14年1月28日联合检查通报
针对春节即将来临,酒店于2014年1月28日(星期二),由常书记带队,总办董主任、人事杨经理、保卫部佟经理、工程部白经理、强经理组成的检查组对酒店各部门及办公区域的消防安全、环境卫生、服务质量、设施设备方面进行了节前检查。
一、一线部门:
1、保卫部:
⑴ 礼宾寄存的物品不应放置在明面,需放入行李房或礼宾台柜中,消除宾客的部安全感;
⑵ 保卫部办公室区域卫生应进一步加强,尤其办公室内的卫生死角;办公室内的暖气罩、沙发垫、墙砖要定期进行清洗;
⑶礼宾部休息室内的卫生要保持清洁,杂物要进行清理及规整,室内墙壁腻子脱落严重需刮腻子,为员工创造良好的休息环境; ⑷ 中控室内的使用电器较多,机器运行时间长,部门应定期进行除尘工作,保证机器的良好运行;
总结:保卫部办公区域整体卫生较差,需加强日常的管理。
2、前厅销售部:
⑴前台工作台内的电源线区域卫生应每班进行清理除尘; ⑵销售部门玻璃上手印多,需进行擦拭;
总结:前厅部整体卫生过关,但是要注意卫生死角的日常清理。
3、客房部
⑴客房总机的冰吧内为了食品安全不得放置其他物品; ⑵1615房间灯罩上有黄色水印,影响美观;
总结:客房部本次检查房间卫生保持良好,望再接再厉继续保持下
去,客房领班及主管查房时要认真仔细。
4、中厨房:
⑴烤鸭间工作台下面的卫生应加强,废弃物品应及时清理;
5、中餐厅;
⑴米兰厅及大部分雅间的台布不平整,有明显的折痕出现,影响美观;
⑵个别雅间内的绿植有枯萎迹象,建议更换;
⑶蔷薇厅的画框歪斜,影响美观;
二、二线部门
1、财务部:
整体卫生保持不错,工作台上的物品摆放有序。
2、工程部:
办公区域的摆放简单明了,环境卫生干净整洁,请继续保持。
3、综合办:
⑴酒柜内的物品需重新规划摆放;
⑵文件柜中的卫生要做到日常清理;
4、员工食堂:
⑴垃圾桶破裂,建议更换新的垃圾桶;
5、车场办公区域:
⑴车场东、西岗亭内的电脑键盘上有积尘,日常要加强清理;
6、洗衣房:
⑴熨烫间的闸盒无盖,存在安全隐患;
三、公共区域:
⑴上岛咖啡与萨拉波尔的公共区域处壁纸陈旧建议更换; ⑵两家公共区域内的管道需包装美容;
⑶一楼B段卫生间指示牌上手印明显,影响美观;
⑷后二楼男浴室多排水龙头整体活动,存在隐患,建议重新固定; ⑸男宿舍的环境卫生、乱接插线板等现象应进一步加强管理;