选择加盟餐饮连锁应该注意事项
加盟商如果要加盟一家餐饮连锁企业，就必须要做到对餐饮企业的认真考察，只有权衡利弊，仔细研究之后，才可以做出决定，不然可能会投资失败。
首先，从表象上来看，公司的名字响不响亮，商标的美誉度高不高； 其次，要调查一下这个公司营业了多久，如果是一家新的公司，那么所有的保证、训练还有支援的可信度，都要打个折扣了；
再次，要仔细对公司提供的商品或服务是否有保证，有没有消费者抱怨过这家公司的服务品质。因为一个餐饮连锁企业的服务品质以及商品的质量，决定了这个企业管理是够完善；
第四、要看总部是否有足够的展店能力。一个会成长的加盟总部，将为加盟者带来更多的顾客，所以在加盟时一定要询问总部当年开店的计划，店开得越多代表着总部越强，加盟才有意义，也只有这样，才会给投资一定的机会，成功率也会增多；
第五、必须要考察总部提供的经营技术。加盟前每家总部都会吹得天花乱坠，但是加盟后是否能提供足够的支援（如教育培训、营销广告、产品研发）则更为重要，好的加盟总部甚至能扮演“救火队”的角色，
来帮助加盟者解决经营上的困难；
最后、要看总部有无后勤配送系统和完善的计算机数据管理系统。因为餐饮原材料以及人才的管理都是重中之重，必须要做到完善，才能够使企业蒸蒸日上。
怀化市背篓人家连锁餐饮管理有限公司是“张家娃”旗下产业，为中央电视台《致富经》、《科技博览》、《对话》、湖南电视台、《直播怀化》、《当代青年》、《特许与连锁》等媒体多次采访报道过的湘西杰出农村青年张松兄弟创建，拥有多项自主知识产权和国家专利。背篓人家致力入湘西少数民族菜品开发研究，以董事长张松的家族张氏祖传乡土菜为基础，常年开发湘西民间菜和各种特色菜，现拥有多项国家知识产权和专利，力争打造中国少数民族餐饮第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，随着湘菜风糜华夏，湘西菜也以其独特优势水涨船高，迅速在全国蹿红，成为人们津津乐道的特色佳肴。湘西是一个多样化的多民族的杂居地，几个相对大的少数民族留下了自己特独的饮食习惯，如侗家的“合拢宴”、瑶家的“打团伙”、土家的“板凳席”，成为常年居住在水泥钢筋城市人的向往。湘西山地盛产笋、蕈和山珍野味等绿色天然的作物，丰富的物产为当地储备了天然的佳肴基础，一菜一格、百菜百味，主要以辣、酸、香、鲜为主，原滋原味、风味诱人，成为大众欢迎的菜品。。背篓人家不光几
道精品菜背后有动人的故事，几乎每道成功的菜背后都有段鲜为人知的“传说”
背篓人家餐饮有其得天独厚的自然优势，旗下的新民生态农庄，种养了黄鳝、泥鳅、牛蛙、田螺、雪峰鸡、莲藕等几十种产物；建成了背篓人家加工坊，着力开发湘西坛子菜系列，干货系列，腊味系列，佐料系列；以背篓人家厨师饭堂为基地，组建了以张氏炒鹅第八代传人张斌为主的菜系研发团队，推出的婆婆鹅、堂客鸡、乡村锅巴和苗乡美酒受到全国各地顾客的追棒。背篓人家菜系地道、正宗，“出于然而胜地然” 。
背篓人家餐饮三年前从农家乐起步，经历特色餐饮，到现在的连锁餐饮，专注乡土菜，一步一个脚印，从菜品制做工艺、装盘、盛菜器具、吃法都独具一格，形成了独特的餐饮文化。为明确企业发展，背篓人家制定了未来五年的发展目标，力争最短时间上市，餐厅开遍祖国的大江南北，甚至遍布全球。
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背篓人家独特资源独享：
★专业团队精心历炼，打造全新餐饮经营理念。
★独具特色的全新菜系（乡土菜系、乡土口味），保证经营成功。
★真正的湘西大山青年创建，神秘而独特的湘西民俗文化（地域少数民族文化、傩文化、匪文化）和乡土文化，呈现无穷魅力。
科学完备的商圈调查与选址指导：
★所在城市市场调查及投资建议及店铺所在街区的商圈调查及选址建议。
开业前全新的模式、理念、心态、流程、技能和实践操作培训：
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开业后强有力的业务支持：
★背篓人家庞大菜系有序而科学的更新免费培训支持。
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加盟背篓人家还提供以下保障和支持
1 规定区域内保证经营权
2 免费提供店面营建样板图纸和平面布局图纸
3 每3个月在总部网站上提供新菜视频教学
4 免费提供《店经理操作手册》、《经营手册》、《员工手册》、《财务管理手册》、《企业文化手册》、《人事管理手册》、《后厨操作手册》、《员工培训手册》等文件
