一、概括段(层)意
概括段(层)意最基本的方法是划分层次，提取或概括关键信息，为此需要逐句逐层地细读。
对于几个段落的文意概括，既要注意段内的层次要点，又要注意段与段之间的关系。如是并列、对照关系的，要把多个段落的意思有机结合；如是层进、转折关系的，要重在后者，又不能忽略前者；如是总分(分总)关系的，要抓住总说部分概括。
概括、归纳文意有以下三种常用的方法： (1)摘取法
需要归纳的内容往往是段落中的重要词语和句子。这些重要的词语往往嵌在主要语句中，重要的句子又常常出现在文或段的首或尾或中间。归纳时需把这些词语或句子摘录出来。 (2)合并法
把每层大意综合起来，加以概括，就是整篇文章或整个段落的主要内容。 (3)舍取法
①需要归纳的内容，本身有主次之分，而命题人只要求概括回答其要点，故需要对次要信息和同类信息进行舍弃。
②文段中所说的内容复杂，而命题人只要求考生答某一方面，故需要对符合题干要求的信息进行提取。
边练边悟 (2011·湖北)阅读下面的文字，完成文后题目。
赵树理很有幽默感。赵树理的幽默和老舍的幽默不同。老舍的幽默是市民式的幽默，赵树理的幽默是农民式的幽默。他爱给他的小说里的人起外号：翻得高、糊涂涂„„他写的散文中有一个国民党小军官爱训话，训话中爱用“所以”，而把“所以”联读成为“水”，于是农民听起来很奇怪：他干嘛老说“水”呀？他写的“催租吏”为了“显派”，戴了一副红玻璃的眼镜，眼镜度数不对，深一脚浅一脚地在农村的土路上走。他抨击时事，也往往以幽默的语言出之。有一个时期，很多作品对农村情况多粉饰夸张，他回乡住了一阵，回来作报告，说农村的情况不像许多作品描写得那样好，农民还很苦，城乡差别还很大，说，我这块表，在农村可以买五头毛驴，这是块“五驴表”！他因此受到批评。(节选自《才子赵树理》) 1．请概括本段的主要内容。
答：________________________________________________________________________ 答案 本段主要写赵树理“农民式的幽默”：他在作品中描写人物，现实中抨击时事，都以富有乡土气息的风趣语言出之。 (2013·安徽)阅读下面的文字，完成文后题目。
①富春江沿岸的几座县城，富阳、桐庐和上游的白沙(建德)，几乎没有例外都有一条沿江的长街。主要的商业店铺就都集中在这里。一些行政机关和民居大抵都坐落在长街后面。有时江岸连山，没有多少发展余地，新兴的建筑只能向长街侧边扩展，有时还免不了要上山。这一格局，恐怕是一切沿江城市的通例。
②桐庐的街，从公路车站开始，一直向东伸展开去，迤逦行来，约有二三里远近。从八十年代新建的百货公司大楼、电影院，到五十年代以来陆续修建的商店、机关，还有更早的、三五十年、百把年前留下的老屋，杂然并陈地对峙在长街的两侧。这些时代脚步留下的痕迹，它们的新旧比例、建筑规模与风貌的对比，说明本来是迂缓前进的步伐显然是一天天加快了，尤其近两三年来是如此。前年到这里来时还没有看到踪影的电影院，就是披着八十年代的新装新出现的“娇客”。从簇拥在门前广告栏边人群的脸上，可以看到兴奋、专注的神色。他们中间有小孩子，也有中年人；有城镇居民，也有进城来挑着担子的农村男女。
③这样一个中小县城居民的文娱生活，竟是出人意外的丰富。两三年前在山上的大会堂里，我看到过金华婺剧团演出的广告；现在是浙江绍剧团在那里上演《火焰山》，是孙悟空三借芭蕉扇的故事。票价是三角、四角、五角。好像比婺剧稍高一些。此外，桐庐越剧团在上演《啼笑姻缘》，票价是一角(童票)到三角。一家旅馆“桐江饭店”里还开设了评话人的书场，长街上新增设了旅游局的宣传栏。这个局也是最近才出现的，就在南面长街尽头的城隍庙旧址里，门前有一棵几百年树龄的老樟树。城隍庙不在城市中心，竟被挤到边远的角落，无疑也说明了这个依江傍山的山城的特色。桐庐三个著名的旅游点是桐君山、钓台和新发现的“瑶琳仙境”。这个古老的地下迷宫几年来吸引了成千上万的旅游者，就在我们来到桐庐的当天，听说就接待了五千名游人。这可不是一个小数字。对比之下，前两处就要冷落得多，不过我觉得论山水之美和历史气息，还是这两处有更多的吸引力。
④到桐庐的当天下午，我们踱过长街，来到“渔梁渡口”，乘渡船到了桐君山下，接着又登了山。这山，比起两年前初访时，也已发生了很大的变化。登山的石级铺好了，桐君祠也正在重新整修。两三位上了年纪的木工师傅正在大殿里细心地雕制着镂空的“雀替”，殿内一角堆着樟木的板材，散发出淡淡的香味。这些装在外檐梁柱尽头的纯装饰性构件，被木工灵巧的双手雕成了镂空的人物亭台花样，有几只已经加上了金碧斑斓的重彩，繁缛极了也美丽极了。殿中的桐君像还是白垩的，两侧悬着一副新雕成的抱柱对联，是从山东来的老书法家孟庆甲的指书。这可能是一副原曾有过的旧联：
