沙棘汁饮料员工工作总结（精选多篇）

推荐第1篇：沙棘教案

中国瑰宝 神奇沙棘

一、活动背景：沙棘历史悠久，已遍布世界各个角落，成为我们日常生活中离不开的东西。认识沙棘，了解沙棘不仅能使孩子们加强实践能力、拓展知识面，而且活动的过程中还能加强环保意识和健康知识。因此设计了本次活动。

二、活动目标：

1、了解沙棘，沙棘的生活习性和营养价值。

2、通过查资料、调查、考察、访问等方法进行综合实践活动，加深对沙棘的认识。

3、培养有目的的观察、搜集、整理资料，小组合作、采访和探究学习能力,培养学生的自信心和动手实践能力。三、活动过程：

富山学校坐落在红山文化遗址，牛河梁脚下,这里生长着一种最古老的植物——沙棘。近年来被当地人开发和利用，成为本地的主导产业。结合这一特点，我们师生共同拟定综合实践课题：中国瑰宝 神奇沙棘。根据学生特长、能力，我们分成五个小组，通过一个多月的采访、调查、搜集、整理等，今天我们进行成果汇报展示。

有请今天的主持人， 各位领导和老师大家好： 我是主持人（ ），我是主持人（ ）

我很高兴担任本堂课的主持人，我们先来看一段视频（播放沙棘视频） 沙棘被誉为“全世界最完美的植物”，是上帝恩赐予人类的最好礼物。 沙棘誉为地球的生态树、人类的健康树。

沙棘将成为21世纪的绿化先锋树、21世纪的水果、21世纪的药物、21世纪的绿色食品、21世纪的新型农作物。

现在就让我们了解沙棘为什么有这样的荣誉。活动成果汇报现在开始： 先请五组进行汇报。

（一）、大家好，我是五组组长，我组任务是沙棘基础知识，请看我组调查录像。（播放采访生物老师和微机室搜集资料录像：）

1、通过采访、搜集我知道什么是沙棘？（请看我找到的视频。）

2、沙棘含有哪些成分。（请看我找到的资料。）

3、我了解沙棘的分布情况。（请看我找到的视频。）

沙棘知识还有很多，我们制作了手抄报，让我们知道沙棘更多的知识。 我组汇报到此结束，有请下一组

(二)、大家好，我是二组组长，我组任务是沙棘生长环境，请看我组调查录像。（播放沙棘林观察和微机室搜集资料录像：）

（我组先去离学校比较近的沙棘林，这里是林科所的实验基地，坐落在山脚下，已经有二十多年了，土质不是很好，砂石比较多，附近没有井，每年都是靠雨水，但是沙棘树的长势很好。）

通过观察、搜集我组了解沙棘生长环境如下：

（1）、对阳光的要求：喜光照，在疏林下可以生长，但对密度大的林区不能适应，年日照时数1500～3300小时。

（2）、对降水的要求：一般应在年降水量400毫米以上，但不喜积水。

（3）、对温度的要求：极端最低温度可达—50℃，极端最高温度可达50℃，

（4）、对土壤的要求：在沙土、盐碱土、半石半土的地方都可生长。 （5）、根系特点：沙棘须根较多,防风固沙作用很强，当沙棘根系网络形成以后，当地的沙粒基本可以固定住。在“三北” 防护林建设中具有重要的作用。

我组汇报到此结束，有请下一组

（三）、大家好，我是四组组长，我组任务是采访本地健吉沙棘保健品有限公司，请看我组调查录像。（播放沙棘厂采访录像：）

1、沙棘产品生产过程：

采摘 → 挑选 → 清洗 → 压榨 → 过滤 → 提取 → 杀菌 → 灌装 → 压盖 → 筛选 → 贴标 → 包装。

2、通过录像了解到沙棘产品的生产过程，我们也可以亲手制作沙棘汁，现在我们分组制作沙棘汁，看看我们都采用哪些制作方法。

（1）我组采用了榨汁机制作，原料选用大粒果、小粒果。 （2）我组采用了纱布制作。

（3）我组采用了榨汁机制作，原料选用红果、黄果。 （4）我组采用了压榨制作。

（5）我组采用了榨汁机制作，原料选用沙棘果和苹果。

3、现在让我们分享一下沙棘汁制作的方法。（分小组介绍制作方法）

品完美味的沙棘汁，让我们了解沙棘有什么功效。

（四）、大家好，我是一组组长，我组任务是沙棘的功效。我先与大家分享一个故事。（放视频）

看完这个故事是不是非常想知道沙棘有哪些功效。请看我组调查录像。（播放沙棘店采访和医生采访录像：）

沙棘的功效：

（1）、沙棘的Ve、VC、胡萝卜素、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等，有抗炎生肌、促进组织再生，能治烫伤烧伤和美白护肤的作用。

（2）、沙棘含有多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长有促进作用。 （3）、沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，有效保护肝脏，还可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。

（4）、沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素等具有明显的抗癌活性及抗肿瘤作用。

（5）、沙棘总黄酮等有效成份能降低高血压、降低高血脂、降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、促进脑血管系统健康循环。

沙棘的功效不仅仅有这些，想了解更多的可以看看我们的手抄报。 我组汇报到此结束，有请下一组

（五）、大家好，我是三组组长，我组任务是完成社会调查问卷。请看我组调查录像。（播放校门口采访录像：）

您好，我们是富山中学八年四班的学生，我们的社会实践中需要填一个表格，希望大家帮帮我们，只需要在你的答案后划√，谢谢大家。

1、你知道沙棘吗？

知道 （ ） 不知道（ ）

2、你喜欢吃沙棘吗？

喜欢（ ） 不喜欢（ ）

3、你认为吃沙棘好吗？

好（ ） 不好（ ）

4、你买过沙棘产品吗？

买过（ ） 没买过（ ）

5、沙棘有什么好处？

知道 （ ） 不知道（ ）

6、沙棘有 防风固沙的作用吗？

3、

有（ ） 没有（ ）

7、沙棘有 改良土壤的作用吗？

有（ ） 没有（ ）

8、沙棘对心血管疾病有防治做用吗？

有（ ） 没有（ ）

9、沙棘有抗癌作用吗？

有（ ） 没有（ ）

10、沙棘对烫伤和烧伤有治疗作用吗？

有（ ） 没有（ ） 学生分析调查问卷统计结果：

第一题：知道的100%，

第二题：喜欢的68 % ， 不喜欢的32 % 第三题：认为好的56%， 不好的44% 第四题：买过的78 %， 没买过的22 % 第五题：知道的41 %， 不知道的59 % 第六题：有的37 %， 没有的63 % 第七题：有的23 %， 没有的77 % 第八题：有的19 %， 没有的81 % 第九题：有的38%， 没有的62 % 第十题：有的41%， 没有的59 % 从调查问卷结果让我们了解到本地人们知道沙棘，对沙棘的作用知道的人不多。

我组汇报到此结束。

通过调查问卷结果显示人们知道沙棘，但对沙棘还不够重视，其实大力发展沙棘产业，不仅有经济意义，而且有深远的社会和生态意义，我乡是沙棘资源最丰富的乡，我们应该宣传沙棘。

现在看看我们的宣传手段。

（标语展示）（沙棘赞）（倡议书）

四、通过本次活动我们有了什么收获。

1、学生畅谈收获

2、师总结。首先感谢每一个同学的积极参与，为你们的精彩表现鼓掌。通过本次活动，同学们不仅了解沙棘的知识，还提高了调查、采访、动手制作和语言表达能力，更重要的是，大家的团队合作仪式得到了加强，可谓收获巨大。老师要说你们是最棒的。

最后再一次用热烈的掌声感谢各位领导和老师的莅临指导。

推荐第2篇：沙棘演讲稿参考

宇航人沙棘百问百答

第一部分，沙棘及沙棘相关知识 00

1、沙棘是一种什么样的植物？

沙棘又名醋柳（山西）、酸柳柳（张家口山西长治）黄酸刺、酸刺柳（陕西）、黑刺（青海）、刺柳（河北承德）、酸刺（内蒙古）[、水沙子（四川西南部地区）是一种落叶性乔木,是地球上最古老的植物之一，大约经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏(1亿年左右)、（小强）木沙椤(1.8亿年左右)还古老 ；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物； “地球癌症” —砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的 Vc之王；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。

中国具有悠久的沙棘药用历史， 是世界上沙棘医用记载最早的国家。 古代中国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等。

公元八世纪的藏医巨著《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载。 公元 1840 年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用。

在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病。 1977年中国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。之后，国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。

沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身，健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”之称。

沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。 00

2、沙棘在我国的地理分布情况？

我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前内蒙古、山西、陕西、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布，总面积达1800万亩。 00

3、中国的沙棘亚种有哪些？

中国沙棘亚种，面积最大，占我国沙棘资源面积的80^%以上，主要分布在黄河中游地区。

中亚沙棘，主要分布在新疆的天山以南。 蒙古沙棘：主要分布在新疆的天山以北。 西藏沙棘：主要分布在青藏高原。 肋果沙棘：主要分布在青藏高原。 柳叶沙棘：主要分布在西藏东南部。 云南沙棘：主要分布在云贵高原等地区。

江孜沙棘：主要分布在四川西部，青藏高原东部。

00

4、沙棘的生物特性是什么？

（1）、耐受力强。寒冷的冬季，大兴安岭深处最低气温可达零下五十多度；炎热的夏季，腾格里沙漠边缘最高气温近零上六十度，都可以见到沙棘林枝繁叶茂，果挂枝头。

（2）、适应能力强，即“抗逆性”强。在地球癌症、寸草不生的“砒砂岩”地区，可以看到沙棘的身影；干旱的盛夏，戈壁一片荒凉，只有绿色的沙棘为戈壁带来了生命的气息；寒冷的严冬，戈壁白雪茫茫，只有红红的沙棘果点缀着塞外美景。

（3）、再生能力强，号称“伐不死”的树。它根系发达，而且萌发能力特别强，串根耐伐是其突出的特点。新造的沙棘林，经几年的串根萌发，会形成密密麻麻的灌丛林，最大的沙棘其外围直径可达20米。专家们做了一个形象的比喻：“南有榕树，北有沙棘”。 00

5、沙棘三大价值是什么

生态价值、医用价值、营养价值。 00

6、什么是沙棘的生态价值？

沙棘，是防风固沙的绿色屏障。

沙棘，是改良土壤的固氮能手。

沙棘，对植被绿化有高效作用。

沙棘，是生态建设的先锋树种。

沙棘，是荒漠化治理可持续生态建设发展中的首选植物！ 00

7、沙棘的医用价值是什么？

藏医玉妥·元丹贡布的经典著作《四部医典》记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。

唐代古典医著《月王药珍》中记述“沙棘医治‘培根’，增强体魄，开胃舒胸，饮食爽口、容易消化”。

清代藏药学经典《晶珠本草》中称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液。”

977年沙棘被正式列入中国药典，成为我国法定的医疗药材，也明确了沙棘为药食同源珍贵资源。 00

8、沙棘的营养价值是什么？（VC、VE、胡萝卜素、B族维生素）

沙棘果中的生物活性成分达到190多种，沙棘油（果油）中的活性成分也发现有103种，脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮类、酚类33种。沙棘还是富含多种维生素的植物，含有较多的维生素A源（类胡萝卜素，主要是B-胡萝卜素）、维生素C、维生素E、维生素Ｋ、维生素Ｂ１、维生素B

2、类黄酮素、叶酸及微量元素。还同时伴生一些其他的生物活性物质，如不饱和脂肪酸DHA、EPA、亚麻酸、亚油酸、黄酮类化合物、磷脂类化合物及沙棘多糖、各种微量元素、蛋白质等多种有机成分和营养成分。在所含的12种人体必需的微量元素里，其中以钙、铁、锌、钾、硒的含量较高。 00

9、沙棘营养成分的特点是什么？

（1）、“维生素宝库”——维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的 。沙棘中含有6类重要的维生素，其中有4种维生素含量是植物界中最高的——维生素c、β胡箩卜素、维生素E、维生素K1；维生素F，及不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；B族维生素。

（2）、7类独特珍贵的沙棘总黄酮 （TFH），其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。

（3）、丰富的矿物质——有三个特点：一是涵盖目前已知人体必需的14种微量元素；其次是高钾低钠；三是无有害微量元素。

0

10、沙棘的十大保健作用是什么？

（01）、对心血管系统疾病的预防保健作用。

（02）、对脑血管系统疾病的预防保健作用。

（03）、对新陈代谢及免疫系统的作用。

（04）、抗肿瘤、抗癌作用。

（05）、对呼吸系统疾病的预防保健作用。

（06）、对消化系统疾病的预防保健作用。

（07）、对肝脏等保护作用。

（08）、抗炎生肌、促进组织再生的作。

（09）、健脑益智作。

（10）、抗衰老、美容护肤作用。

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11、太空第一人——尤里·加加林与沙棘的故事是什么？

1961年4月12日，加加林乘坐东方1号宇宙飞船在最大高度为301公里的轨道上绕地球一周，历时1小时48分钟，完成了世界上首次载人宇宙飞行，实现了人类进入太空的愿望。加加林在首次完成太空行走之前，曾经服用大量沙棘汁，以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。 0

12、“ 使马闪闪发光的树 ”是怎么回事？

古希腊，一些在战争中伤残、病弱的战马，牧民们不忍心杀掉它们,放于荒郊野外。这些战马，只好拖着疲惫的身躯，在荒野里慢慢地觅食。不久,奇迹发生了！这些战马又回到主人的身旁，个个精神抖擞，变得膘肥体壮,毛皮闪闪发光。牧民们以为有神在帮助它们。但是，当人们跟随马群进入深山野林中，才发现原来这些战马在啃食一种小果。原来就是这种“神果”挽救了它们。它的拉丁名Hippophae rhamnoides的意思是“闪闪发光的马”，学名就是沙棘。

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13、成吉思汗与沙棘的传说是怎么回事？

史记，一代天骄成吉思汗，食不离沙棘，行不离龙驹。成吉思汗长年征战在外，平日就靠沙棘强身健体，抵御疾病。元世祖忽必烈到80多岁还能骑马射箭，也与服用沙棘蒙药有关。

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14、沙棘与诸葛亮传说是怎么回事？

三国时期，诸葛亮带兵南征至滇，人困马乏、粮草尽断、将帅急中无策，忽见荒野中一片色彩鲜艳之刺果，食之，人、马竟然体力大增，此大捷，实乃“刺果”之神助。

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15、沙棘解放西藏故事是什么？

解放军进军西藏时，严重的高原反应和维生素缺乏症威胁着十几万进藏大军。危着之时，藏族向导告诉军医，让战士们食用“达日布”。几天后，病症居然迅速得到缓解。这种藏名叫达日布的野果，原来就是广泛分布在西藏地区的沙棘。

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16、沙棘与褐马鸡重新漂亮的奥秘是怎么回事？

在内蒙古高原，有一种被列为国家二级保护野生动物的褐马鸡，它披着一身蓝褐相间的羽毛，一派华贵姿态，然而在人工饲养的过程中，却出现了尾羽脱落，毛色暗淡无光的现象，这一问题很长时间未能解决，直到前几年，经科研人员细心研究发现，褐马鸡在野生状态下，其重要的栖息地是沙棘林，正是由于长期吃食沙棘叶和果实，才使它有如此美丽的羽毛，饲养员开始人工地给褐马鸡喂沙棘果渣和叶，几个月后，这种丛林中的珍禽重新变得漂亮起来。 0

17、沉鱼落雁的王昭君与沙棘是怎么回事？

汉朝的时候，也有一个美女叫做王昭君，她作为汉朝公主嫁给匈奴单于和亲.出嫁的时候，天空飞过大雁，看到王昭君长得那么漂亮，都惊讶得忘记该怎么飞，全都坠落到树林里去了，也就有了“落雁之容”.后来，人们将“沉鱼”和“落雁”并用，来形容一个人有“沉鱼落雁”的美丽容貌。

王昭君到了匈奴后，虽然当地气候条件十分恶劣，但是她美丽的容颜一点也没有受到影响。据考证，她的丈夫呼韩邪单于经常令人采集许多醋柳即沙棘的果汁，让昭君服用，还用果汁擦脸洗手，因此昭君的美丽容颜一直长久不衰。王昭君在匈奴生活了将近六十年才去世，也使汉朝和匈奴的和平保持了六十年，昭君出塞的故事在我国流传了千百年，她容颜不老的故事也被传为佳话。 0

18、党和国家领导如何关注沙棘？

党和国家领导人胡锦涛、温家宝、吴仪、胡耀邦、朱镕基、宋平、田纪云、陈俊生、宋健、钱正英等对沙棘都作过重要批示、批示或题词。沙棘创下了古今中外倍受国家领导人关注最多的植物。

1985年，中共中央批准成立全国沙棘协调办公（1995年更名为水利部沙棘开发管理中心），从此，全国的沙棘开发利用成为一项由政府推动的有组织的活动，并由此推动了全国沙棘植被建设、科学研究、加工利用和沙棘产业的快速发展。

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19、国家领导人为沙棘题词主要有哪些？

胡锦涛（中共中央总书记、国家主席）2006年1月27日到延安考察，建议延安地区开发沙棘。他对随行的省、市领导说：“延安的沙棘面积很大，沙棘的用途很广，可以制饮品，还可制化妆品，销路都很好。特别是沙棘油，它的保健功能和药用价值都很大，你们要大力开发，为群众增收！”

吴 仪（中央政治局委员、国务院副总理）：“开发沙棘，造福人类”。

钱正英（前水电部部长、全国政协副主席）：称赞沙棘为“神秘果”，1985年提出：“以开发沙棘资源，作为加速黄土高原治理的一个突破口.”

题词：开发沙棘，利国利民”。

田纪云（原全国人大副委员长）：“开发沙棘，大有作为。”

陈俊生（原国务委员）：“开发沙棘，造福人民”。

020、沙棘如何降血脂、抗血栓、防治心脑血管疾病？

沙棘油从两个方面防治心脑血管疾病一是积极降低血脂水平；二是滋养心脑血管、提高心脑血管的自身质量。

（1）、TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用。

（2）、不饱和脂肪酸，降低血脂、调节血压、预防心率不齐、溶解已沉积脂肪，抑制血小板聚集，防止血栓形成。

（3）、TFH、维生素C和维生素E清除对抗自由基对血管内膜的损伤，保护心脑血管。

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21、沙棘对免疫系统有什么作用？

沙棘对免疫系统多环节都有不同程度的调节作用，增强非特异性免疫功能；对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用；还有抗过敏作用。

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22、沙棘对肿瘤、癌有什么作用？

沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5一羟色胺（抗癌卫士）等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。

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23、对呼吸系统疾病的作用？

沙棘对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸系统疾病均有良好作用，其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。

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24、对消化系统疾病的作用

沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，还有氯原酸和其它酚类化合物，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。对于消化不良，腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有防治作用。 0

25、沙棘对肝脏的保护作用是什么？

沙棘油对四氯化碳、乙醇及扑热息痛所致肝损伤引起的转氨酶升高均有明显抑制作用。沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用。磷脂类化合物可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。 0

26、沙棘对糖尿病的作用是什么？

（1)、沙棘油中维生素B6，可控制因食用鱼肉等所摄取的多余色氨酸，防止色氨酸转化为黄尿酸，使胰岛素中细胞不再受破坏，并能逐步恢复细胞正常分泌胰岛素的功能。

(2)、沙棘中丰富的微量元素和常量元素，对糖尿病患者康复具有良好的作用。

(3)、沙棘中萜烯类活性物质能很好的调节血糖，使得血糖能维持在正常的水平中，保障血糖的代谢正常，

(4)、沙棘中12大类，200多种天然活性物质能预防糖尿病一系列的并发症。（糖尿病不可怕，可怕的是并发症） 0

27、沙棘如何抗衰老？

沙棘的有效成分超氧化物歧化酶（SOD）具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力，延缓人体的衰老，会有极其显著的作用。

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28、沙棘如何抗辐射损伤？

沙棘中含有的5-羟色胺及儿茶素均有抗强烈辐射的作用，对人体的重要脏器，如心脏、脾脏、肝脏、肺、骨髓等均有明显的保护作用，可用于抵抗急、慢性放射损伤，减少射线对人体的损伤等，是宇航员最佳的保健食品。 0

29、沙棘对烧伤、烫伤等有什么作用？

沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。 030、沙棘护肤养肤作用是什么？

沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素A源浑然一体，营养全面，效果显著。 0

31、沙棘如何防治神经衰弱？

沙棘果中维生素C的含量居果品、蔬菜之首，大量VC可提高大脑细胞氧含量，提高其利用率，有助于消除疲劳和提高工作效率。此外，沙棘果中还含有丰富的氨基酸，有助于大脑蛋白质的合成及神经递质ACH、NA、DA及S-HT的合成，这对改善睡眠质量、提高记忆力及维护神经系统正常活动十分有利。沙棘中还富含微量元素铜和锌，维持多种酶的活性，促进大脑蛋白合成和核酸代谢有重要作用。

0

32、什么是不饱和脂肪酸？

不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。 0

33、不饱和脂肪酸根据双键的位置不同分为那三类？

（1）、ω-3多不饱和脂肪酸

α-亚麻酸(18:3) ； 十八碳四烯酸(18:4) ； 二十碳五烯酸（EPA）(20:5) ；二十二碳六烯酸（DHA）(22:6)。

(2)、ω-6多不饱和脂肪酸

亚油酸（LA）(18:2) ； 共轭亚油酸（CLA）(18:2) ； γ-亚麻酸（GLA）(18:3) ；二十碳三烯酸（DGLA）(20:3) ； 花生四烯酸(20:4) 。

(3)、ω-9多不饱和脂肪酸

油酸(18:1) ；反式油酸(18:1) ； 二十碳烯酸(20:1) ；二十碳三烯酸（Mead acid）(20:3) ； 芥酸(22:1) ； 神经酸（鲨油酸）((24:1)。

0

34、世界卫生组织对不饱和脂肪酸推荐量如何？

每天摄入不饱和脂肪酸的推荐量：1—1.5G。

饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪比例是1：1：1。 ω-3多不饱和脂肪酸 ：ω-6多不饱和脂肪酸是1—4-10 。 0

35、不饱和脂肪酸的生理功能？

（1）、保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。

（2）、降低血液粘稠度，改善血液循环。

（3）、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

（4）、脂肪能够保护人体，减轻外界因素对重要器官的冲击，并能转化为能

（5）量。

、脂肪有益于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和神经功能有着

（6）至关重要的作用。

、脂肪还是运载和帮助吸收脂溶性维生素所必需的物质。

（7）0

36、什么是反式脂肪酸？

反式脂肪酸（TFA）又称氢化脂肪酸、反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（或称为人造植物油脂）。科学家利用氢化过程，将液态植物油改变为固态，由此产生了反式脂肪酸。

生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期，因此受到许多糕点制造商的欢迎。 0

37、反式脂肪酸的对健康危害有哪些？

（1）、提高血清中低密度脂蛋白（LDL）胆固醇及三甘油脂(TG)，可能增加心血管疾病(CVD或CHD)的危险，危险性与饱和脂肪酸相似。

（2）、降低血清高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，影响健康。

（3）、抑制胰岛素(insulin),导致血糖值上升。

（4）、影响细胞功能，降低人体免疫力。

（5）、反式脂肪酸是否有致癌效应尚存在争议。 0

38、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的区别

不饱和脂肪酸在室温下呈现液态，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，人体可以合成，但有一部分人体不能自己合成的，必须从食物中摄取的脂肪酸，称为必需脂肪酸。不饱和脂肪酸可明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白-胆固醇水平，还可升高高密度脂蛋白，可以保护心脑血管。

，多存在于动物性食品中，长期进食大

饱和脂肪酸在室温下呈现固体状态，量饱和脂肪酸后，肝脏合成胆固醇的酶增多，胆固醇合成增加，形成多余的脂肪，导致营养失衡，使血黏度变稠，动脉粥样硬化，从而引发心脑血管疾病。 0

39、什么是黄酮类化合物？ 黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。

根据B环连接位置（2为或3为）、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为以下七大类。

（1）、黄酮和黄酮醇

这里指的是狭义的黄酮，即2－苯基色原酮（2-苯基苯并γ吡喃酮）类，此类化合物数量最多，尤其是黄酮醇。

（2）、二氢黄酮和二氢黄酮醇

与黄酮和黄酮醇相比，其结构中C环C2-C3位双键被饱和，他们在植物体内常与相应的黄酮和黄酮醇共存。

（3）、异黄酮和二氢异黄酮

异黄酮类为具有3－苯基色原酮基本骨架的化合物，与黄酮相比其B环位置连接不同。二氢异黄酮类可看作是异黄酮类C2和C3双键被还原成单键的一类化合物。

（4）、查耳酮和二氢查耳酮类

查耳酮的主要结构特点是C环未成环，另外定位也与其他黄酮不同。其可以看作是二氢黄酮在碱性条件下C环开环的产物，两者互为同分异构体，常在植物体内共存。同时两者的转变伴随着颜色的变化。

二氢查耳酮在植物界分布极少。 （5）、橙酮类

可看作是黄酮的C环分出一个碳原子变成五元环，其余部位不变，但C原子定位也有所不同。是黄酮的同分异构体，属于苯骈呋喃的衍生物，又名噢哢。 如黄花波斯菊花中含有的硫磺菊素就属于此类。

（6）、花色素和黄烷醇类

花色素类是一类以离子形式存在的色原烯的衍生物。广泛存在于植物的花、果、叶、茎等部位，是形成植物蓝、红、紫色的色素。

由于花色素多以苷的形式存在，故又称花色苷。

（7）、其他黄酮类：

此类化合物大多不符合C6-C3-C6的基本骨架，但因具有苯并γ-吡喃酮结构，也将其归为黄酮类化合物。 040、黄酮功效作用是什么？ （1）、黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。

（2）、黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇，向天果中的黄酮还含有一种PAF抗凝因子，这些作用大大降低了心脑血管疾病的发病率，也可改善心脑血管疾病的症状。

（3）、被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26%的血糖和39%的三元脂肪酸丙酯，这种降低血糖的功效是很神奇的，但更重要的是它对稳定胶原质的作用，因此它对糖尿病引起的视网膜病及毛细血管脆化有很好的作用。

（4）、黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛，栎素由于具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。

（5）、肝脏中微量的黄酮能在一定程度上抑制药物代谢酶的活性。但是高浓度的黄酮能诱导很多药物代谢酶的表达，使药物代谢酶增多。 0

41、调整反应的历史沿革是什么？

A、《尚书·说命上》：“若药弗瞑眩，厥疾弗廖。” 暝：眼睛昏花看不清 眩：因眩晕而致眼花看不清 瘳：为病愈之意

【译文】若是药物不能使人头晕眼花，那个病患是不能痊愈的。 B、《伤寒杂病论》

伤寒八九日，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧。脉浮虚而濇者，桂枝附子汤主之。

附子三枚（炮，去皮破），白术四两，生姜三两（切），甘草二两（炙），大枣十二枚（擘）

上五味，以水六升，煮取二升，去滓，分温三服，初一服，其人身如痹，半日许复服之，三服都尽，其人如冒状，勿怪，此以附子，术并走皮内，逐水气未得除，故使之耳。法当加桂四两，此本一方二法。 0

42、调整反应的含义是什么？

服用保健品后，由于服用者身体状况不同(健康、亚健康、疾病、早衰)，多年以来，积蓄在体内的毒素如药品、食物中的农药、人体产生的废物等，快速排出体外，或人体的机能由不良状态转入良性状态，如由酸性体质转为健康的弱碱性体质，此时，身体所感觉到的或者表现出来的症状就称为整健反应，亦称好转反应。

医学界经过研究和试验证明：服用任何待保健食品都会有或多或少的“不良反应”，就是很多人所说的“调整反应”或“好转反应”或“整健反应”，中医称为“冥眩反应”。这是对人体各个器官进行有效调节所产生的一种现象，有20%的人会感觉到。

A、调整反应就像修马路。

修一条又脏又乱的马路，事实上在修路的过程中,这条路的状况会更脏更乱，在将旧的路面掀起时，各种石块泥土堆积在路面上。但这是不可避免的修路过程，经过这个过程以后,路才可以修得平整干净。

B、调整反应是脱瘾现象

人是一种习惯性动物，举例來说，一位中国人到美国时，入境随俗吃西餐，吃了

一、两天无伤大雅，若吃一个星期后就会四肢无力。美国人吃中餐，也会产生这种情况，这是因为对食物不习惯所致，是种脱瘾现象。

有人抽烟，现在若叫他戒烟，可能有一阵子会感觉不舒服，而沒抽烟的人吸入烟，同样也会不舒服，这种現象称为脱瘾现象。

以前吃不干净的食物，现在吃营养免疫的浓缩食品，也同样会产生不舒适的感觉，这也是正常的脱瘾现象

C、调整反应是保护现象

如果在一杯水中放入沙子，过一段时间后，沙子就会沉淀。现在想把沙子从这杯水中取出，在取沙子过程中，这杯沉淀清静的水，反而会变得更混浊。同样道理，营养保健产品会滋养免疫细胞，在服用过程中反而会有很多不平衡、不舒服的感觉出现，比如，血糖原本已经正常，食用后血糖含量反而不正常，身体就开始会有些不舒服的感觉，这是正常反应。有些血压高的人，在食用产品后，滋养了免疫细胞，而免疫细胞便强壮，高血压就慢慢降下來了，但必须继续食用，直到血压比以前更高，而后再降下时，才会完全康复。有的人吃了一阵子后，发觉手好痛，因为小学打球时手曾扭伤了手，现在打通了血脉，手反而会有痛的反应出現。为什么会更不舒服？为什么会更痛？因为这是一种保护现象。 0

43、如何正确看待调整反应？

（1）、调整反应只发生在功能不良的器官

有时连我们自己都不知道已有器官或机体发生病变或功能障碍，但这些机能障碍的器官在复原过程中多半会出现整健反应，不过也有相当比例的器官机能障碍会在不知不觉中康复。

（2）、调整反应是服用保健品的对症反应，不是副作用。

有些人产生的症状轻微，而且很快就会结束，有些人则比较严重，甚至非常痛苦。这个时候可以把用量稍微减少，使症状减轻，但是不要因害怕而停止服用产品，那将会使前期所投入的心血和努力前功尽弃。

（3）、调整反应是暂时的

当反应告一段落时，身体自然好转，整个人因而轻松起来。不过除非身体机能都已正常，否则整健反应可能不止一次(会在不同的时间、不同器官与部位发生)。

（4）、调整反应标志着机体从疾病状态向健康状态转化

调整反应在实际中可产生各种各样的症状，有时会有病情恶化的错觉。但仔细比较会发现与以往病情变化有所不同。如：皮炎若病情恶化则抓了会化脓，但是整健反应却产生的皮炎抓了也不会化脓。糖尿病人突然血糖升高，尿多，但却无并发症，且来的得快，去得也快。所以只有对整健反应有充分的认识和心理准备，才会更好的步入健康的大门。

0

44、什么情况下容易出现整健反应？

（1）、过敏体质。

（2）、体内化学物质积累过多（药品、食物中农药、人工添加剂、抗生素、环境污染、饲料中激素等）。

（3）、机体内脏功能异常，如肝炎、糖尿病、肾炎、冠心病、脑血管疾病、类风湿性关节炎、腰间盘突出、骨质疏松、骨质增生、高血压病等。

（4）、机体免疫力增强，并与病毒、细菌或病变的细胞抗争时。

（5）、以前发生过内伤，运动伤害，车祸伤害等。

（6）、有调整反应的人较容易感觉产品的效果，病体也较容易恢复，无整健反应之人，恢复较慢。

0

45、服用保健产品多久会产生整健反应？

（1）、有的人直接产生保健效果，无整健反应；

（2）、大部分人在服用3-10天或服用2-3个月时发生整健反应，甚至1年至1年半后才发生者也有；

（3）、少部分人服用半小时后即会发生整健反应。 0

46、调整反应通常会持续多久？

（1）、一般为2-5天，表示身体机能异常时间短，或异常的情况较轻微。

（2）、强烈者约7-30天，表示机体异常的时间较长，或异常的情况较重。

（3）、特殊体质可持续更长时间。

0

47、调整反应与副作用的区别？

（1）、调整反应是一种正常的好转反应，而副作用是产品的毒副作用。

（2）、调整反应一般情况和患者的体质、病情有直接的关系。而副作用则不同，任何人使用后都会出现同样的反应。 （3）、调整反应一般情况由重到轻，反应的程度可随着疾病的减轻而逐渐消失，而副作用则是由轻到重，甚至可以导致患者死亡。

（4）、体质好的人调整反应一般不太明显，而副作用则不然，无论体质好坏使用后都会出现毒副作用。

0

48、调整反应的四个时期是什么？

第一期为营养补充期。使用者在这一阶段时间内会出现精神好转，体力增强，皮肤红润有光泽，甚至有少数人精力过旺而导致夜不成眠。

第二期为加强代谢排毒期。使用者在这段时间内会根据自身体质情况出现相应的排毒反应。如：出汗增多，皮肤瘙痒，排便次数增多，尿色变浓、痰多咳嗽，咽痛流涕，少数妇女会出现经期延长，经量变多，也有人会出现暂时停经等现象。

第三期为经络疏通期。使用者在这段时间内会出现关节、肌肉酸痛、肿胀；病变部位疼痛加剧等反应，甚至吃上止痛药也没有任何效果。这类疼痛可能持续几天、几十天、甚至几个月不等，然后自行消失。

第四期为组织、细胞恢复期。使用者在这段时间内会出现精神倦怠，全身乏力等反应。这是由于人体机能去修复组织、细胞时会消耗体内的一些氧份所致。 0

49、调整反应类型有哪些？

（1）、连带反应

机体处于不健康状态时，由于机体各个组织器官病变的轻重程度不同；服用产品后，机体各个组织器官敏感程度也不同，造成各个组织器官恢复原来功能的快慢程度不一致，使机体各个组织器官一时无法适应，因而产生了不平衡反应，即连带反应。连带反应在各个组织器官平衡后即可消失。

主要表现症状：倦怠、嗜睡、提不起精神。

（2）、短期不适反应（整体反应）

若急性病尚未完全消除，转化为慢性病；或机体内存在隐匿性疾病。此类病人服用时，某些患者会由现在的慢性状态回到急性状态，或让隐匿性疾病提前发病，然后再慢慢痊愈。此过程中的变化，即短期不适反应，中医称整体反应。遇到此类患者必须有恒心、毅力、坚持使用方能达到治疗目的。 主要表现症状：便秘、腹泻、疼痛、红肿、出汗等。 （3）、排毒反应

人体内可蓄积3-25公斤毒素（自由基），服用产品后，会将体内蓄积的毒素（自由基）通过呼吸道、皮肤、消化道、秘尿道排出体外，这个过程称为排毒反应。

主要表现症状：呼吸急促——呼吸道排毒，出汗多、出疹、皮肤局部变红——皮肤排毒，大小便次数增多、质地的改变、颜色的变化等——消化道、秘尿道排毒。

（4）、复原反应

服用产品后，机体的微循环得到改善，新的微循环状态将取代旧的微循环状态。在新旧微循环交替时，有人会出现一些不适应症状，待到新的微循环状态完全建立之后，某些不适应症状即会消失，即复原反应。

主要表现症状：发烧、头昏、短期血压升高、恶心、腹痛、倦怠等。 （5）、迟缓反应

由于每个人的体质不同，敏感程度不同，起作用的时间也不同。有的人在使用产品时，会在较长的一段时间内没有比较突出的反应，即迟缓反应。出现这种情况时，一定要坚持使用，要有耐心和信心。 50、出现调整反应如何处理？

（1）、明确调整反应发生率极低，是身体好转的兆头，是一个新旧交替，阳长阴消的期间；且表现轻微，一般在出现后一至三周内自行消失，不是生病，不是副作用，不须担心害怕，切勿停止，避免前功尽弃。

（2）、有把握确定是调整反应时，不要去医院，因为这与治病的理论是有较大差异的，医生可能不太了解调整过程、身体正在发生的变化和变化的趋势，而习惯性地用药物抑制症状，这会阻止调整的进行，容易使人食用对身体无益的多余药物，降低调整身体的效果。

（3）、如果真的有病，还得到医院去请医生诊治，以避免将病症反应误作调整反应，耽误治疗；对危重病人，要特别注意以治疗为主，一切应遵从医嘱。

(4)、如果身体出现不适，把握不准是否是调整反应的兆头，为保险起见，建议还是到医院去。

(5)、要 正确判断是调整反应还是生病引起的不适。

不能只看一时的症状，要看过程，看症状的变化趋势。通常，疾病加重之时，疼痛和不适的强度会加大，间隔会缩小；调整好转反应则相反。

风湿病等调整反应，会表现出暂时严重化——更痛的状况，这只是一种表面现象，如果细心体会发现：调整反应的痛感，不动时可能也会隐隐作痛，且痛后会有一种轻松的快感；而病症加重的感觉，痛后会是一种木感——没有知觉或知觉减弱的感觉。

(6)、在服用过程中，如果出现了调整反应，应立即给与科学合理的解释，使顾客明白，让顾客不至于失去信心而继续服用。

(7)、在咨询工作中要遵循科学性、安全性的原则，对初次咨询的病人应慎重选择用量，合理安排服用方案。 (8)、具体应对策略：

A、多数情况下不必采取特殊措施，但应密切观察。

B、不适合大剂量时可适当减少用量，待反应过后再逐渐加量。 C、特殊情况下，可以适当地对症处理。 0

51、按功能将保健食品分为多少类？

1、增强免疫力功能 ；

2、辅助降血脂功能**；

3、辅助降血糖功能**；4； 抗氧化功能**；

5、辅助改善记忆功能**；

6、缓解视疲劳功能*；7，促进排铅功能**；

8、清咽功能**；9，辅助降血压功能**；10，改善睡眠功能；

11、促进泌乳功能**；12，缓解体力疲劳#；

13、提高缺氧耐受力功能；

14、对辐射危害有辅助保护功能；

15、减肥功能**#；

16、改善生长发育功能**；

17、增加骨密度功能；

18、改善营养性贫血** ；

19、对化学肝损伤有辅助保护功能；20，祛痤疮功能*； 21， 祛黄褐斑功能* ；22.，改善皮肤水份功能*；

23、改善皮肤油份功能*；

24、调节肠道菌群功能** ；

25、促进消化功能**

26、通便功能**；27；对胃粘膜损伤有辅助保护功能**

注：** 动物试验+人体试食试验，* 人体试食试验，# 增加兴奋剂检测 0

52、什么是有机食品？

有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。面是指采取一种有机的耕作和加工方式。在有机食品生产 和加工中要求不使用任何人工合成的化学物质，如化肥、化学农药、化学生长调节剂和添加剂及转基因技术，依靠纯天然物质生产，原料必顺来源于无污染。在整个生产、加工、包装过程中，都要严格执行国际通行的技术规范和质量标准。食品质量还须通过“有机农业运动国际联盟（IFOAM）”认证，而且对原料产地土壤、水、空气质量的环境因素都有严格指标要求。因而有机食品又称生态食品。纯天然和无污染是有机食品的两大特征。

