万州九阳豆浆机现状以及未来市场状况调查报告
“毒奶粉”事件之后，人们对国内乳制品质量的信心动摇将增加豆浆的市场，对食品安全需求的增加,将增加自制豆浆的家用豆浆机市场容量。从08年火起来的豆浆机一路旺到了09年。风光无限的豆浆机一跃成各大卖场新宠。同电磁炉、面包机等许多小家电产品的舶来品身份不同，豆浆机作为土生土长的食品料理类家电，由于切合了中国消费者的饮食习惯，自打问世便生机十足，市场迅猛发展。广阔的前景自然也引来了众多家电企业的觊觎，目前，国内重点监测的豆浆机品牌有25个。市场上豆浆机品牌不胜枚举，但是长期以来都是一家独大的局面，九阳凭借先行者的优势和雄厚的实力占据着九成左右的市场，具有绝对垄断地位。近年来，情况有所改观。美的宣布将强势进入豆浆机市场，格兰仕也表示将在豆浆机市场加大发展力度，另外，还有飞利浦，东菱等厂家也迅速发展豆浆机行业。针对这种激烈的竞争形势，万州九阳豆浆机现在的市场是怎么样的呢（市场占有率）？未来的市场将有怎样的变化？九阳豆浆机有哪些优势和不足？消费者对九阳的青睐度又是怎样的？ 九阳豆浆机万州上半年市场调查分析：
根据《家电信息》的统计数据显示，7月份，豆浆机又是什么样的一种情况？
据调查分析，7月份，豆浆机市场有几个增长表现：
1、市场规模的自然增长。市场规模将有所增长主要来自第一次购买家庭、新增家庭和城镇居民的更新购买，居民家庭的豆浆机普及率很低就意味着豆浆机市场存在着巨大空间。一方面，随着老百姓生活水平提高，人们对豆浆营养越来越了解，加之国家扶持和推进我国的中小学生饮用豆制品，带动了国内豆浆机的热销；另一方面，目前豆浆机正处于从导入期向成长期过渡的阶段，大部分城市家庭知道这种产品，有6.2%的城镇家庭表示要买豆浆机，特别是北京等北方大城市，未来2年家庭家电类产品购买意向排名中豆浆机名列第三，有购买意向的家庭达26.7%。预计3年之内，每年市场潜力将以20％或更快的速度增长
2、产品技术革新的增长：据业内人士介绍，一直以不断的技术革新引领着豆浆机行业发展的九阳，近期，全新推出的九阳豆浆机“五谷”系列新品，采用创新性的专利导流技术“拉法尔网”，应用“全循环精磨技术”、“文火熬煮技术”两大专利的完美结合，实现了豆浆机功能多、易清洗、低噪音、寿命长的产品卖点，过去困扰消费者使用不方便的难题迎刃而解。这项重大的技术突破对于豆浆机行业的发展来说无疑具有提升和扩展的双重意义。
据了解，目前销售的各种各样的营养保健品，功能各异，但价格都不菲，像九阳豆浆机“五谷”这种健康小家电，让人放心、安心、方便地补充各种营养，相信将拥有很大的市场，掀起又一轮豆浆机消费热潮。
3、礼赠品市场的增长：豆浆作为中国的传统饮品已有几千年的历史，是国际营养学界公认的四大健康饮品之一，以其独特的营养价值一直受到人们喜爱。早餐喝豆浆已经是中国人多年形成的习惯，豆浆机的健康功能和特点适合国人的生活习惯，因而受到消费者和集团购买的追捧，决定了它的作为礼品送人需求量不断增长。 豆浆机市场容量
据了解，豆浆机在上世纪90年代由九阳股份推出，但市场容量一直增长缓慢，2004-2005年之后才开始进入快速成长期，2005年-2007年，中国豆浆机市场分别销售180万台、300万台和550万台。但是伴随着“牛奶门”事件的不断演变与升温，豆浆机市场不仅成为了社会与行业关注的热点，也成为了各大家电企业进军的“奶酪”市场。
“毒奶粉”事件之后，人们对国内乳制品质量的信心动摇将增加豆浆的市场，对食品安全需求的增加,将增加自制豆浆的家用豆浆机市场容量。据《家电信息》有关数据统计，7月份的豆浆机销量则猛增到200万台。而豆浆机的销售额达到0.32亿元人民币，预计比去年同比增长40%。 豆浆机市场竞争现状
