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合同书
甲方：火马冲中、小学
乙方：
甲方将学校食堂承包给乙方，双方协议如下：
一、承包时间：年月日至年月日止。
二、经营项目：饭菜、面食、小吃（麻辣汤、油烤、酸萝卜）。不能经营凉粉、百货类。
三、承包经费：
四、甲方提供乙方用水、经营场地。
五、乙方用电必须装表，电费乙方自负，不得以任何借口拒交电费。发现偷学校公用电现象一次罚款200元。
六、乙方必须严格遵守卫生监督部门颁布的食品卫生管理制度，预防学校食物中毒事故发生，保证师生身体健康和生命安全。由食物引起的中毒事故，一切后果由乙方负责。
七、乙方必须做到：
1、食堂从业人员必须持健康证上岗，所需办证费用自负。
2、无证上岗被执法罚款由乙方自负。
3、办理食品卫生许可证。
4、有健全的食堂卫生制度。
5、有“三防”措施（防蚊、防蝇、防鼠）。
6、定期对食堂用水消毒。
八、乙方必须供应校内就餐学生用到热水，放学后持续供应热水45分钟。
九、甲方来人来客用餐不受食堂限制。
十、甲方提供给乙方的生活用具，乙方不得损坏，如有损坏，由乙方照价赔偿。十
一、甲方负责乙方的税收管理费用。
十二、乙方不能超项目经营，如违犯则罚款承包总额的5﹪。
十三、校内只限此一家经营，如出现第二家经营，甲方应给予取缔，如取缔不了的，给乙方造成损失，乙方有权向甲方提出减免承包总额的5﹪。
十四、承包期内的节假日、双休日、寒暑假及学校根据需要放假期间有无生意，学校一律不管。
十五、学校执勤室只负责学校师生的人身安全和教学秩序，不负责学生的就餐去向。十
六、此合同一式三份，甲乙双方各执一份，签字生效，一份存档，请遵照执行。
甲方代表：乙方代表：
年月日
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食 堂 承 包 合 同 书
__________________________________公司，（以下简称甲方）
__________________________________（以下简称乙方）；身份证编号：______________________。
甲方因需要将饭堂承包给乙方，甲乙双方经协商签订以下合约，双方应共同遵守。
一、甲方员工每人每天________餐伙食费为人民币_________元（注：早餐_______元），行政人员每人每天_______餐________元（注：中餐_______元，夜宵_______元）供给乙方办理伙食，食堂厨师，管理人员由乙方自行招聘，工资由乙方支付，甲方为乙方免费提供厨房、现有的餐具、厨具、水电、（注：燃料提供另行面议）、住宿等。
二、甲方在乙方接管时对原有的资产进行盘点，现有的工具、器具给乙方使用，所缺餐用具由乙方提出申请，甲方购买，甲方为乙方提供的设备及厨房餐用具等，乙方应合理使用，若有损坏，由乙方负责自行补充。
三、甲方必须每天当日为乙方提供厂内开餐人数，乙方应做到按时开餐，饭香菜熟。
四、甲方餐费由乙方先行暂付________天后由甲方结算，甲方在每月_______天内付清给乙方。
五、乙方在承包工作期间应注意食堂环境卫生，剩菜残渣由乙方自行处理，注意伙食的质量，保证甲方就餐人员每餐的食量；中餐、晚餐各有_______菜_______汤（注：_______荤_______素）， 行政管理餐各有________菜________汤（注：_______荤_______素，每餐应保持肉类或冷冻食品（鸡鸭排骨）、鱼蛋等菜按季节多样化、新鲜化。
六、节假日乙方照常为甲方服务，如加餐，乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购（可协商）。
七、甲方就餐人员吃到乙方提供的饭菜，出现的不良情况或食物中毒，经医院检查确定是吃了乙方饭菜引起的事故，一切后果由乙方负责。
八、乙方工作人员应遵守甲方一切规章制度和相关工作方案，若有违反将按甲方制定的厂规厂纪处理。
九、本合约期限为_______年，由________年_____月_____日起到________年_____月____日止。起间任何一方要解约，须双方协商后，并提前一个月通知对方。
十、此合约至生效之日起，甲乙双方互相合作，协力配合，若合作中途出现问题，将由双方代表共同协商处理。
十一、甲方就餐人员应自觉遵守和维护食堂公共卫生，如骨头、菜渣等不得倒入地面或桌面上，应自觉倒入指定的桶内，不遵守者，甲方应做相应的教育或处理。
十二、若有问题或不尽事宜及不在合同内，可双方协商解决，或可另行补充，补充协议同正本同样具有同等法律效力。
十三、本合约甲乙双方各执一份，经双方签字（盖章），即日生效。
甲方单位名称：乙方单位名称：
甲方代表人（签名）乙方代表人（签名）
年月日年月日
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文章标题：食堂承包合同书
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××公司（以下简称“甲方”）与××公司（以下简称“乙方”）就食
堂承包事宜签订以下合同。
第一条委托经营
为向甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
第二条设备甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
第三条经费各种经费的负担划分为：甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电和燃气费。乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。第四条供餐由乙方负责印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。
第五条支付乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。
第六条食谱乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务科审查。第七条规格乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
第八条供餐时间乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐×时×分至×时×分；中餐×时至×时×分；晚餐×时×分至×时×分。第九条合同变更
乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
第十条管理监督甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
第十一条经营人乙方更换食堂经营人时，必须向甲方交其本人履历表。
第十二条损失赔偿乙方应妥善管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。第十三条卫生乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。并依甲方要求，定期进行从业人员的体检。第十四条卫生责任因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。第十五条事务处理乙方负责与政府相关机构的事务处理。第十六条监察乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。第十七条合同期限本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，需在1个月前提出。本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。第十八条解除合同当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品,归还属甲方所有的物品。有关费用由乙负担。第十九条保密乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的秘密。第二十条失误处理因乙方工作失误，不能为甲方职工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，作好善后处理。第二十一条合同外事项发生本合同未规定事项时，双方应以诚意协商解决。第二十二条生效本合同自年 月 日供餐开始日正式生效。本合同一式两份，甲乙双方各存一份。甲方 乙方 地址地址年 月 日年 月 日
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××公司（以下简称“甲方”）与××公司（以
下简称“乙方”）就食堂承包事宜签订以下合同。
第一条委托经营为向甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
第二条设备
甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
第三条经费各种经费的负担划分为：
甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电和燃气费。
乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。
第四条供餐
由乙方负责印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。
第五条支付
乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。
第六条食谱
乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务科审查。
第七条规格
乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
第八条供餐时间
乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐×时×分至×时×分；中餐×时至×时×分；晚餐×时×分至×时×分。
第九条合同变更
乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
第十条管理监督
甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
第十一条经营人
乙方更换食堂经营人时，必须向甲方交其本人履历表。
第十二条损失赔偿
乙方应妥善管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。
第十三条卫生
乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。并依甲方要求，定期进行从业人员的体检。
第十四条卫生责任
因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。
第十五条事务处理
乙方负责与政府相关机构的事务处理。
第十六条监察
乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。
第十七条合同期限
本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，需在1个月前提出。
本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。
第十八条解除合同
当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品,归还属甲方所有的物品。有关费用由乙负担。
第十九条保密
乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的秘密。
第二十条失误处理
因乙方工作失误，不能为甲方职工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，作好善后处理。
第二十一条合同外事项
发生本合同未规定事项时，双方应以诚意协商解决。
第二十二条生效
本合同自年 月 日供餐开始日正式生效。
本合同一式两份，甲乙双方各存一份。
甲方 乙方
地址地址
年 月 日年 月 日
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食堂承包合同
甲方: ________________________
乙方:
为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效时间为年，自年月日起 至年月日止。本合同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式：
承包金额为：元/月（人民币），于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。
三、甲方义务与权利：
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的预估人数。
4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。
