼻毛露出部分须剪掉。 3. 服装;

1) 一律穿公司制定的长袖白衬衫,马甲,并熨烫平整;并依公司规定将名牌佩戴在左胸前腋下平

行处;着黑长裤,不可穿棉质或有暗纹之休闲裤,一律熨烫平整。

2) 不得留长指甲,需保持干净,不佩戴非必要之首饰。

3) 工作皮鞋为黑色皮鞋,不可穿黑布鞋,休闲鞋或长筒靴,每日擦拭光亮。 4) 袜子以纯白或纯黑棉质袜为主,不可穿着其它种类。

5) 裤子上多余物品如:皮夹,钥匙,CALL 机等,不得随身携带。 应对礼节及仪态

一.委事道请,偏劳道谢,失礼道歉,相见道安。

二.微笑真诚,眼神邀专注,应对要得体。

三.在走道上遇见客人应主动问好:

1) 若是行进与客人迎面相遇,应该微笑,点头,向客人问好。

2) 若是与客人行进方向相同时,在无工作执行时可以请客人先行通过,因执行勤务需从客人后方

超越时,则轻声告诉客人后再迅速通过。

四.站姿:面带微笑,两眼凝视,保持精神及服务热诚。

鞠躬:头要正,下额微抬,双眼注视客人,面带微笑。

指引:以手指引方向,五指并拢,头要随手指方向转动。

走姿:抬头挺胸,面带微笑,自然前进。

第12篇:KTV创业计划书

KTV的筹备、筹建计划

KTV, 筹建

我的KTV筹备、筹建计划书

一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段:

第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有:

A、项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx……等)

B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,

第二阶段:装修期(筹建阶段)

A、施工前的准备工作:

1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对KTV内所要具备的功能如:各种KTV包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员

工休息室、更衣室等进行合理的规划。

2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。

3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个

月)。

第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工

程开始后)。

A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等

第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成)

A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等

B、制定招聘计划

C、制定培训计划(时间、地点、内容等)

第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施)

第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施)

A、对员工进行理论培训(xxxx\\xxxx\\xxxx\\等)

B、对员工进行业务培训(xxxx\\xxxx\\xxxx等)

C、对员工的培训进行考评

第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月)

A、消防合格证、安检合格证

B、卫生合格证、税务证、营业执照

第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行)

A、开业必备有关物品的采购或印刷

B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)

C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成)

第九阶段:开业初期

1、试营业经营管理的工作重点

(1) 日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理

(2) 建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培

养员工的团队精神形成企业的凝聚力

(3) 实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总

(4) 开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场

(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素

(6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整

(7)建立企业对外推广平台

(8)建立客户信息反馈、处理机制

(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库

2、正式对外营业的工作重点:

(1)对试业阶段的工作进行总结和调整

(2)继续按企业既定的管理目标实施管理

(3)建立企业独特的企业文化

(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额

二、量贩式KTV经营之道

A、硬件设备:(暂时不发表)

1、点歌系统:(暂时不发表)

2、歌库质量:(暂时不发表)

3、音响设计:(暂时不发表)

4、环境质量:(暂时不发表)

B软件设备:(即管理、服务、市场拓展等---暂时不发表)

第13篇:KTV投资计划书

ktv创业计划书

一、发展前景

以当今中国娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,如何才能在这个市场立足?那么有怎样来策划完美的营销方案来振兴这个行业呢?完美的营销方案将是一个企业走向辉煌的核心动力,从企业效益上讲完美的营销方案决定一个企业的生命!

近年来,我国娱乐文化产业发展的现状:高档消费不断提升,私人与家庭消费持续上升,娱乐服务更加追求完善。但是在大众消费者的观念里,ktv依然是个较高档的消费场所,没有足够的勇气他们是不会精神消费的。因此如何把大众的消费者请进来,将成了各星级版ktv开拓“平民市场”、“家庭市场”的当务之急。当前,诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”,一方面追求质量,服务要上星,另一方面纷纷放下架子,用降低门槛的办法吸引老百姓消费。进一步占领部分客源市场,而广大消费者当然乐意在更惬意的场所休闲娱乐。 看来,时尚消费、平民消费已成为ktv的主流,而ktv娱乐企业要在市场中具有竞争力,就必须探索大众化经营的新方法,满足各阶层消费的需要,从而推动娱乐文化业自身的发展。

二、新店筹备

首先:ktv的选址应在客流量多的大众消费区域,方便顾客,利于经营,周边条件较为优越为佳,尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者不仅对ktv内部环境有需求,而且外部的环境也是必须考虑的。譬如门口的迎宾礼节,停车位的安全系数,店面外部的整体设计是否时尚够档次,他们来消费师否会感到有“面子”?? 其次:占地7474.4平方米,三个楼面一共138间包厢,

二、三楼可做为点餐式ktv的包厢,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,

二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理,亦可节约人员成本。

三、实施方案 (一)确定ktv各部门的管辖区域及责任范围

各部门主管到岗后,首先要熟悉ktv的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定ktv的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。ktv最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统

一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。 (二)设计 ktv管理 ktv的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。ktv的管理比较讲究实效,从这方面来讲,台湾的ktv管理模式相对应该是最好、最完善的。从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序,其中的人员培训对於ktv来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。 (三)制定物品采购清单 ktv开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是ktv各部门,在制定ktv各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1、本ktv的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本ktv的设计标准及目标市场定位。

点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群。

3、行业发展趋势。 ktv管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

一.ci相关印刷物品的设计与发包

二.各式基本表格的制作与印刷

三.消耗品进货明细

四.音响器材类

五.电脑系统

六.包厢硬件设备

七.广告招牌

八.厨房/吧台设备

九.电话/监视录影设备

十.员工食堂/更衣室设备

十一.财务用品

十二.vod点歌系统

十三.柜台结帐/确认验收系统

十四.灯具/硬件维修备料

(四)参与或负责制服的设计与制作 ktv各部门参与制服的设计与制作,是ktv行业的惯例。 (五)编写ktv各部工作手册

工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (六)参与员工的招聘与培训 ktv各部门的员工招聘与培训,需由ktv餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而ktv最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,ktv各部门主管需从本ktv的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。 (七)建立ktv各部门财产档案

开业前,即开始建立ktv各部门的财产档案,对日后ktv各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会 (八)跟进ktv装饰工程进度并参与ktv各部门验收 ktv各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、ktv各部门主管等部门共同参加。ktv各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到ktv所要求的标准。ktv各部门在参与验收前,应根据本ktvktv的情况设计一份ktv各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。 (九)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。ktv各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对ktv成品的保护。很多ktv就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。ktv各部门应在开业前与ktv最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十)部门的模拟运转 ktv各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

四.经营理念 1.点餐式ktv的经营理念,点餐式ktv的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有营业空间,以谋得盈利。另外,开设点餐式ktv对於消费群体的定位相当关键,将直接影响到开业后的经营。 2.再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格把关,如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不断的新鲜血液。

其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度,对vip区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。

五、产品与服务 1.点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。 2.实际上,现在的家庭消费是“吃休闲”、“玩高兴”。现代生活节奏的加快,使朋友团聚的时候,都不愿将过多的时间花在饮食上,于是友人走进ktv去玩个轻松快活。若遇上重大庆典、结婚纪念,或是节日团聚更是如此。亲朋好友开开心心、轻轻松松地吃喝玩乐。这就是现代消费的新景象。

六、店面设计

视觉识别

店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所设计店名应有格调,意味悠长。

颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

店面布局

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌子位置。

灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。 桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。 餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

七、营销促销策略

1、“没有满意的员工就没有满意的客人。”娱乐服务营销要注意以人为本。篇2:量贩式ktv投资创业计划书

量贩式ktv投资创业计划书

随着人民群众的收入不断增加,生活水平不断提高,量贩式ktv做为一种老少皆宜的娱乐消费场所已经有了合适的生存土壤,可以取得可观的收益,投资创业计划如下。

一、量贩式ktv项目介绍

①、经营范围:唱歌、娱乐、联谊

②、项目名称:音乐作坊

③、项目概述:项目创办,主要为那些热爱唱歌、喜欢唱歌的朋友们提供一个健康的环境。 ④、市场分析:目前三亚市场上量贩式ktv只有4家,还远远没有饱和。因此开办量贩式ktv,以优质的服务和良好的环境吸引客人,还是具有比较大的生存空间。 ⑤、市场竞争与前景:社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争。社会化分工越来越详细,只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出优点,创新发展,才能不断满足社会的需求。量贩式ktv发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手,采取独立鲜明的创造个性装修空间,以及有针对性合理化经营方针,就一定能成功。

二、量贩式ktv面积及结构预算

①、大厅约60平米;

②、25个小包厢约6个平米=150个平米,8个中包厢约12平米=96平米;2个大包厢约20平米=40平米;

③、建造厕所和简单购物场所约25平米。

④、过道、门廊等约90平米。

总计面积为460平米左右,为了留出一些美化的空间,建议场地面积为520平米左右。

三、量贩式ktv成本预算

1、投资规划

说明:量贩式ktv的开办虽然有一定的市场竞争力,但前期投资过大,收益不是很可观,但当品牌打出去了,则又另当别论。投资规划如下:

①、以突出欢快的色彩为基调进行适当装潢,要给人以清洁、高档的感觉;

②、在ktv内部设置简单的购物场所,提供饮料及零食;

③、场地按地段估计市价,支付地租;

④、音响设备配套实施,一体化进行。

2、薪资预算

说明:员工个人工资待遇与社会上其他ktv场所保持一致!

