劳
动
班级 姓名
城 厢 区 沟 头 小 学 2013-2014学年上学期
家用电器知多少 第1课
洗衣机的使用
教学目标：
1、认真阅读使用说明书，学会用洗衣机洗涤衣物，掌握洗衣机的操作本领。
2、了解洗衣机的发展过程，认识人类科技进步的成果 教学准备：
准备若干份洗衣机的使用说明书 教学过程：
一、谈话导入，揭示课题
师：课前我们已经调查了同学家中使用洗衣机和没使用洗衣机的人数，通过调查我们发现洗衣机在日常生活中的普遍应用。、
二、看看说说，了解发展过程
师出示洗衣机的插图，让学生认认各种型号的洗衣机，了解其发展过程。、
三、学学做做，明确步骤
学生阅读使用说明书，了解洗衣前的各项准备
四、议一议，掌握本领。
五、拓展延伸
在家帮助家长用洗衣机洗衣服，培养学生的生活自理能力。
第2课 家电淘宝
教学目标：
1.了解日常生活中的家用电器，并学会用不同的方法对他们进行统计分类。 2.通过教学，使学生养成节约用电的好习惯。 教具准备：
拍摄一些家用电器照片。 教学过程：
一、激发兴趣，导入新课。
1、启发学生讨论：假如我们的生活中没了家用电器将会怎样？ （引导学生依据自身的认知经验提出各种假设） 2.揭示课题，明确本节课学习内容。
二、学习课文，评议学生家里的家用电器。
1、出示家用电器照片，组织学生分组进行讨论：你家里有哪些家用电器？那些你会用？小组内可议一议使用各种家用电器的体会，进一步认识电给我们的生活带来的方便。同时完成书上习题。
2、小组内合作完成课文中的统计表。
3、小组内合作完成课文中的填空题。
4、引导学生思考是否可以采取其他方法给家用电器分类。
三、因地制宜，加强现场教学。
组织学生议一议自己希望用的的家用电器及理由，先小组内交流，后小组内推选代表交流。有条件的学校，可组织学生到当地的家用电器生产企业参观，了解家用电器的生产流程；或到专业的家用电器商场参观，要赢有关人员作介绍，边参观边讲解，增强学生的感性认识，也可给学生分号租后让学生自己去参观，回校后组织交流。
第3课 安全使用电器
教学目标：
1、通过教学，让学生学会安全用电的基本常识。
2、了解常见的违章用电现象。
3、了解触电的急救处理。
教学准备：准备一些触电事故的图片，让学生体会其危害性 教学过程：
一、导入新课，揭示课题
师出示触电事故的图片，让学生知道违章用电的危害。
二、在练习中思考，在思考中完善
师向学生展示日常生活中违章用电的现象，组织学生讨论交流，并完成相应
3 的练习。
三、结合实际，培养节约用电的习惯。
四、预防为主，消防结合。
1、安全用电器到了预防的作用，但是万一发生触电事故该如何处理，“技术信息”提供了3条有益的建议，教师可以分别进行讲述，并做演示，让学生参与。
2、教师可适当补充讲解什么是绝缘体，并举例说明，以扩大学生的知识面。
3、也可补充讲一些常用的急救电话（119，120，110，122）以及具体用途，并说明在什么情况下才可以使用和怎样使用。
美食烹调 第1课 炒肉片
教学目标：
1.使学生懂得炒肉片的烹饪方法，学会炒肉片。
2.培养学生的劳动观，体会劳动带来的快乐。 教学重难点：
教会学生炒肉片的烹饪方法。 教学准备：
教学视频（自己录制一份或下载一份炒肉片的视频） 教学过程：
一、谈话导入
平时，你在家里经常吃用猪肉做的哪些菜？
二、交流讨论
猪肉的烹饪方法很多，炒肉片就是其中的一种。
三、学习“学·做”
1、将洗净的瘦肉顺着纹路斜切成薄片，放在碗里，加少量盐、淀粉拌匀。
