推荐第1篇：中秋节风俗
吃月饼
闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代，月饼有\"荷叶\"、\"金花\"、\"芙蓉\"等等雅称，其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说，\"小饼如嚼月，中有
酥与饴\"，酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后业干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。这无疑是汉民族的一种民族心理的反映。传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策，人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼为\"三锦\"，按当地方言的谐音就是\"杀紧\"。这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。观潮
\"定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。\"这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当说尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。
燃灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：\"广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及\'庆贺中秋\'等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称\'树中秋\'或\'竖中秋\'。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。\"看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
玩兔儿爷
近人金易、沈义羚所著的《宫女谈往录》中，记述了一位叫荣儿的宫女讲述的故事。当时正是八国联军进北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，这位太后慌乱之中亦未忘旧礼古俗，便在寄寓的忻州贡院中举行了祭月之礼。故事说，\"晚饭后按着宫里的习惯，要由皇后去祭祀\'太阴君\'。这大概是沿着东北的习惯\'男不拜兔，女不祭灶\'罢，\'太阴君\'是由每家的主妇来祭的。在庭院的东南角上，摆上供桌，请出神码来（一张纸上印一个大兔子在月宫里捣药），插在香坛里。香坛是一个方斗，晋北的斗不是圆的，是方的。街上有时偶然听到晋北人唱\'圆不过月亮方不过斗，甜不过尕妹妹的温柔。\'可见，晋北的斗全是方的了。斗里盛满新高粱，斗口糊上黄纸，供桌上四碟水果，四盘月饼，月饼叠起来有半尺高。另外，中间一个大木盘，放着直径有一尺长的圆月饼，这是专给祭兔时做的。还有两枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶叶放在碗里用凉水冲一下。就这样，由皇后带着妃子、格格和我们大家行完礼，就算礼成。我们都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一点礼仪不周，得罪了神鬼，给自己降下灾难。所以一有给神鬼磕头的机会，都是争着参加，没有一个人敢拉后的！我和娟子是替
换着来磕的头。\"这个故事讲的是清代宫廷中祭拜月兔的规矩，虽说是在逃难之中，香坛只好用晋北的方斗来替代，但从心理角度说，因为在难中，所以对神则更为敬畏而虔诚。从这个故事看，清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间则不同，百姓们称它为玉兔儿爷，这种称呼虽不如称太阴君严肃庄重，但却显得更为亲切。而在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余，尽管略显得对神不大尊敬，但却反映了民间敬神心理的异化。中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩，而游赏性质越来越突出，玩兔儿爷的风俗，可以说是这一现象的有力佐证。
玩月
中秋玩月，今人称之为赏月，这是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩楼，贪者多寄圩酒楼，好游者则或登于山、或泛于水，而又必备核肴酒浆，文人赋诗，俗士讲古，往往通宵达旦。除了贵族和民间玩月的情况，此外还有赏游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山台望月》诗：\"大堤花里锦江前，诗酒同游四十年。不米中秋最
吃月饼
闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代，月饼有\"荷叶\"、\"金花\"、\"芙蓉\"等等雅称，其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说，\"小饼如嚼月，中有酥与饴\"，酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后业干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。这无疑是汉民族的一种民族心理的反映。传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策，人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼为\"三锦\"，按当地方言的谐音就是\"杀紧\"。这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。观潮
\"定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。\"这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当说尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。
燃灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：\"广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及\'庆贺中秋\'等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称\'树中秋\'或\'竖中秋\'。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。\"看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
玩兔儿爷
近人金易、沈义羚所著的《宫女谈往录》中，记述了一位叫荣儿的宫女讲述的故事。当时正是八国联军进北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，这位太后慌乱之中亦未忘旧礼古俗，便在寄寓的忻州贡院中举行了祭月之礼。故事说，\"晚饭后按着宫里的习惯，要由皇后去祭祀\'太阴君\'。这大概是沿着东北的习惯\'男不拜兔，女不祭灶\'罢，\'太阴君\'是由每家的主妇来祭的。在庭院的东南角上，摆上供桌，请出神码来（一张纸上印一个大兔子在月宫里捣药），插在香坛里。香坛是一个方斗，晋北的斗不是圆的，是方的。街上有时偶然听到晋北人唱\'圆不过月亮方不过斗，甜不过尕妹妹的温柔。\'可见，晋北的斗全是方的了。斗里盛满新高粱，斗口糊上黄纸，供桌上四碟水果，四盘月饼，月饼叠起来有半尺高。另外，中间一个大木盘，放着直径有一尺长的圆月饼，这是专给祭兔时做的。还有两枝新毛豆角。四碗清茶，是把茶叶放在碗里用凉水冲一下。就这样，由皇后带着妃子、格格和我们大家行完礼，就算礼成。我们都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一点礼仪不周，得罪了神鬼，给自己降下灾难。所以一有给神鬼磕头的机会，都是争着参加，没有一个人敢拉后的！我和娟子是替
换着来磕的头。\"这个故事讲的是清代宫廷中祭拜月兔的规矩，虽说是在逃难之中，香坛只好用晋北的方斗来替代，但从心理角度说，因为在难中，所以对神则更为敬畏而虔诚。从这个故事看，清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间则不同，百姓们称它为玉兔儿爷，这种称呼虽不如称太阴君严肃庄重，但却显得更为亲切。而在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余，尽管略显得对神不大尊敬，但却反映了民间敬神心理的异化。中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩，而游赏性质越来越突出，玩兔儿爷的风俗，可以说是这一现象的有力佐证。
玩月
中秋玩月，今人称之为赏月，这是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩楼，贪者多寄圩酒楼，好游者则或登于山、或泛于水，而又必备核肴酒浆，文人赋诗，俗士讲古，往往通宵达旦。除了贵族和民间玩月的情况，此外还有赏游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山台望月》诗：\"大堤花里锦江前，诗酒同游四十年。不米中秋最[page_break]明夜，洞庭湖上月当天。\"这是登山玩月的佐证。明《江南志书》记载：常熟县八月望日\"游人操舟集湖桥望月。\"这是泛舟玩月的佐证。当然，古人玩月，并不仅仅是只玩赏中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物连带在一起观赏，比如著名的景观--卢沟晓月、三潭印月等，无疑都是人们中秋玩月的绝好所在。
推荐第2篇：中秋节风俗调查报告
中秋节风俗调查报告
这个学期，我们班开展了《中国传统节日习俗的调查研究》的综合实践活动。我们几个对中秋节特别感兴趣，所以成立了一个小组，选择了研究子课题《瑞安民间中秋节习俗的调查研究》。经过大半个学期的调查研究，我们查找收集了许多有关中秋节的资料，对瑞安民间中秋节的习俗有了许多了解，现在，我们的调查研究活动即将结束，经我们组里成员的讨论，我们将调查研究的过程和自己的收获总结如下。
组长：陈天乐;副组长：陈彤瑶;组员：缪群翔、蔡亚兴、郭舒怡、缪镇远、吴奕墨、虞舒雯、王彦超、郑林亦心、李深涵、黄瑞荣、谢尚栋
了解中秋节起源;了解各族中秋节的习俗;了解中秋节饮食习俗;了解人们在中秋节期间还进行哪些其他活动;了解有关中秋节的诗词和传说故事。
第三周到第五周：确定研究子课题，确定小组人员;明确小组分工、商量研究内容，制定研究计划;根据研究内容组成研究小小组，确立小组长。
第六周到第十一周：根据研究内容分头进行研究;小组定期开展研究情况交流;小小组分头自查资料，分析不足之处，再继续研究。
第十二周到第十五周：各小小组整理资料;组员写研究活动的心得体会;各小组长写研究报告;小组在组内交流(每人都发言)。
第十六周：写小组研究报告。
我们小组通过上网，上图书馆、书店看有关书籍、问家长老师以及有经验的老人等方式进行研究，收集相关资料，实践中，我们还用照相机记录了我们部分研究活动内容。
经过我们组成员上网、上阅览室上书店查阅课外书，了解到了有关中秋节的起源说法很多，且又多有趣味。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中,周代每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。 通常有许多人讲，中秋节源自嫦娥奔月的故事。据史书记载：“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役，并终生不能返回人间。李白为此颇为伤感，写有诗句：“白兔捣药秋复春，女亘娥孤栖与谁邻?”嫦娥自已虽觉月宫之好，但也耐不住寂寞，在每年八月十五月圆夜清之时，返回到人间与夫君团聚，但在天明之前必须回到月宫。后世人每逢中秋，既想登月与嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，许多人在焚香拜月之时，祈求“男则愿早步蟾宫，高攀仙桂......女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”年复一年，人们把这一天作为节日来庆祝。
有人则认为，唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节是由唐明皇赏月开始的。唐代《开元遗事》一书中记载：中秋夜，唐明皇偕杨贵妃在月下游玩儿，游到兴处，二人径自登入月宫，唐明皇还在月宫学得半部《霓裳羽衣曲》，后来补充完整，成为传世之作。唐明皇念念不忘这月宫之行，每年到此时刻，必要赏月一番。百姓也来效仿，月圆之时欢聚一堂，享受人间美景。久而久之，成了一种传统沿袭下来。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。
而有人提出，中秋节原本是推翻元朝统治的一次起义纪念日。在元朝末年，老百姓不堪忍受官府的统治，在中秋季节，把写有“杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手”的字条藏在铬好的小圆饼内相互传递。到了八月十五日晚，家家户户齐动手，一举推翻了元朝统治。后来，每逢中秋节，都吃月饼来纪念这次历史性的胜利。
至明清时，中秋与元旦齐名，成为我国的主要节日之一，成了我国仅次于春节的第二大传统节日。
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。在唐代，宋代，中秋赏月、玩月颇为盛行。明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
但人们最主要的习俗是赏月和吃月饼了。在唐代，每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，吃着月饼，共同赏月叙谈。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
现在的中秋节被各种月饼填满了。月饼越做越好，包装越来越豪华，月饼的种类越来越多。节日前夕，超市里琳琅满目的月饼和熙熙攘攘的人群增添了不少节日的气氛。
中秋节这一天，妈妈和我拎着月饼早早来到了外婆家。晚饭时分，外婆外公在家里摆开八仙桌，接着在桌上面放置了十只高盘，分别盛放花生，柚、五味香糕，绿豆糕，杏仁酥、苹果、桔、梨等果品。听外婆说有的家庭还将收藏的古玩、花卉、盆景、玲珑奇巧的玩具摆放出来，俗称“小摆设”。瑞安城关中秋节小摆设在温州是出了名的呢。此外“炒粉干” “吃番鸭”“吃芋头”也是咱瑞安人过中秋的传统习俗呢。可是现在，大家不兴吃这些东西了，而是喜欢摆一桌酒席，大家聚一聚。
不一会儿，大家都放下了手头的事情赶来了，家里变得好热闹。一家人围在一起，一边吃着外婆准备的丰盛的酒肴，品尝着精美的月饼，一边说说笑笑，其乐融融。只是遗憾的是这天是阴天，没有月亮，否则，那“分外明”的中秋圆月，一定会给我们的聚会增添许多诗情画意。
我们学到了许多知识，如了解了中秋节的起源，知道了中秋节是我国仅次于春节的第二个传统节日，又称“八月节”“团圆节”“拜月节”“月夕”等等，还知道了中国不同时期，不同地方不同的中秋节习俗。此外，我还收集了不少中秋节的传说和诗词，发现古代很多文人墨客都曾“对月” 独酌，写下许多不朽的诗篇，如张九龄“ 海上生明月，天涯共此时”，李白的《月下独酌》《关山月》，王建的
《十五夜望月》，苏轼的《中秋月》等。这次综合实践活动，不仅使我们学到了许多知识，还提高了我们收集资料、分析资料和处理资料的能力，同时还提高了我们团结协作的能力。
推荐第3篇：中秋节来历、风俗
农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。中秋节与春节、清明节、端午节是中华民族的四大传统节日。“中秋”一词，最早见于《周礼》。据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”；又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”；又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”；在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜土地神的遗俗.中秋节在2006年5月20日入选第一批国家非物质文化遗产目录。[3] 嫦娥奔月
远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿妻子名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。 一天，后羿到昆仑山访友求道，向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣。三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，没有外出。待后羿率众人走后不久，蓬蒙持剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
嫦娥奔月傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早已逃走，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤嫦娥，这时他发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿思念妻子，便派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上嫦娥平时爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。 吴刚折桂 相传月宫里有一个人叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人把他贬谪到月宫，每天都砍伐月宫前的桂树，以示惩处。这棵桂树生长繁茂，有五百多丈高，每次砍下去之后，被砍的地方又会立即合拢。李白在《赠崔司户文昆季》一诗中写道：“欲斫月中桂，持为寒者薪”。 玉兔捣药