第二部分、宇航人牌沙棘油知识 00

53、宇航人商标有什么寓意？

（1）、前苏联宇航员加加林第一次完成太空行走时,就是用沙棘作为第一代太空食品.宇航人的商标来源于此。

（2）、服用宇航人沙棘油软胶囊的人，同宇航员一样健康。

（3）、宇航人沙棘油软胶囊，世界沙棘第一品牌。 0

54、宇航人集团是一个什么样的公司？

宇航人高技术产业有限责任公司于1995年成立，是目前全球沙棘产业的龙头企业。宇航人志在打造世界沙棘第一品牌，正在发挥沙棘产业独有的巨大经济、环保、社会效益。

公司多年来致力于对沙棘营养、药用功能和美容护肤领域的深层开发研究。应用高新技术手段，宇航人公司在营养保健食品、医药、化妆品、饮料、发酵等高附加值行业相继开发出沙棘油胶囊、沙棘黄酮、沙棘多糖、沙棘化妆品、沙棘功能饮品等数十类别，200余种沙棘系列产品。

公司先后承担完成了五十一项地方及国家星火计划项目、科技攻关项目、国家重大项目并取得了良好的效益。现拥有超临界萃取、大孔树脂吸附技术、膜技术、生物工程技术等国际水平的天然产物提取技术和20项沙棘开发的专利和专有技术，还承担着沙棘产品国家标准的制订。

宇航人牌沙棘系列产品已通过国家食品药品监督管理局、中国绿色食品发展中心、卫生部、新加坡卫生部、美国FDA严格检测及认证，现已获得药品、AA级绿色食品、功能保健食品、国家重点新产品、有机产品、QS、HACCP、NOP、JAS等多项认证，获得美国自由销售证书、欧盟SGS证书；被内蒙古自治区人民政府授予“内蒙古名牌产品”，并认定宇航人为内蒙古著名商标。2005年宇航人公司进入内蒙古自治区工业百强企业，2006年被认定为内蒙古自治区10强高新技术企业。

宇航人集团化机构目前拥有内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司、内蒙古宇航人药业有限责任公司、内蒙古宇航人化妆品有限责任公司、内蒙古宇航人生态建设有限责任公司、北京宇航人生物工程有限责任公司、承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司、太仓宇航人生物技术有限公司、内蒙古沙棘工程技术研究中心、中日天然药用植物研究中心、马来西亚SNE国际控股有限公司、日本宇航人株式会社。

宇航人公司立志于沙棘事业---集生态效益、经济效益和社会效益为一体的公益性事业。经过十几年的努力，宇航人沙棘健康事业正在全球兴旺发展。该事业的发展将会为人类带来幸福与和谐。

0

55、宇航人沙棘油的突出特点是什么？或者说宇航人沙棘油与其它类型的沙棘油产品有什么不同？

先讲一个故事。话说从前有一个秀才进京赶考，到达京城，见到主考官大人，递上推荐信。主考官一看，就拍案大怒，说：你一个穷酸秀才，怎么可以和我主考官大人同名呢？但主考官是一个十分爱才的人，心想，既然是来考功名的，肯定有才，何不试试他？于是，主考官对秀才说：我出个上联，如能对出下联，我们就各不相干，你叫你的，我叫我的。考官上联一出，秀才立马对出下联。

上联：司马相如、蔺相如、名相如实不相如。 下联：长孙无忌、魏无忌、你无忌我也无忌。 市场沙棘油产品繁多，宇航人沙棘油与市场上沙棘油产品类产品“名相如实不相如”，当然是“你无忌我也无忌”！

（1）、采用世界沙棘名种――内蒙古蛮汗山野生蒙古沙棘为原料，天然纯正、营养丰富。

（2）、采用国际先进的纯物理高新分离技术――超临界二氧化碳低温萃取，区别与其它提取方法，避免了对活性成份的破坏，保证了产品纯天然、无化学污染，无化学残留，绝对安全健康，无任何毒副作用。

（3）、全程有机，拥有严格的质量控制系统，绿色天然。

(4)、不饱和脂肪酸的含量在90%以上，其中两种必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸以大致1：1的天然比例共存，与最佳脂质摄取平衡比例相吻合，对于防治现代生活习惯病具有广阔的应用前景。

（5）为中绿华夏有机食品、中国保健食品、欧盟有机食品、美国有机食品、日本有机食品认证的“五方”认证产品，产品达到了顶级水平。 0

56、宇航人牌沙棘油的批准文号是什么？

卫食健字[1997]第490号。

0

57、宇航人牌沙棘油的批准文号为什么是“卫食健字”而不是“国食健字”？

“卫食健字”和“国食健字”是保健食品在不同时期分别由卫生部和国家食品药品监督管理局批准的产品批准文号，“卫食健字”是国家卫生部2003年前期的批准号，自2004年国家成立了食品药品管理监督局后，卫食健字号一律要重新审批转为国食品健字号。

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58、如何理解宇航人牌沙棘油的保健功能只有“免疫调节”和调节血脂？

A、正确理解“免疫”的含义。免疫系统的功能主要表现为三方面： 免疫防御：就是人体抵御病原体及其毒性产物侵犯，使人免患感染性疾病。防御病原微生物侵害机体。当该功能过于亢进，发生超敏反应；当该功能过于低下，发生免疫缺陷病。直白地说：一是“防病能力”，即不得病、或少得病；二是“抗病能力”，即得病后很轻，或不恶化；三是“康复能力”，即痊愈快，或彻底。

免疫稳定：人体组织细胞时刻不停地新陈代谢，随时有大量新生细胞代替衰老和受损伤的细胞。免疫系统能及时地把衰老和死亡的细胞识别出来，并把它从体内清除出去，从而保持人体的稳定。该功能异常时，发生自身免疫病。

免疫监视

免疫系统具有识别、杀伤并及时清除体内突变细胞，防止肿瘤发生的功能，称为免疫监视。免疫监视是免疫系统最基本的功能之一。 B、相关部门规定保健品的功能是27种，不管被审批的产品有多少种保健功能，但只能不超过两种主要保健功能，其它保健功能是不注明的。

C、按照惯例，27种保健功能以外的保健功能，一般是归属于“免疫调节”。 0

59、如何理解宇航人牌沙棘油的适宜人群是所有人群？

批准文号说适宜人群：“体弱多病者及免疫功能低下者、高血脂人群”；不适宜人群：“无”，这两方面要结合理解。

A、“体弱多病者及免疫功能低下者、高血脂人群”服用，可以增强体质、调节免疫及降低血脂。

B、不是“体弱多病者及免疫功能低下者、高血脂人群”服用，可以预防。 C、既然无不适宜人群，就是说一切人均可服用——男、女、老、少、婴幼儿、孕妇均可服用。

D、有出血倾向、孕妇等慎服，是医务工作者传统思想——“不求有功，但求无过”作祟。

060、宇航人牌沙棘油服用方法？

空腹早晚服用

一般人群：日常保健量为2粒/次，2次/日

儿童： 1粒/日

肿瘤、放化疗患者：8-10粒/次，2次/日 心脑血管病患者：3-4粒/次，2次/日 免疫力低下人群：2粒/次，2次/日

亚健康人群：2粒/次，2次/日

烧烫伤、褥疮及口腔溃疡患者：外用涂抹患处，1粒/次，2次/日 06

1、宇航人沙棘油什么时间服用好？

建议每天分早、晚两次服用，早晨空腹服用，晚上临睡前服用，效果最佳。06

2、宇航人牌沙棘油用什么送服？

用温开水送服即可。但尽量不要用茶水送服，因为茶水中有些物质可能会破坏沙棘油中的一些有效成分，以致于降低沙棘油原有的功效。

06

2、服用宇航人牌沙棘油为什么要严格遵循“半、

一、

三、七”规定？

“半”：初次服用者，一定按常规量减半服用，以便减轻或减少调整反应的发生。

“一”：购买产品第一天，一定要在这天服用产品之前给顾客打电话，用关爱的口吻问顾客如何服用的产品？已经服用者，叮嘱顾客继续服用；没有服用的顾客，督促顾客马上服用，防止退货。

“三”：服用产品第三天，一定询问顾客服用情况，如有调整反应，自己或请专家给予科学解释，避免退货，坚决杜绝由于工作失误，让顾客把产品正常调整反应当成的副作用，进行宣传。

“七”：第七天给顾客电话，没有调整反应的，请加量到正常服用量；如有调整反应的，请继续按当前量服用，直到调整反应消失，再加量到正常服用量。 06

3、宇航人牌沙棘油为什么要买一个疗程，为什么不先买一点试一试？

A、是疾病和衰老的特性决定的。

疾病的形成和衰老的产生不是短时间造成的，正如洪韶光教授指出：“发生在青少年，发展在中轻年，发病在中老年。”服用颐宁多肽冲剂餐是预防、减少、延缓疾病，对抗衰老，达到健康最大化的目的。宇航人牌沙棘油要达到上述目的，需要一定时间，一般需要一年的时间才能有一个满意稳定的效果。

B、是量变引起质变的规律决定的。

武汉有一种小吃——面窝，特别好吃。某天，一个外地人来到武汉买面窝吃，吃一个，肚子不饱，就接着买，接着吃，当吃到第六个面窝时，觉得肚子饱了。吃面窝的人怒气冲冲，上前就给了卖面窝的人两巴掌，并说：“你这个骗子，前五个面窝是假的，因为我吃了不饱肚子，只有第六个面窝是真的，我吃了肚子就饱了。”

虽然是一个笑话，但这个笑话揭示了一个规律——量变引起质变。服用宇航人牌沙棘油也要遵循量变引起质变的规律，如果服用时间短，就达不到预防、减少、延缓疾病，对抗衰老，让健康最大化的目的。

C、是企业的使命和消费者利益高于一切的使命决定的

如果产品的含金量不高，不能满足消费者对健康的要求，企业就会失去消费者，企业要想发展腾飞，只能是画饼充饥，望梅止渴了！

再说，如果先买一瓶试一试，服用的时间太短，很多人是感觉不到效果的。这时，一般人会认为产品不好，不会再买。如果是这样，对企业和消费者都是不公平。不会再买，就失去了获得健康的机会；同时，也会说宇航人牌沙棘油不好，给企业带来负面影响。

综上所述，宇航人牌沙棘油应该按疗程购买服用，这样，对企业和消费者才是双赢

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4、服用宇航人牌沙棘油会成瘾(或产生依赖性）吗？

药物成瘾：是滥用药物的后果，指习惯于摄入某种药物而产生的一种依赖状态，撤去药物后可引起一些特殊的症状即戒断症状,又称药物依赖性。

药物成瘾(也称药瘾)是一种对药物依赖性的病态表现。其原因是由于反复(周期性或连续的)应用同一药物所引起。

反复用药会引起下述一种 或数种现象 (1)、情绪(心理)依赖性：为最早出现的反应，停药时感到情绪不宁。 (2)、躯体依赖性：突然停药可引起躯体的病态即戒断症状，如烦躁、呵欠、流涕、流汗、失眠、腹绞痛、腹泻等，甚至可发生虚脱、肢体抽搐或瘫痪、大小便失禁等严重反应。若再给足量的同样药物之后，这些症状就会立即消失。

(3)、耐受性：对药物产生依赖性的同时，也往往产生\"耐受性\"，即对该药需要更大剂量才能出现药效，满足要求。

会成瘾的药物归纳起来有以下6种：

（1）、吗啡类，如吗啡、阿片、可待因、哌替啶(度冷丁)、双氢埃托啡等。 （2）、镇静催眠药类，如地西泮(安定)、水合氯醛、苯巴比妥(鲁米那)等。 （3）、可卡因类。 （4）、大麻类。

（5）、中枢兴奋药，如去氧麻黄碱等。 （ 6）、致幻药，如\"冰毒\"(甲基苯丙胶)等。

此外，还有服用止痛片成瘾。在这些药物中，有些属于吸毒(如吗啡、海洛因、大麻、中枢兴奋药)。其中以麻醉药品吗啡类止痛效果明显，成瘾强，故医用作为镇痛药，如接受大手术、治疗外伤性疼痛，限于短期控制使用；对干预期寿命不长的患者如癌症疼痛，药瘾就不是重要问题，故制定治疗方案时通常不需要考虑。

药品成瘾后，患者要求继续使用这种药的欲望非常强烈，千方百计向医药人员骗取此类药物。意志薄弱者，甚至利用非法手段，盗取药物或使用高价暗购毒品而犯罪。所以这一类药物，患者不能随便滥用，必须在医生处方和直接指导下才允许使用。

宇航人牌沙棘油所含的成分全部是人体必须的营养素，不可能成瘾，也不可能产生依赖性

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5、为什么服宇航人牌沙棘油一个月还没有任何感觉？

A、宇航人牌沙棘油是从整体上调节人体各种各样的生理功能，与药品针对某一环节不一样，起效时间比较缓慢，服用一个月时间相对较短。

B、在服用宇航人牌沙棘油初期阶段，其主要表现是：疲劳、腿没劲、便秘、睡眠等改善；如果服用者原来没有这些症状，则自我感觉不明显。

C、改善的感觉如同水利学上的“落差”，如果原先的症状越明显，则改善越明显；如果原先无任何症状，只是为了保健而服用宇航人牌沙棘油，那“感觉”不明显，或没有感觉。但不能说没有作用，它在默默地为您的健康起着保驾护航的作用。小孩服用小儿麻痹糖丸，没有任何感觉，但服用小儿麻痹糖丸的小孩，可以不患小儿麻痹症。 D、个体差异和对症状的感觉敏感程度的差异。有的人冠状动脉狭窄堵塞50%时，就有明显心脏供血不足的表现，而有的人冠状动脉狭窄堵塞90%以上，还没有任何心脏供血不足的表现。同样，服用宇航人牌沙棘油改善出现的时间早晚，因人而异。有的人很敏感，病理改变50%就有明显的主观感觉，而有的人病理改变90%以上，甚至100%主观上才有感觉。

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6、停止服用宇航人牌沙棘油，病情又反复了，说明产品会反弹？

停止服用宇航人牌沙棘油，病情又反复了，请注意以下问题：

A、服用宇航人牌沙棘油后，病情稳定了，因不注意自身保健，如糖尿病病人不注意饮食平衡，放纵烟酒，不注意休息，心态不平衡，药物服用不当等。

B、服用宇航人牌沙棘油的作用是在纠正疾病状态，但不能保证您身边的致病因素不存在。因为人们每天生活在各种致病因素中，如汽车尾气，工业废气，生活垃圾，各种放射，方便食品的防腐剂、色素等，这些因素都会引起疾病。

C、服用宇航人牌沙棘油是延缓病理性衰老，达到健康长寿的目的，但不能阻止生理性衰老。

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7、开始宇航人牌沙棘油，症状改善明显，但时间长了为什么反而没有感觉？

A、这是自我感觉的差异。服用宇航人牌沙棘油前，基础代谢率低，一般在20%左右，服用宇航人牌沙棘油后，基础代谢率迅速上升，一般在60%左右，差距较大，自我感觉明显；继续服用，基础代谢率慢慢上升到65%、70%，差距较小，自我感觉不明显。而实际上、宇航人牌沙棘油仍在体内起作用，这时，服用、宇航人牌沙棘油的效果应以客观检测指标为标准，不能把主观感觉作为唯一的标准。

B、除缺宇航人牌沙棘油的营养素外，还缺乏其他营养素，各种营养素必须均衡摄取，其中任何一种营养素缺乏时，即使摄取宇航人牌沙棘油，也无法产生显著的效果，因为“巧媳妇也难为无米之炊。”

C、宇航人牌沙棘油摄取方式有问题。若摄取的量不能满足机体的必需量，或没有持续一定的时间，只是断断续续地吃，肯定无法产生良好的效果。

D、致病因素继续存在。因为人们每天生活在各种致病因素中，如汽车尾气，工业废气，生活垃圾，各种放射，方便食品的防腐剂、色素等，这些因素都会引起疾病。

E、护理不当。俗话说：“看病不忌嘴，跑断大夫的腿”。睡眠不好的患者，如果午睡时间过长；睡前竞争性游戏过多过长：在晚饭后打麻将、下象棋，输后心理不平静，直接影响睡眠；睡前服用茶水、碳酸盐饮料、咖啡等；心理障碍，怎么达到预期的效果呢？

F、疾病病理改变的复杂性。以脑血栓留下后遗症——半身不遂、失语、大小便失禁为例说明，如果血栓没有机化，服用宇航人牌沙棘油有效；如果血栓已经机化，后遗症肯定不能缓解，但宇航人牌沙棘油仍然起着作用，可以预防血栓的再一次形成，还可以提高机体的防病能力、抗病能力和康复能力，为我们的健康保驾护航。

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8、为什么说宇航人牌沙棘油是永葆免疫活力 铸造健康钢铁长城？

事实上，我们之所以会生病，是因为身体给了病原可乘之机，也就是说我们的免疫系统有所缺失，补给不足；或者免疫系统怠慢，反应不够快，来不及给病原迎头痛击，清除危害于萌芽之中，一旦病原泛滥，就难免会生病了！ 人一旦生病，药物往往只能在旁助阵，真正与疾病搏斗的勇士还是免疫系统本身。此外，药有副作用，这是一种长期的、定时炸弹般的作用。它们可能会与以前残留在人体内的药物、食品化学添加剂及肠道或机体组织内的其它物质结合，产生毒性作用或致癌物质。

古希腊的名医、医学之父希波克拉底说：“病人的本能就是病人的医生，医生是帮助本能的。”许多人认为现在有高科技、有先进的药物，大部分疾病都能治好。但是，任何药物都有副作用，科技手段再高明，人造的器官、手术后的身体也不能和没病的时候一模一样。再说，一个已经死亡的人，就是请世界上最高明医生，运用世界上最先进的医疗器械，使用世界上最昂贵、最有效的药物，是没有任何价值的，是不可能活过来的。因为“病人的本能”消失了。

宇航人牌沙棘油，可以为人体提供全方位免疫活性物质，有效维护免疫系统功能，强化其“本能”。进而提高机体免疫力。 06

9、宇航人牌沙棘油对非特异免疫功能有什么影响? (1)、能极显著地血清溶菌酶的含量； (2)、提高巨噬细胞的吞噬功能； (3)、能明显提高胸腺指数和脾指数； (4)、增加血清总补体含量。

070、宇航人牌沙棘油对体液免疫有什么影响？ （1）、明显提高血清中抗体水平； （2）、明显提高血清中补体水平； （3）、增加脾细胞分泌溶血素的能力；

（4）、对抗免疫抑制剂环磷酰胺等导致免疫功能低下。 07

1、宇航人牌沙棘油对细胞免疫有什么影响？ （1）、能提高淋巴细胞转化率；

（2）、细胞特异玫瑰花形成细胞(SRFC)增加； （3）、能拮抗环磷酰胺引起的SRFC减少； （4）、增强ConA刺激淋巴细胞增殖。

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2、宇航人牌沙棘油沙棘对自然杀伤细（NK)活性有什么影响？

（1）、能激活NK细胞的活性；

（2）、明显提高LAK（淋巴因子激活的杀伤细胞）细胞活性。

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3、为什么说宇航人牌沙棘油

孩子健康成长的保证？

小孩出生后第一个生理病理特点是“肺常不足”，即小孩抗病防病能力低下，容易患感染性疾病。

对年轻的父母来说，孩子多病，是令人既担心又很无奈的事，吃了很多营养品，还是弱不禁风，打针吃药已经成了这些孩子的家常便饭。一句“再也不用打针了”广告词，牵动了多少父母的心。

免疫力低下，经常感冒发烧去看病，动辄一百或几百上千元，还不算带孩子看病的误工费，交通费，精神损失费等，若用同样或更少的钱，既能使孩子少受疾病困扰，确保孩子健康成长，又能让父母少操心，有谁会不乐意呢？

一般来说，孩子出生后，其体内的免疫调节因子（主要为IgG）几乎都是由母亲在孕期通过胎盘传递以及哺乳期通过乳汁授予的，借助妈妈的无私关怀，其体内的免疫活性物质水平得以与成人接近，这是为什么婴儿出生后头几个月很少生病的核心原因。

之后，母亲传递给婴儿的免疫调节因子逐渐消耗，两三个月后约降为出生时的1/3，一直到6岁左右，孩子自身免疫系统发育健全后才接近成人水平。在医学上，将3个月至6岁之间称为“生理上的免疫功能不全期”。这一时期的小孩自身免疫系统尚未发育成熟，抵抗力差，易患感染性疾病，影响小孩生长发育和身体健康。

许多医生建议父母在这个阶段给小孩注射丙种球蛋白、胸腺肽等针剂，以提高小孩的免疫力。但父母出于血液交叉感染因素（甲肝、乙肝、艾滋病等）考虑，不愿意给孩子使用。

服用宇航人牌沙棘油，能及时快捷给小孩提供免疫调节因子，提高免疫力，减感染性疾病的发生，使孩子能够健康安全地成长，直到孩子免疫系统“强壮”起来。沙棘是迄今为止所发现的除人初乳外最重要的富含免疫调节因子的纯天然抗病食物，非常安全，使用方便，不会有任何毒副作用。宇航人沙棘油，能让小孩平安度过“生理上的免疫功能不全期”，很好地解决小孩“肺常不足”，让小孩健康茁壮成长。

小孩出生后第二个生理病理特点是“脾常不足”和“肾常不足”。一方面，小儿发育迅速，生机旺盛，对营养物质的需求比成年人相对较多，易患营养不良疾病；另一方面，小孩脾胃薄弱，消化能力较差，加上小儿饮食不能自节，损伤胃肠道，易患消化道疾病，均会影响小孩生长发育。

宇航人牌沙棘油，营养成分全面，营养价值高，完全能够满足小孩生长旺盛的营养需求，预防小孩营养不良性疾病。宇航人牌沙棘油保护胃肠道，修复损伤的胃肠，完善胃肠道功能，赋予婴幼儿肠道所需的嗜酸双岐杆菌，防治消化道疾病，保证小孩生长发育。

宇航人牌沙棘油，还能防治小儿其它疾病。

1、预防龋齿

通常，龋齿是由一种称作变异链球菌的细菌引起的，宇航人沙棘油胶囊含有能抵抗这种变异链物质，称为“抗变异链球菌抗体”，可中和这类细菌，预防龋齿发生。

2、促进生长发育

3、纠正厌食

厌食现象是很常见的毛病，对孩子的生长发育构成威胁，因此，常引起营养不良贫血、智力低下、反应迟钝、多病等，阻碍了孩子的生长、甚至对其今后一生的健康都会有不利影响。

近年来发现厌食在成人—特别是成年女性中也多见。成人厌食与工作压力，环境因素，心里因素及疾病等有关。

宇航人牌沙棘油可有效地纠正厌食；而且为营养价值高、易消化吸收的高级补品，可以补充长期厌食或节食引起的体内营养匮乏，迅速调整人体机能。

对于食欲过于旺盛者，又能够抑制食欲。 07

4、为什么说服用宇航人牌沙棘油母强子健保安康？

孕产妇的健康不仅仅关系到孕产妇自身的生活质量，更会影响到宝宝的生长发育。孕产妇因特殊生理原因，比较容易出现营养相对匮乏和免疫力相对低下之状况，容易患疾病。患病对宝宝生长发育相当不利，尤其许多感染性性疾病，如风疹、流感、腮腺炎等，可能导致流产、早产、胎儿畸形、死胎；患病后打针吃药，同样可能导致流产、早产、胎儿畸形、死胎。因此，为了宝宝的健康聪明，孕产期保健特显得别重要。

（1）、宇航人牌沙棘油，是孕产妇的保健良方。

（2）、宇航人牌沙棘油，强大全面的营养作用，能确保孕产妇营养平衡。 （3）、宇航人牌沙棘油，调节和增强机体免疫力，起到抗菌、抗病毒作用，从而显著有效地增强孕产妇抗病能力。

（4）、宇航人牌沙棘油，丰富的营养，可为孕妇活动和腹中宝宝生长发育提供营养保障；丰富的免疫调节因子，不仅可增强孕妇自身免疫能力，使之不易生病，还可通过胎盘传递给腹中宝宝，这样的宝宝会健康发育，出生后免疫系统也更加强壮，身体会更加健康，不易生病。

（5）、宇航人牌沙棘油，诱发机体产生的免疫调节因子，可以通过乳汁直接传递给婴儿，使母乳喂养的幼儿免疫力得以提高。

（6）、宇航人牌沙棘油，无毒副作用，不会给母亲和宝宝带来任何不良影响。 07

5、为什么说宇航人牌沙棘油是高健商保健食品？

威胁人类健康三大疾病是心脑血管疾病、癌症和糖尿病，而宇航人牌沙棘油是保心护脑保健食品，降糖保健食品，防癌抗癌保健食品。 为什么说宇航人牌沙棘油是保心护脑保健食品？

（1）、ω-3脂肪酸含有丰富的“一氧化氮”，对血管起着保护作用，是心脑血管疾病的克星；“一氧化氮”（NO）作为信号分子，使血管扩张，而帮助控制血液流向人体的各个部位。

（2）、ω-3脂肪酸可溶血栓、扩张血管，增强血管弹性和柔韧性，减少血液中的中性脂肪，增加好胆固醇(HDL),减少坏胆固醇（LDL），抑制血小板凝聚，是防止心脏病、心力衰竭最有力的武器，同时也是防止产生血凝块的最有效的武器。

（3）、ω-3脂肪酸能阻止纤维蛋白质的产生。

（4）、ω-3脂肪酸，能转化成“白细胞三烯B5”和“Ⅲ型前列腺素”能降低血粘，控制血脂，增强免疫，促进新陈代谢，减少炎症。“白细胞三烯B5”吸引白细胞的效能提高30倍之多，使炎症因子无法在人的正常细胞膜上聚集，炎症降低了，必将大大降低心脏病的发病率。

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6、为什么说宇航人牌沙棘油是降糖保健食品？

糖尿病被喻为人类健康的“甜蜜杀手”。但糖尿病致死致残的主要原因不是糖尿病自身，而是糖尿病引起的两大主要并发症：一是糖尿病引起动脉粥样硬化的并发症——心脑血管疾病，肾病和眼病，尤其是心脑血管疾病，故糖尿病又称为“心脑血管疾病等危症”；二是免疫功能低下合并感染性疾病。糖尿病代谢旺盛，产生更多的自由基，血管内皮损伤更严重；血液中的胆固醇，甘油三脂和低密度脂蛋白更容易侵入血管内皮，形成粥样斑块；更容易引起血液粘稠，形成血栓。多肽蛋白质低，引起机体免疫功能下降，不足以抵御细菌、病毒的侵入，容易合并感染性疾病。中老年朋友应特别注意“糖尿病前期”，即空腹血糖高，或餐后血糖高，或糖耐量异常，血糖忽高忽低不稳定，达不到糖尿病诊断标准者。对于糖尿病前期，如果不积极防治，50%的可转化为糖尿病，并且引起动脉粥样硬化及其并发症的发病率与糖尿病几乎相同。

宇航人牌沙棘油一是调节血糖。二是防治动脉粥样硬化及其并发症——心脑血管疾病，肾病和眼病等。三是提高机体的免疫功能，预防糖尿病合并感染性疾病。四是防治“糖尿病前期”转化为糖尿病。 07

7、糖尿病患者，服用宇航人牌沙棘油，是否停用降糖药？

对于糖尿病患者服用宇航人牌沙棘油，初期是不能停用降糖药；服用一段时间后，根据具体情况，有的可以慢慢减量，甚至可以停服，有的不能减量。

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8、宇航人牌沙棘油对高血压有什么作用？

高血压被喻为人类健康的“沉默杀手”。但高血压致死致残的主要原因不是高血压自身，而是高血压引起动脉粥样硬化的并发症——心脑血管疾病、肾病和眼病等。患高血压时，血管内皮受到双重损伤——血压的机械性损伤和自由基的氧化损伤；血液中的胆固醇，甘油三脂和低密度脂蛋白更易浸入血管内皮，形成粥样斑块；更易引起血液粘稠，形成血栓，进而导致血管狭窄或堵塞，进而并发高血压性心脑血管疾病，肾病和眼病。高血压患者请记好七个字：“无并发症，无事件。”

高血压前期，即收缩压在120-139mmHg，舒张压在80-89mmHg，脉压差改变，血压忽高忽低不稳定者，对于高血压前期，如果不积极防治，75.2%的可转化为高血压，并且引起动脉粥样硬化及其并发症的发病率与高血压几乎相同。

宇航人牌沙棘油一是调节血压。二是防治动脉粥样硬化及其并发症——心脑血管疾病、肾病、眼病等；三是预防高血压前期向高血压转化。 07

9、高血压患者，服用宇航人牌沙棘油，是否停用降压药？

对于高血压患者服用宇航人牌沙棘油时，初期是不能停用降压药；服用一段时间后，根据具体情况，有的可以慢慢减量，甚至可以停服，有的不能减量。请注意，宇航人牌沙棘油主要作用是通过清除自由基，保护血管内膜；调节血脂；预防血栓的形成，而防治高血压的并发症，让高血压患者延年益寿。

080、为什么说宇航人牌沙棘油是防癌抗癌保健食品？

（1）、ω-3能降低癌肿从血液中提取的亚油酸（ω-6）的数量，切断癌肿的营养物质供应。

（2）、ω-3与ω-6争夺产生癌肿所需要的酶，使这种酶失去活力。

（3）、ω-3具有阻止细胞表面黏连分子的作用，癌细胞不易黏附在基底膜上；癌细胞已经黏在基底膜上了，ω-3还可以阻止溶解基底膜所必需的胶原酶的产生，让细胞膜无法渗透进去，防止癌细胞的增殖和扩散。

（4）、ω-6能转化二十碳四烯酸AA（癌细胞的激活剂）DHA能强烈抑制二十碳四烯酸AA的合成。即使得了癌症，DHA有能力将癌症细胞控制起来，防止成长的癌细胞转移到其他的血管壁上，从而抑制癌细胞增殖。

(5)、α-亚麻酸，在体内能明显抑制化学致癌剂之生成，对癌细胞的生长和代谢有抑制作用。

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1、为什么说宇航人牌沙棘油是高寿商保健食品？

（1）、食用α-亚麻酸充足者（150名农民，跟踪了20年），寿命比对照组长25%——30%（18岁——21.6岁）。

——法国科学家。

（2）、α-亚麻酸的开发和利用，能把人类的寿命提高十岁。

——中国工程院院士著名遗传学家谈家桢

（3）、美国加州大学，对608位稳定的冠状动脉疾病的病人，作了为期六年的研究，测量了这些病人白血球的端粒长度，发现，DHA和EPA处于最低的四分之一的个人会最快速的端粒缩短，而DHA和EPA水平处于最高的四分之一的个人，其端粒缩短的速率是最慢的。此外，DHA和EPA水平每增加一个标准差，都与端粒缩短机率减少32%有关。

结论：ω-3脂肪酸的基线血浓度水平与为期五年的端粒缩短速率之间存在着一个成反比关系。

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2、为什么说宇航人牌沙棘油是高情商保健食品？

白领阶层85%的人，处于亚健康状态，由于竞争激烈，压力大，又严重缺氧，因此需要尽快用上宇航人牌沙棘油，重返健康。并可提高您的思维能力和工作能力，使您在事业上再创辉煌。

对于老板来说你 更需要 补充ω不饱和脂肪酸脂肪酸，它会使您思维敏捷，工作效率高，消除疲惫，精神抖擞，重新投入商海新的战斗。及时发现并把握商机，创造更大的奇迹。

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3、为什么说宇航人牌沙棘油是高智商保健食品？

（1）、DHA是高智商脂肪，是人类大脑、神经、眼睛组织的重要基石。DHA有助于婴儿大脑垂体细胞和视网膜纤维细胞的生长和发育。

（2）、人的智商高低，与大脑中α-亚麻酸及代谢物（DHA）

含量成正比。

——英国皇家医学院

（3）、对320名院士的调查他们的血液中α-亚麻酸及代谢物（DHA）含量，较正常人高三倍。

（4）、甘肃会宁县是才子县，会宁是“中国肉羊之乡”，生长大片“紫花苜蓿”、“有机鸡蛋”（含ω-3脂肪酸是饲料喂食鸡的20倍）和杂粮。会宁县人吃的食用油，是胡麻油（即亚麻籽油）。上述食物都含有较丰富的ω-3脂肪酸（即DHA脑黄金）。

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4、为什么说宇航人牌沙棘油是高乐商保健食品？

DHA对孤独症、自闭症、抑郁症、精神病患者尤其重要。因此ω-3脂肪酸可帮助大脑产生更多的血清素,多巴胺、去甲肾上腺素等，因此，有助于保护好情绪和动力，可提高人的乐商。

DHA可增加脑神经突触，活化大脑细胞功能，特别是脑神经细胞的传递功能。补充DHA，能修复受损的脑神经细胞，活化残存的脑神经细胞，还是预防老年痴呆症和阿尔茨海默症的有力武器。

在学龄儿童中，有5%的儿童被诊断患有“注意力缺陷多动症障碍”，其原因是缺乏ω-3脂肪酸DHA，当补充DHA数月后，绝大多数儿童的多动症明显减少，多动、冲动、焦虑、发脾气和失眠症状大幅改善，学习成绩普遍提高过敏08

5、过敏体质是否可以服用宇航人沙牌棘油？

宇航人沙棘油的成分均为药食同源的天然绿色植物，对人体无任何毒副作用，故过敏体质也可服用。

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6、宇航人沙棘油胶囊可与治疗心血管疾病的药物同时服用吗？

以内蒙古纯天然的野生沙棘资源始终保证宇航人沙棘油的绿色安全品质，沙棘油的加工和生产都采用欧洲最高绿色标准，沙棘油中的主要成分都是人体所需的营养物质，与治疗心血管疾病的药物同时服用没有任何的影响，配合服用可以增强药物的疗效。

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7、降压药能否和宇航人牌沙棘油同时服用？

可以同时服用。因为高血压主要是动脉硬化、血管弹性降低、血管壁增厚、周围血管阻力增加等多种原因形成，宇航人沙棘油可以软化血管、降低血液粘稠度，长期服用可使血压稳定。

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8、糖尿病患者在服用降糖药的同时能配合服用宇航人牌沙棘油吗、

糖尿病所致的脂质代谢异常是导致动脉粥样硬化的重要危险因素之一，而宇航人沙棘油可以清除血脂，改善动脉粥样硬化，营养全身器官，帮助维持血糖平衡，可大大降低糖尿病病人的并发症尤其是心脑血管病的发生。 08

9、服用宇航人沙棘油的禁忌？

出血病急性期禁服。如脑出血急性期、胃出血急性期、痔疮出血、血小板凝集时间异常等都不能使用。因为沙棘油中的有效成分有活血化瘀、抑制血小板聚集的作用。

第三部分、案例分析

推荐第3篇：沙棘子企划案

关于沙棘子开发的企划报告

一、建立沙棘子养殖基地：

基地名称：沙棘子生态养殖园（沙棘子开发生产基地）

（一）养殖人员

1、采购人员 5人

2、种植人员：20人

3、浇灌人员（浇水、上肥、除杂草）

4、采摘人员：10人

5、包装人员：5人 （装箱、贴商标）

（二）聘用人才

1、农业养殖顾问：2人

2、养殖科技人员：5人

（三）养殖基地的价值评估

占地亩数、科技含量、营养价值、生态开发

二、成立沙棘子养殖产业有限公司

1、注册“神棘果”商标，打造品牌效应。

2、向当地养殖农民寻取经验，咨询专家，养殖顾问于科技人员一同商讨养殖计划。

3、招聘公司营运人才，将公司成功推向市场。

三、成立沙棘园生态旅游景区

1、将沙棘园发展为旅游产业，收取门票，游人可以在院内免费享用沙棘子。

2、鼓励游人每人种植一棵沙棘子，不仅宣传了环保意思，同时节省了劳动力。

3、在沙棘园旅游基地不断发展的前提下，联合当地旅游局，将其作为当地著名旅游景点，从而吸引众多游客，获取最佳经济效益。

四、成立人员培训基地

1、培养宣传促销人员，使其能够充分了解产品的功效，进而推荐给消费者。

2、定期培养科技人员学习先进的科学知识，发展新品种，提高产品质量。

3、培养先进的管理人才，优化产业结构。

五、形成销售系统

1、企业本身在市区拥有一个较大的门市，作为总部

2、进行宣传，从而联系投资者，进行投资，展开连锁经营。

3、和超市取得联系，优惠上架，先不以盈利为目的。采取“好则留，不好就下柜”的策略，不仅有广告效应，更能提高产品在群众中的品质。如果做得好，后期再考虑盈利。

企划人：刘烨

推荐第4篇：饮料业务员工作总结

饮料业务员工作总结

广告宣传不到位，促销活动无力的状况亦没有得到改变

当前销售产品没有规划，没有整套的促销推广方案，广告策划卖点不突出，投放不合理的现象几乎没有改变，不痛不痒的宣传既未达到效果，又浪费钱财，投了广告也没有人管，到底做了多少，起了多大效果也无人知晓，甚至各省放弃了广告宣传，而将费用转移到价格促销上去，造成品牌基础下降，新品拓展不开，老品销售下降的局面，老本吃光，今后就更难办了。

内外勤配合不好，影响销售的局面亦没有得到改善

报站、调度不合理，发货不及时延误销售机会，一季度有的省一个多月未到货，这些地方的销售如何搞得上去?报站发货的节奏也把握不好，到的时候集中到、不到的时候一车都不到，要么造成积压、要么造成断货，销售员抢政策单品种过度压库，资金积压，影响其它品种销售，经销商代垫费用、政策兑现不及时，销售人员差旅费报销、工资奖金发放不及时，这些影响销售的因素非但没有改善，反而越来越严重，影响经销商与销售队伍的情绪。

当前的政策

1 清理整顿销售网络

要求各省对现有经销商、二批商的资金实力、营运能力、对公司的忠诚度及销售我司产品的积极性进行分析后，按以下要求重新整理、完善网络。

①评定固定工资级别与计算出固定工资总额

②评定奖金系数

③制定评分标准

④工资奖金总额减去固定工资总额=奖金总额

⑤奖金总额除以全省奖金总分=分值

⑥得分×分值=每个人奖金

2 必须落实的几项管理制度

①每月三次组织客户经理会议，传达学习公司指示，总结上一旬工作经验教训，落实下一旬的工作目标任务。

②按每日、每旬、每月工作要求标准认真执行。

③每旬清点库存与经销商分析形势，落实逢二准确报站，逢五资金到位工作，并且在报站时要考虑发货方式追踪发货。

④搞好本区域的促销活动与客情关系

⑤准确了解市场动态，及时反馈汇报与采取对策。

以上要求亦必须在4月30日前完成上报销售公司确认后执行。

3 落实差旅费报销制度与工资奖金发放程序

最近不少省反映销售公司规定的差旅费报销额度不够用影响出差，报销比较麻烦，工资奖金发放也不及时，公司认为差旅费确实要从严控制，厉行节约，但不是以少出差来达到这个目的的，这等于本末倒置;同时工资奖金亦要及时发放，现行作出以下规定：

a 各省按每月三次客户经理会议、三次区域经理会议及按客户经理在责任销售区域、区域经理在责任销售区域，省级经理在本省活动的范围制定必要的差旅费预算与具体报销的标准，上报销售公司确认后通知各外地公司按人、按标准审核报销当即兑现，上报销售公司进行抽查复审，对外地公司未认真审核而加以乱报销者要进行外罚，同量对各省的总体差旅费用开支要考核省能经理，省级经理要考核区域经理。

b 公司要求工资按时发放，若人没变动未在工资发放前上报，造成损失的要扣罚区域经理，若属省级经理未报扣罚省级经理。奖金评定后要每个销售人员签字认可(同时签好工资发放单)，上报后即发奖金，然后销售公司再返回奖金发放单到每位销售人员，有误可直接查询纠正，销售公司要规定评定上报时间、审核时间、发放时间，然后按规定准时发放。

