沿途讲解川东
各位游客:
大家好！
从大英出发，一路经遂宁，南充，西冲，3个小时的行驶时间，现在我们已到达了阆中！阆中古时候被称为保宁府。
那么一说到保宁，大家会联想到什么呢?肯定是保宁牌的保宁醋。它与镇江香醋，山西老陈醋，福建红曲米醋并成为全国四大名醋。相信大家的厨房里都可以寻到它的踪迹。其实啊，早在公元前八世纪就有了醋的文字记载，而咱们中国就是世界上谷物酿醋最早的国家。传说制醋始于酒圣杜康的儿子杜杼，杜杼在学习酿酒的过程中由于发酵过头，制成一种酸中带天甜，颇为可口的酒液，于是边命名为醋。从这个传说中可以看出，醋原来是在酿酒过程中歪打正着产生的。但是咱们阆中的保宁醋却是取粮食为主要原料，以名贵药材制曲，取观音寺内的泉水精酿而成，迄今已有370多年的历史了。
醋不仅是一种酸味调味剂，更是五大口感(酸甜苦辣麻)之首，也是人生百味之一。在现实生活中，自己的爱人，恋人或异性朋友，免不了与其他异性朋友打交道，有时，我们自认为他们这种交往超越了一般同事之间的关系，这时，我们的心象打翻了五味瓶，不免嗓子眼里火辣辣，鼻子孔里酸溜溜。这时，我们便会用一个词来形容，那就吃醋。其实，关于吃醋，还有一个故事呢。话说唐朝唐肃宗时，裴度与夫人卢氏是结发夫妻，两人结婚以后恩恩爱爱相敬如宾，即使裴度得了重病，他的妻子也对他不离不弃，，并用剪刀将右眼挖了出来，表明自己对爱情的忠贞。后来由于裴度政绩突出，在唐朝末年为四位皇帝出任了30年的宰相。此时的裴度仍深爱着自己少了一只眼睛的妻子，既不寻花问柳，也不再取房纳妾。这在男尊女卑的封建社会，应该说是非常难能可贵的，裴度做宰相兢兢业业，政声日隆，但他仍与老妻卢夫人相濡以沫。唐肃宗对老宰相的为人为政非常钦佩，便将裴度召来，要将一名年少貌美性格温柔的女子赐给裴度。裴度听了以后坚持不受，任你皇帝说破天，他只是叩头谢恩，但绝不接受。于是唐肃宗派皇后的宰相府去做卢夫人工作，卢夫人得知皇后的来意后，边婉言拒绝。任皇后说破了嘴皮，死活不依。皇后憋了一肚子气，回去添油加醋地报告给肃宗，卢夫人何等何等的泼辣。唐肃宗龙颜大怒，要亲自给她做工作。但卢夫人仍是死不遵旨。唐肃宗十分恼怒：“今天你若遵旨，我可以给你加官进爵，如果再抗旨不遵，我就治你死罪。”说完叫内侍端来一杯毒酒。卢夫人毫不犹豫地走到内侍跟前，接过毒酒，一口气喝了下去。喝道口中她才知道，原来是一杯老陈醋！这就是吃醋的故事！从此，吃醋边成了妒忌的一个代名词了。
但是现在我就要给醋正正名。
其实，一方面，吃醋是大大有利于身体健康的。它含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌，铜，铁，磷，钾等十多种微量元素，具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抗病抑癌之功能。它不仅是一种调味佳品，而且是一种不可多得的开胃饮品。另一方面，醋对人们生活也是良益多多。新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅；身体划伤后，在患处微肿而未化脓前，以棉花粘醋擦拭可以消肿；睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋易入睡；热毛巾浸醋覆与额头课制头痛、头昏；衣服洗净后，再用清水加少许醋搅洗，有色衣服便不退色；在鞋油中加一两滴醋，皮鞋擦得特别晶亮；吃饭前先喝一口醋，胃口便会
大开。
所以要想不虚此行，建议大家在游览完阆中后，多多采购保宁醋回去。 谢谢！