嫦娥身边有只玉兔。据说嫦娥身体变轻，开始升空时，惶恐中抱起了一直喂养的白兔。白兔便随她一起上了月亮。玉兔在月宫有一只捣药杵，夜晚在药臼中捣制长生不老的灵药。这个神话传到日本后，变成了玉兔在捣年糕。 玄宗故事
相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月，突然玄宗兴起游月宫之念，于是天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫。但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城。在此之际，忽闻仙声阵阵，唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。这正是“此曲只应天上有，人间能得几回闻！”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己谱曲编舞，创作了历史上有名的“霓裳羽衣曲”。 月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。 很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。 4风俗习惯 编辑 传统活动
祭月、赏月、拜月 《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。在少数民族中，同样盛行祭月的风习。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同样盛行“拜月”风俗。
中秋节中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟，他们或登楼揽月或泛舟邀月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思；宋代文豪苏轼，中秋欢饮达旦，大醉而作《水调歌头》，借月之圆缺喻人之离合。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
观潮
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
燃灯
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。 猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。 在福建厦门地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目。
赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
玩花灯
中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
在广州、香港等地，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。孩子们多互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。另外还有放天灯的，即孔明灯，用纸扎成大形的灯，灯下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人欢笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。
在广西南宁一带，除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外，还有很朴素的柚子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯，是将柚子掏空，刻出简单图案，穿上绳子，内点蜡烛即成，光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素，但制作简易，很受欢迎，有些孩子还把柚子灯漂入池河水中作游戏。
广西有简单的户秋灯，是以六个竹篾圆圈扎成灯，外糊白纱纸，内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用，也可给孩子们玩。
烧塔
南方广泛流传着烧瓦子灯（或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔）的游戏。如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦子灯”。广东潮州的烧瓦塔，也是以砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。而在广西边疆一带的烧番塔，亦类似这种活动，但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼（法国侵略者）烧死的英勇战斗。福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。
传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝确立后，对汉人进行了血腥的统治，于是汉人便进行不屈的反抗，各地相约中秋节起事，在宝塔的顶层点火为号。类似于峰火台点火起事，这种反抗虽被镇压下去，却遗存了烧宝塔这一习俗。
1、但愿人长久，千里共婵娟。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
2、嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。____李商隐《嫦娥》
3、中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。____苏轼《西江月·世事一场大梦》
4、此生此夜不长好，明月明年何处看。____苏轼《阳关曲 / 中秋月》
5、今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。____王建《十五夜望月寄杜郎中》
6、西北望乡何处是，东南见月几回圆。____白居易《八月十五日夜湓亭望月》
7、忆对中秋丹桂丛。花在杯中。月在杯中。____辛弃疾《一剪梅·中秋元月》
8、离别一何久，七度过中秋。____苏辙《水调歌头·徐州中秋》
9、云山行处合，风雨兴中秋。____高适《送魏八》
10、一轮秋影转金波。飞镜又重磨。____辛弃疾《太常引·建康中秋夜为吕叔潜赋》
11、至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。____皮日休《天竺寺八月十五日夜桂子》
12、满月飞明镜，归心折大刀。____杜甫《八月十五夜月二首》
13、好时节，愿得年年，常见中秋月。____徐有贞《中秋月·中秋月》
14、一月可曾闲几日，百年难得闰中秋。____慧霖《闰中秋玩月》
15、绝景良时难再并，他年此日应惆怅。____刘禹锡《八月十五夜桃源玩月》
16、况屈指中秋，十分好月，不照人圆。____辛弃疾《木兰花慢·滁州送范倅》
17、是天外空汗漫，但长风、浩浩送中秋。____辛弃疾《木兰花慢·中秋饮酒将旦客谓前人诗词有赋待月无送月者因用天问体赋》
18、十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。____晏殊《中秋月》
19、细数十年事，十处过中秋。____范成大《水调歌头·细数十年事》 20、中秋月。月到中秋偏皎洁。____徐有贞《中秋月·中秋月》
21、万里婵娟，几许雾屏云幔。____吴文英《玉漏迟·瓜泾度中秋夕赋》
22、柳下系舟犹未稳，能几日、又中秋。____刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
23、阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。____徐有贞《中秋月·中秋月》
24、素娥无赖，西去曾不为人留。____苏辙《水调歌头·徐州中秋》
25、想子胥今夜见嫦娥，沉冤雪。____史达祖《满江红·中秋夜潮》
26、遮莫圆明似前度，不知谁续广寒游。____慧霖《闰中秋玩月》
27、斟酌姮娥，九秋宫殿冷。____史达祖《齐天乐·中秋宿真定驿》
28、寄言俦侣，莫负广寒沈醉。____文征明《念奴娇·中秋对月》
29、起舞徘徊风露下，今夕不知何夕。____苏轼《念奴娇·中秋》
30、每圆处即良宵，甚此夕偏饶，对歌临怨。____吴文英《玉漏迟·瓜泾度中秋夕赋》
31、中秋佳月最端圆。老痴顽。见多番。____陈著《江城子·中秋早雨晚晴》
32、惟有今宵，皓彩皆同普。____郭应祥《醉落魄·丙寅中秋》
33、琼楼玉宇。分明不受人间暑。寻常岂是无三五。____郭应祥《醉落魄·丙寅中秋》
34、小住京华，早又是，中秋佳节。____秋瑾《满江红·小住京华》
35、想见广寒宫殿，正云梳风掠。____辛弃疾《好事近·中秋席上和王路钤》
36、分不尽，半凉天。可怜闲剩此婵娟。____吴文英《思佳客·闰中秋》
37、对望中天地，洞然如刷。____史达祖《满江红·中秋夜潮》
38、何须急管吹云暝，高寒滟滟开金饼。____高观国《菩萨蛮·何须急管吹云暝》
1、明月出天山，苍茫云海间。（李白.《关山月》）
2、可怜关夜婵娟影，正对五候残酒卮。（齐已.《中秋月》）
3、此生此夜不长好，明月明年何处看。（苏轼.《中秋月》）
4、美人清江畔，是夜越吟苦。（王昌龄.《同从弟南斋玩月忆山阴崔少府》）
5、今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？ （王建.《十五夜望月寄杜郎中》）
6、花间一壶酒，独酌无相亲。（李白.《月下独酌》）
7、举头望明月，低头思故乡。（李白.《静夜思》）
8、更深月色半人家,北斗阑干南斗斜。（刘方平.《月夜》）
9、露从今夜白，月是故乡明。（杜甫.《月夜忆舍弟》）
10、海上生明月，天涯共此时。（张九龄.《望月怀远》）
11、满月飞明镜，归心折大刀。（杜甫.《八月十五夜月》）
12、大漠沙如雪，燕山月似钩。（李贺.《马诗·大漠沙如雪》）
13、嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。（李商隐.《嫦娥》）
14、青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。（李商隐.《霜月》）
15、秋空明月悬，光彩露沾湿。（孟浩然.《秋宵月下有怀》）
16、何人为校清凉力， 欲减初圆及午时。 （陆龟蒙.《中秋待月》）
17、山中夜来月， 到晓不曾看。 （元好问.《倪庄中秋》）
18、绝景良时难再并，他年此日应惆怅。（李商隐.《八月十五夜桃源玩月》）
19、十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。（晏殊.《中秋月》）
20、昨风一吹无人会，今夜清光似往年。（白居易.《八月十五日夜湓亭望月》）
21、至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。（皮日休.《天竺寺八月十五日夜桂子》）
22、明月易低人易散，归来呼酒更重看。（苏轼.《中秋见月和子由》）
23、天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。（米芾.《中秋登楼望月》）
24、明月何皎皎，照我罗床帏。（古诗十九首.《明月何皎皎》）
25、若得长圆如此夜，人情未必看承别。（辛弃疾.《满江红·中秋寄远》）
26、明月几时有？把酒问清天。（苏轼.《水调歌头》）
27、小时不识月，呼作白玉盘。（李白.《古朗月行》）
推荐第4篇：中秋节各地的风俗
[陕西省]
西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门鼓吹，以讨赏钱，例同端午、除夕。洛川县中秋节家长率学生携礼物为先生拜节，午饭多於校内聚餐。[福建省]
浦城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县中秋，儿女多於拜月时请月姑。方法是以竹筐作为月姑的替
身，如果有神降临，竹筐会自己摇动，以其摇动的次数来卜吉凶。龙岩人吃月饼时，家长会在中央控出直径
二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是来自於月饼中藏有反元杀鞑子讯的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。拜天公用做成仙桃型的红叫“天公”。拜月的红则做成猪羊的形状，数目必是九猪十六羊。
[山西省]
潞安中秋节宴节请女婿。永宁中秋夕恭祀太阴星主。大同县月饼称团圆饼，大至
二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。石楼县中秋祀城隍。
[江苏省]
无锡县中秋夜烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
[湖北省]
州中秋，取促织虫相斗。
[河北省]
万全县称中秋为「小元旦」，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县以中秋雨为苦雨，中秋节若下雨，当年的青菜必定味道不。
[江西省]
吉安县在中秋节的傍晚，每个村都稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红後，再放醋进去。这样子就有香味飘满全村。新城县过中秋自十一夜起悬挂通草灯，以鼓乐迎迎之於市街，直至十七日止。
[四川省]
嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为「看会」。除了吃月饼外，四川人也在中秋节打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等等。有的地方也点桔灯。将桔子挖空，点上蜡烛，悬於门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。
[广东省]
《乳源县志》还记载，中秋节吃芋头，可治疥癞。广东中秋也有儿童提灯的风俗。灯的材料有红柚皮雕的柚灯，素馨茉莉花结的花灯，明亮的灯火带著阵阵的花果清香，使人爱不释手。东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。霞浦有中秋曳石的风俗。曳石是戚继光发明的，以石块系上绳索，沿街拖拉，虚张声势，用来恐哧敌军。
[山东省]
庆云县农家八月十五日祭土谷神，称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。
[安徽省]
婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌於塔前，陈设各种敬「塔神」之器具。夜间则内外皆点上灯烛，光辉可爱。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿後再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村後再送至河中。
推荐第5篇：中秋节赏月的风俗
中秋节赏月的风俗，据历史学家推断，最初是古代宫廷文人兴起，然后扩散到民间的。早在魏晋乐府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描写道：“ 仰头望明月，寄情千里光。”在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，中秋节开始成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载就有“八月十五中秋节”。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。
北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓。”吴自牧《梦梁录》说：“此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫篓之人，解农市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至烧不绝。”更有意思的是，《新编醉翁谈录》记述拜月之俗：“倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以成人之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”
明清两朝的赏月活动，盛行不衰。“其祭果饼必圆”；各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之。”田汝成《西湖游览志余》云：“是夕，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日”；“民间以月饼相邀，取团圆之义”。富察敦崇《燕京岁时记》称：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蜡兔之形。”“每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。唯供月时男子多不叩拜。”同时这五百多年中还推出“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动；其中的赏月，吃月饼、团圆饭等习俗，一直流传到今天。
中秋节是中国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。这也是中国仅次于春节的第二大传统节日。
推荐第6篇：中秋节的由来与风俗
中秋节的由来与风俗
中秋节是我国的传统佳节。 “中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋之所以是中秋，是因为农历八月十五这一天是在三秋制中。这一天天上的圆月分外明亮特别的大特别的圆，所以这一天也被视为撮合姻缘的大好日子。也被人们喻为最有人情味、最诗情画意的一个节日。有人说，每逢佳节倍思亲。中秋节这一份思念当然会更深切，尤其是一轮明月高高挂的时刻，不要忘了，让真情贺卡给远方的亲人朋友一个问候祝福团圆之夜，明月高悬.