5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。
6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。
7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。
8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利：
1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，
严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的
思想，工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取
有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持
在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭
蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不
准在食堂操作间吸烟。
5、负责供应甲方员工（早、午、晚、夜宵），须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：
早餐：07:00—08:30
午餐：11:30—12:30
晚餐：17:00—18:00
夜宵：23:00—24:00
6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方采购。
7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，
并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。
8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的
菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须
如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用。
11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。
12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、
工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，
有油污和影响卫生的部分及时处理干净。
13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。
14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。
15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、
厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。
14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。
15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，
提供后勤保障，保证员工的正常用餐。
五、其它事项：
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公
司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。
2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将
对乙方罚款50元/次。
3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。
4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方应予积极配合。
5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。
六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。
七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。
甲方代表：
电话：
日期：
乙方代表： 电话： 日期：
印章：印章：
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食 堂 承 包 合 同 书
甲方：（以下简称甲方）地址：
乙方：东莞市三星膳食管理有限公司（乙方简称乙方）地址：东莞市13650038758 徐先生
本著互惠互利的原则，甲乙双方经协商，甲方将厂的食堂承包给乙方承办，以明确双方发包和
承包过程的权利、义务与经济责任。为了确保双方的权益关系，经双方友好协商，特订立本合同，
以利双方共同履行。
承包期限自 年月年日止，共甲、乙双方确保遵守以下列事项：
一、甲方免费提供给乙方厨房、厨具、水、电、住宿等固定设施配置。
二、乙方雇用工人的工资由乙方负责。
三、若无特殊情况，乙方要严格服从甲方所规定的用膳时间。
四、甲方员工的伙食费，先由乙方垫付天，甲方在每月号及号前应付清该厂员工天的伙食
费给乙方，最迟不得超过3天，逾期不付者，乙方有权停膳。
五、每日用餐人数由甲方管理部填送厨房干部，结算方式按甲方管理部提供之每天的人数，月终结
算。
六、员工每天早、中、晚三餐伙食费每人￥元（人民币），夜宵每人￥元（人民币），中、
晚两餐伙食标准为菜汤。
七、甲方干部早、中、晚的伙食标准为菜汤，每人每天的伙食费为￥元（人民币），夜宵一
次为￥元（人民币）。乙方不断定期更换菜谱，严格执行。
八、合同期间甲方之设备良好可用（乙方可先试用二周）交乙方使用，设备每日维护由乙方负责，
简易之修理由甲方电工协助，设备有任何帮障、不良，乙方要事先查觉，不得以任何理由延误
开饭时间。
九、设备正常损耗由甲方负责，如因维护不当、使用不当而损坏由乙方按全新价格赔偿。
十、乙方需增添设备需经甲方同意。
十一、合同期间甲乙双方应多协商解决问题，任何一方要求解约，需于20日前书面通知对方， 便
利双方因应作业。
十二、合同期间，双方应严格遵守所有条约，如遇特殊情况，或未尽事宜由甲乙双方协商解决，
若无效恣意解约者须赔对方人民币参仟元。
十三、节日开餐由甲方规定，若要加餐费用由甲方负责，乙方视情况每月加菜一次（加添一主菜）。十
四、员工必须遵守厂方所规定之用餐礼仪及食堂管理规则。
附：用餐礼仪及食堂管理规则一份（共两页十六条）
十五、卫生管理
（一） 厨具、餐具卫生管理
1． 对厨具、餐具要确实保管，多加爱惜。
2． 专人负责清洗、擦拭，清洗时不可重摔，洗后收放整齐。
3． 定期进行消毒。
4． 电器用品鼓风机、燃油机等每日检查维护，不可因任何理由（故障、损坏等）而影响
规定时间供餐，延误十分钟以上罚款￥300元，二十分钟以上￥500元，逾期30分钟
以上赔偿员工每人5元自行用餐，并罚500元。
（二） 环境卫生管理
1． 餐厅每日08：00~09：00要作一次全面打扫，地面不得有积水、油腻、残羹剩菜、杂
物，有违犯罚100元。
2． 餐桌椅要整齐、清洁，平时随时擦干净，每周一次全面大擦，有违犯罚100元。
3． 餐厅每周
一、五地面冲洗一次（其中一次用肥皂粉刷洗），门窗、玻璃擦明亮，有违犯
罚100元。
（三） 厨房、库房、办公室、厕所环境卫生管理
1． 厨房领班或干部与公司管理部为对口单位，要配合公司管理部协调交办工作。
2． 厨房、库房、办公室、厕所随时打扫，管理部每日检查，任何时间都不得有垃圾、污
水、影响卫生之杂物，随时保持整齐清洁，如有违犯重重处分，罚100元。
3． 厨房内严禁抽烟、吐痰、擤鼻涕等不良习惯，违犯罚20元。
4． 厨房有蝇虫、老鼠要严重处罚，违犯罚50元。
（四） 食品、菜蔬、肉荤卫生管理
1． 任何食品（米、面、菜、鱼、肉、鸡、鸭、酸料等等）进入厨房皆不得落地（放置地
面），违犯罚50元。
2． 大米要冲洗干净，不得有沙石杂物夹带其间，违犯罚50元。
3． 蔬菜要清洗三遍，严防农药、虫卵、确保员工健康，违犯罚100元。
4． 鱼、虾、肉、鸡、鸭等要严格清洗、处理，劣质、变质、过期、腐坏食物等一概不得
使用，如因食物不洁、质量不好员工吃出病痛，除负责一切医疗、工资损失外并罚款
1000元（必须经由镇级医院证明，病情）。
5． 所有熟食置放要有遮盖物，违犯罚50元。
6． 运送中之食品（不需要再清洗）一律加盖防污，违犯罚100元。
7． 菜味要符合大多数（60%以上）员工味口，卫生第一，质要够水平，量要充足。
（五） 炊事人员卫生、工作管理
1． 炊事人员个人卫生严格要求，要服装整齐、仪容整洁、手脚清洁，配有每季健康检查
证、餐厨师证件，违犯罚20元。
2． 上班时间内必须佩戴齐全（帽子、围裙等）打菜时戴口罩，早餐带手套，违者罚20元。
3． 确实按公司规定时间供应餐食，如因故延迟要立即通知管理作处理，延迟10分钟要接
受罚则（如十六.（一）.4规定）。
4． 禁止厨房炊事人员将任何物品、食品带出厨房。
5． 禁止厨房炊事人员带不相关人员进入厨房。
6． 炊事人员在厨房工作由包伙单位管理，其余时间一切按本公司员工管理办法管理。
十六、以上罚款部分由管理部当日立即通知乙方厨房干部，签名认可后，款额由当月之伙食内扣
除，全部罚款缴入员工福利金内。
十七、经当面协商，共同研讨以上全部条款，双方同意本合同全部内容并共同签名遵行。
甲方代表签名：
年月日
年月日 乙方代表签名：0769-23068226
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食堂承包合同
甲方:
乙方:
为了改善员工生活，提高饭菜质量，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将职工食堂交乙方承包，由甲方提供场地、水、电及设施，乙方负责食品材料的采购、加工、制作及饭菜供应，为明确双方的权利和义务，甲乙双方经友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效时间为一年，自2014年7月1日起 至2015年6月30日止。其中2014年7月1日至2014年8月31日为试用期，试用期内出现食物中毒或乙方出现其他严重违约情形，甲方可随时解除合同。 乙方须交纳履约保证金人民币30000（叁万）元，合同期满保证金无息退还。
二、配餐标准及用餐时间
1、配餐标准：乙方按6.5元/餐/人标准（含税）为甲方员工提供中餐、晚餐。配餐内容为荤菜四选二（供选择的纯大荤不得少于三个），素菜三个不限量自助选择，米饭、汤不限量自助。同时周一午餐提供粗粮、周二午餐提供水果、周三午餐提供荤汤和酸奶、周四午餐提供水果。
2、用餐时间：午餐：11：20－13：30，晚餐：17：00－18:30。如用餐时间调整，由甲方提前通知乙方。
甲方可根据需要要求乙方开设早餐、夜餐、小炒、面食或增设等级供餐，乙方须积极配合，具体事宜由双方另行商议。
三、费用结算：
餐费由乙方先行垫付，每10天核算一次，一个月结算一次。乙方须在次月5号前向甲方提供符合财务要求的有效餐饮发票，甲方在收到发票后10天内以支票形式支付上月餐费。
四、甲方义务与权利：
1、甲方免费提供厨房、厨具、餐厅、餐具、冷藏、消毒、卫生、仓
储、桌椅等相关设施，并负责日常维修保养及必要的更新添置。
2、甲方免费提供厨房使用的水、电、气能源，全年平均每就餐人次不得超出0.5元，超出部分由乙方自行承担，一次性在保证金中扣除，不足部分在餐费中扣除。
3、甲方管理部门每天下午4：00前，负责收集工厂次日或相关周期的用餐人数信息告知乙方，作为乙方配餐参考。对于节假日的用餐人数，原则上在每周五下午4：00前通知到位。
4、甲方负责办理食堂卫生许可证年检，做好上级卫生部门的检查、接待及相关工作的落实，乙方予以配合。
5、甲方负责对所属员工进行督导，促使员工养成“自觉排队、文明就餐、减少浪费”的好习惯。
6、甲方有权对乙方采购、加工、供餐全过程进行全方位、不定时的监督、抽查，并要求乙方提供相关的资质、记录等，发现问题乙方须及时整改，并形成书面记录交甲方管理人员签字确认。
7、如乙方因自身工作失误造成停餐、误餐、食物中毒，甲方有权要求乙方赔偿损失，情节严重的，甲方可立即解除合同。
8、如因乙方原因（存在安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不符合要求及其他可归责于乙方的事由），导致政府部门对甲方予以处罚，甲方有权要求乙方承担全部责任及相应损失。
9、夏季期间，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方应予积极配合。
五、乙方义务与权利：
1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。具备提供餐饮服务的资质和条件。