四 当前与五月份的政策与打算

a 严格执行37号通报精神，3月份奖金券于4月15前按卸库补货任务完成者予以兑现，未完成部分取消兑现，4月25日对4月份铺货费用进行结算，完成任务者在5月10日前兑现，未完成者取消兑现。请内勤将4月15日前兑现的结算清单下达各省并予以兑现，5月

10日前兑现的于4月30前将结算清单下达各省，5 月10日前予以兑现。

b 五月份的产品价格政策暂按四月份的价格政策不动。

c 各项产品的营销策略

(1)配制奶

公司认为配制奶销售量还是很大，关键是差价不够与侵权假冒产品冲击二大因素，造成销量上不去，因此公司要求各省主动打击、打假办重点打击侵权假冒产品，同时要求各省尽量把零售价提高到4元/板，达到32元/箱，公司采取100ml奶平均每箱投放1.5元刮刮卡(果奶取消、xx1元/箱、220ml奶0.5 元不变)的办法提高零售商的利润。对价格提不到4元/板的省份要求重推xx到终端为2525.5元/箱，零售价确保4元/板(合计32元/箱)，经销商、二批商的差价保证在22.5元/箱，同时开展大规模的宣传促销活动，打开市场。公司随后还将推出酸奶与新包装xx，制定好合理差价，以渗透形式促销，逐步扩大奶的销量。

(2)xx系列

(3)xx

xx必须确保零售价3元/瓶的底价，原有促销政策不变，另拿出10万短袖加上原已发合计17.79万件，按510箱配一件铺货到终端，并要求销售公司按已发促销服装与发货量进行认真查核，各省不得让经销商、二批商拿到后挪作它用，一旦发现要严肃查处，并加倍扣罚。同时要求广告部重点广告投入，各省要组织大型促销活动，务必在5月份将xx打响。

(4)瓶装水

目前经销商、二批商的库存偏大，销售旺季未到，目前价位低实质上是我们春节后促销假压库所造成的，我们停止促销后人家迫于成本的压力也在缓慢提价，故公司认为没有必要在近期再怎么促销。目前主要的问题是零售价偏低，零售卖1.5元/瓶，请各省按此价格铺货，铺货时按四箱送一箱到终端的形式去铺，决不要折成价格去搞。要求每个经销商铺一部分去试销，公司认为还是可以推开来的，农夫去年新包装到零售的价格达到3元多，仍销了一段时间，而我们1.5元/瓶，消费者好奇应该还是能接受的(原零售价在1.5元/瓶的可以按2元/瓶销售，各省自己按情况而定)。

(5)其它品种

目前我们有许多品种由于没有专人专户销售，亦没有自始至终的关注，再加销售之前没有认真规划造成均未销起来，反而造成疑难库存，产生负面影响。公司认为并非是卖不掉而是我们没有去卖所造成的，因此要求销售公司将各类品种下达计划给各省，要求各省指定专

人、专户进行销售，并制定销售人员的工资奖金政策，有的品种不要考虑成片开发，以方便发货，具体计划下达后各省亦要上报计划措施到销售公司跟踪监督与考察。

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推荐第5篇：工作总结_饮料业

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工作总结_饮料业

按照中国饮料工业协会常务理事会通过的**年工作计划，在为政府服务、为行业服务、为企业服务、加强协会自身建设等方面开展了一些有益的工作，总结如下。

一、为政府决策当好参谋

1、积极参加国家经贸委关于反倾销、反补贴方面的工作，通过会议及期刊广泛向企业宣传和介绍反倾销及应诉方面的信息、国家政策和具体操作策略，针对我国出口浓缩苹果汁被施以不合理的反倾销措施问题，我们在参加国际果汁会议期间，与相关组织及人员介绍了我国客观存在的、市场经济下的低成本生产优势的情况，希望给予理解并在适当的场合加以介绍。

2、积极参与国家经贸委产业政策司淘汰落后生产能力的工作，根据行业发展需要，协会建议淘汰低生产能力的碳酸饮料、浓缩苹果汁生产线及塑料软管饮料生产线。

3、应国家经贸委的要求，编写《饮料行业新产品发展指南》。

4、应国家经贸委经济运行局要求，协会对饮料行业使用PET切片的情况进行了调查、并将有关情况上报经贸委，为经贸委进口瓶级PET切片提供依据。

5、协助政府做好饮料行业有效利用外资工作及对外国牌号碳酸饮料的管理工作。

6、接受国家经贸委、国家计委的委托，对饮料企业的项目提出审查意见

二、促进行业技术进步，引导行业健康发展

1、今年3月在上海召开**年中国茶饮料发展战略研讨会。这是本协会为发展茶饮料召开的第三次研讨会。会议对茶饮料标准进行了宣贯，研讨了茶饮料工艺、茶饮料灌状设备、包装容器等。与会代表一致认为，三次研讨会对我国茶饮料的发展起到了重要作用，为我国茶饮料的发展积蓄了后劲。

2、今年9月在北京召开**年中国果蔬汁饮料发展研讨会。这是本协会为发展我国果蔬汁饮料召开的第四次研讨会。本次会议重点研讨了果蔬饮料的国内外市场、反倾销应诉策略、新产品开发、生产中“危害分析和关键控制点”（HACCP）及产品标准等。**年果蔬饮料已成为饮料业新的增长点。同时，在内部会刊上强化了国内外果蔬饮料的市场情况通报。

3、召开**年北京国际饮料科学与技术报告会本次报告会全方位研讨了饮料行业技术进步的新成果、新动向，提交大会并被采纳的66篇论文有深度，有广度，理论与实际相结合，具有一定的应用价值，其中9篇被大会专家委员会评审评为优秀论文。文本次大会的召开将为加快我国饮料工业的科技进步起到助推剂的作用。

三、为行业服务

1、为适应我国加入WTO的要求，**年11月13日正式加入国际果汁生产商联合会（IFU），通过参与其中的工作，可以使我国的果蔬饮料标准、检测方法、质量管理等尽快与国际接轨；组织国内企业参加IFU年会，拓宽了企业的外贸渠道并有较好的贸易成交。

2、继续关注饮料消费税动态。由于协会和企业的积极工作，今年国家财税部门在制定饮料消费税政策时采取了十分慎重的态度，表示要“继续加强调查研究”，为饮料行业的发展争取了时间和空间。

3、积极参与反倾销工作。**年美国苹果汁生产商对来自中国的浓缩苹果汁实施反倾销立案申请，并被正式立案。美国“反倾销”的仲裁结果是，应诉企业平均关税税率为28%，而非应诉企业的关税高达54%，使我国的苹果汁出口受到严重制约。为此，协会开展了大量的工作，政府官员和专家为企业做专题讲座，在内部会刊上宣传有关的知识和信息，在参加国际会期间、在参加澳大利亚有关人员组织的中国浓缩苹果汁在澳大利亚是否面临反倾销的讨论会上，阐述不应列为倾销产品的观点。同时，针对我国浓缩苹果汁生产能力供大于求的状况，向国家计委书面报告了存在的问题及建议，已被认同并上报 。

4、积极开展 “危害分析和关键控制点”（HACCP）的有关工作HACCP认证已渐渐成为国际公认的食品质量控制手段，美国FDA要求，**年1月起进入美国的果蔬汁产品必须实行HACCP管理。HACCP工作的开展，可使我国果汁及其饮料工业能健康发展。

5、为行业提供市场服务。继**年协会组织了饮料市场调查后，**年请尼尔森调查公司将其对中国饮料市场的调查结果与饮料企业分享；特别关注了果蔬汁的市场动态、全国性品牌如何避免价格战、窜货及食糖、大豆等原材料的价格走势等，及时向行业通报。

6、与轻工出版社共同出版中国轻工业产供销信息大全食品卷饮料分卷。

7、协办第三届国际食品及食品加工和包装设备展览会，协办**年上海国际啤酒饮料机械展

四、为企业服务

1、在长春举办“南京轻机集团新产品新技术展示会”，为企业宣传产品，开拓市场。

2、举办“澳的利”系列饮料专家鉴评会。与会专家在肯定系列饮料的同时，也希望企业要抓紧产品定位，进一步完善企业标准，为企业进一步发展打好基础。

3、为企业申请驰名商标提供帮助。

五、搞好信息服务

1、按时出版内部刊物《中国饮料工业通讯》，每月一期。今年“通讯“增加了每月分地区饮料行业主要产品产量和果蔬汁海关进出口按品种、按国别（地区）分类等内容。信息的细分，可更好地指导企业的生产经营。

2、每季度对中国饮料工业“十强”及“二乐”合资企业的生产、销售、利润、利税进行调查统计。

3、编辑、出版、完善《**年全国饮料工业企业经济指标资料汇编》，增加了对浓缩液生产情况、饮料机械、包装销量等内容的统计，并对发行办法进行改进，实行“谁参与，谁受益”的原则，增加了企业填写报表的积极性。

4、编辑、出版《国内外天然矿泉水动态》，双月刊，内部发行。

5、公开发行出版《饮料工业》双月刊。

六、加强协会自身建设

1、召开中国饮料工业协会第二届常务理事会第一次（扩大）会议。大会顺利通过**年协会工作总结、**年协会工作计划；对协会理事和常务理事进行了调整，调整及新增理事7名、常务理事8名。

2、召开中国饮料工业协会果蔬汁分会成立大会为适应我国饮料工业的发展形势，加强对果蔬汁工业的管理，经国家民政部批准，原天然营养饮料专业委员会更名为果蔬汁分会，并于九月召开成立大会。大会产生理事单位和个人45个，常务理事单位和个人28个，副理事单位和个人9个。赵亚利同志和徐清渠同志分别担任理事长和秘书长。

3、筹备成立中国饮料工业协会技术委员会

4、发展新会员单位38家，其中一般会员单位33家，联系会员单位5家。发展新会员比去年多21家，是历年最多的一次。

5、充分利用内部会刊开展书面办公，形成协会理事会决议或常务理事会决议

6、按照民政部要求，开展协会下属分支机构的清理整顿工作

7、按照财政部和经贸委要求，进行了清产核资，受到主管部门的好评

8、积极收好会费、用好会费按照财政部和经贸委要求，进行了清产核资，受到主管部门的好评

推荐第6篇：饮料销售工作总结

一、一季度的工作小结

今年一季度在全体销售人员与经销商的努力下，实现了开门红，产销量比去年同期增长16.77%，其中瓶装水增长26.4%，配制奶增长8.52%，发酵奶增长15.66%，碳酸饮料负增长28.97%，果汁饮料增长62.36%，茶饮料增长45.09%，八宝粥增长32.58%，纯牛奶、花式奶负增长49.33%；但与整个饮料行业的增幅相比，我们明显落后于整个行业，整体饮料要比全国增幅少5.21个百分点，其中瓶装水少2.76个百分点，碳酸饮料多负27.11个百分点，八宝粥多增26.13个百分点，纯牛奶、花式奶全国增长49.33%而我公司负增长34.99%，反差极大，果汁饮料落后11.82个百分点，而且从1月份开始增幅逐月走低，到4月份很有可能负增长。因此形势不容乐观，而且问题也确实不少，必须进行认真分析，加以改进，否则今年的计划任务无法完成，而且会影响到公司的可持续发展。

二、目前主要存在的问题

1经销商数量与经营能力不足以支撑我司销售业务的需要

全国中小客户的比例占客户总数的67.24%，销售额仅占27%，这些客户一是明显感到资金实力、运营能力不足以帮助我公司控制市场，同时亦有可能不是主销我司产品，亦不是以我司产品为主要盈利来源，经销我司产品的盈利亦不能满足其生存发展的需要。同时32.76%的中大客户亦有相当部分并非销我司产品为主，这样就会造成整体客户的忠诚度不高，网络抗风险能力不强，驾驭市场的能力不足，因此给市场的销售带来极大的隐患。

2经销商、业务员无法进行全品项销售

3 经销商为盈利影响我司销售

最近发现不少经销商为了赢取高额利润而截留政策，有的放弃二批直做终端，而自己又没有能力全面铺货到终端，结果经销商是轻松了，做得少反而赚得多了，但我们的市场都丢失了，最近山东烟台、贵州泸州就是一个明显的例子，而且公司认为这种情况还不是少数。这也是目前二批空仓而不愿接货的重要原因，若不加以纠正，我司的市场占有率将会急剧下降，影响我们的竞争优势，因些各省必须认真调查，立即采取措施、重新建设二批网络将货卸下去。若经销商不愿执行可明确告诉他，我们自己直做二批，对其库存一概不负责任，既然其损害了我们的利益，我们当然亦不会考虑照顾其利益。

推荐第7篇：饮料销售工作总结

饮料销售工作总结

一、一季度的工作小结

今年一季度在全体销售人员与经销商的努力下，实现了开门红，产销量比去年同期增长16.77%，其中瓶装水增长26.4%，配制奶增长8.52%，发酵奶增长15.66%，碳酸饮料负增长28.97%，果汁饮料增长62.36%，茶饮料增长45.09%，八宝粥增长32.58%，纯牛奶、花式奶负增长49.33%；但与整个饮料行业的增幅相比，我们明显落后于整个行业，整体饮料要比全国增幅少5.21个百分点，其中瓶装水少2.76个百分点，碳酸饮料多负27.11个百分点，八宝粥多增26.13个百分点，纯牛奶、花式奶全国增长49.33%而我公司负增长34.99%，反差极大，果汁饮料落后11.82个百分点，而且从1月份开始增幅逐月走低，到4月份很有可能负增长。因此形势不容乐观，而且问题也确实不少，必须进行认真分析，加以改进，否则今年的计划任务无法完成，而且会影响到公司的可持续发展。

二、目前主要存在的问题

1经销商数量与经营能力不足以支撑我司销售业务的需要

全国中小客户的比例占客户总数的67.24%，销售额仅占27%，这些客户一是明显感到资金实力、运营能力不足以帮助我公司控制市场，同时亦有可能不是主销我司产品，亦不是以我司产品为主要盈利来源，经销我司产品的盈利亦不能满足其生存发展的需要。同时32.76%的中大客户亦有相当部分并非销我司产品为主，这样就会造成整体客户的忠诚度不高，网络抗风险能力不强，驾驭市场的能力不足，因此给市场的销售带来极大的隐患。

2经销商、业务员无法进行全品项销售

公司认为每个产品都有其生命周期与一定的市场容量，走到最高峰时肯定价格低了，厂商盈利水来亦都低了，而且要开始逐步走下坡路，因此要不断有产品更新，推出新产品来弥补。同时随着公司规模不断发展增长，竞争的要求也高了，每年增加10%—20%，就要增加10—20个亿的销售，而且不增加这点销售还不足以与世界级大品牌进行竞争，因此公司近几年的品种发展很快亦很多，本来应该是增加我们销售的回旋余地，而实际上由于我们的业务员、经销商尚没有习惯与有能力来弹好这个钢琴，不能平衡各个品种的发展，亦没有能力去开拓市场，而公司也无法在全国同时开发众多产品的市场，因此造成目前新产品开了进展不快甚至夭折的局面，影响军心与信心，甚至带来后遗症。

3 经销商为盈利影响我司销售

最近发现不少经销商为了赢取高额利润而截留政策，有的放弃二批直做终端，而自己又没有能力全面铺货到终端，结果经销商是轻松了，做得少反而赚得多了，但我们的市场都丢失了，最近山东烟台、贵州泸州就是一个明显的例子，而且公司认为这种情况还不是少数。这也是目前二批空仓而不愿接货的重要原因，若不加以纠正，我司的市场占有率将会急剧下降，影响我们的竞争优势，因些各省必须认真调查，立即采取措施、重新建设二批网络将货卸下去。若经销商不愿执行可明确告诉他，我们自己直做二批，对其库存一概不负责任，既然其损害了我们的利益，我们当然亦不会考虑照顾其利益。

推荐第8篇：广东调汁

几种调味汁的配制法

烹制佳肴美味少不了各种风味独特的调味汁。但目前市场的商品调味汁还只有酱油、醋、辣椒油等有限的几种，远远不能满足要求。下面介绍几种风味汁的配制方法，其原料易得、制法简便，既可由家庭自制备用，也可供乡镇企业开发新产品参考。

一、酸甜汁(广东风味) 炒锅置中火上，烧热后下白醋500克，片糖300克，溶解后再加精盐25克，番茄汁50克及蒜泥、辣酱少量，调匀即成。

二、咖喱汁(上海风味) 花生油800克入锅，中火烧热后放入葱头末、姜末各50克，炸成深黄色时，加入蒜泥100克，咖喱粉600克，继续煸炒至透，再加入香叶2片，出锅即成香辣利 口的咖喱汁。

三、怪味汁(四川风味) 麻酱150克，优质酱油400克，香醋50克，辣椒油150克，糖150克，花椒粉10克，葱花150克，蒜泥150克，豆瓣酱100克，先将以上各料充分和匀搅烂，加熟植物油调制适当浓度即成。

四、五香汁(北方风味) 炼猪油和植物油各500克入锅，中火熬熟，放入葱、姜各100克，炸香后，加入花椒，八角、桂皮各50克，炸透后移开火继续浸泡至室温，然后取出以上各种香料。油即成香气浓郁的五香汁。

五、红油汁(湖南风味) 茶油500克，入锅烧热，至微冒烟时，投入姜片、葱段为50克，炸出味后离火，待油温降至40℃左右时，放入洗净的干红辣椒丝或粉，再移至小火上慢熬，至油完全呈红色时离火，捞出葱、姜，即成红油汁。

推荐第9篇：6.15.桃汁

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

6.15.桃浆/汁 基准标准

总则

基准标准是对被消费者接受的果汁所执行的标准。标准中A章节列举的参数是关于果汁/果浆质量的绝对的（最小值/最大值）、必须执行的标准。

B章节列举的参数是评价果汁的同一性和真实性的相对准则，是强制性相对较弱的质量标准。若B章节的某一个指标不在规定的范围内，并不能就此判断该果汁不合格；而B章节的参数均符合规定，也不能直接判定该果汁合格。

让专家对整个分析结果进行分析和诠释，这是必要的。

本标准是以真实的，未经调整的，具有该水果特有的颜色和香气的果汁/果浆为基础而制定的。

根据《欧共体法规》的规定，桃汁/桃浆是用成熟而健康的水果机械加工而得，并且用物理方法进行处理。

以下内容需要理解：

——桃汁/桃浆系由

科的桃子制成； ——桃汁可能是浑浊或透明；

——对于主要生产桃浆的行业，表示含量的参数所指的容积单位是“Kg”。

——只允许使用《果汁法规》规定的处理和加工方法（详见附录8.1）。 ——对于浓缩果汁水的还原必须有适当的特征。关于“适当”的定义在5.2.f章，详细的说明在附录8.2。

——添加剂的使用根据《联合欧洲添加剂法规》的规定（详见附录8.3）。

本标准以及对它们做出的批注都是在对基本的工业品种进行综合分析所得到的结果的基础上制定的。

A.强制性质量要求

直接榨汁的果汁/果浆

6.15 -- 1

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

校正白利糖度（Brix）

>9.0

虽然大部分的清汁/

原浆的白利糖度

相对密度数为20/20的果汁

>1.036

（Brix）高达10或更

高，但是符合规定的, 产自意大利的，用水果直接制取的果汁/果浆的白利糖度（Brix）低至8.5brix，而产自于西班牙，用水果直接制取的果汁/果浆，其白利糖度则高于10.5 brix。

由浓缩汁制取的果汁/果浆

校正利糖度（Brix）

>10.0 相对密度数为20/20的果汁

>1.040

所 有 桃 汁/ 桃 浆

挥发酸(以醋酸计) ，g/kg

不得检出

D-苹果酸在水果中不存

在，测到的微小含量可能 由于检测方法引起。

硫酸 ，mg/kg

不得检出

硫酸在水果中不存在，在

加工生产桃汁过程中禁止 使用硫酸。不过，若测得含 有微量的硫酸，可能是由检 测方法引起。

HMF ，mg/kg

砷， mg/kg

6.15 -- 2

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

铜，mg/kg

锌，mg/kg

铁，mg/kg

在罐头产品中铁和锡含量可能 锡，mg/kg

偏高，但绝不能超过官方规定 汞，mg/kg

的限值。 镉，mg/kg

B．对特性和真实性的附加标准

批

注

可滴定酸度（PH8.1时）mval 50-125 滴定酸的酸度很大程度

上取决于水果的品种、收获季节、及其成熟度。此值若以脱水柠檬酸计(PH8.1时)，则为3.2-8.0g/kg 。

柠檬酸，g/kg

1.5 – 5.0

该含量是由品种及成熟度 D-异柠檬酸 ， mg/kg

30 – 160

决定的。在大多数情况下，

该值在60-100之间。

柠檬酸/D-异柠檬酸

15 – 100

在大多数情况下，该比值

在256

L-苹果酸的含量取决于品种

与成熟度。只有在极少的情况下，该含量低于最小值。

灰份 ，g/kg

332

葡萄糖/果糖

0.80-1.0 若该比值低于0.8，则

表明已遭受微生物损害。

蔗糖

g/kg

1270

山梨(糖)醇

g/kg

1.0–5

在极少的情况下，山梨(糖)

醇的含量超过最大值。

氨基酸

mg/kg

mmol/kg

天门冬氨酸

50-330

0.38-2.48 当对桃的品种和收获季 苏氨酸

10- 80

0.08-0.67 节进行比较时，以氨基

丝氨酸

30-350

0.29-3.33 的含量范围为基础对

天冬酰胺

1500-4500 11.36-34.09 桃汁/桃浆进行分析，受 谷氨酸

15-200

0.1-1.36

到两个因素的制约，一 谷氨酰胺

10-200

0.07-1.37

是大部分氨基酸的浓度 脯氨酸

10-100

0.09-0.87

太低；二是某一种非氨 甘氨酸

5-20

0.07-0.27

基酸物质的含量太大。同 丙氨酸

40-300

0.45-3.37

时也要依靠加工技术。 缬氨酸

5-50

0.04-0.43 蛋氨酸

5-30

0.03-0.2

6.15 -- 4

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

异亮氨酸

5-15

0.04-0.11 亮氨酸

traces 5

traces 0.04 酪氨酸

traces 10

traces 0.06 苯丙氨酸

traces 20

traces0.12 γ-氨基奶油酸 5-150

0.05-1.46 鸟氨酸

traces 20

traces 0.15 赖氨酸

traces 20

traces 0.14 组氨酸

traces 20

traces0.13 精氨酸

traces 5

traces 0.03 注：变化范围的单位使用mmol/kg表示，是从以mg/kg为单位的变化范围通过计算得来的。

6.15 -- 5

推荐第10篇：6.15.桃汁

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

6.15.桃浆/汁 基准标准

总则

基准标准是对被消费者接受的果汁所执行的标准。标准中A章节列举的参数是关于果汁/果浆质量的绝对的（最小值/最大值）、必须执行的标准。

B章节列举的参数是评价果汁的同一性和真实性的相对准则，是强制性相对较弱的质量标准。若B章节的某一个指标不在规定的范围内，并不能就此判断该果汁不合格；而B章节的参数均符合规定，也不能直接判定该果汁合格。

让专家对整个分析结果进行分析和诠释，这是必要的。

本标准是以真实的，未经调整的，具有该水果特有的颜色和香气的果汁/果浆为基础而制定的。

根据《欧共体法规》的规定，桃汁/桃浆是用成熟而健康的水果机械加工而得，并且用物理方法进行处理。

以下内容需要理解：

——桃汁/桃浆系由

科的桃子制成； ——桃汁可能是浑浊或透明；

——对于主要生产桃浆的行业，表示含量的参数所指的容积单位是“Kg”。

——只允许使用《果汁法规》规定的处理和加工方法（详见附录8.1）。 ——对于浓缩果汁水的还原必须有适当的特征。关于“适当”的定义在5.2.f章，详细的说明在附录8.2。

——添加剂的使用根据《联合欧洲添加剂法规》的规定（详见附录8.3）。

本标准以及对它们做出的批注都是在对基本的工业品种进行综合分析所得到的结果的基础上制定的。

A.强制性质量要求

直接榨汁的果汁/果浆

6.15 -- 1

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

校正白利糖度（Brix）

>9.0

虽然大部分的清汁/

原浆的白利糖度

相对密度数为20/20的果汁

>1.036

（Brix）高达10或更

高，但是符合规定的, 产自意大利的，用水果直接制取的果汁/果浆的白利糖度（Brix）低至8.5brix，而产自于西班牙，用水果直接制取的果汁/果浆，其白利糖度则高于10.5 brix。

由浓缩汁制取的果汁/果浆

校正利糖度（Brix）

>10.0 相对密度数为20/20的果汁

>1.040

所 有 桃 汁/ 桃 浆

挥发酸(以醋酸计) ，g/kg

不得检出

D-苹果酸在水果中不存

在，测到的微小含量可能 由于检测方法引起。

硫酸 ，mg/kg

不得检出

硫酸在水果中不存在，在

加工生产桃汁过程中禁止 使用硫酸。不过，若测得含 有微量的硫酸，可能是由检 测方法引起。

HMF ，mg/kg

砷， mg/kg

6.15 -- 2

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

铜，mg/kg

锌，mg/kg

铁，mg/kg

在罐头产品中铁和锡含量可能 锡，mg/kg

偏高，但绝不能超过官方规定 汞，mg/kg

的限值。 镉，mg/kg

B．对特性和真实性的附加标准

批

注

可滴定酸度（PH8.1时）mval 50-125 滴定酸的酸度很大程度

上取决于水果的品种、收获季节、及其成熟度。此值若以脱水柠檬酸计(PH8.1时)，则为3.2-8.0g/kg 。

柠檬酸，g/kg

1.5 – 5.0

该含量是由品种及成熟度 D-异柠檬酸 ， mg/kg

30 – 160

决定的。在大多数情况下，

该值在60-100之间。

柠檬酸/D-异柠檬酸

15 – 100

在大多数情况下，该比值

在256

L-苹果酸的含量取决于品种

与成熟度。只有在极少的情况下，该含量低于最小值。

灰份 ，g/kg

332

葡萄糖/果糖

0.80-1.0 若该比值低于0.8，则

表明已遭受微生物损害。

蔗糖

g/kg

1270

山梨(糖)醇

g/kg

1.0–5

在极少的情况下，山梨(糖)

醇的含量超过最大值。

氨基酸

mg/kg

mmol/kg

天门冬氨酸

50-330

0.38-2.48 当对桃的品种和收获季 苏氨酸

10- 80

0.08-0.67 节进行比较时，以氨基

丝氨酸

30-350

0.29-3.33 的含量范围为基础对

天冬酰胺

1500-4500 11.36-34.09 桃汁/桃浆进行分析，受 谷氨酸

15-200

0.1-1.36

到两个因素的制约，一 谷氨酰胺

10-200

0.07-1.37

是大部分氨基酸的浓度 脯氨酸

10-100

0.09-0.87

太低；二是某一种非氨 甘氨酸

5-20

0.07-0.27

基酸物质的含量太大。同 丙氨酸

40-300

0.45-3.37

时也要依靠加工技术。 缬氨酸

5-50

0.04-0.43 蛋氨酸

5-30

0.03-0.2

6.15 -- 4

欧共体果蔬汁准则法规（AIJN基准标准）

异亮氨酸

5-15

0.04-0.11 亮氨酸

traces 5

traces 0.04 酪氨酸

traces 10

traces 0.06 苯丙氨酸

traces 20

traces0.12 γ-氨基奶油酸 5-150

0.05-1.46 鸟氨酸

traces 20

traces 0.15 赖氨酸

traces 20

traces 0.14 组氨酸

traces 20

traces0.13 精氨酸

traces 5

traces 0.03 注：变化范围的单位使用mmol/kg表示，是从以mg/kg为单位的变化范围通过计算得来的。

6.15 -- 5

第11篇：沙棘对肿瘤癌症

沙棘————廿一世纪绿色生命植物

沙棘属胡颓子科植物，英文名称“Seabuckthorn”，拉丁文“Hippophae”俗称醋柳，其拉丁文的含义是“使马闪闪发光的树”。

沙棘的定义：是一种含有多种维生素、多种微量原素、多种基酸和其它生物活性物质的药用食物。

沙棘：

地球上生存超过两亿年的植物；

沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；

“地球癌症” — 砒砂岩地区唯一能生长的植物；

西部大开发生态环保价值最高的植物；

完全在无污染环境中生长的绿色植物；

世界植物群体中公认的 Vc之王；

一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；

被国家卫生部确认为药食同源的植物。 沙棘故事

传说： 传远古原始部落，一群病弱老马 ，牧民不忍诛之，遂将其放逐于广袤山野 ，然此马踌躇不忍去，是年，忽闻帐外马啼阵阵，嘶鸣声声， 观之，雄姿骠悍，浑身闪耀绚丽光彩。牧民以为有神助亦 ，逐其踪，见离离山野，神奇“慧果”自现。至此，人们 便将这种植物称之为“ Hippophae ” ，即为闪闪发光的马。

三国时期，诸葛亮带兵南征至滇，人困马乏、粮草尽断、将帅急中无策，忽见荒野中一片色彩鲜艳之刺果，食之，人、马竟然体力大增，此大捷，实乃“刺果”之神助亦

二

悠久的药用历史，深入的科学研究 * 我国具有悠久的沙棘药用历史， 是世界上沙棘医用记载最早的国家， * 古代我国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等。

* 公元八世纪的藏医巨著《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载，

* 公元 1840 年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的

医药作用，

* 在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来治疗各种常见病。

* 1977年我国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。之后，国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。

* 沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。

* 一颗沙棘全果，仅有一粒沙棘籽，1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油，20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子，20吨种子萃取1吨沙棘油、250mL沙棘油需要100Kg沙棘果浓缩。

* 沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，前苏联搞了几十年沙棘药用研究的专家所说：“集这么多活性物质为一身，并且巧妙和有机地组合在一起，正是沙棘的不可替代性和医药价值所在”。这就确定了沙棘油的“药之精、油中王”地位。

* 沙棘资源占地球资源的 1/10 ，主要分布在我国，占地球资源的80%以上，山西省五台山地区由于独特的地理位置，是我国沙棘的主要分布地。 * 前苏联的生物学家、化学家对沙棘的生物学成份，生物化学成份，生物医学价值进行了深入的研究，发现其活性成份多达近200 种，在地球现有的植物资源中实属罕见，被称为神奇之果、并在医药应用方面开创了先河，前苏联卫生部生后批准了十多个医药批准文号，并进行了大量的临床医学研究，发现沙棘确实具有十分珍贵的医药价值，特别在治疗烧伤、创伤、冻伤、皮肤溃疡等方面，具有物殊的疗效。

* 我国医药工作者自 1980 年以来，在前苏联研究的基础上，对沙棘的药理学、药效学、毒理学以及临床等进行了大量研究，国内著名的西安医科大学，中日友好医院、中国中医研究院、四川华西医科大学、山西省医药研究院、甘肃省医药研究所等均进行了深入细致的沙棘医药学研究，发现沙棘对人体的呼吸系统、消化系统、免疫系统、新陈代谢、心脑血管系统以及抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等均有极好的药用价值，目前已有以沙棘油为主要成份的治疗烧伤、溃疡、胃溃疡及抗肿瘤的药品上市。

* 沙棘除了其珍贵的药用价值外，它对生态环境、国土治理等的社会价值更为重要，在西部大开发的进程中，首当其冲的即是西部严重的沙漠化、荒漠化及水土流失等，沙棘由于其特殊的根系结构，以及顽强生命力，沙棘——这一埋藏多年的植物金矿，宝贵的生态资源，珍奇的佛缘慧果，终于迎来了千载难逢的机遇。

三

人类廿一世纪健康长寿的希望

为了揭示沙棘神奇的医药作用和价值，科学工作者对沙棘进行了深入的生物化学成份研究，发现沙棘中含有丰富的维生素（VE、VC、VP、VK、VB

6、VB12等），胡萝卜素类（β-胡萝卜素），不饱和脂肪酸类（亚油酸、亚麻酸、棕榈酸等），黄酮类（黄酮甙、黄酮甙元、异鼠李素、槲皮素），微量元素（Fe、Cu、Zn、K、Ca等），氨基酸（天门冬氨酸等十七种人体必须的的全有），有机酸（苹果酸、草酸等）、磷脂类（卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇）以及具有抗肿瘤作用的5——羟色胺、白花青素、香豆素等，这些成份与沙棘的生态抗逆性密切相关，对人体不同的生理系统能起到均衡营养、调理功能、调整代谢的作用，从而对人体起到全面的保健作用，被国际医药学及营养学专家誉为人类廿一世纪最具发展前途的营养保健及医药植物。

随着新的世纪的到来，人类已逐步进入老龄化社会，老年人的健康成了社会关注的焦点，世界卫生组强（WHO）已将心脑血管病、恶性肿瘤、糖尿病列为人类的三大杀手。面对这世纪的灾难，以化学合成药物为主的西医药学针对单一疾病为主的药物疗法受到了局限，而且副作用极大，病人无法长期服用，而以植物提取成份为主的现代中医药科学的发展，已能够解决这些问题，近年的医学专家的目光已转向了沙棘这种古老的植物。研究认为，沙棘中富含的多种物生化学成份极有利于人体吸收，对于调整人体各种功能、均衡营养、恢复机能、调整代谢、抗衰老具有十分独特的作用，而且可长期服用，无任何毒副作用，对于预防和治疗各种心脑血管疾病、恶性肿瘤、消化系统疾病、糖尿病、肝病、肾病等均具有无可代替的作用，沙棘被称为人类健康长寿的绿色生命植物。

由上可知，沙棘——这一与银杏同龄的古老地球植物，随着现代医学、药物学、生物化学研究的深入，已逐步被人们揭开它的神秘的面纱，它将以崭新的面貌展示于新世纪的人类面前，以它可贵的生态环境价值、巨大的社会经济价值、特殊的营养健康价值以及珍贵的医药价值，为人类的健康事业作出巨大贡献。

四

浑身是宝的药用植物 沙棘浑身是宝，几乎全部可以用于食品及医药 ●果：分果汁、果肉、果皮、果籽

果汁含有大量VC、VE、胡萝卜素、黄酮类、微量元素、氨基酸、有机酸等，是制作饮料的极佳原料，也可以用于提取黄酮。

果肉中含有大量黄酮类化合物及果油，是提取黄酮及制作化妆品的主要原料。

果皮主要含有果皮油等，可用于食品、营养品、洗涤用品、护肤品、保健品的原料，营养成份丰富。

果籽含籽油、蛋白质等，是提取沙棘籽油的重要原料。 ●叶：含叶油、多种氨基酸、黄酮类、微量元素、蛋白质等，可用于提取叶油，有极高的营养价值，沙棘叶主要用于制取沙棘茶，具有止咳、平喘、通便利尿、润肺等功效。

●茎皮：是沙棘植物茎杆部分，含有抗癌活性的5—羟色胺，可用于抗癌药物。

3 沙棘油：

分果油及籽油两种，以籽油药用价值最高，用于制药及保健品，果油主要用于化妆品、美容品、护肤品、洗涤用品等。

六

沙棘油软胶囊（保健食品）

主要采用国际先进的超临界CO2萃取技术，从沙棘的籽中提取药用植物油，其提取温度为常温、高压，无毒副作用成份，CO2可起到保护作用，最大限度地保留了油中的生物活性成份，达到了出口及医药标准。

沙棘籽油中富含天然VE、β—胡萝卜素、a—生育酚，不饱和脂肪酸、黄酮类化合物等，主要用于防治各种心脑血管疾病，具有降血脂、降血压、防止动脉硬化、改善血液循环等作用，对于由于高血脂引起的各种缺血性心脑血管病效果最明显。另外，沙棘油还含有5—羟色胺、香豆素、苦木素、白花毒素等抗癌活性成份，可以抑制恶性肿瘤、防止肿瘤扩散、提高肿瘤患者的放化疗承受能力及自身免疫力、恢复机体活力、改善食欲及睡眠，是肿瘤患者的辅助治疗药物。

沙棘油含有VA等活性物质，可以有效调理胃肠功能，并可愈合肠胃溃疡，效果十分明显，是防止胃及十二指肠溃疡的极好药物，目前已纳入卫生部新药申报。胃溃疡目前已呈多发趋势，西药目前尚无有效根治药物，沙棘油可恢复消化机能，愈合溃疡部位。

十七

沙棘油主要抗癌成份及其机理 沙棘油主要抗癌成份及含量：

沙棘油含有5—羟色胺、儿茶素、苦木素、香豆素、异香豆素、白花青素、白果素、甜菜碱、萜类化合物、SOD、酚类黄酮、VA、VB

1、VB

2、VE、谷甾醇、不饱和脂肪酸等抗癌活性成份。

其主要部分含量如下：

VC

1200mg/100g

类胡萝卜素

200mg/100g VE

220mg/100g

5—羟色胺

0.3% VP

1500mg/100g

VBI

0.3mg/100g VB2

0.5mg/100g

SOD

2746单位 不饱和脂肪酸

80% 类胡萝卜素能转化为VA，VA对于表皮细胞的分化、成熟和维持其结构完整具有重要作用。它能引导表皮细胞向成熟和非角质方向发展；还能抑制前致癌物强化为致癌物的过程，消除化学致癌因素，减少致癌物质苯并芘等在细胞表面的附着；它还可通过活化T洒巴细胞和刺激抗体的产生，杀伤主要癌细胞。 VA能预防与治疗皮肤癌、胃癌、食道癌、口腔癌、喉癌、结肠癌、直肠癌、膀胱癌、子宫颈癌、子宫体癌、肾癌、甲状腺癌、乳腺癌、前列腺癌、胆囊癌等。VA可以预防所有起源于上皮组织的肿瘤。

VE能抑制亚硝胺的产生，具有抗氧化，抑制自由基，提高机体免疫力的作。VC可增强免疫力和抗癌能力。

5—羟色胺，以游离态化合物存在，可作为一种神经传递物质，对人的血压、体温、机体的内环境有重要调节作用，还具有抗癌的作用。

香豆素：具有增强毛细血管功能和止血作用。 花青素：具有抗肿瘤作用。 儿茶素：增强放射线的有效性。 苦木素：抗肿瘤、抗辐射。 酚类化合物：具有抗氧化作用。

5—羟胺、儿茶素、苦木素、酚类化合物等具有抗强烈辐射的作用，可提高患者对放、化疗的耐受性。维生素类、a—生育酚、不饱和脂肪酸等能促进皮肤上皮细胞的生长发育，修复细胞及组织损伤，从而促进肿瘤患者术后及放、化疗后的康复。

十八

经卫生部指定权威医学机构实验认证，沙棘油具有抑制肿瘤的显著功效。

经卫生部指定的权威医学机构功能试验结果显示，沙棘油具有抑制肿瘤、调节血脂的显著功效。其抑制肿瘤主要表现在以下四个方面：

1、抑制肿瘤扩散

2、直接杀伤癌细胞

3、阻断致癌因素

4、提高机体免疫力

沙棘油作为辅助治疗肿瘤的功能性保健食品，可提高癌症患者的免疫力，迅速消除放、化疗引起的脱发、厌食及副作用，促进术后及放、化疗患者的组织恢复，改善睡眠，提高食欲，减轻肿瘤患者的精神痛苦，帮助患者尽快康复。