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆 节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思 故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照 我还”等诗句，都是千古绝唱。
中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后 来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的。 每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模 盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考 究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时 的月饼和现在已颇为相近了。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。„„其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节。中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
农历八月十五是我国传统的中秋佳节,“一年月色最明夜,千里人心共赏时”。中秋因恰值三秋之半而得名,又叫团圆节或月夕、仲秋节、八月节等。有关中秋节的来历众说不一,据专家考证,在中国传统的三大节日——春节、端午和中秋中,中秋节形成最晚。不过,与其他传统节日一样,中秋也有着悠久的源头,它的历史可以追溯到远古的敬月习俗和秋祀活动。
我国古代很早就有祭祀月亮的礼俗,据《周礼》记载,周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月(拜月)”的活动;农历八月中旬,又是秋粮收获之际,人们为了答谢神祗的护佑而举行一系列仪式和庆祝活动,称为“秋报”。中秋时节,气温已凉未寒,天高气爽,月朗中天,正是观赏月亮的最佳时令。因此,后来祭月的成分便逐渐为赏月所替代,祭祀的色彩逐渐褪去,而这一节庆活动却延续下来,并被赋予了新的含义。
在中秋节的演变过程中,古老的礼俗与众多神话传说及中华传统文化中其他诸多因素结合在一起,最终形成了内涵丰富的重要节庆。这其中最有名的就是围绕着月宫的一系列神话,如嫦娥奔月、吴刚伐桂、唐明皇游月宫等,它们给月宫挂上了七彩霓虹般神秘绚丽的光环,使之充满浪漫色彩。唐代中秋赏月宴饮之俗已颇为盛行。从流传下来的众多描写中秋的诗句中,可以看到当时已把嫦娥奔月等神话与中秋赏月联系在一起了。唐朝初年,中秋节可能已成为固定的节日。不过,当时中秋节似乎还是以赏月和玩月为主,还没有在民间广泛流行。
中秋节的正式形成尤其是在民间盛行应是宋代的事情。北宋,正式定八月十五为中秋节,并出现了“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品,赏月、吃月饼、赏桂、观潮等节庆活动蔚然成风。明清时期,中秋始与元旦齐名,成为我国仅次于春节的第二大传统节日。每逢中秋,各家都要设“月光位”,准备瓜果月饼,“向月供而拜”,所供月饼必须是圆的,瓜果切成如莲花般的牙瓣。街市出售月光纸,上面绘有月神和玉兔捣药等图案。祭月后将月光纸焚烧,所供的果饼分给家中的每个成员。中秋节是合家团圆的日子,人们互相馈赠月饼表达良好祝愿,很多人家还要设宴赏月,一片佳节盛况。
明清以来,中秋节日益在人们的生活中占据着重要的位置,不仅全国各地,甚至在我国很多少数民族和东南亚等地逐渐传播开来。在赏月、吃月饼等活动的基础上,各地还逐渐发展出“卖兔儿爷”、“树中秋”、“舞火龙”、“走月亮”等丰富多彩的节庆活动,使得中秋节作为我国传统节日具有更多的文化内涵,更加迷人。
中秋节习俗
围绕着中秋节，自古以来形成了丰富多彩的节庆活动，其中既有各地普遍接受的流行风俗，也有富有地域特色和民族风情的习俗。
吃月饼
中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。据说唐朝时期已经有了中秋吃月饼的习俗，但是月饼作为食品名称并同中秋赏月联系在一起，则是宋代的事情。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”，苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”南宋文学家周密在《武林旧事》中首次提到“月饼”的名称。传说元末，人们还利用月饼来传递反元信息，说明当时月饼已经走入寻常百姓家，成为中秋佳节的必备食品。长期以来，我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，明清时期，饼师已经把嫦娥奔月等神话故事作为食品艺术图案印在月饼上。一位清朝文人形容道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”，看来和现在的月饼已颇为相近了。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作更加精细，馅料考究，外型美观，还分成平式、苏式、广式、台式等不同风味。月饼作为吉祥、团圆的象征，寄托着人们的美好愿望，而吃月饼和送月饼的习俗也一直延续至今。
赏月
我国自古就有祭月和赏月的习俗。周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月活动。中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟，他们或登楼揽月或泛舟邀月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思；宋代文豪苏轼，中秋欢饮达旦，大醉而作《水调歌头》，借月之圆缺喻人之离合。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
除了赏月和吃月饼之外，不同地区的人们也都根据自己的地域传统和社会风情来欢庆中秋，形成了带有浓厚地方特色的不同的中秋风俗。如南方许多地区盛行中秋赏桂和观潮，老北京流行玩兔儿爷，此外还有广州的树中秋、安徽一带的烧塔、香港的舞火龙等等，很多少数民族也有跳月、拜月等中秋习俗，这些活动大大丰富了我国传统节日文化。
中秋节的传说
嫦娥奔月
“嫦娥奔月”是最引人入胜的月宫之谜。嫦娥奔月的故事有着不同的文本。早期的记载有“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精”，是说后羿从西王母处要来不死之药，嫦娥偷吃了这颗灵药，成了仙，却被罚变成丑陋的蟾蜍在月宫捣不死之药。后来这个故事逐渐演化出许多优美婉转的新情节，如相传远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生。一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，一气射下九个太阳，人们因此得以安居乐业。不料，被射落的九个太阳皆是天帝之子，天帝便恼怒地将后羿和妻子嫦娥贬入凡间。西王母同情后羿的遭遇，就把长生不老药送给他。后来心术不正的逢蒙趁后羿率众外出狩猎之机，逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是对手，当机立断将药一口吞下。随后，嫦娥就轻飘飘向天上飞去，由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。后羿回家后思念妻子，就在嫦娥喜爱的后花园里摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的妻子。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。有些地方传说中秋节就是这样形成的。
吴刚伐桂
关于中秋节还有一个传说，相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍倒。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到天界后犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。一说他学仙不够专心，天帝为锤炼他的心志，罚他砍桂树，并允诺如果砍倒，即可成仙。于是吴刚便在清冷的月宫中日复一日、年复一年地砍下去。
玉兔捣药
“玉兔捣药”原是道教掌故之一。相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，所以称作“玉兔”。这只白兔拿着玉杵，跪地捣药，服用这药丸可以长生成仙。久而久之，玉兔便成为月亮的代名词，古代文人写诗作词，也常常以玉兔象征月亮。
朱元璋与月饼起义
元朝末年，中原广大人民不堪忍受统治阶级的残酷统治，纷纷反抗。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，军师刘伯温想出一条妙计，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，
通知他们在八月十五日晚上起义响应。起义成功后，朱元璋高兴地传下口谕，每年中秋节让全体将士与民同乐，并将当年起兵时用来秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
推荐第7篇：我知道的中秋节风俗
我知道的中秋节风俗作文
中秋节是我国的传统节日，每到那个时候，人们都要吃月饼，当天晚上，等月亮出来的时候，人们都要赏月，那时候的月亮又圆又大，简直就像是一个大饼。
中秋节有三大传说：第一大传说——嫦娥奔月、第二大传说——吴刚折桂、第三大传说——朱元璋与月饼起义。中秋节是阴历八月十五日，中秋节又称团圆节，是每家每户团圆的节日，每到那天晚上，亲朋好友就要聚到一起吃团圆饭，晚饭在团圆节里就是团圆饭。如果有人在外地打工，回不来吃团圆饭，那么那个人一定很伤心。使我想起了李白的一首诗：床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树下生长繁殖，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不会被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修行，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
推荐第8篇：关于中秋节的风俗吃月饼观潮玩月燃灯
关于中秋节的风俗吃月饼观潮玩月燃灯
中秋风俗：吃月饼
闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称，其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说，“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后业干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。这无疑是汉民族的一种民族心理的反映。传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策，人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼为“三锦”，按当地方言的谐音就是“杀紧”。这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。
中秋风俗：观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带，除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久，早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当说尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。
中秋风俗：玩月
中秋玩月，今人称之为赏月，这是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩楼，贪者多寄圩酒楼，好游者则或登于山、或泛于水，而又必备核肴酒浆，文人赋诗，俗士讲古，往往通宵达旦。除了贵族和民间玩月的情况，此外还有赏游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山台望月》诗：“大堤花里锦江前，诗酒同游四十年。不米中秋最明夜，洞庭湖上月当天。”这是登山玩月的佐证。明《江南志书》记载：常熟县八月望日“游人操舟集湖桥望月。”这是泛舟玩月的佐证。当然，古人玩月，并不仅仅是只玩赏中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物连带在一起观赏，比如著名的景观－－卢沟晓月、三潭印月等，无疑都是人们中秋玩月的绝好所在。
中秋风俗：燃灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰之美景，然而对此人们并未满足，于是便有燃灯以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。作果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高树于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗竿，灯笼两颗，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
推荐第9篇：日本风俗
有关日本的婚姻
目前实际结婚年龄大大超过上述规定年龄。据日本有关部门统计，结婚平均年龄，女子25.2岁，男子27.7岁。结婚年龄高峰是24岁到27岁这个年龄段；24岁以下和30岁以上为最低点。
长期以来，日本人结婚都采用相亲方法。又称介绍结婚。所谓介绍结婚指的是男女双方不是经过自由恋爱，而是经“媒人”介绍而结合一起的。一般的做法是，自己的子女到结婚年龄时，父母便请媒人帮助寻找合适的对象，并把子女的照片、简历、经济收入以及是否抚养父母等送交或告知媒人。找到认为合适的对象时，媒人便介绍包括双方父母在内的当事人见面。见面时，双方谈自己的爱好、兴趣及今后建立家庭的想法等。判断双方对自己是否合适。
在日本青年男女除自由恋爱以外，大多靠熟人介绍。在委托别人介绍对象的时候，日本人愿意多委托一些可信赖的人，这样供本人挑选的余地就会更宽一些。除了口头委托以外，在一般情况下日本人会把本人照片、个人简历和家族情况介绍书一起交给介绍人。照片一般是两张，一张正装照，一张生活照。书写用纸讲究用高级和纸，用便笺纸书写被视为失礼的行为。经常与介绍人保持联系。但日本人认为委托期间一周至一个月内不断催促是没有礼貌的。如果看了对方的材料不满意的话，男（女）方会在一周以内通知对方。如果是因为生活条件不满意，他们会十分明确地表示出来。 如果对对方的书面材料感兴趣，接下来就进入见面约会阶段。在日本见面约会一般要尽量避开吃饭的时间，上午为10点至12点，下午1点至4点，每次一至两个小时比较适度。见面时一般应提前十分钟到达。日本人见面约会都希望看到原原本本的对方。所以最好穿便装。日本人初次见面大多直截了当地询问对方许多问题，如现在的收入情况、在公司工作的情况，将来的发展前途等，不会被对方视为无礼。如果对对方的情况不满意，也会当场表明态度，此举作同样也会被对方所理解。
日本的介绍人不会向对方讲自己所介绍的对象或家庭的缺点。缺点往往由对方在接触中自己去发现，这是不成文的原则。一旦双方决定结婚，介绍人会很快地向他们表示祝贺。如今时兴送3万～5万日元金品给新人，一般由介绍人亲自将金品交给新郎。
经过了解接触，双方都感到满意，便进入第二阶段，即旅行订婚典礼。订婚在法律上是不承认的，但自古以来习惯上必须旅行这一手续。此时，不管是媒人介绍认识还是自由选择的都必须经过介绍人（媒人）举行订婚仪式。订婚仪式的主要内容是互换“聘礼”。传统的做法是由媒人把男方“聘礼”送至女方，然后把女方的“聘礼”送至男方。现在一般在媒人家互相交换为多。选一个“吉日”的上午，还有一套习惯格式。“聘礼”过去较简单，其规格分为五品、七品、九品三种。现在订婚聘礼中，还常常加上戒指。在交换聘礼时，还同时交换双方家庭情况，当事人健康诊断书等。聘礼金很多女方不回礼。所交换的聘礼都要陈列在各家的壁龛中。这种陈列直到结婚当天。
第三阶段是选“吉日”正式结婚。结婚需要男女当事人向所在地婚姻登记机关（役所）提出申请，经批准获证书后方有法律效力。在申请结婚时，需要两个成年人保证人，还必须言明婚后妻随夫姓还是夫随妻姓，但习惯上一般女子结婚后是随夫姓。法律规定，婚后不可保持各自的原姓，除非本来就同姓。
推荐第10篇：节日风俗
节日风俗
金陵灯会
时间：每年农历大年三十至正月十八 地点：夫子庙一带
介绍：亦称秦淮灯会或夫子庙灯会，是广泛流传于南京地区的一种民间传统习俗活动。现每年春节至元宵节期间南京夫子庙都会举办的大
型灯彩展览会，是中国最著名的灯会活动之一。
初八上灯，十八落灯。元宵节是金陵灯会的观灯最高潮。春节观灯是南京的传统习俗之一，南京人有句俗话：“过年不到夫子庙观灯，等于没有过年；到夫子庙不买张灯，等于没过好年。”旧时讲究“上灯元宵落灯面”，是南京人灯节期间的食俗。 南京国际梅花节
时间：每年2月底至3月中旬 地点：梅花山
介绍：是南京最热闹的节日之一。届时东郊的梅花山上几千棵梅花竞相开放，有成千上万的南京人或外地游客涌向梅花山赏花、观景。万里人海花香，蔚为壮观。赏梅期间，并推出众多节庆活动，如开展梅花书画作品展、大型歌舞演出、梅文化知识讲座、“牵手梅花山”小天使游园活动、“我选梅花当国花”签名活动等。 爬城头 时间：正月十六 地点：中华门
介绍：每年这一天南京人都要和家人或三五好友登城览胜，俗话叫“走百病”、“踏太平”。过去游人主要登三山、石城、聚宝（中华）、通济四城门。现在只有聚宝门（中华门）可以爬上。正月的南京，天气回阳，外出走走，换换新鲜空气，焕发精神，对身体不无好处。 上巳节
时间：农历三月初三
介绍：南京有民谣道“三月三，荠菜花赛牡丹，女人不戴无钱用，女人一戴粮满仓。”这天人们采荠菜花煮鸡蛋，传说可治头痛。上巳节始于六朝东晋，人们把荠菜花挂在门头、锅灶上或床上，妇女则把荠菜花戴在头上，藉以消灾灭难.