2、接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作人员信息在征得甲方确认后报备甲方。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工
作。
4、认真执行食品安全卫生管理规定，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。
5、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用肉、菜，数量由甲方确认。
6、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，菜的式样要经常轮换，连续两周内大荤重复不得高于10种。乙方应在每周四下午二点前，将下周菜谱（明确成分及数量）报送甲方以征求甲方意见。对于甲方进行的合理变更及调整，乙方须积极配合。
7、严格确保食品安全，禁止使用不符合食品卫生安全的食品原材料及调味品，禁止出现食物中毒事件。认真把好进货渠道、进货质量关口，健全购、用、存管理制度，接受甲方人员的监督和抽查（面、米、油、肉、蔬菜、豆制品等的进货渠道、品质和价格）。
8、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，保证食品加工场所卫生、整洁。用餐时间专人巡检、动态保洁，员工用餐完毕及时对用餐区域地面、桌面进行清理，清除油污、掉落的饭菜等。
9、厨房内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、餐厅进行消毒。
10、乙方负责对所有设施设备进行保管，如有损坏及时报修。如因乙方未及时报修，导致用餐人员受伤或设施损坏，一切责任由乙方承担。
11、乙方须做到节约用气、电、水，杜绝浪费。
12、自觉接受卫生管理部门对食堂的工作检查和监督。食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。
13、每月进行一次食堂满意度调查，调查采取问卷形式，受访人从食堂就餐人员中随机挑选，每次不少于40人。问卷采取百分制，内容须经甲方确认。
14、遇阴雨、潮湿天气，乙方须及时在一些易滑易摔的地方采取铺设
防滑垫等防滑措施。若因未采取合理措施而致甲方员工受伤的，一切责任由乙方承担。
六、违约处罚事项：
1、乙方自行负责其工作人员、车辆及应乙方要求进入甲方厂区的第三方人员、车辆安全，如发生人身损害或财产损失，或造成甲方、与乙方无关的第三人的人身伤害或财产损失，一切责任由乙方承担。若甲方因此被判令承担赔偿责任，甲方有权向乙方追偿。
2、乙方未及时进行食堂满意度调查，每缺少一次，处以扣款人民币100元。每次满意度调查结果平均分不得低于60分，否则每次扣款人民币200元。连续三次满意度调查低于60分，甲方有权立即解除合同。
3、因乙方自身原因未能按时或无饭菜供应时，每次扣款500元，情节严重的甲方有权立即解除合同。未经甲方同意，擅自更改饭菜品种、降低质量、数量标准，一经发现每次扣款500元。
4、食堂从业人员必须全部统一着装、配戴口罩，持有效健康证上岗，无有效健康证扣款1000元/人。同时乙方必须立即安排其他有证人员接替该无证人员。未按照规定穿着及配戴口罩等，每人每次扣款50元。
5、对甲方通知整改内容，整改不到位的每次每项扣款200元。
6、无论任何原因，禁止乙方工作人员与甲方职工发生争吵、打架，如有发生，每次对乙方扣款500元。情节严重的，甲方有权立即解除合同。
7、乙方对食品安全把关不严、操作不当发生食物中毒事件，乙方除负责全部医疗费外，甲方有权对乙方处以每次500－5000元扣款。情节严重的，甲方有权立即解除合同。
8、如发现乙方所做饭菜里面有异物，发现钢丝、蚊子、菜虫、包装用绳线、头发等，每次罚款100元，发现苍蝇、臭虫、玻璃等每次罚款200元。
9、乙方应督促其工作人员节约能源，杜绝浪费。对不及时关闭水、电、气的，每发现一次，扣款100元。
10、乙方工作人员调整，需经过甲方同意，不得将无关人员带入甲方厂区，或在厂区内从事与食堂服务无关的事，每发现一次扣款100元。
11、乙方在承包期内不得转包、退包，否则甲方有权立即解除本合同并要求乙方赔偿损失。承包期内乙方与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
12、应由乙方承担的扣款，由乙方以现金方式直接向甲方缴纳。未及时缴纳的，甲方可从应付餐费中扣除。
13、因乙方过错导致甲方解除本合同，履行保证金予以没收。如造成甲方损失的，乙方还应赔偿损失。
14、甲方每月不定期对乙方人员、卫生、仓储等管理情况进行检查评分，90分（含）不扣款，80-90分扣当月餐费的0.1%，70-80分扣当月餐费的0.3 %，60-70分扣当月餐费的0.5%，60分以下扣当月餐费的1%。
七、其他
1、承包期结束前30天，乙方须将甲方提供的厨具、餐具、消毒、仓储及桌椅等全部设施设备清点造册，交予甲方核实，如有缺损，照价赔偿。
2、合同期满前，如双方有意续签合同，应协商一致，重新签订《食堂承包合同》。
3、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。
4、本合同在履行中发生争议，由双方协商解决。协商不成，提交仪征市人民法院审理。
5、本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式叁份，甲方贰份，乙方一份，具有同等法律效力。
甲方：乙方：
代表：代表：
电话：电话：
日期：日期：
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龙岩学院东肖校区第一组团二楼食堂承包合同书
甲方：龙岩学院
乙方：
经学校招聘考核，决定由龙岩豪都大酒店有限公司委托代表人承包经营食堂经营，甲，乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、
二、经营承包期限：______________________ 经营范围：快餐、面点、风味小吃、饮料。
三、甲方的权力与义务
1.甲方将__________食堂__________场地及厨房设备（清单另附）提供给乙方使用，根据甲方要求乙方出资装修，承包期满后，乙方固定投资（附清单）归甲方所有。
2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食、饮料供应。不得经营甲方未经许可的其他项目，否则视为违约。
3.甲方向食堂供水、供电（供水电部门停电或特殊情况例外），以确保乙方能正常营业。
4.甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，甲方本着有利于提高服务质量和充分尊重承包经营者权益的原则，根据学校食堂管理有关制度，加强管理，定期组织校学生膳管会对乙方的服务、经营及管理情况进行监督、检查、指导、协调，乙方应服从甲方职能部门管理。
5.在甲方召开食堂工作会议（每月一次）时，乙方（承包者或承包者授权人）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时整改，提高服务质量。若两次不亲自参加，视为违约。
6.甲方无偿协助乙方对大宗物资如米、油肉等进行定点采购。
7.如果乙方经营中有违反合同及龙岩学院后勤管理处中有关食堂管理的规定，甲方有权依照管理细则对乙方进行处罚，情节严重的，甲方有权随时解除合同。
8.乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工；对学院配置的公物，设施造成损坏和丢失的，遵照学院资产管理的有关规定进行处理。
四、乙方的权力与义务
1.乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食堂卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，不得私自转包他人经营。
2.乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币______________。若乙方在合同期内无违反本合同规定，合同期满后没有续签，并在10天内清场，办理好移交，甲方凭收据如数退还乙方（不计息），如果没有按规定清场移交，则没收风险抵押金。承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修，年检等一切费用由乙方自己承担。
3.乙方应取的卫生部门颁发的卫生许可证，并负责为从业人员办理个人健康证，计生证。卫生检疫，工作人员体检。员工伤残疾病，员工的社保等费用均有乙方自理。乙方应与其所聘人员签订劳动合同，办理社会保险，若乙方未办理导致甲方被有关部门处罚，则所有责任由乙方承担。
4.乙方采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件，所购食品必须符合《食品通用标签标准》，特别是米、油、肉、调味品必须有“QS”标志，确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生安全，做到食品卫生以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
5.乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应保证消毒柜正常运行和使用，对餐具进行严格消毒。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，若发现乙方未将垃圾倒在指定地点，则每发现一次罚款500元。
6.乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作。若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
7.乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。
8.乙方应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量。
9.食堂员工衣帽应统
一、穿戴整齐、保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。
10.乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。
11.乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖，不得超范围、超空间、超时经营，如违反规定，按后勤处下发的通知规定执行。
12.甲方厨房现有设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则照价赔偿。
13.乙方出租档口、摊位等必须报甲方同意后方可实施，并对其加强管理，如违反食堂管理规定，甲方有权解除合同。档口若发生意外，责任由乙方全部承担。
14.乙方应加强食堂员工的相关法律法规知识、食品卫生安全和管理知识、食品加工操作等知识的培训，提高员工的整体素质和服务水平。
15.乙方应加强员工的管理，保证员工的安定团结，无打架斗殴、聚众闹事事件发生。若乙方员工发生纠纷，由乙方承担所有经济和法律责任。
16.乙方提供餐具给师生在餐厅用餐，不得打包。
17.乙方负责食堂所有水、点、油、气等成本费用开支。水电收费价格按照学院下发的水电收费标准执行，按月交清。特殊情况下，可按上级有关文件精神，
适当减免水电费。
18.学生就餐除使用射频卡消费外，乙方应自备打卡机，提供代用劵消费，饭菜柜台不得收取现金，否则视为违约。
五、财务结算
甲方配有专人及射频卡收银系统为乙方提供财务服务；食堂所有的营业收入必须全部进入学校财务食堂收费管理系统。每月15日和30日与学院财务处的收入管理中心结算。
六、价格调控资金
1.双方经协商，一致认为有必要设立价格调控资金，该资金有甲方统筹主要用于物价上涨时的食堂成本补贴、学生就餐补助；学生节日慰问；食堂添置设施、维修；学生餐卡添置等。
2.乙方每月自愿按营业额的3%点上缴甲方做为价格调控资金。
3.甲方设立价格调控资金专户，专款专用。
七、成本与利润控制：
1.大众米饭、菜的定价必须执行甲方标准，学生就餐毛利润控制在25%以下，学院内部招待（包括菜品、烟酒、饮料等）利润控制在28%以下，不得私自涨价。
2.甲方应加强检查，做好成本分析，严格讲乙方的利润控制在学校规定之内。
3.乙方应加强内部管理，降低成本，坚持财务月报告制度，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
4.若社会大环境下物价普遍上涨，学校可视情况研究决定是否调整饭菜价格，乙方必须服从甲方决定。否则视为违约。
5.特殊情况可根据上级文件和学校实际给予乙方价格赔偿。
八、考核与考评
甲方根据《后勤管理适度汇编》的有关食堂经营和管理考核办法进行考评。考核优良的承包到期后可续签，考核不合格，师生不认可的，甲方有权给予解除合同。
九、违约责任及解决办法
1.乙方若中途停止营业或将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权终止合同，所交纳风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的赔偿，不予退还。