大药几时成，漫拨炉中丹火。 先生何处去，试问松下仙童。
②
①⑤桐君，是古代一位采药的老人，住在山上。药，总是采了来给人们服用的，所以老百姓记得他。不过他却不大喜欢回答人们的问讯，终于连名字也没有留下。不知从什么时候开始，他在传说中却变成了一位道士，像老君那样的“仙人”了。人们还指给我看他日常静坐在树荫下的桐树。这树就在祠后的山崖旁边。据说那株古桐早已枯死，现在的桐树是从原来的树根上生发出来的，亭亭地也已有了十多丈了。(节选自《樱桃》) 2．根据②～⑤段文字，回答下列问题。
(1)②③两段写了“近两三年”桐庐当地的变化，请概括这些变化。
答：________________________________________________________________________ (2)从④⑤两段看，桐君山的历史气息体现在哪些方面？请加以概括。
答：________________________________________________________________________ 答案 (1)新建筑陆续出现，人的精神面貌转变，文娱生活更为丰富，旅游业快速发展。 (2)古老的建筑，精美的传统雕刻，留传的、富有诗意的抱柱对联，悠久的、引人向善的民间传说。
解析 本题考查筛选、概括信息。第(1)题，第②段“娇客”新建筑出现了；“人群的脸上，可以看到兴奋、专注的神色”。第③段“这样一个中小县城居民的文娱生活，竟是出人意外的丰富”；“这个古老的地下迷宫几年来吸引了成千上万的旅游者”。第(2)题，第④段“桐君祠也正在重新整修”，“细心地雕制着镂空的„雀替‟”；“这些装在外檐梁柱尽头的纯装饰性构件，被木工灵巧的双手雕成了镂空的人物亭台花样，有几只已经加上了金碧斑斓的重彩，繁缛极了也美丽极了”；“这可能是一副原曾有过的旧联”。第⑤段“桐君，是古代一位采药的老人，住在山上。药，总是采了来给人们服用的，所以老百姓记得他”。分别概括这些信息。
二、概括主旨(主题、中心思想) 概括、把握主旨的内容包括两点：一是文章内容的高度概括，二是作者的思想观点和写作意图的概括。
概括、把握主旨的方法主要有以下四种： (1)解读题目法
很多题目直接点明了主旨，是文章中心思想最精练的概括。有的题目即使没有点明主旨，也往往与中心意思有着千丝万缕的联系，是最佳的思考切入点。 (2)分析首尾法
很多文章的首尾往往揭示或暗含中心意思，所以一定要对首尾的语句进行重点品悟，这样往往有助于理解文章的主旨。 (3)分析议论抒情语句法
散文中的议论抒情语句，往往直接反映了作者的观点态度，抓住了这些语句，就抓住了文章主旨。 (4)因文而异法
写人叙事类散文要对人物作出评价或赞美，或揭示、评价事件的意义，或从人物事件中生发出对人生等问题的感悟和认识；写景状物类散文则是借景、物抒发作者对社会、人生的某种感悟；哲理性散文的主旨，往往是作者对人生或社会、生活的揭示或评价。 边练边悟 (2013·江西)阅读下面的文字，完成文后题目。
平常的沈从文 黄永玉
从一九四六年起，我同表叔沈从文开始通信，积累到“文化大革命”前，大约有了一两百封。可惜在“*”时，全给弄得没有了。解放后，他在人民文学出版社第一次为他出的作品选的序言里说过这样一句话：“我和我的读者都行将老去。”那是在五十年代中期，现在九十年代了。这句伤感的预言并没有应验，他没有想到，他的作品和他的读者都红光满面，长生不老。
他的一生，是不停地“完成”的一生。他自己也说过：“我从来没想过‘突破’，我只是‘完成’。”如果想要在他头上加一个非常的形容词的话，他是非常非常的“平常”。他的人格、生活、情感、欲望、工作和与人相处的方式，都在平常的状态运行。老子说“上善若水”，他就像水那么平常，永远向下，向人民流动，滋养生灵，长年累月生发出水磨石穿的力量。
因为平常，在困苦生活中才能结出从容的丰硕果实。
好些年前，日本政府部门派了三个专家来找我，说是要向我请教。日本某张钞票上古代皇太子的画像，因为在服式制度上出现了疑点，所以怀疑那位皇太子不是真的皇太子。若果这样，那张钞票就可能要废止了。这是个大事情，问起我，我没有这个知识。我说幸好有位研究这方面的大专家长辈，我们可以去请教他。
在他的客厅里客人请他欣赏带来的图片。