国内沙棘医药专家和肿瘤专家经医学研究及临床验证，沙棘油在肿瘤防治方面具有如下作用：

◆预防：活化正常细胞生命力，阻断致癌因素。 ◆抗癌：直接杀死癌细胞，诱导癌细胞自杀。 ◆抑瘤：消灭微小癌灶，抑制肿瘤扩散。

◆对手术和放、化疗患者，可提高机体耐受性，消除放、化疗毒副作用，增强治疗后的机体免疫力，促进受损组织修复和机体康复。

◆因特殊原因无法手术及放化疗者可提高机体免疫力，控制或减轻疼痛，延长存活期。

◆作为辅助治疗肿瘤的功能性保健食品，可以弥补各种治疗方式的不足，巩固疗效。尤其是对消化系统癌症，效果更好。

◆治疗各种急性的放射性皮炎和粘膜炎。 ◆修复细胞损伤，促进损伤组织的恢复。 ◆迅速消除由放、化疗引起的脱发、厌食等症状。 十九

提高放化疗患者的免疫力

防癌、抗癌是人类同病魔进行的最艰苦的肉搏战，人类先后或同时使用了化学治疗、放射治疗，甚至“孤注一掷”等手段进行抵抗，但各种强力化疗药和大剂量的放射线在杀死部细胞的同时，对病人机体也造成了极大的损伤，产生了许多并发症和后遗症。更令人担忧的是，很多化学药物具有极强的免疫抑制作用，放疗的同时也导致了白细胞的减少和免疫功能的减弱，从而给病人的免疫系统造成了极大的破坏。 癌症患者手术后及放化疗后最大的危险是癌细胞的复发和转移。由于免疫功能受破坏而处于低下状态，无法杀死治疗中残存下来的癌细胞，更无力抑制它的分裂和增殖，给残存癌细胞死灰复燃，迅速增殖提供了机会，导致了肿瘤的复发和转移，后果不堪设想。

医学实验证明：沙棘油能够提高免疫功能处于低下状态的机体的免疫力，其含量丰富的维生素、类胡萝卜素、微量元素、多酚类、黄酮类化合物可激活巨噬能力，活化T淋巴细胞，增加细胞产生抗体的能力，产生大量干扰素，恢复免疫抑制状态下的天然杀伤细胞（NK）水平，提高白细胞介素—2（ZL-2）的含量并影响其基因表达，抑制脂质过氧化过程，清除体内自由基等。通过以上多种途径，沙棘油将达到提高放、化疗病人机体免疫功能的显著功效。

另外，沙棘油中的5—羟色胺、香豆素、异香豆素是起综合抗癌作用的成份，能直接杀死或抑制残存癌细胞的分裂、增殖、从而最大限度地避免了放、化疗后因免疫功能低下而导致的癌细胞复发现象，弥补手术，放、化疗的不足，达到了巩固治疗效果。防止肿瘤复发、促进术后康复的作用。

二十 促进术后及放、化疗病人的康复

在对恶性肿瘤日益广泛的采用放、化疗的情况下，并发症和后遗症屡见不鲜，而且以往有效的治疗方法很少，效果也不令人满意，有的长期治疗不愈，给患者造成了极大的痛苦。

手术治疗时，为了彻底清除癌细胞，常常要把病灶部位的整个脏器及周围的一部分组织切除，从而造成身体内残或畸形，影响身体的某些功能。

放射治疗过程中，容易造成对皮肤粘膜的急性放射性损伤、腹胀、呕吐、消化不良、放谢性膀胱炎及对正常组织的损害。 化疗：抗癌药物、都是毒性较大，安全系数较低的药物，对一些细胞如骨髓、淋巴系统、胃肠道上皮，皮肤生发上皮细胞、胚胎组织等有一定损伤。

同时化疗可造成：1局部组织坏死2白细胞减少3消化道反应4泌尿系统反应5肝损伤6心脏损害7脑部毒性反应8神经毒性9脱发10免疫抑制

沙棘油可以恢复患者手术、放、化疗后的免疫力，杀死、抑制残留癌细胞，避免其复发和转移。在癌症早期，可直接杀死癌细胞，抑制扩散，为手术、放、化疗提供条件，甚至不治而愈。在中期 ，可协助放、化疗，巩固疗效，促进手术、放、化疗病人的康复。

二十一

沙棘油抗癌抑瘤的主要方式 1抑制肿瘤扩散，打一场漂亮的歼灭战

恶性肿瘤的高死亡率是由癌细胞的扩散和转移引起的，因此，只有控制转移，最大限度地阻断其转移路线，才能把恶性肿瘤的危险性降到最低程度。

沙棘油抑制肿瘤扩散的功效主要是能通过胶原纤维来实现的，沙棘油中的有效成份尤其是丰富的VA，是合成胶原纤维必不可少的物质，它能促进胶原蛋白的产生，在细胞之间的“空白地带”（即癌细胞转移的必由之路）结成一张稳定而坚强的网，从而阻断癌细胞的转移路线。胶原纤维还能主动把肿瘤包裹起来，防止其扩散，使之成为增殖非常缓慢的萎缩瘤体，失去对周围组织的浸润作用，然后通过免疫系统将“叛乱者”癌细胞杀死。

透明质酸酯是癌细胞分泌的一种能破坏胶原纤维的物质，在肿瘤转移及侵袭过程中起重要作用，沙棘油中的有效成份能刺激正常细胞产生一种抑制透明质酸酯的物质，从而削弱肿瘤的破坏力，实现对肿瘤的包裹和围歼。

2 杀伤癌细胞直接消灭“叛乱者”。

在癌细胞的形成、增殖过程中，机体的免疫系统一直在进行着抗癌斗争——阻止癌细胞形成，杀死癌细胞和突变细胞。沙棘油抗肿瘤的功效除阻断作用外，还具有通过免疫系统抑制甚至直接杀伤癌细胞的特殊功效。

经医学研究证实沙棘油中的有效成份（包抱新发现的香豆素、苦木素、5—羟色胶等新一代综合抗癌作用的成份）对肉瘤、黑色素癌、淋巴细胞、白血病、胃癌等癌细胞具有直接杀伤作用。

3 阻断致癌因素，防患于未然

沙棘油抑制肿瘤的最主要途径就是阻断致癌因素，防止癌症的发生，主要表现为沙棘油的有效成份能提高机体免疫功能，阻断强致癌物。

沙棘油可以提高细胞内环磷酸腺苷水平，促进细胞成熟，防止癌变的发生，阻止致癌物同细胞结合，抑制自由基的产生，并对已发生的自由基具有强大的清除作用，抑制前致癌物活化为强致癌物的过程，消除化学致癌物质如苯并芘、N—亚硝基化合物、黄曲霉毒素等在细胞表面上的附着。

4 诱导癌细胞自杀

癌细胞内有一种负责向细胞传递“自杀”信息的蛋白质分子“53”，它能附着在癌细胞的一个基因片上。而沙棘油可促使癌细胞表面大量产生另一种名为“95”的蛋白质，“95”积累到一定数量后，通过生化反应向构成癌细胞的蛋白质分子“53”传递细胞即将“自杀”的信息，促使癌细胞的细胞核、细胞膜和细胞质一起萎缩，最终导致细胞的死亡。在这一过程中“95”实际上起到了传递癌细胞自杀的信息作用，而“53”相当一天和尚撞一天钟于接受自杀信息。因此沙棘油可促使癌细胞产生“53”，实现癌细胞自杀。

5 活化正常细胞

细胞变为癌细胞后，若体内不具备生长繁殖的条件，就会很快死亡，不会形成癌；相反，体内若有一定的促进作用，就会使其不断增殖，逐渐发展成癌性病变。

癌细胞增殖所需的能量远比正常细胞要多，所以，增加正常细胞的生命活力，提高其与癌细胞争夺营养的能力，饿死癌细胞，也是抑制肿瘤的一重要途径。

沙棘油能促进正常细胞的分化、成熟，使其结构完整，活动力增强，从而保证细胞膜的结构和功能不受自由基侵害，保证细胞、染色体和基因结构的完整性，并可修复操作的细胞。

6 提高放化疗患者的免疫功能。

放化疗是目前采用最广治疗方式，但其在杀死癌细胞的同时，对正常细胞尤其是一些生长较活跃的细胞组织如骨髓、淋巴系统、胃肠道上皮、生发上皮皮肤及胚胎组织、心脏、肝、肺等器官也造成了极大的损伤，遗留下了许多并发症，最重要的是，它削弱了病人的免疫功能，一旦手术不成功，癌细胞便会乘虚而入，迅速扩散，后果不堪设想。

沙棘油中的有效成份能激活巨细胞的吞噬作用，活化T淋巴细胞，增加白细胞产生抗体的能力，产生大量干扰素，恢复免疫抑制状态下机体的天然杀伤细胞NK水平，清除体内自由基，抑制脂质过氧化过程，提高白细胞介素—2的含量，并影响其基因表达，从而，提高机体的免疫功能。 7 促进放化疗病人的康复

沙棘油对放射性损伤的治疗和促进组织修复的功能，使其对肿瘤患者放化疗所引起的急性皮炎。粘膜炎，对术后、放化疗病人的康复等均有意想不到的效果。并可迅速消除放化疗引起的脱发、厌食等副作用，改善病人的精神状态，加速康复。

8 结束语

最近资料表明，我国每年新发的癌症病例160万，死亡约130万人。

癌症，作为人们心目中最可怕的疾病，它像瘟疫一样，让多少人倍受痛苦和折磨，最终丧失了宝贵的生命，使多少家庭支离破碎，使多少亲人不能笑颜常驻。无论男女老幼，不分贫富贵贱，任何人都无法避免，有朝一日会病从天降，从此将在苦难中走完漫长的人生之路。而我们所能做的，就是预防胜于治疗！

在与癌症长达一个世纪的搏斗中，人们终于透过漫漫长夜，看到了一线光明，找到了一种能有效控制肿瘤，抑制癌症的天然药物，这就是沙棘油。

沙棘油作为一种珍贵的天然药用植物油，其独特、高效的抗肿瘤，增免疫的活性成份，为人类战胜肿瘤提供了极为有力的武器，使人们在面对病魔时，能够以百倍的信心、无比的能力去战胜它，消灭它！

第12篇：饮料

2006 年度中国饮料市场发展状况综述

中国市场的日趋国际化，“两乐”在华的饮料大战，统一和康师傅的兄弟之争，以及达能、立顿等国际品牌的悄然而至，我国的饮料市场在经历着整合式发展的过程，孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。

纵然是新品迭出、结构优化、科技创新、标准提升……但在多元化发展的同时，企业兼并现象不断，有限的市场空间竞争激烈。跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的成功经验，对中国大陆本土饮料企业构成合围之势。本次我们从饮料行业发展整体出发，重点讲述 2006 年饮料市场特点，以期能为广大读者带来一些帮助。

行业发展现存问题

我国饮料的整体发展可以分为四个阶段， 1982 年之前处于自由发展状态，称之为散漫发展期； 82 年到 90 年之间，政府开始对饮料行业给予很多政策支持，称之为政府引导发展期； 90 年到 2000 年，外国排号饮料的进入，市场竞争充分，在这个时期可称为竞争发展期；在此后的“十五”期间，由于并购、兼并现象严重，又可称为饮料行业的整合发展期。

在过去的一年，我国饮料行业在产量、销售收入、利税、利润都取得了可喜的增长，行业整体运行形式良好。在品牌建设方面，国内土生土长起来的企业很多已经发展成为全国性品牌，并被评为中国名牌，免检产品、驰名商标等等。在外贸方面，作为进口的主要产品浓缩橙汁，增加了 3.6 倍，进口额增加了 4.8 倍，这说明果汁饮料的快速发展。在产品类别方面，碳酸饮料、果汁及果汁饮料、茶饮料、功能饮料、瓶装饮料水等百花齐放、多元化发展。在包装结构方面，塑料瓶依然是饮料的主要包装。在地区结构方面，东部沿海的产量比例占到全国 71.8% ，但比“十五”下降了 8% 。西部地区上升了 10% ，饮料布局日趋合理。

饮料行业发展三特点：

1.饮料工业开始向主产省集中，主产省保持绝对优势。

2.饮料行业出现中小企业同步发展的趋势。

3.饮料市场对品种的需求发生变化。

虽然我国的饮料发展日趋合理、完善，但仍然还存在一些问题。

1.本土饮料企业大都实行分散经营，规模一般比较小。企业的综合实力偏弱，行业的运营状况不容乐观，产销率低，产品库存量高。

2.区域性饮料品牌比较多，真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数。正是由于企业规模比较小的原因，企业品牌和产品品牌的内涵方面不足，造成了消费者对于品牌的理解和忠诚度不够。

3.企业资金不足、融资渠道单

一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。

4.品种结构还不合理，果汁饮料、茶饮料、植物饮料、咖啡饮料等新品种比例不高，产品差异化有待提高。

5.饮料质量上，尚未建立起完善的质量可追溯制度。

6.加工用的水果量不足。

7.相关装备尚不能满足饮料行业需求。中高速靠进口，中低速靠国产，无菌灌装经常会受到人为操作管理的影响，造成批量的产品质量问题，给企业带来很大的损失。缺少在线检测设备，总是在事后出现产品质量问题再退货处理。制造能力不足，设备服务不好。制造商在节能、节水方面没有给予高度关注，这对于饮料行业的发展将是一个重要因素。

8.行业的布局有待进一步合理化。

9.流通秩序需要规范，零售商超的霸主地位需要突破，价格、市场等的过度竞争需要改善。

“十一五”饮料发展目标

在“十一五”期间，饮料行业计划年均增长幅度超过 15% 。按这样的推算在 2010 年的总产量达到 6800 万吨。在产品的结构比重方面，根据现在的情况以及未来的趋势做了一个预测，碳酸饮料 18% ，包装饮用水 36% ，果蔬汁饮料 14% ，茶饮料 15% ，蛋白饮料 6% ，其他的是 11% 。

科技创新目标：超过 50 万吨的企业要建立研发中心，或者企业自己建，或者和大专院校、科研院校联合建。同时要建国家级实验室，目前只有娃哈哈有国家级实验室。大型企业要完成从机电一体化的生产到在线生产检测一体化的转变。

质量安全目标：建立和完善标准体系建设，原辅料的合格率，产品一次检验合格率和消费者满意度能有所提升。在全国形成若干个产品标准化的生产示范区。

在竞争方面，形成一个公平有序的竞争环境，在法制方面，抑制不正当竞争。在信用建设方面，规模以上的企业在“十一五”期间达到 40% 的覆盖率。制定行业法规，反对低于成本价、不科学不正当的竞争和速度竞争。

品牌培育目标：在中国品牌方面，希望在“十一五”期间，含乳饮料、茶饮料、特殊用途饮料等都能列入评价范围，支持有条件的报列世界名牌，同时充实企业品牌的内涵。

其他的目标有节能降耗，资源利用率、降低水的消耗，同时产品能耗比“十五”末期降低 20% 。在提高效益方面特别增加了一个货龄。在进出口方面主要是一个浓缩橙汁，扩大国内使用量。

促进产业结构优化升级，鼓励和规范发展运动饮料、包装饮用水，重点发展茶饮料、果汁类饮料，咖啡饮料，蔬菜汁饮料。

建立完善的标准体系，建立质量安全可追溯制，建立原辅料和产成品的质量追溯制度。

提高自主创新能力，要健全行业自律机制，加强行业信用体系建设。饮料生产商之间，生产商和供应商、经销商之间能建立起一个和谐互动的合作问题。

饮料细分市场状况

果汁饮料

近几年，我国果汁饮料产销量快速增长。 2006 年上半年，我国果汁饮料产量达 634 万吨，同比增长 29% 。然而果汁饮料销量与销售额并没有同步增长，果汁饮料市场销售额增长面临巨大的挑战。在销售量猛增的同时，促进果汁销售额的增长成为行业普遍面临的问题。果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。

中国果汁饮料行业面临着 WTO 体系下的国际竞争及产品国际化问题，目前最应努力做到的是标准化问题。果汁饮料生产最主要的是要从源头抓起。我国水果资源丰富，其中，苹果产量世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。 2006 年全国苹果总产量达到 2500 万吨左右，价格总水平稳中有降；全国梨总产量达到 1200 万吨左右，价格总水平相对稳定。虽然我国水果产量很高，但有些只适宜鲜食而不利于加工成果汁，加工原料缺乏。然而与此形成鲜明对比的是，我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到 1 公斤 ，是世界平均水平的 1/10 ，发达国家平均水平1/40 ，世界人均消费量已达 7 公斤 。如果按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为 910 万吨，这表明，果汁饮料在我国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到 2020 年，全球果汁及碳酸饮料将曾至 730 亿升，在所有果汁饮料中，浓缩橙汁居世界果汁消费量的第一位。

功能性饮料

功能性饮料的兴起是在非典时期，当非典的恐慌消褪之后，公众以前所未有的热情关注着自己的健康状况，功能性饮料便在此时走进千家万户。目前中国的饮料分类标准中还没有功能饮料这个分类。国际饮料行业协会的规定，功能型饮料即带有保健作用的饮料，也就是说它在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。从我国现行的饮料管理规定来看，目前市场上比较流行的各种功能饮料实际上的统一称谓应为特殊用途饮料。《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。

1、行业概述

20 世纪 90 年代初，功能饮料刚起步时仅有不到 20 亿美元的销售额。 2000 年，世界功能饮料市场的销售额已达 138.6 亿美元，平均年增长率为二位数。中国功能饮料的市场，从 2000 年之前红牛的一枝独秀到 2005 后的脉动、激活、“他 + 她”水的群雄争霸。功能饮料的销售额从 2000 年的 8.4 亿元，激增到 2005 年的 30 亿人民币，实现了每年两位数的的高速增长。

2004 年在功能饮料市场，乐百氏的“脉动”掀起一股狂风巨浪，取得了 7 亿元的销售成绩；娃哈哈收拾了 2003 年“康有利”没有利的郁闷，紧跟其后推出“激活”，也取得 3 亿元的销售业绩；汇源推出“他 + 她”水，养生堂推出“尖叫”。功能饮料市场好不热闹，饮料厂家纷纷推出自己的功能饮料，以期分得功能饮料一杯羹。 2005 年准备不足的本土品牌纷纷淡出江湖，如：“他 + 她”，“尖叫”等，娃哈哈的“激活”惨淡经营，只有被国际饮料巨头完全掌控的乐百氏的“脉动”后劲十足。国际品牌凭借先进的管理水平，雄厚的资金以及在功能饮料方面的经验，成了目前功能饮料市场最大的赢家。 2006 年初，在北京市场排名前五名中只有具有深厚法国血统的脉动是中国品牌。

2、行业特征

从“红牛”登陆大陆市场到 2004 年功能饮料市场的红红火火，以及 2005 年的不温不火。目前功能饮料市场基本上有以下几点特征：

(1) 功能饮料正处于市场起步阶段

从 1984 年健力宝推出“魔水”到泰国“红牛”在中国大陆市场现身，再到目前乐百氏的“脉动”，娃哈哈的“激活”以及汇源的“他 + 她”水等等你方唱罢我登场，功能饮料市场一时间好不热闹。功能饮料正迈着轻盈的步伐一路向我们走来，并逐步为消费者所了解。

但所有这些繁华假象，都不能掩盖功能饮料处于市场发展初期的现实。中国饮料工业协会副理事长兼秘书长赵亚利指出，功能饮料正处于一个加速发展期，上市品种不断增加，品类进一步丰富，消费者认可度稳步提升，销售量增长迅速，行业呈现出良好的发展势头。

据一份对中国 30 个城市 15 ～ 64 岁城镇居民调查显示，直到 2005 年下半年功能饮料的市场渗透率才 27.1 ％，而同期的碳酸饮料为 70 ％，饮用水 75.7 ％，果蔬汁也达到了 50.4 ％。这份调查充分说明了功能饮料正处在发展的起步阶段。

(2) 功能饮料的目标客户群狭窄

相对于饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等大众性饮料，功能饮料的客户群就显得较为狭窄。功能饮料是针对特定的顾客需求，在饮料中添加了一定的功能因子，它并不适合所有人群。如：为补充运动中随汗液流失掉的盐分而添加盐的运动饮料，不适合儿童、老年人长期饮用，也不适合成年人非运动状态下饮用，否则容易造成健康隐患；咖啡因具有降血脂功能，因此对含有咖啡因等刺激中枢神经成分的抗疲劳功能饮料，儿童不适合经常饮用。目前北京市消费者协会已经发布消费警示：儿童、老年人及患有血压高和心脏疾病的人应当慎喝功能饮料，普通人长期饮用也对健康不利。

“红牛”在瑞典喝死人事件，说明了功能饮料是针对特殊人群的饮料，也向中国饮料企业敲响了警钟：功能饮料不是“大众饮料”。

(3) 品牌忠诚度低

中国功能饮料市场品牌种类繁多，既有本土品牌激活、脉动、苗条淑女等等，也有洋品牌红牛、佳得乐、雀巢能量 e、宝矿力水特等等。除了中国消费者接触较早的红牛外，其他不管是本土的还是舶来的洋品牌，对全国消费者来说或多或少都有些陌生，很难谈得上对某个品牌的绝对忠诚。虽然某些国际品牌在国际市场上拥有不错的口碑，但要在中国市场建立自己的“不倒长城”，还有很长的路要走。

(4) 产品同质化严重

目前，从整个行业来讲，功能饮料产品同质化现象较为严重。从产品档次上看，功能饮料主要集中在 3 元～ 5 元的价格区间。除了 5 元以上“红牛”，目前市场上具有代表性的功能饮料产品如乐百氏的“脉动”，娃哈哈的“激活”，以及百事可乐推出的“佳得乐”等产品基本上都在这一价格区间。从功能上看，功能饮料的功能单一，基本上就是补充水分，缓解疲劳。从口味上来讲，基本集中在青柠味和橘子味等几种口味上。

消费者的需求是多样性的，较为单一的产品满足不了消费者的需求。行业的发展和企业逐利的本能促使着功能饮料将会在不久的将来进行产品结构升级，向着多样化的方向发展。

3、市场格局

(1) 竞争加剧，市场集中度低

中国功能饮料市场规模从 2000 年的 8.4 亿元发展到 2005 年的 30 亿元。功能饮料市场规模扩大的同时，竞争也在加剧。 2000 年之前，为全国消费者所熟知的功能饮料品牌基本上只有泰国的“红牛”和有“魔水”之称的健力宝，直到 2004 年中国的功能饮料才遍地开花，有乐百氏的脉动、娃哈哈的激活、宝矿力水特等等，到 2006 年初更有哈药六厂的苗条淑女和百事可乐佳得乐等加入。饮料企业参与热度远远高于功能饮料市场规模的扩展，功能饮料市场的竞争将会越来越激烈。

2004 年，乐百氏凭借脉动撬动了中国功能饮料市场，在全国范围内掀起了一场功能饮料潮流。

当年，功能饮料的头三甲分别是红牛，脉动和激活。经过 2005 年的市场洗礼，功能饮料市场格局发生了巨大变化。 2006 年 5 月份北京家乐福销售额显示，功能饮料前五名中红牛销售额占总销售额的 31 ％，脉动占 20 ％，宝矿力水特占 17 ％，力保健占 13 ％和雀巢能量 e 占 9 ％。而这一销售情况也基本上描绘出功能饮料现阶段在北京市场上的分布图。到 2005 年止，洋品牌功能饮料取得市场竞争的阶段性胜利。

2006 年上半年，功能饮料市场静悄悄。新产品推出和营销力度都不是很高。这是否说功能饮料战争停止了？不，这只是大战的前夜。我们预测，洋品牌不会满足现状，本土企业也不会放弃功能饮料这块蛋糕。 2008 年，经过充分的准备，洋品牌将会打响第一阶段的王者之战；本土品牌会卷土重来，找回失落的家园。

(2) 本土品牌建设不完善

2003 的非典催生功能饮料市场火爆。各路英雄纷纷提枪上马赶赴战场，抢占功能饮料市场的份额。一时间，脉动、激活、“他 + 她”、尖叫等等众多功能饮料漫天飞扬，八仙过海，各显神通。在野蛮的广告战之后，脉动取得了 7 亿元的销售业绩，激活也有超过 3 亿元的不错的市场表现。但是功能饮料品牌的建设却没有及时跟上，这些品牌没有取得消费者的完全认可。 2005 年本土品牌功能饮料市场疲软，有的品牌不得不淡出市场。品牌建设不够完善是其中原因之一。零点研究资讯集团于 2004 年 11 月完成的《 2004 年城市消费者功能饮料消费现状及品牌评价研究报告》认为：目前除了脉动品牌是亚健康外，其他功能饮料品牌基本不健康。

功能饮料的发展离不开功能饮料产品品牌的健康发展。对本土功能饮料企业来说，产品品牌的建设任重而道远。

(3) 功能饮料市场洋影重重

与全球人均功能饮料消费量相差 6.5 升 的市场提升空间和 14 亿人口的巨大市场，国际饮料巨头怎么会错过这样的机会？当前，功能饮料的本土领军品牌脉动，就是由被国际饮料巨头达能完全控制的乐百氏推出的。达能还是推出激活的娃哈哈背后谋士。 2005 年，碳酸饮料巨子百事可乐将有 40 多年历史，占美国运动饮料 85 ％的“佳得乐”在重庆市场试点， 2006 年全面铺货。韩国乐天注资 1.8 亿元，取得 51 ％的澳的利的股权，欲借澳的利的销售网络进军葡萄饮料市场。可口可乐与广州白云山和黄中药有限公司达成合作意向，将推出一款含中药的功能型饮料，可以说中国功能饮料市场上洋影重重。

随着功能饮料市场的逐渐成熟，国际品牌的饮料对中国功能饮料市场的参与将会愈加深入，功能饮料市场的竞争将会愈加激烈。

茶饮料

1、推动茶饮料行业快速发展的宏观因素：

(1) 中国悠久的茶文化传统。在众多的饮料中，真正能和中国文化联系起来的只有茶饮料，可以说茶饮料的后劲还很足。

(2) 提高行业附加值的有效途径。中国是茶叶的生产大国，种植面积世界第一，茶叶产量世界第二，出口量世界第三，创汇额度世界第四，形成了被动的“ 1234 ” 现象。茶饮料的开发成为茶叶生产效益提高的一个突破口。中国茶饮料产值已占当前中国茶叶总产值的三分之一。

(3) 中国消费者健康意识的增强。在近几年关于食品饮料的消费者需求调查中发现，健康已经成为消费者的首要诉求。随着中国人民生活水平及支付能力的不断提高，人们越来越关注自身的健康。茶饮料中茶的健康形象成为消费者选购该类产品的一个重要动力。

(4) 国内市场潜力巨大。从人均消费量来， 2005 年中国人均消费茶饮料约 4 公斤，如果按照日本人均年饮用量的 20 到 30 公斤计算，中国茶饮料还有 5 倍以上的成长空间，即使从中国目前人均 10 公斤的饮料消费量来看，中国茶饮料的市场容量至少为 1300 万吨，而目前中国茶饮料的实际产量约 580 万吨，尚有 700 万吨的市场成长空间，况且目前的销售还仅仅集中在重点城市。

2.茶饮料行业发展瓶颈

(1) 行业门坎

国家标准的出台，国内外著名公司的参与，提高了整个茶饮料行业的门槛。茶饮料行业的快速发展不仅吸引了国内外饮料企业的介入，一些其它食品企业也争相介入茶饮料行业。

(2) 生产壁垒加大

茶饮料生产的直接成本并不高，一套灌装设备需投资 40-50 万元， PET 聚脂瓶吹瓶生产线需投资 30 万元，一瓶饮料的原料成本仅为 0.3 元左右，但目前饮料市场品牌众多，各品牌竞相推出新品，开发及推广新品的费用逐步提高，这无形中成为茶饮料的生产壁垒。

(3) 销售壁垒

目前茶饮料市场的垄断程度较高，主要茶饮料企业的广告投放力度较大，品牌知名度较高，给新进入者造成了一定的市场壁垒。

本土饮料竞争优势及机会

虽然国内本土饮料企业面临着包括跨国公司在内的激烈市场竞争，在营销理念以及资本运作等方面都还略显稚嫩。然而随着市场的日趋国际化以及本土饮料企业 20 多年来的品牌经营，也逐渐形成一定规模忠实的品牌消费群体，为新时期企业产品及市场的拓展创造有利条件。综观国内饮料行业的现状，目前国内饮料企业仍有巨大的发展空间，其市场的优势和机会点主要表现在以下六个方面：

1、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱

中国饮料市场的真正形成，应该可以追溯到 1979 年可口可乐进军中国之时，从那时开始本土饮料企业就一直面临跨国饮料企业的巨大冲击，当时中国也有自己的饮料品牌如太平洋汽水和光明牛奶等，但总体缺乏全国性有影响的饮料品牌。随着中国经济体制改革的不断深化，品牌经营日益成为企业争夺市场的有力武器，也随之产生大批知名的本土饮料品牌。我国饮料消费市场逐渐迈向成熟，本土品牌由于其特定地缘性和亲和力等因素受到消费者的欢迎。

2、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间

消费者对产品的需求表现在对其实质属性和扩增属性需求两方面，实质属性即产品能够提供给消费者的使用价值，如解渴等；而扩增属性则使消费者的心理需求，如身份、地位和审美等。消费者需求是多元的，这种多元不仅体现为口味、包装、价格；而且还体现为健康、时尚、环保等方面。

⑴消费者口味的多样性和猎奇心理，以及明显的缺乏品牌忠诚，为新产品开发提供了市场空间，即市场潜力很大。同时不同口味系列产品的开发，有利于企业占据更多货架空间，如“大湖”推出“大湖明朗”系列提高其品牌渗透率。

⑵针对不同群体而设计的包装样式和容量，符合饮料消费场合的不同特点，如可口可乐用家庭形象推广 2.25 升 可口可乐包装，正适合平常人们请客吃饭时候的饮用量。“多喝水”推出的“随身酷”就是根据饮料产品大都单次饮用的特点而设计的更便于携带饮用的新型包装。

⑶针对价格敏感型顾客，企业可适时推出不同价位的饮料产品以形成市场区隔，满足不同层次消费者的日常饮料需求。如碳酸饮料利用“加送容量，价格不变”的促销策略吸引价格敏感型消费者。

⑷随着社会的进步和生活水平的不断提高，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。这也为饮料企业在产品研发、包装设计、营销推广以及广告利益点诉求等方面提供重要启示。未来饮料市场竞争将更多地表现在消费者心理空间的争夺上，也就是说谁真正满足消费者心理需求，谁就会成为饮料市场新的领导者。

3、日益细分化的消费群体为饮料企业开展目标营销提供机会

消费市场的日益裂化，使得市场环境和媒介环境变得纷繁复杂的同时，也为饮料企业开展目标消费群体营销提供机会。新兴出现的饮料消费群体主要包括如新女性群体、新生代族 (16-25 岁 )、儿童群体和新知识精英群体以及老年群体等，不同饮料群体有着不同的饮料消费需求，这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域，高度细分化的市场为饮料企业进行市场拓展提供无限空间。这里包含两个层面，一是针对性地开发饮料产品，在细分市场上取得市场竞争的主动；二是针对性地利用传播媒介，以最少的资金投入获得传播的最佳效果。

在细分群体的选择上要特别注意市场容量及是否具有可延展性，统一鲜橙多和酷儿的成功正是在于它们选择的目标群体分别是新女性和儿童群体，这两大群体消费在中国具有相当大的市场潜力，同时新女性和儿童群体具有很强的延展性，即针对新女性和儿童的产品特点和广告诉求同时能够受到其它群体的响应。我们认为，目前饮料消费的这两大群体还有很大的挖掘空间，对新女性的诉求决非“漂亮”二字能够穷尽，这也给广告创意人员更大发挥和想象的空间。

4、饮料产品生命周期的差异为成长型饮品创造无限市场潜量

饮料产品有其成长的生命周期，即经历产品的四个阶段：产品导入期、产品成长期、产品成熟期和产品衰退期。各种饮料类型在市场所处阶段不同，市场空间和拓展策略也表现很大差异。碳酸饮料已经进入产品成熟期，品牌集中度非常高，企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长；果汁饮料和茶饮料均还处于产品成长期，市场空间仍然很大。目前我国人均果汁消费量为 1 千克 左右，世界平均水平为 10 千克 ，果汁饮料分为纯果汁、果汁饮料和果味饮料三种类型，各种不同类型饮料成长的空间也比较大，市场上对健康低糖和天然营养的新型果汁需求很大。据日本贸易统计速报 2001 的数据显示，我国目前人均年饮用茶饮料为 0.4 升 ，日本人年均饮用茶饮料为 20 -30 升 。现在很多地方的茶饮料消费还属于培育期，相信市场前景非常广阔。包装水市场行业进入壁垒并不高，竞争也主要集中在品牌、价格和包装等方面。近年来台湾饮料市场改变单一品种发展的局面，出现品种间融合的趋势，不同品种之间的界限也越来越模糊，如加味水，在水中添加果汁；纯果汁鲜乳，即鲜乳+ 纯果汁；黑松公司推出一种叫“水果优酷”的乳饮料，是纯果汁 + 发酵乳。这些饮料产品给市场注入了新鲜活力，顺应“尝新族”的心理需求，相信未来市场潜力非常巨大。同时一些新兴成长的饮料类型如植物蛋白饮料和运动功能性饮料等也有望成为下一个饮料业经济增长点，目前市场上这类饮料还没有主打产品，消费需求也呈现出明显的增长态势。

5、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略创造空间

饮料行业各品牌在不同地域的品牌知名度和市场占有率差异非常明显，一般来说饮料企业生产地及周边地区的饮料消费呈现较高知名度和占有率态势，主要是因为其地缘性、亲和力以及由于运送成本较低使得企业可以更多的让利给消费者，这对价格敏感型消费者效果尤佳。同时由于受到渠道促销和广告投放等因素的制约，企业在全国其它地域的品牌知名度和市场占有率都不一样，广告投放和销售促进的重点地区知名度和占有率要明显高于竞争品牌。据央视调查咨询中心的数据显示， 1999 年果汁饮料市场占有率，华北、华东和西南地区，汇源果汁的市场占有率排名首位，而在东北地区露露占绝对优势，西北地区和中南地区市场占有率排名首位的分别是荣氏和新奇士。研究表明，一些规模较小的城市碳酸饮料渗透率比较低，北方一些城市瓶装水渗透率比较低等。全国不同城市之间品牌知名度与占有率的差异为饮料企业实施避实就虚策略提供了理论依据，饮料企业可以根据各品牌市场占有情况，对竞争企业很少进入和尚未形成领导品牌的地区进行市场渗透和重点攻击，即集中优势兵力对竞争品牌实现侧翼包抄。同时不同地域的饮料消费习惯和口味具有一定差异，饮料企业对此也应予以重视。

6、加入 WTO 以后市场的国际化为其参与国际竞争提供便利

中国加入世贸组织以后，整个市场更趋国际化，一些大型的跨国饮料企业也纷纷涌入中国这个潜力巨大的消费市场，使得本来弱小的国内本土企业面临残酷的竞争压力，但同时也为其在新时期的快速成长提供难能可贵的机遇。入世后政府放宽了跨国公司在华投资战略，第一，扩大投资领域，逐步开放金融、保险、证券、电信和物流等知识密集型服务业；第二，投资地域多元化，即在继续发挥东部地区利用外资优势的同时，指定相关政策，鼓励外商到中国中西部投资；第三，投资方式多样化，即入世后将允许外商采用国际上流行的购并方式设立企业，包括允许进行协议购并、允许进入企业产权交易市场购并、允许进入股票市场开展购并、允许合资企业外方通过股权转让及增资扩股方式购并等。这样一系列措施的出台，为本土饮料企业成长创造了良好的投资、融资环境，同时也为企业开展更高层面的品牌经营与资本运作提供保证。此外随着中国市场与国际市场的日益接轨，为本土饮料企业提供广阔的市场舞台，即利用知名品牌开拓国际市场，将民族饮料品牌发展为国际饮料品牌。

饮料行业发展趋势预测

1 ．国内饮料发展趋势预测

(1) 市场集中度越来越高

不管是碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料还是功能型饮料，市场的集中程度越来越高。虽然目前全国有中小型饮料企业 4000 多家，但在强强联手、垄断加速的趋势下，中小型饮料企业如果没有自己的品牌个性、稳定的根据地市场，今后的发展道路会更曲折。而且相对垄断的形成是一种必然的趋势。中国人口多、市场大、区域之间的差异明显，不少企业一旦出现由于错误的企业战略管理和市场运作，错失市场机会的情况，在强手如林，竞争态势升级的市场环境下就会被淘汰出局。所以，中国饮料市场“谁主沉浮”，还有待观望。

(2) 价格战将进一步加剧

目前瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料市场上的价格一般在一到二元之间，而功能饮料产品市场价却是两倍甚至三倍，所以，要功能饮料和矿泉水价格保持同一水平，目前还不可能，但这是必然趋势。当前市场上，阻碍功能饮料销量的最主要因素是价格，特别是在广大的

二、三级市场更是如此。在茶饮料、纯净水、果汁等价格持续下降的情况下，功能饮料的价格确实有些高不可攀。

如果没有“高不可攀”的实力，谁敢第一个站出来做“价格屠夫”，谁能率先将自己的产品通过成本优势卖到像茶饮料、果汁饮料的价格？再说，高额的利润空间也使不少企业对降价慎之又慎。

(3) 二三线市场将成主战场

近年来，我国饮料消费持续升温，但是今年在燃油大幅涨价、严查公路超载等各种因素影响下，物流成本所占企业销售费用比例也在猛增，形成了成本负担重的现象。

二、三线市场既缓解了成本压力，又可以借新的生产基地来覆盖当地市场。所以，下一阶段，市场开发的热点将从一级城市移向

二、三线市场。

(4) “一专多能”成为企业发展方向

饮料行业的发展将转向“一专多能”，通过延展产品线，来稳固自身的市场占有率。就像娃哈哈曾经凭借饮用水中国饮料十强的龙头老大的位置，现在又通过娃哈哈果汁和激活给企业注入新的活力。而“非常可乐”进军美国市场，则为娃哈哈走向国际做好铺垫。

2 ．全球饮料行业发展新动向

(1) 饮料市场呈现多样化

这种多样化表现在饮料品种日趋繁多，饮料消费群体发生变化。世界饮料发展到今天，其品种极其繁杂。这些大类品种还可以进一步细分成更多的小品种。此外，消费群体不再固守原来的消费习惯和偏好，一个明显的例子，进入 90 年代以来，欧洲、美洲等地茶饮料消费量呈急剧上升趋势，而东方亚洲的茶饮量却在相对减少，充气饮料却在大幅度增加。

(2) 消费习惯逐渐趋同

近几年世界各地快餐越来越盛行，众多国家的消费者愿意购买制成食品。人们日益关注健康和环境，不喜欢糖和添加剂含量高的食品。葡萄酒及其它酒的消费量呈下降趋势。纸包装饮料和食品越来越受大众的欢迎。