2.乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，尤其是发生群体性食物中毒事故的，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3.乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
4.乙方应严格遵守学院的作息时间，按时开饭，保障供应。乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
5.若乙方违反本合同的条款及食堂管理有关规定，甲方将有权责令其限期整改并下发书面通知，第一次罚款500元，第二次停业整顿，第三次解除合同，没说风险抵押金。
6.甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
十、其他
1.若应国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
2.承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等（附清单）全部保证正常使用清还甲方，配合甲方完成清算工作。
3.本合同如有未尽事宜，由甲乙双方另行商定。
4.如双方无法协商，可向龙岩市新罗区法院起诉。
5.本合同一式陆份，甲方肆份、乙方贰份，自签订之日起生效，期满自行失效。
甲方签章：乙方签章：
代 表 人：代 表 人：
签订日期：年月日
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食堂承包协议书
甲方：
乙方： （身份证号码： ）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就 职工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：
一． 承包内容
甲方同意将职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的三餐（早、中、晚餐）服务，并负责食堂的卫生保洁工作。
二． 承包期限
承包期从 年 月 日至 年 月 日止。
试用期为三个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲方后终止协议；如双方无异议，继续履行本协议。
承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。
本协议签订后三个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金人民币五千元，在承包期结束时，双方清算完所有费用后，甲方一次性返还。
三． 经营方式
1.经营模式：食堂经营完全采用市场化操作，乙方自行负责食堂的采购、加工、经营活动，自负盈亏。
2.经营场地：甲方提供厨房、餐厅等场地，试用期暂免租金，试用期后根据食堂实际经营情况，双方协商场地租金。
3.经营设备：厨房必须的用具由甲方提供，乙方负责保管使用。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如非正常损坏或丢失，须照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字确认）。
4.经营费用：食堂在正常经营过程中所产生的水电气等费用由乙方承担,在长时间经营过程中造成的设备正常损坏、折旧或者更新可根据情况由甲乙双方协商解决。
5.结算方式：甲方职工在餐厅以付现金以外的形式，例如凭票，刷卡等消费的，乙方十五日持凭证或记录向甲方财务部门结算现金一次。
四．双方责任义务 乙方责任义务：
1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务。
2.任期目标：认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。
3.严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康。 4.注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。 甲方责任义务：
1.充分保障乙方依据协议经营职工食堂。甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养. 2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：
（1）.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。
（2）.出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。
（3）.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受。 3.按照实际需要，做好水、电、气供应。
五．本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。
本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。
甲方 乙方
签字（盖章） 签字(盖章)
年 月 日 年 月 日
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淮安协和医院食堂承包合同
甲方: ________________________ 乙方:
为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式：
承包金额为： 元/月（人民币），于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。
三、甲方义务与权利：
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的预估人数。
4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。
5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。
6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。
7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。
8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利：
1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。
5、负责供应甲方员工（早、午、晚、夜宵），须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为： 早餐：07:00—08:30 午餐：11:30—12:30 晚餐：17:00—18:00 夜宵：23:00—24:00
6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方采购。
7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。
8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用。
11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。
12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。
13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。
14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。
15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。
14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。
15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，
提供后勤保障，保证员工的正常用餐。
五、其它事项：
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。
2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。
3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。
4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方应予积极配合。
5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。
六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。
七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。
甲方代表：
电话：
日期：
乙方代表： 电话： 日期：
印章：
印章：
第11篇：工人食堂 承包合同书
工人食堂 承包合同书
甲方：
乙方：姓名身份证号：联系电话：
甲、乙方经协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务本工程建筑工人。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方将职工生活区内，已建的食堂房间及两间职工宿舍免费提供给乙方使用。
2、甲方负责免费向食堂供水、供电。
3、甲方承诺在承包期内不在职工生活区内开设第二家食堂。
4、食堂的开业停业时间由甲方根据工程开工、竣工的时间确定。
5、甲方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证。
6、甲方应管理职工不得在生活区内自行烧饭。
7、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
二、乙方的权力与义务：
1、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。
2、乙方对其承包的食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《消防安全法》及公司的相关规定。保证伙食卫生及质量、食堂区域内的环境卫生。
3、乙方在签订合同时应向甲方上交担保抵押金人民币贰万 元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将担保抵押金如数退还乙方；承包期食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用。
4、从业人员必须有个人健康证。每天伙食必须安规定进行留样。
5、食堂所有灶具用乙方自理，所用灶具的类型、规格需要符合本地管理部门规定的要求。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听职工意见，不断提高服务水平和饭菜质量，并及时进行整改。
8、如甲方管理人员统一到食堂就餐，乙方需开设小食堂，伙食费用应合理收取。
9、乙方如因故不能继续经营食堂，因提前15天向甲方说明原因，经甲方认可后方可退场，并退还抵押金。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途无故停止营业，所交纳抵押担保金甲方不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《消防安全法》及公司有关规定造成损失，乙方应负相关法律责任及相关经济责任。
3、合同期满后，甲方将抵押担保金全部退还。
4、乙方人员无健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备健康证而使甲方无法办理卫生许可证，乙方应负相关责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的抵押金中抵扣一定金额费用直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿。
6、在合同期内，若甲方无适当理由收回食堂经营权，则应赔偿乙方相关经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的抵押金不予退还。
四、承包期限：从年月日起至年月日止。
五、承包金额：
1、承包金额：甲方不收费乙方任何费用。
六、若因故致使本合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。
七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
甲方（签字）：
日期：
乙方（签字）： 日期：
第12篇：食堂承包合同书3553984213
