教学理论依据及实施策略：
水生动物对幼儿来说并不陌生，它们自身有许许多多的奥秘值得幼儿研究，尤其是它们形色各异的外形特征可以最直观的引起幼儿探究的兴趣。就螃蟹来说，最吸引幼儿的是他们的大钳子，但对于整体的外形特征在幼儿印象中就不是那么深刻了。《纲要》中指出，幼儿园教师在教育过程中的角色不仅仅是知识的传递着，而应成为幼儿知识学习活动的支持者、合作者、引导者。本次活动中，将给予幼儿充分观察的机会，引导幼儿学习正确的观察方式，开拓思维。让幼儿从观察入手，尽情想象，按自己的观察印象和想象结果，大胆动手操作进行螃蟹的造型。
主要运用以下教学策略：
1.自由、充分、有目的性的观察，获得整体而全面的认识。
基于幼儿经验中对螃蟹的粗略印象，创造条件，让孩子有充分的时间，去观察螃蟹的外形特征。当然在这个过程中少不了教师适时地介入与指导，让孩子在观察的同时，学会正确的观察方式，使观察更有效。这样孩子们就会在已有经验的基础上，对螃蟹的外形有更加全面和正确的认识。
2.在想想、试试、比比、做做中，拓展思维，体验新的操作模式。在幼儿制作环节，打破常规的“教师范例、孩子操作”的模式，以“设计方案—探索制作—总结经验—再次制作”四步走的方案展开。在这个过程中，孩子获得了充分的想像空间，并可以将自己的设计亲自尝试。即便失败，教师也不会直接纠正，而是在成果展示时，让孩子在讨论、交流中，分析、总结选择更合适的材料，找到更好的制作方法
3、在开放式的展示评价中，交流欣赏，获得自豪感。
利用制作好的海底背景图，创设情景，让孩子体验自己的作品成为大海中的“一份子”时的自豪感。同时，当他们和同伴相互介绍自己的作品时也会学习到一种新的制作方法。
活动目标：
1.培养幼儿对泥工的兴趣和互相合作的精神。
2.引导幼儿用辅助材料与泥塑相结合的方法制作螃蟹。
3.进一步掌握螃蟹的外形特征。
活动准备:
1.螃蟹五只（每组一只），放在透明的容器中。
2.彩泥、火柴棍、用硬纸片剪好的蟹夹、长条皱纹纸每人一份。
3.幼儿有用旧报纸或其他软纸练习搓纸棍的经验。
4.海底世界的背景图一张。
活动过程:
1.出示螃蟹，引起兴趣。
教师出示螃蟹，让幼儿观察螃蟹的外形特征，知道螃蟹的各个部位。 评析：（通过观察，引起幼儿的兴趣，让幼儿对螃蟹的外形有个全面而正
确的了解，进而为下一步的动手操作好准备。）
2.出示材料，让幼儿讨论螃蟹的制作方法。
教师出示准备好的材料，让幼儿仔细观察并以小组为单位进行讨论螃蟹用这些材料怎样做成一只螃蟹？
评析：（让幼儿在对螃蟹外形特征有了较深印象的基础上，让幼儿开拓思维，大胆想象、创新，尝试自己设计螃蟹各个部位的制作方法及所需的工具，为下一步的手工制作做好铺垫。）
3.幼儿自我探索制作，教师做好观察指导。
请幼儿根据自己的观察和讨论的结果来进行实验，尝试螃蟹的制作方法。 评析：（鼓励幼儿根据自己的设计大胆尝试，在制作的过程中教师要抓住有创意的、独具一格的制作方法进行鼓励、表扬，激发幼儿的创作意识。）
4.评价总结幼儿作品，集体讨论制作方法，再次制作。
1）针对探索制作环节成功和失败的案例，找出制作顺序及用料等方法原因，讨论更好的制作方法。
2）师生共同讨论各种材料更合适的用途，如：皱纹纸可以用来做螃蟹的腿，火柴棍可以作为螃蟹的眼睛等。
3）幼儿自己制作螃蟹，教师巡回指导。
评析：（因为幼儿前面已经有了制作螃蟹的经验，让孩子通过观察、对比与讨论，找出失败原因，交流更好的制作方法。这样在再次制作中孩子就可以在正确方法的支持下将自己的想法表现出来。）
5.利用剩余材料发挥想象制作一些小鱼、小虾、水草等。
评析：（此环节对幼儿并没有严格的要求，也可以是备选环节，根据大部分幼儿的制作速度，适时加入此环节，因为幼儿的制作速度是不一样的，制作快的幼儿完成手中的作品时会去玩弄剩余的材料，当幼儿在尝试创意制作小鱼、小虾、水草等水生动物时也是一种激发想象的良好机会。）
6.作品展评。
幼儿把自己制作的螃蟹全部扎在布置好的背景图上，请幼儿互相欣赏、讲解。
评析:（当幼儿看到自己的制作成了一副完整作品中的“一份子”时，心里肯定充满了自豪感，当他们和同伴相互介绍自己的作品时也会学习到一种新的制作方法。）
活动延伸:
幼儿用自己制作的泥工作品进行班内的环境布置。
大班科学活动《神奇的中草药》
海军青岛示范幼儿园安仲凯
教学理论依据及实施策略
中草药是我国医学的宝贵财富，是我们健康的守护神，也是幼儿从小感受中华医药博大精深的好教材。幼儿在生活中接触过中草药，如喝过枸杞熬的粥、菊花茶海等；生病时吃过中药，幼儿有一定的感性经验。《纲要》指出：“引导幼儿对身边常见事物、现象、特点，产生兴趣和探究欲望。”要求我们培养幼儿对身边事物感兴趣。本节活动我根据幼儿直觉形象思维的学习特点，运用视频、选取生活中常见的中草药，引导幼儿感知观察、探索体验，从幼儿感兴趣的中草药入手，让幼儿了解中草药的神奇、萌发对中草药的兴趣。
