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酒店前台收银工作总结(精选多篇)

发布时间:2020-10-01 08:37:29 来源:酒店工作总结 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:酒店前台收银辞职报告

酒店前台收银辞职报告

酒店前台收银>辞职报告

(一)

尊敬的领导:

我于20xx年X月到XXX酒店上班,担任前台工作。经过这段时间,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并希望能与X月X日正式离职。希望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

申请人:xxx

xx年xx月xx日

酒店前台收银辞职报告

(二)

尊敬的领导:

您好!从去年9月到今年7月,我到公司已有几个月了,在这几个月里,虽然我的工作不是做的特别突出,但是在公司和同事们的帮助下,我也要求自己尽心尽职,每项工作都用自己十二分努力去做,尽管不是特别好,但平心而论,公司的器重,同事们的热情,这真是我第一次工作,也是我遇到的最好的工作环境。

但是我再三考虑还是写下这封>辞职信。在昨天没有接到调走的通知的时候已经把辞职新写好了。虽然我心里甚是不愿意,但这实在不是我以后所选择的地方了。我到公司到现在每一次都是看到公司对我们的要求,而我们必须认真对待,但是公司有没有想过要想别人做好,自己的责任是先把这些做好,而在去要求别人,现在的食草堂和我们以前初来时的感觉一点都不一样,感觉变了,不是一个真正的大集体,而我看到是人人都在勾心斗角,这也是现在食草堂人员不稳定的原因,他把每个人都当成工具来看待,不服从就会被裁掉,但有没有考虑到别人的感受,这也是我离开的原因。我非常喜欢食草堂,因为我的第一份工作就是食草堂,我把它印入我的骨髓当中的喜欢。当初从武汉回来就是还相信食草堂会给我们大家希望,我自己的原因占最大部分,但是自己的能力非常有限,不一定做得让公司感到满意,我只能说声抱歉,请公司原谅!

再一次真诚的感谢公司及同事们对我的关爱!恳请公司接受我的辞职请求!

酒店前台收银辞职报告

(三)

尊敬的领导:

您好,首先非常感谢这一年来您们对我的关心及照顾,让我学到很多也体会很多。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您们都能宽容我并时时教导我前进,更是让我由衷的感激。

我在前台服务的岗位上,所做的一举一动都代表着酒店,但是在这一年里,我在思想认识还有实际工作中并没有尽到这个责任。通过认真反思,辞职信主要原因有以下几点:

一、对自己的本职工作操作机械化,不创新求异。

二、工作时工作怠慢,热情度不高。在服务上缺乏灵活性和主动性。

三、自身调节力差,情绪化严重。

四、缺乏销售意识和销售技巧,客房出租率低。

五、服务意识淡薄,没有真正的把客人的需求放在第一位。

六、缺乏交流和沟通,信息反馈不及时,导致工作不协调。

七、微机改革之后,缺乏责任心,没有及时的数据统计和管理。

在这个时候提出这样的申请,我知道让领导非常的为难,我要表示深深的歉意。为了酒店的形象及利益,我选择了离开,希望领导能够予以批准!

此致 敬礼

申请人:xxx xx年xx月xx日

推荐第2篇:酒店前台收银工作重点

前台收银工作重点

1.每天早晨8:00—8:30分要重启一遍电脑“辽宁治安信息管理系统”的,再录入一条个人信息

2.主收银工作责任:⑴每日的开台与结算工作

⑵房态数据统计与每日给执行经理发营业日报表

⑶每日将营业款交到财务室验收 3.副收银工作责任:⑴接待客人,做好介绍工作

⑵登记身份证

⑶开具发票

4.

⑷每日催缴房费 ⑸开据早餐券 ⑹负责兑换零钱 ⑺每日物品出库 ⑻发放赠票

推荐第3篇:酒店前台收银制度

酒店前台收银制度

1、上班仪容仪表不整、未佩带工牌、头花、化淡妆者,扣10分。

2、上班前未做好开市工作(备用金、发票、保证金收据等)、转班交接、未对工作所需用具(岗位职责第三条)进行清洁保养工作者,每项扣10分。

3、未按规定时间及时上交营业款及营业报表者,扣50分,造成公司营业款受损者,将追究赔偿责任。

4、当班时所负责区域卫生不合格者,扣10分。

5、上班时间做私事,(如玩手机、打私人电话、闲聊、吃零食等)扣10分。

6、擅自兑换外币者,扣20分,并追讨公司损失。

7、因业务不熟或工作不认真导致刷卡无效或无法收到房费者、以及收到假钞者;均由经手人员如数赔偿。

9、向无关人员透露有关酒楼经营情况、资料数据者,视情节轻重扣50分—100分。情节严重给予无薪辞退。 10签单的账单无顾客签名,无经理签名,一次扣50分,并取消当月绩效。

11、未经总经理或财务总监同意,擅自挪用备用金、借支营业款者,扣100分,造成经济损失由当事人承担,情节严重给予无薪辞退。

12、酒店系统的电脑,严禁点击任何网页,或下载任何资料,违者一次扣罚100分,因点击与工作无相关的网页导致电脑中毒或系统不能正常使用,扣罚100分及对造成的经济损失由当事人负全责。

13、已结账的账单未及时按[现金付讫]印,有开发票的[已开发票]印;每一项少盖一个印章扣3分,整月超过少盖8个印章,按全月每次扣10分。

15、顾客入住登记表、订金单、结账单需宾客签名,少签名一个扣10分。

16、账单不符一次(如有交订金未开订金单、未交订金开订金单等)视为作弊处理,一次扣50分;

17、签单的账单没有按规定格式(如房号、单号、公司名称)填写,一次扣10分。

18、不认真对照客人签单笔迹造成损失、因工作操作失误造成多收或少收金额,所造成损失由经手人全额赔偿。

19、未严格执行“前台收银岗位职责”条例者,违反一条,视情节轻重扣10-200分。

本规定自颁发之日起全线实行。

客家皇子餐饮有限公司

二0一0年一月二十五日

推荐第4篇:前台收银工作总结

2011年前台收银工作总结

不知不觉和花之舞谷云养生堂五月之久了,在这几月中有苦、有累、有乐,回想起来也是一种辛福。对于这份工作,我自认是认认真真,踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个普通的角色,这个角色不单单是收钱这么简单,其中还有很多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的经验,曾添了不少见识。能够踏实认真的做好这份属于我自己的工作。这是花之舞谷云养生堂的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作中遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算对自己的一个工作总结吧。

但是作为前台收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事(如:同事之间的相处、员工与老板之间的信任度,自己如何做才是做好得个好等等事项;每个人都希望自己工作的地方是一个快乐的,养人的;更何况我们这儿本来就是养生堂,使人健康,美丽,魅力的地方。)但是我知道这些都是我必须努力去自我调节克服的,不能带有负面的情绪,因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。

每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一

些不愉快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客开心自己也舒心。时光飞逝,虽然自己在这份岗位之中工作了短短五个月时间,但给自己的感受却很深,虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧”。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,做好做精自己的工作,才能走我们自己想要的一片天!本文由放放电影 http:// 提供!

推荐第5篇:酒店前台收银管理方案

前台收银管理方案

前台合并,可能出现的风险,相应的检察控制办法及预防措施:

一、当日入住,当日离店结账,客人以现金结账后。前台人员不立即在系统中退房结账,待新的客人入住后,在原房间账号内办理入住。以收取一天租金,给酒店造成飞单损失。在前台收银和接待分开的状态下,前台人员作弊需通过前台收银、接待、房务中心一起保持房态不变方能完成。在此过程中,财务审计将有较多途径获取此类信息并给以查处。前台合并后,将缩小了作弊范围和获取信息的途径增加了财务审计人员的稽核难度。 防范及控制办法:

1、客房部手工编写房态变更表、换房表。由财务审计对当天房态出现二次变更的房间账目做为重点检查。

2、严格控制系统操做员权限,对已退房结账的账目不得无故返结账。如确因业务需要做返结账的,需由大堂副理或前台主管授权方可进行返结账处理。

3、财务审计需逐笔核查每日各班冲账报表、房态变更表。

4、所有收银账单、宾客入住单和押金单据需由财务审计统一管理和收发。前台人员需对账单、宾客入住单和押金单据连号使用,不得跳号、断号,不得私自做废单据。如有做废单据,也需连号保存,财务审计需不定期对相关单据连号进行检查。

二、加收半日租或整租,前台收到款后不录入电脑,将所收半日租或整租套取现金据为已有。酒店加收租金一般是在14点之后退房的操作,但在部分较大客户、或相关管理人员同意减免半日租的情况下,前台经批准后不再收取半日租。但在日常操作中,可能存在前台人员收取租金后,在账单上伪冒注明XX公司客人请XX领导审批免收加租,以收取加租的款项。前台合并前,此类作弊只限与前台收银,而每日前台接待人员需对当班收入及收银当班收款进行核对。如出现作弊当班就能发现,且审计人员也会结合当日收入、收款及宾客账余额进行核查。合并后,收入、收款及宾客账余额将由同一人核对完成,增加了此类作弊风险和稽核难度。 防范及控制办法:

1、在12点、14点、18点三个关健时点前台主管必须在总台,以保证每位客人付费得到有效监控。

2、除酒店文件规定有权限管理人员可签免半天房费外,其他任何人员对无权要求减免,对销售人员要求减免的也需通过相关管理人员进行控制。

3、财务审计每日核对冲帐明细表。

4、财务审计定期核对发票,并要求前台员工开发票时在发票右下角签名。

三、客人电话退房或客人预离未离店自动退房后,应退回客人押金的款项,前台人员未将房间账退房结账的款项转入后台由财务部统一管理而将房间账转到临时房间账内。将款项退结后据为已有。 防范及控制办法:

1、此类账在日常操作中较为常见,财务审计需编制未退款登记表格,前台在发生此类账目时,应及时在未退款登记表中进行登记,由前台每班交接。

2、前台主管和财务审计定期检查盘点未退款项。定期(一般是1个月)将此类未退款及相关单据上交财务部,并和财务审计做好相关交接登记。如在上交未退款后,客人持押金单前来退款时,前台人员根据未退款登记表上记载的账目进行退款,并根据退款押金单到财务部办理退款手续。如客人未能出示有效押金单据退款时,需留下客人有效身份证件复印件,由客人签署退款声明由大堂副理或高值人员签字生效后退款并到财务部办理退款手续。

3、财务审计定期(每周)对前台临时账目和未退款项进行检查盘点。

四、在大型团队入住时,前台人员可能会将散客入住按团队入住价进行办理,赚取团队和散客差价。此类风险同第一条。 防范及控制办法:

1、每次大型团队入住时,前台人员需查看接待任务通知单,确定团队入住房数和房价。条件允许时,由团队接待方提供入住客人清单以便前台人员办理入住登记和财务人员核对。

2、当团队需要临时加房或加床时,需有团队接待负责人、酒店销售人员签字确认。

3、财务审计需对实际入住的团队房间数、房价与团队接待通知单进行逐一核对。

五、在过夜审前前台人员通过提前打印账单,然后修改房价再正常过夜审赚取房费差价。由于目前前台收银和前台接待员是处在分离状态,如前台收银通过这种方式,则需通过前台接待修改,因收银没有修改房价的系统操作权限。如前台收银和接待协做修改,则会在当班的修改记录中体现出来,财务审计人员较容易发现问题。前台合并后,收银和接待操作权限将综合在一起,任何一名前台人员均可修改房价。 防范及控制办法:

1、关注前台每日房价修改记录,对房价变更修改财务审计人员需做出重点核查,对房价修改核查是否有相关领导授权审批。对修改房价频率较高的前台人员所做的修改做出重点核查。

2、客人结账账单需有客人签名,账单打印时间和退房结账时间相差过大的,财务审计人员需核查原因。

六、多开、套开发票,收取手续费。所收的手续费不入账据为已有。 防范及控制办法:

1、酒店所有发票由税管员统一购买,由财务审计集中管理。对发票号码进行进、出、存进行逐号核销。

2、前台人员对各份开出发票的账单加盖发票已开章。发票记账联订在结账单上,存根联在前台集中管理,换置新发票时,财务审计进行对号核销。发票不得跳号、断开使用。对于作废发票需由大堂副理或前台管理人员审核签字。

3、财务审计人员对开票时间、日期与账单进行核对,对于开票时间与账单结账时间不一致的,财务审计人员需查明原因,防止前台人员开“空心票”。

七、修改房态,将净房改为脏房、维修房用来销售,所得收入据为已有的操作。防范及控制办法:

1、财务部严格控制房态修改权限,修改权限仅授权到前台主管级以上人员。

2、财务审计不定期不定时结合管理系统中房态图与各楼层实际入住情况进行突击检查。

八、前台将已结账在客人离店后转为待结账,将结账款据为已有。一定时间后形成死账或坏账。目前,前台收银定期(每月)将待结账清理,不给操作员有此类作弊空间。合并后,财务审计将加大此类控制 防范及控制办法:同上面第三条关于待结账及未退款的管理办法

九、前台制房卡,不通过酒店管理系统直接入住,所得收入据为已有。在前台收银和接待分开的状态下,前台人员作弊需通过前台收银、接待、房务中心一起保持房态不变方能完成。在此过程中,财务审计将有较多途径获取此类信息并给以查处。前台合并后,将缩小了作弊范围和获取信息的途径增加了财务审计人员的稽核难度。 防范及控制办法:

1、前厅部建立房卡使用记录,对房卡未归现象及时跟进。对房卡丢失及时开出客赔单或报损单及时将实际结余房卡数与账面数相符,财务审计不定期、不定时对房卡进行抽查盘点。

2、财务审计不定期、不定时结合管理系统中房态图与各楼层实际入住情况进行突击检查。

3、财务审计需逐笔核查每日各班房态变更表。

4、所有收银账单、宾客入住单和押金单据需由财务审计统一管理和收发。前台人员需对账单、宾客入住单和押金单据连号使用,不得跳号、断号,不得私自做废单据。如有做废单据,也需连号保存,财务审计需不定期对相关单据连号进行检查。

十、前台人员利用大堂副理可签免客赔的权限(100元/单,300元/日)收取客人赔偿不入账,对收取的赔偿款据为已有。防范及控制办法:

1、建立客人赔偿报表,财务审计对每日客赔情况及大堂副理签免情况进行复核。

2、对于免赔频率较高的前台操作人员,财务审计需做出重点稽核。

3、财务审计配合成本人员对客房迷你吧定期进行盘点,防止房务中心少报或漏报。

十一、备用金及营业现金的保管。防范及控制办法:

1、在不影响前台退房结账退款的前提下,降低前台备用金额度。

2、不得未经财务负责人批准,前台人员擅自支取前台营业款。

3、各班次按规定时间将当班营业款投入指定的投款箱内,投款时需有指定人员鉴证。

4、坚持营业点备用金及营业款长缴短补的原则。财务总出纳和财务审计定期或不定期抽查盘点。

十二、陪同房审批。通常情况下,在接待团队时,需开地陪房间的,需要销售部事前下预订单,如临时增加,需要销售部次补单。防止操作按高价收款,地陪价结账,赚取差价。

十三、小业主预订房需通过预订部下单,经总经理审批后方可受理。前台直接登记的,需前台次日补单由总经理审批。

十四、酒店内部管理人员因工作需要在酒店使用自用房,需总经理批准。如临时增加,需通过当日高值签字确认,次日报总经理批准。 综合上述,前台收银与前台合并,改变了部分前台人员的分工,操作流程没有改变,但是也加大了财务审核难度。在日常管理和风险控制过程中,更重要的是操作人员及审核人员对操作流程及管理制度的理解及遵守情况。虽然制定了相对规范的操作流程及风险控制制度,但是对于风险控制及监督、制度的执行情况是取决于工作人员的责任心及管理人员的监管力度。同时,虽然列举了各类风险控制办法,但在日常运作过程序中,无论是否合并,还都将会出现各类新的风险,只要管控人员加强监督管理,不断的完善监管制度,则会最大可能的降低风险。同时,酒店将加大此类培训力度和管理力度。

推荐第6篇:酒店前台收银优秀员工发言稿

发言稿

尊敬的各位领导.亲爱的同事们:

大家上午(下午)好!

我是来自财务部的***,是一名前台收银员,首先感谢酒店领导及同事给予我这次机会在这里发言。倍感荣兴,我的心情也是无比的激动,当然这些与领导的栽培和同事的帮助是分不开的。从跨入酒店到熟悉酒店,从餐点收银到前台收银,上级的关心和同事的帮助让我不断进步,一年半的工作成长历程,使我逐渐成长为一名合格的服务人员。我的工作很普通,但我不觉得它卑微,把客人的每一笔消费和账款落实清楚是我的职责,在工作有过困难有过泪水,但是只要用心,学会从工作中找快乐,一切将变得简单,渐渐的我越来越自信,越来越喜欢自己的工作.前台是酒店的形象窗口,前台每一位员工的一言一行都代表着酒店。作为一名前台收银员,我深感自己岗位的重要性,所以工作中从不敢有半点马虎,比如一张票据、一个电话,一个签字,稍有不慎,将会给客人或酒店造成不必要的损失,酒店的形象也将会在客人的心目中大打折扣。其实只要你愿意,你用心去体验去学习去工作,每个人都会成为一名优秀员工。 要成为一名优秀的员工,在我看来,最重要的就是要热爱工作。在酒店,热爱工作其实非常容易做到,只需牢记两点:一是真诚微笑;二是用心做事。微笑服务是从事酒店行业最起码的职业要求,微笑的对待每一位客人,用心的做好每一件事情,这样不仅对我们酒店有益,对我们自身素质的提高,更有不可估量的作用。

最后,愿我们酒店事业蒸蒸日上,不断地做大做强,祝同事们工作顺利,身体健康,谢谢!

推荐第7篇:酒店前台收银工作内容

酒店前台收银工作内容

酒店前台的主要工作就是办理和服务入住顾客及处理相关退房业务,那么酒店前台收银员的工作流程是怎样的呢?今天就与大家一起分享酒店前台收银工作流程即包括入住流程和退房流程的介绍,希望对酒店类的朋友有所帮助,酒店前台收银工作内容。

一、入住流程:

1.见到客人入住,在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。

2.收取客人押金或涮卡。

3.开具押金收据单,红色一联交客人保管。

4.将剩下二联收据单附在押金或卡纸上用回形针夹好,放置于收银抽屉内保管。

5.客人给的如果是涮卡,最好在收据单上抄下信用卡号,涮完卡后,应在卡纸封面边绿线以外用小字轻写上此卡纸所属房号,以防止忙中弄乱。

6.按正常程序拿授权或查止付名单。

7.从接待处交接过房帐单,装入套内放入相应帐栏内。

8.如客人属于免收押金类,应请客人在入住时于帐单上签名认可。

9.如客人房帐属于其他房帐内的,段得其他房房主的签名认可方生效,两房须分别注明\"入××房\"及\"付××房\"。

10.除备用金外的所存按金在每班下班前须交至经理放置保签箱内妥善保管,具体做法是要求前台收银留绿联于抽屉内,将白单夹现金交与经理。卡纸不须上交保管,绿联与白联同卡纸保管于抽屉内。

二、退房流程:

1.向客人索回红色一联的按金单,并根据此联找出相应的绿联收据单,对照无误后,方可进行结算。

2.取出退房客人帐单,等侯管家部的查房通知及总机通知。

3.如果客人遗失红色收据单,收银员须在帐单在帐单上注明\"红单遗失\"字样。

4.收银员在等侯管家部及总机通知时,须对各人解释:请称后,管家部现在正查房。要一声不吭让客人误会你的等侯是乎视与耽误他。

5.客人在结算前所有当天消费须立即入数进帐单内。

6.在得到管家部及总机确认该房无任何消费的通知后,收银员应将帐单交与客人过目,工作总结《酒店前台收银工作内容》。之前,须将帐单上总数之下空白的部分,由空栏第一行起有笔划上一条线直到空栏的最后一行,表示已无消费项目。

7.客人如对帐单有任何疑问,收银员则应耐心地对其进行解释,切不可行可含糊其辞或不耐烦地摧促客人。

8.在客人认可其消费的所有款项的总数后,须请客人在帐单上签名,收银员方可进行结算。

9.结算后的帐单红色一联交予客人,白单与绿单钉在一起放置一旁以备估做表。

10.做退房客单结数表及数表:

(1)客单结数用途在于反映已退客单的今日以前的消费总数情况及当 日各项消费情况以及结算情况。(金额、付款方式。)

(2)客单入数表的用途在于反映已退客单从它进入酒店的第一项消费起至它的最后一项消费止,分别每项消费的总合以及结算情况,以上两种报表的结算所反映的情况必须是一致的。

11.根据所做的客单结数表或入数表所反映的收入情况封退房客帐收入。

12.封收入的具体做法是:

a.先将所有用现金结算帐单的押金收据单红联及绿联钉在起,根据房号向经理处取回,经理凭这两联对照保险柜中的白色一联及现金数,将客人原所押按金如数取出;

b.根据报表反映的现金数,信用卡消费数将现金及信用卡结算发购单封存进信封中,信封封口处签上该收银员姓名,用透明胶粘死。

13.原则上在收银员封完其当班时所有退房收入后,剩余干收银抽屉中的,备用金应是:¥6000.00元。

14.中班时如有客人退房,收银员的工作程序与早班一样,接着早班的报表做中班退房的结数表与入数表,将中班收入封存于一信封中,并签上经手人姓名后粘死。

15.总而言之,每班的退房须由每班收银员去完成报表并封存收入,如果前班在封完成收入后再有客人结帐,此单可留给上一班完成,当成下一班的收入,这种情况只限于当于的早、中班,而不能将当日之结算的帐单遗留至第二天才做。

16.如遇客人退房,但不是当天好结帐,此单须交-班于大夜班上当晚的夜班报表,有几天未结帐都要做几天的夜班报表,直到结帐时才做结数表与早班入数表。

17.报表完成后,白色一联连着各项消费的原始凭证上交财务,绿单一联放总台妥善保管。

本资料适用于酒店前台收银,不过也需要根据酒店的具体情况进行更改和调整,因为只有最适合的酒店的还是最好的。该酒店前台收银工作流程对我们收银员也是一种标准的制约,根据流程来进行操作

推荐第8篇:某酒店前台收银管理办法

某酒店前台收银管理办法

1、所有自费客人,原则上必须在入住前预交全部房租,除非由公司领导签单允

许入住。

2、所有打折、签单或欠单必须有酒店领导(签单责任人)签字认可的书面文字

方可生效,否则入住前必须收取全部房租。

3、总台员工对领导下达的有关通知签单、欠单、协议等文字必须理解透彻,有

疑问及时问清。

4、认真做好客房收入明细表、客房当日收入分析表认真核对,统计表格内容。

5、收银员必须严格认真按规定收银,每天交清当日营业款开票收入,并按日期

班次做好客房现金收入表及收银员日报表。

6、客人退房时,对楼层退房单上遗失,损坏赔偿通知的要及时向客人收回赔款

并上交。

7、每日早、中、晚三班必须做好催收工作,交接班必须交清需要催账的房号、

人数、金额、严防跑单。

8、因收银工作疏忽造成经济损失的,全部损失金额由当事人赔偿。

9、因账单做错造成经济损失的,其全部由账单责任人赔偿。

10、如因交接班未办清催账手续或当班漏催,导致跑单发生,全部损失金额

由当班责任人赔偿。

11、因入住时手续不符合有关规定,造成经济损损失等事故的,其全部损失

金额由入住手续经办人赔偿。

12、退房时楼层报告有遗失、损失现象(没备物品、钥匙、工号牌等),未经

领导批示,而因总台原因未向客人追回赔偿的,其全部损失金额由经办人赔偿。

13、因对领导下达的有关通知及签单、欠单、合同、协议文字理解不透彻;又不及时请领导释疑,而造成事故及经济损失的,其损失额由有关责任人赔偿。

14、收银员应保管好自己的备用金,不准私自挪用或留存。如抽查备用金不等者,按所差金额的1—2倍罚款,并根据情节轻重做相应处理。

15、每天上班前必须清点备用金,当月留错一次备用金要对收银员进行量化考核。

16、收银员每班收款结束后,由财务数据汇总核出长短款,由收银员确认,长出部份归公、短少部份由个人承担,公司出纳会半月收取一次,收银员应接到收款通知一月内将差错金额补齐交于财务。

17、开具发票时必须根据客人实际消费开出,不准多开。如发现多开者须支付税额,并进行处罚。

18、刷信用卡时,因个人疏忽导致刷错、多刷金额等原因,需要退现给客人的,经办人须自己支付手续费,并进行处罚。

19、信用卡不能私自刷卡套现,若发现违规者,要进行相应处罚。

20、收付现金时必须当着客人的面“唱收唱付”当面清点认真识别真伪,验钞至少2次以上正反面,如果不按规定操作收到假钞,由当班收银员自己赔付。

21、外币兑换时不能收取不完整、有破损、有裂纹、币面上有乱涂画和胶带粘贴痕迹的钱币,若不按规定收取银行、拒收兑换的由本人自行承担赔付。

22、收银员不能因为个人喜好收藏外币而私自与客人兑换外币。

23、非住店客人原则上不预兑换外币,就餐或其他消费的宾客,只兑换相当与消费额的外币,并请其出示护照,留下地址。

推荐第9篇:酒店收银工作总结

酒店收银工作总结范文(一)

在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来国宾会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

实习的九个月里,让我对酒店的各项管理和文化都有所了解,其中让我认识最深的是

1、服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”

2、酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的九个月后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都孝应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

九个月实习已成为过去,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

xx宾馆是我踏入社会的第一个工作地点,在这九个月的实习期里,对我个人来讲有很重要的意义,从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力,我很感谢学校和xx宾馆给我的这次机会,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。

酒店收银工作总结范文(二)

对于这份工作,我能认认真真,踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个普通的角色,这个角色不单单是收钱这么简单,其中还有很多复杂的程序。在工作期间我吸取了不少的经验,曾添了不少见识。

但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事,但是我都必须克服,不能带有负面的情绪,因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客开心自己也舒心。

虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天!以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必须懂以及必须自我要求的观念:

一、急客人之所急,想客人之所想。

服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的最高准则,客人的需求是服务最高命令,永不说”。对饭店的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视,相信下次客人依然会选择我们雅佳。

二、对顾客笑脸相迎

客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉。即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”嘛!。

三、不要对客人做出没有把握的许诺。

当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。

收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉饭店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个饭店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

五、不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。

“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!雅佳的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!