2、锅热后加入适量的的食用油，倒入拌好的肉片，用锅铲翻炒。当肉片变成白色时捞起。
3、将火烧旺，锅内留少量油，放入适量的葱段、蒜、姜，炒出味后，先倒
4 入切好的胡萝卜、香菇等，翻炒一会儿，再放入肉片，继续翻炒片刻，加入适量的盐、味精、黄酒等，炒动几下，再添入少量的淀粉汁，略加翻炒，即可起锅装入盘内。
四、实践·创新
1.按课文介绍的方法，学着炒肉片。
2.在家长的指导下，学习肉的其他烹饪方法。
3.留心观察你吃过的用肉做的菜，把他记下来，有机会学着做，一定可以学到不少知识。
第2课 清蒸鲫鱼
教学目标：
1、学习蒸鱼的基本知识和进行实践活动。
2、学会蒸鱼。
3、教育学生在家主动协助父母做饭煮菜。
教学重难点：学习蒸鱼的基本知识和进行实践活动。 教学准备：
1、炉具、锅、锅盖、蒸格、碟子。
2、鲜鱼一条、配料、宰鱼刀具等。 （如分组进行应每组准备一份） 教学过程：
一、激趣导入
你会蒸鱼吗？怎样蒸出一碟鲜嫩的鱼。
二、基本活动
1、让学生学习课文，使学生对怎样做清蒸鲫鱼这道菜有初步的了解。
2、进行示范，讲解要领和应注意的间题。
（1）宰鱼：宰鱼时用左手把鱼按在砧板上，右手握刀，用刀身拍鱼头，把鱼拍晕（便于刮鳞、开肚），然后刮鳞、开肚，取出内脏，挖掉鱼腮。
（2）洗鱼：用清水洗去鱼血、刮去鱼肚内的黑膜（不洗去鱼血和鱼肚内的
5 黑膜，蒸好的鱼会有较大的腥味）。用干净的布抹去鱼身上的水或把鱼竖直拿起滴去水分，并在鱼身和鱼肚内涂上少许盐（不抹干鱼身的水，蒸出来的鱼会有较多的水分，使鱼失去一些鲜味。在鱼身上涂上少许盐是调和去腥）。
（3）准备好配料和调味料。
（4）蒸鱼：把洗净的葱切段放在碟中，把鱼放在葱上（这样做能使鱼受热均匀，整条鱼一起熟，还可避免鱼粘碟）。再放一些姜丝。在锅中放上蒸格，加水至平蒸格面，盖上锅盖，用武火（猛火）把水烧开。水烧开后，把整碟鱼放入锅内，用武火蒸10-15分钟左右。蒸鱼要讲究火候，蒸的时间长，鱼蒸得过熟会失去鲜嫩的味道；蒸的时间不够，鱼末熟则不能吃。蒸鱼的时间与鱼的大小、炉火的旺弱有关，可通过实践逐步掌握。大条的鱼可在蒸鱼前先用刀在鱼的背鳍一侧或两侧割开一条切口，这样就可避免外熟内生或需加长蒸鱼时间的情况。观察鱼是否蒸熟的方法是一看鱼眼，如果鱼眼突出、变白，表示鱼已蒸熟；二可用筷子插进鱼肉，如可顺利穿过亦表示鱼已蒸熟。
（5）加配料和调味：鱼蒸熟后从锅中拿出，倒去鱼水（这些鱼水往往会有较浓的腥味），去掉原来的葱段、姜丝，加酱油，重新放上洗净的葱丝、姜丝，用锅把适量的生油煮熟后趁热淋的鱼面上。
如果条件限制，教师可示范一种家庭日常的蒸鱼方法，这样可节省时间和简化操作步骤。
三、探究活动
1、学生进行实践活动。
2、在这项活动开始时要提醒学生注意以不安全事项：
（1）把鱼拍晕和刮鱼鳞时要注意用刀的安全操作，防止伤手（如从安全角度出发，可考虑省去让学生宰鱼这项操作）。
（2）洗鱼时动作太急太猛也容易被鱼鳍的刺刺伤手。
（3）从锅中拿出蒸熟的鱼时要防止烫伤（拿起锅盖的方法要正确，观察鱼是否已蒸熟时要离开一定距离，从锅中拿出蒸熟的鱼时要先熄灭炉火再用布隔热拿起碟子）。
（4）现在一般的售鱼档，都有代客宰鱼的服务，省却了顾客很多工夫。
四、拓展活动
按P4—P5“实践.创新”的内容组织学生分组议论，并做一做。
五、总结评价。
第3课 野 炊
教学目标:
1、通过教学使学生学会在野味砌炉灶和煮食物，锻炼学生的生存能力。
2、培养学生计划分工和团结合作的能力。
