食 堂 承 包 合 同
甲方：河南杭萧钢构有限公司 乙方：
为了提高河南杭萧员工的伙食质量，改善员工饮食结构，甲方拟将其食堂对外承包，经与乙方平等协商，双方本着互利互赢的原则，制定本合同如下，供双方严格遵守执行。
一、甲方的权利与义务：
1、甲方为乙方提供食堂操作间36平方米，售饭厅18平方米，餐厅360平方米。此场地仅限于甲方职工就餐使用。若未经甲方允许，乙方不得私自改变用途，若确需改变，必须经甲方同意，否则甲方有权对乙方进行经济处罚，并责令改正。
2、食堂所用的油烟机1套、电热灶、蒸车1台，由甲方供给乙方使用，属甲方资产，乙方应严格按照上述的设备用途使用，使用期间的日常维修由乙方负责，维修费用由乙方全部承担。若使用不当，造成设备损害或人身损害，乙方除照价赔偿外，应承担全部责任。
3、为维护甲方、乙方及职工三方利益，甲方统一为职工办理饭卡并充值，乙方每月10日前与甲方办理餐费结算手续。超过本月12日，累计到次月办理，在本月期间不再办理结算手续。
4、乙方所收甲方员工的招待餐票及其他招待单据，办理日期同上，一月结算一次。其他时间不侯。
5、甲方有权组织乙方从业人员学习有关法律、法规及公司食堂管理的各项规章制度，并监督制度的执行。
6、如乙方在经营过程中不履行合同内容，违反《河南杭萧钢构有限公司食堂管理条例》，且不接受批评指导，工作不改进的，甲方有权解除合同。
7、甲方有权对乙方所做的饮食进行检查，若发现有变质、不卫生或使用劣质食材做饮食等危害职工身体健康的行为，甲方有权责令乙方改正并向全体职工书面公开赔礼道歉和承担全部责任，同时接受甲方100—500元的经济处罚。
二、乙方的责任和义务
1、认真组织人员学习并执行《河南杭萧钢构有限公司食堂管理条例》，为甲方员工提供干净卫生、味道可口、花样丰富、价格合理的饭菜。乙方必须加强对所聘员工的管理，做到遵纪守法，遵守社会公德。
2、乙方自行购置和管理除甲方提供外的一切与炊事相关的用具用品，所有炊事用具及餐具均须是不锈钢材质。合同期满应将自备炊具及个人物品搬离甲方。由甲方提供的物品应完好无损并经甲方主管部门检查合格后，上交钥匙结算。
3、签订合同前乙方须向甲方交经营保证金5000元。如乙方违反本合同约定及《河南杭萧钢构有限公司食堂管理条例》规定，甲方有权给予处罚，并在保证金中扣除（保证金不足5000元后，乙方应在15日内补齐）。保证金不足扣款，乙方又拒不按时补齐时，甲方有权滞留乙方食堂设施和物品，或用该设施、物品抵赔，并终止合同。合同期满后如不再续签合同，乙方没有违反甲方有关规定，甲方凭收据退还乙方保证金。
4、食堂操作间水费按每月按表计收，每月若发现浪费水三次以上，按本月水费5倍处罚。乙方不得用售饭厅处的自来水洗菜。售饭厅处的自来水只允许乙方在此洗餐具、打扫大厅卫生时用。电费（动力电）按表计收，所交电费标准及数额按甲方上交电管所标准。
5、乙方严格执行甲方规定的开饭时间（早上7:00、中午11:30（工人），12:00(管理人员)，晚饭17:30、夜班饭23:00-24:00，不得提前或延迟（特殊情况应经甲方主管部门同意）。乙方米饭快餐至少保证5个品种二荤三素五个菜一个汤供员工选择，其价格要合理。其它面食等小吃价格低于当地市场价20%。乙方必须保证所提供食品的安全性，若因为乙方原因引起食物中毒及其它食源性疾病等情况发生，乙方承担全部责任。按甲方要求完成临时安排的就餐任务及少数民族员工就餐任务。
6、未经甲方同意，不得中途停业，更不能转租、转让，如有违反除后果自负外，甲方不予退还经营保证金，并终止合同。
7、根据甲方安排，上级、兄弟公司或业务单位等来甲方参观、检查、指导工作时，乙方有配合的义务。对于政府行政职能部门及甲方内部的日常监督、检查、抽查，乙方有积极配合的义务，不得拒绝，并对于以上部门的奖惩结果负责承担，认真履行。
8、乙方应为所属从业人员办理健康证，并定期体检。
9、乙方应于每日公布（当日、次日）菜谱，并服从甲方对乙方饭菜质量及品种的监督；乙方应突出“精品”策略，做到主菜突出，面食日日更新。夜餐质量与白天午餐质量一样。
10、乙方应加强卫生管理。确保操作间、售饭厅、餐厅的卫生，确保餐具、炊具的卫生，确保饭菜清洁的卫生，确保从业人员的卫生保洁，操作间任何食材、餐具都要摆放整齐，井然有序。
11、乙方应积极配合甲方的6S检查和每周对饭菜成本控制的检查，对整改意见无条件服从并整改。
12、乙方应每周一下午13：30分到办公室参加食堂例会，对例会反映的问题及时整改，要求保质保量完成。
13、乙方应不断改进和提高服务水平，改善服务态度，让职工舒心快乐。发现有刁难或不礼貌待客的行为，公司依据相关制度进行处罚。
14、乙方必须控制毛利润在20%以下（含人工工资、水电费），一旦发现超过20%，将视情节严重程度甲方有权作出处罚。
三、其它约定：
1、乙方及乙方所聘人员在经营操作过程及上、下班途中出现的安全事故及其它意外情况，由乙方自行处理。乙方经营过程中出现的经济问题一律与甲方无关。
2、《河南杭萧钢构有限公司食堂管理条例》为该合同的有效组成部分。双方对上述文件已完全了解含义，且不持异议。
3、不经甲方书面同意，乙方不得擅自对房屋进行装修，如甲方同意装修，在合同终止或解除时 ，乙方不得用此装修折抵租金或向甲方主张任何补偿。
4、在合同有效期内，甲、乙双方不得以任何理由擅自更改合同条款或不履行本合同。如遇本合同约定或不可抗拒因素出现，致使本合同需终止或解除时，乙方应自事实发生或甲方通知后三日内交还所承租经营的场地，否则，甲方有权自行收回。如乙方自主解除合同，需提前一个月通知甲方。
5、如乙方经营不善，甲方职工满意率低于70%时，要求乙方整顿、整改，公司并可另外引进其它小吃经营者，以弥补乙方伙食质量等的不足；甲方职工满意率低于60%时，责令乙方继续整改并扣乙方经营保证金2000元；甲方职工满意率低于40%，甲方有权解除合同，并扣乙方经营保证金4000元。
四、合同未尽事宜，双方协商解决，未商妥前，按合同执行。
五、本合同有效期一年，自 2013年 1月 12 日至 2014年 1月 11 日止，双方签字并缴保证金后生效。合同到期后，如甲乙双方自愿合作，乙方须提前一个月与甲方续签合同，否则，甲方有权另找他家，如甲乙双方配和良好，甲方优先选择乙方。
六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方：河南杭萧钢构有限公司
乙方：
法人代表（签字盖章）：
法人（签字盖章）：
经办人：
经办人：
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