中国南京夫子庙灯会 时间：2 月 地点：夫子庙
“ 百年高淳 ” 民俗文化展示节 时间：2 月 地点：高淳老街 佛文化艺术节 时间：2 月 地点：栖霞山风景区
“ 江上人家新春乐 ” 旅游节时间：2—3 月 地点：江心洲 中国南京国际梅花节 时间：2—3 月 地点：梅花山 旅游时尚节 时间：3 月 地点：湖南路狮子桥
中国温泉之乡 - 汤山温泉文化节 时间：3 月 地点：江宁区汤山镇 汤泉苗木节 时间：3 月 地点：浦口汤泉镇
雨花 “ 春牛首 ” 踏青节 时间：3—5 月 地点：文莱风情园 将军山茶文化节 时间：4 月
地点：将军山旅游风景区 妈祖文化民俗节 时间：4 月
地点：静海寺天妃宫历史文化景区 江宁横溪西瓜节 时间：5 月 地点：江宁横溪 端午节国际龙舟大赛 时间：5 月 地点：莫愁湖公园 郑和宝船旅游节 时间：5 月 地点：宝船厂遗址 溧水采摘节 时间：6—9 月
地点：溧水傅家边、白马镇 江心洲葡萄节 时间：7—8 月 地点：江心洲
中国南京长江国际旅游节 时间：9 月 地点：滨江 南京农业嘉年华 时间：9 月 地点：白马公园 中国南京雨花石艺术节 时间：9 月 地点：雨花台风景区
中国南京 “ 固城湖 ” 螃蟹节 9时间：—10 月 地点：高淳县 茉莉花文化旅游节 时间：9—10 月 地点：六合金牛湖 龙袍蟹黄汤包节 时间：9—10 月 地点：六合龙袍镇 莫愁烟雨文化节 时间：10 月 地点：莫愁湖公园 灵谷桂花节 时间：10 月 地点：中山陵 阅江楼文化艺术节 时间：10 月 地点：阅江楼 江鲜美食节 时间：10 月 地点：江心洲
中国南京八卦洲芦蒿节 时间：10—11 月 地点：八卦洲丽岛
中国南京秋栖霞红枫艺术节 时间：11—12 月 地点：栖霞山
“ 迎新年听钟声 ” 活动 时间：12 月 31 日 地点：栖霞寺
第11篇：婚礼风俗
预定酒店 烟台可举行结婚典礼的酒店就这么些，而结婚的人不断地增多，档次不断地提高，所以要 尽早确定结婚典礼举行的日期，预定好酒店，提前一年半年都不为过，而且要交上定金， 过段时间也要和酒店联系一下，否则酒店就是给重复安排了，到时候还要打官司，经不起 折腾。 宾客确定 新郎新娘应该在婚前 1 个月把准备请的亲朋先通知一遍，有什么人、多少人能去，应该心 中有数。如果在你的亲朋中彼此有矛盾的，最好不要安排坐到一起，谁知道他们酒后能不 能发生不愉快的事情。 负责人员定位 筹备婚礼非常麻烦，当然要请一些挚友帮忙。 领车、伴郎、司仪、主持、酒店负责人等相关人员名单、当天手机号、时间安排，要尽早 安排，开几次碰头会，列出责任分工安排。特别是婚礼前一天，一定要最后磋商一次，确 保没有丢漏的地方。 TOP 地板 发表于 2004-1-8 05:04 | 只看该作者 需要重视的人员 大客 婚礼当天，最尊贵的莫过于女方的“送亲大客”了。 （告诉新郎，咱娘家有人！）女方送亲大 ！ 客为两人，应由女方家男亲出任，如舅、叔、哥、弟......无论是谁，都将是婚礼当天的至尊 人物。同时如女方送亲大客中有新娘长辈，到男方家后，男方必须也有一长辈陪同至宴会 结束。 伴郎、伴娘 各两人，机灵懂事、口齿伶俐并有福气的未婚青年。 司仪 俗称大僚，须是手疾眼快、八面玲珑的男士。司仪最好和双方都熟悉，且较有威望，如有 不周之处谁也不会和他计较。 领车 该角色同样非常重要，负责严格按预定时间、路线带领车队，支付各景点费用，如遇塞车， 果断另选道路，保证按时抵达酒店。 酒店负责人 需要细心地做好酒店方面宴前安排、宴后处理，物资管理工作。 乐队 新娘到新郎家门前吹奏一次、到酒店门前吹奏一次，也有还到酒店宴席上演奏的。一般 6 人或 8 人。烟台目前有众多婚礼乐队，水平不一。有的乐队只是一些“滥竽”+“制服”，却给 人一种正规的印象， 而真正的“高手”又不肯统一服装， 有的甚至象朋克一样不能让喜主接受： （ 摄影、录像 我还是觉得专业的好，价格不是太贵，直接就给做出光盘来。 主持人 目前有很多所谓电视台、广播电台、娱乐界的“腕”都接这样的活，“腕”们爱炫耀自己、价又 高。套话千篇1律，也不知道人们是看他表演还是看新人，喧宾夺主。我看还不如六嫂做 的好： ） TOP 5楼 发表于 2004-1-8 05:09 | 只看该作者 车队安排 一般阵容： 第一辆：面包车，领车坐前，摄影、录象坐后 面，车后盖掀起。 第二辆：打扮的最漂亮，伴郎之一坐前，新郎 新娘坐后。如果车
的档次不同，这辆应该选最 好的。 第三辆：伴郎之一坐前、两位伴娘坐后。 第四辆：男方陪大客之男亲坐前（到男方家后 上车）、女方送亲大客坐后。 其他车辆随意坐一些朋友。 烟台风俗是结婚当天不走回头路，这就要求新 郎和领车在不违反交通规则的前提下，按风俗 订好路线。 如果条件允许，最好事先驱车沿预定路线跑一 便，考察一下是否有施工地段？如果堵车，另 准备一条路线，把到各景点的时间估算一下。 通常的路线：新郎家---新娘家---新郎家---东郊 海边---沿滨海路海岸拍照录影---酒店 TOP 6楼 发表于 2004-1-8 05:16 | 只看该作者 安排宾客席位 这一项往往是令新人最头疼的事，一定要统筹安排，别在这方面出现问题。 目前有男方、女方喜主在一起请客的，也有婚后第三天“站三”回娘家时女方再单独请客的。近年来以第一种为多，但原则都一样。 第一桌，必须是送亲大客按其辈分做主陪两侧，右为长左次之。主陪应选男方家体面、周 到、酒量大、辈分大于等于送亲大客之男亲。副陪条件与主陪相似，辈分可小于主陪，但 酒量要大，坐主陪对面。其余六人亦应是能说善饮者。一定要让大客吃好喝足！ 第二桌，常为女客，新娘、伴娘（二人中年龄大的）分坐主陪两侧，伴娘（小）坐副陪右 侧。 其后是领导、家人、同事、同学、服务人员。各桌主副陪最好要事先通知到，要能控制节 奏，既要大家喝好，又不能喝醉。 宾客名单落实完，写在大红纸上，婚礼当天早晨贴于酒店大堂显眼处。 TOP 7楼 发表于 2004-1-8 05:40 | 只看该作者 一些必须的小物件 1 戒指、2 蛋糕、3 拱门、4 气球、5 手捧花、6 喜字、7 胸前飘带、8 装车的彩带、9 彩带喷 灌、10 花炮、11 鲜花瓣、12 双面胶、13 糨糊、14 刷子、15 红纸、16 托盘、17 横幅（一般 由酒店提供）、18 刻字、19 请贴、20 用饮料调制的假酒 戒指 不论黄金、白金、钻石，关键在于其包含的意义。 蛋糕 不用太大，多了也浪费。每桌一个，提前预定，婚礼当天上午 10 点左右由蛋糕店送到酒店， 由酒店负责人督办；有的酒店自己也制作，这样就方便多了（小心短斤两啊） 。 拱门气球 用来围做拱型门。当新郎新娘到达酒店时，气球由这对新人放上天。由酒店负责人督办。 新娘手捧花 有拖尾、不拖尾之分，订花时要订几朵新娘头饰用的小花，新婚当天清晨送到新郎家，新 郎到新娘家后献给新娘，然后新娘要花不离手直到婚礼主持人主持仪式时才能放下。可交 伴郎督办。 喜字 喜字，主要用于新郎家及其周围，新娘家门上也用一张，酒店门前、餐厅门前各两张。婚 礼当天太阳出来之前由朋
朋友从外向里帖到新郎家门前，要做到不多不少，最后一张帖在大 门正中。糨糊、刷子用在此处。 飘带 面写有“新郎”“新娘”“伴郎”“伴娘”“父亲”“母亲”“司仪”“主持”“贵宾”等，婚礼当天新郎到新 娘家时把新娘、伴娘、新娘父母的飘带带去，新郎、新娘互相为对方佩戴。其余的按角色 颁发。 装车彩带 有的用鲜花、有的用自己编的彩带，婚礼当天清晨用双面胶粘贴在车上。 彩带喷灌 一定要嘱咐朋友从远处喷，在空中干了以后落在身上，否则粘在头发上很难撕下来。 花炮 用于新郎、新娘下车后漫天抛洒，渲染气氛。鲜花瓣（或彩纸片）放在托盘中垫上红纸， 由两位年轻姑娘撒。 红纸 写宾客名单。婚前一天完成。 横幅 用在酒店餐厅，上贴“XXX 先生 XXX 小姐结婚典礼”其中新郎新娘名字也可上下罗列。 刻字 以上文字要刻在不干胶上。先要到酒店量一下横幅！ TOP 8楼 发表于 2004-1-8 05:57 | 只看该作者 婚礼程序 男方 早 5：00 左右 3 人以上到新郎家贴喜字。同时新郎家喜主（既家人）开始准备早饭：水饺、小菜。水果、烟、茶。 6：00 左右摄影师、录像师、其他朋友相继赶来，领车、装车。花店的手捧花送到。 7：00 左右与女方家联系，如果已准备好，新郎穿上礼服（西服）带上伴郎，持手捧花和胸 前飘带（新郎、新娘、伴娘、父亲、母亲）上车去接新娘。 快到新娘家时，领车打电话联系新娘家。 伴郎始终先为新郎开车门，新郎再从车头绕到另一面为新娘开车门。 女方 早 5：00 左右由伴娘伴随去化妆、盘头。 门上贴一喜字。 6：00 左右送亲大客到。家里开始准备酒菜、饺子一桌。 6：30 左右新娘吃些东西后换上婚纱，坐在床上等着自己的新郎。此时新娘不能穿鞋，鞋要 藏在屋内某个角落。红包袱摆在床上。 接到新郎车队电话后，两位送亲大客及一些亲友出门迎接。 新郎新娘 新郎进门时开始改口叫“爸、妈”，送亲大客招呼新郎、伴郎、新岳父吃饭，少喝点酒。 此时新娘和伴娘仍关着门，坐在另一屋中。 吃点喝点后，伴郎对送亲大客说话，大意是：时间太紧、怕路上堵车、酒中午再好好喝、到此吧、行不行？送亲大客会马上应允。记住：一定要说，否则吃到晚上新娘家也不会说 停；一定要伴郎说，新郎可不要表示着急。 饭后，新郎捧鲜花敲新娘房门，开这扇门可不容易，伴娘们会出很多难题给新郎： （。进屋 后新郎新娘合影，然后新郎四处找鞋......（一般情况是要在新娘的眼神提示下）终于找到， 为新娘穿上（有些地区风俗中还要擦擦鞋，象征“驱邪气”!新娘哪来得邪气？！。 ） 互为对方戴胸前飘带
。伴娘端来饺子，新郎、新娘互相喂 2 个。 全家合影。 新娘接过手捧花、挽上新郎出门。 伴娘带红包袱跟随其后。 两位送亲大客一起上车。 新郎家 床上撒一些花生、栗子、枣。 乐队到位、调音。 撒花、喷彩带人员落实东西准备好。 水果、烟、茶准备好。 等待......新郎新娘 到新郎家之前领车电话通知司仪作好准备。大约还有 500 米距离时，第一辆面包车先迅速 赶去准备照相录象。车队一出现在新郎家街口，乐队开始奏乐，门前道路两旁站满亲朋、邻居和看热闹的人群。车队缓缓停在门前，伴郎迅速下车为新郎开门，然后看到的就是四 面八方、扑头盖脸的鲜花瓣、彩纸、彩喷。新郎为新娘打开车门。在欢笑和掌声中、在漫 天的鲜花瓣和彩带里，新娘挽着新郎踏着婚礼进行曲的节拍走到自家门前。 此时有几个人顾不得看热闹，新郎家负责陪送亲大客的男亲在领车的介绍下热情地把两位 大客领进家，这以后一直陪同到大客上车回家。 新郎家一名女亲 （新郎的姐或表姐） 直奔提红包袱的伴娘， 接过“包福”， 同样热情地领进家。 新郎门前敲门，父亲、母亲开门，新人叫过“爸、妈”后得一红包（内装喜金大于等于新娘家 红包袱中红包，事先要由新娘透漏消息） ，新人进自己的房间（如果新人另有自己的家，可 随便找一间屋子表示一下） ，新娘坐在撒有栗子......的床上休息。 送亲大客与新郎父母、陪大客的男亲在客厅就座，互相寒暄，大意无非是：xx（对方新人） 真不错...xx（己方新人）没吃过苦，今后请多教育、批评。 新郎新娘出来，全家合影，出发。 新郎新娘 到各景点拍照，按时到酒店。 酒店负责人、司仪 带人到酒店，酒、饮料、烟分发到每一桌；乐队、气球、蛋糕、主持人到位；打点大厨； 贴喜字、宾客名单、横幅； 婚礼 新郎新娘到酒店基本和到家时一样，进入大堂，新郎新娘站在餐厅门前恭迎每一位宾客入 席。 约 12 时主持人开始主持仪式，拜父母、拜亲朋、夫妻对拜，其他内容不拘一格。约 15 分 钟的仪式后，婚宴开始。 根据宾客人数，到适当的时候新人开始敬酒（酒席多时，一般在第二道热菜上桌后开始） 。 敬酒过程中，伴郎持酒，由司仪带领新郎新娘（有的地方是只有新郎和新郎的父亲）挨桌 为每位宾客斟酒，“感谢大家光临，干杯！”（一般新郎新娘喝的是由饮料兑的“酒”，当然如 果你能喝......）此过程中朋友会出一些难题： （ 宴席后一一送走。 新人如果有自己的新房，应该邀请送亲大客去看看。 闹洞房 古时候，新郎新娘结婚时也许还没见过面，另外晚饭后到休息前的这段时间不好安排，