(3) 保健功能饮料越来越受到关注

保健是近年来的热门话题，如何通过饮食来达到健康保健效果，一直是消费者和饮料生产企业高度重视的课题。发达国家，特别是欧美发达国家在不断推出的保健功能饮料，这种饮料已经不再局限于补充营养这一范畴，甚至拓展到防病治病领域。有资料表明，在美国几乎所有的饮料生产企业都在开发生产保健功能饮料，就连拥有世界饮料第一品牌的可口可乐也不例外。

(4) 充气饮料、瓶装水和果汁饮料的消费量增加

(5) 新品种接连进入市场

在当今世界饮料市场上新品种层出不穷，但是消费者所需要的是注重天然和健康的新型饮料。

(6) 世界饮料产销的重心转向亚洲

亚洲又要数中国为“重中之重”，原因是当今世界著名饮料产销巨头已将目光对准中国，纷纷打算在中国拓展市场，然后辐射整个亚洲。

经过二十几年的发展，本土饮料企业已经日渐成熟，但是面对激烈的市场竞争，国内企业还需不断总结和学习，认清市场发展方向，充分挖掘和利用自身优势，在今后的发展过程中，能够健康、快速成长。

几种食品添加剂在饮料中的应用

食品添加剂在饮料的加工过程中起着极其重要的作用，新型食品添加剂对饮料的加工工艺、口味等都将带来新的影响和变化。它能帮助饮料生产企业在激烈的市场竞争中，通过产品创新脱颖而出。以下介绍一些食品添加剂在饮料中的应用。

乳化剂在饮料中的应用

乳化剂又称表面活性剂，具有亲水和亲油基二重性基团，能使油水均匀混合及分散。饮料中的乳化剂有赋香、起泡、着色等效果。

1 ．饮料中使用的乳化剂

添加到饮料中乳化剂要符合食品卫生、安全。日本卫生法规定食品用的乳化剂有甘油脂肪酸酯、甘油醋酸脂肪酸酯、甘油乳酸脂肪酸酯、甘油柠檬酸脂肪酸酯、甘油琥珀酸脂肪酸酸、甘油乙酰酒石酸脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、大豆磷脂。其中以后四种脂肪酸酯及大豆卵磷脂应用最多。

饮料中可使用的乳化剂一般与乳化稳定剂、分散剂并用，可提高乳化稳定性。应用的乳化剂有天然乳化剂卵磷脂、皂草苷、单宁；含成乳化剂甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯，起表面活性剂的乳化作用；分散助剂糊精、饮糖，分散作用的阿拉伯胶、黄蓍胶类，增黏作用的果胶类果胶纤维素，保护胶质作用的蛋白类（干酪、明胶）、海藻酸等。

在乳化剂的 HLB 值，用于判别乳化剂中的亲水与亲油平衡性的值，在水中应用时很有价值，如 HLB 值在 0.2 时起消泡作用，水中不分散， HLB 值 4-6 时在水中分散性小，作 W/O 乳化剂；在 8-10 时乳状分散，稳定乳状分散， 12-14 时透明分散； 16-20 时呈可溶化剂，透明胶体溶液，为 O/W 乳化剂。亲水性的乳化剂以蔗糖脂肪酸酯，聚甘油酯、皂草苷的 HLB 值高。各种食用乳化剂的 HLB 值为：甘油脂肪酸酯 3-5 ，甘油醋酸脂肪酸酯 2.5-3.5 ，甘油乳酸脂肪酸酯为 3-4 ，甘油柠檬酸脂肪酸酯 9 ，甘油琥珀酸脂肪酸酯 5-7 ，甘油乙酰酒石酸脂肪酸酯 8-10 ，聚甘油酯 1-18 ，山梨糖醇脂肪酸酯 2-9 ，蔗糖脂肪酸酯 1-18 ，丙二醇脂肪酸酯 15-30 ，卵磷脂 3-4 ，皂草苷 16 以上。

胶类、干酪素钠、改性淀粉等也可作亲水性乳化剂，亲油性乳化剂不能单独用在饮料中，要与亲水性乳化剂并用才有效。

2 ．饮料中乳化剂的作用

饮料中使用的乳化剂应具备六个条件：安全、HLB 值高、耐酸、耐盐、水解性好、耐乙醇。

乳化剂在饮料中具有乳化、润湿、分散、起泡、助溶和抗菌等作用。

(1) 乳化作用

起乳化作用的有乳化香料，赋予饮料以香气和浊度，用高 HLB 值的聚甘油脂肪酸酯及皂树皂苷，可调制成乳化香料。添加乳化香料的饮料多属酸性，而聚甘油脂肪酸酯和皂树苷耐酸性优，因而十分合适。亲水性好与耐酸性高的卵磷脂也可使用。

酒精饮料、咖啡饮料、人造炼乳可使用甘油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯等低 HLB 值的亲油性乳化剂和其他亲水性乳化剂配合，可提高饮料及炼乳的乳化稳定性。

(2) 分散湿润作用

巧克力饮料中加乳化剂可提高分散性，可可饮料中加乳化剂也使分散性好，酸性饮料加乳化剂容易分散，粉末饮料中加乳化剂可提高其在水溶液中的润湿性、分散性。

(3) 起泡作用

一般在水中乳化剂的起泡力以脂肪酸碳数 12 附近的最大，皂树皂苷的起泡力也很强。欧美各国的起泡性饮料，都添加皂树皂苷作起泡剂，使其具有存在大量微细空气泡口感良好，产品质量提高。

(4) 消泡作用

牛乳浓缩时，用山梨糖醇酐硬脂酸酯有消泡效果。豆乳制造时，乳饮料均质时的消泡用亲油性乳化剂。

(5) 助溶作用

饮料中有油溶性维生素，油溶性香料使用助溶性乳化剂。乳化与助溶不同，乳化后是呈白浊态，而溶化则为透明状态，可溶性乳化剂在水中呈透明溶解，乳化剂限于高 HLB 值，兼耐酸与耐盐，以聚甘油脂肪酸为好。

(6) 抗菌作用

罐头、咖啡会产生哈喇变败菌（耐热性芽孢菌），可加入蔗糖棕榈酸酯等乳化剂，以抑其变败。甘油单硬脂酸酯对嗜热脂肪芽孢杆菌和冻结芽孢菌有抗菌性。有抗菌作用的乳化剂除蔗糖脂肪酸酯外，还有聚甘油酯等其他安全性高的乳化。

果糖在运动型饮料中的应用

在运动饮料和能量饮料中的许多配料是对人体有益的。这些配料的主要功能之一是提供能量。运动前摄入果糖不会引起低血糖症，而通常如果在超长时间锻炼后摄入快速吸收的碳水化合物将引起此类低血糖症。对于从事耐力型的运动，这点非常重要，因为此时身体需要一种长期的能量供应。研究显示，果糖有较低的血糖生成指数（ GI 值 19-21 ），这意味着当代谢完成后，果糖对身体血糖水平的影响可以忽略不计。葡萄糖是另一种常见的用于运动饮料的碳水化合物，其 GI 值是 100 ，而蔗糖的 GI 值是 65 。通常情况下，上述这些碳水化合物的复配使用可以为身体提供最合适的能量水平。

果糖还非常容易溶解。作为一种单糖，它的粘度不会太高，这将使得运动饮料更加美味可口。果糖的渗透压也较高，也就是说与其他的碳水化合物相比，在运动饮料中只需使用一点点果糖就能达到等渗。而果糖较高的甜度——蔗糖甜度的 1.8 倍，葡萄糖甜度的 2.5 倍多——可以丰富饮料的水果风味，意味着使用果糖的运动食品口感更佳。通常，在运动饮料中使用矿物质和盐时会带来不良口感，而通过使用果糖去覆盖掉原料带来的不良口味可以削弱这种负面的影响。

当越来越多的人迫切需要进行锻炼时，运动饮料和能量饮料将继续扩大其市场份额。而伴随即将来临的 2008 北京奥运会，中国的运动饮料和能量饮料市场成长潜力巨大，果糖也将能够被用于生产长时间持续提供能量、口味极佳的运动饮料。

甜味剂在乳酸饮料中的应用

1、安赛蜜：甜度为蔗糖的 200 倍，无臭白色，结晶粉末。 FA0/WH0 认可安赛蜜的安全性，并确定其 ADI 值为 0-l5mg/kgBW 。

2、甜蜜素是一种低热量甜味剂，在肠道内不完全吸收，对人体安全无害，其 ADI 值为 0-11mg/kgBW 。

3、三氯蔗糖：白色结晶粉末，甜度是蔗糖的 500-600 倍，对热稳定， PH 范围广，从酸性至中性。

4、阿斯巴甜：白色结晶粉末或针状晶体，在常温下弱酸性 (pH-3-5) 下十分稳定，为二肽型甜味剂，其 ADI 值为 40mg/kgBW 。

5、甜叶菊苷：为白色、无臭的结晶性粉状，有清凉甜味， ADI 值为 5.5mg/kgBW 。

6、甘草甜素：分为两种，一种是经天然物抽出的浸提物，另一种是经精制后的钠盐，无热量，应用范围广，稳定性高。

7、索马甜：天然蛋白质甜味剂，甜味爽口持续时间长，无异味，热稳定性好， pH2-l0 内稳定性好。

8、低聚木糖：甜度为蔗糖的 50 ％， pH2.5-8.0 范围内稳定性好。低热能、不被人体消化吸收，适宜糖尿病人使用。

9、葡萄糖浆：无色无臭的粘稠液体，甜度为蔗糖的 0.9-1.1 倍。

10、麦芽糖醇：无色透明晶体，是由麦芽糖氢化而来的低热量甜味剂。

11、赤藓醇：白色晶体，甜度为蔗糖的 65 ％。

12、乳糖醇：白色结晶粉末，是一种低热量甜味剂。

13、新型甜味剂：

(1)NTM(Neotame) ： NTM 是 ASP 的 N- 取代衍生物。它的甜度达到蔗糖的 8000 倍，热量低。

(2) 帕拉金糖：帕拉金糖是蔗糖同分异构体，具有营养性，不致龋齿，不被人体代谢等特性。

(3) 新橙皮苷：新橙皮苷是一种从西班牙酸橙地果皮中提取的苦味素经氢化作用制成的甜味剂，是蔗糖甜度的 1000 倍。

几种新型功能型配料在饮料中的应用

1.植物甾醇

植物甾醇 (Phytosterol) 是植物中的一种活性成分，在结构上与动物性甾醇如胆甾醇相似。自然界存在的植物甾醇有游离型和酯化型两种，游离型植物甾醇主要包括谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等。从化学结构来看，植物甾醇是以环戊烷全氢菲为骨架的一类甾体化合物，结构上与胆甾醇相似，仅侧链不同。

植物甾醇作为一种活性配料，具有如下的生理功能：

（1 ）降低胆固醇，目前植物甾醇降低胆固醇的机理尚未完全阐明，目前有几种主要理论：低吸收机制、阻碍胆固醇溶于胆汁酸机制和竞争结合位点机制；

（2 ）降低心脏病发生率；

（3 ）抑制肿瘤生长；

（4 ）类激素功能；

（5 ）抗炎作用；

（6 ）免疫调节功能。

美国 FDA 关于植物甾醇的健康声称如下：每份食物中至少含有 0.65g 植物甾醇酯，每天摄食两次，即每日至少摄入 1.3g 植物甾醇酯，再配合低饱和脂肪和胆固醇膳食，可能降低心脏病的发病风险。

植物甾醇目前主要应用于涂抹食品如人造奶油、蛋黄酱及色拉调料中，此外，有些公司还推出植物甾醇片剂、咀嚼片和软胶囊。植物甾醇不溶于水，因此利用植物甾醇开发功能性饮料最好的载体是乳制品、乳饮料和果汁，目前国内外已经出现了此类产品。

2.壳聚糖

壳聚糖（ Chitosan ）又称甲壳质、几丁聚糖等，在 1991 年被欧美学术界誉为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐之后的第六生命要素。壳聚糖是由大部分 D- 氨基葡萄糖和少量的 N- 乙酰 -D- 氨基葡萄糖组成，以 -(1,4) 糖苷键连接起来的直链多糖，其结构类似于纤维素。壳聚糖的制备方法主要有化学降解法、物理降解法和酶降解法，酶降解法优于化学降解法，因为酶解过程可以特异性地、选择性地切断壳聚糖 -1,4 糖苷键，降解过程和降解产物的分子量易于控制，可得到所需分子量范围的壳聚糖，而且酶法降解是在较温和的条件下进行的，相对于其他两种方法，不需加入大量试剂，环境污染较少。

大量的科学研究证明壳聚糖具有多种生理功能，比较突出的功能有：

(1) 强化免疫功能；

(2 ）降低血脂和胆固醇；

(3 ）降血压、降血糖；

(4 ）强化肝脏机能；

(5 ）对神经内分泌系统有调节作用；

(6 ）对胃肠道的保护和修复作用。

水溶性壳聚糖，作为食品功能性添加剂，可在饮料、调味品等几乎所有食品中应用。添加壳聚糖或羧甲基壳聚糖以及钙离子、铁离子生产的饮料，不仅营养价值提高，而且不涩口，不会引起过敏反应。

3.茶氨酸

茶氨酸（ Theanine ）是茶叶游离氨基酸的主体，是构成茶叶自然品质的主要成分之一，约占整个游离氨基酸的 50 ％以上，化学名为 N- 乙基 -Y- 谷氨酰胺。 1964 年日本将 L- 茶氨酸定为食品添加剂使用，其用途是作为绿茶风味增强剂。 1992 年日本太阳化学公司研制成功的 L- 茶氨酸，价格低廉、纯度高且能大规模工厂化生产。目前，高纯度的茶氨酸主要通过植物细胞组培、化学合成、微生物发酵和离子交换树脂分离等方式获取。

茶氨酸具有多种生理保健功能，集中表现为：

（1 ）安神放松作用；

（2 ）促进大脑功能作用；

（3 ）降血压作用；

（4 ）抗肿瘤作用；

（5 ）抗疲劳作用。

早在 1985 年，美国食品和药物管理局 (FDA) 就认可了茶氨酸，并确认合成的茶氨酸是一般公认为安全的物质 (GRAS) ，在使用过程中不作限制用量的规定。

茶氨酸在饮料工业中的应用有如下几点：

（1 ）在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸，能明显改善茶饮料的品质和风味。

（2 ）研究表明：茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味，减轻葡萄酒的涩味。

（3 ）茶氨酸具有多种生理保健功能，可以利用茶氨酸开发系列功能性饮料产品。

4.番茄红素

番茄红素 (Lycopene) ，又名茄红素，是自然界已知的 600 多种类胡萝卜素的一种。番茄红素存在于红色蔬菜与水果中，如番茄、胡萝卜、西瓜、红色葡萄柚、草莓等，其中又以番茄中的含量最高。 Schunck 通过对番茄红素吸收光谱的研究，发现其不同于从胡萝卜中提取的胡萝卜素，于 1903 年将其命名为 Lycopene 。部分类胡萝卜素，如 - 胡萝卜素，在人体内能转化为维生素 A ，被认为是维生素 A 的前体物质。而番茄红素在人体内不能转化为维生素 A ，过去没有引起人们足够的重视。

近年的研究显示，番茄红素具有多种重要生理功能，集中表现在：

(1 ）抗氧化、清除自由基；

(2 ）预防肿瘤；

(3 ）预防心血管疾病；

(4 ）调节机体免疫功能；

(5 ）视觉保护作用；

(6 ）保护紫外线引起的皮肤损伤。

番茄红素的主要制取方法有直接粉碎法、有机溶剂提取、超临界 CO 2 提取法、微波辐射提取法、酶反应法、微生物发酵法和化学合成法。

番茄红素在饮料中的应用主要有两点：

(1 ）作为新型天然色素而被广泛应用；

(2 ）作为一种功能性素材，开发具有保健功能的饮料，比如利用其抗疲劳的作用来开发新型运动饮料，也可以开发针对女性的美容保健饮料。

5.菊粉

菊粉（ Inulin ）是植物中含有的一种特殊的天然果聚糖类碳水化合物，由直链果糖分子组成，通过 -2.1- 糖苷键连接，呈直线结构，分子链平均长度约 30-35 个果糖单位，最长达 60 个果糖单位，还原性末端连接一个葡萄糖残基，分子量约为 3000-5000 。菊粉含量较为丰富的植物有：菊苣 (15-20%) 和菊芋 (16-20%) ，因此国内外多以菊芋（俗称洋姜）和菊苣为原料，来开发提取菊粉和低聚果糖。

菊粉作为一种水溶性膳食纤维，具有许多优越的性质：

(1 ）不被消化；

(2 ）低能量；

(3 ）易于加工；

(4 ）高溶解性和热稳定性。

大量科学研究表明，菊粉具有如下的保健功能：

(1 ）益生作用；

(2 ）调节脂代谢；

(3 ）促进矿质吸收；

(4 ）预防便秘及治疗肥胖症；

(5 ）免疫调节；

(6 ）减少癌症的发病危险。

国外临床实验证明：每日摄入 40 -70g 菊粉对人体健康无不良影响，美国 FDA 于 2002 年认定菊粉为 GRAS 物质。

一般而言，在 pH 值低于 4 时，菊粉不稳定，容易被水解成果糖和葡萄糖，因此菊粉作为一种膳食纤维，适合用于 pH 大于 4 的饮料产品，例如瓶装水、茶饮料、奶茶、奶咖啡和乳制品等；此外，因为菊粉水解可以产生低聚果糖等益生元，也可以用于酸乳、乳制饮品和运动饮料等。

6.乳清多肽

乳清是工业生产干酪及干酪素的副产品，按生产干酪时的工艺不同可分为：甜乳清、酸乳清和含盐乳清。它具有两大特点：一是产量大；二是含有乳中的多种成分，具有极高的营养价值。

近年来的研究发现非单一的小肽类（ 2-7 个氨基酸 ) ，在人体内的消化吸收优于单一的氨基酸，并且有不同的体内输送体系。多肽的生理活性主要表现为：

(1) 易消化性和吸收性；

(2) 降血压作用；

(3) 降低胆固醇作用；

(4) 促进脂质代谢作用；

(5) 抗疲劳作用；

(6) 促进微生物生长作用。

由于乳清蛋白是热敏性蛋白质，热变性后在水中溶解性明显下降，直接影响其功能特性的表现，从而使热变性乳清蛋白的利用范围受到很大的限制。用乳清制作饮料时，热处理会使乳清蛋白变性沉淀，影响产品的感官特性；如果弃去沉淀，则其营养价值大大降低。乳清经过适当酶解，可以得到乳清多肽，这是改善乳清蛋白溶解性和稳定性的有效方法。目前，利用乳清多肽开发运动饮料是国内外大公司的研究热点，比如帝斯曼公司（ DSM ）就开发了一款此类产品。

7.叶黄素

叶黄素 (Lutein) 是广泛存在于蔬菜、水果和一些花卉中的一种最丰富的类胡萝卜素。科学家对叶黄素化学结构的研究结果表明：它具有 3 个手性中心，故有 8 种立体异构体。人体不能自身合成叶黄素，所需叶黄素必须要从富含叶黄素的食物或补品中摄取。工业化生产一般是从万寿菊 ( 金盏花 ) 中提取叶黄素。叶黄素生理保健功能如下：

（1 ）保护视觉，主要的假说有：叶黄素可过滤损害光感受器和视网膜色素上皮的蓝光，防止年龄相关性损伤；叶黄素作为抗氧化剂，可清除自由基和游离氧；

（2 ）可延缓早期动脉硬化的进程；

（3 ）最新的研究成果表明：叶黄素对乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、结肠癌和皮肤癌等均有一定的抑制作用；

（4 ）清除自由基、抗氧化。 FAO/WHO 于 2001 年规定，当叶黄素用作色素时， ADI 不做规定；美国 FDA 分别于 2002 年和 2003 年认定叶黄素酯和晶状叶黄素为 GRAS 物质。

叶黄素在饮料工业中的应用如下：

(1 ）在日本，叶黄素可以作为黄色素，用于饮料、冷饮、糕点和油脂等食品，用量不做限制性规定。

(2 ）国内外很多公司，利用叶黄素的多种生理保健功能，尤其是对视觉的保护作用，开发了一系列的功能性食品，如果汁、酸奶等。

8.中链甘油三酯

中链甘油三酯 (medium-chain triglyceride ， MCT) 作为一种独特的油脂，其研究始于 20 世纪 50 年代。一般认为， MCT 是由 6-12 个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯。它仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体。中链甘油三酯具有优良的理化性质：氧化稳定性好；粘度很低；良好的溶解性；延展性、润滑性较好。中链甘油三酯在胃和十二指肠内被脂肪酶分解，在小肠内可不经胆汁乳化，而后在小肠粘膜上皮细胞以甘油和 MCFA 的形式吸收，直接通过小肠毛细血管进入门静脉，然后快速转移到肝内。

中链甘油三酯生理功能包括：

(1 ）中链甘油三酯对肉碱依赖较小，并对肝脏能量代谢有保护作用，提示 MCT 乳剂可能是肝脏外科患者更为理想的脂肪能源；

(2 ）含 MCT 的肠内营养制剂能通过有效地减轻烧伤后机体蛋白分解、提高血清蛋白水平，改善烧伤患者营养状况；

(3 ）含 MCT 的肠内营养制剂可以改善烧伤后机体的免疫功能。

在肝脏中，中链甘油三酯的转运不依赖于肉碱，因此它可以快速提供能量，提高运动员的耐力；同时还能降低分解代谢的速率，节省蛋白质的消耗；中链甘油三酯每克可以提供 8.3 千卡的能量，是碳水化合物的两倍。因此，它可用于开发能量类饮料。

第13篇：饮料销售年终工作总结

一、一季度的工作小结

二、目前主要存在的问题

1经销商数量与经营能力不足以支撑我司销售业务的需要

全国中小客户的比例占客户总数的67.24%，销售额仅占27%，这些客户一是明显感到资金实力、运营能力不足以帮助我公司控制市场，同时亦有可能不是主销我司产品，亦不是以我司产品为主要盈利来源，经销我司产品的盈利亦不能满足其生存发展的需要。同时32.76%的中大客户亦有相当部分并非销我司产品为主，这样就会造成整体客户的忠诚度不高，网络抗风险能力不强，驾驭市场的能力不足，因此给市场的销售带来极大的隐患。

2经销商、业务员无法进行全品项销售

3经销商为盈利影响我司销售

最近发现不少经销商为了赢取高额利润而截留政策，有的放弃二批直做终端，而自己又没有能力全面铺货到终端，结果经销商是轻松了，做得少反而赚得多了，但我们的市场都丢失了，最近山东烟台、贵州泸州就是一个明显的例子，而且公司认为这种情况还不是少数。这也是目前二批空仓而不愿接货的重要原因，若不加以纠正，我司的市场占有率将会急剧下降，影响我们的竞争优势，因些各省必须认真调查，立即采取措施、重新建设二批网络将货卸下去。若经销商不愿执行可明确告诉他，我们自己直做二批，对其库存一概不负责任，既然其损害了我们的利益，我们当然亦不会考虑照顾其利益。

4厂商之间关系不正常

目前有相当经销商、业务员之间的关系不正常，主要表现在三个方面：一是我们业务员受经销商的制约并未按公司要求去运作；二是经销商受我们业务员的欺负，亦不按公司的要求去运作，有时不会给经销商带来损失；三是经销商与业务员关系太密切，甚至成为利益共(本文由xiexiebang.com范文网精心为你整理)同体，骗取公司的政策，牟取私利。这些现象都有不正常，必须坚决取缔！最近已连续发生几起区域经理联名经销商与销售人员上告现象，公司认为这种状况是绝不正常的，与公司行事的风格格格不入，一旦查明真相，坚决查处，公司认为有什么问题可以直接向上级反映，但决不允许帮结派；公司相信的是事实下成效，而不是相信人多与口头表面现象，各省要端正风气，我们厂商之间的关系应该是坦诚的、平等的、精诚合作关系，而不应该有其它的关系形式的存在。

5业务员素质水平尚不适应当前市场竞争的需要

近期走访市场召开了几个省的区域经理会议，发现我们的区域经理以上销售人员对公司的通报精神政策理解未到位，而且营销策略方式几乎没有，唯一的法宝就是一味低价倾销，生意越做越死，而且缺乏信心与激情。想当年我们的销售队伍确实是一支拉得出、打得响、过得硬的队伍，是一支让竞争对手闻风丧胆的销售队伍，是出一个新产品打响一个新产品的队伍，当年旭日升老总听说我们要做茶饮料立即传真到公司，希望宁可贴我们费用，让我们不涉及茶饮料，而如今我们是出一个新品败一个新品，搞得经销商都胆战心惊。而且当初人没有现在多，销售人员的收入出没有现在多（按人事部汇总统计xx年省能经理人均收入22.46万元，区域经理人均收入为9.14万元、客户经理人均收入为4.78万元）但效率与业绩都比现在高得多，而且据查止前通报亦未传达到各级业务员与经销商处，当然也更难说如何执行公司的指令与政策了，公司自去年以来规定了许多规章制度与工作程序亦未认真执行，因此公司认为迅速整顿队伍，激发销售员激情与斗志是当务之急，否则是打不好仗的。

第14篇：重点2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目商业计划书(目录)

2018年重点-2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目商业计划书

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

商业计划书，英文名称为Busine Plan，是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位的项目计划，其主要意图是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。 关联报告：

2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目可行性研究报告（PPP模式）

2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目实施方案（PPP模式） 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目物有所值评价报告（PPP模式）

2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目财政承受能力论证报告（PPP模式）

2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建议书（PPP模式） 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目申请报告 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目商业计划书 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目资金申请报告 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目节能评估报告 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目行业市场研究报告 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目投资风险分析报告

2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目行业发展预测分析报告

保密须知

本报告属商业机密，所有权属于****有限公司。其内容和资料仅对已签署投资意向的投资者公开。收到本报告时，接收者了解并同意以下约定：

1、当接收者确认不愿从事本报告所述项目后，必须尽快将本报告完整地交回；

2、没有****有限公司书面同意，接收者不得复印、复制、传真、散布本报告的全部和/或部分内容；

3、本报告的所有内容应视同为接收者自己的机密资料。

4、本报告不是出售或收购项目的报告。

商业计划书撰写大纲（根据项目不同稍有调整） 第一章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目简介 1.1 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目基本信息 1.1.1 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目名称 1.1.2 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目承建单位 1.1.3拟建设地点

1.1.4 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设内容与规模 1.1.5 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目性质 1.1.6 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设期 1.2 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目投资单位概况

第二章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设背景及必要性

2.1 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设背景 2.2 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设必要性 2.2.1 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设是促进实现“十三五”促进产业集约、集聚、高端发展，促进产业空间布局进一步优化的需要

2.2.2 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目的建设能带动和推进2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目的发展

2.2.4 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要

2.2.5 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目是增加就业的需要 第三章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目的实施地情况分析

3.1基本情况 3.2地理位置 3.3交通运输 3.4资源情况 3.5经济发展 第四章 市场分析

4.1 国内外2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目市场概况 4.1.1国内市场状况及发展前景

4.1.2国际市场状况及发展前景

4.2我国2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目生产现状及发展趋势

4.3 2018年我国2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目出口情况

4.4主要2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目市场情况 4.5 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目产业前景 第五章 竞争分析 5.1 企业竞争的压力来源 5.2 波特五力竞争强弱分析 5.3 SWOT态势分析(SWOT示意图) 第六章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目优势 6.1政策优势 6.2地域优势 6.3管理优势 6.4技术优势

第七章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设方案 7.1 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设内容 7.2 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目工艺方案 7.3 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目产品方案 7.4经营理念 7.5管理策略

7.5.1 管理目的 7.5.2 组织结构 7.5.3 管理思路 7.5.4 企业文化 7.5.5 经营理念 7.5.6 企业精神 7.5.7 人才战略 7.5.8 人力资源配置 7.6营销策略 7.6.1产业延伸策略 7.6.2 定位策略 7.6.3 定价策略 7.6.4 销售渠道 7.6.5 网络营销

7.7 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目整体发展规划及战略 7.7.1整体发展规划

7.7.2 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目宗旨 7.7.3 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目发展目标 第八章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目投资及资金筹措 8.1 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目投资 8.2资金筹措

第九章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目效益分析

9.1 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目经济效益分析说明 9.1.1 经济效益分析评价的范围和依据

9.1.2 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目的评价计算期和达到经营规模期 9.2基础数据与参数选取

9.3营业收入、经营税金及附加估算 9.4总成本费用估算

9.5利润、利润分配及纳税总额预测 9.6现金流量预测 9.6.1投资项目的类型假设 9.6.2财务可行性分析假设 9.6.3全投资假设

9.6.4建设期投入全部资金假设 9.6.5经营期与折旧年限一致假设 9.6.6时点指标假设 9.7赢利能力分析 9.7.1动态盈利能力分析 9.7.2静态盈利能力分析 9.8盈亏平衡分析 9.9财务评价 9.10社会效益分析 9.10.1符合国家产业政策

9.10.2符合建设资源节约型和环境友好型的社会要求

9.10.3 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目建设拉动大量就业

9.10.4带动地方经济发展

第十章 2万吨枣粉、枣片、枣饮料、浓缩枣汁项目风险分析 10.1 政策风险及其规避方法 10.2 市场风险及其规避方法 10.3 竞争风险及其规避方法 10.4 经营管理风险及其规避方法 10.5 成本风险及其规避方法 10.6 财务风险及其规避方法 10.7 融资风险及其规避方法 10.8 社会风险及其规避方法 第十一章 结论 11.1结论 11.2建议

第15篇：沙棘油项目可行性研究报告

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沙棘油项目可行性研究报告

沙棘油是沙棘的精华，医学临床表明，沙棘总黄酮可以降低高血脂、软化血管。并降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，清除血管壁沉积物，磷脂能促进脂质转运和清除，加速血液中甘油三酯的代谢。防治动脉粥样硬化的形成。由于沙棘中含有大量的氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘均有极好作用。沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其他药物的毒性作用，保护肝脏，赖氨酸是肝细胞再生剂。沙棘中的磷酯类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。沙棘中的生物活性成分花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的侵害，具有明显辅助抑制癌细胞生长的作用。沙棘总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用。沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。

沙棘果油中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质。其中所含的20多种氨基酸中，包括8种人体必须氨基酸。其最优异植物类不饱和脂肪酸含量为88%，并富含叶酸，叶酰胺元素，5-羟色胺，生物硷等106报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等

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种生物活性物质。经科学实验证明，对滋养心脑血管、软化血管、防止动脉粥样硬化、血栓形成,增强心脏功能、降低血脂、调节血压、滋补肝肾、养颜抗衰老有着不寻常的功效作用。

我国元朝沙棘果被列为宫廷的保健品。清朝年间的药典《晶珠本草》。也记载了沙棘的药用保健功能。1977年，沙棘被正式列入《中国药典》：20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为我国第一批药食两用植物品种之首。近年来，沙棘的药用价值越来越受到了国内外的关注。

一、对心血管系统疾病的预防保健作用

沙棘果油中丰富的双亚（亚麻酸、亚油酸）不饱和脂肪酸通过脂蛋白（脂蛋白是人体内输入营养的运输工具）送到血管中可溶解血管壁上的脂质，血管壁沉积物，降低血脂，软化血管。从而从切断心脑血管疾病的源头。

沙棘果油总黄酮可通过清除活性氧自由基对缺血性心血管病：冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧，心力衰竭等病症有极好的防治作用。对心肌炎、风湿性心脏病、慢性心功能不全也有很好疗效，另外对改善心功能。缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好作用。医学临床表明沙棘总黄酮可以降低高血脂、降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循环。降低血液中胆固醇、甘油三脂、降低低密度蛋白，升高高密度脂蛋白，恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增加心功能起到抗心律失常、抗心肌缺血、报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等

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缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

二、对脑血管系统疾病的预防保健作用

沙棘果油总黄酮等有效成分还能直接清除氧自由基和羟自由基，对缺血性脑血管病、脑缺血、脑血栓、脑梗塞、脑动脉硬化及由此引起的头痛、头晕、语言不清、手脚麻木、行动迟缓、四肢无力等症状有很好的防治及缓解作用。对由此引起偏瘫、失语、痴呆等症状有很好的康复作用。

三、对新陈代谢及免疫系统的作用

沙棘果油总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

四、对癌症的预防保健作用

沙棘果油中的生物活性成份5-羟色胺能促进癌细胞退化，阻断致癌因素，其原因是有咀嚼癌细胞的吞噬功能（俗称；癌细胞是5-羟色胺这种活性成分的最爱吃的食物），减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。 特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果比较明显。

五、对呼吸系统疾病的预防保健作用

沙棘果油在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。其作用主要与沙棘中挥发油类化合物的消炎功效，报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等

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促进毛细血管血液循环作用有关。

六、对肝脏的保护作用

沙棘果油中含有的苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用。保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，肝硬化。

七、健脑益智作用

沙棘果油含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸（EPA、DHA）对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。长期服用沙棘汁对提高智力水平，反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。

另：提供国家发改委甲、乙、丙级资质

北京智博睿信息咨询有限公司 www.daodoc.com www.daodoc.com 可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 第一章 研究概述 第一节 研究背景与目标 第二节 研究的内容 第三节 研究方法 第四节 数据来源 第五节 研究结论

报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等

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一、市场规模

二、竞争态势

三、行业投资的热点

四、行业项目投资的经济性 第二章 沙棘油项目总论 第一节 沙棘油项目背景

一、沙棘油项目名称

二、沙棘油项目承办单位

三、沙棘油项目主管部门

四、沙棘油项目拟建地区、地点

五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

六、研究工作依据

七、研究工作概况 第二节 可行性研究结论

一、市场预测和项目规模

二、原材料、燃料和动力供应

三、选址

四、沙棘油项目工程技术方案

五、环境保护

六、工厂组织及劳动定员

七、沙棘油项目建设进度

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八、投资估算和资金筹措

九、沙棘油项目财务和经济评论

十、沙棘油项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议

第三章 沙棘油项目投资环境分析 第一节 社会宏观环境分析 第二节 沙棘油项目相关政策分析

一、国家政策

二、沙棘油项目行业准入政策

三、沙棘油项目行业技术政策 第三节 地方政策

第四章 沙棘油项目背景和发展概况 第一节 沙棘油项目提出的背景

一、国家及沙棘油项目行业发展规划

二、沙棘油项目发起人和发起缘由 第二节 沙棘油项目发展概况

一、已进行的调查研究沙棘油项目及其成果

二、试验试制工作情况

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三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、沙棘油项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 沙棘油项目建设的必要性

一、现状与差距

二、发展趋势

三、沙棘油项目建设的必要性

四、沙棘油项目建设的可行性 第四节 投资的必要性

第五章 沙棘油项目行业竞争格局分析 第一节 国内生产企业现状

一、重点企业信息

二、企业地理分布

三、企业规模经济效应

四、企业从业人数

第二节 重点区域企业特点分析

一、华北区域

二、东北区域

三、西北区域

四、华东区域

五、华南区域

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六、西南区域

七、华中区域

第三节 企业竞争策略分析

一、产品竞争策略

二、价格竞争策略

三、渠道竞争策略

四、销售竞争策略

五、服务竞争策略

六、品牌竞争策略

第六章 沙棘油项目行业财务指标分析参考 第一节 沙棘油项目行业产销状况分析 第二节 沙棘油项目行业资产负债状况分析 第三节 沙棘油项目行业资产运营状况分析 第四节 沙棘油项目行业获利能力分析 第五节 沙棘油项目行业成本费用分析

第七章 沙棘油项目行业市场分析与建设规模 第一节 市场调查

一、拟建 沙棘油项目产出物用途调查

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二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 沙棘油项目行业市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 沙棘油项目行业市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

三、促销价格制度

四、产品销售费用预测

第四节 沙棘油项目产品方案和建设规模

一、产品方案

二、建设规模

第五节 沙棘油项目产品销售收入预测

第八章 沙棘油项目建设条件与选址方案 第一节 资源和原材料

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一、资源评述

二、原材料及主要辅助材料供应

三、需要作生产试验的原料

第二节 建设地区的选择

一、自然条件

二、基础设施

三、社会经济条件

四、其它应考虑的因素 第三节 厂址选择

一、厂址多方案比较

二、厂址推荐方案

第九章 沙棘油项目应用技术方案 第一节 沙棘油项目组成 第二节 生产技术方案

一、产品标准

二、生产方法

三、技术参数和工艺流程

四、主要工艺设备选择

五、主要原材料、燃料、动力消耗指标

六、主要生产车间布置方案

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第三节 总平面布置和运输

一、总平面布置原则

二、厂内外运输方案

三、仓储方案

四、占地面积及分析 第四节 土建工程

一、主要建、构筑物的建筑特征与结构设计

二、特殊基础工程的设计

三、建筑材料

四、土建工程造价估算 第五节 其他工程

一、给排水工程

二、动力及公用工程

三、地震设防

四、生活福利设施

第十章 沙棘油项目环境保护与劳动安全 第一节 建设地区的环境现状

一、沙棘油项目的地理位置

二、地形、地貌、土壤、地质、水文、气象

三、矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物

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四、自然保护区、风景游览区、名胜古迹、以及重要政治文化设施

五、现有工矿企业分布情况

六、生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况

七、大气、地下水、地面水的环境质量状况

八、交通运输情况

九、其他社会经济活动污染、破坏现状资料

十、环保、消防、职业安全卫生和节能 第二节 沙棘油项目主要污染源和污染物

一、主要污染源

二、主要污染物

第三节 沙棘油项目拟采用的环境保护标准 第四节 治理环境的方案

一、沙棘油项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响

二、沙棘油项目对周围地区自然资源可能产生的影响

三、沙棘油项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响

四、各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案

五、绿化措施，包括防护地带的防护林和建设区域的绿化 第五节 环境监测制度的建议

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第六节 环境保护投资估算 第七节 环境影响评论结论 第八节 劳动保护与安全卫生

一、生产过程中职业危害因素的分析

二、职业安全卫生主要设施

三、劳动安全与职业卫生机构

四、消防措施和设施方案建议

第十一章 企业组织和劳动定员 第一节 企业组织

一、企业组织形式

二、企业工作制度

第二节 劳动定员和人员培训

一、劳动定员

二、年总工资和职工年平均工资估算

三、人员培训及费用估算

第十二章 沙棘油项目实施进度安排 第一节 沙棘油项目实施的各阶段

一、建立 沙棘油项目实施管理机构

二、资金筹集安排

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三、技术获得与转让

四、勘察设计和设备订货

五、施工准备

六、施工和生产准备

七、竣工验收

第二节 沙棘油项目实施进度表

一、横道图

二、网络图

第三节 沙棘油项目实施费用

一、建设单位管理费

二、生产筹备费

三、生产职工培训费

四、办公和生活家具购置费

五、勘察设计费

六、其它应支付的费用

第十三章 投资估算与资金筹措 第一节 沙棘油项目总投资估算

一、固定资产投资总额

二、流动资金估算 第二节 资金筹措

一、资金来源

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二、沙棘油项目筹资方案 第三节 投资使用计划

一、投资使用计划

二、借款偿还计划

第十四章 财务与敏感性分析 第一节 生产成本和销售收入估算

一、生产总成本估算

二、单位成本

三、销售收入估算 第二节 财务评价 第三节 国民经济评价 第四节 不确定性分析

第五节 社会效益和社会影响分析

一、沙棘油项目对国家政治和社会稳定的影响

二、沙棘油项目与当地科技、文化发展水平的相互适应性

三、沙棘油项目与当地基础设施发展水平的相互适应性

四、沙棘油项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性

五、沙棘油项目对合理利用自然资源的影响

六、沙棘油项目的国防效益或影响

七、对保护环境和生态平衡的影响

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第十五章 沙棘油项目不确定性及风险分析 第一节 建设和开发风险 第二节 市场和运营风险 第三节 金融风险 第四节 政治风险 第五节 法律风险 第六节 环境风险 第七节 技术风险

第十六章 沙棘油项目行业发展趋势分析

第一节 我国沙棘油项目行业发展的主要问题及对策研究

一、我国沙棘油项目行业发展的主要问题

二、促进沙棘油项目行业发展的对策 第二节 我国沙棘油项目行业发展趋势分析 第三节 沙棘油项目行业投资机会及发展战略分析

一、沙棘油项目行业投资机会分析

二、沙棘油项目行业总体发展战略分析 第四节 我国 沙棘油项目行业投资风险

一、政策风险

二、环境因素

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三、市场风险

四、沙棘油项目行业投资风险的规避及对策

第十七章 沙棘油项目可行性研究结论与建议 第一节 结论与建议

一、对推荐的拟建方案的结论性意见

二、对主要的对比方案进行说明

三、对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议

四、对应修改的主要问题进行说明，提出修改意见

五、对不可行的项目，提出不可行的主要问题及处理意见

六、可行性研究中主要争议问题的结论

第二节 我国沙棘油项目行业未来发展及投资可行性结论及建议

第十八章 财务报表 第一节 资产负债表 第二节 投资受益分析表 第三节 损益表

第十九章 沙棘油项目投资可行性报告附件 1、沙棘油项目位置图 2、主要工艺技术流程图

报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等

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3、主办单位近5 年的财务报表

4、沙棘油项目所需成果转让协议及成果鉴定 5、沙棘油项目总平面布置图 6、主要土建工程的平面图 7、主要技术经济指标摘要表 8、沙棘油项目投资概算表 9、经济评价类基本报表与辅助报表 10、现金流量表 11、现金流量表 12、损益表

13、资金来源与运用表 14、资产负债表 15、财务外汇平衡表 16、固定资产投资估算表 17、流动资金估算表 18、投资计划与资金筹措表 19、单位产品生产成本估算表 20、固定资产折旧费估算表 21、总成本费用估算表

22、产品销售（营业）收入和销售税金及附加估算表

报告用途：发改委立项、政府申请资金、政府申请土地、银行贷款、境内外融资等

18

第16篇：沙棘项目大学生创业计划书

1.执行纲要………………………………………………………………………………………….