3、经营成本预算

说明:总的来说,量贩式ktv的核心竞争力就是齐全的歌曲种类以及优良的服务和装潢的品位,当然,ktv的定位不是一次就能适当合理的确定,也不是一成不变的。必须根据市场情况和消费者的需求,适时适当的不断加以调整和改进。

①、大厅及包厢装潢预计在3万元。音响等设备预计在3余万:8个包厢*2500=2万,剩余1万元用在大厅舞台设备。 ②、剩余1万元用于资金储备,应付突发事件。

③、总投资9万元。

④、2万元用于支付房租。

四、盈亏分析

1、儿童ktv经营策划

①、经营计划

、以服务为先,倡导微笑服务,让宾客有种家的归属感。 、积极总结。每月制定经营计划,按时完成。亏在什么地方,盈在什么地方。 、ktv内部装潢突出儿童的欢乐色彩,以卡通为主,不乏大气横秋之势。灯光以柔和为主,具有浪漫色彩。

、做好前期的宣传工作,确保宣传力度! ②、场所定位

、场所处于闹市区,周边商业及购物繁荣区 、选择交通便利的场所 、场所的面积约200m ③、设定经营场所

加强联系、不断了解、推陈出新、满足需求。让儿童全方位的享受一个属于自己的音乐空间。

④、全年开支

、设备维护预算约1万元左右 、各项税收和增值预计1万元左右 、员工预计8人---每人每月约800元,全年7.6万元左右 、房租2万左右

、全年开支在12万以内

⑤、全年毛收入(理想状态) 、ktv的简单购物场所,只卖茶水零食,一年的收入可在1万元左右。 、一天10个小时的营业时间无缺席,按各包厢算约在36万左右,大厅营业额预计在2万元左右

、全年总营业额,毛收入可达40万元 ⑥、儿童ktv的促销方式

单位宣传:到学校幼儿园门口和深入学校周边的居民区派发单张。

艺术学院促销:利用学校关系,由学校推广促销。

街道设点:深入各街道进行宣传推广。

街道设点:深入各街道进行宣传推广。

熟人推荐:利用熟人介绍。

电话热线:接受家长的咨询、推广、投诉。

宣传推广:到各学校幼儿园设点进行宣传推广工作,特别是中午、下午放学时的宣传。

媒体宣传:通过广播、网络宣传,我们有自己专门的网站

人员推销:直接推销。

2、收费标准

①、我们在周一至周四实行普通收费,下午13点至点18点每个小包间5元每小时,大包间10元每小时,18点至22点小包间10元每小时,大包20元每小时;周五至周日,下午13点至点18点每个小包间10元每小时,大包间20元每小时,18点至22点小包间30元每小时,大包间60元每小时。 ②、实行会员制度,奖励办法以送时间段为主。

③、营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的22点,上午为内部整顿时间。 ④、大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首2元,会员优惠。

五、未来发展形式

①、与市少儿广播及各大幼儿园、学校进行联谊,开办各种活动。

②、可在ktv内设置形式多样的小歌手大赛,对小朋友的心理素质有很大的锻炼。

六、策划总结

这只是我们的一次大胆尝试,其中带有很多的理想色彩,由于时间的限制,制作的也很粗

糙,但这个策划题目具有很大的可行性,只是在实施过程中稍显困难,但一旦发展起来将是一股很庞大的势力。此次策划的关键在于如何把这样的文化娱乐氛围让家长接受,我们该如何打造一个纯真的年代氛围,让那些肮脏、淫秽的过于成人化东西远离儿童时代,让他们在成长的过程中留下一段属于自己的记忆。篇3:东方罗马ktv商业计划书

安 庆 东 方 罗 马 ktv 商

书 1.摘要

1.1 项目公司

安庆市东方罗马娱乐有限公司是本商业计划书建议设立的公司,它将取得对安庆东方罗马ktv的经营权,安庆东方罗马ktv按照高档ktv标准装修并配备相应设备、设施,通过自营ktv、酒水等相关服务取得收入并实现利润。安庆东方罗马ktv位于安庆市孝肃路169号,占地总面积1800㎡,拥有30间ktv包间。安庆东方罗马ktv按照高档ktv的标准管理并提供服务,通过与旅行社、ktv网站及各机关企事业单位的合作,采用直接销售渠道和间接销售渠道相结合的方式进行销售推广,并力争成为安庆市管理水平、服务质量、经济效益均位于前列的高档ktv。

我国ktv市场近十年保持年均10%以上的增长,而安庆市ktv业在2009年左右已经开始新的一轮景气周期,目前正是投资ktv行业的较好时机。本项目地理位置优越、配套设施健全、年经营承包费用低廉,具备良好的经营和盈利条件。计划吸收外部融资,尽快使安庆东方罗马ktv投入试营业,迅速提升ktv服务能力,成为安庆ktv业中的管理先进、效益优良的知名ktv,给投资者以良好的回报。 1.2.市场定位

安庆东方罗马ktv定位于高级ktv,目标市场为安庆市及周边城市老板群、驻市办事机构、外商、社会名流、内地招商团、商贾巨子“度身订做”的,具有代表娱乐接待“唯一性”的ktv。

安庆东方罗马ktv价格如下表所示: 1.3.营运与管理

酒店将自公司及面向社会选聘优秀人才担任酒店管理职务,ktv将按照高档ktv的标准进行ktv各项服务设备(硬件)的配备,并建立高档ktv的管理体系,酒店将制定员工手册、层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度、工作岗位说明书、工作程序说明书等一系列管理制度,并严格遵照执行。 1.4.投资与财务 本项目总投资为500万元,其中公司已经投入200万元,需要新增投资300万元。 ktv营业后每年预计取得税前利润约155-224万元人民币、税后利润91-224万元人民币,项目投资回收期为3年零2个月,项目内含报酬率为56%,在12%折现率下,净现值为666.24万元。 2.市场分析 2.1 ktv的概念 ktv即karaok tv 。karaok是个日英文的杂名,kara 是日文“空”的意思,ok是英文“无人伴奏乐队”的缩写,到中国就演变成了“卡拉ok”。安庆东方罗马ktv在此基础上以科技、娱乐、人性化元素,融入聚会需求、欢唱事业,致力于打造安庆市顶级休闲场域。 2.2项目背景

从卡拉ok流行20年来仍然不衰的现实需求看,安庆的持续发展给高档次、重品味、有内涵的交际应酬娱乐留有极大空间,因此,在安庆城市商圈主流的区域内建造一个满足安庆城区、来城办事人士、总部企业老板、社会名流、商贾巨子为主流消费群体的娱乐场所,可谓占尽天时地利人和,当前安庆市较有代表性的娱乐场所以酒店夜总会、梦剧院为主的高档娱乐场所。

从安庆城区发展趋势看,人民路、孝肃路的商业氛围是安庆经济发展的晴雨表,领先的建筑环境设计,切中安庆商业真实需求, “安庆东方罗马ktv”的建成,将成为安庆商业密集区域内的重要主力店,对“商业密集区”形成区域娱乐休闲地标建筑,辐射影响周边娱乐行业,促进商业区域布局更加合理,带动整体物业项目的强劲发展,具有极大的推动作用。 2.3市场定位

项目所处于地理位置及竞争环境,要求其本身要走一条与众不同的“娱乐新主张”之路;是一个专为安庆市及周边城市老板群驻市办

事机构、外商、社会名流、内地招商团、商贾巨子“度身订做”的,具有代表娱乐接待“唯一性”的ktv。

坚持走高档路线;始终面向来消费的是“社会群体金字塔”顶层的消费群,即“非富即贵”一族;聚集人气,领导潮流,引导消费;能与商业街整体定位互动,成为今后相当长时间安庆市及周边地区真正的shopping mall代表作品。 充分整合社会公共关系资源和行业管理资源,以经营管理上的绝对优势而服务高端消费群体,塑造良好口碑,打造新的娱乐行业蓝本,保持五年内具有真正“丰富城市夜生活”意义的行业地位及核心竞争力。 2.4地缘优势

从宏观角度来看,安庆市位于安徽西南部、长江下游北岸、皖鄂赣三省交界处,是全国著名的港口城市,地理坐标为东经117o03′、北纬30o 30′,是连接长江三角洲和中西部地区的的重要交通枢纽,具有承东启西的区位优势。安庆自古就是皖西南商品集散中心,是皖西南乃至皖鄂赣地区重要的商品集散地,可以说是商贾云集、贸易兴盛之地,这为安庆东方罗马ktv的发展提供了强大的客源动力。