食堂承包协议书
甲方：
乙方：（身份证号码：）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就园区员工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签定本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：
一． 承包内容
甲方同意将园区职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为园区职工提供基本满意的三餐（早、中、晚餐）服务，并负责食堂的卫生保洁工作。
二． 承包期限
承包期从年月日至年月日止。
试用期为 三 个月，试用期满，如乙方达不到要求，甲方有权终止承包协议；如双方无异议，继续履行本协议。
承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。 本协议签订后个工作日之内，乙方应向甲方支付承包保证金万元，在承包期结束时，双方清算完所有费用后，一次性返回。
三． 经营方式
1.经营模式：食堂经营完全采用市场化操作，乙方自行负责食堂的
采购、加工、经营活动，自负盈亏。
2.经营场地：甲方提供厨房、储物室、餐厅等场地，面积共暂免租金，六个月后根据食堂实际经营情况，双方再协商场地租
金及餐厅扩建等相关事宜，如食堂要需扩建，费用由甲方承担。
3.厨房设备：厨房必须的用具（如厨具、油烟设施、消毒柜、餐桌
和餐具等）原则上由甲方提供，乙方负责保管使用。厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有损坏，照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字确认）
4.有关费用：食堂在经营过程中所产生的水电费，试用期内由甲方
承担，试用期后由乙方负责，于次月10日前支付给甲方。卫生费由甲方负责。
四． 伙食标准
乙方应提供质优、价廉、卫生、安全的食品，并根据实际需要提供小炒服务。
早餐为面条、包子、馒头、稀饭、酱菜等为主，按实收费。
中餐、晚餐，元/人，标准为两荤一素，乙方每天负责提供主荤、副荤、素菜供就餐员工选择，每天菜式不能重复，提供免费自助汤、饭于大厅供员工食用。
甲方员工平时以桌餐形式用餐，标准为元/桌，每桌标准为 4 荤 素结算一次，于次月10日前支付给乙方。
如市场物价上涨过高，造成乙方连续2个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。
1． 不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。
2． 按承包协议规定监督乙方依法经营、履行协议，做好上级管理
部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。
3． 有权依照国家有关食品卫生行政管理法律、法规、标准、规章
制度，对食堂用油、米、菜的品质和采购事宜、饭菜品质、数
量、服务水平、卫生状况等各方面工作进行监督和检查，如乙
方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。
4． 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并教育园区员工严格遵守
食堂的各项规章制度，爱护食堂公共财物，共同维护食堂的公
共卫生和良好的就餐秩序。
5． 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙
方的责任。
6． 甲方有特殊需求，如需要加菜、加桌或因特殊原因出现非正常
休息时，应提前告知乙方进行准备，否则甲方应赔偿乙方该天
的损失（费用由双方面议确定）。
7． 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予
适当的经济处罚。
8． 不得随意增加收费项目。
9． 应提供食堂正常的水电供应，如有特殊情况，应提前告知乙方
做好应急准备，否则甲方应赔偿乙方该天的损失（费用由双方
面议确定）。
1.乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的制作、
就餐环境卫生、服务等。
2.乙方应自觉取得经营食堂的所有合法证件，并自觉地将证件进
行年审。乙方所取得的所有有效证件必须向甲方出示。乙方办
理所有证件的所需费用由乙方自己承担。乙方经营过程中所产
生的一切税管费由乙方负责。
3.乙方必须遵守国家有关食品卫生行政管理法律、法规、标准、
规章制度。必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，
严禁购进变质变霉的食物，保证菜肴的新鲜卫生，做到食品卫
生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
4.乙方自行聘请食堂工作人员，工作人员的工资、福利、保险等
由乙方负责支付，但需在甲方办公室备案，并接受相关的检查。
5.为保证食堂伙食及服务质量，乙方须至少聘请厨师 2 名，其他
管理、服务、保洁人员名。
6.食堂从业人员必须持有本人有效的健康证，每年至少一次到县
级医院进行健康检查，费用自理，确保从业人员身体健康，无
传染病，并向甲方出示检查结果。若乙方不按规定进行定期健
康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方
人员进入食堂工作。
7.乙方必须按时供应甲方工作用餐，做到新鲜可口、花样翻新、
营养搭配好。
8.餐后认真清洗食具并每日做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅
环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确
保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
9.经营场所进行定期防鼠灭蝇。
10.冰柜每周定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
11.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方
办公场所、生产车间及其它禁入区域，如违反者，甲方可将依
所规处罚。
12.甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管
理，不得人为损坏和丢失，否则按价赔偿。
13.承包期间乙方不得擅自改变食堂布局，或转包他人，否则将则
为违约处理。
14.乙方应当注意食堂生产安全（包括消防、乙方从业人员工伤事
故等），乙方所用场所、从业人员工伤等产生的安全事故责任及
费用由乙方承担。
七． 违约责任
1.因乙方违反食品卫生法规，发生食物中毒事件，甲方有权提前
终止承包协议，并追究乙方责任。
2.乙方出现经营不善，管理混乱，影响园区员工正常工作和生活
的，甲方有权提前终止承包协议，并追究乙方责任。
3.一方无故未按时结清餐费或水电费超过15日（以结算确认之日
起）的，应承担违约金3‰/天。
4.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方为此造成
的损失。
八． 其他事宜
1.乙方进入现场后，甲方办公室对食堂固定资产进行清点、维修交
于乙方，甲、乙双方各持一份厨房固定资产清单作为交接。
2.承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操
作规程，同时报甲方办公室核准、备案，按甲方要求做好制度上
墙，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
3.乙方在承包期间如需添置厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方
同意方可购买，向甲方报销。
4.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济
损失。
5.甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现
打架等事件，若有发生追究责任，因此造成的伤害由无理的一方负责。
6.乙方存在违约问题，甲方需立即出面告知乙方，乙方应尽快调查
落实，把处理结果告知甲方。
7.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全
部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
九． 本协议若有未尽事宜，双方协商解决或签订补充协议。如协商不成，可向当地仲裁机关或人民法院提出仲裁或诉讼解决。
十． 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签订之日起生效。
甲方：乙方：
盖章：盖章：
负责人（签字）：负责人（签字）：
电话：电话：
日期：日期：
第13篇：食堂劳务承包合同书
合 同 书
甲方：XXX
乙方：重庆红潮餐饮管理有限公司
为加强食堂管理，提高伙食质量，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，经甲乙双方协商，就甲方食堂劳务派遣事宜达成如下协议：
一、合同期限
乙方劳务派遣期限为壹年。
2011年1月1日至 2011年12月31日
二、劳务派遣方式
劳务派遣由乙方按双方协商同意的《XXX食堂劳务派遣方案》（见附件1）组织员工队伍。保证甲方（就餐人数为170人+-30人）工作时间内早餐，中餐，晚餐及节假日用餐的制作工作，乙方自行与劳务人员签订劳动合同（含各种保险）。
三、劳务派遣费用及付款时间
甲方每月付给乙方劳务派遣费34000元（大写：叁万肆仟元）。劳务派遣费付款方式为当月20日前。
乙方提供正式劳务发票。
四、甲方的权利和义务
（一）、甲方免费提供餐厅、厨具、餐具，劳保，工作服，一次性卫生用品等；保证水、电、气的正常供应。
（二）、承担食堂所需水、电、气的费用和设备投入及维修费用；负责伙食所需原材料的采购和库房管理。
（三）、对食堂安全卫生，伙食的质量进行检查和监督；对乙方不能胜任工作的员工，有权建议乙方进行调整；向乙方反馈就餐人员的意见，并要求乙方及时整改。
（四）、每月按合同金额付清劳务派遣费。
（五）、免费为乙方员工提供住宿，洗澡等生活条件及工作用餐。
五、乙方的权利和义务
（一）、建立健全各项规章制度及相关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作，以就餐者满意为服务宗旨。
（二）、严格执行甲方的相关管理制度，服从甲方的统一管理。主动接受甲方的管理、检查、监督和处罚，一旦发现乙方有违反规章制度等行为，甲方有权要求乙方改正并赔偿由此造成的损失。
（三）、自主安排每日伙食的花色品种。提供每日伙食的原材料采购清单，甲乙双方共同验收质量、数量。
（四）、对甲方人员不合理的要求，有权向甲方投诉。
（五）、乙方自行与劳务人员签订劳动合同并承担所聘人员社会保险金及各种福利等，并督促员工遵守甲方的各项规章制度。
（六）、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设备设施做任何改动。
（七）、食堂增添设备设施及餐具，乙方必须先提出申请，经甲方同意后在甲方的监督下购买。
（八）、乙方从业人员必须持健康证上岗，并报甲方备案。统一着装，配证上岗；如发现员工患有传染病或有违法行为应及时调离岗位并接受甲方提出的处理意见。
（九）、在劳务派遣期间，乙方应合理妥善保管、维护甲方提供的设施、设备，如因工作操作不当等原因造成的一切卫生事故、安全事故、工伤事故等，由乙方全权承担法律责任和经济赔偿损失。
六、其它约定
（一）、本合同期满，在同等条件下乙方享有优先劳务派遣权。
（二）、甲方餐厅就餐人员仅限于甲方工作人员及家属，供餐范围为本单位因工作需要用餐，不对外以营业性质承担餐饮业务。若甲方因工作需要临时或固定增加就餐人数应提前通知乙方。就餐人员超过合同约定人数的20%，甲方应在原有约定费用的基础上增加劳务派遣费。具体费用双方协商确定。
（三）、随着国家对劳动者最低工资标准的法定调整和社保政策的刚
性规定，甲方应依法适时对劳务派遣费做出相应调整，调整金额双方协议商定。
（四）、在国家规定的法定休息日，休假日加班的，甲方应依法支付加班工资 （国家规定：在标准工作日内安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于百分之三百的工资报酬）。
（五）、本合同的试用期为三个月，在试用期内，双方均可就合同内容提出修改意见，如双方未能对修改意见达成一致而提出终止合同，双方必须提前15天以书面形式通知对方。
七、违约责任
（一）、甲乙双方应共同遵守本合同各项约定，切实履行各项义务。
（二）、在合同有效期内,双方不得擅自终止合同。经甲乙双方协商一致同意终止合同，必须提前一个月通知对方，否则视为违约。违约方应承担违约金叁万元。
（三）、乙方擅自或变相转让劳务派遣合同的，甲方有权单方终止劳务派遣合同。
八、合同补充与变更
本合同可根据双方意见进行补充和变更，补充和变更的合同与本合同具有相同的法律效力。