1

1.1公司简介

1

1.2市场描述

1

1.3投资与财务

2

1.4组织与人力资源：

2

1.5企业发展战略：

3

2.背景项目：

4

2.1创业机会描述：

4

2.2公司产品：

6

2.2.1我们的产品及服务：

6

2.2.2产品优点：

6

2.2.3原料来源：

……….............................................................................…………...8

2.2.4与其他产品对比：………………………………………………….…………..8

2.2.5原料来源：……………………………………………………………………….8

2.2.6储藏

：…………………………………………………………………………...9

3市场调查分析：…………………………………………………………………………………10

3.1目标客户：

10

3.2市场前景调查：

10

3.2.1我国土地沙漠化的状况：

10

3.2.2沙棘对环境的保护作用：

……………………………………………………..11

3.2.3沙棘有较大的经济价值：

11

3.2.4我国沙棘产业的现状与产品销售：

11

3.3市场竞争分析

12

3.3.1潜在竞争或威胁

13

3.3.2产品现有生产能力调查：

13

3.4市场发展走势分析

14

3.5市场预测与分析

15

3.5.1国内市场需求预测

······································································15

3.5.2国外市场需求预测

…………………………………………………………...15

3.5.3国内市场环境分析……………………………………………………………...15

4公司战略

······························································································17

4.1公司总体战略

17

4.1.1战略规划程序的要点与预期效果…………………………………………….17

4.1.2战略规划程序原则…………………………………………………………….17

4.1.3交互的战略规划过程保证了总部目标与各业务单元目标的一致性……….17

4.1.4对市场环境分析的“五种力量”理论……………………………………….18

4.1.5宏观环境与价值转移趋势…………………………………………………….20

4.2发展战略

20

4.2.1近期发展目标（3——5年）…………………………………………………20

4.2.2中期发展计划（5——10年）………………………………………………..20

4.2.3远期发展计划（10——20年）………………………………………………21

4.3公司总体战略组合……………………………………………………………………..21

4.3.1研究开发战略………………………………………………………………….21

4.3.2人力资源战略………………………………………………………………….22

4.3.3品牌战略……………………………………………………………………….22

4.3.4市场营销战略………………………………………………………………….22

4.4财务战略………………………………………………………………………………..22

5生产技术管理

··························································································.23

5.1工厂建设：

.23

5.2原材料的采购与管理：

23

5.3产品质量管理：

·················································································23

5.3.1技术研发管理：

······································································24

5.3.2原材料采购管理：

····································································24

5.3.3生产流程管理：

25

6市场营销

································································································.28

6.1营销计划：

28

6.1.1市场进入和开发阶段（1-2）：

28

6.1.2市场成长阶段（3-5）：

29

6.1.3市场成熟阶段（5-10）：

29

6.2定价战略：

·························································································29

7风险分析与规避：························································································31

7.1技术风险与规避：···············································································.31

7.2市场风险分析与规避

32

7.3管理风险分析与规避

32

7.4竞争风险分析与规避

32

7.5财务风险分析与规避

32

7.6.团队风险分析与规避

33

8风险投资与规避

···················································································33

9组织与管理

·······························································································36

9.1组织机构：

36

9.2人力资源政策：

36

9.2.1酬薪制度：

36

9.2.2人力资源管理宗旨：

40

9.2.3公司福利制度：

40

10风险投资

·······························································································.42

1.执行纲要

1.1公司简介

我公司是一家集沙棘产品开发、生产、销售为一体化经营的高综合性新型技术企业，打算链结特优水果、无公害水果、Ａ级绿色水果生产基地和标准化示范果园；建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的水果产业化经营体系。

本公司产品绿色无污染，符合现在人们对保健食品的追求，以绿色、健康为理念，把满足消费者的需求作为自己的使命。我公司凭着对中国市场发展的信心和全球战略眼光，对市场格局的变化、发展有着高度的掌控欲，并以“我们做的用心，让消费者喝的放心。“为企业宗旨，开拓中国市场。产品生产工艺独特，从产品设计、选料、制造到质量管理等各个环节都严格要求，所含的多种功能营养成分，均达到了中国、美国食品所规定的质量标准。

1.2市场描述

近几年，饮料公司已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2006软饮料依然保持产销两旺的态势，产品销售收入和利润都比同行有了较大幅度的增长。随着人民收入水平的提高，使饮料的生产量和消费量持续增长成为可能；消费者对天然、口感、营养、健康型饮料的需求，促进了新产品的崛起。但是传统饮料含有各种添加剂、防腐剂等对人体有的物质，如果长期饮用，人体机能会遭到损伤。碳酸饮料的传统地位虽然会受到严峻考验，但是瓶装饮用水、果汁饮料、酸奶饮料等保健功能性饮料将受到更多消费者的青睐。随着大型商场时代的兴起，越来越多饮料商一改往前，选择以大型超市、卖场、广场等人流较多的聚集地为销售地点。随着食品安全被不断的提上桌面，受到普遍关注，饮料市场进入空前激烈的竞争氛围。商家须着力打造一款绿色营养的产品才有可能持续占领市场。我公司抓住这一市场机遇，推出了及保健功能于一体的沙棘饮料。

沙棘别名醋柳、酸刺、黑刺，属于胡颓子科沙棘属，是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘根系发达，并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性，因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种，已在全国许多地区推广种植。现分布于我国19个省、区，总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地，地表径流减少80%，表土流失减少75%，风蚀减少85%。栽植沙棘，会取得生态、经济、社会三大效益。沙棘有壮阳、护肝解酒、降血脂、软化血管、抵制肿瘤、防治心脑血管疾病、糖尿病及支气管炎、抗衰老、防辐射、增加人体免疫力等功效，对各种创伤、烧伤、妇科炎症、香港脚、牛皮癣、痔疮、胃溃疡等有很好的疗效。

1985年，时任国家水电部部长钱正英提出“以开发沙棘资源作为加速黄土高原治理的一个突破口”。20多年来，各地在沙棘植被建设、科研、加工利用和产品销售等方面成绩不小。然而，沙棘产业化发展却并不尽如人意，科研滞后、高端产品少、品牌效应不明显、市场难认可，沙棘产业面临着“有优无市”的尴尬。

20多年的沙棘开发，除沙棘医药外，沙棘产业基本没有形成有竞争力的产品，沙棘产业开发严重滞后。近年来，沙棘饮料、沙棘果粉、沙棘油、沙棘酒等相继推向市场，却没有一个叫得响的品牌。据了解，沙棘饮料属于功能型饮料，与世界发达国家相比，我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，并且随着我国功能型饮料市场的发展环境得到了进一步的改善，这将为我国功能饮料的健康发展创造良好发展前景。

1.3投资与财务

公司设在张家口沽源县，全县沙棘面积达到35万多亩，其中退耕地10万亩，荒山荒地25万亩，均有挂果，目前盛果期面积30万亩左右，年可产沙棘鲜果900万公斤。沽源县周边各县区沙棘种植面积数量也较大，总面积可达到150多万亩。把公司建在这可以保证充足的原料供应，减少运输成本。

建厂初期投资200万元，自然人投资200万，银行贷款100万。其中固定资产200万，流动资金100万。

股本规模及结构暂定为：公司注册资本100万。

第一年估计年收入为300万，实现利润100万，投资回收期3年。

1.4组织与人力资源：

我们公司领导层由五名本科生组成，采取直线职能制组织结构，实行总裁负责制,对董事会负责，下设三位副总裁分别管理公司生产研发部、市场部，两个部门各尽其职，建厂初期财务工作和人力资源由管理层负责。人才是公司保持旺盛生命力的保证，我们始终秉承“员工第一”、“人才第一”的理念，在管理层与两部门的配合下，依靠我们的优秀团队实现公司的整体战略目标。我们通过在员工的招聘、选拔和培训上制定一套员工的科学发展规划，不断完善员工的福利和薪酬制度。我们员工的生活和家庭，使员工安心工作。我们建立和完善员工的创新奖励机制，使我们的产品不断推陈出新。

1.5企业发展战略：

·近期发展目标（1—2年）：以华北地区为主，以张家口为中心，向四周扩散。

·中期发展目标（3—5年）：加大宣传力度，进军全国市场，打造国内沙棘饮料第一品牌。

·长期发展目标（5—10年）：巩固国内市场，开拓国际市场，打造国际著名品牌。

2.项目背景

2.1创业机会描述：

1.饮料行业发展迅速并将继续保持高速发展据中国饮料工业协会的数据显示，“十一五”期间，中国饮料行业保持快速展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。2009年全国饮料总产量为8130万吨，是2005年3380万吨的2.4倍;全国人均饮料年消费量达到60kg，是2005年的2.3倍。预计2010年全国饮料总产量将达1亿吨左右。2009年全国饮料利税总额为341.5亿元，是2005年128.7亿元的2.65倍。在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。目前，全国饮料行业已有5个品类、24家企业获得“中国名牌”称号至2009年，“中国饮料工业二十强”规模得到相应发展，实现饮料总产量3519万吨，比2007年增加36.90%，占全国43.28%。中国饮料工业协会保守估计，未来五年，我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。

2.国家发布食品工业“十二五”规划促进饮料行业发展规划指出：积极发展具有资源优势的饮料产品。鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料；规范发展特殊用途饮料和桶装饮用水，支持矿泉水企业生产规模化；大力发展茶饮料、果汁及果汁饮料、咖啡饮料、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料和谷物饮料。加强自主品牌建设，支持优势品牌企业跨地区兼并重组、技术改造和创新能力建设，推动产业整合，提高产业集中度，增强品牌企业实力；积极开拓国际市场，提高自主品牌的知名度和竞争力；完善认证和检测制度，提高国际社会对我国检测、认证结果的认可度，树立自主品牌国际形象。加快原料基地建设，建立高集中度、高水平、高标准、高酸度的苹果原料生产基地，满足高酸浓缩苹果汁加工的需求，改良柑橘品种、建设宜汁加工柑橘原料基地。以水果、蔬菜及其他农产品为原料的饮料企业建立在原料产区，矿泉水企业建立在矿泉水矿区附近；茶粉、茶浓缩液主要布局在东南沿海和长江中下游地区；矿泉水产业主要布局在吉林、黑龙江、山东、四川、西藏、云南、福建、江西、广西、广东、海南。到2015

年，饮料总产量达到1.6

亿吨，年均增长10%左右。产品结构更加合理，碳酸饮料、果蔬汁类饮料、包装饮用河水茶饮料、蛋白饮料、其他饮料产量的比例分别为14:15:39:13:15:3

3.国家经济发展促进饮料消费提高经过30年改革开放，中国仍未完成城镇化，截止目前的中国城镇化率为46.59%，中国仍处于高速城镇化阶段，每年将以近1个百分点的速度快速城镇化，同时人口购买力、消费水平亦持续提升。随着城乡居民收入的大幅增加，消费能力的增强，以及国家扩大内需政策的推动，我国的消费品市场步入了快速发展期，出现了以中高端产品消费为主要消费点的居民消费升级进程，给我国经济可持续发展带来了巨大推动力。我国目前的整体消费水平相对于发达国家而言明显偏低，特别是居民消费方面，所占GDP的比重仅35.3%，而美国的同一数字高达70.8%，作为新兴经济体代表的韩国也有55%左右。随着我国经济结构的调整，居民消费水平长期可提升空间巨大。消费是发展经济的终极目的，是体现居民幸福度的最重要指标。据国家统计局公布的数据显示，2007年城镇居民人均可支配收入13786元，比上年增长17.2%，扣除价格因素，实际增长12.2%。2008全年城镇居民人均可支配收入15781元，比上年增长14.5%，扣除价格因素，实际增长8.4%。2009年全年城镇居民人均可支配收入17175元，比上年增长8.8%，扣除价格因素实际增长9.8%。2010年中国城镇居民全年人均可支配收入19109元，增长11.3%，实际增长7.8%。2011年我国城镇居民人均可支配收入21810元，比上年增长14.1%，扣除价格因素，实际增长8.4%。

根据中国行业信息发布中心2012年12月发布的《2012年1~3季度饮料行业运行状况分析报告》显示，近5年来，随着我国城乡居民收入水平的提高，居民饮料消费支出也持续增加。在城镇地区，2007-2011年，城镇居民的饮料支出分别为74.9、81.5、94.0、97.2、105.4元/人。农村居民饮料支出逐年增加，但明显低于城镇居民水平。由于地区间经济发展水平、消费水平以及消费习惯等的差异，我国饮料市场发展严重不平衡，东部地区的饮料消费远远高于中、西部地区。

4.饮料行业发展具有巨大社会效益饮料产业对于提高人民生活质量，为国家增加税收、拉动就业、服务三农有重要意义。特别是饮料产品中有60%的产品是以农产品为主要原料的，饮料行业的发展系着“三农”，例如，25%的蔗糖被用于饮料，浓缩苹果汁使数千万果农得到100亿元收入，使用茶叶为茶农带33亿元的收入，另外柑橘类水果、谷物、草本植物等原料的使用都成为农民增收的重要途径。饮料行业的发展不是孤立存在的，离不开机械设备、包装行业的技术创新，饮料行业的发展为社会提供了约40万人的直接就业机会及约400万人的间接就业机会，为消费者提供更丰富的消费产品，饮料行业的发展同样离不开政策的支持和引导。

5.而现在饮料行业产品不够健康，含有防腐剂等危害元素。沙棘饮料是一个新兴产品，营养价值高，还有药用价值。但是沙棘市场一直萎靡，没有一家沙棘企业用心去做沙棘产业，再加上政府引导不够，所以宣传力度上不去，宣传不到位。比如说南方城市的人，根本连沙棘是什么还不知道呢，更不了解沙棘的珍贵，造成沙棘东东虽然很好，市场上却没人么人知道，很少人喝，所以发展前景广阔。

2.2公司产品：

2.2.1我们的产品及服务：

我们的产品主要是沙棘果汁，其次是沙棘酒、沙棘茶、沙棘醋等饮品；沙棘果汁经浓缩开发成沙棘果粉、沙棘干果、沙棘含咀片、沙棘果珍等产品。沙棘果汁中提取的沙棘果油、沙棘籽中提取的沙棘籽油、沙棘果皮中提取的沙棘果渣油、沙棘叶中提取的沙棘黄酮的活性物质共同开发成沙棘油软胶囊等产品。

序号

产品名称

1

沙棘果汁

2

沙棘酒

3

沙棘茶

4

沙棘醋

5

沙棘果粉

6

沙棘干果

7

沙棘含咀嗯片

8

沙棘果珍

9

沙棘籽油

10

沙棘油软胶囊

2.2.2产品优点：

营养价值：

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、-

9

-

酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸（达190种之多），其中所含多种氨基酸中人体必须的8种缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。沙棘果的维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825-1100毫克，是猕猴桃的6倍，是世界植物群体中公认的维生素C之王。

药用价值：

近几十年来，国内外研究者对沙棘汁在医药方面的作用作了大量研究，表明沙棘汁除具有巨大营养价值外，还具有很高的药用价值。沙棘被世界誉为软黄金、血管的清道夫、植物群中公认的VC之王。研究证明沙棘有壮阳、护肝解酒、降血脂、软化血管、抵制肿瘤、防治心脑血管疾病、糖尿病及支气管炎、抗衰老、防辐射、增加人体免疫力等功效，对各种创伤、烧伤、妇科炎症、香港脚、牛皮癣、痔疮、胃溃疡等有很好的疗效。被国家卫生部确认为药食同源的植物，1977年沙棘作为中药，被列入《中华人民共和国药典》。

1.对心、脑血管系统疾病的预防保健作用：

沙棘总黄酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羟自由基，能降低高血压、降低高血脂，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧。

2.对新陈代谢及免疫系统的作用：

沙棘黄酮等有效成份具有清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。

黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。

3.抗肿瘤、抗癌作用：

沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果比较明显。

4.对呼吸系统疾病的预防保健作用：

沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用有关。

5.对消化系统疾病的预防保健作用：

沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。

6.对肝脏等保护作用：

沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成份，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油的对心脏、肝脏、肮脏及骨髓均有明显保护作用。

7.

抗炎生肌、促进组织再生的作用：

沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，还可皮下组织炎症的发展，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。

8.

健脑益智作用：

沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸（EPA.DHA）对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。长期服用沙棘汁对提高智力水平、反应能力及保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。

9.抗衰老、美容护肤作用：

沙棘中的沙棘总黄酮有直接捕获超氧自由基和羟自由基作用。VE、VC、超氧化物歧化酶（SOD）能抗氧化作用、清除人体内的自由基，同时又有增强免疫功能，调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老。沙棘富含的多种生物营养成份对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。

沙棘果汁丰富，口味新鲜、独具特色、原汁原味。

2.2.3原料来源：

张家口沽源县全县沙棘面积达到35万多亩，其中退耕地10万亩，荒山荒地25万亩，均有挂果，目前盛果期面积30万亩左右，年可产沙棘鲜果900万公斤。沽源县周边各县区沙棘种植面积数量也较大，总面积可达到150多万亩。为公司提供充足原料来源。绿色无污染的沙棘果，采用优质地下水、沙棘原汁、白砂糖、蜂蜜、苹果浓浆等，用科学配方现代果汁加工工艺精制而成。

2.2.4与其他产品对比：

1.沙棘资源总的分布情况为面广点多，比较集中，且多分布在交通方便的沙丘、戈壁、河谷中间。沙棘资源优势为果大、柄长、刺少、含油量高。同时沙棘树的本身可以防沙固林，防止水土流失，保护生态环境。沙棘果实汁多味美，酸甜可口，营养丰富，既可采摘食用也可制成饮品。。大面积种植即可以保护生态环境有可以生产商品，同时还会得到政府的大力支持。这是一般的饮料公司所不具备的。

2.目前，国内外对沙棘的开发利用方兴未艾。在国际市场上沙棘食品争相抢购，沙棘油每公斤可卖到60美元。俄罗斯等国把沙棘食品和饮料作为特需营养品，提供给飞行员、病人。我国生产的“中华沙棘汁”被指定为中国奥运代表团的专用饮品。

3.沙棘多分布于我国地广人稀的“三北”地区，未遭受污染，是纯天然的绿色食品。栽植沙棘，会取得生态、经济、社会三大效益。这些是其他饮料产品所不具备的。

2.2.5产品前景：

沙棘，

21世纪人类健康产业的又一植物金矿。人类赖以生存的地球的环境污染日趋严重，人类的健康遇到了前所未有的挑战，癌症、心脑血管疾病、糖尿病、传染病等严重威胁人类健康。面对每一次重大的疫病，我们人类几乎是束手无策。只有免疫功能强的人，才可能会幸免。科学研究表明，90%以上的疾病跟免疫系统有关。如果自身免疫系统健全，就可以抵抗这些疾病。

随着人们生活水平的不断提高，追求健康、长寿、美丽的愿望更加强烈，人类渴望能研制出净化细胞、净化血液、净化身体、提高免疫力的理想的产品。沙棘作为天然原料,其极富营养和明显的多种生理和药理保健功能独具优势，正迎合了新世纪人们对健康产品原料的要求。以其无限的健康开发价值，被誉为“21世纪世界健康产业的又一植物金矿”。

随着社会进步，经济发展和竞争压力的增大，人们对自身健康的关注也日益增长，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养健康品的需求也日益旺盛。以健康食品为代表的健康产业在世界范围内呈现出良好的发展势头。2006年全球健康食品的市场销售额达到了700亿美元，增长速度约7％，而在1995年，全球健康食品的市场销售额不过300亿美元。预计到2070年时，该值会接近1000亿美元。同时，经济发展和亚健康理论也将保证全球保健品市场需求的持续增长。世界卫生组织发部的全球人类健康状态显示，有15％的人群处于疾病状态。处在疾病状态的人群时药品得主要消费对象，而健康与营养类产品不只是以健康与亚健康人群为主要对象，对于疾病人群仍然适用。

2.2.6储藏：

原料储藏我们调查了采后的沙棘果实的储存情况。分别使用4种包装袋包装的沙棘果实，同时储存在3种不同条件下(室温，冷藏与恒温2

5℃。结果表明：在冷藏条件下保存在袋中效果最好，其次是冷藏条件下保存在聚乙烯袋中。共检测到2

9种真菌活性，其中链格孢菌(Alternaria)

，镰孢菌(Fusarium

)

，曲霉菌(Aspergillus)

，黑附球菌(Epicoccum)，青霉菌(Pencillium)

，茎点霉菌(Phoma)是优势菌种。不同储藏条件下种子活力也不同。在布袋中冷藏的沙棘种子的根与芽生长受抑制情况最明显。在此条件下非正常种子数也最多。

产品储藏沙棘油储藏：沙棘油应在阴凉、干燥、通风且无其他异味的条件下避光保存。推荐储存条件：温度在30摄氏度一下。沙棘汁储藏：沙棘汁应在阴凉、干燥、通风且无其他异味的条件下避光保存。

3.市场调查分析

3.1目标客户：

··近期目标客户：

35岁以上人群。因为研究证明沙棘有降血脂、软化血管、抵制肿瘤、防治心脑血管疾病、糖尿病及支气管炎、抗衰老、防辐射、增加人体免疫力等功效，可以使中老年人群保持健康。我们的市场定位确定为沙棘冰酒、沙棘汁饮品。当前我们的典型客户是为了利用沙棘的营养功能来吸引广大顾客停止使用碳酸等无营养饮品。我们可以激发他们的购买激情，原因是我们产品的价格低廉，营养价值高，届绿色环保。同时我们会向顾客宣传沙棘对自然环境对我们共同家园的重要。我们的顾客会发现我们的价格合理品位高雅，尤其是沙棘的纯天然高营养会使我们的产品立于不败之地

·长期目标人群：

全部人群。研究证明沙棘有壮阳、护肝解酒、防辐射、减肥、增加人体免疫力等功效，对各种创伤、烧伤、妇科炎症、香港脚、牛皮癣、痔疮、胃溃疡等有很好的疗效。除了对35岁以上人群适用外，儿童也可以使用来增强免疫力，因为它含有丰富的维生素，丰富的营养价值。

总之，沙棘汁适用于大多数人群，由于沙棘汁有很好的药用价值和营养价值，所以沙棘汁尤为适合办公室一族、孕妇、老人、小孩及体质较差者。我们的初期目标客户是国内人群，之后会走向国际人群。

3.2市场前景调查：

3.2.1我国土地沙漠化的状况：

我国沙漠化非常严重。

据统计，新疆土地沙漠化面积日益扩大，每年以４００多平方公里的建度在扩展。每年因风沙危害造成的直接经济损失达３０多亿元。

新疆是国内沙漠土地面积最大、分布最广、危害最严重的省区，也是世界上沙漠化最严重的地区之一。全区８５个县市和１７２个农垦团场中，有８０个县市和９０多个农垦团场有沙漠化土地分布，近三分之二的土地和１２００多万人正受到沙漠化的危害和威胁，大大小小近千块绿洲无不处在连绵沙丘和无垠荒漠的分割包围之中。目前沙漠化土地面积已达７９．５９万平方公里，占全区总面积的４７．７％。

目前，新疆沙漠化扩大的趋势还在继续。塔克拉玛干沙漠南缘数千公里的风沙线上，流动沙丘正以每年５至１０米的速度向西南和东南方向推进，古尔班通古特沙漠的流动沙丘以年均０．５至２．５米的速度向绿洲扩展，沙丘活化面积由原来的３％上升１５％。济损失多达一千二百万。

3.2.2沙棘对环境的保护作用：

沙棘有比较强的保持水土、拦洪抗淤、改良土壤的生态功能。沙棘适应性比较强，在年降水量不足400mm,有地下水补给的地方都能正常生长。沙棘分布在平均温度-3~10摄氏度，能抗45~60摄氏度的地面高温。沙棘适应土壤PH值为6.5~8.5，能耐土壤盐碱量0.4%~0.6%，因此沙棘的适应性比较强。沙棘根系发达，根扎得牢固。10年生沙棘林根系总量可达34239.6m/hm2，总长度可达58267.5m/hm2。沙棘根系发达，枝叶繁茂，防风固沙能力强，可降低风速，阻拦水土流失，调节林内温度。

3.2.3沙棘有较大的经济价值：

沙棘根可固氮、改良土壤，茎是上等的燃料，叶、花可做茶叶，有活血化瘀、化痰宽胸、补脾健胃疗效，同时，也是优质的畜牧饲料。特别是沙棘果实含有丰富的生化活性物质，可广泛应用于食品、医药、轻工业等国民经济许多部门。1982年C.M.阿斯拉诺夫对前苏联普琴伦栽培沙棘的成分进行了分析，结果表明沙棘各个器官都含有宝贵的营养成分。

3.2.4我国沙棘产业的现状与产品销售：

·沙棘产业的现状：

沙棘是古今中外受国家领导人关注最多的植物。胡锦涛、温家宝、朱镕基、宋健、钱正英等党和国家领导人对沙棘都做过重要指示、批示或题词。

沙棘广泛分布于欧亚大陆，研究和发展主要集中在前苏联和中国。中国现有沙棘林200多万hm2，占全世界沙棘总面积的90%，已经成为世界沙棘资源大国，因此沙棘产品的国际市场广阔。

目前，我国沙棘加工生产进入稳定发展时期。全国许多省都建立了加工生产和经营销售沙棘产品的企业。出现了一批生产规模大，产品质量高的加工企业。随着人们对沙棘认识的提高，沙棘制品的需求量也日益增加。

·国内市场现状及发展：

在2009年我国已经形成了沙棘产业，和丰富的产品系列，但还没有开发出能够完全体现沙棘价值的系列产品。由于多数厂家压缩了在技术研发和生产线上的投入使得产品的生产成本、产品质量普遍降低，沙棘产品在市场上还没有一个响亮的品牌从国内市场沙棘产品价格看，均呈现上升趋势，随着沙棘保健功能的进一步开发，其价格还会提高。虽然我国沙棘面积占世界沙棘面积的90%，但是产量极低，平均每公顷产果量为两顿，由于小果沙棘多为野生，雌雄比例不合理，果小、刺多，收果率仅为30%左右，因此，沙棘产品原料严重短缺，制约发展。后来引进了大沙棘产量是小沙棘的3~8倍，效益高78倍，是种植大豆产量的4倍，效益的7倍。因此沙棘产品的市场广阔。

3.3市场竞争分析

沙棘汁竞争分析

目前，市场上有很多饮料，例如果汁、橙汁、蔬菜汁、碳酸饮料、咖啡、纯净水、矿泉水等等。这些是在以被我们熟知，我们对它们已经失去的兴趣。改革30年以来，中国的国民经济持续发展，人们的生活水平不断提高，对待生活的质量的要求也不断的提升。过去人们只求温饱，现在人们提倡时尚健康。时尚已经是这个社会的代名词。而近几年才被人们发现的沙棘汁就是时尚而且健康的产物。沙棘汁不但营养丰富，而且是纯天然无污染的绿色首选饮料。

沙棘汁的未来发展前景将是一片大好，据市场调查分析得到的数据：沙棘汁的新鲜果汁每吨的售价只有3500元，而在金融危机的冲击下，橙汁的价格虽然有所回落，但仍然达到每吨2500元美金，折合成人民币大约在20000元左右。苹果汁的售价稍低一点，但每吨的价格也仍然很高，大约为1800元美金左右，折合人民币大约为15000元左右。如此广大的价格差距令人看到了沙棘汁广阔的发展，和广大的消费群体，因为人们的消费观念就是物美价廉啊。

沙棘汁的技术要求不是很高，主要分原料的贮藏及加工，在其他的饮料行业里，这些技术早已经非常成熟了，所以我们没有技术要求达不到的难关。沙棘汁的原料来源前景也是非常可观的，由于国家和地方性政府大力治理西北地区的风沙，大量的植树造林，而沙棘树的生长那个环境正是那些沙碱地带，大量总值沙棘树不但响应政府的号召，而且还有可观的经济效益，真的是两全其美。政府的支持会加速产业的发展，使之形成一个良性的循环过程。

目前西北地区是沙棘生长的一个盲区，我们应该大力抓住这一个契机，发展沙棘行业的产品，迅速占领市场。达到发展沙棘产业的目的，开拓新的饮料天地。沙棘汁的市场绝对是一个巨大的能量市场，关键在于时间和资金的周转与支配。我们的产业市场需要有领导能力的人去领导，需要有眼光的人去创新和发展。我们的目标就是开创自己的饮料品牌，创造属于自己的饮料帝国。沙棘汁的就业前景也是非常可观的，正因为如此，我们更应该去做好这一切。

3.3.1潜在竞争或威胁

·供应商的议价能力

供应商的本身的的产品加工和制作工艺都已经非常成熟了，而且就目前市场上的沙棘汁的供应与需求的关系我们可以很容易的得到供应商有足够的议价空间和议价的能力，这一点我们非常有信心，我们是一个弹性非常好的行业。

·

购买者的议价能力

消费者的消费能力早已经比较高了，如果将沙棘汁的产品大量投入市场，估计消费者不会不能接受，因为沙棘汁相较于其他的饮料价格已经相当低廉了。

·新进入者的威胁

沙棘作为21世纪的新水果，其特有的营养价值及药用价值还没有被广大群众所了解，使得初期沙棘产品不好走入市场等困难。其他投资人如果加入沙棘汁的生常行业，我们只能迅速的占领市场，而且要迅速地开发新产品，使我们的优势明显。

·

替代品的威胁

据数据分析显示，在近来几年内，其他饮料不会迅速崛起，就算有其他的饮料崛起，我们只要体改自己的竞争力，相信饮料行业会有我们发展的天地的。人们对沙棘汁的不了解，初期大多数人们暂时无法立即接受这种新的饮料，但是随后就会有其他饮料迅速崛起，市场面临巨大威胁。

·

现有竞争者之间的竞争

众所周知，饮料业的巨头向国外的可口可乐，百事可乐，红牛，国内的娃哈哈，蒙牛，汇源，康师傅等都在觊觎着中国饮料业的巨大市场需求，想在此间立足相当困难，从中争得一份市场也显得难上加难。人们对沙棘汁的不了解，初期大多数人们暂时无法立即接受这种新的饮料，所以我们有那个该开速打开我们的市场，与其他的印尼廖公司展开竞争。

3.3.2产品现有生产能力调查：

现在国内大概有200多家从事沙棘相关行业的生产厂家，其中较为知名的企业在10家以下：其中以内蒙古的高原圣果、宇肮人；青海的青海清华博众公司、青海康普奥生物科技有限公司；山西的五台山沙棘制品有限公司；新疆的新疆恩利德生物科技有限公司等。近年来由于青河县沙棘种植规模的不断扩大，新疆的沙棘产业获得了较快的发展。其中以青河县沙棘产业的发展速度较快。

国内沙棘主要产区在黄河中上游地区：包括青海、甘肃、宁夏、陕西、山西五省区。这一地区的沙棘资源量、生产总量占全国沙棘资源量和生产总量的83%，这一区域被水利部划分为“黄河中上游（黄土高原）沙棘生态经济林种植区”而本公司处于“张家口沽源县”沙棘产量相对来说还是有限的。

沙棘主要地区生产规模和声场能力表

序号

地区

生产厂家

生产规模（万吨）

1

陕西

34

3

2

内蒙

19

6

3

甘肃

27

1.5

4

山西

44

2

5

青海

22

3

6

其他

42

4

3.4市场发展走势分析

供需平衡分析

沙棘被称为世界第三代水果，有这幅图我们可以看出近年来沙棘汁的需求量与供应量基本达到平衡，但是正是因为供应量的不足，才无法刺激消费者的消费欲望，消费者的消费欲望需要市场的调节和刺激，比如洗发水，：飘柔、100年润发的等等，他们投入大笔的资金去做宣传，而且大量的生产，快速占领消费市场，使得消费者不买他们的产品都可能。由此，我们可以得出结论，我们应该大量生产沙棘汁的产品，来引导消费者的消费趋势，使得沙棘汁的市场更加广阔。还有就是大力开发新产品，不能单一的卖一种产品，扩大自己的生产版图，使得自己的产品多元化，增强自己在饮料行业的竞争力。

3.5市场预测和分析

3.5.1国内市场需求预测

沙棘产品沙棘原浆群体。比如适合处于亚健康状态的白领，中老年人等群体。比如沙棘原浆非常受新疆消费者的亲睐，新疆地区是以面食、肉食为主的高糖、高脂肪饮食结构的地区，中老年普遍出现“三高”症状，沙棘原汁不仅含丰富的维生素、不饱和脂肪酸、类黄酮物质，这些有效成分不仅可以补充人体所必须的各种脂肪酸，还补充了多种维生素，可以有效的缓解“三高”症状，为边疆少数民族地区群众所喜爱，目前，新疆地区市面出现的沙棘系列产品品牌寥寥无几，品牌产品几乎为零，这为沙棘产品进一步的市场开发提供了巨大的机遇。

目前，国内流行以“植物提取物”为主要有效成分的饮料，一是颠覆了汽水，糖浆调配水为主的饮料结构，二是打乱了饮料市场的结构，一批饮料巨头纷纷调整产品结构以满足国内理性饮料需求，为国内中草药植物提供物调配饮料的企业提供了新一轮的发展机遇，目前出现了“王老吉”“念慈庵”等知名饮料品牌。沙棘汁饮料、沙棘绿茶饮料正是符合目前我国饮料结构调整的系列之一，我公司会积极的开发沙棘饮料系列，以期能在植物饮料市场上分的一杯羹。

沙棘饮料独特的功效一旦被人们所熟知，市场需求不可估量，必产生很大的市场效应。

3.5.2国外市场需求预测

本产品系列具有特殊的保健作用。比如沙棘籽油具有治疗胃肠功能紊乱的作用。据统计，美国有7000多万人受到此病的折磨（Papankolaw.1999），故此位于宾夕法尼亚州的Flocare医院把沙棘籽油软胶囊向此病患者推荐，取得了良好的反响。而且我国卫生部已经把沙棘籽油作为健康（有保健功能的）食品，而且中国绿色食品发展中心把其列为AA绿色食品。同时沙棘籽油普遍用于护肤产品中。Drac

o天然产品公司已瞄准了沙棘籽油用于个人护肤品市场。在英国的汉曾郡A&EConnock公司将沙棘油作为护肤品和香水原料。这些都说明沙棘籽油甚至沙棘油，以及沙棘其他成分具有很强的产品开发价值。随着科技进步，人民将越来越多的开发相关的沙棘产品。

实践证明，沙棘产品在国外具有很好的市场前景，欧美国家、俄罗斯、日本、韩国等发达国家对沙棘产品都很认可，出口这些国家基本不存在任何障碍。

目前，我国沙棘产品占全世界的百分之九十以上，所以我国沙棘产品只有出口，鲜有进口，主要需求沙棘制品的国家俄罗斯、日本、德国以及外蒙等国家，初步估计以上需要沙棘原汁超过2万吨，实际由于国内产品的供货能力以及产品质量等原因，沙棘实际出口量仅有1万吨左右，有3万吨以上的缺口。我公司计划与国外的大型企业取得贸易联系，以便出口。

3.5.3国内市场环境分析

经济环境

1、中国国民经济保持健康高速发展，人民生活水平不断提高，饮料产品使用越来越多，更追求环保健康。

2、我国沙漠化严重，需要植树造林。政府会给予一定的资金扶持。其他饮料产品则不会。

3、国家环保总局估计我国土地沙化速度达到每年3436平方公里，占世界土地沙化面积的三分之一，尤其是内蒙新疆等地区。

4、调查鲜明人们的饮食健康还存在一定的问题。

技术环境

1、政府加大自主研发费用，提供各项奖励基金，开展创新计划。

2、采用先进争产技术，再生评级聚酯切片高新技术。

3、聘请高级营养师做技术指导。

社会环境

1、政府提出构建“和谐社会”构想，尊重人的生命和健康，以人为本的理念已经成为社会主流价值观。

2、政府大力提倡建立“植树造林”大力发展循环经济，倡导资源的循环合理利用。

3、社会饮料瓶等废弃物给生态平衡、自然资源以及人体造成的危害有深刻的认识，倡导塑料废弃物有序回收、资源化再生利用能引起社会舆论的关注。

4公司战略

4.1公司总体战略

4.1.1战略规划程序的要点与预期效果

要点

战略规划作为每年规划、经营/预算程序的起点，必须制度化、严格执行

战略规划必须每年滚动修订，必须以对市场、竞争情况的严谨分析为基础，并充分考虑外部因素对公司的威胁及机会，制订相应的战略

战略质询会作为公司每年最重要的管理会议之一，由总裁及高层领导对各业务单元的战略进行质询

预期效果

建立必要的制度，培养相应的战略规划能力，确保公司在快速变化的市场中，制订新的发展方向及战略，以求生存、发展

帮助总裁及高层领导将精力集中于最重要的领域，通过对战略规划的质询、指导来领导公司发展，而不再是日常工作

4.1.2战略规划程序原则

战略规划是公司发展宏图的体现及细化，是对将来的展望

公司总裁及商品/经营中心负责人“拥有”各自的战略规划

总裁及公司高层领导投入大量时间对各商品/经营中心提出的战略规划提出严格的质询，以确保目标的可行性及高度

公司战略规划部门提供集团高层领导和商品/经营中心在规划过程中的支持，而不是规划的批准者

战略规划必需以严谨的市场及竞争形势分析为基础

战略规划每年要进行审核及向前滚动修正，以适应市场变化的需要

4.1.3交互的战略规划过程保证了总部目标与各业务单元目标的一致性

由上至下

公司总部首先制定整个公司的未来战略方向及长远目标

公司总部将整体战略目标根据战略优先顺序分解到各个经营中心

公司将分解目标传达给各经营中心，由各经营中心根据规划制定中心的战略

经营中心再将战略分解到各业务单元，由各业务单元制定本单元战略规划

由下至上

各业务单元将业务单元规划输入至中心的整体战略规划，并接受经营中心的审核

各经营中心将各中心规划向最高领导层汇报，接受指导和审查

最高领导层根据公司战略目标审核各经营中心的战略，确保各经营中心战略与公司总体战略目标一致

•

远景目标

•

长期/财务目标

•

业务群及业务单元组合

•

投资分配

•

大型发展机遇

公司

•

业务单元组合

•

投资分配

•

相关增长机遇

•

创造和利用协同效应

经营中心

•

发展何种产品，在哪个市场，哪个地域竞争

•

如何竞争

•

价值定位

•

竞争优势来源

•

相关增长机遇

业务单元

4.1.4对市场环境分析的

“五种力量”理论

1.

