春节期间营销方案 春节期间营销方案(二)针对时间： 针对时间：2010 年 2 月 15 日至 2 月 20 日 针对人群： 针对人群：在南屏街逛街人群 目的：利用春节长假时间，商场附近人流量比较大的情况，加强本店饮品、目的：利用春节长假时间，商场附近人流量比较大的情况，加强本店饮品、西 餐以及铁板烧的销量， 餐以及铁板烧的销量，提高餐厅知名度 方法： 方法：展开春节期间主题活动
一、活动内容
1、感受香醇---饮品体验 感受香醇---饮品体验 --此活动全天分三个时段： 此活动全天分三个时段： 10：00—11： 上午 10：00—11：30 14：00—17： 下午 14：00—17：00 20：00—22： 晚上 20：00—22：00 顾客在此三个时段点酒吧的自制饮品， 折优惠。 顾客在此三个时段点酒吧的自制饮品，均可享受 8 折优惠。
2、铁板烧出火红新年 1）活动开展时间为每天中午市的时间段 活动开展时间为每天中午市的时间段 2）订制铁板套餐 3）确定套餐后，加强对服务员销售培训 确定套餐后，
3、红酒和牛扒的约会1）活动开展时间为每天晚饭市的时间段 ---3 款利润较高、口感较好的、2）酒吧选出 2---3 款利润较高、口感较好的、不同档次有代表性的红酒 3）顾客购买红酒即可获赠一份牛扒，具体分量和种类与叶刘庆协商 顾客购买红酒即可获赠一份牛扒， 4）加强服务人员红酒推销技巧培训
二、活动宣传推广 日起，
1、与百大新天地的买赠活动同时进行：自 2 月 5 日起，百大新天地进行买赠活 与百大新天地的买赠活动同时进行： 动，顾客在百货消费满一定金额后可到客服前台领取老虎公仔一个（此公 顾客在百货消费满一定金额后可到客服前台领取老虎公仔一个（春节营销方案二 ①仔为新天地发放） 同时可将我们活动的宣传折页、饮品折扣券发放给顾客。 ，同时可将我们活动的宣传折页 仔为新天地发放） 同时可将我们活动的宣传折页、饮品折扣券发放给顾客。 ， 给顾客
2、情人节（大年初一）当天，百大新天地门口会进行“丘比特与爱神”的行为 情人节（大年初一）当天，百大新天地门口会进行“丘比特与爱神” 艺术展，届时可向观众发放一些活动宣传和折扣券。 艺术展，届时可向观众发放一些活动宣传和折扣券。
3、在合作媒体上做广告宣传： 在合作媒体上做广告宣传： 《春城晚报》 1） 春城晚报》夹报宣传折页 《春城晚报 对来消费的顾客均赠送小礼物一份， 大概价格在 1 到 2 元寓意吉祥的小礼物.元寓意吉祥的小礼物.2） 对来消费的顾客均赠送小礼物一份， 3）春节期间派咨客在百大楼下电梯囗做做促销派发宣传单的同时礼请客人上楼 消
费。 消费。
三、工作要点
1、出品部需要确定折扣产品、赠送产品 出品部需要确定折扣产品、
2、厅面服务部必须尽快展开销售培训
四、费用预算
1、宣传折页：30000 份，约 3000 元 宣传折页：
2、小礼物：5000 份，约 9300 元 小礼物： 《春城晚报》夹报宣传费用：
3、春城晚报》夹报宣传费用：20000 份，约 1000 元 《春城晚报 合计： 合计：13300 元。营销部: 营销部: 营运经理: 营运经理:20102010-1-29春节营销方案二②
