教学过程：
一、交通安全
1、故事引入
交通事故时时刻刻都会发生，它就像颗威力十足的炸弹，一时大意，这颗埋伏在我们生活中的炸弹就会爆炸，炸得家庭破碎，炸得人心悲苦。我曾在报纸上目睹这样一个惊心动魄的场面：走在男孩面前的是一位活蹦乱跳的女孩，头上扎着一对粉黄的蝴蝶结，身穿一条漂亮的白纱裙，正准备过马路，绿灯停了，红灯亮了，男孩立刻停在马路边，小女孩却飞快地向前冲。说时迟，那时快，一辆汽车正像箭一样向小女孩驶来。司机来不及刹车，\"嘭\"的一声，小女孩躺在地上，鲜血染红了白纱裙，是那么令人眩目。她\"睡着\"了，永远不会醒来了„„ 她妈妈闻声赶来，看到女儿冰冷的尸体，她失声痛哭，含着眼泪说：\"我的宝贝女儿啊，我只有你一个女儿。你去了，我该怎么办？你快醒来。\"随后，她妈妈当场昏倒了。交通事故是那么可怕啊，一刹那间，就夺走了人的生命。
唉，一个春光灿烂的生命消失了，真令人悲痛。这悲剧是谁造成的呢？就是小女孩她自己，如果她遵守交通规则，这悲剧是不会发生的„„真可谓是宁等三分，不抢一秒啊。所以我们一定要遵守交通规则。红灯停，黄灯等，绿灯走。过马路不要追逐，要一看，二慢，三通过。
2、活动环节：故事中的小女孩违反了哪一个交通法规?同学们的知道哪些交通规则呢？
同学们回答后，老师总结交通法规：
（1）在马路上行走或骑车，都必须自觉遵守交通规则。走路要走人行道，骑自行车要走非机动车道，横穿马路要看清信号灯，绿灯行，红灯停，黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已超过停止线的车辆和行人，可以继续通行。 （2）、12岁以下的小学生不准骑自行车上路。乘坐父母的自行车时，不站在后座上。 （3）、不在马路上追逐打闹，不在马路上轮滑，不追车、扒车、强行拦车。 （4）、乘坐公交车，一定要在车停稳之后，再上车、下车。不乘坐无牌、无营运证、超载的车辆。 （5）、乘坐出租车前排座位，要系好安全带。车辆行驶中，不要将头、手、身体伸出窗外。
3、介绍交通标识：（可以以提问形势）
人行横道
注意落石
步行标识，只有行人，安全。
骑自行车时要走这条道路
禁止通行，不要靠近
禁止行人入内
4、老师总结：走规定路线，看交通指挥灯，道路上不看书、不乱跑、不攀爬、不玩耍。
二、食品安全
1、谈话导入：俗话说 “病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。联系生活实际，列举出学生中存在的不科学饮食的现象。
2、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意哪些问题呢？讨论后发言：
（1）、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。
（2）、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。
（3）、保护牙齿。
（4）、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质没有生产厂家、包装不完整。
（5）、预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清 洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时
间久的牛奶。
(6)、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。
(7)、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。
(8)、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。
(9)、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。
3、在日常生活中我们要养成那些良好的卫生习惯呢？我们一起来学习以下8条。
（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 （3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程 中 不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 （4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 （5）吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
（8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
4、演一演。
每一天，在世界的不同地区，都有人因食用了不卫生的食物而生病甚至死亡，面临这种\"危机\"，假如你是（面对推销三无小食品小贩的学生，孩子哭闹想买不卫生小食品的家长，发现学校门口有不卫生小摊的学校老师），你打算怎么办？分四人小组选择一个进行讨论
5、小结。
我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