酒店收银工作总结篇3

作为一名前台收银员,我已经进入酒店近两年的时间,在领导的精心栽培下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。以下就是本人对这一年中工作的一个总结。

一、工作中的自我优缺点审视

在思想上,自觉遵守酒店的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一草一木,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的竞争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联系实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。

在工作上,本人自20XX年工作以来,先后在管家部、总台、房务中心等部门工作或进行交叉培训,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。前台的工作复杂而繁琐,但它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是改变不好性格的良好途径。而且针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和服务,这就要求我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息来源,与各部门建立良好的关系网。

缺点一:语言交流的沟通技巧欠缺。酒店服务是针对人的服务,人与人之间的交流非常重要,前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平。对客服务,我们要秉持“服务到我为止”的态度。对于可以提供的问询,我们应该做到满意答复;对于客人不合理的要求,则要坚持原则,懂得委婉拒绝。例如:对客人要求转交贵重物品的要求,应该坚持婉言拒绝,或为客人另想解决的办法,让客人明白我们确实有难处,并不是不想为他服务。

缺点二:心理承受力不够。服务工作本身就难免缺乏一定尊重性特别是前台工作有更大压力,工作中语言的不准确可能回导致同事的误解、客人的不满意,需要我们有良好语言技巧和心理承受力,并要懂得适当舒缓和宣泄。

缺点三:外语口语水平需进一步加强和其它语种语言的学习。外国客人目前也成为酒店的主要客源之一,特别是日本市场的进一步扩大,为了更好的理解外国客人的需求,良好的外语交际能力是作好服务的有力手段。

综上所述,本人工作中的不足是可以通过不断学习他人长处、经验累积弥补的。首先是在服务中扬长避短,发扬自己的个性,其次是在自身不足处取别人之长。

二、展望未来,今后工作的计划与开展

1、积极构建良好内外部人际关系网,在熟悉自身业务,保证基本服务质量的基础上,与客人建立良好友谊关系,为客提供优质、满意服务。

2、积极融入集体。在翠宾的日子,有欢笑,有泪水。到处洋溢着浓浓的人情味,在这个强大的团队背后是一张张年轻可爱的脸,经过各种拓展训练的我们更是充分认识到团队的凝聚力,只要积极的融入团队,积极发挥团队协作精神,将会赢来更大的胜利。

3、努力锻炼身体,加强英语口语能力和日语等其他语种的学习,加强其他业务的认知度和自身综合能力的提高。强健的体魄是一切革命的本钱,由于工作的不规律性,身体已不如从前,迫切需要增强体质。

三、对部门发展的意见和建议

良好服务质量是每个服务性行业追寻的目标,而满意服务来自满意员工。只有满意的员工才有满意的顾客,要想增强顾客的满意度,关键在于提高酒店员工的满意度与忠诚度。以下是本人对部门的一些意见和建议,希望对部门今后改进工作的开展有一定参考价值。

推荐第10篇:酒店前台收银常用服务英语

酒店前台收银常用服务英语

Check in 入住

1) How would you like to pay the deposit, in cash or by credit card?

您怎么付押金,现金还是信用卡?

2) You must pay 1000 yuan as a deposit.您必须付1000元作为押金。

3) As a hotel policy, we require one day’s room charge as deposit for guests without a reservation.按照酒店规定,没有预订的客人得付一天房费作为押金。

4) we’ll refund the money you overpaid when you check out.

您离店时,我们会退还您多付的钱。

5) Here is your receipt, and please keep it, you need to show it to us when you check out.给您收据,请保管好,你离店时得出示它。

6) And you also need to take care of your key, you have to return it to us when you check out.您得好好保管它,您离店时必须归还给我们。

7) Thank you, and hope you will have a good stay in our hotel.

谢谢,希望您过得愉快。

A.Check out for individual guest 为散客退房

1) Good morning, sir, do you check out? 早上好,您退房吗?

2) Do you want to check out or keep key here?您想要离店还是要保管钥匙? If you check out before 6:00pm, you will pay half day charge.

六点之前退房, 得付半天房费。

If you check out after 6:00pm, you will pay full day charge.

六点之后退房,付一天房费。

Could you give me your room number, please?

能告诉我您的房间号码吗?

May I have your name and your room number?

能告诉我您的姓名和房间号码吗?

May I have you room key, please? 能给我您的房间钥匙吗?

Did you take anything from the mini-bar?/Did you use the mini-bar of your room? 请问您房间里的酒水有没有用过?

Have you signed any chits in the last hour?

您在结帐前一小时是否签过任何帐单?

10) Is your luggage down yet, sir? Could you check out after your bags have been brought down, please?

先生,您的行李是否已拿下来了?请您等行李拿下楼后再结帐好吗?

11) Let me figure it out /Let me calculate that for you.

我来把您的帐算出来。

12) Shall I draw up your bill for you?

我把您的帐单开出来好吗?

13) Your final bill has not reached our department yet, sir.would you please wait a moment while I chase it down?

先生,您最后的帐单还没送到。请稍等,我去将它调来。

14) Just a moment, please.Room attendant is checking your room.

请稍等,客房服务员正在查房。

15) Would you like to check and see if the amount is correct?

请检查一下数目是否正确。

16) I’ll check our accounts.Just a moment, please.

我检查一下我们的帐目,请稍等。

17) This is your bill, check it please, if it is correct, please sign your name.这是您的帐单,假如对的话,请签名。

18) Can I check the details for you, please? /Let me break it down for you.请让我为您查对帐单好吗?

19) That first number is your room number.第一个数字是您的房间号。

20) The second entry is the restaurant.第二行是餐厅的帐。

21) Item 6 is your room charge.第六项是电话费。

22) Item 7 is the cost for the phone calls.第七项是房费。

23) That charge is for drinks taken from the mini-bar.

那笔是饮用房间冰箱内饮料的费用。

24) The service charge is included in this bill.服务费包括在内。

25) What would you like to pay, in cash or by credit card?

您想怎么付帐,现金还是用信用卡?

26) In what form will payment be made? 用什么方式付帐?

27) We accept the following credit cards…… 我们接受这些信用卡……

28) Show me your credit card, please.请出示您的信用卡。

29) May I see your credit card? 我能用一下您的信用卡吗?

30) My I imprint/have a print of your credit card? 可以刷一下您的信用卡吗?

31) I’m afraid we don’t accept…cards, but we do accept these.(point to credit card display)

很抱歉我们不接受…卡,但是我们接受这些(指向信用卡牌)

32) The total is…, and here is your change.总数是…,这是您的找头。

33) Here is the money you overpaid.这是您多付的钱。

34) Do you need receipt? 您需要收据吗?

35) Here is your receipt.给您收据。

36) Thank you for choosing our hotel.I hope you enjoyed your stay.We hope you will come and stay with us again.

谢谢您光临我们的饭店,希望您在本饭店住得愉快。希望您能再次光临我们的饭店。

B.Check out for group guest 为团体客人结帐

1) How would you like to make payment? 您怎么付费?

2) Would you like to pay on the company account? 您用公司帐户结帐吗?

3) May I know the name of your company, please? 请问贵公司帐户号码?

4) Separate bill or one for all? 分开结还是一起结?

5) Your company/travel agency will pay your room rent, but you will pay your phone charge.您的房租由公司付,但您要付房间的电话费。

6) All account to your room charge, right? 所有的帐都转到您的房间,好吗?

7) May I have two of your busine cards, please? One for our file and one for accounts.

请给我两张名片好吗?一张放在档案中,一张附在帐单中。

8) Could you sign your name here? 请在这签名好吗?

9) We hope to see you again soon.希望很快再见到您。

exchange money 兑换外币

1) How much would you like to change? 您想换多少钱?

2) The rates of exchange are on the board there, sir.

先生,兑换率在布告牌那。

3) Today’s foreign currency rate for US$ is 8.07./ According to today’s exchange rate, every US dollar in cash is equivalent to 8.07 yuan./The present rate is 100 to 807.今天美元的兑换率是8.07.

4) Could you fill out this form? 您能填一下这张表吗?

5) You’d like to change US$800 into RMB.Is that all right?

您想把800美元换成人民币,对吗?

6) You gave me 800 US dollars, so that will be RMB 6200.Here you are.您给我800美元,合计人民币6200元,给您。

7) I’ll calculate that for you.It comes to RMB 6200 at today’s exchange rate.我帮您计算一下。按今天的汇率折合起是人民币6200。

8) I’m sorry but we do not change US dollars into Japanese Yen.

很抱歉,我们没有把美元兑换日元的业务。

9) I’m afraid we don’t accept non-convertible currency, sir.

对不起,我们不接受不能兑换的货币。

10) What domination would you like, sir? we have 100 yuan notes, 50 yuan notes, 10 yuan notes, 5 yuan notes, 2 yuan notes and one yuan notes.

您要多大面值的钞票,我们有100元的,50元的,10元,5元的,2元的,还有1元的。 Use safes/safe-deposit boxes 使用保险箱

1) If you want to keep some valuable things, you can use hotel safe-deposit boxes.如果您想要保存贵重物品,可以用我们的保险箱。

2) Please fill out this form first.请先填表。

3) Would you like to use it until May 20th ? 您预备使用到五月二十日吗?5

4) This way, please.Your box number is 320.请跟我来,您的柜子是320号。

6

第11篇:酒店前台接待收银工作流程

酒店前台接待收银工作流程

1、提前15分钟到岗,检查仪容仪表上岗

2、清点房卡,核对客房房态,清点备用金确认无误后,方可交接班

客人入住:

3、客人进店时起立微笑礼貌问候客人,“您好!欢迎光临!”“请问有什么可以帮您?”

4、确认客人是否入住;确认房型、房号;核实付款方式

5、收取有效证件,登记、扫描

6、现付时收取押金填写入住凭证(如有挂账需请示上级)

7、制作房卡,确认付款方式,请客人签名确认

8、证件、房卡、押金单双手递交客人,并祝客人入住愉快

9、整理客人资料,输入电脑,整理账目,录入电脑

客人续住:

10、制作续住房卡,续交押金,开具续交押金单,请客人签名确认

客人退房:

11、收取房卡、取出押金单,确认房号

12、通知楼层服务员检查房间,等待查房信息

13、接到查房信息无误方可结账退房,请客人在结账单上签名确认,给客人退押金

14、注销房卡,身份证扫描仪系统退宿,并祝客人旅途愉快,欢迎再次光临!

