毕业论文中期报告
指导教师：刘北平教授
——化学0101班刘科
一、领取论文设计任务书2010.11.15—2010.12.05
领取任务报告书后，在老师的指导下进行了初步认识，了解研究的课题及所要完成的任务，论文课题为——谷类食品商品中香兰素的检测。
二、查阅资料、设计方案2010.12.06—2011.01.15
资料来源为维普资讯网和学校图书馆，查阅了大量文献，并仔细阅读，进行论文方案的设计，参加开题报告会，通过老师的提问指导，进一步对课题有了深入了解，针对导师提出的问题认真对待，了解反应实质、检测原理，改进实验方案。
三、实验部分2011.02.21—2011.03.29
1.实验准备工作：清理个人实验台，领取所需实验仪器、药品。
2.实验方法的选择：本实验所采用的的方法主要1.超声波提取 2.酸碱处理 3.素式提取法。通过对上述实验方法并采用不同试剂测得同一样品的结果发现用95 %的乙醇超声波提取效果最好。
3.精密度实验：通过对1g奥利奥小饼干样品多次重复提取并测定得出重复性效果良好。
4.回收率实验：通过对1g奥利奥小饼干样品多次进行加标回收实验得出香兰素回收率为95.433%。乙基香兰素回收率为86.4147%。
5.不同样品的检测：对奥利奥小饼干，旺仔小馒头和米粉等不同样品的检测测定其中香兰素的含量。
四、资料整理，总结分析，撰写论文初稿2011.04.01—2011.04.12
参考资料文献，结合个人实验数据，分析整理，绘制相关图表，得出实验结论。并按照论文格式要求认真撰写毕业论文初稿。
《毕业论文中期报告.doc》
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