四、如何和员工谈心
1、谈心的作用：
谈心能使员工获得一个申述和释放情绪的渠道；
谈心能起到针对性的效果，教育抓共性，谈心重个性；
谈心能及时的发现隐藏起来的问题，挖掘出企业内部存在的深层次问题； 谈心也是体现一种人性的关怀。 不谈心就不会知心，不知心就无法交心，不交心就不能齐心，不齐心何谈向心力、凝聚力呢？
2、五步谈心法
谈心准备 — 谈心实施 — 谈心记录 — 管理人员会诊 — 跟进纠偏
谈心准备：管理者在谈心前应有所准备，包括了解员工的日常表现，综合分析“思想疙瘩”的来龙去脉，从而明确本次谈心的主题、内容和方法，在心中打好腹稿、拟出提纲，并选择适当的时机和场合。
谈心实施:要灵活机动地讲好“开场白”，适时将谈话引导到原定的主题上去，在员工的话子打开以后，要认真倾听，不必过早下结论，也不要急于当面反驳他的“气话”和“怪话”，而应当着重把握其中反映的思想和情绪，待情况摸清后，再后发治人、对症下药。
谈心记录：一边听一边记录，便于梳理发言要点，也暗示了谈话者你对他的意见很重视。
管理人员会诊：对于一些思想难以马上转变的员工，管理人员会诊后，大家交流意见，全面分析员工的情况，把握其思想症结和发展趋势，便于下一步工作的开展。
跟进纠偏：谈完心并非万事大吉，这只是疏导员工情绪、矫正思想偏差方面迈开了第一步，还要观察其实际表现，运用表扬和批评的艺术来强化导向，使其在鼓励和鞭策下顺利完成转变。
3、谈心注意的事项： 要有耐心
昨天还谈得好好的，今天就忘记了？ 跟你说过多少次，怎么就是听不明白呢？ 我嘴巴都讲干了，可他就是听不进去
有些人原本是抱着为员工做思想工作的目地来谈心的，可谈来谈去谈不通，一遍两遍不见效果后，就变得心急上火，自己反倒被员工做了工作。
其实一个员工从呱呱坠地到此刻在酒店上班，期间几十年的生活经历，还有父母朋友的影响，在脑中形成的固定的观念，可是你一个小时说得通的吗？ 谈心不是万能药，也不是速效药，这是我们要明白的。 要有诚心 作为酒店管理者，若要与员工谈心，就必须具有帮助员工的诚心和关怀员工的感情。有了这种诚意和感情，与员工谈话时才能推心置腹，说出的话才能够如春风拂面、细雨浇心，才能够打动员工，感化员工。 要换位思考
具体谈心中，诚心要求管理者一定不能摆出领导架子，不可厚此薄彼，而要一视同仁。要多与员工进行换位思考，设身处地为员工着想。这样，管理者往往会发现，站的角度不同，了解的情况不同，认识问题的方法和出发点不同，得出的结论也截然不同。
要会说理（员工乘坐客用电梯，狡辩说酒店没有下文规定，不能怪他，要怪就怪酒店，你如何和他说道理） 要懂倾听 要能保密
要找准谈心地点
一些酒店管理者习惯在上班时把员工叫到办公室谈心。殊不知，在办公室里，员工的心灵大都是封闭的，无论是苦口婆心的说教，还是店规店纪的教导，都不会产生良好效果。因此，谈心应尽量选择在较私人的时间，地点则应该尽量避开办公室。这样的时空选择不会让员工有工作交流的感觉。当员工置身于自然环境或轻松的环境中，也自然更容易交流。
要以积极方式结束谈心
谈心结束时，管理者应起身，或紧握员工的手，或拍拍对方的肩，语气亲切而诚恳地说：“所有的问题都能解决，真令人高兴”，或“辛苦了，好好干吧”之类的话。这样可使谈心更加完美，效果更加好。
管理者与被管理者不是父子关系（不服不行），关系怎样，要靠相处； 谈心活动不是行政命令（不听不行），效果怎样，要靠艺术。
我们既要有“钻进去”的本事，讲得有理、管得住人；又要有“跳出来”的境界，放得平心、容得下人。
讨论：在第三季度的优秀员工评比中，A 员工没有评上，虽然口里没有说什么，但工作情绪还是低落，你作为他的直接上司，如何做思想工作？