开展野炊活动要有计划，全班以小组为单位既分工又合作。 教学过程:
一、导入。 交流野炊的感受。
二、了解野炊的几个步骤。 野炊的关键环节有:
1、材料和工具。
野炊的材料主要是食物。带什么食物应根据小组同学的口味和营养搭配，先设计一个菜单，然后分头购买或各从家里带去。食物应简便、易于烹饪，别忘了带调味品。这些食物必须在野外煮熟后才能吃。
野炊的工具主要有锅、大勺子、小刀、碗筷、水壶以及火柴等。
2、建炉灶。炉灶的地点应选择在小河滩或山坡的开阔地带，要远离树木，四周无杂草，较平坦，能避风，有活动空间。砌炉灶的方法很多。最简单的是找几个较大的石头(约20厘米高)叠成“门字形灶”。石头要尽量砌齐平，以便锅能平放。锅底距地面约20厘米左右。
3、捡柴和烧火。捡柴可到附近小树林、河边捡一些枯树枝、落叶、松针、易燃的小木棍等烧火是野炊的关键环节。刚点火是尽量用细小饿枯枝，待火烧旺后，再添加一些粗的木头进灶内。不要一下子就添加许多柴，这样反而使灶内空气不足，炉火不但不旺，还会冒烟，这时可用草帽等来扇风使火苗重新燃烧。烧火时要有专人负责，并且要一直守到灭火为止，不能离开，以防万一。
4、烹饪。野炊同样可以用煮、炸、煎、炒、烤等多种烹饪方法，可以把在劳动课中学到的本领和平时在家练就的特长发挥出来。要保证野炊烹饪成功，几
7 个关键点要把握住:第一，火要旺;第二，由于小组人多，要把量大的食物分几次煮;第三，别忘了放调味品;第四，要沉稳操作，忌手忙脚乱，因此分工合作非常重要;第五;火候要恰到好处，不宜过生或过熟，尽量使色、香、味俱全。
5、野炊时的注意事项。(1)注意食物的卫生和用水的清洁。所有食物都必须事先洗干净、切好、煮熟才可以出吃。(2)注意用火安全。炉灶要远离树林和有茅草的地方，野炊完要用水浇灭火苗。(3)注意环境保护。不浪费食物，尽量吃完煮好的食品;不要乱丢废弃物，不毁坏树木和植被。
物品保养与整理 第1课 保养皮制品
教学目标：
学会保养皮制品，逐步养成爱清洁讲卫生良好习惯。
教学准备：
教师：皮衣和皮鞋各一件，清洁亮光油、鞋油，毛刷或净布。
学生：同上
教学重难点：
教会学生皮制品的保养方法。
教学过程：
一、谈话揭题
人们平时怎样保养皮制品？
二、学与做
1、老师边示范边讲其方法。
a、皮鞋的保养。
皮鞋穿在脚上，比较容易脏。擦皮鞋之前，要用刷子将鞋上的尘土刷去，再在鞋面上抹上鞋油，然后用鞋刷来回拭擦。也可以在鞋面上直接涂上皮鞋亮光油。
b、皮衣、皮包、皮沙发的保养。
皮衣、皮包、皮沙发不能用鞋油拭擦，要用毛刷或净布把表面的灰尘刷擦干净，再喷上专用的清洁亮光剂，边喷洒边用细软的净布拭擦。
2、皮制品的保养要注意的事项。
避免雨林水泡，不能烈日下暴晒等。
三、思考与实践
1、皮制品的保养要注意什么？
2、学着给家人擦皮鞋。
3、如果家里有皮沙发，请学着清洁它。
四、小结。
同学们，我们已经学会了擦皮鞋和保养皮制品。那么，从今天起我们可以把自己的皮鞋擦好皮衣保养好，若有时间的话，还要帮助父母的皮鞋皮衣保养好，这样，既能把我们的小手练得更灵巧，又能让父母高兴。
第2课 外出行装整理
教学目标
知道如何整理行装，养成自己动手的好习惯。 二.。教学重难点
列出所需的物品清单并将之放入旅行包中 三．教学准备 准备教学参考视频 四．教学课时 1课时 五．.教学过程
1、谈话揭题
平时爸爸妈妈外出时是怎样整理行装的？
2、说说为什么要整理行装？
学校组织夏令营、春游、秋游，节假日全家外出旅游等，都必须带一些行李。
3、怎样整理行装？