主要运用以下教学策略：
1.巧用多媒体，丰富幼儿对中草药的认知。
视频课件以其丰富多样、形象直观的表现形式，满足了幼儿兴趣广泛、思维具体形象的特点。演示了视频《鹿茸救母》的故事、《神奇的中草药》以及课件《老中医答疑》等引导幼儿感受中草药的奇特，同时知道中草药包括植物药、动物药及矿物药等。
2.实践体验，培养幼儿对中草药的观察和主动探究能力。
皮亚杰认为：“知识的产生有赖于儿童对材料的探索、操作和摆弄。”为此，活动中为充分让幼儿主动探索，我为幼儿提供了菊花、枸杞、胖大海等几种生活中常见的中草药，让幼儿运用多种感官看、摸、捏、闻、尝，在探索中了解中草药的名称、特征和作用。幼儿园教学中强调孩子的体验式学习，通过让幼儿看药方、配药、泡药、尝药等形式，引导幼儿观察中草药在水中变化的神奇，培养幼儿主动探究的能力。
3.联系生活，感受中草药与人们健康生活的关系。
我们在选取药材上，贴近幼儿生活中常见的枸杞、菊花、胖大海等；在讲解治病的作用时，与幼儿已有生活经验相结合，感受中草药在生活中的作用；通
过视频《走进大药房》拉近现实，了解存药、抓药、配药、包药、熬药等情节，萌发对中医药文化的兴趣。
4.整合课程，融健康、社会、语言、科学于活动中。
《纲要》中指出，“幼儿园各领域的内容相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面发展。”由此，我们在引导幼儿对中草药的探究过程中，运用故事向幼儿渗透了爱的教育；在与老中医互动、幼儿自主配药活动中，渗透了健康教育经验；在整个活动中重视了幼儿探究过程中的自主表达。 活动目标
1.知道菊花、枸杞、胖大海等几种生活中常见中草药的名称和特征，了解它们简单的保健、治病作用。（活动重点）
2.观察并说出中草药的神奇，尝试根据药方简单配药、泡药、尝药。（活动难点）
3.感受中草药的神奇，以及与人们健康生活的关系，萌发幼儿对中草药的兴趣。
活动准备
1.经验准备：提前请家长与幼儿交流，了解有关常见中草药的知识。
2.物质准备：视频《鹿茸救母》《神奇的中草药》《走进大药房》；课件《常见的中草药》《老中医互动》等；幼儿操作材料：杯子、勺子每人一份；常见的中草药菊花、枸杞、胖大海、炒山楂、莲子心、陈皮若干。
活动过程
1.观看《鹿茸救母》的视频，感受鹿茸的神奇，产生对中药的兴趣。
（1）教师引出故事视频，幼儿观看并感受鹿茸的神奇作用。
（2）引导幼儿回忆《鹿茸救母》的故事，教师提问：故事中发生了一件什么事情？是什么治好了母亲的病？
教师小结：七彩鹿的鹿茸熬制的中药把奄奄一息的母亲治好了，鹿茸真神奇。
2.运用多种感官探究操作，认识菊花、枸杞、胖大海等几种生活中常见中
草药的名称、特征及来源。
（1）请幼儿运用看、捏、闻、尝等方法观察中草药，引导幼儿说出中草药的名称，外形、味道等特征。
（2）结合课件《常见的中草药》相互交流自己的发现，讲述菊花、枸杞、胖大海等中草药的简单特征。教师提问：你发现了哪些中草药？它是什么样子的？什么味道？
教师小结：中草药中有红有绿；有的捏上去软软的，有的是硬硬的；味道有甜的也有酸的，有的闻起来还有清香味呢。
（3）出示课件《这些药材哪里来》，感受普通的植物经过加工能变成中草药的神奇性。教师提问：你发现它们是用什么做的？
教师小结：生活中一些普普通通植物的花、果实等，经过加工居然可以做成中药，真神奇。
3.和“老中医”互动，知道中草药的保健、治病作用，并根据药方尝试配药、泡药、尝药，感受与人们健康生活的关系。
（1）请幼儿咨询“老中医”，结合课件介绍枸杞、胖大海等常见中草药的作用。
（2）幼儿回忆自己生病、治病的经历，观看《药材搭配图》，知道药材相互搭配能治病的作用。
教师小结：身体不舒服的时候，配几付中药，就可以治好病，中草药真神奇。
（3）出示“老中医的药方”，引导幼儿看懂药方，尝试配药、泡药。 要求：根据药方准确配药；泡药时，把握好水的位置；泡好后，仔细观察中草药在水里的变化。
（4）幼儿观察、品尝、相互交流中草药在水中的变化，了解中草药的保健作用。
教师小结：中草药中有的可以泡的，是保健药。但有些中草药是不能随便泡，更不能乱吃。
4.观看视频《神奇的中草药》，了解几种奇特的中草药，感受中草药的神奇，萌发对中草药的兴趣。
（1）观看视频《神奇的中草药》，了解几种中草药的奇特之处。
（2）引导幼儿说出人参、蜈蚣、蝉衣等几种中草药在外形、毒性、蜕皮等方面的奇特。
教师小结：中草药不仅有植物药、动物药，还有一些石头矿物也是珍贵的中草药，因为植物药最多，所以中药也叫中草药。
5.视频演示《走进大药房》，进一步萌发对中草药的兴趣。
（1）观看视频《走进大药房》，了解存药、抓药、配药、包药、熬药等情节，萌发对中医药文化的兴趣。
（2）简单了解中医药文化的悠久历史，进一步感受神奇的中草药与人们健康生活的关系。
