铭欣礼仪策划服务有限公司制13507231369刘经理
梅红新都度假酒店开业庆典公关策划书
一、策划背景：
梅红新都度假酒店是总投资数亿兴建、项目是由香港新都国际酒店管理公司负责管理的高端品牌酒店，将通过新都酒店不凡的特色服务及产品把新都品牌所提倡的“天然、环保、健康、人生”的概念传递给客人。这种概念将会帮助所有梅红新都的客人在旅途中迅速恢复体力并时刻保持充沛的活力。此外，酒店员工也将提供更加灵动个性的服务，随时为每个客人创造难忘的瞬间，人他们感觉非凡，时刻达到身心的最佳状态。酒店希望客人在离店时比入住时更加精神焕发。
二、策划目的：
通过开业庆典活动，进一步提高梅红新都度假酒店的知名度和影响力，同时让湖北的人们更好地了解梅红新都度假酒店。
三、活动安排：
1、前期指示牌宣传：
（1）设置地点：以新都酒店为主体，范围从灵乡镇的门楼至坳头村内的主要街道上
（2）设置形式：租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个
（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
（5）设计要求：要求使用新都酒店标准的标识及标准字体
（6）时间要求：于开业前10天设好
（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度
2、开业当天公关活动策划方案
（1）主题：梅红新都度假酒店——天然、环保、健康、人生
（2）活动时间：开业当天
（3）活动地点：梅红新都度假酒店
（4）活动概况：给梅红新都度假酒店开业当天幸运的30位公民每人赠送一
间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由梅红新都度假
酒店代为支付，费用设上限
（5）活动细则、注意事项：
①刊登活动广告：
A、时间：开业前10天
B、媒介：《东楚晚报》、《楚天时报》、
C、版面：1/4版
D、文案内容：
标题：梅红新都度假酒店——天然、环保、健康、人生
第一部分：梅红新都度假酒店介绍 ；
第二部分：天然、环保、健康、人生——梅红新都度假酒店将于XXXX年
XX月XX日正式开张营业，为庆祝梅红新都度假酒店的开业，特举办梅红新都
度假酒店——健康的生活方式活动，免费赠送30个包间消费。
报名条件：凡是崇尚天然、环保、健康、人生理念的朋友均可报名参加 ；
报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 ；
额限制：限30名，先到先得，额满即止；
报名地点：报社或黄石电台
报名须知：凭身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；
年老体弱的人必须有人陪护；
其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动
一切解释权归梅红新都度假酒店。
②报名点餐说明（于开业当天张贴于酒店大厅迎宾牌上）
菜谱酒水限制：在限定的一类或几类菜单或酒水中选择当天的菜谱或酒水；菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，避免浪费； 浪费餐饮处理：要
告知所点的菜吃不完，需要接受小小惩罚（此话为宣传用）
③开张当天：
A）拍照留念：所有来宾与梅红新都度假酒店管理层代表合影留念（如该照
片需在某范围内，如梅红新都度假酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议）
B）举行梅红新都度假酒店幸运抽奖环节
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取8名幸运朋友。
4）软性文章：为配合本次活动，尽量在《东楚晚报》《楚天时报》《黄石电
台》、《黄石信息港》等发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映大
冶餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传梅红新都度假酒店的目的。
3、开业后系列公关活动
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（一）主题——梅红新都度假酒店请您定菜价
（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天
（2）活动时间：上午8：00——10：00
（3）活动地点：梅红新都度假酒店
（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评
定其菜价
（5）定价员选择：
选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；
选择方式二：开业后每天随机抽取6个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空
的前提下），担任定价员。
（6）活动预告：开业后第3天，发出梅红新都度假酒店请您定菜价活动广告；
（7）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支
付，并请他们签名，以示收到梅红新都度假酒店支付的工资；
（8）需要确定菜价的菜名：由梅红新都度假酒店选择；
（9）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表
格、文具，确定具体流程；
（10）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌；
（11）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上公布菜价确定结果，鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出梅红新都度假酒店请您评大厨的活动预告。
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（二）主题——梅红新都度假酒店请您评大厨
（1）活动日期：评菜价活动后的第二天开始 ；
（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次；
（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅；
（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸或网站上；报纸同时刊出梅红新都度假酒店请您评服务活动预告，同时将梅红新都度假酒店服务员工作标准列出来。
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（三）主题——梅红新都度假酒店请您评服务
（1）活动日期：评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（2）评选方法：
A、每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按威斯汀酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次；
B、注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致
（3）赠给评分客户一件精美礼品
（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸和网站同时刊出梅红新都度假酒店请您评服务活动预告。
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（四）主题——指定绿色菜地活动
（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在梅红新都度假酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片；
（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递梅红新都度假酒店使用了绿色蔬菜的信息。
四、效果预测 ：
1、通过前期指示牌宣传，使公众对梅红新都度假酒店有一个初步了解；
2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象；
3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象；
4、通过“评大厨”活动，使公众了解到威斯汀酒店有优秀的厨师；
5、通过“评服务”活动，让顾客了解威斯汀酒店的优质服务；
6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成梅红新都度假酒店为绿色酒店的良好印象。