九、争议的解决
双方对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式解决，协商不成的，可申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。
十、本合同—式二份，具有相同法律效力。甲乙双方各执一份。
甲方法定代表人乙方法定代表人
（或授权代表）：（签字）（或授权人）：（签字）：
年月日年月日
第14篇：医院食堂承包合同书
滁州第一人民食堂（北区）承包经营合同
甲方： 滁州市第一人民医院 乙方： 蚌埠金雨食品有限公司
甲方经社会公开招标，乙方中标取得甲方滁州市第一人民医院北区食堂三年的承包经营权，提供职工和病员的膳食保障服务，为明确双方的权利以及义务，甲乙双方经双方友好协商，本着平等互利的原则，就滁州第一人民食堂（北区）承包经营权达成如下协议，并签订本合同，内容如下：
一、经营方式：
1、乙方需自行投资对甲方提供的局部区域自行布局、装潢，并自备所有厨房用具（除甲方提供的设施设备清单外）及基本设施等，所分割的操作间，功能用房等可自主调整，但流程须符合食品卫生监督机构的要求，承包期间，需按期自行支付水、电、气费、卫生费、管道疏通及窨井清淤等费用，并缴纳工商管理费、税费等各项行政事业性收费，乙方承包后自主经营。
2、厨具、餐具等配套设备由乙方购置，甲方可参与相关设备的质量监督，产品质量检验合格后方可投入使用。
二、经营期限：
经营期限为2+1年，具体时间： 年 月 日至 年 月 日，顺利完成二年合同服务期后，考评合格，经营合同延续一年，三年合同期满后，在同等条件下乙方享有优先权。
三、管理费标准及付款方式：
乙方每年向甲方缴纳食堂承包的经营服务费用，总承包费用为每年（¥：
），乙方在
年
月
日前一次性缴纳半年经营服务费人民币 万元， 年
月
日前一次性交齐剩余半年经营服务费人民币 万元。
四、经营目标和经营范围
1、实现食品卫生安全目标，确保无食物中毒事故或食源性疾病的发生。
2、实现安全生产目标，确保员工的身心健康，杜绝火灾、烫伤、机械伤人等事故的发生,所产生的任何费用由乙方自行承担。
3、乙方在经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，实现病人和职工就餐满意的目标，保证一日三餐正点、足量、优质，饭菜价格合理。
4、实现环境卫生目标，确保室内外环境清洁卫生。
5、实现文明服务的目标，做到“三优、三热、五不、五文明”。
6、主要为住院病人、职工等人员提供膳食服务，餐饮保障单位需按医院作息时间为病人、职工供应早、中、晚及工作餐、点餐服务，并可根据职工和患者及家属需要兼营小炒，来料加工等业务，需下病区为住院病人进行订餐和集体送餐服务；需配合医院开展营养治疗工作。
7、须确保窗口服务人员数量，大厅须有专人管理，确保就餐有序进行。
五、管理要求
1、乙方经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，保证一日三餐正点，足量、优质、饭菜价格合理。不准出售变质、变味以及剩饭菜，保证按需供应，做到安全卫生，新鲜可口，品种多样，早餐品种不少于10样，中餐、晚餐品种不少于12样，主要提供职工就餐、病员就餐、体检就餐、无陪护病房的普食、重大突发事件的餐饮供应等，若经营期间遇突发原因（停电、停水、停气等），甲方需为乙方提供必要协助，所产生的任何费用由乙方承担。
2、乙方要接受甲方职能管理部门的日常指导和管理。乙方经营后，甲方协助乙方办理相关许可证，产生的一切费用由乙方承担，甲方配合提供有关文件资料。
3、乙方拥有食堂自主经营权，自负盈亏；卫生检疫、工作人员体检等费用均由乙方自理，因乙方经营管理不善造成人员食物中毒，由乙方全权负责并承担法律责任。
4、乙方经营期间需向甲方缴纳质量风险金及履约保证金，合计人民币: 10 万元（主要用于食物中毒风险及服务质量保证等），经营期满后，甲方在一个月内返还乙方（不计利息）。
5、经营期内乙方未征得甲方书面同意不得擅自破坏房屋结构及改变房屋的用途，不得转租给第三方经营，更不能利用甲方资产搞不法经营。一经发现，甲方有权收回房屋，一切损失由乙方自行承担。
6、经营所需原材料由乙方自行采购，并建台账和三餐饭菜留样。
7、乙方负责生产场所的消防安全工作，服从甲方职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。
8、餐厅、操作间、室内外楼梯等均属于乙方管理范围，乙方保证服务区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐饮法规以及甲方管理规定，要有良好的服务态度并监督实施，不能与病人生发生争吵或冲突，如发现有违反上述要求的情况，甲方有权视情节提出处理意见。
9、乙方拥有食堂的自主经营权，自负盈亏，同时需根据《劳动法》的相关规定，按时发放所聘人员工资，独立承担一切民事责任和食品安全责任。乙方应依法用人，对于所聘人员需承担体检、培训、服装等相关费用，并保证所用人员遵纪守法，且不得违反计划生育政策等相关法律法规，甲方不负责提供食堂值班人员的值班休息室。
10、乙方在接到甲方正式运营的通知5日内，确保所有设施设备可以投入使用，否则承担一切损失及后果，承租费在正式运营之日起计算。
六、食堂经营要求
1、乙方不允许二次转包或委托他人经营食堂，更不能违法经营。一经发现，甲方有权取消其承包资格，没收全部履约保证金并给予经济处罚或诉诸法律。
2．食堂由乙方负责经营，任命一位有资质、有经验的管理人员，全权负责食堂的日常管理，并接受院方的监督管理，落实合同约定的要求。
3、重视和搞好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到甲方和上级主管部门制定的标准。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方负全部责任。
4、承包期间的用水（单独装表计量）、用电（单独装表计量）、用气（单独装表计量）、卫生费由乙方按物价部门规定按月交纳，逾期不交造成后果由乙方负责。
5、承包期间乙方可添置需要的厨具设备，承包期满添置的厨具设备由乙方自行处理，甲方不接收。
6、承包期间，员工的住宿问题由乙方自行解决。
7、乙方所聘用人员必须向甲方提供其身份证、健康证，报院方备案。培训考核合格并与乙方签定合同后方可上岗。培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》等。
8、食堂必须明码标价,甲方有权检查、督促乙方饭菜质量、价格、卫生、服务态度等。乙方所购主要材料的购销合同需到甲方处备案。
9、甲方对乙方处违约金标准
（1）不明码公示饭菜价，处违约金 100 元/次。
（2）饭菜价格检查超过甲方规定要求，第一次处违约金200 元，以后加倍罚款。
（3）不遵守甲方统一规定的饭菜价格，查出一次处违约金 200 元。 （4）不准闲杂人员进入操作间，发现一次处违约金 100元。 （5）生熟物品及加工用具必须明确标志，分开使用，否则发现一次处违约金 100元。
（6）剩饭、剩菜不准隔顿使用，否则发现一次处违约金 200元。 （7）冰柜定期清理、生熟分开存放，违者处违约金 200 元。 （8）对餐具及用具应及时消毒，未及时消毒发现一次处违约金 200 元。
（9）垃圾必须送到指定地点，乱倒垃圾，发现一次处违约金 100 元。 （10）操作间打扫不干净，发现一次处违约金 200 元。 （11）工作期间不准员工酗酒，发现一次处违约金 200 元/人。 （12）工作期间， 工作衣帽穿戴不整洁， 发现一次处违约金 50元/人。
（13）严禁在操作间和售饭窗口抽烟，否则发现一次处违约金 100 元/人。
（14）乙方必须严格执行食品质量检验与留样制度，留存食品必须做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量（每个品种留样量不少于100克）、留足时间（专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上），并做好留样登记，如发现一次留样不规范，处违约金500元。
（15）乙方如受到工商、税务、公安、环卫等部门罚款的，甲方将对乙方处同样数量的违约金，如因甲方原因导致出现的罚款由甲方负责。
10、乙方经营期结束后，必须完好地移交甲方提供的物资（正常损耗的除外），如损坏按价赔偿。在经营期满后 5 日内，（立即）撤走乙方自备物资，把场所交给甲方，迟交一天处违约金200元，直至院方强制搬出。
11、由于医院形式多样化等因素，甲方对经营环境、就餐人数等不作任何承诺。
12、乙方在经营期间所产生债务赊欠责任自负。
13、乙方对食堂的水电装修及房屋结构等改造，需经甲方同意后方可施工，费用由乙方自负。
14、甲方设专职食堂卫生安全管理员，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督，有不合格处，甲方有权要求乙方及时整改，乙方应服从甲方职能部门管理。
15、乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。不得销售“三无”产品以及违禁物品；不得在医院饲养家禽家畜；否则视为违约。
16、乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》、及甲方的相关规定。具体如下：
（1）食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品；
（2）食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用；
（3）食堂工作人员衣帽必须统
一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套；（4）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施； （5）制订食堂卫生管理制度、岗位职责、卫生责任区划分，并悬挂显著位置；认真搞好食堂内部、用餐大厅的环境卫生，要求每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂卫生安全工作自查台帐记录；
（6）食堂所有垃圾应倒在甲方指定的垃圾收集点，否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除卫生管理费每次200元；
（7）食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套；
（8）食堂严禁出售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。 （9）食堂必须规范使用食品添加剂，使用品种和用量必须符合《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）。
17、乙方必须严格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、调味品、豆类等）采购制度，购买物品必须做到定点采购，严禁随意采购，并且要及时索要定点供货商的食品卫生许可证、营业执照复印件。乙方保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准；并保证随时接受甲方对食堂进货渠道和产品质量检查与监督，并对以上各项要求予书面承诺。
18、乙方储藏食品原料必须离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜存放，并实行标签化管理；食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；食品不得与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放；生、熟食品要分开存放。
19、若乙方在经营中，造成食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的全部法律责任和所有费用，甲方有权解除协议，造成损失由乙方负责，情节严重的走司法程序。
20、乙方要按甲方规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知院方。
21、乙方应在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受甲方监督。若乙方供应饭菜价格与市场价格差异较大，甲方有权向乙方提出相关建议并督促乙方加以整改。
22、乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失，不得将产权属乙方的设备、用具等拿出院外；承包期内甲方食堂内的固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。
23、违约责任
23.1乙方若中途停止营业，所交纳的履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还，如因甲方原因导致乙方无法正常经营的，由甲方负责。
23.2乙方因违反《食品安全法》、《环境保护法》给甲方造成损失，乙方应负全部经济责任及相关法律责任。
23.3承包期满或解除、终止协议时，乙方应将甲方所有固定资产（设备设施）完好交还甲方（自然损耗自行购置设备除外），否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除实际修理费或赔偿费。
