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商场专柜,如何核算利润和成本

发布时间:2020-03-02 14:52:05 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

一、专柜的类型

专柜是指专人销售某一产品和某一类(几种)品牌的柜台。该柜台按照一定的形象,现场制作。按照专柜档次可分为形象柜(或称精品柜,按一定规格要求装修设计)、普通专柜(也叫类专柜,没有经过特别装修的专柜)。

二、专柜合作的形式

第一种是保底销售,指商场根据柜台的位置面积等因素,对专柜年销售额制定任务,并按照一定的扣点比例,全年上缴商场的利润。也就是说,无论完成多少销售额,必须首先保证上缴商场的利润。这种专柜风险较大,因而要十分谨慎。第二种是租柜销售,即根据厂商双方的协定,每月上缴一定的租金给商场,而其他经营情况却由厂方自行决定(包括自行理货、自行收款)。这类专柜一般是设在非国有商场,经营体制较为松散,管理能力较弱,即使能够支付租金,货款却无安全保证,需对专柜小姐加强销售管理和培训。

第三种是无保底销售。这是一种比较流行,也是厂家较为理想的专柜联营方式。根据双方约定,就某一柜台按一定扣率,派专人进行销售。这种专柜方式风险不是很大,顶多会损失部分工资。由于没有保底销售任务,多卖厂商双方都盈利,少卖厂商双方都受损。

上述第

二、第三种专柜往往取决于厂商关系。厂商关系密切,专柜保底任务就比较低,甚至可以降到无保底状态;厂商关系一般,特别是一些大型商业网点,具有较强硬的卖方方式,专柜保底任务难以达到一个理想状态,更不用说不保底上专柜,且以后的各项促销活动都很难得到安排。

三、专柜销售功能

提升品牌知名度。在城市的大型终端设立品牌专柜,以统一的形象、统一的价格、统一的政策与消费者见面,给消费者一个完整的品牌概念。如果建立专柜群,品牌的实力和魅力将进一步展现;而在同一城市的多家大型商场建立专柜,则可使该产品的品牌形象大大提升。

展示功能。一个市场,特别在中心位置设立专柜是有助于产品的展示和提醒作用的,这一点可推广至大量的终端陈列。在大型商场的显眼位置设立专柜,其作用更是显而易见。

增加销售额。纵观传统名牌化妆品,特别是进口名牌产品,其销售额主要靠专柜。其建立的销售渠道也都是终端专柜在同一城市的多家大型商场,很少见到进口产品在批发市场流通。

四、专柜设立的外部条件

建立专柜并不是任何时候都可进行的,其存在机遇性:

1.建立形象柜的时机一般选择在市场开业和商场装修,因为这里涉及到柜台的装修和商场的整体部局。

2.普通专柜显得比较容易,只要有柜台,商场同意即可上柜销售。一般来说淡季初期上柜较容易。

建立专柜的前提条件:产品系列化。单一产品建立专柜比较困难,必须谨慎选择。有些公司盲目上专柜,结果销售不理想,公司投了钱,最后还要撤柜,造成很大的浪费。

五、专柜盈亏分析

专柜的投入

主要包括:工资、进场费、制作费、管理费、柜台租金。其中人员工资和制作费是固定的,而进场费、管理费和柜台租金则是不定的,依不同的商场而定。

专柜产出

专柜的产出是指柜台销售量与毛利润。

实例分析:

某化妆品厂价:129元/瓶,零售价200元/瓶,专柜年保底销售30万元(按零售价计算)。

投入:①某商场专柜小姐工资:400元/月/人×2人=800元

全年工资=800元/月×12=9,600元

②进场费:2,000元(一次性)

③制作费:15408元(每月分摊1284元)

④柜台租金:年保底销售30万元,每个月的保底任务为2.5万元,扣率为零售价的25%,则柜台月租金=25000元×25%=6250元,全年柜台租金为300,000元×25%=75,000元

⑤管理费按实际结款2%:300,000元×(1-25%)×2%=4,500元总费用:①+②+③+④+⑤=106508元

分摊到每个月费用为:8875元 (A)

产出:假设每月完成25000元的销售任务

毛利率=(220-129)÷200×100%=35.5%

总毛利=25000元×35.5%=8875元(B)

B-A=0,也就是说若完成2.5万元的销售额,正好保本;若要赢利,只有增加销售额;如果每月完成不了2.5万元,则亏本。

六、专柜销售中存在的问题

专柜的所有权问题

有的专柜是由厂家和经销商共同管理,终端建设由经销商负责,货款也是回给经销商。这使厂家对所属专柜没有真正的控制权,不能掌握真正的销售数量和回款数额,一旦经销商不再合作,则所属专柜也即名存实亡。

专柜管理不到位

1.由于专柜是由厂家和经销商共同管理,易造成工作和责任相互推诿,人员培训不到位,使专柜销售人员不能深刻领会厂家的文化背景、经营理念和运作模式。

2.有的厂家产品种类比较单一,某些经销商利用该专柜,销售自己代理的多种其他商品。

3.个别经销商将其在某个商场的包柜通称为厂家专柜,而由厂家承担其专柜销售小姐的工资。

专柜功能未能充分体现

1.专柜形象欠统一,未能给消费者展现一个完整的品牌概念,从而影响品牌知名度的提升。

2.专柜数量不够多,网点的选择和布局欠合理,专柜所在市场所处的位置不够显眼,致使专柜难以发挥出应有的作用。

3.专柜陈列不到位,没有起到由大面积陈列而形成的广告和营销推广作用。

4.由于专柜建设和管理不到位,导致专柜销售不理想,难以收回投入的成本和各种费用。

5.经营品种少,陈列单一,消费者选购空间不大,销售量小。

七、专柜销售的管理

专柜的销售小姐管理

对专柜销售小姐的管理,一般从培训、上岗、督导几方面入手。

培训:包括熟悉产品知识、企业背景、与客户沟通技巧、简单的皮肤基础知识、营销基础知识等。

上岗:包括语言技巧、体态技巧、操作技巧、规范化着装、良好的服务等。督导:主要检查专柜销售小姐上下班时间、工作职责、工作态度和日常解决问题的技巧等。

专柜的管理

1.选址。专柜选址决定着专柜的销售业绩,一般应考虑以下几个因素:(1)客流量大小;(2)该商场的信誉度;(3)交通状态;(4)该商场商圈范围;

(5)保底销售额。

2.专柜自身的管理。(1)专柜的布局;(2)专柜的产品陈列;(3)专柜的卫生管理。

专柜销售数据管理

根据专柜销售小姐每天的销售报表,掌握销售动态,找出销售佳与劣的原因,并进行科学分析,最后采取有效措施促进销售。

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