他仔细地翻了又翻，然后说，“„„既然这位太子在长安住过很久，人又年轻，那一定是很开心的了。青年人嘛！长安是很繁荣的，那么买点外国服饰穿戴穿戴，在迎合新潮中得到快乐那是有的，就好像现在的青年男女穿牛仔裤赶时髦一样。如果皇上接见或是盛典，他是会换上正统衣服的”。“敦煌壁画上有穿黑白直条窄裤子的青年，看得出是西域的进口裤子。不要因为服装某些地方不统一就否定全局，要研究那段社会历史生活、制度的‘意外’和‘偶然’。”“你们这位皇太子是个新鲜活泼的人，在长安日子过得好，回日本后也舍不得把长安带回的这些服饰丢掉，像我们今天的人留恋旅游纪念品的爱好一样„„”
问题就释然了，听说那张钞票今天还在使用。
客人问起他的文学生活时，他也高兴地说到正在研究服饰的经过，并且说：“„„那也是很‘文学’的！”并且哈哈笑了起来——“我像写小说那样写它们。”
这是真的，那是本很美的文学作品。 沈从文对待苦难的态度十分潇洒。
“*”高潮时，我们已经很久没见面了。忽然在东堂子胡同迎面相遇了，他看到我，他又装着没看到我，我们擦身而过。这一瞬间，他头都不歪地说了四个字：“要从容啊！”他是我的亲人，是我的骨肉长辈，我们却不敢停下来叙叙别情，交换交换痛苦；不能拉拉手，拥抱一下，痛快地哭一场。
“要从容啊！”这几个字包含了多少内情。好像是家乡土地通过他的嘴巴对我们两代人的关照，叮咛，鼓励。
日子松点的时候，我们见了面，能在家里坐一坐喝口水了。有一次，他说他每天在**历史博物馆扫女厕所，“这是造反派领导、革命小将对我的信任，虽然我政治上不可靠，但道德上可靠„„”
又有一次，他说，开斗争会的时候，有人把一张标语用糨糊刷在他的背上。斗争会完了，他揭下那张“打倒反共文人沈从文”的标语一看，说：“那书法太不像话了，在我的背上贴这么蹩脚的书法，真难为情！他原应该好好练一练的！”
时间过得很快，他到湖北咸宁干校去了，我也在河北磁县劳动了三年，我们有通信。他那个地方虽然名叫双溪，有万顷荷花，老人家身心的凄苦却是可想而知的。他来信居然说：“这里周围都是荷花，灿烂极了，你若来„„”在双溪，身边无任何参考，仅凭记忆，他完成了二十一万字的服装史。
钱钟书先生，我们同住在一个大院子里。一次在我家聊天，他谈到表叔时说：“你别看从文这人微笑温和，文雅委婉，他不干的事，你强迫他试试！”
表叔是一个连小学都没有毕业的人，他的才能智慧、人格品质是从哪里来的呢？我想，是故乡山水的影响吧。(本文有删改) 3．请概括本文的主题。
答：________________________________________________________________________ 答案 本文通过叙述沈从文平常而又不平常的工作、生活，表现了他卓越的才华和从容潇洒的人生态度，表达了作者对沈从文的尊崇和缅怀之情。 解析 本题考查的是对文章主题的概括。即“通过写什么内容，表现了什么，表达了什么情感”的答题思路。很明显，本文就是通过写沈从文先生生活中的几件小事，表现了沈从文先生的人格魅力。写鉴别日本钞票上的皇太子服饰，表现他的才华；通过写“*”时他对待苦难的态度，表现他的潇洒的心态。综上所述，作者重温表叔沈从文人格魅力的同时，更流露出对他的敬意与缅怀。
提取、概括信息要点要准而全
下面题目的答案是考生的现场答案，存在问题，请指出存在的问题并修改为满分答案。 (2013·北京)阅读下面的文字，完成文后题目。
浙江的感兴
这次重来，我很想再出去看看那些犹有南宋遗风的街道和店铺，却始终不得空儿，只在汽车里匆匆看了一下中心区的主要街道。在我游历过的城市里，我总觉得杭州是最富于中国人情味的，即使车站旁边的闹市也闹而不乱，人行道上人来人往却不拥挤，同时有一些老铺子老字号还以传统的礼貌待客。
杭州难分市区与郊外。环湖的大道既是闹市，又因西湖在旁而似乎把红尘洗涤了。任何风尘仆仆的远来人也是一见湖光山色而顿时感到清爽。
在阳光下，西湖是明媚的，但更多的时候显得清幽。这次因为就住在湖岸上，朝朝夕夕散步湖畔，总算把湖的各种面容看了一个真切。清晨薄雾下，黄昏夕照里，湖的表情是不同的，沉沉夜色下则只见远岸的灯火荡漾在黑黑的湖水里。千变万化，没有太浓太艳的时候，而是素抹淡妆，以天然而不是人工胜。
在湖岸散步的时候，抬起头来，看到了环湖的群山在天边耸起，也是淡淡的几抹青色。然而它们都引人遐想，给了西湖以厚度和重量。没有人能把西湖看得轻飘飘的。它是有性格的。从而我也看到了浙江的另一面：水固然使它灵秀，山却给予它骨气。(有删节) 作者从湖光山色中感受到西湖的哪些特点？ 现场答案1
存在的问题 ______________________________________ 提示 该答案只是简单地把段中形容词提取出来，遗漏了不少要点；且“有性格”提取得不准确，应补充提取出有什么性格。 现场答案2