A要根据外出的季节、地点、时间长短以及自己的身体情况，列出外出所需的物品清单。如旅行袋、换洗衣服、洗漱用品、针线包、雨具、常用药品等。
9 B按清单备齐所有用品。所带物品必须实用、简便、结实。这样，外出期间才能既方便使用又不多余累赘。
C将物品分类整齐地放入旅行包中。需要的东西最好伸手就能拿到。常用的小物品如手帕、小刀、零食、清凉油等应放在最外层的口袋里。外出时最好带一两本课外书，以便空闲时阅读。
D检查旅行袋的背带、拉链等是否结实，有没有哪些东西忘了。 4.实践与创新
1）.你对整理外出行装还有什么好的建议？ 2）.从现在开始，外出时自己整理行装。
3）.进行一次整理行装比赛，看谁整理得又快又有条理。
第3课 用绳子捆绑物品
一、教学目标
1．初步学会自己动手用绳子捆绑物品的本领。 2．培养学生动手的能力以及互助合作的精神。
二、重点难点
学习用“十字形”“井字形”捆绑法捆绑物品
三、教学过程 （1）谈话导入新课。
你能一个一只手提起四个酒瓶子吗？
学生：很难。教师：再给你一根长的绳子呢？学生：将之捆绑起来。教师：对了，在生活中经常要用绳子捆绑物品，这样会很方便。大家看，老师一只手里很简单的提起了四个瓶子。那么，除了用绳子捆绑酒瓶外，还有什么物品也需要用绳子来捆绑呢？ 学生讨论交流。
你见过这样用绳子捆绑的物品吗？（教材第28页图） （2）学与做
首先，要根据物品的轻重选择粗细合适的塑料绳、尼龙绳、麻绳、草绳等。物品
10 重，绳子要粗些，物品轻，绳子可细些。 常见的捆绑物品的方法有两种： 1.”十字形”捆绑法
绳子长度是包装物长与高之和的4倍左右。 2.“井字形”捆绑法
绳子的长度是物品的长与高之和的8倍左右。
注意：捆绑物品时，当绳子遇到已捆好的横向绳子时，必须交叉缠绕，这样才会捆绑的更牢固。最后，绳子两端应在物品的棱角处打上活结。
3.用绳子捆绑物品的方法有很多。只要注意观察和实践，还可以创造出许多新的方法来。 （3）实践与调查
1.学习用“十”字形捆绑法把几本书捆绑起来。 2.学习用“井”字形捆绑法打包。 3.观察人们如何用绳子捆绑物品。
小制作 第1课 蛋壳彩绘
教学目标：
1．通过学习，使学生学会在蛋壳上设计美丽的图案。 2．培养学生的动手操作能力，提高学生的审美情趣。 教学准备：鸭蛋、铅笔、颜料等 教学过程：
一、谈话导入，揭示课题
师利用多媒体向学生展示蛋壳彩绘图，激发学生的学习兴趣 揭示课题
二、学学、做做
组织学生学习操作步骤，并指导学生进行彩绘
三、
作品展示，全班交流。
四、课堂小结
说说你这到了什么，在制作的过程中有什么体会？
第2课 做相框
教学目标：
通过制作相框，让学生感受劳动创造美，培养学生的动手操作能力。 教学准备：泡沫板、白胶等。 教学过程：
一、激趣导入，提示课题
师利用多媒体演示新颖别致的小相框，学生在欣赏的过程中了解制作过程。
二、学学、做做
师指导学生学习课本32-34页的内容，掌握操作步骤
三、
四、作品展示，全班交流。 布置作业
学着做一个相框，放上自己的照片。
第3课 巧做光盘架
教学目标：
能利用身边的材料制作简易的光盘架，培养学生的动手实践能力。 教学准备：硬纸板、橡皮筋等 教学过程：
一、创设情境，揭示课题
师利用多媒体播放一个生活情境，引发学生思考 揭示课题
二、学学、做做
师指导学生学习课本35-37页的内容，掌握操作步骤 学生动手制作
三、
作品展示，全班交流
四、布置作业
按课本介绍的方法做一个光盘架，并把你的CD片摆放上去.