近年来，家用豆浆机市场需求已经呈现加速增长的势头。国内豆浆机市场2005年至2007年的销售量分别为250万台、300万台、500万台，今年的销量则有望猛增到1000万台。专家预计，未来几年豆浆机市场将非常乐观。中国电子商会副秘书长陆刃波对记者表示，相比其他产品，小家电的利润算高的，超过了30%，所以现在许多企业都加大了对小家电的投入，如飞利浦、TCL、美的等。此外，这个市场的发展速度也非常快，包括豆浆机在内的整个小家电市场在未来几年将迎来巨大的发展空间。
广阔的前景自然也引来了众多家电企业的觊觎，市场上豆浆机品牌不胜枚举，但是长期以来都是一家独大的局面，九阳凭借先行者的优势和雄厚的实力占据着九成左右的市场，具有绝对垄断地位。直到最近，情况才似乎有所改观，美的宣布将强势进入豆浆机市场。
美的表示，美的斥资3亿元在广东顺德建设的料理电器工业园即将正式启用，工业园共有豆浆机生产线4条，年产能达到3000万台。甄少强表示：“豆浆机行业近两年呈现高速发展态势，市场前景十分广阔，目前行业高度垄断的格局也亟待打破，这就是我们大举进入豆浆机行业的主要原因。”据悉，美的在豆浆机行业的目标是今年占有10%的市场份额；2010年销售额突破20亿元，市场份额达到35%。
格兰仕也表示，小家电将成为格兰仕继微波炉、空调之后的第三大支柱产业，今年的销售目标是40亿元，占整个格兰仕集团400亿元销售目标的10%。
美的大举进入豆浆机行业，将对目前占有90%市场份额的九阳形成较大压力。但是业内专家也指出，作为新进入者，美的短时间内还无法对九阳构成实质性挑战，但是依托生产优势以及品牌、渠道方面的实力，两三年后，二者的竞争可能会见分晓。目前，九阳在豆浆机行业的地位似乎还无法撼动，因为九阳是国内豆浆机消费的缔造者，在豆浆机行业有着强大的品牌号召力，专业化和技术优势也有助于其保持豆浆机市场的龙头地位。
豆浆机总体销量比平时增加20% 据了解，随着三鹿奶粉质量门事件的进一步扩大，消费者对国产奶粉确实心存疑虑。不少婴幼儿家长选择购买昂贵的进口奶粉，一些平时喜欢喝奶粉或者液态奶的市民纷纷寻找替代品。买机器在家榨豆浆成为最优选择。我们从各大超市了解到，豆浆机和榨汁机的销量都有不同程度的增加。7月份，豆浆机和榨汁机的总体销量同比增加20%。
近年来兴起的豆浆机市场正呈高速成长态势，每年市场容量数十亿元。再加上近期受“问题奶粉”刺激，豆浆机成“新宠”。据统计，目前行业领军企业九阳股份有限公司一家独大，占据市场近80％的份额。美的豆浆机占14％份额，剩下6％则被东菱、飞利浦等品牌分食。
牛奶门引爆豆浆机市场，带来机遇与利润的同时，也加剧了该行业的竞争。目前，占领豆浆机市场销售前四位的分别为九阳、美的、东菱和飞利浦。由于市场销售火爆，四巨争峰，以往一家独大的九阳今年却不得不向美的、东菱、飞利浦分一杯羹，豆浆机行业风起云涌。有关统计数据显示，全国各门店的豆浆机销量逐日增长，以往每天全国销量在2000台左右，现在每天销量都在3000—5000台，周末日销量甚至超过了1万台。有专业人士分析，尽管目前豆浆机普遍火暴，但豆浆始终存在营养单一的缺陷，难以完全替代牛奶。自制饮料多样化将成为饮家电行业发展的必然趋势，一机多用或成牛奶门最大受益者。
品牌格局 九阳
豆浆机行业龙头老大九阳在7月发布了今年的4款豆浆机时尚新品，分别针对4种不同人群和不同的生活方式。九阳作为豆浆机的创造者，一直在提高中国小家电产品的品牌附加值、设计更多更具艺术品位的产品上不懈努力。家电信息记者在九阳2009新品豆浆机发布会上看到，九阳推出的这四款新品在主题设计上又迈进了一步，不仅更具时尚设计感和现代生活气息，而且针对不同的消费人群拥有不同的设计主题和相对应的功能特点。这4款豆浆机分别针对日常居家生活、高端品质生活、忙碌上班生活和孕婴营养生活而设计，每一款都有针对不同人群设置的专业功能特点、并设计了不同的时尚造型，让豆浆机摆在家中任何一个角落都成为一件吸引眼球的美丽陈设，尤其是其中的温暖系列和BABY系列更是出众。