存在的问题 _______________________________________ 提示 该答案(1)(3)点概括较好，第(2)点极不准确，可以说是未仔细阅读就匆忙提取概括了，节选第三段最后一句“千变万化，没有太浓太艳的时候，而是素抹淡妆”，是以其变衬托她“素抹淡妆”的天然丽质。另外，对看似不起眼的第二段内容未进行概括而遗漏了另一个要点。
请你用自己的语言修改为满分答案 _______________________ 参考答案 要点一：模糊了市区与郊外的界限，虽处闹市，却清净脱俗。 要点二：明媚但更显清幽、素淡，以天然而不是人工胜。 要点三：因环湖的群山而具有了厚重的性格。
“答准答全”，不仅是对文本信息题的要求，也是对整张试卷的要求，反映了一种答题的境界。要达到这一点很困难也很复杂，它对答题者的思维品质提出了较高要求。这里，我们只能从微观的角度，从做题实践当中提出几点注意事项，以便考生逐渐达到答准答全这一要求。 1．注意筛选的范围
有的题目筛选的范围很明确，但多数考题没有明确的筛选范围，只提供了题干原句，这时，确定筛选范围对于答全要点至关重要。一般而言，确定筛选范围首先是遵循“就近”原则。凡是题干语句所在的地方，均是答题要点密集的地点。确定了这一范围，就掌握了主要答题点。其次是适当扩大筛选范围，这个较大范围是指题干原句或原句中的关键词语出现的其他地方，剩下的答题要点有可能在这些地方。 2．注意内容的层次
当筛选范围确定后再出现答题要点不全问题，恐怕就与未把握好内容层次有关了。一般而言，要对信息集中的段落仔细阅读，划分层次，分层提取要点，这样才可以保证要点不遗漏。
3．注意整合、概括的方法
大多数考生做此类题一般使用直接摘录法，这种方法用在某些题的某个要点上是合适的，但大多数题的多数要点是不能用这种方法的。解答此类题靠的是对某些关键词语的组合，换个角度的转述，用一个更“上位”的词加以概括；有的则需要自己挖掘概括。记住：全用原文的话太呆板，全用自己的话太危险，原文的话与自己的话相结合最保险。 4．要有“因分赋点”意识
这种题不像其他题一点两分，而多数情况下是一点一分，甚至答满6点才得4分。因此要根据分值的多寡来大致确定要点的数目。 即时巩固 (2009·全国Ⅰ)阅读下面的文字，完成文后题目。
从库尔勒出城不久，车子就离开国道，进入油田公路。新修的油田公路，像一支黑亮的箭镞直直地射向前方。前方，是茫茫的戈壁，是黄沙漫漫的塔克拉玛干沙漠，是举世闻名的西气东送的第一口气井。车子全速奔驰在戈壁上。在我们的视野里，地平线的远处，是无遮无拦的穹隆和淡淡升腾着的云朵。开阔的戈壁，像是一方棋盘，偶尔看见一团两团圆圆的草棵，像是刻意摆下的一局残棋。生存与死亡，在这里艰难地进行命运的博弈。我们来到这里时，已是深秋时节，灰色，到处是灰色。(节选自《彩色的荒漠》) 该选段描写了戈壁滩的哪些特点？
答：________________________________________________________________________ 答案 环境恶劣，色彩单调。
解析 答题要点为提取“描写”“戈壁滩”的一系列“特点”。要对“生存与死亡，在这里艰难地进行命运的博弈”和“到处是灰色”进行概括。概括的思路是“难以生存”可概括为“环境恶劣”，“到处是灰色”可概括为“色彩单调”。
内容要点概括题的审题答题规范指导
一、局部文意概括题 (一)特点概括题
特点概括题要求概括的是散文中的人、物、景、情及环境的特点(特征)，是概括题中的常见题型之一。常见的提问方式有：①×××具有怎样的特点(特征)? ②请概括×××的形象特点。
审题要特别注意阅读区间的把握。特点题的概括区间一般较大，不只在一段中。 答案语言一般为形容词或形容词短语，这些词语可以从原文中提取，多数情况下需要用自己的语言概括。
对一些人、物特点的概括，不要忘记形、神两方面。 规范训练 阅读下面的文字，完成文后题目。
陕西的黄土厚，有的是大唐的陵墓，除了挖掘出一大批稀世珍宝，三百平方米的壁画就展在博物馆的地下室。墓主人都是皇戚贵族，生前过什么日子，死后还要过什么日子，壁画多是宫女和骏马。
壁画中的宫女个个个头高大，耸鼻长目，丰乳肥臀，长裙曳地，仪表万方，再看那匹匹骏 马，屁股滚圆，四腿瘦长刚劲，便得知人与马是统一的。唐的精神是热烈，外向，而大胆的，它的经济繁荣，文化开放，人种混杂，正是现今西欧的情形。可叹放恣
唐以后国力衰败，愈是被侵略，愈是向南逃，愈是要封闭，人种退化，体格羸弱。说唐人以胖为美，实则呢，唐人崇尚的是力量。马的时代与我们越来越远了，我们的诗里在赞美着瘦小的毛驴，倦态的老牛，平原上虽然还有着骡，骡仅是马的附庸。 我爱唐美人。