人 们就通过这种方式让他们彼此熟悉。现在闹洞房就是为了热闹。古往今来闹房的花样非常 多： （......拉灯！ TOP
第12篇：围场风俗
围场历史悠久，且多民族聚居，仅少数民族就达13个，因而习俗复杂多样，既有积极向上的好习俗传承、演变和新生，也有消极丑陋的不良习俗不断摒弃和消亡。这些习俗的发展过程在一定程度上反映了婚嫁、丧葬、生育、饮食等观念的更新和进步，同时，也从不同的侧面反映了社会的进步和发展。
（三）饮食
满族人在饮食上比较讲究，多为其他民族效仿。在围场除回民外，现已形成共同饮食特点：在主食上体现一个“粘”字，大都喜欢吃大黄米、小黄米和江米做的粘食，如粘豆包、驴打滚、粘糕、油炸糕、芙蓉糕、粘米条、粘糕饼、元宵、粘米粥、粽子等；在副食上体现一个“大”字，即大鱼、大肉、大碗面、大碗菜，家常菜也是常用大盔上的爊菜和炖菜。满族人爱吃酸菜、白肉片、血肠、水豆腐、手把肉等。好客、喝大酒的习俗经久不衰。
（五）节日
满族逢年过节与汉族无大分别。大年初一要登门向长辈拜年，遇熟人相互拜年问声过年好。正月初五要破五。二月二（龙抬头）要不动刀。清明要祭祖。正月十五为添仓节（仓廪神诞），院内用草木灰划一仓型，当中放五谷粮，以祈丰年。五月初五端午节要吃粽子，早晨在门楣上挂葫芦、插艾蒿；在小孩的脖子、手腕拴五色线（下雨后去掉扔水中）、肘腋戴荷包；凌晨到山上踏露，采药、用泉水洗脸，意为年内不生病。中秋节要吃月饼庆团圆。农历十二月初八为腊八节（佛祖成道日），要吃粘米粥。腊月二十三为小年（崇佛），要祭灶王、扫房。过大年（春节）时，年三十前要贴对联、窗花、挂钱、年画等，过去还要将祖谱挂出，摆上供品，燃香祭拜，现大多已变为供奉财神了。三十晚上要守岁（通夜不休），吃年夜饺子（满语称艾吉格）前，长辈坐好后，晚辈要向长辈叩头谢岁。
（六）礼仪
满族对长辈非常恭敬，有尊老爱幼的优良传统。现如今平日已不再向长辈天天问安、打千儿、叩头。过去亲友相见行“抱见礼”、“顶头礼”、“擦肩礼”、“抹鬓礼”，如今已演变为问好和握手。但过大年时，男人还是向长辈行叩头礼（长辈限于50岁以上）。家里来客，小辈和女人不入席，小辈不许直呼长辈名字，长辈先行，小辈后随。小辈赴亲友家宴，回来后要向长辈行礼“道偏”。
（八）禁忌
满族老人至今不吃狗肉，不用狗皮制品。平日养狗不杀狗，狗死埋地下。不打乌鸦和喜鹊。不在下午或晚上探看病人。埋葬亡人后不扛锨、镐进家。凡是有索伦杆和祖宗板之家，不许外面的畜类进入院内，不许持马鞭子穿孝服的人入室。清初满族信奉满教（意为疯狂的人，分家萨满和跳神萨满，译为巫），在疾病及庆丰年时，或男或女着神衣、神帽，腰悬古镜、铜铃，手击扁鼓或腰鼓，口中念念有词，边跳（舞）边说唱，现已作为娱乐文艺节目。
二、蒙古族习俗 蒙古族人多在开放围荒后迁回“老家”围场，他们善骑射，无定居，过游牧生活，喜欢赛马、射箭、摔跤、一年一度举行“那达幕”盛会。围场蒙民由于长期与满汉民族一起生活，已不操蒙语，而使用汉文，生活习惯也大体上与当地满、汉相同，但仍保持着本民族粗犷、豪放、重情等优良品德。蒙古族婚俗坚持同姓不同婚，有早婚之风，择偶多由父母包办，舅在婚事中起重要作用，一般被请为证婚人，坐上席。通常男方托媒人或亲自到女方家登门求婚，小伙子要带上哈达、奶酒、糖块等礼物，去拜见姑娘双亲，并唱古老的“求婚之歌”。歌词大意是：“黄金杯里斟满了清凉的奶酒，捧在洁白的哈达上，敬献给您。遵照祖辈商定的婚事，您把宠爱的女儿许给了我。”求婚歌词歌曲各地不一，其内容大致相同，词句真挚动人，曲调悠扬。爱情持续一段时间后，男方请喇嘛选定吉日良辰，举办订婚仪式，设宴招待女方双亲，互换哈达。结婚前常以牛、马、羊为聘礼（纳彩），并有箱子、柜、女方四季衣物等一并下聘。唱迎亲歌，迎娶新娘。至男家，下马（轿）后要拿马鞭，双双通过烧得正旺的篝火，然后新娘新郎手拿羊肩胛骨交拜天地，喇嘛念经，拜佛爷、灶神、父母、认亲友、新妇结发。
蒙古族实行土葬、火葬或野葬。土葬用白布裹尸埋地下。火葬洗尸焚之，3日后以锒银的竹筷捡入白布袋中埋葬或撒山顶、河流中。野葬多是牧区贫民将尸置于柳条编的筐中，在夜半用车送山顶或谷地人不见之处，任鸟兽食之。以上3种葬法都要请喇嘛念经超度亡灵。
蒙古人信奉藏传佛教喇嘛教，穿开叉袍衣，忌坐门坎、向火盆中吐痰，不得在妇女生小孩或牲口下崽时借粮食。现在围场的蒙古族人传统习俗已经淡化。
三、回族习俗
围场回族通用汉文、汉语，但在老年人中进行宗教活动时，还使用一些阿拉伯语的词汇。在经济生活、心理状态、风俗习惯、宗教信仰等方面保持本民族固有特点。回族人出生即请阿訇起名字，结婚时由阿訇证婚，死亡时由阿訇主持葬礼，而不食猪肉是其主要特征。
回族认为婚姻为人道之大端，古今圣凡，皆不能越其礼而废其事也（引自古兰经），男女婚姻遵循“婚姻无贫富，择良善之准则”。基本上是异族不通婚，择婚重才德，轻财富，严厉禁止“问八字、争聘财、讲奁资”。回族婚礼比较简朴，禁止吹弹拉唱，一般选在立麻日，在男家或清真寺举行。婚礼当天凌晨，男女双方都要“大净”（淋浴）。婚礼由阿訇主持，阿訇依次问新郎、新娘“经名”，问他们是否同意结婚，阿訇念“依扎布”即配婚经，意即：“万能的主啊，感谢您的恩典，请您成全两人的婚姻”，新郎、新娘跪在铺有新席地上听经。阿訇念完经后往身上撒“金豆”，婚礼完毕。
回族饮食很讲洁净，受宗教习俗影响，吃牛、羊肉，不吃猪、马、驴、骡和一切猛禽猛兽肉，不吃一切动物的血和自死动物。未念“台斯米”（念颂奉安拉之命安拉至大）而宰杀的动物，不合教规，视其为污秽不可食。
回族的主要节日有：“开斋节”、“古尔帮节”、“圣纪节”。在门楣或牌匾上都有请阿訇或伊斯兰学者用阿文书写的“杜哇以”。其笔法多样，构图各异，大体上分为4种内容：1“太斯密”，大意是以真主安拉的名誉；2“清真言”，大意是“万物非主，唯有安拉，穆罕默德是真主的使者”；3“古兰经”语录，大多是喜庆、安宁、祝福的语句；4各穆斯林开设的饮食店、副食店、摊点写的“杜哇以”，即伊斯兰食品，伊斯兰营业、伊斯兰饭店等。
回族的服饰主要表现在头部，女的戴盖头，男的戴白帽。《古兰经》言，女戴盖头是为遮其羞体（妇女头发为羞体），少女戴绿色，中年妇女戴黑色，老年妇女戴白色。男人戴无沿的白色或黑色小圆帽，又名“礼拜帽”。
回族的丧葬习俗独具特点。设回族公墓地，实行土葬。丧葬有4道程序：洗尸体、穿尸衣、行站礼、殡埋。即用清水将死者洗净，然后用白布裹身，再进行宗教祈祷，殡埋不用棺，先将尸体放入长方型木匣内抽底落下进行安葬。伊斯兰教反对火葬，宣传火葬为受刑。政府尊重其习俗不强其火化。
回民遵照伊斯兰教的“济贫”和“团结全体穆斯林为一人”的圣训，本民族之间很注重团结互助，重视民族感情，一人有事，全民帮助，清真寺即所有回民之家。 （围场县其他少数民族，因人数很少，其生活习俗难成体系，大都融于满蒙汉各民族习俗之中。）
第13篇：苗族风俗
生活习俗
吃：1．吃油茶。油茶是将油炸后的爆花米，掺水煮成的待客茶，客人喝了，主人高兴，不喝，则视为瞧不起主人。有的还要喝3杯，第一杯是油茶，第二杯是苦茶，第三杯是甜茶。
2．吃山泥鳅（晰蜴，统称四脚蛇）。将处理后的山泥鳅加少量米粉，一起腌入坛子内，用来招待贵客。3．吃青菜。农历过年喜欢吃青菜，一般不切碎。
穿戴：苗族的服饰因地区不同而有差异。男，一般老人穿无领斜扣大襟衣，束腰带，穿裤脚，打绑腿。中年人和青年人，穿开襟上衣，短而小，布料多是自产的"家机斑衣"，妇女服饰另具风格，上身穿无领镶边绣花衣，缀栏插花瓣与其间，下身着镶边、绣花或数纱宽脚裤。引人注目的女头帕，一般有一丈多长，颜色是青、蓝两种，黑色相间衬花格子有的包丝帕。
住：1．吊脚楼，吊脚一般2－3屋，飞檐翘角，并有走廊围白木质栏杆，栏杆雕有各种图案。吊脚下层用来贮藏粮食，存放农具、堆放柴草、土灰，或圈牛、羊、猪及厕所等。上层为人居住。2．火炉，形状为方形，高60－70厘米，上面周围用木板盖好，四周用砖、石砌好，中间围成正方形火塘，用来烧火做饭，周围下层为空间，用以关鸡、鸭。天冷时，主、客人都坐在火炉上，说笑、谈论家事和休息。火炉上吊有一个不同形状的木架，将种子、茶叶篓、草鞋等挂在上面。
节日、宗教信仰
节日，除了汉族的节日外，苗族还有以下节日。
1．三月初三青年男女对歌恋爱。
2．四月初八吃乌饭，纪念杨再思，也有传说是纪念要一妹乌饭用树叶煮成，要提前将姑娘接回娘家一起吃乌饭；近处的可以不回娘家，但要给她们送去。此俗仅限于杨姓。
3．六月初六敬土地神，到田坎上挂纸、烧香。一般都将家谱晒一次。
4．十月初二过"小年"，要杀老鼠吃。
信仰：1．敬奉杨公再思。过去，乡境内有飞山庙16座。每年秋天举行盛大的庆庙活动。唱几天几晚人戏，其中"扛华山"和"打求财"等是每次必唱的节目，主要内容是，教育家庭和睦。在庆庙期间，要摆猪首、装香、烧纸。2．过去祭祖要杀牛，以自然寨子为整体，举行杀牛仪式，牛内脏用来祭祖先然后每人带一份肉回家。3．敬奉幡蝴，传说幡蝴是苗族的祖先。
婚 丧习俗
恋爱：以歌为媒，农历三月初三，青年男女穿戴整齐，成群结队赶到山头水边，对歌恋爱。情同意合者，便相邀离去，表示恋上了。平时看牛、放羊也对歌，并赠红。双方父母同意便结婚，如不同意，还有逃婚的习俗。
结婚：一般在结婚前一个月，长则半年，就开始哭嫁。对长辈要一个一个地器，然后再送礼物，现在改变了许多。男女结婚时，女方和来人到男方家吃三天三晚酒，这三天新娘只能同伴娘睡，不能与新郎同床。三天后，新娘与伴娘一起回娘家生活，二年、三年、五年不等。男方有农事需人帮忙，接女方在男方家同住。待女方怀孕后，才能接新娘到男方家长住期共同生活。
丧事：老人落气时，要抬到中堂里，坐在正中，备有斗（容器）、凉筛，坐在斗上脚踏凉筛落气。洗尸，由长教子井里担水，参入桃叶、菖莆叶煮成温水给洗尸，洗过的水（倒入
便桶），让其后代每个尝三点，表示吃字不愁，叫"衣饭水"，在死者身上围白线，一岁一根，平时掉的牙齿要保存着，殓时放入棺材内，死后头发禁烧。进棺材时，口含银，手捏茶叶米还要到飞山庙点亮。
第14篇：婚姻风俗
地方婚姻风俗
订婚怎么个礼仪?需要举办什么仪式?男方给女方买什么东西?给多少礼金?女方给男方买东西吗?给礼金吗?订婚改口吗?改口的钱是在礼金里还是单给?（以下均为一般情况）
（一） 双方父母见面协商订婚事宜,主要是订下黄历和男方的聘礼多少。目前比较大众化的是2万,但主要视双方经济条件而定如果女方条件不错,就直接收下全部礼金并购置一辆轿车给男方。