专家预计，未来几年豆浆机市场将非常乐观。相比其他产品，小家电的利润算高的，超过了30%，所以现在许多企业都加大了对小家电的投入，如飞利浦、TCL、美的等。此外，这个市场的发展速度也非常快，包括豆浆机在内的整个小家电市场在未来几年将迎来巨大的发展空间。广阔的前景自然也引来了众多家电企业的觊觎，市场上豆浆机品牌不胜枚举，但是长期以来都是一家独大的局面，九阳凭借先行者的优势和雄厚的实力占据着九成左右的市场，具有绝对垄断地位。美的宣布强势进入豆浆机市场后，情况才有所改变。
美的
如今，美的斥资3亿元在广东顺德建设的料理电器工业园正式启用，工业园共有豆浆机生产线4条，年产能达到 3000万台。美的方面表示：“豆浆机行业近两年呈现高速发展态势，市场前景十分广阔，目前行业高度垄断的格局也亟待打破。”
美的大举进入豆浆机行业，对目前占有80%市场份额的九阳形成较大压力。但是业内专家也指出，作为新进入者，美的短时间内还无法对九阳构成实质性挑战，但是依托生产优势以及品牌、渠道方面的实力，两三年后，二者的竞争可能会见分晓。目前，九阳在豆浆机行业的地位似乎还无法撼动，因为九阳是国内豆浆机消费的缔造者，在豆浆机行业有着强大的品牌号召力，专业化和技术优势也有助于其保持豆浆机市场的龙头地位。
08年9月，美的携无网、打干豆新技术高调进入豆浆机行业，使得豆浆机的垄断态势被打破。美的的无网、打干豆技术一举突破了传统工艺谋求发展瓶颈，创新了生产技术和制作理念。使得第三代无网豆浆机彻底摆脱了网罩的束缚，轻松解决了传统网罩不易清洗的难题，同时采用“干豆制浆”技术，大大节省了时间。
随着这项新技术的应用，更重要的是使豆浆机的成本得到大幅控制，不仅省去了网罩的生产成本，也避免了由于网罩破损而产生的维修费用，延长了豆浆机的使用寿命。从美的加入豆浆机行业竞争以来，豆浆机平均市价也得到了制衡。越来越经济实惠的豆浆机更加符合消费者的需求。目前市面上美的第三代无网豆浆机售价在300元左右，价格非常平民化。
新竞争对手的加入，无疑也会使行业竞争更加良性。我国小家电市场份额大，国内企业优势也大。但由于有的企业长期垄断市场，这个市场的创新性不强。豆浆机行业现在竞争就不充分，美的这样的高级别对手加入后，双方的对抗才会更精彩，将带动豆浆机市场的技术创新，也会促进行业发展，造福消费者。 豆浆机自问世以来，虽然切合了我国消费者的口味和消费习惯，但由于创新不足，诸如制作时间长、清洗困难、使用不方便、经济性差等诟病也一直缠绕着整个豆浆机行业，成为行业发展的桎梏。
豆浆机在技术创新方面并不是停滞不前，现在豆浆机已经从最初的细网难清洗时代步入大网孔易清洗时代，到如今的无网时代，使用方便性方面有了很大的进步，但仍然离消费者的要求有一定的距离，尤其是在泡豆时间长方面。现在市场上最先进的豆浆机要制作出一杯豆浆，需要提前6小时开始浸泡豆子，而要完成清洗机器、制作豆浆和手工过滤等步骤，至少还需要半个小时的时间。而“无网易清洗”和“免泡豆”技术的运用，将豆浆机原本需要的泡豆、打豆、清洗时间缩短至20分钟。据介绍，传统豆浆机需要依靠网罩收拢打豆，从而达到打碎并过滤的目的，无网豆浆机则是通过专利刀片的高速运转，在刀片和内壁凸条的合力下，形成自上而下的动力涡流，豆子被漩涡卷起，与刀片形成千万次的研磨切割，不仅研磨更细，而且提升了打豆氨基酸与微量元素的游离程度，对蛋白质的消化吸收在传统基础上提高了5％。由于摒弃了网罩，豆浆机的清洗变得非常简单。另外，由于使用了专利的刀片，无网豆浆机在制作豆浆时不需要事先浸泡豆子，可以直接用干豆子进行制作，消费者可以随时根据需要制作豆浆，使用非常方便。
豆浆机市场目前存在的问题 （1）售后服务不到位
2009年豆浆机继续旺销，但火爆销售背后，仍存在不小的问题。记者近日走访卖场后，发现很多新品牌都存在或多或少的售后服务问题，消费者投诉比较多。
记者发现，消费者的投诉各种各样，有抱怨维修地点太远，有抱怨维修水平不好、维修时间太长的，以及保养、维修成本太高，甚至有消费者抱怨根本无法联系到售后服务，等等。综合起来，主要集中在两个方面：第一是很多豆浆机品牌的服务体系不够健全，网点少，甚至服务外包；第二是服务体系不透明。