我走进地下室，一直往里走，从一九九七年走到五百九十三年。这些宫女，古与今的区别仅在于服饰，但那丰腴圆润的脸盘，那毛根出肉的鬓发，那修长婀娜的体态，使我感受到真正的人的气息。看着这些女子，我总觉得她们在生动着，是活的，以致看完这一个去看那一个，侧身移步就小心翼翼，害怕走动碰着了她们。她们是矜持的，又是匆忙的，有序地在做她们的工作，或执盘，或掌灯，或挥袖戏鹅，或观鸟捕蝉，对于陌生的我，不媚不凶，脸面平静。这些来自民间的女子，毕竟已是宫中人，不屑于我这乡下男人，而我却视她们是仙人，万般企慕，又自惭形秽了。《红楼梦》中贾宝玉那个痴呆呆的形状，我是理解他了，也禁不住说句“女儿是水做的，男人是泥做的”。
(节选自贾平凹《壁画》，有删改) 1．概括文中唐壁画的特点。
答：________________________________________________________________________ 答案 内容多是宫女和骏马，生动逼真，体现了热烈、外向(或“开放”)、放恣而大胆(或“充满力量”)的唐代精神。 (二)原因概括题
原因概括题的特点：题干呈现的往往是作者的观点(或结论)，要求筛选、概括出作者持该观点的理由或依据。 常见的提问方式有：
①作者这样评价的理由是什么？ ②综观全文，概括×××的主要原因。 ③结合文意，说说作者为什么×××。 答题时要有两个意识，两个结合原则： (1)两个意识
一是因果意识。要善于由果溯因，一果多因。
二是层次意识。对相关文字划分层次，是不遗漏要点的重要保证。 (2)两个结合原则
一是就近原则和分散原则相结合。范围(区间)在概括题中特别重要。凡题干语句出现的地方，往往是答题点最密集的地方，故一定要“就近”思考。还有一两个要点在离题干语句较远的上下文，这时，可适当扩大搜索范围。 二是显性要点与隐性要点相结合。概括题一般都有隐性和显性两种信息要点，而隐性信息要点易遗漏，作答时必须坚持挖掘隐性要点的原则。
另外，可用因果法检验答案是否正确。用“因为„„所以„„”的形式把原因与结论连起来读一读，如果因果关系成立，则基本正确；如果生硬，则可能不正确，或语言组织不到位。
规范训练 阅读下面的文字，完成文后题目。
我在寺庙里见过苔藓。寺庙是尘世的净土，是修身养性的宁静栖园。修道者们苦苦寻觅的无非是人在大地上诗意栖居的生命方式。不管红尘千丈，我自守住心性，守住人与天、心与道最本源最深妙的血脉关联。世俗文化随着物欲的膨胀日益远离人与世界的真谛，求道者们以他们舍身求道的苦行精神维系了世界和人在根上的联系，这也为返本溯源的后来者保留了一条条秘密幽径。入定、静观和冥思，就是古人悟道和修行的基本方式，也是中国文化最核心的内在超越之路。我每一次谒访寺庙，踩着那铺满苔藓的小径，就仿佛看见了僧人们宁静淡远的背影，习习秋风，犹回荡着诵经的声音；而飞檐上的月亮，莫非是他们留在天上的面容：似笑非笑，是不是他们久久冥思禅坐，忽然顿悟时绽放的喜悦而吉祥的神色？ 《苔藓》) 2．作者为什么说“寺庙是尘世的净土，是修身养性的宁静栖园”？请分点概括。 答：________________________________________________________________________ 答案 ①让修道者寻觅到诗意栖居的生命方式；②让求道者领悟到人与世界的真谛，维系世界和人在根上的联系；③通过入定、静观和冥思的方式，实现内在的自我超越。 解析 这句话是本段的中心句，后文中“修道者们……诗意栖居的生命方式”“求道者们……维系了世界和人在根上的联系”“入定、静观和冥思，就是古人悟道和修行的基本方式，也是中国文化最核心的内在超越之路”等句子，都是说“寺庙是尘世的净土，是修身养性的宁静栖园”的原因。
二、全文主旨或思想感情概括题
概括散文主旨或思想感情题考查的是对全文的整体理解、把握能力。答题时一定要把握全文的主要内容，在此基础上对全文核心内容和思想感情作总体提炼概括。
答此类题，语言要简洁，层次要清晰，有时可分要点作答；概括主旨答案，有时可采用“通过„„抒发了(表达了)„„”的模式。
解答时应注意文中议论性的语句，这类句子往往有画龙点睛的作用，有时对我们理解主题起重要作用。
(节选自训练题目可参见“知识构建”中《平常的沈从文》。
内容要点概括题题组训练
一、基础题组
阅读下面的文字，完成文后题目。
缸中日月 张金刚
缸，或泥或陶，或大或小，或精致或粗糙，或年轻或老迈，皆如农家一员，静坐屋里屋外，角角落落。承载着农人的辛勤与汗水，存储着季节的收获与更迭，与数辈几代相伴日月，见证千滋百味的岁月流年。
