学西点 时尚之选-新年新盼头
西点蛋糕师在日本、韩国、欧美等地区是年轻人特别喜欢的职业之一。中国餐饮市场随着韩国、日本、台湾等企业的不断进入，也带动了中国本土企业的高速发展，世界级的跨国公司沃尔玛、家乐福等大型卖场的进入，使得本来就紧缺的西点厨师人才一时间变得更为紧张。据国家烘焙协会调查显示，未来5年，西点厨师社会需求量可达200万人。
面对如此良好的发展前景，很多后起之秀也开始慢慢接触西点行业，他们会被那精致的蛋糕、浓香的奶油味所深深吸引，带着自己的西点梦想，怀着一颗对烹饪热诚的心以及想要成为世界级优秀西点厨师的目标，来到山西新东方（西点培训学校）学西点，立志成为一名西式面点师。
据曾在山西新东方烹饪学校就读，现于天使简约专业芝士蛋糕店里工作的王同学表示，在学校西点班的实操教室里，有与社会同步的专业设施设备，如醒发箱、电动打蛋机、烤箱、搅拌机、专用冰柜、制冰机等等，优秀的老师加上先进的设施设备，使得她毕业时能够与企业进行无缝对接。王同学还透露山西新东方烹饪学校（西点培训学校）在平常还会经常组织学生参观企业内部运作，让学生能够熟悉企业的运行结构，良好的校企合作环境使得学生不仅能在校就能深入了解各个企业的发展背景，还能更清楚知道西点在社会上的真正需求量。回顾自己即将毕业那段时期的王同学说：“对于即将毕业的学生，学校的就业指导中心会安排就业课程，教导我们怎么面试、制作简历、如何更好地适应企业环境、晋升条件等，还会推荐就业，使我们完全没有就业的后顾之忧，这点我觉得学校做得十分的恰当。”
一件蛋糕，一份悠闲；一份享受，一份快乐。对于山西新东方烹饪学校（西点培训学校）学生来说，喷香的面包、精致的蛋糕、诱人的西点即是他们快乐的源泉。 本文来源：山西新东方烹饪学校http://www.daodoc.com