博 森 宾 馆

第12篇:酒店软件前台系统部门收银

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★ 快速开房,快速结帐,节省CHECK IN/OUT时间。

★ 接待只输入身份证号就可自动判断其所在的省、市区,生日等其它信息,接待要输入的信息最少只需2项。

★ 五年房态图尽览无余,预定、租赁、出租可到五年。

★ 宾客历史档案自动归档,定时清除无用的信息,自动黑名单对照。

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、商务中心、后台等等整合为一体,签单限额控制,员工经理的打印控制,堵住任何可能的财务漏洞。

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★ 餐饮与后台库存连在一起,有效的进行成本控制。

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第13篇:酒店前台收银工作流程培训资料

酒店前台收银工作流程培训资料

酒店前台的主要工作就是办理和服务入住顾客及处理相关退房业务,那么酒店前台收银员的工作流程是怎样的呢?今天就与大家一起分享酒店前台收银工作流程即包括入住流程和退房流程的介绍,希望对酒店类的朋友有所帮助。

一.入住流程:

1.见到客人入住,在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。

2.收取客人押金或涮卡。

3.开具押金收据单,红色一联交客人保管。

4.将剩下二联收据单附在押金或卡纸上用回形针夹好,放置于收银抽屉内保管。

5.客人给的如果是涮卡,最好在收据单上抄下信用卡号,涮完卡后,应在卡纸封面边绿线以外用小字轻写上此卡纸所属房号,以防止忙中弄乱。

6.按正常程序拿授权或查止付名单。

7.从接待处交接过房帐单,装入套内放入相应帐栏内。

8.如客人属于免收押金类,应请客人在入住时于帐单上签名认可。

9.如客人房帐属于其他房帐内的,段得其他房房主的签名认可方生效,两房须分别注明\"入××房\"及\"付××房\"。

10.除备用金外的所存按金在每班下班前须交至经理放置保签箱内妥善保管,具体做法是要求前台收银留绿联于抽屉内,将白单夹现金交与经理。卡纸不须上交保管,绿联与白联同卡纸保管于抽屉内。

二.退房流程:

1.向客人索回红色一联的按金单,并根据此联找出相应的绿联收据单,对照无误后,方可进行结算。

2.取出退房客人帐单,等侯管家部的查房通知及总机通知。

3.如果客人遗失红色收据单,收银员须在帐单在帐单上注明\"红单遗失\"字样。

4.收银员在等侯管家部及总机通知时,须对各人解释:请称后,管家部现在正查房。要一声不吭让客人误会你的等侯是乎视与耽误他。

5.客人在结算前所有当天消费须立即入数进帐单内。

6.在得到管家部及总机确认该房无任何消费的通知后,收银员应将帐单交与客人过目。之前,须将帐单上总数之下空白的部分,由空栏第一行起有笔划上一条线直到空栏的最后一行,表示已无消费项目。

7.客人如对帐单有任何疑问,收银员则应耐心地对其进行解释,切不可行可含糊其辞或不耐烦地摧促客人。

8.在客人认可其消费的所有款项的总数后,须请客人在帐单上签名,收银员方可进行结算。

9.结算后的帐单红色一联交予客人,白单与绿单钉在一起放置一旁以备估做表。

10.做退房客单结数表及数表:

(1) 客单结数用途在于反映已退客单的今日以前的消费总数情况及当 日各项消费情况以及结算情况。(金额、付款方式。)

(2) 客单入数表的用途在于反映已退客单从它进入酒店的第一项消费起至它的最后一项消费止,分别每项消费的总合以及结算情况,以上两种报表的结算所反映的情况必须是一致的。

11.根据所做的客单结数表或入数表所反映的收入情况封退房客帐收入。

12.封收入的具体做法是:

a.先将所有用现金结算帐单的押金收据单红联及绿联钉在起,根据房号向经理处取回,经理凭这两联对照保险柜中的白色一联及现金数,将客人原所押按金如数取出;

b.根据报表反映的现金数,信用卡消费数将现金及信用卡结算发购单封存进信封中,信封封口处签上该收银员姓名,用透明胶粘死。

13.原则上在收银员封完其当班时所有退房收入后,剩余干收银抽屉中的,备用金应是:¥6000.00元。

14.中班时如有客人退房,收银员的工作程序与早班一样,接着早班的报表做中班退房的结数表与入数表,将中班收入封存于一信封中,并签上经手人姓名后粘死。

15.总而言之,每班的退房须由每班收银员去完成报表并封存收入,如果前班在封完成收入后再有客人结帐,此单可留给上一班完成,当成下一班的收入,这种情况只限于当于的早、中班,而不能将当日之结算的帐单遗留至第二天才做。

16.如遇客人退房,但不是当天好结帐,此单须交班于大夜班上当晚的夜班报表,有几天未结帐都要做几天的夜班报表,直到结帐时才做结数表与早班入数表。

17.报表完成后,白色一联连着各项消费的原始凭证上交财务,绿单一联放总台妥善保管。

本资料适用于酒店前台收银,不过也需要根据酒店的具体情况进行更改和调整,因为只有最适合的酒店的还是最好的。该酒店前台收银工作流程对我们收银员也是一种标准的制约,根据流程来进行操作。

第14篇:要如何规避酒店前台收银

要如何规避酒店前台收银漏洞呢? 作者:管理员人气:780发表时间:2013-12-7 11:10:36

在酒店中,收银岗位担负着酒店的收款结算的重要任务,是酒店准确反映经营成果和现金流入的神经中枢。同样,作为酒店财务收支管理的一个重要组成部分,它又是一个需要重点监控的岗位。可不少酒店管理层可能或多少或少遇到过以下这些缠人的管理烦恼。

1、财务漏洞

比如:人工计算房间费以及金额容易出现差错;收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍;交班管理中出现各种误差;个别服务员作弊、改单情形时有发生;客人消费单据难以保存和查询;无法准确迅速的解决房费折扣和优惠等问题;前台随意更改房价赚取差价中饱私囊,怎么办?前台换房不清门卡,把此卡留给后来客人,截留房费,怎么办?

2、管理漏洞

比如:人员流动,带来系统及数据管理上的漏洞;没有有效的手段对员工的工作进行定量的考核;交班报表与营业日报表不一致,财务对帐很麻烦,郁闷?前台作废客人商品消费帐单,私补商品赚取差价,怎么办?

3、经营漏洞

比如:没有有效手段对大量的经营数据进行分析,因此找不到经营策略调整的方向;对曾入住的客户无法进行人性化管理,无法进行VIP、熟客及黑名单进行统一管理和追踪,无法更高效的锁定客户;无法灵活的处理日新月异的预定营销流程。

那么,如何在现代市场经营规则中规避收银环节中的工作漏洞和作弊现象呢?那么要如何规避酒店前台收银漏洞呢?实际上,科学有效的酒店管理及优良的酒店服务,是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。而让酒店利用科学的信息化管理就是一个很好的途径之一。

人为软件开发有限公司开发的酒店管理系统可以使用流程的严密设计,使每个工作人员都在有限制的权限控制下进行按部就班的业务办理从而避免财务漏洞和管理漏洞;还采用当前间断的BI商业智能思想和技术,对经营数据进行分析挖掘并能给出有分析意义的指标,从而使酒店管理者掌握经营的方向和策略。

怎样避免酒店前台走黑帐

来源:职业餐饮网 发布时间:2011年06月14日 点击数: 1321 【收藏】 【讨论交流】

前台是房务部的重要岗位,也是会所的重要岗位,在这个重要的岗位上,走黑帐也许是很多会所的老接待人员,对于熟悉系统及操作程序的漏洞,从而很顺利的使前台成为了财富岗位,特别对于现在各各会所对会所的编制在不停的改革调整,日常中,会所前台走黑帐是会所管理的弊端,从经济和管理都会给会所带来致命伤,通过多年来的会所工作经验,如何避免会所前台走黑帐我主要通过一下几个方面来控制:

走黑帐一般要通过岗位的合作才能达到走黑帐的目的,一般前台、收银、房务中心、楼层,在会所管理中,以上四个岗位必须要有自己独有的管理程序并相互监督才能避免走黑帐的发生,作为房务部的管理干部必须在四个岗位中关注几个重要的报表

1)前台调房换价报表

在走黑帐的情况下,一般在会所的日租房中比较容易发生,因为在隔夜的客人消费中,夜审审核后,前台人员是不可能将房费飞单(除非是系统缺陷),但在日租房中,因为未经审核,所以前台可以调整会所客人提前离店而将未到时间的离店房换房,从而租售给进店客人,抹掉房费,所以通过调房换价表可以了解当天的调房或换价情况,从而针对性的审核

2)当天客人退房表和会所房费收入表

在当天客人退房表中,我们一般可以根据当天客人的实际退房情况及客人具体的退房时间,配合调房换价表来确认通过调房后的客人实际的退房时间

会所房费收入表主要可以从中了解到前台在操作时是否在房价的转换中出现了问题,同时也要配合调房换价表一同审核才有可能查出问题

3)房态差异表

楼层房态差异表主要监督前台在客人入住后不开房的可能,所以定时确认房态差异可以从中找到不开房的原因,但没有开房不能完全是前台走黑帐,有时候,忘记开房也是非常可能的,不能因为不开房给员工扣上走黑帐的恶名,另外,通过不开房套取房费是非常冒险的做法,特别是在楼层管理制度健全的情况下,如果楼层发现了差异房态没有什么反应的话,那么,说明黑帐已经不是一两天了。

在会所管理中,我曾经知道某些会所甚至达到了前台、房务中心、前台接待、前台收银、夜审合作完成的漂亮的飞单现象,这在会所中是很少见的,但也同样反应了会所在管理时出现的弊端

在管理上如何避免走黑帐的情况呢?

1、加大会所各个岗位的操作流程,操作流程必须是互相合作的但同时又是互相监督的

2、加强员工道德的培训,健全会所员工的从业道德,这才是根本

3、在会所推出套票、优惠券等非现金或赠送的票卷上一定要严密执行操作程序,因为,这些票卷在销售岗位的手里随时可以套取现金

4、在会所选择操作系统时,最好使用比较专业的会所管理软件,在系统建设时,很多会所很据业务公司的要求来建设系统,这样的问题比较麻烦,在成型的会所中,主要是通过前厅经理或总监的要求建设会所的管理系统,从而避免业务公司对会所不了解而不能很好的增加会所管理系统的功能一般国内的管理系统千里马、中软、西软、泰能等系统还是比较好的,另外FIDELIO、HOTELSTAR等系统是比较昂贵的,只有在高标准的会所才使用,当然质量也是一流的

第15篇:前台收银年终总结

篇1:酒店收银工作总结

在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来国宾会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

实习的九个月里,让我对酒店的各项guǎnlǐ和文化都有所了解,其中让我认识最深的是

1。服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”

2。酒店文化

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位,它要求有很强的责任心和良好的沟通能力,而这对于我来说压力很大,面对困难和压力,我没有退缩,而是迎难而上,在前台收银岗位上的九个月后,我现在可以说能够胜任这份工作,并相信以后在其他类似工作中也会做的更好。

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营guǎnlǐ,从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是guǎnlǐ中的主体,这是所有的guǎnlǐ者都孝应该把握住的。guǎnlǐ中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代guǎnlǐ理念告诉我们:guǎnlǐ是一种特殊的服务,guǎnlǐ者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,guǎnlǐ者自己才会拥有guǎnlǐ的业绩。现代企业的经营guǎnlǐ必须坚持“三个上帝”,即:市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你guǎnlǐ的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们guǎnlǐ者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

九个月实习已成为过去,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识,我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的实习,有目标的出发,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

晋祠宾馆是我踏入社会的第一个工作地点,在这九个月的实习期里,对我个人来讲有很重要的意义,从一个走出校园不懂世事的实习生到现在能够独立面对一切困难和压力,我很感谢学校和晋祠宾馆给我的这次机会,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。

篇2:酒店收银主管工作总结

过去的一年,是不平凡的一年。从去年开始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化,以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

第一 科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩

(一)经营创收

XX年(8-12月)经营收入 万元,其它业务收入 万元,总收入达 万元(其中:餐饮部为 万元,房务部为 万元,全年客房平均出租率为%,年均房价 元。营业成本 万元,毛利额 万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为 万元,营业外支出 万元,利润总额亏损 万元。

(二)管理制度创利

俗话说“人管人气死人,制度管人人服人”,规章制度是一切工作开展的基石。酒店自试营业以来,随着各项工作的深入和当地酒店业的特性,试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来,并制约一些工作的顺利开展。

各部门根据实际工作中的遇到的问题,逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度,落实到每一个工作岗位,并以每月的绩效考核为检查标准,且与个人的工资挂钩。

目前酒店各项制度规范,政令畅通,有章可循,有据可依,“制度管人”真正落到了实处。

(三)安全创稳定

酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,经理级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 第二 品牌管理,酒店主抓八大工作

(一)以对外协调为主,建立良好社会关系 酒店自XX年8月15日试营业以来,一直处于半施工半运营的试营业期,酒店的消防未验收,致使营业执照及相关的手续未进行办理,也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单,通过总经理办公室的对外协调、沟通,申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款,避免了酒店的经济损失,并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。

