食品经营者承诺书
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄严承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规、规章和政策的规定，承担食品安全的第一责任，建立和完善食品安全管理制度，依法从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督；
2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照；保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营，保证食品安全、接受社会监督。
3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后方从事食品流通经营活动，每年进行健康检查；
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录及进货票据按规定规范装订，保存期限不少于二年；
5、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求；
6、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关；
7、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务；
8、保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能；
9、积极配合工商部门的巡查检查，依法接受工商机关的行政处罚；
10、销售明知是不符合食品安全标准的食品，愿意按消费者支付价款十倍增加赔偿。
承诺人：
年月日
（一式两份，一份留存在工商机关，一份由经营者张贴于经营场所）
《食品经营者承诺书.doc》
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