从微观角度来看,安庆东方罗马ktv所在的孝肃路位于安庆市迎江区,是安庆市最为繁华的路段之一,交通便捷,客源量大。距离长江6公里,安庆市汽车站3.5公里,安庆市火车站13公里,安庆市民航机场20公里,此外,拥有多家知名酒店、餐厅、茶楼、卖场,毗邻安庆市商业街(人民路)。篇4:ktv策划书 --宝乐迪 ktv 商业策划书

目录

一.企业概况.........................................................................................1

一、企业概况

1、集团介绍

宝乐迪量贩ktv隶属于青岛尚客优酒店管理有限公司。 集团旗

下拥有量贩ktv连锁品牌“宝乐迪”、星级连锁酒店“尚客优酒店”

和经济型酒店“尚客优快捷”三大产品。 截止11年11月,集团在

全国连锁酒店246家,ktv连锁49家,覆盖全国近134个城市。已

建成品牌优势明显的全国连锁酒店、ktv网络体系,逐步辐射布点中

国台湾及新加坡、欧洲等国家和地区。 尚客优建立的“尚客会”拥有会员超过120万,是中国服务行业连

锁中成长最快的会员体系,开创了会员积分前台兑换礼品的行业先

河,成为服务行业中会员服务最好、积分奖励最高、兑换最实用、最

方便的连锁体系。凭借“尚客会”庞大的会员体系,通过营运体系建

设与服务的持续创新,以成熟的管理经验、敏锐的市场洞察、完善

的人力资源体系、和有力的管理执行力优势迅速建立起了品牌、系统、

技术、客源等多个核心竞争力。目前尚客优连锁快捷酒店已成为中国

酒店行业二三线的城市的领军品牌,宝乐迪量贩式ktv连锁品牌也快

速占据全国市场。尚客优目标规划在三年内使分店规模达到500家以

上,成为中国二三线城市连锁酒店领导品牌,并在未来两年内启动英

国上市计划,实现海外上市。

2、品牌理念

低碳时尚:环保材质,大自然中的元素灵感

健康平价:健康化经营,高端的享受,平价的消费

主题设计:快乐玩不停:主题式设计,层出不穷的欢乐相送

3、经营准则

诚信:无论做事做人,诚信永远是最根本的原则。

专注:我们深信,只有专注才能专业,只有专业才有我们存在的价值. 双赢:无论对公司员工还是合作伙伴,双赢才是能够继续下去的前提.我

们要发自内心的关心,倾听我们团队中每位成员的想法和意见.更

多时候去考虑合作伙伴的利益. 创新:要确保我们走在行业的最前端,学习和创新是我们发展的引擎和

动力.

二、商业构思和市场分析

沈北新区是继上海浦东新区,天津滨海新区,郑州郑东新区之后的

又一国家级新区.是国务院为振兴东北老工业基地和促进经济方式转

变的新试点.辽宁省省政府及沈阳市市政府都把沈北新区作为促进沈

阳市甚至辽宁省经济发展的新增长极.沈北新区将被打造成农产品深

加工,高新技术产业,物流仓储产业,教育文化产业,休闲居住产业和生

态健康产业为特色优势产业的战略新区.这些特色产业在带动新区经

济发展的同时,也会吸引和创造百万的就业岗位,其中很大一部分是高

端人群,包括企业高层和白领,政府官员,投资商,工程师,高校教授等.这

些高收入群体,也会带动整个沈北新区消费水平的提升.休闲和娱乐产

业将应运而生. 针对大学生大学生活的多样性和娱乐性,餐饮,住宿,娱乐等行业在大学周围蓬勃发展.这样一些行业在满足大学生需要的同时,也在创造着丰厚的利润.尤其是在以大学城为基础的商圈,消费群体有着特殊的消费行为和消费心理. 在这些构思的基础上,我们希望在这片充满朝阳的土壤上耕耘出满足市场需求,自己能够获利的双赢型硕果---娱乐产业. 市场的分析

大学生活的多样性和课余生活的娱乐性决定了市场的需求,大学是学生身份转变的阶段,在这几年里,大部分学生将完成从学生向社会从业者的转变.所以大学被赋予半社会的性质.无论学生为了自己生活娱乐的需要,还是人际交往,接触社会的需要,ktv是他们满足这种需要的一种重要形式. 但是在沈北大学城,ktv这种现代化的娱乐方式并没有充分满足学生的需求.表现形式为: a、大学城内开设的ktv太少;(仅辽宁大学新校区对面欢乐迪ktv,沈阳师范大学北门对面扬子ktv以及玉麟池内部ktv三家) b、已开设的这些ktv档次低,设备简陋,功能少,整体环境氛围不优;服务质量差(欢乐迪,扬子ktv);价格比较贵(玉麟池ktv). c、现有交通出行不便,外出去ktv费时费力.(最近为乐天马特*紫微星ktv) 综合以上商业构思和市场分析,我们决定在沈北大学城新开设一家大型连锁量贩式ktv---宝乐迪ktv.篇5:ktv创业计划书

“天籁之音”ktv创业计划书

现在年轻人的娱乐方式其实也很简单,无非就是吃饭、唱歌、泡吧;因此,如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家ktv对于创业者来说无疑是件好事。

1、基本情况 a、项目名称:天籁之音;b、经营范围:ktv; c、项目投资20 万;d、场地选择:广东石油化工学院; e、项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理 的娱乐生活场所, 给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择。

2、市场分析 a、消费者定位

广东石油化工学院、茂名第一技校、光华校区三所学校的学生为主要客源 ;市场需求:地处茂名唯一的一所高校,并且高校附近有几所技校。因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。在平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望,唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前

此地区在 ktv 方面虽然有几个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市中心的 ktv,而如果我们在这个地方建一个高质量的 ktv 场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所学校大学生平时娱乐的首选。 b、市场竞争前景

在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争, 因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。 c、成本预算风险预测

投资预算设备购买 8 万(采用如今 ktv 设备中相对先进的技术 ktv 打分制) 店 ,面装修费 5 万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力,所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的 ktv 打分技术在许 多 ktv 企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的

ktv 更具特色,

更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出 的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者有了很好的互动。此外店面租金 5 万(地理位置要选择相对黄金的一 二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金 1 万,前期准备资金 1 万(工资预算、餐饮酒水、宣传等) 规模面积 15 个小包厢(每个 10平方米)5 个大包厢(每个 20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共 70平方米)其余面 30平方米,共 250平方 米 。风险预测:

1、特色标志定位是否合理

2、选择经营场所地理位置是否合理;

3、灯光设备是否合理舒适;

4、对竞争对手了解不足;

5、管理是否科学合理;

6、货源价格是否合理;

7、消费者价格定位是否合理

8、宣传方式是否合理;

9、针对学生寒暑假放假

3、市场销售策略

营销手段 a、开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务聘请在校大学生兼职在三个院校发单宣传,聘请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度,赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传,并且联系其他企业进行赞助,减轻资金压力。每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段生日 ktv 派对赠送生日蛋糕,进

行 90 分以上赠送酒水活动, 进行每月 ktv 比赛制度赠送半价卡 。 b、实行会员制,初次优惠制 ,制作会员卡,免费发放到各个学校。

4、收费标准 a、营业时间为每周一到周日的下午 13 点到晚上的 24 点,上午为内部整顿时间; b、在周一至周四实行普通收费,下午 13 点至点 18 点每个小包间 5- 18 元每小时, 大包间 10 元每小时,18 点至 24 点小包间 10 元每小时, 大包 20 元每小时; c、周五至周日,下午 13 点至点 18 点每个小包间 10 元每小时,大包间 20 元每小时,18 点至 24 点小包间 20 元每小时,大包间 50 元每小时;d、大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首 2 元 。

5、人员设置

店长 1 人、财务出纳1 人、领班组长 2 人、厨房后勤 4 人、保安 2 人、服务生 30 人

6、管理制度 a、店长、领班组长直接指挥;b、表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行嘉奖(由所服务消费者

打分);c、人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提 高员工工作情绪;d、落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费者满意。

7、项目总结

本店 ktv 名为天籁之音,主要针对在校广大师生,使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想,给校园生活增添乐趣,创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚,在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新,达到对消费者的持续吸引,在校园中打造出品牌,在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。

第14篇:KTV筹备计划书

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KTV筹备计划书

1、KTV企业筹备的几个阶段

第一阶段:招聘,培训的准备工作:

1、制定有关KTV的规章制度,岗位职责,工作流程等。

2、制定招聘计划及招聘岗位,时间。

3、制定培训计划(地点、时间、内容等)。

第二阶段:员工招聘。

第三阶段:员工培训(重点):

KTV做为人服务人的行业,员工的服务素质做为公司的软件设备,直接影响到公司发展的前景及命运,在短时间内,如何培训出一批业务知识扎、服务、思想、理念、能够与公司经营理念相结合的员工,特拟定以下为期1个月培训计划。