(二)以财务管理为目标,抓好每一项工作

1、会计基础工作方面

为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用,在遵守财务制度的前提下,认真履行财务工作要求,正确地发挥了会计工作的重要性。

2、会计管理方面

加强了酒店的资产管理、债权债务管理,加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿,对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务认真清理,每月及时收回各项应收款项;对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督,严格控制;由会计人员监督,定期对出纳库存现金进行抽盘,并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘,做到万无一失。

3、对内、对外协调方面 协助领导班子控制成本费用开支,编制费用预算,合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标,及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料,为领导决策提供了依据。及时了解税收及各项法规新动向,主动咨询税收疑难问题,为酒店为个人提供合理避税的依据。

(三)以效益为目标,抓好销售工作

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

1、稳固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的关系。为了巩固老客户和发展新客户,在XX年10月召开1次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

2、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的

二、

三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

3、自8月5日开业以来完成销售总额2583782.4万元,完成率110.7%。房券销售330套,会员卡销售18张。

4、投诉处理。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,试营业5个月以来,销售部共接待并处理宾客投诉约65起,为酒店减少经济损失近万元,争取了较多的酒店回头客

(四)以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措已经正式推行,在一定的费用和毛利率标准下,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、从XX年8月至XX年11月,餐饮部共完成计划任务的86.35%,毛利率平均达到44.24%。

(五)以质量为前提,抓好客房工作

1、酒

店自XX年8月6日开业以来人员始终缺编,客房服务人员边开荒,边做房,工作重,压力大,但大家齐心协力,在不降低客房打扫质量的前提下,共同完成了酒店下达的各项任务。

2、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪容仪表不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。

3、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训变为一个系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。

4、生产经营和各项任务指标完成情况。酒店刚开业,知名度较低,为了能扩大酒店的知名度,客房部降低了房价,并运用房劵等优惠政策招揽客人,做到旺季更旺,淡季不淡,超额完成了酒店制定的各项任务指标。为了控制成本,降低毛利率,我们将部分用品再回收、再利用,使我们的毛利率达到了96%以上。

(六)以“四防”为内容,抓好保卫工作

1、建立健全各种规章制度:

酒店在试营业期间,按照酒店的要求,10月份制定了本部门的运行手册,并在月底与各部门签定了消防安全责任书,致使酒店在经营过程中无安全事故发生。逢到节假日就制定值班表及紧急预案使安全保卫工作不松懈。

2、管理方面

日常工作中首先采取从我做起,以身作责。特别是在酒店施工期间,保卫部人员少任务重的情况下,积极配合各部工作,保证酒店内的安全工作,为保证酒店顺利开业打下了良好的基础。

在日常工作中采取因人施教,分析人员的心理状况,采取不同的方式方法消除部门员工心里不安因素,培养协同作战的能力。不管是在应急突发性事件还是协助各部工作都达到了哪里需要那里去,统一行动,协同作战的目的。

3、消防工作

为了进一步认真落实《消防法》的规定,做到防患于未然,提高全员意识,教育酒店全体员工自上而下,从思想上重视,狠抓防火工作,在施工期间抓获盗窃3起罚款金额1600元,处理打架事件30起,抓获违规操作6起,罚款金额600元。消防安全培训150次,下发整改通知书12份都已整改。购买灭火器128具,灭火器箱子50个。接受职能部门检查3次,基本保证酒店消防设施到位,为12月份市消防局对酒店验收工作、经营工作打下了良好基础。

(七)以降耗、降损失为核心,抓好维护工作

从酒店筹备开始,工程部就一直配合施工单位对大厦的原有装饰.进行完整的拆除工作,一一登帐并运至大库,确保将拆除的损失降到最小。为节约资金,自行对酒店管理网络进行综合布线和施工,只此一项就为酒店节约资金近万元。并且,试营业期间,工程部工作人员有时经常干到凌晨

六、七点钟,早晨还要照常上班,员工们无怨无悔为酒店的正常营业做出了重要贡献。

酒店开业后,工程部自己设计制作了两台巴西烧烤炉,酒店二级库房货架,负一层暖气的改造和拆除等,包括酒店一系列设施设备的安装调试,也都是由工程部来完成的,为酒店节约了大量的资金。

8月5日开业后,由于经营情况较好,各项能耗都较大,在这种情况下,经过工程所有员工的不懈努力,总共为酒店节约用水1202方,用电11525度,以实际行动为酒店的节约做出了重要贡献。

(八)以精干为原则,抓好人事、培训工作

自试营业以来在,在资源开发、生存竞争中人力资源部坚持“以人为本”的重要思想为指导,“以人才治店,以人才求生存”为目标,顺利完成XX年度人事工作。

经过5个月的运行,酒店的用人机制逐步建立起来,知人善用,帮助员工、提高员工、留住员工,为员工提供创造成才,发挥才能的机会,加大了对本酒店人员的培养和提拔力度。

自酒店质检部成立以来,作为酒店纪律督查的职能部门,基本上严格执行了酒店规章制度、员工守则。这几个月以来,依照规定除名了5名员工,劝退了16名员工,留店查看3名员工,其他警告及系列处罚共73人次,进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度不姑息的良好氛围。

加强了员工的培训工作,除了新员工的入职培训,还针对新上岗的员工进行一对一的培训,老员工以身做责,通过言传身教带动新员工。

第三 提升企业文化 增强员工凝聚力

企业文化建设一直是福兰德假日酒店一项重要工作,员工生日、每月的评先、员工每月的棋类比赛、趣味比赛都进行的有声有色。今年酒店的企业文化可以说是不断创新、不断进步的一年,把创建学习型企业作为新的着力点,组织建立了福兰德假日酒店的党支部与团支部;为学习酒店先进的管理理念,酒店总经理每天中午还组织各级员工,利用午休时间学习了《中层干部素质提升和培养》、《服务质量控制程序》等先进的管理经验,并和工作联系起来,组织部门领导编写了符合我们酒店特色的《福兰德假日酒店员工应知应会》、各部门的《运行手册》及现在各部门正在编写的《质量手册》。

第四 四星标准,客户反馈,酒店仍存三类

(一)设施设备不尽完善

明年酒店就要申请四星级商务酒店,不管是客房内部的硬件设备,还是酒店内部的软件设施,都还不能达到要求,努力达到四星级酒店的各项标准要求是明年酒店的一项十分重要的工作。

(二)管理水准有待提升

1、表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不

一、参差不齐;

2、表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;

3、表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。

(三)服务质量尚需有优化

从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

XX年,是福兰德假日酒店试营业的第一年,是酒店发展的一年,是具有转折意义的一年,福兰德假日酒店要在社会各届中塑立良好的企业形象,保持客房出租率和餐饮上座率继续向良性方向发展。相信在新的一年中,在酒店董事长、总经理和酒店全体员工的共同努力下,开阔思路、开拓进取,xxxxxx假日酒店的各项工作一定能再创佳绩!

篇3:《酒店收银工作总结》

我是今年三月份到单位工作的,在领导和同事们的大力帮助下,我顺利地通过了实习,个人的业务基础水平也有了很大的提高,较好地完成了一名收银员的工作任务,得到了领导肯定和同志们的好评。

一、好的方面

一、不断加强自身学习,业务水平大大提高。酒店的设施、管理和工作都体现了*级的水准,自己以前也有从事收银工作的经历,但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。在业务主管和同志们的大力帮助下,我认真地学习,勤奋地工作,有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同志请教,在通过自己的不断努力下,很快就胜任本职,完成任务较好。

二、爱岗敬业,个人能力素质得到不断加强。

来到酒店工作以后,自己对这里的环境和工作内容都非常的喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养,在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后,我们的能力素质得到了不断的提升,团队精神和集体荣誉感大大加强。

三、严于律己,遵守单位的规章制度。

在平时的工作中,我能够按照酒店的管理规定严格要求自己,做到不迟到,不早退。做为收银员,我能够严格落实财经制度,按照职责权限收帐出单,从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况,确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。

四、尊重领导,团结同志,服从管理,乐于助人。

作为一名员工,我能够自觉服从上级领导和管理,主动配合好工作,遇事常请示汇报。平时生活中,关心照顾身边的同事,积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息,不背后议论他人,不拉帮结派,不做不利于团结的事。

五、注重言行,树立文明、健康、良好的员工形象。

在每次上班中,我都十分注重自己的仪容和举止。因为,作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时,我都保持微笑,认真对待,耐心的解答客人的疑问,为客人做最满意的服务。

一、存在问题

一、自身的学习抓得还不紧。

在平时生活中,还不能抽空加强文化知识的学习,充实提升自己,所读的书也多半是一些娱乐和消遣的杂志。

二、工作的主动性、团结协作意识还有待加强。

工作中对上级安排或者本职范围内的事情都能尽心尽力去做好,但在协助他人完成工作和参加单位的一些培训时还表现得不够积极。

三、下步打算

一、加强学习,不断提高自身的文化素养。

要加强对文化知识的学习,特别是对外语的学习。争取做到每月读一本好书,每周写一篇小文章,每天看一张报纸。

四、努力钻研本职业务,提升职务技能。

不能满足当前的业务水平,还要虚心的向业务精湛的老同志学习,不断提升服务品质,提高工作效率,达到零失误、零差错。

五、踏实努力,为单位建设发展继续贡献力量。

在单位工作的这一年是我学到知识、增长本领的一年,也是我成长进步、开心快乐的一年,我要继续保持优点,克服不足,为单位的建设发展贡献自己的一份力量。

酒店前台收银员岗位职责

1.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。

8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。

9.制作、呈报各种报表报告。10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。

11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。 12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)

16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。

19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。

20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。

22.正确处理钥匙的发放。

23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。

篇4:前台收银工作总结

时间真的是转瞬即逝,不知不觉的我已经入职银都酒店近三个月了,在这三个月里,我遇到过挫折、享受过快乐、同时我也得到了友谊,但最终这种种的一切还是让我收获了很多。时间虽然很短暂,但是我每天所经历的每件事,对于我来说都是一种磨练,无形中我得到了很多宝贵的财富。在此我要感谢我的领导对我的细心栽培跟指导,也要感谢同事热情的帮助。下面我就对我近三个月的工作进行一下总结:

一、工作方面

在刚进酒店的开始,我首先对酒店的整体概况进行了一下了解,把酒店各部门的职责跟概况做到了心中有数,以便在工作中能与各部门协调好工作。我在酒店的职位是前厅领班,作为领班我就要不论在工作上跟思想上都要给同事起个带头作用,由于刚到一个新环境,一切工作流程很陌生,所以我先从同事间互动起来,与同事建立良好的关系,大家互帮互助,虚心的跟同事学习业务上的知识,不论是前台接待还是前台收银都要把自己的业务做到熟练,这样才能更好的协助大家工作,也才能在工作中发现问题并及时的解决问题。在这段期间里我主要接触过一次大型的会议“打渔山”,而且得到了圆满的成功。希望在下一年里,能接到更多更大的活动,也希望我能带领我的同事们完成的更好。

二、思想方面

在服务行业,特别是我们前厅每天要面对行行色色的客人,在思想上我们要有一个很高的高度,正确的看待客人的无理要求跟一些不礼貌的语言。我们要学会尊重自己跟尊重他人,只要是客人我们就要微笑服务,尽量满足客人的要求,让客人满意,把解决问题作为一种快乐来享受。对于我们自己的同事也要互相帮助,学会多理解、多人让、多包容,大家共同打造一个和谐的工作环境。

下面是我对下一年工作的一些计划:

一、结合实际问题做一些培训,首先在仪容仪表方面,每天一定要检查好自己的仪表在上岗,要适当的化淡妆,保持一种蓬勃向上的精神面貌。其次在文化用语上也要将强培训,面对客人要用礼貌用语,不能随意妄为,做到让客人有宾至如家的感觉。

二、加强纪律的管理,在本部门经理的带领下,大家严格要求自己,遵守酒店各项规章制度。在工作上不能马虎大意,不该做的不做。

篇5:前台收银工作总结

我是今年三月份到单位工作的,在领导和同事们的大力帮助下,我顺利地通过了实习,个人的业务基础水平也有了很大的提高,较好地完成了一名收银员的工作任务,得到了领导肯定和同志们的好评。

好的方面

一、不断加强自身学习,业务水平大大提高。

酒店的设施、管理和工作都体现了*级的水准,自己以前也有从事收银工作的经历,但到了新的工作岗位上却出现了一些不适应。在业务主管和同志们的大力帮助下,我认真地学习,勤奋地工作,有不懂不会的地方就积极虚心的向工作经验丰富、业务水平高的老同志请教,在通过自己的不断努力下,很快就胜任本职,完成任务较好。

