煎药室工作人员培训考试试题
一、填空题（共10题，每题3分）
1、煎药人员必须身体健康，无传染病、精神病及严重
。
2、煎药的用具，一定是以化学性质稳定，不宜与 起化学变化为前提。煎药可选择
，因为
有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等特点。也可选用较牢固的
等。煎药切记使用
、、
制器皿。煎好的药液也应避免与这类器皿直接接触，以免发生
，损害人体健康。
3、为便于煎出有效成分，在煎煮前先加 水将饮片浸泡
分钟。不宜使用 以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利
于 的溶出。加水两多少受饮片的
、 等影响。一般加水量以高出药面
为宜。注意煎药过程中不要随意
或抛弃药液。
4、蒲黄入药宜
，雷丸宜
，姜汁宜
。
5、煎煮用火应遵循 的原则。解表药多用
，补虚药多用
。滋补药一般沸后煎
分钟，二煎沸后
分钟为宜。
6、煎药标准：煎液有原处方中各味中药的
，无煳化，无焦化及其他霉烂异味，残渣无
，无焦化、煳化，挤出的残液量不超出残渣总量的 。
7、矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应 20分钟。
8、气味芳香，含挥发性成分的饮片入药宜
。
9、车钱子入药宜
，川乌入药宜
，阿胶入药宜 。
10、花粉等微小饮片入药宜
。西红花入药宜
。
二、单项选择题（共9题，每题5分）。
1、含粘液质较多的饮片宜
。
A先煎 B后下 C包煎 D烊化
2、下列药品入药宜另煎的是
。
A 人参 B 三七 C鳖甲
D海金沙
3、解表药一般沸后用武火煎
为宜，二煎沸后
为宜。 A15分钟 B 20分钟 C10～15分钟 D 20～30分钟
4、下列药品入药均需先煎的是
。 A 生龙骨、生石决明、生川乌、苦杏仁 B 生石膏、鳖甲、龟甲、自然铜 C 生川乌、生草乌、钩滕、鹿角霜 D 羚羊角、鹿角胶、生牡蛎、生赭石
5、旋覆花入药宜 .A 另煎 B 包煎 C 煎汤代水 D后下
6、煎药可选择的最佳器皿是
。
不锈钢锅
砂锅
铝锅 铁锅
7、在煎煮前先加冷水将饮片浸泡
分钟，使药材的组织内部充分吸收水分。
20 20～30 30 15～20
8、不宜使用 以上的热水浸泡饮片。
40℃ 50℃ 60℃ 70℃
9、某些有毒饮片入药宜 。
后下
包煎 另煎 先煎
三、简答题
1、简述：需包煎的药物有哪几类？并请举例说明（每类不少于2种）。 10分
2、简述：先煎的药物有哪些？为什么要先煎？并请举例说明。（每类不少于2种）。 15分