1、培训主体(体能培训、肢体语言、贯输公司经营理念,员工应有职业道德思想)

(1)体能培训内容:站姿、蹲姿、四面转法、原地踏步走、跑步、口令、口号、俯臣撑等。

(2)肢体语言培训内空:指引手挚、鞠躬、脸部表情、走

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姿、托盘姿势等。

(3)贯输公司经营理念:公司的经营管理是“以人为本”,这里提供足够的发展空让你自由成本,我们深信,不久的你将是我公司的最主要财富,因为有你的高度的敬业精神和热情的工作态度脑高效实务的工作品质,才是我们公司可以持续发展的保证,更主要的是你热情友好的服务动态及优秀的专业素质,将为公司赢得一批又一批的回头客,从而提升了公司的品牌与知名度,同时你自身价值和良好愿望也将此得以实现,你的理想也将在此得到升华,你的服务勤奋工作也会得到报尝等。

(4)员工应有职业道德思想:

1、讲授如何做好一名优秀员工;2应具备哪此职业上必备知识;

3、如何做好各岗位上事项;

4、如何为公司节约每一样东西,发挥自己才能给公司创造最大利润。

2、培训主体(以体能、形体、规范、考核、讲授专业业务知识结合实际操作演练为主)

(1)体能、形体、规范、考核、内容:规范所有基本形体动作达到统一,以此发挥各培训员工团队精神及意识,是进行各员工形体动作规范、考核、筛选优秀员工、淘汰一部分不符合公司要求员工。

(2)讲授专业业务知识结合实际操作演练内容

1、培训目的

2、面对顾客的面孔

3、人际关系的处理

4、

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服务员的要求

5、服务的标准

6、跟客人打招呼的注意事项

7、服务常用语

8、肢体语言

9、不敬的眼神

10、对待客人的心态

11、主接工作流程及注意点和技巧

12、常客服务流程

13、成功谏言

14、消费解说

15、副接工作流程

16、食品摆放及酒水服务

17、如何为客人开洒、斟洒

18、巡回服务

19、服务铃服务

20、寄酒流程及注意事项

21、买单服务流程

22、清包流程及注意事项

23、总清流程

3、培训主体(业务知识考核,特殊岗位强化培训,储备干部筛先培训,现场模拟演练。

(1)业务知识考核内容:针对各员工对所学业务知识掌握程度进行筛先优秀员工,淘汰不符合公司发展要求员工,且挑先各方面表现优异员工列为储备干部。

(2)特殊岗位强化培训内容:收银(算单技能技巧,工作要领),主、副接与客人应对能力,吧台人员业务知识。

(3)储备干部筛选及强化培训内容

1、通过体能及理论,发现人才有一窍不通管理潜力进行筛先,组建干部梯队。

2、对干部梯队进行和理模式上的强化培训,使其明白如何做为一名干部,如何做好一名干部应注意哪些事件,具体哪些必备要求。

3、对储备干部培养对公司的忠诚度。

4、教授如何发挥团队力量,带好班级做到以身作则,身先士率。

(4)带队出外跑步,做宣传活动内容:

1、以整齐的团队展

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示与群众宣传我公司的知名度。

2、分发我公司宣传单及部分有代表性物品,如广告笔、打火机等。

(5)现场模拟演练培训内容:

1、结合理论流程,规范实际操作。

2、熟悉各岗位流程,了解并熟悉现场运作机具使用。

3、让培训员工适应与客人的应对能力。

4、培训主体(公司知名度、推广、各部门人员进现场模拟演练及定岗定位,配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查)

(1)公司知名度、推广、宣传内容:与3相结合、拟定、各主要路线,分发我公司宣传物品,将我公司知名度,推向高潮。

(2)各部门人员进场模拟演练及定岗定位内容,熟悉现场各包厢及各部

门位置,并做好业前最充分准备,各工作站脑物品摆设规范做为开业前人员安排,及仪容仪表大整顿。

(3)配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查内容:以最好的卫生及最佳的机具展现与顾客并调解各部门人员协作。

以上内容为培训期初步计划,各阶段层层相扣。

第四阶段:麦场的卫生清理

第五阶段:开业前的准备工作:

(1)开业现场所需物品清洁工作等。

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(2)开业营销、宣传、典礼策划。

(3)开业后的品牌市场推广。

第六阶段:开业初期:试营业经营管理(

1、管理部分

2、经营部分)

一、管理部分:

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

(一)组织建设和管理:

做为一个企业,必须对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多,为了确保营运工作有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:

其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设备KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;把工作落实到人,人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超载自己的范围,人员才不致于闲置。

其二,合理而用效的组织和调配KTV的人力、物力、财力、

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信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏。

总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善规章制度:

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致。

(三)现场营运的监督管理:

KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有

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人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:

第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。

第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。

第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

(四)企业文化建设:

何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。

管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。

总之,企业要做大做强就应从始至终做好企业文化的培养工作。

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二、经营部分:

在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:

KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。

KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的定位。

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:

不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体。做为一个场所要知道自己的客人在哪里,顾客的消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促销策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手段。

(三)导入KTV创业形象识别系统,创造品牌:

企业形象笼统的讲就是指塑良好的形象,突出优势,把好的

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一面展现给消费者,让消费者知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:

(1)理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。

(2)视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

(3)行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉和知名度,创造品牌。

沁园春·雪

千里冰封, 万里雪飘。 望长城内外, 惟余莽莽; 大河上下, 顿失滔滔。

知识改变命运

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山舞银蛇, 原驰蜡象, 欲与天公试比高。

须晴日, 看红装素裹, 分外妖娆。 江山如此多娇, 引无数英雄竞折腰。 惜秦皇汉武, 略输文采; 唐宗宋祖, 稍逊风骚。

一代天骄, 成吉思汗, 只识弯弓射大雕。

俱往矣, 数风流人物, 还看今朝。

知识改变命运

第15篇:KTV筹备计划书

KTV筹备计划书

1、KTV企业筹备的几个阶段 第一阶段:招聘,培训的准备工作:

1、制定有关KTV的规章制度,岗位职责,工作流程等。

2、制定招聘计划及招聘岗位,时间。

3、制定培训计划(地点、时间、内容等)。第二阶段:员工招聘。 第三阶段:员工培训(重点):

KTV做为人服务人的行业,员工的服务素质做为公司的软件设备,直接影响到公司发展的前景及命运,在短时间内,如何培训出一批业务知识扎、服务、思想、理念、能够与公司经营理念相结合的员工,特拟定以下为期1个月培训计划。

1、培训主体(体能培训、肢体语言、贯输公司经营理念,员工应有职业道德思想)

(1)体能培训内容:站姿、蹲姿、四面转法、原地踏步走、跑步、口令、口号、俯臣撑等。

(2)肢体语言培训内空:指引手挚、鞠躬、脸部表情、走姿、托盘姿势等。

(3)贯输公司经营理念:公司的经营管理是“以人为本”,这里提供足够的发展空让你自由成本,我们深信,不久的你将是我公司的最主要财富,因为有你的高度的敬业精神和热情的工作态度脑高效实务的工作品质,才是我们公司可以持续发展的保证,更主要的是你热情友好的服务动态及优秀的专业素质,将为公司赢得一批又一批的回头客,从而提升了公司的品牌与知名度,同时你自身价值和良好愿望也将此得以实现,你的理想也将在此得到升华,你的服务勤奋工作也会得到报尝等。

(4)员工应有职业道德思想:

1、讲授如何做好一名优秀员工;2应具备哪此职业上必备知识;

3、如何做好各岗位上事项;

4、如何为公司节约每一样东西,发挥自己才能给公司创造最大利润。

2、培训主体(以体能、形体、规范、考核、讲授专业业务知识结合实际操作演练为主)

(1)体能、形体、规范、考核、内容:规范所有基本形体动作达到统一,以此发挥各培训员工团队精神及意识,是进行各员工形体动作规范、考核、筛选优秀员工、淘汰一部分不符合公司要求员工。

(2)讲授专业业务知识结合实际操作演练内容

1、培训目的

2、面对顾客的面孔

3、人际关系的处理

4、服务员的要求

5、服务的标准

6、跟客人打招呼的注意事项

7、服务常用语

8、肢体语言

9、不敬的眼神

10、对待客人的心态

11、主接工作流程及注意点和技巧

12、常客服务流程

13、成功谏言

14、消费解说

15、副接工作流程

16、食品摆放及酒水服务

17、如何为客人开洒、斟洒

18、巡回服务

19、服务铃服务 20、寄酒流程及注意事项

21、买单服务流程

22、清包流程及注意事项

23、总清流程

3、培训主体(业务知识考核,特殊岗位强化培训,储备干部筛先培训,现场模拟演练。

(1)业务知识考核内容:针对各员工对所学业务知识掌握程度进行筛先优秀员工,淘汰不符合公司发展要求员工,且挑先各方面表现优异员工列为储备干部。

(2)特殊岗位强化培训内容:收银(算单技能技巧,工作要领),主、副接与客人应对能力,吧台人员业务知识。 (3)储备干部筛选及强化培训内容

1、通过体能及理论,发现人才有一窍不通管理潜力进行筛先,组建干部梯队。

2、对干部梯队进行和理模式上的强化培训,使其明白如何做为一名干部,如何做好一名干部应注意哪些事件,具体哪些必备要求。

3、对储备干部培养对公司的忠诚度。

4、教授如何发挥团队力量,带好班级做到以身作则,身先士率。(4)带队出外跑步,做宣传活动内容:

1、以整齐的团队展示与群众宣传我公司的知名度。

2、分发我公司宣传单及部分有代表性物品,如广告笔、打火机等。

(5)现场模拟演练培训内容:

1、结合理论流程,规范实际操作。

2、熟悉各岗位流程,了解并熟悉现场运作机具使用。

3、让培训员工适应与客人的应对能力。

4、培训主体(公司知名度、推广、各部门人员进现场模拟演练及定岗定位,配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查)

(1)公司知名度、推广、宣传内容:与3相结合、拟定、各主要路线,分发我公司宣传物品,将我公司知名度,推向高潮。

(2)各部门人员进场模拟演练及定岗定位内容,熟悉现场各包厢及各部

门位臵,并做好业前最充分准备,各工作站脑物品摆设规范做为开业前人员安排,及仪容仪表大整顿。

(3)配合工程做好现场卫生大总清及机具大检查内容:以最好的卫生及最佳的机具展现与顾客并调解各部门人员协作。

以上内容为培训期初步计划,各阶段层层相扣。 第四阶段:麦场的卫生清理 第五阶段:开业前的准备工作: (1)开业现场所需物品清洁工作等。 (2)开业营销、宣传、典礼策划。 (3)开业后的品牌市场推广。

第六阶段:开业初期:试营业经营管理(

1、管理部分

2、经营部分)

一、管理部分:

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

(一)组织建设和管理:

做为一个企业,必须对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多,为了确保营运工作有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:

其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设备KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设臵,使现场的大小事情有人做,有人管;把工作落实到人,人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超载自己的范围,人员才不致于闲臵。

其二,合理而用效的组织和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏。

总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

(二)建立完善规章制度:

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。

另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致。

(三)现场营运的监督管理:

KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:

第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。

第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。

第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

(四)企业文化建设:

何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。

管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。

总之,企业要做大做强就应从始至终做好企业文化的培养工作。

二、经营部分:

在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:

KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。 KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的定位。

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:

不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体。做为一个场所要知道自己的客人在哪里,顾客的消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促销策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手段。

(三)导入KTV创业形象识别系统,创造品牌:

企业形象笼统的讲就是指塑良好的形象,突出优势,把好的一面展现给消费者,让消费者知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:

(1)理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。 (2)视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。

(3)行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。

总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉和知名度,创造品牌。

第16篇:KTV运营计划书

篇一:量贩ktv经营管理计划书

量贩ktv经营管理计划书

一、前言

随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化,

于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战! 任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!!

量贩ktv的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的 一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的ktv必须着眼未来,才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌!

二、经营理念

经营运作理念:根据量贩ktv流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经 营模式!

管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度, 美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。

经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精 品娱乐平台。

三、总体规划

1、管理部分:

(一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和 调配资源。

(二)建立完善的规章制度:

(三)现场营运的监督管理:

2、经营部分:

(一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模

(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等

(三)导入ktv形象,创造品牌:

四、运营计划

第一阶段:a、功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办 公室、计算机、机房等

b、房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线 及话筒的位置等

第二阶段:员工培训和企业品牌vi,ci设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段: 运营管理(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动 (2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 (3) 建立企业文化:团队,学习,和谐,共创

(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员 效率 (5) 每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点

(6) 每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬

五、市场简析 本区域主要有纯k时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三

足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将异常激烈!

六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其

他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!!

七、营运规划

(一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。a、从职业生

涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。 b、扭转传统破旧的心态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动c、加强服务技能和培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整 d、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。 《1》细节创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键! 《2》创新创造奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服务消费者的需求日益复杂,除在意装潢格调外,还在意服务的多元化!必须经常调整营业内容及设施,提供各种 不同的延伸服务给

消费者,如商务聚会、大考减压,party设计,刻碟留影等,以满足消费者的心理需求。 b、建立联盟体系联盟体系可造成规模经济,使得营运成本大幅降低,且让品牌知名度增高,增加消费者的心理认知。而且 通过区域,行业合作职能优化化,使服务多元化满意流程得以实现,使得获利能力可有效提升。

1、结合营销活动展开店内外客户维系开发

2、加强员工素质培训,提高工作,服务质量

3、配合营销部作好客档建设和客户意见反馈, *推行温馨服务计划,如送玫瑰,贺卡,会 员俱乐部,老乡会,婚庆欢房,大考欢房等! *与旅行社,移动公司,联通公司,保险公司,航空公司等合作 *策划制服诱惑等活动!....

(二)人力资源计划

(1)培训计划 a、培训内容:职业道德、礼仪礼节、仪容仪表、言谈举止、卫生要

求,做房,服务技能培训 理论与技能培训知识提升培训,技能技巧培训,规范实操服务培训 客户与服务知识提升培训,客诉处理培训,语言技能培训如外语、沟通与疑难答问 夜场应知应会培训、公司规章制度,岗位职责,消防安全,员工手册强化培训? b、培训日程: 月日至 月日提升课 ,技能课培训月日至 月日培训考核,及评估?? c、人力资源配置和优化及激励方案,具体待入场后据现状调整,优化!

(三)物资管理计划(略)

1、建立物资管理制度,每月盘存

2、责任到人,杜绝无因损耗,制定节能降耗制度及激励,督导制度!

3、定期维护,检查,提前控制防范

4、三级维管,日日维检,如电、汽开关,跑、露、滴现象

(四)经营及营销计划

1、预测市场行情,把握销售良机预测销售市场,及时据市场变化调整策略,白领,金领会员俱乐部等

2、推出“金卡”(价值100000元)、“银卡”(价值50000元)、“会员卡”(价值30000元)和积分返利活动 ·施行服务营销,品牌营销,绿色营销,知识营销,整合营销,??加强全员营销意识。 ·联盟联营策略:如旅行社,航空,铁运联盟等。

(五)安全管理计划:(略)

1、配合保安搞好安检督察,节约水电等工作。

2、搞好电器,开关等日常检查,食品卫生,防疫工作。

3、搞好接待,服务配合工作,杜绝不安全,意外等因素

2014-3-2篇二:ktv营运策划方案 ktv营运策划方案

家庭聚会、生 日派对、高档消费等。

二、经营理念:健康、时尚、安全、欢乐、质量

三、五星服务:诚心、耐心、信心、关心、爱心

四、广告策划:

1、站台、公交车、出租车(门前广告);

2、移动、联通、电信联合广告(12580-114);

3、电信、移动(短信)平台广告;

4、传媒滚动广告;

5、交通音乐台(节日广告);

6、商家联盟(制卡、dm单、优惠卷);

7、校园活动;

8、横幅广告(马路、街道、小区);

9、户外喷绘广告;

10、电视广告(吃、喝、玩、乐及娱乐频道);

11、电梯、楼梯广告;

12、公司彩铃广告;

13、公司彩信广告;

14、电台广播广告;

15、彩页宣传广告;

一、公司定位:本公司定位为大众消费,针对学生、工薪阶层、

16、公司网络广告;

17、报纸媒体广告;

18、店内展示广告(易拉宝、x展架、海报、酒水牌);

19、台历水杯、环保袋、手机套、钥匙扣、纸巾(赠送);20、活动广告(篮球、拔河比赛等);

21、公益活动;

22、培训跑步(制造声势);

23、网吧、网络页面广告;

五、优惠卡卷类:

1、一元体验卷;

2、欢唱抵用卷;

3、现金抵用卷;

4、食品、酒水抵用卷;

六、庆生优惠卷:

1、曾送现场录制光盘一张;

2、大屏幕滚动播出;

3、曾送寿面一份、水果拼盘一份、蛋糕或香槟;

4、布置生日包厢(需提前预订)注:凭身份证;

七、营销策略:

1、开业期间推出一元k歌;

2、抽奖(电瓶车、照相机、mp3\\酒水、包厢、房客、会 员卡„„..);

3、酒水套餐的推出;

4、充值卡(充1000元送150元,以此类推);

5、超市消费满300元送抵用券或者小吃果盘;

6、凭学生证包厢费享受七折优惠(黄金档除外),并送鸡 尾酒一杯;

7、白天可进行包段及超市超低活动,套餐作为吸引促使消 费;

8、可以得用一个小时免费体验进行人气拉动;

9、晚上可利用欢唱卷和消费卷进行吸引;

10、午夜场可利用包段赠送相应物品作为吸引;

11、黄金档可进行喝洋酒免包厢费作为吸引;

12、可根据世界杯、欧洲杯、节日的不同做一写长期或短 期的优惠互动活动;

13、根据不同季节、节日可制定帽子、雨伞等作为回馈进 行宣传;