（二） 到订婚日之前肯定还有大把的时间的,在这段时间里就是要添置两人订婚所需要的东西,我们以男方给女方的东西开始。
1.金饰一套。包括耳环,手镯,(脚链),项链,对戒一对,有条件的可以买钻戒（五万左右）。 2.喜糖。喜糖和瓜子通常放在一起，并在里面放一盒烟。 3.手表。（通常为一对情侣表）
而女方要购买的东西为: 1.男方结婚订婚时所穿的西装一套,衬衫两件,领带两条,鞋子两双(休闲跟皮鞋各一双)休闲装两套,袜子一打,金器:手链和项链各一条(如果给伴郎的红包少于580就需要再买条衬衫给伴郎)。
2.碗碟一套有88件98件108件可以选择,视情况购买。送碗也得挑个日子,有“稳当”一说,“稳”谐音温州话的“碗”。现在市场的碗分骨质瓷和陶瓷,还有就是注意,最好买微波炉适用的,这点日后很实用。
3.六样分柑橘,糕点,枣子,桂圆,莲子,花生。再把男方送的糖金杏回送一只给男方(六样在专门的店可买,省了不少时间和精力,专门用脸盆和包装纸包好,需提早一个礼拜左右的时间去预定)。
（三 ） 订婚日:现在订婚酒席分两种,一种是中午女方家摆设酒席宴请男方的父母以及伴郎出席,晚上则由男方回请女方。另一种就是双方父母加上至亲好友一起于某酒店设宴订婚。一般现在市区选择后者的比较多,下午男方驱车盛装至女方家中迎接女方及其父母,并给女方弟弟或者妹妹皮箱钱(皮箱钱所指的就是女方弟弟或者妹妹不让姐姐出嫁拉着皮箱不肯走,你要给他钱他才肯放人,上辈人这么解释的,还有就是女方要是独生子女,就给女方的妈妈)。关于皮箱钱,也有是在结婚日给的。皮箱钱大概在5800-10800不等。到酒店后给双方父母敬茶,向亲朋好友敬酒以见证你们的爱情。
（四）结婚日：情人算卦，八字是否相合，哪天结婚比较吉利，属性反冲的亲属不能出现在新郎和新娘的面前。
第15篇：风俗一览
风俗一览
新郎家：
1、离娘肉——带骨头的肋扇肉(有的地方还要配葱、粉条、面条或豆腐组成一件接亲礼）。由新郎的亲友在跟随新郎接亲时将离娘肉带到娘家，再由娘家将肉一到切成两段，一段留家，一段再由新郎家亲友带回包子孙饺子。离娘肉现在的寓意是骨肉离分。
2、抓钱——新郎接亲时，准备50个左右的硬币（五角或一元面值的），待新郎新娘出发钱，新郎将钱洒在新娘床上，由新娘用一只手抓，抓的越多象征以后越富足。
3、童男童女——新郎接亲时有一男一女两个童子跟随接亲。民俗中说童男童女有辟邪避秽之能。（童男童女到达新娘家后，娘家需打点红包）
4、撒钱——当接亲车队路过桥或是碰到其他家的红白事的时候，从车窗内扔出个硬币，以避免相互冲撞。
5、福被——新郎家准备一床红被，迎娶的过程中，新娘无论坐在床上还是车上都要坐着这床红被，意味“作福”。
新娘家：
1、挂门帘——由娘家准备一个红门帘，门帘随新娘到新房的时候，要先由娘家一个男孩挂在卧室门廊上后，新娘再进入卧室。
2、红盆——准备两个脸盆，盆里装上一些新娘在娘家的一些生活用品，用红布皮包好。新娘到新房时，红盆一起带到新房。表示新娘踏踏实实的嫁到婆家。
3、压车童男——在新娘回新房的亲友里，找一个小男孩作为压车童男。车队到新房后，新郎家打点童男压车钱后，童男下车。
4、长明灯——娘家准备一盏红色新台灯，跟随新娘回到新房，然后由兄长亲自点亮，然后新郎母亲送上红包。意味薪火相传，灯明业旺。
5、给女婿换鞋——新郎迎娶新娘进娘家门时，先有娘家一个小女孩为新郎送上新鞋，新郎换上新鞋后方可入屋。
6送被——送被一般是新娘家将新被在结婚前一天傍晚，由娘家派出童男童女送到新房，由新郎母亲接收，并给送被童子送上红包。被里要放喜字、钱、花生栗子栆等。被在新人床上放好后，再有童男在床上翻滚一圈。
7、上车面——两碗面条，每碗面里加个荷包蛋。
8、红腰带——在新娘正式出家门前，新娘母亲为新娘系上红腰带。
第16篇：中秋风俗
潮汕地区的中秋习俗及特色食品
大家都知道，每年的农历八月十五是什么节？对了，就是——中秋节。农历八月十五日中秋节，亦称“团圆节”、“八月节”、“仲秋节”等。它是汉族的传统节日，流行于全国各族。因农历八月在秋季中间，故名“仲秋”；八月十五又在仲秋及整个“三秋”之中，故名“中秋”。中秋之夜的月亮最圆最亮，民间以合家团聚赏月为过节的主要内容，并视天上圆月为人间团圆的象征，所以又称“团圆节”。中秋节是中国的一个传统节日，在这天，各地都有不同的庆祝方式。同样的，在潮汕地区，也有很多精彩的民俗活动，例如：拜月（也叫拜月娘），烧塔，芋头祭祖等。另外，除了这些民俗活动，还有一些特色的食品，如：朥饼，腐乳饼等。
我想，大家一定对吃的方面很感兴趣吧！好吧，现在我就先给大家介绍一下在中秋节这个时期潮汕地区较具特色的几样食品吧！
潮州朥饼，也称潮式月饼，是扬誉中外的潮汕风味的名饼食。潮州朥饼的制作遵古法，属酥皮类饼食，皮薄而匀，馅料滑润香甜。最为传统的潮式月饼主要有二种：一种拌猪油称作朥饼（在潮州，猪油称之为朥。顾名思义，用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙而成的饼便是朥饼。）；一种拌花生油称作清油饼，一般把潮州本土制作的、具有浓郁潮州乡土特色的月饼都称为朥饼。潮州朥饼现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一（其它是京式月饼、津式月饼、苏式月饼和广式月饼）。
潮人制作月饼，并用它来祭月，而且相互馈赠的习俗由来也久。明陈天资《东里志》云：八月十五日，“人家儿女，于月下设糕饼果品衣环之物，类月而拜，以请月姑。”清嘉庆《澄海县志》曰：“八月十五日为‘中秋节’，士庶家以月饼相馈。”清光绪《海阳县志》载：中秋“制团圆饼，号‘月饼’”。
据有关资料记载：1949年中秋，京剧大师梅兰芳在上海参加潮州人在旧上海开的饼店——源盛饼食店的店庆，品尝潮式月饼之后，赞不绝口，欣然写下了“潮食泰斗”的题词。1982年梅兰芳之子京剧家梅葆玖在北京品尝了潮式月饼后，也交口称赞，并依其父所题的四字再次回赠，遂成为饮食界的美谈趣事。
而每年，随着中秋节的临近，市场上各种各样的月饼又开始粉墨登场，但传统的潮式月饼——朥饼目前仍占据凤城的主要市场。 在每年中秋节之前，凤城内朥饼作坊的生意特别好，其中，最有口碑的莫过于胡荣泉的朥饼。但若要吃上潮州老字号、最有名的“意溪大朥饼”，那就得去市郊意溪镇那边去寻觅了。在潮州，潮州朥饼以意溪镇烤制的为上乘，意溪镇又以“范合盛”号的大朥饼最著名，至今已有160多年的历史。
当然，除了最具潮汕地区特色的潮州朥饼，还有腐乳饼，炖糕，柚子等食品。
现在，大家应该对中秋时的这些特色小吃有了一定的了解了吧！那么，接下来，我将给大家介绍一下中秋时的一些精彩且具特色的民俗活动。
出于对大自然的原始崇拜，拜月的习俗很早就在我国流行。见于文献记
载，春秋战国写成的《尚书;尧典》就有“禋于六宗”之说，汉人注解六宗包括日、月、星、四时、寒暑、水旱。但古人祭祀月亮的时间是在正月朔日，而并不是在中秋。赏月是一种娱乐活动，汉代以后，拜月逐渐有了赏月的成份，这从“咏月”的文学作品中可以看到。到了唐代，赏月活动约定俗成在八月十五夜进行。北宋以后，八月十五才正式定名为中秋节。《梦梁录》载：“八月十五日，中秋节。此日三秋恰半，故谓之中秋。” 而潮汕各地中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚。潮人谓拜月为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行；乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。
当吃过晚饭后，妇女们便聚到一起，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，
一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。而这时，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。但是现在，人们拜月，市面上物品甚多，人们图方便购买，只是不再像从前那样工巧罢了。
拜月，寄托了人们的美好愿望。待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。潮汕有首歌谣唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”潮汕是个侨乡，不少妇人的丈夫远隔重洋，于是妇人托月寄意，更为情切，有歌谣唱道： “八月十五中秋夜，夜昏月朗天又晴。思君想君来看月，坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声，凄凄惨惨得人惊，不知我君在何处，欲托明月传心声。”而正在上学的小孩呢，则喜欢在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑其读书聪明，成绩优秀。而拜月后，家人闲笑庭前，吃糕饼，喝工夫茶，赏月谈天，给孩子们讲述许多有关月亮的神话传说。
在中秋这天晚上，除了拜月，还有另外一项民俗活动，就是烧塔。潮俗中秋烧瓦塔有两层意思：一是纪念当年潮州人民燃放烟火约好杀掉元兵的信号；二是因潮音瓦与“蚁”同音，烧瓦塔读成烧“蚁”塔，把蚁烧死。俗称中秋烧塔会把各家各户的蚂蚁烧去，来年不再有蚂蚁或减少蚂蚁的为害。而一般，在中秋节前
几天，大家会拣来一些，在空旷地方砌成大小不等的塔，顶端留着一个塔口，将一些树枝、竹子等燃料放进去，中秋晚上点火燃烧，熊熊火焰
照亮原野，煞是好看。火旺时撒上一些粗盐，发出噼里啪啦的声音。增添热闹气氛。当然，随着社会的发展，由于各个方面的因素，例如安全等方面的
考虑，有些地方已经不再用碎瓦断砖来砌塔了，但烧塔这活动依然存在。那人们用什么来做塔呢？没错，就是用纸。人们用纸来扎成一个个小圆塔，在拜完月后再将这些小园塔一个个的扔到火里烧掉。
第17篇：客家风俗
[客家风俗]客家人宴会坐席的习俗
客家人每逢做红（喜）白（丧）好事，或有外客来访，免不了要摆桌（席）宴，主客的坐位安排是有讲究的，它反映了客家人尊重长辈，尊重客人的传统美德。过去的宴请桌用的是八仙桌，每桌（席）坐八个人，主人根据公认的原则安排每个人的座位，不容僭越。
一、正厅摆设1张八仙桌，坐位安排是先左后右，如图
2 1 6 5 8 7 4 3
1、请同宗梓叔或自已家里人，是以长辈坐上（1）位，按辈数高低：
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、8依次排列；辈数低的人，即使在外面做大官或者发了大财，都是不能坐上位的。
2、宴请亲戚或外来的客人，则以客人中的长辈坐上位，依次坐其他客人，第8位的坐位一般是主人陪客的，被俗称为“提酒壶”（斟酒）的人。
二、正厅摆设2张八仙桌，席位的安排： 2 首
三、正厅摆设3张八仙桌，席位的安排：
首 3 2
四、正厅摆设4张八仙桌，席位的安排： 4 3 1 2 首
五、正厅摆设5张八仙桌，席位的安排： 5 4 首 3 2