供应商

决定供应商力量大小的主要因素

所供应货品/服务的差别程度

供应商变更成本

是否存在替代品

供应商的市场份额

采购量对于供应商是否重要

该供应货品/服务占总成本的比例

该供应货品/服务对下游产品区别性的影响

行业供应链上竖向一体化的趋势

2.

新玩家

决定进入壁垒强弱的主要因素

规模经济

技术专长的多少

品牌的强弱

顾客转变成本

是否资本密集

获得分销渠道的难易

成本优势的坚固程度

现有厂家的行为特点

3.

买家

决定买方力量大小的主要因素

讨价还价能力

相对市场份额

数量

转换成本

信息

竖向一体化的能力

替代产品

价格敏感性

采购总量

产品差异性

品牌

对质量感受的影响

买方的利润

决策者的动

4.

替代产品

决定替代威胁性的主要因素

替代品的价格

转换成本

买家对替代品的接受程度

5.

行业内部竞争程度

决定行业内部竞争程度的主要因素

行业增长速度

固定成本/附加价值

能力利用率

产品差异程度

品牌认知度

转换成本

市场份额的集中与平衡

信息复杂度

竞争者的背景

退出成本

4.1.5宏观环境与价值转移趋势

描述本领域中长期市场发展和领域的变化趋势

客户偏好变化趋势；

技术变化趋势，对业界是否产生重要影响；

行业壁垒是否在削减还是增加，对行业的影响有多大；

法规是否发生重大变化，影响如何；

新利润模式如何；

对本公司影响如何

4.2发展战略

4.2.1近期发展目标（3——5年）

第一期项目：以张家口为中心的华北地区，沙棘饮料的产品开发和市场开发。目标：形成集产品开发、生产、销售为一体化的公司雏形，为公司的进一步发展打下坚实的基础。具体从以下五个方面着手;找到能长期供应沙棘果的地区，研制出味美价廉的沙棘饮料市场宣传，推广公司制度完善公司管理运行成熟公司的组织结构定型

4.2.2中期发展计划（5——10年）

第二期项目：要进军全国市场，除了大力宣传外，还需要大量的财力，这就需要我们通过多种形式的融资渠道进行大量融资，运用所融资金，对国内一些中小型沙棘饮料产品制造产业及研发公司实现收购，同时从同行业大型的研发，制造，销售公司中，通过赠送股份、高薪聘请等激励方式，大量的挖掘出饮料界内科研人员和广告策划人员，以及有实战经验的宣传销售人才加盟本公司。

目标：最短时间内，公司将凭借资本的优势迅速提高扩张的速度，实现流程的扩张和产业链的完善。重点从以下五个方面着手：

•

市场扩展

•

生产线建设

•

技术创新及解决技术获得问题

•

公司的管理水平提高

•

管理信息系统的正常运行

4.2.3远期发展计划（10——20年）

第三期项目：公司将利用前两期积累的大量现金流和原始资本，重组及整合公司现有资源，改进阻碍公司发展的结构和制度，积极筹备上市融资。

公司想要迅速做强、做大，就必须努力抓住饮料市场功能性饮料这一市场改革的商机，利用跨地域收购和扩张的成本低、难度阻力小等优势，进行行业内部的横向兼并待时机乘数后，本公司将适当的向海外发展业务（尤其是发达国家和地区）。届时公司将会以引资参股的方式与“百事可乐”、“康师傅”、“汇源”、“统一”、“可口可乐”等大型饮料产品公司合作，从而展开大规模的国内、国际市场的开发活动。

目标：依托在国内重点城市打下得成熟销售网络和忠诚度很高的客户群，以放射状向二三线城市逐步扩张，最终编织成一张能够覆盖全国的渠道网络。产品成熟后，出口海外，在海外建立子公司。我们主要竞争定价策略，力求以最快的速度占领市场。我公司建立自己的营销网络数据库，在营销战略上积极推行产品策略、价格策略、推广宣传策略和分销策略，加强产品售后，以求发挥市场营销的最大效果。紧密围绕“绿色”、“健康”两大主题，突出天然、营养的特点。

4.3公司总体战略组合

为达到以上各个阶段的战略目标，我们将从研究开发战略、人力资源战略、品牌战略、市场营销战略“四大战略”入手，高瞻远瞩，开拓进取。

4.3.1  研究开发战略

在研究开发上，公司坚持以我为主、外部联盟的发展战略，具体可以分为一下两个方面：

公司内部研发战略

公司外部联盟战略

4.3.2  人力资源战略

人才是公司保持旺盛生命力的保证，我们始终秉承“员工第一”、“人才第一”的理念，在公司整体发展战略的体系下，依靠我们的优秀团队实现公司的整体战略目标。我们通过在员工的招聘、选拔和培训上制定一套员工的科学发展规划，不断完善员工的福利和薪酬制度。我们重视员工的生活和家庭，使员工安心工作我们建立和完善员工的创新奖励机制，使我们的产品不断推陈出新。

4.3.3 品牌战略

品牌的核心价值是品牌资产的主题部分，同时也品牌保持持久竞争力的保证。我们将把我公司的品牌精神锻造成“绿色、健康”。我们将以科学的管理、卓越的品牌服务、与消费者建立起最信赖的客户关系，树立起优秀的“亮湖沙棘”系列品牌。

4.3.4市场营销战略

市场营销战略建立在对企业目标、市场、环境、竞争者、内部资源全面认识上，使营销目标、营销环境与企业资源三者之间达到动态平衡，这是制定营销战略的基础。我们将以市场为导向，依托绿色环保生产技术的发展不断研制出新的产品，逐步建立起我公司的竞争优势。

4．4公司财务战略

支撑业务发展的积极财务战略

公司投资战略是什么：扩大或者缩小对外投资规模；适度控制还是积极开展公司并购；严格控制固定资产投资进度还是急剧扩张固定资产投资规模。

筹资战略：公司采用积极的还是稳健的筹资战略；是主要依赖债权融资还是股权融资并举；是预留较大的融资弹性空间还是大量举债支持业务扩张；

低成本战略：是采用全流程端到端地控制成本和费用支出达成业界最低成本战略还是采取相对成本战略；

资源集聚战略：是针对拳头产品重点投入还是产品线全面开发；是资源投入重点区域还是顾及所有区域市场；

营运资本提升战略：全力通过精细化运作提升应收账款、存货等流动资产运作效率，还是为了支撑业务增长进行粗放式管理，是否考虑与应付账款效率进行匹配

财务管理组织体系和人力资源战略：财务管理组织体系和人员是否与财务管理水平相匹配，是否能够牵引和支持业务发展。

5.生产技术管理

5.1工厂建设：

在工厂的建设中，主要是提高工作质量，精心进行原材料采购和产品成型后的检测、封装。工作质量表现为工序质量，是指操作者、机器设备、原材料、操作及检测方法和环境等5大因素综合起作用的加工过程的质量。

生产方式：建设厂房，收购具备本公司产品加工能力的中小型企业。

生产设备：购买、更新。

产品之量：按照国际质量认证体系标准进行检验。

成本控制：人力成本控制、研发成本控制、融资成本控制、原材料采购成本控制、销售成本控制、品牌塑造成本控制、收购成本控制。

环境保护：项目建成后，深加工会对环境有部分不利影响，我们会通过各种技术手段和规范操作减少对环境的危害。沙棘基地建设后，防护林和沙棘示范林的种植将减少对环境的不利影响。通过项目的实施与运行，可增加当地农牧民种植沙棘的积极性，提高当地的植被覆盖率。可防治水土流失和风力侵蚀，改善当地农牧民生产、生活环境，有利于当地经济可持续发展，可对该区域发展经济与保护生态环境同步发展提供可借鉴的经验，促进特色林果业在当地及周边区域的发展。工程实施中对环境的不利影响可在施工期间强化管理措施，可使不利影响得以减少。从环评的角度来说，对环境的影响是朝着有力的方向发展的。

5.2原材料的采购与管理：

在现代企业中，原材料和外购件的成本大约占产品成本的60%，活劳动力仅占产品成本的不足6%。因此，物资管理对提高企业的经济效益至关重要。我们公司在原料采购方面，将首先对市场上的供应商进行综合信用评价，然后在评价的基础上，选择2-3名供应商进行合作，并且每次采购都实行批量采购，从而从源头上降低原材料的成本，我们会优先考虑本地优质原料，来降低成本。在每年结束后，重新对供应商进行信用评价，决定是否继续合作，以此来约束供应商，从而确保原材料的质量。

对于库存的管理，我们要做到严格控制，包括最完整的、精确的记录。同时要接受高层管理人员的经常检查，小心精确的确定订货量和订货点，紧密的跟踪以使库存时间最短，减少损耗。

5.3产品质量管理：

5.3.1技术研发管理：

为了保证产品的产量和质量，公司于各大中专院校、企事业单位展开技术合作，主要从以下冷榨、无菌灌装、超低温速冻、多相超离心提取、超临界萃取、新功能产品研发、关键瓶颈技术开发等方面展开合作。主要体现在：

1.

硫磺熏蒸热风干燥技术：应用本技术制成沙棘干果，沙棘干果为提取沙棘多种活性物质的基础。沙棘干果可以提取沙棘全油、沙师黄酮、沙棘原花青素等。

2.

低温冷榨：我公司采用的低温速冻平茬沙棘采摘技术，经实践证明是国内最先进、成本低、安全的方法，是目前沙棘果前处理最科学的方法之一。本方法的特点是处理过的沙棘产品营养流失少、卫生、安全、便于批量管理，但是成本较高。我们公司沙棘原汁经过低温速冻后，在-5摄氏度情况下进行低温冷榨。充分保存了沙棘的有效成分不流失。从而使制成沙棘果汁口味纯正、新鲜，营养丰富。

3.

无菌冷灌装：食品中饮品的产品质量要求非常高，整个加工过程要达到10万级的状况才能保证产品的质量。因为未经过热处理，所有营养物质保存的很好，营养价值很高而且很安全。

4.

超离心提取：沙棘果汁、果皮、籽、果肉中都不同程度的含有沙棘油，沙棘的医用、保健价值非常高，价值也非常昂贵。如何利用好沙棘果实中的沙棘油是沙棘生产企业的利益增收点和企业开发能力的综合体现。我公司引进世界先进的朝高速离心机进行油相、液相、固相的三相分离，实现果汁、果油、果肉的细分离，便于产品的综合利用开发。

5.

沙棘总黄酮提取新工艺研究：这种技术是为了获得沙棘总黄酮提取新工艺。主要体现在改变传统提取工艺，引进CO2超临界萃取技术，并与传统工艺提醇沉技术相结合，不但提高沙棘总黄酮的提取率，而且还提高了沙棘总黄酮的品质。

6.

超临界萃取：近年来，沙棘籽油保健功效被世人所熟知，沙棘保健风靡全球。沙棘籽油、沙棘果油价格更是逐步攀升。在这样的市场背景下，公司引进目前世界领先的提取技术——CO2临界萃取沙棘油生产线。通过CO2超临界萃取的沙棘籽油成品质量高，其具有纯度高、不合任何非沙棘油成分、利于保存等特点。CO2超临界萃取的沙棘油产品能够达到世界任何国家的质量标准。

5.3.2原材料采购管理：

在原材料的采购方面，公司将对原材料的质量进行严格的要求，把它作为选择供应商的一个个重要标准。且在每年度结束后，重新对供应商进行信用评价，决定是否继续合作，以此来约束供应商，从而确保原材料的质量。在原材料验收入库时，我们公司将选择科学的验收方法对原材料进行严格的验收，确保入库的原材料零问题。在库存阶段，将保证良好的储存环境，防止库存原材料的自然损害。同时，将对仓库管路人员进行严格的培训，采用科学的储存方法，实行“谁出问题，谁负责

”的制度来确保原材料的质量。

包装

脱果

入库

风选

速冻

沙棘鲜果

5.3.3生产流程管理：

检查

人工选果

对产品包装瓶的回收机再利用技术

废弃饮料瓶

盈利在创造

回收分拣打包

深度净化

深层清洗

再生瓶切片

吹瓶厂吹瓶

原生聚酯切片

平胚厂铸胚

饮料厂装罐

进入消费市场

沙棘冻果

解冻沥干

榨汁

籽皮

渣

熬糖

果胶

凝膜包装

微波干燥

普莱尤胶囊

食用明胶

沙棘醋饮

压片

质粒

一步制粒

沙棘果醋

复配

巴氏杀菌

接种乙酸菌发酵

混合

沙棘果粉

雪莲、红景天、灵芝等粉

调配

沙棘果肉

喷雾干燥

沙棘胶囊

沙棘果油

自然发酵

沙棘汁

液液分离

沙棘清汁

高温瞬时灭菌

超临界萃取

汁储罐

汁储罐

碟片分离

沙棘果肉

沙棘籽

带泊汁

原汁粗滤

汁储罐

沙棘原汁

二次碟片分离

无菌灌装

沙棘油、沙棘黄酮

真空浓缩

沙棘果汁饮料

沙棘果珍

无糖沙棘咀嚼片

沙棘低糖果酱

污染处理工艺简述：

破乳剂

高效絮凝剂

风机

污水

隔油池

调节池

絮凝反应

厌氧水解酸化池

接触氧化池

沉淀池

达排

（污泥）

回滤

（污泥）

污泥池

污泥干化泥

外运填埋

残渣

原料

粉碎

萃取器

预热

加压

冷藏

带沙棘油的CO2

CO2

减压

沙棘油

分离器

二氧化碳液体超临界萃取的工艺流程

6.市场营销

6.1营销计划：

市场营销划分为三个阶段，即市场进入和开发阶段、市场成长阶段和市场成熟阶段。在不同的阶段采取不同的销售渠道，销售方式和推广策略，以获得所期望的销售额。

6.1.1市场进入和开发阶段（1-2）：

我们在初期主要通过营销渠道及广告宣传推广沙棘饮料及沙棘产品的绿色健康理念，树立品牌的形象，提高知名度。我们主要以张家口为中心逐渐辐射华北地区市场。开专卖店是最直接，最简单，最传统的营销模式，绝大多数人都能开办。山地阳光的专卖店是中国市场有史以来门头最响，来头最大的高端卖场，吸引顾客自然不在话下，回头客购买量更大。第一天摆满商品，第二天就只剩下货架，这是专卖店最普遍的“遭遇”。装修风格时尚新潮，产品摆放别具一格，凡是走进店内的顾客很少有不消费的。专卖店销售十分稳定，火爆，是获利的可靠保证。

我们的目标市场是各大超市专卖柜，我们的具体做法如下：

（1）积极在各大超市专卖柜开展免费品尝和促销体验活动，同时向他们介绍我们的产品优点，让消费者能放心购买。

（2）我们同时还要做到积极宣传，我们可以应用报纸、霓虹灯、电视广告，这些广告费用虽然有点高，但影响力大，贴近大众的生活，以这种方式让群众了解沙棘饮料及沙棘产品，刺激其消费。但是其宣传语不能大众化，不能在生产过程和促销手段上简单效仿，我们要突出“绿色、健康、营销”这一真正能够赢得消费者的最佳途径，打造高档的品牌印象。

（3）同时找一些特殊渠道，比如：养生会所，机关食堂，美容院，高尔夫会所，高级轿车服务店，户外俱乐部等。通过这些特殊渠道，使一些中高端人群了解沙棘饮料，同时也可以带动更多的中高阶段人群以及大众人群会选择我们的沙棘饮料，从而扩大市场。

（4）我们要保证产品的质量，在市场竞争中谁占领了制高点，谁就赢得了主动权。沙棘产品之所以有这么大的价值，与他的营养价值和药用价值是分不开的，所以我们要积极倡导“绿色、健康”的理念，保证原材料的无污染。只有提高产品质量，才能吸引中高档客户，才能打造优势品牌，才能快速占领市场。

6.1.2市场成长阶段（3-5）：

由于在市场进入和开发阶段，沙棘产品已经得到深入推广，产品的品牌形象已逐渐建立，此阶段我们公司将大举进军全国市场。采取的主要方式为：我们把全国市场分为七大地区：

【华北】北京

天津

河北

山西

内蒙古

【华南】广东

海南

香港

澳门

【华东】上海

江苏

浙江

安徽

山东

江西

福建

台湾

【华中】湖南

湖北

河南

【东北】辽宁

吉林

黑龙江

【西北】宁夏

陕西

青海

甘肃

新疆

【西南】重庆

四川

云南

西藏

贵州

广西

我们在华东、华南、华中这几个比较繁华的地区设立分公司或者办事区，积极寻找各个地区的经销商，为了强有力的可控制分销渠道，建立沙棘饮料或产品专柜。同时开发更多的产品系列，有儿童系列、老年人系列、年轻妇女系列等。

我们要加大广告宣传力度，重点是电视广告的投入，找正规有权威的人代言，加大产品认知度和可信度，同时在各大城市进行促销活动。我们通过做地方性的招商广告来寻找下一级代理及经销商，分享投资商机，做到统一的代理政策。

6.1.3市场成熟阶段（5-10）：

通过前两个阶段营销计划的实施，我公司已积累了大量的现金和原始资本。通过维持较高的广告投入、促销活动、适当提高经销商代理商的支持费用、更好的疏通销售渠道等方式来巩固市场。这时候我们公司已经在国内重点城市打下了很成熟销售网络和忠诚度很高的客户群，最终编织成一张能够覆盖全国的渠道网络，在营销渠道方面形成公司自身的核心竞争力。在此基础上，我们公司要向国外扩张，在国际一些大城市开拓市场，尽力打造国际市场，是我们的产品走向国际，努力打造国际著名品牌。

6.2定价战略：

定价原则：

我们的产品定价主要考虑市场的需求与消费者可接受的价格，兼顾成本与技术问题，采取多档价格定位的渗透策略,旨在获得更大的顾客群，开发及巩固市场以盈得较为丰厚的利润,在短期内收回投资成本,使资金回笼相对及时,有利于更好的进行研发和投资。

定价方法—成本加成法

成本导向法——在初期采用此法，根据成本来确定初步的定价；

需求导向法——在中期采用此法，根据市场的需求情况来确定定价；

竞争导向法——在后期采用此法，因同行竞争激烈，可针对竞争同行的价格策略来进行定价。

7风险分析与规避

7.1技术风险分析与规避

目前市场上沙棘饮料不够成熟，虽然有卖的，但是知道的人少，了解沙棘饮料功效的人更少。但随着功能性饮料市场的快速发展，大公司的介入和高科技的出现，会对现有的产品形成冲击，但本公司会不断研制开发新的技术，加速产品技术的升级和创新，减少在生产过程中的原料消耗，争取最大化的利用沙棘的每一个部分，来降低这种风险。

压榨法

优势：设备投入少，见效快。如：5000元—1万便

可购置生产设备

劣势：1、高温：提取植物油时，必须达到200℃—225℃的高

温，这就势必破坏植物的生物活性成分，如：苏油粉、α亚麻

酸的含量也可能高一些，但其他的生物活性成分被破坏了

2、

低出：植物油提取率低，仅可提50%，原料浪费大；

3、

植物油中的碳元素遭到破坏。如：碳元素经过高温则会形

成结晶体。如：沙棘油中含16碳烯酸，18碳烯酸等，经过高

温时，其脂肪酸就被破坏了；4、酸价高，没有办法处理；5、

折光指数低；6、用食用碱及高温才可脱酸、脱蜡，破坏了植物油的生物活性成分。

正剂烷提取法

优势：设备投入大，成本低，出油率高

劣势：1、熔剂残留大；2、会生成致癌物，特种油不适宜于此

中方法；3、酸价高；4、透明度低，折光指数低；5、用食用

碱及高温才可脱酸、脱蜡，生物成分遭到破坏。

分子蒸馏法

优势：设备投入较大，生产成本低。

劣势：提取时，生物活性成价比较单一。如：沙棘中含有2000余种生物活性成分，用此种方法只能提取少量的几种。

超临界萃取法

优势：低温、无毒、高效，又被称为二十一世纪绿色萃取技术

1、

生产成本低；2、技术含量高；3、完全在物理状态下加工，

未添加任何添加剂；4、出油率高，可达99%以上；5、遮光

指数高，透明度高；6、酸价高；7、可保护生态环境，我公司二氧化碳的排放量在0.5—1，其余99%以上可以可以回收回来，其它超临界设备二氧化碳的回收率只达30%；8、适宜于含油率

低的特种植物油的加工；9、生物活性成分及各类维生素都能被萃取出来，而且一点都不被破坏。

劣势：设备投入相对前三种而言是最大的。

7.2市场风险分析与规避

中国目前的功能性饮料市场尚不成熟，尤其是沙棘饮料的市场，发展不起来，除了公司宣传不到位，前期还需要投入大量的资金，沙棘果采摘困难，又必须在24小时之内冷存，这就要求有库房，所以在进入市场前期必然会出现产品的销售风险。公司通过准确的目标市场定位，与超市，商场的合作，借助电视广告宣传，商场产品演示，产品直销，进入小区有奖产品演示等手段，来降低和规避这种风险。

7.3管理风险分析与规避

起步阶段，公司规模较小，员工数量不多，且本公司有一个团结的管理团队，此种管理风险较小。随着公司规模的扩大，区域市场的增加，销售代理和合作伙伴的增多，管理的复杂程度将会将会增加，同时管理风险也相应地增加。起步阶段，本公司已经意识到这个问题，针对这个问题，本公司设置了区域性的组织结构，职责明确，配备完善的制度，实施奖惩激励，能者上，庸者下的制度。对于合作伙伴，本公司将他们纳入本公司的战略当中，实施双赢的政策，以真诚的态度对待他们。以次来降低公司的管理和经营风险。

7.4竞争风险分析与规避

在前面竞争分析当中，本公司已经谈到，这里不再赘述。

7.5财务风险分析与规避

公司的第一期投入比较大，而这时公司还没有上市，融资较为困难，这时能否取得后续风险资金的进入和取得银行的贷款对公司发展至关重要。所以同各种风险资本、基金的接触，向他们充分的展现本公司价值，充分展现本公司未来强大的盈利能力，及时获取他们的投资是非常重要的。一旦不能及时获得资金支持，公司的快速增长计划是不可能实现的。

7.6.团队风险分析与规避

本公司创业团队中一共有5名核心成员，分别担任公司的总经理，以及技术部，营销部，财务部，客服部和人力资源部经理。为了维持公司创业团队成员的稳定性，公司将在战略制定与实施，宗旨与使命的确定，以及公司其他重要决策的制定都将主要由这五人讨论通过，使他们清晰了解公司战略、宗旨、使命等内容，从而产生责任感和使命感，融入到公司的创业中来。同时，公司将制定合适的制度，使成员各施其职，各尽其能。并且随着公司效益的提高，将提高成员的工资待遇，并在适当的机会以增股的方式使成员掌握公司的一定份额的股票，使他们的利益与公司的利益更紧密地结合起来。对于公司，技术人才和销售人才的撤出对公司往往是毁灭性的，针对此种情况，本公司将采取使他担任公司重要职务、目标与灵活的工作制度相结合、工资待遇的提高以及参股入股等措施来规避此种风险，同时公司将不断引进和培养优秀的技术人才来减轻此种事情发生给公司所带来的损失。

8风险投资的撤出方式

风险投资又称创业投资，是指通过向开发高新技术或使其产业化的中小高科技企业提供股权资本，通过股权转让(交易)收回投资的行为。风险投资一般不以控股和分红为目的，而是通过资本与管理投入，在企业的成长中促进资本增值，并且在退出时实现收益变现，再寻找新的投资对象。但风险投资的成功率非常低，更是面临着所投资的企业破产清算的危险。根据一项关于美国13个风险投资基金的分析研究表明，风险投资总收益的50%来自于6.8%的投资，总收益的75%来自于15.7%的投资。真正能为风险投资者带来收益的投资项目还不到1／4。所以，如何减少风险投资项目的损失，确保成功投资的收益顺利回收对于风险投资者来说至关重要。而缺乏便捷市场化的退出渠道更是制约我国风险投资事业发展的最大障碍。

目前，国内风险投资的退出方式一般有以下几种：首次公开上市（IPO）、收购和清算、剩余利润分红、股权转让、二次出售等方式。鉴于公司形式和具体状况，本公司选择了以下几种风险资本撤出方式：

☆国内中小企业版上市：本公司会在公司运营5-7年上市，因为此时公司已发展到相当大的规模，公司已经连续盈利了三年，公司的净资产，股本结构，营业收入，经过改组后的公司制度都符合了国内二板市场上市的条件。从投资的时间和公司发展的角度考虑，公司经过了导入期和成长期，已完成一部分新产品和相关产品的开发，发展趋势很好，此时上市对公司和风险投资家来说，都是有利的。

·兼并与收购：考虑到上市存在着股票价格下跌的风险，且公开上市后，需要一段时间，风险投资才能完全推出。那些不愿承担风险和受种种约束的风险投资家可以选择此种方式，对于风险投资家来说，此种方式是有吸引力的，因为这种方式可以让他们立即收回投资，也使得其可以立即从风险企业中退出。兼并和收购包括两种：即一般收购和“第二期收购”。一般收购主要指公司的收购与兼并；“第二期收购”指由另一家风险投资公司收购。本公司将会实行第一种方式收购风险投资家的股份，因为本公司在第4-5年已有较高的利润和现金，本公司完全有能力收回股份，从而实现真正意义上对公司的管理。

·股份转让：股份转让是风险资本退出的另一条途径。当本公司发展到一定程度，要想再继续发展就需要大量的追加投资，风险投资者有可能不愿继续投资。此时，企业的良好发展态势会吸引另外一些风险投资家或者银行资本的进入。那么，原有的风险投资家可把手中的股份转让给这些人，从而实现自己资金的退出。

上述是针对不同风险投资家不同时期可选择资金退出的方式，当风险投资家期望获得高收益，且相信企业的发展前景，可选择公开上市；当风险投资家希望尽快退出投资更有收益的行业，可选择股权转让。同时当本公司有较高的利润，且能够完全控制企业时，本公司会通过收购的方式收回那些不愿继续投资的投资家的股份，从而实现他们的退出。

、

9.组织与管理

董事会

总裁

9.1组织机构：

组织机构图：

财务副总裁

生产副总裁

市场副总裁

生产研发部

市场部

9.2人力资源政策：

9.2.1酬薪制度：

一般公司员工的薪资分为年薪制和月薪制，对中层以上管理人员和技术人员实行年薪制，而对其他员工实行月薪制。其它常见的薪资制有实行日薪制和计件制。

一般情况下，员工的工资由“基础工资”和“考核工资”两大模块组成。

基础工资

=

基本工资+岗位工资+各种津贴+加班工资

考核工资

=

月度考核工资+季度考核工资+年度考核工资

实行日薪制或者计件制员工按其它办法实行。

结构工资制又称分解工资制或组合工资制，结构工资制是在企业内部工资改革探索中建立的一种新工资制度。结构工资制是指基于工资的不同功能划分为若干相对独立的的工资单元，各单元又规定不同的结构系数，组成有质的区分和量的比例关系的工资结构。

结构工资制的构成

企业结构工资制的内容和构成，不宜简单照搬国家机关、事业单位的现行办法，各企业可以根据不同情况作出不同的具体规定。其组成部分可以按劳动结构的划分或多或少，各个组成部分的比例，可以依据生产和分配的需要或大或小，没有固定的格式。一般包括六个部分：一是基础工资、二是岗位工资、三是技能工资、四是效益工资、五是浮动工资、六是年功工资。

1、基础工资

基础工资即保障职工基本生活需要的工资。设置这一工资单元的目的是为了保证维持劳动力的简单再生产。基础工资主要采取按绝对额或系数两种办法确定和发放。绝对额办法，主要是考虑职工基本生活费用及占总工资水平中的比重，统一规定同一数额的基础工资；系数办法，主要是考虑职工现行工资关系和占总工资水平中的比重，按大体统一的参考工资标准规定的职工本人标准工资的一定百分比确定基础工资。

2、岗位（职务）工资或技能工资

岗位工资或技能工资是根据岗位（职务）的技术、业务要求、劳动繁重程度、劳动条件好差、所负责任大小等因素来确定的。它是结构工资制的主要组成部分，发挥着激励职工努力提高技术、业务水平，尽力尽责完成本人所在岗位（职务）工作的作用。岗位（职务）工资有两种具体形式，一种是采取岗位（职务）等级工资的形式，岗（职）内分级，一岗（职）几薪，各岗位（职务）工资上下交叉；另一种是采取一岗（一职）一薪的形式。岗位（职务）工资标准一般按行政管理人员、专业技术人员、技术工人、非技术工人分别列表。

3、效益工资

效益工资是根据企业的经济效益和职工实际完成的劳动的数量和质量支付给职工的工资。效益工资发挥着激励职工努力实干，多做贡献的作用。效益工资没有固定的工资标准，它一般采取奖金或计件工资的形式，全额浮动，对职工个人上不封顶、下不保底。

4、浮动工资

浮动工资是劳动者劳动报酬随着企业经营好坏及劳动者劳动贡献大小而上下浮动的一种工资形式。形式多样。有利于调动职工群众的积极性，促使职工群众关心集体事业。

5、年功工资

年功工资是根据职工参加工作的年限，按照一定标准支付给职工的工资。它是用来体现企业职工逐年积累的劳动贡献的一种工资形式。它有助于鼓励职工长期在本企业工作并多做贡献，同时，又可以适当调节新老职工的工资关系。年功工资采取绝对额或按系数两类形式发放的办法。绝对额又可分为按同一绝对额或分年限按不同绝对额的办法发放。按系数又可分为按同一系数或不同系数增长的办法发放。一般来说，增加年功工资，主要决定于职工工龄的增长，同时还应决定于职工的实际劳动贡献大小和企业经济效益好差。只有这样，才能更好地发挥这一工资单元的作用。

各个组成部分又具有内在的联系，互相依存，互相制约，形成一个有机的统一体。

结构工资制的实施要点

1、建立健全人力资源的基础工作

1）将全体职工人数、工资、工作年限、学历职称、技术等级、生产（工作）岗位、职务等登记造表，进行综合分析，剔除不合理因素，找出工资关系上的突出问题。

2）根据本单位生产、工作和人员结构的特点，对职工劳动进行分析归类，确定有代表性的劳动结构，譬如：劳动岗位（职务）、劳动能力、现时劳动、积累劳动等部分。

3）根据计量劳动量的客观需要，补充必要的工种形式，确定各工资形式的相互关系。

2、设计结构工资制的基本模式

设计基本模式就是根据上述基础工作提供的资料和情况，确定工资结构，如设置基础工资、岗位（职务）工资、年功工资、效益工资等四个单元。再确定结构工资中各单元的比例，即将结构工资总额视为100%，分别确定各工资单元所占百分比。一般来说，生产、工作的重点环节，其相对应的工资单元比例应当安排高一些，反之，则可以安排低一些，然后，按各工资单元比例求出各单元工资额。

单元工资额=结构工资总额×该工资单元所占百分比

3、确定各工资单元的内部结构

即按照岗位功能测评办法，确定岗位工资单元中各类岗位的岗位顺序，如实行一岗一薪的，需确定各岗位之间的岗差系数，如实行岗位等级工资的，还需确定每类岗位内部各等级的工资系数，并测算平均工龄，确定效益工资的具体工资形式和发放办法，等等。与此同时，根据各工资单元内部结构的安排，规定相应的技术、业务标准、职责条例、劳动定额等项要求，并拟定具体考核办法。

4、确定各工资单元的最低工资额和最高工资额

各单元最低工资加上奖金和一部分津贴的总和不能低于本地区执行的最低工资标准。

5、测算、检验并调整结构工资制方案

即根据初步确定的结构工资制各单元工资标准，将全厂职工（或抽样）纳入方案测算：

1）看全部职工个人的结构工资相加后是否基本符合安排的结构工资总额。

2）看职工个人结构工资水平与其本人以前的工资水平是否基本相当，多数人略有增加，其中原拟安排增加工资的生产、业务骨干是否较多增加了工资。

3）根据职工各方面情况的变化（如工龄增长、技术业务水平提高、岗位职务变动等）预测各类职工个人工资增长以及结构工资总额增长的趋势。

如果存在工资总额超过或剩余过多，或是多数人工资水平下降，以及今后结构工资增长速度过快或过慢等问题，都需要适当调整结构工资制方案。

6、结构工资的实施、套改

在原有工资制度的基础上进行结构工资制度的改革，一般是按照员工原标准工资的一定百分比就近套入岗位（职务）工资，或套入技能（技术）等级工资。

结构工资制的实施和应注意的问题

企业试行结构工资制，较之于实行其它工资制度工作量更大，各方面要求也要高，需要认真细致地做好工作。在方案经过分析、论证、测算基本可行后，企业领导和工资主管科室应通过深入细致的宣传解释工作，使企业职工了解并接受结构工资制方案。方案经职工代表大会讨论通过以后，企业工资主管科室要制定结构工资制的管理制度和实施细则，包括：

基础工资管理；技术、业务、职责等方面考核办法；

各工资单元的计发工资办法；

升级降级制度；

职工调动和岗位、职务变动工资处理；

关于减发工资的特殊规定等等。

在此基础上，还应按结构工资的要求设计工资单元，注明各工资单元的数额，并据此对职工计发工资。

企业试行结构工资制是内部工资制度改革的新探索。从目前的实践看，需要注意处理好以下几个问题：

1、要端正试行结构工资制的目的，明确试行结构工资制是为了更好地贯彻按劳分配原则，调动职工积极性。关键要看是不是具备了实行结构工资制的条件。

2、由于企业职工的劳动特点不同于国家机关工作人员的劳动，因此，具备条件的企业试行的结构工资制，应区别于国家机关的以职务工资为主的结构工资制，尽可能充分适应企业生产经营的特点。

3、由于企业职工的是物质生产者，因此，企业试行的结构工资制，其工资结构中活的部分应保证占有较大比例，以利于将职工的工资同其本人的实际劳动成果紧密联系起来，及时、有效地激励职工为社会创造更多的物质财富。

4、由于结构工资制要对劳动诸要素进行比较细致的划分和归类，并要求工资各单元与之相对应及随其浮动，因此，实行这种工资制度，要求企业有较高的管理水平、较健全的规章制度，同时要求企业经济效益能持续稳定增长，有较强的资金负担能力。目前这种工资制度只在少数企业中试行。

9.2.2人力资源管理宗旨：

我们将非常注重发挥人力资源战略的功能。人力资源是企业持久竞争优势的源泉，人力资源管理系统的功能发挥将极大的影响企业竞争优势的建立。同时人力资源战略作为促进企业购建核心竞争力的催化剂，与人力资源管理系统共同作用，必然能够促成企业恶心竞争力的培养，并通过组织效能的发挥，最终形成企业的竞争优势“通过满足员工关键需求，让员工创造出最大价值，打造激情团队”。

9.2.3公司福利制度：

为了加强员工归属感，体现人文关怀，进一步推动公司企业文化建设，形成良好的企业向心力和凝聚力。根据公司具体情况,特制定了以下福利计划：

1. 医疗

公司每年年底为员工组织一次体检，体检由人事部跟工会统一组织，在公司指定的医院进行，体检结果在人事部备案。

节日津贴

按照我国的民族传统习惯，每年的清明节、端午节、中秋节、春节、三八妇女节公司在节日为员工发放过节费，具体的发放标准详看下面列表。

3. 防暑降温费

七月份到九月份间，公司每月会给员工发放固定的防暑降温津贴。具体的发放标准详看下面列表。

4. 礼金

公司在员工结婚、喜得贵子、生日、住院、直系亲属去世等情况发生时，向员工赠送礼品或礼金表示关怀。具体的发放标准详看下面列表。

5. 娱乐活动

为了丰富员工业余生活，增加员工对公司文化的认同感，公司根据员工建议组织各种娱乐、文体、郊游活动。

6. 旅游

公司组织一年一度的员工旅游活动。旅游经费视员工在公司服务年限分别规定：

进入公司工作未满一年者，年度旅游需自付50%费用

2.工作满一年而未满两年者，年度旅游自付20%费用。

3.工作满两年者，年度旅游无需自付费用，但最高旅游经费为每人每年壹仟元人民币。

年度旅游可携带家属，其费用全额自费。

.通讯费

根据各别工作岗位需求，实行定额报销通讯费用。

公司所有的福利政策皆为集体活动行为，个人不参加者视为自动放弃，公司不作现金或其他方式的补偿。

福利名称

福利标准

体检

300元

注：按各职位差异设定体检标准

清明节

50元

端午节

50元

中秋节

200元

春节

500元

三八妇女节

100元

防暑降温费

50元

员工结婚、喜得贵子、住院、直系亲属去世

100元

员工生日

100元

10投资分析

一、沙棘资源风险投资与项目之间有效的制衡机制

沙棘资源开发项目在吸引风险资金时,一般处

于种子期,在选择项目的过程中，风险投资所面临的

风险是显而易见的;在项目风险投资的运作过程中，

主要依赖于沙棘风险资金的管理者和项目管理人

员，依赖于他们个人的运用资金的能力、技术创新能

力、合作精神和道德水准。因此，在沙棘风险资本投

人之前，就必须在沙棘风险投资与沙棘资源开发项

目之间建立起有效的制衡机制：

首先，风险投资直接参与沙棘资源开发项目的

管理。风险投资在完成投资后应该直接参与被投资

项目或企业的运作，实现对项目经营的全程控制，具

体讲应该由风险投资家出任沙棘资源开发企业的董

事，保持在企业董事会中的话语权。实现能直接参

项目的管理，避免形成“甩手掌柜”