不知是何材质煅烧，是何工艺打造，何时陆续进家，缸，就这样融入农家，参与着琐碎的烟火生活。缸，无言，却如睿智的老者，用或空洞或殷满的肚量激励着农人的干劲，过出火红的日子；缸，无声，却如魔术般神奇，占气候之天时，与时间交挚友，融调料入食物，发酵、腌制出醇厚的美味，积淀成舌尖上的故乡。
缸，堪称农家的脸面；撩开缸，便可知家况。新脱粒的小麦、玉米、芝麻、谷类，刚下场再上房，晾晒风干，绽放一片金黄。满满地盛入簸箕，扬高、倾倒，但闻“刷”的一声延音，粒粒粮食如疾雨般欢快地滑入缸底；接续，慢慢堆积；留在簸箕里的顽皮颗粒，跳跃、滚动，拨动着喜悦的心弦。取粮时，打开缸盖，一股粮食的清香扑面而来，心中荡起自足的涟漪。
母亲攒下的生鸡蛋，洗净、控干；将盐、花椒、大料放入水中，熬煮、晾凉；取小缸清洗、抹净、晾干。将鸡蛋整齐码入缸内，灌入盐水，没顶，盖盖儿；只待腌过时日，捞出煮食。腌制越久，味道越美；略带臭味，越品越香。煮熟的咸鸡蛋，用水拔凉，敲开剥食；或纵切两片，用筷挑食。蛋清细腻滑润，蛋黄鲜艳流油，或泛青呈黑，滋味悠长，令人回味。时常受缸内腌鸡蛋的牵引，回到老家，亲近那口缸；母亲总会颤巍巍捞出，煮好，给我带上，那滋味铭心一生。
秋末冬初，大小缸集中亮相。后园的黄瓜、豇豆、辣椒、韭菜、番茄，精切细作，佐以配料，分别腌制在缸缸罐罐中，打造出五彩缤纷的精制小咸菜，清新爽脆、风味独特，成为食粥、吃肉、卷饼的绝配。最隆重的当属腌萝卜、制泡菜。将成堆的新鲜萝卜洗净、晾干，分层码入大缸、撒上块盐即可；芥菜、洋芋、胡萝卜、大白菜、卷心菜等随意搭配，精心调味即成。菜在缸中奇妙地发酵成酸爽利口的腌泡菜，丰富了农家一年的餐桌。
杀年猪，腌腊肉，好似过年的序曲。方块五花肉、条状排骨肉，大锅煮好；糖色着色，沸油炸烧，裹上细盐，盛于缸内，灌上猪油；腌制的腊肉，美味喷香，随时可炒、烩、炖食。生活清苦的童年，母亲会趁农闲翻山越岭，采摘大量酸枣，泡在大缸内，制成清淡的酸枣醋；舀上一勺直接饮用，酸爽解暑。新摘的柿子，麻涩难食；置于缸内，在院中围上秸秆、锯末，定时点燃加热沤制数日，柿子便可变得甘甜爽脆，颇为神奇。(选自《甘肃日报》，有删改) 1．文中说缸“见证千滋百味的岁月流年”“积淀成舌尖上的故乡”，请概括文中写了哪些“舌尖上”的滋味。
答：________________________________________________________________________ 答案 咸鸡蛋的香味，咸菜的清爽风味，腊肉的喷香，酸枣醋的清淡味，沤柿子的甘甜爽脆。
二、核心题组
阅读下面的文字，完成文后题目。
怀念牛 王本道
40年前，我在辽南山区插队，有过三年左右的“知青”生活经历。每当忆及那段既苦涩又满怀憧憬的日子，无比惬意的田园风光及其充盈其间的诗情画意之中，总是离不开牛的。 上世纪60年代末，中国广大农村依旧是漫长的农耕文明的延续，人们日出而作，日落而息，唯一能够依靠的动力就是牛。因此，尽管当时实行的是全国大一统的人民公社建制，但牛是格外受尊崇的。我所在的生产队，近百米长的牲口棚中，有两匹马、3头驴，但却有20头牛。为了侍弄好这些农耕中的“动力”，生产队指派最有经验的老农做饲养员，每天吃住在饲养棚里，得到的是最高的工分报酬。
大田封过垄之后，牛也有闲。为了节省草料，队里安排我去放牛。这倒是个闲差，村东有条小河，河边是柳林，柳林下的荒滩长满野草，多是茅草，其中点缀着紫花的地丁、黄花的蒲公英、白花的车轱辘菜„„牛吃百草，到了地方撒手放开绳子，牛自然自己去低头啃草了，不用管它也不会去啃庄稼的。牛是人最亲近的伙伴，虽然它生得健壮，但却总是小鸟依人似的与人作情感的沟通。有年冬天，我陪着饲养员大爷一起侍弄这些精灵。冬季虽喂料较少，但草总是拌得均匀、滋润，并适当加些磨碎的黑豆、麸皮。那些牛都吃得很香，“咕吱咕吱”地咀嚼，并不时去舔沾在槽边的豆瓣和麸皮。饲养员大爷告诉我，这些牛，根据它们的长相和习性，都是有名字的，“黄犍”“红牤”“缎面”“愣头”等等，有只小牛犊，自生下来就显得俊俏乖巧，大家干脆就叫它“美妞”。