六、正厅摆设6张八仙桌，席位的安排： 6 5 2 首 4 3 首席的座位是属最体面的人坐的，不是谁要坐就可坐，不同情况有不同的排位原则：
一、做寿宴客：男寿是以宗亲梓叔坐首席，女寿则是以女娘家来客坐首席。
二、小儿满月宴客：以小儿的母亲娘家来客坐首席。以小儿祖母娘家来人坐首席是不对的。
三、结婚宴请宾客：以新娘的女家来客坐首席。
四、迁新居宴请：全是宗亲梓叔坐席的，则以长辈者坐首席，如外家有来人，以女家来的宾客坐首席，女家要以高辈的娘家来人坐首席，如母亲，祖母的娘家均有来客，应以祖母的娘家的来人坐首席。有的以建筑师傅坐首席。
五、扫墓宴客：以宗亲梓叔的长辈坐首席。
六、白（丧）事宴客：男丧是以宗亲梓叔的长辈坐首席，女丧则是以女娘家来的宾客坐首席。
宴会开始时，全体参宴的人员要待首席的人开筷后，才可以动手举筷，将结束时，首席的人员末散席，其他席的宾客不得自行散席。
宴饮席间，主人如做寿诞的长子或新婚的新郎（新娘陪着），须持酒杯，按席位先后次序到每席，为众宾客敬酒，以示主人的热诚。也可以一个举杯，众客同饮。
第18篇：客家风俗
客家主要节日
客家习俗客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。
☆春节：有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。
☆立春：即交春。
☆元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。
☆二月二：开正节。
☆清明：客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮。
☆端午：客家普遍称为五月节或者端阳节。节日主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛。
☆七月节：也即鬼节。
☆中秋：民间通称八月节。吃月饼，赏月等风俗大体各地相同。
☆重阳节：客家人叫“九月节”。
☆冬至：客家人有“冬大过年”之说。
☆斋戒日：为少数客家人所有在4月20日【非回族斋戒日】
主要礼俗
婚姻礼俗
说媒
过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。
看妹子
男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。
写庚帖
双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。
编红单
也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。定亲
也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。
看家门
即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。
送日子
婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。
送菜和抬嫁妆
新娘过门前
一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家俱等带回男家。
迎亲
也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包
一、二十个。
接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。
新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。
新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上
七、八点或
八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。
拜堂
新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。
口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。
最后是亲戚见面，要给新娘红包。拜堂毕，伴娘用红罗将新娘牵进新房，新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盘捧上一只鸡，边端酒边讲：“团团圆圆，璧合珠联”，“观音送子，早生贵子”；“夫妻和好，白头到老”。（此礼仪在梅州地区亦已不常见，被现代婚礼模式取代）
中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。
闹房
闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。
回门
也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。
送满月结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。
而往往婆婆对儿媳会严格~
嫁入3天后要开始干活
传统喜庆习俗
1.诞生礼仪
催生
出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前
一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。
2.成年礼仪
客家的成年礼仪分男、女两种，男子的成年礼仪叫做“冠礼”，女子的成年礼仪叫做“笄礼”。（客家的成年礼仪俗称“出花园”）
祝寿
祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。
不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。
客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请帖外，不贺不请。
4.建房迁新居
客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。
建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。
迁入新居时，要随带灯笼（或油灯）、火笼、秤等进屋，还要带一窝小鸡，蒸一甑饭捧进新屋，以示新丁兴旺，喜气盈庭。迁新居要办“入宅酒”，宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等，示意长长久久，发财高升。
客家酒俗
客家人十分好客，每当亲朋戚友到来，他们都喜欢以家酿米酒相待，这种米酒又称“水酒”，如是初开坛提取的酒，称之为“酒娘”。这种“酒娘”好喝，度数虽然不高，但后劲大，容易醉人。他们在喝酒时，很注意礼节。
客家人喜欢使用四方桌，俗称“八仙桌”，一种可供八个人同坐的木头桌。上座时，他们很重视席位的安排，一般按亲朋戚友的尊卑入席就座。宴席间的大小位，是这样安排的，如正厅只排有一张桌子，这时以面对大门的左侧为首位，右侧为第二位。然后从左到右，穿插论序，面对正厅的右侧为最小。如果安排二张桌子，这时候以左边桌位为大，右边为小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，称之为“一品席”，这种情况，以首席为尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。
宴席间第一回斟酒（亦称筛酒），是按尊卑长幼次序先后斟酒，最后再给自己斟酒。酒斟好后，酒壶嘴不能对客人，要对着自己，否则就是失礼。敬酒时，敬酒者要站起来，左手摁胸（表示尊敬和诚意），右手举杯讲几句祝颂的吉祥语，并且要先喝表示敬意。有人迟到，视不同情况罚酒1-3杯，妇女半杯。如中途退席，要喝1-3杯，才能离席。
客家人喝酒时，为了增添酒兴和热闹气氛，在各种宴会场合，或俗、或雅、或简、或繁，都有猜拳助兴的习俗。猜拳时还有一些规则，比如出三时，不能拇指、中指、食指一起出。出一时，大拇指要侧向，不能往上翘。出二时，如使用大拇指、食指表示，出手时要侧向，不能象灯驳壳枪一样食指指向对方，以表示礼貌。
客家人酒令，具有丰富的知识性。猜拳的数字从零到拾，如猜中双方所出的手指合计数，即为胜方。如双方同时猜中或均未猜中，也有采取“四字式”叫法，比如猜“一”时叫“一品高升”；猜“二”时，叫“两家和好”；猜“三”时叫“三星高照”；猜“四”时叫“四季发财”；猜“五”时叫“五子登科”；猜“六”时叫“六六顺心”；猜“七”时叫“七巧成图”；猜“八”时叫“八仙庆寿”；猜“九”时叫“九久长长”；猜“十”时叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥语。
喝酒猜拳时，一般以三杯酒为一组，输拳者喝酒，三杯酒喝完就算过关。如余兴未了，可再来一组或几组。如需请人代拳、代酒，应和对方协商，，征得对方同意才行。除了猜拳斗酒外，还有出手指点数字斗酒，做法是席间指定一人为首，按大家所出手指的总数，算到谁，谁就得喝一杯，例如大家所出手指是六，从为首者算起，到第六位即为喝酒者。另外也有“转汤匙”斗酒的，桌中摆一个汤匙，由一人旋转汤匙，待汤匙停止转动时，汤匙柄指向谁，谁就得喝一杯。除外还有“猜单双”斗酒的，在手心中任意放入一枚或两枚硬币，让别人猜单、双，输者喝酒。
客家人酒令花样多，有文化的人还喜欢“字词令”（包括地方特产令、农谚令等）、“诗词令”，此外还有“通令”（多是别出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁。），包括猜谜等。客家人喜欢通过酒规酒令、这一群众喜闻乐见的娱乐游戏，增添酒兴，消除寂寞困倦，直至尽欢尽醉。
传统岁时习俗
过年
“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。
九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。
祭灶
十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。
入年界
农历十二月二十五日，入“年界”，入了“年界”表示锣鼓声就已经可响起。加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。
过大年
大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。
除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。
守岁
吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。
开大门
正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。