二、爱岗敬业,个人能力素质得到不断加强。

来到酒店工作以后,自己对这里的环境和工作内容都非常的喜欢。单位平时注重对员工全面素质的培养,在学习了礼仪常识、管理课程、安全常识、英语的日常用语和日常行为道德规范等课程后,我们的能力素质得到了不断的提升,团队精神和集体荣誉感大大加强。

三、严于律己,遵守单位的规章制度。

在平时的工作中,我能够按照酒店的管理规定严格要求自己,做到不迟到,不早退。做为收银员,我能够严格落实财经制度,按照职责权限收帐出单,从没有发生侵占单位利益和谋求私利的情况,确保经过自己手的每一分钱都是清清楚楚、明明白白。

四、尊重领导,团结同志,服从管理,乐于助人。

作为一名员工,我能够自觉服从上级领导和管理,主动配合好工作,遇事常请示汇报。平时生活中,关心照顾身边的同事,积极帮助需要帮助的人。不传播小道消息,不背后议论他人,不拉帮结派,不做不利于团结的事。

五、注重言行,树立文明、健康、良好的员工形象。

在每次上班中,我都十分注重自己的仪容和举止。因为,作为收银员也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人结帐时,我都保持微笑,认真对待,耐心的解答客人的疑问,为客人做最满意的服务。

存在问题

一、自身的学习抓得还不紧。

在平时生活中,还不能抽空加强文化知识的学习,充实提升自己,所读的书也多半是一些娱乐和消遣的杂志。

二、工作的主动性、团结协作意识还有待加强。

工作中对上级安排或者本职范围内的事情都能尽心尽力去做好,但在协助他人完成工作和参加单位的一些培训时还表现得不够积极。

三、下步打算

1、加强学习,不断提高自身的文化素养。

要加强对文化知识的学习,特别是对外语的学习。争取做到每月读一本好书,每周写一篇小文章,每天看一张报纸。

2、努力钻研本职业务,提升职务技能。

不能满足当前的业务水平,还要虚心的向业务精湛的老同志学习,不断提升服务品质,提高工作效率,达到零失误、零差错。

3、踏实努力,为单位建设发展继续贡献力量。

在单位工作的这一年是我学到知识、增长本领的一年,也是我成长进步、开心快乐的一年,我要继续保持优点,克服不足,为单位的建设发展贡献自己的一份力量。

第16篇:前台收银辞职信

2016前台收银辞职信范文

辞职报告又称辞职信、辞职书、程呈等。它是员工向所在单位或上级主管部门提交的请求解除劳动合同关系的实用文体,本文是学习啦小编为大家整理的前台收银辞职信范文,仅供参考。

前台收银辞职信范文一: 尊敬的xx:

自xx年入职以来,我一直都很喜爱这份营业员的工作,感谢各位领导的信任、栽培及包容,也感谢各位同事给予的友善、帮助和关心。在这2年电脑营业员工作里,我学到了很多有关电脑产品的销售技巧,自己的销售能力又上了一层楼,这些都是我最宝贵的财富。非常感谢公司给予我这么好的机会,让我的未来充满了希望。 但因为某些个人的理由,我最终忍痛选择了向公司提出辞职申请,并希望能于下个月xx号正式离职。希望领导能早日找到合适的人手接替我的工作,我会尽力配合公司做好交接工作,保证销售业务的正常运作, 对公司,对客户尽好最后的责任。 希望公司对我的申请予以理解并批准为盼。 此致

辞职人: 日期

前台收银辞职信范文二: 尊敬的xx:

自**年从事收银工作以来,我一直很喜欢这份工作,但因某些个人原因,我要重新确定自己未来的方向,最终选择了开始新的工作.希望公司能早日找到合适人手开接替收银工作并希望能于今年**月底前正式辞职.如能给予我支配更多的时间来找工作我将感激不尽,希望公司理解!在我提交这份辞呈时,在未离开岗位之前,我一定会尽自己的职责,做好应该做的事.最后,衷心的说:\'对不起\'与\'谢谢\'.祝愿公司开创更美好的未来! 望领导批准我的申请,并协助办理相关离职手续.此致

辞职人: 日期

前台收银辞职信范文三: 尊敬的领导:

您好!当我写下这封信的时候,内心很矛盾,斟酌再三,还是决定告诉您。很高兴,我能够来到这里,感谢缘分,我已经在人大做了两个月。然而世事无非缘生缘灭,在再三思考之下,我决定辞职考研。离开校园已经有段时间了,似乎我还是忘不了学校里的生活,那种单纯,那种快乐。本以为来这里上班会很忙很快乐,但是并非这样,整日“无所事事”,让我产生了回学校读书的念头,与日递增。

于我,一生难得做一次前台接待员,一生难得地在让我充满留念的庐山度过一段时光,所以无论如何,我都感谢这段经历。说实话,不管我是以什么方式来这里的,我都很感激领导给我的机会,虽然在工作中做的并非那么好,甚至还给您增添烦恼,对此,我十分歉意。这段工作经历,对我来说,影响深远,并伴随着我成长。来庐山的两个月,让我学会了一些做人的道理,也增长了一些工作经验,更可贵的是得到了一些快乐。最让我庆幸地是,我在这里受到了同事和领导的照顾,在此,我万分感谢。不经意间,让我想到了刚来的那天,承蒙虞所长和董经理的盛情宴请,让出来乍到的我,感受到了人大的热情好客,心里十分感激。那将成为一段过去,一段美好而又难忘的回忆。

很抱歉,也许我的辞职是很不好的。我没有能够坚持下去,没有兑现来之前的承诺,没有贡献自己的能力在工作中。因为我是小敏推荐来的,也许正是因为这种因素,我很为难,觉得对不起她以及领导们的信任。可是现实的处境以及自身的原因,又不得不让我做出这样的决定。现实的处境,也许是我的私事,但是令我失去了一些勇气和目标,也没有了动力;自身的原因,就是我的挑食以及自己的笨手笨脚,不但没做到什么,反而还添加了麻烦。希望您可以谅解我,理解我,在此谢谢,衷心的感谢。

无论如何,我必须忏悔自己在这段时间中没有对人大创造什么价值,也没有让自己在社会这部大书中学到期望中那么多。从通常的视角出发,我这次庐山之行是失败的,不过我还是相信被火烧死的布鲁诺同志的一句话:世界是无穷无尽的原因导致的无穷无尽的结果,行为也是。作为一个有神论者,我还是感谢这段缘分,而且我对庐山之“吃”与最动听的庐山话依旧“恋恋不舍”。借用《再别康桥》里的一段话,“轻轻地,我来了,正如我悄悄地走,我挥一挥衣袖,不带走半片云彩”我开心地来,理应开心地走。 对于我的辞职,可能有点匆忙,让您有点意外,很抱歉,我令您失望了。对于何时离去,我听从您的安排,只是先前传达自己的想法,呈现自己的做法。我会在余下的日子里,尽心尽力,站好最后一班岗,贡献自己应有的能力,为人大,为关心我的人。以后有机会我会来庐山的,更会回来入住的。

最后,祝福领导,身体健康,家庭幸福,工作愉快;祝愿人大,生意兴隆,财源滚滚,节节攀升。 此致

辞职人: 日期

第17篇:前台收银细则

前台收银细则

为规范酒店收银员岗位操作流程,提高收银人员工作效率,从而更大程度地满足酒店日常经营需要,树立酒店品牌形象,特制订本操作流程。

一、班前准备:

1.收银员上班必须提前10分钟上岗,检查工装是否整洁规范,仪容仪表是否大方得体,工作环境是否整洁,如有不整洁、不规范、不得体的,要及时的进行整洁和规范。

2.检查工作所需的设备是否正常,如有问题及时报维修处理。

3.检查工作所需的必需品是否充足,如发票、打印纸等是否需及时补充。

二、交班:

1.首先阅读记事交班本,掌握所记载各项事宜,便于工作中及时处理。

2.查看电脑上的应收账款汇总表,看是否有不正确之处,清点现金是否与应收账款汇总表上相一致,如不一致,及时向交班人问清楚。

3.检查现金结构是否合理,备用金是否正确,零钱是否充足。

4.查看该交财务的帐是否正确,现金是否正好,,是否存在漏单或单据不全及单据放错帐夹的现象。有问题应向上班询问清楚后及时补救,如不能解决,应立即向上级汇报。

5.各班次前台在交班时一定要交接前台的小商品,早班交接可能比较忙来不及清点小商品,等上午不忙时一定要清点,如有差错一定要及时找到责任人。

三、为客人办理入住手续:

1.为客人介绍房间客人满意后,向客人借用身份证为客人扫描身份证,办理入住手续。

2.为客人打押金单时,如客人交现金,向客人询问入住天数,文博客房的押金为300*入住天数,老店和新店的押金为200*入住天数,在收取押金时,要实行唱收唱付制(即在收到押金时要对客人说 “收了您**元的押金”,将收据递给客人时要说“这是您**元的押金条,请收好)。

3.客人交押金如果刷银行卡,在为客人刷好预授权时,一定要让客人在预授权的第一联签字并把第二联交给客人。

4.再为客人办好入住手续做房卡时,一定要根据客人的计划入住天数做房卡,如果客人住的天数超过一天,一定要给客人多做几天的房卡,避免客人抱怨得经常下来重新做卡。

5.在给客人押金单时一定要让客人确认好并在押金单上签字,签字后各店统一将白联交给客人,红联各店前台一点要保管好,等客人退房后第二天上交财务。

6.客人在住房时为方便想向前台要两张房卡,前台在保证房卡足够的情况下,在客人交纳100元押金后可以为客人再办张房卡,客人的第二张房卡押金就不要入账了,各店统一用收据写张收条给客人,将押金和收据底联钉在一起放好,并在交接本上登记好,在客人退给房卡时收回收据并把押金返回给客人。

7.如果有客人在退房时房卡丢失,各前台扣客人赔偿入账,如果客人过后又找回房卡回来退赔偿金,各前台在确认无误的情况下可以将客人以前所交的赔偿金返还给客人并冲账,但一定要在单据上写明清楚并让客人签字,各前台也要及时报财务了解。

四、为客人消费挂账:

1.客人在入住期间如有消费一定要及时给客人挂账,并打好单据。

2.客人退房时,房间所有消费的小商品的单据红联保管好上交财务,白联也要保管好交给客房负责人。

五、为客人办理续住:

1.各店的前台在上白班时,根据各店规定的客人退房时间(文博下午1点之前,新店和老店下午2点之前),在规定的时间前半个小时,查看房态,看是否有押金不足的,如有根据房号给客人打电话询问客人今天是否退房,如退房告诉客人在规定时间之前退房,超过规定时间将加收一定房费,如不退房委婉告诉客人的押金已不足,让客人有时间下来续房费。

六、客人退房结账:

1.收到客人房卡并确认房号及是否退房后,通知房务中心查房并给客人要押金单,同时清理客人帐夹,核对消费是否存在漏单、错单现象,如有应及时补救,核对是否存在为其他房间代付款。待客房报完后,为客人挂上房间消费的东西便可结账打印账单,交给客人核对并签名。整个结帐过程要求一般不超过3分钟,如客房查房不及时,则以客人自报房间消费为主,退款时也应遵守唱收唱付制的原则(即在退款时一定要说“这是给您的**元退款,请收好”)。

2.在客人结账退房时,仔细核对押金条的号码、金额与电脑中是否一致,如果客人的押金单丢失,必须让客人在纸上写张证明,证明押金单丢失,押金已退。

3.结账时如果客人入住时刷的预授权,在给客人完成联机后第一联必须让客人签字,并把第二联交给客人确认。

4.客人退房时如有东西需寄存,必须让客人出示身份证,为客人做好登记并确定是否是寄存本人来领取,确定好领取时间并将填写的信息交给客人一联作为领取东西的凭证。

5.如果退房客人为协议单位,退房时挂账,在为客人打出结账单时必须让客人在欠账单上签字并留下联系方式,以便跟对方单位对账。

七、交班:

1.将本班未能解决的各项事宜交班,如须向上级汇报,则及时汇报。

2.将电脑交班报表与现金交班上交班款项核对,查看是否一致,清点现金是否与电脑交班报表相符,如有不符及时找出原因。

3.将本班出现的问题,下班次应注意的问题以及客人交代的重要问题在交接本上写清楚并给下班次交代清楚。

4.交班时,必须等下班次的工作人员都交接清楚后,本班次的工作人员才能下班离开。

5.交班时如出现现金和电脑报表不相符的情况,要及时找出原因,如果当时未能找到原因,本班次的工作人员必须报部门经理知道。

八、账单的整理:

1.各店前台必须认真整理各种账单,老店和新店的前台因上24小时,可以在根据自己的安排合理选择时间整理账单,文博客房白班的前台在下午2点以后基本没有退房时开始整理账单,白班退房的账单不能交给夜班的工作人员整理。

2.各店前台在整理账单时必须本着认真负责的态度,将现金结账单、银联结账单、押金单、会员卡、小商品单子根据补打退订单的退房分别整理好装订在一起并计算各账单金额是否与应收账款汇总表里的数据相等,如若有不相符的情况及时找出原因,如果自己找不出原因及时上报部门经理或财务。

3.财务收账要的是各店消费的红联,各店前台必须保管好单据,尤其是押金单,客人交押金时给客人白联,红联自己保管好,若押金单红联丢失,谁出的错谁负责。

九、发票的管理:

1.各店前台必须准备发票登记薄,及时准确的将客人结账所开发票的金额、时间、房号登记清楚,每月末上交财务核对。

2.客人在结账要发票时,各店前台在给客人开完发票后必须让客人在第二联上签字,前台收回后在发票登记薄上登记清楚后与客人的结账单钉在一起上交财务。

3.各店发票机出现的废票以及前台开的退票一定要保管好,按时上交财务。

第18篇:前台收银岗位职责

前台收银岗位职责

1.严格执行和遵守会所的规章制度。服从经理的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2、总台收银员是酒店整体服务质量好坏的集中体现,要求做到,心理素质好,有较高的自身函养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发工,不许着浓妆,染指甲,佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品。

3、以良好的仪表、仪容,饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务

4、小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

5、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责收银和结帐工作,做到一丝不苟,大公无私,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负。

6、掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结帐程序;

7、掌握房态和客房情况,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。

8、不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

9、配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部核对是否所有房

间都报齐并查房。一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位,解释客人对帐单的一切疑问,准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据。找给客人零钱,要对顾客说道:找您XX元,请点好。

注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。

10、接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;

11、每天收入的现款、票据必须与帐单,报表核对相符,在每班结束后,将当班收到的款项打印出收银员每班收入表;

12、认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,做好备用金及未完成事宜的交接,前帐不清后账不接,认真做好每班的交接,

13、严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到款帐相符;

14、把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作。

15 周转备用金必须每班核对,不得以白条抵库,每天的营业收入现金未经专管人员批准不得私自挪用备用金,不得将营业收入现金和备用金,以任何借口借给任何部门和个人。

16 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。

17、工作中需暂离岗位,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜;

18、上班时间不得携带私人款项上岗操作;

19、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入;

20、在收款中做到快、准、礼貌,不错收、漏收客人款项,对签单及挂帐者,必须依据充足方可;

21、熟记酒店各部门员工姓名及内线电话号码,在工作中与服务员、迎宾员等公司员工保持良好合作关系;

22、熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的排除工作;

23、熟练掌握收银、输单、操作过程及结帐退房、挂帐、转帐等程序,每日打印稽核报表,做到及时上交;

24、不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台;

25、不得使用电脑做其它与收银无关的工作;

26、不得向无关人员和外界泄露酒店的营业收入情况、资料、程序及有关数据;

27、掌握发票、收据的正确使用方法;严格遵守现金和票据管理制度

28、妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示前厅经理或大堂副理或值班经理。

39、做好柜台的清洁和本岗位的清洁卫生。

30、系统密码妥善保管,一人一个工号,不许共用。

前厅收银工作程序

前厅收银服务工作,直接体现饭店服务水平,因此,要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,作到结帐工作忙而不乱,资金收回准确无误,及时与营业部门沟通,掌握第一手资料,其主要的工作内容包括:

(一)班前准备工作

1、前厅收银员准时到岗签到,由前厅收银员领班监督执行,并编报考勤表。

2、清点上一班转来的周转金,各种资料齐全后,在登记簿上签字办理转交手续。

3、领用前厅收据,检查顺序号,如有缺号、短页应立即退回;下班时,未使用的收据应办理退回或转交手续。

4、阅读主管留言记事本,注意主管提出的问题,在该班工作中加以纠正。

(二)原始单据的使用:

1、预收房金收据:此单据连号三联。当客人入住付费后,开出此单据,第一联留存;第二联交给客人;第三联同原始订房单一起,放在客人帐单里。(注:在收取散客客人房金时,需多收一天房费为住房押金。如果需要钥匙押金、长话押金亦用此单,国内长途100元,国际长途 1000元)。

2、杂项收费单:此单据共两联,用于客人在宾馆内无原始单据的消费凭证,如预收冰箱费等。开出此单据时,需要注明收费名称及收取日期,并请客人签字。第一联留存;第二联放在客人的帐单里。(注:此单据必须有客人签字)如果客人入住时结清此项费用,则无须开出此份单据,而需开出发票并写明客人交费的项目、起始日期,将发票的“第三联”与客人帐单放在一起。

3、发票:当客人结清有关费用时,需将发票的第三联撕下,与客人的原始帐单放在一起(会议代表自付帐目的发票之第三联,则需统一保存在会议帐单内)。

4、备用金:分为两类情况,第一类:收银员收入比备用金多的押金时,下班时与当班次单班结帐单放在一起,投入保险柜中;第二类收银员本班次退款大于收银,即已动用备用金时,下班时应将本班次单班结帐单与剩余备用金一起转入下一班次,直到可以补够备用金时为止。

5、结帐单:

(1)客人结帐时,打印出“汇总帐单”,请客人签字后与客人帐单放在一起保存。

(2)当班次结束时,由各收银员打印出“收银员帐目明细表”与本人本班次结清客人帐单归放一起,单独放置在相应的帐单夹里,以供当日夜审审核。

6、信用卡、外币、支票的传递:由接班的收银员核查(金额、号码、有效期)后负责签收,同时传递人和接收人共同签名后认可。要特别注意支票和信用卡的有效期(对于预收长包房客人的信

用卡必须一月一结帐,不得出现信用卡过期;支票如有签发日期则签发日起10天内有效)。

7、电脑班次更换:本班次结束前,打印出“今日收银员帐目明细表”、“单班帐目明细表”和“单班结帐单”,及时退出个人操作号。

(三)、配合计算机操作时的规定

接待员每日早班在中午 12:00,中班在18:00,夜班在 23:30之前核准计算机房态,由当班领班抽查。如经当日夜审审查明,确属房态不准造成计算机多加房费,责任归当班接待员。

1、接待员每日夜班须核查当日入住客人登记信息(姓名、进离店日期、房价、签证有效期、帐务是否超限),特别对于长包房客人的签证加以核查,填写客人信息表,为次日早班催促客人,补登新的信息。

2、早班接待员每日十二点半左右打印出当日“应离未离客人表”,及时催客人办续住手续。

3、收银员每日打印两份单班帐单,由每日夜班整理当日四班次单班结帐单及总班结帐单,并分别放入帐夹内。

4、结帐时以电脑为准。如客人或收银员出现任何疑问时,应请机房人员或当日领班签字后调整计算机。

5、必须加强对拖欠帐款的催收。当日应离未离宾客由接待员通知客人办理续住手续;首次出现欠款的客人,由早班收银员根据夜班提供的“挂帐超限表”填写催款单,通知到客人本人,此事由早班领班负责落实;对于连续三次出现超限的客人,早班领班出具名单,交大堂付理报保卫部进行封门处理

第19篇:前台收银培训资料

总台收银岗位员工服务技能

1.总台收银岗位工作流程

(1)上班时间提前5分钟到岗,进行交接班,阅读交接班簿并在上面签名。

(2)详细了解上一班客人的开房情况和交费情况。

(3)详细了解上一班的VIP住房情况和交费情况。

(4)开始一天的正常工作。

(5)在下班之前把工作环境卫生清理好,之后进行交班。

2.总台收银岗位操作要求

(1)结账方式

①现金支付

这种支付方式的操作比较简单,收银员只要按照电脑所打印出的账单或是账单卡上所列各项账目的应收款数请客人交款即可。

②信用卡支付

对以信用卡方式支付的客人,要先认真检查其信用卡是否有效,对其签名进行核对。已经确认后可以采用信用卡支付方式的客人,按酒店有关规定进行办理。

③旅行支票支付

旅行支票是支票持有者用现金在银行购买的一种专用支票。有时会有客人采用旅行支票来结账,那么收银员一定要先确认客人所持支票是否有效和酒店是否受兑,确认之后才可以接受。

(2)团队结账

①在团队结账之前半小时做好相关的准备工作,将团队的账复查一遍,确认是否均按相关要求入账,所有附件是否齐全等。

②领队或陪同人员前来结账时,把账单递交,请他们检查并签名认可。

③将账单送交财务部进行收款。

(3)散客结账

①将客人的总账单及所有附件如赊欠凭据单、信用卡签单等与客人的房号、姓名进行核对。②向客人收回客房钥匙,若客人因故暂时不想交出钥匙,要通知楼层服务员,以便他们在客人退房时向客人收回钥匙。

③通知楼层服务员检查客房,看有无东西损坏,物品是否齐全等。

④确认客人新近是否有消费,在电脑中查找并询问其本人,要确保客人的所有消费项目都有入账。

⑤将客人的综合消费账单用电脑打出,请客人检查,确认之后请其付款、结账。

⑥在客人的登记表上盖上时间戳,送交服务总台,让其及时了解客人离店的信息,相应更正客房状态。

(4)外币兑换和保险箱服务

①外币兑换

a.现钞兑换

负责兑换外币的员工热情接待前来兑换外币的客人,主动了解客人的需求。将客人的外币进行鉴别,确认其真伪,是否可以进行兑换。按要求填单,将外币的种类与金额、汇率、外汇折算等项内容填写清楚。将填好的水单交客人签名,写上房号。把水单及外币现钞送交出纳复核、配款。经兑员根据水单的第一联对出纳的配款进行复核,确认无误之后交给客人。

b.旅行支票兑付

第一,热情接待客人,询问客人需要何种服务。

第二,检查客人所持支票的真伪及支付范围。

第三,请客人在支票指定的复签位置上当面复签,并核对支票的初签与复签是否相符,如有可疑之处,应进一步检查,比如要求持票人背书。

第四,请客人出示证件,经兑员进行核对,如相片是否相符,支票上的签名与证件上是否一致,而后将支票号码、持票人的号码及国籍抄到水单上。

第五,填写兑换水单,一式两联,并计出贴息及实付金额。让客人在水单的指定位置上写上姓名、房号,将尾签撕下给客人,将水单及支票送交复核员。

第六,经兑员认真复核水单上的金额及出纳所配好的现金,将应兑换给客人的金额唱付给客人。

c.信用卡

目前酒店受理的信用卡主要有国内发行的长城卡、牡丹卡等,香港汇丰银行的东美卡和万事达卡、南洋商业银行的发达卡;国外有美国运通公司的运通卡,日本东海银行的百万信用卡、三和银行的JCB卡等。其一般的兑换程序是:

第一,对客人的信用卡进行确认,即辨真伪、看清有效期等,并压卡。

第二,若客人的信用卡需要取授权号,则将信用卡上的号码、有效日期及支取金额及客人的国籍、证件号码等信息告知给有关银行的授权中心,取得授权后方可承办;如未能取得授权,则须进行认真查阅。

