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××市工商局 二〇一〇年食品安全工作总结
市食安委： 2010 年我局食品安全工作在××市局的指导下，在××市 委、政府的高度重视和正确领导下，以“三个代表”重要思想 和党的十七大精神为指针，深入学习实践科学发展观，全力服 务经济建设，尽力整顿规范市场秩序，竭力维护消费者合法权 益。 按照达州市局的安排部署， 结合 2009 年 6 月 1 日实施的 《中 华人民共和国食品安全法》 ，在强化流通领域食品安全监管，严 厉打击扰乱食品市场秩序等方面，切实担负起食品市场安全责 任，努力营造放心消费环境，为维护我市正常的经济秩序做出 新的贡献。 强流通领域食品安全监管工作，确保食品市场消费
一、加强流通领域食品安全监管工作，确保食品市场消费 安全
1、开展食品市场整治工作。按照《中华人民共和国食品安 开展食品市场整治工作。 全法》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、及省、市局食品安全工作部署，立足“五个重点、五个确保” ， 结合食品专项整治成果和本地食品安全状况，针对食品的季节 性、节日性特点，我局确定食品整治重点对象、重点品种、重 点区域进行检查，首先查经营户的主体经营资格是否合法；其 次查食品经营户是否建立食品进销台账、履行索证索票制度。 今年我局对节日食品市场、夏季食品市场等进行了检查；第二 1 对辖区食用油、酱油、果冻、一次性餐具进行了检查；第三对 农村食品市场开展清理排查，主要有农家乐、餐馆、副食店等 专项整治行动，对平时未查到的食品卫生死角进行重点项目整 治，确保食品安全专项整治的质量。根据举报，我局查处了× ×件假茅台案件，没收假冒茅台××瓶，案值××万元，处罚 款××万元，从而有力地打击了假冒伪劣行为。 各项检查行动累计共出动执法人员××××人次，检查经 营户××××户，取缔无照经营户××户，销毁有毒有害等违 法食品××公斤，罚款××××余元。
2、加强校园及周边食品监管，确保师生消费安全。今年以 加强校园及周边食品监管，确保师生消费安全。 师生消费安全 来，为了保障校园内广大师生的身体健康及生命安全，我局印 发了《关于开展学校、幼儿园及周边整治措施》 ，同时根据不同 季节和阶段性食品销售热点，组织力量对校园及周边的食品安 全进行了重点整治， 主要检查全市中、小学校内外食堂、食品 经营户，共检查××所学校，要求各食品经营户必须建立食品 进销台账，履行索证索票，其中学校在校园内为无照经营提供 经营场所××所学校，立案××件，结案××件，处罚款×× ××元，责令整改的学校有××所。同时对群众反映的××所 学校及周边食品安全进行了重点整改，当地党委、政府表示将 全力支持工商部门狠抓校园内及校园周边环境的食品安全工 作。
3、积极开展食品流通许可证的发放工作。为加强对流通领 积极开展食品流通许可证的发放工作。 开展食品流通许可证的发放工作 域食品经营户的管理，按照《中华人民共和国食品安全法》的 要求，我局对流通领域的食品户进行了统计，全市共计×××
2 ×户，已为食品户办理食品流通许可证××××户（含换卫生 许可证） 。 深化食品安全监管力度 食品安全监管力度，
二、深化食品安全监管力度，督促食品经营户建立粘贴式 台账 为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等法律 法规，严格监督流通环节食品经营者、食品添加剂经营者、柜 台出租者、展销会举办者等市场主体，切实履行保障食品安全 的法定义务，建立健全流通环节食品安全可追溯机制，同时方 便对食品经营户的监管，按照达州市工商局关于转发《××省 工商行政管理机关监督流通环节食品相关市场主体建立并执行 食品安全保障制度的实施意见的通知》 （××××[2010] ×× 号）的通知要求，结合我市辖区实际，我局于 2010 年×月×日 组织全市从事食品批发（含酒水、奶制品总代理）、超市、规模 较大的食品经营者召开启动流通领域购销粘贴式台账会议，以 全面推行流通领域购销粘贴式台账，参会人员×××人，工商 局分管食品安全的领导在会上作了重要讲话，讲了建立粘贴式 台账的重要性及必要性，督促到会的食品经营户积极行动，确 保流通环节食品安全；其次，食品安全监管人员讲了建立销粘 贴式台账的具体方法。会后大家主动咨询我局统一提供的台账 模式，并表示愿意建立粘贴式台便于执法部门的监管，又方便 自己管理。我局目前已根据《中华人民共和国食品安全法》查 处××起因未建立粘贴式台账案件，处罚款××××元。
三、确立年重点监管对象，实施重点监管 确立年重点监管对象， 每年我局对某一种食品实施重点监管，今年我局按照年初
3 计划安排对桶装水进行重点监管。上半年，我局按照年初计划 对全市的桶装水进行了抽检，共抽检了××个批次，有××个 批次不合格，我局对这××个不合格批次的桶装水进行了立案 查处，处罚款××万元，从而净化了食品市场，确保市民食品 消费安全。
二〇一〇年×月×日 4 1