千百年来，牛在中国社会牵引着农家的岁月，沉重又迟缓地衍进着。在繁重的农事生活中，牛确立了自己恒久的位置，也造就了自己美好的形象。“三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头”是我国自然经济时代农民对幸福生活追求的理想境地，牛也成了农人的家庭成员之一。正由于这样，我国历史上，对牛的颂扬入诗入画不计其数。南北朝诗人李纲在《病牛》诗中写道：“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。”歌颂了牛精神的高尚。五代时期诗人彦仁郁有诗云：“夜半呼儿趁晓耕，羸牛无力渐艰行。时人不识农家苦，将谓田中谷自生。”写出了千百年来牛与农人共同走过的艰辛历程。历代的丹青妙笔也把牛的形象描绘得见仁见智，唐代韩滉的《五牛图卷》自不必说，近代的齐白石、李可染、潘天寿等大家，笔下的牛无不具有人性的温暖，连一生画马无数的徐悲鸿也时而画牛自况。据史学家考证，我国对牛的驯化距今至少有7 000多年的历史。数千年来，由于牛在一定程度上寄托着人对美好安定生活的向往，所以，我国历史上许多朝代都是严禁宰杀耕牛的。如唐、宋、五代诸朝的法律都规定，不管牛是否老弱病残，都在禁杀之列，只有自然死亡的方可开剥售卖或自食。对于偷宰耕牛者，最高可判死罪。
纵古观今，牛是人类的好朋友，是牛拉动着犁铧犁出了灿烂的农耕文化，牛以自己的坚忍勤劳与农民一起度过了几千年苦难的时日。随着起始于上世纪70年代末的中国改革开放，30年来中国的农村发生了天翻地覆的变化，几亿农民相继脱贫致富，村庄已经不是传统的村庄，村民也早已不是地道的农民。务工、经商、运输、建筑等渐渐成为他们的主业，大多数农民从土地中解放出来，继之，牛也逐渐从原野中淡出，新一代农民已经渐渐淡化了对牛的感情。劳苦功高的牛啊，你将何去何从呢？这些年我曾走南闯北去过许多地方，诸多造型奇特的牛的雕塑也让我怦然心动：颐和园的铜牛、济南的“天下第一牛”、深圳的“拓荒牛”、香港九龙的“石牛”乃至美国华尔街的铜牛，尽管模样栩栩如生，却唯独缺少生气与灵气。难道我们的先人数千年来对牛的崇高精神的颂扬只能永远定格在诗意和精美的雕塑之中了吗？
一个不能不承认的现实是，与农耕文明相比，在工业文明的时空观念之下，我们的生活已经与大自然产生了深深的隔阂。但是，面对着东风拂煦、万物复苏的春天的原野，我突发奇想：既然城里人养了那么多的猫啊狗啊作为宠物，那么富裕起来的农民何不把牛也作为宠物来养？若真是这样，田野里又有了牛，农村的风景画又恢复成了风俗画，牛那憨声憨气的呼唤又将给人带来亲切和温馨，我们的乡村也将重新布满古典浪漫的诗意了。
(选自《大连日报》，有删改) 2．作者在文中怀念的“牛”有怎样的特征？全文的主旨是什么？
答：________________________________________________________________________ 答案 (1)作者深情怀念的牛，乖巧懂事，与人亲近，忠诚、勤劳、坚忍，在人们心目中有着崇高的地位，能给人美好的憧憬，具有人性的温暖。(2)作者通过回忆与牛的交往以及历史上对牛的颂扬，写出了牛对人类的重要贡献，表达了作者对牛的无比尊重和热爱之情。同时也对新时代下牛的处境给予了深深的同情，表达了人与包括牛在内的自然和谐相处的美好愿望。
三、综合题组
阅读下面的文字，完成文后题目。
茅盾的乌镇 刘五福
乌镇位于浙江省北部，京杭大运河西侧。因为茅盾的缘故，乌镇可算是江南水乡中名气较大的，乌镇成了我梦里最向往的地方。
十月将尽，在一个秋风萧瑟的日子，我同朋友启程，踏上了去江南的路。
江南愈来愈近，透过车窗，我看见了那一片片白色依旧的小楼，灰黑色的屋顶，我看见了吴冠中画里的最初景象。近在咫尺，对乌镇的渴望让我心潮激动。
车行至嘉义，我远远就看见了大幅广告牌上刘若英那妩媚而清澈的笑容，上面印有一行让人过目难忘的大字：“乌镇，来过，就不曾离开。”
终于要走近乌镇，我怀着一种无法言说的感触。或许是留在记忆里的梦想太过深刻，或许是因好友的一篇关于乌镇的文字，虽没有近距离接触，我却早早爱上了乌镇。那里固有的清愁和孤寂大概适合我这样的人去寻找、去抚摸吧。我是怀着一种寻找的目的来到了乌镇。 踏上乌镇的地域，首先让我震撼的是乌镇的色彩。目光所及，到处是一种年代久远而显乌黑发亮的古铜色，这里没有繁华都市花红柳绿般的张扬，没有车水马龙，只有古朴与厚重。乌镇得此之名也算得上名副其实。
初识乌镇，她如同一个娟秀的少妇，恬静而沉稳地伫立着。不事张扬，不讨好谁，也不向谁谄媚，有着淡定的笑容，也有满腹的故事向你诉说，像一个久违的恋人，让你深深地凝眸。深秋的风是如此的凉。透过粼粼的水波，我极目远眺，一排排独具匠心的木质建筑，错落有致地排列在水面上，有着古朴的质感。绿色的水面也透着一种深幽和宁静。
穿越乌镇的大门，我的目光在各处停留。我发现，乌镇的每一扇门，每一格窗，都大气而凝重，充满着历史的厚重和沧桑。我伸出手去，真实地触摸着门上的每一道沟壑，每一条裂纹。呼吸着来自乌镇人文和地域特有的古朴气息。透过那些褐色的木纹，我仿佛看见了隐藏在纹路后面的故事和神秘。
