南京餐饮有限公司管理
开业宣传新方案
一、目的：
1.通过营造开业的喜庆氛围，提高顾客对和善园的关注率和知名度；
2.通过实施一系列的推广策略，根据不同的客户群体需求制作不同的营销手段，提高市场的竞争力；
3.好的开业铸就好的发展势头。
二、思路：
1.精心营造开业现场的活动气氛，对目标顾客群体形成强烈的视觉冲击，提高顾客对该门店的认识和记忆；
2.针对具有竞争对手的门店，加大开业宣传力度，提升传播效应和社会影响力；
3.开业现场力求标新立异、时尚跳跃、极力渲染开业气氛，吸引顾客消费群。
三、市场分析：
针对招商部选址，新门店周围有青露及蒸优味等竞争对手，做出以下分析：
1.青露的目标人群有部分是老年人，但习惯很难改变，顾客不愿去尝试新店的产品； 青露的目标人群主要针对年轻人，上班族，速度快，开业期间经常排队不适合年轻人购买；
年轻人的购买量比较少，买四送一的活动吸引力不大，效果不明显.
四、针对以上分析，做以下开业促销活动：
1.开业前一天派发200张品尝券给青露常客，让顾客过来免费品尝和善园的包子（针对青露常客，选出和善园包子口味比青露包子口味好的产品）！
2.开业期间，全场消费满10元送福利彩票一张，有机会中500万大奖拿回家！数量有限，
送完为止！（针对中老年人）
3.限时抢购活动：开业期间每天中午11:00-12:00，选出一款包子，以成本价限时出售，
聚拢人气！（针对年轻人、上班族）
五、开业前期外景准备：
1.设计制作品尝券、宣传彩页，海报，横幅，灯片
2.气球、音响、展架、开业花篮准备就绪
3.行走卡通发单员2-3个，散发彩页
4.悬挂横幅，海报，升空气球悬挂门店两旁
5.提前联系附近一家福利彩票出售点，开业当天5点，准备400张彩票，面值2元，每天800元的费用，开业三天总金额2400元。
六、开业当天现场安排：
1.开业当天彩票由督导或者加盟商老板负责监督赠送！
2.开业期间，保证每天中午11:00-12:00，有一款包子数量充足供应！
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