喜迎新年
第1课 节日的教室布置
教学目标: 1．初步学会自己动手布置教室的本领。
2．培养学生创造美和审美的能力以及互助合作的精神。 重点难点: 1．重点：布置节日或游园活动的教室。 2．难点：用彩色纸链布置教室。 教学过程: （1）谈话导人新课。XX节日要到了，本班要举行一次游园活动，前两天老师已布置同
学们设计布置教室的方案，要求教室要充满节日的气氛，现在就请各小组谈自己的设想。
（2）让四个小组谈他们各自的设想 （3）教学第二自然段 （4）布置教室要做好分工。
（5）教室布置最主要的部分是课桌椅的排列。 （6）布置好教室后要进行卫生大扫除。 （7）布置教室的彩条 （8）教师讲解
（9）总结：［实践·创新］告诉学生这节课是一次布置教室的演习，今后应学习其他
班级的教室布置的长处，在班主任的协助下把教室布置得更好！
第2课 制作头饰和面具
教学要求:
1、通过制作头饰和面具，促使学生更加熟练地使用各种工具，并提高设计能力，培养学生动手，动脑，创新思维的能力。 2.掌握制作头饰很面具的基本技能和方法。 教学过程:
一、导入。
做作头饰和面具可简可繁。工具与材料有:厚纸皮、吹塑纸、松紧带、彩色蜡光纸、剪刀、透明胶等。
二、讲授制作过程。 (一)小丑帽
制作步骤:将一张厚纸皮或吹塑纸卷成圆锥体;用钉书钉或透明胶布固定好;剪掉不规则的边，剪出两眼睛，再包上蜡光纸，穿上松紧带，一个小丑帽就做好了。用这种方法还可以做出圣诞老人帽。 (二)魔鬼面具
制作步骤:将厚纸皮或吹塑纸剪倒梯形;如果纸皮不是白色的，要在面上贴上白纸或涂成白色;剪好眼睛，画上鼻子和嘴，用松紧带将面具拉成弧形。
制作面具和头饰一般都要先构思，根据自己的头和面部的大小选择材料尺寸，画出轮廓，然后在裁剪并加工。注意眼睛一定要剪在恰当的位置，否则无法看清外面的情况，松紧带的长短和安装位置也要合适，并且要牢固，否则不好不固定
第3课 新春社区活动
教学目标：
通过学习，让学生知道美化环境，人人有责 ，并动员积极参与社区的各项活动，树立为人民服务的思想。 教学过程：
一、谈话导入，揭示课题。
师：春节期间，你都参加过哪些有意义的活动？
14 学生畅所欲言。 师揭示课题
二、学学、做做
介绍常见的几种社区活动 （1） 义务清洁劳动 （2） 美化环境 （3） 专题宣传 （4） 才艺奉献
三、结合实际，渗透思想教育。
四、拓展延伸
利用集体的力量，充分用节假日的时间为社区义务做一次劳动服务。