八、实施顾客关系营销

1、要有专业部门或人员来长期地负责该方面工作;

2、前期的实施要点:

(1)建立一套完整的贵宾会员体系;对原有客人进行 统计、归类后,参照一定标准对老顾客免费发放会员卡,从形式上与老顾客建立起关系;(2)对会员顾客进行回报性质的激励,如给会员每月 代交30——50元的通信费用;

(3)在正常经营期,全面实施会员优惠消费制;

(4)不定期地进行促销,如当日客人消费最高奖励制, 奖励的物品有:精致的书法卷、国画、古董装饰品等; (5)为高级会员提供介绍出台、伴游、公关等服务内 容;

(6)建立顾客电子数据库,由专人负责数据库的维护 和顾客定期的跟踪;

(7)对有杰出贡献的会员,定期举行回报性质的会员 沙龙活动,如小型酒会;

(8)高级会员可以免费消费一次最近公司推出的新创 服务内容;

九、实施娱乐策划活动

1、对传统的ktv服务人员进行系列的服装包装如:空姐服装、护士服装、韩国学生服装、女扮男装等;

2、引进表演女郎,如舞蛇女郎、喷火女郎、魔术女郎等。

3、在晋城周边地市发布模特比赛、主题选美赛等;

4、在娱乐圈内举行娱乐明星选拔赛、娱乐皇后选拔赛、魔鬼身材选拔赛等;

5、与服装/鞋业等商家合作举办内衣秀、丝袜秀、高根鞋秀等;注:以上仅供参考使用,视情况而定。

策划人:黄海洋

2010年8月14日星期六篇三:ktv经营管理计划书 ktv经营管理计划书

一、人员配置及架构图注:ktv经理:一名(负责整个ktv营运及营销)

ktv主管:一名(负责整个ktv日常管理工作,处理客户投诉及协调楼层事务)

ktv领班:三名(负责各楼层工作安排,区域卫生检查,仪容仪表检查,带领本楼层服务员开市以及收市工作)

ktv库管:一名(负责整个ktv物品进出库,及每日收发货物, 月底盘点及库房日常管理工作。)

ktv收银:三名(负责每日整个ktv日常报表以及会员卡办理,包房预定,房态掌控。 ktv调音师:一名(负责包房音响的维护以及调试)

ktv迎宾员:一名(负责接引客人,做到走时有送声,来时有迎声。) ktv保洁员:二名(负责大堂以及楼道公共卫生间的清理以及保洁工作)

ktv保安员:二名(负责整个ktv安保措施以及车辆安全)

二、人员组织架构 ktv营销思路: 1.vip卡。通过建立会员制,留住熟客。比如vip会员每周某时段价格优惠、会员生日优惠,会员积分返利等,旨在提高高端客户的精神享受,满足客人的心理需求。 2.福利卡。通过与企事业单位合作,推出员工福利卡。作为员工福利发放。 3返券。一次性消费满多少元给予返券。

4.电子折扣券。网上发布电子折扣券,类似于麦当劳肯德基性质 5.通过电台,优惠网推出一系列的套餐优惠活动。 6.通过网络游戏来做一系列的比赛,同时推出ktv。

第17篇:ktv创业计划书

目录

1.基本情况 ...........

22.市场分析 ...........2

2.1.消费者定位 ...........2

2.2.市场竞争前景 ..............3

2.3.成本预算风险预测 .............

33.市场销售策略 ..........5

3.1.营销手段 ...............5

3.2.收费标准 ...............5

3.3.人员设置 ...............6

3.4.管理制度 ...............6

4.项目总结 ...........6

KTV创业计划书

1.基本情况

1.项目名称:飞扬时代音乐盒

2.经营范围:ktv

3.项目投资:20万

4.场地选择:新乡学院生活广场

5.项目概述:为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良,价格合理的娱乐生活场所,给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择

2.市场分析

2.1.消费者定位

新乡学院、新乡医学院、河南科技学院三所高校的大学生为主要客源 市场需求:

地处新乡东南部的大学城是新乡市主要的几所高校集中的地方,因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业,但其规模太小,歌唱环境恶劣因此生意一直很差,而价格和市里面又差不多,这使得许多学生都选择了去市里的ktv,而如果我们在

这个地方建一个高质量的ktv场所,针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选。

2.2.市场竞争前景

在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争,因为在学校附近的娱乐场所并不少,一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的,他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大,不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益,但一步一个脚印,首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑,打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。

2.3.成本预算风险预测

投资预算

设备购买8万(采用如今ktv设备中相对先进的技术ktv打分制),店面装修费5万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集,使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的ktv打分技术在许多ktv企业中都还没有运用,所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的ktv更具特色,更具有娱乐性,趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔,因为大学生总是有着最前卫的创造力,他们所设计出的空间一定最符合他们自己的需求,另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用,和我们主要的消费者

有了很好的互动。此外店面租金5万(地理位置要选择相对黄金的一二层,很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金1万,前期准备资金1万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)

规模面积

15个小包厢(每个10平方米)5个大包厢(每个20平方米)大厅设置点唱区,冷饮吧台(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米

风险预测

1. 特色标志定位是否合理

2. 选择经营场所地理位置是否合理

3. 灯光设备是否合理舒适

4. 对竞争对手了解不足

5. 针对学生寒暑假放假

6. 管理是否科学合理

7. 货源价格是否合理

8. 消费者价格定位是否合理

9. 宣传方式是否合理

10. 销售方式是否合理

3.市场销售策略

3.1.营销手段

1. 开店时进行优惠宣传,第一周进行体验式的优惠服务

2. 聘请高校大学生兼职在三个院校发单宣传

3. 凭请大学生做兼职服务员,扩大影响加强宣传力度

4. 赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传

5. 联系其他企业进行赞助,减轻资金压力

6. 每月搞主题优惠活动,每周搞特价时段

7. 生日ktv派对赠送生日蛋糕

8. 进行90分以上赠送酒水活动

9. 进行每月ktv比赛制度赠送半价卡

10. 实行会员制,初次优惠制

3.2.收费标准

1.营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的24点,上午为内部整顿时间

2.在周一至周四实行普通收费,下午13点至点18点每个小包间5元每小时,大包间10元每小时,18点至24点小包间10元每小时,大包 20元每小时

3.周五至周日,下午13点至点18点每个小包间10元每小时,大包

间20元每小时,18点至24点小包间20元每小时,大包间50元每小时

4.大厅实行部分免费开放,实行点歌制度,每首2元

3.3.人员设置

店长1人、财务出纳1人、领班组长1人、厨房后勤2人、保安2人、服务生30人

3.4.管理制度

1.店长、领班组长直接指挥

2.表现机制,重视员工考核,个人业绩表现,服务态度表现,进行嘉奖(由所服务消费者打分)

3.人性化管理,一星期两日休息制,星期六星期天由学生兼职,提高员工工作情绪

4.落实责任制,所有员工必须责任在身,完成自己的任务,让消费者满意

4.项目总结

本店ktv名为飞扬时代音乐盒,主要针对在校广大师生,使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想,给校园生活增添乐趣,创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚,在经营过程中

要不断根据同学的需要进行创新,达到对消费者的持续吸引,在校园中打造出品牌,在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。

第18篇:KTV筹备计划书[1][1]

KTV筹备计划书

依以下计划之顺序及施工进度进行规划。

第一阶段:装修期从平面设计到基本装修完成,约四个月时间。

一、工程规划;(1) 装修材质; (2) 包厢格局; (3)平面规划;

(4) 大、中、小包厢比例;

(5) 沙发、桌面、电视柜、计算机位置; (6) 排气、新风、冷暖气、隔音等要求;

二、功能规划 (1) 超市; (2) 工作站;

(3) 接待台、留言台、收银台、总机; (4) 水吧、厨房; (5) 计算机机房; (6) 库房; (7) 办公室;

(8) 教育室兼员工休息室; (9) 更衣室、置衣柜、梳妆台; (10) 前、后台人员编制表;

三、音响规划

(1) 公放、效果器、喇叭、话筒; (2) 服务铃; (3) 话筒插座、挂座; (4) 电视机; (5) 音响计算机配线;

第二阶段:培训期从人员应征、培训到试营业三个月

一、服务动线规划

(1)客人光临:迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客;

(2)超市消费:介绍 促销 购物 结帐

货送包厢;

(3)客人点餐:菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站;

二、员工培训

招聘 培训 筛选 再培训 淘汰上岗 回训;

三、营业用品

1、供货厂商选择;

2、营业用品订购;

3、超市货品种类、定价、排列;

四、开幕准备

(1)包厢定价、优惠时段划定; (2)试营业 开幕活动 促销广告; 第三阶段:经营期从试营业开始;

一、经营管理

(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理;

(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动; (3) 建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯;

(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率;

(5) 每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点; (6) 每月经营者会议:业绩报告及检讨;

(7) 每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会;