拜年
正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”
正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住
五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。
吃岁饭
初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。
出年界
正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。
正月初七，要吃“七样菜”，这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。
也就是擂茶[5]，客家人都在人日这天吃擂茶，配上七样素菜享用
元宵节
正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。
从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初
一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动：
送春牛
一般在年初一，由
三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。
稻草龙
一截一截，插满香火，由小孩抬着到各户灶前和猪舍牛栏去舞，祝贺合家平安、六畜兴旺，各户要给红包，小孩得欢乐，主人求吉利。
蝙蝠灯
也由小孩逐户去舞，“火龙进屋，要你蜡烛”，“恭喜发财，买田建屋”，蝙蝠灯不收红包，只要蜡烛。
船灯
灯状似船，在陆地表演游唱。春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。
狮灯
有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。狮队过年前要请师傅教练武术。
春分
二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。
清明
三月清明，祭拜祖先。客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外，也有一些地方是清明扫墓的。清明节这一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。
端午节
五月初五为端午节，家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。
中元节
客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。有些地方，客家也在七月半祭祖。
中秋节
八月十五中秋节，俗称“八月节”，也是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。
重阳节
九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。
冬至
冬至在农历十一月，也叫“过冬年”。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬。
民间娱乐
客家民间娱乐内容非常丰富，节日的主要有秧歌、龙舟竞渡、踩船灯，舞龙灯，舞狮，高脚师，迎花灯，踩马灯，打花鼓，乐器会，演戏，放烟火，平时的有唱山歌，唱小曲，弹琴，弹筝，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打纸牌，掷状元签，打麻将，养花，钓鱼等。
第19篇：韩国风俗
韩国风俗
大韩民国位于东亚朝鲜半岛南部，面积9．9万平方公里，人口4，000多万。全国人口均为单一朝鲜民族，通用朝鲜语。历史上受我唐代文化影响很大。国旗为太极旗，白地中央为红、蓝两色太极图案，周围有四组八卦符号。白色代表土地，太极图和八卦由我国传人，象征宇宙永恒运动、均衡和协调，反映我国“易经”代表的东方哲理。受我国佛学、儒学影响很深，居民多信奉佛教、基督教和儒教，首都汉城文庙每年春秋两季都要举行祭孔大典。韩国的经济增长速度居世界前列，经济发展水平居亚洲前列，外向型经济较发达。韩国文化是东西方文化的交融体。
韩国饮食风格介于中国和日本之间，多数人用餐使用筷子。莱料以高蛋白食物为主，辅以蔬菜。喜食汤和饭(牛肉汤、排骨汤等和在饭中)、火锅、汤面、冷面、生鱼片、生牛肉、什锦饭等。也喜欢热辣口味。在宴会上，韩国人习惯互相斟酒，喝交杯酒；受人劝酒时不可拒饮；不胜酒力时杯中应留点酒；对于醉酒者，他们多持宽容的态度。受人敬菜时要礼貌地推让两次，第三次才欣然接受。饭后被人邀歌时不可拒唱。
韩国的民族服装是：男子穿袄、坎肩、裤、长袍，上下一色，且多用白色；女子穿袄、裙、长袍，裙子长而肥大，丰满流畅。现代男女也常穿西式服装，讲究服饰。进屋脱鞋是他们的传统习惯。他们也用炕，炕内用热水管取暖。
韩国人注重礼仪。见面必互致问候，男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手也鞠躬。男子不得主动与女子握手。初次见面，交换名片。韩国人多以软饮料待客，客人必须接受主人提供的茶点。韩国人在一起聊天，都不谈本国政治、经济、妻室等话题，但喜欢询问个人情况。他们自尊心极强，不容公开被人批评或异议。在社交场合，男女必须分开。在公开场合，得让男土先行，各种会议发言者致辞都把“先生们”放在“女士们”之前。尊敬师长，使用敬语，不得当长者面抽烟、戴眼镜。上门造访习惯带上小礼品，但不送外国烟；接物时必须用双手，不能把礼品当场打开。在任何场合的坐姿都不能叉腿。
韩国节庆较多。农历正月初一至正月十五的节日活动类似我国春节。农历正月十五为元宵节，传统饮食是种果(栗子、核桃、松子等)、药膳、五谷饭、陈茶饭等。农历4月8日为佛诞节及颂扬女性的春香节。农历5月5日为端午节，家家户户都以食青篙糕，挂菖蒲来过节。农历8月15为中秋节，农历9月9日为重阳节。清明扫墓，冬至吃冬至粥(掺高梁面团子的小豆粥)。除上述传统节日外，韩国人还重视圣诞节、儿童节(5月5日)、恩山别神节(3月28日至4月1日)等。群众喜闻乐见的体育活动有射箭、摔跤、拔河、秋千、跳板、风筝、围棋、象棋等。
韩国人喜欢单数，忌讳双数。忌用“四”(韩语音同“死”)。忌用一个手指指人。站立交谈时不能背手。女子发笑时必须掩嘴。
第20篇：风俗民情
风俗民情
游神，年例，廉江白戏，舞鹰雄，安铺八音，红橙节等。年例是南部讲白话的地区才有，所谓年例，亦即某个人家过年时节大摆宴席，请四方亲朋好友就餐，与办喜事类似，就算不认识主人也可入座就食。
而“游神”就是全廉江皆有。所谓“游神”，就是过年时节某个村将其土地神“请”出，装上轿，青壮抬轿舞狮、小儿手执旌旗尾随，似军队出征状，舞狮先行，敲锣打鼓，穿村过巷而游，有些村乔装打扮，而有些村则平衣而游。所到之处，挨家挨户而停，各户为祈求土地神保佑，事先准备鸡鸭酒食、红包等祭拜，“神”到时，在门口打鼓敲锣、舞狮晃轿，末时，舞狮人舞狮上跃而“吞”红包，并烧炮而庆。各村有各村的“游神”日子，有些村小而不够人力不够规模就不游，一般不超过正月十五，一般村庄只游一天，“游神”之前的几个夜晚在土地庙里打鼓，称之为“屯兵”。过户门前晃轿时，由于轿重心高，抬桥者步伐不协调，以及自受到来自他人的摇力，显得那轿不受自己控制，越晃越摇，看似要倒的样子，传统的观念里带上迷信色彩认为那是“阿公”（或“老爷”，亦即土地神）在吃门前的祭拜品时因太过好吃而多吃多饮，导致“老爷”喝醉酒太过兴奋以至于轿不能停，认为那户人家今年有福了。近年来某些村观念更新，不再追捧晃轿戏，不再认为神是一定要人来抬方能显示对神的尊重，改用车将土地神装上代替人力轿，所到门户，不再晃轿，途中游荡又方便快捷，值得提倡。
以前过年气氛浓厚，大家游神热情高，很多青少年参与，九十年代后期以来，外出务工人员多是初六七就到珠三角返工，初六七之后的游神显得清冷寂寥，皆是一些中小学生当主角，特别是十
三、十四左右的游神，几乎全是小男孩。
市政府自2003年举办“廉江红橙旅游文化节”以来，每年一次，直至2009年，2010年后改为家电家具博览会，这也成了廉江人的盛会，是每年廉江人齐聚城区的欢乐日子。
万人席地就餐，气势宏伟，场面壮观。
廉江良垌镇崇山、篁竹、新华、洪村等村庄有13条肖姓村落，散布在镇的西南处，这里素有集体吃年例饭贺节的传统习
俗。
今年正月十四年例“万人宴”，由崇山村民筹款主办。宴会设在新华圩春蕾小学大操场草坪，面积约5000平方。560多张粉红塑料布当餐桌，摆放在草坪上，而就餐者则是席地而坐。
虽是简单的五菜一汤农家菜，但操办万人用餐，就不容易了，要花最少的钱办最多的事，又在简陋的环境下进行，况且是个小村子还受经济制约。但他们不负众望，成功举办了“万人宴”，实不简单。他们组织了300名厨房工，分管掌锅、刀切、洗菜、配料、各尽其责；组织250名服务员，设12个组，布置场地、端盘上菜、安排入席、维护秩序、监督卫生，各尽职守。这550人全都是村民。年例饭，共杀了8头大肥猪，耗大米1200公斤、花生油200公斤、光鸡150公斤、咸鱼550公斤、各类蔬菜2000公斤；架设牛二锅烧柴炉灶25个；借来大水缸87个，装水、装烧好的汤和炒好的菜；用96个大箩筐装饭。他们从凌晨2时忙到下午5时多，工作量庞大惊人，但进行得有条有理，并按原定计划就绪。
下午6时多，各村巡游结束，礼炮响后，操场四周亮起探照灯，近万人像潮水般入席。大家吃着香喷喷的饭菜、畅饮甘醇的土制米酒，齐声赞美年例饭菜办得出色完满。
听友人说，廉江良垌镇正月十四的年例有个“万人宴”，场面壮观，热闹非凡。于是8日下午与十八位友人分乘两辆面包车前去见识一下。
今年的万人宴是在良垌镇崇山村春蕾小学的大操场上进行。我们的车刚停好，就有一位大哥朝我们这群人走来，既不问我们是从哪里来，也没问是否有亲戚朋友或熟人在，就引我们一行人到操场去。
如此壮观震撼的宴会场面我们还是首次遇到，真是意料不到。只见操场上老人、年轻人、小孩密密麻麻地分成一桌桌，每桌不少于10人，把餐桌围得热热闹闹的，问候声、笑声、打闹声响个不停。我们初步估计一下，参加此宴会的人不少于六七千人！此时已是下午五点半左右，在笔者拍照之时，还有不少人从四面八方往操场走来。
据村里的一位肖姓老伯介绍，农历十四是该镇的年例，这时候各村子会搞一些民俗文化活动，如唱大戏、舞狮、烧炮仗、吃大围宴等，宴请全村人以及村外的亲朋好友相聚一起来庆贺。从十二年前开始，各个村轮流做庄办大围宴，不管是本村人或外村人，也不管是熟人或是陌生人，凡是来客一律欢迎参加宴会，借以此广交朋友。大围宴的资金通常由村里外出做生意的老板捐资大部分，其余的由村委会垫付。去年大围宴的资金是由一位老板全额资助，花费了26万元，办了超过一千桌的大围宴，菜式丰盛，有鸡、有鱼、有虾，来人超过一万人，为历年规模最大最热闹的一次。今年轮到崇山村做庄，由于受金融海啸的影响，资金的来源紧张，按每人10块凑份的，菜式也较为简单。