对此，有业内人士表示，豆浆机属于小家电，产品附加值小，利润比不上空调、冰箱、电视等传统家电。因此，目前不少豆浆机企业在售后服务上都处于“底限投入”的状态，甚至采用服务外包的方式。考虑到很多品牌都是新品牌，短期内采用这些做法是一种权益、过渡之计。但从长远来看，这种做法不足取，每个豆浆机企业都应该建立自己的服务体系，在这方面九阳做得很好。
汽车界有一条金科玉律：第一辆车是靠销售卖出去的,而后面的车则是靠服务卖出去的。其实，汽车如此，豆浆机也一样，两者都是耐用消费品，最终决定成败的都是消费者。企业能做的就是把好产品质量关，真心做好服务，让消费者真正买得放心，用得省心。
（2）使用过程中的问题过多导致人们对豆浆机的信心下降。
调查显示，许多家庭对豆浆机的不了解，对豆浆机使用较少，传统家庭还是比较年迈的老年人在家操作，这是造成使用率偏低的最大原因。“是否好清洗”、“噪音是否大”“豆浆是否能充分煮熟”和“容量是否可调”是预期购买豆浆机的家庭最为看重的指标。在比较看重的指标中，“外观”、“价格”、“品牌”位居前列。从调查中可以看出，豆浆机使用中的问题很多，这对豆浆机的进一步普及影响较大。
另外，对当前居民家庭豆浆机的使用方便性、使用经常性、卫生口感三项满意度指标的调查中发现，仅六成的居民家庭表示了“基本满意”的态度。值得注意的是，在有关“卫生口感”是否满意方面，尽管有90%的被调查者认为自制豆浆更卫生，而且可以自由搭配配料，营养会更均衡全面，但是绝大多数消费者还是选择到街头购买袋装豆浆或生豆浆回家自己再进行熬煮，这说明了豆浆机在使用方便性上确实还有些不尽人意、有很多需要改进的地方。对豆浆机使用方便性和经常性方面回答“不太满意”的居民家庭比回答“非常满意”的居民家庭比例高近一倍，这表明适应消费者方便性和增加消费者使用频次上是豆浆机市场“跨越裂谷”的一个卖点。 建议
（1）技术上的突破和更新：豆浆机能融合更多的功能，把榨汁、豆浆、肉食等结合在一起。
（2）磨的渣能在目前的现状下更细最佳。 （3）在低价位上能满足大众顾客的需求。 推动豆浆机市场的发展
（1）加强媒体的宣传与炒作。豆浆机还处于市场成长期，消费者还普遍缺乏认知，通过媒体的大力宣传与炒作，吸引消费者对豆浆机的关注度，提升消费者对豆浆的认知，加深豆浆机产品的了解。
（2）技术创新。积极采用先进的制造手段和新材料，研制更方便舒适的豆浆制作技术，提高豆浆机的质量档次、性能指标和操作方便性。
（3）协同政府、机构建立行业标准。虽然目前豆浆机的增长趋势稳定，但是还没有一个统一的行业标准。无标准导致行业无门槛，加之每个企业的技术水平参差不起。低劣的产品流入市场，不但是对正规企业伤害，对市场也会造成很大的困扰，使得消费者错误地认为豆浆机的整体质量是低劣的。一旦国家建立出台了相应的标准，一些小厂会在标准的瓶颈下被洗出市场。
展望未来的豆浆机市场，对技术创新的要求，对市场份额的追逐，对价格的控制，对渠道的掌控都将是豆浆机企业发展的命脉。豆浆机的市场潜力空间巨大，让我们共同努力，畅想美好未来。
2008年以来，豆浆机市场快速发展，截至2009年4月，重点监测的25个豆浆机品牌本年累计零售额份额占据了99.74%的市场份额。在市场占有率排行榜上，九阳依旧以绝对优势领跑，占有率达到85.55%，除了美的、东菱外，其它小品牌的市场占有率都不到1%。调查显示，国内品牌基本垄断了豆浆机市场，年度累计销售额国内品牌占据99.85%，国外品牌仅0.15%。由于豆浆机起源于中国、同时属于技术推动型产业，虽然很多品牌同时进入，但受到技术、渠道、口碑等方面制约，短时间内市场格局不会发生很大变化。2009年豆浆机市场仍将高速发展，年度增长率将超过50%，销量有可能达到1500万台。从长远来看，豆浆机市场潜力巨大。目前中国市场家庭豆浆机占有比仅为3-4%，相比其它主流小家电50%—60%家庭占有比，豆浆机市场仍有非常大的空间。
万州九阳豆浆机现状以及未来市场状况
调
查
报
告
2010年1月6日
07级经济管理班第四组