23.4乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备条件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
23.6在承包期内，若甲方需要收回甲方食堂，则应赔偿乙方在甲方食堂的全部经济损失。
23.7若乙方将所承包的甲方食堂转包给他人经营，则甲方有权中止协议，且乙方所交纳的履约保证金不予退还。
23.8甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的全部经济损失。
七、乙方的权利和义务
1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》。自承租之日起自主经营、自负盈亏，人员自行招聘，独立承担法律责任。餐厅和窗口不得转租。
2、在营业过程中保证足够的营业时间，确保病人、职工等早餐、中餐、晚餐的正常供应。
3、乙方在经营期间应主动遵守甲方的院纪院规以及食堂的各项规章制度，严格遵守安全生产法规，严格执行有关的操作规程和规章制度，杜绝火灾、烫伤、中毒等事件的发生，承担安全生产责任。
4、在甲方的指导下做好膳食供应。菜肴品种荤菜每日不少于3个，半荤菜不少于3个，经常轮换。未经甲方许可，不得随意张贴广告，不得私自扩、建改建营业场所，如有违反，给予乙方1000元－3000元罚款。
5、膳食供应时间，甲方可根据季节变换，向乙方提出变更就餐时间，乙方应积极配合，并准时开餐，做到饭热菜香。乙方需在甲方规定的时间准时送餐到各个病区，乙方应每天安排人员到病房订餐。
6、乙方应主动缴纳水、电、气等费用，按市价标准执行。
7、乙方应遵守国家的有关法律法规依法经营，在经营期间食品安全要符合甲方相关要求，如发生食物中毒等重大责任事故，除按甲院食堂有关管理规定进行处理外，事故相关的所有费用有乙方承担，乙方独立承担相关民事和刑事责任。
8、如乙方不再继续经营，需提前二个月书面通知甲方，无条件交回经营场地，其前期自购的桌、椅、板凳、厨具、餐具等物品自行处置。
9、加强员工素质教育,做到文明服务。
10、乙方按自然月对甲方职工就餐刷卡金额、招待餐、会议餐相关费用进行汇总，与甲方核对无误后，乙方开具发票（仅提供普票）后，甲方将费用款项与20日转账至乙方指定账户。
八、保证金条款
为保证乙方规范经营、优质服务，乙方在
年
月
日前一次性向医院缴纳合同保证金人民币
万元，延续至本合同期满时予以退还。乙方如违反本合同中的有关条款，医院有权要求限期整改，并可直接从保证金中扣除有关赔款损失和违约金，不足部分限期补齐。
九、争议解决方式
1、本合同如有未尽事宜，需甲乙双方协商作出补充条款，与本合同具有同等效力。
2、本合同执行中如发生争议应协商解决，如协商不成，由合同履行地的人民法院诉讼解决。
十、本合同经双方签章，乙方缴纳保证金后生效。正本一式四份，甲乙双方各执二份，具有同等效力。
甲方
（盖章） 乙方
（盖章）
法定代表人（授权委托人）：
法定代表人（授权委托人）：
年
月
日 年
月
日
第15篇：食堂承包合同书（推荐）
食堂承包合同书
甲方： 乙方：
根据《中华人民共和国合同法》和深圳市相关行业法律法规，甲乙双方本着平等互惠的精神，就我的饭堂承包事宜，经双方友好协商，现签订以下合同。 第一条：委托内容及经营范围
1、乙方承包经营管理甲方****广场小区“我的饭堂”，负责供应甲方员工及南方国际广场A、B、C、D栋及商业范围内，所在写字楼内其他公司的员工早、中、晚餐。
第二条：设备、设施及范围
1、饭堂面积为 ㎡。
2、“我的饭堂”厨房设备、设施按甲方现状承包，乙方须增加部分的设备费用由乙方承担。
3、乙方有保管厨房设备使用维护的责任，损坏由乙方自行维修更换。第三条：承包费用
1、承包期限内乙方负责：员工工资、五保一金、员工住宿、燃料费、设备日常维护。
2、乙方负担所有食材原料成本费用。
3、承包期限从 年 月 日起至 年 月 日止，每月上交￥ 元作为设备设施折旧费。
4、物业管理费按物业公司 元/㎡标准缴纳，水、电、空调及煤气按政府相关标准收取。
5、承包期限内经营的所有费用由乙方承担。
6、乙方一次性交押金￥ 元给甲方，合同到期满退还。 第四条：菜谱
1、乙方以周为单位确定菜谱，菜谱的制定以员工饮食偏好及员工籍贯、调查结果、气候变化等为依据，并需经甲方行政经理审查，张贴到甲方就餐区。
第16篇：小学食堂承包合同书
小学食堂承包合同书
甲方： 乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于 年 月 日将学校食堂内资产（资产详见附件）提供给乙方使用。甲方依据食品卫生管理相关部门要求对食堂进行科学、合理的功能划区。
2、甲方负责向食堂供水、供电。
3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂。但乙方的生产经营不得影响学校正常教学活动。
4、食堂的开业停业时间由甲方根据学校作息时间安排统一规定。
5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方 面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
6、甲方有义务配合乙方共同迎接上级主管部门对食堂的检查监督工作。
二、乙方的权力与义务：
1、乙方须在甲方规定的范围生产经营，不得扩大使用场所，如在现有场所范围外搭盖场所，须经甲方同意。乙方在食堂内只经营饮食、开水供应，在校内不得经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料等。
2、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂实施水、电改造或房屋装修以及房屋结构改造。
3、乙方对其承包的食堂享有自主经营权。但乙方必须严格遵守食品卫生安全、环境保护、消防安全法等方面的相关规定。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交 年 月 日至 年 月 日风险抵押金人民币＿＿＿＿元，（大写 ），若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金如数退还乙方；承包期内食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
5、食堂的电费由乙方自负，并按月上交甲方。
6、食堂员工应衣帽统
一、穿戴整齐，保持整洁，食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
8、乙方应倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，乙方应树立热情为广大师生服务的观念，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
9、乙方应明码标价，统一饭菜质量、数量、价格，同类食品的价格必须低于当地餐馆价格。乙方不得随意涨价，如因生产成本等因素确实需要涨价时，乙方事先提出书面申请，经甲方同意后再根据实际情况适当涨价。
10、若工商、卫生、税务等校外行政部门需要针对食堂收取有关费用时（含税费）由乙方自负。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反食品卫生法、环境保护法、消防安全及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被食品卫生等相关部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣 元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿。
6、乙方不得在合同未满时将所承包的食堂转包给他人，若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金不予退还外。
7、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限： 年 月 日至 年 月 日止。
五、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。
六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
七、其他未尽事宜双方负责人协商解决。
八、附件：甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。
甲方签章：
甲方负责人签字： 时间：
乙方签字： 时间：
第17篇：食堂承包合同书(半包)
食堂承包合同书
甲方：
乙方： （身份证号码： ）
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定，本着平等互利协商一致的原则，双方就 职工食堂的承包事宜进行了友好协商，特签订本协议。甲、乙双方将共同遵守，执行下列条款：
一． 承包内容
为了改善员工生活，提高饭菜质量，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方同意将新局职工食堂交由乙方承包。乙方负责每日为甲方职工提供早、中、晚三餐服务，并负责食堂的卫生保洁等工作。
二． 承包期限
承包期从 年 月 日至 年 月 日止。
如乙方不能履行本合同之条款，甲方有权终止承包协议；如乙方无力经营，可在告知甲方后终止协议；如双方无异议，继续履行本协议。
承包期满时是否续约或终止协议，甲乙双方均提前一个月通知对方。
三． 经营方式
1.甲方提供厨房、餐厅、以及全套厨房设备，并负责水、电和燃料费用。2.甲方负责食堂每天食品原材料、物料的采购，费用由甲方承担。 3.甲方按月付给乙方承包费用人民币 元。
4.乙方负责食品原材料的加工，以及厨房设施的保养和维护。5.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工的工资和福利。
四． 双方责任义务
乙方责任义务：
1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作人员信息在征得甲方确认后报备甲方。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4、认真执行食品安全卫生管理规定，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作。进入食堂操作间时一律穿工作服戴上口罩和帽子。不准在食
堂操作间吸烟。
5、严格确保食品安全，禁止使用不符合食品卫生安全的食品原材料及调味品，严防出现食物中毒事件。
6、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，保证食品加工场所卫生、整洁。用餐时间专人巡检、动态保洁，员工用餐完毕及时对用餐区域地面、桌面进行清理，清除油污、掉落的饭菜等。
7、厨房内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、餐厅进行消毒。
8、乙方负责对所有设施设备进行保管，如有损坏及时报修。如因乙方未及时报修，导致用餐人员受伤或设施损坏，由乙方承担责任。
9、乙方须做到节约食材物料、节约用水、用电、用气，杜绝浪费。
10、如甲方遇突发情况，有加餐等需求时，乙方应无条件配合。甲方责任义务：
1、甲方提供厨房、厨具、餐厅、餐具、冷藏、消毒、卫生、仓储、桌椅等相关设施，并负责日常维修保养及必要的更新添置。
2、甲方提供厨房使用的水、电、气能源。
3、甲方负责食品原材料、物料的采购，乙方负责签收，并形成书面记录交甲方管理人员签字确认。
4、甲方负责办理食堂卫生许可证年检，做好上级卫生部门的检查、接待及相关工作的落实，乙方予以配合。
5、如乙方因自身工作失误造成停餐、误餐、食物中毒，甲方有权要求乙方赔偿损失，情节严重的，甲方可立即解除合同。
6、如因乙方原因（存在安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不符合要求及其他可归责于乙方的事由），导致政府部门对甲方予以处罚，甲方有权要求乙方承担全部责任及相应损失。
7.甲方依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：
（1）.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。
（2）.出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。
（3）.由于饭菜质量，造成多数职工（半数以上）不能接受。
五． 本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。
本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。
甲方：签字（盖章）
签约时间：
年
月 乙方：签字（盖章） 签约时间：
年
月
日
日
第18篇：食堂承包合同书2
食堂承包合同书
甲方： （以下简称甲方） 乙方： 东莞市佳肴膳食管理有限公司（以下简称乙方）