一艘小木船，载着我走进乌镇的水巷。我用探寻的目光，迫不及待地搜寻着深藏在我内心深处和乌镇相通的碰撞，甚至不放过任何一丝由此产生的错觉。河岸上大片大片的芙蓉花还在斑斓地盛开，和乌镇的古旧形成鲜明的对应。
下了船，走上了一条幽深而寂寞的小巷。踩在厚重的青石板路上，我感觉自身是如此尘缘而轻薄。小心地走过每一个铺子，仰望着每一座造型别致的建筑，观赏着每一件让人心颤的手工艺品。
在这里我第一次看到茅盾的故乡。或许是不经意的缘故，当我在乌镇景区看见茅盾纪念堂的时候，那种肃然起敬的感觉还是不由自主地迸发出来，原来茅盾出生在这样一个诗情画意的小镇，生长在这么一个人杰地灵的地方，他的文学成就因此也就有了不可匹敌的力量。这就是作家对故乡的印迹，故乡是每一个作家的根源。
沿着青石板路，我轻抬脚步，似乎更怕咚咚的脚步声惊扰了乌镇恬静的忆梦。我一路走来，沉下浮躁的心，打量着只有在乌镇才有的古旧而淳朴的民风、民俗，那些原始的纯手工操作的缫丝、印染、舂捣、编织、织锦，都让我恍然如梦，仿佛穿过了时光隧道，走回到过去了的岁月。我知道，来乌镇，我不是游玩，更多的是为了寻找。寻找骨子里一直向往的那种清净、简朴、安宁、稚拙，那种没有被同化和没有被污染的清澈。想那朵蛋黄色的荷花，出污泥而圣洁。
走过一条条不同长短的石拱桥，我一次次俯在桥栏上，看深绿色的河水，仿佛这里的水也被赋予乌镇的颜色，深不见底的河水没有了清澈透明的质感，却能看得见一条条野生的小鱼在水里穿梭来去。这也是灵魂的穿梭，灵魂的对视。一个渔翁立于船头，三五只鸬鹚随着渔翁轻轻摇橹穿桥而过，轻盈得如同一缕风，一闪而过，只留些微微的涟漪。这些梦里的画面再度重现，只一个来回，已让我感觉不虚此行。有很多很多的秀色印在我的脑海，像初恋时把心留给了她。
我来了，只是作为匆匆的过客。我将双脚又一次重重地踩在石板路上，似乎想给乌镇留下一个曾经约会过的印记。江南的美，是朦胧而古朴的，是树下悠然落棋，是花间醉然品酒，是庭中淡然品茶。绿水萦绕着白墙，红花洒落于青瓦，蜿蜒曲回的小河在清晨和夕阳中浅吟低唱。乘一叶扁舟撑一支篙，穿行在绿水中，历经风浪的斑驳和亘古柔情的飘零，一泓清水所承载的，是似水流年的痕迹和沧桑。
临别前，我把头探出车窗，再度留恋地向着乌镇张望。我还是按捺不住怀揣着的每一丝来自内心的留恋，那些沉淀的古镇文化让我内心震颤，还有更深的古镇秀色藏在我的内心深处让我回味悠长„„
我不想向乌镇道别，因为我已经来过。乌镇，茅盾的乌镇，你把我的心虏去。
(选自《散文百家》2012年第5期，有删改) 3．文章以“茅盾的乌镇”为标题，有什么作用？
答：________________________________________________________________________ 答案 ①点明乌镇因茅盾而在江南名气较大，引出“我”对乌镇的向往。②茅盾因出生在诗情画意、人杰地灵的小镇，而取得了不朽的文学成就，点明了乌镇与茅盾的关系。 4．通观全文，用简洁的语言概括乌镇的特点。
答：________________________________________________________________________ 答案 ①古朴、厚重、沧桑。②深幽、宁静。③建筑别致。④民风、民俗淳朴。 5．文章围绕“茅盾的乌镇”展开，请梳理作者的写作思路。
答：________________________________________________________________________ 答案 ①开头写对乌镇的向往。②接着写走近乌镇的渴望与激动心情。③再详细地写踏进乌镇的见闻和感受。④最后写离开乌镇，对乌镇的留恋之情。 6．结合作品，对下面两个问题进行探究。
(1)文章结尾写“乌镇，茅盾的乌镇，你把我的心虏去”，是乌镇的什么虏去了作者的心？ 答：________________________________________________________________________ (2)作者这样说合情合理吗？请结合文本谈谈你的理解。
答：________________________________________________________________________ 答案 (1)虏去了“我”的心的是乌镇的清净、简朴、安宁、稚拙，是那种没有被同化和没有被污染的清澈。
(2)我觉得作者这样说是有道理的，因为：①乌镇是江南名镇，它古朴、厚重，有着深厚的文化内涵，孕育了许多文化名人，有着无限的文化魅力；②乌镇清净、安宁，没有被现代文明同化和污染，保持着它固有的纯朴和清澈，是我们难得的修身养性的胜地；③乌镇拥有典型的物质和非物质文化遗产，这些是不可复制的财富，到这里可以看到和了解乌镇的本色东西。
