食品经营承诺书
为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。
2、保证依法取得食品生产经营许可证从事食品生产经营。
3、保证有与食品生产经营相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康合格证明后从事食品生产经营活动，并每年进行健康检查。
4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。
5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品生产经营，保证食品安全，接受社会监督。
6、保证食品生产经营场所的环境、设备、设施，符合食品生产经营的要求。
7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区食品药品监督管理机关。
8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。
承诺单位（盖章）：
承诺人：
年 月 日
《食品经营承诺书.doc》
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