甲、乙双方经过共同商讨、洽谈，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营，为了加强饭堂的管理、提高员工的生活水平使真正承包之合作愉快，明显改善伙食之目的。为了双方的权责关系，经协商签订下列合约，双方共同遵守：
一、经营方式：
1) 甲方无偿提供经营和服务场地、食品仓库，厨务人员宿舍的安排。 2) 乙方负责厨房工人工资、厨房员工福利、劳保及所有食材原料等：
3) 乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。
二、厨具设备：
甲方将现有厨房设备列出清单，待乙方进驻工厂时双方进行盘点确认，厨房清单甲、乙双方各执一份。经营期间乙方负责厨具的添置、更新或维修，费用自理。合同期满乙方按单交还厨具设备，如有损坏或损失照价赔偿。
三、伙食分布情况：
1) 以全体员工每人每天____ 元的生活标准（早、中、晚三餐）；早餐_______元，中、晚餐分别为_______元，以窗口分菜式用餐，中、晚餐分别提供四个菜式供员工选择（湘、粤菜系）二荤一素一汤（老火汤）；米饭、汤随意吃，但不能浪费。
2) 管理人员每人每天 元的生活标准（早、中、晚三餐）；早餐_______元，中、晚餐分别为_______元，以围台就餐，中、晚餐分别提供四个菜，一个汤。
3) 早餐品种有包子、馒头、皮蛋瘦肉粥、三丝炒米粉、三丝炒河粉、粉肠汤濑粉、豆浆、油条、麻圆、炸酱面、鸡蛋面、汤米粉、汤河粉、素菜包、扬州炒饭、鲜肉包、绿豆粥、咸菜、稀饭等品种轮流供应。
四、加餐及其它：
1) 每逢国家法定假日（春节、五
一、十
一、中秋、端午、元宵）免费为甲方员工提供加餐服务，品种例如：鸡翅、鸡腿、水果、饮料、主荤菜；传统节日品种例如：粽子、月饼、元宵等。
2) 如果甲方有组织员工外出（爬山、游泳、烧烤等）活动时，乙方有义务免费为甲方提供外带加工服务，原材料需由甲方自行采购。
3) 每年夏季（5-10月）免费提供凉茶、糖水等降温品，每个星期最少一次.。
五、责任：
1、甲方责任
1) 甲方每晚19：00分钟前将第二天的用餐人数以“用餐人员联络单”的形式通知乙方，以便厨房准备饭菜，乙
方并以此作为伙食费结算凭据。
2) 甲方有权对乙方制作菜肴的份量、质量、色、香、味进行监督。
3) 甲方伙食委员会每个月对食堂的伙食进行满意度调查，满意度不能少于60%，第一次满意度未达到60%，甲方给予提醒，如果连续三个月未达到60%，甲方有权终止合同。
4) 甲方派出保卫人员维护秩序，就餐人员应自觉维护公共卫生（如：残渣等），不可倒在地面和桌上，应自觉倒入潲水桶内。
5) 食堂的剩饭剩菜由乙方处理，但每个月必须另外给员工加一次餐。
6) 就餐员工不得进入厨房里影响乙方工作，任何问题须通过双方代表解决。乙方指定厨师为乙方代表。 7) 甲方监督乙方是否按照要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行质量、卫生评定，保证双方严格执行合同规定。若乙方提供的膳食出现严重的卫生和质量问题，甲方提出合理建议乙方需在规定时间内积极改善和纠正问题。 8) 甲方对乙方的膳食质量进行监督检查和记录，如发现过期、霉变、腐烂食品、配料、肉类、大米、粮油等甲方可扣除当月伙食费500-2000元，如拒不改善时甲方可解除合同，并不需承担任何赔偿。
9) 甲方对乙方工作场所的卫生进行监督，如发现食堂餐具或厨具不干净、有残渣、油污，饭菜有蚊虫、烟头等杂物时甲方可扣除当月伙食费100-500元。
10) 乙方工作人员与乙方签订劳动合同，并由乙方管理，与甲方无任何关系。乙方工作人员在甲方场所内所发生的一切行为后果由乙方承担相应法律责任，甲方不予承担任何法律责任及连带责任。
11) 乙方工作人员在甲方场所内应遵守甲方的相关规定，并遵守法律法规，不得以任何理由与甲方工作人员及员工发生争执或纠纷、打架斗殴，甲方有权按相关规定对乙方人员进行罚款并在乙方伙食费中扣除。
2、乙方责任
1) 严格按照甲方的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜，确保所采购的蔬菜、肉类、油类符合国家卫生标准，并在甲方每次对食堂原材料（如：江苏大米、白菜仔油、猪油、食用油、调味品等）检查时，乙方需提供符合国家食品卫生标准的检验报告。
2) 乙方在保证在规定用餐时间内，甲方所有员工均可用餐，不会出现断餐或无餐可用现象。 3) 乙方做到各餐的菜式多样化，每天菜式合理搭配，力求每个员工营养均衡化。
4) 保证在用餐时间内饭菜温热，不会出现冷菜、冷饭现象，甲方如有个别部门员工因生产需要，需要提早或延后就餐，在开餐时间点前1H内通知后，乙方会配合并保证供应温热饭菜。
5) 每餐均要预留当餐食物一份至24小时留样。如甲方员工出现集体食物中毒，此样品供检验食物来源，由有关部门调查中毒原因。确认后，逐层追究责任。
6) 负责厨房、餐厅及周边环境卫生，一天一清扫，三天一大洗。 7) 负责厨房和食堂菜盘、台、桌椅、用具的清洁和消毒。 8) 饭堂工作人员接受甲方监督，并遵守甲方规章制度及厂纪厂规。
9) 礼貌待人，对待员工人人平等，对甲方员工提出合理意见积极改善，无论发生任何情况绝不在厂里取闹，否则，
按厂纪厂规处罚。
10) 按甲方提供的时间准时供应饭菜，若有意延误，损失由乙方负责承担。 11) 乙方定期对饭堂进行全面消毒“蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好记录。 12) 乙方厨房员工必须持有效健康证明上岗且每年进全面体检一次。
13) 乙方不得给员工剩饭菜或不熟饭菜，如因此引起的员工食物中毒等事件，经医院确认为乙方责任时所有损失和责任由乙方承担。乙方需为为甲方食堂购买一份公众责任保险，保额不低于100万元，并提交保单复印件给甲方存档。
14) 食品卫生监督局所要求的达标标准由乙方负责实施并通过验收。如不达标时甲方可解除劳动合同。
15) 乙方必须保证按时开餐，不得以任何理由拖延，每延迟10分钟以上扣除当月伙食费1000元。如因乙方饭菜未熟、或出现严重质量问题导致员工不能就餐时，由乙方承担相应员工购买快餐或食物费用。 16) 乙方需提供《肉类、配菜、油类比例表》及每日食品购买台账给甲方，甲方进行监督和检查。
六、结算方式：
1) 甲方员工伙食费由乙方现行垫付,依据甲方所提供用餐人数，于每月未进行核对，次月_______日前结算给乙方伙食费，由乙方提供普通发票给甲方。
2) 当甲、乙双方终止合约时，甲方应一次性将乙方伙食费用结算付清。
七、本合同______年_____月_____日至_____年_____月_____日，有效期为_____年。合作期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前一个月通知对方。
八、本合同一式正本两份，甲乙双方各执一份自双方签字盖章之日起即日生效，具有同等法律效力。
九、签约生效后，即具有法律效力，签约双方须严格遵守国家的相关法律法规，切实执行合同各项条款。
十、附件：双方盖章确认的以下文件是本合同不可分割的部分。十
一、本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。十
二、双方确认签署并（盖章）
甲方代表签字（盖章） 乙方代表签字（盖章） _____年_____月_____日 _____年_____月_____日 电话： 电话
第19篇：镇政府政府食堂承包合同书
邱村镇政府食堂承包合同书
发包方：邱村镇人民政府
（以下简称甲方） 承包方： （以下简称乙方）
为进一步完善政府后勤管理，经镇党政联席会研究，决定将政府食堂承包给乙方。经双方协商一致达成以下协议：
一、承包期限及费用：
自签订本协议起至 年 月 日止（期限1年），年承包费 万元，合同签订时一次付清。
二、具体事项：
（一）财产管理
1、甲方为乙方提供厨房、厨具、餐具等（详见清单）。
2、乙方因需要购臵物品，产权归乙方所有，解除合同时乙方自行处理。
3、甲方厨房现有设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管，承包结束时，乙方应根据清单清还甲方，对损坏或丢失的，按价赔偿。
（二）甲方的权利和义务
1、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查。如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求终止本合同。
2、甲方先行垫付乙方在经营期间水电费用，然后根据办公用水、用电标准向乙方收取。
3、甲方来人接待原则上安排在食堂就餐。由甲方党政办公室工作人员开具就餐单，乙方按甲方就餐单标准进行配臵或由甲方自行安排，未经甲方同意不得擅自更改就餐标准。用餐菜价参照广德现行菜价标准计算。
4、干部日常工作用餐为自助餐，收费标准为每餐5元，用餐标准为5菜（3荤2素）1汤，菜单每周公示一次。
5、积极协助乙方办理相关证照，费用由乙方承担。
（四）乙方的权利和义务
1、乙方在承包期间要服从甲方的管理和安排，每日对各种餐具进行消毒，保证食堂干净整洁。
2、乙方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生安全。
3、乙方食堂工作人员的劳资、劳保费用均由乙方承担。
4、乙主必须按甲方规定时间准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
5、乙方必须以服务机关为目的，正常上班时间一律不得对外营业；双休日、节假日如对外营业，必须先向镇党政办报告，征得同意后方可安排。
三、结算方式：
2 干部日常个人工作用餐根据干部就餐菜饭票核算，甲方会议用餐和来客招待费用，乙方每月10日将上一个月甲方开具的就餐单整理好，交党政办登记审核，按甲方财务管理制度进行报账结算。
四、其他：
1、本合同签订后甲乙双方不得单方终止合同，如甲方违约，应退还承包费，并赔偿给乙方实际造成的损失；如乙方违约，甲方收取的承包费不予退还。
2、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。在同等条件下，乙方享有优先承包权。
3、本合同若有未尽事宜，将由双方协商处理。
4、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。
5、本合同自签订之日起生效。
甲方（盖章签字）：
乙方（签 字）：
2011年 月 日
关于西北勒乡政府食堂承包公开招标的 通 知
为公开、公正、公平对西北勒乡政府食堂进行承包经营，经研究，决定实行对外公开招标，现将有关招标事宜通知如下：
一、报名时间：2011年7月4日-7月6日；
二、报名地点：西北勒乡党政办，联系人：王东志，电话：3863077。
三、报名方式：直接报名、电话或书面形式；
四、要求：
1、身体健康，无传染病史；
2、能吃苦，有长期坚守西北勒的坚定信念；
3、自主经营，自负盈亏，但必须保证机关干部职工每周中餐、晚餐供应。
五、招标有关事宜：
1、招标时间：2011年7月7日上午10：00；
2、招标地点：西北勒乡党政办；
3、招标方式：在乡政府成立的招标领导小组下公开进行招标；实行多人报名，乡政府招标领导小组设标底，竞标高者为中标人。
西北勒乡党政办 2011年7月4日
第20篇：学校学生食堂承包合同书
学校学生食堂承包合同书
甲方：
乙方：
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权利与义务：
1、甲方于2010年9月2日食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。
5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
二、乙方的权利与义务：
1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。
3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。
4、食堂的水电费由乙方承担。
5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统
一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。
6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。
8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭棚盖房。
10、乙方要按照甲方要求的补助标准保质保量做好饭菜。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。
6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。
四、承包期限：从2010年9月2日起至2011年7月20日止。
五、补助金额：
1、甲方每月付给乙方学生用餐补助金额为人民币：万元。
2、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同并收回食堂另行发包。
六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
甲方代表：乙方代表：
附：食堂设备和炊具购置表