其次，还可以用沙棘项目公司股票期权建立沙

棘风险投资家的激励机制，使沙棘风险投资与沙棘

项目形成紧密的利益共同体。

二、沙棘资源项目风险投资组织管理机制

沙棘资源开发项目风险投资在我国起步较早，但是发展缓慢、失败的案例较多，现在回顾总结，应

该在组织管理方式要严格区分普通合伙人和有限合

伙人。普通合伙人是资金的管理者，为风险投资家；

有限合伙人是投资人,为有钱的机构或个人。在介

人本项目风险投资尤其是政府介入项目风险投资领域时，一定要分清有普通合伙人和有限合伙人。如

果一方面出资建立项目风险投资基金，另一方面又

令其下属部门管理资金，显然不利于资金管理也不

利于投资效益。此外，要完善本项目风险投资评价

.制度。沙棘风险投资项目评价体系可以借鉴国外的

做法,如设立沙棘基金投资委员会、顾问委员会、项

目托管人等对基金进行风险分析、资产评估、投资判

断,并令其承担债务与法律的连带责任以进行约束。

三、沙棘资源项目风险投资退出机制

当沙棘开发项目发展到一定规模而市场状况又

比较有利时，沙棘风险投资公司便开始寻找退出途

径。这一阶段也是投资者的收获阶段。可行的退出

机制是风险投资成功的关键。因此，沙棘资源开发

项目风险投资必须构思出一个清晰的退出路线，以

俾资金安全地撤出，完成整个沙棘风险投资预期计

划。根据我国资本市场发育现状，建立健全沙棘风

险投资退出机制应从以下几个方面考虑：

(一)积极创造条件，让沙棘资源开发企业公开

上市创业板市场。

创业板市场是沙棘风险投资资本的最佳退出场

所。本项目进入成长期之后要迅速壮大需要巨额资

金，此时风险投资资金是不能胜任的。这时可以通

过募集新股或公司重组的方式进入证券市场来融人

发展所需的资金，沙棘风险投资资本也通过公开上

市实现退出战略。因此,一个支持创新的资本市场

是沙棘资源开发项目风险投资成功的必不可少的条

件

（二）建立规范化的收购兼并市场

股份转让是风险投资资本退出的另一途径。由

于通过股份上市的方法需要的周期比较长,再加之

风险投资资本在首次公开发行股票之后尚需一段时

间才能完全退出，因而沙棘资源开发项目风险投资

也可以了考虑采取股份转让退出市场。

(三）建立健全破产清理的法律体系，

破产清理也是沙棘资源开发项目风险投资退出

的一种方法。越是处于早期阶段的投资项目，失败

的比例越高。因此，对于风险投资来说，一旦确认投

资项目失去了发展的可能就要果断地撤出。虽然清

算方式的退出是痛苦的，但是在很多情况下是必须

断然采取的方案。所以，要完善本项目破产清理方

面的法规，给风险投资提供一个畅的退出通道。

四、国家补偿项目风险投资的外部经济机制

衡量沙棘资源开发项目及其风险投资的收益不

仅要考虑投资家个人收益、项目经济收益，而且要考

虑本项目的社会收益。事实上，沙棘资源开发项目

风险投资不同于其他风险投资的主要特点就在于其

具有很强的外部经济性，本项目不仅本身具有高成

长性和高收益性，而且对国民经济具有极强的带动

和渗透作用。若从社会成本与社会收益来分析，沙

棘资源开发项目风险投资在科研成果产业化中所得

的经济利益远远小于整个社会的收益，二者之差就

是本项目风险投资所带来的正外部效应。

在这种情况下，政府应该从全局的高度和长远

的目标出发，鼓励并支持沙棘资源开发项目风险投

资的发展,

并采取适当的措施纠正其中存在的“市场

失灵”现象,以各种手段促使本项目风险投资的正外

部效应内部化。如对本项目风险投资给予税收优

惠，专利产品、知识产权保护，确认对本项目风险投

资管理人员实施激励的合法性并予以法律保护,保

证风险投资家与本项目风险共担、利润共享，对沙棘

资源开发的主要产品之一沙棘苗木，当地政府农林

水利部门可以通过采购政策实施政府采购支持等。

五、沙棘风险投资良性运营的内外环境

沙棘资源开发风险投资的实现,要立足我国国

情,适应知识经济的需要，着力建设以政府宏观创新

政策引导下的全国性的沙棘产业、院校、科研结构的

产、学、研和种植基地相结合的一体化道路。同时要

加强对沙棘资源开发及专利技术、知识产权发明创

造的保护和奖励,调动科技创新的积极性，为沙棘风

险投资的运营提供最基本的内部条件。伺时，一个

良性的沙棘风险投资运营机制的外部环境,是沙棘

风险投资运营保障。政策上要体现对沙棘项目风险

投资的激励和支持,要尽快出台和完善沙棘风险投

资的相关的法律法规,使沙棘风险投资在运营过程

中有法可依，按章操作;要培育和发展金融市场，尤

其是创业资本市场，为沙棘风险投资构建一个融资

平台;要广开渠道，培育多元化的投资主体，包括国

家、民间、企业、科研单位及外资;要形成有利的沙棘

产业风险投资氛围,增强风险投资的意识。只有这

样，才能为沙棘资源开发项目风险投资资运作机制

的生成和完善提供一个良好的内外环境。

第17篇：饮料广告语

饮料广告语大全

百事，新一代的选择。——百事可乐, “百事，正对口味。”——百事可乐

“活妖起来，你是在百事时代。”——百事可乐公司 “百事味道胜过其它的清爽。”——百事可乐公司

百事可乐无可挑剔。满了12盎司，可真多。——百事可乐公司 5分钱买两倍的东西，百事可乐是你的饮料。——百事可乐公司 “大家知道，某些东西是好的就不用改变它。”——百事可乐公司

为了那些思想年轻的人们”。——百事可乐公司

“美好的百事时光”。——百事可乐

“觉醒吧，你就属于百事的一代。”——百事可乐

“奋起吧，你是百事可乐新一代生龙活虎的一员。”——百事可乐

百事，为了思想永远年轻的人。——百事可乐广告

胜利是最重要的。——美国百事可乐公司

“可口可乐使你一帆风顺。”——可口可乐

“要想提神请留步”。——可口可乐

“可口可乐雪碧红配绿对对送”。——可口可乐公司 当整个人类毁灭时，可口可乐仍然存在。——可口可乐广告 “心旷神怡，万事如意，请喝可口可乐。”——可口可乐)

“微笑的可口可乐。”——可口可乐\' “如此感觉无以伦比。”——可口可乐

“只有可口可乐才是真正的可乐”。——可口可乐公司 @请喝可口可乐，美味又清新。——可口可乐广告

B享受一杯欢乐饮料。——可口可乐广告

“我愿给这个世界买一杯可口可乐。”——可口可乐公司

可口可乐添欢笑。——可口可乐

新春新意新鲜新趣，可喜可贺可口可乐。——可口可乐

“享受清新一刻。”——可口可乐

阳光下的冰凉。——可口可乐广告 永远的可口可乐。——可口可乐广告 挡不住的诱惑。——可口可乐广告 活力永远是可口可乐。——可口可乐广告 I喝可口可乐吧！——可口可乐口号 清新爽精神抖擞。——可口可乐- 真正的口味。——可口可乐\"

喝可口可乐，事事如意。试试吧，你会喜欢的。——可口可乐

真正的好东西。——可口可乐广告

真金不怕火炼。永远的可口可乐。——可口可乐广告

“滴滴香浓，意犹未尽。”——麦氏咖啡

麦乐咖啡，给新的生活带来新的口味。——麦氏咖啡的广告

七喜汽水：“这不是可乐。” 丹诺酸牛奶：“俄国的老人。”

t维维豆奶，欢乐开怀.

滴滴香浓，意犹未尽。（雀巢咖啡）

“口服”，“心服”！ --饮料/ 今天你喝了没有？（乐百氏）

汽车要加油，我要喝红牛（红牛饮料） 今年夏天喝什麽？828蔬菜汁（828蔬菜汁）

喝汇源果汁，走健康之路（汇源果汁） 非常可乐，非常选择（非常可乐）

美好祝福来自今日——广东今日（集团）有限公司

正宗椰树牌椰汁，白白嫩嫩。——椰树牌椰汁 今年夏天喝什么？828蔬菜汁——828蔬菜汁

非常可乐，非常选择。——非常可乐

“七喜：非可乐。”——七喜饮料

生活就是一场运动，喝下它。——Gatorade饮料

汽车要加油，我要喝红牛。——红牛饮料

何不试试喝津威——津威饮料广告 妈妈我要，娃哈哈果奶。——哈果奶广告

我的眼里只有你。——娃哈哈纯净水

喜乐，风味独好。

天天饮喜乐，健康又快乐。——喜乐广告 健力宝饮料：祝你挑战人生。——健力宝广告 露露一到，众口不再难调。——露露杏仁露广告

给我最爱的宝宝。——雀巢全脂奶粉广告

晶晶亮，透心凉。——雪碧

美国TANG果珍：您也来一杯吧！美国TANG果珍广告

太空时代的饮品。——果珍 果茶还是大亨好。——大亨果茶广告

曾是珍贵礼物，如今滴滴传真。——强力芒果汁 喝汇源果汁，走健康之路。——汇源果汁

清雅品位高贵气质。——千惠珍珠茶 天天饮百津，健康又开心。——百津饮料 豪门果茶新一代，人人喝了人人爱。——豪门果茶

泉心泉意。——甘泉天然矿泉水

侬侬欢喜，他也欢喜。——蓝山牌侬侬咖啡

味道好极了。——雀巢咖啡 “我就是雀巢咖啡”。——雀巢咖啡 “滴滴香浓，意犹未尽。”——麦氏咖啡

麦乐咖啡，给新的生活带来新的口味。——麦氏咖啡的广告

妈妈的选择。——雀巢奶粉 新奇士橙，迎春接福。——新奇士橙

有枝有叶的新奇士，就是靓橙的标志。——新奇士橙

均衡营养，健美时尚。——得宝脱脂奶粉 饮华顺，一帆风顺。——华顺牌金奖马蹄爽

品质高贵，情真意浓。——青松林果茶

让您营养更均衡。——华旗果茶 酸甜苦辣，只有自己知道。——华旗果茶 好孩子应该有好礼物，麦可达应该属于好孩子。——麦可达乳酸菌

饮料

百果之香，皇家之欢。——西番莲系列果汁饮料

出自最佳生态环境，带来最强生命活力。——西番莲系列果汁饮料

品位自然高雅。——国强维邦奶茶

万口一心。——耐曲尔果茶

真酒？假酒？不如以茶代酒！——柠檬茶广告 百家争茗（鸣）。——（茗茶）茶叶公司广告

饮南宝，全新享受；饮南宝，眼光独到。——南宝饮料广告

世界销量第一，口味当然第一。——某饮料广告

常服百年乐，健康乐百年。——百年乐广告 “活力宝”增进阁下活力。——活力宝饮料广告 都乐，都乐，让大家一起欢乐。——都乐饮料

百事，新一代的选择。——百事可乐 “百事，正对口味。”——百事可乐

“活妖起来，你是在百事时代。”——百事可乐公司 “百事味道胜过其它的清爽。”——百事可乐公司

百事可乐无可挑剔。满了12盎司，可真多。——百事可乐公司 5分钱买两倍的东西，百事可乐是你的饮料。——百事可乐公司 “大家知道，某些东西是好的就不用改变它。”——百事可乐公司

“为了那些思想年轻的人们”。——百事可乐公司

“美好的百事时光”。——百事可乐

“觉醒吧，你就属于百事的一代。”——百事可乐

“奋起吧，你是百事可乐新一代生龙活虎的一员。”——百事可乐

百事，为了思想永远年轻的人。——百事可乐广告

胜利是最重要的。——美国百事可乐公司 “可口可乐使你一帆风顺。”——可口可乐

“要想提神请留步”。——可口可乐

“可口可乐雪碧红配绿对对送”。——可口可乐公司

当整个人类毁灭时，可口可乐仍然存在。——可口可乐广告

“心旷神怡，万事如意，请喝可口可乐。”——可口可乐

“微笑的可口可乐。”——可口可乐 “如此感觉无以伦比。”——可口可乐

“只有可口可乐才是真正的可乐”。——可口可乐公司 请喝可口可乐，美味又清新。——可口可乐广告

享受一杯欢乐饮料。——可口可乐广告 “我愿给这个世界买一杯可口可乐。”——可口可乐公司

可口可乐添欢笑。——可口可乐

新春新意新鲜新趣，可喜可贺可口可乐。——可口可乐

“享受清新一刻。”——可口可乐 阳光下的冰凉。——可口可乐广告 永远的可口可乐。——可口可乐广告

COCA-COLA—挡不住的诱惑。——可口可乐广告

活力永远是可口可乐。——可口可乐广告

喝可口可乐吧！——可口可乐口号 清新爽精神抖擞。——可口可乐

真正的口味。——可口可乐

喝可口可乐，事事如意。试试吧，你会喜欢的。——可口可乐

真正的好东西。——可口可乐广告

真金不怕火炼。永远的可口可乐。——可口可乐广告

加点新鲜香吉士柠檬，让冰茶闪耀阳光的风味。——香吉士柠檬广

告

果珍要喝热的。——果珍广告 “口服”，“心服”。矿泉水广告 它好，它真好，它就是雀巢。——瑞士雀巢咖啡广告 喝了娃哈哈，吃饭就是香。——娃哈哈营养液口号

男子汉就喝男子汉茶。——宁红男汉茶广告

相逢自有缘，卡门以您为尊。——台湾卡门系列饮品广告 贵族的饮料，平民的价格。——克拉希国际公司饮料广告 你喜欢“七喜”，“七喜”也喜欢你。——加拿大七喜饮料公司广告

饮茶有益。——香港某茶社广告

杯中的一片翡翠。——标准布兰茨茶叶公司广告 新鲜得像刚从茶园里摘来。——塞莱德茶叶公司广告

一天中最美的时刻是泡一壶最美的茶。——约瑟夫·塔特林茶叶公司

广告

好到最后一滴。——迈克斯威尔·豪伍斯咖啡

喝个橙子。——新鲜的橙汁广告

清凉、纯净的口味令您平步青云。——七喜广告

“非可乐”炫耀“非可乐果实”—柠檬和酸橙混合饮料。——七喜广告

尽管品尝。——节食可乐广告 喝蔬菜天然饮料。——V8天然饮品

味道棒极了。——节食广告 新的一天，新的健康机会。——Evian矿泉水

佛罗里达橙汁，为了您的健康。——佛罗里达橙汁广告

冬天鲜果谢市，我们喝博桑，尽享芬芳暖在心。——中美合资天津

友升实业公司广告

迎接新世纪的换代饮料珍品。——百龙六珍

第18篇：饮料策划书

饮料策划书之素然米茶篇

1核心策略：以当下流行的中国风打动受众，素净的青花瓷包装，由传统的钟祥米茶为原料。在当下流行的东方文化和人们的复古情怀的势头下，使这款产品被市场所接受。

2饮品特征：

味道及呈色：水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜不淡，略涩不苦，为夏季防暑降温之佳品，气候愈热，食之愈爽。【在饮料中可加入稍许米粒，使饮料的元素多元化，增加时尚气息】

特殊功效：一是调味增食。二是解渴降温。三是瘦身减糖。

3市场分析

茶饮料的现状：进入二十一世纪后，茶饮料的快速发展更是使碳酸饮料市场份额逐年走低。到2005年，茶饮料与碳酸饮料的市场份额按销售量计算仅相差百分之一，而按销售额计算茶饮料反比碳酸饮料高百分之一。

竞争对手分析：康师傅，统一，哇哈哈，王老吉，何其正，雀巢。要想打开茶饮料的市场，必须具有自己的特点，本款饮品的竞争点就在外观独创性和原料特殊性的合二为一。

优势：这款产品的主要优势就是外观包装独特，且以钟祥米茶为原料以及带有些许米粒，更能吸引消费者眼球，打破了原来茶饮料的单一模式，创造了一种新的式样。

面临问题分析：1.在刚开始的产品宣传上，2.在一系列红茶绿茶的市场压力下，不易打开市场。

应对措施：1 加大广告宣传力度2开展有奖促销活动 目标市场分析：大众群体，尤其在夏天饮用为佳。

价位：RMB 3元。

4广告宣传

广告语：摇动中国！

代言人：周杰伦

广告语：“素然”起敬。

招贴广告：

时尚的背景设计。

标语：2010，和周杰伦一起摇动中国！

电视广告：

背景音乐：《青花瓷》

素雅的背景画面。

镜头: 一些青花瓷的镜头后，周杰伦手拿饮料说： 这个夏

天，肃然起敬！（表情酷而略带笑容，服装风格是中国风和现代相结合的）

广告0903李哲董晓楠

第19篇：饮料策划书

上海市蕾妮斯梅鲜果饮料有限公司营销计划书

策划书

主办方：10燃气 王晨洁 37号

日期：2012年12月3日

1

目录

一、计划提要：

实现公司最新研发的新产品（解渴型果汁饮料）：果汁乐—”乐不思暑“系列的生产，宣传与销售。

二、营销现状分析

三、.问题分析

四、目标

五、营销策略

六、行动方案

七、营销预算

八、控制

九、附件

2

二、营销现状分析：

（与市场、产品、竞争、销售和宏观环境有关的数据）

宏观环境趋势：

我国果汁饮料（含果菜汁饮料，下同）的生产，在七十年代尚处于起步阶段，八十年代处于缓慢发展期，进入九十年代有了较快的发展。随着人们生活水平的逐步提高，果汁饮料已开始进入某些生活比较富裕的家庭，成为这些家庭必备饮品。在一些宴会上或在饭店就餐时，饮用果汁饮料已成为一种时尚。由于果汁饮料高含维生素等营养成分，被众多的儿童、老年人、病人作为营养品。从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提高的新动向。可以预料，随着我国人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业将会有新的发展。 市场形势：

1、品牌众多，竞争激烈

市场的明朗化直接导致了竞争的激烈化。目前全国果汁饮料厂商多达4000余家，果汁饮料行业已是战火四起。

2、新老品牌正面交锋

3、诸侯纷争，王者未出

多品牌的市场状况和竞争的剧烈程度也是市场不稳定的表现，各个品牌都主动出击，各不相让， 并没有一个占据主导地位的品牌。

4、市场开拓尚未完成，上升空间较大

5、竞争状况：

3

市场的明朗化直接导致了竞争的激烈化。目前全国果汁饮料厂商多达4000余家，而大的品牌：统一鲜橙多的走红使得统一的老对手康师傅迅速出击，开发出康师傅每日C系列果汁饮料，跟进速度之快出人意料，尤其是其市场效果也是非常之好；而饮料业巨头娃哈哈也挥师果汁饮料业，打造出娃哈哈系列果汁；其它如第五季、澳的利也纷纷进军果汁饮料；加上老的果汁饮料品牌汇源、茹梦、大湖等，果汁饮料行业已是战火四起。

另外，应该引起果汁行业关注的是跨国饮料巨头也把触角伸进了国内市场。在酷儿之前，可口可乐已在果汁饮料行业试过水；而百事可乐也不甘落后开发出果汁饮料等。 发展趋势 ：

1、市场细分继续升级

2、品牌整合

3、产品多样化

4、感性竞争向实力竞争过渡

5、道路并不平坦 新产品情况：

我们针对目前果汁市场的各方面情况进行分析，决定开发了一种新型的果汁饮料，它的突出特点在于，她加入了果汁饮料中相对比较缺乏的“元素”——一种既好喝，又能解渴的果汁饮料。解渴的果汁饮料，就是我们新产品的核心。

通过前期的市场调研，根据我们的调查问卷等等形式，我们得出

4

了相对应的结论。所以，我们最终确定的新产品的信息如下：

1、产品名称：果汁乐—“乐不思暑”（其中，这个产品是一个系列产品，它有四种不同的口味），“乐不思暑”中的暑是暑假、中暑的”暑“，这是为了体现这个果汁能在夏天带给消费者清凉解暑的解渴功能。

2、产品口味：共有四种口味（分别是西瓜味、乌梅味、马蹄味和菠萝味）。选取这四种口味的原因有两个：一个是在消费者喜欢的果汁口味调查中，这四种口味排位在前，有消费者的欢迎程度；另一个原因是这四类水果汁是公认的消暑又解渴，因此，原料方面就能够切合我们开发新果汁的重点。

3、产品包装和容量：我们采用塑料瓶装和易拉罐装。塑料瓶装分500ml的中瓶装和1.25l的大瓶装。易拉罐装的容量则为330ml。

4、产品的定价：市场上的零售价为，330ml为2.2元，500ml为2.8元，1.25l为5.5元。

三、问题分析：

（机会和威胁、优势和劣势以及计划中所面临的问题）

机会（威胁）分析

我们的新产品具有主打的区别其他果汁产品的特点，可以说有些许创新的元素。这是我们作为目前知名度缺乏而进入市场的一大利器。同时，这利器是一把双刃剑。是机会还是威胁，这需要我们把握好创新的度。

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优势（劣势）分析

优势在于，我们产品质量口感保证的同时，能够给消费者新鲜感。一种新的果汁饮料进入市场，只要我们做好宣传和包装，令消费者耳目一新，这就是作为一种新产品的优势，同时，劣势则恰好在于我们的知名度不够高，一时无法取得一些传统消费者的信任。 面临问题：

1、宣传问题：需要宣传，打响产品名号。利用广告、海报、活动等。

2、包装问题：做好包装，吸引消费者眼球。

3、质量问题：确保好质量，拥有更多的回头客，加大和稳定销量

四、目标：

（要达到的销售量、市场份额和利润等 ）

针对此次产品的第一次投放市场，总数量量50万箱。每箱规格为12瓶（罐）/箱。三种不同包装的数量分别为：330ml易拉罐装共10万箱，500ml塑料瓶装30万箱，1.25l塑料瓶装10万箱。 财务目标：

1、销量达到100万箱，实现销售率100%。

2、销售利润数额达到800万。营销目标：

1、打入市场，建立知名度。

2、达到目标市场占有率10%。

3、市场价格目标达到，市场上的零售价为，330ml为2.5元，500ml

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为3元，1.25l为6元。

五、营销策略：

（实现计划目标而采用的主要营销策略 ）

一、产品主要的目标市场：从事户外活动者、劳工朋友、家庭日常消费者、业务员、校园师生、运动员、旅游团等。

二、分销计划： （1）售货机设置定点：

①加工区工厂福利社

②军队福利站

③ 体育馆

④人群聚集处（车站、医院、立法院学校等附近路口）

（2）售票亭

（3）超级市场

（4）杂货店

三、促销计划：

（1）利用媒体广告方式来引导消费者购买。如：电视、户外广告、交通 广告等。

（2）试饮会：上市之前可以在不同的地方举办试饮会。

（3）新上市的两天半价优待。

（4）赠饮活动：广场举办活动、超市赠送活动、考试季节、体育馆附近等。

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六、行动方案：

（具体部署营销行动的主体、时间和成本）

1、营销主体：

我们的工作人员和目标消费者。

2、营销时间计划： （1）企划完成时间：一周 （2）企划执行时间：三个月

（3）修改企划：产品推出开始后，根据市场调查、顾客反应，在第二个月做修正。

3、营销成本预算： （1）广告费：约200万元。 （2）宣传单费：约5万元。 （3）促销活动总费：约50万。

七、营销预算：

（计划所预期的财务收益情况）

预计损益表：

1、收入方面

（1）预计销售数量：总量的90%即（45万箱）以上。 （2）平均实现价格：66元每箱。

2、支出方面

（1）设计、研究成本：50万元。

（2）生产成本：3.5*12*450000=1890（万元）

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（2）实体分销成本：100万元 （3）营销费用：250万元

3、收支差方面

（1）预计利润：66*450000=2970（万元）

2970-1890-50-100-250=680（万元）

八、控制： （实施监控）

为保证本次营销活动顺利进行，设立以下组织和管理机构：

1、广告宣传委员会

职责：负责市场调查和宣传环节（宣传策略中提到的工作）。

2、生产销售委员会

职责：负责开发新产品，完善原料来源渠道和产品销售渠道。

3、营销效果审定委员会

职责：对营销效果进行实时审定和修改。

九、附件：

田园南瓜汁：降低血糖血脂，解毒抗癌

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南瓜是公认的保健食品，在降糖降脂和解毒防癌中有奇效。南瓜含有的维生素和果胶，有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和致癌物质，如铅、汞、亚硝胺和放射性元素，起到解毒防癌作用。它丰富的钴，在各类蔬菜中居首位。钴是人体胰岛细胞必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。它丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，促进生长发育。

百果爽柠汁：减肥排脂，降火消食，治疗青春痘

柠檬遇上苦瓜，成了消暑祛火的甘苦搭档。苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。还具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

苦瓜的维生素C含量也很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。而柠檬性温、味苦、无毒，中医认为具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。并且生津祛火，有降脂、消炎的功效。配上氨基酸丰富的螺旋藻，成为不可不尝的餐桌\"新宠\"。

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多维苹果汁：富含维生素A、C及果胶，预防“三高”，减肥排毒 苹果 \"一天一个苹果\"是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为\"全方位的健康水果\"，具有降血脂、降血压、预防癌症、减肥的作用，还能维持体内酸碱平衡，增强体力和抗病能力。此外饮品中加入丰富的胡萝卜汁，有利于摄取到充足的维生素。

九珍西芹汁：降低血压，清火明目， 解毒健脑

西芹含有多种维生素、游离氨 基 酸等物质，有促进食欲、降低血压、11

健脑、促进血液循 环 等 功 效。实验表明，西芹有明显的降压作用，所含的芹菜素，不仅是降血压和降血脂的主要成分，还具有保护肝脏、预防动脉硬化的作用，所以西芹是高血脂、高血压、肝病患者及肿瘤患者的佳选。

雪耳冰糖梨汁（分冷热两种）：清热止渴，润肺补肾

雪梨有生津止咳，润燥清热，润肠排毒的功效。银耳具有\"补肾、润肺、生津、止咳\"之功效，以银耳和冰糖梨为主要原料现榨成汁，色泽淡雅，清甜爽口, 是不可多得之佳饮。

柳橙汁：补充维生素C，美白嫩肤，强化血管

橙含有多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管疾病患者十分有益，丰富的维 C 使之成为当之无愧的美肤良品。橙皮中还含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。

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西柚梅子汁：富含维C，保护肠胃，抗菌解疲

西柚亦名胡柚或葡萄柚，其果汁略有苦味，但口感舒适。西柚汁富含果胶，有降低胆固醇的作用，其黄酮类成分也被广泛认为具有抗癌作用。

梅子是具有强效的碱性食品，除了可以杀菌之外，还可以净化酸性体质的血液，增强体质。

海南椰子汁：滋润肌肤，补血润肺

椰子是美容佳品，其含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸、丰富维生素 B族和C，避免黑斑和雀斑的产生，使肌肤美白，可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，增添肌肤光滑。椰汁饮品的营养素较全面，是有益于人类的植物\"牛奶\"。

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凤梨（菠萝）汁：补充维C，预防“三高” 菠萝别名：凤梨、波罗、黄梨、王梨

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量高达42mg。此外，钙、铁、磷等含量丰富。菠萝中有一种珍贵的酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。

热带香芒汁：美颜润肤，补充维生素C

芒果，含有的维生素A成分特别高，为所有水果中少见。其次是维C的含量丰富。具有美化肌肤，防治高血压、动脉硬化和抗癌的功效。

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水蜜桃汁：水蜜桃别名桃子、桃宝。 性味味甘，性温。

热量41．3卡／100克（约2／3颗）。

营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、β胡萝卜素、维他命B

1、B、C、磷、铁。

木瓜香乳汁：美颜养生，降低血压

木瓜素有\"百益果王\" 之称。因为其含有十七种以上氨基酸及多种营养元素，营养极为丰富，例如维c的含量是苹果的48 倍。丰富的营养使木瓜具有丰胸养颜，美白嫩肤，平肝和胃，降血压和降血脂的功效，实为不可多得的佳品。

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奇异果汁：补充维生素C，增强抵抗力，养颜嫩肤

奇异果实源自中国叫猕猴桃，又称猕猴桃，因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为＂维C之王＂。奇异果还含有良好的可溶性膳食纤维。

鲜果饮料的益处：

鲜榨果汁营养的确不错。它进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。

果汁刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性;一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。

此外，果汁储存久了，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都逐渐减少了。这些因素导致其营养价值的下降。

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山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天内喝完。

果汁是人所共知的营养饮料，但很多人将它买回家后，往往要放一段时间才能喝完。殊不知，果汁在这段时间里，主要营养成分已经下降很多，有些甚至完全消失了。

很多食物和果汁一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多。因为，食品是有较高活性的物质。一个苹果被榨成汁后，其中的很多酶还活着，有些成分还在继续发生化学反应，使它的质量逐渐发生变化。只有矿物质、膳食纤维和淀粉等成分较耐储藏，不会发生明显的变化。

所以，购买果汁的时候，要尽量选择出厂不久的产品;买回家后要及时喝完，不能久存，特别是开封之后。

在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。

第20篇：酒精饮料

酒精饮料：凡酒精含量超过5％的饮料和饮品均称作酒或酒精饮料 发酵酒：是使用酵母进行酒精发酵或所得发酵液可直接饮用或过滤后饮用 蒸馏酒：将发酵酒进行蒸馏所制得的酒

配制酒：以发酵酒蒸馏酒食用酒精或醇化果汁为酒基调配以一定量的花香果香药香和其他呈香呈味呈色物质和食用添加剂经过特定的工艺和方法进行加工调配而成的一类新酒

汽油醇:无水酒精可与汽油形成稳定的混合物一种商业名称为汽油醇 燃料乙醇：一般指体积浓度达99.5％以上的无水乙醇 水的硬度：一般指水中的Ca2+Mg2+等阳离子的浓度

软化水：经软化处理后的水既除去了部分或全部钙镁离子的水

去离子水：是指除去悬浮物和胶体物质的水用氢型阳离子交换树脂和羟型阳离子交换树脂的组合除去水中绝大部分离子的水

平衡水分含量：在指定的大气参数下谷粒的含水量称平衡水分含量 谷粒自热：在贮藏谷粒时谷堆释放出全部热量的过程

反生：液化了的淀粉醪液在温度降低时黏度会逐渐增加降到60℃时变得非常黏到55℃以下会变成凝胶时间一长则会重新生成晶体这种现象称为淀粉醪液的反生 液化力：每一克曲在35℃每小时能液化淀粉的克数 糖化力：每克曲在35℃每小时能糖化淀粉生成G的毫克数

化学需氧量（COD）：是在一定的条件下采用一定的氧化剂处理水样时所消耗的氧化剂的量作为衡量水中有机物含量多少的指标

生化需氧量(BOD):既是一种用微生物代为水体被有机污染程度的一个重要指标 酒精发酵:是酵母菌把可发酵性糖经细胞内酒化酶的作用生成酒精与CO2再经过细胞膜将这些产物排除体外

填充系数：指发酵罐填装糖化醪和酵母菌菌种总体积与发酵罐容积的比

复水活化法：复水活化法液可以是自来水白糖水或稀释糖化醪采用稀释糖化醪作复水液增加一次对干酵母的驯化可增强底物适应性

拉乌尔定律：混合溶液中蒸汽压高的组分在气象中的含量总比液相中高反之蒸汽压低的组分在液相中的含量总比气相中高酒精对人的生化作用

酒精对人的生化作用：1酒入肠化作肝硬化2对胰脏的影响3对脑部会产生抑制作用4嗜酒过胖5对食道与胃部也有不良影响6妨碍钙质与维他命的吸收7葡萄酒含有抗氧化物对身体有益含有8种必需氨基酸维生素矿物质

酒精工业的副产物：1优质颗粒饲料DDGS2优质食用CO2 3玉米油玉米胚芽油4玉米淀粉葡萄糖浆果葡糖浆谷月元粉玉米蛋白等5杂醇油

我国酒精新技术的应用于发展：1采用全干燥法制取全价干酒糟DDGA技术2酒精离心液的回流3采用大罐连续发酵螺旋板式换热器罐外冷却技术4采用多效蒸馏技术5设备优良6程度高7能源多次利用工艺路线的交叉冷却水的重复使用

酒精生产原料选择原则：1资源丰富2便于收集和运输3杂质少富含糖Pr，干燥4尽量采用非粮食原料

常用酒精生产预料：1玉米2黑麦3大米4高粱5小麦6燕麦

酒精企业用水：1锅炉用水—软化水2酿造用水3换热器用水4洗罐用水（后3是去离子水）

谷粒的成熟度分三个阶段：1乳熟阶段 粒呈绿色 水分50—55％2蜡熟阶段粒黄色 水40—45％3完全成熟阶段 水12—22％

酒精生产中拌料用水的来源：1酒精离心液的回流2蒸发浓缩工段的二次蒸汽冷凝液3精馏塔底部溜水4成品冷却器用后的冷却水5补充少量的工艺水

为什么要控制液化程度：虽然最终水解产物也是葡萄糖和麦芽糖等但要消耗很高的能量G值也低液化时间加长一部分已液化的淀粉会重新结合成硬束状体使糖化酶难以作用影响G的产率因此必须控制液化进行程度

液体曲生产工艺流程：斜面菌种—孢子悬浮液—液体曲种子培养—液体曲培养 酒糟离心液回流的优点：1节约拌料用清水还节约加热应蒸汽2减少了DDGS生产设备的投资3降低了干燥器进料的黏度减少干燥器内结垢的机会4稳定和平衡了生产

应用压缩空气工艺的益处：1搅拌效果好减少调浆糖化时间2增加糖化醪中的溶解氧3可带走发酵中生产的热量有利于发酵醪液酒精浓度的提高4解决因发酵罐过大造成的醪液沉积形成滞留物5改善和提高固定化酵母的生活环境6有利于无菌化扩培的实现

成熟酵母的质量指标：1酵母细胞数2出芽率3酵母死亡率4耗糖率5酒精含量6酸度

影响酒母质量的主要因素：1接种量与成熟酒母细胞数的关系2接种量与培养时间的关系3接种时间4培养温度5通风培养酵母

螺旋板换热器的优点：1发酵罐内无死角便于大罐的机械清洗和杀菌2便于维修检查更换易操作3增加罐的有效容积提高设备利用率4节水明显5便于采用自动化操作控制

TH—AADY耐高温活性干酵母与普通酵母相比的优点：1设备利用率高2由于安琪牌耐高温活性干酵母耐高温能力较强3酵母使用量上明显减少

酒精大罐发酵中添加营养盐的优点：1投入营养盐后酵母C数量明显增加酵母成熟时间缩短2单个酵母C体积大饱满出芽率高抗感染能力强较耐高温耐酒精能力较强3发酵时间短提高设备利用率提高了酒精产量4用氯水代替NaOH调节PH值酵母繁殖旺盛发酵过程不宜产生泡沫5在预发酵罐中加入MgSO4 ZnSO4等物质同时补充N源发酵结果更理想

糖蜜酒精发酵的特点：1工艺过程和设备均比较简单周期较短2糖蜜需稀释3糖蜜中一般都污染有很多杂菌特别是产酸细菌需经过灭酶和酸化处理4需调PH甜菜

糖蜜PH为7.4甘蔗糖蜜一般是微酸性5含有胶体物质5％—12％灰分5—16％6重金属离子如Cu2+Pb2+抑制酵母生长7生成酯醛头级杂质及咋醇较多 糖蜜澄清的方法：1加酸通风沉淀法2热算处理3机械分离

糖蜜酒精发酵对酵母菌种的要求：1耐渗透压性能强选择吸收性能好酵母细胞质膜具有强的半渗透性2具有强的酒化酶活性3奶酸性能较强4耐温度能力强5抵抗代谢产物反馈抑制作用能力强6抵抗中金属的毒害作用强7发酵时间产生泡沫少8变异性小生产稳定

影响酒母质量的主要因素酒母醪中的糖浓度和纯度的影响2酒母醪酸度的影响3酒母醪中营养成分的影响4酒母通气与不通气培养的影响5接种时期与接种量和接种温度的影响6培养温度与培养时间的影响

影响糖蜜酒精发酵的因素：1酵母数量2发酵醪糖分浓度3主发酵罐中酒精浓度4发酵温度5发酵醪PH的控制与杂菌感染6发酵时间与成熟醪指标

糖蜜与淀粉质原料混合发酵特点：1淀粉质原料糖化醪冲淡了糖蜜中的灰分胶体物质及无机盐累等非糖杂质2提高了发酵醪的纯度3减少了营养盐辅助原料的消耗和减少了火电汽等动力消耗4提高了设备利用率

酒母醪中酒母数不足产生原因：1流量过大2温度过低酸度高3营养不足4风量太小5糖液浓度高

成熟醪液残糖高产生原因：1酵母数量不足2浓度过高流量过大3非发酵性糖分高4酵母衰老或死亡发酵力减弱5高低糖液比不合理

杂菌感染严重的原因及处理方法：1糖蜜遭受污染应进行严格的药物或蒸汽灭菌2糖液PH值过高应添加H2SO4适当提高酸度3空气过滤不良安装清洁杀菌过滤装置4酵母培养时感染杂菌应加强酵母管理5发酵罐管道阀门杀菌不彻底应严格进行杀菌操作

酵母变性聚结沉降产生原因及处理方法：产生原因1养料过多或过少2温度与PH波动3酵母菌龄太长4酵母中毒处理方法1调节用量2及时检查调节3换种4检查清除

醪塔底部逃酒原因：1塔底温度低气量不定下醪又快应增加供气量增加液层下醪均匀2塔顶温度低下醪速度快3下醪掌握不稳忽多忽少应操作稳定4精馏塔压力过大温度过高气体倒流如醪塔若醪塔温度低可提高醪塔内压改进精馏操作5塔板有漏损应予修检6排糟器有故障

排醛塔逃酒：1塔顶温度高冷却水量小或水温高2冷凝器水垢多，传热效率差3醪塔来气过多温度高

制造无水酒精方法：1生石灰法2酯酸钾及醋酸纳混合液脱水法3萃取蒸馏法4应用分子筛制取无水酒精5真空蒸馏法6淀粉吸附法7蒸馏和膜脱水结合8离子交换树脂脱水法9恒沸精馏法

恒沸精馏生产无水酒精的优点：1在技术经济指标上是合理的2无水酒精质量可进

一步提高甲醇含量低3无水酒精产量大4能耗较低5便于采用自动控制

发展燃料乙醇的意义：一来解决能源汽油柴油的潜在数量有限温度二是提高汽油和柴油的燃料水平有利于环境保护

燃料乙醇的脱水方法：1分子筛脱水技术2玉米粉吸附脱水技术及应用3渗透汽化膜吸附脱水技术4苯共沸蒸馏乙醇脱水技术

薯干酒糟废液利用途径：1厌氧好氧生产沼气肥料2生产饲料蛋白3酒糟废液经过滤全部用于酒精生产4生产细菌农药菌肥培养食用菌引入湿法水泥厂提高水泥产量节能等

论述影响酒精大罐发酵的主要原因1稀释速度解决方案采用双流加（愈发酵罐和大发酵罐或3罐流加2个大发酵罐1个预发酵罐）2发酵醪PH值的控制3发酵温度的控制4发酵醪的滞留和滑漏问题5连续发酵中罐的数量问题6关于醪液的浓度问题7关于缩短发酵时间8螺旋板换热器的应用

《沙棘汁饮料员工工作总结.doc》

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