第三,把取现单和水单交给客人签名,并与信用卡上的签名核对,确认无误后再递交给出纳进行配款。

第四,将配款与水单上的金额进行认真核对。

第五,把取现单、信用卡、第一联水单及现金交给客人。

②保险箱服务

为了保证客人财产的安全,酒店一般都在前台的收银处设有贵重物品保险箱。住客如果需要使用,酒店可划定某保险箱在客人住店期间归其使用。保险箱服务的一般程序为:

a.请客人先填写登记卡,并检查客人所填写的是否正确。

b.根据客人登记卡中所填的需要保险箱箱号的大小,将满足其需要的保险箱的钥匙交给客人。

c.将箱号记录在专门的登记卡上,经手人签名后,再把卡按顺序放好。

d.客人需要开箱时,当班员工须先找出登记卡,让客人在其上签名,经办人核对无误后,再开箱。客人也须在卡上签名。

e.客人取消保险箱服务后,经办人须要求客人在卡的终止栏内签名,自己也要签名,注明日期、时间,然后把卡放到客人的资料柜上。

(5)前台收银处的管理

①前台收银处的安全管理

a.对开启保险柜的密码及钥匙要制定严格的开户手续,并遵照执行。

b.收银处的备用周转金不能超过银行规定的限额。现金不能在收银处存放过夜,应按照财务制度的有关规定将当日所收现金存放到保险箱内。

c.当客人用信用卡结账时,收银员要仔细检查卡的真伪及有效期,若有疑点要立即报告上级及保安部门。

②对超额消费的管理

a.酒店的催收工作由收银处负责处理,收银人员要按照催款工作的有关原则与规定及时对超额消费客人进行费用催收工作。

b.在催收工作过程中,应保持与保安部门的密切联系,及时向其提供有关信息,以便在必要时获得保安部门的帮助,共同做好催收工作。

c.在催收中,收银处应根据实际情况进行灵活处理,如可扣押客人证件或其他较为贵重的物品,到催收结束之后再予以归还。

③防止客人逃账

为保护酒店利益不受损害,收银员应掌握防止客人逃账的技术。

a.向客人收取预订金

收取预订金一方面可以约束客人,使客人不能随便取消预订;另一方面,也可以在客人到达之后,将预订金当作预付款使用,从而避免客人逃账。因此,收银员一定要坚持向客人收取预订金,如果客人不愿意,要作好解释工作。

b.收预付款

预付款的收取应因人而异,对于常客、预订的客人或是旅游团队等是不用收取预付款的,但对于初次光顾酒店、不曾进行预订、同时其信用程序又不明或是信用程度较差的客人,酒店收银员要向其收取预付款。

c.对持信用卡进行支付的客人,收银员应提前向银行要授权

对于持信用卡的客人,为提高其实用限额,酒店可采取提前向银行要授权的办法。若授权遭拒,则应让客人以现金支付超出信用卡授权金额的部分。

d.密切注意客人的异常表现,加强催收账款的力度

准备逃账的客人通常会有一些异常的表现,特别是有时会一反常态突然大笔消费,收银员应敏感地注意这些异常表现,对可疑的客人加大催收力度。

第20篇:前台收银管理制度

前台收银管理制度

一、准则:诚实是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好工作的基础。以工作为重,按时、按质、按量完成任务是每位同事应尽的职责。

二、劳动纪律

1、在任何情况下,所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装,不准携带现金进入吧台,除水杯外。(1分)

2、收银员仪表大方,按规范着装,妆容淡雅大方。(1分)

3、严禁携带宾馆物品出店,吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。(3分)

4、工作时间不得无故窜岗、不能空岗,擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留;因工作原因除外。(3分)

5、上班严禁打私人电话,干与工作无关的事,手机调振动。(1分)

6、上班时间严禁在工作岗位吃东西,上班时间私自会客、接听私人电话、吃零食、扎堆聊天等。(1分)

7、上班时间严禁私自外出,若有紧急事件需外出,必须向主管或领导请假。(3分)

8、不得与客人发生争执,出现问题及时报告当班主管与部门经理,由其处理。(3分)

9、准时参加每周的员工大会及部门例会。(1分)

10、宾客从吧台前经过,要站立、主动问好,微笑着目视宾客走过,包括同事和领导。(1分)

11、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客有宾至如归的感觉;工作必须热情、认真、负责,按规范站姿,站立为宾客提供优质服务。(1分)

12、工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象,严禁出现因人为因素造成的投诉及其它工作问题,工作中要保持良好的工作状态。(1分)

13、服务中应灵活、机敏,针对不同的客人提供相应的服务,对不同的客人推荐不同的房间。

14、完善遗留物品登记制度及客人投诉的意见;努力完成宾馆下达的销售任务,在服务中不断创新。服从上级的工作安排,保质保量完成各项任务。(1分)

15、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查,杜绝非吧台当班人员及非吧台人员(包括管理人员)进入吧台。将进入吧台的小门插上,如有无资格进入者进入吧台而不加制止则与其同受处罚(3分)

16、与各部门之间要互相配合,不得与其它部门发生争执,不得在客人面前谈私事,聊天,忽视客人的存在。(1分)

17、严禁利用工作房卡未经前台收银系统私自开房,否则按原房价买单,情节严重者可作开除处理。

18、内部员工必须保持24小时开机,随时能找到人;对讲机必须是带耳机使用,不管上什么班次。(1分)

29、发现问题未及时上报或没有及时处理的(3分)。

20、严禁向他人透露宾客信息,或商业机密,造成严重后果的视情节轻重进行处理。

21、对客人遗留的物品不上交、挪用、私自隐匿10元以下物品扣5分,50元以下扣10分,100元以下扣50分,500元送机关处理(含小商品)。

22、熟悉宾馆情况以便客人询问,对客人的要求必须在5分钟内答复,在10分钟内进行跟踪,以确保客人满意。(1分)

23、尽可能称呼客人姓氏,热情的欢迎每位客人。

24按灯光规则变换灯光,按时播放电视、音响,要求音乐似有似无、舒缓、不能间断;随时保持大厅及其他公共区域的卫生清洁。(1分)

25、前台员工在上午06:00至晚上24:00期间严禁上网;凌晨期间上网,如有客人到达前台,则必须立即关掉正在上网的显示器,否则无论以什么方式发现一次(3分)

26、前台登记时,入住单,押金单时间必须相符(1分)。

三、收银制度

【一】为宾客发放房卡的同时,及时为宾客进行消费登记。(1分)

1.收银员在为客人办理入住手续时必须收取住店保证金,如无上级的书面指示擅自在客人无储值卡,无银行卡预授权情况下让客人入住,则无论是否造成损失均要接受处罚。

2.经理指示特殊客人特殊处理的事项(如无押金作挂账处理的事项及接待房等),需有书面交待。内容有客人姓名、房型、房号、价格、居住时间(入住时间、离店时间),总经理签字、收银主管及收银员签字。如出现经济损失则由相关责任人承担。

3、实际入住时间与登记时间必须保持一致,如遇特殊情况,必须将账单打印后交相关领导签字做特殊处理。

【二】、交接班必须按规定逐项交接清楚,交接要及时、准确;由于交接不清出现问题,由发现问题时的当班收银员负责。(1分)

【三】、交账:必须在下午三点准时将资金、账单报表上交至财务,如需延迟交账则须先报上级批准后方可进行。

1.上交的报表上需有收银主管与当班收银员的亲笔签名

2.当日结账账单按单号一一打印,由财务与离店客人账务清单按单号逐张账单核对.

3.重点审核的账单:A、凡费用栏有正负项目账单,B、凡结账单费用为零的账单, C、凡房价不为原价的账单D、凡账单号不连号的账单(所有结账单在 历史账单上面都可以 看到)

上述账单必须书面注明原因请总经理签字,且当日必须上交。

【四】、每天上交的报表总表中的储值卡总金额与附后的明细表汇总金额一致,明细表中的储值卡号及金额与电脑中收银系统中记载的储值卡号及金额一致.

1、即日起,动员持储值卡的客人为其拥有的储值卡设置密码.

储值卡的保管问题:原则上不为客人保管储值卡,如客人执意坚持可为其代为保管,但必须将客人姓名,卡号及金额书面报知总经理。

2、客人持有的旧卡丢失,需将卡上余额转至新卡,需将有客人亲笔签名的书面材料上交至财务。(客人姓名,新旧卡号,金额)

3、收银员输单时,将自己的姓名与工号同时输入,各人只限于使用自己的工号.如混用后果自负。

【五】、前台收银员

1、招待费、减现金必须先书面注明原因请前厅经理或值班经理及总经理签字.(1分)

2、招待房、未按正常程序办理入住的房间,小商品必须通知楼层撤出,否则产生任何不必要的费用都由当班员工负责。(前台未书面通知,由前台负责;楼层收到通知未及时撤出,由楼层负责)

3、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话,如出现但前台员工不加制止则一并接受处罚。3分)

4、收取现金要能过验钞机检验真伪,杜绝收取假币。如出现假币,由当班收银员负责。(1分)

【六】、宾客到吧台停留,要保持站立服务姿势,主动微笑问询,您有什么需要吗?需要我为您做点什么?等语句。宾客到吧台接打电话时,要为宾客准备好纸笔;宾客在吧台消费,必须热情服务,积极推销吧台商品及其他项目。在为客人办理业务的时候,不允许同事之间嘻笑怒骂。(1分)

【七】、吧台人员必须认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。(1分)

【八】、长短款:长款如数上缴,短款当班员工负责,不得以长款抵充短款;消费单:多入账,少入账都必须照价赔偿。(1分)

【九】、吧台人员不得无故撤单,如要撤单,必须注明原因,并由前厅经理或值班经理签字方可。私自撤单,由当班收银员负责(1分)。

【十】、换房的处理:作换房处理的账必须打印,由当班楼层服务员、客房部主管签字后上交。

【十一】、谁签字(盖章)就由谁输单、负责,出现问题,由本人负责。(1分)

【十二】、收银员遵循企业保密制度,不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑、收银机或翻看企业营业收支情况,不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。(3分)

【十三】、作废账单的管理:

收银员当班结束时,对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审积稽核。作废单必须有领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错,但又查不到保存的账单,其经济责任应有收银当事人承担,同时还要追究销毁单据的原因。(1分)

【十四】、现金,信用卡,储值卡的收款程序

现金:

1、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。(1分)

2、除人民币外,其他币别均不接收。(1分)

信用卡:

1、收授信用卡时,应先检查卡的有效期,和是否接受适用范围内的信用卡、查核该卡是否已被列入止付名单内(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收)(1分)

2、客人结算时,将消费金额填入消费栏,请持卡人签名,认真核对卡号,有效期和签名应与信用卡一致,正确无误后撕下持卡人存根联随同账单交予客人

3、客人持银行卡做预授权时,做到登记入住的客人姓名与刷卡人姓名一致.注意掌握预授权期限,收银主管每天核对此类押金的处理情况,防止跑单.

4、POS机小票左下角如有重打印凭证字样,则须有收银员、收银主管签字后方可上交。

储值卡(1分)

1、收银员积极主动的销售储值卡,售卡时应仔细核对,避免输错卡号、赠送金额,造成损失,若无法追回由当班收银员负责。(1分)

2、收银员在接待持储值卡消费的客人时,要认真核对卡号、金额。如属人为原因出现透支且无法追回时由操作人员负责。(1分)

【十五】、下班时现金及帐单交接程序

1、现金交接程序

1>收银员编制报告完毕后,将所收的现金数额分别填写,要求现金与现金记录的金额一致,并在现金收入交收记录簿上签字,办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中,当收银员下班时,由接收人一一清点现金口袋及核对现金记录本上的金额与现金交收记录薄金额是否一致,无误后在转交人姓名栏内签名,A、B、C、D班依此类推,手续不变,直到第二天总出纳清点为止。

2>如遇客人已离店但未及时结账的情况,须班班书面交接,交接不清的负连带责任。此类客人结账退还客人剩 余款项时须有客人签字手续,否则由此引起的一切经济纠纷由相关责任人负全责!(1分)

2、客账单交接程序

客账单交接程序分为两类:一类是已使用的,将以使用过的客账单按顺序号排好,用客账单分配表包捆好,放到指定位置,供核数员审核用;另一类是未使用过的。(1分)

【十六】、跑单的处理:若有客人跑单则由前台负责人负责查清并上报,赔偿跑单损失。(1分)

【十七】、调账事宜:如确需系统制作者调账,必须书面上报,经总经理、财务负责人、董事长三方签字同意后方可联系系统制作者进行调账工作,并由收银主管将调账原因、调账内容、调账结果书面记录,请总经理、财务负责人、董事长签署意见后一式三份交总经理室、财务留存!(3分)

【十八】、员工房价:普通单间、标间80元/天; 时尚单间90元/天;圆床100元/天,上述房型配有电脑的,需另加10元。周

五、六房价按宾馆对外协议价支付。内部房价只限于在职员工。凡内部员工本人开房住宿的,每月不限次数,接待亲朋好友每月限2次(周

五、六除外)。

四、以下情况一律按开除处罚

1、若与客人发生争吵或辱骂客人,一律按辞职处理,不予结算工资和押金;

2、若有发现员工私自动用前台现金,或偷取现金者,一律按辞退处理;其情节严重者,将追究其相关法律责任。

3、严禁拉帮结派影响公司员工之间团结,在上班时间与同事公开争吵、打架斗殴者均以开除论处。

备注:1分=10元

本制度打印后交总经理室,抄送财务、客房部等部门,请各部门关心支持收银工作!

本制度即日起执行!

2010年7月18日

酒店前台收银工作总结
《酒店前台收银工作总结.doc》
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