2、制度规章 (1) 公司编制; (2) 出勤规定; (3) 考核办法; (4) 服装仪容规定; (5) 员工训练教材; (6) 财务、采购、库房制度; (7) 音响调音及检查规定; (8) 开场、关场检查规定…等 ;

KTV开业前准备工作计划列表

当您想从事KTV行业时,当您开始着手于KTV开业时您是否做足了准备工作呢?下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作,仅供参考。有不足之处还望大家指出。

1、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看;

2、了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等;

3、了解KTV其它配套设施的配置;

4、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等);

5、设计部门组织机构、确定人员编制;

6、写出部门各岗位的职责说明;

7、按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准;

8、决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判;

9、选择制服的用料和式样;

10、选择KTV包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏;

11、选择KTV用品及设备;

12、与KTV供应商联系,核定交货日期;

13、核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划;

14、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序;

15、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位;

16、制定KTV运转制度;

17、落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜;

18、准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用;

19、实施开业前员工培训计划;

20、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复核;

21、核定所有包房的交付、接收日期;

22、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用;

23、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改;

24、按清单与工程负责人一起验收包房,确保每一间房都符合标准;

25、着手准备包房的第一次清洁工作;

26、确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单;

27、开始逐个打扫包房、配备用品;

28、对所有布件进行使用前的洗涤,全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法;

29、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目;

30、开始清扫后台区域和其它公共区域;

31、经常检查物资的到位情况;

32、确保采购物品全部到位;

33、确保KTV设施、设备运行良好;

34、KTV所有培训工作基本完成;

35、确保包房符合开业标准;

36、落实开业方案;

KTV管理工作 要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考 本草案分为管理与经营两部分进行阐述。

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。

一、组织建设和管理。

做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

二、建立完善的规章制度

“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。

三、现场营运的监督管理。KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。

四、企业文化建设,何为企业文化?

它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远,如乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

【经营宝典】一份详细、完整的KTV市场营销策划书

众所周知,KTV的经营销售不是一件简单的事情,随着越来越多的KTV、夜总会的出现,使得KTV行业市场逐渐达到饱和状态,竞争日益激烈。谁可以在繁杂的行业竞争中脱颖而出,谁就可以占领更多的市场份额。然而做好KTV的经营销售最重要的就是不能盲目,切忌“乱”,制定一份详细的、完整的KTV市场营销策划书是保证KTV经营销售的先决条件,也往往成为众多经营者感觉无从下手的工作,下面我们就和大家分享一份很详细、很全面的KTV市场营销策划书。

一、目的

首先我们要明确我们的经营目的,要对KTV营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点,以此来作为执行这份市场营销策划的动力或者是强调执行的意义所在。做到全体员工统一思想、协调行动、共同努力保证市场营销策划工作的高质量完成。

二、分析当前的市场环境状况

俗话说“知已知彼百战不殆”,经营者要想使自己的KTV在竞争中脱颖而出,就要对同业市场状况、竞争状况、宏观环境有一个理性的、清楚的认识。只有这样经营者才能制定出相应的营销策略,采取正确的营销手段。市场环境分析主要包括以下几个方面:

1、对市场影响因素进行分析 主要是对影响市场的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,及未来娱乐发展趋势方向的影响。

2、当前市场状况及市场前景分析

①、市场成长状况,目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对未来市场的影响。 ②、现实市场及潜在市场状况。

③、消费者的接受性,这一内容需要凭借已掌握的资料分析目前市场发展前景,如进入市场风险的分析,市场的判断、市场成长性分析。主要有以下几点:

、众多KTV表现不弱,说明市场空间还较大、以同业的良好业绩说明目前进入市场风险小。

、生活水平提高,中、上阶层增多,显示其将来市场成长。

三、市场机会与问题分析

KTV营销方案是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。市场机会与问题分析主要包括以下两点:

1、针对行业某一特点分析优势和劣势

从优势中找问题予以克服,从劣势中找机会,发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会。

2、针对KTV行业未来可能出现的状况进行问题分析,表现为多方面:

①、价格定位不当。

②、服务软件太差,令消费者不满。 ③、企业知名度不高,形象不佳影响。

④、消费环境太差(如打架多、来此消费客人层面太杂),消费者顾虑多。

⑤、硬件差,功能不全,被消费者冷落。 ⑥、目标市场选择有误。

⑦、环境差,提不起消费者的兴趣。

⑧、促销方式不当,消费者不了解自己的KTV。

四、营销目标

所谓的KTV营销目标也就是KTV营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:开房率 ××、销售额 ××、预计毛利×××、市场占有率实现××等。

五、KTV营销战略

1、营销宗旨的重点

①、以其针对目标消费群体为其营销重点。

②、以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为其准确定位,突出其特色,采取差异化营销策略。 ③、建立起点广面宽的渠道等。

2、营销策略

通过前面市场机会与问题分析,提出合理的策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。

①、包装:包装作为给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。

②、定位:市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使其迅速启动市场。

③、品牌:要形成一定知名度、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识。

④、品质:品质就是市场生命。对自己的KTV应有完善的质量保证体系。

⑤、服务:策划中要注意服务方式、服务质量的改善和提高。

3、价格策略的普遍性

①、以成本为基础,以同类KTV价格为参考。使其价格更具竞争力(在市场竞争未达到白热化状况时,不建议采用低价格策略,若需要以价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订)。 ②、对长期客户给予适当数量折扣,鼓励加入会员。

4、渠道拓展

目前渠道状况如何,对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商的积极性或制定适当的奖励政策。

5、广告宣传的原则

①、长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会缺乏认同,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出风格一致的广告宣传。

②、不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。 ③、服从公司整体营销宣传策略,同时注重树立公司形象。 ④、广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。

第19篇:KTV开业指导计划书

KTV开业指导计划书

随着人们生活水平的提高,KTV娱乐逐渐成为人们的主流放松方式。于是很多投资者看中了KTV的商机,纷纷投资KTV。对于众多KTV经营者来讲,可以说是“几家欢喜几家忧”,有些经营者在KTV行业“如鱼得水”,有的经营者却总是“一筹莫展”...任何一家KTV的经营都不是一件简单的事情,从其调研筹建到走入正轨的日常运营,任何一个步骤都需要经营者稳稳当当的实施。下面我们就和大家分享一份完整的、实用的KTV开业指导计划书,按照这样的流程做好各项准备,相信会有利于KTV的经营。

一、KTV开业前期规划阶段

①、制定《开业工作计划》;

②、办理企业证件;

③、编制《开业财务预算明细》;

④、了解KTV项目进程;

⑤、确定采集物品清单。

二、KTV人力管理阶段

①、确定员工岗位工资标准;

②、制定员工培训计划和时间;

③、确定人员编制;

④、确定员工上岗考核计划;

⑤、落实人员招聘。

三、确定KTV营销创新

①、了解周遍KTV的客源结构;

②、联系公司销售部提供客源网络;

③、市场调查;

④、销售推广准备;

⑤、确定本KTV的经营特色和市场切入;

⑥、开发周遍协议公司、中介公司、鉴定公司;

⑦、了解周遍KTV的经营状况;

⑧、开业前的促销计划;

⑨、准备网上宣传资料。

四、KTV营运系统

①、制定《开业经营目标和实施方按》;

②、制定开业三个月的销售计划和实施方按;

③、设计KTV招牌;

④、KTV前台管理系统的安装和调试;

⑤、检查装修工程质量;

⑥、制定全年的《KTV经营预测表》;

⑦、确定KTV VI表识应用;

⑧、制定开业三个月的员工培训计划;

⑨、系统的操作培训和KTV的原始数据;

、验收装修质量、设施设备、安全系统;

、销售预测REVPAR、客源结构、费用明细、经营利润GOP;

、员工上岗考核和定岗定职。

五、KTV的试营业

①、详细分析开业销售情况,及时调整策略; ②、办理完KTV合法经营手续和证件;

③、调试KTV硬件设施和安全系统;

④、整理KTV工程技术挡案:工程图、设备说明书; ⑤、对员工进一步培训、指导;

⑥、培训见习店长,足步移交管理工作;

⑦、协调各岗位/部门之间的相互配合;

⑧、落实KTV的管理制度和标准;

⑨、KTV上网销售,共享销售网络。

六、KTV正式营业

第20篇:KTV开业计划书[材料]

场调研分析

一、目标市场地理环境

1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。

2、市场气候消费特点

二、行业环境分析 目标市场主要经济指标:

1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。

2、该市场的投资状况。

3、对娱乐市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。

4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供娱乐消费的收入比重,作为企业定价的参考依据。

5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测KTV的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。

6、消费者受教育程度

7、消费者生活方式、休闲娱乐偏好习惯。

8、消费者人均收入。产业环境:

1、商业繁盛情况。

2、商业化的趋势与潜力。

3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商等政策情况。社会环境:

1、当地风俗习惯。

2、历史文化。

3、民族结构。

4、国际交往,

三、市场分析

1、经济指标:当地企业经营状况、实力排列;经营形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。

2、分店所选市场的原有企业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;消费价位。

3、竞争对手分析:

A、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:基础设施较差?政策因素?市场定位不准?运行机制故障等? B、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;政策优势。

C、新兴高档KTV经营者:经营类型?市场取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、客流量、订房数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。

4、消费者分析:

A、该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。

B、该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,个人或家庭的消费所占比例如何,消费水平的高低。

C、目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费、游客。

5、在该地开店的优势策略: 第一阶段:装修期

1.期间:从平面设计到基本装修完成,约三个月时间。 [1].工程规划

[2].装修材质

[3].包厢格局

[4].平面规划

[5].大、中、小包厢比例

[6].沙发、桌面、电视柜、计算机位置

[7].排气、新风、冷暖气、隔音等要求

2.功能规划

[1].超市

[2].工作站

[3].接待台、留言台、收银台、总机

[4].水吧、厨房

[5].计算机机房

[6].库房

[7].办公

[8].教育室兼员工休息室

[9].更衣室、置衣柜、梳妆台

[10].前、后台人员编制表

3.音响规划

[1].公放、效果器、喇叭、话筒

[2].服务铃 [3].话筒插座、挂座

[4].电视机

[5].音响计算机配线

第二阶段:培训期

1.期间:从人员应征、培训到试营业二个月

[1].服务动线规划

[2].客人光临:迎宾 带客 进包 巡包

[3].结帐 离场 清包 预备带客

[4].超市消费:介绍 促销 购物 结帐 [5].货送包厢

[6].客人点餐:菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站

2.员工培训

[1].招聘 培训 筛选 再培训 淘汰

[2].上岗 回训

3.营业用品

[1].供货厂商选择

[2].营业用品订购

[3].超市货品种类、定价、排列

4.开幕准备

[1].包厢定价、优惠时段划定

[2].试营业 开幕活动 促销广告

第三阶段:经营期

1.期间:从试营业开始

[1].经营管理 [2].日常营运管理:进行严格及有效率的管理

[3].促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动

[4].建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯

[5].建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率

[6].每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点

[7].每月经营者会议:业绩报告及检讨

[8].每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会

2.制度规章

[1].公司编制

[2].出勤规定

[3].考核办法

[4].服装仪容规定

[5].员工训练教材

[6].财务、采购、库房制度

[7].音响调音及检查规定

[8].开场、关场检查规定………..等等

3.1500平方投资预算 :建设35间包厢、一个中庭、一条风情走廊。 [1].装修:100万

[2].家具设施布置:50万

[3].KTV设备:50万

[4].宣传广告:10万

4.人员配置(按24小时服务)

[1].客 服 3名 [2].现场经理 2名

[3].现场领班 4名

[4].后台管理员 1名 [5].前台接待 6名

[6].服 务 员(含巡场) 30名

[7].收 银 员 6名

[8].保 洁 员 3名

[9].理 货 员 3名

[10].KTV看房公主

[11].酒水推广促俏员

每周时段利润表

13:00-19:00 19:00-00:00 00:00-03:00 累计利润

星期一 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期二 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期三 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期四 1312.5 8531.25 918.75 10762.5 星期五 1312.5 10806.25 918.75 13037.5 星期六 7560 10806.25 3958.5 22324.75 星期日 7560 9668.75 3958.5 21187.25

99599.5 每月收入 3

开业前期计划书

以当今娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,怎样在这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。做好这些一定要制订一个完善的开业管理计划,因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带来良好的经济效益。

根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,结合自身对此行业的认识,以及多年的经营 管理经验,制定出以下开业计划:

一. 管理规章制度的制定:

A.员工守则 B.奖惩制度

二. 各级主管部门人员的职责制定。

三. 现场作业流程的制定:

A.外场工作的流程

a.点餐式KTV外场工作流程 b.VIP式KTV外场工作流程

B.迎宾接待的工作流程

C.超市的工作流程

D.保安的工作流程

E.保洁的工作流程

F 音控的工作流程

G 制定包厢形式/区域/价格

四.各式表格的制定

A. 量贩式KTV之适用表格

B. VIP式KTV之适用表格

五.培训课程/教材制定

A.服务人员的培训教材

B.楼面干部的培训材料

六.人员体能教育训练

七.管理/人员的招募工作

八.人员的制服制定

九.开幕/试营业的准备工作

A.DM广告制作

B.促销活动

C.开幕活动

D.公关活动

E.广告宣传

十.所有人员培训效果的验收及考核

十一.试营业 十二.正式营业

另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定KTV设备采购进场明细表。此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排,否则对开业筹备时的工作进度会有很大的不便。

下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:

一.VI相关印刷物品的设计与制作

标识,文字,宣传单,领导名片,会员卡,胸牌,酒水单,防火疏散图,企业文化氛围布置(前厅,走廊,超市,卫生间)。

二.各式基本表格、单据的制作与印刷

报名表,工资表,罚款、奖励单,领料单,会员登记簿,订房登记簿,各种财务报表(收银台,仓库),提货单。

三.消耗品进货明细

水果,食品,酒水,笔,开瓶器,打火机,便签,餐巾纸,纸杯,食品盘,一次性麦克风套。

四.音响器材类

五.电脑系统

六.包厢硬件设备

七.广告招牌

八.收银台设备

l 总台:电脑POS机(2—3台),电话(两部),手台(1部),会员卡,会员登记簿,订房登记簿,便签,笔,打火机,纸篓。

l 超市:电脑POS机(2台),微波炉(2台),手台(2部),便签,笔,打火机,纸篓。

九.电话/监视录影设备

十.员工食堂/更衣室设备

l 食堂:相应橱具,桌椅,餐具(50套)。

l 更衣室:打卡机,更衣柜,镜片,熨斗及熨烫架。

十一.财务、仓库用品

十二.VOD点歌系统 十三.吧台结帐/确认验收系统

十四.灯具/硬件维修备料

十五.超市设备

货架,冰柜,展示柜,地堆车

十六.水吧设备

各种型号果盘,茶壶,咖啡壶,成品架,冰柜,制冰机,热水器,操作台,各种水果刀及雕花刀。

十七.保洁用具

清洁车(4个),刷地机(1台),吸尘器(1台),笤帚,拖布,刮地器若干。 KTV筹办计划书

KTV筹备、筹建计划书

一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段:

第一阶段:项目考察(筹备阶段):对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有: A、项目所在地的外部环境是否支持(xxxxxxx……等) B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者, 第二阶段:装修期(筹建阶段) A、施工前的准备工作:

1、根据投资者的要求进行图纸设计,如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图,平面、立面、饰面图,在设计时要对KTV内所要具备的功能如:各种KTV包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。

2、将图纸送有关部门审批,在等待批复的时间里,要确定施工单位和对装修材料进行确定。

3、得到批复后进行施工,施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作(工期一般是四个月)。第三阶段:设备采购。在场内进行装修期间,可以对部分设备进行采购和调试(在装修工程开始后)。 A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等

B、音响设备、点歌系统、吧台设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等 第四阶段:招聘、培训前的准备工作(在装修工程开始后两个月内完成) A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等 B、制定招聘计划

C、制定培训计划(时间、地点、内容等)

第五阶段:员工招聘(在装修工程开始后第三个月实施) 第六阶段:员工培训(在装修工程开始后第四个月实施) A、对员工进行理论培训(xxxx\\xxxx\\xxxx\\等) B、对员工进行业务培训(xxxx\\xxxx\\xxxx等) C、对员工的培训进行考评

第七阶段:工程验收后申报有关证照(预计一个月) A、消防合格证、安检合格证 B、卫生合格证、税务证、营业执照 第八阶段:开业前的准备工作(在申报有关证照时同时进行) A、开业必备有关物品的采购或印刷 B、开业典礼策划(在开业前一个月完成)

C、开业后的市场推广计划的制定(在开业前一个月完成) 第九阶段:开业初期

1、试营业经营管理的工作重点

(1) 日常营运管理:按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理

(2) 建立企业凝聚力:在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题,培养员工的团队精神形成企业的凝聚力

(3) 实施成本核算管理制度:对每项经营计划都进行事前预算,期中控制,事后考评总结 (4) 开发客源市场:清楚企业特色,发现属于自己的客源市场

(5)重视员工的在职培训:随时随地对员工进行现场的督导,提高服务质量和服务员的素质 (6)对所有工作实施日志化管理,并依据具体操作进行调整 (7)建立企业对外推广平台 (8)建立客户信息反馈、处理机制

(9)建立有效的企业对内、对外的文案资料库

2、正式对外营业的工作重点: (1)对试业阶段的工作进行总结和调整 (2)继续按企业既定的管理目标实施管理 (3)建立企业独特的企业文化

(4)将工作的重点转到市场拓展上,尽量抢占更多的市场份额

二、量贩式KTV经营之道 A、硬件设备:(暂时不发表)

1、点歌系统:(暂时不发表)

2、歌库质量:(暂时不发表)

3、音响设计:(暂时不发表)

4、环境质量:(暂时不发表) B软件设备:(即管理、服务、市场拓展等---暂时不发表)

ktv工作计划书
《ktv工作计划书.doc》
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